Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Что приготовить на годовщину свадьбы

Годовщину свадьбы принято праздновать ежегодно, чтобы вспомнить этот прекрасный день. Конечно, этот праздник можно провести в ресторане, но как же приятно удивить и порадовать своего мужчину, устроив незабываемый ужин дома. Подготовка такого ужина – задача не из простых, ведь нужно продумать и организовать все до мелочей, проявить свою фантазию и раскрыть свои кулинарные способности. Поэтому в преддверие этого особого дня каждая хозяйка задумывается, что же приготовить.

Другие интересные статьи:

• 15 лет свадьбы
• 3 года свадьбы
• 40 лет свадьбы

 

Правила составления праздничного меню

• Блюда должны быть легкими, но в то же время сытными. Выбирайте такие рецепты, которые не займут у вас много времени для приготовления, а также они не должны содержать большое количество разноплановых ингредиентов, чтобы это не сказалось на пищеварительной системе.
• Блюда должны быть особенными, кардинально отличающимися от тех, которые вы готовите повседневно. Исключением является блюдо, которое очень нравится вашей семье или вашему мужу.
• Желательно необычно оформить ваши блюда, а также красиво декорировать их – так они будут выглядеть очень эффектно и аппетитно.
• Как правило, на годовщину свадьбы или любой другой праздничный ужин готовят легкие салаты, вкусные закуски, основное блюдо – мясо или рыбу, и обязательно десерт.

 

Салаты и закуски

Праздничный ужин принято начинать с салатов и закусок, которые не должны сразу насытить вас, а также они должны гармонично дополнять основные горячие блюда. Вот рецепты прекрасных блюд, которые придутся всем по вкусу.

Салат «Морской»

• Морской коктейль (креветки, мидии, кальмары, осьминоги) – 300 г.
• Крабовые палочки – 200 г.
• Зеленый лук – 4 пера.
• Куриные яйца – 3 шт.
• Майонез – 100 г.
• Соль – по вкусу.

Отвариваем в подсоленной воде морской коктейль в течении 3-5 минут. Затем сливаем воду, остужаем и по необходимости измельчаем. Крабовые палочки нарезаем кубиком. Измельчаем зеленый лук. Яйца, предварительно отваренные, очищаем от скорлупы и нарезаем кубиком. В салатнике соединяем все подготовленные ингредиенты и заправляем майонезом. Желательно такой салат охладить – так он станет еще вкуснее. По желанию перед подачей салат можно украсить креветками или красной икрой.

Куриный салат в тарталетках

Очень оригинально и аппетитно смотрится порционный салат, например, в тарталетках.

• Куриное филе – 200 г.
• Куриные яйца – 2 шт.
• Консервированный ананас – 200 г.
• Грецкие орехи – 35 г.
• Твердый сыр – 80 г.
• Майонез – по вкусу.
• Соль – по вкусу.
• Тарталетки – 8-10 шт.

Куриное филе нужно отварить и нарезать мелким кубиком. Консервированные ананасы освобождаем от сока и нарезаем так же, как и курицу. Сыр трем на крупной терке, а орехи рубим ножом, кусочки должны хорошо чувствоваться в салате. Сваренные вкрутую яйца нарезаем кубиком среднего размера. Все ингредиенты соединяем в любой емкости, заправляем майонезом, добавляем соль по вкусу. Салат раскладываем по тарталеткам, украшаем грецким орехом или любой зеленью.

Салат из брынзы и печеной тыквы

Если вы не любите салаты с майонезом или хотите приготовить более легкий салат, то блюдо, представленное ниже, именно для вас.

• Брынза – 200 г.
• Салатный микс – 1 пакет.
• Тыква – 400 г.
• Сливочное масло – 30 г.
• Растительное или оливковое масло – 3 ст. л.
• Соль, черный молотый перец – по вкусу.
• Мед – 1 ч. л.
• Лимонный сок – 1 ст. л.
• Специи, пряности – по вкусу.

Тыкву очищаем от кожуры и нарезаем небольшими кубиками. На сковороду наливаем сливочное масло, добавляем специи и приправы по вкусу и растапливаем. Тыкву обжариваем в масле до готовности. Брынзу также нарезаем небольшими кубиками. Для приготовления заправки необходимо смешать растительное или оливковое масло, мед, лимонный сок, добавить соль и черный молотый перец, хорошо перемешать. Салатный микс промойте, высушите и выложите на блюдо. Сверху разложите кусочки обжаренной тыквы и брынзы. Полейте салат заправкой.

Рулет из лаваша с начинкой

Отличной закуской выступит рулет из лаваша, начинка для которого может быть совершенно любой: ветчина, красная рыба, сыр.

• Лаваш – 2 шт.
• Ветчина – 300 г.
• Плавленный сыр – 250 г.
• Зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) – пучок.

Ветчину нужно нарезать соломкой. Зелень измельчаем. Лист лаваша тщательно смазываем плавленным сырком. Сверху равномерно раскладываем кусочки ветчины и присыпаем зеленью. Скручиваем лаваш рулетиком, заворачиваем его в пленку и даем настояться в холодильнике некоторое время.

Основные блюда

В качестве основного блюда подойдет вкусное и горячее мясное или рыбное блюдо. Это могут быть шашлычки на шпажках из креветок, запеченная корейка, стейки из лосося, свиные отбивные, утиные грудки и другие.

Креветки в кляре

• Креветки среднего размера – 500 г.
• Манная крупа – 0,5 стак.
• Молоко – 0,5 стак.
• Пшеничная мука – 80 г.
• Соль – по вкусу.
• Растительное масло без запаха – 4 ст. л.

Манную крупу следует немного поджарить на сухой сковороде до легкого золотистого цвета. Очищенные креветки обваливаем в смеси муки с солью. Затем быстро окунаем их в молоко и обваливаем в поджаренной манке. На сковороду наливаем растительное масло, разогреваем и обжариваем креветки с двух сторон до золотистого цвета.

Запеченная свинина с медом

• Свинина – 600 г.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Мед – 75 мл.
• Горчица – 0,5 ст. л.
• Красное вино – 25 мл.
• Соевый соус – 1 ст. л.
• Соль, перец, специи – по вкусу.

Для начала приготовьте маринад. Для этого смешайте мед, красное вино, горчицу, соевый соус, добавьте соль, перец и специи по вкусу. Свинину промойте, обсушите и хорошо натрите маринадом. Затем оберните мясо фольгой и поставьте запекаться в духовку при температуре 180-200 градусов на 40-50 минут. Затем снимите фольгу и дайте образоваться румяной корочке.

Десерты

Для праздничного стола прекрасно подойдет легкий бисквитный торт, фруктовое желе, любые творожные десерты, мороженое или сорбет. Также отличным вариантом будет фруктовый салат или фондю из фруктов и шоколада.

Романтический ужин для любимого в домашних условиях

Рецепт №1. Курица в половинках ананаса под сыром

• сыр твёрдого сорта — 200 гр.
• майонез (жирность 25—40%) — 60 гр.
• ананас свежий, крупный — 1 шт.
• куриное филе — 0,6 кг.
• лук репчатый — 1 шт.
• любимые приправы — на вкус

В дополнение к курице:

• картофель — 900 гр.
• масло оливковое — 60—70 мл.
• сушёные прованские травы — на вкус

1. Вымойте ананас, просушите его на полотенцах. Вооружитесь острым ножом, ровно разрежьте фрукт на 2 части вместе с зелёной «короной» (не избавляйтесь от неё). Вырежьте мякоть из ананаса, действуйте аккуратно, чтобы не повредить края плода.

2. Ополосните куриное филе, просушите, избавьтесь от плёнки. Нарежьте курицу кубиками размером около 2 см. Порубите аналогичным образом ананасовую мякоть, которую вы извлекли ранее. Приплюсуйте к мясу.

3. Избавьтесь от шелухи на репчатом луке, порубите его полукольцами или кольцами. Введите к ананасу с птицей. Залейте содержимое майонезом в сочетании с пряностями, молотым перчиком, солью по вкусу.

4. Приготовленную начинку выложите в половинки ананаса, не утрамбовывайте, иначе не пропечётся. Присыпьте тёртым сыром, выстелите противень фольгой и поместите на него 2 фаршированные половинки фрукта.

5. Поставьте духовку на разогрев до 180 градусов. Романтический ужин для любимого лучше сопроводить гарниром, поэтому займитесь картошкой. В домашних условиях можно сделать её по-деревенски. Рецепты имеются, воспользуйтесь следующей технологией.

6. Отварите корнеплоды до готовности 80%, затем нарежьте «апельсиновыми» дольками. Выложите к курице в один ряд, сбрызните оливковым маслом и присыпьте пряностями. Зелёную часть ананаса заверните в фольгу, чтобы «корона» не сгорела.

7. Когда температура в духовом шкафу дойдёт до отметки в 180 градусов, отправьте противень внутрь. Запекайте курицу в половинках ананаса в течение получаса. Подавайте на больших тарелках, заранее сняв фольгу с хвостика фрукта.

Ужин на годовщину свадьбы

Не все мужчины любят завтракать, либо попросту утром нет свободного времени на красивое оформление блюда. Поэтому романтические настроение можно перенести на обед или ужин на годовщину свадьбы.

Самый простой вариант – отправиться в ресторан. Но, если вы хотите уединиться и полностью насладиться компанией друг друга, останьтесь на годовщину свадьбы дома и приготовьте ужин вместе.

Правила ужина на годовщину свадьбы:

1. Еда должна быть сытной, но легкой. Жареную картошку с соленьями оставьте на другой день.
2. Если планируете приготовить новое блюдо, заранее потренируйтесь.
3. Приготовьте простую еду, но «не как всегда».
4. Если позволяет площадь дома, накройте стол в гостиной, на балконе или даже в спальне, но не на кухне.
5. Подготовьтесь к праздничному ужину: купите новое платье, сделайте легкую укладку и макияж. Либо вовсе встретьте мужа с работы в белье и пеньюаре!

Романтический ужин подразумевает интимное продолжение вечера. Поэтому не нужно готовить сложные блюда, которые отнимут у вас много сил. В конце вечера от вас должно исходить игривое настроение, а не мысли о теплом одеяле и мягкой подушке.

Что можно приготовить на ужин на годовщину свадьбы для двоих:

• Закуска. Брускетта с красной рыбой, икрой или паштетом из куриной печени. Тосты готовятся быстро и служат отличным дополнением к вину.
• Салат. Оптимальный вариант на годовщину свадьбы – салат «Цезарь», «Греческий». Для романтического ужина лучше выбирать легкие салаты без майонеза и большого количества компонентов.
• Нарезка. Легкая сырная, мясная или овощная нарезка – хорошее дополнение к алкоголю.
• Морепродукты: креветки в кляре, салат из морепродуктов, рыба под овощной шубой или просто красная рыба с долькой лимона. Морепродукты – это всегда вкусно и актуально.
• Десерт. Клубника в шоколаде, панакота, фруктовый салат, груша в карамели – эти блюда станут отличным завершением ужина.
• Афродизиаки. Ряду продуктов приписывают способность раскрывать в партнерах чувственность. Мы не будем утверждать, так это или нет, а просто напомним о каких продуктах идет речь: орехи, красное вино, мед, острый перец, клубника, креветки, авокадо, банан, икра. Из этих продуктов можно не только что-то приготовить на ужин, но и использовать их в качестве разогрева перед «основной частью» на праздновании годовщины свадьбы.

Внимательно отнеситесь к выбору алкоголя. Праздничный ужин на годовщину свадьбы редко обойдется без вина, шампанского или коньяка. Водка, пусть и очень дорогая, не впишется в общую романтическую концепцию. И следите за количеством выпитого: алкоголь должен немного расслабить, а не стать причиной выяснения отношений. Поэтому не покупайте запасную бутылку на случай «а вдруг мало будет».

Как оригинально подать ужин на годовщину свадьбы дома?

Для оформления стола используйте свечи, цветы, лепестки роз, какие-то элементы, связанные с названием свадебной годовщины. Например, ситцевые салфетки, декор из бумаги, деревянные подставки.

Если ужин на годовщину свадьбы будет проходить дома, Смелые девушки могут разложить еду, например, суши, на своем теле, декорировать помещение кожаной плеткой, маской, массажными свечами. Очень кстати придутся и настольные игры 18+: фанты, игровые кости с позами, карточная игра на раздевание и пр.

Портал www.svadbagolik. ru уверен, что ваш праздник пройдет незабываемо. Стоит только заранее определиться, что приготовить на годовщину свадьбы и продумать развлекательную часть ужина. Тогда этот день будет наполнен яркими и незабываемыми эмоциями!

Рецепт №2. Шампиньоны в сметанном соусе с картошкой и сыром

• картофель — 6 шт.
• шампиньоны свежие — 1 кг.
• репчатый лук — 1 шт.
• сметана жирностью 25% — 380—400 гр.
• сыр твёрдого сорта (натёртый) — 60 гр.
• масло растительное — 30 мл.
• приправы (любимые) — на вкус
• уксус яблочный — 20 мл.

1. Переместите грибы в дуршлаг, хорошо промойте под краном. Приготовьте заливку для шампиньонов: смешайте сметану с порубленным полукольцами луком, любимыми приправами, щепотью соли и молотого перчика. Смешайте грибы с маринадом, ждите треть часа.

2. Романтический ужин, приготовленный для любимого человека, не может ограничиваться одними грибами. В домашних условиях блюдо подаётся с картофелем, все рецепты этому подтверждение.

3. Пока шампиньоны настаиваются, подготовьте картошку: вымойте, почистите, порубите квадратиками 2*2 см. Смажьте форму для выпечки маслом, поместите картофель на дно (не утрамбовывайте).

4. Выложите замаринованные шампиньоны поверх всего, полейте яблочным уксусом и остатками маринада. Разогрейте духовку до 195—200 градусов, выпекайте грибочки с картошкой полчаса минимум.

5. Когда указанное время подойдёт к концу, извлеките форму с блюдом, присыпьте шампиньоны натёртым сыром. Поставьте в уже выключенную духовку на 10 минут, подавайте на широких тарелках.

Романтический вечер для двоих дома

Классический ужин при свечах

Стол можно накрыть в гостиной или спальне (на ваше усмотрение), сервировка стола – романтическая, но в сдержанных тонах. Приготовить лучше традиционные блюда, которые по вкусу обоим партнерам. К примеру, мясной рулет можно дополнить необычным соусом, а на десерт подать мороженое с фруктами. Из напитков подойдет легкое вино или шампанское.

Музыка по желанию, может быть и расслабляющая, а может и наоборот. Одежда подходит классическая: платье для женщины и костюм для мужчины. Помимо традиционного домашнего романтического вечера можно попробовать некоторые другие, более экстремальные и интересные.

Романтический сюрприз футбольной фанатки

Подходит для тех девушек и женщин, чьи вторые половинки являются ярыми футбольными болельщиками. Проводится он во время футбольного матча.

Ваша главная задача – удивить любимого. Для этого сервируется столик напротив дивана. Хорошо бы заранее купить футбольные сувениры и посуду с соответствующей символикой. Из блюд готовьте что-то легкое и хрустящее. К примеру, на чипсы положите такой салат – измельченные креветки, отварной рис и маринованный огурчик. Все это заправьте майонезом или сметаной. Можно приготовить сырные палочки, украшенные черными маслинками или же фруктовые «шашлычки». Для болельщиков «Милана» подойдет итальянская пицца.

Из напитков лучше всего охлажденное пиво или коктейли. Основным моментом станет внешний вид футбольной фанатки — короткая пышная юбочка и футболка любимого мужчиной футбольного клуба. А можно просто одеть только футболку. Полумрак, вкусная еда, любимая и очень сексуальная фанатка рядом – не один мужчина не устоит перед таким соблазном.

Когда мяч забьет любимая команда, событие отмечается горячим, страстным поцелуем. В противном случае – поцелуй медленный и печальный. В конце такого вечера – любимый полностью ваш!

Романтика «Из зимы в лето»

Устраивается в любой период, кроме лета. Цель такого необычного ужина – помочь любимому расслабиться после работы и полученных стрессов.

Основные атрибуты:

ароматические свечи с запахом летних цветов, мягкий плед зеленого цвета и несколько букетов цветов.

Техника:

зашторьте окна, на подоконник поставьте маленький светильник. Он создаст впечатление летнего заката. Включите спокойную музыку, а лучше звуки природы. Приготовьте салаты, украсив их большим количеством зелени. Из напитков хороши фруктовые соки и яблочное вино. Десерт – мороженное с ягодами. Пусть на вас будет легкий летний сарафан, и даже соломенная шляпка. Сделайте любимому массаж с ароматическим маслом. Помогите ему расслабиться и получить чувственное удовольствие. Поверьте, ваши старания не пройдут напрасно, результатом будут довольны оба.

Романтический ужин «Пикник»

Когда за окном лето, такой вечер легко устроить на природе, но что делать зимой? А зимой проведите его на балконе или лоджии. Пусть стол будет накрыт грубой скатертью, сервируйте его простой посудой, запеките в духовке мясо. Поставьте на стол овощи и фрукты в плетенной корзинке, напитки пусть будут покрепче – вино, немного коньяка. Если есть такая возможность, хорошо на балконе поставить мангал и жарить мясо или просто сидеть и наслаждаться пением птиц и присутствием любимого человека рядом. Музыкальным сопровождением станут звуки леса или пение птиц. Немного разогревшись можно поиграть в карты, к примеру, на раздевание. Вас ведь все равно никто не увидит.

Романтический ужин в ванной

Лучшее решение для проведения Дня влюбленных. Что для этого нужно? А ничего особенного – чистая ванна, плавающие свечки, свечи на полу, маленькие букетики, украшающие полочки и вы с любимым. Наполните ванну теплой водой, добавьте афродизиаки, можно бросить лепестки роз. Приготовьте мягкую губку и скраб. Дополнить можно музыкой или телевизором, это по вашему желанию. А можно наслаждаться тишиной и любимым человеком. Возле ванны поставитьте столик с легкими закусками, фруктами или десертом. Можно приготовить морепродукты на шпажках, клубнику со сливками и, конечно же, шампанское.

Такой вечер вы долго не забудете!

Этнический романтический ужин

Придумайте для разнообразия, к примеру, японский романтический ужин. Заранее приготовьте все необходимое – музыку, украшения для комнаты, посуду, одежду. Включите японскую музыку, сами превратитесь в гейшу, сделав восточный макияж и заколов волосы. Вместо кимоно оденьте прозрачный пеньюар. Кровать застелите бельем в японском стиле, развесьте японские вееры и зажгите ароматические палочки.

На закуску приготовьте суши или бутерброды с икрой, можно также запечь рыбу. Десерт пусть будет на ваше усмотрение. В конце такого вечера можно рисовать иероглифы на теле любимого.

Такие вечера можно проводить в любом стиле, какой вам или любимому нравится. Это может быть и неповторимый индийский вечер с восточными танцами и горячий испанский. Если предпочтете Индию, то развлечением может стать совместное изучение Камасутры. Играя во Францию, можно поучиться французскому поцелую (по очереди целовать разные части тела любимого). Во время арабского вечера – покурить кальян или сыграть в нарды на раздевание.

Все зависит только от вас и вашего желания доставить радость любимому человеку.

Романтический ужин в стиле «9 с половиной недель»

Еще один вариант необычайного ужина для двоих. В комнате необходимо создать полную темноту, минимум свечей. Стол оформляется в черно-красном цвете, из напитков что-то крепкое, но в небольших дозах. Музыка должна быть возбуждающей и зовущей. Можно поставить группу «Энигма». Если говорить о внешнем виде, то здесь необходимым условием будет соблюдение баланса максимальной открытости с элементами загадочности. Женщине для этого случая подойдут корсеты и откровенные платья. Закуски должны быть острыми, разжигающими страсть. Во время десерта поиграйте с партнером – завяжите ему глаза и предлагайте попробовать разные фрукты и ягоды. После этого можно наносить десерт на свое тело и пусть он угадывает, с каких частей тот или иной фрукт. Во время вечера можно танцевать стриптиз, как одному, так и другому партнеру. Разрешаются любые эротические игры и фантазии. «Сегодня можно все» – девиз этого вечера.

Рецепт №3. Форель под шампанским соусом

• сметана жирностью 20% — 300 гр.
• форель (филейная часть) — 900—950 гр.
• масло сливочное — 150 гр.
• сок лимона — 100 мл.
• шампанское — 700 мл.
• мука — 30 гр.
• куриный желток (охлаждённый) — 4 шт.
• смесь универсальных трав — на вкус

1. Хорошо промойте охлаждённую рыбу, присыпьте специями. Лучше брать сушёную петрушку и укроп. Просушите форель, приготовьте противень и смажьте его разогретым сливочным маслом.

2. Присыпьте поверхность молотым кориандром, смешанным с кардамоном и тимьяном. Выложите кусочки форели на противень. Разогрейте духовку до 170 градусов, отправьте рыбу выпекаться на 7 минут.

3. Через указанное время откупорьте шампанское, отмерьте 100 мл. и полейте напитком рыбку. Продолжайте выпекать её при той же температуре ещё 20—30 минут, пока на поверхности не образуется лёгкая корочка.

4. Романтический ужин для любимого партнёра — это нечто особенное. В домашних условиях вы сможете приготовить блюдо, рецепты которого сохраняются в тайне. Пока рыба выпекается, сделайте соус.

5. В сковороде с высокими бортами смешайте оставшееся шампанское, растопленное сливочное масло, немного соли и специй, просеянную муку, желтки, сметану, сок лимона. Томите 3 минуты.

6. Пока соус варится, извлеките рыбу из духовки и отправьте её в сковородку с заливкой. Тушите форель в этой массе до тех пор, пока полупрозрачная жидкость частично не выпарится. Подавайте кусочками на широкой тарелке.

Рецепт №4. Креветки с томатной подливкой

• креветки крупные (очищенные) — 800 гр.
• помидоры — 3 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• чесночные зубки — 3—4 шт.
• масло оливы — 80 мл.
• лимонный сок — 70 мл.
• сахарный песок — 30 гр.
• масло сливочное — 10 гр.
• приправы (карри, куркума, тмин, молотый перчик, корица) — на вкус

1. Для начала необходимо сделать маринад для королевских креветок. Они быстро впитывают вкус и запах, поэтому не переусердствуйте со специями. В стеклянной ёмкости смешайте лимонный сок и 20 мл. масла оливы.

2. В другой миске соедините по щепотке каждого вида приправ, а также 15 гр. сахарного песка. Этот состав переместите в лимонно-масляную смесь, дождитесь растворения сахара.

3. Отправьте креветки в раствор, тогда романтический ужин, приготовленный для любимого, получится вкусным. В домашних условиях креветки маринуются 1 час, об этом говорят все рецепты.

4. Пока проводится маринование, сделайте соус из помидоров. Для этого вскипятите чайник, налейте горячую воду в ёмкость и опустите томаты на пару минут. После чего сразу переместите их в холодную (лучше ледяную) жидкость. Снимите кожицу.

5. Порубите томаты кубиками равного размера, переместите в глубокую сковородку. Отдельно обжарьте полукольца лука, примешайте к томатам и влейте 100 мл. чистой воды. Томите составляющие под крышкой до потери объёма.

6. Посолите, поперчите, всыпьте остатки сахара, добавьте любимые приправы (но не много). Пропустите чесночные зубки через давилку, введите сюда же. Томите ещё 3 минуты.

7. К этому времени креветки уже замариновались. Обжарьте их на сливочном масле, подавайте, полив томатным соусом.

Украшение дома для романтического настроя

Перед тем как устраивать гастрономический полет нужно позаботиться о визуальном удовольствии. Психологи утверждают, что человек настраивается и воспринимают обстановку исходя из внешних составляющих. Поэтому важно тщательно подготовиться, чтобы знать, как романтично украсить комнату для любимого.

Помещение где будет устроен ужин при свечах для любимого должно мягко намекать на нежные чувства женщины, которая хочет донести их до мужчины.

Первое, что приходит на ум, это воздушные шарики. Идея всем известна, но по-прежнему популярна. Можно использовать шары в форме сердца с надписями. Выбирая палитру стоит обратить внимание на синий, красный и золотой цвет. При свечах эта колористика будет смотреться особенно выигрышно.

Как вариант можно использовать как идеи вот такие фото романтической обстановки в комнате:

Вас заинтересует: Ласковые слова любимому мужчине, секреты и список комплиментов

Помните, используя даже знакомые приемы можно красиво украсить комнату.

Возвращаясь к свечам стоит сказать, что они должны быть не только на столе при оформлении романтического ужина.

Свечи расставленные в форме сердца в центре комнаты будут говорить лучше слов о чувствах. Все освещение в помещении должно быть сведено к полумраку. Никаких ярких ламп. Не забудьте о приятном аромате в помещении, зажгите аромалампу с использованием эфирных масел афродизиаков.

Список самых приятных ароматов-афродизиаков для романтического вечера вы найдете в другой нашей статье.

Чтобы не перенасыщать интерьер свечами можно использовать их в купе с гирляндами. Теми, что используются для новогоднего декора. Их красивое мигание дополнит обстановку.

Стоит отметить, что ужин должен протекать именно в комнате. Кухня с посудой в раковине и сковородками на плите разрушит флер загадочности и страсти.

Отличным вариантом станет ужин плавно перемещающийся в ванную с теплой пенной, свечами и конечно же бутылочкой шампанского/вина для настроя на романтический лад и расслабления как мужчины так и женщины.

50 Идеи романтического ужина — Легкие идеи ужина для пар

Разработка идеального меню ужина на День святого Валентина для вас и вашего партнера может оказаться сложной задачей. От соусов в форме сердца до многослойных тортов и экстравагантных блюд из морепродуктов — нет недостатка в способах произвести впечатление на того, кого вы любите больше всего, за ужином при свечах. И хотя 14 февраля вы, безусловно, можете поужинать вне дома, есть что-то особенное в приготовлении романтического ужина дома, когда на заднем плане звучат ваши любимые песни о любви, а вы потягиваете бокал красного вина. Следующие

романтический ужин идеи подходят для самых разных диетических предпочтений, и все они помогут приготовить вкусную еду, гарантируя, что вы проведете большую часть времени сидя за столом, а не стоя у плиты.

Совместное приготовление еды — это веселое занятие в День святого Валентина, особенно если вы ищете легкую идею для свидания. Вам также не придется испытывать стресс при поиске ресторана, который понравится вам обоим. Романтические ужины в комфортной домашней обстановке создают уютную атмосферу и делают вечер особенным, будь то День святого Валентина или юбилей. Мы собрали рецепты ужина для любителей мяса, морепродуктов, пасты и тех, кто придерживается вегетарианской, растительной или веганской диеты. В конце концов, ваш партнер будет впечатлен всем, что вы готовите для него (или с ним).

1

Равиоли со сливочными грибами и спаржей

Кон Пулос

2

Дип для пиццы Пепперони

Майк Гартен

Бонусные баллы, если у вас есть кастрюля в форме сердца, в которой можно подавать бройлеры. Но не волнуйтесь, очаровательные кусочки пепперони произведут не меньше вау-эффекта и без них.

Получите рецепт соуса для пиццы с пепперони .

3

Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатами

MIKE GARTEN

Тарелка этого салата сделает ваш ужин полностью соответствующим теме с яркими красными цветами из кусочков красного апельсина, зерен граната и малины. Сбрызнутый мед делает его особенно сладким.

Получить рецепт Салат из красных цитрусов с ягодами, грушами и гранатом

.

4

Пряный томатный суп с лепешкой

CON POULOS

Тарелка согревающего супа — идеальный ужин холодным вечером в День святого Валентина. Нарежьте лепешку в форме сердца для очаровательного прикосновения.

Получить рецепт Пряный томатный суп с лепешками .

5

Жареные креветки и перец со сливочным рисом

Chris Court

Этот легкий ужин в будний день будет выглядеть так же эффектно, как и ваш заказ в любимом ресторане морепродуктов. Чесночные креветки в сочетании с рассыпчатым рисом арборио создают восхитительное сочетание, от которого невозможно оторваться.

Получить рецепт Жареные креветки с перцем и сливочным рисом .

6

Куриные рулетики с арахисом в тайском стиле

Mike Garten

Для романтического ужина, который можно использовать и как вечернее свидание, подготовьте внутреннюю часть этих салфеток, а затем сверните их вместе с партнером.

Получите рецепт Куриных оладий с арахисом по-тайски .

7

Тайское карри с говядиной и овощами

Майк Гартен

8

Лосось со сливочными огурцами фета

Майк Гартен

Этот хрустящий лосось будет готов всего за 20 минут, а сливочные огурцы придадут блюду необычный вкусовой оттенок.

Получить рецепт Лосось со сливочными огурцами фета .

9

Весенняя вегетарианская паста

Danielle Occhiogrosso Daly

В этом вегетарианском рецепте много вкусностей от лука-порея, лимона и чеснока, плюс это легкое блюдо, которое не заставит вас чувствовать себя вялым и сытым после ужина.

Получите Весенний рецепт вегетарианской пасты .

10

Пицца с салатом из грибов и рукколы

Christopher Testani

Если вы любите пиццу, но хотите чего-то более легкого и яркого, чем обычный рецепт с красным соусом, этот рецепт с рукколой подарит вам всю прелесть пиццы с новообретенной свежестью.

Получить Рецепт пиццы с салатом из грибов и рукколы .

11

Цельнозерновые спагетти со спаржей на гриле и зеленым луком

Майк Гартен

12

Лимонный лосось с пюре из цветной капусты песто

Кристофер Тестани

13

Курица с лимоном и тимьяном

Майк Гартен

Этот простой, но ароматный рецепт курицы понравится даже самым привередливым едокам, и к нему вы будете возвращаться снова и снова.

Получить рецепт Курица с лимоном и тимьяном .

14

Индейка, запеченная с тимьяном и шалфеем

Майк Гартен

Приготовление целой индейки — трудоемкий, но верный способ произвести впечатление на романтический вечер. Этот рецепт полон древесных ароматов тимьяна и шалфея, и вы можете рассчитывать на то, что его хватит на несколько дней.

Получить рецепт Жареная индейка с тимьяном и шалфеем .

15

Кесадилья с ветчиной и бри

Даниэль Оккиогроссо Дейли

Приготовление закусок для свиданий — интересный способ разнообразить блюда, а этот рецепт отличается доступностью и простотой кесадильи с причудливым оттенком бри.

Получить рецепт Кесадильи с ветчиной и бри .

16

Жареный ягненок с картофелем с горчицей и зеленой фасолью

Стив Гиральт

Креативный вариант стейка с картофелем вместо баранины вместо традиционного говяжьего стейка и цельнозерновой горчицы для придания яркого вкуса без большого количества калорий и жира.

Получите рецепт Жареного ягненка с картофелем с горчицей и зеленой фасолью .

17

Летняя тыква, мята и паста пекорино

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

Если вы хотите добавить что-то свежее в свои отношения, эта летняя паста из тыквы, мяты и пекорино определенно то, что вам нужно.

Получить рецепт Летняя тыква, мята и паста пекорино .

18

Жареные свиные отбивные с вишней и шпинатом

МАЙК ГАРТЕН

19

Фаршированные ракушки с овощами и тремя сырами

CON POULOS

Сырные ракушки в восхитительном домашнем соусе маринара не ошибутся. Кроме того, там есть брокколи и шпинат, так что вы также можете добавить зелень.

Получите рецепт Фаршированных ракушек с овощами и тремя сырами .

20

Ригатони с курицей и брокколи Болоньезе

Кон Пулос

21

Стейк из копченой паприки и чечевицы со шпинатом

Даниэль Оккиогроссо Дейли

22

Пицца с курицей Баффало

Danielle Occhiogrosso Daly

Нет ничего более увлекательного, чем работа с тестом для пиццы для создания идеального пирога, а этот вариант добавит пикантности вкусной курице Баффало. Сделайте отдельные пироги или один большой для вас обоих.

Получить Рецепт пиццы с курицей Баффало .

23

Сливочный цыпленок с тимьяном, обжаренными яблоками и грибами

Антонис Ахиллеос

24

Обжаренный лосось с салатом из чечевицы

Даниэль Оккиогроссо

25

Тако с копченой говядиной

Майк Гартен

Устройте мексиканский вечер, когда вы и ваша подруга сможете украсить обычные тако забавными начинками, такими как нарезанный редис, нарезанные кубиками ананасы, маринованные халапеньо и нашинкованная капуста!

Получите рецепт Тако с копченой говядиной .

26

Креветка Путтанеска

Майк Гартен

27

Курица хойсин со снежным горошком

Майк Гартен

28

Маринованные свиные отбивные с салатом из киноа

Рэймонд Хорн

29

Стейк и цветная капуста с соусом из каперсов

Райан Дауш

Приправьте свой романтический ужин щепоткой (или двумя) чили. Он хорошо сочетается с петрушкой и каперсами для более ароматного стейка и цветной капусты.

Получите рецепт Стейк из цветной капусты и соуса из каперсов .

30

Баттернат Сквош Спагетти

Con Poulos

Зимняя тыква, пикантная колбаса и пикантный шалфей делают это блюдо из пасты идеальным для уютного вечера.

Получить Рецепт спагетти из тыквы с орехами .

31

Галстуки-бабочки песто с курицей и брокколи

Брайан Вудкок

32

Устрицы на полураковине

Кристина Холмс

Эй, не зря устрицы называют афродизиаком. Украсьте блюдо простым в приготовлении начинкой из севиче, и у вас есть рецепт отличного вечера.

Получить рецепт Устрицы в половинной раковине .

33

Говяжья вырезка с салатом из жареной цветной капусты и граната

Райан Либе

34

Паста пикката с курицей

Крис Корт

35

Жареный лосось с картофелем и стручковой фасолью

Крис Корт

36

Жареная тилапия со спиральными цуккини

Двор Христа

37

Курица на сковороде, картофель и перец

Дана Галлахер

38

Пицца с жареной цветной капустой и красным чили

Christopher Testani

Эта вегетарианская пицца проста в приготовлении и готовится всего за 20 минут. Выключите телевизор и превратите вечерний ужин в нечто особенное для вас и вашего S.O.

Получите Рецепт пиццы с жареной цветной капустой и красным чили .

39

Кабачки, фаршированные рикоттой и козьим сыром

МАЙК ГАРТЕН

40

Салат Фарро из помидоров и огурцов

Con Poulos

Не упустите возможности приготовить ужин на свидании, не отказываясь от вкуса, приготовив вместе с партнером этот салат фарро из помидоров и огурцов. Добавьте фалафель или жареного цыпленка, чтобы увеличить количество белка, чтобы блюдо было более сытным.

Получить Рецепт салата Фарро с помидорами и огурцами .

41

Листовая сковорода с курицей из нута

DANIELLE OCCHIOGROSSO DALY

Это лакомство, приготовленное на одной сковороде, сочетает в себе земляной нут, сладкий перец и острый соус харисса для превосходного ужина из курицы, наполненного ароматом.

Получить рецепт Курица с нутом на сковороде .

42

Короткие ребрышки, тушеные в красном вине

Кейт Матис

43

Ригатони с колбасой, жареным перцем и чесночным маслом

JONNY VALIANT

Смелые итальянские ароматы — это то, что нужно вам и вашему любимому человеку для следующего романтического ужина на двоих. Вам захочется насладиться каждым кусочком колбасы, пасты и острого перца чили.

Получить рецепт Ригатони с колбасой, жареным перцем и чесночным маслом .

44

Зимняя тыквенная лазанья

РАЙМОНД ХОМ

45

Говяжья вырезка с соусом из красного вина

КЕЙТ МЭТИС

46

Чеддер-пивное фондю

Джеймс Бейгри

Хотя вы, безусловно, можете заказать фондю в ресторане, приготовление собственного рецепта дома только добавит романтики этому общему блюду (в буквальном смысле), которое оно привносит на стол.

Получить рецепт фондю с пивом чеддер .

47

Паста с капустой песто

MIKE GARTEN

Это блюдо из пасты песто можно легко сделать веганским, если отказаться от тертого пармезана или использовать безмолочную альтернативу. В любом случае, вам обоим нужны секунды.

Получить Рецепт пасты с песто из капусты .

48

Рагу из говядины с красным вином

Con Poulos

Добавьте немного красного вина, и типичное рагу с говядиной мгновенно станет более совершенным, достойным свидания.

Получить Рецепт рагу с говядиной в красном вине .

49

Красный перец чили на День святого Валентина

Кейт Матис

Если вы и ваш партнер придерживаетесь вегетарианской диеты, то это идеальный рецепт чили для совместного приготовления ужина в День святого Валентина. Черная фасоль, фасоль и фасоль пинто делают его таким же начинкой, а добавление свеклы придает ему темно-красный цвет, идеально подходящий для романтического отдыха.

Получить Рецепт Красного Чили ко Дню святого Валентина .

50

Жаркое в горшочке с соусом из красного вина

Анна Уильямс

Джейми Кравиц Ассоциированный редактор Джейми Кравиц (она/она) — помощник редактора Woman’s Day, где она курирует цифровые платформы бренда и освещает праздники, еду и многое другое.

Элизабет Берри Ассистент редактора Элизабет Берри (она/она) — цифровой помощник редактора Woman’s Day, где она рассказывает о сезонных рецептах, идеях праздничных подарков и других темах, связанных с образом жизни, для веб-сайта.

20+ Легких идей для романтического ужина дома (на День святого Валентина или юбилейный ужин)

Перейти к рецепту — распечатать рецепт

Мы собрали 20 лучших идей для романтического ужина , которые вы можете легко приготовить дома! Эти рецепты отлично подходят для Дня святого Валентина, юбилейного ужина, ужина при свечах или простого свидания на двоих!

Если вы готовите для кого-то особенного, есть так много романтических идей. Будь то жаркий летний день или холодная зимняя ночь, вы можете весело провести время вместе с изысканным десертом. Здесь вы найдете множество идей для вдохновения.

От нежного филе-миньона до аппетитных хвостов омара с маслом, курицей, стейками, рыбой и блюдами из макарон. Вы узнаете, почему жарка — отличный способ приготовить стейки, и, черт возьми, как вам не интересно, что такое «Женись на мне курица»?!

Что приготовить на романтический ужин для свидания?

Возможно, вы подготовили цветы и украсили комнату. Теперь все, что вам нужно сделать, это приготовить вкусную и романтическую еду для этого особенного человека.

Есть отличные блюда, которыми вы можете поделиться со своим партнером: красивое блюдо из курицы со сливочным соусом, лобстер, стейк из вырезки или паста пенне с водочным соусом! Что бы вы ни выбрали, убедитесь, что оно вкусное, но легкое в приготовлении.

1. Идеальное филе-миньон, обжаренное на сковороде

Вкусно, просто, нежно и готово всего за 15 минут! Филе-миньон — самый нежный из всех отрубов говядины. Это гарантирует аппетитный опыт! Вы даже найдете несколько идеальных сторон для этого!!

2. Хвосты лобстеров Sous Vide с лимонным маслом

Нежные, сочные и полные аппетитного вкуса лимонного масла, хвосты лобстеров Sous Vide невероятно легко приготовить без обжаривания. Вы определенно будете удивлены, и ваш близкий человек тоже будет удивлен этим безотказным рецептом приготовления лобстеров ресторанного качества! Наслаждаться!

3. Бефстроганов за 30 минут

Возможно, это самый простой рецепт бефстроганов, который вы когда-либо пробовали! Готовая всего за 30 минут, говядина полностью пропитана сливочно-чесночно-грибным соусом. Соедините его с лапшой, рисом или полентой, чтобы завершить блюдо.

4. Курица «Выходи за меня замуж»

Курица со сливками, достойная предложения руки и сердца! Поверь в это!! Идеальное блюдо, которое можно приготовить для кого-то особенного. Куриные бедра на кости, приготовленные в сливочном соусе с вялеными томатами, свежим чесноком и сыром пармезан. Отлично подходит для остатков!!

5. Стейк из вырезки для двоих на свидании

Идеальное блюдо для двоих на свидании, в День святого Валентина или в любой другой день, когда вы хотите подарить любимому человеку немного больше любви. Быстрый, легкий и легкий для кошелька, этот стейк из филе наполнен жареными грибами, тушеными овощами и сливочным картофельным пюре, о-о-ля-ля!

6. Мясной рулет с луковым супом Lipton

Нежный, сочный и ароматный каждый раз! О чем вы еще хотите попросить? Этот мясной рулет с луковым супом Lipton состоит всего из 6 ингредиентов. Секрет луковой суповой смеси Lipton! Подавайте вместе с картофельным пюре или спаржей для идеального обеда.

7. Цыпленок Бисквик с клецками

Теплый и пикантный — первые два слова, которые приходят на ум, когда речь идет о курице Бисквик и клецках. Готов всего за 30 минут. Главное в этом рецепте — сохранить пельмени целыми, и мы расскажем, как это сделать.

8. Южные запеченные макароны с сыром

Есть ли что-нибудь более утешительное, чем тарелка запеченных макарон с сыром? Сядьте, расслабьтесь и насладитесь южными запеченными макаронами и сыром вместе с любимым человеком. Сделанный с нуля из трех разных видов сыра, он сливочный, сырный и идеально приправленный!

9. Запеченная нерка

Нерка является одним из самых востребованных видов лосося. Нерку не выращивают, ее ловят в дикой природе вдоль побережья Тихого океана от Калифорнии до Аляски!

И поговорим о пользе для здоровья от употребления в пищу этой рыбы, как это звучит: Уменьшение воспаления, защита мозга и нервной системы. Снижение артериального давления, снижение риска заболеваний и улучшение функции щитовидной железы!

10. Домашняя пицца с анчоусами

Анчоусы на пицце?! Да, это вещь, и это вкусно!

Этот рецепт готовится из домашнего теста, намазанного томатным соусом, с вялеными анчоусами, оливками, луком, каперсами и приправленным сыром моцарелла. Оближи эти пальцы!

11. Лучший маринад для стейка из пашины

Вкусный, сочный и сделает ваш стейк невероятно нежным. Это действительно лучший маринад для стейка из пашины.

Приправленный соевым соусом, медом, лаймом и чесноком маринад не только сделает мясо нежным, но и придаст аппетитный вкус каждому кусочку.

12. Паста Пенне с водочным соусом

Пенне Алла Водка. Есть причина, по которой он так популярен, и вы скоро узнаете, почему! Водочный соус представляет собой смесь соуса маринара и соуса альфредо, и он такой вкусный!!

При употреблении этого соуса нет риска опьянения, так как он полностью испаряется во время кипячения. Читайте вперед – вы не будете разочарованы!

13. Пикката со сливочным цыпленком

Один из тех классических рецептов, которые должен знать каждый. Взяв классическую курицу-пикату и превратив ее в сливочный крем, эта сливочная курица-пиката, несомненно, произведет впечатление на вашего партнера!

Обжаренные на сковороде золотисто-коричневые куриные грудки с лимонным соусом, каперсами и свежими травами.

14. Маленькие шейные моллюски с белым вином и чесноком

Великолепно в качестве закуски или основного блюда! Готовые всего за 15 минут, эти нежные и ароматные моллюски заставят вас хотеть еще!

15.

Морские гребешки Sous Vide с лимонным маслом

Сочные внутри и хрустящие снаружи морские гребешки Sous Vide с лимонным маслом — самый простой способ приготовить морские гребешки из свежих или замороженных продуктов.

Совет: используйте метод sous vide для приготовления гребешков, а затем каждый раз обжаривайте в конце для получения нежных гребешков!

16. Креветки с медом и чесноком

Шесть ингредиентов и 15 минут — все, что вам нужно для приготовления этих сочных креветок с медом и чесноком!

«Сладкий, пикантный и неотразимый», — так описывает этот рецепт один друг. Мы также предложим ваши стороны здесь!

17. Ребрышки барбекю в аэрофритюрнице

Нежные, хрустящие и остающиеся на кости, ребра барбекю в аэрофритюрнице очень просты в приготовлении и готовятся менее чем за 30 минут.

Просто приправьте детские ребрышки сухой приправой и поместите их во фритюрницу, полейте их соусом барбекю, и каждый раз у вас будут ребрышки, которые пальчики оближешь!

18.

Тушеные свиные отбивные

Полностью облитые сливочным и насыщенным луковым соусом, эти легко томленые свиные отбивные получаются нежными, сочными и ароматными!

Идеально подходит для ужина в будний день, свидания или вообще в любое время ночи! Обязательно приготовьте дополнительный соус, чтобы окунуть или полить им бока.

19. Жареный стейк

Сочный стейк независимо от того, какую нарезку вы выберете! Звучит хорошо, правда? Жарка — один из лучших способов приготовить стейк. Прямой, сухой жар равномерно обжаривает мясо, сохраняя все соки!

20. Цыпленок со сливками Альфредо

Комфортная еда со сливками и ароматом, вы можете подумать, что едите в Olive Garden. Простое и элегантное блюдо, которое можно приготовить за 20 минут. Самое приятное, что это бюджетно!

Необычные идеи для романтического десерта

Чтобы вывести идеи романтического ужина на новый уровень, вы можете завершить вечер изысканным романтическим десертом. Некоторые идеи, чтобы заставить вашу любовь упасть в обморок, — это крем-брюле, шоколадный пудинг, торт «Французская опера», чизкейк «Орео», шоколадный шелк с клюквенным поцелуем, парфе из канноли из черного леса и эклер «Радость сердца». Любой из этих вариантов заставит вас почувствовать любовь, почувствовать причудливость и, безусловно, продолжить роман.

Вам также может понравиться

• Быстрые и легкие ужины в будние дни на двоих
• Что сегодня на ужин
• Лучшие идеи воскресного ужина для всей семьи

• ▢ 3/4 фунта филе-миньон, идеальная толщина 1 ½ дюйма
• ▢ 1 столовая ложка оливкового масла
• ▢ 1/2 чайной ложки крупной соли
• ▢ 1/2 чайной ложки черного перца
▢ 20 чайных ложек 20 9 4 измельченного чеснока 1 ½ чайной ложки несоленого сливочного масла
• ▢ свежий розмарин

• Разогрейте духовку до 425°F и установите решетку в среднее положение.

• Поставьте чугунную сковороду на сильный огонь. Дайте ему нагреться в течение 5 минут или пока он не станет очень горячим, постоянно пользуясь прихватками.

• Обсушите стейк бумажными полотенцами, чтобы удалить лишнюю влагу.

• Натереть со всех сторон 1/2 столовой ложкой масла. Затем приправить солью и перцем.

• Добавьте в сковороду оставшееся масло. Затем аккуратно добавьте в сковороду филе-миньон.

• Обжаривайте первую сторону в течение 2 минут без помех.

• Добавьте в сковороду чеснок, масло и розмарин. Затем переверните и обжаривайте с другой стороны еще 2 минуты.

• Отправить сковороду в духовку. Выпекать около 5-8 минут в зависимости от желаемой степени прожарки. Если вы предпочитаете среднюю прожарку, это займет около 5 минут. Измерьте внутреннюю температуру с помощью термометра мгновенного считывания. Средняя редкость будет измеряться 125-130 ° F.

• После приготовления достаньте стейк из духовки и дайте ему отдохнуть 5 минут на тарелке.