Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Как приготовить ликёр Бейлиз в домашних условиях на XCOFFEE.RU

Любители посмаковать экзотические алкогольные напитки, наверняка задавали себе вопрос о возможности приготовления Бейлиза у себя дома. Действительно, подобный напиток сможет сделать каждый, не прикладывая для этого особых усилий. Предлагаем простой рецепт ликера Бейлиз.

В классическом варианте исполнения, наш продукт состоит из ирландского виски, спирта и сливок, но в доме таких компонентов может и не быть. Не отчаивайтесь, ведь в наших условиях можно получить аналогичный вкус в результате смешивания обычной водки, сгущёнки и молока. Количество компонентов, а также состав напитка может меняться зависимо от конкретных предпочтений отдельного человека. Так кроме традиционного варианта в стартовый состав Бейлиза может добавляться шоколад, кофе или листики мяты.

Любители сладкого для приготовления рассматриваемого напитка вместо водки могут использовать ликёр. Бейлиз может входить в состав самых разнообразных коктейлей, его можно пить с кубиками льда или добавлять в чай, кофе.

Перед тем как экспериментировать с различными добавками, нужно приготовить классический напиток и если всё получится отлично – добавлять другие ингредиенты. А теперь рассмотрим самый простой рецепт Бейлиза по-домашнему.

• Бейлиз со сгущенкой
• Сгущенка 1 банка
• Водка ½ л.
• Ванильный сахар 15 г
• Жирные сливки 300 мл.
• Шоколадный Бейлиз
• Водка ½ л.
• Сгущенка 300 мл.
• Чёрный шоколад 100 г
• Ванильный сахар 15 г
• Сливки 300 г

• Процесс приготовления напитка достаточно прост. Вначале нужно смешать сливки и ванильный сахар, а через 5-10 минут перемешивания добавляем в полученную смесь сгущённое молоко и опять мешаем, добавляем пол литра водки. Теперь наш напиток должен настояться в течение 80-90 минут. Перед подачей на стол Бейлиз охлаждают.

• В начале нужно растопить шоколадку, делают это с использованием водяной бани. Теперь нужно поместить сливки и сахар в ёмкость миксера и начать взбивать. Через 10 минут к начальному составу добавляют сгущёнку и растопленный шоколад, а затем водку. Готовый напиток настаивают в течение 1,5 часов, после чего подают на стол.

---

Если рецепт понравился вам, ставьте лайк и делитесь им со своими друзьями в соц. сетях.

4 рецепта ликера «Бейлиз»: состав и приготовление дома

Ликер «Бейлиз» — ароматный напиток с нежным вкусом, который покорил сердца многих людей. Cчитается женским алкоголем, но, как показывает статистика, представители сильного пола не прочь им полакомиться.

Помимо основного предназначения, сливочный ликер широко используется при приготовлении мучных сладких кондитерских изделий (торты, пирожные), а также для оформления десертов (мороженого), кофе, коктейлей.

Придумали мягкий напиток «Бейлиз» в Ирландии. Оригинальный рецепт этого напитка хранится в секрете, но мы попробуем приготовить ликер «Бейлиз» в домашних условиях.

Особенности приготовления

Ликер должен иметь кремовый или сливочно-карамельный привкус, причем содержание алкоголя не должно превышать 17%.

Сахарный песок берется из расчета на 1/2 стакана напитка 20 г.

Срок хранения – не более 2 лет при соблюдении температурного режима до +25 градусов. Если по рецептуре были добавлены яичные желтки, то хранить «Бейлиз» разрешается не более 7 дней и только в холодном месте.

Тем, кто поддерживает диетическое питание, необходимо помнить, что ликер очень калорийный – в 100 граммах продукта содержится практически 350 Ккал.

Существует несколько вкусовых вариантов интересного напитка:

• классический;
• мятный;
• кофейный;
• карамельный;
• лесной орех;
• шоколадный.

Ликер «Бейлиз» нельзя смешивать с тоником, газированной водой, свежевыжатыми соками цитрусовых плодов. Сливки в напитке могут свернуться при взаимодействии с кислотами, следовательно, вкус готового изделия изменится.

Как и любые продукты питания, «Бейлиз» имеет противопоказания:

1. Лицам, не достигшим 18-летнего возраста.
2. При проявлении заболеваний выводящей и нервной систем, печени, ЖКТ.
3. При индивидуальной непереносимости компонентов.
4. Период вынашивания ребенка и вскармливания грудью.

На просторах интернета можно найти множество рецептов по приготовлению «Бейлиза» дома. Предлагаем вашему вниманию рассмотреть несколько рецептов с водкой.

Рецепт кофейного ликера «Бейлиз»

Данный вариант готовится на основе сгущенного молока, кофе и алкогольного напитка. Последним ингредиентом могут оказаться качественная водка, виски, коньячный бренди.

Использовать самогон при приготовлении «Бейлиза» строго запрещено, так как продукты не сочетаются совсем.

Состав:

• водка (или другой алкогольный напиток) — 0,5 л;
• сгущенка — 380 г.;
• сливки жирностью 15% — 0,4 л;
• кофе растворимый — 30 г.;
• желток яичный — 4 шт.;
• ванильный сахар — 60 г.

Приготовление:

Дорогой читатель! Уверен, что Вы, также как и я, устали тратить деньги и время на поиски «волшебных» методов для оздоровления и очищения печени, поэтому хочу поделиться с вами одним сайтом, где подробно расписано что нужно делать. Забегу немного вперед и скажу, что я наконец-таки нашел действительно рабочий метод, который избавил меня от всех заболеваний печени! Перейти на сайт>>>.

1. Желтки выкладываем в глубокую пластиковую миску, добавляем молоко сгущенное, ванильный сахар.
2. Взбиваем ручным венчиком, миксером или блендером.
3. Затем засыпаем кофе, сливки и продолжаем взбивать.
4. Тонкой струей вливаем алкогольный напиток, перемешиваем взбивающим прибором.

По консистенции ликер должен получиться однородным. Переливаем его в подготовленные бутылки, плотно закрываем крышками. Убираем в холодное место на 3 суток.

Для получения более яркого аромата и вкуса кофе рекомендуется вместо сгущенки взять сгущенное кофе.

Рецепт мятного «Бейлиза» с шоколадом

При приготовлении напитка можно взять как свежую мяту, так и уже готовый мятный ликер (1/4 стакана).

Состав:

• водка — 500 мл;
• сливки 30% — 0,35 л;
• сгущенное молоко — 380 г.;
• шоколад без добавок — 1,5 плитки;
• ванилин кристаллический — 1 г.;
• сахар — 75 г.;
• мята — 15 г.

Приготовление:

1. Свежую мяту промываем под водой, измельчаем и отправляем в подходящую кастрюлю. Затем добавляем 100 мл чистой жидкости.
2. Емкость с содержимым ставим на плиту, засыпаем 50 граммов сахарного песка и доводим до кипения. Главное, чтобы кристаллики полностью растворились.
3. Варим полминуты и снимаем с огня. Накрываем и оставляем на столе на 24 часа.
4. По истечении времени вливаем алкогольный напиток и снова выдерживаем 1 день. Затем процеживаем его через мелкое сито.
5. Холодные сливки выливаем в чашу блендера и взбиваем, через некоторое время добавляем ваниль, сгущенку.
6. На водяной бане топим шоколад, слегка остужаем.
7. Тонкой струей добавляем во взбитые сливки, перемешиваем до однородного состояния.
8. После того как консистенция станет однородной, вливаем приготовленный мятный алкогольный сироп.

Активно перемешиваем в течение 5 минут, разливаем по стерильным емкостям и убираем в холодное место на 2 дня.

Классический рецепт ликера «Бейлиз»

Алкогольный напиток рекомендуется брать высокого качества, только в таком случае ликер получится вкусным, нежным и не принесет много головной боли после употребления.

Состав:

• водка — 500 мл;
• сливки (от 15% до 30%) — 1,5 стакана;
• сгущенное молоко — 380 г.;
• сахар-песок — 3 ст. л.;
• ваниль (порошок) — 1 г.

Приготовление:

Перед приготовлением сливки убрать в холодильник на 30-40 минут. Выливаем их в подходящую тару, взбиваем. Через 1-3 минуты засыпаем ваниль и сахарный песок, продолжаем активно перемешивать.

В это же время небольшими порциями вливаем сгущенное молоко и водку. Размешиваем до единой консистенции. Готовый напиток разливаем по емкостям и убираем в холодное место от 2 до 36 часов, встряхивая содержимое бутылки каждые 24 часа.

Рецепт карамельного ликера «Бейлиз»

Состав:

• водка — 0,5 л;
• напиток молочный «Чудо» со вкусом карамели — 1 стакан;
• сгущенка — 380 г.;
• вода отфильтрованная — 1,5 стакана;
• кофе — 2 ч. л.

Приготовление:

1. В глубокую тару аккуратно выкладываем сгущенку и 200 мл чистой отфильтрованной воды.
2. Тщательно перемешиваем до образования единой консистенции.
3. Добавляем требуемое количество молочного напитка со вкусом карамели.
4. Остальную жидкость необходимо довести до кипения, засыпать кофе и перемешать до полного растворения.
5. Кофейный напиток вылить к остальным компонентам.
6. В последний момент добавляем алкоголь. Взбиваем и разливаем по стеклянным емкостям.
7. Убираем в холодное место на 2 суток.

Видео: приготовление ликера «Бейлиз» дома

Необязательно в ликер добавлять кофе, его можно заменить на какао-порошок. Вкус от этого не поменяется.

Загрузка…

Рецепт ликера Бейлиз в домашних условиях

В мире существует множество видов сливочных ликеров, однако знаменитый ирландский Baileys всегда пользуется особым уважением и занимает лишь почетные места в списке лучших элитных слабоалкогольных напитков. Многие не знают, но на самом деле легендарный сливочный алкоголь Бейлис можно приготовить своими руками в домашних условиях, при этом используя исключительно натуральные ингредиенты. Конечно же, достаточно трудно повторить вкус брендового спиртного, учитывая, что оригинальную рецептуру производители держат в строжайшем секрете. Однако можно рискнуть и попробовать сделать слабоалкогольный напиток, максимально приближающийся по вкусовым и ароматическим характеристикам к ирландскому ликеру.

Предлагаю ознакомиться с тремя элементарными рецептами домашнего спиртного, каждый из которых максимально дополняет и обогащает вкус собственноручно созданного алкоголя.

Классический рецепт ликера Бейлиз со сгущенкой

Время приготовления: 20-25 минут.
Количество продукта: 1-1,2 литров.
Кухонные принадлежности: несколько вместительных емкостей, кухонные весы и мерный стакан, миксер или блендер, стеклянные бутылки.

Список необходимых ингредиентов

компоненты	количество
—хорошая водка—	490-520 мл
сгущенное молоко	370-400 мл
куриное яйцо	4 шт.
черный растворимый кофе	38-45 г
сливки (жирностью 10-15%)	290-320 мл
ванильный сахар	8-10 г

Пошаговое приготовление

1. Берем 4 куриных яйца и аккуратно отделяем желтки от белков, размещая их по разным емкостям. Белки убираем в сторону, они нам не потребуются в этом рецепте.
   
2. К желткам добавляем 370-400 мл сгущенного молока и 8-10 г ванильного сахара.
   
3. Тщательно взбиваем все ингредиенты миксером на высокой скорости до получения однородной вязкой консистенции.
   
4. В приготовленную смесь вливаем 290-320 мл нежирных сливок и снова размешиваем массу миксером.
5. Туда же добавляем 38-45 г черного растворимого кофе и продолжаем взбивание до получения однородной массы.
   
6. Не прекращая работу миксера, тонкой струйкой вливаем 490-520 мл качественной водки.
   
7. Тщательно перемешиваем смесь на протяжении 4-7 минут, после чего разливаем приготовленный напиток по стеклянным бутылкам и герметично закрываем их.
8. Отправляем тару с ликером в холодильник не менее чем на 2-3 дня. Ежедневно интенсивно взбалтываем содержимое бутылок.

Видео рецепта сливочного Бейлиз

Если вы желаете более детально разобраться в том, как приготовить ликер Бейлиз со сгущенкой в домашних условиях, советую ознакомиться с проверенным и легким рецептом на видео. На ролике продемонстрирован пошаговый процесс создания сливочного спиртного, нежный вкус которого покорит сердца всех желающих его продегустировать.

https://www.youtube.com/watch?v=RYbwWEp76nM

Рецепт ликера Бейлиз без яиц

Время приготовления: 15-20 минут.
Количество продукта: около 2 литров.
Кухонные принадлежности: блендер или кухонный комбайн, мерная чаша и кухонные весы, стеклянные бутылки.

Список необходимых ингредиентов

компоненты	количество
качественная водка	490-520 мл
—виски—	49-52 мл
сгущенное молоко (жирностью 8,5%)	370-400 мл
шоколадное молоко Чудо	520-540 мл
ультра-сливки (жирностью 33%)	490-520 мл
черный растворимый кофе	38-45 г
ванилин	1 щепотка

Пошаговое приготовление

1. В чашу блендера засыпаем 38-45 г черного растворимого кофе и 1 щепотку ванили.
   
2. Заливаем сухие компоненты 490-520 мл жирных сливок, 370-400 мл сгущенного молока, 49-52 мл виски и 490-520 мл водки.
   
3. Взбиваем полученную смесь на высокой скорости до получения однородной жидкой консистенции. На это понадобится где-то 3-5 минут.
   
4. В полученную смесь добавляем 520-540 мл шоколадного молока и снова перемешиваем массу в блендере.
   
5. Готовый продукт разливаем по стеклянным бутылкам и убираем в холодильник на 2-3 дня. Ежедневно взбалтываем содержимое, чтобы избежать раннего расслаивания.
   

Видео рецепта кофейного Бейлиз

Для того чтобы быстро научиться готовить кофейный ликер Бейлис на основе водки в домашних условиях, просмотрите проверенный многими поколениями рецепт на коротком видео. Ознакомившись с роликом, помимо демонстрации поэтапного процесса создания этого алкогольного кофейно-сливочного напитка, вы услышите полезные советы и рекомендации от профессионального винодела, которые помогут вам не допустить непоправимых ошибок.

Рецепт ликера Бейлиз на основе спирта

Время приготовления: 4 дня.
Количество продукта: около 2 литров.
Кухонные принадлежности: стеклянная литровая банка, кухонные весы и мерный стакан, марля и вата, небольшая чашка, несколько глубоких емкостей, венчик.

Список необходимых ингредиентов

компоненты	количество
жженая карамель	68-80 г
ванилин	6 г
дубовая кора	18-25 г
засахаренный мед	38-45 г
молотый мускатный орех	2 щепотки
молотая корица	1 щепотка
спирт (крепостью 60-65 градусов)	390-420 мл
сливки (жирностью 10%)	990-1020 мл
куриное яйцо	2 шт.
сгущенное молоко	370-400 мл
ванильный сахар	16-20 г
черный растворимый кофе	18-22 г
вода (кипяток)	8-10 мл

Пошаговое приготовление

Приготовим спиртовую основу

1. В литровую банку выкладываем 38-45 г засахаренного меда и 68-80 г жженой карамели.
   
2. Туда же засыпаем пряности: 2 щепотки молотого мускатного ореха, 1 щепотку корицы и 6 г ванили.
   
3. Напоследок добавляем 18-25 г дубовой коры и заливаем все компоненты 390-420 мл спирта.
   
4. Тщательно размешиваем приготовленную смесь при помощи ложки, затем плотно закрываем банку крышкой.
   
5. Помещаем банку с настойкой в темное теплое место приблизительно на 5-7 дней. Ежедневно интенсивно взбалтываем содержимое стеклянной тары.
6. Настоявшуюся спиртовую основу пропускаем через 2-3 слоя марли и вату.
   

Приготовим молочную основу

1. В чашку высыпаем 18-22 г растворимого кофе и заливаем его 8-10 мл кипятка. Тщательно размешиваем массу так, чтобы гранулы кофе полностью растворились в жидкости.
2. Берем два куриных яйца и отделяем желтки от белков.
   
3. В миску с желтками заливаем 480-510 мл сливок и хорошенько взбиваем массу венчиком.
   
4. Добавляем туда же кофейную смесь и 370-400 мл сгущенки, тщательно размешиваем.
   
5. В полученную смесь заливаем отфильтрованную настойку, 480-510 мл сливок и засыпаем 16-20 г ванильного сахара.
6. Взбиваем массу до получения однородной жидкой консистенции и полного растворения крупинок сахара.
   
7. Переливаем смесь в стеклянную банку и отправляем ее в холодильник ровно на 4 дня. Ежедневно взбалтываем содержимое банки.
   
8. Настоявшийся ликер снова отфильтровываем через марлю и можем пить.
   

Видео рецепта домашнего Бейлиз

Просмотрев представленный видеоматериал, вы в подробностях узнаете, как сделать ликер Бейлиз на спиртовой основе в домашних условиях. Напиток, приготовленный по продемонстрированному рецепту, придется по душе гурманам, поскольку обладает обволакивающим пряным ароматом и сбалансированным вкусом, сплетающим в себе, казалось бы, несовместимые медовые и древесные нотки.

Основные прописные истины

• Используйте исключительно свежие нежирные сливки и куриные яйца. В противном случае напиток может быстро расслоиться, что приведет к ухудшению внешнего вида, потере аромата, и его употребление станет невозможным.
• Для того чтобы домашний ликер обладал изумительным карамельным оттенком, можно предварительно проварить сгущенное молоко в течение получаса при постоянном помешивании. Затем необходимо остудить его до комнатной температуры и использовать согласно инструкции в рецепте.
• Не стоит переживать, если гранулы добавляемого кофе слишком большие – они полностью растворятся после вливания в общую массу алкоголя.
• Если сливки слишком густые и жирные, тогда слегка разбавьте их свежим молоком и дайте настояться примерно 7-10 минут.
• Храните готовый продукт только в холодном месте или холодильнике не более 4-6 месяцев. Также не стоит передерживать его больше указанного срока хранения, поскольку со временем качество ликера ухудшается, и его употребление может привести к отравлению.

Полезная информация

• Домашний —ликер из самогона— обладает оригинальным сладковатым привкусом и нежным ароматом без каких-либо признаков спиртового запаха.
• Угостите близких и гостей собственноручно приготовленным спиртным. Мягкий характерный привкус и тонкий аромат —яичного ликера— по достоинству оценят ценители слабоалкогольных напитков.
• В домашних условиях легко создать апельсиновый ликер —Оранчелло—, технология приготовления которого практически не отличается от его старшего собрата, —лимонного ликера—.

Вот и все, теперь приготовление вкусного сливочного нектара для вас не является загадкой. Наслаждайтесь чудесным запахом и мягким вкусом этого божественного нектара.

Пишите в комментариях о своих впечатлениях после дегустации домашнего Бейлиз, приготовленного по моим рецептам. Если вы придумали собственные вариации этого чудо-напитка, поделитесь ими со мной. Удачной дегустации и благодарю всех за внимание!

Комментарии

Анатолий: Чем мне нравится Бейлиз, приготовленный самостоятельно, так это тем, что можно самому регулировать густоту и крепость напитка. Чтобы он приобрел более густую консистенцию, нужно добавить больше сгущенки или предварительно сварить ее, а для уменьшения градусов крепости – влить поменьше алкогольной основы.

Анастасия: Домашний Бейлиз отлично подходит в качестве главного компонента для создания различных коктейлей, а также десертов. Кроме того, добавив небольшое количество этого напитка в любую выпечку, вы сделаете ее более изысканной и ароматной.

Приготовление ирландского ликера «Бейлиз» в домашних условиях ❤️👍

Этот ирландский ликер очень популярен в наше время из-за своего хорошего и изысканного вкуса. Особенно его предпочитают пить женщины. Но покупать его постоянно будет проблематично, потому что цена у этого ликера сравнительна высока по отношению к другой алкогольной продукции на нашем рынке.

И поэтому в этой стать мы рассмотрим как приготовить знаменитый »Бейлиз» в домашних условиях.

Нужные нам ингредиенты:

1. 0.5 литра качественной водки

2. 400 мл сливок, жирностью около 20-30%

3. 1 Банка сгущенки

4. 1 столовая ложка мелко-гранулированного растворимого кофе

5. 4 яичных желтка

6. 2 столовые ложки ванильного сахара

Приготовление:

1. Возьмите глубокую емкость и разбейте в неё четыре желтка, высыпьте 2 столовых ложки ванильного сахара. Затем добавьте банку сгущенки и все перемешайте миксером.

2. В получившуюся массу всыпьте 1 ложку растворимого кофе, взбейте миксером. Если кофе не растворился до конца, не волнуйтесь, он раствориться после того как вы добавить водку. Кофе можно заменить небольшой плиткой шоколада, которая была растоплена на водяной бане.

3. Влить сливки и перемешать все при помощи миксера.

4. После перемешивания сливок, постепенно, тонкой струйкой вливайте водку и в тоже время взбивайте миксером. Ирландский ликер Бейлиз в домашних условиях готов. Поставьте ликер на 3 часа в холодильник, чтобы он настоялсяя. Ничего страшного если ликер расслоился, взбейте его ещё раз прямо перед разливанием в стаканы.

Интересные советы:

Водку можно заменить на виски и тогда, вкус ликера будет похож больше на оригинал. Ингредиенты можно регулировать в зависимости от того какой ликер вы любите : крепкий, мягкий, более жидкий или густой.

Чем дольше будет отстаиваться домашний ликер в холодильнике, тем вкуснее будет его вкус, при этом нужно ежедневно взбалтывать емкость с ликером.

Если вы любите густую консистенцию тогда нужно добавить больше сгущенки, также можно поступить и с водкой, добавить меньший объем если вы любите мягкий алкогольный вкус.

.

Простые блюда, вкусные рецепты ⋆ Рецепты вкусных блюд от Nevkucnogo.net

Блюда с макаронами Спагетти с фрикадельками или лапша с маленькими котлетками

378

Рецепт спагетти с фрикадельками Знаменитые спагетти пришли к нам из Италии, а именно из

Для главной Салат «Восторг» с корейской морковью и курицей

8917

Рецепт салата «Восторг» с корейской морковью и курицей Если у вас есть корейская морковка,

Для главной Рецепт салата с курицей фасолью и сухариками

352

Рецепт салата с курицей, помидорами, фасолью и сухариками Салаты – немаловажная часть любого меню,

Для главной Салат Охотничий рецепт с курицей

521

Рецепт салата Охотничий с курицей и грибами Привет всем, кто что-то празднует, или же

Для главной Как приготовить бражку из сахара и дрожжей

322

Основное правило для приготовления качественного самогона в домашних условиях — ответственный подход к приготовлению

Как приготовить брагу для самогона из сахара

Приготовление сахарного самогона можно назвать классикой отечественного самогоноварения. По любви и распространенности среди россиян

Как приготовить брагу из старого варенья

Довольно часто даже у хороших хозяек не съедается за зиму варенье. Простояв 2-3 года,

Как приготовить боярышник на спирту

Поделиться ссылкой: У большинства читающих этот пост настойка из боярышника наверняка ассоциируется с аптекой,

Как приготовить борщевик на зиму в домашних

Марина Арушанян • 09.08.2018 Зимнюю борщевую заправку готовили на Руси. Делалась она из свеклы

Как приготовить бочковые помидоры в кастрюле

Мне кажется, нет ничего вкуснее из соленьев, чем огромные бочковые помидоры — алые, мясистые,

Как приготовить бочковые помидоры в домашних условиях

Дачники часто сталкиваются с трудностями хранения собранного урожая. Не все плоды долгое время остаются

Как приготовить борщ чтоб он был красным

Борщ! Как много в этом слове… Это блюдо мечта каждого мужчины и преимущество каждой

Как приготовить борщ с приправой для борща

Мясо на кости (у нас свинина, но можно брать и говядину, и курицу), картофель,

Как приготовить бочковые помидоры в банках

Соленые помидоры — идеальная закуска, которая многим по душе. Раньше бабушка всегда делала соленья

Как приготовить борщ с пампушками по украински

Ароматный, наваристый, сытный борщ, в котором собраны в букет все основные овощи является практически

Как приготовить борщ ингредиенты

Что так удивляет иностранцев в славянской кухне? Наши супы, а точнее самое главное блюдо

Как приготовить борщ простой рецепт

Аппетитный борщ без сала и зажарки полезен всем, в том числе и людям, придерживающимся

Как приготовить борщ на зиму в домашних

Добрый день всем! Сегодня у меня борщ с капустой на зиму. Пригодится всем. Тем

Как приготовить борщ по домашнему

Все любят вкусную домашнюю еду. Традиционная кухня – это всегда очень вкусно, сытно и

Ликер «Бейлиз» в домашних условиях

Ликер Бейлиз, пожалуй, является одним из самых популярных ликеров. Его принято считать чисто женским алкогольным напитком, но и мужчинам, как показывает статистика, он приходится по вкусу. К тому же его часто употребляют для оформления десертов, пропитки коржей, в качестве топинга к мороженному, добавки к кофе или коктейлю. Любить Бейлиз есть за что, он правда очень «вкусненький», сладкоежки любят классический вариант, а для гурманов есть бейлиз шоколадный, кофейный и даже шоколадно-мятный.

Классический вариант Бейлиса – это смесь сливок, виски и спирта. Вкус этого дорогого ликера можно повторить в домашних условиях, используя более доступные и дешевые продукты, например, водку и сгущенку. Также для воспроизведения в домашних условиях подходят и другие виды Бейлиса, вкус получается очень похожий. Приготовить ликер Бейлис в домашних условиях совсем не сложно, главное соблюсти технологию и пропорции. Вот самые удачные рецепты по приготовлению этого ликера.

Рецепт: Ликер Бейлиз классический

Чтобы приготовить классический Бейлиз нам понадобятся следующие ингредиенты:

• качественная водка – 0,5 л;
• свежие сливки жирностью 30% – 350 мл;
• натуральная сгущенка – 1 банка;
• ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик.

Не делайте распространенную ошибку – не покупайте дешевую водку. Да, ее вкус будет приглушен другими ингредиентами, напиток в любом случае получится вкусным, но именно от качества водки зависит действие домашнего Бейлиза. Чтобы ликер приносил удовольствие и расслабление, а не головную боль, используйте хорошую водку.

Приготовление:

• Сливки надо тщательно взбить. Чтобы они взбивались быстро, их предварительно охлаждают.
• Через несколько минут после взбивания в сливки добавляют ванильный сахар и продолжают взбивать.
• Далее тонкой струйкой вливают банку сгущенки, а еще через 5 минут – водку.
• Все ингредиенты должны быть хорошо перемешаны, до однородной массы.
• Далее надо оставить ликер настаиваться. Минимальное время – 2 часа, а лучше всего оставить домашний классический бейлиз в холодильнике на ночь или даже на 2-3 дня.
• Если вы оставляете бейлиз настаиваться на несколько дней, то бутылку надо встряхивать раз в сутки, поскольку иногда выпадает осадок – это зависит от качества сливок и сгущенки.

Рецепт: Ликер Бейлиз Шоколадный

Чтобы приготовить Бейлиз Шоколадный нам понадобятся следующие ингредиенты:

• качественная водка – 0,5 л;
• свежие сливки жирностью 30% – 350 мл;
• натуральная сгущенка – 1 банка;
• черный шоколад – 150 г;
• ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

• Первым делом начинаем заниматься шоколадом. Его надо растопить на водяной бане. Для этого лучше использовать небольшую мисочку, иначе шоколад сильно размажется по дну и стенкам. Шоколад надо растопить до однородной массы, но не надо давать ему кипеть.
• Пока шоколад топится, начинаем взбивать охлажденные сливки с ванилином или ванильным сахаром.
• Через пять минут добавляем сгущенное молоко и продолжаем взбивать – смесь должна немного нагреться.
• Следующим добавляем растопленный шоколад – если сливки со сгущенкой окажутся слишком холодными, то шоколад может застыть крупинками и ликер будет испорчен.
• Последний ингредиент – это водка.
• После того как все составляющие будут смешаны и еще раз хорошо взбиты, ликер можно перелить в бутылку и отправить в холодильник настаиваться, как и в предыдущем рецепте минимум на два часа, а лучше на пару дней.

Рецепт: Ликер Бейлиз Кофейный

Чтобы приготовить Бейлиз Кофейный нам понадобятся следующие ингредиенты:

• качественная водка – 0,5 л;
• свежие сливки жирностью 30% – 350 мл;
• натуральная сгущенка – 1 банка;
• растворимый кофе – 5 столовых ложек или 5 чашек очень крутого эспрессо;
• ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик.

Приготовление:

• Растворимый кофе разводим в небольшом количестве теплых сливок и оставляем остывать. Очень важно хорошо растворить кофе, чтобы не было крупинок. Также его можно растворить в водке. Заварной кофе остужаем и процеживаем через фильтр или марлю от осадка. Процедуру можно повторить несколько раз.
• Далее взбиваем охлажденные сливки с ванилином или ванильным сахаром.
• Постепенно вводим сгущенку, продолжая взбивать.
• Добавляем кофе или, если растворяли кофе в водке, добавляем сразу ее.
• Массу надо продолжать взбивать еще около 5-7 минут, после этого можно перелить ее в бутылку и поставить в холод на 2-48 часов.

Рецепт: Ликер Бейлиз Мятный шоколад

Чтобы приготовить Бейлиз Мятный шоколад нам понадобятся следующие ингредиенты:

• качественная водка – 0,5 л;
• свежие сливки жирностью 30% – 350 мл;
• натуральная сгущенка – 1 банка;
• черный шоколад – 150 г;
• ванильный сахар или ванилин – 1 пакетик;
• сахарный песок – 3 столовые ложки;
• мятный ликер – 50 мл или свежая мята 1 пучок.

• Чтобы приготовить Бейлиз Мятный Шоколад, надо заранее подготовить мятный компонент. Если у вас есть мятный ликер – то это сильно упрощает дело. А вот со свежей мятой придется немного повозиться. Мяту заливают небольшим количеством воды, добавляют 2 столовые ложки сахара и быстро доводят до кипения.
• Через 30 секунд снимают с огня, остужают и оставляют настаиваться на сутки.
• После этого в сироп вливают водку, перемешивают и оставляют еще на сутки.
• Далее остается только отфильтровать водку от мяты.
• Охлажденные сливки взбивают, добавляют в них ванильный сахар, сгущенное молоко и растопленный шоколад, все тщательно перемешивают и взбивают.
• После этого добавляют мятную водку или же водку и мятный сироп, взбивают еще раз в течение 5-7 минут и отправляют в холод настаиваться.

Рецепт: Бейлиз с яичными желтками

Встречается много рецептов домашнего ликера Бейлиз, в которых рекомендуется использовать 2-4 яичных желтка. Желтки можно добавить в любой из вышеперечисленных рецептов ликера, считается, что с ними напиток становится более густым и мягким.

Дата: 16.01.2014.

Обновлено: 28.01.2018

Рецепт бейлиза в домашних условиях

Baileys Irish Cream является великолепным напитком, который покорил сердца миллионов людей со всего мира, благодаря своему замечательному аромату и нежнейшему вкусу. Это, пожалуй, самый популярный ликёр среди женского населения, хотя многим мужчинам он тоже пришёлся по вкусу.

Бейлиз часто используют для оформления десертов, как топинг к мороженому, пропитки коржей, добавки к коктейлю или кофе. Гурманы предпочитают шоколадный и кофейный вариант этого напитка, а сладкоежек вполне устраивает и классический рецепт. Из этой статьи вы узнаете, как сделать ликёр бейлиз своими руками, чтобы побаловать не только себя этим экстравагантным вкусом, но и доставить удовольствие своим родным и близким.

Содержание материала

История возникновения

Когда создатели этого напитка (технологи компании Gilbeys of Ireland) в 1974 году выпустили первую партию ликёра бейлиз, никто из них не мог предположить, что он «взорвёт» практически весь мир.

Задачей молодых экспериментаторов являлось объединение в этом алкогольном напитке всё лучшее, что наработали ирландцы в приготовлении спиртных напитков, а именно их легендарные виски в сочетании со сливками.

Вполне возможно, что молодые новаторы поили коров виски, чтобы они давали «ароматное» пьянящее молоко. Но об этом стоит только догадываться. Ведь этот рецепт хранится в строжайшей тайне. Некоторым может показаться простота приготовления. Смешал пару нужных ингредиентов и всё в порядке. Попробуйте! Сомневаюсь что получиться оригинал?! Вкус может быть немного идентичен, но это будет не совсем одно и то же.

Также рекомендуем прочитать:

Разработка рецепта ликёра бейлиз длилась довольно долго (практически четыре года). К этому процессу привлекли лучших химиков, благодаря которым методом дистилляции была достигнута однородная структура. После чего вкус этого напитка старались довести до совершенства, добавляя в него определённое количество сахара, шоколада, ванили и карамели. В результате чего этот божественный напиток получился густым и очень мягким.

При изготовлении этого ликёра не используют вкусовые добавки, консерванты и красители, но идеально подобранный состав ингредиентов позволяет храниться ему почти два года. Поэтому, чтобы получить этот качественный напиток в домашних условиях необходимо строго следовать рецептуре с применением уникальных составляющих. Для этого также потребуется специальное техническое оборудование.

Описание и противопоказания ликёра бейлиз

Этот напиток имеет обычно сливочно-карамельный или кремовый привкус. Содержание сахара в бейлизе составляет двадцать грамм на сто миллилитров, а крепость семнадцать процентов. Хранить его нужно при соответствующей температуре, которая должна составлять не больше 25 градусов. И даже если бутылка раскупорена, сохранится она сможет практически в своём первозданном виде ещё не один год.

Женщинам, которые следят за своей фигурой злоупотреблять этим напитком не рекомендуется, поскольку это довольно калорийный продукт, содержащий 327 Ккал на стограммовую дозу напитка.

При употреблении оригинального ликёра бейлиз можно не сомневаться в высочайшем качестве этого продукта. Потому что каждая партия напитка обязана проходить все ступени качественного контроля, в том числе и каждый его ингредиент, который должен иметь исключительно натуральное происхождение. Искусственные красители и консерванты в процессе приготовления бейлиза категорически запрещены.

Особо стоит отметить различные вкусовые категории этого ликёра, которые придутся по вкусу различным эстетам, предпочитающих очень вкусные вина. Поэтому производители постарались угодить на любой вкус, который бывает мятно-шоколадным, кофейным, сливочно- карамельным и даже со вкусом природного лесного ореха.

Этот универсальный напиток на все случаи жизни настолько хорош, что его можно применять и во многих других качествах. К примеру:

• Изготовление великолепного коктейля.
• Добавка к другим алкогольным напиткам.
• Кофейные напитки с этой ликёрной составляющей будут тоже очень оригинальны.
• Торты, мороженое и прочие вкусные десерты очень хорошо сочетаются своими вкусовыми гаммами с ликёром бейлиз.

Этот напиток настолько точно гармонирует со многими продуктами, что способен придавать им дополнительную роскошь, нежность и уют. Единственными исключениями из этого списка являются:

• Цитрусовые соки.
• Газированная вода.

Это связано с молочными ингредиентами, которые сворачиваются и утрачивают свой бархатистый вкус из-за вышеперечисленных добавок. Они также сокращают и срок годности этого напитка.

Как и все алкогольные напитки ликёр бейлиз имеет ряд противопоказаний, которые заключаются в следующем:

Нельзя употреблять

Лицам, которые страдают от заболевания почек, ЦНС, ЖКТ.

До 18 лет не рекомендуется.

Кормящим и беременным женщинам.

Людям, которые не переносят сывороточный белок.

Как сделать бейлиз в домашней обстановке своими руками Рекомендации специалистов

Для начала нужно знать, как правильно пить бейлиз. Этот напиток пьют из специальных немного охлаждённых ликёрных рюмочек. Бутылку с этим напитком охлаждать необязательно. Когда бейлиз подают со льдом, то делают это в специальных бокалах из-под мартини или вина.

Этот ликёр обычно подают вместе с десертом после приёма пищи.

Бейлиз закусывают очень редко и делают это только любители. А вот прекрасным дополнением к нему будут:

• Десерты.
• Мороженое.
• Творог.
• Печенье.
• Шоколад.

Приготовить бейлиз не выходя из дома довольно просто. Единственным существенным отличием домашнего напитка от заводского будет его срок годности. Он составляет максимум полгода, в отличие от заводского, который хранится практически два года.

Для приготовления этого ликёра изначально нужно подобрать его основную составляющую. Вполне подойдёт для этой цели хорошая водка или ирландский виски. Но если берёте водку, то она должна быть очень высокого качества, иначе вы просто потеряете время впустую и получите не тот напиток, который хотите получить.

Не переживайте, если выпадет небольшой осадок в процессе настаивания в бутылке. Здесь всё зависит от качества сливок, которые нужно выбирать по достоинству приготовляемого напитка. Просто взболтайте ликёр после готовности и получите нужный конечный продукт.

Сделанный дома напиток может иметь не оригинальную плотность, но это не страшно. Для удаления этой «неисправности» нужно добавить яичный желток, который придаст напитку необходимую мягкость и густоту. Две штуки желтка вполне достаточно на 0,5 литра ликёра.

Напиток можно настаивать всего 2–3 часа, чтобы он приобрёл свой практически оригинальный вкус.

Рецепты ликёра бейлиз

Классика

Чтобы приготовить классический вариант ликёра бейлиз, нужно иметь в наличии следующие компоненты:

• Качественную водку — 0,5 л.
• Натуральную сгущёнку — одну банку.
• Ванилин — один пакетик.
• Сливки жирностью 30 процентов- 350 мл.

Самой распространённой ошибкой среди неопытных любителей ликёра является использование некачественной и дешёвой водки для приготовления этого напитка в домашних условиях. Поэтому, чтобы избежать похмельного синдрома от неправильно приготовленного напитка нужна только очень хорошая водка, которая является основной составляющей этого ликёра.

Процесс изготовления:

Хорошо взбить охлаждённые сливки.

Через несколько минут добавить ванилин и продолжить взбивать.

Затем тонкой струёй нужно залить банку сгущёнки, а через пять минут добавить алкоголь.

После чего все компоненты перемешиваются в однородную массу.

Настоять напиток как минимум несколько часов, если есть срочная необходимость в этом. Хотя желательно оставить ликёр на всю ночь в холодильнике.

Рекомендация: если бейлиз домашнего приготовления оставить в холодильнике на несколько дней, чтобы он настоялся, нужно регулярно встряхивать бутылку (примерно раз в сутки), во избежание появления осадка.

Шоколадный

Довольно популярно разновидностью этого напитка является ликёр бейлиз шоколадный. Для его приготовления понадобятся практически те же ингредиенты, что и в случае классического варианта этого ликёра, только присутствует дополнительная добавка в виде ста пятидесяти грамм шоколада (чёрного).

Процесс приготовления:

На водяной бане в маленькой мисочке растапливается шоколад и доводится до однородной массы, но до кипения доводить его не нужно.

Взбить охлаждённые ванилин и сливки.

Добавить сгущённое молоко через пять минут и продолжать взбивать, до тех пор , пока консистенция не начнёт нагреваться.

Затем добавляется растопленный шоколад, но при этом необходимо учитывать тот факт, что сливки и сгущёнка должны быть соразмерны по температуре с шоколадом, иначе он станет застывать крупинками, в результате чего конечный продукт будет испорчен.

В конце приготовления заливается водка.

После того, как все компоненты ликёра хорошо перемешаются их нужно повторно взбить. Затем можно ставить практически готовый напиток для настаивания в холодильник. Оптимальным сроком и временем для настаивания является ночное время суток (настаивать всю ночь) и делать это некоторые специалисты рекомендуют в полнолуние.

Основные рекомендации, сроки годности и популярные технологии приготовления ликёра бейлиз уже были озвучены в этой статье. Хотя есть ещё много оригинальных рецептов этого прекрасного напитка, которые растопят сердце и душу даже отъявленному эстету, и он наверняка не оставит без внимания этот неординарный по вкусу ликёр, приготовленный даже в домашних условиях. Главное, соблюдать филигранную точность во время изготовления этого замечательного и качественного спиртного продукта.

14 лучших рецептов Bailey’s — Готовим с Baileys—Delish.com

Baileys — секретный ингредиент, который полностью преобразит ваши десерты, независимо от того, празднуете ли вы День Святого Патрика, празднуете ли вы вообще, или это просто пятничный вечер. домой (эй, мы не осуждаем), накорми свои сладости и никогда не оглядывайся назад.

1 Бейлис Трюфели

Идеально для праздничной вечеринки!

Получите рецепт в Делише.

2 Шоколадно-кофейный торт Baileys

Мы знаем, что готовили на завтрак на улице Св.День Святого Патрика.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ Baileys Irish Cream Original, $ 11, drizly.com

3 Кексы Бейлис

Все кексы должны быть пьяными.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Baileys Irish Cream, 30 долларов США, drizly.com.

4 Торт Бейлис Poke

Шоколад на шоколаде.

Получите рецепт в Делише.

КУПИТЬ СЕЙЧАС: Противень для выпечки 9 дюймов x 13 дюймов, 20 долларов США, amazon.com.

5 Чизкейк Бейлис

Брауни, чизкейк и выпивка? Подпишитесь на нас.

Получите рецепт в Делише.

6 Baileys S’mores поплавки

Вот как любители горячего шоколада получают свое летнее лекарство.

Получите рецепт в Делише.

SIP В СТИЛЕ: Ирландские кофейные кружки, 20 долларов; amazon.com

7 Чизкейк Бейлис

Независимо от того, празднуете ли вы День святого Патти или нет, вы заслуживаете этот вкусный чизкейк.

Получите рецепт в Делише.

8 Бейлис Брауни

Пьяные пирожные >>> обычные пирожные

Получите рецепт от Delish.

9 Горячий шоколад Mudslide

Это , а не средний горячий шоколад.

Получите рецепт в Делише.

10 Ю-Ху Грязевой Оползень Freakshake

Любимец детства — все взрослые.

Получите рецепт в Делише.

11 Лазанья с грязевыми оползнями

Сели = магия.

Получите рецепт в Делише.

12 Удачные выстрелы амулетов

Они волшебно восхитительны! 😉

Получите рецепт у Делиша.

13 Мороженое без оползней

Если вы любите Mudslides (о да, любите), вам нужно сделать это.

Получите рецепт в Делише.

14 Молоко и печенье

Файлы cookie, заполненные Бейлис? Да, пожалуйста.

Получите рецепт в Делише.

Сиенна Ливермор Редактор коммерции Сиенна Ливермор — коммерческий редактор Hearst, освещающая самые продаваемые товары, предметы домашнего обихода, моду, красоту и вещи, без которых вы просто не можете жить.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Baileys Irish Cream Recipes — Olivemagazine

Хотите знать, что смешать с Baileys? У нас есть несколько отличных рецептов ирландских сливок Baileys, в том числе множество десертов Baileys, молочные коктейли, торт Baileys и наш лучший чизкейк Baileys (вам действительно, действительно нужно попробовать этот).

Этот сливочный ирландский ликер — прекрасный ингредиент для приготовления блюд, будь то глазурь на пончик или основной ароматизатор для домашней помадки. Ознакомьтесь с нашим тестом на вкус ирландских сливок, чтобы узнать, какой из них использовать в своих десертах. Или запаситесь Baileys перед большим днем, чтобы попробовать веселые коктейли и декадентскую выпечку.

Хотите домашние идеи подарков? Приготовьте свой собственный ирландский крем или добавьте немного капель в коктейль для продуманного рождественского подарка, рецепты приведены здесь.

---

Рецепты с ирландским кремом Baileys

коктейль Бейлис

Превосходный напиток для любителей Baileys: превратите свою бутылку Baileys в роскошный вечерний коктейль с кофейным ликером, водкой и двойными сливками.

---

Бейлис Рождественский дневник

Нужен потрясающий десерт, чтобы произвести впечатление на всех в период Рождества? Взгляните на наш снисходительный праздничный журнал yule с пьяным кремом Baileys и хрустящим ломтиком фундука.

---

Кексы Baileys

Приготовьте изысканные кексы с классическим праздничным напитком. Добавьте еще немного бейлис к сливочному крему для дополнительного аромата.

---

Домовые Baileys

Непревзойденный брауни с добавлением бейлис и особым слоем помадки из темного шоколада.

---

Торт Бейлис

Настоящее украшение торта, эта трехуровневая красотка состоит из черного шоколада и ирландского крема Baileys. Он идеально подходит для впечатляющего десерта по особому случаю.

---

Белый шоколад Baileys aux merveilleux

Aux merveilleux — это французское угощение — простое блюдо из дисков безе, прослоенных сладким кремом со вкусом алкоголя и обернутых в шоколадной стружке.

---

Чизкейк Baileys с Oreos

Готовый всего за 20 минут, этот торт для холодильника — легкий десерт для быстрого приготовления десерта Бейлис в праздничный сезон.Мы использовали Oreos, чтобы сделать наш продукт особенно вкусным!

---

Домашний рецепт ирландских сливок

Этот домашний Бейлис станет отличным подарком хозяевам в праздничный сезон. Он отлично подходит как сам по себе, так и при добавлении горячего шоколада.

---

мелочь Baileys

Ознакомьтесь с нашим потрясающим рецептом мелочей с выпивкой Baileys, швейцарским шоколадным рулетом и слегка взбитыми сливками с эспрессо. Сделайте этот восхитительный десерт ярким украшением вашего рождественского застолья.

---

Фадж Бейлис с белым шоколадом

Нужен легкий подарок для праздничного ужина? Домашняя помадка — отличное маленькое сладкое лакомство. Идеально сочетается с кофе в завершение трапезы или в качестве небольшого усилителя энергии, он хранится до месяца в герметичном контейнере. Узнайте, как приготовить помадку Baileys, посмотрев видео ниже:

---

Домовые Baileys

Поднимите своих блондинок на ступеньку выше и возьмите ганаш Baileys из белого шоколада, чтобы придать им праздничный заряд бодрости.

---

Бейлис Павлова

Если вы кормите толпу в это Рождество, вы можете приготовить основу павлова накануне, а затем наполнить ее непосредственно перед подачей на стол, что станет прекрасной альтернативой рождественскому пудингу. Храните в большой герметичной коробке или заверните павильон на поддоне в пищевую пленку или фольгу, чтобы воздух не попадал внутрь.

---

Шоколадный торт Baileys с нутеллой

Липкий, шоколадный и очень нежный… в этом десерте Baileys также есть Nutella! Что может быть лучше? Кусочек Бейлис — ключевой компонент бархатистого крема, который сопровождает эту легкую идею шоколадного рождественского торта.Кроме того, его легко приготовить, и он будет готов за час.

Узнайте больше о наших рецептах Nutella здесь…

---

Easy Baileys тирамису

Остался бейлис после рождественских праздников? Сделайте этот рецепт тирамису из сливочного Бейлиса, мягких губчатых пальцев, крепкого кофе и сладкого миндального ликера… легкий алкогольный десерт Бейлис, которым можно насладиться в праздничный период.

---

Бейлис шоколадный рецепт тиффина

Порадуйте близких нашим легким, но впечатляющим напитком Baileys tiffin — идеальным подарком для ваших друзей-гурманов.Эти восхитительные шоколадные тифины наполнены нашим любимым рождественским напитком Baileys в твердой шоколадной форме. Необязательно добавлять съедобный блеск, но он добавляет блеска.

---

Шоколадные пончики с глазурью Baileys

Эти запеченные пончики с шоколадной начинкой и глазурью Baileys восхитительно вкусны и просты в приготовлении. Наслаждайтесь ими в качестве послеобеденного угощения в праздничный сезон с чашкой чая или подавайте в качестве пудинга. Если вы не уверены, запекайте их, чтобы не жарить во фритюре.Кроме того, это забавное сладкое угощение для детей, просто возьмите Бейлис!

---

Чизкейк Baileys с белым шоколадом

Бейлис? Проверять. Белый шоколад? Проверять. Два ингредиента, из которых можно сделать совершенно неотразимый чизкейк, идеально подходящий для подачи на званый обед в это Рождество (или для того, чтобы оставить все при себе). Кроме того, для его приготовления требуется менее 10 ингредиентов, и он готов менее чем за 2 часа!

Здесь еще много рецептов чизкейков…

---

Молочный коктейль Baileys с орео (Далмация)

Мягкий коктейль для взрослых.Готовый всего за пять минут, этот молочный коктейль Бейлис и ванильное мороженое взбитый с печеньем Орео и заправлен сливками, неотразимым напитком для непревзойденного удовольствия в праздничный сезон, идеальным десертом Бейлис!

---

Бейлис шоколадные трюфели

Эти соблазнительные шоколадные трюфели выглядят впечатляюще, но их обманчиво легко приготовить. Добавьте Бейлис, чтобы сделать их еще более особенными. Они станут отличным домашним подарком для друзей или семьи на Рождество.

---

Рецепт рулета торта Бейлис с белым шоколадом

Порадуйте своих близких великолепным десертом Baileys с этой роскошной праздничной выпечкой из белого шоколада и Baileys. Его легко приготовить и приложить совсем немного усилий, приготовьте его в следующий раз, когда будете устраивать званый обед. Узнайте больше о рецептах рулетов здесь.

---

Простой рецепт шоколадного торта с мороженым Baileys

Произведите впечатление на своих гостей в праздничный сезон этим классическим шоколадным пирогом и домашним выпившим мороженым Baileys.Наш легкий шоколадный пирог станет особенным десертом на званом ужине или прекрасным пудингом для семейного отдыха.

Еще рецепты шоколадных пирогов здесь…

---

Шоколадный рулет Baileys

Хотите легкое шоколадное бревно для сервировки всей семьи на Рождество или легкий десерт от Бейлис? Попробуйте наш восхитительный рецепт шоколадных поленьев. Каждый постарается сэкономить место для этого рулета из темного шоколада с кремом Bailey’s, присыпанного снежной пудрой сахарной пудры, вы обязательно произведете впечатление на гостей этим рождественским рецептом.

Домашний ирландский крем Baileys (подражатель)

Узнайте, как сделать копию Бейлис по этому быстрому и простому рецепту. Сливки, виски, ваниль, шоколад и кофе в сочетании со сгущенным молоком с сахаром — это насыщенная и сливочная альтернатива покупным в магазине ирландским сливкам.

Рецепт ирландских сливок

Вы когда-нибудь хотели приготовить домашний ирландский крем? Вы не поверите, как это просто !!

Это дешевле, чем покупать бутылку в магазине, и это потрясающий вкус! Все, что вам нужно, это блендер и несколько ингредиентов, которые, вероятно, уже есть под рукой.

Наслаждайтесь этим ирландским сливочным ликером на камнях, добавьте немного кофе в кофе, налейте им мороженое, используйте его для выпечки (тортов, кексов, пончиков, кексов, пирожных, пирогов и т. Д.) Или подавайте в виде подарок на праздники и торжественные случаи.

Baileys Irish Cream

ИНГРЕДИЕНТЫ И ПРЕДЛОЖЕНИЯ ПО ЗАМЕНАМ

Вот что вам понадобится для приготовления этого рецепта:

• Виски — Я использовал ирландский виски Jameson, не стесняйтесь использовать ваш любимый бренд. Многие мои читатели употребляли разные спиртные напитки, и они им нравились. Ознакомьтесь с некоторыми идеями в разделе «Советы и предложения читателей» ниже.
• Густые сливки — или половина и половина. Полстакана цельного молока и полстакана жирных сливок также подойдут. Не используйте только молоко, иначе ваш напиток не будет достаточно сливочным.
• Сгущенное молоко с сахаром
• Шоколадный сироп — или шоколадный топпинг (я использовал Hershey’s).
• Чистый экстракт ванили — или другой экстракт, например миндаль, мята перечная и апельсин.А как насчет корицы или тыквенных специй? 🙂
• Гранулы растворимого кофе — Чтобы усилить аромат кофе, выберите растворимый эспрессо.

Как приготовить Бейлис в домашних условиях

Этот домашний рецепт ирландских сливок Baileys готовится в блендере менее чем за одну минуту.

Просто смешайте сливки или половинки сгущенного молока с сахаром, растворимый кофе, шоколадный сироп, ваниль и перемешивайте на низкой скорости в течение 30 секунд. Затем добавьте ирландский виски и взбивайте еще несколько секунд.Готово!

СОВЕТ → Мощные блендеры могут свернуть смесь во время взбивания сливок. Чтобы избежать этого, используйте низкую скорость и перемешивайте до однородности. Если ваша смесь выглядит свернувшейся, просто процедите жидкость через сито и удалите излишки сверху ложкой.

ВАРИАНТЫ РЕЦЕПТА

Соотношение ингредиентов может быть изменено в соответствии с вашими предпочтениями.

Хотите больше или меньше шоколада? Действуй.Вы хотите сильнее? Добавьте еще виски. Не любите кофе? Замените его малиновым ликером или соленой карамелью. Все зависит от вас.

Каждое Рождество я делаю большую партию и раздаю ее друзьям и семье. Я кладу его в красивые стеклянные бутылки с лентой и написанную от руки карточку с предложениями по использованию и инструкциями (например: храните его в холодильнике, «наслаждайтесь …»)

Хранилище

Рецепт рассчитан на 1 литр (4 стакана). Вы можете перелить его в 1 большую бутылку или разделить на бутылки поменьше.Храните в холодильнике до 2 месяцев.

бутылок

Я купил бутылки, изображенные на фотографиях, в магазине «Lakeland» в Великобритании. У них есть интернет-магазин, но флаконов объемом 250 мл уже давно нет в наличии.

Вы можете найти бутылок с поворотной крышкой в магазинах Target, дисконтных магазинах или заказать их на Amazon и Etsy.

Советы и предложения читателей

У вас нет времени прочитать все комментарии? Вот резюме:

• Mark попробовал этот рецепт с Southern Comfort и Amaretto. Бренда с бренди, и это было потрясающе! Кэрол с бурбоном.
• Совет Мелани : если у вас нет шоколадного сиропа, используйте вместо него 1/2 чайной ложки какао-порошка. Я предлагаю взбить какао-порошок со столовой ложкой сливок до однородной массы.
• Jo заменил кофе и шоколадный сироп на Kahlua.
• Клаудиа купила красивые бутылки Бормиоли Рокко на Amazon. Просто ищите «стеклянные бутылки для спиртных напитков», есть так много вариантов!
• Грузовик использовал «Виски с арахисовым маслом» (виски с арахисовым маслом 😱) + 1 дополнительную столовую ложку шоколадного сиропа и не добавил кофе.
• Мне нравится предложение Кэти : приготовьте Бейлис с корицей и «Виски Fireball» — по-рождественски!
• Rebecca добавила экстракт апельсина и дополнительный шоколад. Удивительный!
• Крис сделал версию из тыквенных специй, добавив половину чайной ложки тыквенной специи и полстакана тыквенного пюре (без начинки для тыквенного пирога).
• Wade сделал безмолочную версию. Он использовал кокосовое молоко для приготовления сгущенного молока, а затем использовал кокосовое молоко вместо сливок.
• Arvind использовал Драмбуи вместо кофе и добавил немного Куантро и еще немного шоколадного соуса.

Если вы сделаете этот легкий рецепт, пожалуйста, оставьте комментарий и оценку ниже. Мне всегда нравится слышать, как это получается для вас! ♡ И не забудьте поделиться изображением в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie

ЕЩЕ РЕЦЕПТЫ, МОЖЕТЕ ПОНРАВИТЬСЯ

Ищете другие идеи рождественских подарков своими руками? Обратите внимание на мою домашнюю ароматизированную соль, домашний овощной порошок и смесь итальянского горячего шоколада.

ОТКАЗ ОТ ОТВЕТСТВЕННОСТИ: Это рецепт подражателя, это , а не оригинальный рецепт Baileys

Домашний ирландский крем Baileys (Copycat)

Время приготовления: 1 мин.

Общее время: 1 мин.

Порций: 1 литр (4 чашки)

Узнайте, как сделать копию Бейлис по этому быстрому и простому рецепту.

• 1 чашка (235 мл) жирных сливок или половина и половина
• 1 банка емкостью 14 унций (395 мл) сгущенного молока с сахаром
• 3 столовые ложки шоколадного сиропа
• 1 чайная ложка гранул растворимого кофе
• 1 чайная ложка чистого экстракта ванили
• 1 ⅔ чашки (400 мл) ирландского виски Я использовал Jameson

• Поместите сливки, сгущенное молоко с сахаром, гранулы растворимого кофе, шоколадный сироп, ваниль и перемешайте на низкой скорости в течение 30 секунд.

• Затем добавьте виски во время работы блендера на очень медленной скорости и дайте ему помешать еще несколько секунд.

• Перелейте крем Baileys Irish в стерилизованные стеклянные флаконы с плотно закрывающимися крышками и храните в холодильнике до 2 месяцев.

• Перед использованием хорошо взболтать.

• Наслаждайтесь!

• Curdle — Высокая скорость взбивает / свертывает смесь. Мы стремимся просто смешать ингредиенты — используйте блендер на низкой скорости.
  Если он свернется, процедите жидкость через сито, затем удалите излишки сверху ложкой.
• Пищевая ценность : 1 порция = 1 стакан / 37 мл.

Автор: Елена Томаси

Курс: напитки

Кухня: ирландская

Порция: 37 мл, Калорийность: 135 ккал, Углеводы: 12 г, Белки: 2 г, Жиры: 5 г, Насыщенные жиры: 3 г, Холестерин: 7 мг, Натрий: 26 мг, Сахар: 12 г

Оставьте комментарий или поделитесь фото в Instagram с хэштегом #aseasyasapplepie.Мы будем рады видеть, что вы придумали!

от Елена Томази от 16 марта 2016

Easy No-Cook Fudge Bailey’s Fudge (с видео) ⋆ Сахар, специи и блеск

Добро пожаловать в Sugar, Spice & Glitter! Мой информационный бюллетень — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам. Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

С возвращением в Sugar, Spice & Glitter! Моя информационная рассылка — лучший способ быть в курсе наших вкусных рецептов, веселых детских мероприятий и советов путешественникам.Обратите внимание, этот пост может содержать партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Наше полное раскрытие информации.

Шоколадный вариант моего классического рецепта ирландской сливочной помадки Bailey’s. Этот рецепт шоколадной помадки Bailey’s без приготовления пищи невероятно прост и восхитителен!

Я впервые поделился этой помадкой 4-Ingreident Bailey’s Fudge в блоге моего друга, Amanda’s Cookin ’.

Рецепт шоколадной помадки Bailey’s

Не секрет, что я люблю добавлять ирландский крем Bailey’s в десерты, особенно в День Святого Патрика или Рождество! От моего кекса Guinness с глазурью Bailey’s до моей оригинальной ирландской помадки Bailey’s Cream Fudge — в этом блоге растет количество десертов, ориентированных на Bailey’s.И кто мог меня винить ?!

С тех пор, как я впервые поделился своей Irish Cream Fudge, мне не терпелось сделать шоколадную версию. Шоколад и Bailey’s так восхитительно сочетаются друг с другом, дополняя ароматы друг друга, не подавляя и не комбинируя, чтобы сделать один декадентский десерт!

Вы пробуете идеальный баланс шоколада и ирландских сливок без резкого прикуса алкоголя, несмотря на то, что это рецепт без приготовления.

Я использовал чипсы из молочного шоколада для более кремовой помадки, но темный шоколад получился бы невероятно декадентским, особенно если посыпать его морской солью!

Эта помадка станет замечательным подарком или легким десертом, если вам нужно что-то приятное на вкус, но не тяжелое.Кроме того, вы можете растворить помадку в стакане горячего кофе (или коктейле Bailey’s), чтобы получить невероятно декадентскую чашку.

Можно ли заморозить помадку?

Эта помадка может храниться при комнатной температуре до двух недель, если хранить ее в герметичном контейнере. Охлаждение позволит ему продержаться до месяца.

Однако, если вы планируете way заранее, вы можете заморозить эту выдумку на срок до четырех месяцев, но учтите, что текстура немного изменится.Если вам все же нужно заморозить его, попробуйте заморозить его перед тем, как разрезать на порции (чтобы помадка не высохла), и заверните в вощеную бумагу перед тем, как поместить в герметичный пакет с застежкой-молнией.

Моя выдумка не настраивается и не укрепляется, как на картинках — что я могу сделать? Хотя у меня не было проблем с этими приращениями (и я делал этот рецепт несколько раз), вы можете начать с 1/4 стакана сгущенного молока с сахаром, а затем добавить еще немного после добавления Bailey’s.Это позволит вам лучше контролировать текстуру — убедитесь, что ваше «жидкое тесто» для помадки выглядит так же, как мое на видео и фотографиях.

Фадж будет застывать чем дольше в холодильнике. Если через несколько часов ваш не затвердеет, попробуйте оставить его на ночь.

Я часто заказываю спиртные напитки в Дризли, потому что у них быстрая доставка (иногда в пределах 40 минут) и отсутствие дорогих наценок. Покупка у них также поддерживает местных розничных продавцов. У них есть большой выбор ирландских сливочных виски на выбор.

Посмотрите наше быстрое видео с рецептами, чтобы узнать, насколько легко приготовить эту ирландскую сливочную помадку Bailey’s (на видео показана наша шоколадная версия, но метод тот же), а затем не забудьте прокрутить вниз, чтобы взять бесплатный рецепт для печати. :

Ингредиенты шоколадной помадки Bailey’s

Прокрутите вниз до распечатываемой карты рецептов для полных измерений.

Совет: если вам просто нужен аромат Bailey’s без добавления алкоголя (тем более, что он не «запекается» в этом рецепте), вы можете использовать в нем сливки для кофе Bailey’s или сливки для кофе со вкусом ирландских сливок. место.

Кухонные инструменты, которые могут пригодиться

• Форма для выпечки хлеба
• Большая чаша, подходящая для использования в микроволновой печи
• Шпатель <- Мне нравятся эти шпатели, потому что они представляют собой цельную деталь и не имеют съемных головок, чтобы бактерии могли застрять под ними. К тому же они термостойкие и имеют пожизненную гарантию.
• Пергаментная бумага
• Мерные чашки и ложки

Как приготовить помадку Бейли

Застелить форму для хлеба пергаментной бумагой и отложить.

Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте сгущенное молоко.

Нагревайте 30 секунд и хорошо перемешивайте 30 секунд, чтобы шоколадная стружка растворилась. Возможно, вам придется разогреть еще 20 секунд, чтобы шоколадная стружка полностью растопилась.

Когда смесь станет однородной, добавьте Bailey’s и, по желанию, ваниль.

Выложите смесь выдумки в форму для выпечки хлеба и разгладьте лопаткой.

Поставьте в холодильник на 2 часа или на ночь.

Вытащите пергаментную бумагу из формы для выпечки хлеба и разрежьте помадку Bailey’s на квадраты размером 1 дюйм. Хранить в закрытой таре.

Прикрепить рецепт шоколадной помадки No Cook:

Получите бесплатную распечатку для нашего рецепта шоколадной помадки Бейли без готовки:

Выход: 20 штук помадки.

Вкусная помадка Bailey’s Irish Cream без готовки, приготовленная всего из 3 ингредиентов.Этот сладкий десерт — интересный способ насладиться напитком Bailey’s, его можно растопить в чашке горячего кофе или полакомиться им прямо сейчас.

Время подготовки 5 минут

Общее время 5 минут

Состав

• 2 чашки шоколадной крошки
• 1/2 стакана сгущенного молока
• 1/4 стакана Bailey’s
• 1 чайная ложка ванильного экстракта, по желанию

Инструкции

1. Выстелите форму для хлеба пергаментной бумагой и отложите в сторону.
2. Поместите шоколад в миску, подходящую для использования в микроволновой печи, и добавьте сгущенное молоко.
3. Нагревайте 30 секунд и хорошо перемешивайте 30 секунд, чтобы шоколадная стружка растворилась. Возможно, вам придется разогреть еще 20 секунд, чтобы шоколадная стружка полностью растопилась.
4. Когда смесь станет однородной, добавьте ваниль Bailey’s и, по желанию, ваниль.
5. Выложите смесь выдумки в форму для выпечки хлеба и разгладьте лопаткой.
6. Охладите на 2 часа или на ночь.
7. Вытащите пергаментную бумагу из формы для выпечки хлеба и разрежьте помадку Bailey’s на квадраты размером 1 дюйм.Хранить в закрытой таре.

Банкноты

СОВЕТ: хотя у меня не было проблем с этими приращениями, вы можете начать с 1/4 стакана сгущенного молока с сахаром, а затем добавить еще немного после добавления Bailey’s. Это позволит вам лучше контролировать текстуру — убедитесь, что ваше «тесто» для помадки выглядит так же, как и мое на видео и изображениях.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Доходность:

20

Размер порции:

1
Количество на приём: Калории: 120 Всего жиров: 6 г Насыщенные жиры: 4 г Транс-жиры: 0 г Ненасыщенные жиры: 2 г Холестерин: 3 мг Натрий: 12 мг Углеводы: 16 г Волокно: 1 г Сахар: 15 г Белки: 1 г

«Сахар, специи и блеск» использует калькулятор питания, который автоматически генерирует. Информация о питании не всегда точна, если она не анализируется в научной лаборатории, поэтому ее следует рассматривать скорее как руководство, чем медицинскую информацию.

Прикрепить рецепт на потом

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото на Pinterest

Шоколадная помадка Bailey’s без готовки — невероятно декадентский десерт с использованием ирландского крема Bailey’s. Это будет продуманный подарок, и его также можно сделать безалкогольным с использованием сливок для кофе Irish Cream.

Если вам нужны еще более вкусные десерты Bailey’s, попробуйте наш Guinness Cupcake с глазурью Bailey’s или нашу оригинальную ирландскую сливочную помадку Bailey’s.

Ознакомьтесь с некоторыми из наших других рецептов без выпечки:

PS — если понравилось, то может понравиться:

6 вещей, о которых вы не знали, которые можно сделать с помощью Baileys

Принесла на Рождество бутылку «Бейлис»? Эти рецепты Бейлис показывают, что существует ТАКОЕ много способов его использования с впечатляющими результатами.

Конечно, мы любим Бейлис сам по себе на льду, но мы также знаем, как хорошо из него можно сделать коктейль, чизкейк, безе, мелочь и многое другое…

Используя эти простые способы с Baileys, вы не останетесь с полупустой бутылкой Baileys, поскольку у вас будет множество способов его попробовать. Ирландский сливочный ликер — один из наших любимых праздничных напитков. Богатый и сливочный, на вкус как Рождество. Но знаете ли вы, что из него можно приготовить один из этих сказочных рецептов?

Этот простой чизкейк — один из наших популярных рецептов, который нам очень нравится нашими поклонниками на Facebook. Чтобы сделать этот легкий, как воздух, чизкейк без выпечки, стоит немного больше крутить.

См. Рецепт чизкейка Бейлис.

Эти послеобеденные угощения требуют немного усилий, но кремовая начинка Baileys делает их поистине приятными для публики. Выпейте их с особенным послеобеденным чаем или передайте на рождественской вечеринке в качестве сладкого перекуса.

См. Рецепт мини-эклеров Baileys.

3. Шоколад без взбивания и мороженое Baileys

Для приготовления этого впечатляющего десерта вам не понадобится машина для мороженого, которую вы можете приготовить заранее и достать из морозильной камеры за 5 минут до подачи.

См. Рецепт шоколада и мороженого Baileys.

4. Пудинг из хлеба с маслом Baileys

Бархатный пудинг из хлеба с маслом поднимается на новый уровень с большой порцией Baileys, которая делает классический зимний пудинг для взрослых.

Посмотрите рецепт хлеба с маслом Бейлис.

Эта шоколадная изюминка из мелочей делает ретро-десерт актуальным. Это так просто, но НАСТОЛЬКО хорошо!

Посмотреть рецепт шоколадной мелочи.

Это шоколадное парфе немного похоже на мороженое, но более богатое и больше похоже на десерт на званом ужине. Бейлис придает ему прекрасное пьяное послевкусие.

Посмотреть рецепт шоколадного парфе.

Так много возможностей с Baileys! Как тебе твоя? Поделитесь с нами своими идеями рецептов Baileys на странице woman & home в Facebook или в Twitter @womanandhome. Всех с Рождеством!

Домашний ирландский крем Baileys

Это сообщение может содержать партнерские ссылки.Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения дополнительной информации.

Я всегда приятно удивляюсь тому, насколько вкусным и простым может быть домашний ликер, и сегодняшний рецепт не исключение. Этот рецепт домашнего ирландского крема Baileys — это не вызывающая стресса смесь, которая быстро перемешивается, имеет вкусный вкус и также является хорошим подарком.

Создание собственной копии Бейлиса заставило меня задуматься (что довольно типично для меня). . . почему Бейлис не охлаждается в магазине? Сливки, не правда ли?

После беглого чтения Википедии я узнал, что сливки и спирт в Baileys гомогенизируются до образования эмульсии с эмульгатором, содержащим рафинированное растительное масло.Именно это предотвращает расслоение сливок и спирта при хранении. Производитель заявляет, что не используются консерванты, а вместо этого используется спирт. Они также говорят, что у Baileys срок годности составляет два года, независимо от того, открыта бутылка или нет, и охлаждена она или нет.

Благодаря этому мои самодельные вещи все время звучат лучше — пора делать наши собственные Baileys!

Создание собственного Baileys с нуля

Ингредиенты для приготовления этого домашнего рецепта ирландского крема Baileys довольно просты, однако я расскажу подробнее о некоторых из них.

Во-первых, в этом рецепте используется виски, и я не делал этот ингредиент более специфичным, чем этот. Однако, если вы человек, не имеющий привычки покупать алкоголь, вы можете обнаружить, что стоите в проходе с алкогольными напитками в своем любимом продуктовом магазине, почесывая затылок, пораженный множеством разных версий. Виски бурбон, канадский виски, ирландский виски, чтобы назвать несколько. Некоторые из них довольно дорогие, другие — не очень. После того, как я приготовил этот рецепт несколько раз, я считаю, что в этом рецепте подойдет любой тип виски, и нет необходимости слишком сильно зацикливаться на этом ингредиенте.В моей последней партии используется очень недорогая марка Canadian Mist.

В этом рецепте также есть ингредиент под названием «Половина и половина». Этот товар продается в небольших картонных коробках в холодильных ящиках для молочных продуктов в продуктовых магазинах. Это продукт, наполовину состоящий из цельного молока и наполовину жирных сливок. Если вы не можете найти этот продукт в своих магазинах, вы можете заменить в этом рецепте ½ стакана цельного молока и ½ стакана жирных сливок.

Наконец, в этом рецепте есть немного кофейного вкуса.Самый простой способ сделать это — растворить чайную ложку растворимого кофе в паре столовых ложек горячей воды. Если вы не хотите покупать емкость растворимого кофе только для этой чайной ложки, вы можете вместо этого заменить чашки сваренного кофе в этом рецепте. Какой бы вариант кофе вы ни выбрали, дайте ему остыть, прежде чем добавлять его в смесь. Если кофе все еще слишком горячий, он может испарить спирт из смеси.

Остальные ингредиенты для этого рецепта — банка сгущенного молока с сахаром, немного шоколадного сиропа и немного ванильного экстракта.Все смешивается в миске, а затем вы можете перелить смесь в герметичную бутылку по вашему выбору. Мне нравится использовать для этой смеси бутылки с поворотной крышкой.

Самодельные подарочные бирки Baileys тоже!

Этот рецепт ирландских сливок Baileys также может стать отличным подарком из домашней еды. Рецепт рассчитан на 3-1 / 2 стакана (или 28 жидких унций), так что этого достаточно, чтобы заполнить как минимум 3 из 8-унций стеклянных бутылок с поворотной крышкой. Чтобы сделать самодельный подарок немного проще, я создал страницу с четырьмя разными подарочными тегами, которые вы тоже можете использовать.

Теги для печати здесь — -> Домашние теги для подарков с ирландским кремом Baileys

Сливочный ликер, подобный этой домашней версии Baileys, чаще всего используется для придания легкости чашке кофе (мой любимый способ пить Baileys), горячему шоколаду или даже чаю. Один из моих любимых коктейлей, в котором используется домашний коктейль Baileys, — это Mudslide, и вы можете найти мой рецепт этого напитка здесь: How to Make a Mudslide Dessert Drink & Printable Labels

Примечание: Этот пост был первоначально опубликован в декабре 2014 г. и обновлен в октябре 2020 г.Возможно, вы видели эту оригинальную картинку, плавающую в Pinterest!

Домашний ирландский крем Baileys

Простой и вкусный способ приготовить свой вариант этого праздничного и популярного напитка.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 0 минут

Курс: Напитки

Ключевое слово: Подражатель, Напитки

Автор: Беверли

• 1 чайная ложка растворимого кофе (растворяется в 2 столовых ложках воды) (или см. Альтернативный вариант в Примечаниях)
• 1 чашка Половина и половина (или см. Альтернативный вариант в Примечаниях)
• 1 чашка виски
• 1 банка сгущенного молока с сахаром (14 унций)
• 2 столовые ложки шоколадного сиропа
• 2 чайные ложки ванильного экстракта

• Смешайте растворимый кофе с парой столовых ложек воды в небольшой миске и отставьте, чтобы он растворился.Дайте ему остыть, если вы использовали горячую воду.

• Смешайте половину и половину и виски в миске.

• Затем добавьте сгущенное молоко с сахаром.

• Наконец, добавьте кофе, шоколадный сироп и ваниль.

• Перелейте смесь в бутылку или банку и храните в холодильнике. Постарайтесь дать ему настояться на день перед использованием, чтобы ароматы слились воедино.

Вы можете заменить растворимый кофе 1/4 чашки заваренного кофе.Вы можете заменить 1 стакан Half & Half на 1/2 стакана цельного молока и 1/2 стакана жирных сливок.

Еще домашние ликеры:

Baileys Irish Cream Coffee Bars

Gooey fudgy Baileys Irish Cream Coffee Bars — наше любимое угощение на День Святого Патрика в этом году!

Иногда вам просто нужно сливочное лакомство на весь день. Вы когда-нибудь чувствовали себя так?

На прошлой неделе я просматривал винный шкафчик в поисках Амаретто и заметил в задней части забытую бутылку Baileys Irish Cream.

Я стоял с широко открытыми глазами в безмолвном благоговении перед самым декадентским алкогольным напитком.

Такую находку нужно отпраздновать… Коктейли? Кофе? Сливочные рюмки из желе?

Да, коктейли! А на остальное я решил приготовить угощение в честь Дня Святого Патрика.

Сегодняшние бары Baileys Irish Cream Coffee Bars — это роскошное угощение, которое можно приготовить в марте этого года или, на мой взгляд, в любое время года.

Когда вы откусываете ирландские кремовые кофейные батончики Baileys, ваши зубы проникают не один, а два слоя крепкого сладкого блаженства.

Богатая сладкая основа для брауни содержит приличное количество ирландского крема Baileys. Однако он запечен, поэтому большая часть алкоголя сгорит, оставив дразнящий аромат.

Липкий верхний слой обеспечивает легкий кофейный аромат, поэтому комбинация напоминает горячие ирландские сливки и кофе. Или, может быть, ирландский крем-мокко!

Если на этой неделе вам нужно взбодриться, эти темные и опасные угощения обязательно сделают свое дело!

Бары Baileys Irish Cream Coffee Bar — идеальное место для сервировки в этот День Святого Пэдди.У них есть все необходимое, чтобы ваши гости на вечеринке улыбались весь вечер.

Baileys Irish Cream Coffee Bars

(Ирландский кремовый кофе-бар)

Рецепт ирландских кремовых кофейных батончиков Baileys — липкие сладкие ирландские кремовые шоколадные батончики с шелковистым верхним слоем кофе. Непреодолимое угощение ко Дню Святого Патрика!

Порций: 36 батончиков

• Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выстелите форму для выпечки 9 X 13 дюймов пергаментной бумагой. В большой миске смешайте муку, какао-порошок, сахарный песок, коричневый сахар и соль.

• Взбить топленое масло, ирландский крем Baileys и 3 яйца. После получения однородной массы добавьте мини-шоколадную стружку. Равномерно выложить тесто в подготовленную форму для запекания.

• Поместите сливочный сыр в кухонный комбайн (или чашу миксера). Пюре / взбейте, чтобы он стал мягким. Поскребите миску, затем добавьте 3 яйца, сахарную пудру и гранулы растворимого кофе. Пюре (или взбить на слабом уровне) еще раз до получения однородной массы. Вылейте смесь поверх тесто для брауни.

• Выпекайте 55-60 минут, пока центр не станет установленным при покачивании. Охладите в течение 15 минут, затем поместите сковороду в холодильник, чтобы она остыла. Когда бруски полностью остынут, выньте всю партию брусков из кастрюли за края бумаги и разрежьте. Батончики с ирландским кремом Baileys можно ставить на стол на срок до 3 дней или хранить в холодильнике на срок до недели.

ПРИМЕЧАНИЕ: Для брусков с красивыми краями протирайте нож влажным бумажным полотенцем между разрезами.

Порция: 1 бар, калории: 226 ккал, углеводы: 32 г, белки: 2 г, жиры: 10 г, насыщенные жиры: 6 г, холестерин: 54 мг, натрий: 102 мг, калий: 87 мг, клетчатка: 1 г, сахар: 26 г, витамин А: 360 МЕ. , Витамин C: 0 мг, Кальций: 27 мг, Железо: 0,9 мг

Делаете этот рецепт? Подпишитесь на нас в Instagram и отметьте @ASpicyPerspective, чтобы мы могли поделиться тем, что вы готовите!

Поделись этим рецептом с друзьями!

.