Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ сСмСчСк подсолнуха ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ…: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½, ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ

Π˜ΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡ сСмСчСк подсолнуха

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π½Π° большом ΠΈ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎΠΌ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠ΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ поворачиваСтся Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня Π·Π° солнцСм. Π˜Π·Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ подсолнухи Π±Ρ‹Π»ΠΈ довольно ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ сСлСкционСры Π²Ρ‹Π²Π΅Π»ΠΈ ΠΈ поистинС ΠΎΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Ρ‹Π΅ сорта – Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² достигаСт ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Π°. Π’ зависимости ΠΎΡ‚ сорта, сСмСчки Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ полосатыми, Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π±Π΅Π»Ρ‹ΠΌΠΈ.

Π ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΠΉ подсолнуха считаСтся АмСрика, ΠΎΡ‚ΠΊΡƒΠ΄Π° Π² 16 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρƒ Π·Π°Π²Π΅Π·Π»ΠΈ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡƒ. Π’ 18 Π²Π΅ΠΊΠ΅ ΠΈ Π² России Π½Π°Ρ‡Π°Π»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСчки ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… масло. Π‘ Ρ‚Π΅Ρ… ΠΏΠΎΡ€ подсолнСчник распространСн ΠΏΠΎ всСму ΠΌΠΈΡ€Ρƒ, ΠΈ сСмСчки ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для самых Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Ρ†Π΅Π»Π΅ΠΉ – ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΠΈΠ·Π³ΠΎΡ‚Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ масло, ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ, Π° ΠΆΠΌΡ‹Ρ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Ρ€Π°Π±Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ…Π°Π»Π²Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ скота.

Бостав ΠΈ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмСчСк подсолнуха

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ605 ΠΊΠΊΠ°Π»
Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ21 Π³
Π–ΠΈΡ€Ρ‹53 Π³
Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹11 Π³

Польза сСмСчСк подсолнуха

Π’ сСмСчках подсолнуха ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ²: А, Π•, D ΠΈ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’. Они Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π²ΡΠ°ΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ΅ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ благодаря ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌ Π² сСмСнах.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСмСчки Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ: ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΊΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠ΅ΠΌ, Ρ†ΠΈΠ½ΠΊΠΎΠΌ, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ, Π° Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха благоприятно Π²Π»ΠΈΡΡŽΡ‚ Π½Π° сСрдцС ΠΈ сосуды. Π˜Ρ… Сдят Π² качСствС ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΠΈ атСросклСроза, ΠΈΠ½Ρ„Π°Ρ€ΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΠΎΠ².

Π—Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΠΎ влияниС сСмСчСк подсолнуха Π½Π° состояниС ΠΊΠΎΠΆΠΈ ΠΈ волос – Π² основном благодаря Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌ. ОсобСнно ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ сСмСчки Π² ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ силы ΠΈ Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ кислотно – Ρ‰Π΅Π»ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΉ баланс: Π²ΠΎ врСмя Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, постов, ΠΏΡ€ΠΈ бСрСмСнности.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки вкуснСС ΠΈ ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ярким Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… мСньшС – Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² Ρ€Π°Π·Ρ€ΡƒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ΅.

Π’Ρ€Π΅Π΄ сСмСчСк подсолнуха

Основной Π²Ρ€Π΅Π΄ сСмСчСк подсолнуха Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² ΠΈΡ… высокой калорийности – ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ скаТутся Π½Π° Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ людСй, ΡΡ‚Ρ€Π°Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈ воспалСниях ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ΄Π°Π³Ρ€Π΅, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²Ρ‹Π·Π²Π°Ρ‚ΡŒ обострСниС этих Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ Β«Π»ΡƒΠ·Π³Π°Π½ΡŒΠ΅Β» Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌ ΠΈ дСснам, Π° Π½Π° ΡˆΠΊΡƒΡ€ΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½Π΅Ρ‚Π²ΠΎΡ€Π½Ρ‹Ρ… Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°ΡŽΡ‚ прямиком Π² ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ сСмСчки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΌΡ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€ΡƒΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МалСньким дСтям сСмСчки Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ Π½Π΅ Π΄Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒ – высок риск попадания ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΡ… кусочков Π² Π΄Ρ‹Ρ…Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡƒΡ‚ΠΈ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½ΡƒΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Β«Π·Π°ΠΏΠ°ΡΠ°Ρ‚ΡŒΒ» Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ соСдинСния, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, тяТСлыС ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Ρ‹. НС стоит ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ сСмСчки с дикорастущих ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π΅ΠΊΠΎΡ€Π°Ρ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹Ρ… подсолнухов Π² Π³ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ вдоль Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³.

Β«Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎ подходят для людСй с Π½Π΅Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ² ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² Π² Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅, Π² Π²ΠΎΡΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄, ΠΏΡ€ΠΈ нСдовСсС – ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ энСргоСмкий ΠΈ содСрТит ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Тирорастворимых Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ². Но людям с ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π½Π°Π΄ΠΎ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΠ· Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π°Β», β€” рассказываСт Π³Π°ΡΡ‚роэнтСролог Π˜Ρ€ΠΈΠ½Π° Π’Π°Ρ€ΡˆΠ°Π²ΡΠΊΠ°Ρ.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмСчСк подсолнуха Π² ΠΌΠ΅Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠ½Π΅

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха ΡΡ‚ΠΈΠΌΡƒΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π°ΡŽΡ‚, поэтому ΠΈΡ… Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽΡ‚ людям с нСдовСсом ΠΈ нСдостаточно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΌ Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½ΠΎΠΌ. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹ ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»ΡΡŽΡ‚ волосы, Π½ΠΎΠ³Ρ‚ΠΈ ΠΈ ΠΎΠ·Π΄ΠΎΡ€Π°Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠΆΡƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ послС ТСстких Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚, бСрСмСнности ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΉ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло ΠΈΠ· сСмСчСк часто ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ Π² массаТС, ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ Π² космСтологии ΠΏΡ€ΠΈ создании ΠΊΡ€Π΅ΠΌΠΎΠ² ΠΈ скрабов для питания ΠΊΠΎΠΆΠΈ. Иногда масло ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ мягкоС ΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅, добавляя Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² кисломолочныС ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Из-Π·Π° калорийности подсолнСчного масла, Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠΊΡƒΡŽΡ‚ лишь ΠΈΠ·Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠ°.

ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмСчСк подсолнуха Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ для обогащСния вкуса основного блюда – ΠΏΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ‡Π΅Π½ΡŒΠ΅, Ρ…Π»Π΅Π±, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² салаты ΠΈ соусы. ОсобСнно для этого подходят ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΈΠ·-Π·Π° ярко Π²Ρ‹Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π°.

Π ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ хрустящиС Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ с сСмСчками

Π˜Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ вмСсто ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° для Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ², Π½Π°ΠΌΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ свСрху Ρ‚Π²ΠΎΡ€ΠΎΠΆΠ½Ρ‹ΠΉ сыр ΠΈΠ»ΠΈ масло – Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹ ΠΈ ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Eva Bronzini, pexels.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
РТаная ΠΌΡƒΠΊΠ°100 Π³
ΠžΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ (Ρ€ΠΆΠ°Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅)100 Π³
ΠžΠ²ΡΡΠ½Ρ‹Π΅ Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ100 Π³
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнСчника (ΠΎΡ‚Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅)50 Π³
ΠšΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚50 Π³
Больпо вкусу
Π’ΠΎΠ΄Π°400-500 ΠΌΠ»
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² мискС ΠΌΡƒΠΊΡƒ, ΠΎΡ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΈ, Ρ…Π»ΠΎΠΏΡŒΡ ΠΈ соль. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ сСмСчки ΠΈ ΠΊΡƒΠ½ΠΆΡƒΡ‚, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΈ постСпСнно Π²Π»ΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ – Π΅Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Ρ‡ΡƒΡ‚ΡŒ большС ΠΈΠ»ΠΈ мСньшС, Π² зависимости ΠΎΡ‚ ΠΌΡƒΠΊΠΈ. Вливая Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, постоянно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°ΠΉΡ‚Π΅ массу. Она Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ густой ΠΈ Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‰Π΅ΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ густая ΠΏΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ‡Π½Π°Ρ каша.

ΠŸΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π·Π°ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΎΠΉ для Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΡΠΌΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ маслом. Π’ΡΡŽ массу Π²Ρ‹Π»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ максимально Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌ слоСм – Ссли останСтся лишнСС, ΠΏΡƒΡΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈ. Π Π°Π·Ρ€ΠΎΠ²Π½ΡΡ‚ΡŒ тСсто ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Π² Π²Ρ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΌ слоСм Π±ΡƒΠΌΠ°Π³ΠΈ свСрху ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΠ°Ρ‚Π°Π² скалкой. Π”Π°Π»Π΅Π΅ Π±ΡƒΠΌΠ°Π³Ρƒ ΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ мСста Ρ€Π°Π·Ρ€Π΅Π·ΠΎΠ² ΠΏΠΎ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π΅Π², надавливая Π½ΠΎΠΆΠΎΠΌ Π΄ΠΎ Π΄Π½Π°. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠΈ, ΠΈ всС Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ Π»Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ Π²ΠΏΠ»ΠΎΡ‚Π½ΡƒΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ Π΄Ρ€ΡƒΠ³Ρƒ – ΠΈΡ… Π½Π΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΡΠΌΠ΅Ρ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π½ΠΈΠΌΠΈ мСсто.

ΠŸΠΎΡΡ‚Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ Π² Π·Π°Ρ€Π°Π½Π΅Π΅ Ρ€Π°Π·ΠΎΠ³Ρ€Π΅Ρ‚ΡƒΡŽ Π΄ΠΎ 200 градусов Π΄ΡƒΡ…ΠΎΠ²ΠΊΡƒ. Π§Π΅ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ½ΡŒΡˆΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹, Ρ‚Π΅ΠΌ быстрСС ΠΎΠ½ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°ΡŽΡ‚ΡΡ. Π‘Π»Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π·Π° Π½ΠΈΠΌΠΈ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈ провСряйтС Π½Π° Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ – тСсто быстро ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ€Π°Π΅Ρ‚. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠ΅ Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Π΅Π² Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Π΅Ρ‚ 15-30 ΠΌΠΈΠ½ΡƒΡ‚. Когда ΠΎΠ½ΠΈ приготовятся, Ρ‚ΠΎ подсохнут свСрху, ΠΏΠΎΡ‚Π΅ΠΌΠ½Π΅ΡŽΡ‚ ΠΈ пСрСстанут Π»ΠΈΠΏΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ.

Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΈ Π΅Ρ‰Π΅ горячиС Ρ…Π»Π΅Π±Ρ†Ρ‹ Π΄ΠΎΡ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡƒΠΆΠ΅ Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ Π±ΠΎΡ€ΠΎΠ·Π΄ΠΊΠ°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΉ дСсСрт ΠΈΠ· сСмян подсолнСчника

НСобычный дСсСрт содСрТит массу Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², стимулируСт ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ Π½Π΅ Π²Ρ€Π΅Π΄ΠΈΡ‚ Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Π΅. Готовится Π±Π΅Π· Ρ‚Π΅ΠΏΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ экономит врСмя ΠΈ сохраняСт всС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства

Π€ΠΎΡ‚ΠΎ: Tarek Shahin, pexels.com
Π˜Π½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹
Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнСчника ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅1 стакан
Π‘ΡƒΡ…ΠΎΡ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ (ΠΊΡƒΡ€Π°Π³Π°, чСрнослив, изюм)0,5 стакана
ΠžΡ€Π΅Ρ…ΠΈΠΏΠΎ вкусу
ΠŸΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ, ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ ΠΈ сухофрукты Π·Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° 1 час, Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ ΡΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ. Π”ΠΎΠ±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΡ€ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ массы – ΠΏΠΎΠΌΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΠΊΡƒΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π±Π»Π΅Π½Π΄Π΅Ρ€Π΅, Π½ΠΎ Π½Π΅ пСрСусСрдствуйтС, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ нСбольшиС кусочки.

Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ – Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Π° ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ плотная пластичная масса. Π’Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Π²Ρ‹ΡΡ‚Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π΅ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΊΠΎΠΉ. ΠŸΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎ ΡƒΠ»ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π½Π΅Π΅ массу ΠΈ ΡƒΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊ Π½Π° нСсколько часов. Π”ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π°Ρ€Π΅Π·Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ –кубиками, полосками. Π‘Π²Π΅Ρ€Ρ…Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΊΡ€Π°ΡΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчками, Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‚Ρ‹ΠΌ кокосом, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡŒΡŽ.

ΠŸΠΎΠ΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ своим Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ΠΎΠΌ

ΠŸΡ€ΠΈΡΡ‹Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π΅Ρ†Π΅ΠΏΡ‚ своСго Ρ„ΠΈΡ€ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ блюда Π½Π° ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Ρƒ retsepty@kp.ru. «Комсомолка» ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΡƒΠ΅Ρ‚ самыС интСрСсныС ΠΈ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ ΠΈΠ΄Π΅ΠΈ

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сСмСчки подсолнуха

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ°Ρ…. Они ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π² Ρ†Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ, ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ ΠΈ свСТиС, Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅. Из Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ·ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΈ, смСшивая сСмСна с сахарным сиропом, ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ соль, Π³Π»Π°Π·ΡƒΡ€ΡƒΡŽΡ‚.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠΊΠ΅ ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° сСмСнах Π½Π΅ Π±Ρ‹Π»ΠΎ плСсСни, ΠΏΠ°Ρ€Π°Π·ΠΈΡ‚ΠΎΠ². ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ΅Π½ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ сухой ΠΈ Π½Π΅ ΡΠ»ΠΈΠΏΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΌΠΊΠΈ.

НаиболСС ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ свСТиС сСмСна – Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ сСмСчки нСпосрСдствСнно ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ. ΠŸΡ€ΠΈ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмян ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ Π² Π½ΠΈΡ… Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚ ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΡΡ‚ΡŒΡΡ.

Π₯ранятся сСмСчки подсолнуха ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π° Π² стСклС ΠΈΠ»ΠΈ пластикС Π² Π³Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Π² Ρ‚Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠΌ мСстС, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅.

польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнСчника: польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½

22 сСнтября 2022

Одни ΠΈΠ· самых популярных снСков β€” сСмСчки подсолнСчника. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π»ΡŽΠ±ΡΡ‚ люди всСх возрастных ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π³ΠΎΡ€ΠΈΠΉ. ΠšΡ‚ΠΎ-Ρ‚ΠΎ Π±Π΅Ρ€Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ»Π΅Π½ΡƒΡŽ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ²ΠΈΠ΄Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ классичСскиС ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСна, Π° Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠΎΠΌΡƒ-Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ микс снСков. Π₯отя находятся ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΈΠΊΠΈ сСмСчСк, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΡ‚Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³Ρ€ΠΎΠ·ΠΈΡ‚ воспалСниСм аппСндикса, ΠΎΠΆΠΈΡ€Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΡ‚ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ. Π§Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π΅ находится масса ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСщСств ΠΈ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ΄ΠΈΠ²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Π² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ΅. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅ это β€” ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠΈΡ„?

Π”Π°Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, какая Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ сСмСчСк подсолнСчника ΠΏΡ€ΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΌ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

1) Π₯имичСский состав сСмян подсолнуха: Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Ρ‹, микроэлСмСнты ΠΈ кислоты
2) ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмян подсолнСчника: ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π‘Π–Π£, ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°
3) Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Π΅ΠΌ сСмСчки ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ: ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, сырыС ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅?
4) Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ сырых сСмСчСк подсолнСчника: влияниС Π½Π° ТСнский ΠΈ муТской ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ
5) Польза ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк подсолнуха: Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹?
6) Π’Ρ€Π΅Π΄ ΠΎΡ‚ употрСблСния сСмСчСк подсолнуха: ΠΌΠΈΡ„Ρ‹, ΠΏΡ€Π°Π²Π΄Π° ΠΈ противопоказания
7) Π’Ρ‹Π²ΠΎΠ΄Ρ‹

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΈ β€” это пСрСкусы спортсмСнов, ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ†Π΅Π² Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ ΠΈ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΡƒΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· Π²Ρ€Π΅Π΄Π° для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ. Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΌΠΈ доступными Π² ΠΏΠ»Π°Π½Π΅ Π΄Π΅Π½Π΅Π³ ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ подсолнСчныС сСмСчки, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅Ρ‰Π΅ ΠΈ запас микроэлСмСнтов ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‡Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ мясо ΠΈ яйца. Π­Ρ‚ΠΎ настоящий Π΄ΠΆΠ΅ΠΊΠΏΠΎΡ‚ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΡ‚ΠΎ Ρ…ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ.

Π₯имичСский состав прСдставлСн микроэлСмСнтами, Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ, кислотами ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ΠΌΠΈ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½. НачнСм ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€ Ρ†Π΅Π½Π½Π΅ΠΉΡˆΠ΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ находятся Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.

ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ

Π¦ΠΈΡ€ΠΊΠΎΠ½ΠΈΠΉ

ΠšΡ€Π΅ΠΌΠ½ΠΈΠΉ

Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ

ΠšΠΎΠ±Π°Π»ΡŒΡ‚

Магний

Ѐосфор

ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Π΅Ρ†

Π’Π°Π½Π°Π΄ΠΈΠΉ

НикСль

Кадмий

РДН β€” рСкомСндуСмая днСвная Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ° β€” ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΡƒΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ, Π½Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅Π½Ρ‚ покрываСтся ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ ΠΈΠ· микроэлСмСнтов.

Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΈΡ… количСством Π² 100 Π³ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, прСдставлСна ΡΠ»Π΅Π΄ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΌΠΈ Ρ†ΠΈΡ„Ρ€Π°ΠΌΠΈ:

ВсСго ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ горстСй этого снСка способны Π²ΠΎΡΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°Ρ… Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π’ ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π³Ρ€ΡƒΠΏΠΏΡ‹ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ для Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ ΠΎΡ‚ Π½ΠΈΡ… зависит Π½Π΅ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅, Π½ΠΎ ΠΈ красота ΠΊΠΎΠΆΠΈ, волос ΠΈ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅ΠΉ. Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ β€” ΠΎΠ½ΠΈ принСсут ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ Π² любом Π²ΠΈΠ΄Π΅. Π₯отя послСдниС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ большСй Π²ΠΎΡΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π·Π° свой ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ привкус ΠΈ приятный хруст.

Π‘ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ΠΉ, Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π² сСмСнах подсолнСчника состав ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² дополняСтся Π΅Ρ‰Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡƒΡ€ΠΈΠ½Ρ‹ Π² количСствС 65 ΠΌΠΊΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 52% ΠΎΡ‚ суточной Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹ ΠΈ фитостСролы β€” 534 ΠΌΠΊΠ³, Π° это 971 РДН. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π½Π΅Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΠΌΡ‹ΠΉ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚ β€” это щавСлСвая кислота, способная ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ„ΡƒΠ½ΠΊΡ†ΠΈΠΎΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы. Π•Π΅ количСство Π² стограммовой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ сСмян β€” 18,9 ΠΌΠΊΠ³, Ρ‡Ρ‚ΠΎ составляСт 4,7 % ΠΎΡ‚ Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹.

Π’ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° стройноС, подтянутоС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ находится Π½Π° ΠΏΠΈΠΊΠ΅ ΠΌΠΎΠ΄Ρ‹, ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠ·Π½Π°Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΠΏΠΎΠ³Ρ€Ρ‹Π·Ρ‚ΡŒ вкусныС снСки β€” это сколько ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π² ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчках. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ содСрТаниС большого количСства ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π½Π°ΠΏΡƒΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ слСдит Π·Π° Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€ΠΎΠΉ. Но Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π²Π½ΡƒΡˆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° ΠΈ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ, Π° ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ энСргии. Если ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±Ρ‰ΡƒΡŽ ΠΊΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π‘Π–Π£ Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΠ»Π΅ΠΌΠΎΠ΅.

ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π½Π° 100 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ сСмСчСк подсолнСчника составляСт 578 ΠΊΠΊΠ°Π». ΠŸΡ€ΠΎΠΉΠ΄Π΅ΠΌΡΡ ΠΏΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ вСщСствам Π½Π° это ΠΆΠ΅ количСство снСка:

  • Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ β€” 20,78 Π³;
  • ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ β€” 51, 45 Π³;
  • ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ β€” 20 Π³.

Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ слуТат источником энСргии, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ часто Π½Π΅ Ρ…Π²Π°Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ спортсмСнам ΠΈ людям с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ физичСской Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π½Π° протяТСнии дня.


Π”Π°, ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ сСмСчСк подсолнуха высокая, Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ съСдая всСго 30-40 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡ‚ΠΎΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ΄, ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Ρ†Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… вСщСств ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π½ΠΎΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ°.

Π’ стограммовой ΡƒΠΏΠ°ΠΊΠΎΠ²ΠΊΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТится ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠΈ β€” 11 Π³.

А Π΅Ρ‰Π΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк, Π² количСствС 120 ΠΊΠΊΠ°Π», приходится Π½Π° Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π° ΠΎΡ‚Π΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠΌΡƒ снСку, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈ вкусный, ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ?

Π•ΡΡ‚ΡŒ сСмСчки Ρ‡Π΅Ρ€Π½Ρ‹Π΅, полосатыС ΠΈ Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅. ВсС ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, сырыми ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠΌΠΈ. И Π² ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠΌ случаС Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Ρ„ΠΈΠ³ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΈ внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°.

БчитаСтся, Ρ‡Ρ‚ΠΎ послС тСрмичСской ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ сСмСна ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π² сСбС опасныС для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΊΠ°Π½Ρ†Π΅Ρ€ΠΎΠ³Π΅Π½Ρ‹. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ всС зависит ΠΎΡ‚ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄Π° ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ. Π’ΠΎΡ‚ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ стоит Π΄ΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ производитСлям с большим ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹. Π—Π°Ρ‚ΠΎ ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ подсолнСчныС сСмСчки Π»Π΅Π³Ρ‡Π΅ ΡƒΡΠ²Π°ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠΎΠΌ ΠΈ Π½Π° ΠΈΡ… ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ мСньшС Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ Π² сравнСнии с сырой ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ.

Π‘Ρ‹Ρ€Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ послС сбора с ΡˆΠ°ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΊ подсолнухов. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½ΠΈ сохранили свои ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΈΡ… Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅, Ссли Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Ρ€ΡΡŽΡ‚ свои свойства. Они Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΊΠΎΠΆΡƒΡ€Π΅ ΠΈ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² условиях с ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ влаТности Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π°, ΠΎΠΏΡ‚ΠΈΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹.

МоТно Π»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСна подсолнСчника Π² ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅? Π”Π°, ΠΈΡ… ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ: салаты, супы, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Π΅Ρ€Π±Ρ€ΠΎΠ΄Π°ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ с Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ масла.

Π’ дСтствС, Π½Π°Π²Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡƒΠ³Π°Π»ΠΈ Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚ употрСблСния сСмСчСк Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π°ΠΏΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡ‚. Π­Ρ‚ΠΎ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊ, Π½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыС сСмСна со скорлупой Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… количСствах. Вряд Π»ΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠΌ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… условиях Π΅Π³ΠΎ употрСблСния. Напротив, Ссли ΠΈΡ… ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ Π±Π΅Π· скорлупы, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ принСсти ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  1. Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стСнки кровСносных сосудов.
  2. Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΌΠΎΠ·Π³Π°.
  3. ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ Π–ΠšΠ’, ΠΈΠ·Π±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ².
  4. ΠŸΠΎΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎ холСстСрина.
  5. ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΡƒΠΆΡΠΊΡƒΡŽ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΡŽ.
  6. Π—Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ процСссы старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ.
  7. Π‘Π½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риски появлСния Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ сСрдца ΠΈ сосудов.
  8. ΠΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅.
  9. ΠžΠ±Π»Π΅Π³Ρ‡ΠΈΡ‚ΡŒ симптомы Π°Ρ€Ρ‚Ρ€ΠΈΡ‚Π°.
  10. Π£ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π·ΡƒΠ±Ρ‹, кости ΠΈ суставы.

ΠŸΡ€ΠΈ условии ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ хранСния сСмСчки подсолнСчника ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ пСрСкусом для ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ ΠΈ ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½.

Если Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ для ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ блюд ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ отмСчаСтся ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ состояния волос, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΠ³Ρ‚Π΅Π²ΠΎΠΉ пластины, Ρ€Π°Π·Π³Π»Π°ΠΆΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠΎΠΆΠΈ, ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ настроСния ΠΏΡ€ΠΈ ΠΌΠ΅Π½ΠΎΠΏΠ°ΡƒΠ·Π΅, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ работоспособности ΠΈ выносливости. Π£ Π±Π΅Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹Ρ… исчСзаСт бСспокойство, Π½Π΅Ρ€Π²ΠΎΠ·Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ налаТиваСтся сон, Π° ΠΏΠ»ΠΎΠ΄ Π² ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎΠ±Π΅ ΠΌΠ°Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ развиваСтся.


А Π²ΠΎΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ сСмСчки подсолнуха Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅ для ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½:

  • ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ потСнция;
  • нормализуСтся Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° Ρ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ систСмы;
  • прСдотвращаСтся появлСниС атСросклСротичСских бляшСк, Ρ‡Π΅ΠΌΡƒ особСнно ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€ΠΆΠ΅Π½Ρ‹ прСдставитСли сильного ΠΏΠΎΠ»Π°;
  • сниТаСтся риск развития простатита;
  • вырабатываСтся тСстостСрон для поддСрТания Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΉ ΡΠ΅ΠΊΡΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

ΠœΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π»ΠΈ принСсти сырыС сСмСна Π²Ρ€Π΅Π΄, Ссли ΠΈΡ… рСгулярно ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ? Π”Π°, Ссли Π½Π΅ ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ противопоказания ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… ΠΎΠ±ΡŠΠ΅ΠΌΠ°Ρ…. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ с высоким содСрТаниСм ΠΆΠΈΡ€Π° нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈ сахарном Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π΅, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ людям с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°.


Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ поддСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСмСчки нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ производитСля с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° готовится с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всСх Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ органичСскиС кислоты.

Π–Π°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСчки ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ Π²Ρ€Π΅Π΄ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΠΎΡΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½Π°ΠΊΠΎΠ²ΠΎ, поэтому Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ способ ΠΈΡ… приготовлСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π° максимум ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρ‹ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΡƒΠΌ Π²Ρ€Π΅Π΄Π°. ΠŸΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ условии, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π² процСссС ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΈ поддСрТиваСтся ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Ρ€Π΅ΠΆΠΈΠΌ. Π’Π°ΠΊΠΆΠ΅ сСмСчки нСльзя ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. По этой ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ производитСля с ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΉ Ρ€Π΅ΠΏΡƒΡ‚Π°Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅Ρ‚Π½ΠΈΠΌ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, вСдь ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Π° готовится с ΡƒΡ‡Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ всСх Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠΉ, Π·Π° счСт Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π² Π½Π΅ΠΌ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠΎΠ½Π΅Π½Ρ‚Ρ‹ ΠΈ органичСскиС кислоты.

НСсмотря Π½Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ тСрмичСская ΠΎΠ±Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΠ° сниТаСт Π±ΠΈΠΎΠ»ΠΎΠ³ΠΈΡ‡Π΅ΡΠΊΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ сСмян, ΠΎΠ½ΠΈ способны Π±Π»Π°Π³ΠΎΡ‚Π²ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΡΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π½Π° ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ΅ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½, Π° ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ:

  • Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ слизистыС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΎΡ‚ свободных Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²;
  • Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡ‚ΡŒ процСссы старСния ΠΊΠΎΠΆΠΈ;
  • ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°Π½ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΎΠΌΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ волос, Π΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π³Π»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΈ блСстящими.

Буточная ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ Π² Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π΅ Π• Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ всСго Π² 70 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠ°Ρ… ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк.

Если ΠΌΡƒΠΆΡ‡ΠΈΠ½Ρ‹ добавят ΠΊ своСму ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΡŽ Π³ΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ядСр подсолнСчника, ΠΎΠ½ΠΈ смогут ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ тягу ΠΊ ΠΊΡƒΡ€Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΈ сладостям, ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ€Π΅Π³Π΅Π½Π΅Ρ€Π°Ρ†ΠΈΡŽ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Ρ‚ΠΊΠ°Π½Π΅ΠΉ, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚ΠΊΡƒ Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½Π° тСстостСрона, ΡƒΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ стСнки сосудов.

ΠŸΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΈΡ„, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ стоит сразу ΠΆΠ΅ Ρ€Π°Π·Π²Π΅ΡΡ‚ΡŒ β€” это связь поСдания сСмСчСк подсолнуха ΠΈ воспалСния аппСндикса. Π”Π°ΠΆΠ΅ Ссли ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ этот снСк постоянным Π² своСм Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΎΠ½Π΅ ΠΈ Π΅ΡΡ‚ΡŒ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΠ΅ количСство ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ дСнь, это Π½Π΅ станСт ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ Π°ΠΏΠΏΠ΅Π½Π΄ΠΈΡ†ΠΈΡ‚Π°.

Вторая лоТь Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ Π² Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΎ врСмя бСрСмСнности сСмСчки нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ. На самом Π΄Π΅Π»Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, Π² ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ количСствС.

Π˜Π·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ вСс появляСтся Π½Π΅ ΠΎΡ‚ употрСблСния ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмян, Π° ΠΎΡ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ° ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΌΠ°Π»ΠΎΠΏΠΎΠ΄Π²ΠΈΠΆΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π° ΠΆΠΈΠ·Π½ΠΈ.

ЗапрСщаСтся ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ этот снСк Π±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ сахарным Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° большого содСрТания ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ², людям с ΠΈΠ½Π΄ΠΈΠ²ΠΈΠ΄ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π½Π΅ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π½ΠΎΡΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΈΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π°ΠΌ, Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π°ΠΌ ΠΈ ΠΏΠ΅Π²Ρ†Π°ΠΌ ΠΈΠ·-Π·Π° возмоТности сниТСния активности голосовых связок.


БСмя «солнСчного растСния» позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ количСство самых Π²Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ² ΠΈ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ², покрывая ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ частично ΠΈΡ… РДН.

ΠŸΡ€ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ польза сСмСчСк подсолнСчника для ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° нСоспорима. Π’Ρ€Π΅Π΄ этот ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ принСсти, Ссли Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π±Π΅Π· ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹, Π½Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ скорлупы ΠΈΠ»ΠΈ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈ Π½Π°Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ.

Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ, информация ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠ΅

Автор: WebMD Editorial Contributors

Π’ этой ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒΠ΅

  • Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ
  • ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅
  • Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСна подсолнуха 9090

    3 Π˜Π½Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΠ°Ρ†ΠΈΡ ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠΈ 0016 ΠΈΠ· WebMD Π’Π°Π±Π»ΠΈΡ†Π° ΠΈΠ½Π³Ρ€Π΅Π΄ΠΈΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ²

    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ 0,25 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (32 Π³)

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ 186

    % Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ€ΠΌΡ‹*

    ВсСго ΠΆΠΈΡ€ΠΎΠ² 16 Π³

    21%

    НасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ 2 Π³

    10%

    ВрансТиры 0 Π³

    Π₯олСстСрин 0 ΠΌΠ³

    0%

    Натрий 1 ΠΌΠ³

    0% 90 ΠΌΠ³ 0 0 0 0 0 0 900 002 0%

    ВсСго ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² 8 Π³

    3%

    ΠŸΠΈΡ‰Π΅Π²Ρ‹Π΅ Π²ΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ½Π° 4 Π³

    14%

    Π‘Π°Ρ…Π°Ρ€ 1 Π³

    Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ 6 Π³

    12%

    Π’Π°ΡˆΠΈ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½Ρ‹Π΅ значСния ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅ Π² зависимости ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… потрСбностСй Π² калориях.

    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π‘ 0%
    • Π–Π΅Π»Π΅Π·ΠΎ 6%
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π’6 0%
    • Магний 0%
    • ΠšΠ°Π»ΡŒΡ†ΠΈΠΉ 2%
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ D 0%
    • А
    • Кобаламин 0 0 %

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΊΠΎΠ² подсолнСчника. Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ само сСмя Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΎ Π² Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΡΠ°Ρ‚ΡƒΡŽ ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, сСмСна подсолнСчника Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ ΠΈ ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π°, извСстныС своим ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ вкусом ΠΈ высокой ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ сырыми, ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ блюда.

    Польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ

    ИсслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян подсолнСчника с рядом прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ сниТСниС риска развития Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠ°ΠΊ высокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ сСрдСчныС заболСвания. Они Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии.

    Π’ΠΎΡ‚ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ прСимущСства сСмян подсолнСчника для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ:

    УмСньшСниС воспалСния

    Π’Π΅ΠΌ, Ρƒ ΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ хроничСскоС воспалСниС, сСмСна подсолнуха ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΠ²ΠΎΡΠΏΠ°Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ дСйствиСм. Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС. ИсслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян подсолнСчника ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… сСмян ΠΏΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ сниТСнию уровня воспалСния, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ сниТаСт Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ риска Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

    Π£Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ сСрдца

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Β«ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈΒ» ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ полинСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹ ΠΈ мононСнасыщСнныС ΠΆΠΈΡ€Ρ‹. Π’Ρ€ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сСмян подсолнСчника содСрТат 14 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΆΠΈΡ€Π°. ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС сСмян подсолнСчника, Π±Ρ‹Π»ΠΎ связано с Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, высоким ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ΠΌ холСстСрина ΠΈ высоким кровяным Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ.

    ΠŸΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ° ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмы

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ источником ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠ² ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΡƒΡŽ систСму ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°ΡŽΡ‚ Π²Π°ΡˆΡƒ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ±Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΡŒΡΡ с вирусами. К Π½ΠΈΠΌ относятся ΠΊΠ°ΠΊ Ρ†ΠΈΠ½ΠΊ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ сСлСн. Π¦ΠΈΠ½ΠΊ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΆΠΈΠ·Π½Π΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΆΠ½ΡƒΡŽ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½ΠΎΠΉ систСмС, помогая ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΏΠΎΠ΄Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹Π΅ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΊΠΈ. Π‘Π΅Π»Π΅Π½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ воспалСния, Π±ΠΎΡ€ΡŒΠ±Π΅ с ΠΈΠ½Ρ„Π΅ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅Ρ‚Π°.

    ΠŸΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ уровня энСргии

    Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ высокоС содСрТаниС Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² сСмСнах подсолнСчника ΡƒΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ энСргии, Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B ΠΈ сСлСн, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ энСргичными. Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ B1 (Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ извСстный ΠΊΠ°ΠΊ Ρ‚ΠΈΠ°ΠΌΠΈΠ½), ΠΏΡ€ΠΈΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΠΉ Π² сСмСнах подсолнСчника, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ Π²Π°ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ Π² ΡΠ½Π΅Ρ€Π³ΠΈΡŽ, которая ΠΏΠΎΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Π°ΠΌ ΠΎΡΡ‚Π°Π²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½Ρ‹ΠΌ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ дня. Π‘Π΅Π»Π΅Π½ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΎΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈ Π΄ΠΎΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ большС кислорода Π² вашС Ρ‚Π΅Π»ΠΎ.

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠΌ ΠΈ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ антиоксидантами, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск развития ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ.

    Π­Ρ‚ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ источник: 

    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° E
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B1
    • Π’ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π° B6
    • Π–Π΅Π»Π΅Π·Π°
    • МСди
    • Π‘Π΅Π»Π΅Π½Π°
    • Zinc

      7 ΠœΠ°Ρ€Π³Π°Π½Ρ†Π° 0008

    • Калий

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π½Π° ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΡŽ

    По Π΄Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ ΠœΠΈΠ½ΠΈΡΡ‚Π΅Ρ€ΡΡ‚Π²Π° сСльского хозяйства БША, ΒΌ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ сухих ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк подсолнуха Π±Π΅Π· соли содСрТит:

    • ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ: 207
    • Π‘Π΅Π»ΠΊΠΈ: 5,8 Π³
    • Π–ΠΈΡ€Ρ‹: 19 Π³
    • Π£Π³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: 7 Π³
    • ΠšΠ»Π΅Ρ‚Ρ‡Π°Ρ‚ΠΊΠ°: 3,9 Π³

    Π Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΉ

    Π₯отя сСмСна подсолнСчника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΎΠ½ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹. Π’Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΈ Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈ Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ Π·Π° Ρ€Π°Π·. Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎ врСмя пСрСкуса, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Сдят сСмСна Π² скорлупС, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ трСбуСтся врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ скорлупу.

    Однако ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скорлупа часто ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° солью β€” ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 70 ΠΌΠ³ Π½Π° 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ сСмян подсолнСчника. Если Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, ΠΈΡ‰ΠΈΡ‚Π΅ нСсолСныС сСмСчки подсолнуха ΠΈ умСряйтС ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ.

    Как Π΅ΡΡ‚ΡŒ сСмСчки подсолнуха

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π² скорлупС, ΠΈ ΠΈΡ… Сдят ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ сырыми. Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… сСмСчСк подсолнуха Ρ‚Ρ€Π΅Π±ΡƒΠ΅Ρ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π²Ρ‹ раскололи ΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΠ»ΠΈ скорлупу, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ нСльзя Π΅ΡΡ‚ΡŒ.

    Π―Π·Ρ‹ΠΊΠΎΠΌ располоТитС насадку Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΠΈΠ·ΠΎΠ½Ρ‚Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ ΠΊΠΎΡ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ. Π Π°Π·Π±Π΅ΠΉΡ‚Π΅ скорлупу Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΎΡ‚Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ сСмя ΠΎΡ‚ скорлупы. Π—Π°Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡŒΡ‚Π΅ скорлупу ΠΈ ΡΡŠΠ΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ сСмя.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π±Π»ΡŽΠ΄Π°Ρ…. Π’ΠΎΡ‚ нСсколько способов Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ: 

    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ свСрху салата
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² овсянку
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠ°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² вСгСтарианскиС Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ подсолнСчноС масло 900 Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ 900 арахис сливочноС масло 
    • Π“ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π° подсолнСчном маслС вмСсто Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… масСл

    ΠŸΠΈΡ‚Π°Π½ΠΈΠ΅, польза для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ ΠΈ способы употрСблСния

    ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½ΡƒΡ…ΠΈ Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΆΠΈΡ€Π°ΠΌΠΈ, ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ соСдинСниями ΠΈ нСсколькими Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½Π°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»Π°ΠΌΠΈ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² сниТСнии риска распространСнных ΠΏΡ€ΠΎΠ±Π»Π΅ΠΌ со Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΠ΅ΠΌ, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π±ΠΎΠ»Π΅Π·Π½ΠΈ сСрдца ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ подсолнуха ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² составС смСсСй, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π°, ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΎΠ² ΠΈ для пСрСкусов прямо ΠΈΠ· ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚Π°.

    Π’ΠΎΡ‚ всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π·Π½Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎ сСмСнах подсолнСчника, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ ΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΡƒΡŽ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ ΠΈ способы ΠΈΡ… употрСблСния.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника тСхничСски ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠ»ΠΎΠ΄Π°ΠΌΠΈ растСния подсолнСчника ( Helianthus annuus ) (1).

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΡΠΎΠ±ΠΈΡ€Π°ΡŽΡ‚ с Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Ρ†Π²Π΅Ρ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Ρ… Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠΊ растСния, Π΄ΠΈΠ°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΡΡ‚ΠΈΠ³Π°Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 12 дюймов (30,5 см). Одна Π³ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΊΠ° подсолнСчника ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎ 2000 сСмян (2).

    БущСствуСт Π΄Π²Π° основных Ρ‚ΠΈΠΏΠ° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€ подсолнСчника. Один Ρ‚ΠΈΠΏ выращиваСтся для сСмян, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π° Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ выращиваСтся Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ случаСв, выращиваСтся для масла (1).

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅, Π·Π°ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½Ρ‹ Π² Π½Π΅ΡΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹Π΅ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΠΎ-Π±Π΅Π»Ρ‹Π΅ полосатыС ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ ΡˆΠ΅Π»ΡƒΡ…ΠΎΠΉ. Π’Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ для извлСчСния подсолнСчного масла, ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅Ρ€Π½ΡƒΡŽ скорлупу.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΠΈΠΌΠ΅ΡŽΡ‚ мягкий ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΈ Ρ‚Π²Π΅Ρ€Π΄ΡƒΡŽ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡƒΡŽ тСкстуру. Π˜Ρ… часто ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ для ΡƒΠ»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ вкуса, хотя Π²Ρ‹ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈΡ… Π² сыром Π²ΠΈΠ΄Π΅.

    Π‘Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… соцвСтий подсолнуха. Π‘ΡŠΠ΅Π΄ΠΎΠ±Π½Ρ‹ΠΉ сорт ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ мягкий ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус.

    ΠšΡ€ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ сСмСна подсолнуха содСрТат ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств.

    ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства Π² 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΈ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² ΠΈΠ»ΠΈ 1/4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ) ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ…, ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π²ΡΡƒΡ…ΡƒΡŽ сСмян подсолнСчника (3):

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха особСнно Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΌ Π• ΠΈ сСлСном. Они Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ антиоксиданты для Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Ρ‹ ΠΊΠ»Π΅Ρ‚ΠΎΠΊ вашСго ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌΠ° ΠΎΡ‚ поврСТдСния свободными Ρ€Π°Π΄ΠΈΠΊΠ°Π»Π°ΠΌΠΈ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠ³Ρ€Π°Π΅Ρ‚ Ρ€ΠΎΠ»ΡŒ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… хроничСских заболСваниях (4, 5).

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сСмСна подсолнСчника ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ источником ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Ρ„Π΅Π½ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ кислоты ΠΈ Ρ„Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ антиоксиданты (6).

    Когда сСмСна подсолнСчника ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π°ΡΡ‚Π°ΡŽΡ‚, ΠΈΡ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ΡΡ. ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠ°Π΅Ρ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π΅Π½ΠΈΡŽ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΎΠ². Π’Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅, ΡΡƒΡˆΠ΅Π½Ρ‹Π΅ сСмСна подсолнСчника Π² Π˜Π½Ρ‚Π΅Ρ€Π½Π΅Ρ‚Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Π² Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ… (6).

    РСзюмС

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнуха ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ источником Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… вСщСств, Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π• ΠΈ сСлСн, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹Ρ… Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΎΡ‚Π²Ρ€Π°Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ хроничСскиС заболСвания.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина ΠΈ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ΠΈ содСрТат Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΌΠ°Π³Π½ΠΈΠΉ, Π±Π΅Π»ΠΎΠΊ, Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ ΠΆΠΈΡ€Π½ΡƒΡŽ кислоту ΠΈ нСсколько Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… соСдинСний (1, 6, 7, 8).

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, исслСдования ΡΠ²ΡΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ сСмСна подсолнСчника с рядом Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… прСимущСств для Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΡŒΡ.

    ВоспалСниС

    Π’ Ρ‚ΠΎ врСмя ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠ΅ воспалСниС являСтся СстСствСнным ΠΈΠΌΠΌΡƒΠ½Π½Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ, хроничСскоС воспалСниС являСтся Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… хроничСских Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ (9, 10).

    НапримСр, ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ°Ρ€ΠΊΠ΅Ρ€Π° воспалСния Π‘-Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ связан с ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ риском сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° (11).

    Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ исслСдования, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ приняли участиС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ 6000 взрослых, Ρƒ Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π΅Π» сСмСна подсолнСчника ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ сСмСна Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ пяти Ρ€Π°Π· Π² нСдСлю, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π‘-Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° Π±Ρ‹Π» Π½Π° 32 % Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‡Π΅ΠΌ Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π½Π΅ Π΅Π»ΠΈ сСмСна (11).

    Π₯отя этот Ρ‚ΠΈΠΏ исслСдования Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄ΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½Ρƒ ΠΈ слСдствиС, извСстно, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²ΠΈΡ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ Π•, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π² сСмСнах подсолнСчника, ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π‘-Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π±Π΅Π»ΠΊΠ° (12).

    Π€Π»Π°Π²ΠΎΠ½ΠΎΠΈΠ΄Ρ‹ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния Π² сСмСнах подсолнСчника Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ воспалСниС (6).

    ЗаболСвания сСрдца

    ВысокоС кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ являСтся основным Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ риска сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ привСсти ΠΊ сСрдСчному приступу ΠΈΠ»ΠΈ ΠΈΠ½ΡΡƒΠ»ΡŒΡ‚Ρƒ (13).

    Π‘ΠΎΠ΅Π΄ΠΈΠ½Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² сСмСнах подсолнСчника Π±Π»ΠΎΠΊΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚, Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ суТСниС кровСносных сосудов. Π’ Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ это ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ вашим кровСносным сосудам Ρ€Π°ΡΡΠ»Π°Π±ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, снизив кровяноС Π΄Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Магний Π² сСмСнах подсолнСчника Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния (6, 7).

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сСмСна подсолнСчника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ нСнасыщСнными ΠΆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΌΠΈ кислотами, особСнно Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислотой. Π’Π°ΡˆΠ΅ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΡƒΡŽ кислоту для производства Π³ΠΎΡ€ΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ±Π½ΠΎΠ³ΠΎ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ расслабляСт кровСносныС сосуды, способствуя сниТСнию Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния. Π­Ρ‚Π° Тирная кислота Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ холСстСрина (14, 15).

    Π’ Ρ…ΠΎΠ΄Π΅ 3-нСдСльного исслСдования Ρƒ ΠΆΠ΅Π½Ρ‰ΠΈΠ½ с Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ΠΎΠΌ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ съСдали 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сСмян подсолнСчника Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… сбалансированной Π΄ΠΈΠ΅Ρ‚Ρ‹, наблюдалось сниТСниС систоличСского Π°Ρ€Ρ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ давлСния Π½Π° 5% (Π²Π΅Ρ€Ρ…Π½Π΅Π΅ число ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΈΠΉ) ( 7).

    Участники Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΎΡ‚ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ сниТСниС уровня Β«ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠ³ΠΎΒ» холСстСрина Π›ΠŸΠΠŸ ΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈΠ³Π»ΠΈΡ†Π΅Ρ€ΠΈΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° 9% ΠΈ 12% соотвСтствСнно (7).

    ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Π² ΠΎΠ±Π·ΠΎΡ€Π΅ 13 исслСдований Ρƒ людСй с самым высоким ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π»ΠΈΠ½ΠΎΠ»Π΅Π²ΠΎΠΉ кислоты риск сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΡ… ΠΊΠ°ΠΊ сСрдСчный приступ, Π±Ρ‹Π» Π½Π° 15% Π½ΠΈΠΆΠ΅, Π° риск смСрти ΠΎΡ‚ сСрдСчно-сосудистых Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ Π½Π° 21% Π½ΠΈΠΆΠ΅, ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ потрСблял самоС Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ (16).

    Π”ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚

    ВлияниС сСмян подсолнСчника Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚ 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ° Π±Ρ‹Π»ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π΅Π½ΠΎ Π² Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… исслСдованиях ΠΈ каТСтся ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Π΅Ρ‰Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΡ‹ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ исслСдования (7, 17).

    ИсслСдования ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ люди, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π΅ΠΆΠ΅Π΄Π½Π΅Π²Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅Π΄Π°ΡŽΡ‚ 1 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΡŽ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сСмян подсолнСчника Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ Π½Π°Ρ‚ΠΎΡ‰Π°ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π½Π° 10% Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠ΅ΡΡ‚ΠΈ мСсяцСв ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Ρ‚Π΅ΠΌΠΈ, ΠΊΡ‚ΠΎ придСрТиваСтся Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π·Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ питания (7, 18).

    Π‘Π½ΠΈΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ эффСкт сСмян подсолнСчника ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ частично обусловлСн Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ соСдинСниСм Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой (19, 20).

    ИсслСдования Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ сСмян подсолнСчника Π² Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹, ΠΊΠ°ΠΊ Ρ…Π»Π΅Π±, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ влияниС ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² Π½Π° ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ сахара Π² ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ. Π‘Π΅Π»ΠΎΠΊ ΠΈ ΠΆΠΈΡ€ сСмян Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΡΡŽΡ‚ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ опороТнСния ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΊΠ°, позволяя Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ постСпСнно Π²Ρ‹ΡΠ²ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ сахар ΠΈΠ· ΡƒΠ³Π»Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (21, 22).

    ΠšΡ€Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠ΅ описаниС

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника содСрТат ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ вСщСства ΠΈ Ρ€Π°ΡΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ соСдинСния, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°ΡŽΡ‚ ΡΠ½ΠΈΠ·ΠΈΡ‚ΡŒ риск воспалСний, сСрдСчных Π·Π°Π±ΠΎΠ»Π΅Π²Π°Π½ΠΈΠΉ ΠΈ Π΄ΠΈΠ°Π±Π΅Ρ‚Π° 2 Ρ‚ΠΈΠΏΠ°.

    Π₯отя сСмСна подсолнСчника ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹, Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ нСсколько ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… нСдостатков.

    ΠšΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΈ ΠΈ Π½Π°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΉ

    Π₯отя сСмСна подсолнСчника Π±ΠΎΠ³Π°Ρ‚Ρ‹ ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌΠΈ вСщСствами, ΠΎΠ½ΠΈ ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉΠ½Ρ‹.

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сСмян Π² скорлупС β€” это простой способ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏ Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ Π²ΠΎ врСмя пСрСкуса, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ трСбуСтся врСмя, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΡƒΡŽ скорлупу ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ»ΡŽΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ Π΅Π΅.

    Однако, Ссли Π²Ρ‹ слСдитС Π·Π° ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ соли, ΠΈΠΌΠ΅ΠΉΡ‚Π΅ Π² Π²ΠΈΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ скорлупа, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΡƒΡŽ люди ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сосут, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ Π²ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΅Π΅, часто ΠΏΠΎΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Π° Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ 2500 ΠΌΠ³ натрия β€” 108% ΠΎΡ‚ РБНП β€” Π½Π° 1/Π». 4 Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΈ (30 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌ) (23).

    Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ натрия ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΎΡ‡Π΅Π²ΠΈΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ, Ссли Π½Π° этикСткС ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½Π° ΠΏΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ Ρ†Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ съСдобной части β€” ядСр Π²Π½ΡƒΡ‚Ρ€ΠΈ скорлупы. НСкоторыС Π±Ρ€Π΅Π½Π΄Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ вСрсии с ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΆΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ содСрТаниСм натрия.

    Кадмий

    Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΠΈΠ½ΠΎΠΉ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»ΡΡ‚ΡŒ сСмСна подсолнСчника Π² ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… количСствах являСтся содСрТаниС Π² Π½ΠΈΡ… кадмия. Π­Ρ‚ΠΎΡ‚ тяТСлый ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π» ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ нанСсти Π²Ρ€Π΅Π΄ вашим ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΠΎΠ΄Π²Π΅Ρ€Π³Π°Π΅Ρ‚Π΅ΡΡŒ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΡŽ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΡ… Π΄ΠΎΠ· Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΎΠ΄Π° (24).

    ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½ΡƒΡ…ΠΈ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΠΎΠ³Π»ΠΎΡ‰Π°ΡŽΡ‚ ΠΊΠ°Π΄ΠΌΠΈΠΉ ΠΈΠ· ΠΏΠΎΡ‡Π²Ρ‹ ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΠ»Π°Π΄Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Π³ΠΎ Π² своих сСмСнах, поэтому Π² Π½ΠΈΡ… содСрТится нСсколько большС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠΈΠ½ΡΡ‚Π²Π΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² (25, 26).

    Π’ΠžΠ— Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅Ρ‚ Π½Π΅Π΄Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π» Π² 490 ΠΌΠΈΠΊΡ€ΠΎΠ³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ² (ΠΌΠΊΠ³) кадмия для взрослого Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ° вСсом 154 Ρ„ΡƒΠ½Ρ‚Π° (70 ΠΊΠ³) (26).

    Когда люди Π΅Π»ΠΈ 9 ΡƒΠ½Ρ†ΠΈΠΉ (255 Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΠΎΠ²) сСмян подсолнСчника Π² нСдСлю Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π³ΠΎΠ΄Π°, ΠΈΡ… срСднСС расчСтноС ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ кадмия ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ с 65 ΠΌΠΊΠ³ Π΄ΠΎ 175 ΠΌΠΊΠ³ Π² нСдСлю. Π’Π΅ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅, это количСство Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ‹ΡˆΠ°Π»ΠΎ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ кадмия Π² ΠΈΡ… ΠΊΡ€ΠΎΠ²ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΎ ΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ‡ΠΊΠΈ (25).

    Π’Π°ΠΊΠΈΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ, Π²Π°ΠΌ Π½Π΅ слСдуСт Π±Π΅ΡΠΏΠΎΠΊΠΎΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎ Ρ€Π°Π·ΡƒΠΌΠ½ΠΎΠΌ количСствС сСмян подсолнСчника, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, 30 Π³ (1 унция) Π² дСнь, Π½ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт ΡΡŠΠ΅Π΄Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π»Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ°ΠΊΠ΅Ρ‚ΠΈΠΊ Π² дСнь.

    ΠŸΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΠ΅ сСмСна

    ΠŸΡ€ΠΎΡ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅ становится всС Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ популярным ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ΄Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΊΠΈ сСмян.

    Иногда сСмСна ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ бактСриями, Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Salmonella , ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ½ΠΎΠΆΠ°Ρ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹Ρ… ΠΈ Π²Π»Π°ΠΆΠ½Ρ‹Ρ… условиях прорастания (27).

    Π­Ρ‚ΠΎ Π²Ρ‹Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ ΠΎΡΠΎΠ±ΡƒΡŽ ΠΎΠ·Π°Π±ΠΎΡ‡Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ сырых ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… сСмян подсолнСчника, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅, Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, Π½Π΅ Π½Π°Π³Ρ€Π΅Π²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ 118 ℉ (48 ℃).

    Π‘ΡƒΡˆΠΊΠ° сСмян подсолнСчника ΠΏΡ€ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ высоких Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ ΡƒΠ½ΠΈΡ‡Ρ‚ΠΎΠΆΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ€Π΅Π΄Π½Ρ‹Π΅ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠΈ. Одно исслСдованиС ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Π»ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΡƒΡˆΠΊΠ° частично ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… сСмян подсолнСчника ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 122 ℉ (50 ℃) ΠΈ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ сниТаСт Salmonella присутствиС (27).

    ΠŸΡ€ΠΈ ΠΎΠ±Π½Π°Ρ€ΡƒΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ зараТСния Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ² ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ΠΎΠ·Π²Π°Π½Ρ‹ β€” ΠΊΠ°ΠΊ это ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΡˆΠ»ΠΎ с сырыми ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ сСмСнами подсолнСчника. Никогда Π½Π΅ Π΅ΡˆΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΡ‚ΠΎΠ·Π²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹.

    ΠΠ΅ΠΏΡ€ΠΎΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ стула

    ΠžΠ΄Π½ΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌ большого количСства сСмСчСк подсолнуха ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΠ» ΠΊ Ρ„Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ΅ β€” ΠΈΠ»ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ΅ стула β€” ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π΄Π΅Ρ‚Π΅ΠΉ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ Ρƒ взрослых (28, 29).

    Π£ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π² ΠΏΠΈΡ‰Ρƒ сСмян подсолнСчника Π² скорлупС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΡƒΠ²Π΅Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ваши ΡˆΠ°Π½ΡΡ‹ Π½Π° Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ ΠΊΠ°Π»ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌΠΈ массами, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ Π½Π΅ΠΏΡ€Π΅Π΄Π½Π°ΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎ ΡΡŠΠ΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ„Ρ€Π°Π³ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Ρ‹ скорлупы, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ваш ΠΎΡ€Π³Π°Π½ΠΈΠ·ΠΌ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚ΡŒ (28).

    Π—Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ вас опороТнСния ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°. Π’Π°ΡˆΠ΅ΠΌΡƒ Π²Ρ€Π°Ρ‡Ρƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ ΡƒΠ΄Π°Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΡƒ, ΠΏΠΎΠΊΠ° Π²Ρ‹ Π½Π°Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ ΠΎΠ±Ρ‰Π΅ΠΉ анСстСзиСй.

    Помимо Π·Π°ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠ² ΠΈΠ·-Π·Π° Ρ„Π΅ΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Ρƒ вас ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΡΡ‚ΡŒΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΈΠΉ стул Π²ΠΎΠΊΡ€ΡƒΠ³ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠΈ, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅, срСди ΠΏΡ€ΠΎΡ‡ΠΈΡ… симптомов, ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»ΠΈ Π² ΠΆΠΈΠ²ΠΎΡ‚Π΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΡˆΠ½ΠΎΡ‚Π°.

    АллСргия

    Π₯отя аллСргия Π½Π° сСмСчки подсолнуха встрСчаСтся ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π±Ρ‹Π»ΠΈ зарСгистрированы Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ случаи. Π Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°Ρ‚ΡŒ астму, ΠΎΡ‚Π΅ΠΊ Ρ€Ρ‚Π°, Π·ΡƒΠ΄ Π²ΠΎ Ρ€Ρ‚Ρƒ, ΡΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ Π»ΠΈΡ…ΠΎΡ€Π°Π΄ΠΊΡƒ, ΠΊΠΎΠΆΠ½ΡƒΡŽ ΡΡ‹ΠΏΡŒ, пораТСния, Ρ€Π²ΠΎΡ‚Ρƒ ΠΈ Π°Π½Π°Ρ„ΠΈΠ»Π°ΠΊΡΠΈΡŽ (2, 30, 31, 32).

    АллСргСнами ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ Π² сСмСнах. ΠŸΠΎΠ΄ΡΠΎΠ»Π½Π΅Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ масло β€” ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Ρ‹Π΅, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΡ‚Ρ‹Π΅ сСмСна β€” ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒ ΠΆΠ΅ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ†Π΅Π»Ρ‹Π΅ сСмСна (32).

    Π Π°Ρ„ΠΈΠ½ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½ΠΎΠ΅ подсолнСчноС масло с Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ мСньшСй Π²Π΅Ρ€ΠΎΡΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ содСрТит достаточноС количСство Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… Π±Π΅Π»ΠΊΠΎΠ², Π½ΠΎ Π² Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΈΡ… случаях Ρƒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Ρ‡ΡƒΠ²ΡΡ‚Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… людСй Π±Ρ‹Π»ΠΈ Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠΈ Π½Π° слСдовыС количСства Π² маслС (30, 31).

    АллСргия Π½Π° сСмСна подсолнСчника Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ встрСчаСтся Ρƒ людСй, ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‰ΠΈΡ… с растСниями ΠΈΠ»ΠΈ сСмСнами подсолнСчника Π² Ρ€Π°ΠΌΠΊΠ°Ρ… своСй Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρ‹, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, Ρƒ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Ρ€ΠΎΠ², Π²Ρ‹Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΡ… подсолнСчник, ΠΈ ΠΏΡ‚ΠΈΡ†Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠ² (2).

    ΠšΠΎΡ€ΠΌΠ»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΠΌΠ°ΡˆΠ½ΠΈΡ… ΠΏΡ‚ΠΈΡ† сСмСнами подсолнуха Π² вашСм Π΄ΠΎΠΌΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ привСсти ΠΊ выбросу этих Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³Π΅Π½ΠΎΠ² Π² Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π²Ρ‹ Π²Π΄Ρ‹Ρ…Π°Π΅Ρ‚Π΅. МалСнькиС Π΄Π΅Ρ‚ΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ сСнсибилизированными ΠΊ сСмСнам подсолнСчника Π² Ρ€Π΅Π·ΡƒΠ»ΡŒΡ‚Π°Ρ‚Π΅ ΠΊΠΎΠ½Ρ‚Π°ΠΊΡ‚Π° с Π±Π΅Π»ΠΊΠ°ΠΌΠΈ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠΎΠΆΡƒ (32, 33, 34).

    Π’ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ Π°Π»Π»Π΅Ρ€Π³ΠΈΠΈ Ρƒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… людСй Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ»Π°ΡΡŒ аллСргия Π½Π° прикосновСниС ΠΊ сСмСнам подсолнСчника, Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Π»Π΅Π½ΠΈΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ Ρ…Π»Π΅Π±Π° с сСмСнами подсолнСчника, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌ рСакциям, ΠΊΠ°ΠΊ Π·ΡƒΠ΄ ΠΈ воспалСниС Ρ€ΡƒΠΊ (31).

    РСзюмС

    Π˜Π·ΠΌΠ΅Ρ€ΡΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ сСмян подсолнСчника, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΠ·Π±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ³ΠΎ потрСблСния ΠΊΠ°Π»ΠΎΡ€ΠΈΠΉ ΠΈ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ высокого воздСйствия кадмия. Π₯отя это Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Π½ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·ΠΎΠΉΡ‚ΠΈ Π±Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ Π·Π°Ρ€Π°ΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΡ€ΠΎΡΡˆΠΈΡ… сСмян, аллСргия Π½Π° сСмСна подсолнСчника ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΠΏΠΎΡ€ΠΊΠ° ΠΊΠΈΡˆΠ΅Ρ‡Π½ΠΈΠΊΠ°.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ΡΡ Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² скорлупС, Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π² Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Ρ… ядСр.

    Π’Π΅, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π² скорлупС, ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Сдят, раскалывая ΠΈΡ… Π·ΡƒΠ±Π°ΠΌΠΈ, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ выплСвывая скорлупу, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ слСдуСт Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Π­Ρ‚ΠΈ сСмСна ΡΠ²Π»ΡΡŽΡ‚ΡΡ особСнно популярной закуской Π½Π° Π±Π΅ΠΉΡΠ±ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ… ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… спортивных ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ… Π½Π° ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΎΠ·Π΄ΡƒΡ…Π΅.

    ΠžΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ сСмСна подсолнСчника Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹. Π’ΠΎΡ‚ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ:

    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² смСсь.
    • ДобавляйтС Π² домашниС Π±Π°Ρ‚ΠΎΠ½Ρ‡ΠΈΠΊΠΈ мюсли.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ листовой Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΉ салат.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² Π³ΠΎΡ€ΡΡ‡ΡƒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ ΠΊΠ°ΡˆΡƒ.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΉΠΎΠ³ΡƒΡ€Ρ‚ΠΎΠ²ΠΎΠ΅ ΠΏΠ°Ρ€Ρ„Π΅.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² ΠΆΠ°Ρ€ΠΊΠΎΠ΅.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π² салат с Ρ‚ΡƒΠ½Ρ†ΠΎΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΡƒΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ.
    • ΠŸΠΎΡΡ‹ΠΏΡŒΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΠΆΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΠ²ΠΎΡ‰ΠΈ.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² вСгСтарианскиС Π±ΡƒΡ€Π³Π΅Ρ€Ρ‹.
    • Π˜ΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ вмСсто ΠΊΠ΅Π΄Ρ€ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… ΠΎΡ€Π΅Ρ…ΠΎΠ² Π² пСсто.
    • Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠ΅ Π·Π°ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΊΠΈ.
    • Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π»ΡŒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС ΠΏΠ°Π½ΠΈΡ€ΠΎΠ²ΠΊΠΈ для Ρ€Ρ‹Π±Ρ‹.
    • Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π² Π²Ρ‹ΠΏΠ΅Ρ‡ΠΊΡƒ, Ρ‚Π°ΠΊΡƒΡŽ ​​как Ρ…Π»Π΅Π± ΠΈ кСксы.
    • ΠžΠΊΡƒΠ½ΠΈΡ‚Π΅ яблоко ΠΈΠ»ΠΈ Π±Π°Π½Π°Π½ Π² подсолнСчноС масло.

    Π‘Π΅ΠΌΠ΅Π½Π° подсолнСчника ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ синС-Π·Π΅Π»Π΅Π½Ρ‹ΠΌΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ Π²Ρ‹ΠΏΠ΅ΠΊΠ°Π½ΠΈΠΈ. Π­Ρ‚ΠΎ связано с Π±Π΅Π·Π²Ρ€Π΅Π΄Π½ΠΎΠΉ химичСской Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΠ΅ΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Ρ…Π»ΠΎΡ€ΠΎΠ³Π΅Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ кислотой сСмян ΠΈ ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ содой, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡƒΠΌΠ΅Π½ΡŒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ количСство ΠΏΠΈΡ‰Π΅Π²ΠΎΠΉ соды, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΌΠΈΠ½ΠΈΠΌΠΈΠ·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ эту Ρ€Π΅Π°ΠΊΡ†ΠΈΡŽ (35).

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *