Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Почему женщинам необходимо употреблять семечки подсолнуха? Вред семечек подсолнуха для женщин: противопоказания к употреблению

 

Семечки подсолнечника – это очень полезный продукт, оказывающий благотворное воздействие на многие процессы в организме. В их состав есть множество полезных веществ, витаминов микроэлементов, помогающих женщинам при похудении. Но в составе также есть большое количество омега-6 жирных кислот, поэтому может быть нанесен вред семечками подсолнуха для женщин.

Польза семечек подсолнуха для женщин: свойства продукта

Зернышки подсолнуха специалисты рекомендуют включать в рацион каждой женщине. При постоянном употреблении семечек женщины получают необходимое количество витаминов и важных микроэлементов, которые помогают поддерживать красоту и молодость. Это такие вещества, как:

· витамины Д, А, Е;

· селен;

· цинк;

· магний.

В данном продукте питания есть изофлавоны и лигнаны, которые по другому называются гормонами сексуальности. Они оказывают хорошее воздействие на репродуктивную функцию и усиливают либидо.

С возрастными изменениями помогают бороться антиоксиданты, которые в семечках есть в очень большом количестве. Они преодолевают преждевременное старение, вычищают организм от вредных веществ и токсинов, выводят все шлаки, делают кожные покровы эластичными и упругими. Благодаря фитостеролам можно привести в норму уровень холестерина в крови. Это в свою очередь положительно воздействует на функционирование сердечно-сосудистой системы.

В составе есть селен, который активирует все обменные процессы и предупреждает скопление жировых отложений. Можно предотвратить развитие заболеваний щитовидки и понизить риск возникновения онкологических недугов.

Витамин Д в составе, магний и кальций помогают предупредить ломкость костной ткани. То есть, не будет развиваться остеопороз. Есть возможность безболезненно сохранить костную ткань. Такие витамины, как Е и А, налаживают восстановление клеток эпидермиса, содействуют ее возобновлению, заживлению всех ссадин и царапин, сохраняют молодость кожи и придают ей природный натуральный оттенок.

Если употреблять в пищу женщинам семечки регулярно, то можно избежать многих проблем с волосами. Есть возможность избежать их выпадения, ломкость. При употреблении возвращается прежний объем и блеск шевелюре.

 Железо, которое есть в составе продукта, налаживает оборот крови во всем организме. Это хорошо отражается на процессе кроветворения, повышается гемоглобин. Это отличная профилактика анемии.

Польза семечек подсолнуха при беременности и кормлении грудью

Зернышки – это самая настоящая кладезь витаминов и полезных микроэлементов, которые очень важны для женской половины при вынашивании малыша. Фолиевая кислота в ответе за нормальное развитие нервной системы малыша. Она помогает предотвратить риск врожденных патологических процессов.

Богатый состав продукта помогает беременной избежать изжоги, уменьшает проявления токсикоза, приводит в норму работу желудочно-кишечного тракта. После приема понижается уровень холестерина в крови. Также помогает справляться с характерными запорами.

Запрета на употребление продукта при грудном кормлении нет. Чаще всего они приносят большую пользу, так как:

· улучшают вкус маминого молока и повышают питательность;

· стимулируют лактацию;

· существенно понижают риск появления послеродовой депрессии;

· служат отличной профилактикой запоров;

· возмещают убыток жизненно важных микроэлементов – фосфора и кальция.

Но важно начинать вводить в рацион этот продукт только при достижении малышом одного месяца. Жареные семечки возможно употреблять только после того, как малышу исполнится полгода. Если у малыша после приема появляются проблемы с пищеварением, возникают запоры, то от продукта следует отказаться.

Польза семечек подсолнуха для женщин при похудении

У людей, которые страдают лишним весом, наблюдается дефицит витамина Е. это очень опасно для здоровья. Так как данный продукт богат витамином Е, то его следует включать в рацион женщинам при похудении. Семечки помогают держать в норме естественный уровень витамина Е людям с чрезмерным весом и помогают скидывать килограммы.

1. Продукт имеет большое количество антиоксидантов и богат растительной клетчаткой. Это уникальный противовоспалительный продукт. Борьба с островоспалительными процессами очень важна при похудении. Набор лишних килограмм всегда напрямую связан с протеканием вялотекущих островоспалительных процессов.

2. Большое содержание белка и растительной клетчатки помогают умерить аппетит. Также семечки приглушают тягу к сладкому. Поэтому зерна – это отличный перекус для худеющих.

3. Незаменимая помощь при борьбе с резистентностью к инсулину. Это необходимое для сбрасывания кило свойство. Скопление большого количества жира всегда связано с понижением чувствительности организма к гормону инсулину.

4. Семечки содержат в составе большое количество магния, а благодаря этому человек успокаивается. Можно справиться с депрессиями и чувством тревоги. При похудении важную роль играет приведение в норму психического состояния женщины. Психическая неустойчивость становится причиной постоянных вредных перекусов. Чем спокойнее человек, тем лучше его ночной сон.

Таким образом, семечки становятся незаменимым продуктом при сбрасывании лишних кило.

Вред семечек подсолнуха для женщин: противопоказания к применению

Семечки нельзя назвать абсолютно безвредным продуктом. Необходимо обратить внимание на большую калорийность продукта. Отказываться от продукта не нужно, но и переусердствовать нельзя. Для того чтобы не спровоцировать обратный эффект и не нанести семечками вред для женщин при похудении необходимо съедать не больше 50 грамм в день.

Если постоянно семечки разгрызать зубами, то можно повредит эмаль. Появятся трещинки, а также могут возникнуть кариес и зубные камни. Всю шелуху следует удалять только руками.

Рекомендуется употреблять сырые семечки, так как обжаренные теряют часть полезных свойств и микроэлементов. Чтобы зернышки стали более хрустящими их необходимо высушить на солнце. Жареные семечки с солью опасны для здоровья, так как присутствует избыток натрия. По этой причине возникает отечность и гипертония.

Для получения максимальной пользы очищенные семена необходимо употреблять сразу после очищения их от кожуры. Очищенный семечки с течением времени утрачивают полезные свойства. В составе есть жирные кислоты, которые при контакте с воздухом начинают окисляться.

Если человек полностью здоров, то следует просто соблюдать меру. Есть категории людей, которым вовсе необходимо отказаться от употребления в пищу данного продукта. Запрещено употреблять при:

· гастрите – они раздражают слизистую оболочку;

· ожирении – семена калорийны;

· желчекаменной болезни – усиливают производство желчи.

Противопоказания не имеют никакого отношения к больным атеросклерозом и беременным женщинам. При соблюдении всех правил употребления, строгих дозировок вреда для женщин от семечек подсолнуха не будет. Будет замечен только положительный эффект.

 

zhenskoe-mnenie.ru

Польза и вред жареных семечек подсолнуха

Жареные семечки подсолнуха пользуются огромной популярность во всех городах Европы. Существует не один метод поджарки, благодаря которым это лакомство приобретает самые разные ароматы, вкусы и послевкусия.

Как правило, большинство любителей жареных семечек считают это занятие безобидной привычкой, а некоторые и вовсе полезным занятием. Задумывались ли Вы, какова польза, а может, даже и вред жареных семечек подсолнуха? Как они влияют на наш организм? Давайте разбираться вместе.

Состав семечек

Итак, перед тем как мы выясним, какова же польза или вред от жареных семян подсолнечника, давайте рассмотрим, что же они «таят» в себе.

Витаминно-минеральный комплекс данного продукта можно сравнить с биодобавками, которые продаются в магазинах или аптеках. Однако семечки гораздо полезнее, чем синтетически созданные препараты. Сто граммов жареных семян содержат в себе целых 650 кКал.

Что касается витаминного набора, то в состав семян входят такие: практически вся группа витаминов В (В1,В2, В3, В4, В5, В6 и В9), провитамин А, витамин Е, D, А и никотиновая кислота РР.  Минеральная составляющая в данном продукте представлена калием, фосфором, кальцием, магнием, натрием, железом, цинком, марганцем и селеном.

Если говорить о пищевой ценности, то в жареных семечках подсолнечника присутствуют белки, жиры, углеводы, крахмал, полиненасыщенные жирные кислоты, пищевые волокна, моно- и дисахариды и зола.

Как Вы уже заметили, в составе данного лакомства нет ничего опасного для нашего здоровья, но не спешите радоваться, вред эти малыши все же могут нанести, но об этом немного позже.

Чем же полезны семена?

Несмотря на то, что калорийность данного продукта весьма велика, многие диетологи все же советуют включать жареные семечки в свой рацион питания, дабы справиться с некоторыми заболеваниями.

Итак, польза жареных семян в следующем:

1. Способствуют укреплению и наращиванию мышечной массы.
2. Служат профилактическим средством от заболеваний печени и сердца.
3. Помогают снизить уровень холестерина в крови.
4. Повышают аппетит и улучшают мозговую деятельность.
5. Цинк, который содержится в данном продукте, способствует укреплению иммунной системы, а также улучшает репродуктивные функции организма.
6. Восстанавливают поврежденные кости и помогают затянуться ранам.
7. С помощью этого лакомства можно избавиться от вредных привычек, таких как курение, а также они помогают справиться с депрессиями благодаря своему психотерапевтическому эффекту.
8. Улучшает и восстанавливает зрение благодаря витамину А, который, кстати, помогает в борьбе с нежелательными преждевременными признаками старения.
9. Благодаря витамину Е жареные семечки улучшают состояние кожи, волос и ногтевых пластин.
10. Являются отличным антиоксидантом, что помогает предотвратить развитие атеросклероза.
11. Благодаря витаминной группе В семечки помогут избавиться от прыщей и перхоти.
12. Наличие витамина D свидетельствует о том, что жареные семечки способствуют развитию костной системы человека.
13. Доказана польза этого продукта и для пищеварительной системы.
14. Семена подсолнуха помогают нормализовать сон и избавляют от бессонницы.
15. Это лакомство обеспечивает оптимальный кислотно-щелочной баланс и нормализует обменные процессы.
16. Если щелкать семена при помощи пальцев, а именно так и советуют делать стоматологи, то это помогает массировать нервные окончания, снимая усталость и раздражительность.
17. На сегодня польза от этих малышек есть и в косметологии. На основе этого продукта делают различные скрабы и пиллинги, которые, в свою очередь, помогают восстановить структуру кожи и способствуют ее обновлению.

Однако хочется отметить тот факт, что польза жареных семечек немного ниже, чем просто подсушенных на сковороде. Что касается биологической ценности, то этот продукт «перещеголял» мясо и яйца, да и к тому же они неплохо усваиваются нашим организмом.

Чем могут навредить семена подсолнуха?

Несмотря на то, что польза этого продукта весьма велика, вред все же семена подсолнечника могут нанести:

• если Вы склонны к полноте, то от данного продукта Вам все-таки стоит отказаться в силу того, что они весьма калорийны;
• приобретенные семечки в упаковке могут содержать такой химический элемент, как кадмий (им очень часто обрабатывают почву производители), который способен нанести вред здоровью человека;
• щелкать семечки обычным способом, при помощи зубов, категорически запрещено, ведь таким образом Вы разрушаете зубную эмаль, что, впоследствии, приведет к их чувствительности, а это довольно-таки неприятное ощущение;
• негативно семена подсолнечника влияют и на голосовые связки, поэтому их не рекомендуют вводить в свой рацион певцам;
• не рекомендуется кушать это лакомство тем, у кого есть такие заболевания, как подагра, колит, энтероколит, язвенные болезни желудка и кишечника;
• пережаренные семечки не несут никакой пользы, а лишь наносят вред организму, «наполняя» его ненужными канцерогенами, которые могут привести к образованию раковых клеток;
• чрезмерное употребление данного продукта может вызвать изжогу;
• если у Вас есть индивидуальная непереносимость семян подсолнечника, другими словами, аллергия, то, безусловно, что Вам строго-настрого запрещено кушать данный продукт.

Наверняка Вы не раз слышали, что употребление жареных семян подсолнечника может привести к воспалению аппендикса. Однако данное утверждение – всего лишь очередной слух, потому как многочисленные исследования не выявили никакого вреда по отношению к этому органу.

Теперь Вы самостоятельно можете сделать вывод, полезны ли жареные семечки или наносят вред Вашему организму. Да и к тому же этот вопрос носит исключительно индивидуальный характер. Ведь для одних это безобидный продукт, который можно кушать на досуге, а для других – запрещенный аллерген, от которого стоит отказаться на всю жизнь.

Как правильно жарить?

Несомненно, что самые полезные и вкусные семечки – это те, которые были выращены на своем огороде. В таком продукте можно быть уверенным на 100%, что он не нанесет вреда для Вашего здоровья. Но если у Вас нет своего собственного участка, где бы можно было вырастить эти дары природы, то многие рекомендуют приобретать сырые семена на маслобойнях, а не на сомнительных стихийных рынках у бабушек.

Итак, если у Вас есть сырые семена, и Вы хотите их поджарить, то делать это лучше всего на сковороде с утолщенным донышком, сделанной из чугуна.

Перед тем как класть семечки на сковороду, их нужно тщательно промыть, дабы очистить от грязи, которая скопилась на скорлупе. И только чистые семена выкладываем на предварительно подогретую сковороду.

При жарке не рекомендуется использовать никакого растительного масла. Желательно часто их перемешивать, дабы предотвратить подгорание продукта. Таким образом, семена подсолнечника равномерно подсушиваются, тем самым все полезные вещества из них никуда не деваются, а уж тем более не «превращаются» в канцерогены.

Что касается времени термической обработки, то тут все зависит, во-первых, от количества семян, а во-вторых, от степени их влажности. На протяжении сушки данного лакомства можно периодически проверять их на готовность путем пробы. Также признаком того, что продукт готов, служит потрескивание семян.

Если Вы хотите получить ароматные жареные семечки, то перед самым окончанием приготовления добавьте немного растительного масла, но только не рафинированного. Затем все хорошенечко перемешайте и убирайте сковороду с огня. Вот и весь секрет домашних, ароматных, вкусных и полезных семечек подсолнуха.

И в завершение хотелось бы добавить. Каждый продукт может нанести Вашему здоровью вред, если употреблять его чрезмерно, поэтому не злоупотребляйте жареными семечками, то они принесут Вашему организму только пользу.

Кушайте семечки во благо своего здоровья!

Семечки подсолнуха Польза, питание, побочные эффекты и многое другое

Семечки подсолнуха — распространенный тип закусок, которые люди любят есть. Они бывают разных вкусов и могут быть съедены сами по себе или в других формах, таких как масло из семян подсолнечника. Независимо от того, как они потребляются, есть много преимуществ, связанных с потреблением этих популярных семян. В этой статье подробно рассказывается о том, что вам нужно знать об этих питательных маленьких семенах.

Что такое семена подсолнечника?

Семена подсолнечника — это съедобные семена подсолнуха, которые бывают разных цветов, включая черный, белый и красный. Наиболее распространенным типом семян подсолнечника является черный, который обычно используется для приготовления закусок, таких как масло из семян подсолнечника. Семена подсолнечника являются хорошим источником белка и клетчатки, а также содержат полезные жиры, минералы и витамины.

Семена подсолнечника Пищевая ценность

По данным Министерства сельского хозяйства США, 1 унция жареных несоленых семечек содержит следующие питательные вещества в перечисленных количествах (8):

• Калорийность: 165
• Всего жиров: 14 грамм
• Насыщенные жиры: 1,5 г
• Мононенасыщенные жиры: 3 грамма
• Полиненасыщенные жиры: 9 грамм
• Холестерин: 0 мг
• Натрий: 1 миллиграмм
• Углеводы: 7 грамм
• Клетчатка: 3 грамма
• Сахар: 0 грамм
• Белок: 5,5 г
• Витамин Е: 7,4 мг (50% суточной нормы)
• Магний: 37 мг (9% суточной нормы)
• Витамин С: 0,5 мг (4% суточной нормы)
• Кальций: 20 мг (2% суточной нормы)
• Железо: 1 миллиграмм (6% суточной нормы)

Калории в семенах подсолнечника: вредны ли они для вас?

Как и в случае с любой другой пищей, важно помнить о калорийности семечек подсолнуха. Хотя одна унция может показаться не такой уж большой, если вы едите их в качестве закуски, калории могут быстро накапливаться. Кроме того, поскольку семена подсолнечника содержат много жира, они также могут способствовать увеличению веса, если их есть в избытке.

Хорошая новость заключается в том, что жир в этих семенах состоит в основном из здоровых ненасыщенных жиров. Фактически, было показано, что жиры в семенах подсолнечника связаны со снижением уровня холестерина ЛПНП и улучшением сердечно-сосудистой системы (1).

Подробнее: Польза семян льна: 10 причин, почему вы должны есть этот суперфуд

Польза семян подсолнечника для здоровья , семена подсолнечника обладают рядом преимуществ что делает их достойными включения в свой рацион.

Хороший источник белка

Семечки подсолнуха являются хорошим источником белка: 5,5 г на унцию (8). Это полезно для тех, кто ищет растительные источники белка. Наращивание мышечной массы, восстановление тканей и выработка ферментов — это лишь некоторые из функций, которые зависят от белка. Если вы пытаетесь похудеть или придерживаетесь вегетарианской или веганской диеты, семена подсолнечника могут стать отличным способом поддерживать высокое потребление растительного белка (1).

Богат витамином Е

Семена подсолнечника богаты витамином Е, который важен для поддержки иммунной системы и борьбы со свободными радикалами, которые повреждают клетки всего организма. Антиоксидантные свойства витамина Е могут замедлять снижение когнитивных функций с возрастом, то есть они могут помочь защитить от деменции. Некоторые исследования даже показали, что более высокое потребление витамина Е (из пищи, а не из пищевых добавок) может помочь предотвратить некоторые виды рака, поэтому включение семян подсолнечника в ваш ежедневный рацион может иметь большое значение для поддержания хорошего здоровья.

Полезен для сердца

Семена подсолнуха богаты антиоксидантами, которые помогают защитить ваши клетки от повреждения. Они также являются хорошим источником витамина Е, антиоксиданта, который связан с улучшением сердечно-сосудистой системы. Употребление этих семян может помочь сохранить ваше сердце здоровым, уменьшая воспаление по всему телу, снижая кровяное давление и предотвращая накопление холестерина на стенках артерий (1).

 

Помогите уменьшить воспаление

Семена подсолнечника являются отличным источником магния, который необходим для поддержания здоровой работы сердца. Дефицит магния был связан с хроническим вялотекущим воспалением (5). Получение достаточного количества магния может помочь предотвратить или уменьшить любое воспаление, вызванное дефицитом магния.

Может помочь улучшить настроение

Магний в семечках подсолнуха может помочь улучшить ваше настроение и успокоить тревогу. Семена подсолнечника также содержат триптофан, аминокислоту, которая превращается в нейротрансмиттер серотонин, который может помочь улучшить сон.

Май Снижение уровня сахара в крови

Семена подсолнечника содержат хлорогеновую кислоту, которая действует как противовоспалительное средство и может помочь снизить уровень сахара в крови. Хлорогеновая кислота также придает семенам подсолнечника их аромат, поэтому ищите сорта, которые обладают чуть большей силой (1)!

Исследования также показывают, что добавление этих семян в рацион может помочь улучшить липидный профиль у людей с диабетом. Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить влияние этих семян на уровень сахара в крови и диабет 2 типа (6).

Питательная закуска

Хотя семена подсолнечника являются высококалорийным продуктом, они содержат важные витамины и минералы и представляют собой вкусную альтернативу закускам для тех, кто хочет чего-то большего, чем то, что могут предложить обработанные закуски. Одна унция содержит 165 калорий и 14 граммов жира, большая часть которых поступает из ненасыщенных источников, поэтому включение их в свой рацион может быть здоровым выбором (8).

Ищете способ разорвать порочный круг потери веса и привести в тонус все трясущиеся части? Наблюдайте, как лишние килограммы улетают, а ваши мышцы укрепляются с приложением BetterMe!

Недостатки семечек подсолнуха

Хотя есть много причин, чтобы насладиться этими семечками, следует помнить о некоторых предостережениях:

Калорийность 900 02 Семена подсолнечника также содержат большое количество кадмия. тяжелый металл, который может быть вредным в больших количествах. Если вы едите семена подсолнечника в умеренных количествах (унция в день), вам не о чем беспокоиться (3).

Содержание кадмия

Семена подсолнечника также содержат большое количество кадмия, тяжелого металла, который может быть вредным в больших количествах. Важно есть только органические семена подсолнечника, если вы беспокоитесь об этом, так как сорта, выращенные традиционным способом, могут содержать более высокие уровни токсина (3).

Аллергии

У некоторых людей есть аллергия на семечки подсолнуха, поэтому помните о возможных реакциях, если вы планируете добавить их в свой рацион. Симптомы могут варьироваться от легких (зуд, крапивница) до тяжелых (анафилаксия), поэтому, если у вас есть другие пищевые аллергии, всегда лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем их пробовать (7).

Бактерии в проросших семенах подсолнечника

Проращивание — это процесс, который может увеличить содержание питательных веществ в семенах, но также делает их более восприимчивыми к росту бактерий. Если вы решите проращивать семена подсолнечника самостоятельно, обязательно делайте это в очень чистой среде и внимательно следите за ними на предмет любых признаков порчи.

Некоторые люди также пострадали от бактерий, которые связаны с проросшими семенами подсолнуха. Сальмонелла может вызвать диарею, лихорадку и спазмы в животе, поэтому, если вы обеспокоены потенциальными последствиями этих проросших семян, лучше избегать их, если они не были тщательно приготовлены (9).

Фекальная закупорка

Употребление в пищу слишком большого количества семян подсолнечника (или других продуктов, богатых клетчаткой, особенно без питья достаточного количества воды) также может привести к фекальной закупорке, т. выслан. Если вы испытываете какие-либо из следующих симптомов, прекратите есть семечки и обратитесь к врачу: запор, боль в животе, тошнота, рвота или лихорадка (4).

Подсолнечное масло легко портится

Подсолнечное масло может легко прогоркнуть, поэтому его следует хранить в прохладном темном месте и использовать относительно быстро. Когда масла прогорклые, они на самом деле могут принести вашему телу больше вреда, чем пользы, поэтому важно убедиться, что вы используете их до того, как они испортятся, или выбросите их, если они прогоркнут.

Подробнее: Польза тыквенных семечек: 10 причин, почему эти богатые питательными веществами семена должны быть в вашем рационе

Как есть семечки подсолнуха

Существует несколько способов употребления семечек подсолнуха:

в сыром виде их в салаты или использовать в рецепты.

Обжаренные

Обжарка раскрывает вкус семечек подсолнуха и делает их более хрустящими. Они являются восхитительным дополнением к трейловой смеси или йогурту.

Молотые

Молотые семечки можно использовать в выпечке или в качестве покрытия для мяса или рыбы.

Для выпечки

Вы также можете добавить молотые семена в тесто, предварительно покрыв их, если хотите получить хрустящую корочку. Вы также можете посыпать ими хлеб или выпечку для придания аромата.

Подсолнечное масло

Подсолнечное масло — популярное кулинарное масло с мягким вкусом и высокой температурой дымления. Оно также богато антиоксидантами, что делает его более полезным для здоровья, чем другие масла.

Приложение BetterMe — это надежный и безопасный способ перейти от нуля к герою похудения! Чего же ты ждешь? Начните преображать свое тело прямо сейчас!

Заправка для салатов

Семена подсолнечника и масло также популярны в заправках для салатов — они имеют легкий ореховый вкус, который хорошо сочетается с зеленью.

Масло из семян подсолнечника

Масло из семян подсолнечника производится из молотых семян подсолнечника и имеет густую кремообразную текстуру. Это отличная альтернатива арахисовому маслу, его можно использовать в выпечке, в качестве соуса или намазывать на тосты.

The Bottom Line

Семена подсолнуха — отличный способ добавить в свой рацион дополнительные питательные вещества. Они богаты белком, витамином Е, магнием и хлорогеновой кислотой и обладают целым рядом преимуществ для здоровья. Хотя они содержат некоторое количество калорий, в них также мало углеводов, и они могут помочь стабилизировать уровень сахара в крови. Подсолнечное масло также богато полиненасыщенными жирными кислотами омега-6, которые являются важными питательными веществами.

Недостатки включают тот факт, что они очень калорийны и могут легко прогоркнуть. В общем, семечки подсолнуха — это вкусная и питательная добавка к вашему рациону, которую обязательно стоит попробовать!

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ:

Эта статья предназначена только для общих информационных целей и не касается отдельных обстоятельств. Он не заменяет профессиональный совет или помощь, и на него нельзя полагаться при принятии каких-либо решений. Любые действия, которые вы предпринимаете в отношении информации, представленной в этой статье, осуществляются строго на ваш страх и риск и под вашу ответственность!

ИСТОЧНИКИ:

1. Обзор фитохимии, изменений метаболитов и медицинского применения семян и ростков подсолнечника обыкновенного (2017 г., biomedcentral.com)
2. Польза подсолнечника и его побочные эффекты (2020, lybrate.com)
3. Биодоступность кадмия из съедобных ядер подсолнечника: долгосрочное исследование с участием мужчин и женщин-добровольцев (2001 г., pubmed.gov)
4. Фекальная закупорка у взрослых: отчет о 30 случаях семенных безоаров в прямой кишке (2006 г., pubmed.gov)
5. Дефицит магния и усиление воспаления: текущие перспективы (2018, nih.gov)
6. Маркеры сердечно-сосудистого риска у женщин в постменопаузе с диабетом 2 типа улучшаются при ежедневном потреблении миндаля или ядер подсолнечника: исследование питания (2012, pubmed. gov)
7. Аллергия на семена подсолнечника (2016, pubmed.gov)
8. Семена подсолнечника, простые, несоленые (2020, usda.gov)
9. Выживание сальмонелл при производстве частично пророщенных семян тыквы, подсолнечника и семян чиа, высушенных для употребления в сушеном виде (2018 г., pubmed.gov)

Поделиться статьей:

FacebookTwitterPinterest

Семечки подсолнуха Польза, питание, применение и побочные эффекты

Подсолнухи выглядят восхитительно красиво. Знаете ли вы, что есть много полезных свойств семян подсолнечника? Семечки подсолнуха в настоящее время завоевали широкую популярность как надежный партнер для закусок для миллионов людей. Давайте разберемся в некоторых преимуществах, использовании, побочных эффектах и ​​​​как вы можете включить их в свой ежедневный рацион для фантастического здоровья.

Содержание

12 Польза семян подсолнечника

Несмотря на то, что на первый взгляд они могут показаться довольно легкими, употребление в пищу семян подсолнуха дает отличные преимущества для здоровья. Давайте взглянем на некоторые из преимуществ.

Уменьшение воспаления

Семена подсолнуха богаты не только питательными веществами, но и антиоксидантами (фенолами, дубильными веществами, сапонинами, флавоноидами) и растительными соединениями. Антиоксиданты необходимы для защиты организма от повреждения свободными радикалами. Кроме того, растительные соединения обладают сильными противогрибковыми, антибактериальными и противовоспалительными свойствами, которые защищают организм от инфекций.

Повышение мужской фертильности

Эти прекрасные семечки богаты минеральным цинком (100 г семян подсолнечника содержат 5 мг цинка. Цинк необходим для улучшения плотности сперматозоидов и подвижности сперматозоидов. Таким образом, преимущества семян подсолнечника для мужчин включают радикальное улучшение бесплодия.

Читайте также: Различные сорта чая

Снижение риска нейродегенеративных заболеваний

Знаете ли вы, что содержание витамина Е и цинка в этих семенах может оказывать нейропротекторное действие?Витамин Е защищает мозг от окислительного стресса. Кроме того, цинк жизненно важен для синаптической передачи и роста мозгового тубулина, поэтому употребление их в пищу может снизить риск развития нейродегенеративных заболеваний, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.0003

Регулирование цикла сна

Семена подсолнуха являются хорошим источником серотонина. Это необходимо для производства мелатонина, гормона, необходимого для сна. Таким образом, диета, богатая серотонином, может помочь отрегулировать цикл сна и бодрствования. Итак, попрощайтесь с бессонницей и проблемами со сном навсегда!

Укрепление здоровья сердца

Магний, содержащийся в семенах, помогает контролировать кровяное давление. Кроме того, линолевая кислота (Омега-6) и олеиновая кислота (Омега-9), а также фитостеролы (растительное соединение) могут помочь уменьшить бляшки в артериях и снизить ЛПНП (плохой холестерин). Поэтому перекус семечками подсолнуха – отличный вариант для сердечников.

Читайте также: Польза черники для здоровья

Облегчение спазмов при ПМС

Семена подсолнуха могут быть полезны для женщин. Содержание витамина Е и витамина В3 в этих семенах может эффективно повысить выработку прогестерона в организме. Что может помочь облегчить боли при ПМС. Поэтому их можно есть, чтобы избежать менструального дискомфорта.

Гипертония

Магний, омега-6, омега-9 могут помочь контролировать кровяное давление в организме. Все они помогают удалить вредный налет в артериях и снизить уровень вредного холестерина. В результате это оказывает меньшее давление на кровеносные сосуды во время транспортировки крови. В конечном итоге это приводит к снижению артериального давления. Поэтому обязательно включите их в свой рацион, если вы страдаете гипертонией.

Грибковые инфекции ногтей

Озонированные семена подсолнечника богаты витамином Е. Этот антиоксидант защищает организм от вредоносных чужеродных микробов. Таким образом, это может помочь вылечить грибковые инфекции ногтей навсегда. Так что, если вы склонны к приступам болезней, вам пригодятся семечки!

Профилактика анемии

Дефицит железа является основной причиной анемии, так как снижает выработку гемоглобина в крови. Кроме того, медь необходима для усвоения железа из кишечника. Таким образом, хорошее содержание меди и железа в этих семенах может быть очень эффективным для предотвращения анемии.

Повышение здоровья кожи

Знаете ли вы, что семена подсолнечника полезны для кожи? Семена подсолнуха увлажняют кожу. Кроме того, пальмитиновая кислота, линолевая и олеиновая кислоты, содержащиеся в семенах, могут помочь защитить кожу от вредных ультрафиолетовых лучей, повысить выработку коллагена и, как следствие, улучшить текстуру и эластичность кожи.

Читайте также: Продукты, богатые витамином Е

Полезны для здоровья костей

Кальций и фосфор необходимы для производства и развития костей. Таким образом, содержание фосфора и кальция в семенах подсолнечника может быть отличным способом укрепить здоровье костей.

Подходит для диабетиков

Хлорогеновая кислота в этих восхитительных семенах улучшает метаболизм глюкозы и липидов. Что может помочь контролировать уровень сахара в крови. Кроме того, семена имеют низкий гликемический индекс. Таким образом, их употребление не приведет к резкому повышению уровня сахара в крови в долгосрочной перспективе; это необходимо для лечения диабета.

Предотвращение врожденных дефектов

Семена подсолнечника содержат витамин B (фолиевая кислота). Это необходимо для правильного деления клеток в развивающемся организме. Поэтому включение семян в рацион беременных женщин может помочь в здоровом развитии плода.

Boost Muscle Health

Витамины и белки необходимы для снижения окислительного стресса. Они также образуют коллаген и восстанавливают мышечные мембраны. В результате высокое содержание витаминов и белков в семенах подсолнечника может ускорить заживление и гибкость мышц. Хотите эти достижения? Почему бы не добавить немного семян подсолнуха в утренние салаты для здорового завтрака?

Полезно для психического здоровья и расстройств настроения

Магний необходим для правильной передачи сигналов нейротрансмиттеров в головном мозге. В то же время медь снабжает мозг энергией. Поэтому содержание магния и меди в семенах необходимо для облегчения симптомов депрессии и беспокойства. Кроме того, серотонин управляет настроением. Следовательно, это может помочь поднять вам более бодрое и энергичное настроение!

Хороший источник селена

Семена подсолнуха содержат редкий витамин — селен. Этот редкий витамин имеет решающее значение для правильного гормонального функционирования щитовидной железы. Кроме того, этот витамин может способствовать здоровому развитию фолликулов у женщин. В результате употребление в пищу семечек полезно при проблемах с щитовидной железой и репродуктивной функцией.

Сильные свойства заживления ран

Эти невероятные семена богаты линолевой кислотой. Это соединение играет важную роль в заживлении ран, поскольку оно вызывает ангиогенез (образование новых кровеносных сосудов) и миграцию иммунных клеток в месте раны. Поэтому употребление в пищу семечек может помочь улучшить заживление ран в организме.

Читайте также:- Преимущества черного кофе

Повышение уровня энергии

Страдаете от сонливости в середине дня? Витамин B, селен и витамин B1 необходимы для улучшения работы мозга и усвоения углеводов. Поэтому эти соединения в семенах помогут вам чувствовать себя энергичным и бодрым в течение дня.

Улучшение работы мозга

Польза для здоровья от семян подсолнуха также включает улучшение работы мозга. Фолат и витамин B6, присутствующие в семенах, могут помочь улучшить ваше настроение и память. Между тем, медь идеально подходит для развития нервной системы. Таким образом, все эти соединения могут улучшить работу мозга в долгосрочной перспективе.

Лечение артрита

Витамин Е в семенах подсолнечника может помочь справиться с обострениями артрита, защищая организм от окислительного стресса и уменьшая воспаление суставов. Итак, если вы боретесь с артритом, обязательно включите эти волшебные семена в свой ежедневный рацион.

Улучшает здоровье кишечника

Клетчатка улучшает пищеварение, а антиоксиданты защищают кишечник от вредного окислительного стресса. Следовательно, клетчатка и антиоксиданты необходимы для здорового кишечника. В результате употребление в пищу семян подсолнечника является фантастическим для вашего здоровья кишечника.

Полезно для здоровья волос

Пользу семян подсолнуха для волос нельзя игнорировать! Цинк в этих фантастических семенах ускоряет рост и восстановление тканей волос. Кроме того, железо предотвращает выпадение волос. Таким образом, употребление в пищу семян подсолнечника улучшит здоровье ваших волос.

Управление весом

Хотите узнать, что такое семена подсолнечника для похудения? Пищевые волокна в семенах улучшат пищеварение и оставят чувство сытости на несколько часов. Попробуйте добавить в свой рацион семена подсолнечника. Вам больше не нужно беспокоиться о лишних калориях!

Семечки подсолнуха. Пищевая ценность и ценность

Если вы хотите включить семена в свой ежедневный рацион, то вам должно быть интересно узнать о питательности семян подсолнечника. Давайте посмотрим на удивительную питательную ценность семян подсолнечника в 100 г, чтобы обуздать ваше любопытство!

90 399 Углеводы

Питательная ценность	Пищевая ценность
Калории	584
20 г
Белки	20,8 г (42% дневной нормы (DV))
Витамин E	33,2 мг (166% DV)
Всего жиров	5 1,5 г (79% суточной нормы)
Всего омега-3	3 жирных кислоты – 74,0 мг
Всего омега-6	6 жирных кислот – 23048 мг
Селен	53,0 мкг (76% ДВ)
Кальций	78,0 мг (8% от суточной нормы)
Калий	645 мг (18% суточной нормы)
Фосфор	660 мг (66% суточной нормы)
Цинк	5,0 м г (33% DV)
Медь	1,8 мг (90 % суточной нормы)
Магний	325 мг (81% суточной нормы)
Железо	5,2 мг (29% суточной нормы)

Лучшие способы использования семян подсолнечника в вашем рационе

Есть Есть много простых в реализации и вкусных способов использования семян подсолнечника. Давайте посмотрим, как вы можете добавить их в свой ежедневный рацион.

1. Измельчите их в пасту и посыпьте ими печенье и пирожные.
2. Наслаждайтесь ими в сыром или жареном виде.
3. Добавляйте их в салаты.
4. Вы можете наслаждаться ими с молочными коктейлями, соками и смузи.

Побочные эффекты семян подсолнечника

Хотя эти феноменальные семена могут быть полезны для здоровья, употребление их в избытке имеет некоторые недостатки. Итак, давайте разберемся с некоторыми побочными эффектами семян подсолнечника.

Зубы и десны

Вы должны расколоть семена перед едой, что может иметь недостатки. Это потому, что употребление треснувших семян в больших количествах может повредить эмаль зубов. Кроме того, если вы едите их в больших количествах, существует высокая вероятность того, что острые кусочки семян застрянут между зубами, что может быть неудобно.

Потребление селена может вызвать диабет

Семена являются богатым источником селена.