Шурпа на пиве: Шурпа на пиве с бараниной

Содержание

Шурпа на пиве с бараниной

Шурпа в Средней Азии – примерно то же самое, что у нас борщ: самое популярное, самое вкусное и сытное первое блюдо. Готовят ее из баранины, и хотя можно встретить рецепты шурпы из говядины, курицы и пр., все это будут отступления от классического рецепта, пусть и вкусные. Впрочем, кулинарные эксперименты никому не возбраняются, поэтому мы предлагаем вам совершенно необычный рецепт шурпы – шурпа на пиве с бараниной.
Пиво – всенародно любимый хмельной напиток различной степени крепости – используется не только по своему прямому назначению, то есть для питья, но и как компонент различных блюд. Уже в эпоху Средневековья готовили пивные супы, можно найти немало таких рецептов в немецкой, чешской, польской и других национальных кухнях. Пиво, в котором сочетаются сладость солода и травяные оттенки хмеля, представляет собой замечательную основу для супов, а вот более насыщенные, темные сорта пива лучше подойдут для лукового или сырного супа.
Пиво придает особую пикантность тушеному мясу, рыбе и морепродуктам, например, мидиям. Для каждого вида продуктов следует подбирать определенные сорта, что обычно указывается в рецептуре. Добавление пива делает мясо более мягким, а его вкус – более богатым.

Шурпа из баранины с пивом – прекрасная иллюстрация того, как неожиданное сочетание продуктов может дать совершенно блестящий, в нашем случае необычайно вкусный результат. Попробуйте, и вы с этим согласитесь!

Количество порций: не определено
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 75 ккал / 100 г

Чтобы приготовить шурпу из баранины с пивом, вам понадобится:

баранина – 0,5 кг
пиво светлое – 2-2,5 л
лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1 шт.
картофель – 3-4 шт.
паста томатная – 2 ст.л.
мирра – по вкусу
петрушка
кинза

Как приготовить шурпу из баранины с пивом.

1. Баранину тщательно промойте, залейте водой, доведите ее до кипения и снимите пену. Проварите мясо на небольшом огне 15-20 минут и слейте воду. Затем залейте светлым пивом и на медленном огне варите еще около 3 часов.

2. Очистите овощи, лук и морковь мелко нарубите, картофель нарежьте крупными кусочками. За полчаса до окончания варки выложите овощи с томатной пастой к баранине, а за 5 минут до готовности добавьте немного мирры.
3. При подаче посыпьте шурпу мелко нарубленной петрушкой и кинзой.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста Екатерина
Рецепт опубликован 14.05.2015

Facebook

Мой мир

Вконтакте

Одноклассники

Google+


Шурпа

Шурпа


Шурпа из баранины, пошаговый рецепт с фото. Как приготовить

шурпу? Рецепт приготовления правильной шурпы с фото.

Что такое шурпа?

Шурпа — это блюдо пришло к нам с Востока. В кухнях разных стран шурпа может иметь разные названия, но смысл везде один. Шурпа — это очень густой суп из баранины с овощами. Шурпа — суп жирный, поэтому я люблю его готовить на даче. Особенно шурпа хороша а холодную погоду, да под водочку. Шурпа — это один из первых супов которые я начал готовить самостоятельно. В основу рецепта взяты советы жены одного знакомого восточного человека. Правильная шурпа готовится на костре. Для дров берутся фруктовые деревья. Я делал так шурпу не раз, результат замечательный. Проще приготовить шурпу на плите. О таком способе приготовления пойдет речь в нашем рецепте

шурпы.

Для приготовления шурпы нам понадобится: (все из расчета приготовления шурпы в 12 литровом казане, если готовите меньшее количество, то уменьшайте пропорционально)

  1. Баранина 1,5-2 кг. (ребра — обязательно, шея, ножки и др.)
  2. Курдючное сало 100 гр. желательно, но можно заменить небольшим количеством бараньего сала срезанного с ребер.
  3. Лук репчатый 1-1,5 кг.
  4. Морковь 500 гр.
  5. Перец сладкий 3-4 шт.
  6. Чеснок 1,5 головки
  7. Картофель 10 шт.
  8. Зира 2/3 ч. ложки
  9. Петрушка, кинза по 1 пучку
  10. Зеленое яблоко 2 шт.
  11. Перец черный, соль по вкусу.
  12. масло растительное 70 мл.
  13. Помидоры 6-8 шт.

     

    Подготавливаем мясо, тщательно моем, убираем осколки костей оставшиеся после разделки барана.

    Ребрышки нарезаем на кусочки по две косточки. остальное мясо отделяем от костей.

    Кости откладываем в сторону. Если место в казане позволяет, то их можно использовать для приготовления шурпы. У меня для них места не хватило. Убираем кости в холодильник, пригодятся для другого супа, например для харчо.

    Подготавливаем все овощи. Я люблю все подготовить, а потом начинать варить.

    Подготавливаем казан.

    На дно казана наливаем растительное масло, разогреваем. В разогретое мало опускаем кусочки жира, вытапливаем. Если есть курдючный жир, то можно обойтись без масла.

    Огонь должен быть максимальным.

    К жиру добавляем мелко порубленный лук, обжариваем.

    К луку добавляем мясо. Обжариваем баранину с луком, постоянно мешаем, огонь сильный, может подгореть.

    Обжариваем минут 10.

    Режем морковь.

    Режем помидоры.

    Добавляем морковь и помидоры к мясу. Мешаем, огонь не убавляем.

    Режем сладкий перец, кладем в казан.

    Мешаем, немного убавляем огонь и накрываем крышкой, периодически помешиваем. Овощи дадут много сока. В этом место можно немного посолить.

    Пока баранина тушится, нарезаем картошку.

    Чеснок перетираем с солью.

    Зелень связываем в пучки.

    Видно что овощи пустили сок. Еще убавляем огонь и тушим мясо в овощном соке 30-40 минут. Помешиваем.

    Кипятим воду в чайнике. Доливаем воду в казан. Опускаем в казан картофель и доливаем кипятком казан до верха.

    Увеличиваем огонь, дожидаемся закипания. Огонь уменьшаем так, чтобы шурпа немного булькала. В этом месте всплывет пенка, ее нужно снять.

    Солим, перчим.

    Добавляем чеснок перетертый с солью.

    Добавляем зиру. С зирой аккуратнее, лучше меньше чем больше.

    Опускаем в шурпу пучки зелени.

    Кладем в шурпу порезанное толстыми кусками яблоко. Доводим до кипения. Накрываем крышкой. Уменьшаем огонь и томим 20-30 минут.

    Удаляем из шурпы пучки зелени.

    Шурпа готова. Перед подачей на стол можно час другой выдержать, будет вкуснее.

     


    P.S. К шурпе только водка или сливовица, ракия. Суп жирный — похмелья не будет.

    Добавить комментарий

    Шурпа в домашних условиях — вкусный рецепт с пошаговым фото

    Ингредиенты

    на порций

    Говядина

    0.5 кг

    Лук репчатый

    1-2 шт

    Перец зеленый сладкий

    1 шт

    Картофель

    3 шт

    Лавровый лист

    2 шт

    Соль

    3 щепотки

    Сахар

    2 щепотки

    Зелень

    по вкусу

    Чеснок

    2-3 зубчик

    Приправа для плова

    2 щепотки

    Стоимость ингредиентов

    ~ 3. 08

    В список покупок

    Шурпа — вкусный и ароматный восточный суп, который готовят из баранины или говядины. Блюдо отличается от остальных супов повышенной жирностью, завуалировать которую должны помидоры. Впрочем, классического варианта приготовления шурпы нет, поэтому в список ингредиентов для ее приготовления могут быть добавлены: алыча, абрикосы, нектарины и другие кисловатые фрукты, даже яблоки. Это делается для того, чтобы нивелировать жирность блюда. При приготовлении шурпы вы можете использовать тот набор специй, который нравится по вкусу именно вам: хмели-сунели, орегано, тимьян, розмарин — ничего не будет лишним! Так как блюдо родом из мусульманской кухни, то готовить его на свинине не рекомендуется, а вот вместо баранины и говядины можно использовать мелкую дикую птицу: перепелов, уток и т.д. Все овощи в бульон нарезаются крупно, возможен вариант их закладки целыми. Мясо перед закладкой овощей должно вариться не менее 1,5 часов, чтобы оно само отходило от кости и было мягким, сочным на вкус. Шурпу можно заправлять не жирной сметаной, густым йогуртом.

    Как приготовить «Шурпа в домашних условиях»

    1 Подготовить все ингредиенты. Если вы используете замороженное мясо, его предварительно размораживать не нужно.

    2 Промыть мясо в воде, срезать жилы и пленки. Выложить в казан и залить холодной водой. Всыпать соль и лавровые листья. Поместить казан на плиту и варить мясо на среднем огне около 1,5-2 часов, периодически снимая пену шумовкой.

    3 Как только указанное время для варки мяса пройдет, очистить все овощи, промыть их. Нарезать крупными частями морковь и лук.

    4 Такими же крупными кусочками нарезать помидоры и болгарский перец. Чесночные зубчики очистить от шелухи.

    5 Добавить овощи в казан вместе со специями. Чесночные зубчики пропустить через пресс. Промытую зелень измельчить и также добавить в емкость. Варить еще 20 минут.

    6 Готовую шурпу слегка остудить, чтобы не обжечься.

    7 Разлить первое блюдо в пиалы или креманки, выложить овощи и мясо. Подать к столу с ломтиками хлеба.

    Рецепт «Шурпа в домашних условиях» готов, приятного аппетита 😉
    Вопросы, предложения и пожелания — пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

    С чем сочетать баранину? | Cообщество Сомелье

    Вернемся к нашим баранам.

    Баранина — уникальное мясо, обладающее своеобразным, насыщенным вкусом и запахом. Именно этот специфический вкус и аромат делает неповторимыми блюда, которые традиционно готовятся из баранины: классический плов, шашлык, манты, жареная баранина на косточках, шурпа и другие шедевры кавказской, среднеазиатской и средиземноморской кухни.

    Вкусовые особенности и структура данного мяса позволяют приготавливать его самыми разными способами и под различными соусами. Тем не менее, каким бы способом мы ее не приготовили, из-за нежной текстуры баранины и специфического запаха рекомендуется сочетать это мясо с сильными красными винами со спокойным танинным вкусом. Баранина и Медокские вина по праву считается классическим сочетанием. Кроме этого, любые блюда из баранины можно прекрасно дополнить винами Бордо (Пойяком, О-Медок, винами Крю Буржуа) и Риохи, а также их эквивалентами из Аргентины, Чили и ЮАР.

    Приведем несколько примеров:

    Жареная котлета или корейка будут отлично сочетаться с Новозеландским Пино Нуар, Чилийским Каберне Совиньон, Бароло или Пойяком. 

    Печеная баранина отлично сочетается с молодыми Бордо из Каберне или сочетания Каберне и Мерло, Риоха резерва, Кьянти Классико или красными винами с северного берега Роны.

    Рагу из баранины будет прекрасно сочетаться с винами Италии и Юго-Запада Франции, у которых небольшой привкус дуба. 

    Мусака — попробуйте выстоявшееся Мерло, мягкое сочетание Шираза и Вионье или жаркие Испанские красные вина.

     Люля-кебаб— восточные травы и специи будет хорошо сочетаться с вином из Гренаша

    Баранина по-индийски — это кричащее, острое блюдо будет хорошо сочетаться с мягким, некрепким Пино Нуар или Темпранильо.

    Пиво не на основе ячменя

    В некоторых сортах пива ячменный солод частично заменяется на другие зерновые (солод или непророщенные зёрна). Из него изготовляются следующие разновидности:

    • Пшеничное пиво

    • Ржаное

    • Рисовое (в частности, саке)

    • Кукурузное (напр., тесгуино, хаппосю)

    Существуют также экзотические сорта пива, полностью не на основе ячменя (напр. банановое пиво (англ. Banana beer), на основе молока — Билк, травяное пиво (грюйт), овощное и фруктовое пиво). В большинстве случаев эти сорта с традиционной европейской точки зрения трудно назвать пивом.

    Безалкогольное пиво:

    Несмотря на название, в безалкогольном пиве содержится 0,2—1,0 % спирта, полностью от него избавиться не удаётся. Существует несколько технологий получения безалкогольного пива. Спирт, содержащийся в обычном пиве, убирают при помощи вакуум-дистилляции (используя низкую точку кипения спирта) и при помощи диализа (мембранный способ). Также избавляются от спирта путём подавления брожения, с применением особых дрожжей, не превращающих мальтозу в алкоголь, либо останавливают процесс брожения, понижая температуру. Мембранный способ считается лучшим, поскольку используется традиционная технология производства, и вкус пива менее всего отличается от обычного. Но из-за малого содержания спирта вкус безалкогольного пива при любой технологии получается другим, так как спирт оказывает существенное влияние на вкус пива. Из-за более сложной технологии производства безалкогольного пива, его стоимость выше чем у обычного. В безалкогольном пиве присутствуют фитоэстрогены и сивушные масла (все положительные и отрицательные свойства пива остаются, просто не наступит алкогольное опьянение из-за малого содержания спирта).

    Отдельные виды:

    • Портер

    • Стаут

    • Альтбир

    • Кёльш

    • Пильзнер

    • Ламбик

    • Корневое пиво

    • Полпиво — старинное название слабого пива, которое получали разведением содержимого чана (вари) наполовину водой

    • Брага — в прошлые века домашнее пиво, каждый раз разного качества с добавлением различных ароматизаторов

    • Зелёное пиво — ещё не готовое пиво, полуфабрикат

    • Канун — пиво, которое готовилось к большим праздникам, таким как Михайлов день (6 сентября), день Николая Чудотворца (Никола зимний, 6 декабря), в честь празднования которого сохранилась пословица «Красна Никольщина пивом и пирогами». Канун варили также в храмовый праздник в день того святого, которому была посвящена церковь. Такой праздник назывался «братчина», так как устраивался всей общиной совместными трудами на общие деньги.

    Пиво нашего ресторана:

    Разливное:

    CARLSBERG

    TUBORG BLACK

    Бутылочное:

    BALTICA № 0

    CARLSBERG EVE ГРЕЙПФРУТ

    CARLSBERG EVE МАРАКУЙЯ

    KRONENBOURG 1664

    CLAUSTHALER PREMIUM n/a (GERMANY)

    KRUSOVICE CERNE (CESKE)

    CORONA EXTRA (MEXICO) это светлое и легкое на вкус пиво, в нем содержится всего 4,5% алкоголя. Оно всегда пьется только из бутылки, подается охлажденным с кусочком лайма (зеленого лимона) или обычного лимона.

    PAULANER HEFEWEISSBIER (GERMANY)

    38

    Шурпа из говядины тушеной – вкусный домашний рецепт с фото от шеф-повара

    Шурпа из говядины – знаменитый восточный суп по вкусному и простому рецепту от шеф-повара. Оригинальность – в том, что это – домашний рецепт с тушенкой и отличный рецепт на обед!

    С арабского языка слово «шурпа» дословно переводится как «суп». Рецепт шурпы обычно подразумевает использование баранины. Но в данном случае мастер кулинарии предлагает приготовить шурпу в домашних условиях по рецепту с говядиной. Поэтому мы говорим уже об определенных нотках татарской кухни.

    Как рецепт с тушенкой, суп готовится быстрее и проще, поскольку Вы экономите значительное время на варке мяса. Бульон же при этом получается столь же наваристым и ароматным.

    В остальном технология готовки и набор ингредиентов соответствуют давним традициям. Причем, для домашней кулинарии чрезвычайно привлекательным является то, что это первое блюдо готовится из самых обычных овощных ингредиентов – картошки, морковки, лука, болгарского перца и помидоров. Это делает угощение еще и блюдом недорогим – бюджетным.

    Как и все рецепты с тушенкой на нашем сайте, шеф-повар снабдил рецепт шурпы фото. То есть каждый этап можно без особых усилий воспроизвести на практике, в том числе и тем, кто еще не пробовал готовить данное угощение.

    На нашем сайте Вы найдете многочисленные примеры рецептов супов, а в разделе рецептов с тушенкой из говядины есть и первые блюда, и вторые, салаты и закуски, пиццы и выпечка. Для приготовления шурпы мы предлагаем Вам купить говяжью тушенку. Отборное крупнокусковое мясо – идеальный ингредиент и экономия времени, о чем с удовлетворением говорят сами пользователи нашего сайта!

    Сформируйте набор ингредиентов, помыв овощи и зелень. Морковку, лук и картошку почистите сразу, чтобы не отвлекаться на эти процедуры уже в процессе готовки. Подготовьте заранее приобретенную банку говядины тушеной Войсковой Спецрезерв.

    Картошку нарежьте крупными кусочками. Вполне достаточно будет разделить картофелины на четвертинки. Столь же крупными дольками порежьте помидоры и перец. Лук рекомендуется также нашинковать крупно, а зубчики чеснока – просто почистить, не разрезая (за исключением случаев, когда зубки попадаются очень большими – тогда их можно разделить пополам). Морковку порежьте на тонкие колечки.

    Теперь важно соблюдать последовательность действий. Обжарьте на масле картошку до появления легкого золотистого оттенка.

    Затем к картошке переложите лук с морковкой и все вместе обжаривайте примерно пять минут.

    Обжарку переложите в кастрюлю. Туда же поместите ранее нарезанные помидоры, болгарский перец, чесночные зубчики

    и мясо из банки говяжьей тушенки Войсковой Спецрезерв (причем, мясо можно оставить крупными кусками или же немного поделить кухонной лопаткой или вилкой). После этого влейте в кастрюлю пару стаканов кипятка.

    Варите шурпу около 30 минут на среднем огне и подавайте в горячем виде.

    Как показано на фото шурпы, красиво оформить блюдо помогут листики зелени и стручки острого перца чили. Один из них можно положить в тарелку, а пару других – возле нее. Это придаст угощению ощущение остроты восточных блюд.

    Шурпа из курицы в мультиварке

    Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как приготовить ароматную шурпу из курицы в мультиварке. Как известно, данный супчик относится к восточной кухне. Главным ингредиентом этого блюда является мясо, поэтому вегетарианского варианта не существует. В основном готовится шурпа из баранины, но ее можно сварить даже из курицы.

    Можно использовать любую часть курицы, как филе, так и на косточке. Еще важными составляющими блюда являются овощи. Это, как правило, болгарский перец, морковь, лук и помидоры. Овощи можно порезать крупными кусочками. Из томатов можно предварительно сделать пюре, не содержащее шкурку.

    Для варки шурпы можно использовать программу «Суп». С курочкой получается не слишком жирное блюдо, поэтому подходит для тех, кто не любит баранину, или не кушает жирные блюда. Что касается приправ, то можно использовать разные восточные специи, допустим, хмели-сунели. К столу куриную шурпу следует подавать не сразу, ее нужно оставить в программе «Подогрев» хотя бы на 30 минут. Ароматный суп можно подавать с бутербродами или гренками.

    Ингредиенты для приготовления шурпы

    1. Куриное мясо – 400 г.
    2. Морковь – 1 шт.
    3. Лук репчатый – 1 шт.
    4. Помидор – 2 шт.
    5. Картошка – 350 г.
    6. Вода питьевая – 2 л.
    7. Перец сладкий – 0,5 шт.
    8. Лавровый лист – 1 шт.
    9. Соль – по вкусу.
    10. Приправа – по вкусу.
    11. Зеленый лук – по вкусу.

    Как приготовить шурпу из курицы в мультиварке

    Куриное филе можно взять со шкуркой, либо без нее. Ополоснуть водой мясо, порезать крупными кусочками.

    Поместить мясо в мультиварку, налить теплую воду. Закрыть крышку, выбрать программу «Тушение» на 30 минут.

    Морковь и луковицу очистить, а перец освободить от семян. Морковь порезать тонкими кусочками. Мелкими кубиками покрошить лук. Сладкий перец так же порезать кубиками.

    Очистить от кожицы картошку, покрошить кубиками. Если картошка очищена заранее, то ее нужно залить водой до момента добавления овоща в суп.

    К отварному мясу добавить картошку, перец, морковь и лук. При желании можно добавить чеснок, либо подать с ним готовое блюдо.

    Положить лавровый лист, насыпать приправу и соль. Добавить пюре, приготовленное из помидоров. Перемешать продукты деревянной ложкой, и закрыть крышку.

    Включить программу «Суп» на 1 час. Затем техника перейдет в режим «Подогрев», его нужно отключить примерно через полчаса.

    Шурпа из курицы получается довольно вкусной, можно кушать с горчицей, хреном. Супчик прекрасно подходит для обеда, а на второе можно сделать легкий салат. Приятного аппетита!

    знаменитых блюд узбекистана

    Плов. Поджаренные косточки абрикоса идеально подходят для закуски, когда вы пьете пиво. Эта не суповая версия лагмана подается с жареным яйцом по запросу. По всему Узбекистану вы найдете несколько вариантов шашлыка, включая кубики говядины или баранины, куриные ножки, «мясные рулеты», представляющие собой вертушку нежирной и жирной говядины, или говяжий фарш (или баранину). 9/10 будет знать Узбекистан по Борату (это касается так называемого соперничества между Казахстаном и Узбекистаном). 17. Из Ирана (тогдашняя Персия) пришли кориандр, мята и стиль приготовления с использованием зелени, такой как травы, шпинат и т. Д.Жареная чучвара — идеальное блюдо, которым можно поделиться, если вы обедаете большой компанией, так как ее гораздо легче есть руками, чем приготовленную на пару. Он особенно хорош, когда подается со свежим укропом, посыпанным сверху, и является отличной закуской к любому блюду в Узбекистане! Чучвара похожа на равиоли (русская лепешка… Опубликовано: 23 октября 2019 г. Последнее обновление: 12 апреля 2020 г. Но пока вы путешествуете по Шелковому пути, вам стоит попробовать местную узбекскую кухню. В магазинах и магазинах вы найдете широкий выбор хлеба. кафе, но наиболее распространенным и популярным является плоский белый хлеб круглой формы.Как и манты, они наполнены бараниной или говядиной с добавлением ягненого жира для аромата. Вы увидите его в качестве опции почти в каждой закусочной в Узбекистане, и вы не сможете не сделать на него заказ. alexa говорит: 26 октября 2020 года в 2:16 утра. Гастрономический тур по Узбекистану. На обед отлично подойдет суп лагман. Это еще одно любимое блюдо Узбекистана. В зависимости от того, куда вы направляетесь в Узбекистане, разные блюда будут более популярными. Что поесть в Узбекистане: 21 местное блюдо, которое стоит попробовать 1. Плов.Хасти говорит: 14 сентября 2020 года в 20:45. Термез Немногие туристы отправляются так далеко на юг, как Термез. Мы составили список из 21 блюда, которое стоит попробовать во время отпуска в Узбекистане. Иногда вы обнаружите, что в него добавляют соль или смешивают с луком, укропом и / или петрушкой. Иногда добавляют немного жареного лука. А узбекский хлеб почти всегда готовят в кольце с не совсем вырубленной серединой, вроде негабаритного бублика. Подается как сытное рагу из лапши с перцем, луком, помидорами, чесноком и, конечно же, бараниной.Обратите внимание на лагман, сытный суп из баранины с толстой местной лапшой, приправленный чесноком и черным тмином. Фактически, когда мы только приехали, мы действительно почти не знали, что мы будем есть в течение трех недель в стране. Как правило, это запеченный в печи огонь, известный как тандыре (тандури). Просто хотел воспользоваться возможностью дать образование. В Узбекистане, когда вы заказываете долмы, вы часто получаете множество различных фаршированных овощей, включая перец и листья капусты. Этот местный фаст-фуд фаршируется бараниной или говядиной и запекается в духовке.Лапша обжаривается на сковороде с перцем, луком, томатной пастой и другими овощами, которые есть на кухне. Сузьма — это простой йогурт для макания хлеба. Готовим по-узбекски: научитесь готовить по лучшим аутентичным узбекским рецептам. 11 Аральское море. В основном мы встречались с ними в Хиве, где, как и шивит оши, они были в каждом меню. Затем их запекают в духовке, в результате получается слоеное тесто, которое является основным продуктом завтрака в Узбекистане. Согласно одной известной истории, блюдо… Еще один популярный способ употребления этой местной еды — жарение.Плов можно найти везде. На кухню Афганистана в первую очередь повлияли его приграничные торговые пути с разными странами. Ёкимли иштаха! Нават — это вареный кристаллический виноградный сахар со специями и красителями. Холвайтар 16. Он сочетает в себе ассортимент орехов, таких как миндаль, фисташки и кешью, а также шафран и кардамон, чтобы придать ему соблазнительный оттенок … Если никто не понял намек, давай налейте свой собственный. UZWIFI — это поставщик услуг по аренде карманного Wi-Fi как для гостей, так и для жителей Узбекистана.Самые популярные узбекские блюда, которые стоит попробовать, — это лагман, плов, норин и манты. Еще один популярный способ поесть чучвара — это жарение (вы можете увидеть это в меню как «Ковурма чучвара»). чеснок, изюм, морковь и абрикосы. Кроме того, если вы чувствуете себя перегруженным мясом во время пребывания в Узбекистане, часто можете заказать шашлык из картофеля, грибов, помидоров и перца. Более того, это любимое блюдо кочевников, так как его легко приготовить. Термин «лагман» происходит от дунганского слова «люмян», что означает «растягивать тесто», а лапшу лагман обычно вытягивают вручную, что придает им восхитительно жевательную консистенцию, за которую в Италии или Корее можно заплатить большие деньги.Их покрывают тушеным мясом, перцем, помидорами, луком, картофелем и морковью и подают с йогуртом или сметаной. Фирменное блюдо Узбекистана — плов (также пишется плов, плов, плов, плов, polow, pulaw, pulao, osh), который обычно готовят с рисом, мясом, тертой морковью, луком и специальными специями. Спасибо. Суп из лагмана 2. В большинстве стран принято не наливать чай, если вы не хозяин. Салат из баклажанов (Бадемжан) 3. Слово «шашлык», по сути, просто русское слово, означающее «шашлык», и этот стиль приготовления получил широкое распространение в Средней Азии во времена обширной Российской империи.Восточные сладости — неотъемлемая часть узбекской кухни. Путешествуя, вы обнаружите, что вкус и форма этого хлеба будут различаться от места к месту. Это рисовый пудинг из риса, сахара и молока. Тебе стоит попробовать это. Одна из главных достопримечательностей этой страны — ее роскошные местные блюда. Димлама — крепкое тушеное мясо в одной кастрюле, которое в Узбекистане обычно ассоциируется со временем сбора урожая. Шарлоп (также называемый чалап или чалоб) — это холодный йогуртовый суп из кинзы, укропа, петрушки, редиса и огурцов.Он простой и понятный, но при этом свежий и вкусный. И, возможно, вам его будут предлагать каждый раз, когда вы входите в пансион или выходите из него. Это региональная еда, широко доступная в столице Ташкенте. Дополнительная чаша используется для смешивания чая, когда вы его впервые получаете. В Узбекистане есть масса блюд, которые стоит попробовать, но нельзя пропустить и те, что упомянуты выше. Вы замечаете тренд в еде в Узбекистане? Подается как в горячем, так и в холодном виде. Да, оба считаются частью Ближнего Востока, но это не делает их арабскими странами.Кебаб (Шаслик) 14. Норин является синонимом Рамазан Хаит (Ид-аль-Фитр), особого праздника в Узбекистане. 16 вкусных узбекских блюд, которые нужно попробовать сразу 1. Из трех нам очень понравился суп, очень похожий на китайский суп вонтон. Учитывая, что большинство узбеков исповедуют ислам, маловероятно, что вы встретите свинину, находясь в стране. Большинство ресторанов по всей стране заказывают их из этих регионов и продают клиентам. Ярко-зеленая лапша приправлена ​​укропом, что делает ее привлекательной и ароматной.Шурпа — это узбекский суп из баранины, который можно найти почти в каждой закусочной страны. Плов или плов — национальное блюдо. Иногда вы найдете самсу с начинкой из картофеля или тыквы, что делает ее идеальным выбором для вегетарианцев, поскольку другие продукты в Узбекистане содержат мясо. Жалко, потому что это исключительное место… Если вы приедете в Узбекистан весной или осенью, вы обязательно столкнетесь с димлама как сезонным особенным блюдом. Пища жителей этого региона натуральная, местная и здоровая. Тухум барак наполнен смесью яиц и молока, немного напоминающей творог.Плов (иногда также называемый «ош») широко считается национальным блюдом Узбекистана. Весной славится чучвара с разной зеленью. Отвечать. Свадебный плов (плов) 5. Иногда вы встретите манты, наполненные другими замечательными ингредиентами, такими как картофель, репа или тыква, но если начинка не указана в меню, вы можете ожидать мяса. Kheer Kheer — самый известный традиционный десерт в стране. Он всегда будет в чайнике вместе со стопкой маленьких мисок. Узбеки пьют чай из этих чаш, а не из чашек.Не менее впечатляющим является тот факт, что не бывает семейных собраний по будням без хотя бы тарелки куза шурпы на столе. В Узбекистане нет мужчин, которые не умеют варить рис. Просто убедитесь, что вы трижды проверили цены у нескольких разных поставщиков, чтобы убедиться, что вы не переплачиваете. По вкусу это похоже на жареные спагетти. • Димлама — узбекское рагу, приготовленное из различных сочетаний мяса, картофеля, лука, овощей, а иногда и фруктов. Уникальная и очаровательная красота Узбекистана долгое время оставалась незамеченной.День 2 домой из Узбекистана после 10-дневного тура. Мы быстро поняли, что традиционная узбекская кухня может быть очень вкусной с элементами азиатской кухни и Ближнего Востока. На самом деле, полная тарелка самс и чайник чая — очень традиционное начало утра в Узбекистане. Чтобы придать супу аромат, его подают с толстыми ломтиками моркови, лука и картофеля. Вероятно, вы уже пробовали долмы раньше, поскольку они популярны во всем мире, особенно в средиземноморской и турецкой кухне. Если вы планируете следующую поездку в Узбекистан, важно провести небольшое исследование их культурных традиций.Отвечать. На обеденном столе будет куча больших блюд, из которых все едят. Будучи на протяжении веков историческим перекрестком различных древних империй, кухня Узбекистана очень эклектична и уходит своими корнями в иранскую, арабскую, индийскую, русскую и китайскую кухни. Если вы совершите покупку или бронирование по одной из наших ссылок, мы можем получить небольшую комиссию (не волнуйтесь, это бесплатно для вас). Традиционно местные жители едят еду руками. Рис, мясо, морковь, лук и специи являются основными ингредиентами риса, а в некоторых регионах можно использовать изюм, айву и различные корневые растения.Эти рестораны специализируются на плове и готовят его в гигантских железных котлах (называемых «казанами») на открытом огне. Валери Уитли. Прикладное и декоративное искусство Узбекистана Один из самых известных аспектов культуры Узбекистана — это владение множеством декоративных искусств. Я буду с вами откровенен, не многие знают и о Средней Азии. Шурпа 11. Один из лучших способов узнать о еде страны — это отправиться в гастрономический тур или уроки кулинарии. Согревающий бульон из баранины заправлен петрушкой и семенами тмина для придания аромата.Изучите 7 национальных, региональных и местных блюд и продуктов Узбекистана. Без лишних слов, ознакомьтесь с самыми популярными продуктами, которые вы должны попробовать в Узбекистане. Ваша поездка в Узбекистан, не попробовав это блюдо, будет считаться неполным, поэтому пропустить его не стоит. Для усиления вкуса в пельмени часто добавляют лишний жир. Шашлык. Самса 8. Одна из самых интересных составляющих хлебной культуры в Узбекистане — это количество уникальных узоров, которые наносятся на хлеб перед выпечкой.Мясо нарезают крупными кусочками и приправляют солью и другими ингредиентами. Но если повезет, вам предложат шашлык из конины. 05 февраля. 9 Incredible Airbnbs в Боулдере, Колорадо. 16 декабря 2016 г. — Изучите доску Пола Э. Хардмана «РЕЦЕПТЫ ЕДЫ УЗБЕКИСТАНА», за которой следили 271 человек в Pinterest. Плов (плов) — самое распространенное и любимое блюдо Узбекистана. В этом списке из 21 блюда, которое стоит попробовать в Пакистане, я собираюсь поделиться с вами лучшими блюдами, которые я пробовал во время поездки в Пакистан.. Приготовьтесь к серьезному пакистанскому вкусу и региональным блюдам.
    Как получить помощь при прицеливании на Ps4 Warzone, Карин Ройтфельд Собственный капитал, Baskerville Font Pairing, Распространение изображений без согласия, Колеса Trd Beadlock 16 », Молоко перед хлопьями или злаки перед молоком, Полный комплект альбома для вырезок, Лучший беспроводной пылесос 2019 года, Перевод тату Зака ​​Баганса, Киркланд Шардоне Русская река, Psp 60fps игры,

    Архивы покупок — Образ жизни в Чикаго

    Когда солнце светит, погода накаляется, мы наконец-то можем выйти из спячки! Спланируйте свой социальный календарь с этими лучшими выборами на апрель:

    4/6
    Урок по приготовлению фондю в кафе Geja’s
    Время: 1 — 3 стр.м.
    Расположение: Geja’s Café (340 W. Armitage)
    Стоимость: 25 долларов (выручка идет на продовольственный склад Большого Чикаго)

    Чтобы отпраздновать Национальную неделю сырного фондю, вы с удовольствием познакомитесь с многолетним мастерством приготовления швейцарского фондю Геджи. Учитесь у лучших и наслаждайтесь сочетаниями вин и даже приносите домой образцы фондю!

    4/11 — 4/12
    Выступление Dance Shelter на сцене 773
    Время: 20:00
    Расположение: Этап 773 (1225 W.Belmont)
    Стоимость: $ 15

    В честь Месяца танцев в Чикаго посетите шоу Stage 773, поставленные рискованными хореографами. Это шоу современного танца представляет работы шести хореографов.

    4/12
    Pastoral Artisan Festival
    Время: 11. 00-15.00
    Расположение: Французский рынок в Чикаго (131 Н. Клинтон — на вокзале Огилви)
    Стоимость: бесплатно

    Откройте для себя новые изделия из мяса, сыра, крафтового пива, ликеров и многое другое непосредственно от их создателей.Этот фестиваль, проводимый на Французском рынке, позволяет вам бесплатно отведать множество местных деликатесов!

    4/12
    Дегустация вин из винограда в бутылки в галерее «Плавучий мир»
    Время: 15–18 часов. или 19:00 — 22:00
    Место: Галерея Плавающего Мира (1925 г., Н. Хальстед)
    Стоимость: $ 38

    Новаторская дегустация вин в этом месяце проводится в уникальной галерее Линкольн-парка. Окружите себя искусством в этом городском лофте, дегустируя вина и шампанское в винной комнате Social Bubble.Конечно же, сырная тарелка будет главной фишкой.

    4/12
    Minds Matter Spring для студентов Гала-концерт
    Время: 20 — 23:00
    Место: Исторический музей Чикаго (1601 Н. Кларк)
    Стоимость: 95 долларов

    Вечеринка в честь праздника «Весна для студентов» в пользу организации Minds Matter, которая объединяет студентов из малообеспеченных семей с профессиональными наставниками, помогая им осуществить их мечты о подготовке в колледж и поступлении.Собранные деньги покрывают образовательные потребности студентов, такие как учебники по программе Kaplan, программы летних школ и плата за поступление в колледж. На вечеринке диджей, открытый бар, закуски и десерты, а также тихий аукцион и розыгрыш.

    4/15
    Зарегистрироваться в волейбольном клубе Chicago Sport and Social Club

    Работайте над своим загаром все лето с друзьями, присоединившись к волейбольным лигам Chicago Sport и Social Club на North Avenue Beach.Волейбольная лига с вариантами для всех уровней подготовки — отличный способ познакомиться с новыми друзьями и повеселиться после работы. Хотя крайнего срока для регистрации нет, регистрация уже открыта и будет распродана.

    4/16
    Мастер-класс Baconfest в Whole Foods Lincoln Park
    Время: 19 — 20:30.
    Расположение: Whole Foods Lincoln Park (1550 N. Kingsbury)
    Стоимость: 5 долларов США

    Присоединяйтесь к повальному увлечению #BaconMonth в главном ресторане Whole Foods в Линкольн-парке, пока Barn & Co.Питмастер Гэри Вивиотт демонстрирует новые способы насладиться беконом. Образцы шеф-повара сочетаются с образцами пива Lagunitas. Перейдите по ссылке, чтобы купить билеты, или позвоните по телефону 312-587-0648, чтобы зарезервировать место.

    4/24

    Билеты на Равинию поступят в продажу в 5 утра.

    Время: 5.00

    Расположение: ravinia.org
    Стоимость: варьируется

    Превосходное место для летних концертов, Равиния предлагает долгие ночи пикников на лужайке с друзьями.От города легко добраться на поезде. Летом в Равинии проходят сотни концертов. Среди хедлайнеров этого года — One Republic, ZZ Top, Руфус Уэйнрайт и Уилли Нельсон. Билеты поступают в продажу в 5 часов утра — хедлайнеры распродаются быстро, но многие концерты открыты в течение всего лета.

    4/24
    Вино и дикая природа в зоопарке Линкольн-парка
    Время: 18 — 20:00
    Расположение: зоопарк Линкольн-парка Маленькое млекопитающее Регенштейна — Дом рептилий
    Стоимость: $ 17

    Насладитесь бокалом вина, узнав о мерах по сохранению редких видов прерий и рептилий в зоопарке.

    4/25 — 4/27
    Продажа склада в Gilt City
    Время: смены меняются
    Расположение: MCA Warehouse (1747 W. Hubbard)
    Стоимость: 10-20 долларов США

    Получите модную одежду высокого класса на этой ежегодной распродаже на складе, проводимой Gilt City. Ожидайте стеллажи с одеждой, обувью и аксессуарами на выбор. Подсказка: уходите пораньше, пока не пропало все хорошее.

    4/27
    Замена снаряжения для триатлона
    Время: 2 — 5 чел.м.
    Расположение: центральный шеф-повар (177 N. Ada Suite 101)
    Стоимость: вход бесплатный

    Бегуны, байкеры и пловцы могут просматривать и покупать подержанное снаряжение на сайте Triathlon Gear Swap. Подготовьтесь к следующей гонке или просто к летним тренировкам. Хотите участвовать в соревнованиях по триатлону? Приходите пораньше на занятие «Tri 101» и познакомьтесь со спортсменами, которые с радостью поделятся с вами своими советами.

    Наслаждайтесь Чикаго в этом апреле!

    «Воров из кафе Nargis», разбирающихся в социальных сетях, могут заработать на пиве за полцены

    Nargis Café — один из лучших ресторанов Бруклина.

    Бруклин, Нью-Йорк (PRWEB) 31 октября 2014 г.

    Как ни странно, кафе Наргис решило вознаградить людей, которые украли из ресторана. Кафе Nargis вознаграждает клиентов, которые украли у них ручки, предлагая половину скидки на любое разливное пиво в меню. Эти клиенты, которые увидели отвязанную ручку и взяли ее, теперь получают прибыль от своих бандитских инвестиций.Вернувшись в Наргис, клиенты, которые украли ручки из ресторана в начале этого года, могут с гордостью вернуться, где вместо наказания с ними будут обращаться как с членами эксклюзивного клуба.

    Руководство Nargis Cafe, знаменитого ресторана среднеазиатской кухни в районе Бруклина, заказало набор ручек в начале года, а затем стратегически разложило ручки вокруг кафе, чтобы их могли украсть прохожие и посетители. Было обещано, что позже в этом году клиенты Nargis с украденными ручками, обратившие внимание на социальные сети, позже будут проинформированы о том, как они могут заключить сделку на аутентичную среднеазиатскую кухню. Кафе «Наргис» начало кампанию с рекламы разливного пива. Просто показывая серверу украденную ручку, клиенты получают вдвое меньшую цену за разливное пиво в их счетах. Чтобы привлечь внимание к похитителям писем, Nargis Cafe использует социальные сети.

    Nargis Cafe предлагает широкий выбор разливного пива, идеально подходящего к ряду традиционных блюд, от горячих узбекских супов, таких как шурпа или лагман, до шашлыка, приготовленного на гриле на дымных углях. Чтобы помочь распространить информацию, Nargis Cafe становится вирусным в своей маркетинговой кампании в социальных сетях, давая клиентам, которые обратили внимание и сохранили сувенир из кафе, возможность заработать и получить хорошую скидку на отличную еду и пиво.

    Обычно кража ассоциируется и должна быть связана с чувством вины, но в случае с Nargis Cafe это имело смысл для клиентов, которые увидели валяющуюся ручку, чтобы взять ее. Теперь, когда заказанные Nargis Cafe ручки были украдены, начинается вторая часть кампании. Половина разливного пива — это только начало для подписчиков Nargis Cafe в социальных сетях, которые украли ручки из ресторана. Другие специальные предложения, связанные с украденной ручкой, будут опубликованы позже, и они также будут объявлены в социальных сетях.

    Покупатели, которые украли ручки Nargis Cafe, должны быть осторожны, чтобы они не смешались с другими, украденными ручками из магазинов шин или риэлторов. В отличие от этих ручек, ручки Nargis Cafe имеют непреходящую ценность, которая будет продемонстрирована удачливым подписчикам в социальных сетях популярного ресторана Sheepshead Bay. Nargis Cafe надеется создать ажиотаж в сфере влияния социальных сетей, обращаясь к постоянным клиентам в веселой и интересной форме.

    Кафе «Наргис» не новичок, когда дело доходит до получения дурной славы в СМИ.Ресторан, расположенный прямо в Бруклине на углу Кони-Айленд-авеню и авеню Z, был показан повсюду, от New York Times до Cooking Channel и даже в сети FX для сцены в сериале «Американцы». Все это внимание, а ресторан работает только с 2007 года.

    «Узбекский цветок», как New York Times назвала Nargis Cafe («Наргис» — цветок), заслужил эту известность, несмотря на то, что открыт менее десяти лет. Для некоторых клиентов это аутентичность кухни и декора.Согласно статье New York Times, для людей, приезжающих из стран Центральной Азии, посещение Nargis Cafe немного похоже на возвращение домой.

    А теперь «Наргиз Кафе» — это еще и логово воров загона. Но это нормально. Кража ручки Nargis Cafe была скорее ритуалом инициации для подписчиков ресторана в социальных сетях, чем актом кражи в особо крупных размерах. Теперь начинается самое интересное, и кражи ручек Nargis Cafe могут начать получать удовольствие, подняв стакан разливного пива с половинной скидкой.

    О Nargis Cafe

    Nargis Cafe — аутентичный узбекский ресторан, предлагающий множество традиционных блюд Центральной Азии.Nargis Cafe было основано в 2007 году шеф-поваром, уроженцем Узбекистана, получившим образование в Америке, Борисом Бангиевым (Chef Big B). Кафе Nargis находится в самом центре Бруклина. Дополнительным к аутентичности кухни является декор и атмосфера самой обеденной зоны. Ресторан красиво оформлен от пола до потолка. Кафе Наргис использовалось в качестве декорации в эпизоде ​​драматического телесериала, а его кухня была показана на Кулинарном канале.

    Кафе Наргис
    2818 Кони-Айленд авеню
    Brooklyn, NY 11235
    (718) 872-7888

    Онлайн
    http: // nargiscafe.com

    Социальные сети
    http://twitter.com/nargiscafe
    http://facebook.com/nargiscafe

    В New York Times

    Поделиться статьей в социальных сетях или по электронной почте:

    байк-мессенджеров помогают морским пехотинцам собирать игрушки для малышей — Линкольн-парк — Чикаго

    24-летняя Келси Филлипс, велосипедная курьерская из Даунтауна, распаковывает игрушки в штаб-квартире компании «Шурпа». Просмотр полной подписи

    DNAinfo / Пол Биаско

    LINCOLN PARK — Чикагские велосипедные курьеры — профессионалы в прохождении Loop, доставляя документы и юридические заметки, но на прошлой неделе они помогали более молодой аудитории.

    Около двух десятков курьеров помогли забрать более 1000 подарков из ящиков для выдачи игрушек морской пехоты США по всему городу.

    Курьеры добровольно отдавали свое время между сменами, оформляя документы в Петле или доставляя еду в другое место.

    «Я чувствую, что никогда не помогаю никому, кроме юристов, подписывающих документы, поэтому я хотела сделать что-нибудь хорошее», — сказала 24-летняя посыльная Келси Филлипс.

    Пол Биаско говорит, что городские посланники собрались, чтобы помочь морским пехотинцам и поделиться «военными историями» с дороги:

    Основатель Shurpa Бен Форнелл (справа) и глава отдела логистики Джейк Хейзенга. Просмотр полной подписи

    DNAinfo / Пол Биаско

    Новая служба доставки посылок в Линкольн-парке под названием Shurpa, которая в значительной степени полагается на мессенджеров, помогла организовать работу из своей штаб-квартиры по адресу 2727 N.Halsted St.

    Посыльным угощали пивом и пиццей Revolution Brewing Co., чтобы согреться после того, как они отправились в Шурпу.

    «Сообщество мессенджеров — это действительно сплоченное сообщество, — сказал Бен Форнелл, основатель и генеральный директор Shurpa. «Им нравится таскать грузы. Им нравится таскать большие грузы, и если мы сможем помочь нескольким детям одновременно, тем лучше».

    Посыльные забрали посылки примерно в 40 пунктах выдачи, в основном в районах Луп, Ривер-Норт и Линкольн-парк с понедельника по пятницу.

    Иногда в одной коробке может содержаться от 75 до 100 игрушек.

    Фонд «Игрушки для малышей» находится в ведении Корпуса морской пехоты, который планирует собрать 150 000 игрушек только в Чикаго в этом году.

    Велосипедные курьеры были особенно полезны в Loop, по словам Marine Sgt. Клейтон Фергюсон.

    «Управлять 14-футовой U-образной транспортной системой шириной почти 10 футов и находить место для парковки — неинтересно, — сказал Фергюсон. «То, как они могут приехать сюда на велосипедах и везти целую коробку за раз, это невероятная помощь для нас.»

    Штат около 20 морских пехотинцев помогает запускать программу» Игрушки для малышей «в округе Кук, и все они также должны поддерживать свою повседневную военную работу.

    В большинстве случаев Фергюсон может отправить только два U-Hauls, и без помощи ветеранов на пенсии, церковных групп и велосипедных посыльных было бы невозможно собрать все игрушки.

    «Я не думаю, что без них мы смогли бы забрать все из центра города», — сказал он.

    Эти игрушки будут доставлены в 684 церкви, YMCA, молодежные центры, детские сады и общественные группы, которые запросили подарки для детей, которые иначе не могли бы получить игрушки.

    По словам Фергюсона, один центр подал заявку на 11 игрушек, а другой — на тысячи.

    Морские пехотинцы и их волонтеры сортируют на складе более 100 000 игрушек по возрасту и полу.

    «Это определенно усилие сообщества», — сказал Фергюсон.

    Чтобы узнать больше о местных новостях, послушайте радио DNAinfo здесь:

    Как приготовить шурпу из говядины в домашних условиях.Шурпа из говядины

    Рецепты шурпы

    шурпа из говядины

    6-10

    2 часа 30 минут

    125 ккал

    5 / 5 (1 )

    Рецепт приготовления шурпы из говядины по-узбекски

    Кухонная утварь
    • Конечно, для приготовления супа нам понадобится вместительная кастрюля, а лучше всего взять казан.
    • Без сомнения, нам не обойтись без ножа и доски, на которой мы будем резать еду.
    • Для удобства лучше иметь под рукой несколько емкостей для выкладывания измельченных ингредиентов.
    • Вам также понадобится большая деревянная ложка, чтобы размешать суп.

    Необходимые ингредиенты

    продуктов количество
    говядина 500-550 г
    средняя морковь 2 шт.
    луковица среднего размера 2 шт.
    помидор 2 шт.
    чеснок 3-4 зубчика
    картофель 600-800 г
    томатная паста 30-40 мл
    перец болгарский сушеный 10-20 г
    семена кориандра 5-10 г
    семена тмина 5-10 г
    петрушка сушеная, укроп 20-30 г
    соль вкус

    Как правильно выбрать ингредиенты

    • Картофель средних и поздних сортов намного вкуснее ранних, потому что чем меньше времени требуется овощу для созревания, тем меньше в нем крахмала — это существенно влияет на вкусовые качества корнеплодов.Кроме того, для приготовления шурпы выбирайте белый картофель — при варке он меньше разваривается.
    • Выбирайте помидоры розовых сортов, они славятся мясистостью, которая обеспечит наше блюдо необходимым количеством сока и смягчит говядину. При использовании другого сорта помидоров рекомендую увеличить их количество вдвое.
    • Для приготовления шурпы лучше всего выбирать самую жирную часть тушки говядины. Обычно я использую грудинку — она ​​мне кажется идеальным вариантом к этому блюду.
    • Выбирая мясо, обратите внимание на его цвет: кусок должен иметь сочный розово-красный оттенок.Также важен запах говядины: если вы чувствуете запах специй, например, чеснока или перца, не покупайте этот продукт, так как это мясо, скорее всего, уже разморозилось и потеряло свежесть. Свежая говядина имеет приятный запах исключительно мяса.

    Шурпа приехала к нам из далекого Узбекистана и сразу покорила сердца любителей вкусно покушать. Это блюдо отличается от простых супов наличием большого количества мяса, овощей и небольшого количества бульона.

    Плотное мясное блюдо под названием «шурпа» считается традиционным у восточных народов и, как правило, готовится из баранины в большом котле.Но сделаем проще: используем обычную говядину, а котел, который редко встречается на наших кухнях, заменим на обычную кастрюлю с толстым дном.

    Еще одна особенность этого блюда — нарезка продуктов — все ингредиенты не нарезаны, а нарезаны довольно крупными кусочками, благодаря чему в супе прекрасно ощущается вкус каждого компонента, что делает блюдо невероятно аппетитным и сытным. Давайте вместе приготовим это традиционное узбекское блюдо.

    Последовательность приготовления

    1. Налейте воду в кастрюлю и поставьте на огонь.
    2. Мясо тщательно промываем, удаляем сухожилия и жилки, а затем разрезаем на куски довольно крупных размеров.
    3. Мы кладем говядину в кастрюлю и готовим на медленном огне почти до полной готовности, около 30-40 минут, не забывая при этом удалить пену.

    4. Лук тем временем очистить и нарезать полукольцами большой толщины.
    5. Когда бульон закипит, перелить в кастрюлю нарезанный лук, все перемешать и варить бульон 10 минут.


    6. Пока мясо варится, очистите морковь и нарежьте овощ большими толстыми кубиками.
    7. Помидоры нарезать толстыми полукольцами или даже кольцами.
    8. Затем в сковороду отправляем измельченные овощи и добавляем томатную пасту.

    9. Все хорошо перемешать и всыпать специи: сушеный болгарский перец, семена кориандра, тмин, сушеную петрушку и укроп.

    10. Когда бульон закипит, перемешайте и варите еще 10-15 минут.
    11. Тем временем клубни картофеля очистите, промойте и нарежьте толстыми кружками.
    12. Затем в кипящий бульон осторожно положить нарезанный картофель.

    13. Снова перемешайте суп и готовьте, пока картофель полностью не приготовится.
    14. Пока суп варится, очистите чеснок и нарежьте его круглыми дольками.

    15. Отправляем в бульон измельченный чеснок и только теперь солим блюдо по вкусу.
    16. Обязательно дайте готовому блюду настояться не менее 15 минут.
    17. Затем шурпу разлить по тарелкам и подавать.

    Приготовление шурпы по-узбекски на видео

    Для всех, кто лучше воспринимает информацию визуально, я выбрал видео с подробной пошаговой инструкцией приготовления классической узбекской шурпы по вышеуказанному рецепту.

    Узбекская шурпа из говядины

    https://i.ytimg.com/vi/sT2gFmRSIvY/sddefault.jpg

    2014-06-08T07: 56: 02.000Z

    • Для приготовления узбекской шурпы можно использовать любые специи, которые есть в наличии. Острый суп или нет — решать вам, поэтому при желании добавьте острые специи.
    • Вместо сушеного болгарского перца можно добавить свежий перец, тогда блюдо приобретет неповторимый свежий аромат. Для этого его необходимо нарезать полукольцами широкой толщины, а затем добавить в бульон вместе с помидорами.
    • Томатную пасту легко заменить качественным кетчупом: по мнению некоторых едоков, шурпа от этого не потеряет вкусовых качеств.
    • Для приготовления этого супа можно использовать не только говядину, но и свинину, баранину и даже курицу.Все они придадут шурпе своеобразный вкус, но уже не совсем узбекское блюдо.
    • Чтобы сократить время приготовления шурпы, мясо можно нарезать крупными кусками и предварительно обжарить его со всех сторон на растительном масле до золотистого цвета и только потом отправлять в кипяток.

    • Если вы используете свежую зелень, советую добавлять ее на начальном этапе приготовления шурпы — так блюдо приобретет очень интересный и приятный аромат.
    • Толстая шурпа или тонкая — зависит от вашего решения. Количество воды, необходимое для приготовления блюда, выбирайте по вкусу вашей семьи.
    • Вы также можете обжарить все овощи, указанные в рецепте, вместо того, чтобы добавлять их в суп в сыром виде. Это придаст вашему блюду неповторимый аромат и более насыщенный вкус.
    • Добавьте в блюдо лавровый лист, шалфей и базилик. Эти специи отлично сочетаются с говядиной и придают блюду оригинальный, пикантный вкус.
    • Рекомендую залить нарезанный картофель холодной водой на несколько минут, чтобы избавиться от лишнего крахмала, и только потом использовать продукт для приготовления узбекского блюда.
    • Овощи для шурпы вы можете выбрать абсолютно любые, в зависимости от сезона или ваших личных предпочтений.
    • Маленький секрет: Шурпу лучше всего подавать со сметаной, черным хлебом и свежим острым перцем … В результате получается неповторимое вкусовое сочетание — пальчики оближешь!

    Другие забавные способы приготовления и заливки

    • Для какого-нибудь грандиозного семейного праздника настоятельно советую приготовить по классическому узбекскому рецепту … Несмотря на то, что не все любят баранину, на вкус ее можно приготовить просто великолепно , главное строго следовать рецепту.
    • Как я уже говорил, это блюдо можно приготовить и из другого мяса. Предлагаю вам пошаговую реализацию, такое блюдо никого не оставит равнодушным, вкусные возгласы гурманов в ваш адрес гарантированы.
    • Раз уж мы говорим о традиционных национальных блюдах восточной кухни, тоже рекомендую готовить. Еще не так давно это блюдо можно было попробовать только в специализированных восточных ресторанах, но сегодня все кулинарные секреты поваров раскрыты и лагман стал доступен для приготовления в домашних условиях.Также существует упрощенный вариант блюда для тех, кто хочет удивить близких, но не имеет возможности проводить много времени на кухне.

    На этом мы закончим. Очень хотелось бы услышать ваши отзывы и впечатления о приготовлении шурпы на узбекском языке. Если у вас есть вопросы, пишите их в комментариях, и я обязательно свяжусь с вами и помогу избежать различных ошибок. На самом деле шурпу легко приготовить, а ее вкус во многом зависит от вашей фантазии и кулинарных навыков.Приятного аппетита и только больших побед на кулинарном поприще!

    Доброго времени суток, уважаемые читатели нашего кулинарного блога … Мой муж очень любит первые блюда, поэтому мне постоянно приходится находить и включать новые рецепты в свой кулинарный арсенал. Сегодня я расскажу, как я готовлю в домашних условиях сытный и вкусный национальный узбекский суп. Представьте себе рецепт шурпы с говядиной в домашних условиях.

    Традиционно его готовят из баранины, но я использую говядину. Конечно, я не гарантирую, что готовлю так, как в Узбекистане, но все равно получается очень вкусно.Кстати, даже на родине этого блюда вы найдете не один рецепт его приготовления.

    Состав:

    1. Говядина на кости — 1000 гр. (мяса должно быть много)

    2. Картофель — 6 шт. (средний размер)

    3. Морковь — 1 шт.

    4. Лук репчатый — 2 шт.

    5. Помидоры — 3 шт.

    6. Болгарский перец — 1 шт.

    7. Зелень — 1 пучок

    8. Соль по вкусу

    9. Черный перец по вкусу

    10.Душистый перец и черный перец горошком — 4-5 шт.

    11. Лавровый лист — 2-3 шт.

    12. Чеснок — 3 зуба

    13. Специи (тмин, кориандр, перец чили) по вкусу

    Способ приготовления:

    1. Сначала нужно отварить бульон, потому что это самый длительный этап нашего приготовления. Мясо на кости залить водой и варить. После того, как вы снимете всю пену и бульон закипит, убавьте до минимума (чтобы он еле закипал) и варите около трех часов.

    За это время мясо хорошо приготовится и легко отделится от костей.

    2. Пока бульон варится, у вас будет время приготовить все остальные ингредиенты. Основная особенность приготовления овощей для этого супа в том, что нарезка выполняется крупными кусками, некоторые овощи могут быть целыми.

    Что нужно знать о шурпе из говядины:

    Узбеки часто добавляют в шурпу нут — нут. Для этого его замачивают в холодной воде на ночь. Добавляйте за полтора часа до готовности бульона. Посмотрите, как готовится шурпа из нута, по этому описанию.

    В Узбекистане есть еще один вид шурпы — это каурма шурпа. При его приготовлении мясо, вырезанное из кости, предварительно обжаривается с луком и морковью, а затем снова варианты. Влить воду и вскипятить бульон, постепенно добавляя остальные ингредиенты. Или добавить перец с помидорами, тушить минут сорок, положить картофель, залить водой и варить, добавляя остальные ингредиенты.

    Иногда в шурпу добавляют капусту, баклажаны, айву, яблоки, абрикосы, сливы, курагу.

    Шурпу лучше всего готовить в казане или толстостенной сковороде. На этом мой рецепт завершен, спасибо за внимание. Буду очень рада, если этот рецепт обсудят. Готов ответить на все ваши вопросы лично.

    Грудинку тщательно вымыть, разрезать на 2–3 части.

    Залить 2,5 литра очищенной воды и варить.

    Когда вода в кастрюле закипит, осторожно удалите всю пену. Добавьте в бульон лук и морковь.Накройте кастрюлю крышкой и варите бульон на самом слабом огне, не допуская сильного кипения, чтобы бульон был прозрачным. Готовьте, пока мясо не станет мягким, около 1 часа или дольше.

    Красный перец рекомендую запекать целиком или запекать, это придаст нашему супу дополнительный аромат. Если вам не нравится запеченный перец или вы не хотите с ним связываться, добавьте в суп сырые перцы. Обжарить перец на сковороде: в сковороду налить немного масла, положить перец, смазанный маслом со всех сторон. Накрыть крышкой и поставить на слабый огонь.

    Перец начнет жариться, его нужно периодически переворачивать со всех сторон, осторожно, чтобы не проткнуть.

    Когда перец поджарится, переложите его в чистый полиэтиленовый пакет и завяжите. Оставить остывать.

    Затем очистить перец и семена. Очистите помидоры.

    Когда бульон сварится, мясо станет мягким, вынуть его, отделить от костей. Бульон процедить, вернуть мясо и нарезанную вареную морковь (лук можно выбросить). Довести до кипения, посолить и добавить картофель.

    Добавьте в суп специи. Варить до полной готовности картофеля.

    Вкусный и ароматный суп «Шурпа» из говядины готов.

    Приятного аппетита, порадуйте своих близких!

    Блюдо, которое известно во всем мире, приготовлено из баранины по классическому рецепту. Густой и наваристый суп согревает, насыщает человека, а также радует гурманов. В кулинарии лучше использовать баранину или говядину на кости, ребрышки — так бульон будет наваристым, а само блюдо ароматным.

    Как приготовить шурпу из говядины

    Кухня Востока известна такими блюдами, как плов, шашлык из баранины, азу, люля-кебаб, харчо, но особое место занимает суп: шурпа готовится как в будние, так и в праздничные дни. Приготовление шурпы из говядины состоит из следующих этапов: первичная обработка продуктов, разделка, приготовление и подача готовых угощений. Этот суп отличается высоким содержанием жира, приятным ароматом и острым вкусом. Все продукты в блюде нарезаны крупно, даже ребро, в большом количестве подается с зеленью.

    Шурпа в казане

    В Интернете можно найти более десятка рецептов этого супа. Классический вариант — шурпа на костре в казане, на Востоке так готовят блюдо. В нашей стране этот вариант используют на пикнике или в походе, потому что так лакомство получается ароматным дымом. Если нет возможности приготовить блюдо на костре, то можно приготовить его дома в казане, добавив приправы на аналогичный вкус. Для супа лучше выбирать баранину на кости, если этого мяса нет в наличии, то также подойдут свинина и говядина.

    Шурпа с говядиной в мультиварке

    Раньше шурпу готовили по несколько часов, но сегодня на кухне есть разные помощники, что облегчает жизнь многим женщинам. Приготовленная шурпа из говядины в мультиварке уже не классический рецепт, но еще и получается вкусной и ароматной. Развитие современных технологий поможет избежать неудобств с нехваткой времени на приготовление восточных блюд … Вам просто нужно подготовить продукты, уложить их в чашу мультиварки, установить нужный режим.

    Рецепт шурпы в домашних условиях

    • Время приготовления: 125 минут.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 2528 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.

    Есть желание удивить близких восточным блюдом и приготовить что-нибудь необычное? Для любителей пикантной и сытной еды предлагаем пошаговый рецепт шурпы из говядины в домашних условиях. Для обеда вам понадобятся жирные части говядины, большое количество овощей и разные интересные приправы.Домашний рецепт приготовления супа не займет много времени, и каждый член семьи будет счастлив отведать такой ужин.

    Состав:

    • говядина жирная — 0,5 кг;
    • нухат (горох) — 100 г;
    • репы репы репы — 140 г;
    • морковь свежая — 140 г;
    • помидоры — 150 г;
    • болгарский перец — 1 шт .;
    • картофель свежий — 6 шт .;
    • масло — 70 г;
    • соль поваренная — 5 г;
    • зубчика чеснока — 4 шт.;
    • карри, перец черный молотый — по 2 г;
    • лавровый лист — 3 шт .;
    • приправа зира — 5 г;
    • зелень — 30 г.

    Способ приготовления:

    1. Очистить корнеплоды, отрезать все несъедобные части. Промойте сладкий перец и снимите семенную коробку с плодоножкой. Очистите лук и зубчики чеснока. Мякоть очистить от жилок, снять пленки.
    2. Луковые головки нашинковать соломкой.
    3. Кастрюлю (желательно с толстым дном) поставить на плиту, налить масло, дождаться полного прогрева.Добавить нарезанный лук, обжарить до прозрачности.
    4. Нарезать мясо на куски среднего размера. Место с луком, обжарить.
    5. Морковь нарезать кружочками, добавить в сковороду. Смешивание. Посолить. Прокипятить 15 минут, залить 1,2 л чистой воды. Залить нухат.
    6. Когда содержимое сковороды закипело, удалите образовавшуюся пену, уменьшите огонь на плите, продолжите процесс готовки в течение 45 минут.
    7. Картофель нарезать крупными кусочками. Помидоры опустить в кипяток, снять кожицу, крупно нарезать.Зубчики чеснока измельчить на терке.
    8. Перец нарезать тонкими ломтиками.
    9. Как только нухат готовится до полуготовности, добавить клубни картофеля и перец. Готовьте, пока все ингредиенты не станут мягкими.
    10. Положите ломтики помидоров, восточные специи и чеснок за 10 минут до приготовления.
    11. Добавьте специи и чеснок за 5 минут до окончания приготовления. Смешивание.
    12. Подавать в глубоких суповых тарелках, обильно посыпав сверху зеленью.

    Рецепт классической шурпы

    • Время приготовления: 135 минут.
    • Количество порций: 9 персон.
    • Калорийность: 2617 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Суп по представленному рецепту получается наваристым, очень густым и вкусным. Блюдо можно приготовить как к обычному обеду, так и к любому празднику, ведь его внешний вид пробуждает аппетит у каждого. Лучше всего подавать со свежей измельченной зеленью. Классический рецепт шурпы из говядины прост, поэтому приготовить это угощение сможет даже шеф-повар начального уровня.

    Состав:

    • мякоть говяжья — 1 кг;
    • картофель — 0,6 кг;
    • лук репчатый — 1 шт . ;
    • морковь — 100 г;
    • томатная паста — 60 г;
    • перец болгарский — 80 г;
    • лаврушка в листьях — 3 шт .;
    • зира — 5 г;
    • перец горошком — 5 г;
    • перец черный молотый — 5 г;
    • масло (растительное) — 15 г.

    Способ приготовления:

    1. Нарезать мясо кусочками.
    2. Картофель очистить, разрезать пополам.Выложите на дно кастрюли и добавьте необходимое количество воды.
    3. Очистите лук, морковь и перец. Измельчите следующим образом: лук и перец — соломкой, морковь — кружочками.
    4. Налейте масло в сковороду, нагрейте. Добавить овощи, кроме картофеля, обжарить на среднем огне пять минут.
    5. Добавить мясо, тушить.
    6. Добавить томатную пасту к содержимому сковороды, жарить 7 минут, регулярно помешивать.
    7. Обжаренное мясо с овощами выложить в глубокую кастрюлю, залить водой (можно приготовить бульон на косточке) и поставить на огонь.Дождитесь закипания, вскипятите.
    8. Добавьте картофель, приправы. Довести до кипения, поставить на средний огонь. Продолжайте готовить (60 минут).
    9. Проверить все изделия на готовность.
    10. Разлить в глубокие тарелки готовую еду, посыпать зеленью.

    Суп шурпа из говядины — рецепт с фото

    • Время приготовления: 1,5 часа.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 1391 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Суп шурпа из говядины — это очень простой и понятный рецепт. Подготовленные продукты очищают, обжаривают, кладут в кастрюлю и варят до готовности. Все просто, а по желанию добавляются специи. Готовый суп раскладывается по порционным тарелкам и подается со свежей зеленью. Незабываемым вкусом и оригинальной подачей будет легко удивить близких и близких.

    Состав:

    • бескостная говядина — 400 г;
    • зелень кинзы — 10 г;
    • лук репчатый — 1 шт. ;
    • морковь — 1 шт .;
    • перец болгарский — 1 шт .;
    • приправа «Зира» — по вкусу;
    • ,
    • соль;
    • масло растительное — 40 мл;
    • перец красный острый — 1 г;
    • помидоры — 150 г;
    • яйцо — 3 шт.

    Способ приготовления:

    1. Нарежьте болгарский перец и очистите семенной ящик.
    2. Мякоть говядины очистить от жилок. Разрезать на мелкие кусочки. Поместите в чугунную сковороду и обжарьте.
    3. Лук, морковь и перец нарезать соломкой.Выложить на сковороду и обжарить. Соль.
    4. Помидоры нарезать кружочками и выложить вместе с тушеными овощами. Варить на медленном огне, пока вся жидкость не испарится.
    5. Положите мясо и овощи в чистую кастрюлю. Залить водой.
    6. Поставить на разогретую плиту, варить в течение часа. За несколько минут до окончания варки добавить специи, довести блюдо до желаемого вкуса.
    7. Перед подачей блюда нужно обжарить яичный корж. Основной ингредиент вбить в глубокую тарелку, взбить вилкой, вылить на горячую сковороду и обжарить с двух сторон.
    8. Торт мелко нарезать.
    9. Готовую шурпу вылить в тарелку, добавить немного яичного коржа. Украсить зеленью.

    Шурпа по-узбекски — рецепт приготовления

    • Время приготовления: 2 часа.
    • Количество порций: 9 персон.
    • Калорийность: 3451 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Шурпа из говядины по-узбекски готовится двумя способами.Первый основан на предварительной термической обработке пищи, в данном случае — жарке. Второй способ — заложить сырую пищу в бульон — каинатма. Представленный рецепт относится к первому варианту и называется «каурпа». Следуя пошаговому описанию, вы сможете приготовить блюдо в домашних условиях.

    Состав:

    • говядина — 800-900 г;
    • масло подсолнечное — 100 мл;
    • морковь — 2 шт . ;
    • лук репчатый — 2 шт .;
    • болгарский перец — 150 г;
    • помидор свежий — 200 г;
    • картофель — 6 клубней;
    • приправы для узбекских блюд — 20 г;
    • лавр — 3 листа;
    • перец красный острый — 1 стручок;
    • веточки зелени — 5 шт.;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. Подготовьте мясо. Поставить кастрюлю с толстым дном на плиту, залить маслом и выложить говядину.
    2. Лук нашинковать соломкой, добавить в кастрюлю.
    3. Помидоры нарезать дольками, добавить к мясу, тушить 10 минут.
    4. Добавить специи, приправы, перемешать.
    5. Морковь нарезать толстыми брусками, выложить в кастрюлю.
    6. Обжаренные ингредиенты залить водой, довести до кипения, варить на слабом огне 60 минут.После закипания добавить стручок красного перца, мелко нарезанную зелень.
    7. Картофель нарезать крупными кубиками. Поместите в кастрюлю с супом. Довести до кипения, продолжать варить до полной готовности продуктов.
    8. Подавать сразу, предлагая потребителям отдельно разные виды зелени.

    Шурпа из говядины — рецепт с нутом

    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность: 2146 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Вторым способом можно приготовить суп шурпа с говяжьим нутом. Это не так сытно, но для организма полезно. Представленный рецепт включает репу, которая придаст блюду интересный своеобразный вкус. В приготовлении все очень просто, но самое главное следующее: перед тем, как приступить к приготовлению, нут замочите, чтобы он набух. Перед подачей посыпать мелко нарезанным базиликом.

    Состав:

    • говядина — 750 г;
    • нут — 150 г;
    • репчатый лук — 200 г;
    • морковь — 1 шт .;
    • перец сладкий — 150 г;
    • помидоры — 250 г;
    • репа свежая — 100 г;
    • картофель — 4 шт . ;
    • смесь дальневосточных пряностей — 10 г;
    • веточек свежей зелени;
    • соль.

    Способ приготовления:

    1. Нут промыть в холодной воде и залить.Набухание займет 12 часов.
    2. Мясо нарезать средними кусками, переложить в кастрюлю и поставить на огонь. Как закипеть — снимаем пену.
    3. Положить нут, варить после закипания 90 минут.
    4. Пока еда закипает, стоит приготовить овощи.
    5. Нарежьте их следующим образом: картофель и репу — крупными кусками, морковь — кольцами, лук и перец — полукольцами, помидоры — средними дольками.
    6. Поместите продукты в кастрюлю. Кипятить.Добавьте восточные специи.
    7. Снимите с плиты, закройте крышку и дайте постоять некоторое время.
    8. Подавать с зеленью.

    Шурпа с говяжьей лапшой

    • Время приготовления: 2,5 часа.
    • Количество порций: 4 персоны.
    • Калорийность: 2514 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Многие хозяйки не умеют готовить шурпу с говяжьей лапшой.Сделать это в домашних условиях не так уж и сложно, ведь технология приготовления блюда проста. В представленном рецепте мясо ягненка заменено телятиной. Готовое узбекское угощение нужно оставить на плите, чтобы оно настоялось. Лучше перед подачей в гости добавить измельченную зелень.

    Состав:

    • говядина — 0,7 кг;
    • репчатый лук — 70 г;
    • клубней картофеля — 500 г;
    • фасоли — 200 г;
    • томатная паста — 40 г;
    • лапша — 150 г;
    • кипяченая вода — 2 л;
    • ,
    • соль;
    • перец чёрный — 5 г.

    Способ приготовления:

    1. Мясо целиком выложить в кастрюлю с холодной водой, посолить.
    2. Очищенный картофель разрезать на 4 части, добавить к мясу.
    3. Сухие бобы промыть, вылить в кастрюлю.
    4. Лук нарезать кубиками (среднего размера). Смазать сковороду. Жарить, пока лук не станет прозрачным. Добавьте томатную пасту.
    5. Добавьте пассированный лук и лапшу. Продолжайте готовить еще 15 минут.
    6. За несколько минут до окончания всыпать свежую зелень базилика, выключить плиту.

    Шурпа по-татарски из говядины

    • Время приготовления: 3 часа.
    • Количество порций: 8 персон.
    • Калорийность: 1242 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Шурпа из говядины по-татарски имеет множество способов приготовления. Сегодняшний рецепт — один из вариантов представленного блюда. Подавать с большим количеством свежей мелко нарезанной зелени.Особенно вкусной шурпа будет, если использовать мясо молодого животного — телятину. Каждому повару будет полезно знать, как приготовить этот суп.

    Состав:

    • телятина — 0,7 кг;
    • лук репчатый — 2 шт .;
    • морковь — 200 г;
    • помидор — 150 г;
    • картофель — 4 шт .;
    • болгарский перец — 100 г;
    • ,
    • соль;
    • чистая вода — 3 л.

    Способ приготовления:

    1. Телятина промыть, нарезать кусочками.
    2. Поместите в емкость, залейте водой. Варить 2 часа.
    3. Клубни разрезать на четыре части, очистить морковь и нарезать полукругами. Лук нашинковать.
    4. Помидоры и перец нарезать кружочками среднего размера.
    5. Положите все приготовленные продукты в бульон. Варить до готовности. За несколько минут до конца добавить все специи.
    6. Добавляйте зелень только при подаче.

    Шурпа с капустой и говядиной

    • Время приготовления: 3 часа.
    • Количество порций: 6 персон.
    • Калорийность: 3152 ккал.
    • Назначение: для обедов.
    • Кухня: узбекская.
    • Сложность приготовления: средняя.

    Настоящая шурпа должна иметь насыщенный бульон, густую консистенцию и насыщенный вкус. Приготовленная шурпа с капустой и говядиной не исключение. Вкус этого угощения становится необычным из-за предварительной прожарки блюд. Этот рецепт считается отличным вариантом для морозной зимы, особенно если очень хочется немного подзарядиться.

    Состав:

    • говядина на кости — 1 кг;
    • нут — 40 г;
    • кипяченая вода — 5 л;
    • масло растительное — 40 мл;
    • картофель — 6 шт .;
    • лук репчатый — 2 шт .;
    • чеснок — 15 зубчиков;
    • помидоры — 150 г;
    • перец сладкий — 80 г;
    • морковь — 150 г;
    • ,
    • капуста белокочанная — 250 г;
    • соль — 5 г;
    • специи восточные — 10 г;
    • зелень — 20 г.

    Способ приготовления:

    1. Нарезать мясо кусочками.
    2. Лук нарезать соломкой.
    3. Установить казан на плиту, налить масло. Добавить мясо, лук, обжарить до хрустящей корочки. Влить жидкость. Довести до кипения, убавить огонь и варить 150 минут.
    4. Добавить нут, специи, лук.
    5. Морковь нарезать кольцами и добавить в кастрюлю.
    6. Пропустите чеснок через давку. Добавьте в суп.
    7. Помидоры нарезать, перец нашинковать соломкой, все выложить в суп.
    8. Картофель нарезать 4 дольками, выложить в сковороду вместе с нарезанной капустой.
    9. Продолжайте готовить до полной готовности.
    10. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

    Как приготовить шурпу из говядины — секреты приготовления

    Рассмотрев, как приготовить шурпу из говядины разными способами, можно выделить несколько полезных моментов:

    • Приготовление шурпы из мяса молодых животных предпочтительнее, чтобы суп был вкуснее.
    • Чтобы мясо стало мягким, необходимо довести до кипения и слить получившийся бульон, затем снова залить водой и варить до готовности.
    • Чтобы мясо сохранило все полезные вещества и элементы, его необходимо залить горячей кипяченой водой.
    • Чтобы отварить шурпу с нутом, ее необходимо сначала промыть и замочить.

    Видео: Узбекская шурпа

    Сытный, горячий и ароматный суп шурпа из овощей и говядины — то, что нужно для прекрасного обеда!

    Шурпа из говядины получается насыщенной, густой и богатой на вкус.

    • Говядина — 1 кг
    • Лук (средний) — 2 штуки
    • Перец болгарский (средний) — 2 штуки
    • Помидор (Можно заменить томатной пастой.) — 4 шт.
    • кинза — 2 пучка
    • Чеснок — 5 зубцов.

    Вымойте и нарежьте говядину кусками. Кусочки говядины выложить в кастрюлю и залить холодной водой, поставить на плиту. Снимаем пену с мяса. Закрыть крышкой, варить 1,5 часа на слабом огне.

    Лук и болгарский перец нарезать мелкими кубиками. Когда мясо отделится от костей, добавьте к ним нарезанные овощи.

    Три помидора натереть на терке и добавить в суп.

    Когда содержимое кастрюли закипит, добавить соль, перец, чеснок по вкусу. Уменьшите огонь, накройте наполовину крышкой и готовьте 30 минут. В самом конце добавить мелко нарезанную зелень.

    Шурпа из говядины готова! Приятного аппетита!

    Рецепт 2: Узбекская шурпа из говядины (пошаговые фото)

    При желании к основному списку ингредиентов добавьте сухофрукты: чернослив, сушеные яблоки или курагу. Это сделает ваш суп еще более интересным по вкусу и аромату.Кроме того, вместо обычного водяного мясного бульона можно использовать заранее приготовленный овощной бульон.

    • Говядина 350-400 г
    • Вода (очищенная кипяченая) 2 л
    • Картофель 400-500 г
    • Лук 1 шт.
    • Морковь 1-2 шт.
    • Помидор 1 шт.

    Дополнительно:

    • томатная паста 50 мл;
    • 25 мл подсолнечного масла;
    • 7 г молотого черного перца;
    • 7 г кориандра;
    • 6 г тмина;
    • 2-3 зубчика чеснока;
    • 25 г сушеных трав (кинза, петрушка, укроп).

    Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.

    Снимаем кожицу с моркови, нарезаем крупными кубиками.

    Картофель чистим, моем и разрезаем на четыре-пять частей.

    Тщательно промываем мясо, избавляемся от лишнего жира и сухожилий.

    После этого нарезаем довольно крупными порционными кусочками.

    Помидор разрезать пополам и нарезать ломтиками или тремя на крупной терке.

    Чеснок нарезать дольками или измельчить в блендере.

    Положить мясо в кастрюлю и залить кипяченой водой.

    Ставим посуду на сильный огонь и доводим жидкость до кипения.

    С помощью шумовки удалите образовавшуюся пену, затем уменьшите огонь до средне-слабого.

    Готовьте бульон до тех пор, пока мясо не будет легко протыкаться ножом.

    После этого снимите его с огня и профильтруйте через мелкое сито.Дать мясу немного остыть, затем вернуть его в процеженный бульон. Поставьте кастрюлю на плиту и доведите суп до слабого кипения.

    Выкладываем картофель и даем вариться до готовности.

    Налейте в кастрюлю подсолнечное масло, добавьте подготовленный лук.

    Поставьте посуду на средний огонь примерно на три минуты.

    После этого перемешать луковую массу и добавить к ней нарезанную морковь.

    Накройте сковороду крышкой и тушите около семи минут.

    Проверьте мягкость моркови, затем добавьте помидоры в сковороду.

    Еще немного потушить, влить томатную пасту и хорошо перемешать массу.

    Добавьте один черпак мясного бульона и нагревайте, помешивая, еще три-четыре минуты.

    Сразу после этого влить в суп приготовленную обжарку. Довести бульон до слабого кипения, всыпать подготовленный чеснок. Наш настой поперчить и посолить, добавить оставшиеся приправы и сушеную зелень.

    Закрываем сковороду крышкой и готовим нашу шурпу минут пять-семь.

    После выключения плиты дать супу немного настояться. Вот и все, твоя изумительно вкусная говядина шурпа полностью готова!

    Рецепт 3: шурпа из говядины в домашних условиях

    • Говядина на кости — 1000 гр. (мяса должно быть много)
    • Картофель — 6 шт. (средний размер)
    • Морковь — 1 шт.
    • Лук репчатый — 2 шт.
    • Помидоры — 3 шт.
    • Болгарский перец — 1 шт.
    • Зелень — 1 пучок
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу
    • Душистый перец и перец черный — 4-5 шт.
    • Лавровый лист — 2-3 шт.
    • Чеснок — 3 зуба
    • Специи (тмин, кориандр, чили) по вкусу

    Для начала нужно отварить бульон, потому что это самый длительный этап нашего приготовления. Мясо на кости залить водой и варить.После того, как вы удалите всю пену и бульон закипит, убавьте до минимума (чтобы он почти не закипал) и варите около трех часов.

    За это время мясо хорошо приготовится и легко отделится от костей.

    Пока бульон варится, у вас есть время приготовить все остальные ингредиенты. Основная особенность приготовления овощей для этого супа в том, что нарезка выполняется крупными кусками, некоторые овощи могут быть целыми.

    Лук нарезать крупными полукольцами.Морковь, либо крупными кружками, либо решетками. Картофель, если он не крупный, можно разрезать только пополам. В кипящий бульон поместите овощи. Также на этом этапе добавьте перец горошком.

    После кипячения в течение пяти минут положить перец в бульон, нарезанный крупными кубиками. После того, как суп снова закипит, убавьте огонь, чтобы кипение было слабым — едва заметным.

    Когда овощи почти готовы, примерно через сорок минут поместите нарезанные помидоры на сковороду.Посолить, добавить тмин, примерно по чайной ложке. Варить все при умеренном кипении 10-15 минут.

    На последнем этапе добавьте измельченный чеснок и зелень, лавровый лист, черный перец и остальные специи. Настояться пять минут и оставить на выключенной плите настаиваться еще 10-15 минут. Блюдо готово, приятного аппетита!

    При подаче посыпать свежей зеленью, для этого хороши петрушка и кинза.

    Рецепт 4, пошаговый: суп шурпа из говядины в казане

    • мясо говядины 400-500 грамм
    • 3 крупных картофеля
    • 1 баклажан
    • 1 кабачок
    • 2 моркови
    • 1 сладкий перец
    • 1 средняя луковица
    • 8-10 средних помидоров
    • чеснок 2 зубчика
    • зелень: укроп, петрушка, кинза
    • масло растительное 50 грамм
    • перец черный молотый
    • лавровый лист 2 штуки

    Для начала нам понадобится казан для приготовления шурпы из говядины.У меня есть казан на 5 литров. Наше мясо нарезать небольшими кусочками. Прямо в казане обжариваем мясо с добавлением 50 грамм растительного масла. Обжарить до золотистой корочки с добавлением молотого черного перца по вкусу.

    Пока мясо обжаривается, очистить и крупно нарезать лук, перец, морковь. Морковь ни в коем случае не троешь на терке. Морковь нарезать крупными продолговатыми кусочками. Готовим наши помидоры. Помидоры опускаем в кипяток и снимаем с них кожицу. Наши помидоры разрезаем на четыре части, освобождая их от «попки».Когда наше мясо поджарится, добавляем крупно нарезанный лук.

    Добавьте подготовленный болгарский перец, нарезанный крупными кусочками. Я взял большой красный «мясистый» перец. Если вы купили перец на рынке, то перед тем, как бросить перец в шурпу, нужно его попробовать. Не исключено, что он рос рядом с острым перцем и мог опыляться. Такой перец будет горьким, я с этим не раз сталкивался. Не бойтесь, что перец крупно порезан, в процессе приготовления он все равно выкипит.

    Добавьте крупно нарезанную морковь. Шурпа отличается от других первых блюд именно большой нарезкой овощей.

    Добавляем наши помидоры без кожицы и «попку», разрезанную на четыре части. Кожица будет отставать от помидора и свернуться трубочками, если мы ее не удалим. Заливаем все это водой и продолжаем готовить нашу шурпу из говядины. Воды особо не наливала, всего 1,5 литра. У меня казаны не большие, всего 5 литров, и еды у меня много.

    Готовим шурпу еще 20-30 минут.Можно даже готовить, пока морковь не сварится, на приготовление уходит больше всего времени. А пока готовится наша шурпа, готовим баклажаны и кабачки. Очистите баклажаны и порежьте их. То же поступаем и с кабачками. Кабачок у меня был молодой, поэтому я его не чистила, а порезала вместе с кожицей.

    Когда морковь будет почти готова, солим шурпу, добавляем нарезанные кабачки. Всыпаю 1,5 чайной ложки соли. Для меня этого было достаточно, но моя жена положила немного себе на тарелку.

    Добавьте очищенные и нарезанные баклажаны.Пока овощи варятся, будем готовить картошку. Для этого очистим и разрежем на части. Мы стараемся сделать кусочки похожими по размеру на нашу морковь, но это необязательно.

    Добавьте наш подготовленный картофель. Картофель добавляем только тогда, когда все овощи приготовлены. Пока варится наша картошка, подготавливаем зелень. Шурпа без зелени — это не шурпа, поэтому берем небольшой пучок укропа, небольшой пучок петрушки и веточку базилика. Все это хорошо промывают и режут.Затем очищаем чеснок и тоже его измельчаем.

    Примерно за 5 минут до того, как наша шурпа из говядины будет готова, мы добавляем измельченную зелень, чеснок и два лавровых листа. Вы можете добавить больше зелени, если хотите. Также можно добавить зелень в свежем виде в тарелку с шурпой. Кто бы это ни любил.

    Так выглядит наша шурпа из говядины. Шурпа получилась густой, сытной и очень вкусной. Подавать шурпу можно как с майонезом, так и без майонеза.

    Рецепт 5, классический: суп шурпа из говядины

    Шурпа классик — густой наваристый суп, который готовится в основном из мяса, большого количества овощей, зелени и специй. Шурпа — довольно жирный суп, но приветствуется и говядина. Помимо мяса, шурпу варят даже из рыбы, ну это совсем другой вариант. Также для приготовления шурпы иногда используются фрукты — яблоки, айва или слива, именно эти плоды прекрасно дополняют суп и придают ему особую пикантность. В шурпу выложите зелень по своему вкусу, это может быть кинза, укроп, петрушка, базилик и т. Д. Итак, пойдем на кухню, приготовим весь набор продуктов и приготовим на ужин очень вкусный суп — шурпу.

    • Вода 1,2 л
    • Говядина 600 г
    • Сладкий зеленый перец 180 г
    • Картофель 360 г
    • Морковь 100 г
    • Лук репчатый 90 г
    • Чеснок 2 зубчика
    • Укроп по вкусу
    • Томатная паста 1,5 ст.
    • Масло растительное 60 мл
    • Помидоры 150 г
    • Молотый перец 1 ч.л.
    • Соль по вкусу
    • Перец черный молотый по вкусу

    Для начала поставьте кастрюлю с водой на плиту, дайте ей закипеть.Говядину хорошо промыть под прохладной водой, обсушить, мясо нарезать средними кусками. Лук очистить и нарезать некрупными кубиками. Параллельно поставить сковороду на плиту, прогреть ее на растительном масле. Подготовленные ингредиенты переложить на сковороду, жарить пять минут.

    Затем добавить морковь — очистить, промыть и крупно нарезать соломкой. Количество овощей можно увеличить по своему усмотрению. Готовьте морковь с луком и мясом еще несколько минут.

    Затем в сковороду отправьте нарезанный кусочками болгарский перец.Перцы можно брать разного цвета — по желанию. Также можно добавить немного перца чили, этот вариант подойдет любителям острого.

    Переложите обжаренные овощи и мясо в кастрюлю.

    Добавьте большие палочки очищенного картофеля. Картофель при желании также можно обжарить на растительном масле.

    Затем добавьте измельченные помидоры и томатную пасту.

    Налейте воду в кастрюлю, которая изначально была настроена на кипение.Перемешать кипяток с овощами и мясом, добавить все специи по вкусу. Варить шурпу час.

    В конце пропустить на прессе пару зубчиков чеснока, добавить зелень по вкусу.

    Очень вкусно и ароматно. Приятного аппетита!

    Рецепт 6, простой: как приготовить шурпу из говядины

    Шурпа из говядины, рецепт с фото в домашних условиях сытного и невероятно вкусного первого блюда. Шурпа готовится на основе разных видов мяса, чаще всего это говядина, телятина или баранина, иногда из птицы — индейка, курица.

    Овощи нарезаются очень крупно, готовятся вместе с мясом, что очень удобно, так как не требует особого внимания со стороны хозяйки, несмотря на длительность приготовления. Так что внимательно следите за тем, как готовится шурпа из говядины, рецепт с фото в домашних условиях описан ниже.

    • говядина (без костей) — 850 гр .;
    • репчатый лук — 250 гр .;
    • моркови — 300 гр .;
    • картофеля — 300 гр .;
    • помидоров черри — 250 гр .;
    • петрушка, кинза — 100 гр.;
    • лавровый лист, хмель сунели, соль, масло растительное.

    Нагрейте рафинированное растительное масло в суповой кастрюле с толстым дном. Добавить мелко нарезанный крупный лук, обжарить до прозрачности 5-6 минут.

    Нарежьте бескостную говядину большими кубиками размером около 5 сантиметров. Прожилки и пленки можно оставить, так как они станут мягкими в процессе длительного приготовления.

    Выложить мясо на подрумяненный лук, быстро обжарить, пока он не станет слегка хрустящим.

    Теперь добавьте нарезанную крупными кубиками морковь, также обжарьте ее вместе с говядиной и луком.

    Очищаем картошку. Крупные клубни разрезать пополам, мелкие оставить нетронутыми, добавить в сковороду картофель.

    Положите в суп помидоры черри целиком. Можно использовать обычные помидоры, порезав их на 2-4 части.

    2 литра воды вскипятить в чайнике, налить в кастрюлю так, чтобы кипяток полностью покрыл все продукты. Добавьте соль по вкусу, 2-3 лавровых листа, 2 чайные ложки хмеля-сунели.

    Довести до кипения, плотно закрыть, сделать минимальный нагрев.Варим 2 часа, в конце вынимаем кусок говядины, пробуем, если мясо стало мягким, то можно снимать блюдо с плиты и добавлять зелень.

    Большой пучок петрушки и кинзы нарезать мелко, положить в кастрюлю, снова плотно закрыть крышкой, накрыть шурпу из говядины полотенцем. И оставить на 30 минут — 1 час.

    Подавать горячим, приправив свежемолотым черным перцем. Надеюсь, вам понравился мой рецепт с фото в домашних условиях шурпа из говядины и вы приготовите ее для дома.

    Рецепт 7: наваристая шурпа из говядины (пошагово)

    Сегодня у нас не совсем обычная шурпа, но с предварительно обжаренными овощами и мясом, и она получается богаче и вкуснее. Итак, представляю: шурпа из говядины, рецепт с фото в домашних условиях прилагается пошагово. Это блюдо желательно готовить в казане или толстостенной посуде, чтобы оно не пригорело.

    • Говядина на кости — 400-500 г;
    • Репчатый лук — 3 шт .;
    • Морковь — 3 шт.;
    • Картофель — 5 шт .;
    • перец болгарский — 1 шт .;
    • Баклажан — 1 шт;
    • Помидоры — 2 шт .;
    • Масло растительное для жарки;
    • Соль по вкусу;
    • Холодная вода — 2 литра;
    • Перец черный молотый — ½ чайной ложки;
    • Перец красный молотый — ¼ ч.
    • Кориандр — ¼ ч.л.

    Мясо хорошо вымыть, чтобы не образовались мелкие косточки, просушить.

    Налейте в казан растительное масло, разогрейте и начинайте жарить мясо до румяной корочки.

    Лук очистить, нарезать кружочками или полукольцами, как вам нравится. Добавляем в жаркое с мясом.

    Подготовить морковь (очистить и вымыть), полторы моркови нашинковать большим куском, оставшуюся половину натереть на терке. Добавьте морковь к луку, когда он станет золотистым. Не забывайте постоянно вмешиваться.

    Подготовить картофель, разрезать его пополам. Добавить в жаркое, продолжать жарить.

    Вынуть семенной ящик из перца, промыть, нарезать узкими полосками.Баклажаны вымыть и нарезать кружочками примерно 2,5 см. Выложите овощи в казан.

    Помидоры вымыть, нарезать кружочками, выложить вместе с остальными овощами. Добавить специи, соль, размешать.

    Когда жаркое будет хорошо прожарено, добавьте холодную воду.

    Довести суп до кипения, убавить огонь и варить шурпу 2–2,5 часа, чтобы мясо стало мягче.

    Подготовленную шурпу из говядины разлить по глубоким мискам, сверху посыпать рубленой зеленью.

    Рецепт 8: Узбекская шурпа из телятины (с фото)

    Предлагаем сдержанный вариант узбекской шурпы — не слишком жирный, приготовленный из телячьей мякоти. По этому рецепту шурпа получается необычайно ароматной, вкусной и сытной. Попробуйте, вам обязательно понравится этот восточный суп.

    • говядина 400 г
    • картофеля 5 шт.
    • луковица 3 шт.
    • моркови 2 шт.
    • нут 100 г
    • перец болгарский 1 шт.
    • масло растительное 30 г
    • лавровый лист 2 шт.
    • приправа к мясу по вкусу
    • тмина (зира) 1 стружка.
    • соль по вкусу
    • укроп 2 ст.ложки
    • петрушка 2 столовые ложки
    • помидор 2 шт.
    • перец черный молотый по вкусу
    • вода 500 мл

    Нарежьте морковь большими кружками или полукругами и добавьте их в кастрюлю. Залить горячей водой и добавить нут. Варить все на медленном огне около часа.

    Рецепт 9: шурпа из говядины в мультиварке

    Шурпа из говядины, рецепт которой можно увидеть ниже, очень простое блюдо. Приготовить его несложно, но безвкусным получиться просто не может. Но вам понадобится килограмм хорошего мяса и качественных свежих овощей, а также побольше зелени и специй: укроп, петрушка, кинза, черный и красный перец или перец.

    Шурпа из говядины Рецепт приготовления в казане или в мультиварке.

    • 1 кг говядины или баранины;
    • 1 луковица, нарезанная кубиками
    • 2 стакана нарезанной моркови
    • 1 болгарский перец, нарезанный кубиками
    • 2 стакана нарезанных помидоров (без кожуры)
    • 8 мелких картофелин;
    • ½ пучка свежей нарезанной петрушки;
    • 5 зубчиков чеснока;
    • 1 ч.л. паприки;
    • 1 ст. ложка черного перца;
    • соль по вкусу;
    • масло для жарки.

    Подготовьте все ингредиенты для рецепта.Вымойте кусок мяса (желательно нежирную говядину с косточкой, лучше ребра с мясом). Промокнуть мясо салфетками и нарезать кубиками примерно 3 х 4 см. Очистите и нарежьте овощи, как вы привыкли. Лук нарезаю кубиками, морковь — кольцами, помидоры (у меня черри) — пополам, картофель (у меня молодой) — не очищаю, просто хорошо промываю щеткой.

    Добавьте немного масла в разогретую кастрюлю и обжарьте лук до золотистого цвета.

    В мультиварке — это режим «Жарить» («Выпечка») на 30 минут.

    Добавьте мясо в кастрюлю и обжарьте, часто помешивая, пока куски не подрумянятся со всех сторон до золотистого цвета. Все посыпать паприкой, перцем и солью — по вкусу.

    Добавьте в кастрюлю 3 литра воды и варите суп на медленном огне не менее 60 минут. Затем добавьте морковь, помидоры и сладкий перец, перемешайте и продолжайте варить на маленьком огне около 20 минут.

    Что касается приготовления в мультиварке, переключитесь в режим «Тушение» и продолжайте по этой программе до конца приготовления.Время то же самое. Залейте в мультиварку горячую воду.

    Добавьте в кастрюлю картофель и нарезанную зелень. Дать супу покипеть, пока картофель полностью не сварится (25-30 минут).

    Перемешайте блюдо и попробуйте, при необходимости добавьте соли.

    Подавайте шурпу из говядины сразу, пока она горячая. Добавьте белый хлеб или лаваш. Приятного аппетита!

    Рецепт 10: простая шурпа из говядины и овощей

    • 800 г говядины на кости
    • 2 сладких перца
    • 2 моркови
    • 4 средних картофеля
    • 4 помидора
    • 2 луковицы
    • зелень, соль

    , http: // tvoirecepty.ru, http://namenu.ru, http://prostye-retsepty.com, https://buljon.ru, http://multivarka-receptik.ru, http: // postrjapushki .ru

    Все рецепты тщательно продуманы выбрано кулинарным клубом сайта

    Открытие невероятного Ташкента | Опыт Эразмус Ташкент

    Каково жить в Ташкенте? Вы бы порекомендовали это? Какой город?

    Ташкент — один из важнейших деловых центров Центральной Азии. Современный Ташкент — один из красивейших городов Азии с уникальной архитектурой; гостеприимство и дружелюбие ташкентцев поражает.Городу более 2200 лет, и в истории Ташкента произошло много знаменательных событий, как мирных, так и военных, включая многие периоды подъема и упадка. Вы можете одновременно увидеть современный и старый город. Здесь замечательно жить и путешествовать. Очень рекомендую поехать туда весной и осенью.

    Каков студенческий образ жизни в Ташкенте?

    Студенческий образ жизни оживает в университетском городке. После уроков они посещают спортивные клубы, с пользой проводят время в библиотеках, ходят на концерты или в театр.Самофинансирующиеся студенты после уроков большую часть времени проводят на подработке.

    Сколько стоит жить в Ташкенте?

    Жить в Ташкенте — недорого по сравнению со многими местами в мире. Стоимость жизни, конечно, будет зависеть от индивидуальной ситуации каждого человека, но вам все равно нужно быть готовым финансово.

    Цены в Ташкенте

    Рестораны

    Еда, Недорогой Ресторан 10.00 $ 9 1863 Еда на двоих, Ресторан средней ценовой категории, Трех блюд 35.00 $
    Комбо-обед в McDonalds или аналогичный 4,25
    Пиво местного производства (разливное 0,5 л) 1,01
    Импортное пиво (бутылка 0,33 л) 2,53
    Капучино (обычное) 2,38
    Кока-кола / Пепси (бутылка 0,33 л) 0,57
    Вода (бутылка 0,33 л) 0,39 $

    Markets

    Молоко (обычное), (1 литр) 1,13 $
    Буханка свежего белого хлеба (500 г) 0,50 $
    Рис (белый), (1 кг) 1,82 $
    Яйца (12 ) 2.00 $
    Местный сыр (1 кг) 8.43 $
    Куриные грудки (без костей и кожи), (1 кг) 7.25 $
    Яблоки (1 кг) 2,03
    Апельсины (1 кг) 2,74
    Помидор (1 кг) 1,34
    Картофель (1 кг) 0,95 $
    Салат (1 головка) 0,48 $
    Вода (1,5-литровая бутылка) 0,66
    Бутылка Вино (средний уровень) 4,00 $
    Пиво местного производства (бутылка 0,5 л) 1,35 $
    Импортное пиво (бутылка 0,33 л) 2,57
    Пачка сигарет (Marlboro) 1,80 $

    Транспорт

    Билет в одну сторону (местный транспорт) 0,33 $
    Ежемесячный абонемент (обычная цена) 27,00 $
    Такси-старт (нормальный тариф) 1.00 $
    Такси 1 км (нормальный тариф) 0,31 $
    Такси 1 час ожидания (нормальный тариф) 3,60 $
    Бензин (1 литр) 0,93 $

    Аренда в месяц

    Квартира (1 спальня) в центре города 383,73 $
    Квартира (1 спальня) За пределами центра 200 $
    Квартира (3 спальни) в центре города 838,84 $
    Квартира (3 спальни) за пределами центра 417.20 $

    Сложно найти жилье в Ташкенте? Что вы можете посоветовать?

    При поиске жилья обязательно обратитесь к местному представителю, если только вы не владеете узбекским языком особенно хорошо.Арендная плата, как правило, будет завышена для эмигрантов, на 50 процентов больше, чем требуется от местного жителя, поэтому потребуется местный переговорщик. Однако, даже с учетом завышенных цен, большая часть жилья даже в лучших районах Ташкента по западным меркам остается дешевым.

    Какова еда? Какие твои любимые блюда?

    Среди блюд других народов — жаркое, кебаб, богурсак, соломка, пельмени (пельмени), манты, лагман и др.Однако в свою очередь такие исконно узбекские блюда, как плов, димлама, буглама, шурпа, мастава и многие другие. Мой любимый — плов.

    Какие места вы бы порекомендовали посетить в Ташкенте?

    Лучшие культурные и туристические достопримечательности Ташкента, это лучшие музеи, галереи, театры, опера, исторические здания, современные достопримечательности, мемориалы, памятники. К тому же очень привлекательным местом в Ташкенте является Старый город, где можно отведать «восточную экзотику» и что-нибудь купить на базаре Чорсу.

    Хорошо ли поесть в Ташкенте? Можете ли вы назвать нам свои любимые места?

    Здесь есть прекрасные блюда интернациональной кухни и традиционные рестораны, от недорогих до роскошных, от послеобеденного чая до жареного по воскресеньям. Мои любимые места:

    Ye Olde Chelsea Arms Pub
    Черчилль Сигарный бар
    Русское кафе Славянка
    Японский ресторан Izumi
    Central Asian Plov Center
    Итальянский ресторан Affresco
    Gasthaus Restaurant & Pub

    Если вы предпочитаете рестораны, клубы и бары с живая музыка и танцевальные шоу-программы.Я бы порекомендовал вам сходить туда

    Ресторан «Аль-Каср»
    Ресторан «Сато»
    Паб «Замок Клун»

    Насколько хорошо в Ташкенте ночная жизнь? Куда пойти?

    Ташкент — красивое и оживленное место в ночное время. По всему Ташкенту разбросано множество ночных клубов, баров и дискотек. Описать их все здесь практически невозможно. Поэтому я предлагаю вам лучшие из лучших в качестве готовых рекомендаций, имея в виду, что они популярны среди туристов, посещающих Ташкент, благодаря их прекрасному опыту.

    Как правило, в этих ночных клубах вы получаете блюда европейской, узбекской, русской, китайской, индийской или смешанной кухни, которые превосходно наполняют ваш желудок. Их можно подавать с отборными винами или всемирно известной русской водкой.

    Эти ночные клубы в основном открыты после 20:00, а в некоторых случаях даже в 18:00 и продолжают радовать туристов всю ночь. Вот некоторые из наиболее популярных:

    a. Club 25: Club 25 — это популярный паб, где танцпол, кажется, оживает сам по себе.Музыка может быть очень бодрой, и на этой дискотеке много места. Он также хорошо расположен, и плата за вход разумная.
    г. Sky Night Club: Sky Night Club Le Grande Plaza является лидером среди лучших клубов Ташкента. Его УТП — это его музыка и толпа. За идеальную атмосферу и атмосферу этот клуб рекомендуется во всех пакетах Ташкента.

    Какой совет вы бы дали будущим студентам, направляющимся в Ташкент?

    Узбекистан — одна из невероятных стран, и вы никогда не пожалеете, что учились там.Вы можете стать свидетелем традиций древней и современной Азии. Даже если вы испытаете культурный шок, он подарит вам положительные впечатления. Большинство узбекского населения уважают иностранцев и всегда рады им. Просто попробуйте отнестись к ним по-своему, они дважды покажут вам свое почтение.

    Сообщение о компьютерных преступлениях, связанных с Интернетом или интеллектуальной собственностью

    Сообщение о взломе компьютеров, мошенничестве и других преступлениях, связанных с Интернетом

    Основные федеральные правоохранительные органы, которые расследуют бытовые преступления в Интернете, включают: Федеральное бюро расследований (ФБР), Секретную службу США, Иммиграционную и таможенную службу США (ICE), Службу почтовой инспекции США и Бюро алкоголя, табака и огнестрельного оружия (ATF).У каждого из этих агентств есть офисы, удобно расположенные в каждом штате, в которые можно сообщать о преступлениях. Контактную информацию об этих местных офисах можно найти в местных телефонных справочниках. Как правило, о федеральном преступлении можно сообщить в местный офис соответствующего правоохранительного органа по телефону и обратившись к «Дежурному агенту по рассмотрению жалоб».

    У каждого правоохранительного ведомства также есть штаб-квартира в Вашингтоне, округ Колумбия, где есть агенты, специализирующиеся в определенных областях.Например, и ФБР, и Секретная служба США имеют в штаб-квартире специалистов по случаям компьютерного вторжения (то есть компьютерного хакера).

    Чтобы определить некоторые из федеральных следственных правоохранительных органов, которые могут быть подходящими для сообщения об определенных видах преступлений, обратитесь к следующей таблице:

    Другие ресурсы для сообщения о киберпреступлениях

    • Центр жалоб на Интернет-преступления (IC3)

      Задача Центра жалоб на преступления в Интернете — предоставить общественности надежный и удобный механизм отчетности для представления в Федеральное бюро расследований информации о подозреваемой преступной деятельности при содействии Интернета и наладить эффективные союзы с правоохранительными органами и отраслевыми партнерами.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *