Вермут мартини бьянко отзывы: Вермут Martini Bianco | отзывы

Содержание

Отзыв на белый вермут Мартини Бьянко (Martini Bianco)

Производитель: Martini

Происхождение: Пьемонт, Италия

 

Мартини Бьянко – это, вероятно, самый популярный вермут в России, да и во всем мире. Поэтому отзыв на Martini Bianco обязан был появиться на сайте «Я люблю вино» и в социальных сетях. Давайте разбираться, что же это за крепленое ароматизированное вино!

Про бутылку 0,5 л (500 мл) белого вермута Мартини Бьянко

Эту бутылку видел, наверняка, каждый интересующийся вином. Вряд ли найдется сколько-нибудь крупный магазин с алкоголем, в котором белый вермут Martini Bianco не продается. Все предельно узнаваемо. Но давайте вчитываться. L’Aperitivo означает, что Vermouth этот предназначен в качестве аперитива, то есть перед едой для стимулирования аппетита. Bianco означает «белый».

В состав входит белое вино, вода, сахар (165-171 г на литр), спирт, экстракты полыни и коры хинного дерева. Все просто по классике. Это тот сладкий белый вермут, к которому весь мир привык с конца 18 века, когда он был изобретен в Италии. Как раз в винодельческом регионе Пьемонт, о котором мы писали подробно.

Но давайте лучше нальем и попробуем.

Вкус и аромат вермута Martini Bianco

И вот в бокале оказался напиток светло-золотистого цвета. Ароматика тут же заявила о себе во весь рост, так сказать. Очень мощные тона горькой полыни и чего-то иного травянистого. Словно прогуливаешься по влажному лугу.

Вкус же у Мартини Бьянко еще богаче ароматики. Первым делом начинаешь ощущать эту самую горьковатую полынь. Но затем ее догоняет сахар, которого здесь очень немало. Конкретно в этой 500 мл (0,5 л) бутылке аж 80-85 грамм. Это 16-17 чайных ложек, для справки.

Но сахар с горечью настолько умело друг друга дополняют, что вкус и послевкусие получаются весьма приятные. Сладость и горечь здесь прямо как Инь и Ян.

Мой отзыв на белый вермут Мартини Бьянко

Я решил попить сладкий Martini Bianco в чистом виде. Охладил его заранее в холодильнике до 6-8°С и нарезал апельсин. Некоторые любят Мартини Бьянко как один из компонентов множества вкуснейших коктейлей. Другие просто бросают в него лед и капают немного лимонного сока. Но мне лично больше нравится именно с апельсином или грейпфрутом его пить. Любые цитрусы прекрасно дополняют этот сладкий белый вермут.

Что же можно сказать по итогу? Martini Bianco – это весьма специфическое крепленое ароматическое вино. Кому-то может не понравиться горечь полыни. Других может не устроить немалая сладость. Третьим может невзлюбиться крепленость (15% алкоголя все же). Мне же вермуты с самой студенческой молодости нравятся.

Поэтому для меня Мартини Бьянко – это прекрасный сладкий белый vermouth, который обязательно рекомендую хотя бы попробовать. Он запросто может полюбиться!

Вермут Martini Bianco 1 л

Самые выгодные предложения по Вермут Martini Bianco 1 л

 
 

Имя скрыто, 31.12.2019

Комментарий: Не знаю,за что его любят.Покупал вчера своей девушке.В красивом бокале ,много льда и в качестве «вишенки на торте»-зеленая оливка.Ну,»как грицца»,угодил….))))Говорит,что вкусно…Фиг поймешь этот слабый пол…С ее слов оцениваю….

Имя скрыто, 31.12.2019

Комментарий: Вполне себе хорошее крепленое вино) для коктейлей самое оно!

Имя скрыто, 31.12.2019

Комментарий: Минус ⭐️ за накрученную цену.

Имя скрыто, 31.12.2019

Комментарий: Отвратительный вкус и послевкусие! С ходу и не различишь составляющих этой бурды… Не пейте это, уважайте себя. Возьмите на худой конец вина из коллекции Шато де Тамань, Кубанских виноделов.
Я думаю вы знаете способы избавления от газа (сернистого ингидрита) из купленного вина ;)? Бон апетит!

Имя скрыто, 31.12.2019

Комментарий:

Недостатки:
Девочки тащатся, как по мне, так вкус омерзителен. Цена за литр приемлемая

На любителя.

Имя скрыто, 29.12.2019

Комментарий: Ничего так алкоголь, правда после того как стаканчик выпьешь, рвотой во рту пахнет, но решаемо закусив какой-нибудь сосиськой.

Имя скрыто, 29.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Отличный вкус

Недостатки:
Стоймость. И вроде всё

Класс пилось на ура

Имя скрыто, 28.12.2019

Достоинства: Вермут отличный!еще и стакан в подарок

Имя скрыто, 27.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Пить можно.Красивая бутылка.

Недостатки:
Лично для меня вкус просто омерзительный,он напоминает препараты из аптеки.Хотя девочки тащатся по Мартини.

Товар на любителя.По мне лучше водки выпить или вина.

Имя скрыто, 13.12.2019

Комментарий: Хороший женский напиток. Но если с водкой до и не только женский.

 

Имя скрыто, 08.12.2019

Комментарий: Достоинства:
Приятный на вкус

Недостатки:
недостатков нет

Можно иногда выпить

Имя скрыто, 26.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Дешево.всего лишь500

Недостатки:
Сильно пьянит !я не проверял!

В каком-то плане хороший

Имя скрыто, 09.11.2019

Комментарий: Достоинства:
Отличный напиток, вкус очень приятный

Недостатки:
Высокая цена

Супер!!! Мой любимый напиток!

Имя скрыто, 31.10.2019

Комментарий: Хороший вермут за нормальные деньги.

Имя скрыто, 28.10.2019

Комментарий: Вкус на любителя, но похоже я и есть любитель, по скольку мне понравился. Пьется очень легко, мешать не пробовал, хотя спрайт под рукой) Для прекрасного пола самое оно, а мужикам попробовать на заметку стоит.

Имя скрыто, 22.10.2019

Комментарий: Не чувствуется спирт, приятный аромат, по вкусу тоже все хорошо)

Имя скрыто, 08.10.2019

Комментарий: Достоинства:
Хороший алкогольный напиток. Чистым не пью, добавляю лёд и вишню

Недостатки:
У Martini нет проблем

Martini-есть Martini

Имя скрыто, 21.09.2019

Комментарий: Достоинства:
ЛУЧШЕЕ ИЗ ВСЕХ

Недостатки:
Цена и все тут

Лучший вермут

Имя скрыто, 08.09.2019

Комментарий: Не понимаю зачем пить абослютно не вкусное, разбавленное спиртом низкокачественное вино, если за эти же деньги есть вполне достойные экземпляры красного вина

Имя скрыто, 23.08.2019

Комментарий: Лично мне нравится. Отличный женский напиток. Чистым не пробовала, всегда только с соком, особенно с вишневым — мммм..

Недостатки: дороговат, есть более дешевые аналоги. Например, тости или чинзано. Тк когда мешаешь с соком — разницы не чувствуется.

Имя скрыто, 21.08.2019

Комментарий: Очень вкусно в виде коктейля с цитрусовым соком!

Имя скрыто, 21.08.2019

Комментарий: Достоинства:
Их просто нет

Недостатки:
Мы даже не пьем на Нг

Полное говно

Имя скрыто, 06.08.2019

Комментарий: Хороший напиток для женщин!

Имя скрыто, 01.08.2019

Достоинства: Сладенько, приятно) расслабляет но при этом ты не ловишь скучные и сонные состояния. Шёл стаканчик под мартини

Имя скрыто, 22.07.2019

Комментарий: Отличный вермут для коктейлей. В чистом виде не употребляю, но с соками идёт идеально!

Имя скрыто, 19.07.2019

Комментарий: Очень люблю мартини! Особенно этот! Голова после него не болит, пью чистым, иногда с оливками, но обязательно кубики льда!

Имя скрыто, 19.06.2019

Комментарий: Достоинства:
Пьянеешь быстро

Недостатки:
Тянет блювать

Охеренно все

Имя скрыто, 16.06.2019

Комментарий: Достоинства:
им можно привлекать девушек

Недостатки:
дороговато

можно купить другие очень похожие по вкусу вермуты, но по меньшей стоимости. разные коктейли с этим мартини готовить самое то, например можно намешать в мартини немного водки, положить льда, налить какой-нибудь газировки типа спрайта, ну и выжать сок из апельсина или лимона, подаем к столу, девочки в восторге. В общем хорошо посидели, еще лучше поговорили. всем советую брать именно его!

Имя скрыто, 14.05.2019

Комментарий: Достоинства:
Довольно мягкий не настойчивый вкус, хорошо сочетается с соком.

Недостатки:
Пока не обнаружено.

Приятно пить с яблочным соком.

Имя скрыто, 30.04.2019

Комментарий: Достоинства:
Пил до этого лет 5 назад чистым, не очень как то. Вчера с соком 50/50 вообще шикусик было

Недостатки:
За бренд переплата. Можно найти дешевле, толькоине мартини

Неплохо неплохо

Вермут Martini, Bianco, бел., слад., 0.75л

220.00 грн

<pre>{ «api_key»: 101172, «lang»: «ru», «multilang»: [ «ru», «ua» ], «page»: { «product_id»: «1968975093883208835», «product_name»: «Вермут Мартини, Бьянко / Martini, Bianco, белое сладкое 0.75л», «start_date»: null, «end_date»: null, «count_item»: 1, «info»: null, «cdate»: «1900-01-20T15:08:37.997774», «enabled»: true, «parent_id»: «245», «image»: «product/1968975093883208835/0beef190-fa83-11ea-89c5-895e4cd9d9dc.jpg», «product_type»: 1, «contact_list»: null, «price»: 220, «responsible_id»: null, «doc_id»: «28234», «details»: { «details»: «<div style=\»color: #000000;\»><p><strong>Код товара: <br>УТП013239</strong><br><br><strong>Общая информация:</strong><br><b>Martini, Bianco (0,75 л) </b>– флагманский напиток одной из самых популярных итальянской компаний, производящей великолепные вермуты. Уже давно завоевав мировое уважение и признание благодаря своей невероятной совместимости с другими алкогольными напитками, на наши полки поступают настоящие итальянские шедевры. <br><br>Технология производства вермута <b>Мартини, Бьянко (750 мл) </b>была заложена еще в 1863 году, когда основатели компании продемонстрировали свою гениальность в искусстве смешивания трав. Автором рецептуры стал Луиджи Росси. Его формула сохранилась до сих пор, и остается в списке важнейших достояний компании, хранящихся под строгим секретом. Доступна она исключительно для нескольких человек на планете. <br><br>Официальные источники подают лишь информацию о том, что в основе лежит смешивание и обработка белых вин, в том числе Треббиано, которые производятся на территории завода. Дополнение вкусовых и ароматических характеристик лежит на ванили, смешанной с травами и цветами, которые помогают создавать сложнейшую ольфакторную ауру вокруг бокала. <br><br>Изначально задуманный как аперитив, Мартини Бьянко редко используется по назначению, поскольку получил популярность в качестве основы для коктейльных миксов, как традиционной карты, так и неклассических, придуманных барменами самостоятельно. <br><br>Пить Bianco нужно из стаканов для виски, а знаменитые на весь мир «мартинницы» предназначены именно для коктейлей. <br><br>Стильный дизайн бутылки отлично вписывает её в общую картину бара, и поможет хорошо разнообразить меню заведения.<br><br><strong>Вкус:</strong><br>Не похожий ни на что вкус вермута радует оптимальным балансом терпкости и горечи, и сочетается со сладковатым, травяным послевкусием.<br><br><strong>Аромат:</strong><br>Объемные ванильные акценты доносят приятные ноты лугового разнотравья и бархатистых пряностей.<br><br><strong>Цвет:</strong><br>Светло-зеленый, с легким соломенным оттенком.<br><br><strong>Гастрономическая сочетаемость:</strong><br>Шикарный аперитив, который может выступать в роли дижестива. Ингредиент множества коктейлей, некоторые из них представлено на официальном сайте компании, и вы легко можете сделать их в домашних условиях.<br><br><strong>Температура подачи:</strong><br>6-8 °С.<br><br><strong>Регион:</strong><br>Пьемонт (Италия).<br><br><strong>Сайт производителя:</strong><br>www.martini.com </p><div><iframe src=\»https://www.youtube.com/embed/1I6qi7FXKn0?rel=0\» allowfullscreen=\»allowfullscreen\» width=\»100%\» height=\»450\» frameborder=\»0\»></iframe></div></div>», «commerce_buy_also»: null, «meta_t»: null, «meta_d»: «», «seo_keywords»: null, «distribution_options»: [], «distribution_new»: false, «cheap»: null, «delivery_length»: null, «delivery_width»: null, «delivery_height»: null, «delivery_weight»: null, «delivery_param»: null, «imagePreView»: «product/1968975093883208835/0e19c0d0-fa83-11ea-89c5-895e4cd9d9dc.jpg», «product_info»: «», «product_festua»: «», «product_festru»: «» }, «user_data»: { «old_price»: 0 }, «files»: { «multimedia_image»: [ { «id»: 12168, «edit»: 0, «hide»: false, «name_img»: «Вермут Мартини, Бьянко / Martini, Bianco, бел., слад., 0.75л (фото вживую back)», «ordering»: 5, «file_name»: «product/multimedia_image/e26ddaa0-0b79-11ea-83eb-9d4bbe166fdb.jpg», «parent_id»: 28234, «price_modification»: null, «alt_name»: null } ], «multimedia_video»: null, «doc»: { «f1640641770628842754»: «», «f1640639956709803262»: «», «fundefined»: «» }, «producer»: { «id»: «2078424314603898059», «text»: «Martini» }, «producer_data»: [ { «id»: «2078424314603898059», «text»: «Martini» } ], «parent_id»: { «id»: «245», «text»: «Крепленое вино | Вина» }, «parent_id_data»: [ { «id»: «245», «text»: «Крепленое вино | Крепленое вино» } ] }, «uid»: null, «editor_id»: «-1», «editor_date»: «2021-10-08T07:25:56», «iscategory»: false, «department_id»: null, «product_status»: null, «tags»: [ «0» ], «price_json»: [ { «amount»: «2», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2534992478193321643», «price_modification»: «БР_СБ_Зелена 12-а» }, { «amount»: «9», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2534921510108268083», «price_modification»: «ВХ_Одеса, вул. Люстдорфська дорога, буд. 55_2» }, { «amount»: «7», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2572584352667927616», «price_modification»: «ВХ_Дніпро_Зоряний 1м» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2596463746553480566», «price_modification»: «ВХ_м. Рівне, вул. Мазепи, 3» }, { «amount»: «2», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2586514053962663496», «price_modification»: «БР_СБ, вул. Яблунева, буд 5а» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2586429231881782851», «price_modification»: «КЛ_Максимовича 3-д» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2596465953201980837», «price_modification»: «КЛ_Богдановская, 7Г (Малахит)» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2596470965185545758», «price_modification»: «БР_Кожумяцкая, 16-В (Воздвиженка)» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2622724918831220040», «price_modification»: «БР_Львівська, 1а» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2628317027118351604», «price_modification»: «КЛ_Олени Пчілки 8» }, { «amount»: «42», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2654644471823599614», «price_modification»: «ВХ_Велика Кільцева, 102» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2651683438641284907», «price_modification»: «КЛ_Липківського 16» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2673459518456726930», «price_modification»: «КЛ_Сверстюка, 6-в (ЖК Галактика)» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2664580232756856776», «price_modification»: «КЛ_Єлізавети Чавдар-2, буд.24» }, { «amount»: «7», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996458», «price_modification»: «КЛ_Голосіївська, 13» }, { «amount»: «12», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2673445440954828612», «price_modification»: «ВХ_Одеса, вул.Львівська 15Б» }, { «amount»: «110», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2323245327991178937», «price_modification»: «_Київ (Каля — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «20», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2322731883382703359», «price_modification»: «_Дніпро (ВХ — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2322733625017107716», «price_modification»: «_Вінниця (ВХ — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «23», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2316709345938638036», «price_modification»: «_Одесса (Каля — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «18», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2398073989831329391», «price_modification»: «_Львів (ВХ — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2461194179611460827», «price_modification»: «_І-Ф (ВХ — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2596461737205040457», «price_modification»: «_Рівне (ВХ — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «110», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2374867579052230051», «price_modification»: «_Україна НП (Каля — оплата умолчанию)» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2421085727694521640», «price_modification»: «Вінниця Самовивіз» }, { «amount»: «20», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2421086094452852032», «price_modification»: «Дніпро Самовивіз» }, { «amount»: «110», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2421086225390634315», «price_modification»: «Київ Самовивіз» }, { «amount»: «18», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2421086541297223014», «price_modification»: «Львів Самовивіз» }, { «amount»: «23», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2421086335507891536», «price_modification»: «Одесса Самовивіз» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2461194626984314111», «price_modification»: «Івано-Франківськ Самовывоз» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2596462401456964954», «price_modification»: «Рівне Самовивіз» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996463», «price_modification»: «КЛ_Кудряшова, 20-А» }, { «amount»: «10», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681543333159», «price_modification»: «КЛ_Вишгородська, 45» }, { «amount»: «9», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385084», «price_modification»: «БР_Тимошенка, 29-А» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996456», «price_modification»: «КЛ_Вільямса, 3,7» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996470», «price_modification»: «БР_Парк Авеню (пр-кт Голосіївський, 58-А)» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385088», «price_modification»: «БР_Чорновола,27» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385082», «price_modification»: «БР_Сікорского,1» }, { «amount»: «1», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385085», «price_modification»: «БР_Триумф (вул. Звіринецька, 59-А)» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996465», «price_modification»: «КЛ_Драгомирова, 16» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996459», «price_modification»: «КЛ_Саперно-Слобідська,10» }, { «amount»: «1», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996460», «price_modification»: «КЛ_Градинська,5» }, { «amount»: «7», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996466», «price_modification»: «БР_ГС2 (героїв Сталинграда, 2Г)» }, { «amount»: «2», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385081», «price_modification»: «БР_Кольцова, 14-Д» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996464», «price_modification»: «КЛ_Ломоносова, 46_1, прим.1125» }, { «amount»: «12», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996457», «price_modification»: «КЛ_Воскресенська, 12-А» }, { «amount»: «2», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385079», «price_modification»: «БР_с.Святопетровское,б-р Л.Украинки,2» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2228471600007611770», «price_modification»: «ВХ_Дніпро,Гоголя, 2» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2245750032701589473», «price_modification»: «КЛ_Комфорт-Таун, Соборності,17» }, { «amount»: «11», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2256579235147679365», «price_modification»: «ВХ_Одеса, вул.Семена Палія, 99б_1» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2166125552723821999», «price_modification»: «КЛ_Калнишевського,6» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2206600881057564003», «price_modification»: «КЛ_Одеса, вул.Маршала Говорова,10-Б» }, { «amount»: «17», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2206742671819540252», «price_modification»: «ВХ_Одеса, вул.Жемчужна, 1» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2206721539716416949», «price_modification»: «КЛ_ЖИЛЯНСЬКА, 69-71» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2166123534466680224», «price_modification»: «БР_П.Борщагівка,вул.Соборна_Матросова,» }, { «amount»: «1», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385080», «price_modification»: «БР_Чайка, вул. Бударіна,3Г» }, { «amount»: «7», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996467», «price_modification»: «КЛ_Одеса, бульвар Французький,9» }, { «amount»: «10», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996468», «price_modification»: «КЛ_Одеса, вул.Генуезька,5» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996461», «price_modification»: «КЛ_Садова,74. м.Київ, Осокорки» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681643996462», «price_modification»: «КЛ_Конєва, 10,1» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385083», «price_modification»: «БР_С.Борщагівка, вул.Ак.Шалімова,69» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2286316128156256054», «price_modification»: «ВХ_ДЖОНА МАККЕЙНА, 1» }, { «amount»: «8», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2073169681652385089», «price_modification»: «БР_Коновальця,32А» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2534994611818989424», «price_modification»: «КЛ_Дніпровська Набережна 26_Д, прим.73_1» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2642342434511520934», «price_modification»: «КЛ_проспект Правди 43-А» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2512679981390235492», «price_modification»: «КЛ_Єлізавети Чавдар, буд.13» }, { «amount»: «2», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2459805098562290944», «price_modification»: «ВХ_Саперне Поле,12» }, { «amount»: «5», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2461195731470386529», «price_modification»: «ВХ_м. Івано-Франківськ, Бандери, 21» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2448727130587006725», «price_modification»: «ВХ_Дніпро, Набережна Перемоги» }, { «amount»: «9», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2461115577792464077», «price_modification»: «ВХ_Львів Стрийська, 108» }, { «amount»: «9», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2398057044566345477», «price_modification»: «ВХ_Львів Чорновола,67-г» }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2380588964227581070», «price_modification»: «КЛ_Данченка,буд.24, прим.28» }, { «amount»: «8», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2352957168908502917», «price_modification»: «ВХ_Січових Стрільців, 14А» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2286316787123357518», «price_modification»: «ВХ_Дніпро_Вернадського, 29К» }, { «amount»: «4», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2286314922243524366», «price_modification»: «БР_ГС6 (героїв Сталинграда, 6А)» }, { «amount»: «3», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2303028543115757457», «price_modification»: «ВХ_м. Дніпро, просп. О. Поля, 16 » }, { «amount»: «6», «discount»: «8», «price_info»: { «old»: 0, «main»: 220 }, «department_id»: «2327746683389085321», «price_modification»: «ВХ_м. Вінниця, вул. Зодчих, 9» } ], «producer»: «2078424314603898059», «prod_time»: «<div style=\»color: #000000;\»>\\r\\n<p><strong>Код товара: <br /> УТП013239</strong><br /> <br /> <strong>Общая информация:</strong><br /> <strong>Вермут Martini Bianco</strong> – король вермутов, с момента создания в 1910 году удостоился множества наград и высочайших почестей, став символом итальянского гламура и изысканности.<br /> <br /> Martini Bianco несет в себе богатство вкусов. Созданный на основе вина из винограда Треббиано, и соединившись с ароматной ванилью, напиток становится легко узнаваемым. Оригинальный рецепт Мартини до сих пор тщательно скрывается, его секретный купаж является коммерческой тайной. Даже мастера-купажисты компании знают его лишь по запаху и вкусу. Известно только, что в напиток входит более 40 растительных ингредиентов, собранных из лучших мест со всего мира.<br /> <br /> В вермуте каждый компонент играет свою роль. Вместе они передают его ароматику, вкус и текстуру. Сухие экстракты ароматных трав, фруктов и специй соединяются в пленительные запахи, характерные вермуту Мартини.<br /> <br /> <strong>Вкус:</strong><br /> Гармоничный, плавный и легкий, идеально сбалансированный между сладостью и горчинкой.<br /> <br /> <strong>Аромат:</strong><br /> Букет интенсивный, сладкий, с ярко выраженным ванильным ароматом.<br /> <br /> <strong>Гастрономическая сочетаемость:</strong><br /> Это идеальный ингредиент для коктейлей, в любом случае, смешанный или в чистом виде, он подается обязательно со льдом.<br /> <br /> <strong>Цвет:</strong><br /> Бледно-желтый, светло-соломенный.<br /> <br /> <strong>Сорт винограда:</strong><br /> Треббиано.<br /> <br /> <strong>Регион:</strong><br /> Италия, Пьемонт.<br /> <br /> <strong>Сайт производителя:</strong><br /> www.martini.com</p>\\r\\n</div>\\r\\n<div><iframe src=\»https://www.youtube.com/embed/1I6qi7FXKn0?rel=0\» width=\»100%\» height=\»450\» frameborder=\»0\» allowfullscreen=\»allowfullscreen\»></iframe></div>\\r\\n<hr size=\»3\» />\\r\\n<div style=\»font-size: 11pt; color: #4e4f52; margin-right: 20px; float: left;\»><strong><em><a href=\»piemonte.html\» style=\»color: #4e4f52; text-decoration: underline;\»>#Пьемонт (Piemonte)</a></em></strong></div>\\r\\n<div style=\»font-size: 11pt; color: #4e4f52; margin-right: 20px; float: left;\»><strong><em><a href=\»wine-italy.html\» style=\»color: #4e4f52; text-decoration: underline;\»>#Вина Италии</a></em></strong></div>\\r\\n<div style=\»font-size: 11pt; color: #4e4f52; margin-right: 20px; float: left;\»><strong><em><a href=\»trebbiano-ugni-blanc.html\» style=\»color: #4e4f52; text-decoration: underline;\»>#Треббиано/Уни Блан (Trebbiano/Ugni Blanc)</a></em></strong></div>», «alias»: «vermut-martini-byanko-martini-bianco-bel-slad-0-75l», «modification»: [ { «article2»: «5010677924009» } ], «characteristics»: { «14»: [ «873» ], «15»: [ «692» ], «16»: [ «715» ], «18»: [ «872» ], «19»: [ «705» ], «20»: [ «733» ], «23»: [ «2304» ], «28»: [ «872» ], «32»: [ «2346» ], «36»: [ «5007» ], «37»: [ «6035» ] }, «article»: «УТП013239», «root_id»: «221», «localization»: { «ru»: { «lang»: «ru», «description»: «<div style=\»color: #000000;\»><b>Код товара: <br>УТП013239</b><br><br><b>Общая информация:</b><br><b>Martini, Bianco (0,75 л) </b>– флагманский напиток одной из самых популярных итальянской компаний, производящей великолепные вермуты. Уже давно завоевав мировое уважение и признание благодаря своей невероятной совместимости с другими алкогольными напитками, на наши полки поступают настоящие итальянские шедевры. <br><br>Технология производства вермута <b>Мартини, Бьянко (750 мл) </b>была заложена еще в 1863 году, когда основатели компании продемонстрировали свою гениальность в искусстве смешивания трав. Автором рецептуры стал Луиджи Росси. Его формула сохранилась до сих пор, и остается в списке важнейших достояний компании, хранящихся под строгим секретом. Доступна она исключительно для нескольких человек на планете. <br><br>Официальные источники подают лишь информацию о том, что в основе лежит смешивание и обработка белых вин, в том числе Треббиано, которые производятся на территории завода. Дополнение вкусовых и ароматических характеристик лежит на ванили, смешанной с травами и цветами, которые помогают создавать сложнейшую ольфакторную ауру вокруг бокала. <br><br>Изначально задуманный как аперитив, Мартини Бьянко редко используется по назначению, поскольку получил популярность в качестве основы для коктейльных миксов, как традиционной карты, так и неклассических, придуманных барменами самостоятельно. <br><br>Пить Bianco нужно из стаканов для виски, а знаменитые на весь мир «мартинницы» предназначены именно для коктейлей. <br><br>Стильный дизайн бутылки отлично вписывает её в общую картину бара, и поможет хорошо разнообразить меню заведения.<br><br><b>Вкус:</b><br>Не похожий ни на что вкус вермута радует оптимальным балансом терпкости и горечи, и сочетается со сладковатым, травяным послевкусием.<br><br><b>Аромат:</b><br>Объемные ванильные акценты доносят приятные ноты лугового разнотравья и бархатистых пряностей.<br><br><b>Цвет:</b><br>Светло-зеленый, с легким соломенным оттенком.<br><br><b>Гастрономическая сочетаемость:</b><br>Шикарный аперитив, который может выступать в роли дижестива. Ингредиент множества коктейлей, некоторые из них представлено на официальном сайте компании, и вы легко можете сделать их в домашних условиях.<br><br><b>Температура подачи:</b><br>6-8 °С.<br><br><b>Регион:</b><br>Пьемонт (Италия).<br><br><b>Сайт производителя:</b><br>www.martini.com </p></div>», «title»: «Вермут Martini, Bianco, бел., слад., 0.75л | Купить в OKwine», «meta_description»: «Купить ⭐ белый сладкий вермут Мартини, Бьянко. Производства ➢ Martini. Объем ➢ 750 мл. Страна ➢ Италия ► Заказа по ☎️ (044) 222 777 0», «keywords»: «Вермут, Мартини, Бьянко, Martini», «menu_title»: «Вермут Мартини, Бьянко / Martini, Bianco, белое сладкое 0.75л» }, «ua»: { «lang»: «ua», «description»: «<div style=\»color: #000000;\»><b>Код товару:</b><b> <br> УТП013239 </b> <br> <br><b>Загальна інформація:</b> <br> Martini, Bianco (0,75 л) — флагманський напій однієї з найпопулярніших італійських компаній, що виготовляє чудові вермути. Вже давно завоювавши світову шану і визнання завдяки своїй неймовірній сумісності з іншими алкогольними напоями, на наші полички надходять справжні італійські шедеври. <br> <br> Технологія виробництва вермуту Мартіні, Б’янко (750 мл) була закладена ще в 1863 році, коли засновники компанії продемонстрували свою геніальність в мистецтві змішування трав. Автором рецептури став Луїджі Россі. Його формула збереглася досі, і залишається в списку найважливіших надбань компанії, що зберігаються під строгим секретом. Доступна вона виключно для кількох людей на планеті. <br> <br> Офіційні джерела подають лише інформацію про те, що в основі лежить змішування і обробка білих вин, в тому числі Треббіано, які вигготовляються на території заводу. Доповнення смакових і ароматичних характеристик лежить на ванілі, змішаної з травами і квітами, які допомагають створювати складну ольфакторного ауру навколо келиха. <br> <br> Спочатку задуманий як аперитив, Мартіні Бьянко рідко використовується за призначенням, оскільки отримав популярність в якості основи для коктейльних міксів, як традиційної карти, так і некласичних, придуманих барменами самостійно. <br> <br> Пити Bianco потрібно зі склянок для віскі, а знамениті на весь світ «мартінниці» призначені саме для коктейлів. <br> <br> Стильний дизайн пляшки відмінно вписує її в загальну картину бару, і допоможе добре урізноманітнити меню закладу. <br> <br> <b>Смак:</b> <br> Не схожий ні на що смак вермуту радує оптимальним балансом терпкості і гіркоти, і поєднується з солодкуватим, трав’яним післясмаком. <br> <br> <b>Аромат:</b> <br> Об’ємні ванільні акценти доносять приємні ноти лугового різнотрав’я і оксамитових прянощів. <br> <br> <b>Колір:</b><br> Світло-зелений, з легким солом’яним відтінком. <br> <br> <b><b>Гастрономічне поєднання:</b></b> <br> Шикарний аперитив , який може виступати в ролі дигестиву. Інгредієнт безлічі коктейлів, деякі з них представлено на офіційному сайті компанії, і ви легко можете зробити їх в домашніх умовах. <br> <br> <b>Температура подачі:</b> <br> 6-8 °С. <br> <br> <b>Регіон:</b> <br> П’ємонт (Італія). <br> <br> <b>Сайт виробника:</b> <br> www.martini.com</div>», «title»: «Купити вермут Martini Bianco біле солодке 0.75л в OKwine», «meta_description»: «Вермут Мартіні, Б’янко 750 мл купити біле солодке вермут від Martini, Італія 👉Мережа виномаркетів №1 в Україні, алкоголь в великому асортименті від світових брендів ✔️Веб-маркет OKwine гарантує якість ✔️Знижки ☎044 222 777 0», «keywords»: «», «menu_title»: «Вермут Мартіні, Б’янко / Martini, Bianco, біле солодке 0.75л» } }, «amount»: 110, «ord»: 8378, «modification_list»: [ «БР_СБ_Зелена 12-а», «ВХ_Одеса, вул. Люстдорфська дорога, буд. 55_2», «ВХ_Дніпро_Зоряний 1м», «ВХ_м. Рівне, вул. Мазепи, 3», «БР_СБ, вул. Яблунева, буд 5а», «КЛ_Максимовича 3-д», «КЛ_Богдановская, 7Г (Малахит)», «БР_Кожумяцкая, 16-В (Воздвиженка)», «БР_Львівська, 1а», «КЛ_Олени Пчілки 8», «ВХ_Велика Кільцева, 102», «КЛ_Липківського 16», «КЛ_Сверстюка, 6-в (ЖК Галактика)», «КЛ_Єлізавети Чавдар-2, буд.24», «КЛ_Голосіївська, 13», «ВХ_Одеса, вул.Львівська 15Б», «_Київ (Каля — оплата умолчанию)», «_Дніпро (ВХ — оплата умолчанию)», «_Вінниця (ВХ — оплата умолчанию)», «_Одесса (Каля — оплата умолчанию)», «_Львів (ВХ — оплата умолчанию)», «_І-Ф (ВХ — оплата умолчанию)», «_Рівне (ВХ — оплата умолчанию)», «_Україна НП (Каля — оплата умолчанию)», «Вінниця Самовивіз», «Дніпро Самовивіз», «Київ Самовивіз», «Львів Самовивіз», «Одесса Самовивіз», «Івано-Франківськ Самовывоз», «Рівне Самовивіз», «КЛ_Кудряшова, 20-А», «КЛ_Вишгородська, 45», «БР_Тимошенка, 29-А», «КЛ_Вільямса, 3,7», «БР_Парк Авеню (пр-кт Голосіївський, 58-А)», «БР_Чорновола,27», «БР_Сікорского,1», «БР_Триумф (вул. Звіринецька, 59-А)», «КЛ_Драгомирова, 16», «КЛ_Саперно-Слобідська,10», «КЛ_Градинська,5», «БР_ГС2 (героїв Сталинграда, 2Г)», «БР_Кольцова, 14-Д», «КЛ_Ломоносова, 46_1, прим.1125», «КЛ_Воскресенська, 12-А», «БР_с.Святопетровское,б-р Л.Украинки,2», «ВХ_Дніпро,Гоголя, 2», «КЛ_Комфорт-Таун, Соборності,17», «ВХ_Одеса, вул.Семена Палія, 99б_1», «КЛ_Калнишевського,6», «КЛ_Одеса, вул.Маршала Говорова,10-Б», «ВХ_Одеса, вул.Жемчужна, 1», «КЛ_ЖИЛЯНСЬКА, 69-71», «БР_П.Борщагівка,вул.Соборна_Матросова,», «БР_Чайка, вул. Бударіна,3Г», «КЛ_Одеса, бульвар Французький,9», «КЛ_Одеса, вул.Генуезька,5», «КЛ_Садова,74. м.Київ, Осокорки», «КЛ_Конєва, 10,1», «БР_С.Борщагівка, вул.Ак.Шалімова,69», «ВХ_ДЖОНА МАККЕЙНА, 1», «БР_Коновальця,32А», «КЛ_Дніпровська Набережна 26_Д, прим.73_1», «КЛ_проспект Правди 43-А», «КЛ_Єлізавети Чавдар, буд.13», «ВХ_Саперне Поле,12», «ВХ_м. Івано-Франківськ, Бандери, 21», «ВХ_Дніпро, Набережна Перемоги», «ВХ_Львів Стрийська, 108», «ВХ_Львів Чорновола,67-г», «КЛ_Данченка,буд.24, прим.28», «ВХ_Січових Стрільців, 14А», «ВХ_Дніпро_Вернадського, 29К», «БР_ГС6 (героїв Сталинграда, 6А)», «ВХ_м. Дніпро, просп. О. Поля, 16 «, «ВХ_м. Вінниця, вул. Зодчих, 9» ], «category_list»: [ { «category_cod»: «221», «category_name»: «Вина» }, { «category_cod»: «41», «category_name»: «Вермут» } ], «category_array»: [ «221», «41» ], «brand»: null, «discount»: «8», «sale_date»: «2021-10-31 23:59:59», «barcode»: «5010677924009», «meta_description»: «», «menu_title»: «Вермут Мартини, Бьянко / Martini, Bianco, белое сладкое 0.75л», «title»: «Вермут Martini, Bianco, бел., слад., 0.75л | Купить в OKwine», «id»: «1968975093883208835», «template»: «product», «comment_count»: 0, «model»: «site.page_view», «alias_key»: «», «alias_base»: «vermut-martini-byanko-martini-bianco-bel-slad-0-75l», «domain»: «okwine.ua», «_lang»: «ru» }, «interface_permision»: null, «id»: «1968975093883208835», «home»: «/ru/home», «user»: , «setting»: { «app»: { «slider»: [ { «id»: «2597332496886531774», «edit»: 0, «image»: «site_slider/a255c750-ce9d-11eb-b7e9-67ee218d5751.jpg», «title»: «Dead Man’s Fingers (DMF), Raspberry», «screen»: «Product», «page_id»: «2413087845511070841» }, { «id»: «2551026891494524682», «edit»: 1, «image»: «site_slider/3aeaaf10-9c69-11eb-9610-678f118d29d0.jpg», «title»: «Villa Sandi», «screen»: «Product», «page_id»: «2360130207756584045», «parent_id»: «35» }, { «id»: «2534965931596055908», «edit»: 2, «image»: «site_slider/824cd8e0-8aff-11eb-92f4-d5a1eb9db2d3.jpg», «title»: «Sogno di Ulisse», «screen»: «Product», «page_id»: «2516799173559322456», «parent_id»: «35» }, { «edit»: 3, «image»: «site_slider/ee565d80-81a0-11eb-beb5-03a9a53042a3.jpg», «title»: «Barcelo Imperial», «screen»: «Product», «page_id»: «1968974885082367968», «parent_id»: «35» }, { «id»: «2510296588979537030», «edit»: 4, «image»: «site_slider/60508680-7040-11eb-a319-5d20b674bdcd.jpg», «title»: «Sauvignon Blanc», «screen»: «Product», «page_id»: «2063046016151586263», «parent_id»: «35» } ] }, «cart»: { «booking_status»: «1», «delivery_status»: «1» }, «core»: { «ga»: «UA-110523339-1», «style»: [], «social»: { «youtube»: { «id»: «1963199728803907402», «url»: «https://www.youtube.com/channel/UC4Cwahrx437hq2wMmJP759A», «edit»: 2, «parent_id»: «35», «social_network_type»: «youtube» }, «facebook»: { «url»: «https://www.facebook.com/okwine.ua/», «edit»: 0, «parent_id»: «35», «social_network_type»: «facebook» }, «telegram»: { «id»: «2172573201912038932», «url»: «https://t.me/okwine_ua», «edit»: 3, «parent_id»: «35», «social_network_type»: «telegram» }, «instagram»: { «id»: «1963199461425416008», «url»: «https://www.instagram.com/okwine.ua/», «edit»: 1, «parent_id»: «35», «social_network_type»: «instagram» } }, «comment»: { «only_approved»: false }, «setting»: [ «debug», «convert» ], «currency»: «грн», «help_btn»: false, «style_pt»: null, «developers»: null, «robot_text»: «», «allways_auto»: false, «program_type»: null, «allow_template»: true }, «lang»: «ru», «site»: { «gtm»: null, «seo»: [ «seo_catalog», «seo_product», «seo_organization» ], «sms»: { «api»: null, «alpha»: null, «login»: null, «phone»: null, «service»: null, «password»: null, «auth_type»: «log_pass» }, «cart»: { «is_viber»: false, «type_pay»: { «3»: { «edit»: 0, «type»: «3», «value»: «2.5», «parent_id»: «35», «type_commission»: «1» } }, «sms_title»: null, «order_form»: null, «viber_link»: null, «viber_image»: null, «viber_title»: null, «payment_type»: [ «1», «2», «5», «1001» ], «viber_button»: null, «liqpay_action»: «pay», «viber_template»: null, «client_discount»: null, «liqpay_currency»: «UAH», «liqpay_test_mode»: false, «liqpay_public_key»: «i66959076941», «liqpay_result_url»: «https://okwine.ua», «liqpay_server_url»: «https://okwine.ua/api-user/liqpay_accept», «is_send_client_sms»: false, «liqpay_private_key»: «GnfihBwdnQRAdUmpduJCTuiUdbB6axEwCHFurU42», «liqpay_split_rules»: null, «client_sms_template»: null, «liqpay_remote_proxy»: null, «liqpay_test_payment»: false, «is_send_client_email»: true, «liqpay_payment_table»: null, «client_email_template»: «site.okwine.mail_order_client.t», «is_send_manager_email»: true, «manager_email_template»: «mail_order_manager_v1» }, «logo»: «site/46eb6a70-12c6-11eb-8604-5f9bcb541bce.png», «email»: { «auth»: { «pass»: «technologi47», «user»: «[email protected]» }, «from»: «OKwine — интернет магазин алкоголя <[email protected]>», «host»: «195.234.215.108», «mail»: «[email protected]», «port»: «995», «service»: «Gmail» }, «domain»: null, «slider»: [ { «edit»: 0, «alias»: «https://okwine.ua/manufacturer/bava», «image»: «site_slider/aa7b1550-b483-11ea-a06e-a77fbcda24db.jpg», «title»: «BAVA», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «id»: «2388562525638624512», «edit»: 1, «alias»: «https://okwine.ua/ru/viskifest», «image»: «site_slider/9c07a760-ec44-11ea-bc40-93618a9a03ec.jpg», «title»: «ВискиФест», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «edit»: 2, «alias»: «https://okwine.ua/manufacturer/staritsky-levitsky», «image»: «site_slider/d9ec8700-e094-11ea-a46e-db25c6d5207a.jpg», «title»: «Distil», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «edit»: 3, «alias»: «https://okwine.ua/manufacturer/villa-sandi», «image»: «site_slider/7862d6c0-dd5a-11ea-8cea-af493b43fd27.jpg», «title»: «villa-sandi», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «edit»: 4, «alias»: «https://okwine.ua/manufacturer/bodegas-vicente-gandia», «image»: «site_slider/e0a57120-c73e-11ea-a866-3770d18a78a6.jpg», «title»: «bobal», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «edit»: 5, «alias»: «https://okwine.ua/ru/burbon-amerikan-igl-american-eagle-4-goda-40-07l», «image»: «site_slider/fb957600-bad8-11ea-af88-392f9c21332c.jpg», «title»: «aebanner», «description»: «» }, { «edit»: 6, «alias»: «https://okwine.ua/mixology», «image»: «site_slider/dd49aa20-9113-11ea-ae24-07b25f43c873.png», «title»: «coctail time», «parent_id»: «35», «description»: «» }, { «edit»: 7, «alias»: «https://okwine.ua/manufacturer/jack-daniel-s», «image»: «site_slider/94dd3840-596b-11ea-b5c9-c5cc017aa539.png», «title»: «Jack Daniel’s #5», «parent_id»: «35», «description»: «» } ], «favicon»: «site/icon/99efd1e0-12ba-11eb-b1b7-cfe6880a1993.png», «ecommerce»: [ «ecommerce_checkout», «ecommerce_product», «ecommerce_order» ], «siteheart»: null, «newsletter»: { «title»: «Ваше мнение очень важно для нас», «api_action»: [], «start_date»: «2020-04-07T15:00:00.000Z», «status_order»: [ «13», «6», «14», «20» ], «departure_time»: null, «delivery_delay_time»: «1», «client_email_template»: «site.okwine.remind_review.t» }, «seo_noindex»: false, «posts_number»: null, «profile_list»: [ { «enabled»: true, «section»: «2076264767986599906» }, { «enabled»: true, «section»: «1764469610234513389» }, { «enabled»: true, «section»: «1764474516177684470» }, { «enabled»: true, «section»: «2065346192421684629» }, { «enabled»: true, «section»: «1764474899436406777» }, { «enabled»: false, «section»: «1764472065018038259» }, { «enabled»: false, «section»: «2065335539258623338» }, { «section»: «1872609638646547776» }, { «enabled»: false, «section»: «1764471058938726384» } ], «authorization»: { «mail_temp»: null, «is_confirm»: false, «mail_admin»: null, «confirm_temp»: null, «confirm_user_mail»: null, «confirm_manager_mail»: null }, «product_image»: null, «sort_variants»: [ «product_name», «-product_name», «price», «-price», «ord» ], «products_number»: 16, «notify_api_token»: null, «slider_multilang»: null, «product_number_list»: [ «16», «32» ], «sort_posts_variants»: null }, «admin»: { «favicon»: «admin/icon/1f7db400-465f-11e9-b199-5549452b662e.ico», «nophoto»: «noimage/noimage.png» }, «select»: { «payment_cart_type»: { «undefined»: { «id»: «1984234807239902322», «edit»: 0, «type»: «3», «value»: 2.5, «parent_id»: «35», «commission»: «1» } }, «delivery_cart_type»: { «3»: { «id»: «2227049026367259850», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 0, «name»: «3», «price»: null, «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «300», «free_delivery_price»: null }, «1001»: { «id»: «2268388651589174473», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 1, «name»: «1001», «price»: «40», «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «500», «free_delivery_price»: «800» }, «1002»: { «id»: «1977655406222116440», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 2, «name»: «1002», «price»: «50», «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «500», «free_delivery_price»: «800» }, «1003»: { «id»: «2547939129648220032», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 3, «name»: «1003», «price»: «100», «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «500», «free_delivery_price»: null }, «1004»: { «id»: «2226361613428983597», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 4, «name»: «1004», «price»: «40», «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «500», «free_delivery_price»: null }, «1006»: { «id»: «2177565596005173119», «ato»: null, «city»: null, «edit»: 5, «name»: «1006», «price»: null, «address»: null, «parent_id»: «35», «min_delivery_price»: «300», «free_delivery_price»: null } } }, «comment»: { «only_approved»: false }, «contact»: { «map»: { «zoom»: null, «height»: null, «marker»: null, «coord_x»: null, «coord_y»: null, «markercoord_x»: null, «markercoord_y»: null }, «hour»: null, «email»: «[email protected]», «phone»: [ «0 800 330 600», «044 222 777 0» ], «address»: null, «title_map»: [], «title_information»: [] }, «product»: { «import_function»: «crm_order.import_okwine», «import_file_encoding»: «UTF8» }, «vue_dev»: false, «vue_map»: false, «telegram»: { «name»: «okwine_PA_Bot», «alert»: true, «token»: «1021123476:AAEnM8fo-pKsJtRbN9Aib2mbkOnujEKzL1I», «is_webhook»: true, «url_webhook»: «https://okwine.ua/api-user/telegram_webhook?token=1021123476:AAEnM8fo-pKsJtRbN9Aib2mbkOnujEKzL1I», «id_debug_telegram»: null }, «vue_form»: false, «home_page»: null, «multilang»: [ «ru», «ua» ], «site_name»: «OKWINE», «user_menu»: «», «vue_debug»: true, «watermark»: { «photo»: null, «gravity»: null }, «admin_logo»: null, «lang_admin»: «ru», «management»: { «doc_module»: { «6»: { «id»: «2144224902079579532», «edit»: 0, «module»: [ «SITE.OKWINE» ], «doc_type»: «6», «parent_id»: «35» }, «15»: { «id»: «2201015316966802923», «edit»: 3, «module»: [ «SITE.OKWINE» ], «doc_type»: «15», «parent_id»: «35» }, «17»: { «id»: «2113792640242681100», «edit»: 1, «module»: [ «SITE.OKWINE» ], «doc_type»: «17», «parent_id»: «35» }, «22»: { «id»: «2144224821506999690», «edit»: 2, «module»: [ «SITE.OKWINE» ], «doc_type»: «22», «parent_id»: «35» } } }, «site_title»: «OKWINE», «sitemap_pt»: null, «module_code»: { «10»: «1», «adm»: «1», «web»: «1», «core»: «1», «note»: «1», «tgrm»: «1», «order»: «1», «mobile»: «1», «core.patch»: «1», «management»: «1», «site.okwine»: «1», «site.okwine.review»: «1», «site.okwine.search»: «1», «crm.order.deliveries»: «1», «crm.order.delivery_types»: «1», «site.okwine.package_group»: «1» }, «module_list»: [ «CRM.ACC», «CRM.NOTE», «MANAGEMENT», «CRM.ORDER.DELIVERIES», «SITE.OKWINE», «SITE.OKWINE.REVIEW», «mobile», «SITE.OKWINE.SEARCH», «CRM.ORDER.DELIVERY_TYPES», «SITE.OKWINE.PACKAGE_GROUP», «CRM.ORDER», «WEB», «CORE.PATCH», «ADMIN», «CORE», «Telegram» ], «site_okwine»: { «tags»: , «announce»: { «ru»: { «id»: «2642959291094402518», «edit»: 0, «lang»: «ru», «text»: «» }, «ua»: { «id»: «2564630438869992922», «edit»: 1, «lang»: «ua», «text»: «» } }, «header_info»: , «order_stages»: }, «sync_server»: null, «admin_eusign»: { «enabled»: false, «one_user»: false, «redirect_link»: null }, «is_link_lang»: true, «profile_page»: «profile», «robot_txt_pt»: null, «sync_user_ip»: null, «timing_table»: false, «vue_template»: false, «sync_password»: null, «home_page_site»: null, «image_processing»: null, «admin_logo_second»: null, «ftp_backup_server»: null, «content_list_limit»: 16, «order_default_city»: «2323954301539452042», «sync_password_file»: null, «sync_server_apikey»: null, «google_analytics_view_id»: null }, «_ip»: «85.249.25.157», «suffix»: null, «buri»: «/», «buri1»: «//okwine.ua:443/», «_lang»: «ru», «tpl»: , «res_key»: «resiAMO58g584VM», «domain»: «okwine.ua», «domain35»: «admin.okwine.demo.softpro.ua», «domain1»: «okwine.ua», «domains»: [ «okwine.ua», «admin.okwine.ua», «admin.okwine.demo.softpro.ua» ], «req»: { «headers»: { «host»: «okwine.ua:443», «connection»: «upgrade», «x-real-ip»: «85.249.25.157», «x-forwarded-proto»: «https», «x-forwarded-for»: «85.249.25.157», «user-agent»: «Mozilla/5.0 (X11; Linux x86_64; rv:33.0) Gecko/20100101 Firefox/33.0», «accept»: «text/html,application/xhtml+xml,application/xml;q=0.9,*/*;q=0.8», «accept-language»: «en-US,en;q=0.5», «accept-encoding»: «identity», «accept-charset»: «windows-1251,utf-8;q=0.7,*;q=0.7», «content-type»: «application/x-www-form-urlencoded;charset=UTF-8», «cache-control»: «no-cache» }, «ip»: «85.249.25.157», «isMobile»: false, «sid»: 1, «query»: , «domain»: «okwine.ua», «body»: , «path»: «/vermut-martini-byanko-martini-bianco-bel-slad-0-75l», «url»: «», «originalUrl»: «/vermut-martini-byanko-martini-bianco-bel-slad-0-75l», «sessionID»: «PKzy6xoqgbky_gOIodjKKKYj3RzQCQb5», «session»: { «cookie»: { «originalMaxAge»: null, «expires»: null, «secure»: false, «httpOnly»: true, «path»: «/» }, «query»: , «link»: «/vermut-martini-byanko-martini-bianco-bel-slad-0-75l», «lang»: «ru», «domain»: «okwine.ua:443», «ip»: «85.249.25.157», «city»: «2323954301539452042», «city_dep»: «2073169681643996469,2323245327991178937,2245750032701589473,2073169681652385080,2073169681543333159,2073169681652385083,2073169681643996459,2073169681643996464,2073169681652385084,2286316128156256054,2286314922243524366,2073169681652385079,2073169681643996463,2512679981390235492,2073169681643996461,2206721539716416949,2534992478193321643,2380588964227581070,2073169681652385081,2586307471823865307,2586318687493424896,2586320006451037980,2073169681652385085,2073169681643996465,2073169681643996460,2596465953201980837,2586429231881782851,2073169681643996470,2073169681652385089,2073169681652385082,2073169681652385088,2073169681643996466,2352957168908502917,2073169681643996457,2586514053962663496,2073169681643996458,2073169681643996462,2166123534466680224,2596470965185545758,2628317027118351604,2642342434511520934,2651683438641284907,2654644471823599614,2664580232756856776,2073169681643996456,2622724918831220040,2534994611818989424,2166125552723821999,2459805098562290944» }, «protocol»: «https», «protocol_nginx»: «https» }, «uuid»: «uI79cMbV-3p», «single_quote»: «‘», «double_quote»: «»», «hash»: , «barcode»: «5010677924009», «limit»: 16, «total»: 1 }</pre>

Вермут Bianko MARTINI – это белый легкий напиток, употребляемый со льдом, в составе коктейлей, с лимоном. Что удивительно свежие и тонкие цитрусовые ноты помогают напитку раскрыться полностью. Новая формула алкоголя была введена в начале ХХ века, именно в тот период в состав нового вермута добавили ванильный экстракт. Аромат легкий и необычный, вкусовая палитра запоминающаяся, именно Bianko легко узнать среди тысячи других напитков. Алкоголь подают либо до приема пищи в качестве аперитива, либо после – в комбинации с фруктами или орехами. MARTINI ценится, как напиток «all day drinks», который можно пить не торопясь, во время беседы или в ходе домашних дел. Приобрести вермут Bianko MARTINI, белый, сладкий, 1 л можно в Москве в торговом центре METRO.Вид: Вермут Бьянко (Vermouth Bianco).Цвет: светло-соломенный.Содержание сахара: сладкое.Сорт винограда: треббиано.Объем: 1 л.Регион: Пьемонт.Крепость: 15%.Выдержка: без выдержки.Вкус: мягкий, элегантный, в меру насыщенный, с приятной сладостью и пикантными пряными тонами.Аромат: соблазнительный, с оттенками свежего винограда, ванили, белых цветов, деликатными нюансами специй.Гастрономическая сочетаемость: употреблять этот вермут рекомендуется со льдом, оливкой, лимоном, тоником.Температура подачи: 11 °C.Медали: Martini имеет 13 Гран-при и более 40 золотых медалей на различных международных соревнованиях.Размеры: 60,3x73x262,6 мм.Вес: 0,87 кг.Упаковка: стеклянная бутылка.Страна-производитель товара: Италия.Чрезмерное употребление алкоголя вредит Вашему здоровью.Алкоголь противопоказан детям и подросткам в возрасте до 18 лет, беременным и кормящим женщинам, водителям транспортных средств, лицам с заболеваниями центральной нервной системы.Хранить в помещениях с относительной влажностью воздуха не выше 85% при температуре от +5’С до +20’С, исключая воздействие прямых солнечных лучей.Открытую бутылку рекомендуется хранить в холодильнике в течение 1 месяца после открытия в закрытом виде.Срок годности не ограничен при соблюдении условий хранения.

Вермут МАРТИНИ БИАНКО 15% 1.0 Италия Италия

Пьемонт – самый западный регион Италии. Его название переводится как «подножие гор». Действительно, регион расположен у подножия Альп, в которых берут свое начало многочисленные реки. Они создают огромную водную сеть и оказывают благоприятное воздействие на климат. Пьемонт граничит с Францией на западе, Швейцарией на севере и разделен на девять провинций со столицей в Турине. С точки зрения виноделия Пьемонт находится в числе самых крупных и значимых провинций Италии. Под виноградники здесь занято около 90 000 га земли. Большинство виноделен специализируется на производстве марочных вин. Только в Пьемонте насчитывается 47 зон DOC и DOCG – больше чем в каком-либо другом регионе Италии. Около 70% всех производимых вин Пьемонта – красные, остальные – белые сухие и сладкие игристые. 

Географические факторы Пьемонта нельзя назвать идеальными для виноградарства и виноделия, но в этом-то и кроется причина великого многообразия вин, производящихся в этой местности. Чуть менее половины территории региона составляют горы, недоступные для возделывания виноградных лоз; большая часть виноградников расположена на холмах Ланге и Монферрато. Здешний климат не вполне характерен для Италии: зимы здесь довольно холодные, с обильными снегопадам; весной случаются дожди и град; лето сухое и жаркое; осенью прохладно и влажно, так что холмы Пьемонта окутаны густым туманом. Почвенные условия в Пьемонте могут быть самыми разными — известняки, пески, глина. Вкупе с нюансами местного климата и особенностями рельефа они создают прекрасные условия для рождения столь многообразных вин. 

Вина Пьемонта, безусловно, можно назвать великими винами Италии. В первую очередь Пьемонт знаменит на весь мир своими красными винами Бароло и Барбареско, которые производятся из винограда Неббиоло. Его название происходит от осенних туманов (от итальянского слова nebbia – туман). Этот благородный итальянский сорт, который обычно нигде в мире, кроме Пьемонта, не дает удовлетворительных результатов, созревает достаточно поздно и поэтому предъявляет очень высокие требования к местоположению виноградников. Своего пика он достигает в местности Альба с расположенными поблизости горами Ланге. 

Второй по значению, но первый по распространению сорт винограда – Барбера. Этот высокоурожайный и поздносозревающий вид занимает половину виноградников Пьемонта. Вино, произведенное из сорта Барбера, придется по вкусу каждому, поэтому здесь его называют «народным вином». Самые известные вина – Барбера д’Асти и Барбера д’Альба. Барбера напоминает Неббиоло, но вина из него гораздо легче и мягче своих мощных собратьев Бароло и Барбареско. 

Еще один примечательный сорт винограда – Дольчетто. Ранний и низкокислотный, он растет исключительно в Пьемонте, на юге и востоке провинции. Из Дольчетто делают мягкие, округлые с легким фруктовым привкусом вина ярко-пурпурного цвета. Они великолепно освежают, пока молодые. Поэтому вина из Дольчетто принято пить в течение первых трех-пяти лет, а иногда и первого года. 

Среди белых сортов винограда стоит выделить несколько наиболее известных. Из Москато Бьянко (Белый Мускат) рождаются знаменитые ароматные игристые вина Асти и Москато д’Асти. Все большую мировую популярность завоевывают тихие сухие вина Гави из сорта Кортезе. Их отличительная черта – необычайно свежий вкус с нюансами яблока. Арнеис, произрастающий в зоне Роеро, передает вину легкую горчинку и аромат свежего хмеля. Всего же в Пьемонте официально зарегистрировано около 400 сортов винограда. 

В Пьемонте выделяют следующие винодельческие зоны: — северная зона Пьемонта (между Валле д’Аоста и озером Маджоре) — Монферрато — Астижиано — Ланге и Роэро.

Обзор Мартини Бьянко — АлкоФан

Какие виды Мартини бывают

Всем огромный привет!

У меня ответственное задание. Решил побыть в шкуре «дамского угодника». Короче. Жена моя любимая снизошла и заглянула с подругой в мой блог «по пропаганде пьянства». И леди сделали авторитетное резюме по пунктам:

  1. «Про самогонку надо все удалить».
  2. «Про коньяк и другое крепкое спиртное – пусть будет, раз мужикам это надо».
  3. «А вот про мартини – тема не раскрытая совсем…».

В общем, я исправляюсь – читайте: какие марки мартини лучшие, какие – худшие. А еще – как и что с «этими» мартини делать, чтобы не опозориться в приличном обществе.

Вы понимаете, что это шутка, а вот информация по теме – вполне на уровне.

Как я поведал в предыдущем посте о мартини, бренд этот сейчас принадлежит фирме Bacardi-Martini, зарегистрированной на Бермудских островах и выпускающей еще много других популярных спиртных напитков. В том числе известный ром Бакарди.

Марки итальянского вермута из Пьемонта

  • Самый первый мартини, который увидел мир в далеком 1863 году, назывался Rosso (Россо). Его рецепт остается неизменным по сей день.

Он имеет насыщенный янтарный цвет, так как кроме вина и трав в состав входит карамелизированный сахар. Крепость – 16 градусов. Его принято пить в чистом виде, но с добавлением льда, апельсинового или лимонного сока.

  • Самый светлый мартини – соломенно-желтый Bianco (Бьянко). Он имеет такую же крепость, как и Россо, но по вкусу намного мягче. Благодаря добавлению ванили именно этот вид очень любят женщины.

Рецепт был создан в 1910 году. Бьянко принято пить с содовой, тоником, лаймовым лимонадом. Весьма оригинальный вкус напитку придает долька свежего лука в бокале. А еще гурманы вместо льда берут замороженную клубнику или вишню.

    Росато (Rosato) – единственный из вермутов, в изготовлении которого используется смесь белого и красного вина. Рецепт создан в 1980 году. Напиток имеет нежный розовый цвет и пряный аромат – благодаря настаиванию на палочках корицы и гвоздике. Крепость – 15 градусов.

Игристые мартини

  • Rose (Розе) – это игристое мартини из белых и розовых сортов винограда, выращенных только в некоторых провинциях. Создан букет в 2009 году и уже стал многократным победителем на выставках. Крепость 16 градусов. Пьют в основном неразбавленным, закусывать принято черным шоколадом.

  • Brut (Брют) – одно из лучших сухих игристых вин, созданное в начале прошлого века как альтернатива французскому шампанскому. Имеет очень приятный вкус с ароматом зеленого яблока. Крепость его – около 12%.
  • Asti (Асти) – сладкое игристое вино, создаваемое по специальной технологии. Крепость всего 7 градусов, а пить его принято сильно охлажденным из бокалов специальной формы.
  • О, вспомнил! В прошлом году ограниченной партией был выпущен Martini Gold с бриллиантом от Dolce&Gabbana. Фото прилагается.

Вот на сегодня и все. Больше марок оригинального итальянского мартини нет. По инету гуляет упоминание о каком-то мартини Симоне (даже вкус его описывают!), но на самом деле – это имя художника Мартини (фамилия его) Симоне. Он расписывал церкви на стыке 13 и 14 веков, и ни про какой напиток мартини даже не слышал – его тогда еще не было.

А мы с вами уже знаем про вермут мартини все, или почти все. Осталось узнать, какой вкус у разных марок. Приглашу на выходные жену с подружкой в бар и произведем дегустацию. Отпишусь потом.

Мартини

Мартини (Martini) — это изысканный напиток со вкусом пряных трав, который элегантно пьют из небольших специальных бокалов. Часто его предпочитают дамы, поскольку градус Мартини невелик, а вкус — шикарный.

Что такое Мартини

Мартини (Martini) — это один из самых распространенных видов вермута. Основой состава является не слишком крепкое вино, в которое добавляются травы, специи, ягоды и фрукты. Его уникальность заключается в том, что напиток можно как пить в чистом виде, так и делать из него разнообразные коктейли. Часто мартини вермут подают в качестве аперитива, но любители могут пить его и во время еды, сочетая с мясом или рыбой.

История происхождения

В середине XIX века в Европе модными стали травяные настойки с разными вкусами и незначительным добавлением сахара. В Италии 1840-вых годах было налажено производство таких напитков, и они пользовались довольно большой популярностью среди богатых людей.

Однако же поистине известным вермут стал в 1863 после презентации его народу Александром Мартини и Луиджи Росси. Вместе они создали и зарегистрировали ТМ Martini&Rossi и наладили производство напитка, который теперь известен по всему миру как Martini. Теперь торговой маркой владеет компания Bacardi, но все многолетние традиции бережно охраняются.

Виды Мартини

Мартини быстро оценили любители изысканного алкоголя по всему миру, поэтому технологи компании неустанно трудятся над созданием новых рецептов.

Мартини Россо

Это первый вермут, который был представлен основателями торговой марки еще в 1863 году. Он имеет темно-янтарный оттенок, характерный горьковатый вкус и очень насыщенный аромат. Градус Мартини — 16%. В составе коктейлей вермут отлично сочетается с цитрусовыми, лучше всего подавать напиток охлажденным.

Мартини Бьянко

Считается женским напитком из-за нежного пряного вкуса и едва уловимого ванильного аромата. Он имеет светло-желтый соломенный цвет и крепость 16 градусов. Производится с 1910 года и с тех пор чаще всего пьется в чистом виде или в сочетании с прохладной содовой.

Мартини Асти

Это первое шампанское мартини, которое производится только в итальянском Пьемонте с конца XIX века. Местные умельцы в совершенстве овладели технологией не полного сбраживания, благодаря чему напиток выходит сладким и с насыщенным приятным вкусом яблок с медом. Его крепость всего 7 градусов, а подавать шампанское идеально охлажденным до 7°С в высоких бокалах.

Мартини Фиеро

Крепостью 15 градусов начали выпускать в 1998 году для стран Бенилюкса (Нидерландов, Бельгии, Люксембурга). Он имеет приятный красноватый цвет, а во вкусе легко можно различить медовые и цитрусовые ноты, которые придают напитку особой изысканности. Подается мартини красное часто в составе коктейлей с цитрусовыми соками и гренадином.

Мартини Экстра Драй

Начали производить уже в начале XX века для любителей кисленького. В этом виде вермута наименьшее содержание глюкозы, а крепость составляет 18 градусов. Соломенный цвет мало отличается от классического, но во вкусе преобладают малина, ирис и лимон. Крепкий мартини — отличная основа для множества коктейлей, но иногда подается и в чистом виде.

Мартини Просекко

Сухое игристое вино, которое изготавливается на северном востоке Италии с конца XIX века. Оно имеет крепость 12 градусов и обладает невероятным свежим вкусом с нотами грейпфрута, яблока и персика. Лучше всего пить просекко прекрасного соломенного цвета в чистом виде охлажденным где-то до 8°С.

Мартини Брют

Сухое игристое вино, которое производится с 1920-тых годов. Оно было создано в качестве альтернативы шампанскому, поэтому имеет крепость 11.5%. Во вкусе легко можно уловить фруктовые кисловатые ноты зеленого яблока. Золотистый цвет напитка шикарно выглядит в прозрачном высоком бокале.

Мартини Розе

Появилось на рынке всего 10 лет назад, но быстро покорил покупателей изысканным сочетанием белого и красного винограда. Вкус получился сладким и немного терпким с нотами цитрусовых и бузины. Насыщенный розовый цвет в коктейлях отлично разбавляется ананасовым или грейпфрутовым соком. Также 16-ти градусный напиток подают в чистом виде с клубникой, лимоном или маслинами.

Состав Мартини

Даже одна бутылка Мартини — это целый букет разных составляющих, которые органично дополняют друг друга

За основу любого вида берутся сухое вино, карамелизованный сироп и альпийская полынь, которая как раз придает напитку легкой горечи. Кроме того, при производстве используются лимонная цедра, кориандр, тысячелистник, можжевельник, бессмертник, мускат, мята, корица и кардамон. Особыми ингредиентами, которые реже всего встречаются в составе считаются ваниль, имбирь, мед, ягоды и тропические фрукты.

С чем пьют Мартини и как закусывают

Мартини чаще всего подносят в самом начале вечеринки в качестве аперитива. Чтобы снизить крепость напитка, можно разбавить его с содовой, лимонадом, тоником или безалкогольным мохито. Обычно закуски к Мартини не предлагаются, но оно отлично сочетается с оливками, сыром или сладкими фруктами и ягодами. В составе коктейлей напиток обычно идет в паре с виски, джином или шампанским.

Правильная подача

Лучше всего подавать напиток в чистом виде в специальных конусоподобных бокалах на тонких ножках охлажденным до 6-8 градусов. Так вкус Мартини раскроется в полной мере. Если времени на охлаждение нет, можно в бокал добавить замороженных ягод или маслин.

Мартини в домашних условиях

Чтобы сделать Мартини у себя дома следует:

  • Размельчить и смешать со 100 г спирта и 25 г воды по 1 г полыни, тысячелистника, можжевельника, ромашки, мяты, кардамона, мускатного ореха, корицы и ванилина;
  • Настоять смесь в течении нескольких недель, а затем отфильтровать;
  • Смешать 10г полученного настоя с 50 г спирта, 700 вина и 100 г сахарного сиропа;
  • Дать компонентам настояться в течении недели при комнатной температуре.

Теперь напиток можно подавать к столу.

Коктейли с Мартини

На нашем сайте есть множество разных рецептов, в состав которых входит Мартини:

  • Мартини со спрайтом лучше всего смешивать 1:1 и добавлять туда лед;
  • Коктейль Негрони — это сочетание Мартини, джина и кампари в соотношении 2:2:1, которые смешиваются со льдом в большом бокале;
  • Коктейль Манхэттен готовится из виски (55 мл) и Мартини (25 мл). Компоненты смешиваются в шейкере с ангостурой, а потом выливаются в бокал со льдом.

Спасибо за внимание. Хорошего настроения и до новых встреч!

«Мартини»: особенности напитка и культура питья

Сегодня мы продолжим разговор о культуре пития различного алкоголя. На этот раз речь пойдёт о «Мартини». Мы поговорим, что это за алкоголь и как правильно его употреблять. Также выясним, какие продукты и блюда лучше всего сочетаются с разными сортами. К концу прочтения все наши читатели точно будут знать, с чем пить «Мартини».

«Мартини»: что это за напиток

Для начала разберёмся, что это за алкоголь такой — «Мартини». Он имеет огромную армию любителей, среди которых не только представительницы прекрасного пола. В первую очередь следует понимать, что «Мартини» — это не сорт алкоголя, а торговая марка. Под этим именем выпускается известный во всём мире итальянский вермут. Поэтому можно считать, что к нему относятся все рекомендации употребления для этой разновидности.

Однако и «Мартини» имеет несколько разновидностей: Rosso, Bianco, Extra Dry, D´oro, Rosato, Fiero. Каждый из них индивидуален и имеет некоторые особенности питья. Причём первые три представителя этой марки являются старейшими и имеют более чем полутора вековую историю.

С чем пить «Мартини»

Любой вариант «Мартини» — идеальный аперитив. А значит подают его перед едой. С ним сочетаются практически все аперитивные закуски. Кроме того, благодаря невысокой крепости мартини отлично пьётся без закуски.

При большом желании отличным вариантом закуски станут оливки, свежие фрукты. Лучше всего выбирать кислые плоды, так как алкоголь сам по себе довольно сладкий. Отлично показывает себя сочетание с долькой лимона. Ягоды, также будут прекрасным дополнением к алкоголю.

Есть одно необычное сочетание, которое обязательно стоит попробовать. «Мартини» с луком, приведёт в восторг всех любителей нестандартных решений. Причём опытные гурманы предлагают не только закусывать луковой долькой, но и добавлять его прямо в напиток. Рекомендуется дать немного времени, чтобы компоненты соединили вкусовые и ароматические свойства, и после попробовать. По отзывам просто невероятное сочетание.

Кусочки фруктов рекомендуют опускать прямо в бокал с алкоголем. Идеальный выбор напрямую зависит от сорта вермута.

  • Бьянко великолепно сочетается с оливками, долькой лимона, киви, ананасом, вишней. Этот вермут также можно развести содовой или несладким тоником. Это самый популярный сорт вермута, который любят и высоко ценят бармены. Его вкус сочетается с разными напитками и закусками.
  • Россо — красный «Мартини» лучше всего пить с апельсинами или вишней. Они смягчают горьковатый привкус. Стоит отметить, что это дамский вариант. Тогда как мужчины предпочитают смешивать его с водкой и закусывать лимоном.

Что касается непосредственно блюд, которые сочетаются с вермутом, то тут не подойдут стандартные водочные закуски. Поставьте на стол лёгкие, ненавязчивые салаты или белую рыбу и вопроса, с чем пить «Мартини» не возникнет.

Как пить итальянский вермут

Помимо закусок, рекомендуем учесть и другие нюансы культуры питья вермута. Они касаются времени, посуды и подготовки. Предлагаем вниманию некоторые рекомендации, которых советуют придерживаться профессионалы.

  • Немало влияния оказывает атмосфера, в которой происходит распитие. Вермут «Мартини» – благородный напиток, требующий соответствующего повода. Он не терпит спешки и суеты, алкоголь прекрасно оживит коктейльную вечеринку или романтический вечер.
  • Чтобы получить максимум удовольствия от алкоголя, прочувствовать всю гамму вкуса, аромат и оценить все детали важно правильно выбрать посуду. Идеальным решением станут конусовидные «мартинки» или коктейльные бокалы. Если таковых не имеется можно обойтись обычными широкими стаканами для виски. Но лучше если посуда будет на длинной тонкой ножке, это позволит избежать нагрева напитка от тепла рук.
  • Не так важно с чем пить «Мартини», сколько как его подготовить. Вермут требует предварительной подготовки. Единственный вид, который можно пить тёплым – Россо, остальные разновидности вермута необходимо охладить до определённой температуры. «Мартини» должно быть не теплее 15 градусов, но при этом нежелательно опускать температуру ниже 10. Идеальным считается показатель в 12 градусов. При этом профессионалы советуют именно охлаждать заранее всю бутылку, а не опускать в бокал лёд, который разбавляет напиток.
  • Процесс питья в неменьшей степени влияет на впечатление от алкоголя. Мартини – это тот алкоголь, который следует смаковать, а удовольствие от питья растягивать. Пить его нужно неспешно, маленькими глотками, стараясь прочувствовать всю гамму вкуса. Крепость напитка и его вкус это вполне позволяют. Коктейли с вермутом лучше пить через соломинку

Вот, пожалуй, основные рекомендации, касающиеся питья «Мартини». Соблюдайте их, и мы гарантируем, что впечатления останутся незабываемыми. Каждый сорт вермута имеет свой неповторимый вкус, аромат и оттенок. Можно услышать массу разносторонних отзывов о каждом, это зависит от вкусов, и чтобы сделать свои выводы, советуем заняться самостоятельной дегустацией.

«Мартини» с соком: как пить

Как мы уже неоднократно упоминали выше, вермут — напиток соло. То есть пить его лучше, как есть, однако, коктейли на его основе пользуются особой популярностью. А дамы, чтобы смягчить алкоголь и понизить градус предпочитают пить «Мартини» с соком.

На основании опыта употребления сделаны выводы, которые позволили сформулировать ряд рекомендаций и в этом направлении.

  • Во-первых, сок к вермуту желательно подавать свежевыжатый и охлаждённый. Лучшим решением станут цитрусовые, в них наименьшее содержание сахара.
  • Во-вторых, настоятельно рекомендуем отказаться от яблочных, персиковых или мультифруктовых соков.
  • Вермут не запивают, если вы подали сок к алкоголю, то следует смешать ингредиенты. Идеальным соотношением считается 2 порции вермута и 1 сока. Если в бокал добавляют лёд, то следует это учесть и налить сока меньше.

Для миксованных напитков лучше всего использовать «Бьянко» или «Россо». Первый отлично сочетается с содовой или несладким лимонадом. А вот для коктейлей чаще всего используют «Экстра Драй». Он является предпочтительным ингредиентом популярных решений с «Мартини». Но это не принципиально и при отсутствии текущего наименования, его можно легко заменить любым другим.

Стоит отметить, что «Мартини» станет отличным решением не только как аперитив перед основным застольем. Это отличный выбор для ведущего алкоголя на дружеских вечеринках или на романтическом свидании. При этом совершенно не придётся заморачиваться с закусками, что и в первом, и во втором случае будет только на руку.

Теперь нашим читателям известно с чем пить «Мартини». Приходите в обсуждения поговорим о том, какое сочетание для вас является идеальным и какой сорт вермута предпочтительным. Делитесь статьёй в социальных сетях и оставайтесь с нами, мы расскажем много интересного.

Как отличить подделку Мартини от оригинала. Фото

«Мартини» является популярным брендом, который активно подделывается, по этому вполне актуальным вопросом является, как отличить оригинал «Мартини» от подделки.

В одной из наших предыдущих статей мы уже рассказывали, как отличить подделку Мартини Асти и Мартини Просекко от оригинала, сегодня же мы поговорим, о том, как отличить оригинал Martini Bianco, от подделки.

Почему именно Мартини Бьянко? Всё просто, это один из наиболее популярных вермутов, который наиболее часто пытаются подделать не чистые на руку дельцы.

1. Естественно, первым правилом покупки Мартини является цена и место приобретения. Не стоит покупать алкоголь по подозрительно низкой цене, тем более в «стрёмных» заведениях.

2. Акцизная марка. Прежде всего, она должна быть, при этом на ней должна быть чётко прописана дата производства. Кроме этого акцизная марка должна быть хорошо наклеена и нормально держаться.

3. Этикетка Мартини Бьянко. Этикетка это лицо любого алкоголя, по этому она должна быть чётко приклеена, без искривлений и скосов. Если перед Вами бутылка с криво наклеенной этикеткой, то 100% перед вами фальсификат знаменитого вермута.

4. Дно оригинальной бутылки Мартини Бьянко. От этикетки мы плавно переходим ко дну, ведь они имеют связь. Покупая Мартини, обязательно обратите внимание на дно стеклянной бутылки, если на ней обнаружен ориентатор в виде углубления, то эта бутылка местного производства.

На Западе в качестве ориентатора для наклейки этикеток используется углубления или фаски на цилиндрической части бутылки, в России на большинстве производственных линий бутылки делают с ориентатором в виде углубления.

Это ещё не всё, на дне бутылки должна быть надпись об объёме бутылки, если перед вами надпись вида 1 L, то это местная бутылка с фальсификатом, на оригинальных бутылках будет вместо L значиться cl.

5. Пробка Мартини. Пробка бутылки, так же является серьёзной уликой при разоблачении подделки вермута Martini Bianco. Как правило, поддельная пробка однотонна, в то время как оригинал имеет пробку с золотистым верхом. Кроме этого обратите внимание на надписи, на оригинале должно быть написано — MARTINI & ROSSI FONDATA 1863.

6. Бутылка с Мартини Бьянко должна содержать гербовый узор, при чём узор должен быть высокого качества, не размытый.

Вот собственно и всё.

Напомним, что на нашем сайте Вы можете ознакомиться с аналогичными статьями по определению фальсификата ликёра Бейлис и коньяка Хенесси, а так же узнать о технологии определения в напитках опасного для человека метилового спирта.

Как отличить подделку вермута Marengo (Маренго) от оригинала (фото)?
Читать полностью.

Оцените статью Достаточно недавно, в магазинах появилось безалкогольное вино, если, что такое безалкогольное пиво, особо объяснять не надо, ведь с
Читать полностью.

Шампанское Lavetti (Лаветти), виды Lavetti 4.26/5 (85.22%) 23 «Lavetti» известный бренд производящий, так называемое «шампанское», которое в дейст
Читать полностью.



ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЯ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ

Контент сайта не предназначен для просмотра лицам младше 18 лет!

как и с чем правильно пить вермут

Виноделие – своего рода искусство.  Многие годы виноделы смешивают различные сорта винограда, добавляют специи, пряности, травы, чтобы методом проб и ошибок получить идеальный вкус напитка, который бы полюбили во всем мире. Получив наконец оригинальный вкусный напиток, секрет приготовления бережно хранился и оберегался.

Вермут марки «Мартини» берет свое начало в 1847 году, а сегодня напитки этой серии пьют во сем мире. «Мартини Россо» — напиток красного цвета с крепостью 16 градусов, содержащий карамель.

Он не так популярен, как «Мартини Бьянко», потому что не все знают, как его правильно употреблять. Ознакомившись с основными правилами употребления напитка, можно получить истинное удовольствие.

Подробная информация о напитке, правила его употребления, история и рецепты самых популярных коктейлей с «Мартини Россо» приведены в данной статье.

Что это за напиток

Мартини – вермут, пользующийся огромной популярностью во всем мире. Его предпочитали и предпочитают любители утонченного образа жизни — поэты, писатели, звезды шоу бизнеса и т.п.

Рецепт напитка изобрели на винокуренном заводе Martini & Rossi в Турине, в Италии. Мартини это гармоничное сочетание вкусов вина, приправ и отобранных трав.

Мартини Россо (Rosso) был изобретен самым первым из вермутов — Россо, в переводе с итальянского означает красный. Этот вид вермута своими уникальными вкусовыми качествами обязан полыни, которая является основным ингредиентом рецепта, а темно – янтарный цвет ему придает карамель традиционно входящая в состав.

Мартини Россо своеобразный напиток, и чтобы насладиться его уникальным вкусом, послевкусием, существуют определенные правила употребления вермута, то есть, как и куда наливать, с чем пить.

o-cocktails.ru

Пряно-травяная основа

Основой любого вермута, к которым относится Мартини, является альпийская полынь. Ее доля от остальных компонентов может составлять 50%.

Кроме полыни, изготавливая определенный вид Мартини, производитель использует несколько десятков самых разнообразных трав и пряностей, а иногда это количество доходит до сотни.

В зависимости от вида Мартини, в нем есть следующие добавки:

  • тысячелистник от 18 до 20%,
  • мята от 9 до 11%,
  • корица примерно 10, 7% кардамона,
  • бузина черная 5%,
  • орех мускатный 3%.

Остальных ингредиентов в меньших количествах будет несколько десятков. Это

  1. можжевельник,
  2. кориандр,
  3. бессмертник,
  4. имбирь,
  5. зверобой,
  6. ясенец,
  7. ромашка,
  8. дягиль,
  9. мелисса,
  10. душица.

Травы обогащают напиток особыми ароматическо-вкусовыми нотками, делая его более ярким и душистым, а также придавая приятную терпкость. Но никакой винодел не раскроет своей тайны о том, на какой стадии, в какой последовательности в Мартини закладываются травы. Так как именно умение сочетать растения позволяет получать неповторимые вкусы этого напитка.

alkorules.ru

Как создается многогранность вкуса

  • Горечь в составе Мартини может быть не только из-за полыни, но ее придают следующие ингредиенты: дубовник, шандра, кора хинного дерева, пижма.
  • За вкус цитруса отвечают лимонная полынь, мелисса, котовник. Некоторый оттенок смолянистости добавят бессмертник, ягоды можжевельника, розмарин, зверобой.
  • Цветки бузины, лимонная цедра, кориандр оттенят напиток мускатным запахом.
  • Для соединения всех ароматов в одну гармоничную композицию применяются при производстве ромашковый, гвоздичный, ирисовый настои.
  • А чтобы закрепить этот состав применяют кардамоновый, ванильный, аировый экстракты.

Все компоненты подсушиваются, измельчаются до состояния порошка, настаиваются на водно-спиртовой основе в специальных вращающихся чанах. Такой этап продолжается в течение двадцати дней. Когда все вещества полностью растворятся друг в друге, составив необходимый винный букет, напиток очищают, профильтровывают.

Затем добавляют сахар для улучшения вкуса и спирт для того, чтобы смолы лучше растворились. Далее напиток охлаждают до -5 градусов, снова отфильтровывают. На протяжении недели температуру постепенно поднимают до комнатной.

alkorules.ru

Компания «Martini&Rossi»

Martini & Rossi уже почти 150 лет выпускает свой всемирно известный вермут. Компания также стала самым продаваемым брендом вермута в мире, а наименование компании стало синонимом знаменитого коктейля мартини.

Martini & Rossi выпускает четыре основных разновидности своего вермута. Именно Martini Rosso имеет самый ранний рецепт вермут rosso — это вино, смешанное со смесью трав, специй и фруктов — включая имбирь, корицу, мяту, малину, кориандр, кардамон, а также 20 других ингредиентов. Именно они и являются основной тайной компании и секретом успеха этого напитка как у мужчин, так и у женщин.

Производство Мартини Россо происходит на многих вспомогательных предприятиях и дочерних компаниях по всему миру, сама ботаническая смесь готовится главным образом в Туринском районе на севере Италии.

В дополнение к своему вермуту Martini & Rossi также производит собственное игристое вино, бестселлер марки Asti Spumante. Martini & Rossi является частью империи напитков Bacardi-Martini с 1992 года. Компанию возглавляет управляющий директор Питер Хейлброн и председатель Луиджи Комбетто.

vse-vino.ru

Как пить Мартини Россо

Ярко-красный цвет Мартини Россо и головокружительный сладки аромат не перестаёт привлекать покупателей. Но не каждый знает, как правильно пить этот напиток:

  • Мартини Россо обычно подают в бокалах с треугольной чашей на тонкой длинной ножке, иногда с соломинкой или без неё.
  • Как и другие алкогольные напитки и аперитивы, перед употреблением желательно охладить до температуры 10−13 градусов по Цельсию. Однако не следует переусердствовать, т. к. при низкой температуре напиток потеряет свой истинный вкус и неповторимый сладкий аромат.
  • Когда нет возможности охладить россо в холодильнике, то в бокалы можно добавить кубик льда или замороженные ягод (клубника, вишня, смородины). Для декора бокала отлично подойдут дольки цитрусовых и оливки.

  • Если вы хотите правильно разбавить напиток, чтобы быстро не опьянеть и подчеркнуть вкус, в напиток можно добавить содовую, соки лимона и грейпфрута. Любители крепких алкогольных напитков смешивают россо с водкой или джином.
  • Классическими закусками считаются крекеры, орешки, твёрдые сорта сыра, орешки, оливки. Не рекомендуют подавать шоколад и карамель, т. к. напиток сам имеет некие приторные нотки.

vse-vino.ru

Температура подачи

Мартини Россо пьют охлажденным. Рекомендуемая температура: 10-12 градусов.

Очень важно не переохладить напиток, так как присутствующая в нем горечь от трав раскроется с весьма неприятной стороны. Идеально было бы положить бутылку в холодильник буквально за полчаса до подачи Мартини.

Если вы не рискуете, то можете добавить 2-3 кубика уже непосредственно в бокал с напитком.

Бокалы для Мартини Россо

На самом деле, это уже не такое строгое правило. Скорее, пожелание, продиктованное этикетом. Мужчинам чаще всего подают Мартини Россо в стакане с несколькими гранями, а вот женщины пьют из классического бокала для мартини.

Вот того самого, который брал в свои руки Джеймс Бонд или поднимал на знаменитом кадре из фильма «Великий Гэтсби» Леонардо Ди Каприо.

Как видите, мужчины тоже вполне могут держать подобного рода бокалы в своих крепких руках. Правда, это можно объяснить тем, что тот же Бонд пил Мартини Бьянко.

Когда пить

Мартини Россо можно подавать как в качестве аперитива (перед едой), так и в качестве сопровождения всей вечеринки. На «десерт» его обычно не подают.

Обычно пьют мартини Россо медленно, небольшими глоточками. Знаете, такой идеальный напиток для того, чтобы вальяжно прогуливаться с ним по комнате, наполненной гостями.

wine-street.livejournal.com

С чем пьют Мартини Россо

В сладкий красный вермут иногда добавляют лёд и фрукты. Часто употребляют с соком, хотя нет правил, как правильно пить россо с соком. Пить можно с любым соком, однако, больше всего подходит вишнёвый.

Закуски подают редко, предпочтения отдают:

  1. Сырам твёрдых сортов.
  2. Мясным блюдам.
  3. Солёным крекерам.
  4. Оливкам.

Если спросить итальянских мастеров погреба, с чем пьют мартини россо, то они ответят, что для наслаждения хватит просто бокала мартини rosso. Ни в коем случае, не говорите им о способе пить мартини с соком.

Это считается чуть ли не смертным грехом. С красным россо не сочетаются никакие виды цитрусовых, шоколад, а также продукты с запахом ванили, мяты и корицы.

То же самое касается и консервированных продуктов, их резкий вкус сразу же перебьёт аромат самого напитка. Рыба и рыбные продукты могут сильно искажать аромат и вкус россо.

foodandhealth.ru

Чем разбавить мартини

Главным преимуществом напитка является тот факт, что его разрешается пить не только в чистом виде, но и в составе коктейлей (алкогольных, безалкогольных).

Рассмотрим чем правильно разбавлять вермут, чтобы не испортить тонкий вкус.

Напитки, совместимые с мартини:

Минеральная вода

Перед добавлением ее охлаждают. Оптимальное соотношение воды к мартини – 1 : 3. Минералку можно вводить во все виды вермута, при этом аромат и вкусовые качества напитка почти не поменяются. Вода уменьшит крепость алкогольного питья и устранит излишнюю сладость.

Джин и спрайт

В первом случае напиток повысит крепость мартини, обогатит его нотками растительных пряностей (фиалкового корня, миндаля, можжевеловой ягоды, кориандра). Во втором – дополнит гармоничный вкус вермута оттенками лайма и лимона, снизит содержание спирта.

В обоих случаях при смешивании напитков соблюдайте следующие пропорции: 1 часть джина (спрайта) и 2 части мартини. Для приготовления охлаждающего коктейля рекомендуется дополнительно добавить дольку лимона, горсть льда.

Сок
  • Отдайте предпочтение кислым фрэшам (гранатовому, вишневому, цитрусовому).
  • Пропорции зависят от индивидуальных предпочтений. Красные сорта мартини (Росато, Розе, Россо) рекомендуется сочетать с вишневым, гранатовым соком, а соломенный Бьянко – с лимонным, ананасовым или апельсиновым.
  • Классический вариант разбавления алкоголя с фруктовым напитком – 1 : 1.
  • При этом, можно делать миксы из соков, которые разнообразят вкус мартини.

Предпочтительно использовать свежевыжатые соки, если такой возможности нет, подойдут магазинные фрэши, содержащие минимум сахара. Перед приготовлением фруктово-алкогольного коктейля охладите мартини до 12 градусов по Цельсию. Не добавляйте в вермут кубики льда, поскольку они ухудшат вкус напитка.

В последнее время модно разбавлять мартини сладкими соками и нектарами (персиковым, манго). На выходе получается медово-приторный коктейль, который нравится далеко не всем людям.

В классическом варианте вермут разводят кислыми соками.

Водка

Это легендарное сочетание, приобрело мировую популярность благодаря агенту 007 Джеймсу Бонду, который смешивал алкогольные напитки в единый крепкий коктейль.

Впервые «Водкатини» появился в конце 50-х годов XX века в Америке. Имя автора рецепта неизвестно. Для правильного приготовления коктейля, мартини смешивают с водкой в соотношении 1 : 4,5 соответственно. Для охлаждения напитка и минимального снижения крепости в него добавляют 7 кусочков льда.

«Водкатини» перед подачей украшают лимонной цедрой и маслиной на зубочистке или зелеными оливками.

Черный чай

Заварка придает характерную терпкость мартини, за счет чего раскрывается полнота вкуса. Соотношение вермута и холодного крепкого чая составляет 2 : 1. Для усиления вкуса в напиток вводят 5 миллилитров лимонного сока.

Коктейль подают в охлажденном виде.

wine-street.livejournal.com

 История напитка, известного с XIX века

С начала XIX века Италия была ведущим центром по производству всех видов алкогольных напитков, включая ликёры и аперитивы. К XVIII веку обогащённые травами и смешанные вина стали популярными и употреблялись в качестве отдельных напитков так и в коктейлях. Производители вин и аперитивов начали разрабатывать оригинальные смеси. Таким является и вермут.

Мартини rosso характеризуется как смесь вина с настойкой, сахаром, травами, специями, фруктами и другими ингредиентами, стал очень популярен как аперитив на рубеже XIX века.

Стоит напомнить что вермут стал специальностью региона Пьемонт, и особенно Турина, напиток стал очень важным для экономики региона в первые десятилетия века. В 1840 году, король Карло Альберто призвал создать реестр сертифицированных производителей вермутов в регионе, окружающем Турин. В 1850 Алессандро Мартини, коммерческий агент, арендовал и эксплуатировал небольшой винный погреб в Турине, приобретённый в семье Анелли (позже известной как Фиат) в 1830 году.

Присоединившись к компании Теофило Сола, позже ставший бухгалтером компании, и Луиджи Росси, который сыграл главную роль в прочном успехе компании. Росси объединил знания в области виноделия с талантом в качестве травника и начал разрабатывать собственный рецепт вермута.

Успех этого рецепта в начале 1850 годов поставил компанию в ряд с ведущими производителями алкогольных напитков, а Росси стал одним из директоров компании в конце десятилетия. В следующем году компания перевезла свою продукцию и штаб-квартиру в деревню Pessione di Cheri, которая выходи аккурат на новую железную дорогу, соединяющую Турин с портом в Генуе.

Этот доступ к маршрутам доставки, связывающим Италию с остальным миром, побудил компанию попытаться вывести рецепт вермута на международный рынок.

kakprosto.ru

Полезные свойства мартини

Растительные компоненты, которые являются основой в производстве мартини, положительно влияют на организм. Целебные свойства напитка настоянного на травах открыл еще древний мыслитель Гиппократ.

Лечебный эффект употребления мартини возможен только при употреблении в малых дозах – не более 50 мл в день.

  1. Его используют для лечения заболеваний желудка, связанных с низким уровнем секреции желудочного сока, кишечника и желчных протоков.
  2. Мартини за счет содержащегося в нем экстракта полыни стимулирует выработку желчи, очищает ее и нормализует ферментный состав.
  3. Для профилактики и лечения простудных заболеваний следует употреблять подогретый до 50°С мартини с медом и алое. Чтобы приготовить смесь, нужно нагреть мартини (100 мл), добавить мед (2 ст. л.) и истолченный алое (2 крупных листа). Все тщательно перемешать. При первых признаках заболевания употреблять по 1 ст. л. 2-3 раза в день за полчаса до еды.
  4. При стенокардии, гипертонии можно приготовить настойку пустырника на мартини. Для этого свежую траву, следует промыть в холодной воде, просушить, перемолоть на блендере и через марлю отжать сок. Полученный объем сока смешать с таким же количеством мартини и оставить на сутки. За это время все полезные вещества пустырника растворяться в алкоголе. Принимать настойку нужно по 25-30 капель разведенную с 2 ст. л. воды 2 раза в день.
  5. Как общеукрепляющее средство можно приготовить настойку девясила. Для этого свежий корень девясила (20 г.) нужно промыть от загрязнений, измельчить и проварить в воде (100 мл.). Затем смешать с мартини (300 г.) и дать настояться в течение двух дней. Готовую настойку употреблять по 50 мл 2 раза в день.

edaplus.info

Опасные свойства мартини

  • Мартини относится к алкогольным напиткам средней крепости, который следует осторожно употреблять людям с заболеваниями печени, почек и ЖКТ.
  • Не следует их пить беременным и кормящим матерям, детям до 18 лет и людям перед управлением транспортными средствами.
  • Большое количество разнообразных трав, используемых для ароматизации вина, могут вызывать аллергию в виде кожных высыпаний, отека горла и смыкания дыхательных путей.
  • Если есть склонность к аллергическим реакциям на продукты, необходимо сделать пробу напитка (не более 20 г) и в течение получаса посмотреть на возможные проявления аллергии.

Энергетическая ценность продукта (Соотношение белков, жиров, углеводов):Белки: 0г. ( ∼ 0 кКал)

Жиры: 0г. ( ∼ 0 кКал)

Углеводы: 17г. ( ∼ 68 кКал)

Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0% | 0% | 46%

  • В 1 ч. ложке 5 г.
  • В 1 ст. ложке 18 г.
  • В 1 стакане 250 г.
  • В 1 бутылке 1000 г.

Как хранить вермуты Мартини

Вермуты являются чем-то средним между крепким алкоголем и вином, поэтому к хранению нужно относиться с большим вниманием, потому как со временем вкусовые качества напитка в открытой бутылке теряются. Открытую бутылку любого вермута Мартини следует хранить в холодильнике и не больше двух месяцев.

В течение месяца вермут можно хранить и на полках, но тогда его лучше разлить в бутылки меньшего объема, чтобы уменьшить контакт напитка с кислородом. Покладистые ребята заполняют открытые бутылки Мартини гелием, благодаря чему вермут сохраняет свои вкусовые качества до 3-4 месяцев.

therumdiary.ru

Коктейли на основе Мартини Россо

Мартини физ

Коктейль, который предпочитают супермодели и завсегдатаи Лазурного Берега:

  • 80 мл Martini Roso;
  • 80 мл сладкого игристого вина;
  • 8 г. малины;
  • 150 г. льда в кубиках.

Главное, в этом коктейле — сервировка в винном бокале: наполните льдом бокал и налейте россо и игристое вино. Затем размешайте ложкой и украсьте малиной.

Орандж битер

Лучший способ попасть в тропический рай и ощутить ласковое море и прибой.

  • 60 мл Martini Rosso;
  • 60 Campari;
  • 15 г. апельсина;
  • 140 г. льда в кубиках.

Приготовление

  1. Для украшения срежьте широкую ленту из цедры апельсина и сделайте «розочку».
  2. Далее, наполните бокал формы рокс льдом и налейте Campari и россо.
  3. Размешайте и украсьте цедрой апельсина.

Rob Roy (1902 год)

  • 60 мл шотландского виски
  • 30 мл Мартини Россо
  • 2 дэша апельсинового биттера

Перемешать со льдом в шейкере, перелить в охлажденный коктейльный бокал. Украсить твистом апельсиновой цедры.

Red K Martini

  • 30 мл водки
  • 60 мл Мартини Россо
  • 30 мл джина
  • 120 мл мускатного вина

Приготовление

  1. Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, перелить в большой коктейльный бокал.
  2. Украсить вишней и тонкой полоской апельсиновой цедры.

Bijou (1900 год)

  • 30 мл зеленого Шартреза
  • 30 мл Мартини Россо
  • 30 мл джина
  • 1 дэш апельсинового биттера

Смешать все ингредиенты в шейкере со льдом, перелить в охлажденный  коктейльный бокал. Украсить твистом лимонной цедры.

therumdiary.ru

Мартини с шампанским

Эту гламурную смесь особенно любят девчонки. Поэтому, если вы решите устроить девичник, не забудьте про этот рецепт.

Приготовьте:

  • 30 мл клубничного сиропа
  • 100 мл мартини «Rosso»
  • 150 мл шампанского
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:

  1. На дно бокала насыпают лед, вливают порцию мартини и шампанского, несколько ложек сиропа.
  2. Но главное: напиток перед подачей не перемешивают!
  3. Это может сделать каждый по своему желанию.

Негрони

Этот рецептик  назван именем своего составителя — итальянского графа Камилло Негрони. Его вкус изыскан и необычен.

Подготовьте:

  • 30 мл мартини «Rosso»
  • 30 мл джина
  • 15 мл итальянского биттера Campari
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:

  1. В бокал со льдом заливают алкоголь.
  2. Сначала джин, после красный вермут, за ним битер.
  3. Размешивают ложечкой.
  4. Украшением служит кусочек апельсина.

alkolife.ru

Американо

Типично американская рецептура. Как и многие другие алкогольные смеси этой страны содержит содовую (газированную воду).

Приготовьте:

  • 50 гр. мартини «Россо»
  • 25 гр. итальянского битера Campari
  • 100 гр. газировки
  • мелкие кубики льда (1/2 стакана)

Готовить надо так:

  1. Алкоголь смешивают в шейкере и, процедив через ситце, заливают в бокал, где уже находится лед.
  2. Осторожно доливают содовую и перемешав ложечкой, подают.

Мартини с соком

Два основные компонента коктейля можно варьировать бесконечно. Особенно вкусно получается с апельсиновым, ананасовым, лимонным, вишневым или другим свежеотжатым соком.

Приготовьте:

  • 100 грамм мартини
  • 100 грамм сока
  • 50 грамм льда

Готовить надо так:

  1. Компоненты взбить в шейкере.
  2. Коктейль хорош тем, что в нем можно менять не только вид сока, но и пропорции.
  3. Не обязательно смешивать сок и мартини 1:1.
  4. Доверьтесь своему вкусу.

Коктейль из водки с «Мартини» и «Амаретто»

Простой рецепт коктейля из водки с мартини «Золотая осень» понравится любителям неординарных напитков. Очень ароматный и невероятно вкусный напиток придется по вкусу не только мужчинам, но и женщинам.

Благодаря особому букету, вкус напитка очень легкий и пить его одно сплошное удовольствие.

  • Водка — 30 мл
  • Амаретто ликер — 5 мл
  • Яблочный ликер желтый — 15 мл
  • Сухой вермут мартини — 15 мл
  • Кумкват — 10 г
  • Лайм — 20 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках -200 г

Приготовление

  1. Налейте в шейкер по очереди: ликер амаретто, яблочный ликер желтый, сухой вермут мартини и водку.
  2. Сверху капните сок, выжатый из четвертинки лайма, досыпьте до верха льдом и хорошо перемешайте.
  3. Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте кумкватом и коктейльной вишней.

Коктейль из коньяка и «Мартини» с абрикосами

Коктейль из коньяка с мартини «Абрикосовый глинтвейн» — прекрасный семейный напиток, которым можно наслаждаться в уютной домашней обстановке.

  • Коньяк — 20 мл
  • Красный сухой мартини — 150 мл
  • Апельсин — 60 г
  • Лимон — 10 г
  • Абрикос — 60 г
  • Абрикосовый джем — 15 г
  • Корица в палочках — 5 г
  • Гвоздика — 1 г

Приготовление

  1. Положите в питчер абрикосовый джем, четвертинку апельсина и цедру лимона.
  2. Налейте сухой красный мартини и коньяк, добавьте гвоздику и палочку корицы.
  3. Помешивая нагрейте эту смесь, но не доводите до кипения.
  4. Перелейте в бокал для ирландского кофе и украсьте половинками абрикоса на шпажке.

Конот мартини

Коктейль с мартини с водкой «Конот мартини» — прекрасный крепкий напиток. Простота в приготовлении и нежный тонкий аромат вермута сделали его одним из наиболее популярных мужских коктейлей.

  • Водка — 75 мл
  • Сухой вермут — 25 мл
  • Грейпфрутовый битер — 3 мл
  • Лимон — 15 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Налейте в стакан для смешивания сухой мартини и водку.
  2. Наполните стакан кубиками льда и хорошо размешайте напиток коктейльной ложкой.
  3. Перелейте готовый коктейль через стрейнер в охлажденный бокал, добавьте 2-3 капли грейпфрутового, ванильного, кардамонового, лакричного или имбирного биттера — на ваш вкус.
  4. Украсьте коктейль цедрой лимона.

Розе вишня

Простые рецепты коктейлей с мартини бьянко помогут вам разнообразить праздничное меню. На их приготовление у вас уйдет не более 5-10 минут, а ваши гости смогут насладиться множеством различных напитков на свой вкус.

Коктейль из мартини с соком «Розе вишня» — невероятно вкусный и красивый напиток. Он наверняка понравится всем любителям ярких фруктовых напитков и особенно молодым женщинам.

  • Розовый вермут мартини — 50 мл
  • Вишневый сок — 150 мл
  • Вишня — 15 г
  • Мята — 1-2 листика
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, налей розовый вермут мартини и вишневый сок.
  2. Размешайте напиток коктейльной ложкой и украсьте тремя ягодками вишни на шпажке и листиком свежей мяты.

Мартини рояле

Рецепт коктейля «Мартини рояле» для торжественного мероприятия немного отличается от классического.

  • Клубничный сироп — 10 мл
  • Мартини Россо — 50 мл
  • Шампанское — 100 мл
  • Лед — 30 г

Приготовление

  1. В тонкий охлажденный бокал положить кубик льда, сверху налить клубничный сироп.
  2. Не перемешивая, аккуратно по стенке влить мартини и шампанское. Украсить можно ягодами клубники, долькой лимона и веточкой мяты.

Коктейль «Мартини рояль» идеально подходит для празднования различных событий — свадьбы, юбилея или нового года.

Арно

Коктейль с джином и мартини «Арно» прекрасно дополнит любой романтический ужин, развеселит компанию, утолит жажду или согреет в холодный зимний вечер. Коктейль идеально подходит для вечеринки и для любого праздничного застолья.

  • Джин — 30 мл
  • Персиковый ликер — 30 мл
  • Сухой вермут мартини — 30 мл
  • Лимон — 15 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Налейте в стакан для смешивания персиковый ликер, сухой вермут мартини и джин.
  2. Наполните стакан кубиками льда и размешайте напиток коктейльной ложкой.
  3. Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал, проведите по краю бокала цедрой лимона и бросьте ее в бокал.

Сладкие воспоминания

Коктейль с мартини и ромом «Сладкие воспоминания» очень красивый и нежный напиток, который станет украшением любого праздничного стола.

  • Белый ром — 30 мл
  • Апельсиновый ликер — 20 мл
  • Сухой вермут мартини — 30 мл
  • Ананасовые листья — 1 шт
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Налейте в шейкер апельсиновый ликер, сухой вермут мартини и белый ром.
  2. Наполните шейкер кубиками льда, и хорошо взбей напитки.
  3. Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте вишней и ананасовым листом.

Сладко-яблочный драй

Коктейль с мартини и спрайтом «Сладко-яблочный драй» — легкий и воздушный слабоалкогольный напиток. Прекрасно освежает и подходит для летнего отдыха и молодежной вечеринки.

  • Сухой вермут мартини — 50 мл
  • Яблочный сок — 100 мл
  • Спрайт — 50 мл
  • Яблоко зеленое — 60 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Наполните стакан хайбол кубиками льда до самого верха, влейте сухой вермут мартини и яблочный сок.
  2. Долейте напиток спрайтом до крася стакана и аккуратно размешайте коктейльной ложкой.
  3. Украсьте коктейль тремя тонкими дольками яблока.

Милано бриз

«Милано бриз» — коктейль из мартини, водки и сока. Несмотря на то, что в его составе находится водка, напиток получается невероятно вкусным и ароматным. Сочетание фруктового сока и душистого мартини придется по вкусу и  мужчинам, и женщинам.

  • Водка — 25 мл
  • Розовый вермут мартини — 25 мл
  • Клюквенный морс — 100 мл
  • Грейпфрутовый сок — 50 мл
  • Грейпфрут — 30 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Наполните бокал хайбол кубиками льда и налейте сверху водку, розовый вермут мартини, грейпфрутовый сок  и клюквенный морс — до краев.
  2. Размешайте и украсьте напиток долькой грейпфрута.
  3. Как и другие алкогольные коктейли с мартини «Милано бриз» прекрасно подходит для праздничного настроения и торжественных случаев.

Простой коктейль из «мартини» с оливкой

Простые коктейли с мартини обычно состоят из двух или трех основных компонентов, поэтому готовятся значительно проще и быстрее других. Однако это не делает их менее популярными. Более яркий вкус мартини придает коктейлям особое очарование и идеально подходит для любителей этого пряного напитка.

Коктейль мартини с оливкой — самый простой напиток, который можно приготовить из вермута.

В неразбавленном виде мартини можно пить в качестве аперитива с оливкой на шпажке или ягодами — это и есть самый простой и быстрый коктейль. Просто положите в бокал  с напитком 1-2 зеленые оливки.

При смешивании розовый и красный мартини прекрасно сочетается с фруктовыми соками, а белый можно пить с содовой, тоником или с водкой и джином. Самый простой способ приготовить коктейль — смешать два напитка в пропорции 1:1.

Перед тем как приготовить коктейль с мартини, все напитки хорошо остудите в холодильнике, водку, джин или виски подержите несколько минут в морозильной камере.

alcorecept.ru

Мартини оранж

Коктейль «Мартини оранж» имеет приятный цитрусовый вкус и приятный легкий оранжевый цвет. Прекрасно подходит для коктейльной вечеринки и для угощения гостей за праздничным столом.

  • Джин — 40 мл
  • Мандариновый ликер (апельсиновый) — 20 мл
  • Красный вермут мартини — 30 мл
  • Лимон — 15 г
  • Мята — 1 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках -200 г

Приготовление

  1. Налейте в шейкер по порядку: джин, мандариновый или апельсиновый ликер и красный вермут мартини.
  2. Наполните шейкер до верха кубиками льда и хорошо взбейте.
  3. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал, выжмите цедру из дольки лимона и украсьте коктейльной вишней и листиком мяты.

Майорка

Коктейль из мартини и бакарди «Майорка» перенесет вас на тропический остров. Тонкий экзотический вкус белого рома и пряного мартини подарит незабываемые ощущения тепла и счастья.

  • Белый ром Бакарди — 25 мл
  • Банановый ликер желтый — 15 мл
  • Драмбуи — 15 мл
  • Сухой вермут мартини — 20 мл
  • Кумкват — 10 г
  • Мята — 1 г
  • Коктейльная вишня красная — 5 г
  • Лед в кубиках 200 г

Приготовление

  1. Налейте в шейкер: банановый ликер желтый, сухой вермут мартини, драмбуи и белый ром Бакарди.
  2. Наполните шейкер кубиками льда и хорошо взбейте напитки.
  3. Перелейте коктейль через стрейнер в охлажденный бокал и украсьте кумкватом, вишней и мятой.

Яблочный мартини

Коктейль «Яблочный мартини»  — очень красивый яркий напиток, который станет достойным украшением на праздничном столе.

  • Джин — 15 мл
  • Яблочный ликер зеленый — 40 мл
  • Сухой вермут мартини — 25 мл
  • Яблоко зеленое — 20 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Налейте в стакан для смешивания яблочный ликер зеленый, сухой вермут мартини и джин.
  2. Наполните стакан кубиками льда и тщательно размешайте коктейльной ложкой.
  3. Перелейте напиток через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте тонкими кусочками зеленого яблока или завитком из кожуры.
  4. Вкусные коктейли с мартини поднимут вам настроение даже и подарят незабываемые ощущения счастья и уюта.

Мартини черри

Коктейль «Мартини черри» — невероятно вкусный и ароматный напиток. Приготовить его не сложно, поэтому вы сможете удивить своих друзей этим удивительно богатым по вкусу коктейлем.

  • Водка -15 мл
  • Вишневый ликер черри — 10 мл
  • Ликер кислая вишня — 5 мл
  • Сухой вермут мартини  -10 мл
  • Апельсиновый битер — 1 мл
  • Лайм -10 г
  • Вода из цветков апельсина -1 мл
  • Лед в кубиках -200 г

Приготовление

  1. Налейте в стакан для смешивания: ликер кислая вишня, вишневый ликер черри, сухой вермут мартини и водку.
  2. Добавьте по капле апельсинового биттера и воды из цветков апельсина.
  3. Наполните коктейльный стакан кубиками льда и размешайте напиток барной ложкой.
  4. Перелейте через стрейнер в охлажденный бокал, проведите по краю бокала долькой лайма и украсьте лаймовой цедрой.
  5. Этот рецепт коктейля «Мартини черри» можно изменить, если использовать джин вместо водки.

Эспрессо мартини

Коктейль «Эспрессо мартини» — прекрасный алкогольный напиток, основой которого является не вермут, а кофе.

  • Водка — 35 мл
  • Кофейный ликер -15 мл
  • Ванильный сироп — 5 мл
  • Кофе молотый -20 г
  • Кофе в зернах -2 г
  • Лед в кубиках — 200 г

Приготовление

  1. Налейте в шейкер: холодный эспрессо, ванильный сироп, кофейный ликер и водку.
  2. Наполните шейкер кубиками льда и очень хорошо взбейте напиток.
  3. Перелейте через стрейнер в охлажденный коктейльный бокал и украсьте зернами кофе.

Другие виды мартини

Extra Dry

Сухой мартини, обладающий достаточной крепостью, в своем составе имеет более 30 компонентов. Изготавливают напиток на основе вин высокого качества. В аромате вермута Extra Dry преобладают цветочные ноты, а также лимон и малина.

Нельзя не отметить присутствие горечи полыни, так изысканно подчеркивающей этот напиток. Чаще всего данный вид мартини используют при приготовлении коктейлей, реже употребляют в неразбавленном виде.

  • Аромат: выразительный с яркими нотками лимона, малина и легкими тонами ириса.
  • Вкус: уникальный, сухой, но не горький.
  • Цвет: соломенный.
  • Крепость: 18°

shake-cocktail.net

Мартини Rosato

На сегодняшний день в состав «Мартини Розато» входит около тридцати пяти видов растений.

Это могут быть

  • ромашка,
  • бессмертник,
  • тысячелистник,
  • кориандр или зверобой и другие.

Для изготовления напитка применяются семена этих растений, а также их корни и листья. Отметим, что полынь придает напитку самый незабываемый вкус, который нравится истинным ценителям.

 Аромат «Мартини» отличается неповторимостью благодаря тому, что удачно сочетаются травы, которые в него добавлены. Многих покупателей часто волнует вопрос о том, какие же именно растения добавляются в этот напиток. Точный состав до сих пор остается тайной.

В последнее время «Мартини» начал приобретать популярность не только у избранного количества людей, но и у достаточно широкого круга потребителей. Без этого напитка просто не может обойтись ни одно торжество либо шикарная вечеринка.

Вермут «Мартини Розато» является самым ранним из всех других напитков этого вида. Ему уже около 150 лет.

  • Вкус у него слегка горьковатый потому, что сахара, как правило, добавляют в него немного.
  • Цвет у него янтарный, так как в состав напитка входит карамель.
  • Это своего рода розовое вино, в аромате которого очень хорошо чувствуются специи (в основном это корица и гвоздика).

fb.ru

Мартини Bitter

Разновидность вермута, основу которого составляет не вино, а спирт. Содержание спирта в этом напитке составляет 25%. Именно поэтому напиток относится к категории горьких настоек.

При его изготовлении используют более 30 видов трав. Благодаря такому богатому содержанию по качеству его можно приравнять к медицинским препаратам.

Мартини D’Oro

Этот напиток благодаря оттенку под цвет благородного металла называют также «золотым мартини». Данная разновидность вермута была разработана производителем специально для северных стран, где не хватает солнечного света – Германии, Швейцарии, Дании и т.д.

  1. В аромате и вкусе вермута D’Oro преобладают цитрусовые нотки.
  2. А свой оттенок напиток получил благодаря присутствию в его составе карамели.vinodela.ru
  3. Сладость напитку придает альпийский мед, а крепость его всего 9%, поэтому пьют его неразбавленным.
  4. Это самый дорогой вид настоящего итальянского мартини.

Мартини Fiero

Производится по классической технологии изготовления вермута Мартини. Однако вкус и аромат данного напитка отличается от стандарта присутствием медового оттенка. Основу же его составляет ваниль и насыщенный аромат красных апельсинов.

  • Основа – белое вино, настоянное на красных апельсинах.
  • Имеет очень сильный аромат.
  • Крепость – 15%.

Сегодня в Европе входит в тройку самых популярных спиртных напитков.

Экстра Драй (Extra Dry)

Самый кислый из мартини – всего 2,8% сахара (крепость 18 градусов). Цвет – ярко-желтый.

Его еще называют малиновым (из-за привкуса и аромата этой ягоды) мартини. В состав также добавляется лимонный сок. Именно эта марка используется как основа для большинства коктейлей.

woman-l.ru

Spirito (Спирито)

Самый крепкий в компании мартини – аж на 33 градуса тянет. Изобретен в 2013 году под идеей «мартини для мужчин».

  1. Видимо поэтому первой страной, где его начали продавать, стала Россия.
  2. ВЕвропе было решено женщинам его не продавать, но суд сказал, что это ущемление прав европейских дам и теперь Спирито продают всем, кому исполнилось больше 21 года (паспорт надо показывать).

vinodela.ru

Как пить различные сорта мартини

Martini Bianko – это классика в чистом виде.

Стало быть, и дополнительные ингредиенты здесь классические: оливки, лимон, лед, фрукты и так далее. Отличным дополнением к алкоголю станет тоник или содовая. Чтобы подчеркнуть крепость напитка, добавьте водку и лед. Прекрасное сочетание возникает с добавлением сухого джина. Одна часть Martini Bianko и 2 части джина – это настоящий «Мартини Свит».

Популярный вариант – микс Martini Rosso и апельсиновый или вишневый сок, в пропорциях 2:1.

  • Благодаря такому вкусовому решению из красного вермута уходит приторно сладкий вкус.
  • Отличное дополнение – долька лимона.
  • Если вы хотите получить совсем невероятный вкус, смешайте мартини с гранатовым соком и льдом.­

Богатство вкуса Martini Rosso раскрывается в коктейле «Манхеттен». Полбокала вермута, 1/5 виски и два кубика льда. Несколько капель гранатового или вишневого нектара, для придания мягкости, и пару вишенок для завершения общего образа. И вот вы — уже житель Манхеттена с бокалом традиционного дорого алкоголя.

Martini Rosato разбавляют соком или водой.­

  1. Martini Extra Dry в основном употребляют в неразбавленном виде со льдом.
  2. Если он для вас крепковат, добавьте сок груши.
  3. А вообще, идеально сочетается с этим вермутом долька лука. Дайте вину чуть-чуть настояться и пробуйте.­

Коктейль «Martini Dry» — это еще одна классика жанра. 10 мл Martini Extra Dry, 50 мл такого же сухого джина и кубик льда. Этот очень-очень сухой мартини не оставит равнодушным ни одного почитателя данного сорта вермута.­

Ну и как обойтись без смеси самих сортов мартини? Extra Dry и Bianko с добавлением джина – напиток легенда, с таинственным названием «Медиум». Секрет его приготовления прост: смешайте по 10 мл каждого вермута и влейте в них 40 мл джина. Украсьте все это долькой лимона и наслаждайтесь приятным вкусом.

Ну и последний пункт распития вермутов – это закуска. Разнообразие здесь невелико. Обычно это крекеры, орешки, оливки или маслины. Особые ценители закусывают твердыми сортами сыра. Но это совсем не означает, что вам нужно придерживаться таких устоев.­

Вообще во всем, что касается мартини, нужно отталкиваться от классических устоев и переходить к личным желаниям. Возможно, вы привнесете в этот напиток свою особенную нотку чего-нибудь экзотического.­

sovets.net

Пять самых интересных фактов о мартини

Предлагаем вам ознакомится с пятеркой самых интересных фактов о Мартини – просто так. для общего развития! Может, вы блеснете ими в кругу друзей, когда будете выпивать бокальчик-другой ароматного напитка.

  1. В баре знаменитого нью-йоркского отеля Algonquin, прославившегося как место сбора литературной богемы 20-х годов, появился новый коктейль, стоимостью 10 тысяч долларов. Высокая цена вызвана тем, что кроме мартини в него входит настоящий бриллиант без оправы , который лежит на дне бокала. Желающим получить бокал со столь драгоценным напитком придется сделать заказ за 72 часа, предварительно им предстоит встретиться с ювелиром и выбрать камень, а затем и с официантами, чтобы исключить возможность того, что мартини принесут за другой столик.
  2. Король Италии Умберто I дал высочайшее разрешение изображения королевского герба на этикетке «Мартини».
  3. В свое время первый спиртной напиток, который выпил президент Рузвельт после отмены «сухого закона» в США , назывался «Коктейль Мартини».
  4. Рекламная кампания «Мартини» состоит просто из красивых историй и сюжетов.
  5. Новым лицом торговой марки «Мартини» стала Гвинет Пэлтроу . Ее фраза “My Martini, please!” стала крылатой во всем мире.

alcogu.ru

Есть сладкое и сухое, а потом еще вермут Bianco

Добро пожаловать в The Pour , ежемесячную колонку о том, что мы пьем прямо сейчас.

Когда я начал готовить коктейли дома, я знал, что мне нужно снабдить свой бар двумя видами вермута: сухим и сладким. Яркость сухого вермута придает структуру мартини, а пряная, ванильно-горькая сладость сладкого вермута смягчает крепкие манхэттены и негронисы.

Однако есть мир вермута, выходящий за рамки бинарных понятий «сладкое / сухое».На самом деле, большинство вермутов не вписываются в одну категорию — они бывают разных цветов от румяно-розового до медово-золотого. Некоторые из них более пряные, некоторые более цветочные, некоторые почти такие же горькие, как амари. И то, что я сейчас ищу, это вермут бьянко.

Все вермуты сделаны на основе вина, усиленного нейтральным спиртом и наполненного различными травами, корнями, цитрусовыми и корой. Вермут бьянко, также известный как вермут блан, в зависимости от страны его происхождения, по сладости находится где-то между сладким и сухим вермутом.Бианко сильно различаются, поскольку у каждого бренда есть собственная смесь растительных веществ.

Dolin Blanc Vermouth de Chambery, производимый во французских Альпах с 1821 года, представляет собой нежный, легкий напиток, слегка цветочный и кристально чистый. Прямо за границей в Италии Contratto производит цитрусовый, травянистый вермут бьянко с бледно-желтым оттенком и отчетливо горьким послевкусием благодаря полыни и корня горечавки. Вермут Bianco янтарного цвета, еще одно пьемонтское предложение, является самым пряным и сладким из этого трио с мускатным орехом и кориандром, умеренным ромашкой.Всех троих я бы купил только за их драматично украшенные лейблы.

Вермут бьянко с крепостью от 16 до 18% — мой идеальный аперитив — достаточно горький, чтобы заинтересовать мои вкусовые рецепторы, но не настолько пьяный, чтобы стереть мое небо. Я пью его с содовой или на камнях с завитком, оливкой или веточкой любой травы, которая есть у меня под рукой. В осенние выходные, когда не слишком жарко и не слишком холодно, бьянко из вермута — лучший промежуточный напиток.

Martini & Rossi Bianco Vermouth

Вы обязаны оплатить все применимые тарифы и налог с продаж при получении.

Фьючерсные заявки

  • Необходимая минимальная покупка — 6 бутылок на единицу.
  • С вас не будет взиматься плата, пока ваш заказ не будет подтвержден. Пожалуйста, подождите один рабочий день для подтверждения.
  • После подтверждения вы платите за вино и все применимые местные налоги на алкоголь.
  • Вы несете ответственность за уплату тарифов, пошлин и / или налогов с продаж, действующих на момент выдачи вам вина.
  • Заказ фьючерсов вместе с доступными в настоящее время товарами приведет к 2 отдельным заказам и 2 отдельным платежам с вашей кредитной карты.

Фьючерсная политика

Вы платите за вина по фьючерсному заказу, плюс любые местные налоги на алкоголь, во время подтверждения заказа. Во время получения вы несете ответственность за любые расходы, выставленные Binny’s Beverage Depot, которые превышают предоплаченную цену вина и могут включать в себя тарифы, пошлины, налоги с продаж и / или расходы на доставку и страхование.

Минимальный заказ на Wine Futures — 6 бутылок на единицу. Вы получите уведомление по электронной почте о том, что мы получили ваш запрос на заказ.На следующий рабочий день вы получите электронное письмо с подтверждением наличия количества по вашему запросу.

Мы оставляем за собой право ограничивать количество вин, заказываемых по запросу на фьючерс.

Когда ваше вино прибудет, мы свяжемся с вами, чтобы договориться о доставке или доставке. В случае, если мы не сможем связаться с вами в течение 90 дней с момента получения вашего вина, мы оставляем за собой право утилизировать вино и возместить первоначальную цену, которую вы заплатили, за вычетом 20% платы за обслуживание.

В связи с редкостью этих вин, мы просим застраховать отгруженные заказы. Доставка включает страховку до 100 долларов США. Текущие страховые ставки после первых 100 долларов составляют 80 центов за 100 долларов стоимости. Обязательные тарифы, пошлины, налоги с продаж, а также сборы за доставку и страхование оцениваются по применимым ставкам на момент отправки вина вам. Вина отправляются в устойчивой к повреждениям таре, предназначенной для транспортировки винных бутылок. Если вы хотите получить оригинальные деревянные ящики, их можно отправить отдельно через ИБП за дополнительную плату.

Политика отмены фьючерсных ордеров

Комиссия не взимается, если оплаченный заказ отменяется в течение 30 дней. Если заказ на винный фьючерс отменен более чем через 30 дней после оплаты, из вашего возмещения будет вычтена плата за обслуживание в размере 20%.

Вермут Bianco выходит из безвестности

В последние несколько лет вермут, когда-то являвшийся территорией дедушек и бабушек и устаревших винных шкафов, привлек интерес новой аудитории. Эти крепленые и ароматизированные вина — розо гранатового цвета, богато приправленные пряностями, сухие вермуты с травами и розато с ягодными нотами — в наши дни потягивают все, кто хоть что-нибудь знает о хороших напитках.

Но есть один стиль вермута, который, несмотря на новый статус категории «золотой ребенок», редко попадает в списки коктейлей: bianco. Бледный, как сухой вермут, но сладкий, этот стиль смущает чувства. Он не подходит никуда, кроме, пожалуй, той рекламы Cinzano 1970-х годов с Джоан Коллинз в главной роли и кучей пошлых шуток.

И все же за пределами редкого мира миксологии bianco огромен; крупнейший в мире производитель вермута Martini & Rossi продает бьянко больше, чем что-либо еще.Большая часть этих продаж сосредоточена в Италии, Франции и Испании, где его либо пьют в чистом виде, со льдом и долькой цитрусовых, либо с лимонадом или зельтером. Очень немногие из них когда-либо видят внутри коктейльного купе.

Бьянко Бонанца

Роб Рой № 3

Новый взгляд на классический коктейль из шотландского виски, предложенный Брайаном Сильвой, вдохновлен структурой «идеального» коктейля, сочетающего в себе сладкие и пикантные оттенки как сухого, так и сладкого вермута.

Джин Блоссом

Ароматическая игра Джули Райнер на Мартини с абрикосовой водой, вермутом бьянко и джином.

Еще рецепты →

Но по мере того, как склонность мира барменов к напиткам с сухостью до костей и вызывающей дрожь горечью начала уступать место новому стилю коктейлей — более тонкому и мягкому, — это начинает меняться.

Не существует официального определения вермута bianco (также называемого «блан» или «белый»), но, как правило, это самый сладкий стиль; Почти все бианко содержат более 130 граммов сахара на литр, что более чем в два раза превышает количество, содержащееся в сухом вермуте.Как и другие продукты этой категории, база bianco состоит не менее чем из 75 процентов вина, которое затем крепится, подслащивается и ароматизируется по ботаническому рецепту. Классические ботанические растения bianco включают цветы ванили (которые придают сладкие, а не пряные нотки ванили), лимонную вербену, апельсиновые корки, ирис (который имеет фиалковый характер), горький корень диттани и анисовую полынь.

Французский дом Dolin (из охраняемого АОС Шамбери) утверждает, что первым изобрел вермут бьянко в начале 19, и века, в то время как глобальный посол Martini & Rossi Джузеппе Галло утверждает, что на самом деле это была итальянская компания Gancia, которая пришла первой (Gancia, однако коммерциализация не производилась до 1850 г.).Сегодня Dolin, Martini (которая запустила свое бьянко в 1910 году) и Cinzano (компания, основанная в середине 18 -го -го века Турин) представляют собой хорошие образцы классического вермута bianco.

Совсем недавно несколько производителей вермутов новой волны начали переосмысливать этот стиль. В немецком Belsazar используется винная основа гевюрцтраминер, которая придает пышную медовую сладость и более елейную текстуру. Французская компания La Quintinye использует местный Pineau des Charentes в качестве основы для бланка, в результате чего получается потрясающий вермут, в котором сочетаются горькие пряные и чайные нотки с округлой сочностью фруктовых садов.(Более спорным является Regal Rogue Bianco из Австралии, обладающий свежим травяным вкусом и содержанием сахара, что делает его намного ближе к сухому вермуту.)

Как правило, есть несколько коктейлей (если таковые имеются), специально предназначенных для бьянко. Но его можно легко заменить на сладкий вермут в Negroni (как в Polka Dot Negroni Тоби Мэлони) или добавить мягкий фокус в Perfect Martini или, в случае Джули Райнер (Brooklyn’s Clover Club), Gin Blossom, рифф на Мартини, он действует как бонусный ароматический элемент.

Что еще более неожиданно, бьянко, смешанный с виски, имеет тенденцию играть приятно благодаря нотам ванили и гвоздики, присутствующим в обоих. В Balthazar London, который может похвастаться одним из лучших списков крепленых вин в Великобритании, Брайан Сильва представляет идеальный Роб Рой, используя бьянко, сухой вермут и купажированный виски.

И, конечно же, bianco идеально подходит для того, чтобы потягивать охлажденные и аккуратные, как и предполагалось изначально. В лондонском лондонском ресторане Chiltern Firehouse, специализирующемся на аперитивах, предлагают широкий выбор вермутов по бокалам, в том числе фантастический Vergano Bianco, украшенный базиликом и орегано.«Вермут Bianco хорошо сочетается с цитрусовыми, чаями и свежими травами, такими как мята, макрут, листья лайма, укроп и шисо», — говорит супервайзер бара Давид Занардо. «И, хотите верьте, хотите нет, даже кофе».

Держу пари, Джоан Коллинз этого не знала.

Обзор

: Alessio Vermouth — Dry и Bianco

Сладкие вермуты Alessio показали хорошие результаты в нашем недавнем обзоре, поэтому сегодня мы обратимся к двум его белым вермутам — стандартному сухому вермуту и ​​более сладкому бьянко, которое можно заменить на сухие. вермут, когда настроение поражает.

Сухой вермут Алессио — «Основан на итальянском рецепте с влиянием исторических сухих вермутов во французском стиле, которые часто упоминались в коктейлях 19 — середины 20 века. Изготовлено из выдержанного итальянского белого вина и ароматизировано пьемонтскими травами и другими ароматными специями ». Элегантный в носу, он предлагает значительную горечь, немного цедры лимона и смесь сушеных трав с нотами шалфея и тимьяна. Сухой и выразительный, его очарование ярче сияет в джин-мартини с изюминкой.17% об. A- / $ 25

Вермут Алессио Бьянко — «Исторический вариант итальянского сладкого вермута, который считается« Vino di Moda »(модное вино). Первый «Вермут Блан», скорее всего, был изобретен в Шамбери (ныне Франция) в начале 1880-х годов как маркетинговая попытка противостоять традиционной конкуренции в Турине (ныне Италия), когда эти два города были частью герцогства Савойского. Вермут Blanc был приготовлен по тому же рецепту, что и традиционный сладкий вермут, но был профильтрован, чтобы он был полностью прозрачным, и иногда его называли «полусладким».«Вплоть до конца 19 века он оставался почти незамеченным, если не считать новинки в регионе Шамбери. Несколько итальянских производителей решили делать свои собственные, и Vermouth Bianco был представлен в Италии в начале 20 века. Он был разработан, чтобы привлечь изысканный вкус двадцатого века, а точнее — женщин той эпохи ».

Что касается этого выражения, то оно определенно дальше по спектру сахара, чем полусладкое, с легким медовым характером, несущим нотки белых цветов, подслащенного лимонада и нотки специй для выпечки.Преимущественно цитрусовые, возможно, с нотками ванили в послевкусии. Мне он понравился больше всего сам по себе; с миксером легко потерялась. 18% об. A- / $ 25

Подобные сообщения:

Алессио Вермут Бьянко

$ 25

Классический рецепт водки Мартини | Винный энтузиаст

Среди барменов бытует старая шутка о том, как приготовить мартини с водкой: «Сначала добавьте две унции водки в стакан для смешивания. Затем вылейте его в канализацию и начните с джина.”

В то время как джин дает более явный набор ароматов и вкусов, репутация водочного мартини как безвкусного коктейля является признаком плохо приготовленного напитка, а не плохого выбора ликера. Если вы правильно приготовите классический мартини из водки, дух сможет подчеркнуть нюансы вермута, не подавляя их.

Лучший вермут для мартини с водкой — это тот, который вам понравится сам по себе. Попробуйте больше цитрусовых, цветочных или даже травяных и пикантных вермутов, чем вермутов с тонким или преимущественно виноградным профилем.

Вместо сухого вермута, который придает блеск растениям джина, выберите более смелый блан / бьянко. Вермуты, такие как Carpano Bianco, Channing Daughters VerVino Vermouth Variation 5 или Imbue Bittersweet Vermouth, обеспечивают достаточную основу и глубину, чтобы сделать водочный мартини интересным.

Мы уверены, что разделим сторонников мартини и самоуверенных любителей коктейлей, но мы используем дополнительный ингредиент, который когда-то был неотъемлемой частью рецептов мартини, но, похоже, отошел на второй план с момента создания напитка в середине 1800-х годов: апельсиновый биттер.Его можно пропустить, если вы используете вермут Quina, такой как Cocchi Americano или Contratto Bianco, который придаст вашему мартини вкусовой профиль, похожий на водочный тоник.

Ингредиенты
  • 2 унции водки
  • 1 унция сухого вермута
  • 2 капли апельсинового биттера
  • Толстая цедра лимона для украшения
Направления

В охлажденном стакане для смешивания, наполненном льдом, смешайте водку, вермут и биттеры .Быстро перемешивайте по часовой стрелке в течение 45–60 секунд, все время держа ложку тыльной стороной к стенке стекла. Старайтесь не звенеть льдом, чтобы избежать передозировки. (Палочка для еды прекрасна, если у вас нет винтовой барной ложки с длинной ручкой.) Процедите в охлажденный мартини. Отрежьте цедру лимона большим ломтиком, избегая чрезмерной сердцевины. Выдавите или перекрутите кожуру напитка, чтобы отжать масло. Бросьте кожуру в напиток.

Опубликовано 7 марта 2020 г.



Испытан лучший вкус вермута

На протяжении веков популярность вермута то падала, то падала, его использование зависело от прихотей моды, и до недавнего времени этот аперитив считался не более чем ингредиентом коктейля.

Что такое вермут?

Если это не просто коктейльная база, то что такое вермут? Вермут — крепленое и ароматизированное вино, использование полыни отличает вермут от других крепленых или ароматизированных вин.

Растительные компоненты используются для придания вкуса вину, а традиционные вермуты характеризуются горьковато-сладким вкусом — этот профиль идеально подходит для стимуляции аппетита и использования напитка в качестве аперитива.

Растительные препараты, используемые каждым производителем, обычно строго охраняются в секрете.Если вы думаете, что полковник Сандерс был параноиком, подождите, пока вы не натолкнетесь на секретность Зоны 51 семейного итальянского производителя вермута.

Происхождение вермута вызывает много споров. Как и в случае с сюрреалистическим движением в искусстве, есть случаи, когда ремесла возникали независимо друг от друга на протяжении всей истории по разным причинам в разных частях Европы.

Название происходит от немецких вин, наполненных полынью, и в 19 веке, в коммерческом смысле, аперитив пришелся из альпийского региона Северной Италии и Южной Франции, порты Генуи, Венеции и Марселя сыграли большую роль в этом. на импорт чужих трав и специй.

Итальянцы и французы положили начало традициям изготовления вермута, и испанцы не отстают. Со временем номенклатура развивалась; Вермуты Torino обычно были слаще и глубже, французские вермуты суше и легче, испанские вермуты были чем-то средним между своими предшественниками, будучи одновременно сладкими и легкими.

Как подавать вермут

Вермут удивительно универсален: его можно пить со льдом, в качестве аперитива или в составе коктейля. Являясь основой многих классических коктейлей, таких как мартини и негрони, разнообразие применений этого напитка сводится к головокружительному количеству вариаций: розо из Турина пробует мир, отличный от сухого шамбери.

Вот где мы входим, мы прошли через некоторые из самых древних вермутов на рынке, попробовали самые последние и лучшие записи на соревнования и сделали достаточно негрони, чтобы ваш местный воскресный бранч работал в течение года, и все вместе попытка найти лучших из лучших в соответствии с вашим вкусом, бюджетом и потребностями.

После аперитива перед тапас? Мы вас разобрали. У вас коктейльный вечер? Не переживайте.

Читайте наши лучшие вермуты, чтобы купить их.Посетите наш раздел обзоров, чтобы получить более 400 путеводителей для покупателей и найти дегустацию джина, водки, текилы, рома, виски и многого другого.

Лучший вермут купить

Punt e Mes (крепость 16%)

Восхитительный вермут с не менее восхитительной историей. Этот обожаемый аперитив родился в Турине 1870 года и назван в честь изменений на фондовом рынке. Это вермут, полный глубины и тепла, обладающий роскошным горько-сладким балансом со сладкими нотами, переходящими в мягкость меда и ванили, а горькие тона — почти кожаными. Прочтите наш полный обзор Punt e Mes.

Вермут Padró & Co. Rojo Clásico (крепость 18%)

По сути, вермут — это аперитив — напиток, предназначенный для стимуляции физической реакции. Этот каталонский вермут с распростертыми объятиями воплощает это понятие, ловко смешивая лечебные увертюры с освежающе-сладким припевом. Гладкий, но пряный вкус ванили, обожженных цитрусовых и корицы, завернутых в гвоздику, гарантирует, что вы почувствуете облегчение после первого глотка после работы. Прочтите наш полный обзор Padró & Co Rojo Clásico.

В наличии в Worsley Fine Wines (17,50 £)

Туринский вермут Cocchi Storico (крепость 16%)

От вкусовых характеристик до происхождения, Cocchi Storico di Torino — настоящая классика вермута. Потягивающий вермут, эта бутылка включает глубокие темные ягоды и резкие цитрусовые нотки наряду со сложной землистой горечью, чтобы обеспечить почти декадентский опыт питья. Прочтите наш полный обзор вермута Cocchi Storico.

Сладкий вермут Quady Vya (крепость 16%)

Наше первое американское предложение происходит из сказочных равнин Калифорнии. Сладкий вермут Quady Vya состоит из апельсинового муската, тинта ририз (известного нам как темпранильо) и белого сухого вина; затем в эту смесь добавляются растения, импортируемые со всего мира — травы прибывают из Индии, Албании и Марокко. Горькая часть трав используется для борьбы со свирепой сладостью апельсинового муската, и они делают это с апломбом, попадая в сладко-горькое место. Прочтите наш полный обзор сладкого вермута Quady Vya.

Доступно на Amazon (20,26 £)

Вермут Antica Formula Carpano (крепость 16,5%)

Крестный отец вермута. Antica Formula Carpano была впервые произведена в Турине (родине вермута) в 1786 году Антонио Бенедетто Карпано. Примечательно, что, несмотря на то, что ей более 230 лет, Antica Formula придерживается той же формулы под опекой винокурни Fratelli Branca.Этот вермут почти декадентский, сочетающий в себе богатый ягодный вкус с нотками темного шоколада и теплых специй. Это окончательный итальянский вермут. Прочтите наш полный обзор вермута Antica Formula Carpano.

Great British Vermouth Dry Wermod (крепость 18%)

Эта бутылка Great British производится вручную небольшими партиями в поместье Далмени недалеко от Эдинбурга, уделяя особое внимание экологическим и местным источникам для производства чистого, хрустящего и свежего вермута.Аперитив насыщенный цитрусовыми, сухой, освежающий и является фантастическим стимулятором аппетита, хорошо сочетающимся с морепродуктами. Прочтите наш полный обзор вермута Wemod Great British.

В наличии на продовольственном рынке (29,99 фунтов стерлингов)

Священный английский янтарный вермут (крепость 21,8%)

Удостоенная наград бутылка из Великобритании, вермут Sacred English Amber был объявлен победителем в категории полусладких на World Vermouth Awards 2019.Это выражение отдает дань уважения классике Бонда, Casino Royale . Средней консистенции, сильные цитрусовые и сладкие специи, богатство и кислотность придают вкусу изысканный баланс. Прочтите наш полный обзор янтарного вермута Sacred English.

Mancino rosso amaranto (крепость 16%)

Этот очень современный итальянский вермут, обремененный престижем и восторженными отзывами во всем мире, является детищем знаменитого бармена Джанкарло Манчино.В итальянском Пьемонте он производит вермуты с выдающимся выражением rosso amaranto. Глубокие ароматы темных ягод раскрывают вкус и сочетаются с корицей, гвоздикой и привкусом апельсина, которые вместе составляют сбалансированный и сложный вермут. Прочтите наш полный обзор Mancino rosso amaranto.

Долин вермут де Шамбери сухой (крепость 17,5%)

Изысканный, уважаемый и уникальный вермут, произведенный в регионе Шамбери.Этот аперитив, известный своим сверхлегким профилем и отличительной чертой того, что является единственным обладателем наименования d’origine contrôlée для вермута во Франции, намного суше и мягче, чем его итальянские кузены. Цветочный и наполненный нежным ароматом белого вина, он идеально подходит для мартини. Прочтите наш полный обзор Dolin vermouth de Chambéry.

Доступно в Master of Malt (£ 14,95)

Cinzano 1757 rosso (крепость 16%)

На заметку братьям Карло Стефано и Джовани Джакомо Чинзано, двум мужчинам, которые основали бизнес в Турине в 1757 году, который в конечном итоге стал Чинзано, которого мы знаем и любим сегодня.Это насыщенный вермут, горьковато-сладкий вкус которого изобилует яркими вишневыми нотами. Прочтите наш полный обзор Cinzano rosso.

Подробнее о спиртных напитках и вермуте

Лучшие коктейли с вермутом
Как приготовить идеальный негрони
Лучшие коктейльные шейкеры
Все наши тесты вкуса джина
Лучший мескаль

Вы поклонник вермута? Поделитесь с нами своими предложениями по продукции ниже…

Этот обзор последний раз обновлялся в марте 2020 г.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или обнаружение чего-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected]

Лучший вермут 2021 года: смешайте с негрони, мартини или выпейте прямо

Ключевой ингредиент коктейля, будь то мартини, негрони, манхэттен или американо, вы далеко не уедете без хорошего вермута. Фактически, возрождение коктейльной культуры в последние годы помогло вдохнуть новую жизнь в этот очень традиционный и легендарный напиток.

Крепленое ароматизированное вино, приправленное травами, растениями и специями, обычно употребляется в качестве аперитива, причем полынь считается основным стимулятором аппетита.

Стили варьируются от очень сухого (менее 30 г сахара на литр), сухого (менее 50 г), полусухого (от 50 до 90 г), полусладкого (90-130 г), бланко или бьянко, сладкого, янтарного, розовое или розовое. При таком разнообразии базового вина и используемых ботанических веществ нет двух одинаковых, как вы увидите из нашего обзора.

Хотя многие итальянские, французские и испанские производители производят классические вермуты по рецептам, которые оставались неизменными на протяжении сотен лет, ряд команд, стоящих за одними из лучших в мире батончиков, начали создавать свои собственные, с многочисленными новыми «ремеслами». бренды также появляются.

Подробнее:

В категорию традиционных вермутов приходит новая жизнь — мы наблюдаем появление новых стилей, новых ингредиентов и новых регионов.

Дэниел Шмидт, генеральный директор Ernest Spirits и Bonomy Group, владеющей известным баром Little Red Door в Париже, говорит: «Вермуту уделялось очень мало внимания за последние 200 лет».

Он добавляет, что ситуация меняется, говоря: «Ремесленники и ремесленники переосмысливают эту категорию.Мы поставили перед собой вопрос, как внести вермут в 21 век, уважая его многослойную историю. Нашим ответом было семейство продуктов, которые смотрели на новые вкусы и ощущения, используя изобилие растительных веществ, которые никогда не рассматривались в связи с вермутом ».

Короче говоря, это прекрасное время для знакомства с креплеными винами. Сочетание старого и нового — вот наш список лучших вермутов, которые вы можете купить сейчас.

Вы можете доверять нашим независимым обзорам. Мы можем получать комиссию от некоторых розничных продавцов, но мы никогда не позволяем этому влиять на выбор.Этот доход помогает нам финансировать журналистику The Independent.

Лучшие вермуты на 2021 год:

  • Лучший общий — Вермут Antica Formula carpano, 16,5%, 37,5 мл: 14 фунтов стерлингов, Ocado.com
  • Лучший для сбалансированной горечи — Вермут Agora rosso, 16%, 50 мл: 21,95 фунтов стерлингов, Masterofmalt.com
  • Лучшее для пикантной свежести — Долин вермут де Шамбери блан, 16%, 75 мл: 14,95 фунтов стерлингов, Thewhiskyexchange.com
  • Лучшее для смешивания — вермут Punt e Mes, 16%, 75 мл: 9 фунтов стерлингов.06, Amazon.co.uk
  • Лучшее для ночного колпака — Lustau vermut rojo, 15%, 75cl: 12,99 фунтов стерлингов, Waitrosecellar.com
  • Лучше всего подходит для простого смешивания с тоником — Священный английский янтарный вермут, 21,8%, 75cl: 19,95 фунтов стерлингов, Masterofmalt.com
  • Лучше всего для питья со льдом — Вермут Cocchi di Torino, 16%, 75cl: 18 фунтов стерлингов, Waitrosecellar.com
  • Лучше всего подходит для более легкого варианта — Regal Rogue живой белый, 16,5 %, 50 мл: 15,99 фунтов стерлингов, Majestic.co.uk
  • Лучшее для лета, потягивая — вермут Baldoria ciano, 18%, 75 мл: 19 фунтов стерлингов.95, Thewhiskyexchange.com
  • Лучшее для новых вкусов — Вермут Otto’s Athens, 17%, 75cl: 19,25 фунтов стерлингов, Thewhiskyexchange.com
  • Лучшее для классического мартини — Оригинальное сухое масло Noilly Prat, 18%, 75cl: 12.49, Thedrinkshop.com
  • Лучшее для сочетания еды — Martini riserva speciale ambrato, 18%, 75cl: 13,39 фунтов стерлингов, Drinksupermarket.com
  • Лучшее для чего-то другого — Belsazar rosé vermouth, 17,5%, 75cl: 22,75 фунтов стерлингов , Masterofmalt.com
  • Лучшее для глубины вкуса — Вермут Cinzano 1757 di Torino rosso, 16%, 1 л: 23,95 фунтов стерлингов, Thewhiskyexchange.com
  • Лучшее для вечерних закусок — El Bandarra al fresco, 14,5%, 1 л: 20 фунтов стерлингов, Waitrose.com
  • Лучшее для согревающего глотка — Вермут Padro and Co rojo classico, 18%, 75cl: 16,95 фунтов стерлингов, Worsleyfinewines.co.uk
  • Лучшее для местных вкусов — The London Vermouth Company, no 1 amber лимон, 17%, 50 мл: 24 фунта стерлингов, винный погреб для дворецких.co.uk

Вермут Antica Formula carpano, 16,5%, 37,5 мл

Лучшее: В целом

Этот вермут не просто классический, этот вермут был создан «крестным отцом» вермута Антонио Бенедетто Карпано, создавшим рецепт для Antica в 1786 году. Совсем недавно он был назван лучшим вермутом в мире на World Vermouth Awards. И, как говорится, не сломалось, не чини.

В этом итальянском красном вермуте, созданном по оригинальному рецепту, сочетаются белое вино, пьемонтский мускатель и вина южной Италии, с ванилью из Мадагаскара, Папуа-Новой Гвинеи и Таити, а также другими растительными веществами.Результат — ванильный и фруктовый, с красивой вишней, изюмом, шоколадом и кофе. Прекрасно сочетающийся со вкусом хорошего бурбона, он создает невероятный Манхэттен.

Купить сейчас £ 14, Ocado.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вермут Agora rosso, 16%, 50cl

Лучшее: Для сбалансированной горечи

Этот небольшой английский вермут со средиземноморскими нотками был выпущен на рынок только прошлым летом. апельсин и немного льда, чтобы насладиться им.Он изготовлен вручную в Саффолке и состоит из 15 ингредиентов, включая розу, кору кассии, звездчатый анис, полынь, мандарин, черный перец, ваниль, кардамон, лаванду, темную вишню, ягоды годжи и гибискус.

Теплый и фруктовый, нам нравится баланс здесь горьковато-сладкого, за которым следуют прохладные нотки ментола, немного вишни и черной смородины с долгим сухим послевкусием. В нем отсутствует явная сладость многих других вермутов россо, и мы любим его за это.

Купить сейчас £ 21,95, Masterofmalt.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Долин вермут де Шамбери блан, 16%, 75 мл

Лучшее: Для пикантной свежести

Сделано независимым производителем — фактически единственным оставшимся независимым производителем вермута в Шамбери, Франция. производит вермут с 1821 года.В ассортименте представлены сухой и красный вермут. Но больше всего нам нравится яркая пикантная свежесть белого вермута. Во всех вермутах Долина используются альпийские растительные вещества, что соответствует его горному положению.

Полынь, иссоп, ромашка, генепи, кора чинконы и лепестки роз, среди прочего, оставляют для замачивания в белом вине, а затем подслащивают сахаром. В результате получается идеально чистый и свежий вермут с яркими нотками цитрусовых, груши, персика и бузины. Нежный и элегантный — замечательно просто со льдом, или попробуйте традиционную подачу бренда с нарезанной клубникой, небольшим количеством содовой и твистом.

Купить сейчас £ 14,95, Thewhiskyexchange.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вермут Punt e Mes, 16%, 75 мл

Лучшее: Для смешивания

Фаворит бармена Punt e Mes берет свое начало от знаменитого завода по производству карпано в Турине, Италия, и отличается своим характерным горьким вкусом. профиль, он является отличной базой для негра.В этом красном вермуте используется основа из белого вина и 10 трав и специй, включая хинин. Он был создан в 1870 году, когда, как гласит история, биржевой маклер, сочувствуя потерю на рынке в полтора пункта, заказал вермут с добавлением полутора пунктов горечи, за что вермут получил свое название. Густой, сладкий и согревающий, в послевкусии — гвоздика, цедра апельсина и жженый сахар. Превосходно подходит для коктейлей или просто со льдом, содовой и долькой апельсина.

Купить сейчас £ 9,06, Amazon.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Lustau vermut rojo, 15%, 75cl

Лучшее: На ночь

В вермуте Lustau rojo rojo есть что-то немного праздничное.Изготовленный производителем хереса Bodegas Lustau, вы не удивитесь, узнав, что этот вермут сделан на основе, да, хереса; два, если быть точным.

Амонтильядо с его сухим ореховым вкусом и Педро Хименес, придающий ему инжир и изюм, сочетаются с травами и фруктами, включая шалфей, семена кориандра, цедру апельсина, горечавку и, конечно же, полынь. Бархатисто-мягкий, с отчетливой ноткой миндаля, согревающими фруктовыми нотами, в завершение со сладкой округлостью, переходящей в долгое сухое послевкусие. Ням.

Купить сейчас £ 12.99, Waitrosecellar.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Янтарный вермут Sacred English, 21,8%, 75cl

Лучшее: Для простого смешивания с тоником

Получивший множество наград, этот янтарный вермут от Sacred был создан в партнерстве с Алессандро Палацци из Dukes Hotel. — хваленое место для питья, когда-то удачно любимое автором Бонда, самим Яном Флемингом.В этом вермуте используется английское вино из виноградника Three Choirs в Глостершире и 16 ботанических растений, включая дистиллированный корень горечавки и ирис, мацерированную полынь и цедру апельсина. Отель Dukes использует его в вечернем мартини. Однако с его богатым, похожим на бренди ароматом, апельсиновыми и фруктовыми нотами, мы думаем, что он прекрасен просто с тоником.

Купить £ 19,95, Masterofmalt.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Ториноский вермут Cocchi, 16%, 75 мл

Лучшее: Для питья со льдом

Изготовлен по оригинальному рецепту Джулио Кокки, основавшего этот уважаемый дом в 1891 году, этот сладкий итальянский вермут. сделано из москатского вина и секретного купажа ботанических веществ.Фруктовый и сладкий на носу, цукаты, ваниль, одуванчик и лопух. Потягивая, вы получите горький апельсин, смягченный сливочным шоколадом, с некоторыми древесными нотами и ментоловой свежестью. Пейте и наслаждайтесь льдом с добавлением лимона.

Купить сейчас £ 18, Waitrosecellar.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Regal Rogue ярко-белый, 16 лет.5%, 50 мл

Лучшее: Для более легкого варианта

Родом из Австралии, Regal Rogue утверждает, что в ассортименте белых, красных, розовых и белых вермутов на 43-64 процента меньше сахара, чем у традиционных вермутов. и сухие варианты. Все они сделаны из местных австралийских растений, выращенных в местных общинах.

В случае с живым белым, включающим лимонный мирт, пустынный лайм, пальчиковый лайм, тимьян, бузину, лемонграсс, грейпфрут и ромашку. Мягкий, мягкий и смелый, в нем есть успокаивающая округлая ромашка с легкой цитрусовой ноткой в ​​конце и долгим сухим послевкусием.Наслаждайтесь простым спритсом с тоником из цветов бузины или грейпфрута и гарниром из грейпфрута и розмарина.

Купить £ 15,99, Majestic.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Baldoria vermouth ciano, 18%, 75cl

Лучшее: Для лета, потягивая

От парижской компании Bonomy Group — владельцев бара Little Red Door, а также Lulu White и ресторана Bonhomie. — приходит Балдория.Созданный в сотрудничестве с итальянским винокуренным заводом argalà в Бовесе, Италия, ассортимент вермутов основан на местных растительных продуктах с близлежащих полей, холмов и лесов, включая полынь, розмарин, лаванду, шалфей, тимьян, свеклу и мяту, выращенные в собственном саду винокурни. .

Это большой ассортимент — с уже выпущенными сухим, россо и бьянко, а в разработке находятся розовое, сухое россо, биттер, умами и апельсиновый вермут. Нам нравится цветочная пряность бьянко. Несмотря на то, что он сладкий, в нем присутствует землистость с нотками гвоздики и лаванды, немного перца и миндаля.

Несмотря на то, что он великолепен, когда подается со льдом в жаркий полдень, он также был разработан для использования в коктейлях. И не то, чтобы мы судили о книгах по обложке, но и за красивую упаковку, с пробкой и красивой тисненой этикеткой.

Купить сейчас £ 19,95, Thewhiskyexchange.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Otto’s Athens вермут, 17%, 75 мл

Лучшее: Для новых вкусов

Еще один продукт из нашего списка, созданный одним из лучших в мире батончиков, является еще одним доказательством — если это было необходимо — вермута. Неотъемлемая роль в создании отличных коктейлей.Этот восхитительно отличается и отличается своим вкусовым профилем, сделанным с использованием греческого вина из Немеи и греческих ботанических средств, включая орегано, тимьян, листья оливок, цитрусовые, а также ваниль, лепестки роз и кумкват. Присутствуют нотки черной смородины и рахат-лукума, лимона и небольшая соленость. Лакомство со льдом или подавайте с тоником и лимоном.

Купить сейчас £ 19,25, Thewhiskyexchange.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Сухой оригинальный Noilly Prat, 18%, 75 мл

Лучшее: Для классического мартини

Этот французский сухой вермут — главный продукт бара.Основа белого вина выдерживается на открытом воздухе в течение года, а затем ароматизируется смесью из 20 трав и специй, включая ромашку, кориандр из Марокко, горькие апельсины из Туниса, кардамон из Индии и бузину, прежде чем снова выдержать. Благодаря своей травяной, почти хвойной свежести, из него получается красивый сухой мартини.

Купить сейчас £ 12,49, Thedrinkshop.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Martini riserva speciale ambrato, 18%, 75cl

Лучшее: Для сочетания с едой

Туринский вермут, сделанный в Пьемонте с использованием только итальянских вин, в том числе Moscato d’Asti, специально отобранных мастером купажирования. Beppe Musso назван в честь его янтарного оттенка.Хотя большинство вермутов из Мартини изготавливается из двух разных видов полыни, здесь используются три местных сорта — абсинтий, понтика и вульгарис, выращенные специально для компании.

В то время как ботанические экстракты выдерживаются более двух месяцев в дубовых чанах — практика, которая когда-то была обычным явлением для приготовления вермута ди Турин, но с тех пор в значительной степени отказалась. В качестве глотка есть букет трав, дерева и цитрусовых, за которым следует немного перца, немного бузины, что-то зеленое и почти базиликовое, а затем угрюмые древесные ноты с ложкой меда.Подавать просто с тоником и гигантской тарелкой сыра. Чем синее, тем лучше.

Купить сейчас £ 13,39, Drinksupermarket.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Belsazar rosé vermouth, 17,5%, 75cl

Лучшее: Для чего-то другого

Созданный с использованием немецких вин, компания Belsazar, выпущенная в 2013 году, задалась целью изменить определение вермута. В горном хребте Шварцвальд в Германии в ассортименте Belsazar используются сорта винограда из регионов Маркгрефлерланд и Кайзерштуль, которые затем настаиваются с травами, добавляют немного фруктового бренди и выдерживают до трех месяцев.В ассортименте есть сухой, красный, белый и лимитированный рислинг, но нам нравится уникальность розового вина. Он восхитителен просто со льдом, он нежно сладкий, округлый и фруктовый, с нотками малины, апельсина и острого грейпфрута. Подчеркните горькое послевкусие небольшим количеством тоника.

Купить сейчас £ 22,75, Masterofmalt.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Cinzano 1757 vermouth di Torino rosso, 16%, 1л

Лучшее: За глубину вкуса

Выпущено в 2015 году, чтобы отдать дань уважения отцам-основателям Cinzano, Джованни Джакомо и Карло Стефано, которые начали Бизнес в Турине в 1757 году, это расширение ассортимента небольшими партиями — настоящее удовольствие.Россо имеет древесные пряные нотки с согревающими специями, включая гвоздику, мускатный орех, немного корицы и компот, и, конечно же, полынь. Восхитительно.

Купить сейчас £ 23,95, Thewhiskyexchange.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

El Bandarra al fresco, 14,5%, 1л

Лучшее: Для любителей заката

Этот стильный напиток, разработанный близнецами Алексом и Альбертом Вирджили на семейной винодельне Casa Berger в Барселоне, Испания, легче по силе, чем многие другие в нашем списке, но не менее ароматный.Сделанный для смешивания с тоником, он состоит из вин Гренаша со средиземноморскими растениями, включая розу, цитрусовые и лакрицу. Добавьте немного охлаждающей мяты, есть легкий ментоловый вкус, который меняется на немного пикантный, но затем заканчивается сладким.

Купить сейчас £ 20, Waitrose.com {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вермут Padro and Co rojo classico, 18%, 75cl

Лучшее: Для согревающего глотка

Семья Падро из крошечной деревушки Брафим, в часе езды к югу от Барселоны, производит вермут. на пять поколений.И этот красивый упакованный красный вермут сделан из винограда сортов Макабео и Ксарел Ло с собственных семейных лоз. Секретная смесь трав и специй добавляется перед выдержкой от девяти до 12 месяцев в бочках из-под хереса. Фруктовые и зрелые, сильные ноты лечебной гвоздики и смородины хорошо сбалансированы сладкими цитрусовыми и корицей. Согревающий и сытный.

Купить £ 16.95, Worsleyfinewines.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Лондонская вермутская компания, №1 янтарный лимон, 17%, 50 мл

Лучшее: Для местных вкусов

Как и все лучшие идеи, концепция Лондонской вермутской компании родилась после вечеринки. Давние друзья Гай Абрахамс, Эндрю Веллс и Бен Лиск объединились с производителем напитков Камиллой Хобби Лимоном и победителем конкурса Masterchef: The Professionals Стивеном Эдвардсом, чтобы создать эту линейку из трех вермутов.

№ 3 (24,99 фунтов стерлингов, Butlers-winecellar.co.uk), помимо других британских ингредиентов, использует вина South Downs Bacchus, крыжовник из Эссекса и лондонский мед.Но наш фаворит — янтарный лимон № 1, в котором используются кентский ревень, пикантный красный апельсин и суррейский мед. Сладкий, немного горьковатый, но все же приятно сухой, нам нравится смешивать его с имбирным элем и игристым вином.

Купить сейчас £ 24, Butlers-winecellar.co.uk {{#hasItems}}

Сравнение цен

    {{/ hasItems}} {{#items}}
  • {{merchant}} £ {{price}} Купить сейчас
  • {{/Предметы}} {{#hasItems}}
{{/ hasItems}}

Вердикт: вермуты

Выбор любимого вермута сродни выбору любимой погоды — все зависит только от вашего настроения и от того, где вы находитесь.Многие из наиболее характерных и пряных красных вермутов в нашем списке отлично подходят для летних напитков и спритсов, но в равной степени подходят для мрачных коктейлей поздно вечером. Если речь идет о вкусе, мы выбираем невероятно недорогой вермут Antica Formula carpano.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *