Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Чем заменить рыбий жир 🚩 для чего нужен рыбий жир для организма 🚩 Здоровье и медицина 🚩 Другое

Чем полезен рыбий жир?

Рыбий жир имеет в составе насыщенные, мононенасыщенные и полиненасыщенные жирные кислоты. Самыми важными и полезными для человека являются последние, они представлены омега-3 и омега-6 жирными кислотами.

Омега-3 и омега-6 являются незаменимыми жирными кислотами. Это значит, что организм не может их производить. Поступают они исключительно с пищей.

Чтобы принести пользу своему организму, необходимо получать омега-3 и омега-6 в определенном соотношении. По некоторым данным, это соотношение 1:4. Нужно знать, что избыточное потребление омега-6 жирных кислот наносит вред.

Зачастую люди получают омега-6 в несколько раз больше рекомендуемой нормы. А омега-3, наоборот, недополучают. Это нарушает работу иммунной системы, повышает риск развития онкологических заболеваний.

Стоит начать беспокоиться, если у вас имеются следующие симптомы: сухость кожи, ломкие волосы, повышенная утомляемость, боль в мышцах, запоры, депрессия. Эти симптомы свидетельствуют о нехватке омега-3 в организме. Обязательно должен получать достаточно омега-3 ребенок.

Какие есть альтернативы рыбьему жиру

Источником омега-6 в первую очередь являются растительные масла, а также зерновые и орехи. Таким образом, получить омега-6 из стандартного рациона не составляет труда. Сложнее дело обстоит с омега-3.

Жиры омега-3 животного происхождения усваиваются организмом хуже, чем растительного. Кроме того, продукты животного происхождения содержат немало насыщенных жирных кислот. Этот вид жирных кислот безопасен для организма лишь в небольших количествах.

Насыщенные жирные кислоты требуются организму в небольших количествах в качестве источника энергии. Чрезмерное их употребление ведет к ожирению и повышению уровня холестерина в крови.

Если исключить морепродукты и рыбу, хорошим альтернативным источником омега-3 будет льняное масло. Всего одна чайная ложка льняного масла в день сможет восполнить потребность организма в этой жирной кислоте.

Далее стоит упомянуть рапсовое масло, его нужно будет пить по одной столовой ложке в день. Как можно заметить, самые богатые омега-3 альтернативные источники отсутствуют в обычном рационе человека. Можно посоветовать приобрести бутылку льняного или рапсового масла и принимать каждый день в качестве добавки к пище.

Льняное масло — продукт скоропортящийся. Обязательно храните его в холодильнике. Чтобы продлить срок годности масла, держите его в темной стеклянной бутылке с узким горлышком.

Омега-3 в значительном количестве содержится в тыквенных семечках и грецких орехах. Чтобы заменить ими капсулу рыбьего жира, необходимо съесть около ста грамм.

В менее концентрированных дозах омега-3 содержится во многих других натуральных продуктах. Среди них редис, чеснок, брокколи, базилик, куриные яйца, соевые бобы. Включайте эти продукты в свой рацион как можно чаще, чтобы снизить риск возникновения дефицита омега-3.

Не рыбой единой. Где взять полезный жир? | Правильное питание | Здоровье

У большинства людей слово «жир» ассоциируется со складками на талии и целлюлитом. На самом деле жиры необходимы: они обеспечивают организм энергией, способствуют выработке половых гормонов и усвоению витаминов. 

Другое дело, что жиры бывают вредными и полезными. Вредные (насыщенные) содержатся в трансжирах и в кондитерском жире. Врачи и диетологи призывают ограничить их потребление. Они способствуют повышению уровня холестерина в крови и накоплению лишних килограммов. 

Полезные (ненасыщенные жиры) снижают уровень вредного холестерина, разжижают кровь, укрепляют клеточные мембраны, помогают противостоять стрессу. 

Два вида таких жиров — омега-3 (альфа-линоленовая кислота) и омега-6 (линолевая кислота) — относятся к незаменимым жирным кислотам. Это значит, что полноценно функционировать человеческий организм без них не может. 

От рака и депрессии 

Омега-3 жирные кислоты известны своим положительным влиянием на сердечно-сосудистую систему, суставы и работу мозга. Эти кислоты способны понижать давление, уровень холестерина и «вредных жиров» в крови. 

Есть данные, что люди, регулярно получающие большое количество омега-3, менее подвержены депрессии. Эпидемиологические исследования показали связь между высоким уровнем омега-3 жиров в крови и низким риском развития некоторых видов рака (в частности, колоректального и рака молочной железы). Очевидна связь между употреблением омега-3 жирных кислот и состоянием кожи и волос. 

Критично важно получать достаточное количество омега-3 жирных кислот во время беременности и кормления грудью, это необходимо для правильного формирования мозга ребенка. 

Если в питании омега-3 и омега-6 жирные кислоты присутствуют в правильном соотношении, организм вырабатывает в нужном количестве противовоспалительные эйкозаноиды (биологически активные вещества). 

Нехватку этих веществ испытывает большинство жителей нашей страны. Синтезировать их самостоятельно человеческий организм не может. Их можно получить только вместе с пищей. Причем с пищей дорогой. 

Маслом не испортишь? 

Если омега-6 содержится в сравнительно доступных продуктах (тыквенном, подсолнечном, рапсовом масле, масле виноградной косточки), то омега-3 можно найти только в морской рыбе. 

«По сути, омега-3-ненасыщенные жирные кислоты — это экстракт из жирной дикой морской рыбы, — рассказывает диетолог-эндокринолог Алексей Калинчев. — Самое высокое содержание омега-3 — в рыбе, которая обитает в холодных морях. Так, в 100 г дикой морской рыбы содержится 1 дневная доза омега-3.

Однако нужно понимать, что дикую морскую рыбу в России днем с огнем не сыщешь. В наших магазинах в основном продается парниковая, которая стоит недешево, а омега-3 жирных кислот в ней минимум. Дело в том, что рыба не сама синтезирует омега-3, а получает их из еды, планктона. Планктоном питается только дикая морская рыба. Парниковую кормят комбикормом. Поэтому ее часто образно называют свиньей в чешуе. По пользе сравнима со свининой, только стоит в разы дороже». 

Есть еще третья форма омега-3 жирных кислот, известная как альфа-линоленовая кислота (ALA), ее порой называют растительной омега-3 кислотой. Она содержится в растительных маслах, льняном семени (и льняном масле), грецких орехах и темно-зеленых листовых овощах, таких, как шпинат. 

Однако из нее организм не в состоянии в достаточном количестве синтезировать более ценные кислоты, которые содержатся в морской рыбе (DHA — докозагексаеновую кислоту и EPA — эйкозапентаеновую кислоту), которые наиболее ценны. Поэтому людям, у которых нет возможности ежедневно употреблять жирную морскую рыбу (100-200 г), нужно принимать пищевые добавки с омега-3. 

Рыбий или рыбный 

Самая доступная из них — рыбный жир. Обратите внимание: он отличается от рыбьего жира, который в обязательном порядке в качестве общеукрепляющего и иммуностимулирующего средства прописывали детям в советское время. Потом были проведены исследования, которые показали, что употребление такого жира в больших количествах может негативно сказываться на печени и почках. Поэтому сегодня рыбий жир на прилавках заменил рыбный жир, который добывают из мякоти рыб, прилегающей к мышечной ткани, что избавляет его от недостатков предшественника. 

Профилактическая доза омега-3 — 1 г в день. Если есть заболевания или состояния, при которых от приема омега-3 жирных кислот ожидается лечебный эффект, дозу можно увеличить до 3 г. При отягощенной наследственности по атеросклерозу (ранние инфаркты у близких родственников) или при высоком уровне холестерина в крови рекомендуется постоянный прием 3-4 г омега-3 в день. Антиаритмогенный эффект дозозависим, для него может понадобиться до 6 г в день. 

Симптомы нехватки омега-3

• Постоянное чувство усталости 
• Проблемы с памятью 
• Сухая кожа и волосы 
• Проблемы с сердцем 
• Колебания настроения 
• Проблемы с обменом веществ

Смотрите также:

Чем заменить Рыбий жир: обзор аналогов

Многие знают о том, что Рыбий жир положительно влияет на человеческий организм. Это полезный препарат, который когда-то заставляли принимать еще наших пра-пра родственников. Поскольку это средство позволяло получать организму необходимые вещества для того, чтобы укреплять здоровье, повышать иммунитет, улучшать состояние волос и зубов. Вот только на вкус эта добавка была просто отвратительной, поэтому ни один ребенок не хотел принимать ее добровольно.

К счастью, это время уже давно миновало и сегодня, Рыбий жир содержится в капсулах, которые без никаких проблем можно купить в аптеке, для того, чтобы поддерживать здоровье в тонусе. Также очень много разных аналогов данного вещества.

Чем полезен Рыбий жир

Свойство Рыбьего жира позволяет держать организм в тонусе, хотя бы, потому что там содержаться жирные кислоты, в первую очередь омега-3. Однако, наверное, всегда нужно иметь аналог для того, чтобы по каким-то индивидуальным причинам можно было бы заменить лекарство и получить такую же пользу или даже больше. Так чем же можно заменить Рыбий жир с максимальным положительным эффектом?

Альтернатива Рыбьему жиру

Для того чтобы можно было эффективно Рыбий жир заменить, то необходимо обязательно следить за тем, чтобы в выбранном вами средстве были все нужные компоненты, точнее, жирные кислоты, которые являются обязательными для любого здорового человека.

Печень трески

Отличным аналогом Рыбьего жира выступает такое вкусное вещество как Печень трески. Более того, любая рыба хороша тем, что она более эффективно способна усваиваться организмом. Ведь, что такое «Омега 3»? Это вещество, полученное из промышленного производства, вытяжка из рыбьего жира. Печень трески – это уже готовый продукт, который содержит эти кислоты, промышленность в это не вмешивается. Но здесь главное не перестараться с дозой такого аналога, достаточно есть печень трески несколько раз в неделю.

Льняное масло

Еще хорошим аналогом вместо Рыбьего жира принимать такое полезное вещество как льняное масло. Оно само по себе достаточно неплохое на вкус, содержит в себе все необходимые жиры, как те, что есть в рыбьем жиру. Многие люди предпочитают употреблять льняное масло вместе с приемом пищи, используя одну чайную ложку. Однако, тут скорее дело вкуса, потому что далеко не каждый способен отслеживать регулярное употребление льняного масла каждый день. Впрочем, его будет достаточно несколько раз в неделю.

Чем еще можно заменить Рыбий жир

Кроме вышеназванных аналогов, Рыбий жир можно заменить следующими продуктами питания, которые сами по себе являются полезными, так что очень рекомендуется, чтобы они были в ежедневном рационе.

• масло кокоса или молоко кокоса, только следите, чтобы оно было максимально свежим;
• пальмовое масло;
• масло из орехов макадамия;
• жир из баранины или говядины;
• сливочное масло.

Водоросли комбинированного масла

Можно принимать препараты-аналоги, где содержаться водоросли, в частности спирулина. К слову, этим средством часто пользуются вегетарианцы, которые не могут употреблять масло. Водоросли станут замечательным аналогом в таком случае.

Собственно, правильное питание из натуральных продуктов всегда служило прекрасной альтернативой любым препаратам. Так что соблюдайте здоровый образ жизни, и, возможно, никакие добавки вам не понадобятся. Однако если вы желаете использовать именно дополнительные аналоги в виде капсул, таблеток или масел, всегда можно проконсультироваться со своим врачом и получить ответы на вопросы.

Источники:

Видаль: https://www.vidal.ru/drugs/fish_oil__42857

ГРЛС: https://grls.rosminzdrav.ru/Grls_View_v2.aspx?routingGuid=dee4fd5f-2d16-4cee-ab95-593f5b2bb3a4&t=

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl + Enter

5 продуктов, которые могут заменить рыбу

Рыба ‑ главный заменитель мяса. В ней содержится полезный белок, фосфор и жирние кислоты Омега-3.

Чтобы твое питание было еще полезнее, включи в свой рацион продукты, которые могут заменить рыбу и восполнить суточную потребность Омега-3 для организма.

Суточная потребность в Омега-3 составляет от 1 до 2.5 граммов в день. Это зависит от состояния здоровья организма.

В ТЕМУ: 5 мифов о «суперфудах», в которые все верят

В чем польза кислот Омега-3

Специалистами доказано, что кислоты Омега-3 участвуют практически во всех процесах в организме:

• укрепляют сосуды, придавая им большую эластичность;
• снижают уровень «плохого» холестерина, уменьшая риск возникновения сердечнососудистых заболеваний;ъпредотвращают аритмию;
• снижают риск развития рака;
• способствуют активной работе головного мозга;
• активизируют деятельность иммунной системы;
• нормализуют функции нервной системы, предупреждая неврозы и депрессию;
• ускоряют обменные процессы, способствуя снижению веса;
• обеспечивают профилактику развития артрита;
• выводят из организма токсины;
• тормозят развитие воспалительных процессов;
• предупреждают аллергические реакции;
• снижают вероятность женских заболеваний;
• улучшают качество кожи, состояние волос и ногтей;
• способствуют усвоению некоторых витаминов.

Орехи

Организм можно насытить Омега-3, если если съесть за день 5-10 грецких орехов, а также орехов кедра, миндаля, фисташек, кешью.

Растительные масла

Суточную потребность организма в Омега-3 можно восполнить, добавив в пищу 1 ст. ложку рапсового, льняного, соевого, кукурузного, оливкового, кунжутного масла.

Льняное семя

В 100 г семян льна содержится аж 29 г Омега-3. Так что этот продукт – просто суперфуд, который многие не берут во внимание. Женщинам особенно рекомендуется включить семена льна в свое питание, так как они способствуют улучшению кожи, волос и ногтей. Семена льна можно добавлять в салаты, пару чайных ложек в кефир и нежирный йогурт.

В ТЕМУ: 3 причины съесть яичницу на завтрак

Авокадо

Этот экзотический плод содержит очень много полезных волокон и веществ, способных оздоровить организм и подарить хорошее настроение. Один из компонентов – Омега-3. Если регулярно есть авокадо, можно устранить признаки рассеянности, повысить внимание.

Зеленые овощи и зелень

В рационе каждой женщины обязательно должны быть зелень и зеленые овощи, особенно если ты следишь за калориями. Шпинат, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, зелень (укроп, петрушка, портулак, кинза) – то, что не даст тебе набрать лишнее, и поможет обогатить организм витаминами и минералами, а также полезными жирными кислотами.

Противопоказания

Несмотря на полезность Омега-3, стоит не забывать про индивидуальную непереносимость тех или иных продуктов. Также некоторые из них являются высококалорийными: растительное масло, рыбий жир, печень трески, черная икра, орехи, сыр. Поэтому людям с ожирением и высоким уровнем холестерина употреблять их надо умеренно.Некоторые из продукты могут вызывать аллергию.

В ТЕМУ: 4 популярных продукта, которые не стоит есть на завтрак

форма выпуска, преимущества, показания к применению, способы замены

Содержание:

1. Рыбий жир.
2. Что представляет собой?
   1. Форма выпуска.
   2. Польза.
3. Дефицит полезного вещества.
4. Показания к применению.
   1. Противопоказания.
5. Делаем рыбий жир в домашних условиях.
   1. Можно ли заменить рыбий жир в рационе?
6. Применение рыбьего жира в косметологии.

«Мы есть то, что мы едим» — известное выражение Гиппократа. Но, к сожалению, сегодня на прилавках очень мало действительно полезных продуктов, которые содержат необходимый набор витаминов и минералов. Что делать? Как поддерживать здоровье организма? Ответ прост — дополнительно принимать активные добавки. В аптеке представлен большой ассортимент препаратов: Спирулина, витамин В, Д, аскорбиновая кислота и т.д.

Особого внимания заслуживает рыбий жир. Это одна из самых популярных биологически активных добавок, комплексно воздействующая на организм. История его применения насчитывает больше ста лет, но споры о пользе ведутся и по сей день. В этой статье вы узнаете о том, что такой рыбий жир, и как он действует внутренние системы.

Что представляет собой?

Рыбий жир — уникальный, незаменимый природный продукт, который в больше степени содержится в морской рыбе (скумбрия, сельдь, треска и прочие виды). Основная польза вещества кроется в богатом составе:

• Омега-3. Ускоряет процессы регенерации поврежденных систем, улучшает состояние кожных покровов, усиливает способность к расширению кровеносных сосудов, уменьшает риски тромбообразования. Омега-3 восстанавливает структуру мышечных волокон, снижает уровень гормона стресса и нормализует артериальное давление. Помимо рыбьего жира, данное полезное вещество, содержится в льняном масле.
• Витамин Д. Еще одно незаменимое вещество, положительно воздействующее на организм. Витамин отвечает за усвоение кальция и фосфора. Именно это компоненты необходимы при формировании и укреплении костной ткани.
• Витамин А. Обеспечивает нормальное течение обмена веществ. Имеет особое значение в укрепление иммунной системы. Защищает кожу и слизистые покровы. Витамин А используется для профилактики онкологии и при регулярном применении помогает сохранить хорошее зрении до самой старости.
• Антиоксиданты. Данные вещества защищают органы и ткани от негативного действия свободных радикалов. Замедляют процессы старения.

Форма выпуска

Рыбий жир можно купить в аптеке в разных форматах:

• Капсулы с желатиновой оболочкой.
• Препараты в виде масел.
• Жевательные конфеты.

Каждая из представленных форм обладает определенными особенностями и различиями. При этом все они обеспечивают одинаково положительное действие на организм.

Интересный факт. Каждая конкретная форма выпуска полезного вещества имеет определенную плотность и уникальный способ применения. Противопоказания остаются аналогичными.

Объем капсул или жевательных конфет бывает абсолютно разным. Рыбий жир не требует при покупке рецепта врача, поэтому проблем с приобретением желаемого формата не возникает. Жидкая форма биологически активной добавки обладает малоприятным вкусом и ароматом. Поэтому ее в основном предпочитают взрослые – им гораздо проще перебороть отвращение и принять необходимую дозу.

Капсулы в желатине и конфеты не имеют ярко выраженного вкуса рыбьего жира, либо дополнены приятными ароматизаторами, поэтому их чаще всего покупают для маленьких детей, которых сложно заставить съесть/выпить что-то невкусное, даже если оно действительно полезное.

Польза

Уникальный состав рыбьего жира обеспечивает невероятное количество положительных свойств для организма. Среди наиболее существенных:

• Укрепление сердца. Основная причина большинства смертей в мире – заболевания сердечно-сосудистой системы. Ранее были проведены исследования, результаты которых показали, что люди, регулярно принимающие препараты рыбьего жира, в меньшей степени страдают от подобных недугов. У них гораздо реже возникают сердечные приступы и артериальная гипертензия.
• Нормализация веса. В Рыбьем жире присутствует много веществ. Одни из самых полезных – эйкозапентаеновая и докозагексаеновая кислоты. Именно они помогают в процессе активации жиросжигания. Но при употреблении полезной добавки следует быть максимально осторожным. Планируя рацион питания при диете, обязательно учитываем, что в 100 граммах жира содержится 902 калории. Это достаточно много, а потому без коррекции меню не обойтись.
• Поддержание зрения. Регулярное применение рыбьего жира – великолепная профилактика офтальмологических заболеваний. Биодобавка в несколько раз снижает риски возникновения макулярной дегенерации. Жирные кислоты, входящие в состав, уменьшают глазное давление. Однако не стоит воспринимать рыбий жир, как полноценное лекарство для сохранения зрения.
• Стимуляция мозговой деятельности. Рыбий жир положительно действует и на работу мозга. Он стимулирует активность, улучшает память и помогает гораздо эффективнее решать ежедневные задачи, которые раньше вызывали сложности. Что интересно, ученые выявили одну закономерность: если беременные женщины постоянно употреблять рыбий жир, их дети в маленьком возрасте отличаются более высокими умственными способностями.
• Укрепление иммунитета. В рыбьем жире много ненасыщенных жирных кислот. Многие производители часто добавляют их в состав некоторых продуктов. Эти вещества активируют активную выработку простагландинов – элементов, которые улучшают работу иммунной системы. В результате человек гораздо легче переносит инфекции и становится менее восприимчивым ко многим вирусным заболеваниям. Именно по этой причине рыбий жир крайне рекомендуют принимать зимой – в период простуд.
• Уменьшение воспалительных процессов. Именно за это свойство в первую очередь ценится рыбий жир. На сегодняшний день дополнительно доказано, что полезное вещество помогает справиться с ревматоидным артритом и прочими воспалениями, особенно в области суставов.
• Профилактика ракообразования. При регулярном употреблении рыбьего жира риски развития рака молочной железы, толстого кишечника сводятся практически к нулю. Многие ученые уверены, что обеспечивает такой эффект наличие в составе Омега-3. Жирные кислоты подавляют рост и развитие раковых клеток.
• Эффективная борьба с симптомами СДВГ. Непосредственно с самим заболеванием рыбий жир справиться не может. Однако убирает выраженность симптоматики. По результатам многочисленных исследований биодобавку рекомендуют детям с низкой концентрацией внимания, дислексией, неустойчивой психикой и плохой координацией.
• Великолепный косметический эффект. Омега-3 стимулируют выработку в организме естественного коллагена. Именно это белковое соединение дает возможность коже всегда выглядеть молодо и свежо. Хотите всегда чувствовать себя уверенно? Принимайте капсулы рыбьего жира.

Интересный факт. Для усиления защитных свойств организма принимать вещество рекомендуют в течение 1-2 месяцев каждые полгода.

Дефицит полезного вещества

Не всегда есть возможность восполнить недостаток рыбьего жира из продуктов питания. Так возникает дефицит. Особенно часто он встречается у людей с несбалансированным меню, ведущих нездоровый образ жизни. Наиболее распространенные проявления недостатка вещества:

• Астма.
• Ожирение.
• Дистрофии.
• Аутоиммунные заболевания.
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Сахарный диабет второго типа.
• Онкология.
• Замедление обмена веществ.

Показания к применению

Рекомендуют рыбий жир не только в профилактических целях, но и в следующих случаях:

• Лечение ран и ожогов.
• Недостаток витаминов А и Д.
• Лечение заболеваний глаз.
• Плохое состояние волос и ногтей.
• Укрепление иммунитета.
• Сухость покровов кожи и слизистых оболочек.
• Депрессивные состояния.
• Нарушения памяти.

Противопоказания

Не бывает абсолютно универсального вещества или биологически активной добавки. В отношении рыбьего жира также действуют некоторые ограничения-противопоказания:

• Почечная недостаточность в хроническом течении.
• Саркоидоз.
• Аллергии.
• Индивидуальная непереносимость.
• Камни в мочевыводящих путях.
• Туберкулез легких.
• Избыток кальция в крови.
• Тиреотоксикоз.
• Нефроуролитиаз.

Относительный запрет на применение добавки предусмотрен в следующих случаях (употреблять можно, но с осторожностью):

• Беременность.
• Лактация.
• Органические сердечные поражения.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта.
• Язва двенадцатиперстной кишки.
• Заболевания почек и печени в хроническом течении.

Перед началом приема рыбьего жира необходимо проконсультироваться с лечащим врачом.

Делаем рыбий жир в домашних условиях

Не всегда есть возможность купить биологически активную добавку в аптеке. В этом случае можно попробовать приготовить ее в домашних условиях. Процесс не из легких, но если постараться, результат гарантирован:

• Берем рыбу жирных сортов.
• Тщательно потрошим ее.
• Вынимаем внутренности из печени и хорошенько промываем под проточной водой.
• Начинаем вытапливать жир на водяной бане. Оставляет субпродукт в тепле немного потомиться.
• Готовый состав процеживаем от лишних включений и используем по назначению.

Времени на приготовление уйдет достаточно много, зато вы будете на 100% уверены в результате.

Можно ли заменить рыбий жир в рационе?

Иногда на натуральный рыбий жир могут быть аллергические реакции или же индивидуальная непереносимость некоторых веществ в составе. В этом случае можно попробовать заменить его следующими продуктами:

• Грецкие орехи.
• Масло из льна.
• Масло из рапса.
• Соевые бобы.
• Куриные яйца.
• Семена тыквы.
• Редис.
• Чеснок.

Вот так можно восполнить недостаток полезных веществ, не покупая непосредственно жир.

Применение рыбьего жира в косметологии

Рыбий жир нашел применение не только в медицине, но и косметологии. Многие годы это вещество собирает тысячи восторженных отзывов от женщин, мечтающих сохранить красоту и молодость. Его используют, как в чистом виде, путем нанесения на кожу, так и внутрь. Отдельного внимания заслуживают маски с натуральными компонентами:

• Медовая от морщин. Берем Омега-3, жидкий мед и вода в равных пропорциях. Все ингредиенты тщательно смешиваем до образования однородной консистенции. Полученную кашицу равномерно распределяем по поверхности кожи и держим 15 минут. По истечении этого времени смываем маску теплой водой. Для повышения тонуса далее ополаскиваем лицо уже прохладной жидкостью. Уже через несколько процедур выравнивается тон кожи, и пропадают все воспаления.
• С отбеливающим эффектом. Берем рыбий жир и в равных пропорциях смешиваем с лимоном и сливками. Наносим на кожу и оставляем в покое на 15-20 минут. Смываем теплой водичкой или специальными травяными отварами (так даже полезнее). Такая маска отлично выбеливает лицо, справляется с веснушками и прочей пигментацией.
• Освежающая. Крахмал и натуральное вещество смешиваем в равном соотношении. Добавляем немного имбирного эфирного масла. Равномерно распределяем по массажным линиям и оставляем на 60 минут. Смываем с лица теплой водой. Маска отлично борется с мелкими морщинками и пигментными пятнами. Здорово освежает.
• Омолаживающая. Берем две столовые ложки морской капусты (ламинарии) и добавляем рыбий жир до тех пор, пока не образуется масса кашеобразной структуры. На полчаса распределяем состав по лицу и шеи. Смываем зеленым чаем или ромашковым отваром. При регулярном применении лицо здорово омолаживается.
• Увлажняющая. Перепелиное яйцо (только что вынутое из холодильника) взбиваем до образования густой пены. Добавляем вещество из пяти капсул и одну столовую ложку сметаны.  Перемешиваем и наносим на лицо в несколько шагов. Сначала накладываем один слой. Ждем, пока он застынет, затем повторяем процедуру. Маска восполняет недостаток питательных веществ и отлично увлажняет.
• Для нежной кожи вокруг глаз с петрушкой. Берем пару зеленых веточек и измельчаем блендером. Добавляем жир и тщательно перемешиваем. В получившейся массе смачиваем ватные диски и накладываем их на веки. Держим 30 минут. Затем смываем.

Facebook

Twitter

Одноклассники

Вконтакте

Рыбий жир отменяется – что заменит биодобавки

Как проводятся исследования пищевого поведения, почему не нужно бросаться менять свои привычки после каждой новости на научно-популярном сайте и какие есть надежные методы стать более здоровым.

Прошедшее лето нанесло сразу два удара по одной из самых любимых (после низвержения витамина C) панацей – омега-3 жирным кислотам. Сначала крупное британское исследование применения соответствующей биодобавки – рыбьего жира в капсулах по 1 г в день – не показало снижения частоты сердечно-сосудистых заболеваний и смертности от них в группе из 15 480 диабетиков.

За пациентами в возрасте свыше сорока лет следили в среднем 7,4 года. Для того, чтобы отсечь эффект плацебо, как того требует стандарт проведения таких исследований, часть группы получала пустышку – оливковое масло, – не зная этого. Так что здесь все честно и контролируемо.

А затем обрушился второй, куда более сильный удар. Международная организация Cochrane, занимающаяся изучением эффективности медицинских технологий, опубликовала крупный анализ 79 исследований, изучающих влияние рыбьего жира на риск сердечно-сосудистых заболеваний, и снова не нашла никаких положительных эффектов. 79 работ на 112 059 испытуемых – звучит как шах и мат. Но как получилось, что ученые – этакий коллективный научный разум – так хвалили омега-3 жирные кислоты, а теперь – передумали?

«Они едят очень много рыбы, возможно, причина здоровья в этом»

Родоначальницей группы соединений, о которых идет речь, является альфа-линоленовая кислота (АЛК). Наиболее важные представители этой группы — длинноцепочечные омега-3 эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) и докозагексаеновая кислота (ДГК). Льняное масло, зародыши пшеницы, грецкие орехи (и другие продукты, содержащие АЛК) не будут равноценной заменой рыбе, богатой готовым ЭПК и ДГК. Первоначально они синтезируются микроводорослями, которым питается зоопланктон. Его, в свою очередь, поедает рыба, в которой омега-3 и накапливаются.

Человеческий организм эти соединения не производит. Интерес ученых к ним, как и ко всему спектру питания человека, обусловлен одной целью – сделать человека более здоровым и долго живущим.

Как понять, что полезно, а что нет? Начинается все с так называемого обыденного знания – случаев из жизни. Что-то вроде: «В Японии люди живут долго, там меньше болезней сердца, как бы нам стать такими, как они? Чем мы сейчас отличаемся? А! Они едят очень много рыбы, возможно, причина в этом».

Такая бытовая гипотеза нуждается в научном подтверждении. Первый и самый простой, но и самый неточный метод – наблюдение. В 1970 году датские ученые Ханс Олф Банг и Джорн Дайнберг взяли анализы крови у жителей отдаленной гренландской деревни, рацион жителей которой базировался на китовом мясе и рыбе. Анализ 130 образцов крови показал, что в их крови меньше холестерина, с которым связывали возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

По тем временам это вполне тянуло на научное открытие, – ученые предположили, что благотворно влияют именно омега-3 жирные кислоты. В 1989 году вышла работа не наблюдательного, но экспериментального характера. 2000 мужчин из Уэльса, уже имевших проблемы с сердцем, начали придерживаться диеты с большим содержанием жирной рыбы. Оказалось, что в следующие два года смертность в этой группе упала почти на треть. Примерно так зародилась легенда рыбьего жира.

Почему вместо рыбы люди предпочитают рыбий жир в капсулах и прочие биодобавки? Рискну предположить, что здесь в дело вмешались социальные, а не медицинские причины. Бурный XX век принес нам технократический взгляд на мир и такую же риторику – укрощение огня, подчинение природы, покорение космоса. Человечество бросилось строить новый мир взамен старому, а в советском проекте это выразилось особенно отчетливо – он строил именно что человека нового типа.

Казалось, что все можно взять и исправить, – так что биохакинг и прочие уроки «как спать по два часа в сутки и высыпаться» – наследники все того же культурного гена коррекции природы.

В нем заинтересован и активно подогревает его и рынок – в 2015 году биодобавок с рыбьим жиром было продано на $31 млн. 20-25 млн тонн рыбы ежегодно уходит на производство этих добавок, а лучше бы люди и съедали их в форме рыбы.

Фото: Jo Christian Oterhals / Flickr

Мы не лабораторные мыши – исключить все влияния невозможно

Поскольку эксперимент по построению нового человека не удался и люди мы самые обычные, как и десятки тысяч лет назад, на наше здоровье в течение жизни воздействует очень много факторов. Именно поэтому так сложно изучить воздействие лишь одного из них: мы не лабораторные мыши, и исключить все посторонние влияния невозможно. Кроме пищи, на здоровье человека влияет его физическая активность, факторы окружающей среды, стресс, качество сна.

К примеру, для 2000 мужчин из Уэльса вступление в эксперимент могло стать триггером для осознания своих проблем со здоровьем. Так что если в результате кто-то из них бросил курить, этот эффект перекрыл возможную пользу от рыбы. Но проконтролировать это очень сложно.

Сама еда, в свою очередь, является очень комплексной системой. Она содержит сотни и тысячи разных химических веществ. И наша пищеварительная система в процессе эволюции приспособилась получать необходимые вещества именно из этой сложной комбинации – вещества перевариваются в присутствии друг друга не так, как делали бы это поодиночке.

В этом состоит основной подвох со всеми витаминами и биодобавками: если наш организм способен усвоить из пищи, в смеси с другими соединениями определенное количество витамина или минерала, это не значит, что его может заменить таблетка.

Ее метаболизм может быть совсем другим. Кроме того, роль многих веществ комплексна, и сложно выделить одно конкретное воздействие.

Получается, что мы больше знаем о микроэлементах – о том, что мы потребляем совсем в малом количестве – и о вреде, а не о пользе. Недостаток йода вредит его основному потребителю – щитовидной железе. Недостаток кальция – костям и зубам, а его избыток – суставам. Снижение уровня калия в крови нарушает сердцебиение – и так далее. А вот макроэлемент – жиры, белки и углеводы – делают в нашем организме слишком много разных «дел», так что выделить один эффект не получится.

Поэтому для выявления здоровых и нездоровых пищевых привычек ученым приходится пользоваться статистикой. Они могут пользоваться готовыми данными – изучать большие объемы информации о здоровье и привычках какой-либо популяции и пытаться сделать вывод о причинах того или иного состояния. Например, «50-60-летние мужчины, заявляющие о пристрастии к алкоголю, жалуются на сердце».

Но это еще не доказательная медицина, здесь нельзя говорить о причинно-следственной связи. Чуть точнее данные выйдут, если найти контрольную группу – непьющих мужчин того же возраста и из той же популяции. Еще точнее – когортные исследования, в ходе которых за большой группой людей – десятками тысяч – направленно наблюдают в течение длительного промежутка времени – десятков лет. В регулярных анкетах они фиксируют свои привычки, с ними сопоставляются данные медосмотров.

Но здесь все еще не идет речь о проведении эксперимента: он ведется в рандомизированных контролируемых исследованиях, когда из однородной по составу группы людей набирают опытную и контрольную группу. Опытная группа получает испытуемое вещество, контрольная – пустышку (плацебо). К такому типу исследований относится работа, которая была описана в начале.

Для получения более точных данных одинаковые эксперименты такого рода ставятся одновременно в нескольких научных центрах – это позволяет нивелировать фактор среды и человеческий фактор. Наконец, самой высокой степенью доказательности обладают метаанализы – работы, в которых бережно собирают, изучают и анализируют данные всех испытаний конкретного вещества, опубликованные в научной литературе. Кокрейновский анализ, о котором мы тоже говорили выше, относится именно к этому типу исследований и потому обладает таким авторитетом и весом.

Врут ли ученые, которых цитируют СМИ

Скорее всего, не врет никто. «Врет» здесь предполагает намеренную фальсификацию данных или конфликт интересов – заведомое желание прийти к тому или иному выводу. Доля таких недобросовестных работ, по-видимому, невелика, а подлог обычно удается раскрыть.

Хотя и этот сценарий не безобиден: легенда о развитии аутизма из-за прививки от кори, краснухи и свинки жива, хотя ее автора поймали на подлоге и конфликте интересов, и теперь ему запрещено заниматься медицинской деятельностью.

Противоречивые данные о питании могут получаться у вполне добросовестных ученых из-за того, что они использовали недостаточно точный метод, не смогли учесть факторы среды или приняли желаемое за действительное – случайное отклонение за систематическое наблюдение. Так и появляются взаимоисключающие утверждения о пользе или канцерогенности кофе.

Фото: Unsplash

Это не значит, что такие работы не надо делать, но принимать их как руководство к действию не стоит. Более того, многие работы, опубликованные в научных журналах, вообще не предназначены для передачи прессе. В них нет тайны, но в них нет и новости: ученый сделал некое наблюдение и публикует его, чтобы поделиться им с коллегами, обсудить его, пригласить их к дискуссии.

Именно это – а не последующая новость в СМИ – есть изначальная цель института научных публикаций. Но статьи по питанию слишком привлекательны для не слишком добросовестных журналистов, чтобы пройти мимо. Дело зашло так далеко, что опытные журналисты уже предостерегают об этой проблеме коллег по цеху. «Не принимай на веру: почему журналистам стоит избегать освещения большей части исследований по питанию», – так называется свежая статья медицинского журналиста Келли Кроу, адресованная коллегам. Руководством к действию можно считать лишь небольшое количество редко публикуемых крупных и проверенных временем заявлений, сделанных серьезными крупными специализированными медицинскими центрами.

Не курс диеты, а коррекция образа жизни навсегда

Проверенные рекомендации и просты, и сложны одновременно.

Нужно есть умеренно и стараться обеспечить разнообразную диету – есть фрукты и овощи, рыбу и мясо, не злоупотребляя последним. Не переедать и больше двигаться.

Одна из немногих попыток изложить принципы доказательной науки о питании на русском языке – книга врача Елены Мотовой «Мой лучший друг – желудок. Еда для умных людей».

Простота излагаемых принципов отпугивает разнообразных гуру индивидуальных диет и коучей по питанию – там нет места «авторскому подходу». Но еще больше их отпугивает сложность их реализации: речь идет не о двухнедельном курсе, а о коррекции образа жизни – медленном, но навсегда.

Такие же рекомендации дает и один из авторов Кокрейновского анализа Ли Хупер.«Все, что я могу сказать: человеческое питание – это очень сложная система, и эффект от ее отдельных компонентов слишком мал на фоне факторов развития хронических заболеваний. Мы были бы рады подтвердить позитивные ожидания от омега-3 кислот – это был бы такой простой путь борьбы с сердечно-сосудистыми заболеваниями! Но они не работают. Чтобы защитить свое сердце, нужно обратиться к изменениям образа жизни, которые дают реальные результаты: качественная еда, умеренное употребление алкоголя, отказ от курения и физическая активность. Я советую пациентам потратить деньги, которые можно сэкономить на биодобавках, именно на это».

Чем полезен рыбий жир для взрослых и детей, и можно ли его заменить льняным маслом — Четыре вкуса

Содержание статьи

Натуральный полезный жир добывается из печени морских рыб. В промышленности вырабатывают три вида:

• белый – подходит для внутреннего употребления;
• желтый – используется исключительно наружно;
• бурый – для технического применения.

Белый представляет собой светло-желтую прозрачную субстанцию, похожую цветом и консистенцией на очищенное растительное масло. Средство выпускается в жидком виде и желатиновых капсулах. Капсулированная версия несколько дороже, зато нейтрализует специфические аромат и вкус витаминной добавки.

Существует отличие между понятиями «рыбий» и «рыбный» жир. Первый добывают из печени, а второй – из мышечных тканей рыб. Есть мнение, что в связи с загрязнением водоемов, в печени рыбы скапливаются наряду с витаминами и опасные токсические элементы. В рыбном витаминов не так много, однако, он считается более чистым, чем жировая субстанция из печени.

Химический состав

Ценные компоненты, входящие в состав рыбьего жира, регулируют большую часть обменных процессов внутри организма, увеличивают работоспособность и укрепляют иммунитет.

• Комплекс полиненасыщенных кислот Омега-3, Омега-6. Важнейшие элементы, не вырабатывающиеся организмом самостоятельно. Способствуют укреплению сердечной мышцы и сосудистых стенок, предотвращают развитие тромбоза и атеросклероза, нормализуют кровяное давление и стимулируют работу головного мозга, способствуют расщеплению старых жировых запасов.
• Олеиновая кислота (Омега-9). Предотвращает заболевания сердца, препятствует образованию холестерина и сокращает уровень триглицеридов в крови до 35%, обладает противовоспалительными свойствами, предупреждает простудные заболевания, обеспечивает защиту клеток от возникновения раковых опухолей.
• Пальмитиновая кислота. Являясь основным веществом материнского молока, данный компонент важен для правильного развития детского организма. Способствует нормальному усвоению кальция, нормализует работу пищеварительной системы.
• Витамин А (ретинол). Отвечает за правильное развитие и репродуктивную функцию человека. Улучшает зрение, состояние кожного покрова, волос, ногтей, слизистых оболочек тела, поддерживает иммунитет.
• Витамин D. Способствует хорошему усвоению организмом фосфора и кальция, укрепляет зубы и костную ткань, улучшает работу нервной системы. Предупреждает развитие остеопороза и детского рахита.

В продукте присутствует небольшое количество валериановой, стеариновой, уксусной, кислот, а также йода, цинка, фосфора, серы, железа, магния, брома. Содержание этих компонентов невелико, поэтому практически не имеет никакого терапевтического эффекта. Процентное содержание всех компонентов представлено в следующей таблице.

Таблица – Содержание жирных кислот и других компонентов в рыбьем жире

Компонент	Процент содержания (%)
Олеиновая	70
Пальмитиновая	25
Омега-6 (Линолевая, арахидоновая)	2
	2-3
Омега-3 (Эйкозапентаеновая, докозагексаеновая)	6-10
	10-15
Стеариновая	1-2
Уксусная, валериановая, масляная, каприновая	0,3-0,6
Йод, бром, сера, фосфор	0,02-0,04

Рыбий жир: польза и вред для здоровья

Правильный дозированный прием продукта способен оздоровить детей и взрослых, но при наличии некоторых заболеваний употребление препарата категорически запрещено. Чтобы не нанести вред организму, перед применением нужно обязательно проконсультироваться с врачом и скорректировать рацион.

Лечебные свойства

Благодаря наличию полезных жиров в составе, нельзя недооценить лечебные свойства рыбьего жира. Однако его применение подходит больше для профилактики, а не лечения болезней. Продукт способен предотвратить такие серьезные проблемы со здоровьем как онкология, сахарный диабет, болезни сердечно-сосудистой системы, мышц, почек, повышенный холестерин, – вот чем полезен рыбий жир. Также его применяют при:

• нехватке в организме витаминов А, D, Е;
• лечении глазных болезней;
• сухости слизистых оболочек;
• поражении кожных покровов;
• ломкости ногтей и волос;
• нарушении памяти и психических расстройствах;
• гинекологических и урологических заболеваниях;
• укрепления иммунной системы.

Употребление рыбьего жира предупреждает возникновение дыхательной недостаточности и эмфиземы легких у курильщиков.

Положительный эффект

Отзывы о рыбьем жире, Омега-3 жирных кислотах говорят о том, что продукт улучшает способность мозга к обучению, зрительную память, аналитические способности. Кому он может быть полезен в первую очередь?

• Худеющим. Рыбий жир способствует похудению, сжигая насыщенные жиры, улучшая обменные процессы. Регулируя уровень инсулина в организме, продукт перерабатывает накопленный жир в энергию.
• Беременным. Во время беременности, а также при грудном вскармливании, прием допустим лишь в отдельных случаях по назначению врача. А вот в период планирования его применение очень желательно – для зачатия организм будущей мамы должен быть насыщен полезными элементами.
• Спортсменам. Употребление полезных жирных кислот способствует ускорению синтеза белков в клетках мышц, что помогает быстрее нарастить мышечную массу и восполнить утраченные ресурсы после интенсивных тренировок.
• Детям. Употребление продукта способствует здоровому физическому росту, интеллектуальному и умственному развитию ребенка, повышает память и концентрацию внимания, помогает развивать мелкую моторику.

Рыбий жир обладает высокими антигистаминными свойствами, его систематическое применение снижает возможность развития различных аллергических реакций. Также продукт увеличивает в организме уровень серотонина – «гормона счастья».

Противопоказания к употреблению

Рыбий жир имеет свои плюсы и минусы. В отдельных случаях эта пищевая добавка может нанести организму больше вреда, нежели пользы. Его нельзя употреблять людям с наличием следующих заболеваний:

• переизбыток витамина D и кальция;
• болезни мочевыводящих путей и желчных протоков;
• туберкулез и пневмония;
• почечная и печеночная недостаточность;
• любые заболевания кишечника и желудка;
• болезнь щитовидной железы;
• индивидуальная непереносимость.

Прием рыбьего жира заметно снижает степень всасывания витамина Е стенками кишечника. Длительное употребление продукта способно вызвать нехватку этого витамина в организме. Перед приемом препарата стоит проконсультироваться с терапевтом – одновременное употребление рыбьего жира с другими лекарствами способно возбудить опасные осложнения.

Рекомендации по применению

Лучшее время для приема витаминной добавки – с середины осени и до конца весны. В этот период организм особенно нуждается в дополнительных питательных элементах. В капсульном виде ребенку разрешается давать продукт с трех лет. Показания к применению рыбьего жира для детей и дозировку определяет исключительно педиатр. Принимая добавку, руководствуйтесь следующими четырьмя рекомендациями.

1. Когда принимать. Прием рекомендовано осуществлять во время или сразу после приема пищи, обильно запивая водой. Не следует принимать препарат натощак – это может вызвать пищевое расстройство.
2. Разовая доза. Составляет одну-две капсулы, периодичность приема – два-три раза в сутки, в зависимости от содержания вещества в капсуле. Дозировка и способ применения у различных производителей может отличаться.
3. Минимальная длительность приема. Курс составляет четыре недели, промежуток между курсами – порядка двух месяцев. Продолжительность должен установить врач.
4. Сочетание с витаминами. Не рекомендуется прием продукта совместно с витаминными комплексами, содержащими витамины А и D, во избежание их передозировки.

Калорийность рыбьего жира на 100 г натурального продукта составляет 902 кКал. Энергетическое соотношение белков, жиров и углеводов (БЖУ) равно: 0:100:0.

Как выбрать качественный продукт

Качественный продукт имеет высокую степень обработки и очистки, и стоит он недешево. Лучше не рисковать, покупая препарат на непроверенных интернет-ресурсах, а приобретать товар в специализированных аптечных пунктах. Фармацевты дают шесть советов, на что следует обратить внимание при выборе.

1. Наличие сертификата качества. В документе должно быть указано сырье – вид морской рыбы, из которой был добыт продукт.
2. Страна-производитель. По отзывам, предпочтение лучше отдавать норвежским производителям, продукция которых занимает на мировом рынке порядка 80%. Также можно остановиться на выборе рыбьего жира, произведенного в отдельных регионах Российской Федерации. Наиболее востребованной считается продукция рыбных комбинатов Мурманска и Архангельска.
3. Дата производства. Срок годности продукта, указанный на упаковке, не должен превышать два года. По истечении этого времени, рыбий жир теряет свои полезные свойства, а просроченный продукт может нанести вред здоровью.
4. Состав. На этикетке обязательно должна иметься пометка «медицинский», но не «ветеринарный», «пищевой» или какой-либо другой. Наличие жирных кислот в составе – не менее 15%.
5. Упаковка. Жидкий или капсулированный жир должен находиться в плотно закрытой емкости, преимущественно из темного стекла. Проникновение кислорода и яркого света пагубно воздействует на жирные кислоты и приводит к порче продукта. Рекомендуется избегать больших емкостей – в них препарат может быстро прогоркнуть.
6. Домашняя проверка. В домашних условиях можно проколоть капсулу и попробовать содержимое на вкус – оно не должен горчить или иметь слишком неприятный запах. Хранить продукт рекомендуется в холодильнике или прохладном месте без попадания солнечных лучей.

Специалисты фармацевтической отрасли разработали уникальные технологии приготовления капсул из жировой вытяжки с экстрактами полезных лекарственных растений. Продукт с пустырником и валерианой подойдет людям с высокой нервной возбудимостью, с ламинарией – для улучшения работы эндокринной системы, лен окажет противовоспалительное и бактерицидное действие, а выдержка из зародышей пшеницы пополнит организм витамином Е и произведет омолаживающий эффект.

Есть ли альтернатива

Вопрос о том, что лучше – льняное масло или рыбий жир, вызывает споры у потребителей. Оба продукта содержат полезные кислоты Омега-3. Масло льна богато только альфа-линоленовой, а рыбий жир – докозагексаеновой и эйкозапентаеновой кислотами данной группы, каждая из которых имеет широкую молекулярную составляющую. Чтобы человек получил полезный эффект, свойственный группе Омега-3, альфа-линоленовая кислота внутри организма должна преобразоваться в две кислоты, содержащиеся в жире рыб.

Ранее было принято считать, что не имеет значения, какую из кислот Омега-3 получает организм, так как он самостоятельно синтезирует нужную ему из других. Однако последние исследования показали слишком низкий уровень преобразования одной полиненасыщенной кислоты в другую, оказывающий минимальную пользу. Это значит, что заменить маслом льна полезные свойства рыбьего жира для женщин, мужчин и детей невозможно. Компоненты натурального рыбьего продукта гораздо полезнее кислот, имеющих растительное происхождение.

Заменители масла при аллергии на рыбу и моллюсков

Перейти к основному содержанию

• Проверьте свои симптомы
• Найти доктора
• Найти стоматолога
• Подключиться к Care
• Найдите самые низкие цены на лекарства

• Здравоохранение
  А-Я Здоровье от А до Я Общие условия
  • ADD / ADHD
  • Аллергии
  • Артрит
  • Рак
  • Коронавирус (COVID-19)
  • Депрессия
  • Диабет
  • Здоровье глаз
  • Сердечное заболевание
  • Заболевание легких
  • Ортопедия
  • Контроль над болью
  • Сексуальные условия
  • Проблемы с кожей
  • Нарушения сна
  • Посмотреть все
  Ресурсы
  • Проверка симптомов
  • WebMD блоги
  • Подкасты

.

Рыбий жир и потеря жира

Вы употребляете рыбий жир каждый день, верно?

Нет?

Hellooo McFly!

Какая у вас причина? Вы хотите умереть от сердечного приступа? Вам нравится боль в суставах? Может быть, вы обнялись за свои любовные ручки и не хотите от них избавляться?

Правильно, рыбий жир может помочь со всем этим (и многим другим). Я обещаю вам, что к концу этой статьи вы захотите начать использовать рыбий жир на ежедневной основе.Если нет, то для тебя нет надежды.

Во-первых, позвольте мне открыть вам глаза на множество преимуществ для здоровья. Если это вас не впечатлит, мы перейдем к последним исследованиям (некоторые эксклюзивные и неопубликованные) в отношении рыбьего жира и потери жира.

Рыбий жир и здоровье сердца

Некоторые из самых нереальных данных о потреблении рыбьего жира относятся к сердечным заболеваниям. Примерно на рубеже прошлого века проводилось одно из самых невероятных исследований с использованием рыбьего жира.

В исследование GISSI-Prevenzone вошли 11 323 человека, ранее перенесших сердечный приступ.Спустя 3,5 года у тех, кто принимал 1 грамм рыбьего жира каждый день, внезапная смерть от сердечного приступа снизилась почти на 50%. (1) Это потрясающе.

Другими словами, допустим, есть 100% вероятность того, что у вас случится сердечный приступ и вы умрете мгновенно. Если вы примете рыбий жир, у вас есть 50% шанс выжить! Бросьте мне филе лосося!

Другое недавнее исследование в Японии показало, что добавление рыбьего жира к режиму приема статинов улучшило выживаемость после сердечного приступа еще на 16%.(2)

Почему все эти сердечные разговоры? Я упомянул все это, потому что 1) они удивительные примеры пользы для здоровья ежедневного употребления рыбьего жира и 2) они дали нам представление о том, почему рыбий жир может помочь с потерей веса (подробнее об этом чуть позже немного).

Рыба и ваши суставы

Сказывались ли годы тяжелых приседаний, становой тяги и жима лежа на ваших суставах? Вам 30, а у вас колени 60-летнего? Ты не один. Болезненные суставы — это бесшумная цена, которую многим преданным тренерам приходится платить за годы подъема безбожных повторений с весом.

К счастью, вы можете найти другой способ носить свой почетный знак. У бесчисленного количества людей боль в суставах исчезла, казалось бы, в мгновение ока благодаря ежедневному добавлению рыбьего жира. Хотя от 1 до 1,5 граммов EPA / DHA — это все, что вам нужно, чтобы предотвратить смерть от сердечных приступов, облегчение боли в суставах требует увеличения объема.

Мой друг принимает три порции Biotest’s Flameout® каждый день, чтобы его суставы не чувствовали себя 70-летними, а чувствовали себя 30-летними. Это много функциональных жирных кислот, но оно того стоит, поскольку теперь он может жить и снимать боль без боли.

Рыбий жир и потеря жира

Хорошо, давайте приступим к тому, чего вы так долго ждали — похуданию. Если вы какое-то время занимались фитнесом, я уверен, что вы оцените иронию здесь. Соединения, которые показали лучшие результаты в научных исследованиях в отношении потери жира, — это CLA, а теперь и EPA / DHA, все три из них — , жиры !

Жиры, благодаря которым вам подходит

.

Как рыбий жир увеличивает подвижность суставов!

Возможно, вы принимаете рыбий жир, чтобы предотвратить сердечные заболевания, потому что вы слышали, что он помогает при депрессии или потому, что он снижает частоту появления сухости глаз. Но знаете ли вы, что рыбий жир также может увеличить подвижность суставов?

Что такое рыбий жир?

Рыбий жир содержит омега-3 жирные кислоты, эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA). Существует несколько жирных кислот омега-3, каждая из которых имеет различную метаболическую судьбу в организме и различные действия.Поэтому термин «омега-3» может вводить в заблуждение.

EPA и DHA — это две жирные кислоты, которые были тщательно изучены на предмет их способности снижать определенные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний, особенно артериальное давление и триглицериды. Хотя другие жиры омега-3 оказывают на организм некоторые положительные эффекты, имеет смысл получить максимальную отдачу от ваших затрат.

Американская кардиологическая ассоциация рекомендует жирную рыбу, богатую EPA и DHA. ЭПК и ДГК оказывают на организм несколько полезных эффектов, включая уменьшение некоторых видов воспалений.

В таблице ниже показаны различные жирные кислоты омега-3 и количество шагов, необходимых для расщепления других типов жирных кислот омега-3 на EPA и DHA.

Исследования показывают, что всего 8-21% жирных кислот омега-3 ALA (содержащихся в семенах льна, грецких орехах, масле канолы и обогащенных некоторыми функциональными продуктами питания) расщепляется на EPA (мужчины находятся в нижнем конце этого диапазона) и 4–9 процентов распадается на ДГК (опять же, мужчины находятся в нижней части диапазона). Почему уровни такие низкие? Этот процесс неэффективен и затруднен из-за некоторых других жиров, которые мы едим (которые конкурируют за определенные ферменты в организме).

Омега-3 жирные кислоты
жирная кислота	Источники	разваливается на	шагов до EPA	шагов к DHA
Альфа-линоленовая кислота (ALA)	Льняное масло, грецкие орехи, рапсовое масло и некоторые функциональные пищевые продукты	Стеаридоновая кислота (SDA)	3	5
Стеаридоновая кислота (SDA)	Соевое масло из ГМО-соевых бобов с высоким содержанием SDA	Эйкозатетраеновая кислота	2	4
Эйкозапентаеновая кислота (EPA)	Жирная рыба, добавки с рыбьим жиром	Клупанодоновая кислота	НЕТ	2
Клупанодоновая кислота	НЕТ	Докозагексаеновая кислота (DHA)	НЕТ	1
Докозагексаеновая кислота (DHA)	Жирная рыба, добавки с рыбьим жиром	НЕТ	НЕТ	НЕТ

Потребление жирных кислот омега-3 рыбьего жира EPA и DHA обратно пропорционально смертельной ишемической болезни сердца, кровяному давлению (особенно у пожилых пациентов с гипертонией) и триглицеридам.Некоторые исследования также показали, что EPA и DHA могут уменьшить симптомы, связанные с депрессией и некоторыми воспалительными заболеваниями, в дополнение к увеличению подвижности суставов.

Как добавка для бодибилдинга может улучшить подвижность суставов

Есть несколько факторов, которые способствуют здоровью суставов. Омега-3 повышают подвижность суставов с помощью нескольких различных механизмов.

• EPA и DHA могут уменьшить воспаление. Исследования показывают, что EPA и DHA более эффективны, чем ALA, для снижения нескольких воспалительных маркеров.EPA и DHA также увеличивают некоторые противовоспалительные маркеры, такие как IL-10, TGF beta.

• Омега-3 жирные кислоты могут замедлять прогрессирование остеоартрита. EPA и DHA подавляют экспрессию различных белков, которые способствуют развитию остеоартрита. Кроме того, исследования в чашках Петри показывают, что ALA и EPA уменьшают как разрушающие, так и воспалительные аспекты метаболизма хрящевых клеток.

  Омега-3 жирные кислоты включены в мембраны хрящевых клеток (хондроцитов).В зависимости от дозы они уменьшают количество ферментов, которые разрушают хрящ, и воспалительные цитокины (IL-1альфа, TNF-альфа, COX-2), тем самым влияя на транскрипцию генов хрящевых клеток.

«Исследования показывают, что EPA и DHA более эффективны, чем ALA для снижения нескольких воспалительных маркеров».

• Омега-3 могут снизить риск поражения костного мозга. Исследование с участием 293 взрослых без остеоартрита, у некоторых с болью в коленях или без нее, показало, что более высокое потребление мононенасыщенных жирных кислот или полиненасыщенных жирных кислот омега-6 было связано с повышенным риском поражения костного мозга.

  Это исследование еще раз подтверждает рекомендацию сбалансировать потребление жиров и перейти на продукты, богатые жирными кислотами омега-3, при одновременном снижении потребления жирных кислот омега-6.

• Омега-3 помогают другим аспектам здоровья суставов. Жирные кислоты омега-3 могут уменьшить симптомы утренней скованности, болезненности или опухания суставов и боли в суставах. Они также могут помочь увеличить кровоток во время упражнений.

Дополнительные советы по увеличению подвижности суставов

• Рассмотрим глюкозамин и хондроитинсульфат.

• Если у вас остеоартрит средней или тяжелой степени тяжести, который не поддается лечению другими методами, спросите своего врача об инъекциях Synvisc.

• Придерживайтесь противовоспалительной диеты, богатой яркими фруктами и овощами.

• Попробуйте терпкий вишневый сок.

• Обратитесь к физиотерапевту за помощью с диапазоном движений и определите, какие мышцы нужно растягивать и укреплять.

Попробуйте заниматься малой нагрузкой (плавание, бег в воде, водная аэробика, стационарный велоспорт), пока ваши суставы не почувствуют себя лучше.

Совет. Обратитесь к физиотерапевту за помощью с диапазоном движений и определите, какие мышцы нужно растягивать и укреплять.

Заключение

Боль в суставах может ограничивать вашу активность и вызывать стресс. К счастью, то, как вы тренируетесь и питаетесь, может помочь. В дополнение к растяжению и укреплению окружающих мышц (не перегружая их слишком рано), вы также можете принимать омега-3 жирные кислоты.

Омега-3 жирные кислоты могут потенциально увеличивать подвижность суставов за счет нескольких биохимических процессов, таких как изменение биосинтеза эйкозаноидов, передача сигналов и влияние на экспрессию генов.Кроме того, рыбий жир, в частности, может одновременно снизить некоторые факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний.

Как всегда, сообщите своему врачу обо всех добавках, которые вы принимаете (включая безрецептурные препараты, такие как ибупрофен или лекарства от аллергии).

Список литературы

1. Curr Opin Clin Nutr Metab Care 2004; 7 (2): 137-144.
2. J Nutr 2009; 139 (4): 804С-19С.
3. Номер публикации AHRQ 04-E010-1.
4. Curr Pharm Des. 2009; 15 (36): 4165-72.
5. Osteoarthritis Cartilage 2009; 17 (7): 896-905.
6. J Clin Endocrinol Metab 2006; 91 (2): 439-46.
7. Arthritis Rheum 2002; 46 (6): 1544-53.
8. Proc Nutr Soc 2002; 61 (3): 381-9.
9. Arthritis Rheum 2002; 46 (6): 1544-53.
10. Exp Biol Med (Maywood) 2001; 226 (6): 485-97.
11. Arthritis Rheum 33: 305-315, 1990.
12. Am J Clin Nutr 2006; 83 (6): S1505-1519S.
13. FASEB, # 688.8, Сан-Диего, Калифорния, апрель 2005 г.
14. Biol Chem 2000; 275 (2): 721-4.

Рекомендовано для вас

Ваш экспертный гид по L-карнитину

L-карнитин, частично сжигающий жир и частично повышающий эффективность, имеет долгую историю и множество поклонников. Посмотрите на науку и решите, подходит ли она вам! .

Рыбий жир или потребление рыбы? Новые рекомендации для беременных женщин, пытающихся предотвратить детскую астму — ScienceDaily

Беременные женщины, которые потребляют рыбу, а не добавки рыбьего жира, с такой же вероятностью защитят свое потомство от развития астмы.

Исследователи из Университета Южной Флориды в Тампе, штат Флорида, только что опубликовали научный обзор двух исследований, в которых сделан вывод, что дети, чьи матери ежедневно потребляют высокие дозы омега-3 жирных кислот в течение 3-го триместра, менее склонны к развитию таких проблем с дыханием.

Однако соавторы Ричард Локки, доктор медицины, и Чен Син Линь, доктор медицины предполагают, что беременные женщины получат такое же преимущество в соответствии с рекомендацией Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов и охраны окружающей среды потреблять 8-12 унций (2-3 порции) с низким содержанием ртути. рыбачить в неделю.

В обзоре, опубликованном в «Журнале аллергии и клинической иммунологии: на практике», были рассмотрены две статьи. В исследование New England Journal of Medicine было включено 346 беременных женщин в третьем триместре, которые ежедневно принимали омега-3 жирные кислоты, и 349 женщин, принимавших плацебо.Исследователи также разделили исследуемую популяцию на три группы в зависимости от уровня в крови омега-3 жирных кислот. Население с самым низким уровнем в крови больше всего получало от добавок рыбьего жира.

The Journal of Allergy and Clinical Immunology рандомизировали беременных женщин в третьем триместре беременности на группы с рыбьим жиром, плацебо и «без масла». Группа рыбьего жира принимала омега-3 жирные кислоты ежедневно, как и группа плацебо (оливковое масло). Группа «без масла» была проинформирована о предложении об испытании и, следовательно, могла потреблять рыбий жир или рыбу в течение 3-го триместра, если они захотели это сделать.Исследователи обнаружили, что группы рыбьего жира и группы «без масла» принимали меньше лекарств от астмы в возрасте до 24 лет, предполагая, что в обеих группах астма развивалась реже.

«Омега-3 жирные кислоты не могут быть синтезированы человеком и поэтому являются незаменимыми питательными веществами, получаемыми исключительно из морских источников», — сказал Линь. «Возможно, было бы преждевременно рекомендовать ежедневный прием высоких доз рыбьего жира в течение 3-го триместра».

«При почти такой же стоимости, потребление 8-12 унций (2-3 порции) рыбы в неделю может не только обеспечить такую ​​же защиту от астмы, но и усилить питательные свойства для роста и развития ребенка», — сказал Локки.

История Источник:

Материалы предоставлены Университетом Южной Флориды (USF Health) . Примечание. Содержимое можно редактировать по стилю и длине.

.