Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

С чем пьют мартини?

С чем пьют мартини?

Как правильно пить мартини, чтобы раскрыть все нотки вкуса? С чем пьют мартини и как его разбавлять? Об этом далее.

Мартини — это легкое вино, настоянное на полыни с добавлением других трав. Эти компоненты придают напитку горько-сладкий утонченный вкус. Настоящий мартини производят в Италии. Именно этот вермут является самым изысканным и вкусным.

Без него ни обходится ни одна вечеринка, потому что он прекрасно поднимает настроение и располагает к легкому общению с друзьями.

В нашей стране напиток завоевал большую популярность не только среди молодежи, но и у людей постарше. Несмотря на это, не все знают особенности того, как пить Мартини, чтобы полностью раскрыть все его нотки и насладиться травяным вкусом.

Как правильно пить Мартини

Существует 4 основных вида напитка. Это белый, красный, розовый и желтый вермут.

• Их подают в конусообразных бокалах с длинной тонкой ножкой. Конечно, можно попробовать мартини и в обычном широком низком стакане, но это будет не эстетично и не принято в приличных заведениях.
• Перед употреблением бутылку ненадолго охлаждают, потому что букет вермута полностью раскрывается при температуре 10-15 °C. Если напиток требуется подать срочно, ситуацию могут спасти несколько кубиков льда, добавленных в бокал. Вместо них можно использовать замороженные кусочки киви или клубничные ягоды.
• Чистый мартини принято пить без трубочки, которую вставляют в бокал только тогда, когда разводят напиток соком или делают из него освежающие коктейли.

Вермут положено подавать перед едой для поднятия аппетита. Напиток пьют медленно, наслаждаясь его вкусом и ароматом.

Как правильно пить мартини

С чем пьют мартини?

Этот напиток при желании можно пить самостоятельно (в чистом виде), но обычно его разбавляют натуральным соком. С чем же принято пить мартини, и какой сок подходит для этого напитка?

Самый привычный вариант — смешать его с соком, например из грейпфрута, апельсина, вишни или граната. Правда есть одна засада — в идеале сок должен быть свежевыжатым.

Лучшие сочетания:

• Все виды вермута идеально сочетаются с грейпфрутовым и апельсиновым соком.
• Красным и розовым сортам подойдет вишневый нектар с несколькими кубиками льда.
• Любители высокого градуса разбавляют мартини виски или джином.
• Молодежь делает коктейли с кока-колой, тоником и сладкой водой.

В последнее время напиток начали разбавлять сладкими соками, такими как персиковый или манговый нектар. Это сочетание на любителя, потому что вермут и так очень сладкий. Но многим нравится такой оригинальный напиток, и его часто заказывают в барах.

С чем принято пить мартини?

Как разбавлять мартини

• Чтобы приготовить классический коктейль из мартини и натурального сока, возьмите 100 мл вермута и смешайте его с таким же количеством сока. Если хочется увеличить крепость, уменьшите пропорции сока, а для снижения градуса сделайте наоборот.

Смешивать мартини с соком надо в пропорции 2:1 или же 1:1:1, если со льдом.

Самым популярным видом считается белый вермут. Мартини Бьянко пьют с апельсиновым соком. Некоторые гурманы добавляют в чистый напиток лед, кусочек лимона или разбавляют вермут содовой один к одному. Это придает мартини особый оригинальный вкус.

С чем пить мартини (закуска)

Закусывать мартини можно и даже нужно.

Мартини — это алкоголь, а любой алкоголь можно закусывать. Несмотря на то, что в вермуте мало градусов, к нему будет не лишним приготовить  оливки, нанизанные на шпажку, кружочки лимона, свежие ягоды и фрукты.

Если вы хотите закусить чем-то более сытным, нарежьте к напитку твердый сыр или поставьте на стол блюдо с солеными орешками. В Европе также часто подают на закуску орехи или соленое печенье ( крекеры).

Теперь вы знаете, как правильно пить мартини, и можете полностью насладиться освежающим вкусом итальянского вермута!

Как правильно пить мартини — Натуральный алкоголь в домашних условиях

Содержание

• 1 Как можно пить мартини?
• 2 Как пить мартини с соком?
• 3 Как пить красный мартини (Martini Rosso)
• 4 Как пить сухой мартини?
• 5 Как пить мартини экстра драй?
• 6 Как пить мартини с водкой?
• 7 Как пить розовый мартини?

Многие люди по ошибке считают, что мартини это разновидность вина, однако это не так. «Мартини» — название торгового бренда. А одноименный напиток, производящийся этой компанией, на самом деле вермут
Для начала расскажем о правилах, как надо пить мартини (вермут)

Существует множество различных видов бокалов, которые предназначены для подачи разных напитков. Так же и для мартини есть свой особый бокал. У него тонкая и длинная ножка, а емкость напоминает широкий перевернутый конус. Иногда конусовидные бокалы заменяют низкими четырехугольными, но это редкость. Вкус мартини могут дополнить самые разные фрукты, сыры (желательно не слишком острые), орехи, крекеры. Традиционно в бокал с мартини еще кладут оливку.

Исходя из того, что вермут напиток алкогольный, то чаще всего его подают охлажденным. Есть несколько рецептов теплых коктейлей с вермутом, но это уже скорее исключения из правила. Считается, что наилучшая температура для мартини – около 10-15 градусов С. Но необязательно держать мартини в холодильнике, чтобы добиться такой температуры. Часто для этой цели используются охлажденные добавки, про которые мы сейчас и узнаем.

Как можно пить мартини?

Мартини можно пить в чистом виде, можно разбавлять его фруктовыми соками или делать коктейли на его основе. Обычно, для того, чтобы придать разнообразия, используют сок лимона или апельсина. А чтобы быстро охладить напиток, следует добавить в него лед, который может быть сделан из обычной воды, либо из сока. Такой вариант подачи придаст вашему напитку не только необычный вкус, но также интересный вид.

Как пить мартини с соком?

Некоторым людям вкус чистого мартини может казаться слишком приторным или насыщенным. В таком случае им наверняка понравится такой коктейль: 100 мл мартини смешиваем со 100 мл сока, добавляем кубики льда и готово. Такой вид коктейля обычно употребляют без использования соломинки. Осталось разобраться с тем, какой же сок подходит для мартини.
Чистый мартини весьма сладкий, поэтому с ним хорошо сочетаются соки с малым количеством сахара, слегка кисленькие. Например, апельсиновый, ананасовый, вишневый. Не менее популярны и соки из лайма, лимона или грейпфрута.
Не особенно подходят для коктейля яблочный, мультивитаминный, банановый и персиковый соки. Но это совсем не значит, что их нельзя смешивать. На вкус и цвет, как говорят.

Как пить красный мартини (Martini Rosso)

Красный мартини обычно смешивают с вишневым или апельсиновым соком. Мы предлагаем попробовать смешать 160 мл мартини и 80 мл сока, но пропорции бывают самые разные и экспериментировать со вкусом можно как угодно.

Как пить сухой мартини?

Сухой мартини — это коктейль, который получается при смешивании мартини с джином в пропорции 1:3. Обычно в такой коктейль добавляют лед, но довольно часто можно встретить вариант подачи с лимоном или оливками.

Как пить мартини экстра драй?

Martini Extra Dry (в переводе «очень сухой») – разновидность мартини, отличающаяся от остальных тем, что такое мартини традиционно пьют в чистом виде и крайне редко смешивают с какими-либо другими ингредиентами. Но если очень хочется разбавить чистый напиток, то для этого прекрасно подойдет грушевый сок.

Как пить мартини с водкой?

Мартини и водку часто смешивают и подают в таком варианте: 75 мл водки смешать с 30 мл мартини, добавить лед, не смешивать и не взбалтывать, подавать с оливками или долькой лимона. Такой напиток получается очень крепким.

Как пить розовый мартини?

Martini Rose получило название из-за своего нежно-розового цвета. Этот вид мартини очень популярен и часто используется барменами для приготовления самых разных коктейлей. Эта разновидность мартини лучше всего сочетается с соком лимона или лайма. Иногда розовый мартини смешивают с джином и льдом.

Классический Vesper Martini — Пара поваров

Классный классный мартини Vesper — прохладный, хрустящий и травяной: его взбалтывают, а не перемешивают! Изобретенный Джеймсом Бондом, он стал настоящей классикой.

Вот коктейль, изобретенный вымышленным персонажем, который впоследствии стал классикой. Встречайте мартини Веспер ! Да, Джеймс Бонд создал этот напиток в книге Casino Royale 1953 года, и он живет по сей день. Для нас это улучшение классического мартини, поэтому мы рады, что он остался с нами! Волшебным ингредиентом является Lillet Blanc, слегка сладкое, слегка цветочное крепленое вино, которое придает этому напитку жизнь и индивидуальность. Вот подробнее об этом и о том, почему вам стоит попробовать мартини Бонда…стат.

Что в мартини Веспер?

Идея о том, что вымышленный персонаж может изобрести напиток, нас порадовала! Но, конечно же, настоящий реквизит достается автору серии о Джеймсе Бонде Яну Флемингу. В Casino Royale Джеймс Бонд подходит к бару и просит очень специфический мартини. В следующей главе он называет его «Веспер» в честь своего любовного увлечения Веспер Линд. (Веспер означает «вечер» на латыни, и она родилась в ненастный вечер. Классика, верно?) Количество напитков и ингредиенты в книге были настолько конкретными, что вы можете легко воссоздать Вечерню дома. Ингредиенты мартини Веспер:

• GIN
• Водка
• Лилле Блан

Взр Мартини стал включенным в список официальных коктейлей Ассоциации Бартендер, что означает его часть официальных названий Бартона. Впечатляет, Джеймс Бонд!

Встряхнуть, но не перемешивать!

Мартини Vesper «взбалтывают, а не перемешивают», как в знаменитой фразе из «Джеймса Бонда». Вот настоящая инструкция от Джеймса Бонда для Веспера: « Три меры Gordon’s (джин) , одна водки, полмеры Kina Lillet. Хорошо встряхните, пока он не станет ледяным, затем добавьте большой тонкий ломтик лимонной цедры. Понятно? »

Встряхивание — это неправильный способ приготовления классического мартини, потому что бармены обычно размешивают коктейль, состоящий только из алкоголя, потому что шейкер слишком сильно разбавляет его. Но для Веспера вы хотите разбавления! Вам понадобится шейкер: наполните его льдом, встряхните, пока он не остынет, затем процедите напиток в коктейльный бокал. (Вот шейкер, который мы используем.)

Все о Lillet

Lillet Blanc — наше новое любимое дополнение к нашей коллекции спиртных напитков. Не могу поверить, что мы так долго обходились без него! Lillet — французский аперитив: ароматизированное вино, приправленное травами и цитрусовыми. Есть несколько видов Lillet, изготовленных из разных вин: Lillet Blanc, Lillet Rosé и Lillet Rouge. Вкус Lillet Blanc слегка сладкий, с тонкими цветочными и травяными нотками. Он похож на сухой белый вермут, но имеет более сладкий и интригующий травяной вкус.

Используйте Lillet Blanc в мартини Vesper. Вы также можете заменить Cocchi Americano, ароматизированное вино, похожее на Kina Lillet, оригинальный Lillet, на который ссылался Джеймс Бонд! Его больше не производят. Вы можете использовать любой ликер в других напитках, таких как игристый Lillet Spritz или Lillet G&T: два самых освежающих напитка, которые вы только можете себе представить.

Выразите эту лимонную цедру!

Напоследок: украшение! Как наставлял Джеймс Бонд, вы должны добавить цедру лимона. Это не только добавляет визуальную изюминку, но и бармен обычно добавляет цитрусовые в напиток. Что это значит? Вот как «выразить» цитрусовые в коктейле:

• Сначала выдавите цедру лимона на напиток, чтобы выпустить масла.
• Затем осторожно проведите кожурой по краю стакана. Это дает первый глоток освежающий лимонный аромат!

Варианты мартини

Вы любите хороший мартини? (Мы предполагаем, что да, если вы оказались здесь.) Мартини Веспер — один из наших фаворитов: но есть много разных вариантов, от классического и сухого до фруктового и терпкого. Вот все наши рецепты мартини:

• Классический мартини Вот как приготовить те самые лучший классический сухой мартини.
• Грязный мартини Подавайте его «грязным» с оливковым соком, и он придаст глотку солоноватый привкус.
• Коктейль Гибсон То же, что и мартини… за исключением гарнира!
• Французский мартини Идеальный баланс водки, ананасового сока и малинового ликера.
• Мексиканский мартини Насыщенный пикантным вкусом, с лаймом, текилой и оливковым гарниром.
• Огуречный мартини Это крутая альтернатива классике, растительная и свежая.
• Гранатовый мартини или арбузный мартини Эти напитки цвета драгоценных камней имеют острый и легкий вкус.
• Имбирный мартини Пряный вкус свежего корня сияет в этом имбирном коктейле!
• Мартини с лимонной каплей или Мартини с лимончелло Пикантный и полный цитрусовой яркости.

Когда подавать мартини Vesper

Этот мартини Vesper утонченный и освежающий. Подавать как:

• Летний напиток
• Напиток «Счастливый час»
• Напиток для ужина
• Вечерние напитки
• Вечерние напитки для парней и девушек
• Коктейльные напитки

Печать

Классический Веспер Мартини

---

• Автор: Соня Оверхайзер
• Время подготовки: 5 минут
• Время приготовления: 0 минут
• Общее время: 5 минут
• Выход: 1 напиток 1x

color h4-transform.text-transform»> Описание

Стильный мартини Vesper прохладный, свежий и травяной: интригующий напиток, который взбалтывают, а не перемешивают! Изобретенный Джеймсом Бондом, он стал настоящей классикой.

---

• 3 столовые ложки (1 ½ унции) джина
• 1 столовая ложка (½ унции) водки
• ½ столовой ложки (¼ унции) Lillet Blanc (или Cocchi Americano)

---

1. Поместите джин, водку и Lillet Blanc в шейкер и наполните его льдом. Встряхните, пока не остынет.
2. Процедить напиток в коктейльный бокал.
3. С помощью ножа снимите полоску лимонной цедры шириной 1 дюйм. Выдавите цедру лимона в напиток, чтобы выпустить масла. Аккуратно проведите кожурой по краю стакана, затем поместите ее в бокал и подавайте.

• Категория: Напитки
• Способ приготовления: Шейкен
• Кухня: Коктейли
• Диета: Веганская

color»> Ключевые слова: Веспер мартини, Веспер, коктейль Веспер

Об авторах

Соня и Алекс

Знакомьтесь, Соня и Алекс Оверхайзер: муж и жена. Опытные домашние повара. Авторы рецептов, которые вам захочется готовить снова и снова.

О нас

Поваренная книга

Рецепт коктейля с мартини | ПУАНСОН

фото: Даниэль Кригер

Со всеми расследованиями, проведенными историками коктейлей за последние годы, похоже, никто не смог найти достоверную историю рождения мартини. Однако некоторые факты можно установить: он появился позже Manhattan и, вероятно, произошел от смеси сладкого вермута и сладкого джина, поскольку более сухие версии этих спиртов стали популярными на рубеже 20–20 9 годов.0178-й век. В первых печатных версиях мартини показан рецепт, аналогичный приведенному ниже. Со временем биттеры вышли из моды, как и вермут, и соотношение между двумя ликерами сильно сместилось в сторону джина.

Возрождение коктейлей исправило некоторые из этих неправильных поворотов, но теперь существует целый мир перестановок, связанных с соотношением вермута и джина, украшением оливкой или твистом, и даже, да, встряхиванием или перемешиванием (ответ: ваш выбор, ваш выбор, перемешивание). Тем не менее, некоторые точки соприкосновения: мартини должен быть сделан с джином, а не с водкой, и его нужно смешивать с вермутом, иначе вы просто пьете охлажденный чистый ликер. И, наконец, одно предостережение: хотя мартини можно подавать в коктейльных бокалах, не все, что подается в коктейльном бокале, можно назвать мартини.

• Печать
• Сохранить

Для голосования необходимо включить JavaScript

Ингредиенты

Количество порций: 1

• 2 унции джина
• 1 унция сухого вермута (желательно Dolin)
• 2 дэш апельсинового биттера

Украшение: цедра лимона

Указания

1. Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания.