Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная рецепт с фото пошагово и видео
Картошка с помидорами и сыром в духовке запеченная
К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.
Состав / ингредиенты
8
Изменить состав
порций:
Пошаговое приготовление
Время приготовления: 1 ч 10 мин PT1h20MШаг 1:
Как запечь картошку с сыром и помидорами в духовке? Из ингредиентов вам понадобятся꞉ 4-5 клубней картофеля среднего размера, три спелых помидора, пучок свежего укропа, пару зубчиков чеснока, твердый сыр, рафинированное растительное масло, специи.
Шаг 2:
Картошку помойте, очистите. Нарежьте тонкими кружочками (около 3 мм толщиной).
Удобно при нарезке воспользоваться специальной теркой или комбайном, тогда картофельные пластинки получатся одинаково тонкими и более аккуратными.Шаг 3:
Любую жаропрочную форму с высокими бортиками слегка смажьте растительным маслом (с высокой степенью дымления). Равномерным слоем выложите половину нарезанного картофеля.
Шаг 4:
Какие помидоры выбирать? Лучше, если томаты будут крепкими, сочными и спелыми. Мягкие плоды при нарезке и готовке не сохранят свою форму и превратятся в кашу, что испортит внешний вид блюда. Помойте их, обсушите бумажными полотенцами. Нарежьте острым ножом на тонкие кольца.
Шаг 5:
Половину нарезанных помидор равномерно распределите поверх картофельного слоя.
Шаг 6:
Как приготовить заправку? В небольшую емкость налейте растительное масло без запаха. Добавьте в него пропущенный через пресс чеснок. Посолите. Хорошо перемешайте. Вместо растительного масла можно взять сметану любой жирности, натуральный йогурт без добавок или смешайте в равных пропорциях сметану с майонезом (примерно по 3 ст.
л.). Учтите, что в этом случае калорийность блюда будет выше.Шаг 7:
Помойте укроп. Также обсушите бумажными полотенцами. Мелко порубите. Укроп можно заменить петрушкой.
Шаг 8:
Добавьте измельченную зелень в заправку. Перемешайте. Если считаете, что соус слишком густой, влейте в него 1-2 ст. л. кипяченной воды.
Шаг 9:
Полейте все помидоры половиной заправки.
Шаг 10:
Поперчите по вкусу. Лучше использовать свежемолотый перец, он более ароматный.
Шаг 11:
На крупной терке натрите твердый сыр. Берите любой вкусный сыр, который хорошо плавится в духовке. Заменить его можно нерассольной моцареллой или сулугуни. Выложите 1/3 часть сыра на помидоры.
Шаг 12:
Далее чередуйте слои в той же последовательности. Выложите вторую часть картошки.
Шаг 13:
Равномерно распределите сверху помидоры.
Шаг 14:
Полейте заправкой.
ПоперчитеШаг 15:
Посыпьте оставшимся сыром.
Шаг 16:
Закройте форму фольгой, но так, чтобы она тесно не соприкасалась с сыром, иначе расплавившись, он весь окажется на фольге, а не на блюде. Заранее (за 10-15 минут до начала готовки) разогрейте духовку до 180 градусов. Запекайте блюдо примерно 40 минут, пока картофель не станет мягким. Так как духовки пекут у всех по-разному, время и температуру запекания возможно потребуется изменить. Ориентируйтесь на особенности вашей техники.
Шаг 17:
Уберите фольгу и запекайте еще 15 минут без нее, чтобы образовалась сырная аппетитная корочка.
Шаг 18:
Запеченную картошку с помидорами и сыром можно подать как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясу. В качестве сопровождения подойдут свежие или маринованные овощи. Подавайте сразу, пока картошка не остыла. Приятного аппетита!
Удобно при нарезке воспользоваться специальной теркой или комбайном, тогда картофельные пластинки получатся одинаково тонкими и более аккуратными.
л.). Учтите, что в этом случае калорийность блюда будет выше.
ПоперчитеПомимо помидоров можно добавить нарезанный кольцами или ломтиками болгарский перец.
Если любите, нарежьте репчатый лук полукольцами, обжарьте до золотистости и выложите на картофельный слой. В заправку можно добавить подходящие специи. Например, паприку, душистый молотый перец, сушеный базилик или итальянские травы. Если используете готовые специи, предназначенные специально для картофеля, обязательно читайте состав на упаковке. Если там есть соль, учитывайте это, когда будете солить блюдо, иначе рискуете пересолить.
Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!
Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.
Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.
Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.
<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>
Похожие рецепты
Остальные категории
Помидоры с сыром фото рецепты
Помидоры с сыром в духовке
Вторые горячие блюда вкусные рецепты
Картошка с сыром
Праздничный стол
Чеснок с сыром пошагово
Диеты рецепты для похудения
Картошка с сыром в духовке рецепты
Постные рецепты вкусные блюда
Картошка с помидорами
Картошка с помидорами в духовке рецепты с фото
Помидоры с чесноком в духовке фото рецепты
Рецепты без сливочного масла и маргарина
Рецепты на 8 марта
Калорийность продуктов, возможных в составе блюда
- Картофель зрелый — 80 ккал/100г
- Картофель печеный — 70 ккал/100г
- Картофельное пюре — 380 ккал/100г
- Картофель отварной — 82 ккал/100г
- Картофель в мундире — 74 ккал/100г
- Картофель жареный — 192 ккал/100г
- Помидоры — 23 ккал/100г
- Сыр «голландский» — 352 ккал/100г
- Сыр «швейцарский» — 335 ккал/100г
- Сыр «российский» — 366 ккал/100г
- Сыр «костромской» — 345 ккал/100г
- Сыр «ярославский» — 361 ккал/100г
- Сыр «Алтайский» 50% жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «советский» — 400 ккал/100г
- Сыр «степной» — 362 ккал/100г
- Сыр «угличский» — 347 ккал/100г
- Сыр «пошехонский» — 350 ккал/100г
- Сыр «ламбер» — 377 ккал/100г
- Сыр «аппнцеллер» 50 % — ной жирности — 400 ккал/100г
- Сыр «честер» 50 % — ной жирности — 363 ккал/100г
- Сыр «эдамер» 40 % — ной жирности — 340 ккал/100г
- Сыр с грибами 50 % — ной жирности — 395 ккал/100г
- Сыр «эмменталь» 45 % — ной жирности — 420 ккал/100г
- Сыр «гауда» 45 % — ной жирности — 356 ккал/100г
- Сыр «аиадеус» — 364 ккал/100г
- Сыр «дом блан» (полутвердый) — 360 ккал/100г
- Сыр «ло спальмино» — 61 ккал/100г
- Сыр «эторки» (овечий, твердый) — 401 ккал/100г
- Сыр белый — 100 ккал/100г
- Сыр желтый жирный — 260 ккал/100г
- Алтайский сыр — 355 ккал/100г
- Каунасский сыр — 355 ккал/100г
- Латвийский сыр — 316 ккал/100г
- Сыр лимбургер — 327 ккал/100г
- Литовский сыр — 250 ккал/100г
- Озерный сыр — 350 ккал/100г
- Грюйер сыр — 396 ккал/100г
- Чеснок — 143 ккал/100г
- Перец черный молотый — 255 ккал/100г
- Зелень укропа — 38 ккал/100г
- Масло растительное — 873 ккал/100г
- Поваренная соль — 0 ккал/100г
|
Домашняя простая и вкусная рецептура
Запеканка из картошки, фарша, грибов, помидоров и сыра в духовке
Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы сохранять рецепты в свои книги!
Навигация по рецепту Ингредиенты Калорийность Шаги (7) Комментарии (0) Похожие рецепты
Ингредиенты
Введите значение
Картофель
6 шт.
Помидоры свежие
3 шт.
Грибы
150 гр.
Лук репчатый
1 головка
Фарш мясной
300 гр.
Сыр Пармезан
150 гр.
Сливки
200 гр.
Масло сливочное
20 гр.
Укроп
20 гр.
Соль
по вкусу
Перец чёрный молотый
по вкусу
Процесс приготовления
Картофель чистим и нарезаем пластинками, толщиной в несколько миллиметров.
Лук чистим от шелухи и режем квадратиками. Пассируем его на растительном масле 10 мин.
Теперь готовим грибы. Их нужно отварить в кипящей воде 20 мин., затем порезать и обжарить с луком еще 10 мин.
Сыр натираем на крупной терке.
А укроп моем и мелко крошим ножом.
Помидоры промываем и режем кольцами, а затем делим их еще на половину.
Теперь хорошо промазываем форму для запекания сливочным маслом. И выкладываем слой картофеля, заливаем его сливками, солим и посыпаем перцем по вкусу. Затем кладем фарш, грибы, помидоры и тертый сыр. Ставим в духовку на 40-50 мин. и запекаем при 200 градусах.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы
Витамин A 5.34%
Витамин В1 2.26%
Витамин В2 6.17%
Витамин В4 0.81%
Витамин В5 1.94%
Витамин В6 1.17%
Витамин В9
1.
06%
Витамин В12 5.23%
Витамин С 5.77%
Витамин D 0.71%
Витамин E 0.56%
Биотин 0.93%
Витамин К 1.59%
Витамин РР 5.66%
Калий 4.57%
Кальций 12.76%
Кремний 3.72%
Магний 2.51%
Натрий 29.91%
Сера 8.47%
Фосфор 13.39%
Хлор 10.2%
Алюминий 161.79%
Железо 3.06%
Йод 1.87%
Кобальт 5.28%
Литий 4.06%
Марганец 3.74%
Медь 2.66%
Никель 0.12%
Рубидий
1620.
62%
Селен 4%
Фтор 0.16%
Хром 0.75%
Цинк 3.19%
Бор 3044.48%
Ванадий 2.72%
Молибден 2.79%
Витамин A 88.5%
Витамин В1 37.5%
Витамин В2 102.09%
Витамин В4 13.43%
Витамин В5 32.18%
Витамин В6 19.4%
Витамин В9 17.59%
Витамин В12 86.67%
Витамин С 95.61%
Витамин D 11.7%
Витамин E 9.21%
Биотин 15.32%
Витамин К 26.26%
Витамин РР 93.71%
Калий 75.69%
Кальций
211.
36%
Кремний 61.67%
Магний 41.49%
Натрий 495.31%
Сера 140.31%
Фосфор 221.79%
Хлор 168.98%
Алюминий 2679.17%
Железо 50.68%
Йод 31%
Кобальт 87.5%
Литий 67.18%
Марганец 61.99%
Медь 44.09%
Никель 1.95%
Рубидий 26837.5%
Селен 66.23%
Фтор 2.63%
Хром 12.45%
Цинк 52.77%
Бор 50416.67%
Ванадий 45%
Молибден 46.21%
Витамин A 11.06%
Витамин В1
4.
69%
Витамин В2 12.76%
Витамин В4 1.68%
Витамин В5 4.02%
Витамин В6 2.43%
Витамин В9 2.2%
Витамин В12 10.83%
Витамин С 11.95%
Витамин D 1.46%
Витамин E 1.15%
Биотин 1.92%
Витамин К 3.28%
Витамин РР 11.71%
Калий 9.46%
Кальций 26.42%
Кремний 7.71%
Магний 5.19%
Натрий 61.91%
Сера 17.54%
Фосфор 27.72%
Хлор 21.12%
Алюминий 334.9%
Железо 6.34%
Йод
3.
88%
Кобальт 10.94%
Литий 8.4%
Марганец 7.75%
Медь 5.51%
Никель 0.24%
Рубидий 3354.69%
Селен 8.28%
Фтор 0.33%
Хром 1.56%
Цинк 6.6%
Бор 6302.08%
Ванадий 5.63%
Молибден 5.78%
Химический состав
| Нутриент | Количество | Норма | % от нормы в 100 г | % в одной порции |
|---|---|---|---|---|
| Витамин A | 796.5 мкг | 900 мкг | 5. 3 | 11.1 |
| Витамин В1 | 0.6 мг | 1.5 мг | 2.3 | 4.7 |
| Витамин В2 | 1.8 мг | 1.8 мг | 6.2 | 12.8 |
| Витамин В4 | 67.2 мг | 500 мг | 0.8 | 1.7 |
| Витамин В5 | 1.6 мг | 5 мг | 1.9 | 4 |
| Витамин В6 | 0. 4 мг | 2 мг | 1.2 | 2.4 |
| Витамин В9 | 70.4 мкг | 400 мкг | 1.1 | 2.2 |
| Витамин В12 | 2.6 мкг | 3 мкг | 5.2 | 10.8 |
| Витамин С | 86.1 мкг | 90 мкг | 5.8 | 12 |
| Витамин D | 1.2 мкг | 10 мкг | 0. 7 | 1.5 |
| Витамин E | 1.4 мг | 15 мг | 0.6 | 1.2 |
| Биотин | 7.7 мг | 50 мг | 0.9 | 1.9 |
| Витамин К | 31.5 мкг | 120 мкг | 1.6 | 3.3 |
| Витамин РР | 18.7 мг | 20 мг | 5.7 | 11. 7 |
| Калий | 1892.3 мг | 2500 мг | 4.6 | 9.5 |
| Кальций | 2113.6 мг | 1000 мг | 12.8 | 26.4 |
| Кремний | 18.5 мг | 30 мг | 3.7 | 7.7 |
| Магний | 166 мг | 400 мг | 2.5 | 5.2 |
| Натрий | 6439. 1 мг | 1300 мг | 29.9 | 61.9 |
| Сера | 701.6 мг | 500 мг | 8.5 | 17.5 |
| Фосфор | 1774.4 мг | 800 мг | 13.4 | 27.7 |
| Хлор | 3886.7 мг | 2300 мг | 10.2 | 21.1 |
| Алюминий | 803.8 мкг | 30 мкг | 161. 8 | 334.9 |
| Железо | 9.1 мг | 18 мг | 3.1 | 6.3 |
| Йод | 46.5 мкг | 150 мкг | 1.9 | 3.9 |
| Кобальт | 8.8 мкг | 10 мкг | 5.3 | 10.9 |
| Литий | 47 мкг | 70 мкг | 4.1 | 8. 4 |
| Марганец | 1.2 мкг | 2 мкг | 3.7 | 7.7 |
| Медь | 440.9 мкг | 1000 мкг | 2.7 | 5.5 |
| Никель | 3.9 мкг | 200 мкг | 0.1 | 0.2 |
| Рубидий | 536.8 мкг | 2 мкг | 1620.6 | 3354.7 |
| Селен | 36. 4 мкг | 55 мкг | 4 | 8.3 |
| Фтор | 105.1 мкг | 4000 мкг | 0.2 | 0.3 |
| Хром | 6.2 мкг | 50 мкг | 0.8 | 1.6 |
| Цинк | 6.3 мг | 12 мг | 3.2 | 6.6 |
| Бор | 605 мкг | 1. 2 мкг | 3044.5 | 6302.1 |
| Ванадий | 9 мкг | 20 мкг | 2.7 | 5.6 |
| Молибден | 32.4 мкг | 70 мкг | 2.8 | 5.8 |
Добавить
Мнение
Отзывы Ошибка
Похожие рецепты
Творожная запеканка с черешней
Запеканка из макарон с колбасой и яйцами в духовке
Запеканка из тертых кабачков с сыром
Картофельная запеканка с курицей и помидорами в духовке
Творожная запеканка с тыквой ПП
Запеканка из кабачков с фаршем
Творожная запеканка в духовке
Творожная запеканка в мультиварке Панасоник
Творожная запеканка с мукой
Творожная запеканка без манки рецепт
Картофельная запеканка в мультиварке
Творожная запеканка с черной смородиной
Картофельная запеканка с мясом и сыром в духовке
Картофельная запеканка с грибами, сыром и помидорами в духовке
Картофельная запеканка с куриным фаршем в духовке
Запеканка из картофельного пюре с грибами в духовке
Картофельная запеканка с мясом и грибами в духовке
Картофельная запеканка с мясом в духовке
Запеканка из картофельного пюре в духовке
Картофельная запеканка с фаршем как в садике в духовке
Картофельная запеканка с сыром и помидорами
· Изменено: by Becca Heyes · Этот пост может содержать партнерские ссылки · 6 комментариев
- Поделиться
- Твит
Общее время: 2 часа
Порции: 4 человека
5 от 3 голосов
Перейти к рецептуЭту хрустящую запеканку с сыром и помидорами очень легко приготовить. Он покрыт зрелым сыром чеддер, тонко нарезанным картофелем и насыщенным томатным соусом — идеальный гарнир.
Картофельная запеканка с сыром и помидорами — один из тех рецептов, которые выигрывают на всех уровнях. Его легко приготовить, он подходит для детей и по-настоящему нравится толпе, он сырный и насыщенный, его можно подавать с самыми разными блюдами. Если вы ищете гарнир практически к любому приему пищи, то эта запеканка из картофеля с сыром и помидорами, вероятно, то, что вам нужно.
Томатно-картофельная запеканка
В моей жизни было много картофельной запеканки – это простой способ превратить скромную картошку в гарнир с колоссальным вкусом.
Но мне кажется, что картофельные запеканки обычно получаются сливочными — например, картошка дофинуаз и тому подобное. Не поймите меня неправильно, я люблю сливочный сырный картофель , но иногда я хочу картофельную запеканку с немного большим содержанием.
Этот картофельный пирог с сыром и помидорами — ответ. Он по-прежнему сырный и неотразимый, но с насыщенным томатным соусом, который немного поднимает настроение и добавляет массу аромата.
Насыщенный томатный соус
Рецепт начинается с томатного соуса. Я буду абсолютно честен: я использовал банку соуса для пасты, добавив несколько дополнительных ингредиентов. Я не чувствую никакой вины за это — это простой способ придать вашему соусу много вкуса, и вы все равно можете настроить его по своему усмотрению.
Если вы не любитель соусов, покупных в магазине, или у вас их нет под рукой, вы вполне можете заменить их банкой нарезанных помидоров или пассаты.
Я также добавила чеснок, лук, копченую паприку, сушеные травы и даже свежие помидоры черри.
Это действительно вкусный соус. Я также добавил немного тертой моркови, так как это очень простой способ добавить немного овощей.
Картофельная запеканка слоями
После того, как вы приготовили соус, просто добавьте к нему тонко нарезанный картофель и тертый сыр. Я предполагаю, что в конечном итоге это будет немного похоже на картофельную лазанью, что, безусловно, может быть только хорошо.
На самом деле не имеет значения, сколько слоев у вас получится, если вы будете чередовать картофель, соус и сыр снова и снова. В итоге у меня получилось 4 слоя, но вы можете сделать более крупную и плоскую версию всего из 3 слоев, если вам так удобнее.
Предварительная варка не требуется (если вы не спешите!)
Я не готовила картофель перед добавлением в блюдо, потому что я ленивая, и я всегда ищу короткое- сокращения и способы экономии энергии (у меня двое детей в возрасте 3 и 1 года, энергии у меня нет в избытке!).
Получилось прекрасно, но выпекание заняло много времени — около полутора часов.
Я предполагаю, что это из-за кислого томатного соуса, который замедляет размягчение картофеля. В конце концов, это произошло, так что вы можете сделать это таким образом, если у вас есть время — просто убедитесь, что вы нарезали картофель красиво и тонко.
Или, если вам не хватает времени, предварительно отварите картофель, пока он не станет мягким, а затем добавьте его в блюдо. Затем вы можете просто приготовить картофельную запеканку без крышки, пока она не станет горячей, пузырчатой и хрустящей сверху.
Хрустящая начинка
Я закончила свою картофельную запеканку хрустящей начинкой из тертого сыра, панировочных сухарей и нескольких дополнительных помидоров черри. Помидоры запекаются в духовке (и все мы теперь, какие невероятные запеченные помидоры), а сыр и панировочные сухари становятся идеально хрустящими и золотисто-коричневыми.
Как приятно доставать из духовки это горячее блюдо…
Как адаптировать этот рецепт картофельной запеканки с сыром и помидорами
Как обычно, этот рецепт картофельной запеканки с помидорами можно сделать по своему вкусу.
Не стесняйтесь корректировать его так, как считаете нужным.
Несколько идей:
- добавить в соус больше овощей (это может быть больше похоже на рататуй!)
- использовать моцареллу, козий сыр или любой другой сыр на ваш вкус они готовятся перед наслоением)
- используйте половину обычного картофеля и половину сладкого картофеля
- придайте соусу техас-мекс немного порошка чили и банку черных бобов (затем подавайте с авокадо и сметаной!)
Мой беспокоит только то, что если вы слишком сильно перепутаете рецепт, это может помешать приготовлению картофеля, поэтому я, вероятно, выберу вариант «предварительно отваренный картофель», если вы внесете какие-либо изменения.
Как подавать картофельную запеканку
Картофельную запеканку с сыром и помидорами можно подавать разными способами – это прекрасный универсальный гарнир. Вы, вероятно, захотите подать его вместе с каким-нибудь белковым элементом и овощами.
Я подавала с вегетарианскими фрикадельками и горошком, получилось идеально.
- ▢ 1 столовая ложка масла
- ▢ 240 г моркови (~ 3 средние моркови), натертой
- ▢ 1 луковица, мелко нарезанная
- ▢ 4 зубчика чеснока, измельченных
- ▢ 1 чайная ложка копченой паприки
- ▢ ½ чайной ложки смеси сушеных трав
- ▢ 500 мл (~ 2 чашки) пассаты или томатного соуса
- ▢ 2 столовые ложки томатного пюре/пасты
- ▢ чашки 175 г помидоры, половинки
- ▢ Соль
- ▢ Черный перец
- ▢ 800 г (~ 28 унций) картофеля (~ 4 средних картофелины)
- ▢ 200 г зрелого сыра чеддер, тертого (~ 2 стакана натертого) 25 901 25 901 2 г (~ ⅓ стакана) панировочных сухарей (я использовала панировочные сухари)
Разогрейте масло в сковороде и добавьте натертую морковь и нарезанный кубиками лук. Готовьте на среднем огне около 5 минут, пока они не станут достаточно мягкими.
Добавьте измельченный чеснок, копченую паприку и сушеные травы и готовьте еще 2 минуты.Затем добавьте томатный соус, томатное пюре и около двух третей помидоров черри (оставьте немного для начинки), а также хорошую щепотку соли и перца. Доведите до слабого кипения и варите несколько минут.
Нарежьте картошку тонкими ломтиками — я не стала чистить. Если вы не планируете предварительно отваривать картофель, убедитесь, что вы не нарезаете его толще нескольких миллиметров. Или, если вы хотите нарезать их немного толще или у вас мало времени, предварительно отварите их, пока они не станут мягкими.
Добавьте одну ложку соуса на дно формы для запекания (у меня размер 8 х 8 дюймов) и распределите ее по всему периметру – это просто предотвратит прилипание картофеля ко дну формы. Если у вас есть тарелка с крышкой, это идеально.
Теперь выложите нарезанный картофель, томатный соус и тертый сыр. Всего у меня получилось 4 слоя каждого слоя.
Просто убедитесь, что картофель всегда выложен одним слоем, чтобы помочь ему приготовиться (менее важно, если вы его предварительно отварили).Когда вы используете весь картофель, добавьте последний слой томатного соуса, последний кусочек тертого сыра и панировочные сухари, а также помидоры черри, которые вы придержали ранее.
Если вы не отваривали картофель заранее, накройте блюдо крышкой (или накройте кухонной фольгой, если у вас нет крышки) и запекайте при 190°C (газовая отметка 5 / 375°F) пока картофель не станет мягким (проверьте острым ножом). У меня ушло около полутора часов, но точное время будет зависеть от точной толщины вашего картофеля.
Если вы предварительно отварили картофель, вы можете приготовить картофельную запеканку при 190°C без крышки до золотисто-коричневого цвета и хрустящей корочки – около 20-25 минут.
Добавьте измельченный чеснок, копченую паприку и сушеные травы и готовьте еще 2 минуты.
Просто убедитесь, что картофель всегда выложен одним слоем, чтобы помочь ему приготовиться (менее важно, если вы его предварительно отварили). Порция: 1 порция — Калории: 493 ккал — Углеводы: 57,1 г — Белки: 19,7 г — Жиры: 20,8 г — Насыщенные жиры: 11,2 г — Холестерин: 53 мг — Натрий: 460 мг — Калий: 1320 мг — Клетчатка: 9,6 г.
— Сахар: 9,3 г. — Кальций: 432 мг. — Железо: 3 мг. Пожалуйста, рассчитайте свою собственную пищевую ценность, если вам требуется точность по состоянию здоровья.
Пробовали этот рецепт? Закрепите это на потом! Упомяните @EasyCheesyVeg или отметьте #EasyCheesyVegetarian!
Другие вегетарианские гарниры
- Поделиться
- Твит
Взаимодействие с читателем
Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno)
Опубликовано: · Изменено: автор: Loreto · 10 комментариев
Перейти к рецепту
Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno) сочетает в себе насыщенность и крахмалистость, а также насыщенный вкус и текстуру, значительно поднимая шкалу комфорта!
Песня дня: «Smooth Operator» Sade.
Что получится, если соединить слои жареного картофеля, слои жареного карамелизированного лука и спелые томаты с богатым урожаем? Ответ: запеканка из картофеля и помидоров (Patate e Pomodori al Forno), вкусная от дна до хрустящей, сырной верхушки, великолепное блюдо для комфортной еды, незаменимое для борьбы с холодными зимними ночами, и кто откажется от вкусная запеченная картошка!
Что такого особенного в картофеле, что делает его таким популярным? Это пушистая и сливочная их варка, пюре, взбитые с маслом и хорошо приправленные? Или это хрустящая текстура, которая достигается, когда вы нарезаете их длинными пальцами и жарите во фритюре, создавая хрустящую золотую сладость с удивительно мягкой внутренней частью? Или, может быть, когда вы берете их сверху и выкладываете сверху помидорами, луком и тертым свежим пармезаном Parmigiano Reggiano , а также свежим базиликом, чтобы придать блюду немного радости, запекая их, чтобы сформировать слой за слоем.
невероятная текстура и вкус и назовите это Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno).
Я думаю, вы поняли и поняли, что я очень люблю картошку. Я должен добавить очень гордым тоном, что помидоры были из нашего сада, сада моих родителей, который я посадил и за которым ухаживал. Эти красавицы были собраны недозревшими и отнесены на темную полку в подвал для созревания. Они по-настоящему счастливы выйти на улицу и все багряно-красные, пухлые, готовые исполнить свое предназначение!
Время от времени я стряхиваю пыль с одной из старых поваренных книг и смотрю, не вдохновляет ли меня что-нибудь. Это то, что я сделал на днях, и мальчик был рад, что сделал это. Книга Карлы Капальбо называется «Полная итальянская поваренная книга», опубликована в 1994. Мне очень понравилось делать некоторые рецепты из этой книги. Здесь я нашла этот рецепт блюда из картофеля и помидоров. Он не только выглядит хорошо, но и имеет потрясающий вкус! Это из южного региона Италии, места, которое мне еще предстоит посетить, может быть, в следующем году, кто знает.
Запеканка из картофеля и помидоров. Начинайте выкладывать слои!
Ингредиенты, несколько картофелин тонко нарезанных, немного чиполлина луковицы, нарезанной тонкими кружочками, а также немного доморощенных помидоров, которые у нас были затяжные и созревающие, также нарезанные кружочками. После того, как все овощи нарезаны, начинается самое интересное: выкладка слоев. Первый слой лука, следующий слой картофеля, следующий слой лука и, наконец, комбинация ломтиков картофеля и помидоров, слегка перекрывающих друг друга. В завершение немного воды, чтобы выпустить пар, капелька оливкового масла и хорошая терка свежих Пармиджано . Я также приправила каждый слой солью и перцем, положила базилик между помидорами и картофелем и украсила сверху. Посмотрите, какой красивый цвет у этого блюда, разве не хочется сразу его съесть?
Когда этот Картофельно-Томатный Запекан (Patate e Pomodori al Forno) запекался в духовке, вы могли просто чувствовать запах базилика, тушеных помидоров и прекрасной карамелизации лука, создавая симфонию вкусов.
Также позолота тертого Parmigiano источал аромат жареного плавленого сыра, от которого у меня текли слюнки! Посмотрите, какой красивый и золотисто-коричневый верх, и эти хрустящие картофельные края. Я не могу больше ждать, я иду!
Мне нравится этот хруст, когда моя вилка входит в верхнюю корку. Самое приятное — это корочка, такая хрустящая и выдержанная, что мои вкусовые рецепторы и язык поют в чистом восторге. Помидоры красивые, мягкие и пухлые, с богатой мякотью и густым соусом. Лук настолько карамелизуется, что выделяет сок и сахар только для того, чтобы картофель подхватил его нежность. В сочетании с этим незабываемым прикосновением базилика мои уста поют могучую Аллилуйю!
Начинается неделя, и вы планируете питание на неделю, почему бы не подумать об этом Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno), попробуйте, вы будете приятно удивлены!
Песня дня: «Ловкий оператор» Sade.
Печать
color h3-transform.text-transform»> Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno)Картофельно-помидорная запеканка (Patate e Pomodori al Forno) — сочетание насыщенности и крахмалистости, насыщенного вкуса и текстуры, значительно поднимающее шкалу комфорта!
- Общее время: 1 час 30 минут
- Выход: 6-8 порций 1x
- 2 большие желтые луковицы чиполлина, нарезанные тонкими кольцами
- 1 кг (2 фунта) картофеля, очищенного и тонко нарезанного кружочками
- 450 г (1 фунт) собранных помидоров, нарезанных тонкими кружочками
- 6 ст.л. э.в.о. масло
- 115 г (1 чашка) тертого пармезана
- Морская соль и свежемолотый черный перец по вкусу
- Горсть свежих листьев базилика, разломанных вручную
- Брызги воды (2 унции)
- Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
- Обильно смажьте форму для выпечки размером 9×14 дюймов оливковым маслом.
- На дно выложить слой лука.
- Сверху выложите слой картофеля.
- Затем слой помидоров.
- Я считаю, что лучше всего приправить каждый слой небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем.
- Повторяйте этот процесс, пока не закончите весь картофель, помидоры и лук.
- Конец с перекрытием верхнего слоя. №
- Влейте воду и в завершение посыпьте сверху тертым пармезаном.
- Сбрызните немного оливковым маслом.
- Поместите в нагретую духовку и запекайте в течение 1 часа или до тех пор, пока картофель не станет мягким, а верх не станет красивым и хрустящим золотисто-коричневым.
- Выньте из духовки.
- Разрезать на желаемые порции.
- Наслаждайтесь!
Примечания
Если вы обнаружите, что верх становится слишком коричневым, положите лист алюминиевой фольги.
Вы также можете использовать противень и накрыть его.
- Автор: Лорето.
Карта рецептов на базе
P.S. Готовите по нашим рецептам? Сделайте фото и отметьте нас в Instagram: #sugarlovespices. Вы будете в нашей галерее!
Раскрытие информации: Все ссылки в нашем посте НЕ являются партнерскими ссылками. Они касаются только продуктов или мест, которые мы обычно
покупаем и которые нам нравятся.
Лорето
Когда я не готовлю, я люблю играть на музыкальных инструментах, петь, писать. С годами я научился жить с благодарностью и наслаждаться моментом.
Взаимодействие с читателем
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеФиле-миньон с жареными помидорами черри и картофельными крокетами с пармезаном
Средний
Для приготовления жареных помидоров: Разогрейте духовку до 425F.
Поместите помидоры черри и чеснок в большую форму для запекания в один слой. Посыпьте их греческим орегано, морской солью, свежемолотым черным перцем и коричневым сахаром. Хорошо смешать. Запекать 40 минут.Время приготовления
40 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовый соус, картофель cacio e pepe и жареная брокколи
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут. 2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удалите 12 кусочков –
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Хрустящие картофельные шкурки с жареным томатным кетчупом
Easy
Для томатного кетчупа: 1) Поместите решетку примерно в 10 см от элемента гриля и предварительно разогрейте.
Разложите помидоры на противне, застеленном фольгой. Обжаривайте помидоры, время от времени переворачивая, пока они полностью не почернеют. Отложите, чтобы немного остыло. Сердцевина и примерно cВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
150 минут
Количество порций
4
Жареный лосось мисо с жареным картофелем с розмарином
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и черным перцем и положите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смажьте миксту
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
23 минуты
Порций
4
Запеченные в духовке бараньи рульки с жареными помидорами и поджаренными орзо
Средняя
Для баранины: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Нагрейте масло в средней кастрюле на сильном огне до появления дыма.
Приправьте рульки с обеих сторон солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите рульки на тарелку. 3) ДобавитьВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
300 минут
Порции
4
Жареные куриные грудки с жареным томатным соусом Жареные кабачки с орегано и лимоном
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами мякотью вверх. Сезон
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Порций
4
Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом жареный кабачок с орегано и лимоном
Easy
1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень.
Разложите помидоры на втором противне. Выложить кабачки рядом с помидорами, мякоть siВремя подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Обслуживает
4
Жаркое из буйвола, тушеное в красном вине, подается в картофельных костях
Medium
Жаркое в горшочке: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Натрите жаркое деревенской смесью или смесью приправ, накройте и оставьте в холодильнике на ночь. Используя сковороду-гриль, обжарьте все стороны жаркого. 3) Разогрейте сковороду. Добавить оливковое масло, лук
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
250 минут
Обслуживает
—
Тортильони с помидорами, соленой рикоттой и картофелем
Easy
1. Очистите картофель и нарежьте его кубиками. Бекон также нарежьте небольшими кубиками. 2. Нагрейте 2 столовые ложки оливкового масла первого отжима в сковороде, добавьте розмарин, обжарьте нарезанный кубиками бекон и картофель.
Готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем положите на блюдо иВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
—
Обслуживает
4
Запеченные начос с жареным сладким картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Смешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать, пока они не станут мягкими и частично не подрумянятся, 25–30 минут. Сбрызните лепешки с обеих сторон маслом c
Время подготовки
25 мин.
Время приготовления
5 мин.
Картофель на гриле с томатным айоли
Easy
Для острого томатного айоли: 1) Разогрейте сковороду до максимума. Смажьте помидоры небольшим количеством масла и приправьте солью и перцем. Положите помидоры на сковороду и жарьте, пока они не подрумянятся со всех сторон и не станут мягкими, около 10 минут.
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Запеченный тюрбо, краб Падстоу и ростки, жареный картофель и соус из моллюсков
Жесткий
Для палтуса: 1.
Разогрейте духовку до 165°C/отметка «Газ». 3. Возьмите противень, достаточно большой, чтобы в него поместился тюрбо, и выложите на дно половину водорослей, тимьян и розмарин. Полить все маслом. Посыпьте дно тюрбо солью иВремя подготовки
70 минут
Время приготовления
100 минут
Количество порций
8
Жареный молодой картофель с чесноком
Easy
1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. 2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок с розмарином и картофелем
Easy
Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте до 220°C. Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой.
Положите картофель в большую миску, сбрызните 2 чайными ложками масла, розмарином и 1/4 чайной ложки соли и перемешайте.0007Время подготовки
20 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
4
Брускетта с жареными помидорами
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Смажьте помидоры оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Запекайте в течение 20 минут, чтобы сконцентрировать аромат и лопнуть помидоры. 3) Отрежьте две большие пластины хлеба толщиной 2 1/2 см каждая, нарезав ломтиками br
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Жареные помидоры
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 8. 2) Разложите помидоры на противне срезом вверх в один слой. Сбрызнуть оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Посыпьте помидоры чесноком, сахаром, солью и перцем. Жаркое от 25 до 3
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
—
Жареный хек с лимоном и чесночной крошкой с жареными помидорами черри
Easy
1.
Растопите безмолочную оливковую пасту Pure в небольшой кастрюле или в микроволновой печи. Поместите помидоры в большую форму для запекания вместе с большей частью листьев базилика. Сбрызните немного растопленной оливковой пасты и бальзамического уксуса и приправьте сольюВремя подготовки
—
Время приготовления
—
Обслуживает
4
Жареные чипсы из сладкого картофеля с чили
Easy
Примечания: Эти вкусные жареные бататы могут сопровождать мясные, рыбные или вегетарианские блюда. Мы любим наш сладкий картофель; Китайские фермеры готовили их на углях, закопанных в землю, как делали и мои бабушка и дедушка. Современный китайский f
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
2
Жареный картофель по-итальянски
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите картофель и нарежьте средними кусочками.
Поместите большой противень в духовку, налив достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно. Поставьте в духовку и дайте нагреться, это должно занять около 5 минут. Пока маслоВремя подготовки
25 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
6
Жареный томатный суп
Easy
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. В миске смешайте высушенные целые помидоры, оливковое масло, светло-коричневый сахар, морковь и лук-шалот и перемешайте. Приправить овощи солью и перцем. Выложите овощи на силикон или пергамент
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Жареный молодой картофель с травами
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Положите картофель в большую миску. В небольшой миске смешайте травы, чеснок и масло, пока они не смешаются, а затем вылейте на картофель. Щедро посыпьте солью и перцем и перемешайте.
3) ПередачаВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Жареный поросенок с картофелем
Easy
1. Разогрейте духовку до 170 °C. Используйте паяльную лампу, чтобы сжечь любые волосы со шкурки свиньи и срезать острым ножом середину, от носа до хвоста, так, чтобы голова и хвост остались целыми (вы можете попросить своего мясника сделать это). . 2. Op
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
—
Жареная вырезка индейки с соусом из манго, лайма и имбиря и жареным сладким картофелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Приправить вырезку индейки солью, черным перцем и тмином. 3) В большую сковороду на среднем огне добавьте около 2-3 столовых ложек оливкового масла. После нагревания добавьте вырезку индейки и обжарьте с 1 стороны. Объявление
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Салат из кресс-салата с заправкой из жареных помидоров
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Берем жаровню и выкладываем помидоры с чесноком. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите в духовку и запекайте в течение 15–20 минут, пока помидоры не лопнут, а соус не лопнетВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Жареный картофель Hasselback
Средний
1) Очистите картофель и промойте, чтобы удалить все следы грязи. Картофель нарезать одинаковыми кусочками. (Это поможет сократить время приготовления, если они все одинаковые.) 2) Возьмите острый нож и, начиная с одного конца, разрежьте картофель примерно на 2/3. Повтор
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
—
Суп из запеченных томатов с базиликом
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте помидоры, 60 мл оливкового масла, соль и перец. Выложите помидоры в один слой на противень и запекайте 45 минут.
3) В 9-литровой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок.Картофель, запеченный в духовке
Easy
1. Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2. Разрежьте перуанский картофель пополам или на четвертинки примерно такого же размера, как маленький молодой картофель. Сделайте то же самое для красного картофеля блаженства. Поместите весь картофель, зубчики чеснока, четвертинки лука-шалота и веточки розмарина на плиту b
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Порции
4
Веганское жареное чесночное пюре
Easy
Разогрейте духовку до 175°C. Поместите чеснок на кусок фольги, сбрызните 1 чайной ложкой масла, заверните и запекайте, пока он не станет очень мягким, около 20 минут. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю, залейте на 1 дюйм холодной водой и доведите до кипения.0007
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Perfect Roast Potatoes
Medium
Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения.
Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут.
Разогрейте духовку до 225Время подготовки
25 минут
Время приготовления
90 минут
Количество порций
4
Пенне с жареными помидорами, чесноком и белой фасолью
Easy
1) Разогрейте духовку до 220C/газ 8. Разрежьте каждый помидор на 8 долек и удалите семена. Поместите дольки помидоров и чеснок в форму для запекания размером 23 на 33 см. Сбрызните 1 столовой ложкой оливкового масла и посыпьте солью и несколькими порциями перца. Жаркое в духовке
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
50 минут
Обслуживает
4
Жареный картофель с розмарином
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и розмарином; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт.
3) Выложить картофель на противень и высыпатьВремя подготовки
8 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
3
Жареный картофель с чесноком
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Переложите картофель на противень и разложите в один слой
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
8
Ребрышки Prime с грибным соусом и жареным картофелем
Easy
Разогрейте духовку до 325 °F и поместите жаркое вертикально в форму для запекания. Перемешайте горчицу, хрен, соль и перец и натрите поверхность жаркого. Поместите без крышки на центральную полку духовки и готовьте в течение 2–2,5 часов до внутренней температуры 130 °F
Время подготовки
—
Время приготовления
180 минут
7
7 8
Жареный сладкий картофель с медом и корицей
Easy
Разогрейте духовку до 190°C.
Выложите сладкий картофель в один слой на противень. Сбрызните картофель маслом, медом, корицей, солью и перцем. Запекайте в духовке 25–30 минут или до готовности. Выньте сладкий картофель из духовки aВремя подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Жареные помидоры черри
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Слегка смешайте помидоры с оливковым маслом на противне. Разложите их в один слой и щедро посыпьте солью и перцем. Запекайте от 15 до 20 минут, пока помидоры не станут мягкими. 3) Перенести том
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Жареный картофель с пальчиками
Easy
1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 9. Застелите противень с бортиками прочной алюминиевой фольгой. 2) В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Шумовкой выньте бекон из сковороды, оставив в сковороде столько жира, сколько нужно
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
50 минут
Количество порций
4
Чавыча в панировке из хрена с тушеной зеленью и жареным молодым картофелем
Easy
1) Разогрейте духовку до 220/Газ 7.
Смажьте противень маслом и посыпьте солью и перцем. 2) Положите картофель срезом вниз на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости, от 20 до 25 минутВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Спагетти с соусом тапенад и жареными помидорами
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Доведите большую кастрюлю с водой до кипения на среднем огне. Солим воду, добавляем спагетти и варим до состояния al dente. Слейте воду, сохранив около 240 мл жидкости от варки. 2) Добавьте помидоры в небольшую миску и приправьте
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Пастуший пирог из остатков ростбифа и картофельного пюре
Средний
1. Разогрейте духовку до 175°C. Для мясного слоя: 1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в 25 г сливочного масла.
Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите.
Для картофельного слоя:
1. МочаВремя подготовки
30 минут
Время приготовления
75 минут
Обслуживает
8
Жареная свиная лопатка с хрустящими шкварками и жареным картофелем
Средняя
1. Разогрейте духовку до 160°C. 2. Срежьте со свинины кожицу, сделайте надрезы острым ножом и отложите в сторону. 3. Натрите рулет из свинины небольшим количеством морской соли и свежемолотым черным перцем и посыпьте сушеным тимьяном. 4. Разогрейте масло в л
Время подготовки
—
Время приготовления
240 минут
Количество порций
—
Жареная корейка оленины с тушеной краснокочанной капустой, лапшой из сладкого немецкого картофеля и соусом из ягод можжевельника
Hard
Для дичи: 1) Разогрейте духовку до 140°C/газ 1. Разогрейте подсолнечное масло в форме для запекания.
Приправьте оленину солью и перцем и обжаривайте до красивого цвета и карамелизации.
2) Запеките в духовке, пока не станет средней прожарки; мгновенноВремя подготовки
60 минут
Время приготовления
75 минут
Количество порций
4
Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками
Средний
1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Обслуживает
—
Жаркое в горшочке с жареными овощами
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте большую жаровню с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжаривайте с обеих сторон до
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
130 минут
Обслуживает
4
Жаркое в горшочке с запеченными овощами
Easy
1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4.
2) Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжаривайтеВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
4
Картофель с луком, оливками и помидорами
Легкий
1) Поместите картофель в среднюю или большую кастрюлю и добавьте воды так, чтобы она покрывала его примерно на 5 см. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите воду до кипения. Готовьте 8 минут или пока картофель не станет мягким. 2) Слейте воду и переложите картофель
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4
Жареные помидоры
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°С/Газ 7. 2) Смешайте помидоры в большой миске с оливковым маслом, тимьяном, чесноком, солью и перцем. Переложите на противень срезом вверх и запекайте, пока он не станет мягким и сочным, около 20 минут.
3) Подавать.
Copyright 2005 TelevВремя подготовки
8 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Рулет из шпината с жареными помидорами
Средний
1. Разогрейте духовку до 200°C (180°C с конвекцией) на газовой отметке 6. Положите половинки помидоров на застеленный бумагой противень вместе с нарезанным чесноком. Поставьте в духовку и запекайте, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться. Тем временем приготовьте шпинат в большой кастрюле, процедите t
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
10
Шашлык из вырезки с жареным картофелем
Easy
Для шашлыка из вырезки: 1) Разогрейте сковороду до средней температуры. Смешайте специи, соль и перец в большой миске, а затем добавьте кубики стейка. Хорошо перемешайте, пока все кусочки не будут хорошо покрыты, а затем наденьте их на шпажки.
2) Смажьте сеткуВремя подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок с запеченным соусом с чесноком и орегано и картофелем на гриле с пальчиками
Easy
Для запеченного соуса с чесноком и орегано: 1) Смешайте в блендере чеснок, уксус, орегано, петрушку, мед и соль и измельчите до однородной массы. При работающем двигателе медленно добавляйте масло и перемешивайте до образования эмульсии. Вмешайте красные хлопья чили. Для t
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Цыпленок с жареным луком-шалотом, помидорами и белой фасолью
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Смажьте неглубокую форму для запекания кулинарным спреем. 2) Приправьте обе стороны курицы солью и черным перцем и положите в подготовленную форму. Разложите лук-шалот и помидоры вокруг курицы (или на втором противне
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
32 мин.
Количество порций
4
Домашний суп из жареных помидоров
Easy
1. Разогрейте духовку до 200°C и застелите противень пергаментной бумагой. 2. Разложите помидоры срезом вверх в один слой на противне. Сбрызните 1/4 стакана оливкового масла и посыпьте 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. перца и
Время подготовки
20 мин.0002 4
Жареный тунец с пюре из белой фасоли, тапенадой из оливок и жареными помидорами черри
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2) Выложите помидоры черри в один слой на противне для запекания. Сбрызните апельсиновым маслом чили и запекайте в духовке 8–10 минут, пока помидоры не лопнут и не дадут сок. Отложить
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
12 минут
Количество порций
2
Жареный картофель с розмарином
Easy
1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 7. 2) Перемешайте картофель, чеснок и розмарин с маслом, солью и перцем на противне.
Разложите картофель срезом вниз и запекайте, пока он не станет мягким, 20–25 минут.
Подавать горячим.
Copyright 2004 TelevisionВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Суп с жареным луком-пореем и картофелем
Easy
Для супа: 1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте картофель и лук-порей на противне в один слой. Добавьте оливковое масло, одну чайную ложку соли и половину чайной ложки перца и перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи. 3) Жаркое от 40 до 45
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
95 минут
Количество порций
4
Жареный сладкий картофель
Easy
Разогрейте духовку до 180°C. Положите нарезанный сладкий картофель в большую миску. В воке или сотейнике обжарьте тмин и сычуаньский перец в течение одной-двух минут, пока они не станут ароматными. Переложите в ступку с пестиком или в мельницу для специй и измельчите.
СпринтВремя подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Суп из запеченных помидоров с поджаренным сыром
Easy
1. Добавьте оливковое масло в горячую сковороду. Обжарьте чеснок, затем добавьте обжаренные помидоры, томатный сок и острый соус. Варить, пока не прогреется (5 мин). 2. Добавьте в блендер и перемешайте, добавляя при этом оливковое масло и сахар. Приправьте по вкусу, затем протрите через сито. 3
Время подготовки
—
Время приготовления
10 минут
Количество порций
2
Картофельное пюре с жареным чесноком
Easy
Для чесночной пасты: Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. 2) Снимите верхние слои кожицы с головок чеснока. Отрежьте верхнюю треть головок, чтобы раскрыть зубчики. Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, пригодном для использования в духовке, на среднем огне. Добавить
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
8
Салат из картофеля, помидоров, кукурузы и базилика
Easy
1) Поместите картофель в большую кастрюлю с подсоленной водой и доведите до кипения.
Готовьте, пока не станет мягким, около 15 минут. Выловите картофель шумовкой и поместите его в миску с ледяной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.Время подготовки
15 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Сальса из жареных помидоров и чили
Easy
Соберите все ингредиенты и нагрейте большую сковороду с толстым дном на сильном огне. Поместите помидоры, чеснок и перец чили на сухую сковороду и подсушите, пока они не почернеют, не покроются волдырями и не станут мягкими. Помидорам понадобится li
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Картофельное пюре с жареным чесноком
Easy
1. Разогрейте духовку до 175°C. 2. Нарежьте картофель кубиками и отварите в кастрюле с водой, пока он не станет мягким, 25–30 минут. Слейте воду и верните в кастрюлю на слабый огонь. Разомните картофель в течение 5 минут, чтобы вышло много пара.
3. Добавьте сливочное масло,Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
8
Жареный лосось терияки с апельсинами, пальчатым картофелем и фасолью верт
Easy
Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 1) Сбрызните большую форму для запекания и большой противень кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и перцем и положите в подготовленную форму для запекания. В небольшой миске смешайте соевый соус, патоку, коричневый сахар,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
—
Поместите помидоры черри и чеснок в большую форму для запекания в один слой. Посыпьте их греческим орегано, морской солью, свежемолотым черным перцем и коричневым сахаром. Хорошо смешать. Запекать 40 минут.
Разложите помидоры на противне, застеленном фольгой. Обжаривайте помидоры, время от времени переворачивая, пока они полностью не почернеют. Отложите, чтобы немного остыло. Сердцевина и примерно c
Приправьте рульки с обеих сторон солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите рульки на тарелку. 3) Добавить
Разложите помидоры на втором противне. Выложить кабачки рядом с помидорами, мякоть si
Готовьте до золотистого цвета и хрустящей корочки, затем положите на блюдо и
Разогрейте духовку до 165°C/отметка «Газ». 3. Возьмите противень, достаточно большой, чтобы в него поместился тюрбо, и выложите на дно половину водорослей, тимьян и розмарин. Полить все маслом. Посыпьте дно тюрбо солью и
Положите картофель в большую миску, сбрызните 2 чайными ложками масла, розмарином и 1/4 чайной ложки соли и перемешайте.0007
Растопите безмолочную оливковую пасту Pure в небольшой кастрюле или в микроволновой печи. Поместите помидоры в большую форму для запекания вместе с большей частью листьев базилика. Сбрызните немного растопленной оливковой пасты и бальзамического уксуса и приправьте солью
Поместите большой противень в духовку, налив достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно. Поставьте в духовку и дайте нагреться, это должно занять около 5 минут. Пока масло
3) Передача
2) Берем жаровню и выкладываем помидоры с чесноком. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите в духовку и запекайте в течение 15–20 минут, пока помидоры не лопнут, а соус не лопнет
3) В 9-литровой кастрюле на среднем огне обжарьте лук и чеснок.
Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут.
Разогрейте духовку до 225
3) Выложить картофель на противень и высыпать
Выложите сладкий картофель в один слой на противень. Сбрызните картофель маслом, медом, корицей, солью и перцем. Запекайте в духовке 25–30 минут или до готовности. Выньте сладкий картофель из духовки a
Смажьте противень маслом и посыпьте солью и перцем. 2) Положите картофель срезом вниз на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости, от 20 до 25 минут
Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Отложите.
Для картофельного слоя:
1. Моча
Приправьте оленину солью и перцем и обжаривайте до красивого цвета и карамелизации.
2) Запеките в духовке, пока не станет средней прожарки; мгновенно
2) Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжаривайте
3) Подавать.
Copyright 2005 Telev
2) Смажьте сетку
Разложите картофель срезом вниз и запекайте, пока он не станет мягким, 20–25 минут.
Подавать горячим.
Copyright 2004 Television
Спринт
Готовьте, пока не станет мягким, около 15 минут. Выловите картофель шумовкой и поместите его в миску с ледяной водой, чтобы предотвратить дальнейшее приготовление.
3. Добавьте сливочное масло,