Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Сообщить об ошибке

© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.

Как найти лучшее сладкое красное вино

Прыжок прямо в сложное красное вино может показаться слишком сложным сразу после прыжка. Отличной отправной точкой для новичков в вине является сладкое красное вино. Сладкие красные вина получаются красивыми и гладкими, чтобы познакомить вас с вином, и, к счастью, есть несколько отличных сладких красных вин, которые вы можете купить в местном бакалейном магазине или в Интернете.

Когда знатоки вина или давние любители вина говорят о сладких винах, их обсуждение обычно сосредотачивается на винах, которые обычно подают во время десерта.Есть несколько видов сладкого красного, самые известные из них — Марсала, Портвейн и Мадейра.

Другие специальные вина включают:

• Десерт
• Dolce
• Демисек
• Поздний урожай
• сек
• Демисек и пр.

Эти фирменные вина созданы для дополнения сладких десертов.

Вот одни из лучших сладких красных вин на сегодняшний день:

Apothic Red Blend — еще одно невероятно популярное сладкое красное вино, которое сразу привлекает начинающих любителей вина, не переусердствуя со своей сладостью.Этой бутылкой вина можно наслаждаться как с десертами, так и с ужином, и вы будете знать, чего ожидать, когда в конечном итоге выпьете более сухие красные.

Apothic Red состоит из следующих превосходных смесей:

Это вино с добавлением цинка обладает идеальным вкусовым профилем. Сделайте крошечный глоток, и вас поразит порция темных фруктов, напоминающая вишню и черную сливу. Взрыв сопровождается ягодным ароматом с нотками ванили и какао.

Apothic Red Blend 2019 | Wine.com

Смелая оригинальная смесь Apothic Red объединяет темные фрукты Зинфанделя, шелковистость и глубину Каберне Совиньон и смелость Мерло. Щедрые ноты черники, сливы и тонкие пряности в послевкусии с продолжительными нотами мягкой ванили и мокко создают интригующую интенсивность и сочную текстуру.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Apothic Red Blend эффективно уравновешивается его кислотностью, но не заблуждайтесь; Вы насладитесь шелковистой сладостью этого ароматного вина.

Красное бархатное вино Cupcake — еще один отличный вариант — и, к тому же, любимый продуктовый магазин — для людей, которым нужно сладкое красное вино. Виноделы не пожалели времени, опыта и мудрости, чтобы произвести легкое для питья сладкое красное вино, которое понравится новичкам.

Итак, когда вы делаете глоток этой бархатистой нежности, ожидайте вкусного глотка ярко-красных фруктов, которые напомнят вам о малине и вишне.В конце вина Cupcake Red Velvet есть немного ванили, полученной из дуба, в котором оно выдерживается.

Хотя вино Cupcake Red Velvet содержит необычайное количество сахара, кислотность в нем довольно хорошо его уравновешивает. Ожидается, что вы не найдете особой сложности в этой замечательной бутылке вина, но, поскольку цена приемлемая и приятный на вкус, ее можно купить в любое время и в любой день.

Cupcake Vineyards Red Velvet | Wine.com

Cupcake Vineyards ‘Red Velvet — богатое, шелковистое вино, состоящее из сортов винограда Мерло, Зинфандель и Петит Сира, которые выращивают на одних из лучших виноградников Калифорнии.Эта богатая, шелковистая красная смесь включает ноты вишни, ежевики, шоколада и мокко, которые наполняют вкус, а мягкие оттенки ванили и поджаренного дуба создают интенсивное и продолжительное послевкусие.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Южная Африка имеет достойного представителя в этом списке лучших сладких красных вин. Это доступное по цене вино обладает полусладким вкусом и ярким красным цветом.Ягодные вкусы и запахи — особенно малины, ежевики и черники — которые очень заметны, безошибочны.

Вы также обнаружите, что Sweet Shiraz 2017 — с его глубоким ярким цветом — имеет оттенок темного шоколада и является пропорционально сладким и кислым. Если вы новичок, Sweet Shiraz 2017 — лучшее место для начала.

Джем Джар Сладкий Шираз | Wine.com

Более забавное, чем ваш типичный Шираз, это свежее фруктовое полусладкое вино раскрывает ароматы и вкусы спелой черники, ежевики и малины с оттенками темного шоколада.Освежающий и доступный благодаря идеальному балансу сладости и кислотности, он является отличным аперитивом и одинаково хорошо сочетается как с солеными, так и с сладкими блюдами.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Sweet Shiraz 2017 можно наслаждаться самостоятельно; тем не менее, вы можете улучшить вкус этого прекрасного на вкус вина, добавив в него различные аппетитные продукты, такие как мясо на гриле, выдержанные сыры, ягненок с марокканскими специями и голубые сыры.Это вино также можно употреблять в качестве аперитива.

Клето Кьярли Ламбруско Граспаросса ди Кастельветро Амабиле происходит из Италии и производится из сладкого винограда сорта Ламбруско, произрастающего в Эмилии-Романье. Это вино, как и другие вина Amabile, имеет полусладкий вкус, но его богатый фруктовый аромат охватывает смесь виноградных ароматов. Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile, без сомнения, является одним из лучших фруктовых и сладких вин на рынке сегодня.

Ценители вина любят брать это прекрасное вино само по себе, но его вкус лучше, если брать его с итальянской кухней.Вы также можете подавать вино с пиццей, колбасами, лазаньей и едой.

Cleto Chiarli Lambrusco Grasparossa di Castelvetro Amabile | Wine.com

Полусладкое вино насыщенного красного цвета. У вина очень фруктовый аромат, чувствуется все ароматы винограда. Яркие и исчезающие пузыри имеют ярко-розовый цвет. Его гладкость делает его на удивление приятным, но без излишеств. Получите скидку 20 долларов на ваш заказ для нового клиента на сумму 100 долларов и более с кодом NEW2021 .

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Шоколадно-красное вино — идеальное сладкое красное вино для начинающих любителей вина, так как оно содержит всего 12,5% алкоголя и обладает очаровательным средне-красным цветом. Самые яркие вкусы, которые поразят ваши чувства, — это вишня и темный шоколад с прохладным оттенком какао-порошка. Это вино имеет гладкое послевкусие и, как известно, имеет остаточный сахарный послевкусие.

Шоколадно-красное вино можно подавать как при комнатной температуре, так и в охлажденном виде, в зависимости от ваших предпочтений. Это также отличный выбор для употребления со сладкими десертами.

Шоколадный магазин Шоколадное красное вино | Wine.com

Манящие ароматы черной вишни и темного шоколада переплетаются и продолжаются во вкусе, окруженные оттенками какао-порошка. Нюансы красного вина и остаточного сахара остаются в гладком послевкусии.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

New Age Red — сладкое фруктовое вино в элегантной инновационной упаковке. Он родом из Аргентины, а точнее из провинции Мендоса, и содержит не более 6% алкоголя.

Вино соответствует смелому дизайну бутылки, поскольку представляет собой гладкую смесь вишнево-малинового вкуса и свежести. New Age Red также имеет восхитительное сочетание ароматов розы и фиалки и состоит из сортов винограда, которые включают 70% Бонарда и 30% Мальбек.

New Age Red | Вино.ком

Восхитительный красный купаж, обладающий во вкусе сочной свежестью только что собранной вишни и малины. Ароматы роз и фиалок завершают нос.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Благодаря ярко выраженному аромату и свежести этого напитка, лучший способ насладиться красным напитком — подавать его охлажденным. Он также хорошо подходит как аперитив и как приятное десертное вино.

Ricco Dolce — высококачественный, но относительно недорогой сорт сладкого красного вина. Это вино от Carletto отличается великолепным сочетанием вкусов малины и нектарина со сладким ароматом, что делает его одним из лучших фруктовых и сладких вин, которые у нас есть на сегодняшний день.

Освежающий вкус и игристый характер Ricco Dolce завораживают и обычно состоят из 70% Бракетто и 30% Мальвазии Россо. Общее содержание алкоголя в этом освежающем напитке составляет 6.Крепость 5%, что довольно мало.

Тем не менее Ricco Dolce в Карлетто также является отличным десертным вином, и сомелье порекомендуют пить вино с фруктовым салом, крем-брюле, шоколадом и чизкейком.

Карлетто Рикко Дольче | Вивино

Он полон вкуса, но при этом мягкий и восхитительно сладкий. Чтобы придать ему богатство, стебли винограда помещают в емкости из нержавеющей стали, где они мацерируются в кожуре при температуре 50 градусов по Фаренгейту, что позволяет получить тонкий аромат и насыщенный цвет.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Портвейн считается лучшим сладким красным вином в мире и, возможно, самым популярным, поскольку сегодня им с энтузиазмом наслаждаются миллионы поклонников вина по всему миру. Рубиновый сорт отличается более сильной атакой и свежестью, которые он дает намного сильнее, чем желтовато-коричневый. Посмотрите, как сравниваются Руби и Тони.

Портвейн Ramos Pinto Fine Ruby Port также является одним из самых доступных рубиновых портвейнов, которые вы можете найти где угодно. В нем сочетаются ароматы вишни, малины, сливы и ежевики.

Лучше всего подавать портвейн Ramos Pinto Fine Ruby Port при комнатной температуре, то есть при 16-20 градусах Цельсия, из-за его насыщенного и свежего вкуса. Вы можете сочетать его со сладкими десертами, а также с сыром и крекерами.

Рамос Пинто Прекрасный портвейн с рубином | Wine.com

Это вино имеет более плотный и красный цвет, чем Тони. Нос встречает изобилие ароматов: вишня, ежевика, слива и малина. Во рту он свежий, яркий и фруктовый; его атака намного более объемна, чем у Тони, из-за его молодости.Послевкусие стойкое и ароматное, оставляя во вкусе богатые фруктовые ароматы.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Этот порт Зинфандель происходит из Калифорнии, а точнее, у подножия гор Сьерра. Это крепкое вино крепостью 19%, напоминающее другие порты. Обладает насыщенным и сладким вкусом.

Известный как один из самых знаменитых портов Терра д’Оро, он отличается ароматом фиников, апельсиновой цедры и ягод, а также оттенком шоколадной сладости.Портвейн также имеет оттенки ириски, изюма и какао.

Порт Терра д’Оро Зинфандель | Wine.com

Это восхитительное крепленое вино идеально само по себе или как дополнение к шоколаду, шоколаду, шоколаду … не любите шоколад? Попробуйте его с сыром Стилтон и поджаренными грецкими орехами.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Хотя Terra d’Oro Zinfandel Port отлично сочетается с голубыми сырами в целом, он хорошо сочетается с сыром стилтон в частности.Это крепкое сладкое вино также можно сочетать с поджаренными грецкими орехами.

Портвейн славится своей сладостью, а 20-летний портвейн Graham’s Tawny Port был назван в честь города Порту, из которого он родом. Это сладкое вино относится к категории желтовато-коричневых, хотя и несколько суховато. Портвейн имеет ореховый оттенок и включает ароматы зеленого чая, сухофруктов, карамели и кофейных зерен.

Graham’s 20-Year-Old Tawny Port — идеальное десертное вино и поэтому хорошо сочетается с ванильным мороженым и кремом брюле.Знатоки рекомендуют подавать портвейн слегка охлажденным и в портвейне, чтобы усилить его сложный вкус и насыщенный аромат.

20-летний портвейн Graham’s Tawny | Wine.com

Янтарь, золотисто-коричневого цвета. Превосходный букет с характерным «ореховым» характером, например, миндаля, и восхитительных зрелых фруктов с оттенками апельсиновой цедры. Богатый, сладкий и мягкий вкус, он идеально сбалансирован, с долгим и стойким послевкусием.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Руководство по покупке вина

Нет никаких сомнений в том, что еда и вино — естественные и прекрасные партнеры, так что, если они хорошо сочетаются, они поднимают друг друга до высокого уровня вкуса.

Однако настоящая проблема состоит в том, чтобы узнать, как их идеально сочетать. Вы должны задать себе несколько вопросов, и ответы на них помогут вам выбрать лучшую комбинацию еды и вина.

Какие ароматы вам нравятся?

Вина, изготовленные из одного сорта винограда, имеют общие основные характеристики.Например, у Мерло есть разная степень фруктового аромата, а именно. малина, черная вишня, черная смородина и слива, а также некоторые пряные нотки.

Но тогда даже вина одного и того же сорта могут несколько отличаться из-за некоторых атрибутов, полученных в процессе виноделия. У некоторых мерло есть аромат угля / дыма, который был получен из поджаренных бочек, в которых они выдерживались.

Пино Гриджио отличается терпким и сухим вкусом Старого Света, в то время как Пино Гри, изготовленное из того же винограда, что и его аналог, Пино Гриджио, отличается несушенным, полнотелым и более сладким вкусом Нового Света.

Так что не делайте ошибки, игнорируя сорт из-за некоторых бутылок, которые вам не нравятся. Возможно, вам не хватает его широкого диапазона качества или стилей

Какие еще вкусовые качества вам следует учитывать?

Кислотность и горечь, получаемые от танинов винограда, являются частью вкусовых качеств, которые описывают общий эффект от красного вина, и могут существенно повлиять на ваши предпочтения.

Винные эксперты обычно говорят о структуре, и это означает смесь сладости, алкоголя, танинов и кислоты, которые, конечно же, являются основными компонентами вкуса вина и достаточно сильны, чтобы создать трехмерное ощущение во рту.Хорошие вина, как правило, имеют более приятную на вкус структуру.

«Послевкусие» означает, как долго текстура и вкус вина сохраняются или сохраняются после проглатывания, и хотя все вина — красные, белые и т. Д. — имеют определенное содержание алкоголя, некоторые из них вызывают неприятное ощущение жара во рту. Обычно это наблюдается в винах с высоким содержанием алкоголя.

Считали ли вы, что еда подается?

Мерло и каберне — это полнотелые вина, которые обычно сопровождают богатые блюда, в то время как Пино Гри / гриджио или совиньон блан, более фруктовые, являются идеальным выбором для более легких блюд, таких как рыба на гриле.

Относительно простые вина прекрасно подходят как аперитивы сами по себе. Следовательно, более сложные вина дополнят или улучшат широкий спектр пищевых вкусов.

Несмотря на то, что есть определенные вина, которые обычно хорошо сочетаются с определенным типом еды, хорошее сочетание вин во многом связано с соусом, используемым при приготовлении пищи, а также с основным мясом, птицей или рыбой. .

Например, полусухие вина с низким содержанием танинов идеально сочетаются с пряными блюдами.Каберне Совиньон — это танинный красный цвет, который также отлично сочетается с более жирными и богатыми продуктами, включая красное мясо и т. Д.

Когда вы будете пить вино?

Ценители вина скажут вам, что немедленное употребление вина, как только оно откроется от пробки, обещает наилучшие впечатления. Но исследования показали, что есть несколько высококачественных красных вин, которые содержат танины, которые могут улучшаться и смягчаться, когда они выдерживаются не менее года или двух.

Является ли высокая цена равной высокому качеству?

Это относительно верно, что многие дорогие вина удивительно превосходны, а некоторые из лучших и первоклассных вин мира не из дешевых.Однако исследования показали, что высокая цена не обязательно означает, что качество такое же высокое, как у некоторых из лучших вин в мире сегодня, большинство из которых довольно экономичны. То же исследование также доказало, что многие дорогие вина имеют невысокие оценки.

Не зависят от единообразия или согласованности

Даже лучшие винодельни не могут обеспечить надежное качество от одного урожая к другому. Из года в год вина могут меняться; Поэтому найдите время, чтобы попробовать новое, прежде чем ошибочно разместите заказ, основываясь на предыдущем энтузиазме, который вы испытывали по поводу старого урожая.

Более того, не совершайте ошибку, предполагая, что все сорта, произведенные на конкретном винодельне, так же хороши, как и конкретный сорт, из-за того, что винодельня имеет опыт поддержания согласованности внутри сорта.

Некоторые из самых известных виноделен по всему миру производят широкий спектр вин. Многие бренды по-прежнему имеют хорошие оценки по своей линейке, но многие другие обладают разными качествами.

Лучшие сладкие красные вина

Сладкие красные вина обычно ищут как:

• Знакомство с вином
• «Переходное вино» от белого вина к красному

Хотя красные вина, которые прочно относятся к категории «сладких», найти значительно труднее, чем их сладкие белые аналоги, они, тем не менее, доступны.

В мире вин «сладкое» — прямая противоположность сухому. Большинство лучших красных вин в мире, как правило, производятся в сухом виде, они имеют низкий уровень остаточного сахара (RS) и высокое содержание танинов. Эти атрибуты ответственны за значительное восприятие профиля сухого вкуса.

Всякий раз, когда вы ищете какое-либо из лучших сладких красных вин, вам нужно обратное, но может быть относительно сложно определить, является ли красное сладким или сухим.Есть несколько вещей, на которые вы можете обратить внимание, которые подскажут вам, держите ли вы сладкое красное вино.

Сладкий или фруктовый?

Когда дело доходит до сладких вин в целом, невероятно легко спутать сладкое с «фруктовым». В то время как сладость вина определяется вкусовыми рецепторами, расположенными на кончике языка, фруктовость вина — это в основном ароматическое восприятие.

Имейте в виду, что физически вы можете испытать только четыре ощущения:

Удивительно можно почувствовать запах тысяч ароматов.Таким образом, фруктовость вина — это сочетание аромата и вкуса.

Количество или присутствие танинов также может повлиять на фруктовость вина, то есть помочь приручить его. Если вино слишком сухое или таниновое, оно привяжет фрукт во вкусе, тем самым замаскируя многие ощущения и ароматы фруктов.

Вот почему в винах с низким содержанием танинов можно быстро заметить больше фруктов. Многие из этих вин также слаще, поскольку в них логически больше остаточного сахара.

Что делает сладкое вино «сладким»?

Вина можно произвольно разделить на:

• Сладкое
• Сухой
• Полусухое (полусладкое)

Чаще всего количество остаточного сахара в конкретном вине в значительной степени определяет уровень сладости вина.

Имейте в виду, что весь процесс ферментации воздействует на сахара, которые естественным образом содержатся в винограде, и превращают их в спирт. Этому процессу способствуют дрожжи.Чтобы сделать вино слаще и в то же время снизить содержание алкоголя, все, что нужно сделать, — это остановить процесс ферментации до того, как все сахара полностью превратятся.

Следовательно, количество алкоголя в конкретном красном вине может дать вам представление о том, сколько в нем остаточного сахара. Итак, все, что вам нужно сделать, это взглянуть на ABV (объем алкоголя), который указан на этикетке вина. Крепость вин обычно составляет от 5,5% до 23%.

В столовых винах низкое содержание алкоголя указывает на то, что вино будет сладким, что означает, что остаточное содержание сахара в вине будет значительно выше.Из этого правила есть несколько исключений, но это отличное общее правило, которому можно следовать.

Это основная причина, по которой вы часто будете видеть немецкие рислинги с содержанием алкоголя в диапазоне от 8% до 12%, что указывает на то, что вино имеет довольно высокий уровень остаточного сахара.

Сладкое красное вино Категории

Самые известные и самые лучшие сладкие красные вина относятся к категории десертных вин. Вам понадобится сладкое красное вино Категорииp: параграф ->

В Австралии сладкие красные вина метко называют «липкими».«В них можно использовать различные сорта винограда, и многие производители вин использовали их в своих историях успеха. Портвейн, крепкое вино с высокой сладостью, также удовлетворит ожидания сладкоежек.

Ламбруско из Италии — слегка игристое, слегка сладкое, недорогое красное вино, которое уже несколько лет успешно привлекает многих любителей вина по всему миру. Он предназначен для употребления в молодом возрасте и доступен на большинстве рынков.

Немецкий виноград Дорнфельдер регулярно превращается в слегка сладкое вино с более легким стилем.Хотя он не экспортируется чрезмерно, его все же можно найти на рынках США. Поэтому стоит попробовать, если вы ищете более сладкий стиль красного вина.

Дополнительный список сладких красных вин

Как указано в предыдущем разделе, большинство сладких красных вин попадают в группу «десертных вин». Вот еще несколько первоклассных красных десертных вин, за которыми стоит охотиться всякий раз, когда вы отправляетесь в магазин за лучшими красными винами на рынке сегодня:

Banfi’s Rosa Regale

Это игристое сладкое красное вино из знаменитого региона Пьемонт в Италии имеет очень преданные поклонники.Это игристое красное вино не только сладкое, но и невероятно тонкое, с пышным вкусом спелой клубники и сочной малины. Вам следует подумать о том, чтобы попробовать это сладкое красное вино с пирогом с орехами пекан, свежими фруктами или десертами на основе шоколада.

Банфи Роза Регале | Дризли

Праздничный клюквенный цвет с завораживающим ароматным букетом с нотками малины, клубники и лепестков роз. Свежий малиновый вкус с хрустящей кислинкой, манящий вкус первоначальной мягкостью, переходящей к округлому, чистому и сухому финалу.Получите скидку 5 долларов на первую покупку, используйте код DRIZLYDEAL .

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Inniskillin Winery Каберне Франк

Inniskillin — ведущий производитель ледяного вина в Канаде. Они, естественно, взяли на себя обязательство производить ледяное вино, известное как Каберне Фран. Сказать, что в сладком вине присутствуют красные ягоды, в основном малина и клубника, было бы серьезной иронией.Каберне Фран — это настоящий взрыв высококонцентрированных фруктов, исполненный с непревзойденной элегантностью.

Этот франк Каберне просто великолепен. Он очень мягкий и отлично сочетается практически с любой едой. Вы не ошибетесь с этим вином.

Мы получаем комиссию, если вы переходите по этой ссылке и совершаете покупку без дополнительных затрат для вас.

Всегда не забывайте проверять этикетку вина

В следующий раз, когда вы пойдете по магазинам и будете искать какое-либо из лучших сладких красных вин на рынке сегодня, имейте в виду, что содержание алкоголя является важным ключом к этикетке.Для лучших сладких красных вин это одна из двух крайностей по содержанию алкоголя.

Когда дело доходит до таких вин, как хорошо известные сладкие портвейны, вам следует обратить внимание на невероятно высокий уровень содержания алкоголя. Для других десертных вин, таких как Lambrusco или German Reisling, ищите вина с крепостью от 8% до 11%. Если вы попытаетесь подняться выше, это просто означает, что вы смотрите на более сухое красное вино.

Винные регионы

Большинство винодельческих регионов мира являются одними из лучших мест для отдыха в мире.Конечно, вы можете виртуально путешествовать по винному миру, посетив местный винный магазин.

Эта статья не будет полной без перечисления некоторых областей, где производятся лучшие вина. Вот некоторые из лучших винодельческих регионов мира в произвольном порядке:

Австралия

Австралия, как утверждается, является самой заметной силой, когда дело доходит до вин Нового Света, а также имеет отличную репутацию благодаря своей ценности. Самая маленькая страна в мире также поставляет U.Южный рынок с большим количеством элитных вин, включая Шардоне и Шираз, которые широко выращиваются, а также совиньон блан, мерло, каберне и т. Д.

Италия

Италия претендует на потрясающую коллекцию местных винных сортов, и многие из них попадают в многочисленные винные магазины Соединенных Штатов. Просекко и пино гриджо — два известных сорта, которые происходят из Италии.

Однако пино гриджо из Италии несколько сухое, терпкое и легкое, в то время как просекко — игристое вино, которое не так аскетично, как большинство ослепительных вин.Просекко отличается повышенной фруктовостью и более мягкими пузырьками.

Испания

Если вы ищете вина, которые сегодня предлагают лучшие цены в мире вин, испанские вина соответствуют критериям, несмотря на то, что эти вина стоят больших денег. Испания славится производством огромного количества высококачественных вин по разумным ценам, хотя испанские сорта пока не пользуются популярностью в Соединенных Штатах.

Испанские вина подчеркивают традиционные сорта страны, включая красные Гренаш, Темпранильо и т. Д.

Чили

Чили якобы является крупнейшим экспортером вина в США, и каждое вино стоит минимум 10 долларов за бутылку. Доминирующими сортами в Чили являются шардоне и каберне, хотя эта южноамериканская страна также имеет замечательную репутацию производителя одних из лучших сортов Совиньон Блан, которые мир когда-либо видел и пробовал. Карменер — один из самых известных сортов, среди прочего, из Чили, которые попадают в Соединенные Штаты.

Калифорния

Хотя Калифорния, якобы самый густонаселенный регион в Соединенных Штатах, начала сталкиваться с растущей и серьезной конкуренцией за американские винные вкусы, этот регион остается крупнейшим источником вин страны.Фирменный виноград Калифорнии — это популярные в США красные и белые сорта винограда, а именно:

• Мерло — характерно большой, смелый стиль
• Chardonnay — более маслянистый и древесный стиль для сорта

Аргентина

Вина из Аргентины постепенно завоевывают признание в Соединенных Штатах. Большинство аргентинских вин происходит из региона Мендоса в западной части страны. Аргентина — один из крупнейших производителей вин самых продаваемых сортов, т.е.е., каберне и шардоне.

Аргентина постепенно производит сорта, которые менее знакомы и довольно характерны для страны. Лучшие примеры — исходя из темы, обсуждаемой в этой статье, — это красные вина Бонарда и Мальбек.

Новая Зеландия

Новая Зеландия превзошла Австралию по производству красного вина. Мальборо — ведущий производитель совиньон блан в стране, хотя Новая Зеландия также производит другие вина, такие как пино нуар, в более холодном регионе страны.

Некоторые из лучших красных вин из Новой Зеландии начали завоевывать мировое признание, хотя и не так сильно, как совиньон блан в этой стране.

Франция

Франция имеет репутацию самой известной винной страны в мире и сегодня является официальным образцом для подражания для большинства вин Нового Света. Вот почему французское вино продолжает доминировать и пользоваться большим уважением, а также одними из самых высоких цен в мире.

Бордо — французское вино, которое смешивается намного лучше, чем вина из других регионов, и это основная причина, по которой его трудно сравнивать бок о бок с винными сортами.

Французские вина обычно называют в честь своего региона — в отличие от обычного наименования винограда — и это, возможно, еще одна причина, по которой довольно сложно определить разновидность французских вин.

Винный Линго

Винные термины в определенной степени необычны, но каждый термин, с которым вы сталкиваетесь, имеет то или иное значение. Вот некоторые из типичных винных жаргонов, которые вы, возможно, встретили в этой статье, и задаетесь вопросом, что они означают.

Вяжущее

Терпкость является результатом присутствия в виноградных стеблях, кожуре и семенах вещества, известного как танин, которое используется при производстве вина.Его также можно найти в дубовых бочках, где хранится вино.

Уровень стеблей, семян и кожуры винограда также в значительной степени определяет цвет вина. Через некоторое время танины могут стать менее вяжущими или более мягкими.

Аромат

Относится к аромату винограда (т. Е. Фруктов), присущему сортовым характеристикам и молодым винам. Обычно он рано или поздно ослабевает, когда появляется букет из бутылок, то есть характерный запах вина.

Кислый

Одним из натуральных компонентов вин является винная кислота, которая вносит значительный вклад в терпкость вин.Вино с острым вкусом иногда называют освежающим. Исключительно терпкие вина называют кислыми.

Кузов

Этот термин означает «тяжесть» или тяжесть вина во вкусе и обычно используется в отношении содержания алкоголя. Это значительно способствует однородности или консистенции жидкой или густой жидкости.

Сбалансированный

Это состояние, при котором все отдельные компоненты в вине — например, алкоголь, дубильные вещества, кислота и фрукты — смешиваются и гармонируют друг с другом, так что ни один компонент не доминирует над другими.

Идеальный баланс связан с определенным стилем и типом. Например, сложные вина имеют несколько вкусов и ароматов.

Букет

«Букет» относится к запаху или эссенции, полученным в результате выдержки и брожения. Нос улавливает все, что связано с запахом конкретного вина.

Пленка

Этот термин относится к сладковатому вину.

Сухой

Когда вино называют «сухим», это указывает на полное отсутствие сладости.

Отделка

Это то впечатление аромата, ощущения во рту и вкуса, которое остается во рту после того, как вы проглотили глоток вина.

Estate разлив

Производитель вина сделал одно из двух:

1. Они сами выращивали виноград, используемый для производства вина
2. Они жестко контролировали продукцию винодельни

Хотя этот термин имеет юридическое значение при печати на этикетке вина, эксперты полагают, что этим термином давно злоупотребляют и что это не более чем маркетинговая пропаганда.

Резерв

Этот термин относится к отличным качествам вина, которое, как считается, подверглось дополнительной выдержке в бутылке, на винодельне или даже в обоих случаях. Испания и Италия проявляют особую осторожность при использовании этого термина, поскольку он регулируется определенными обозначениями, которые требуют определенной продолжительности выдержки.

В таких странах, как США, где это не регулируется, термин «резерв» является не более чем несущественным маркетинговым инструментом.

Нёбо

Это относится к свойствам, которые проявляются, когда вино все еще находится во рту, т.е.е., перед проглатыванием.

Стильный

Это маркетинговая терминология.

Конструкция

Структура имеет отношение к степени, в которой компоненты конкретного вина — то есть кислоты, танин, алкоголь и сахар — уравновешивают друг друга, создавая приятное ощущение во рту. Хорошая структура способствует хорошему старению вина.

Сортовой

Это относится к вину, названному в честь самого важного сорта винограда, который используется при его производстве.

Часто задаваемые вопросы о сладком красном вине

Есть много более сладких красных вин, которые вы можете попробовать, если не уверены, нравится ли вам красное вино, и если у вас еще нет вкуса, поэтому хорошим началом будет попробовать Il Duca Rosa Imperiale. Вино со сладкими нотками клубники и красных ягод.

Если вы ищете сладкое вино, вам следует начать с шампанского москато.Есть также вино Рислинг и Зинфандели, которые вы можете попробовать, если вы предпочитаете очень сладкие вина с низкой кислотностью.

Вне всяких сомнений, вино Москато — отличный выбор, если вы любите сладкие и фруктовые вина. Этот тип вина обычно имеет апельсиновый и фруктовый вкус, но существует множество различных вариантов, поскольку каждый винодел создает свое собственное фирменное вино с разными фруктами и дополнительными ингредиентами.

Заключение

Сладкое красное вино — это освежающий напиток, который можно употреблять как самостоятельный напиток.Однако лучший способ насладиться вином — это сочетать его с любимой едой. Красное вино является лучшим дополнением к мясным блюдам, хотя оно неплохо сочетается с другими продуктами.

Нет никаких строгих правил, которым нужно следовать, когда дело доходит до сочетания вин, поэтому вы можете пить красное вино с другими блюдами, не упомянутыми в этой статье.

Главное — получить невероятно высокий уровень удовольствия, а также полное удовлетворение вкуса от каждого глотка и укуса!

Лучшее сладкое красное вино на рынке, которое можно купить на 2021 год

Вы ищете Лучшее сладкое красное вино ?

Для большинства новичков в вине прекрасной отправной точкой являются карамельные красные вина.Как культура, мы привыкли пить напитки с кофеином в молодом возрасте.

Поначалу может показаться слишком много внимания на стерильное, сложное красное вино. К счастью, есть сладкое красное вино, которое можно купить в Интернете или в местной бакалейной лавке.

Топ-5 лучших сладких красных вин за 2021 год

Ниже приведены пять лучших полусладких красных вин в 2021 году.

1. Апотический красный купаж

Красная смесь Apothic, 750 мл

Купить на Amazon

Это действительно только одно из популярных сладких красных вин, доступных на данный момент.Виноделы проделали замечательную работу по созданию вина, которое может заинтересовать других любителей вина, но при этом не переборщить со сладостью.

Вы можете насладиться этим вином и почувствовать, что его ждет, потому что вы выбираете более сухие красные.

Apothic Red — смесь зинфанделя, мерло, сира и каберне совиньон. Мы считаем, что это может быть вино, содержащее цинк, со всем соответствующим вкусовым профилем. Вино начинается с нот спелых черных фруктов, густой черной сливы и вишни.

Тогда вы получите взрыв ягодного вкуса с тонкими нотками ванили и имбиря.В нем присутствует разумная кислотность, которая помогает сбалансировать сладость, однако вы найдете в этом вине много сладости.

2. Кекс красное бархатное вино

Кекс Vineyards Red Velvet, 750 мл

Купить на Amazon

Красное бархатное вино Cupcake — еще один отличный выбор, наряду с продуктовым магазином, который предпочитают большинство людей, нуждающихся в сладком красном вине. Виноделы потратили время, опыт и устаревшую мудрость, чтобы произвести легкое для питья сладкое красное вино, которое понравится новичкам.

Поэтому, делая глоток бархатистой нежности, ожидайте вкусного глотка ярко-красных фруктов, которые могут напомнить вам о клубнике и клубнике. В конце вина Cupcake Red Velvet есть лишь небольшая часть ванили, полученной из бамбука, в котором оно выдерживается.

Хотя вино Cupcake Red Velvet содержит необычайное количество сахара, кислотность в нем довольно хорошо его уравновешивает. Ожидается, что вы не найдете особого изыска в этой бутылке вина, однако, поскольку закупочная цена является приемлемой и имеет приятный вкус, ее можно использовать в любое время или в любой другой день.

3. Портвейн из шести сортов винограда Грэхема

Grahams, Портвейн Шесть Грейпс 750 мл

Купить на Amazon

Сладкое красное вино — один из самых непонятых сортов виноградарства. Увы, многие производители крупных брендов добавляют много сахара и контролируют дешевый сок для создания «сладких красных смесей». Но когда они производятся в идеальных руках, сладкие красные вина часто очень вкусны.

Graham’s Six Grapes Port — крепленое вино, что означает, что в негазированное вино добавляется беспристрастный дистиллят, чтобы остановить его брожение — это сохраняет остаточную глюкозу и обеспечивает увеличение содержания алкоголя в этом конечном соке. Хотя будьте осторожны , — предупреждает Канер.

Эти вина просты в измельчении множества порций, тем не менее, они содержат от 16 до 20 процентов алкоголя по объему ». Ноты спелой сливы, черной вишни, изюма и шоколада процветают. Скептики портвейна, вам обязательно понравится эта банка.

4. Маленькая сира

Аристотель, Сира Петит, 750 мл

Купить на Amazon

Sirahs, или Shirazes, представляет собой интересную смесь фруктовой сладости с нотками темного имбиря и перечной смородины.Этот единственный в своем роде вкус проистекает из их близко выращенного винограда на лозах, разводимого с самого начала для достижения компактности.

Petite Sirah производит большое количество натуральных танинов, даже если их название говорит об обратном. Эти танины поставляются упакованными со всеми антиоксидантами, тиолами и ресвератролом, и делают их компактными и стойкими на вкус, которыми славятся миниатюрные сираны.

Petite sirahs содержит даже сердце, полезные и ценные соединения процианидина, необходимые для улучшения сердечно-сосудистой системы и метаболизма красного вина.В общем, их легко найти, их рентабельно достать, и они положительно скажутся на ваших сердцах.

См. Также:

Какие сорта вина прекрасные и фруктовые?

Если вы ищете вино с более сладким вкусом, лучше всего выбрать следующие сорта:

Порт

Родом из Португалии, джек-вина хорошо известны своим сладким вкусом. Во время их приготовления обычно добавляют бренди. Это увеличивает не только сладость вина, но и содержание алкоголя.

Москато

Москато (также известное как Мускат, Мускадель или Москатель) — итальянское вино, которое часто бывает со вкусом персика или абрикоса. Москато обычно употребляют с десертом, и, следовательно, он имеет более сладкий вкус.

Зинфандель

Мягкое фруктовое вино, легко пьющееся. Зинфандель — обычно первый вариант для тех, кто только начинает пить вино.

Рислинг

Происходящее из Германии вино Рислинг может быть очень сухим или очень сладким, поэтому будьте осторожны при выборе вина и убедитесь, что вы прочитали этикетку перед покупкой.

Сотерн

В районе Сотерне в Бордо, Франция, Сотерн «выраженная пила» производится из винограда, пораженного благородной гнилью, особенно культивируемой разновидностью плесени, которая концентрирует фруктовый сахар и ароматизаторы, давая золотистый, экстра-сладкий и фруктовое вино.

Почему одни красные вина слаще других?

Большинство из нас признают, что для производства вина нужен виноград, но понимаете ли вы научные данные, стоящие за преобразованием? Иными словами, виноград собирают, измельчают, затем ферментируют.В процессе ферментации сахар превращается в спирт.

Ранняя остановка ферментации позволяет большему количеству сахара оставаться в готовом продукте, делая вино более сладким с меньшим содержанием алкоголя.

Но не путайте фруктовость со сладостью. Некоторые сорта винограда будут более сочными, чем другие. Например, у Zinfandel на носу видны синие, красные и черные плоды.

Чем теплее климат, в котором выращивают виноград, тем более зрелый фрукт будет ощущаться во вкусе.Тем не менее, эти вина могут быть скорее фруктовыми бомбами, чем иметь достаточно остаточного сахара, чтобы считаться сладким вином.

Заключение

Лучшие сладкие красные вина может быть прекрасным знакомством с красными винами или обычными винами. Они, как правило, легче воспринимаются языком по сравнению с традиционными формами Бордо и Каберне. Хотя этот список лучших сладких красных вин никоим образом не полон, он может дать вам прекрасное представление о том, с чего начать.

Что такое хорошее полусладкое красное вино? — BigMoonshine

Какое красное вино полусладкое?

Таблица сладости красного вина

Что такое полусладкое вино?

Так что же такое полусладкое — сладкое вино ? С технической точки зрения, вина с остаточным уровнем сахара 3% и выше считаются средними или полусладкими — сладкими .Например, вина , такие как Гренаш, Мальбек, Москато / Мускат, Пино Гри и Рислинг, можно рассматривать как полусладких — сладких вина .

Какое хорошее полусухое красное вино?

Delicious Dry и Semi — Dry Red Дуб выдержанный Вина

• Chambourcin Красное сухое . Французско-американский гибрид — это насыщенный темный красный виноград , из которого получается красное сухое вино со вкусом оливок в начале и корицы в послевкусии.
• Каберне Фран Красное сухое .
• Бако Нуар Красное сухое .
• Санджовезе Красное сухое .
• Мерло Красное сухое .
• Каберне Совиньон Красное сухое .
• Concord Красное сухое .
• Пино Нуар Semi — Красное сухое .

Какое сладкое красное вино пить?

Ищите еще сладкое красное вино , ищите Дорнфельдер или Скьяву.Дорнфельдер — немецкий сорт, выращиваемый в основном в регионах Рейнхессен и Пфальц. Так же, как и основное немецкое вино , Рислинг, Дорнфельдер может быть разных стилей от сухого до сладкого . Ищите «süss» или «süß» на этикетке сладкого сорта .

Что слаще Мальбек или Мерло?

Мальбек считается сухим до умеренно сухим, а Мерло может быть очень сухим. Это означает, что Malbec имеет чуть более сладкий вкус , но оба считаются сухими винами. Merlot обычно имеет средне-полное тело, а Malbec имеет тенденцию быть полнотелым.

Какое красное вино самое полезное?

Вот пять самых полезных для вашего тела вариантов красного вина:

• Пино нуар . Вы можете быть удивлены, узнав, что действительно есть один конкретный сорт, который занял первое место среди самых полезных для здоровья вин, но победителем стал Пино Нуар .
• Мерло.
• Каберне.
• Розовое
• Нет сладких вин.

Какие самые лучшие полусладкие вина?

Популярные Бренды

• Альфаси Мистико Каберне Совиньон. Страна: Чили.
• Della Robbia Rosso. Страна: Италия.
• Флория Каберне Совиньон. Страна: Чили.
• Кастильо-дель-Конде. Страна: Испания.
• Маркович Эстейтс Каберне Совиньон. Страна: Франция.
• Сочный Каберне Совиньон.Страна: Чили.
• Хванчкара. Страна: Грузия.
• Алазанская долина.

Пино Нуар слаще Мерло?

Пино Нуар часто называют «требовательной дивой», «жидким шелком» и «соблазнительницей» всех вин. Мерло станет хорошим вводным вином для начинающих из-за его мягкого и сладкого вкуса. Оба имеют более высокое содержание алкоголя примерно на 12-13% по сравнению с другими винами.

Какое вино сладкое, но не слишком сладкое?

Самые сладкие вина — это вина с наибольшим количеством остаточного сахара: портвейн, moscato, , большинство зинфанделей и рислинга, , а сотерны — это те сорта, которые стоит искать в винных магазинах.

Мерло — сухое или сладкое?

Мерло обычно делается в стиле сухого . Имейте в виду, что впечатление от вкуса спелых фруктов, таких как вишня и сливы, не то же самое, что от вкуса сладости из-за содержания сахара. Сухое вино означает, что после отжима винограда сахар из виноградного сусла с помощью дрожжей превращается в спирт.

Какие красные вина самые мягкие?

Мне нравится Мягкие мягкие красные вина

• Мерло .Где вы его найдете: практически повсюду — самый известный в « Бордо, смесь » из каберне совиньон и мерло , а также по всему новому миру.
• Гренаш / Гарнача . Где вы его найдете: Испания (гарнача), Франция (особенно Рона), Австралия.
• Вальполичелла. Где найти: Северная Италия.
• Карменер.
• Риоха.
• Кьянти.

Какая марка красного вина подходит?

Каберне Шираз от Сулы рекламируется как самое продаваемое красное вино в Индии, и, сделав один глоток, вы поймете, почему.

Красный Москато сладкий?

Изготовленное из лучших сортов винограда из региона Пьемонт Северной Италии, Risata Red Moscato — сладкое красное вино с сочным вкусом спелой малины, клубники и нектарина. Это вино фризанте завершает сладким , но со сбалансированной кислотностью и кремообразным вкусом.

Какое сладкое красное вино лучше всего покупать?

• Лучший результат в целом: Даль Форно Романо Винья Сере Венето Пассито Россо.
• Лучшее до 20 долларов: Тобин Джеймс Зинфандель Поздний урожай.
• Лучший органический продукт: Philip Togni Ca ’Togni Sweet Red.
• Лучшее вино: красное десертное вино Bodkin The Crown Jewels.
• Лучший итальянский: Banfi Rosa Regale Brachetto .
• Лучший немец: Герд Ансельманн Пфальц Дорнфельдер .

Как выбрать сладкое красное вино?

Для сладких красных вин это одна из двух крайностей по содержанию алкоголя. Для вин , таких как знаменитые сладких портвейнов, вы будете искать высокий уровень алкоголя.Для других, таких как немецкий Reisling или Lambrusco, ищите вина с содержанием алкоголя от 8 до 11 процентов. Еще выше — и вы смотрите на более сухое красное вино .

7 лучших типов сухих красных вин, также известных как

В широком спектре вин практически все красные вина считаются сухими. Даже самые сладкие красные вина, такие как Речото делла Вальполичелла, по-прежнему содержат меньше сахара, чем большинство белых. За исключением портвейна и десертных вин, вам, вероятно, не стоит беспокоиться о том, что ваши красные вина будут слишком сладкими.

С учетом сказанного, если вы знаете, что действительно предпочитаете сушку, вы можете изучить несколько приемов, которые помогут вам сделать более осознанный выбор. Прежде всего, вы должны знать, что сухость вина — это результат метода ферментации, во время которого содержание сахара в используемом винограде полностью превращается в алкоголь.

Несмотря на то, что существует множество сортов сухих красных вин, которые можно купить, есть несколько вариантов, которые, как правило, имеют высокий рейтинг, когда дело доходит до сухости. Вот семь лучших сортов красных сухих вин, достойных вашего внимания: