Самое лучшее красное вино: Лучшее красное вино | Рейтинг Роскачества

Содержание

Массандра Саперави. Вино с ЗГУ «Крым». Полусладкое красное 2019

Вино ЗГУ «Крым» полусладкое красное, произведено из винограда сорта Саперави, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 760 000.

Вино прозрачное, цвет рубиновый. Аромат яркий, развитый, с доминирующими ягодными и плодовыми нотами, хорошо выраженным сортовым тоном. Во 2-м носе выражены тона сухофруктов и шоколада. Вкус умеренно интенсивный, полный, гармоничный, элегантный, с бархатистой терпкостью и приятным послевкусием.

  • Производитель

    ГУП Республики Крым "Производственно-аграрное объединение "Массандра"

  • Год исследования

    2020

  • Штрихкод

    4680017725026

  • Год урожая

    2019

  • Сахар

    Полусладкое

  • Цвет

    Красное

  • Оценка по ГОСТ 32051-2013

    81,73

AV Cuvee.

Вино с ЗГУ «Крым». Сухое красное Каберне Совиньон, Мерло, Саперави 2017

Вино ЗГУ «Крым» сухое красное, произведено из винограда сортов Каберне Совиньон, Мерло, Саперави, выращенного на территории Крыма. Количество выпущенных бутылок: 50 400.

Вино прозрачное, цвет рубиново-красный, нарядный. Букет интересный, гармоничный, с доминирующими ягодными и плодовыми тонами, нотами специй и сортовым тоном. Вкус мощный, яркий, достаточно интенсивный, полный, с шелковистой терпкостью, с длительным и стойким послевкусием.

  • Производитель

    ООО "Инвест Плюс"

  • Год исследования

    2020

  • Штрихкод

    4660016611728

  • Год урожая

    2017

  • Сахар

    Сухое

  • Цвет

    Красное

  • Оценка по ГОСТ 32051-2013

    83,43

Лучшие сорта красного вина — Статьи 'Kriek

Во всем мире существует огромное количество сортов красного винограда. Ягоды каждого из них различаются между собой по вкусу, цвету, форме, аромату.

Некоторые больше подходят для употребления в свежем виде, другие – для приготовления вина. «Винные» сорта обычно называют «техническими». Каждый такой сорт влияет на вкус будущего напитка.

Почему красные вина, приготовленное из одного и того же сорта, будут отличаться по вкусу? Не только виноград определяет вкус, но и климат, почва, технология приготовления. Поэтому, если вы хотите хорошо разбираться во вкусоароматических свойствах вин, стоит знать не только о характеристиках разных сортов, но и о климатических особенностях винодельческих регионов. Но сперва расскажем о сортах красного винограда.

Лучшие сорта винограда для красного вина

Невозможно выбрать лучшие сорта винограда, которые больше подходят для приготовления красного вина. Стоит отталкиваться от того, что существуют распространенные сорта и не очень, капризные и не капризные, а также автохтонные, то есть появившиеся в определенной географической зоне и произрастающие только там. Существуют также «международные» сорта, например, Каберне Совиньон или Пино Нуар – их возделывают во всем мире.

Лучшими, то есть известными сортами для приготовления красного вина считаются те, которые можно вырастить в любом винодельческом регионе мира. То есть это достаточно неприхотливый и плодовитый вид винограда:

  • Сорт Сира, или Шираз (ищите на бутылке Syrah или Shiraz) придает красному вину пряный аромат. Основные ноты в букете напитка – ежевика, запах дымящейся древесины, сладкий джем.
  • Каберне Совиньон называют виноградным королем. Вино из него получается узнаваемым, после выдержки в дубовой бочке приобретает ноты ванили и душистый аромат кедра. Фруктовые тона невыдержанного напитка – слива, черная смородина и черника. Каберне идеально балансирует тяжелые мясные блюда.
  • Мерло (Merlot) немного легче. Сперва его использовали для того, чтобы купажировать (разбавлять) плотное вино из Каберне, но вскоре этот сорт винограда вышел на второй план. Австралия, Новая Зеландия и Франция делают пряные, но мягкие красные вина из сорта Мерло, в которых можно различить тона мяты, фенхеля, запах свежих грибов, а также вишню и сладость шелковицы.

Есть и менее известные сорта красного винограда для приготовления вина. Они не хуже и не лучше, просто их выращивают в небольших количествах, поэтому они не столь популярны:

  • Сорт Сенсо (Cinsault). Произрастает на юге Франции и используется в купаже с другими сортами. Он придает вину ноты ягод клубники. За это особенно любим женщинами.
  • Дольчетто. Название итальянского сорта означает «сладкий». Но это не вполне объясняет характеристики винограда. Вино из него получается сухим, танинным и даже немного кисловатым. Ценится этот сорт за аромат, который дарит вину, – сладкий маслянистый миндаль и лакрица гармонично вплетаются в общий замысел напитка, обогащая его и выделяя среди остальных.

Помимо вышеперечисленных разновидностей винограда, существуют еще десятки других, каждый из которых привносит в напиток свой характерный букет. Но чтобы не запутаться в этом многообразии, нужно найти свой любимый сорт красного вина, определиться с его букетом, а затем искать и пробовать напитки из менее известных сортов, но со схожими характеристиками.

Чем отличаются красные вина

Вкус вина определяет сорт винограда или купаж (микс из нескольких сортов) из которого готовят напиток, а также особенности самого приготовления. То, чем отличаются красные вина друг от друга по аромату, называется «букет». Винный букет – это химически сложная смесь эфирных масел, жирных кислот и спиртов в разных пропорциях, которые формируются во время созревания напитка. Именно они дают разнообразный аромат и вкус – пряный и согревающий, сочный фруктовый, бархатистый фруктовый, насыщенный черносмородиновый. Но чтобы почувствовать весь букет, нужна вдумчивая тренировка и осознанный подход в потреблении.

Приходить в наш ресторан Kriek чтобы продегустировать вина разных сортов и раскрыть их особенности.

Безалкогольное вино — как производят, вред и польза

Безалкогольным считается вино, в котором содержание этилового спирта не превышает 0,5%. Его делают из обычного вина, которое прошло все классические стадии производства, удаляя в конце алкоголь и сохраняя при этом органолептические свойства напитка.

Рост рынка

Мода на осознанное отношение к своему здоровью и ЗОЖ-тренды повышают интерес публики к безалкогольному «алкоголю». Согласно данным глобального маркетингового агентства Fact.MR, мировой рынок безалкогольных вин будет расти каждый год на 7% и достигнет объема 10 млрд долларов к 2027 году.

Сейчас больше всего безалкогольного вина пьют в Европе, наибольший потенциал для роста в ближайшие годы представляет американский рынок. Отдельно данных по России исследование не содержит, но уже сейчас мы можем наблюдать, что количество запросов про безалкогольное вино в «Яндексе» увеличилось на треть в течение года.

Технология производства 

Безалкогольное вино появилось в продаже сравнительно недавно, хотя технология его производства была известна еще с древности: и египтяне, и римляне для получения вина без алкоголя применяли метод кратковременного нагревания.

Этиловый спирт испаряется при температуре 78°С, но вместе с этим вино значительно теряет во вкусе, поэтому сейчас применяются более щадящие методы, которые не столь сильно меняют вкусовые и полезные свойства, а также ароматику напитка. 

К этим методам относятся перегонка путем обратного осмоса и вакуумная дистилляция. В первом случае вино прогоняется через разделительный модуль, в ходе чего вода и алкоголь проходят сквозь мембрану, а более крупные молекулы – вкусовые и ароматические вещества – остаются в вине. В процессе достаточно длительной циркуляции через разделительный модуль, в вино постоянно добавляют воду, а алкоголь в итоге уходит совсем или доходит до нужного минимума – 0,5%. Главный минус этого способа – он требует много времени.

Второй метод был изобретен доктором Карлом Юнгом (не путать со знаменитым психиатром Карлом Густавом Юнгом) еще в 1908 году, но обрел популярность только в последнее время. По сути, это то же самое нагревание, но в вакуумном контейнере и только до 28°С, что уже не так травматично для вкуса и аромата вина.

Сортовой сок

Когда речь заходит о безалкогольном вине, то к нему причисляют и сортовые соки, которые делают виноделы. Так, австриец Фред Лоймер производит натуральный газированный сок прямого отжима Donauriesling Traubensaft Prickelnd из органического винограда донаурислинг.

На винодельне Plou & Fils в Долине Луары газированный сок из сорта гролло разливают в бутылки из-под шампанского. Технологически это не является вином, так как сок не проходит стадии брожения и выдержки. Но в глазах потребителей и даже части сомелье такие соки встают в один ряд с винами без алкоголя. 

В прошлом году «Фанагория» возобновила выпуск моносортовых соков, которые производила еще в советские времена, например, сок из зрелого шардоне. Виноград перерабатывают мягким способом: на валковой дробилке и пневматическом прессе, сусло осветляют, хранят в холоде, фильтруют и разливают. Получается сок с интенсивным ароматом с цветочно-медовыми оттенками и насыщенным вкусом с длительным ягодным послевкусием.

Вкус безалкогольного вина 

Несмотря на совершенствование технологий, сохранить оригинальный вкус вина после удаления алкоголя не удается. Молекулы этанола играют роль бустера для аромата, букета и насыщенности. Поэтому после того, как они исчезают, напиток только напоминает вино: он может быть довольно приятным на вкус, но в большинстве случаев становится бледной копией оригинала.

Особенно это касается красных вин, которые вместе с этанолом лишаются и части танинов. Дабы избежать разочарований, лучше относиться к безалкогольному вину как самостоятельному напитку, который может стать интересной альтернативой обычному вину в ситуациях, когда последнее пить по тем или иным причинам невозможно. 

Польза безалкогольного вина

Несмотря на то, что безалкогольные вина не блещут насыщенностью и букетом, и большинство сомелье относятся к ним довольно скептически, у них есть ряд плюсов. 

Такие вина можно пить в ситуациях, когда алкоголь употреблять нельзя: например, когда предстоит садиться за руль, но не хочется нарушать общую атмосферу, чокаясь водой или морсом в компании, где все пьют вино.

Безалкогольные вина рекомендуют людям с повышенным давлением: в 2012 году были проведены исследования, показавшие, что красное вино без алкоголя способствует снижению давления. Безалкогольные вина также могут стать альтернативой для тех, кто страдает сахарным диабетом или сниженной секрецией желудочно-кишечного сока.

Вина без алкоголя содержат в себе полный набор витаминов и микроэлементов, присущих обычному вину. У вин довольно разнообразный минеральный состав: марганец, фтор, цинк, титан, кобальт – всего 24 микроэлемента. Также в них присутствует небольшое количество витаминов: С, В1, В2, В6, В12, РР.

Лучшие безалкогольные вина

На российском рынке безалкогольные вина пока не слишком распространены, но представлены несколько интересных марок. 

Слева направо: Natureo Torres; Carl Jung Merlot; Rudolf Jelinek Revine

Natureo Torres, Испания

Красное, полусладкое, тихое.

Сорт: 100% сира.

Цена: 1100 ₽.

Рубиновое вино с аккуратной кислотностью, мягкими танинами и ягодными нотами во вкусе. Обладает долгим послевкусием, с оттенками ягод и специй. В линейке Torres есть белое безалкогольное вино из 100% муската. Для очищения вина от алкоголя на винодельне используют метод обратного осмоса. 

Carl Jung Merlot, Германия

Красное, полусухое, тихое.

Сорт: 100% мерло.

Цена: 700 ₽.

Винодельня Carl Jung считается пионером безалкогольных вин. Она принадлежит семье того самого Юнга, который более 100 лет назад изобрел и запатентовал метод вакуумной дистилляции. Карл Юнг изначально был доктором: революционное для того времени открытие он совершил путем длительных экспериментов в погребе и изначально поставлял вино своим пациентам.

Спустя пару десятков лет семейство Юнг приобрело поместье и стало виноделами в полном смысле этого слова. Сейчас они могут похвастаться одной из самых разнообразных линеек безалкогольных вин, где можно найти красные, белые, розовые и игристые экземпляры. 

Carl Jung Merlot обладает невысокой кислотностью, утонченными танинами и приятными фруктово-ягодными оттенками во вкусе. Гармонично сочетается с блюдами из красного мяса и дичи. 

Rudolf Jelinek Revine, Чехия

Розовое, сухое, игристое.

Сорта: пино нуар, цвайгельт, франковка, ариана и агни.

Цена: 800 ₽.

В аромате преобладают оттенки весенних цветов и свежих фруктов. Во вкусе – минеральные и фруктовые оттенки, в послевкусии – умеренная кислинка. Хорошо подходит к птице, овощным салатам и морепродуктам. Помимо розового, Rudolf Jelinek производит красное и белое игристое без алкоголя.

Слева направо: Barrique Italia WineZero Bianco; Vive la Vie!; Ariel Chardonney

Barrique Italia WineZero Bianco, Италия

Белое, сухое, тихое.

Сорт: 100% треббьяно д'Абруццо

Цена: 1120 ₽

WineZero Bianco обладает соломенно-желтым цветом и характерным сортовым ароматом треббьяно д'Абруццо с оттенками свежей травы, цветов, яблок и сухим, свежим, чуть горьковатым вкусом. Хорошо сочетается с пастой с морепродуктами, креветками, птицей и легкими салатами.  

Vive la Vie!. Германия

Красное, сладкое, тихое.

Сорт: 100% каберне совиньон.

Цена: 299 ₽.

Немецкое Vive la Vie от Weinkellerei Hechtsheim GmbH – один из самых бюджетных вариантов безалкогольного вина, доступных на нашем рынке. Вино обладает гранатовым цветом с фиолетовым оттенком. В аромате – красные фрукты, черная смородина и специи.

Также среди бюджетных позиций можно найти немецкое белое полусухое Peter Mertes (371 ₽) и молдавское красное сладкое Casa Petru (377 ₽).

Ariel Chardonney, США

Белое, сухое, тихое.

Сорт: 100% шардоне.

Цена: $9.

К сожалению, это вино пока недоступно в России, но если будете в Калифорнии, рекомендуем обратить внимание на винодельню Ariel, которая производит исключительно безалкогольные вина и собрала за них множество наград. В 1986 году на выставке Los Angeles County Fair вино Ariel Chardonney опередило в конкурсе алкогольные вина и получило золотую медаль. В дальнейшем это вино неоднократно получало признание критиков. 

Ariel Chardonney сочетает в себе тропические и сливочные ноты. Вино выдерживается во французском дубе, алкоголь из него удаляется путем обратного осмоса. 

Мнение сомелье

Евгений Шамов, сомелье BeefZavod, лучший сомелье по версии Wheretoeat Russia 2020:

Я спокойно отношусь к безалкогольным винам. Сейчас как минимум ушли от кипячения вина, поэтому можно найти достойные варианты. Но лучшие образцы у нас – это не вина, а соки. Мне импонирует сок рислинга от австрийского винодела Фреда Лоймера. Я думаю, у безалкогольных вин есть потенциал в силу интереса широкой аудитории к здоровому образу жизни. Но нужно учитывать, что вино – это еще и праздник, и социальный клей. Без алкоголя будет не так весело. 

Александр Рассадкин, президент Петербургской Ассоциации Сомелье, преподаватель Школы «Энотрия»:

Сама идея кажется мне довольно странной. Я всегда подчеркиваю, что вино в первую очередь – алкогольный напиток. Вино по определению – перебродивший сок, поэтому когда мы говорим про безалкогольное вино, речь идет либо не о вине, либо о напитке, в котором сначала получили алкоголь, потом его убрали. Как по мне, попахивает идиотизмом, учитывая то, что спектр напитков бесконечно широк.

Я не имею большого опыта, но из того, что пробовал, не смогу отметить ничего достойного. Я не верю, что появятся вина без алкоголя, сравнимые с лучшими классическими образцами. Но правда в том, что мы уже знаем примеры того, как еще вчера ужасное вино сегодня воспринимается как «интересное».

Человеческий мозг сделает свою работу, и мы увидим все больше восторженных отзывов о таких винах.

Если говорить о потенциале рынка, потребление алкоголя в любом случае снизится и никогда уже не вернется к прежним показателям. Для более плавного перехода к жизни без алкоголя будут использоваться безалкогольное вино и пиво, но новое поколение, не имеющее привычки к их «алкогольным родителям», скорее выберет другие напитки: кофе, вода, чай, морсы.

Анна Смельская, сомелье Silo (Лондон):

Я считаю, что у безалкогольного вина нет будущего. Очищение вина от алкоголя – это не натуральный процесс. Мы в Silo собираем интересные безалкогольные напитки, делаем коктейли с безалкогольными дистиллятами, например, Seedlip. Иногда они оказываются даже круче алкогольных. Есть комбуча с 1% алкоголя. Есть слабоалкогольный сидр. На мой взгляд, это гораздо более гармоничный ответ на безалкогольный тренд, чем избавлять вино от алкоголя. 

Роман Сосновский, президент Московской Ассоциации Сомелье:

К самой концепции отношусь целиком положительно – сейчас это глобальный тренд, у которого есть все предпосылки для дальнейшего роста: мода на ЗОЖ, вечная проблема с тем, что часть гостей «за рулем» и т.д. Другое дело, что в большинстве своем качество таких вин пока не может сравниться с обычными винами, и это серьезная проблема. Но думаю, что это только дело времени. Учитывая то, как быстро все развивается и сколько денег вкладывается в технологии, уверен, что лет через 20 мы будем пить уже весьма интересные безалкогольные вина. Из того, что лично я пробовал на данный момент, самое достойное – Cava Codorniu 0,0%. 

Наталья Маркова, сомелье Social Club (Петербург):

У меня совсем небольшой опыт с безалкогольным вином. То, что пробовала, не понравилось. Но буквально неделю назад возникла идея собрать такие вина и устроить сравнительную дегустацию. В Россию возят безалкогольные вина Loimer, знакома с винами от этой винодельни. Знаю их подход к делу, очень вероятно, что их вино может хорошо себя показать. Но за этим вином еще надо поохотиться. В целом, представительность безалкогольных вин, джина и рома растет, и думаю, это только начало.

Фото: Steve Johnson, Lasseter Winery on Unsplash.

Статьи по теме::

Вино на районе: что брать в «Пятерочке»

Прошлись по винным отделам «Пятерочек», продегустировали и докладываем.

Есть стереотип, что нормальное вино можно купить только в винотеке, и от бутылки из супермаркета в родном Строгино ждать качества не стоит. Вот только ехать в винотеку не всегда сподручно, а районный магазин — вон он, манит через дорогу. И мы решили пойти проверить винные отделы в одной из самых популярных сетей — в «Пятерочке». И нашли там вполне приличные вина.

Важная оговорка: мы советуем вина конкретных годов урожая. Год лучше сверять, одно и то же вино разных лет может сильно отличаться по вкусу. Все оценки с Vivino были актуальны в момент написания статьи, это февраль 2019-го.

Красное


Основной игрок на красном поле — монстр в мире вина Tussock Jumper («вино со зверями в свитерах»). Под брендом Tussock Jumper продается куча вина из самых разных стран. В них, конечно, особых тонкостей не разнюхаешь, зато они очень приятные и какие-то душевные. Под еду и толпу друзей — лучше не придумаешь. Из красных, которые есть в «Пятерочке», нам понравились:

2017 Tussock Jumper Pinot Noir. Франция, кабан на этикетке. Для своего ценника богатый: клубничный джем на паркете, лес, сталь, все при нем. 620р. 3,6 на Vivino.

2016 Tussock Jumper Zinfandel. США, на этикетке буйвол. Клубнично-копченый, под жареное мясо просто идеален, без мяса, впрочем, тоже. Около 1000р. 3,9 на Vivino.

2017 Tussock Jumper Shiraz. Австралия, коала на этикетке. Классический шираз со сливами-пряностями, очень зимний и радостный. Около 1000р. 3,8 на Vivino.

Эти вина уже без зверей, но тоже хороши:

2012 Carlos Serres Rioja Reserva. Испания. Вообще, в «Пятерочке» удивительно много риох, но эта нам пока понравилась больше всех. Как положено, клубнично и дымно. 800р. 3,7 на Vivino.

2014 Aguirre Promesa Reserva Carmenere. Чили. Без глубин, зато с суперсочными ягодами и перцем. 800р. 3,4 на Vivino.

Лучше не брать: Грузию — ее очень много, бутылки разные, но со всеми что-то да не так. Пинотажи — ценник на них приличный, но все жидковаты и простоваты.

Белое


С белыми в «Пятерочке» дела в целом обстоят лучше, чем с красными. Есть много приличной европейской классики с дружелюбным ценником.

2017 Willkommsche Weinkellerei Riesling Feinherb. Германия. Полусухой, с бодрой кислиночкой рислинг. Вроде леденцово-летящий, но не слишком летний — им идеально запивать свинину с овощами. 470р. 4,1 на Vivino.

2017 Weinegut Hagn Riesling Classic. Австрия. Классный правильный рислинг, яблочный, с грейпфрутом и легкой маслянистостью, красиво. 520р. 3,5 на Vivino.

2017 Weinegut Hagn Premium Grüner Veltliner. Австрия. Очень правильный грюнер вельтлинер от той же винодельни. 520р.
3,5 на Vivino.

2017 Vivanco Rioja Blanco. Испания. Белая риоха у нас вообще редкость, что уж говорить о сетевом магазине у дома. Эта оказалась симпатичной, яблочно-персиковой и свежей, плюс бутылка необычной формы. 600р. 3,6 на Vivino.

2017 Estreia Branco Vinho Verde. Португалия. Бодрое и простое вино, фрукты и пузыри, больше рассчитан на жару, но и зимой под пасту-закуски идет неплохо. Цена, правда, уже выше — 690р. И, как нам показалось, это не слишком оправдано. 3,6 на Vivino.

2018 Tussock Jumper Sauvignon Blanc. Новая Зеландия. К сожалению, недешевый совиньон — 900р. Зато хрусткий и очень аппетитный. 3,9 на Vivino.

Лучше не брать: Францию — она тут очень простая и часто старовата. Базовое белое 3-5 лет от роду, как известно, лучше не пить, в бутылке будет тоска и тлен. И еще пино гриджо — они тоже часто простоваты и староваты.

Розовое


2017 Happy Country Syrah Rose. Чили. Ягодно-мятно и ярко. По акции стоило вообще 299р., так что можно ненароком взять ящик на вечеринку и не заметить расходов. Обычная цена — около 450р. 3,7 на Vivino.

2017 Drouet Freres Les Roseraies Rose d'Anjou. Франция. Клубника со сметаной, пастила с клюквой, ну и вообще вино про лето и удовольствия. 600р. 4,1 на Vivino.

Лучше не брать: розовую Испанию — вообще испанские розе хороши и надежны, но в «Пятерочке» мы наткнулись на худших представителей, все было грубовато и резко.

Игристое


2018 Nuviana Cava Brut. Испания. Симпатичная и недорогая кава, да еще и миллезимная (урожай особого года, должно быть более спело-сочно). Груши в пудре, воздушность и стиль. 560р. 3,6 на Vivino.

Если покупаете вино до 1000 в супермаркете, проверьте


Внешний вид бутылки — она должна быть чистой, без сколов и слоя пыли. Пробка должна плотно сидеть на своем месте и не выступать за край горлышка.
Дату розлива — недорогие белые, розе и игристые быстро стареют. Первый год после розлива они свежи и хороши, а потом быстро приходят в упадок. Красные держатся года два.

Оценку на Vivino — это необязательно, но здорово помогает отсекать неудачные варианты. Сверять нужно баллы и описание именно того года, который хотите купить. Если баллов у вина 3,5 и выше на базе кучи отзывов — вино вполне нормальное. Если нужного вам года на Вивино нет, но про нескольких других пишут хорошо — скорее всего, вино стабильно, и можно рискнуть.

Иногда полезно вместо модной винотеки в центре прогуляться в «Пятерочку» через дорогу (мы так, собственно, и сделали). Там уже давно есть не только Апсны и «Советское шампанское». Вполне реально купить нормальную бутылку, по пути, оперативно и без лишних трат. Ну и почувствовать себя немного искателем сокровищ.

Винный сервис Invisible помогает всем, кто хочет пить хорошее вино и читать понятные статьи о нем. И дарит с первым заказом бокалы, в которых вино правильно раскрывается и выдает максимум вкуса.

ЗАБРАТЬ БОКАЛЫ

Какое вино выбирают женщины? | WineCard

Последние исследования показали, что женщины пьют вино гораздо чаще, нежели пиво или другие алкогольные напитки. А вот у мужчин, как раз таки абсолютно противоположная тенденция. Но со временем тренд пить вино среди мужчин так же распространяется и это происходит даже в тех регионах, где пиво считается традиционным напитком.

Мы не хотим сказать, что женщины абсолютно не пьют пиво или же, например, сидр. Отношение к алкоголю у женщин такое же, как и к другим вещам их потребления. Они предпочитают разнообразие, но тем ни менее, когда любая девушка склоняется над меню в ресторане, то чаще всего смотрит именно на винную карту.

Каждое вино является уникальным с точки зрения аромата или вкуса. Вина настолько же разные, как и женщины, которые их пьют, разнятся по характеру, красоте и т.д.

Каждая бутылка вина неповторима и красива, она вдохновляет творческих людей и даёт жизни новых красок. Этот древний напиток ассоциируют всегда с удовольствием и отдыхом, что даёт женщинам эмоциональный всплеск, ведь они любят наслаждаться жизнью.

Но какое же вино предпочитают женщины?

Прежде чем начать обсуждение, стоит упомянуть, что цена в большинстве случаев предопределяет выбор, какое вино будет покупать женщина. Кроме этого, так же очень большое влияние оказывает название вина и оформление бутылки. А вот на мужчин эти факторы влияют намного меньше. Недавние исследования показали, что опираясь на эти факторы, женщины определяют, хорошее это вино или нет, а год урожая, сорт винограда или регион произростания играю менее важную роль при выборе.

Женщины, которых можно охарактеризовать, как любящих путешествовать и не боящихся принять вызов, требующих разнообразия от жизни, предпочитают именно красное вино. Красное вино символизирует изысканность и женственность, поэтому  так высоко и ценится женщинами. Любители красного вина считают себя более утонченными, амбициозными и финансово обеспеченными. Женщины, выбирающие это вино, чаще более образованы, имеют свой неповторимый стиль и любят побаловать себя и окружающих себя людей. Если вы любите такое вино, то просто обязаны заглянуть на сайт http://winecard.com.ua/ и угостить себя бокалом ароматного и чрезвычайно вкусного красного вина.

Если же вы относитесь к тем людям, которые предпочитают всему бокал шампанского, то конечно же можете подтвердить утверждение о том, что это является отличным аперетивом, будет отлично сочетаться с фруктами и закусками и подойдёт под большинство основных блюд. Женщины, которые предпочитают шампанское, дружелюбные спокойные и воспитанные. Они не нуждаются в наступление особенного дня, чтобы насладится вкусом этого прекрасного напитка. Напротив, они считают, что каждый день – это маленький праздник и стоит наслаждаться жизнью, не обращая внимания ни на что.

Женщины с творческим складом ума предпочитают белое вино и считают, что оно полностью раскрывает их тягу к созданию прекрасного и помогает им творить. Кроме того, они утверждают, что бокал белого вина способствует улучшению атмосферы дружеского ужина, делая его спокойным и по-домашнему тёплым. Женщины, предпочитающие белые вина, очень любят свою семью и делают всё возможное, чтобы поддерживать семейный очаг всегда.

Какое вино самое полезное - страна

Покупая вино, мы часто теряемся - какое взять? Белое или красное, сухое или десертное, грузинское или крымское? Оказывается, польза вина определяется не его происхождением, сроком выдержки, стоимостью и даже не цветом.

Самое полезное, утверждают эксперты, - сухое и полусухое вино. В них содержится наименьшее количество сахара и спирта, и сохраняются все полезные свойства, приписываемые напитку богов.  

Как известно, сахар в чрезмерном количестве приводит к нарушению работы поджелудочной железы. Этиловый спирт при попадании в организм разрушает структуру клеток. Поэтому врачи и советуют не злоупотреблять ликерными и десертными винами (в которых довольно-таки много сахара и спирта), а отдавать предпочтение сухим или полусухим. Какого цвета будет это вино - выбирать вам.

Красное вино

Красное вино делают из красных сортов винограда. Оно имеет насыщенный аромат и вкус, так как в нем содержится много красящих веществ - антоцианов.  

Красное вино принято считать наиболее полезным. Такую славу это вино сыскало себе благодаря содержанию большого количества антиоксидантов (их в красном вине больше, чем белом и розовом). Антиоксиданты - вещества, которые замедляют старение организма, снижают уровень холестерина, очищают сосуды, а также предупреждают болезни сердца и раковые заболевания.

Благодаря антиоксидантам красное вино повышает аппетит, улучшает пищеварение, обладает бактерицидным и антиаллергическим действием.

Ученые также выяснили, что красное вино значительно снижает выработку в организме белка эндофелин-1 - его избыток приводит к атеросклерозу и другим сосудистым заболеваниям.

Наибольшее количество антиоксидантов содержат сорта винограда каберне и совиньон. Вино, изготовленное из этих сортов, соответственно, тоже.

Белое вино

Белое вино изготавливают не только из белого, но и из красного и розового винограда. При изготовлении кожицу винограда (в которой содержатся уже известные антоцианы) отделяют от мякоти, поэтому напиток и получается светлого цвета.

 У белого вина не так ярко выражены вкус и аромат, как у красного - белое более уточненное.  

Долгое время считалось, что белое вино неполезное. Однако американские ученые доказали, что оно, как и красное, защищает сердце и кровеносные сосуды.

Согласно "Кодексу энотерапии" французского доктора Эйло, употребление легких белых вин полезно для работы сердечной мышцы, а сухие белые вина, разбавленные минеральной водой, помогают при атеросклерозе.

Кроме этого, сухие белые вина крепостью менее 12% рекомендуют употреблять при нарушениях обмена веществ, болезнях желудка и анемии.

Розовое вино

Розовое вино - своего рода компромисс между красным и белым. Розовое сочетает в себе легкость вкуса и аромата белого вина и пользу красного.

Розовое вино полезно при проблемах с желудком, колитах, болезнях печени, гипертонии, слабой сердечной деятельности.

 Также розовое вино помогает при неврозах благодаря содержанию 24 микроэлементов. Больше всего в напитке калия и фосфора, которые регулируют нервные процессы в организме.

Светлана Фус, врач-диетолог:

"Польза вина - независимо от того, белое оно, красное или розовое - в его натуральности. Наиболее полезное для организма вино без консервантов, полученное в результате естественного брожения, без добавления сахара и спирта.

Срок выдержки вина на его пользу тоже никоим образом не влияет: с годами растет только цена напитка, а не количество витаминов или флавоноидов в нем.

И, конечно же, полезно вино только при его умеренном употреблении. Для мужчин нетоксичная доза вина - это 200 мл в день, для женщин - 150 мл".

news.open.by

Читайте последние новости Украины и мира на канале УНИАН в Telegram

Если вы заметили ошибку, выделите ее мышкой и нажмите Ctrl+Enter

30 лучших красных вин на 2021 год

Вино для всех. Если вам нравится более дорогое, целенаправленное вино, отлично. Если вы просто хотите иметь под рукой несколько повседневных бутылок, отлично. Если ваша золотая середина ниже 30 долларов, отлично. И если вы ищете хороший чехол, то это просто потрясающе. На нашем рынке так много вина, что бывает сложно найти подходящее вино в Интернете или в магазинах.

Вот для чего мы здесь. Пару лет назад VinePair предприняла попытку изучить как можно больше вин на рынке.С тех пор каждая бутылка, которая встречается на нашем пути, получает хороший шанс попробовать. Если вы видите бутылку в Интернете или на полке, мы постараемся ее проглотить и рассмотреть.

Вино - это не всегда то, что вы можете себе позволить. Это также повод и настроение. Тот факт, что вы можете позволить себе бутылку вина за 150 долларов, не означает, что вы покупаете этот стиль на рег. Даже если вам удобно покупать бутылку вина за 30 долларов в неделю, возможно, вы не будете тратить ее на бутылки для больших вечеринок.

Вот 30 вин на любой бюджет, чтобы сохранить хоть немного яркости, пока мы смотрим на оставшуюся часть 2021 года.Это некоторые из бутылок, которые действительно заставили нас удивить в этом году, но это лишь верхушка айсберга. Имея телефон в руке, вы всегда можете воспользоваться нашим разделом обзоров, чтобы узнать, как VinePair думает о вине, которое вы, возможно, смотрите на полке.

Менее 15 $

Fontanafredda Briccotondo Piemonte Barbera DOC 2018 (14 долларов США)

Барбера когда-то считалась повседневным вином в Пьемонте. За прошедшие годы виноделы повысили статус этого винограда, уделяя ему должное внимание. Но он все еще может осветить эту повседневную роль, и этот яркий тому пример. Под завинчивающейся крышкой, сочная и с хорошей кислотностью, это отличная бутылка для повседневных вечеров с макаронами по будням и определенно понравится публике.

Famille Perrin Côtes du Rhône «Nature» 2018 (14 долларов США)

Иногда Кот-дю-Рон по этой цене сильно пропитан, что оставляет мало места для тонкости. Это вино не безумно сложное, но оно имеет приятную землистую атмосферу и пахнет ежевикой прямо с виноградной лозы.Это сбалансированное, легкое вино, которое было бы забавно сочетать с сырной доской и некоторыми колбасными изделиями.

Imagery Estate Winery Cabernet Sauvignon 2018 (14 долларов США)

Cali производит много дешевых Cab, и найти алмазы в необработанном виде может быть непросто. Это вино именно такое. Он мягкий и насыщенный (вероятно, это означает, что в нем есть немного Мерло), но он не перегружен высоким содержанием алкоголя. Пахнет ежевикой и почвой - обычная характеристика, когда производство вина увеличивается до больших масштабов.Это хороший случай для покупки и для вечера пиццы, но он также будет сочетаться с стейком из юбки в будние дни.

Familia Zuccardi ‘Zuccardi Serie A’ Malbec 2018 (14 долларов США)

Как насчет стен аргентинского Мальбека в винных магазинах? Довольно сумасшедший, да? Это может быть немного, если вы просто скажете «Да ну!» И получите самый крутой ярлык. Что ж, если вы видите это вино на полке, возьмите три или четыре - и не оглядывайтесь. Это один из самых качественных мальбеков в этом ценовом диапазоне на нашем рынке.Он темный и насыщенный, с умеренным подъемом кислотности, которого во вкусе достаточно, чтобы соответствовать старому большому бургеру.

The Pinot Project Pinot Noir 2019 (13 долларов США)

Это - это , популярный в Америке калифорнийский пино нуар. Вечер пиццы или бургеров, здоровенный поздний завтрак, повседневный обед, холодный ужин, вечер кино, вечер свиданий, вечеринка с часами, отдых после работы, что угодно. Он мягкий и мягкий, с приятной для публики кислотностью. Алкоголь в самый раз, то есть вы можете лопать бутылки всю ночь.Черт возьми, купи футляр.

Planeta La Segreta Sicilia Rosso 2017 (14 долларов США)

Сицилийское вино требует вашего внимания. Здесь все круто и доступно, ища любви. Иди принеси это вино. У него потрясающие ягоды с потрясающей кислотностью, создающие сбалансированный игривый вкус. Это красное вино для того, чтобы пообщаться ранним вечером и перекусить чем-нибудь, что у вас есть. Это так просто и вкусно.

Луи Жадо Божоле 2019 (11 долларов США)

Божоле Нуво пользуется большой популярностью на нашем рынке.Но регион Божоле - это не только молодые плоды жевательной резинки. Эта бутылка - хороший пример того, как виноград Гаме может выходить за рамки острого. Это полный рот сочной вишни и сандалового дерева, с сумасшедшей кислотностью и легкой землистой атмосферой. Это бутылка, которую вы покупаете в футляре на День Благодарения.

Santa Julia Reserva Mountain Blend 2018 (12 долларов США)

Тенденция смешивания красных преобладает. Здесь, в Штатах, это новая категория, которая используется для описания виноделов Нового Света, выражающих себя через нетрадиционные сочетания винограда.Мальбек и Каб Франк определенно не традиционная смесь, но здесь она работает. Вы получаете глубокую темную концентрацию фруктов от Мальбека, усиленную хорошей кислотностью от Cab Franc. Вы также получите немного ванили и немного мокко. Это отличная бутылка, чтобы выпить рядом с большой грудой мяса с гриля и компанией друзей.

Los Vascos Cabernet Sauvignon 2018 (10 долларов США)

Каберне из Чили бывает разных форм - от мягкого и структурированного до цепкого, плотного и выдержанного.Когда все сделано правильно, это также может быть легко пьющимся и приятным для публики. Это то вино. Он не слишком тяжелый, но все же демонстрирует некоторую глубину и готов к употреблению. Я имею ввиду, цена безумная для качества. Купите это дело во имя спонтанности.

Sierra Cantabria Selección 2018 (13 долларов США)

Регион Риоха определил определенный стиль Темпранильо: мягкий, несколько податливый и структурированный. К счастью, эта потрясающая линейка профилей может покрыть все ценовые категории. Если вам нравится вкус Пино Нуар, но вам нужна хорошая дешевая бутылка на будний вечер, это отличный вариант.Он мягкий, с приятной, спокойной фруктовой сердцевиной и отличной кислотностью. В порядке сырные тарелки и тапас.

15–30 долларов

Кизил и чертополох Testa Vineyard Carignan 2018 ($ 26)

Уроженец Испании, густо посаженный на юге Франции, завезенный в Калифорнию до Золотой лихорадки и почти уничтоженный после сухого закона, Кариган выжил. Когда отважные виноделы возьмут этот поздно созревающий, высокоурожайный сорт и успешно воспользуются его характеристиками, вам захочется увидеть его еще больше.Я знаю, что делаю, когда потягиваю эту бутылку У него глубокая, концентрированная фруктовая сердцевина со структурированным таниновым захватом. Это вино наполняет вкус, но обладает отличной кислотностью. Если вы поклонник Syrah, это обязательно нужно попробовать. Стейк, пожалуйста!

Allegrini Palazzo della Torre Veronese IGT 2016 (17 долларов США)

Это типичное красное вино северной Италии с живыми, спелыми фруктами и слегка терпким вкусом. Мягкие, но угловатые танины придают этому вину спокойную структуру, в то время как умеренная кислотность выражает запах только что измельченной вишни и пикантный выдержанный бальзамик.Это вино, которое действительно связывает трапезу - на самом деле любая еда, хотя сытная паста будет буониссимо.

Balletto Pinot Noir 2018 (26 долларов США)

Сонома предлагает все виды Пино Нуар из 18 наименований. Это очень разнообразный регион, но в округе есть единый профиль, и эта бутылка определяет это. Ожидайте мягких жевательных фруктов с небольшой тяжестью во вкусе - ровно настолько, чтобы естественная кислотность винограда усилила ароматы ядра. Он имеет продуманную выдержку из дуба и пахнет вишней и землей. Было бы здорово с сырной тарелкой и закусками.

Benziger Family Winery Cabernet Sauvignon 2018 (16 долларов США)

Вот еще одна кабина Cali Cab по хорошей цене, но с большим вниманием к ней. Он большой и сбалансированный, с четким разделением характера и кислотностью, демонстрирующей концентрацию фруктов и хорошо интегрированного дуба. Здесь есть приятная, простая гармония, которая делает это вино поистине великолепным сочетанием в будние дни со стейком или постным зерном свиной корейки.

Tenuta Tascante ‘Ghiaia Nera’ Etna Rosso 2017 (20 долларов США)

Скажи это со мной, потому что ты вот-вот влюбишься: Нерелло Маскалезе (neh-rello mah-ska-lay-zay). Этот удивительный виноград растет на склонах и окружающих холмах действующего вулкана на востоке Сицилии. Это уникальный вид чудесного вина, но если вы любите Пино Нуар или Санджовезе, то это вино станет новой лучшей подругой вашего обеденного стола. Он полон сочных фруктов, пахнет вишней и имеет легкий дубильный оттенок.Баланс в этом вине потрясающий, и даже быстрое охлаждение поможет.

Valle dell’Acate Cerasuolo di Vittoria Classico DOCG 2015 (21 доллар США)

Это сицилийский двойной удар! Я говорю вам, любители вина: вина из итальянских островных регионов - одни из лучших повседневных и общественных вин. Они яркие, сфокусированные, с неповторимым ароматом. Как это вино. Сделанный из местного винограда Фраппато и Неро д'Авола, он источает земляничный и вишневый аромат.Плод жевательный, но сбалансированный с высокой кислотностью, который прекрасно сочетается с карпаччо из говядины.

Decibel Wines ‘Giunta’ Malbec Nouveau 2020 (15 долларов США)

Это Мальбек, которого у тебя никогда не было. И из Новой Зеландии! Купите кучу бутылок, охладите это вино и запейте его чем угодно. Пикантная сторона хорошо сочетается с фруктами и сочетается со всеми видами мясных блюд, от стейка до баранины. Это вино - жемчужина.

Domaines Barons de Rothschild Lafite Légende R 2017 (15 долларов США)

Да, Бордо может быть вкусным и доступным! YESSSS! В этой бутылке есть все, что вы хотите от вина из этого региона, например, ядро ​​мягких фруктов, сбалансированное умеренной кислотностью.Он также имеет землистые нотки темных ягод, которые успокаивают чувства. Это хороший красный цвет для будних дней, который можно пить с куриной пахтой или тушеной уткой.

Sella & Mosca Terre Rare Carignano del Sulcis Riserva 2014 (15 долларов США)

Это вино производится на острове Сарденья к северу от Сицилии. В Сарденья Кариньян называют Кариньяно . И здесь он мягче, чем большинство других образцов по всему миру. У него мягкие, эластичные фрукты для любителей вин, таких как Мерло, с легкой танинной структурой для любителей более крупных вин, таких как Каберне Совиньон.Он очень универсален и хорошо сочетается с домашними сырами, блюдами из пасты из морепродуктов, такими как равиоли с лобстером, или, черт возьми, со всем омаром, залитым маслом.

Скурас Святой Георгий Агиоргитико 2017 (17 долларов США)

Это вино в паре с жареным ягненком с мятой отправит вас в восторг. Если тебе нравится Кьянти, найди эту бутылку, стат. У него мягкий землистый запах клюквы и вишни со средней глубиной фруктов. Но кислотность выше и действительно делает вино ярче. Танины приятные, мягкие и готовы порадовать толпу.

$ 50 PLUS

Hirsch Vineyards San Andreas Fault Pinot Noir 2018 (64 доллара)

Это Пино Нуар демонстрирует красоту прибрежного макроклимата Сономы. Жевательные плоды вишни поднимаются к вашей голове в облаке бодрящей кислотности. В результате получается приятный, постный характер, который настолько хорошо сбалансирован, что не влияет на глубину фруктов. Это мастер-класс по сдержанности, с правильным количеством дуба. Если бы я был в Сономе прямо сейчас, я бы ел креклины и жареную курицу на солнце - запивая все это слегка охлажденной бутылкой.

Massolino Barolo DOCG 2016 (57 долларов США)

Ни один список не будет полным без вина из прекрасного региона Бароло, спрятанного на холмах Ланге на юге Пьемонта на севере Италии. Это волшебное место. Выпив из этой бутылки, вы попадете туда. Он мощный и элегантный одновременно. Танины цепкие, так как вино продолжает стареть, но теперь оно хорошо пьется. Это замечательный глоток сбалансированных плодов вишни с шепотом о том, куда она направляется, в виде запаха кожи и лепестков роз.Ребята, это вино классное. Вам подойдут фаршированные равиоли с густым мясным красным соусом или сытное ризотто с грибами.

Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG 2015 (72 доллара США)

Когда Amarone della Valpolicella действительно сбалансирован, это событие. Ваши глаза расширяются от спокойной глубины фруктов и трудолюбивой кислотности. Ваш мозг крутится от приятных ароматов темного шоколада и вишневого ликера, и вы получаете пощечину, когда тушеное мясо и вонючие сыры, сочетающиеся с ним, гармонируют с вашим вкусом.Вот это вино.

Даттон-Голдфилд Долина русской реки Зинфандель 2018 (50 долларов)

Напа и Сонома когда-то были землями Зинфанделя, прежде чем другие сорта, такие как Пино Нуар и Каберне Совиньон, приобрели популярность и захватили львиную долю земель. На самом деле это все еще земля восхитительного зинфанделя - только его делают меньше. Так что, когда вы найдете его, возьмите его. Эта бутылка - отличный пример того, как этот виноград может здесь процветать. Он терпкий и пикантный, с запахом ежевики и бальзамика.Он имеет отличную кислотность, демонстрируя текстуру, аналогичную текстуре Санджовезе. Это вино в сочетании с грудинкой заставит вас полюбить. Надеюсь, что в будущем появятся новые Sonoma Zins.

Ранний горный элювий 2017 (55 долларов США)

Когда мы находимся на другой стороне этого национального кризиса здравоохранения, отправляйтесь в Вирджинию. Остановитесь в прекрасном Шенандоа, спрятанном в Голубых горах. Днем гуляйте и катайтесь на лодке, ешьте оленину и местные сыры на закате и наслаждайтесь одним из самых захватывающих вин в стране.Вина с этих холмов получаются яркими и сбалансированными даже в созерцании. Это вино определяет это. Темные, мягкие фрукты с высокой кислотностью и приятными танинами создают уникальный опыт американского вина.

Denner Vineyards Dirt Worshiper 2018 (80 долларов США)

Вы когда-нибудь были в Пасо Роблес? Как и Вирджиния, это еще один винный регион, который стоит спешить после того, как это безумие осталось позади. Пасо Роблес отмечает разнообразие сортов винограда, по-прежнему делая популярные калифорнийские сорта, такие как Каб.Эта бутылка показывает, что Калифорния больше, чем норма. Намного больше. Он такой выразительный, с темными, концентрированными фруктами и той кислотностью Пасо, которая делает вино ярким. Пахнет кулинарными травами (розмарин, орегано, эстрагон) и тихим слоем черного перца. Еще один потрясающий опыт американского вина.

Аббатство Фримарк Платан Виноградник Каберне Совиньон 2015 (146 долларов США)

Я чувствую, что американское вино растет год от года. Больше инноваций и акцент на взаимосвязи между почвой и разнообразием - залог яркого разнообразного будущего.Но мы не можем забыть, как все это произошло. Основанное Жозефиной Тихсон в конце 19 века, аббатство Фримарк пережило болезнь и запрет, попав как в красные, так и в белые категории в Парижском решении 1976 года. Темное и задумчивое, это вино заслуживает ароматных описаний, таких как мокко, ежевика и оттенки белого и треснувшего черного перца. Он все еще выдерживается с деревенскими нотками, но сейчас его приятно пить. Через несколько лет он превратится в наследие, которое у него есть.

Château Montelena Cabernet Sauvignon 2016 (59 долларов США)


Château Montelnea не только попал в Парижский суд, но и его Шардоне 1973 года занял первое место среди белых вин.Это изящество, на которое попались судьи в 1976 году, и по сей день можно найти в винодельне Каберне Совиньон. Элегантность живет в яркой кислотности, пронизывающей это вино, в котором небрежно звучит запах сливы и ежевики, смешанный с треснувшим черным перцем. Все это сочетается во вкусе с добавленной атмосферой черной смородины и хорошо сплетенными танинами, звучащими из края вашего неба. Это особое вино.

Gary Farrell Hallberg Vineyard Pinot Noir 2016 (50 долларов)

Если бы вы спросили: «Что такого особенного в русской реке Пино Нуар, что отличает ее от остальных сортов Пино на планете?» Я бы сунул тебе это вино в лицо, затем забрал его и выпил сам. Шучу, поделюсь… думаю. Вишня, корица и земляные грибы проникают в ваши чувства, заставляя вас потерять сознание, прежде чем вы попробуете глоток. На вкус вино плотное, измельченное, бархатное, с мягкими жевательными фруктами, которые проникают в ваше небо. Он будет сочетаться с некоторыми настоящими сырами, но вы можете обнаружить, что я просто потягиваю его при температуре погреба, просто стакан и закат.

Tenuta Col d’Orcia Brunello di Montalcino DOCG 2015 (56 долларов США)

В Тоскане Санджовезе проявляется во многих формах, а также в названиях.Брунелло - это то, что называют Санджовезе в засушливом и ярком регионе Монтальчино. Здесь этот виноград получает силу от солнца - умелыми руками он превращается в одно из самых достойных выдержки вин на земном шаре. Аромат - вишня, приготовленная со сладким бальзамическим уксусом, и землистый запах холмов, на которых растет этот виноград. Оно все еще стареет - вау, могут ли эти вина состариться - но теперь оно готово к роскошной ночи с большим стейком или тарелкой тяжелой пасты.

Найдите идеальное сочетание с лучшими вариантами красного вина - Обычное

Поиск лучшего красного вина зависит от вкуса.Кому-то нравится сладкое, а кому-то сухое. Некоторые предпочитают насыщенность насыщенного красного цвета, в то время как другие возвращаются к легкому употреблению воздушного и легкого красного. Красное вино, за которое влюбляется ваш лучший друг, не обязательно будет вашим вареньем. Каждое вино уникально со своими вкусовыми нотками и ароматами, которые не оставят вас равнодушными.

Есть сотни вкусовых заметок на любой вкус. От миндаля и ягод до вишневого и бархатистого - для вас есть красное вино.Здесь мы разберем лучшие варианты красного вина и поможем выбрать те, которые вам больше всего понравятся, исходя из ваших предпочтений.

Различные сорта красного вина

Красные вина классифицируются по сортам - типу винограда, из которого производится вино. В некоторых красных винах смешивают несколько сортов, чтобы выявить различные вкусовые качества или вкусовые характеристики. Эти красные смеси также, как правило, более доступны, чем отдельные сорта из Бордо, долины Напа или Австралии.

В этих типах красных вин каждый может иметь свой стиль: легкое, среднее или полнотелое. Красные вина с легким телом обладают воздушным эффектом во вкусе. Эти вина, в том числе Гренаш и Пино Нуар, как правило, имеют меньше танинов и, следовательно, менее резкий вкус. Красные вина средней полноты, такие как Мерло и Шираз, имеют более высокое содержание алкоголя по сравнению с легкими винами и предлагают стойкий вкус. Полнотелые красные вина, такие как Каберне Совиньон из Калифорнии, содержат более 13 сортов.5% алкоголя и обеспечивает ощущение полного рта. Они богатые и смелые, с интенсивным вкусом.

Не знаете, какое вино вам понравится? Здесь мы разберем различия между красными винами. Кроме того, мы дадим вам полезные советы, которые могут вам понравиться, исходя из ваших вкусовых предпочтений.

Каберне Совиньон

Этот сорт красных вин, также с любовью называемый Cab, полнотелый и культивируется почти во всех регионах, где производят вино. Он пользуется огромной популярностью благодаря сочетанию средней кислотности, умеренного уровня танинов и оттенков темных фруктов.Кабины предлагают разные вкусовые качества в зависимости от того, где они произведены. Французские версии, например, имеют тенденцию быть более насыщенными травами, в то время как калифорнийские каберне обычно более фруктовые.

Кому это понравится: Если вам нравятся ягодные ароматы и богатая текстура, Каберне Совиньон - отличный выбор. Людям, которые любят Мерло, Риохас и Чиантис, также нравятся такси. Он идеально сочетается практически с любым блюдом, от голени ягненка с розмарином до бургеров с голубым сыром, яичницей и беконом из копченого яблока.

Пино Нуар

Пино Нуар - красное легкое вино с шелковистой текстурой и душным ароматом. Он фруктовый, с вишней и ягодами в качестве наиболее ярких нот. Популярные варианты выращиваются специалистами по виноделию в Орегоне и Калифорнии. Некоторые сорта винограда Пино Нуар также обладают травянистыми и игровыми нотками. Это сухое вино, то есть в нем практически нет остаточного сахара, поэтому оно не слишком сладкое.

Кому это понравится: Если вы предпочитаете несладкие вина с фруктовым вкусом, Пино Нуар - идеальный выбор для вас.Он отлично сочетается с лососем и другими полезными для здоровья продуктами, богатыми жирами, такими как тосты из авокадо.

Мерло

Мерло - насыщенное красное вино с меньшим количеством танинов по сравнению с Каберне Совиньон - единственным красным вином, более популярным, чем это. Это красное вино глубокого оттенка с оттенками, граничащими с пурпурным и синим. Мерло, произведенное в прохладном климате, имеет оттенки клубники, черной смородины и сливы. Мерло из более теплого климата предлагает вкус темной вишни, ежевики и ванили.

Кому это понравится: Если вы учитесь любить красное вино, мерло - хорошее место для начала ваших дегустационных приключений. Среднее содержание танинов делает его достаточно смелым для насыщенного вкуса без морщин на губах. Соедините его с сочным стейком или сырным кордоном блю.

Зинфандель

Вы знаете те пряные маргариты с красными ягодами, которые идеально подходят для отдыха у бассейна или солнечных ванн на пляже? Ну, это версия для красного вина. Зинфандели предлагают фруктовые и пряные ароматы с легким телом и дымным послевкусием.Он может похвастаться средним уровнем танинов и высокой кислотностью, которые придают ему сильный аромат, сохраняя при этом воздушную текстуру.

Кому это понравится: Если вам нравятся фруктовые и пряные ноты, такие как черный перец, ежевика, вишня и лакрица, вы обожаете Zinfandel. Соедините его с огромной миской пасты или макарон с сыром грюйер.

Сира

Это красное вино, известное как Сира среди европейцев и как Шираз, похоже на Зинфандель.Все дело в ярком вкусе с пряными, цветочными и острыми нотами, смешанными в одном удивительно вкусном напитке. Это вино предлагает ноты всего: от соленого бекона и дымных трав до фиалок и фруктов. Европейские вина Syrah, выдержанные в дубовых бочках, обладают нотками ванили, аниса и гвоздики. Шираз из Южной Америки имеет тенденцию быть более фруктовым с нотами черники и сливы.

Кому это понравится: Вина Syrah предлагают широкий выбор ярких вкусов. Если вы любите еду в целом и ароматы, которые пробуждают ваши вкусовые рецепторы, Syrah - это вино для вас.Насладитесь бокалом Сира, готовя барбекю в парке, или попробуйте его вместе с необычным блюдом из жареной утки. Он также идеально подходит к мясным закускам и сырным тарелкам.

Мальбек

Первоначально производившиеся во Франции, большинство мальбеков теперь поступают из Аргентины и Чили. Основными ароматами Мальбека являются ежевика и черная вишня. В зависимости от того, где он был произведен, он также может иметь оттенки молочного шоколада, сладкого табака и фиалки. Вино темно-красного оттенка делает его прекрасным дополнением к любой трапезе.

Кому это понравится: Мальбеки легко пить, хотя они обладают более смелым вкусом, чем вина с более легким телом. Если вам нравятся легкие пряные и дымные оттенки, попробуйте Мальбек. Принесите несколько бутылок на следующую дегустацию вин или закажите их вместе с вашими любимыми мексиканскими тако или индийскими карри.

Гренаш

Также известные как Гарнача, красные вина Гренаш - это пряные, ягодные вина, которые в основном поступают из Испании и региона Кот-дю-Рон во Франции.Этот сорт часто смешивают с другими винами из красных фруктов, включая Мурведр и Сира. Легкие специи лежат в основе ароматов клубники, малины, клюквы и грейпфрута в необычно легком корпусе. Вино кристально чистое, добавляя потрясающее визуальное измерение игре о распитии вина.

Кому это понравится: Гренаш имеет высокое содержание алкоголя, более легкую консистенцию и вкус по сравнению с другими красными винами. Если вам нравятся живые и острые ноты, попробуйте гренаш с паэльей или сытную запеканку.

Санджовезе

Санджовезе - итальянское вино, такое же, как и итальянцы - смелое, добродушное и со вкусом. Это вино в основном производится в районе Кьянти в Тоскане. Тосканское вино отличается высокой кислотностью и большим количеством танинов с древесно-фруктовым вкусом. Это красное вино средней полноты, которое часто выдерживается в дубовых бочках с нотками кедра и ванили.

Кому это понравится: Ищете вино, которое поразит ваши чувства и откроет мир ароматов? Это Санджовезе.Это аппетитное вино с танинами, которое заставит вас морщиться и сказать: «Вау». Если вы любите темный шоколад и ароматы дыма, этот красный - хороший выбор. Попробуйте его с салями и сыром или жареной курицей с красным перцем.

Неббиоло

Неббиоло - еще одно известное вино из Италии, которое используют для изготовления Барбареско. Оно является кислым и богатым танинами. Этот сорт винограда отличается легким вкусом и сложным вкусовым профилем. Вы можете ожидать, что ноты кожи, аниса, розы и ягод будут омывать ваши вкусовые рецепторы с каждым глотком.Этот тип вина фантастически выдерживается, поэтому это хороший выбор для особых случаев и празднования самых лучших моментов жизни.

Кому это понравится: Вина Неббиоло отлично подходят для людей, которым нравятся смелые ноты с легким, длительным послевкусием. Если вам нравятся купажи Бордо и бургундские вина, вам понравятся сильные ноты Неббиоло. Выпейте его с большим угощением дичи, от кабана до оленины.

Темпранильо

Вино Темпранильо поражает публику своими рубиновыми и гранатовыми оттенками.Он наполнен нотками инжира, вишни и помидоров. Он в основном производится в Австралии, Португалии и Аргентии и сочетает в себе землистые оттенки с фруктовыми высокими нотами. Он имеет как средние уровни танинов, так и кислотность и предлагает смелый, но сдержанный вкус.

Кому это понравится: Вина Темпранильо популярны среди тех, кто любит вина Санджовезе и Каберне. Он полнотелый и отлично сочетается с сытной лазаньей, блюдами из поленты и начо с начинкой.

Как выбрать лучшее красное вино

Выбор лучших вин зависит от личных предпочтений, выбираете ли вы белое вино, такое как Шардоне, старое розовое вино или красное вино, такое как Каберне Совиньон или Каберне Фран. Вкусовые характеристики каждого типа вина сильно различаются в зависимости от того, где они выращиваются и производятся. Каждый климат, от Пьемонта до Сономы, привносит свой индивидуальный вкус в вино. Выбор лучшего вина зависит от того, что вам нравится пробовать.

Помимо вкуса, при выборе следует учитывать консистенцию, уровень танинов и кислотность каждого вина. Людям, которым нравятся смелые, острые вкусы, понравятся вина с большим количеством танинов, в то время как начинающим любителям вина лучше попробовать более тонкие красные вина с меньшим количеством танинов.

Тело вина - это ощущение жидкости во рту. Выбирайте полнотелые вина, если вам нравится текстура и богатое ощущение, или выбирайте что-нибудь легкое, если вы предпочитаете воздушные ощущения. Кислотность также может повлиять на восприятие вина. Если вам нравятся острые ноты, выбирайте вина с высокой кислотностью, например, легкие красные вина.

Все эти элементы работают вместе для создания великолепных бутылок ароматного вина. Лучший действительно зависит от вас. Попробуйте разные вина и найдите то, что вам нравится.

Для каждого найдется оттенок красного

Как только вы найдете лучшее красное вино на ваш вкус, его пить - значит развлечься и получить удовольствие. Вот несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы ваше любимое красное вино всегда было максимально вкусным.

Подавая красное вино при правильной температуре, вы будете наслаждаться каждым глотком, как задумал винодел. Полнотелые красные вина следует подавать при температуре от 60 до 65 градусов по Фаренгейту. Легкие и фруктовые красные вина следует подавать немного прохладнее, обычно от 55 до 60 градусов по Фаренгейту.Красное вино лучше декантировать, поэтому откройте несколько бутылок и дайте им проветриться для лучшего вкуса.

Хотя вы можете пить красное вино из любого бокала, который вам нравится, некоторые виды бокалов для вина помогают сделать вкус еще лучше. Это потому, что форма бокала влияет на послевкусие и аромат вина. Слегка изогнутые края бокала для вина предохраняют ваши чувства от перегрева паров этанола. Используйте бокалы для вина с широкими полями, чтобы получить максимум от красных вин.

Раскрасьте город в красный цвет своей новой любовью к красному вину.От бархатистого Каберне до острых вин Санджовезе - вам обязательно понравится вкус этого великолепного напитка. Налейте себе стакан и наслаждайтесь компанией друзей или свернитесь калачиком в собственном мире с хорошей книгой и уютным пледом.

10 лучших красных вин 2021 года

Бокал хорошего красного вина - одно из величайших удовольствий в жизни. Это также один из самых полезных для здоровья алкогольных напитков. В красном вине меньше натурального сахара, чем в белом, а также в нем больше железа, калия и каротиноидов (полезных для здоровья глаз).Хотя исследования смешаны с ресвератролом, активным антиоксидантом, который содержится в красном вине, вполне возможно, что эти полифенолы могут помочь предотвратить повреждение кровеносных сосудов и защитить от накопления холестерина. Очевидно, что вам не следует пить вино, чтобы получить ежедневные питательные вещества, или думать о нем как о своей основной защите от сердечных приступов. И мы знаем, что это звучит как побитый рекорд, но преимущества красного вина приносят пользу только тогда, когда вы пьете его в умеренных количествах! Один стандартный напиток (5 унций вина с содержанием алкоголя 12%) для женщин и два для мужчин обычно считается безопасным.Более того, и вы принесете больше вреда, чем пользы. Но если вы собираетесь пить ответственно и ищете несколько рекомендаций, то это наши любимые красные вина американского производства, которыми стоит насладиться в 2020 году:

1 Пино Нуар в поместье Мелвилл 2017

Мелвилл melvillewinery.com

38,00 долл. США

Пино Нуар

содержит самый высокий уровень ресвератрола, а Пино Нуар Мелвилла почти идеально, насколько это возможно, и по разумной цене - 38 долларов.Сделанный в поместье Rita Hills и выдержанный в бочках из французского дуба, он содержит сложную фруктово-ароматную смесь граната, ревеня, цедры мандарина и вишни. Он сбалансированный, свежий и яркий.

2 Cuvaison 2017 Estate Пино Нуар

Cuvaison cuvaison.com

42,00 $

Это не была бы карта вин без выбора из долины Напа, а оттуда мы должны перейти к Cuvaison, семейной винодельне, основанной в 1969 году.Его Estate Pinot Noir немного дороже, чем наш выбор в Melville, по цене 42 доллара за бутылку, но для особого случая оно того стоит. Вы обнаружите, что трудно устоять перед ароматами лепестков роз, клубники и слив и темных фруктов во вкусе.

3 Scribe 2018 Карнерос Пино Нуар

Писец scribewinery.com

42,00 $

Хотя Напа - самая известная часть винодельческой страны Калифорнии, я втайне предпочитаю Соному (по крайней мере, для посещения!).Мое любимое вино - Scribe, основанное двумя братьями в 2007 году. Этот купаж Пино Нуар 2018 года вернулся в норму после пожаров в Северном заливе 2017 года и предшествовавших им лет засухи. Здесь вы получите пряность из винограда Мартини, дополненную землистостью винограда Поммар.

4 La Crema 2018 Монтерей Пино Нуар

La Crema lacrema.com

18,40 долл. США

Большая маленькая ложь фанатам понравится La Crema, винодельня, частично расположенная в Монтерее, где снимается популярное шоу.Его Пино Нуар 2018 года по разумной цене - 28 долларов и включает ароматы сливы, клюквы и малины. Виноделы подчеркивают его «особую минеральность» и нотки бочковой пряности.

5 2017 Джастин Прямой Угол

Джастин Вайн justinwine.com

28,00 долл. США

Еще одна винодельческая область, которую я люблю в Калифорнии, - это Пасо Роблес, и там мой фаворит - Джастин. Хороший выбор - это пряный угол 2017 года, уникальная, насыщенная смесь каберне, петит вердо, петит сира и мальбек.Вы почувствуете вкус спелых черных фруктов, ванили и дуба с первого глотка. Это также доступно по цене 28 долларов за бутылку, если вы член винного общества (и это бесплатная регистрация).

6 Cooper Mountain 2017 Пино Нуар

Cooper Mountain vinespring. com

28,00 долл. США

Теперь мы движемся на север, в долину Уилламетт в Орегоне, где хорошее вино часто бывает немного дешевле, чем в модной Калифорнии.Один из фаворитов - это Cooper Mountain, который выращен органически и биодинамичен. Его фирменный (и самый доступный, по цене 28 долларов за бутылку) Пино Нуар выращивается на трех старейших виноградниках его поместья и полон лесных ягод - ежевики, малины и черники.

7 Виноградники Уилламетт Вэлли 2018 Весь кластер Пино Нуар

Виноградники Уилламетт Вэлли wine.com

21,99 доллара США

Еще более экономичный по цене около 24 долларов за бутылку, Whole Cluster Pinot Noir Willamette Valley Vineyards сертифицирован как экологически чистое и невероятно универсальное.Виноделы называют его «жидким фруктовым салатом в стакане», потому что он открывается ароматами спелой черной вишни, клубники, черной смородины и малины. Этим летом он отлично сочетается с любым блюдом барбекю.

8 Montinore 2017 Красная шапочка Пино Нуар

Montinore Estates montinore. com

24,00 $

Montinore Estate - крупнейший производитель сертифицированных вин из поместья из биодинамических сортов винограда в стране (и это семейное предприятие - Кристин Маркези управляет поместьем вместе со своим отцом!).Пино Нуар - их фирменное блюдо, а Red Cap 2017 продается по отличной цене, всего 24 доллара за бутылку. Среднетелое, с вишней, сливой и "поцелуем шоколада" во вкусе.

9 Брин Маур 2015 Темпранильо

Виноградники Брин-Маура orderport.net

50,00 долларов США

Да наконец-то! Красный, это не Пино Нуар! Я люблю виноградники Bryn Mawr в Салеме, штат Орегон, потому что виноделом и директором виноградника является женщина, Рэйчел Роуз.Одно из ее фирменных вин, Темпранильо 2015 года, является выдающимся. Вам придется заплатить за нее по 50 долларов за бутылку, но это потому, что эта смесь выдерживается в бочках не менее двух лет, а затем перед выпуском в бутылки выдерживается не менее одного года, что позволяет танинам смягчиться, а ароматизаторам - сконцентрироваться.

10 Левый берег Уайт Пино Нуар

А вот и что-то классное - купаж, сочетающий в себе красоту Пино Нуар с яркостью и кислотностью белого вина.Это началось как эксперимент на Левом побережье, и сейчас это один из самых популярных его сортов. Чистый сок Пино Нуар ферментируется в нержавеющей стали, а затем выдерживается на осадке. Вы почувствуете вкус жимолости, груши, персика и ананаса с мягким освежающим послевкусием.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Все списки 100 лучших вин

1

Bodegas Marqués de Murrieta Rioja Castillo Ygay Gran Reserva Especial 2010 + -

Этот круглый красный цвет хорошо созревает и является прекрасным примером традиционного стиля. Вкус апельсиновой цедры, сушеной вишни, лесной подстилки, ванили и черного чая гармонично сочетаются с округлыми танинами и цитрусовой кислотностью. Щедрый, но нежный, живой, уравновешенный и гармоничный.Темпранильо и Мазуэло. Выпейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 680 ящиков завезены. - TM

Оценка 96 | Цена $ 139

2010 96 $ 139
2

Aubert Pinot Noir Sonoma Coast UV Vineyard 2018 + -

Мощный и структурированный, с богатством минералов и пряностями красных фруктов с острыми пряностями. ароматы.Гладкая отделка обеспечивает впечатляющую чистоту и ясность нотам горячего камня, кремня и подлеска. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 993 случая. - KM

Оценка 95 | Цена $ 85

2018 95 $ 85
3

San Filippo Brunello di Montalcino Le Lucére 2015 + -

Яркие ароматы черной смородины, железной черники, экспрессии фиалки и красного.Мягкий и гармоничный, с прочной основой танинов, которые очищены и интегрированы. Обладает потрясающей длиной и сложностью. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 1300 ящиков, 650 импортировано. - BS

Оценка 97 | Цена 90 $

2015 97 $ 90
4

Mayacamas Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2016 + -

Этот характерный красный цвет выделяет много нот дикого шалфея, трав и сассафа. сердцевина насыщенной красной смородины, сливы и горькой вишни ждет своей очереди.Яркая структура основана на кислотности, объединяющей все вместе благодаря железным прожилкам. Должен чудесно стареть. Лучшее с 2022 по 2040 год. Сделано 1600 дел. - JM

Оценка 96 | Цена $ 135

2016 96 $ 135
5

Domaine de la Vieille Julienne Châteauneuf-du-Pape Les Trois Sources 2016 + -

Ягодный, спелый стиль и нотки уменьшения количества сливы, придающие ему немного экзотический оттенок, в то время как опаленный лавровый лист, потертая кожа и теплые акценты смолы придают ему немного олдскульный оттенок. Обладает большой массой, но при этом пульсирует энергией в финише в сопровождении затяжной гарриги и табачного эха. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 2 000 ящиков, 500 импортировано. - JM

Оценка 96 | Цена $ 90

2016 96 $ 90
6

Kistler Chardonnay Russian River Valley Vine Hill Vineyard 2017 + -

Комплекс, с хрустящей кислотностью на фоне концентрированного яблочного цитруса и вкуса McIntor.Интенсивная минеральность демонстрирует мидпалат, за которым следует чистое и мощное послевкусие с нотками сушеных пикантных трав и тостов. Лучшее с 2022 по 2027 год. Сделано 1 979 случаев. - KM

Оценка 96 | Цена 90 $

2017 96 $ 90
7

Massolino Barolo 2016 + -

В основе этого красного цвета - поток чистых, сочных плодов вишни, а также минералы, табак и ноты диких трав.Плотный и плотно скрученный, с матрицей плотных, изысканных танинов для поддержки. Все элементы в правильных пропорциях, для этого просто нужно время. Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 5800 ящиков, 2100 ящиков импортировано. - BS

Оценка 95 | Цена $ 53

2016 95 $ 53
8

Bodega Piedra Negra Chacayes Los Chacayes 2015 + -

Очень элегантный и богатый, с концентрированным ароматом кирша, темными сливами и вишневым вкусом. среднезернистые танины и свежая кислотность.Демонстрирует сцепление midpalate, приводя к финишу, который становится кремовым и плюшевым, насыщенным пряными нотами и акцентами шоколадного мусса. Мальбек. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 3000 ящиков. - KM

Оценка 96 | Цена $ 99

2015 96 $ 99
9

Beaux Frères Pinot Noir Ribbon Ridge Виноградник Beaux Frères 2018 + -

Вино безупречной структуры и выразительности. Запоминающиеся ноты малины, лепестков розы и коричневых специй для выпечки, которые подчеркивают богатство и напряжение в сочетании с мелкозернистыми танинами. Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3088 ящиков. - TF

Оценка 95 | Цена 95 $

2018 95 $ 95
10

Шампанское Bollinger Brut La Grande Année 2012 + -

Это идет от нуля до 60 сразу после выхода, с интенсивной кислотностью управляя плотно перемешанными ароматами измельченной черной смородины, молотого кофе, цукатов цедры грейпфрута и жареного миндаля.Профиль расширяется во вкусе благодаря нежному муссу, похожему на шелк-сырец. Богато ароматный и выразительный от начала до стойкого, пряного послевкусия. Выведен из горючего в июле 2019 года. Пить сейчас до 2037 года. 850 ящиков завезены. - AN

Оценка 97 | Цена $ 175

2012 97 $ 175
11

Castello di Volpaia Chianti Classico Riserva 2016 + -

Соблазнительные ароматы черной вишни, черной смородины и влажного вкуса фиалки сочетаются с иронией. земля и специи в этом красном цвете, который наполнен фруктами, яркой кислотностью и хорошо воспитанными танинами. Теперь демонстрирует потрясающую гармонию, но при этом сохраняет структуру. Долгое, аппетитное послевкусие расширяет темные фрукты и минеральные элементы. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 6000 коробок, завезено 3300 коробок. - BS

Оценка 97 | Цена 40 $

2016 97 $ 40
12

Bodegas y Viñedos Valderiz Ribera del Duero 2016 + -

Густая, полированная текстура несет в себе богатый, элегантный гармоничный оттенок красного.Ноты ежевики и смородины смешиваются с оттенками эспрессо, минералами, лакричником и пряностями. Прекрасные цветочные нотки проявляются в долгом чистом послевкусии. Красиво вылеплен. Пейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 2 000 ящиков, завезено 657 ящиков. - TM

Оценка 96 | Цена 40 долларов США

2016 96 40 долларов США
13

Tolaini Cabernet Sauvignon Toscana Legit 2016 + -

Впечатляющий красный цвет широты и глубины, черная вишня, сливы, кожа и ароматы и вкусы кедра. Он прочный и хорошо сбалансированный, с тонко отточенными танинами и живой кислотностью, обеспечивающей основу. Лучшее с 2021 по 2040 год. Изготовлено 15 000 коробок, завезено 2 500 коробок. - BS

Оценка 95 | Цена $ 45

2016 95 $ 45
14

Felton Road Pinot Noir Central Otago Bannockburn 2018 + -

Ароматный и выразительный, с точными нотами малины, вишни и свежих трав. гладкая и гибкая рама с деталями зеленого чая матча, белого перца и лесной подстилки.В долгом, выразительном послевкусии чувствуется нотка свежего мускатного ореха, а танины обеспечивают легкое сцепление. Выпейте сейчас до 2034 года. Изготовлено 5 372 ящика, завезено 199 ящиков. - MW

Оценка 95 | Цена $ 52

2018 95 $ 52
15

Утиный Мерло Напа Вэлли Три пальмы Виноградник 2017 + -

Мощный, насыщенный и сложный, с изысканным сочетанием смородины и темной сливы. терпкий вкус, подкрепленный нежными среднезернистыми танинами.Хорошо выраженные сланцевые и глинистые ноты красиво простираются на финише с черными оливковыми оттенками. Выпейте сейчас до 2027 года. Сделано 4678 дел. - KM

Оценка 96 | Цена 110 долл. США

2017 96 110 долл. США
16

Каприли Брунелло ди Монтальчино 2015 + -

Яркий и сбалансированный аромат и вкус вишни, сливы, железа, земли и цветов. .Хорошо структурированный, гармоничный и сосредоточенный. Лучшее с 2023 по 2043 год. Изготовлено 4 000 ящиков, 3 000 импортировано. - BS

Оценка 95 | Цена 60 долларов США

2015 95 60 долларов США
17

Bodegas Godeval Valdeorras Viña Godeval Cepas Vellas 2018 + -

Твердый и элегантный белый цвет демонстрирует силу и элегантность.Полированная текстура обладает яркими нотами грейпфрута, айвы, эстрагона и кремня. Эту энергию дает электрическая кислотность. Гармонично и долго. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 1000 ящиков, 600 ящиков завезены. - TM

Оценка 94 | Цена $ 23

2018 94 $ 23
18

Hall Sauvignon Blanc Knights Valley 2018 + -

Стильный и запоминающийся, этот белый цвет обеспечивает идеальный баланс между богатством и яркостью с пряностями. дымная нота пало-санто и сочная хрустящая сердцевина из лимонного творога, апельсиновый щербет и ароматы сушеного абрикоса.В финале остается немного зеленого чая. Выпейте сейчас до 2030 года. Изготовлено 1225 ящиков. - MW

Оценка 94 | Цена $ 35

2018 94 $ 35
19

Résonance Pinot Noir Willamette Valley 2017 + -

Вино со структурой и темным присутствием, подкрепленное сложной минеральной основой. ароматизаторы вишневого и черного чая и финиш с мелкозернистыми танинами. Лучшее с 2021 по 2029 год. Сделано 6 550 случаев. - TF

Результат 93 | Цена $ 35

2017 93 $ 35
20

Caiarossa Toscana Pergolaia 2016 + -

Вкус черной вишни и ежевики сочетается с густыми глубокими танинами в этом свежем, красном но в равной степени это касается яркой кислотности, управляющей фруктами, нюансов диких трав и послевкусия, приправленного пряностями.Санджовезе с Каберне Фран, Каберне Совиньон и Мерло. Лучшее с 2022 по 2040 год. Изготовлено 4700 коробок, импортировано 1200 коробок. - BS

Оценка 94 | Цена $ 28

2016 94 $ 28
21

Джоэл Готт Совиньон Блан Калифорния 2019 + -

Цвет лимона, азиатская груша, шербет лайма и цукаты из цедры апельсина чистые. в этом шелковисто-белом цвете, с интенсивным и легким послевкусием с акцентом лимонной вербены.Пей сейчас. Дегустировали дважды, с последовательными нотами. Изготовлено 98 000 дел. - MW

Оценка 92 | Цена $ 12

2019 92 $ 12
22

Pierre Amadieu Gigondas Domaine Grand Romane 2017 + -

Спелые и сочные на ощупь, с нотками черной смородины и малины. Вкус вишневого паштета ждут, чтобы растянуться, в то время как скрытые ноты ольхи, табака и корня солодки проходят.Будет в выигрыше при полной вязке. Лучшее с 2023 по 2035 год. Изготовлено 6 500 ящиков, 1 000 импортировано. - JM

Оценка 94 | Цена $ 40

2017 94 $ 40
23

Аллан Скотт Совиньон Блан Мальборо 2020 + -

Мягкий и сочный, предлагает щедрый и сочный микс из маракуйи и лайма. ароматы.Послевкусие выразительное и сильное, с нотками свежего тертого имбиря и зеленого чая. Пей сейчас. Изготовлено 50 000 ящиков, импортировано 16 000 ящиков. - MW

Оценка 92 | Цена $ 17

2020 92 $ 17
24

Produttori del Barbaresco Barbaresco Rabajà Riserva 2015 + -

Несмотря на то, что этот красный цвет богат, он обладает яркой кислотностью и плотностью танинов. с чистыми вишневыми, клубничными и цветочными ароматами, которые сохраняются от начала до стойкого послевкусия, где проявляются отчетливые пряные и минеральные элементы.Лучшее с 2023 по 2045 год. Изготовлено 1342 ящика, 275 ящиков импортировано. - BS

Оценка 97 | Цена 71 долл. США

2015 97 71 долл. США
25

Bodegas Montecillo Rioja Reserva 2013 + -

Пухлый красный с нотками глинтвейна и сливы с нотами корицы и сандала.Легкие танины хорошо интегрированы, а кислотность апельсиновой корки сохраняет свежесть и концентрацию. Гармоничный и щедрый. Темпранильо, Мазуэло и Гарнача. Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 26 500 ящиков, 15 900 импортных. - TM

Оценка 92 | Цена $ 18

2013 92 $ 18
26

Quivira Sauvignon Blanc Dry Creek Valley Fig Tree Vineyard 2018 + -

ноты вербены, пчелиного воска и полированного зеленого чая сменяются нотами сукка сердцевина из лимонного творога, ароматов ланолина и айвы. Сильно насыщенный и сфокусированный, но аппетитная кислотность сохраняет аромат ярким, свежим и легким. Пей сейчас. Сделано 1310 дел. - MW

Оценка 93 | Цена $ 24

2018 93 $ 24
27

Concha y Toro Cabernet Sauvignon Puente Alto Gravas del Maipo 2017 + -

Точный и мощный, с насыщенным вкусом смородины и смородины. вкусы черных оливок, сочетающиеся с акцентами сушеных солений.Детали мокко и темного шоколада видны в долгом, насыщенно пряном послевкусии. Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 1500 ящиков, 500 ящиков завезены. - KM

Оценка 95 | Цена 70 долларов США

2017 95 70 долларов США
28

Bodegas Borsao Syrah Campo de Borja Zarihs 2016+ -

Этот красный цвет сочетает в себе спелые фрукты и поджаренный оттенок дуба. деревенский характер.Густая полированная текстура, поддерживаемая хорошо интегрированными танинами и бальзамической кислотой, несет в себе цельные и длинные ароматы темной сливы, черного перца, соевого соуса и суглинистой земли. Выпей сейчас до 2032 года. Изготовлено 8 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. - TM

Оценка 93 | Цена $ 22

2016 93 $ 22
29

The Four Graces Pinot Noir Dundee Hills Reserve 2017 + -

Нежная и отполированная красота, с выразительными нотами фиалки и малины. многослойные акценты вишни и пряностей корицы, которые создают насыщенность в сторону изысканных танинов.Пей сейчас до 2029 года. Изготовлено 3064 ящика. - TF

Результат 94 | Цена $ 40

2017 94 $ 40
30

Compañia de Vinos del Atlántico Garnacha Montsant Pinyolet 2016 + -

Этот красный имеет густой и красный оттенок с оттенком леса и блеском. пол, нотки табака и лакрицы.Прочный и сбалансированный. Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 3 500 ящиков, 3 146 ящиков завезены. - TM

Оценка 91 | Цена $ 15

2016 91 $ 15
31

Forge Riesling Seneca Lake Dry Classique 2018 + -

Отчетливый, с нотами горчицы, желтого яблока, айвы и жасмина, смешанными вместе. слегка закругленная восковая рамка, оканчивающаяся вспышкой хинина.Выпей сейчас до 2023 года. Сделано 4 000 ящиков. - JM

Оценка 91 | Цена $ 19

2018 91 $ 19
32

Foradori Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti Fontanasanta 2018 + -

Ароматный аромат рома и вкусы персика. элегантный, белый со средним телом, с аппетитной кислотностью.Яркий и выразительный, дающий стойкое послевкусие с добавлением специй и солей. Текстура слегка меловая. Пью сейчас до 2028 года. 650 ящиков завезены. - AN

Оценка 93 | Цена 30 долларов США

2018 93 30 долларов США
33

Кен Райт Пино Нуар Уилламетт Вэлли 2017 + -

Гладкий и элегантно богатый, с яркой основой из полированных танинов и ярких кислот. Вкус цедры малины и апельсина, с сандаловым деревом и другими пикантными пряностями.Выпей сейчас до 2026 года. Изготовлено 18 000 ящиков. - TF

Оценка 91 | Цена 22 $

2017 91 $ 22
34

Glenelly Chardonnay Stellenbosch Estate Reserve 2018 + -

Выразительный и глубокий, прекрасно сбалансированный дубовый, фруктовый и цветочный аромат. Ноты яблока, мяты, вереска и масла сочетаются в гармонии, поддержанной яркой кислотностью.К долгому, аппетитному послевкусию добавляется немного хрустящей корочки, добавляя интересной текстуры. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 2500 коробок, импортировано 1009 коробок. - AZ

Результат 92 | Цена 25 долларов США

2018 92 25 долларов США
35

Рислинг Тримбах Эльзас 2017 + -

Гладкий, минерально-белый, с хорошо срезанной кислотностью, определяющей вкусы консервированного белого персика и белого персика. , демонстрируя богатый намек на соус из маракуйи.Прекрасный кремовый оттенок с длительным послевкусием. Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 30 000 ящиков, 7 000 ящиков завезены. - AN

Оценка 91 | Цена $ 25

2017 91 $ 25
36

Marchesi de 'Frescobaldi Chianti Classico Tenuta Perano 2015 + -

Ядро черной вишни и петлицы оттеняется элементами железа и ароматом черной смолы. с акцентами из тосканского куста.Это мощный и танинный продукт, и ему нужно время, чтобы интегрироваться. Лучшее с 2021 по 2033 год. 2 000 случаев завезены. - BS

Оценка 92 | Цена $ 24

2015 92 $ 24
37

Bergström Pinot Noir Willamette Valley Cumberland Reserve 2018 + -

Динамичные, но гармоничные ароматы апельсина с выразительными акцентами малины и лепестками розы кожура и смуглая пряность.Придает насыщенность полированным танинам. Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 4 210 ящиков. - TF

Результат 94 | Цена $ 42

2018 94 $ 42
38

Bodegas Juan Gil Jumilla Blue Label 2017 + -

Этот мускулистый красный цвет демонстрирует пикантный характер с нотами суглинистой земли, черного чая и табака. богатое ядро ​​вкусов смородины и ежевики.Танины мускулов уравновешиваются сочной кислотностью. Плотный, уравновешенный и выразительный. Монастрель, Каберне Совиньон и Сира. Выпейте сейчас до 2032 года. Изготовлено 2500 ящиков, 1250 ящиков импортировано. - TM

Оценка 94 | Цена $ 35

2017 94 $ 35
39

Boscarelli Vino Nobile di Montepulciano 2016 + -

Яркий и гармоничный, этот красный цвет демонстрирует ароматы вишни, ежевики, фиалки и минералов.Чистый и элегантный, с глубинным напряжением и интенсивностью, которые вызывают стойкое послевкусие фруктов, косточки и земли с оттенком диких трав. Санджовезе, Канайоло, Маммоло и Колорино. Лучшее с 2022 по 2038 год. Изготовлено 4200 ящиков, 800 импортных. - BS

Оценка 94 | Цена $ 41

2016 94 $ 41
40

Тенсли Сира Округ Санта-Барбара Колсон Каньон Виноградник 2018 + -

Демонстрирует достаточный крутящий момент в сердцевине, завернутые в многослойные ароматы черники с акцентом на лакричнике, гарриге и нотами измельченного камня, заканчивая задумчивыми, но полированными танинами. Выпей сейчас до 2028 года. Изготовлено 1500 ящиков. - TF

Результат 94 | Цена $ 44

2018 94 $ 44
41

Penfolds Shiraz South Australia Bin 28 Kalimna 2018 + -

Демонстрирует потрясающую концентрацию, с густыми и приятными танинами на фоне синего цвета. ароматизаторы сушеной вишни, финика и засахаренного имбиря.Ноты табака, листьев томата и эспрессо сохраняются в послевкусии. Пей сейчас до 2030 года. Завезено 9 560 ящиков. - MW

Оценка 93 | Цена 40 $

2018 93 $ 40
42

Gloria Ferrer Brut Carneros Royal Cuvée Late Disgorged 2013 + -

Роскошный и богатый стиль, с яркими азиатскими дрожжами и пряностями ореховые ароматы, приобретающие стальную структуру в долгом послевкусии.Пей сейчас. Изготовлено 4800 ящиков. - TF

Результат 93 | Цена $ 40

2013 93 $ 40
43

Domaine Bousquet Malbec Tupungato 2019 + -

Предлагает дымный аромат с изысканной кислинкой малины и красной смородины. Пикантный мидпалат с мелкозернистым послевкусием с нотками черной лакрицы и смолы.Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 88 540 ящиков, 27 793 ящика завезено. - KM

Оценка 90 | Цена $ 13

2019 90 $ 13
44

Hartford Court Chardonnay Russian River Valley 2018 + -

Сочный, богатый и полный сливочно-белых фруктовых оттенков с масляными акцентами.Пряная мягкость сохраняется в послевкусии с некоторыми медовыми нотками. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 17 000 ящиков. - KM

Оценка 92 | Цена 30 долларов США

2018 92 30 долларов США
45

Ferraton Père & Fils Crozes-Hermitage Calendes 2017 + -

Сочный и компактный, с нотками темной сливы и сладких фруктов в обертке. и ноты корня солодки.На поверхности видна смолистая кромка. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 1 000 ящиков импортировано. - JM

Оценка 92 | Цена $ 34

2017 92 $ 34
46

Vasse Felix Cabernet Sauvignon Margaret River Filius 2017 + -

Фирма, демонстрирующая фирменные свежие ароматические нотки региона задержаться на финише.Детали лаврового листа, розмарина и кедра легко вписываются в ароматы черной смородины и сливы. Намек на черный чай добавляет сложности, также как и мягкость бархатистых танинов. Выпейте сейчас до 2035 года. Изготовлено 18 000 ящиков, 900 ящиков завезены. - MW

Оценка 92 | Цена $ 28

2017 92 28 $
47

Vietti Barbera d'Asti Tre Vigne 2017 + -

Акцент на ароматах черной смородины, черной вишни и фиалки и оттенках ванили и тосты в этом изысканном красном.Мягкое и интенсивное, с длительным послевкусием темных фруктов, лакрицы и специй. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 6 000 ящиков, 3 000 ящиков завезены. - BS

Оценка 91 | Цена $ 18

2017 91 $ 18
48

Мэгги Хок Пино Нуар Андерсон Вэлли Джоли 2017 + -

Мелкозернистые красные фрукты и ягоды с богатым ароматом пряностей и сандаловых нот. акценты.В сочном послевкусии чувствуется яркая минеральность и ноты горячих камней. Сложный и элегантный, демонстрирующий яркий баланс. Выпей сейчас до 2025 года. Сделано 460 ящиков. - KM

Оценка 95 | Цена $ 65

2017 95 65 долларов
49

Истине Кьянти Классико 2016+ -

Широкое и богатое Кьянти Классико с нотами черной вишни, ежевики, фиалки и древесного подлеска.Получается тугой и мускулистой, в финише проявляется танинная мощь. Еда или бутылочка возраста помогут. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 850 ящиков, 450 ящиков импортировано. - BS

Оценка 93 | Цена $ 25

2016 93 $ 25
50

Los Vascos Sauvignon Blanc Casablanca Valley 2019 + -

Броская и сочная версия с ароматом дыни, грейпфрута структурированный. Пикантная кислинка сохраняется в хорошо приправленном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 25 000 ящиков, импортировано 6 000 ящиков. - KM

Оценка 90 | Цена $ 14

2019 90 $ 14
51

Paul Hobbs Pinot Noir Sonoma Coast Goldrock Estate 2018 + -

Богатый и контурный, с черными нотками в сочетании с хорошо структурированной красной смородиной ароматы вишни и сушеной ежевики.Мягкая минеральность проявляется в пряном послевкусии с легкими сливочными акцентами. Лучшее с 2021 по 2026 год. Сделано 801 дело. - KM

Оценка 95 | Цена 75 долларов США

2018 95 75 долларов США
52

Винсент Карим Вувре Ле Кло 2018 + -

Жгучая кислотность раскрывается за нотами глазированной груши, инжира и бланшированной травы эхом.Шелковистая по текстуре, с пикантным минеральным хрустом, средний вкус становится немного тугим, но кислотность берет верх и сохраняет долгое послевкусие, наполненное пряностями. Могли бы работать сейчас с правильной едой, но лучше немного подождать. Лучшее с 2022 по 2032 год. 500 ящиков завезены. - AZ

Результат 93 | Цена $ 40

2018 93 $ 40
53

Dry Creek Zinfandel Dry Creek Valley Spencer's Hill Vineyard Single Vineyard Series 2016 + -

Нокаутный пример этого бестселлера Dry Creek Zin. полированный и изысканный, с живыми ароматами малины, жареного аниса и треснувшего перца, которые создают силу и напряжение в отношении широкоплечих танинов.Выпей сейчас до 2030 года. Сделано 800 ящиков. - TF

Результат 94 | Цена $ 44

2016 94 $ 44
54

Travaglini Gattinara 2015 + -

Гаттинара, взрывающаяся сладкими, спелыми фруктами вишни и сливы, с нотками кожи и ликера Gattinara. бедра заметки.Крепкое и сбалансированное, с минеральным послевкусием. Выпейте сейчас до 2028 года. Изготовлено 180 000 ящиков, 5 250 ящиков завезены. - BS

Оценка 92 | Цена $ 32

2015 92 $ 32
55

R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja Rosado Viña Tondonia Gran Reserva 2009 + -

Сообщает, что этот глубокий, ржавый цвет типичное розовое вино.Характерный, с острой кислотностью и легкими, твердыми танинами, которые обрамляют богатую текстуру, придавая этому обильную структуру для еды. Ноты цедры апельсина, эстрагона, йода и пчелиного воска обрамляют ароматы сушеной вишни и мандарина. Уникальный. Гарначо, Темпранильо и Виура. Пей сейчас до 2029 года. Сделано 1166 дел. - TM

Оценка 93 | Цена $ 33

2009 93 $ 33
56

Familia Zuccardi Malbec Uco Valley José Zuccardi 2016 + -

Взрывно фруктовые ароматы и вкусы черной сливы и вкуса черной сливы. с богатыми пряностями и пряностями.Мощная структура, в послевкусии - темный шоколад и мокко, с нотками сушеной мяты. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 5 000 ящиков, 2 000 ящиков завезены. - KM

Оценка 94 | Цена 45 долл. США

2016 94 45 долл. США
57

Château Figeac St.-Emilion 2017 + -

Начинается медленно, с аромата черного чая и соленого суглинка, за которым следует глубокий аромат. Колодец черной смородины, инжира и ежевики сохраняет ароматы, образующие сердцевину.Оттуда нити железа и крема для эспрессо завершают послевкусие, где медленно капают фрукты и соблазнительно задерживаются ароматы. Это будет медленный ожог. Каберне Совиньон, Мерло и Каберне Фран. Лучшее с 2024 по 2042 год. Сделано 4833 случая. - JM

Оценка 96 | Цена $ 180

2017 96 $ 180
58

Винодельня Mount Veeder Cabernet Sauvignon Napa Valley 2017 + -

Характерный, с черникой и ягодами черники и ягодными ягодами и сладкие пряные нотки. Прекрасное звучание горных фруктов с пикантной кислинкой и тлеющими танинами. Показывает впечатляющую детализацию и энергию для 2017 года. Лучшее с 2021 по 2035 год. Изготовлено 29 000 ящиков. - JM

Оценка 93 | Цена 44 долл. США

2017 93 долл. США персиковый ароматизатор.Текстура немного хрустит. Длинный, привлекательный и довольно сбалансированный. Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 9000 ящиков, 3500 ящиков завезены. - AZ

Оценка 90 | Цена $ 16

2019 90 $ 16
60

Il Conte Villa Prandone Rosso Piceno Superiore Marinus 2017 + -

Богатая, средне- и полнотелая красная рамка в хорошо скроенной рамке. , объединяющий насыщенные ароматы толченой бойзеновой ягоды, граната, черной лакрицы, тостов и специй с мелкозернистыми танинами и графитовой основой, которая перекликается с послевкусием.Монтепульчано и Санджовезе. Лучшее с 2021 по 2029 год. Изготовлено 7000 ящиков, 3000 импортировано. - AN

Оценка 91 | Цена $ 24

2017 91 24 $
61

Marichal Tannat Canelones Premium Varietal 2018 + -

Чистые вкусы красной смородины и малины подчеркнуты этим сочным кисловатым вкусом.Акценты минералов и белого перца демонстрируют мидпалате с деталями свежих измельченных кулинарных специй в конце. Пей сейчас до 2023 года. Завезено 2200 ящиков. - KM

Оценка 90 | Цена $ 16

2018 90 $ 16
62

Clos de la Grange Sauvignon Touraine 2018 + -

Нетипичная версия, с великолепным сочетанием ароматов цветов яблони и бузины, желтого цвета. с нотками лимона.Элегантный, но очень выразительный, управляемый яркой кислотностью и минеральной основой. Придает пикантность отчетливому послевкусию. Выпейте сейчас до 2025 года. Произведено 1200 ящиков, 1200 ящиков завезены. - AZ

Оценка 90 | Цена $ 16

2018 90 $ 16
63

DeLille D2 Columbia Valley 2017 + -

Открывается мягкими и выразительными ароматами красной смородины, зеленых оливок и гвоздики, а затем меняет направление. более мускулистые, но полированные танины в долгом послевкусии.Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Пти Вердо. Выпейте сейчас до 2028 года. Произведено 12 600 ящиков. - TF

Результат 93 | Цена $ 48

2017 93 $ 48
64

La Crema Pinot Noir Willamette Valley 2018 + -

Гладкий и яркий, с яркими нотами малины и сладкой сливы с акцентом на пряности отделка мелкозернистыми танинами.Выпей сейчас до 2027 года. Изготовлено 26 434 ящика. - TF

Оценка 92 | Цена $ 35

2018 92 $ 35
65

Шампанское Ployez-Jacquemart Brut Extra Quality NV + -

Прекрасный намек на жимолость, белый привкус и вкус мираба. тертый имбирь в этом ярком шампанском с тонкой вязкой и детальной текстурой с аппетитным послевкусием спелых фруктов, специй и акцентов мела.Выведен из горючего в ноябре 2019 года. Пить сейчас до 2025 года. Изготовлено 40 000 ящиков, 6 930 ящиков импортировано. - AN

Оценка 92 | Цена $ 45

NV 92 $ 45
66

Invivo Sauvignon Blanc Marlborough X, Сара Джессика Паркер 2019 + -

Сочные и яблочные освежающие пряники с пряностями из лайма которые интенсивны и сосредоточены.Открывает нотку поджаренного зеленого чая в сочном послевкусии. Пей сейчас. Изготовлено 55 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. - MW

Оценка 90 | Цена $ 20

2019 90 $ 20
67

Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape 2017 + -

Темно-винный стиль, сочетающий смородину и черную сливу. Ноты вишни, наполненные черным чаем, фруктовым кексом и акцентами аниса.Прочный, яркий и энергичный от начала до конца, он легко переносит обильные плоды через долгое послевкусие. Гренаш, Сенсо, Сира, Мурведр и Кунуаз. Лучшее с 2020 по 2040 год. 3500 ящиков импортированы. - JM

Оценка 95 | Цена $ 112

2017 95 $ 112
68

Mt. Brave Cabernet Sauvignon Mount Veeder 2017 + -

Вкус компота из ежевики, бойзеновой ягоды и ягод асаи переливается акцентами аниса, сассафраса и шалфея.Демонстрирует серьезную смолистую хватку, но она переходит в плоды по мере того, как они проветриваются в стекле, оставляя на самом конце угли опаленного можжевельника и ольхи. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 2700 дел. - JM

Оценка 95 | Цена $ 100

2017 95 $ 100
69

Bodega Luigi Bosca Malbec Luján de Cuyo D.O.C Single Vineyard 2017 + -

Вкус сушеной вишни и ягод с нотками сандалового дерева наполнен сангиной. Послевкусие с сочными пряностями и кремовой текстурой. Выпейте сейчас до 2024 года. Изготовлено 27 500 ящиков, 7 000 ящиков завезены. - KM

Оценка 91 | Цена $ 27

2017 91 $ 27
70

Suavia Soave Classico Monte Carbonare 2017 + -

Тонкий и тонкий, этот яркий белый цвет обусловлен как его минерально-кислотной основой, так и каркас, компоненты гармонично сочетаются с приятной гаммой нот сорбета из розового грейпфрута, нектарина и тертого имбиря, а также с оттенком миндальной кожуры, придающим легкое тактильное ощущение пикантному послевкусию. Выпейте сейчас до 2027 года. Изготовлено 3500 ящиков, 1500 импортных. - AN

Оценка 92 | Цена $ 33

2017 92 $ 33
71

Stark-Condé Cabernet Sauvignon Stellenbosch 2017 + -

Элегантный, с темными нотами сливы и смородины, сбалансированными яркими и живыми нотами кислотности и мягких танинов, придающих поддержку и глубину.Не большое Каберне, но то, что хорошо сочетается с различными продуктами. Лучшее с 2022 по 2033 год. Изготовлено 2074 ящика, 2 000 ящиков импортировано. - AZ

Результат 91 | Цена $ 27

2017 91 $ 27
72

Mercer Cabernet Sauvignon Horse Heaven Hills Mercer Bros. 2017 + -

Яркий и привлекательный красный цвет с живым вкусом черной вишни и сушеного шалфея. добавить насыщенности к мелкозернистым танинам.Выпей сейчас до 2026 года. Сделано 14 980 ящиков. - TF

Оценка 90 | Цена $ 20

2017 90 $ 20
73

Spy Valley Sauvignon Blanc Marlborough 2019 + -

Яркие ароматы рубленого грейпфрута, маракуйи и зеленого яблока на яркой и сочной рамке. Демонстрирует потрясающую прозрачность фруктового вкуса и долгое послевкусие, сквозь которое просвечивает нотка зеленого чая Dragonwell. Пей сейчас. Изготовлено 40 000 ящиков, импортировано 35 000 ящиков. - MW

Оценка 90 | Цена 20 долларов США

2019 90 20 долларов США
74

Джерманн Пино Гриджио Фриули 2017 + -

Версия с минеральными нотками, кремовая и средней консистенции, с пикантной кислинкой и пикантным вкусом. из груши-пашот, абрикосового пирога и аниса, с оттенком поджаренного миндаля, который перекликается с послевкусием.Пей сейчас до 2025 года. Завезено 15 250 ящиков. - AN

Оценка 91 | Цена $ 30

2017 91 $ 30
75

Château de Pibarnon Bandol 2016 + -

Запах белого перца и лаврового листа сменяется яркими кисловатыми нотами малины и смородины. наряду с деталями дичи, аниса и чая, которые добавляют глубины и интереса. Мощный, но привлекательный. Мурведр и Гренаш. Выпей сейчас до 2028 года. Сделано 8000 ящиков. - GS

Оценка 92 | Цена $ 46

2016 92 $ 46
76

El Cep Brut Cava Gelida Gran Reserva 2015 + -

Абрикосовый и мандариновый ароматизаторы закладываются на тонком муссе этого экспресса оттенки кондитерского крема, поджаренного миндаля и засахаренного имбиря.Свежий и пикантный на длительном послевкусии. Выпейте сейчас до 2022 года. Изготовлено 7 500 ящиков, 3 000 ящиков завезены. - AN

Оценка 90 | Цена 20 $

2015 90 $ 20
77

Ridge Monte Bello Santa Cruz Mountains 2017 + -

Самобытный, с яркими ароматами фиалки, можжевельника и аниса на внешней стороне. насыщенных темной смородины, сливы и вишни.Прочно основанный, демонстрирующий серьезный разрез и нотку лаврового листа и шалфея в послевкусии, в котором наряду с фруктовыми и цветочными элементами сочетаются обильные тосты. Точеный, рваный Каберне для погреба. Каберне Совиньон, Мерло, Пти Вердо и Каберне Фран. Лучшее с 2023 по 2040 год. Сделано 3750 дел. - JM

Оценка 96 | Цена $ 230

2017 96 $ 230
78

Clos Fourtet St.-Emilion 2017 + -

Очень чистый, с четко выраженными ароматами консервации сливы, ежевики и черной вишни, мягко пронизанных анисом и деталями черного чая. Фрукты настолько соблазнительны, что вы можете пропустить хитрую рукоять с графитовой кромкой, которая подчеркивается финишем, обещая солидный потенциал для хранения. Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Лучшее с 2022 по 2038 год. Сделано 3 333 случая. - JM

Оценка 95 | Цена 111 долларов США

2017 95 111 долларов США
79

Столлер Пино Нуар Уилламетт Вэлли 2018+ -

Мягкое и элегантно слоистое, с красивой малиной, пряностями корицы и черным чаем. долгое послевкусие.Выпейте сейчас до 2026 года. Изготовлено 5,3 тысячи ящиков. - TF

Оценка 90 | Цена 20 $

2018 90 $ 20
80

Reata Chardonnay Sonoma Coast 2018 + -

Богатый, с нотками кремня и морской соли, со вкусами сушеного инжира, айвы и консервированного лимона. Яичный крем делает акцент на хорошо приправленном послевкусии.Выпейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 5 200 ящиков. - KM

Оценка 90 | Цена 20 $

2018 90 $ 20
81

Château Smith-Haut-Lafitte Pessac-Léognan White 2017 + -

Сочная энергетическая рябь от яблока до конца, с желтым оттенком Ноты ромашки, эстрагона и вербены придают ему пикантный и лестный характер.Обнаруживает на послевкусии длинный соленый сливочный край. Прекрасно сейчас, но со временем станет более пухлым. Совиньон Блан, Семильон и Совиньон Гри. Лучшее с 2021 по 2030 год. Сделано 2083 случая. - JM

Оценка 96 | Цена $ 127

2017 96 $ 127
82

Tormaresca Primitivo Salento Torcicoda 2016 + -

Хорошо сбалансированный и свежий, этот средне-насыщенный красный с нотками молотых специй измельченной черной малины, вишни, тимьяна и красной солодки.Легкие танины делают послевкусие чистым. Пей сейчас до 2025 года. 4 000 ящиков завезены. - AN

Оценка 90 | Цена $ 20

2016 90 $ 20
83

Винодельня Golan Heights Cabernet Sauvignon Galilee Yarden 2017 + -

Глянцевые, полностью восстановленные танины смородины и смородины с деталями из сандалового дерева, аниса и мокко.Несмотря на мощь, он обладает приятной элегантностью, с нотами черного чая и цветочными нотами в финале. Кошерное. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 24 000 ящиков, 4 000 ящиков завезены. - GS

Оценка 91 | Цена $ 36

2017 91 $ 36
84

Delas St. -Joseph White Les Challeys 2019 + -

Очень яркий и привлекательный стиль, с нотами жимолости и акации спереди Затем последовали яркие ароматы белого персика, яблока Jonagold и карамболы.Легкая инкрустация с хинином добавляет нотку интриги. Прекрасный. Пей сейчас до 2027 года. Сделано 700 ящиков. - JM

Оценка 94 | Цена $ 35

2019 94 $ 35
85

Koehler-Ruprecht Pinot Noir Kabinett Trocken Pfalz 2017 + -

Довольно сочные, с нотами дикого черного чая и вишни гармония, поддерживаемая легкими танинами и выраженной кислотностью.Предлагает прекрасное ощущение во рту, которое обволакивает вкус и приглашает вас снова сделать глоток. Пью сейчас до 2027 года. 500 ящиков завезены. - AZ

Оценка 90 | Цена $ 24

2017 90 $ 24
86

Château Thivin Brouilly Reverdon 2018 + -

Яркие нотки вишни и смородины этого аппетитно-красного перца прорезают живую кислотность. , мокрый камень и сушеные травы, которые сочетаются с финишем.Предлагает легкие, интегрированные танины, с большой энергией и сосредоточенностью во всем. Пей сейчас до 2024 года. 1900 ящиков завезены. - GS

Оценка 91 | Цена 26 долларов США

2018 91 26 долларов США
87

Wine & Soul Douro Pintas 2017 + -

Великолепный, гармоничный красный цвет с нотами вишни, ежевики и кедра. , черный чай и графитовые вставки.Детали оливы, диких трав и спелой смородины играют в финале. Мощный и изысканный. Лучшее с 2022 по 2035 год. Изготовлено 1000 ящиков, 70 ящиков импортированы. - GS

Оценка 96 | Цена 115 долларов США

2017 96 115 долларов США
88

Sleight of Hand The Archimage Reserve Columbia Valley 2016 + -

Изящные и сложные, с изысканными нотами вишни и черники с нотками свинца. карандаш и специи, которые создают энергию для полированных танинов. Каберне Фран, Мерло и Каберне Совиньон. Выпей сейчас до 2029 года. Изготовлено 750 ящиков. - TF

Результат 93 | Цена $ 52

2016 93 $ 52
89

Château Cambon La Pelouse Haut-Médoc 2017 + -

В эту упаковку добавлены ароматы ежевики, черной вишни и черники. опаленный ольховый каркас и поддерживая их движение вместе со свежей кислотностью.Каберне Совиньон, Мерло и Пти Вердо. Выпей сейчас до 2025 года. Сделано 13 333 случая. - JM

Оценка 90 | Цена $ 20

2017 90 $ 20
90

Schäfer-Fröhlich Riesling Nahe Felseneck GG 2018 + -

Очень выразительная, мощная версия со средним телом, с вылетом кислотность, которая придает этому достаточно энергии и драйва.Ноты жасмина, хмеля, желтой сливы и кумквата придают мидпалате очарование, в то время как нотки струженного имбиря и лимонного масла остаются в долгом, отчетливом послевкусии. Лучшее с 2023 по 2036 год. Изготовлено 500 ящиков, 56 ящиков импортированы. - AZ

Результат 96 | Цена 110 долларов США

2018 96 110 долларов США
91

Château Lamartine Malbec Cahors 2016 + -

Ярко-красный цвет с умеренными оттенками дыма и минеральными нотами сливы и смородины.Акценты лаврового листа, специй, фиалки и черной лакрицы создают глубину и интерес благодаря энергичному послевкусию. Мальбек и Мерло. Выпейте сейчас до 2028 года. Произведено 7 000 ящиков, 1 000 ящиков завезены. - GS

Оценка 90 | Цена $ 20

2016 90 $ 20
92

Oremus Furmint Tokaji Mandolás 2018 + -

Спелая и сочная нота яблока Jonagold с нотками пчелиного воска в этом хорошо вырезанном, среднетеклом белом цвете, который имеет слегка меловую текстуру с послевкусием с добавлением солевого раствора.Пейте сейчас до 2023 года. Изготовлено 9 900 ящиков, 1250 штук завезено. - AN

Оценка 90 | Цена 26 долларов США

2018 90 26 долларов США
93

Château Pavie-Decesse St.-Emilion 2017 + -

Напиток черной смородины и теплой сливы с композицией. анисовые акценты.Обретает глубину и насыщенность с помощью воздуха, но при этом сохраняет колоритную нотку благодаря своей аппетитной кислотности и идеально встроенному меловому шипу на финише. Мерло и Каберне Фран. Лучше всего с 2022 по 2040 год. Дегустировано дважды, со стабильными нотами. Изготовлено 400 дел. - JM

Оценка 97 | Цена $ 127

2017 97 $ 127
94

Klinker Brick Grenache Blanc Lodi 2019 + -

: желтое яблоко, спелая груша Бартлетт и мандариновая рамка - средние вкусы. , с хрустящей кислинкой.Обладает впечатляющей направленностью и чистотой вкуса. Свежее послевкусие. Пей сейчас. Изготовлено 750 ящиков. - MW

Оценка 90 | Цена 15 $

2019 90 $ 15
95

Альберт Моро Бон Cent-Vignes 2017 + -

Точность и чистота - отличительные черты этого упругого, линейного красного цвета.Земляника, вишня, каменистые минеральные и земные ноты тонко вплетены в плотную текстуру. Яркая кислотность способствует стойкому послевкусию. Лучшее с 2022 по 2036 год. Изготовлено 500 коробок, импортировано 125. - BS

Оценка 93 | Цена $ 53

2017 93 53 долл. стакан этого кремового, белого цвета от легкого до среднего, в котором вас ждут аппетитная кислотность и тонкие ароматы нектарина, лимонного творога и косточки.Выпейте сейчас до 2025 года. Произведено 7000 ящиков, 650 импортных. - AN

Оценка 90 | Цена $ 22

2018 90 $ 22
97

Fowles Shiraz Victoria Ladies Who Shoot their Lunch Wild Ferment 2018 + -

Концентрированные вкусы ежевики и черники с насыщенными нотками черники. чай, гвоздика и сушеная мята.Твердые танины никогда не мешают, они слегка укрепляются в конце. Пей сейчас. Изготовлено 5 000 ящиков, импортировано 1 000 ящиков. - MW

Оценка 90 | Цена $ 35

2018 90 $ 35
98

Alain Voge Cornas Les Chailles 2017 + -

Яркий и свежий стиль, завершающийся элементами цветов и лаврового листа, за которыми следует оживленная- острые ароматы чернослива и сливы дамсон.Яркое, насыщенное минералами послевкусие демонстрирует хорошую стойкость. Лучшее с 2022 по 2032 год. Изготовлено 900 ящиков, 40 - импортировано. - JM

Оценка 94 | Цена $ 55

2017 94 $ 55
99

Grifalco della Lucania Aglianico del Vulture Gricos 2017 + -

Яркий и хорошо сбитый красный цвет от средней до полной. Напряжение и кремообразные танины, определяющие вкусы шелковицы, оливковых трав и соленого минерала. Ароматические акценты дикого шалфея и бергамота сохраняются в послевкусии. Выпейте сейчас до 2025 года. Изготовлено 4500 ящиков, а импортных - 1600. - AN

Оценка 90 | Цена 20 $

2017 90 $ 20
100

Moric Burgenland Hausmarke 2017 + -

В нем сочетаются сила и изящество, спелый профиль и яркая кислотность.Ароматы вишни и смородины гармонируют с оттенками суглинка, подлеска и чая из гибискуса. Сложный и свежий на вкус, но в то же время крепкий, этот красный интригующий длинный и манящий. Блауфранкиш, Цвайгельт и Пино Нуар. Пью сейчас до 2026 года. 200 случаев завезены. - AZ

Результат 91 | Цена $ 25

2017 91 $ 25

Лучшие красные вина для кулинарии в 2021 году

Многие рецепты Ри Драммонда требуют немного красного кулинарного вина, и это неудивительно: немного вина может добавить тонны аромата и цвета, особенно к мясным блюдам, таким как жаркое или простой соус Болоньезе. Но когда приходит время отправиться в магазин спиртных напитков и выбрать бутылку, вариантов на полке может быть огромное количество - какое красное вино на самом деле лучше всего подходит для приготовления пищи?

Прежде чем суетиться по поводу сортов, помните, что самая важная вещь при покупке красного кулинарного вина - это купить то, что вам нравится, - так вы не дадите остатку бутылки потратиться, - говорит Анджела Гарднер, генерал. Менеджер винного погреба Талса Хиллс. Скорее всего, вы не будете использовать в рецепте всю бутылку, поэтому обязательно выберите то, что вы сочтете пригодным для питья.Вы также не должны чувствовать, что вам нужно слишком много тратить на вино, которое вы используете для приготовления пищи: недорогая бутылка (около 20 долларов) подходит для подавляющего большинства рецептов.

Готовы узнать, какие красные вина лучше всего подходят для приготовления? Ознакомьтесь с подборкой ниже от команды из винного погреба Талса-Хиллз, а затем используйте любую бутылку, которую вы в конечном итоге выберете, чтобы приготовить глинтвейн Ree's Cranberry или короткие ребрышки с вином и сливками.

Этот контент импортирован из {embed-name}.Вы можете найти то же содержимое в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Лучшие красные вина для приготовления:

Пино Нуар

Пино Нуар отлично подходит для приготовления тушеных блюд и является основным вином, используемым в таких блюдах, как Бургиньон из говядины. (Бургиньон призывает к красному Бургундскому, вину, изготовленному из винограда сорта Пино Нуар.)

Мерло

Chateau Ste.Мишель Колумбия Вэлли Мерло 2017

Мерло - прекрасное вино для придания глубины томатному соусу, такому как соус Болоньезе Райана.

Каберне Совиньон

Антология вин

Secret Indulgence Chronology Красный

Каберне Совиньон - насыщенный красный цвет, который подходит для тушения и приготовления красного мяса, как в Ree's Pot Roast.

Красные смеси

McBride Sister Black Girl Magic California Red Blend 2018

Сестра Макбрайд shopwinedirect. com

24,99 доллара США

Команда Tulsa Hills утверждает, что красные купажи - отличные рентабельные универсальные вина для приготовления блюд, когда вы не знаете, какой еще сорт выбрать.

Что делать, если рецепт требует красного вина, а у меня его нет или я не хочу его использовать?

Вы можете заменить красное вино, которое требуется в большинстве рецептов, на такое же количество говяжьего бульона, если вы по какой-либо причине хотите отказаться от алкоголя (или у вас просто нет красного вина!).

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10 лучших красных вин осени 2020

1 Джованни Россо «Черретта» Бароло, 2016 (Пьемонте, Италия)

МАГАЗИН

Великолепный цвет граната, это недавно выпущенное Бароло полон богатых, спелых и ароматных ароматов красных фруктов (малины и красной смородины), с ежевикой на заднем плане и оттенками белого перца и эвкалипта. Среднего тела, он обладает серьезным вкусом благодаря высокой кислотности, танинам и содержанию алкоголя. Превосходно состарится и немного смягчит жесткие элементы (если вы можете так долго ждать).

72 £ / 75cl; Крепость 14%

2 Бушар Финлейсон Ганнибал (Хемел-ан-Арде, Южная Африка)

МАГАЗИН

Hemel en Aarde переводится как небо и земля. Это долина в винодельческом регионе Уокер-Бэй, в нескольких часах езды к юго-востоку от Кейптауна, и, хотя этот район славится своими бургундскими стилями, этот винодел также защищает итальянские сорта винограда Санджовезе, Неббиоло и Барбера, смешивая их с Пино Нуар, Шираз и Мурведр, чтобы сделать этот округлый красный цвет полным сочной, острой вишни.Требует красного мяса, но одинаково хорошо сочетается с сытной тарелкой макарон и сыра.

£ 23,95 / 75cl; Крепость 14,01%

3 Залзе Шираз-Мурведр-Вионье, 2018 (Западный Кейп, Южная Африка)

МАГАЗИН

Еще одна южноафриканская смесь, но, эй, они могли бы воспользоваться нашей помощью в данный момент (их блокировка Covid также включала запрет). Это более повседневный вариант как по интенсивности, так и по цене (и его часто предлагают).Шираз и Мурведр смешиваются с ароматным белым виноградом Вионье для получения очень шелковистого вина с хорошей кислотностью и дозой перца. Легко сочетается с едой, но может быть приготовлен и сам по себе.

£ 8,99 / 75 мл; Крепость 14,5%

4 Quinta do Ataíde, 2016 (Дору, Португалия)

МАГАЗИН

Пикантные и живые, широкие ароматы красной и черной сливы усиливаются за счет более острого оттенка лакрицы и высокой кислотности.Смесь экологически чистых сортов винограда, произрастающих в регионе Дору, - это вино с чистым вкусом, которое, тем не менее, остается во вкусе.

£ 15,95 / 75cl; Крепость 14,5%

5 Gusbourne Boot Hill Pinot Noir, 2018 (Кент, Великобритания)

МАГАЗИН

Теперь, когда мы почти вплотную подошли к английским игристым винам, пришло время серьезно отнестись к некоторым из тихих вин. Гасборн делает исключительные вещи из кентской деревни Аппледор, например, этот Пино Нуар: чистая и острая клюква с землистым краем.Прекрасно сочетается с грибными блюдами и мясными закусками.

32,50 £ / 75 мл; Крепость 12,5%

6 Артуке «Pies Negros», 2018 (Риоха, Испания)

МАГАЗИН

Особенно яркая биодинамическая Риоха, сделанная в основном из Темпранильо и немного Виуры. Он обладает достаточной концентрацией, чтобы выдержать немного острого перца, но также ускоряется за счет хорошей порции чеснока.

16,95 £ / 75 мл; Крепость 14%

7 Château de Pommard, Бургундия Пино Нуар, 2017

МАГАЗИН

Французская винодельня, построенная в 1726 году, ныне управляемая предпринимателем из Кремниевой долины Майклом Баумом. Виртуальные туры по замку Поммар стали самостоятельными во время блокировки, давая возможность заглянуть в сердце Бургундии для заблокированных поклонников вина со всего мира. Это отличное вступление к их ассортименту (который может быть довольно дорогим) - аккуратный, среднетоннажный Пино Нуар, большой фруктовый вкус с оттенком фиалки и нежными танинами.

26 £ / 75cl; Крепость 13,6%

8 Frog’s Leap Zinfandel, 2017 (Калифорния, США)

МАГАЗИН

Калифорнийских зинфанделей может быть немного, но эта тщательно созданная смесь намного тоньше, чем вы могли ожидать. Сделанный дуэтом отца и сына в регионе Резерфорд в долине Напа, он смешан с несколькими другими сортами винограда, чтобы придать ему сложность и смягчить более вкусный вкус.Время в старых дубовых бочках дает вам ваниль и пряность, есть освежающую кислотность и, хотя это крепкий, приятный сорт вина, алкоголь также не ударит вас по лицу.

26 £ / 75cl; Крепость 14%

9 Аболенго Карменер - Сира, 2016 (Пьюмо, Чили)

МАГАЗИН

Смесь чилийского винограда Карменер с сортом Сира из небольшой винодельни (да, это так) в долине Качапоаль. Обильный, смелый, горьковато-сладкий вкус ежевики, кофе и какао хорошо сбалансирован и идеально подходит для жареного или обугленного мяса.

15,50 £ / 75 мл; Крепость 15%

10 Berry Bros. & Rudd Good Ordinary Claret, 2018 (Бордо, Франция)

МАГАЗИН

И если вы когда-либо сомневаетесь, вы всегда в надежных руках с фирменным красным цветом исторического винодела - надежной смесью Мерло и Каберне Совиньон.Полнотелый, но эластичный, 2018 полон терпких ароматов черных фруктов с теплотой на фоне бочонка. Порадует практически любого в качестве подарка к званому обеду.

£ 11,95 / 75 мл; Крепость 13,5%

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

5 лучших красных винных сортов винограда в мире

Бокал красного вина с близкими или друзьями после тяжелого рабочего дня - отличный способ снять стресс. Доказано, что бокал вина также полезен для вашего здоровья, поскольку он снижает уровень холестерина и сдерживает уровень сахара в крови. Для этого вам необходимо иметь хотя бы некоторые базовые знания о красных винах и сортах винограда и о том, какие из них считаются лучшими. Вот пять лучших и некоторая справочная информация по каждому из них.

Red Wine Виноград бывает разных сортов, и регион и способ его выращивания могут иметь такое же влияние на конечный результат в бутылках, как и сам сорт винограда!

В качестве примечания, прежде чем мы получим кучу гневных комментариев, мы знаем, что отнесение любой «пятерки» к пяти различным типам красного винограда довольно произвольно, поэтому мы хотим указать, что мы просто выбираем пятерку лучших. с точки зрения внешнего вида популярных вин.Да, мы любим хорошее темпранильо так же сильно, как и следующий винный блог, но у вас гораздо меньше шансов найти его на полках местного супермаркета, чем у Мерло или Каберне Совиньон.

По сути, самое лучшее в вине - это его разнообразие. Если вы пришли сюда в поисках «5 лучших сортов красного вина», то вы будете сильно разочарованы, потому что у каждого вина есть свои преимущества, своя красота и собственное идеальное сочетание (и мы говорим о здесь окружающая среда, а не просто еда!).

Поэкспериментируйте и узнайте, что вам нравится - в этом красота вина.

Каберне Совиньон

Этот сорт можно найти практически во всех уголках мира. Однако не все подходят для производства высококачественного красного вина. Он созревает поздно, и его идеальная среда включает в себя холодный климат, как в Чили. Знаменитые ароматы Каберне Совиньон - это болгарский перец, зеленые оливки, травы, черная смородина и черная вишня.

Мерло

Мерло выращивают в Бордо, а также в Италии, Австралии, США (штат Вашингтон и Калифорния), Румынии, Чили и др.Он занимает четвертое место по охвату красных винных сортов винограда в мире. Его мягкость делает его идеальным в качестве вводного вина для тех, кто не пробовал красное вино. Что касается сочетания еды, то оно хорошо сочетается практически со всем. Типичный аромат включает ароматы трав, сливы и черной вишни.

Пино Нуар

Из всех красных винных сортов винограда Пино Нуар считается одним из самых благородных. Его трудно выращивать, в нем нет резкости и почти никогда не смешивается.Лучшие из них родом из Бургундии, Франция. Другие районы, где он выращивается, - Новая Зеландия, Орегон, Калифорния и Австрия. Он имеет нежную структуру, очень мягкие танины и очень фруктовый (слива, клубника, вишня).

Мальбек

Его корни в знаменитом регионе Бордо во Франции. Большой мальбек также выращивают в Австралии, Чили, некоторых более холодных частях Калифорнии и в Аргентине, где он чрезвычайно популярен. Его характеристики во многом зависят от региона, в котором выращивают и как возделывают.В целом это хорошо окрашенное и удобное для питья вино с нотками специй, ягод и слив. Очень часто Мальбек смешивают с другими сортами красного вина , такими как Пти Вердо, Мерло, Каберне Совиньон и Каберне Фран. Обычно его сочетают с мясными блюдами.

Сира

Лучшие вина Syrah производятся в долине Роны во Франции, Калифорнии и Австралии. Его выращивают в других регионах, но именно из них происходит сира высшего качества. Его вкус может варьироваться от региона к региону, но обычно он имеет фруктовое ощущение, дополненное захватывающими танинами и теплым алкоголем.Сира отлично сочетается с мясными блюдами, такими как стейк и говядина.

Он также содержит значительное количество антиоксидантов, что делает его одним из самых полезных для здоровья красных винных сортов винограда в мире!

Красное вино Виноград - Все сорта

Однако главный вывод здесь заключается в том, что это всего лишь небольшой образец красного винограда. Существуют буквально тысячи и тысячи сортов винограда, и когда вы комбинируете это с различными методами выращивания и созревания, мы получаем экспоненциальное количество различных сортов винограда.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *