Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

польза и вред для организма мужчин, женщин, детей

История рыбьего жира

Фармацевт Меллер в XIX веке заметил взаимосвязь между здоровьем жителей прибрежных регионов и большим количеством рыбы в их рационе. Люди реже страдали от анемии, рахита, куриной слепоты. Лабораторные исследования подтвердили пользу рыбьего жира, и была налажена его продажа в аптеках. Ранее рыжий жир использовался лишь для выделки кожи.

Но еще до первых исследований многие народы интуитивно чувствовали потребность в рыбьем жире, вываривали его и употребляли в пищу, наносили на тело. Северные народности: эвены, эскимосы, якуты, до сих пор активно его едят, так как питательность продукта в суровых условиях крайне важна.

Основное сырье для получения рыбьего жира – это печень и подкожный жир тресковых рыб, акул, скатов.

Крупнейшими производителем является Норвегия. Также его производят Россия, США и страны Южноамериканского континента.

Состав и калорийность рыбьего жира

Калорийность на 100 г	902 ккал
Белки	0 г
Жиры	100 г
Углеводы	0 г

Польза рыбьего жира

Рыбий жир содержит незаменимые жирные кислоты омега-3 и омега-6, которые организм не может синтезировать самостоятельно, они поступают только с пищей. Также в составе этого продукта содержатся жирорастворимые витамины А и D и микроэлементы: магний, йод, кальций, фосфор.

В отличие от многих других жиров, рыбий жир практически не используется организмом для «откладывания про запас» в виде подкожной жировой клетчатки, а идет на строительство липидного слоя клеток.

Фото: pixabay.com

Омега-3 увеличивает чувствительность к инсулину, что ускоряет метаболизм и помогает наращивать мышечную массу при истощении и сжигать лишние калории, если они есть. Также в результате исследований выяснилось, что прием рыбьего жира снижает уровень кортизола – гормона, разрушающего мышечные волокна. Слишком высокий уровень этого гормона замедляет синтез белка. Противовоспалительный эффект помогает восстанавливать мышцы после интенсивных тренировок.
Таким образом, рыбий жир полезен во время занятий спортом для наращивания мышечной массы, и для худеющих для уменьшения жировых отложений за счет ускорения метаболизма.

Полезен этот продукт и для ослабленного болезнями организма, пожилых людей и детей, в восстановительный период, для профилактики авитаминозов. Витамины А и D ускоряют рост организма, регенерацию кожных покровов, волос, ногтей, отвечают за крепкость костей и здоровье глаз.

Вред рыбьего жира

Несмотря на пользу рыбьего жира, существуют противопоказания для его приема.

— Рыбий жир может повысить риск кровотечений, поэтому при пониженной свертываемости крови и приеме препаратов – антикоагулянтов рыбий жир противопоказан. С осторожностью принимать при обострении холецистита или панкреатита. Во время беременности и лактации рекомендуется проконсультироваться с врачом по поводу употребления рыбьего жира. При неправильном приеме или слишком большом количестве продукта возможна реакция со стороны желудка и кишечника: тошнота, отрыжка, диарея. При приеме обязательно соблюдать дозировку, – советует Александр Войнов, консультант по диетологии и оздоровлению в сети фитнес-клубов WeGym.

Применение рыбьего жира в медицине

Продукт используется как биологически активная добавка при авитаминозах, рахите. Также на основе рыбьего жира производят препараты для профилактики и лечения атеросклероза.

Применение рыбьего жира в кулинарии

Рыбий жир употребляется исключительно как профилактическое средство при ряде заболеваний. Из-за специфического запаха и вкуса при готовке его не используют.

Однако у северных народов существуют национальные блюда с рыбьим жиром. Например, в жареные пирожки палмпирек добавляют начинку из жира и муки. Коренные жители Аляски делали из снега, рыбьего жира, меда и сырых ягод нечто вроде мороженого, сбивая ингредиенты в туесках.

Как выбрать и хранить рыбий жир

Продукт выпускается в двух формах: в желатиновых капсулах и в жидком виде.

Особенно внимательно нужно отнестись к выбору рыбьего жира в бутылках. Полиненасыщенные жирные кислоты быстро окисляются, поэтому продукт быстро прогоркает при доступе воздуха. Обратите внимание на срок годности и темное стекло упаковки. После вскрытия хранить в холодильнике и быстро использовать.

По вкусу рыбий жир очень своеобразен, к тому же имеет сильный запах. Поэтому для многих более удобна форма желатиновых капсул, которые предохраняют жир от окисления и удлиняют срок годности. Хранить капсулы нужно при температуре не выше 20 градусов вне доступа солнечных лучей.

На упаковке должна быть указана доля содержания омега-3 в процентах – от 15 до 30%. Наименее загрязненный химикатами и токсинами рыбий жир получают их подкожного жира и со спинки рыб, а жир из печени менее полезен. Рыбий жир – это жидкий продукт, цвет варьирует от янтарного до бледно-желтого. Чем светлее жир, тем большую степень очистки он прошел и имеет менее выраженный специфичный вкус.

Чем полезен рыбий жир и когда он становится вредным

12 января 2021 Ликбез Здоровье

Рыбий жир долго считался волшебной пилюлей. И не зря.

В чём польза рыбьего жира

В рыбьем жире до 30% омеги-3. Эти жирные кислоты относятся к незаменимым: они необходимы организму, но он не умеет синтезировать их самостоятельно. Поэтому должен получать их с пищей.

Именно с этим бэкграундом кислоты омега-3 были внесены в международные медицинские рекомендации по профилактике и лечению сердечно-сосудистых заболеваний. И это является одной из причин, по которой те же американцы тратят на рыбий жир более миллиарда долларов в год.

1. Рыбий жир, возможно, улучшает здоровье сердца

Разные учёные установили чёткую взаимосвязь: чем чаще человек ест рыбу, тем меньше рискует столкнуться с заболеваниями сердца.

Правда, в 2018-м авторитетная исследовательская организация Cochrane усомнилась в этом. Обзор 79 рандомизированных контролируемых испытаний (РКИ) показал: нет существенной разницы в состоянии сердца и сосудов у людей, которые ели жирную рыбу или принимали омегу-3, и у тех, кто эти продукты игнорировал.

Узнайте подробности 🧐

• Стоит ли тратить деньги на биодобавки с омегой-3

Впрочем, представители Cochrane не исключают, что изменят своё мнение, ведь новые исследования проводятся постоянно. Так что репутация рыбьего жира как спасителя от сердечно-сосудистых заболеваний вскоре может быть восстановлена.

2. Поддерживает психическое здоровье

Мозг почти на 60% состоит из жира, большая часть которого связана с омегой-3. А потому учёные предполагают, что кислоты омега-3 необходимы для нормальной работы серого вещества.

Существуют исследования, которые доказывают: приём рыбьего жира снижает вероятность психических расстройств у людей из группы риска. А повышенные дозы того же жира уменьшают симптомы биполярного расстройства и шизофрении.

3. Помогает сбросить вес

Добавки с рыбьим жиром помогают нормализовать вес так же эффективно, как и занятия спортом три раза в неделю по 45 минут.

4. Возможно, поддерживает здоровье глаз

Известно, что люди, которые недополучают омегу-3, чаще сталкиваются с возрастными нарушениями зрения. Впрочем, исследований на этот счёт пока недостаточно.

5. Снижает артериальное давление

По мнению экспертов Кливлендской клиники, жирные кислоты омега-3 понижают давление так же эффективно, как и изменения в образе жизни, например физические упражнения или сокращение употребления соли. И это хорошие новости для тех, кто страдает от гипертонии.

Узнайте 😳

• Откуда берётся гипертония и зачем измерять давление, если с вами всё в порядке

6. Обладает противовоспалительными свойствами

В норме воспаления даже полезны: так иммунная система борется с инфекциями. Но затяжные, хронические воспалительные процессы точно вредны. Именно они часто в ответе за развитие ожирения, диабета, болезней сердца, ревматоидного артрита, астмы…

Рыбий жир замедляет воспалительные процессы и помогает облегчить их симптомы.

7. Облегчает депрессию

Приём рыбьего жира значительно улучшает самочувствие людей, страдающих депрессией. Более того, у 67% участников одного из исследований симптомы этого психического расстройства после курса омеги-3 пропали практически полностью.

8.

Улучшает состояние кожи

Жирные кислоты омега-3 активно участвуют в обмене веществ в эпидермисе. Если их не хватает, кожа начинает терять влагу, шелушиться, легче поддаётся раздражениям и инфицированию.

Рыбий жир помогает сохранить кожу здоровой. Кроме того, он улучшает состояние при псориазе.

В чём вред рыбьего жира

В погоне за пользой важно не переусердствовать. Избыток рыбьего жира бывает почти столь же вреден, как и недостаток.

1. Рыбий жир увеличивает уровень сахара в крови

Небольшое исследование показало, что приём 8 г жирных кислот омега-3 в день приводит к повышению уровня глюкозы в крови на 22%. Правда, это касается только людей с диабетом II типа — других не обследовали.

2. Повышает риск кровотечений

Приём 640 мг и более омеги-3 в день может снижать свёртываемость крови у здоровых взрослых. А у подростков, принимающих от 1 до 5 г рыбьего жира ежедневно, повышается риск кровотечений из носа.

3. Снижает давление

То, что хорошо для гипертоников, плохо для гипотоников. Если ваша проблема — пониженное давление, с рыбьим жиром стоит быть осторожнее, поскольку он может ухудшить самочувствие.

Запомните ☝️

• Как повысить давление: 5 быстрых способов, которые точно помогут

4. Вызывает диарею

Понос — один из самых распространённых побочных эффектов от употребления рыбьего жира.

5. Приводит к изжоге

А также к отрыжке и дискомфорту в желудке. Эта побочка распространена. Поэтому, если вы склонны к кислотному рефлюксу, с употреблением рыбьего жира стоит быть аккуратнее.

6. Возможно, провоцирует инсульт

Диета с увеличенным содержанием рыбьего жира повышает риск геморрагического инсульта у крыс. У людей такая взаимосвязь пока не установлена, но исследования ещё ведутся, и риском не стоит пренебрегать.

Так пить рыбий жир или не пить?

Чтобы быть здоровым, достаточно съедать 140–280 г жирной рыбы в неделю. Если же её в вашем рационе меньше, можно принимать омегу-3 дополнительно.

Сколько именно — скользкий вопрос. Медики не определились с точными значениями дневной нормы рыбьего жира. Они лишь выдвигают предположения. Так, по версии американского Национального института здравоохранения, мужчинам стоит употреблять 1,6 г жирных кислот омега-3 в день, а женщинам — 1,1 г.

Но разумнее подбирать дозировку не самостоятельно, а вместе с терапевтом, который в курсе особенностей вашего здоровья, рациона и образа жизни в целом. Так вы выжмете из рыбьего жира максимум пользы и обойдётесь без вреда.

Читайте также 😋

• 7 интересных блюд из рыбы от Гордона Рамзи
• Как приготовить рыбу: 9 крутых рецептов от Джейми Оливера
• Польза и вред молока: чего больше?

Обзор, применение, побочные эффекты, меры предосторожности, взаимодействие, дозировка и отзывы

Обзор

Рыбий жир получают из многих видов рыб. Он богат двумя важными жирными кислотами омега-3, называемыми эйкозапентаеновой кислотой (ЭПК) и докозагексаеновой кислотой (ДГК).

Польза рыбьего жира заключается в содержании в нем омега-3 жирных кислот. Рыба, которая особенно богата этими маслами, включает скумбрию, сельдь, тунца и лосося. Организм не производит много собственных омега-3 жирных кислот. Жирные кислоты омега-3 уменьшают боль и отек, а также препятствуют свертыванию крови.

Некоторые продукты из рыбьего жира одобрены FDA в качестве рецептурных препаратов для снижения уровня триглицеридов. Рыбий жир также доступен в качестве добавки. Добавки с рыбьим жиром не содержат такого же количества рыбьего жира, как отпускаемые по рецепту продукты, поэтому их нельзя использовать вместо рецептурных продуктов. Добавки рыбьего жира иногда используются для здоровья сердца и психического здоровья, но нет убедительных доказательств в поддержку большинства этих применений.

Не путайте рыбий жир с ЭПК, ДГК, маслом печени трески, льняным маслом, маслом криля или маслом печени акулы. См. отдельные списки по этим темам.

Использование и эффективность ?

Эффективен для

• Высокий уровень жиров, называемых триглицеридами, в крови (гипертриглицеридемия). Прием некоторых рецептурных препаратов рыбьего жира внутрь, включая Lovaza, Omtryg и Epanova, снижает очень высокий уровень триглицеридов. Эти продукты чаще всего принимают в дозе 4 грамма в день. Хотя некоторые безрецептурные добавки с рыбьим жиром также могут помочь, эти продукты содержат меньше омега-3 жирных кислот, чем рецептурные продукты с рыбьим жиром. Людям нужно будет ежедневно принимать до 12 капсул рыбьего жира, чтобы получить тот же эффект, что и рыбий жир, отпускаемый по рецепту.

Возможно эффективен для

• Процедура открытия заблокированного или суженного кровеносного сосуда (ангиопластика). Прием рыбьего жира внутрь снижает скорость повторной закупорки кровеносных сосудов до 45% при приеме по крайней мере за 3 недели до ангиопластики и в течение одного месяца после нее.
• Непроизвольная потеря веса у тяжелобольных людей (кахексия или синдром истощения). Прием высоких доз рыбьего жира внутрь замедляет потерю веса у некоторых больных раком. Низкие дозы рыбьего жира, по-видимому, не имеют такого эффекта.
• Поражение почек, вызванное препаратом циклоспорином. Прием рыбьего жира предотвращает повреждение почек у людей, принимающих циклоспорин. Рыбий жир также улучшает функцию почек у людей, которые недавно отказались от трансплантированной почки и принимают циклоспорин.
• Менструальные спазмы (дисменорея). Прием рыбьего жира отдельно или с витамином B12 или витамином E может облегчить болезненные менструации и уменьшить потребность в обезболивающих препаратах при менструальных спазмах.
• Тошнота и рвота, вызванные инфекцией кишечника. Прием рыбьего жира во время беременности, по-видимому, снижает риск возникновения у ребенка тошноты и рвоты из-за кишечной инфекции.
• Сердечная недостаточность. Потребление большего количества рыбьего жира из продуктов связано с более низким риском сердечной недостаточности. Рекомендуется съедать 1-2 порции нежареной рыбы в неделю. Еще слишком рано знать, помогает ли прием добавок с рыбьим жиром предотвратить сердечную недостаточность. Но прием добавок с рыбьим жиром внутрь может снизить риск смерти или госпитализации у людей, у которых уже есть сердечная недостаточность.
• Аномальные уровни жиров в крови у людей с ВИЧ/СПИДом. Прием добавок рыбьего жира внутрь снижает уровень триглицеридов у людей с аномальным уровнем холестерина, вызванным лечением ВИЧ/СПИДа.
• Высокое кровяное давление. Прием рыбьего жира внутрь немного снижает кровяное давление у людей с умеренным и очень высоким кровяным давлением. Пока неясно, помогает ли он людям со слегка повышенным кровяным давлением или тем, кто уже принимает лекарства, снижающие кровяное давление.
• Состояние, которое медленно приводит к заболеванию почек (IgA-нефропатия). Прием рыбьего жира внутрь в течение 2-4 лет может замедлить потерю функции почек у пациентов с высоким риском IgA-нефропатии. Неясно, помогает ли это при кратковременном приеме или у пациентов с низким риском.
• Отложение жира в печени у людей, которые употребляют мало алкоголя или вообще не пьют (неалкогольная жировая болезнь печени или НАЖБП). Прием рыбьего жира внутрь может уменьшить количество жира в печени и улучшить здоровье печени у людей с НАЖБП.
• Ревматоидный артрит (РА). Прием рыбьего жира внутрь, отдельно или вместе с препаратом напроксен, по-видимому, помогает облегчить симптомы РА. Прием рыбьего жира внутривенно уменьшает припухлость и болезненность суставов, но это может сделать только поставщик медицинских услуг. Однако прием рыбьего жира, по-видимому, не предотвращает РА.

Возможно, неэффективен для

• Заболевание глаз, которое приводит к потере зрения у пожилых людей (возрастная дегенерация желтого пятна или AMD). Люди, которые едят рыбу чаще одного раза в неделю, имеют меньший риск развития возрастной потери зрения. Но прием рыбьего жира внутрь до 6 лет не предотвращает потерю зрения и не замедляет ее прогрессирование.
• Боль в груди (стенокардия). Прием добавок рыбьего жира внутрь не снижает риск смерти и не улучшает здоровье сердца у людей с болью в груди.
• Затвердение артерий (атеросклероз). Прием рыбьего жира внутрь не замедляет прогрессирование и не улучшает симптомы атеросклероза.
• Экзема (атопический дерматит). Прием добавок с рыбьим жиром не помогает лечить или предотвращать экзему. Но дети, которые едят рыбу хотя бы раз в неделю в возрасте 1-2 лет, по-видимому, имеют меньший риск развития экземы.
• Нерегулярное сердцебиение (мерцательная аритмия). Употребление в пищу жирной рыбы или прием добавок рыбьего жира внутрь не снижает риск нерегулярного сердцебиения. Фактически, риск нерегулярного сердцебиения может быть увеличен у некоторых людей, принимающих добавки с рыбьим жиром.
• Биполярное расстройство. Прием рыбьего жира внутрь вместе с традиционными методами лечения биполярного расстройства не улучшает симптомы депрессии или мании у людей с этим заболеванием.
• Заболевание легких, поражающее новорожденных (бронхолегочная дисплазия). Пероральное введение рыбьего жира недоношенным детям, по-видимому, не снижает риск развития у младенцев этого заболевания легких.
• Длительные нарушения кровоснабжения головного мозга (цереброваскулярные заболевания). Употребление рыбы может снизить риск цереброваскулярных заболеваний. Но пероральный прием добавок с рыбьим жиром не дает такого эффекта.
• Память и мыслительные способности (когнитивные функции). Прием добавок с рыбьим жиром внутрь не улучшает большую часть памяти или навыков мышления у пожилых людей, молодых людей или детей.
• Инфекция пищеварительного тракта, которая может привести к язве (Helicobacter pylori или H. pylori). Прием добавок рыбьего жира внутрь, по-видимому, не улучшает инфекции H. pylori по сравнению со стандартными лекарствами.
• Трансплантация почки. Прием рыбьего жира внутрь не помогает людям жить дольше после пересадки почки. Это также, похоже, не предотвращает отторжение трансплантата организмом.
• Боль в груди (масталгия). Прием рыбьего жира внутрь, по-видимому, не уменьшает длительную боль в груди.
• Рассеянный склероз (РС). Прием рыбьего жира внутрь не улучшает симптомы у людей с рассеянным склерозом.
• Остеоартроз. Прием рыбьего жира внутрь не облегчает боль или улучшает функцию у людей с остеоартритом. Но это может помочь людям с избыточным весом и болью, напоминающей остеоартрит.
• Высокое кровяное давление во время беременности. Прием рыбьего жира внутрь, по-видимому, не предотвращает высокое кровяное давление во время беременности.
• Осложнение беременности, характеризующееся высоким кровяным давлением и наличием белка в моче (преэклампсия). Прием рыбьего жира внутрь, по-видимому, не предотвращает преэклампсию.
• Психическое расстройство, характеризующееся галлюцинациями и бредом (психоз). Прием рыбьего жира внутрь, по-видимому, не предотвращает и не уменьшает симптомы психоза.
• Внезапная боль в груди, которая может возникнуть в состоянии покоя (нестабильная стенокардия). Прием рыбьего жира внутрь, по-видимому, не предотвращает это состояние.
• Аномальные учащенные сердечные ритмы (желудочковые аритмии). Прием рыбьего жира внутрь не влияет на риск аномального сердечного ритма и не снижает риск смерти у людей с аномальным учащенным сердечным ритмом.

Вероятно, неэффективен при

• Диабете. Прием рыбьего жира внутрь не снижает уровень сахара в крови у людей с диабетом 2 типа. Это также не снижает риск некоторых осложнений диабета, таких как сердечный приступ и инсульт. Но прием рыбьего жира внутрь может снизить содержание жиров в крови, называемых триглицеридами, у людей с диабетом.

Существует интерес к использованию рыбьего жира для ряда других целей, но нет достаточно надежной информации, чтобы сказать, может ли это быть полезным.

Побочные эффекты

При приеме внутрь : Рыбий жир, вероятно, безопасен для большинства людей в дозах 3 грамма или меньше в день. Прием более 3 граммов в день может увеличить вероятность кровотечения. Побочные эффекты рыбьего жира включают изжогу, жидкий стул и носовые кровотечения. Прием добавок рыбьего жира во время еды или их замораживание может уменьшить эти проблемы.

Потребление большого количества рыбьего жира из ПИЩЕВЫХ источников, возможно, небезопасно. Некоторые рыбы загрязнены ртутью и другими химическими веществами. Добавки с рыбьим жиром обычно не содержат этих химических веществ.

При нанесении на кожу : Недостаточно надежной информации, чтобы знать, безопасен ли рыбий жир и каковы возможные побочные эффекты.

Особые меры предосторожности и предупреждения

Беременность и кормление грудью : Добавки рыбьего жира, вероятно, безопасны при пероральном приеме. Прием рыбьего жира, по-видимому, не влияет на плод во время беременности или на ребенка во время кормления грудью. Но акул, меч-рыб, королевской скумбрии и кафеля следует избегать во время беременности, тем, кто может забеременеть, и во время грудного вскармливания. Эта рыба может содержать высокий уровень ртути и другие токсины. Ограничьте потребление другой рыбы до 12 унций в неделю (около 3-4 порций в неделю). Потребление жирной рыбы в больших количествах, возможно, небезопасно.

Дети : Добавки с рыбьим жиром, возможно, безопасны при пероральном приеме. У подростков рыбий жир безопасно используется в дозах примерно до 2,2 грамма в день в течение 12 недель. Но маленькие дети не должны есть больше двух унций рыбы в неделю. Потребление рыбьего жира из ДИЕТИЧЕСКИХ источников в больших количествах, возможно, небезопасно. Жирная рыба содержит токсины, такие как ртуть. Частое употребление зараженной рыбы может вызвать серьезные побочные эффекты у детей.

Биполярное расстройство 901:00 : Прием рыбьего жира может усилить некоторые симптомы этого состояния.

Заболевание печени : Рыбий жир может увеличить риск кровотечения у людей с рубцеванием печени из-за заболевания печени.

Диабет : Прием высоких доз рыбьего жира может затруднить контроль уровня сахара в крови.

Семейный аденоматозный полипоз : Есть некоторые опасения, что рыбий жир может еще больше увеличить риск развития рака у людей с этим заболеванием.

Состояния, при которых реакция иммунной системы снижена (включая ВИЧ/СПИД) : Более высокие дозы рыбьего жира могут снизить реакцию иммунной системы организма. Это может быть проблемой для людей, чья иммунная система уже слаба.

Имплантированное устройство для предотвращения аритмии : Рыбий жир может увеличить риск аритмии у пациентов с имплантированным дефибриллятором. Оставайтесь в безопасности и избегайте добавок рыбьего жира.

Аллергия на рыбу или морепродукты : У некоторых людей с аллергией на морепродукты, например на рыбу, также может быть аллергия на добавки с рыбьим жиром. Нет надежной информации, показывающей, насколько вероятно, что люди с аллергией на морепродукты будут иметь аллергическую реакцию на рыбий жир. До тех пор, пока не станет известно больше, советуйте пациентам с аллергией на морепродукты избегать или использовать добавки с рыбьим жиром с осторожностью.

Взаимодействие ?

Умеренное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Рыбий жир может снизить артериальное давление. Прием рыбьего жира вместе с лекарствами, снижающими кровяное давление, может привести к слишком низкому кровяному давлению. Внимательно следите за своим кровяным давлением.

• Рыбий жир иногда используется для снижения уровня триглицеридов. Противозачаточные таблетки могут уменьшить этот эффект, если принимать их с рыбьим жиром.

• Орлистат может препятствовать усвоению организмом полезных жирных кислот, содержащихся в рыбьем жире. Прием рыбьего жира и орлистата с интервалом не менее 2 часов может предотвратить это.

• Рыбий жир может увеличить количество циклоспорина в организме. Прием рыбьего жира с циклоспорином может усилить эффекты и побочные эффекты циклоспорина.

• Рыбий жир может увеличить содержание сиролимуса в организме. Это может усилить эффекты и побочные эффекты сиролимуса.

• Рыбий жир может увеличить количество такролимуса в организме. Это может усилить эффекты и побочные эффекты такролимуса.

Незначительное взаимодействие

Будьте осторожны с этой комбинацией

• Рыбий жир может замедлить свертываемость крови. Прием рыбьего жира вместе с лекарствами, которые также замедляют свертываемость крови, может увеличить риск синяков и кровотечений.

• Варфарин используется для замедления свертывания крови. Рыбий жир может также замедлить свертываемость крови. Прием рыбьего жира с варфарином может слишком сильно замедлить свертываемость крови и увеличить риск кровотечения. Пока не известно больше, используйте осторожно в сочетании с варфарином. Регулярно проверяйте свою кровь, так как может потребоваться изменить дозу варфарина.

• Некоторые продукты из рыбьего жира содержат жирную кислоту, которая может ослаблять действие некоторых химиотерапевтических препаратов, называемых препаратами платины. Но количество этой жирной кислоты в большинстве продуктов из рыбьего жира, вероятно, слишком мало, чтобы вызывать беспокойство. Нет необходимости прекращать прием рыбьего жира, если вы также принимаете препараты платины.

Дозировка

Добавки рыбьего жира наиболее часто используются взрослыми в дозах до 6 граммов в день перорально в течение 12 недель. Продукты с рыбьим жиром обычно содержат 180–465 мг ЭПК и 120–375 мг ДГК на капсулу. Рыбий жир также доступен в рецептурных препаратах, включая Lovaza, Omtryg и Epanova. Добавки с рыбьим жиром нельзя использовать вместо отпускаемых по рецепту лекарств с рыбьим жиром. Поговорите с поставщиком медицинских услуг, чтобы узнать, какой продукт и доза лучше всего подходят для конкретного состояния.

Посмотреть ссылки

УСЛОВИЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ И ВАЖНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Эта информация предназначена для дополнения, а не замены рекомендаций вашего врача или поставщика медицинских услуг и не предназначена для охвата всех возможных применений, мер предосторожности, взаимодействий или побочных эффектов. Эта информация может не соответствовать состоянию вашего здоровья. Никогда не откладывайте и не пренебрегайте обращением за профессиональной медицинской консультацией к своему врачу или другому квалифицированному поставщику медицинских услуг из-за чего-то, что вы прочитали на WebMD. Вы всегда должны поговорить со своим врачом или медицинским работником, прежде чем начать, прекратить или изменить любую предписанную часть вашего плана медицинского обслуживания или лечения, а также определить, какой курс терапии подходит именно вам.

Этот защищенный авторским правом материал предоставлен Потребительской версией комплексной базы данных Natural Medicines. Информация из этого источника является доказательной, объективной и не имеет коммерческого влияния. Для получения профессиональной медицинской информации о натуральных лекарствах см. Профессиональную версию комплексной базы данных натуральных лекарств. © Факультет терапевтических исследований, 2018.

Рыбий жир: друг или враг?

Ответ скорее друг, чем враг, особенно если рыбий жир поступает из пищевых источников, а не из пищевых добавок.

Омега-3 в балансе

Что особенного в рыбьем жире? Он насыщен омега-3 жирными кислотами. Они должны поступать из пищи, так как наш организм не может их производить.

Двумя ключевыми жирными кислотами омега-3 являются докозагексаеновая кислота (ДГК) и эйкозапентаеновая кислота (ЭПК). Жирная рыба, такая как лосось, скумбрия и сардины, богата этими омега-3. Некоторые растения богаты другим типом омега-3 жирных кислот, альфа-линоленовой кислотой, которую организм может преобразовывать в ДГК и ЭПК. Хорошими их источниками являются семена льна, семена чиа, грецкие орехи, семена тыквы и масло канолы.

Жирные кислоты омега-3 играют важную роль в функционировании мозга, нормальном росте и развитии и воспалении. Дефицит был связан с различными проблемами со здоровьем, включая сердечно-сосудистые заболевания, некоторые виды рака, расстройства настроения, артрит и многое другое. Но это не означает, что прием высоких доз приводит к улучшению здоровья и профилактике заболеваний.

Добавки с рыбьим жиром продвигаются как простой способ защитить сердце, облегчить воспаление, улучшить психическое здоровье и продлить жизнь. Подобные утверждения являются одной из причин, по которым американцы тратят более 1 миллиарда долларов в год на безрецептурный рыбий жир. А пищевые компании добавляют его в молоко, йогурт, хлопья, шоколад, печенье, сок и сотни других продуктов.

Но доказательства улучшения здоровья сердца неоднозначны. В ноябре 2018 года исследование, опубликованное в

New England Journal of Medicine , показало, что добавки с омега-3 жирными кислотами не уменьшают сердечные приступы, инсульты или смертность от сердечных заболеваний у мужчин и женщин среднего возраста без каких-либо известных факторов риска. для болезней сердца. В более ранних исследованиях, опубликованных в том же журнале в 2013 году, также не сообщалось о пользе для людей с факторами риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Однако, когда исследователи изучили подгруппы людей, которые не едят рыбу, результаты показали, что они могут снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, принимая добавки с рыбьим жиром.

Доказательства связи рыбьего жира и рака были повсюду. Большинство исследований, в том числе упомянутое выше исследование 2018 года, не показали снижения риска развития рака. Однако некоторые более ранние исследования предполагали, что диеты с высоким содержанием жирной рыбы или добавок с рыбьим жиром могут

снизить  риск некоторых видов рака.

Возьмите домой сообщение

То, как пища и входящие в ее состав молекулы влияют на организм, во многом остается загадкой. Это делает использование добавок для чего-либо, кроме лечения дефицита, сомнительным.

Несмотря на это одно исследование, вы все равно должны рассматривать употребление рыбы и других морепродуктов в качестве здоровой стратегии. Если бы мы могли с абсолютной уверенностью сказать, что польза от употребления в пищу морепродуктов исходит исключительно от жиров омега-3, то прием таблеток с рыбьим жиром был бы альтернативой употреблению рыбы. Но более чем вероятно, что вам нужен целый оркестр рыбьих жиров, витаминов, минералов и поддерживающих молекул, а не отдельные ноты EPA и DHA.