Подача кофе красивая: Красивая подача кофе с десертом (35 фото)

Содержание

способы подачи кофе, приготовление и подача кофе

В современном мире есть своя культура потребления кофе. В разных странах она отличается традициями и обычаями: в Италии местные жители пьют напиток до 11 часов утра, в Ираке дурной тон пить несколько чашек кофе подряд. Тонкости в подаче кофе необходимо знать официантам, рестораторам и даже посетителям.

Содержание

  1. Основные правила подачи кофе в кофейнях
  2. Эспрессо и ристретто
  3. Американо
  4. Капучино и Латте
  5. Холодные напитки – Аффогато, Фраппе и Глясе
  6. Алкоголь и кофе – подача Айриш кофе, кофе с коньяком, Коретто
  7. Особенности кофейной посуды
  8. Что уместно предложить к кофе: необычные сочетания
  9. Итог

Основные правила подачи кофе в кофейнях

Правильная подача кофе в любом заведении – залог успешного бизнеса. Клиентам важны вкусовые качества напитка, однако красивая и правильная презентация является проявлениям уважения к гостю.

Общераспространенные правила:

  1. Кофе не перемалывают заранее: помол, пока он отстаивается, будет впитывать посторонние запахи и напиток получится не таким ароматным.
  2. Горячая смесь подается в заранее подогретой чашке. Температура жидкости, наливаемой в холодную чашку, падает, что оказывает негативное влияние на вкус. Эспрессо всегда подается в подогретой чашке – единый стандарт.
  3. Американо и Капучино готовятся только перед подачей посетителю. Через несколько минут после приготовления напиток теряет уникальный аромат, а на его поверхности появляется оксидная пленка.
  4. К бодрящему кофе подается стакан чистой воды. Вода пьется до приема горячего напитка и помогает освежить вкусовые рецепторы.
  5. К напитку подается рафинад или рядом с чашкой оставляют несколько пакетиков сахара.
  6. Чтобы подсластить кофе, на блюдце должен лежать комплимент – печенье, безе или конфета.

Если в кафе много посетителей, некоторые правила упрощаются либо выполняются не так тщательно.
Как подаются разные виды кофе

Персонал в кофейне должен готовить кофе по всем правилам и подавать своевременно, чтобы он не остыл. Классический горячий напиток не переливается в посуду, а готовится в емкости для подачи. Он подается при температуре 65-70 °С.

Если готовится эспрессо, подавать его следует с чашкой чистой воды. Разрешена подача без подсластителей, хотя сахароза усиливает бодрящий эффект кофеина. Новые или фирменные напитки в подаче упрощаются.

Эспрессо и ристретто

Способы подачи эспрессо и ристретто одинаковые. В подогретой чашке вливается напиток, затем официант приносит его клиенту. Ложка должна быть с левой стороны. Чашка стоит на блюдце. Справа на тарелке должен стоят комплимент от заведения. Сахар должен быть справа на блюдце или на столе – недалеко от чашки.

Профессиональные кофейни обязательно предлагают к ристретто и эспрессо стакан воды. Емкость чашки с напитком должна быть 30-40 мл. Во время подачи ручку чашечки поворачиваем в левую сторону для удобства гостя. Напиток должен быть около 75-85 °С.

Американо

Эспрессо, разбавленное горячей водой, называется Американо. В зависимости от метода смешивания компонентов, пенка приобретает определенный вид и форму. В чашке готовый напиток должен быть до 75-85 °С. Он подается в бокале для Латте с трубочкой. Положено давать по 1-2 пакетика сахара или целую сахарницу.

В небольших кофейнях Американо готовят в бумажных стаканчиках. Разрешена подача в высокой чашке с длинной ложкой. В качестве закуски подходит шоколад, сыр, фрукты.

Капучино и Латте

Для подачи Капучино клиенту используется айриш стакан. Его устанавливают на блюдце. Обязательно выносится сахарница и салфетки. Для Латте используется чашка побольше, для Капучино поменьше по объему. Посетителю предлагают длинную ложку или трубочку. В ресторанах официант приносит ложку и соломку.

Айриш бокал удобно держать в руке. Ручку необходимо повернуть направо, чтобы клиенту было комфортно. Кофе итальянского происхождения доводится до температуры 60 °С. Классическая порция не превышает 180 мл. В некоторых Старбаксах предлагают Латте и Капучино в стакане на 500-600 мл.

Холодные напитки – Аффогато, Фраппе и Глясе

Фраппе и Глясе объединяет температурный режим при подаче и порция эспрессо или американо внутри. Фраппе подается, как прохладительный напиток или полноценное угощение. Смесь выкладывается в высокий стеклянный стакан. Напиток украшают взбитыми сливками. К стакану кладется ложечка.

Глясе подается так же, как и Фраппе. Стакан не имеет ручек, поэтому не важно, как его официант поставит на стол.

Любой средний или большой ресторан предлагает посетителям ароматный Аффогато. Он подается в широком стеклянном стакане с ручкой. Ее официант поворачивает в правую сторону для удобства посетителя. Кофейный десерт удобно употреблять с помощью длинной ложки.

Нередко для подачи используются чашки для Капучино, но креманки более выгодный вариант. Кофейная основа должна иметь температуру 70-80 °С. К ней добавляется шарик мороженого.

Алкоголь и кофе – подача Айриш кофе, кофе с коньяком, Коретто

Ирландский напиток Айриш подается в специальном айриш бокале. Его вместительность составляет 240 мл. Баристы иногда выбирают другие прозрачные стаканы с ручками. Следует подавать Айриш с палочкой корицы. Поскольку емкость имеет форму бокала, стоит принести клиенту ее на блюдце. Длинная ложка позволит перемешать все ингредиенты.

Подача Айриш простая. Ложка нужна для перемешивания слоев пены, кофе и алкоголя. Закусывать Айриш кофе чем-то не стоит, поскольку он выступает полноценным согревающим напитком.

Приготовление кофе с коньяком не занимает много времени. Официант выносит напиток в стандартной чашке. Коктейль украшается взбитыми сливками: они выкладываются в виде шапки. Иногда угощение подается в стеклянных кружках.

Традиции подачи Коретто родом из Испании и Италии. В напиток часто добавляется бренди и граппа. Посетитель должен сначала выбрать вид спиртного, входящий в состав коктейля. Распространенный способ подачи: выдается чашка с эспрессо и отдельно выносится рюмка со спиртным. Клиент самостоятельно решает, как смешать компоненты и в какой пропорции. К данному коктейлю уместно предложить пакетик сахара.

Особенности кофейной посуды

Сервировка очень важна в ресторанах и даже в кафе. В Восточных странах кофе готовится в турках. Напиток подается в джезве. Розлив горячего напитка по чашкам происходит сразу после приготовления. Кофе пьют из чашек, имеющих цилиндрическую форму.

Эспрессо пьется из маленькой чашки. В ней намного дольше  сохраняется правильный температурный режим. Под чашки используются тарелки-блюдца. Латте и Капучино пьется из большого стакана. В отдельной емкости подаются сливки либо молоко. Американо подается в большой чашке – лучший вариант для простой подачи.

Айриш-бокал используется для подачи:

  • кофе с ликером;
  • Латте;
  • Айриш-кофе.

Харикейн подходит для выдачи холодных напитков: Фраппе, айс-капучино. В стакане католина подается Мокко и Латте, в милкшейке – классический Фраппе, в дабл-чашке – двойной Капучино и Американо. Организация подачи кофе в правильной посуде ложится на плечи баристы.

Что уместно предложить к кофе: необычные сочетания

К кафе используется необычная сервировка, чтобы подчеркнуть аутентичность заведения или вкусовые добавки. Обычно к напиткам подаются печенья или горький, классический шоколад. Более изысканный вкус дает сочетание кофе с твердыми сортами сыра. Насыщенный вкус и аромат ломтиков сыра с плесенью идеально сочетается с кофейным напитком.

Часто к кофе подают сухофрукты и свежие фрукты. Финики, инжир и курага имеют насыщенный, но не навязчивый вкус. Цитрусовые – идеальный дуэт с кофейной смесью. Орехи хорошо сочетаются с Американо, классическим кофейным напитком.

Итог

Если выпить Латте, Американо до еды, человек взбодрится и будет готов к плодотворному дню. В кофейнях большое внимание уделяется сервировке во время подачи кофе. Для его приготовления часто используется устройство – кофе-машина. За вынос угощения в зал отвечает бариста или официант. Следуя традициям, подача должна быть простой, но запоминающейся для любого посетителю заведения.

Необычная подача кофе — 78 photo

19 — 3-03-2023

Кофе на столе


Чашка кофе в кофейне


Оригинальная подача кофе


Утро кофе настроение


Роскошные кофейные чашки


Подача кофе


Какао напиток


Кофе и десерт


Кофе в кафе


Кофе из кофейни


Кофейный напиток


Кофе и пирожное в кафе


Кофе композиция


Кофе сервировка


Красивый кофе


Креативная подача кофе


Кемекс Старбакс


Очень вкусный кофе


Горячий шоколад с корицей


Необычный кофе


Чашка кофе вид сверху


Кофе Мария Терезия


Кофейный коктейль


Чашка кофе


Кофейный коктейль


Красивая подача кофе


Оригинальная подача кофе


Креативная подача кофе


Десерты для кофейни


Кофе мороженого Эстетика


Красивый кофе


Флэт Уайт


Чашечка кофе на столе


Необычная подача кофе


Эспрессо по венски


Кофе в кафе


Креативная подача кофе


Кофейня Coffee Tea


Необычный кофе


Кофе Эстетика


Зимний завтрак


Красивые кофейные чашки


Макаруны «кофе»


Красивый кофе


Подача кофе


Оригинальная подача кофе


Чашка кофе


Кофе в японском стиле


Деревянный поднос для кофе


Кофе разные


Сервировка стола для десерта


Креативная подача кофе


Кофе с тортиком


Красивые пирожные и кофе


Креативный кофе


Кофе и десерт сверху


Две чашки кофе


Чашка кофе


Шейк Милк милкшейк


Красивый завтрак с кофе


Капучино Мокачино эспрессо


Чашка кофе с печеньем


Кофе лето


Красивая чашка кофе


Разбивающаяся чашка кофе


Чашечка вкусного кофе


Какао со взбитыми сливками и маршмеллоу


Оригинальная подача кофе


Съедобные стаканчики для кофе


Кофейня с бельгийскими вафлями


Кофе Весна


Кофе и пончик


Латте грильяж


Красивые кофейные чашки


Красивые рисунки на кофе


Красиво подать завтрак


Латте арт сверху


Шоколадный эспрессо

Оцени фото:


Комментарии (0)

Оставить комментарий

Жалоба!


Другие фото по теме::

  • Аниме
  • Спрайты
  • Обои
  • Поделки
  • Арт
  • Картинки
  • Фоны
  • Острова
  • Небо
  • Деревья
  • Природа
  • Водопады
  • Горы
  • Озера
  • Реки
  • Лес
  • Море
  • Цветы
  • Растения
  • Времена года
  • Дизайн
  • Вкусняшки
  • Стиль

Кофейный сервиз — Etsy.

de

Etsy больше не поддерживает старые версии вашего веб-браузера, чтобы обеспечить безопасность пользовательских данных. Пожалуйста, обновите до последней версии.

Воспользуйтесь всеми преимуществами нашего сайта, включив JavaScript.

Найдите что-нибудь памятное, присоединяйтесь к сообществу, делающему добро.

( 1000+ релевантных результатов, с рекламой Продавцы, желающие расширить свой бизнес и привлечь больше заинтересованных покупателей, могут использовать рекламную платформу Etsy для продвижения своих товаров. Вы увидите результаты объявлений, основанные на таких факторах, как релевантность и сумма, которую продавцы платят за клик. Узнать больше. )

  • 34 лучших подарка для любителей кофе на 2023 год

    Мы самостоятельно проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

    1. Подарки
    2. Подарки для взрослых
    Фото: Майкл Хессион

    К вашему сведению

    Мы обновили это руководство, добавив в него новые предложения, в том числе подарочную коробку с сезонными замороженными кофейными чалдами.

    Многие люди любят кофе. Тем не менее, может быть трудно найти правильный подарок для человека, у которого есть настоящее влечение — простите, пристрастие — к хорошему напитку. Чтобы найти подарки для человека, который поклоняется эспрессо у алтаря и не может перестать стучать каблуком в 4 часа дня, мы поговорили с несколькими экспертами, включая владельца Ninth Street Espresso в Нью-Йорке и одержимого кофе Wirecutter. сотрудники.

    Кружки и чашки

    Дерзкая керамика

    Фото: Магазин дизайна MoMA

    Кофейная чашка в Нью-Йорке (16 долларов США на момент публикации)
    Мы заметили проблемы с запасами этого товара. Мы обновим эту статью, как только она снова станет доступна.

    Ничто не может повторить опыт захвата кофе из уличной тележки перед тем, как бежать в метро идеальным нью-йоркским утром. Но эта керамическая чашка, вдохновленная классическим дизайном на вынос 19 в.63, по крайней мере, частично повторяет этот сценарий с устойчивым поворотом: в отличие от одноразового бумажного оригинала, эту чашку можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи. Это станет отличным подарком для эмигранта из «Большого яблока» или любителя ностальгии, — сказала переселенка из Лос-Анджелеса Дори Шевлен (один из авторов этого путеводителя), которая бросает свой подарок каждый раз, когда скучает по городской спешке и суете.

    Элегантные многослойные кружки

    Фото: Кайл Фитцджеральд

    Кружка Hasami (от 30 долларов за кружку на момент публикации)

    Независимо от того, покупаете ли вы минималиста или максималиста, вы не ошибетесь, подарив им кружку японской керамической компании Hasami, которая занимается изготовлением фарфоровых изделий уже более 400 лет. Коллекция этих гладких кружек разных размеров и дополняющих друг друга цветов по-прежнему будет выглядеть цельно, особенно потому, что сосуды легко складываются (это также облегчает хранение). Кружку Hasami можно мыть в посудомоечной машине и использовать в микроволновой печи, и несколько сотрудников Wirecutter уже много лет любят пить из нее.

    Вечное тепло

    Фото: Rozette Rago

    Кружка Ember² (180 долларов США на момент публикации)

    Идея кружки, в которой поддерживается идеальная температура напитка, на первый взгляд может показаться абсурдной, но Джеймс Хоффман, кофе эксперт и соучредитель Square Mile Coffee Roasters, в конце концов подхватил эту идею (каламбур). «Я пью кофе во время работы, и я склонен отвлекаться — мне никогда не приходится беспокоиться о том, чтобы пропустить окно температуры, когда ваш кофе вкуснее всего, — это фантастическая вещь», — сказал он. В нашем тестировании мы были впечатлены кружкой Ember Mug², которая позволяет контролировать температуру через приложение на вашем телефоне, от жарких 120 ° F до горячих 145 ° F.

    Удобная в транспортировке кружка

    Фото: Майкл Хессион

    В Wirecutter мы одержимы кружкой Zojirushi из нержавеющей стали (которая остается нашим лучшим выбором на протяжении четырех лет испытаний). И когда ваш любимый человек получит эту дорожную кружку, он будет в равном восторге. Благодаря вакуумной изоляции кружка Zojirushi сохраняет кофе горячим в течение нескольких часов даже в холодных условиях (поэтому ее одинаково хорошо использовать как в зимних походах, так и в холодных квартирах). А благодаря надежному механизму блокировки крышки сосуд Zojirushi не прольется ни капли. Эта модель также поставляется в нескольких симпатичных цветовых вариантах, поэтому вы можете выбрать тот, который соответствует стилю получателя вашего подарка.

    В качестве альтернативы, если ваш подвижный кофеман больше любит эспрессо, подарите ему кружку меньшего размера. Кружка GSI Outdoors Glacier Insulated Doppio имеет двойные стенки и плотно закрывающуюся крышку, которые помогают сохранять напитки горячими. Эта кружка также поставляется в нескольких цветах, однотонных или в крапинку.

    Маленькая чашка для эспрессо

    Фото: Felt+Fat

    Те, кто пьет эспрессо из вашего списка, будут в восторге от этих крошечных красочных чашек для эспрессо от Felt+Fat. Доступные в ассортименте цветов (включая не совсем белый, серый, красно-оранжевый и коричневый), чашки вмещают 3 унции жидкости, поэтому они являются идеальным сосудом для бодрящего напитка с кофеином. Старший редактор Wirecutter Маргерит Престон, которая уже несколько лет владеет некоторыми из этих маленьких чашек, сказала, что приобретет их «для всех, кто готовит эспрессо дома, будь то кофемашина или кофеварка».

    Очки с термоизоляцией

    Фото: Bodum

    Раздражает, когда горячий кофе остывает или когда кофе со льдом становится теплым. Чтобы избежать обоих сценариев, старший штатный писатель Лесли Стоктон клянется в очках с двойными стенками Pavina от Bodum. Стильные стаканы имеют конструкцию с двойными стенками и изготовлены из жаропрочного боросиликатного стекла, благодаря которому напитки дольше сохраняют желаемую температуру. Эти очки также приятно держать в руках. И они безопасны для посудомоечной машины, микроволновой печи, духовки и морозильной камеры.

    Приспособление для пуровера

    Помол на вынос

    Фото: Cafflano

    Саке-бар в Ист-Виллидж в Нью-Йорке. «Я купил его для одного из моих друзей, который постоянно гастролирует в качестве музыканта, и ему это нравится». В Cafflano Klassic есть все, что нужно для приготовления и хранения кофе: кофемолка с керамическими жерновами, чайник, капельница с фильтром из нержавеющей стали, изолированный стакан и крышка. Рецензенты Amazon оставили положительные отзывы о Klassic, отметив, что он легкий и практичный, и его можно использовать где угодно.

    Изящный чайник на плите

    Фото: Jirushi

    Есть несколько причин, по которым сотрудники Wirecutter (включая бывшего бариста) доверяют этому маленькому чайнику на плите от японского производителя эмалированной посуды Tsuki Usagi. Во-первых, носик этого горшка обеспечивает превосходную точность и контроль. А благодаря своему тонкому профилю и элегантному дизайну кастрюля Jirushi Slim Pot аккуратно стоит и красиво смотрится на любой полке. Некоторые люди даже поливают им растения!

    Капельный кофе на одного

    Фото: Sarah Kobos

    Если ваш кофеман любит кофе с изысканным вкусом и идеальным балансом, трудно превзойти хороший пуровер. В поисках лучшей капельницы мы сварили более 150 чашек пуровер-кофе. И мы обнаружили, что кофеварка Kalita Wave 185 с одной чашкой обеспечивает неизменно вкусные и сбалансированные чашки благодаря равномерному отводу воды и простоте использования. Кроме того, он изготавливается из трех разных материалов — стекла, керамики и нержавеющей стали — в соответствии с их стилем.

    Щедрый пуровер

    Фото: Сара Кобос

    Если вы хотите подарить пивовару еще и эффектную вещь, Chemex — это вершина пуровера. Эта минималистичная кофеварка, разработанная в 1941 году (заслужившая место в постоянной коллекции Музея современного искусства), также является графином и производит яркий вкусный напиток, который понравился нашим тестерам. Кроме того, Chemex может заваривать шесть чашек кофе за раз (в отличие от другой нашей любимой капельницы, вышеупомянутой Kalita Wave, максимальная емкость которой составляет 12 унций).

    Электрический чайник на гибком штативе

    Фото: Stagg

    Если любители литья в вашей жизни использовали обычный старый чайник, им понравится перейти на электрический чайник на гибком штативе. Эта модель от Fellow — одна из лучших в нашем недавнем тестировании (для руководства, которое скоро будет обновлено). Он имеет простой циферблат, который позволит вашему получателю регулировать температуру воды в диапазоне от 135 ° F до 212 ° F, а чайник автоматически поддерживает заданную температуру в течение часа. Угловой носик легко контролирует поток воды, а сам кастрюля представляет собой архитектурный подвиг с чистыми линиями и матово-черным покрытием.

    Кофеварки

    Капсулы для холода

    Фото: Cometeer

    Для тех, кто так же стремится к устойчивому развитию, как и к превосходному кофе, мы можем предложить Cometeer Frozen Coffee Pods. Алюминиевые капсулы, пригодные для вторичной переработки, содержат замороженную таблетку концентрированного кофе; вы просто добавляете горячую или холодную воду, молоко или бросаете в кофемашину Keurig или Nespresso. Полученные напитки — не что иное, как трансцендентные, особенно с учетом минимальных усилий. Их аромат, конечно же, отражает тщательное производство. Cometeer мгновенно замораживает каждый из семи различных экстрактов при температуре -321 градус по Фаренгейту, гарантируя, что каждый из них будет иметь свежий кофейный вкус на срок до двух лет в морозильной камере.

    The best-o Nespresso

    Фото: Майкл Мерто

    В 90-е годы настоящий кофеман владел собственной эспрессо-машиной во всей ее громоздкой, размером с генератор, красоте. В наши дни этот же человек может захотеть иметь Nespresso Essenza Mini. Наши тестировщики обнаружили, что кофемашина Nespresso размером с пинту производит напиток того же качества, что и версии стоимостью 400 долларов и более, и мы поражены ее простотой. Получателю нужно только наполнить резервуар водой, вставить капсулу и выбрать эспрессо или лунго. За считанные секунды следует богатая пенка на идеальном эспрессо. Что еще более замечательно, Essenza Mini поставляется с двухлетней гарантией, пожизненным доступом к горячей линии технической поддержки Nespresso и бессрочным ремонтом с фиксированной оплатой.

    Холодное пиво на одного

    Фото: Modern Joe’s

    Поклонники холодного пива оценят лучший аппарат Wirecutter от OXO (упомянутый ниже). Но для дилетантов или получателей с небольшой кухней этот фильтр без излишеств — идеальное решение. Молотый кофе попадает в сетчатую трубку, а цилиндр плотно помещается в банке Мейсона размером с кварту. После того, как помол будет залит водой и оставлен примерно на 12 часов, получатель будет наслаждаться крепким напитком без ила. Мелкое сито не пропускает частицы, а также его можно мыть в посудомоечной машине, не беспокоясь о деформации.

    Френч-пресс превосходного качества

    Фото: Майкл Мёрто

    Для тех, у кого нет бесконечного пространства на прилавке и кто хочет получить полнотелую, гладкую чашку джо в один миг, френч-пресс — отличный метод заваривания. После тестирования 15 прессов и изготовления более 75 кофейников за годы мы определили Espro P3 как лучшую. Он не только делает вкусный кофе, но и дольше сохраняет его горячим благодаря толстому стакану. И что самое приятное, Espro можно мыть в посудомоечной машине, так что мыть его очень просто.

    Лучший холодный кофе

    Фото: Michael Murtaugh

    Любой, кто любит пить кофе со льдом круглый год, вероятно, также хотел бы получить хорошую кофеварку для холодного заваривания. Для этого метода молотый кофе замачивают на несколько часов в холодной воде, в результате чего получается более сладкий и мягкий кофе с низким содержанием горечи и кислоты. (Есть даже группа людей, которые нагревают свой холодный кофе, чтобы получить более мягкую горячую чашку.) По результатам тестирования, наша самая любимая модель холодного заваривания — это кофеварка OXO Good Grips Cold Brew, которая производит холодный кофе со сбалансированной кислотностью, более сильный аромат и более чистое послевкусие, чем у конкурентов. Кроме того, мы обнаружили, что OXO проще всего использовать и чистить.

    Классический кофейник мока

    Фото: Bialetti

    Повсеместно распространенный в Европе и на Кубе, кофейник мока использует тепло вашей плиты для пропускания кипящей воды через молотый кофе, создавая напиток, близкий к эспрессо (но менее капризный). Старший штатный писатель Сара Уитман протестировала шесть горшков мока и подтвердила, что ее любимый Bialetti был лучшим как с точки зрения функциональности, так и с точки зрения моды. Простой дизайн делает этот чайник легким в использовании и чистке, и он варит кофе, который на вкус такой же мягкий, как и более дорогие модели. Наконец, его современная форма середины века выглядит шикарно на любой столешнице.

    Стильная капельная кофеварка

    Фото: Moccamaster

    Мы протестировали множество отличных капельных кофеварок, и, хотя Moccamaster KBGV больше не является одним из наших вариантов, она по-прежнему является отличным подарком, по словам редактора Ханны Моррилл. кто имел ее в течение десятилетия. Нет никаких настроек или таймеров, а значит машина не подвержена сбоям. А кофемашина Moccamaster KBGV заваривает 10 чашек менее чем за пять минут. (Подробнее о простоте Moccamaster читайте здесь). Поскольку эта машина поставляется в нескольких красивых цветах, включая мерцающую розу и пастельно-зеленый, она также привлекает внимание.

    Для кофе на ходу

    Фото: Сара Кобос

    Поклонники кофе Wirecutter просто одержимы оригинальным AeroPress — это одно из лучших устройств для приготовления действительно вкусного кофе на ходу, потому что для него не нужны ничего, кроме молотых зерен и горячая вода. А готовить кофе во время путешествия с AeroPress Go стало еще проще благодаря входящему в комплект контейнеру, в который помещаются все аксессуары (мешалка, мерная ложка и фильтры). Кроме того, Go миниатюрен, поэтому он прекрасно помещается в праздничный чулок и прекрасно упаковывается для транспортировки.

    Аксессуары для кофе

    Чистый кофе

    Фото: Urnex

    Обжаренные кофейные зерна содержат ароматические масла, которые со временем забивают жернова и камеры кофемолки. Если кто-то из вашего списка занимается ежедневным взбалтыванием, он оценит задумчиво несексуальный подарок в виде таблеток для очистки кофемолки. Изготовленные из безглютеновых зерен и злаков, эти таблетки мягко удаляют частицы и поглощают жирные остатки, что может ухудшить вкус кофе и в конечном итоге сломать кофемашину. Это отличный вариант для серьезных любителей выпить; Калина Тео, соучредитель и директор по образованию в Coffee Project New York, рассказала нам о них много лет назад.

    Толстовка

    Бен Аффлек может быть их самым известным (неофициальным) представителем, но если человек в вашем списке также является страстным сторонником Dunkin, дайте ему одежду, которую он будет представлять. Эта толстовка на флисовой подкладке выпускается прямо от бренда в размерах от S до 2XL, доставляется бесплатно и не оставляет сомнений в том, кому принадлежит верность. Мы думаем, что графический рисунок в виде бегущей строки одновременно забавен и привлекателен, и мы считаем, что эта рубашка станет особенно хорошим предложением для перемещенного жителя Новой Англии, вынужденного пить другое пойло с Западного побережья.

    Изящное чаепитие

    Фото: Michael Hession

    Если ваш приятель никак не может избавиться от привычки пить кофе со льдом на вынос, несмотря на то, что он знает о трубочках, подарите ему набор многоразовых соломинок. Эти соломинки из нержавеющей стали от OXO, ставшие фаворитом тестирования, особенно хороши для кофе. Прочное металлическое основание увенчано выдвижным силиконовым наконечником, который подходит как для высоких кружек из нержавеющей стали, так и для более коротких одноразовых кружек (ужас!). Благодаря футляру для переноски соломинки достаточно легко повесить и разместить в сумке. А щетка сохраняет трубки чистыми и не оставляет следов.

    Привлекательные подставки

    Фото: Graf Lantz

    Эти войлочные подставки от Graf Lantz, представленные в виде наборов однотонных деталей, а также множества интересных цветовых комбинаций, являются фаворитами среди сотрудников Wirecutter. Изготовленные из мериносовой шерсти, они хорошо впитывают влагу (идеально подходят под потные стаканы с кофе со льдом) и легко очищаются (материал от природы устойчив к пятнам). Нам нравятся эти гладкие круги, но подставки также имеют модную форму с закругленными углами.

    Дарлинг молочный

    Фото: Sur la Table

    Независимо от того, разбавляет ли человек в вашем списке свою чашку кофе половинным молоком, овсяным молоком или Coffee Mate French Vanilla (без оттенка), этот фарфоровый сливочник для коров сделает молоко (или определенно немолочные) испытать радость. Если вы неправильно определили получателя, и он берет черный кофе? Мы уверены, что эта телка была бы более чем счастлива выполнять двойную работу в качестве верного раздатчика молока из хлопьев, соуса или заправки для салата.

    Шикарный дисплей с фильтром

    Фото: Unibene

    Если ваш любитель кофе использует несколько способов заваривания кофе, он может оценить лучший способ организовать все эти фильтры. В держателе для кофейных фильтров Unibene Bamboo аккуратно хранятся все фильтры для стандартной кофеварки, аэропресса и капельницы. И это выглядит намного аккуратнее, чем эта беспорядочная стопка картонных коробок.

    Кофемолка «рабочая лошадка»

    Фото: Michael Murtaugh

    Мы рекомендуем Baratza Virtuoso+ в нашем путеводителе по лучшим кофемолкам, и мы нашли ее быстрой и полезной для тех, кто пьет много кофе и требует стабильных результатов. Эта кофемолка имеет прочное основание (что помогает предотвратить вибрацию жерновов вне калибровки) и стабильную производительность измельчения. Соучредитель Coffee Project New York Чи Сум Нгай (или «Сум», как она любит себя называть) настоятельно рекомендует кофемолку Virtuoso+ домашним пивоварам, которые хотят серьезно относиться к своим пуроверам.

    Точное взвешивание для лучшей чашки

    Фото: Майкл Хессион

    Если человек в вашей жизни, одержимый кофе, хочет вывести свое варение на новый уровень, ему придется не только измерять свою гущу с помощью гигантского совка и на глаз несколько чашек воды. Вместо этого у них должны быть цифровые весы, которые могут учитывать вес до десятых долей грамма, чтобы каждый раз было идеальное соотношение бобов и воды. Нашим фаворитом для заваривания кофе являются американские весы LB-3000. Он компактный и точный, на него предоставляется 10-летняя гарантия.

    Домашний раствор латте

    Фото: Bodum

    Для вашего друга, любителя латте, вспениватель молока может стать разницей между лечебной чашкой джо и просветленным утренним опытом. В течение нескольких лет редактор Сигне Брюстер использовала вспениватель Bodum именно для этого, и она сообщает, что этот метод «удивительно эффективен и требует очень мало усилий». Графин сделан из стекла, поэтому ваш получатель может поместить его в микроволновую печь, чтобы нагреть молоко, а затем промыть все это в посудомоечной машине. Они будут думать о вас каждый раз, когда потягивают капучино.

    Роскошный пилинг

    Фото: Frank Body

    Любителям кофе, которые клянутся, что любят кофе достаточно, чтобы искупаться в нем, почему бы не воплотить свои мечты в реальность с помощью знаменитого в Инстаграме скраба для тела от Frank Body, австралийского средства по уходу за кожей. компания, известная своей продукцией на основе кофе. Внутри веселого розового мешочка находится мелко помолотая смесь кофе, миндального масла, витамина Е и морской соли; пахнет бодряще и смывается в канализацию без проблем. Это также не слишком грубо, и оставляет кожу полированной и гладкой, абсолютно без дрожи.

    Симпатичное хранилище

    Фото: Planetary Design

    Чтобы кофейные зерна оставались свежими, их необходимо хранить в герметичном сосуде, в прохладном и сухом месте. Керамические канистры от Airscape — это то, что нужно. Доступные в маленьких (5,25 дюйма на 4 дюйма) и средних (5,25 дюйма на 7 дюймов), канистрах идеально подходят для умеренного любителя кофе, кофемана или человека, который любит разные варианты зерен. Вакуумное уплотнение выталкивает воздух, сохраняя содержимое свежим. А благодаря своей обтекаемой эстетике и бамбуковым крышкам они будут очаровательно смотреться на столешнице или на кухонной полке. 9№ 0003

    Универсальный подогреватель

    Фото: Bestinnkits

    Подогреватель кружек позволит вашему любимому любителю кофе пить кофе в течение всего дня, и его чашка не остынет. Среди тех, что мы тестировали, подогреватель кофе Bestinnkits Smart Coffee Warmer отличался от остальных, поскольку он подходит для любой кружки (в отличие от запатентованной кружки) и поддерживает температуру содержимого в постоянном диапазоне от 133 ° F до 135 ° F в течение нескольких часов. Несмотря на то, что штепсельная вилка ограничивает место, где кто-то может использовать Bestinnkits, он занимает мало места, поэтому его легко разместить на любом письменном или приставном столике.

    Отличные кофейные зерна

    Зерна по месяцам

    Фото: Atlas Coffee Club

    Сотрудники Wirecutter любят услуги подписки на кофе. Наш постоянный кофейный сноб, главный редактор Бен Кио, настаивает на том, что подписка на Atlas — лучший подарок. Каждый месяц кофе поступает из разных стран, а не только из Колумбии или Эфиопии (как и во многих других сервисах). Atlas также получает бобы из таких стран, как Перу, Руанда и Папуа-Новая Гвинея. Так что эта подписка идеальна для путешественников или просто тех, у кого глобальные палитры. В каждый пакет входит открытка с забавными фактами о кофейной индустрии этой страны, и ваш получатель может выбрать свои предпочтения по обжарке и помолу.

    Кофеин для дела

    Фото: Grounds & Hounds Coffee Co.

    Практически невозможно сосчитать количество отличных брендов кофе, доступных в настоящее время. Но если у любителя явы в вашем списке щедрое сердце, подумайте о том, чтобы подарить ему кофе, который также отплатит. Одним из потрясающих вариантов является кофе от Grounds & Hounds Coffee Co., которая производит очень вкусные зерна, а также направляет 20% своей прибыли организациям по спасению животных, таким как Humane Animal Rescue, Secondhand Hounds и Anti-Cruelty Society. (А если вы хотите сделать подарок, который будет радовать вас постоянно, Grounds & Hounds также предлагает подписку на три, шесть и 12 месяцев. )

    Превосходный растворимый кофе

    Фото: Сара Кобос

    Растворимый кофе имеет репутацию ужасного продукта. Но на рынке на самом деле есть несколько действительно отличных растворимых сортов кофе. А для занятого любителя кофе в вашем списке или для того, кто много путешествует, простота возможности приготовить чашку без снаряжения будет стоить скептических взглядов, которые они получают. Мы думаем, что растворимый кофе Canyon станет особенно хорошим подарком: он больше всего похож на свежесваренный кофе, и это была одна из чашек с самыми разными нюансами, которые мы пили во время тестирования.

    Мы любим находить необычные, продуманные и хорошо проверенные подарки. Посмотрите еще больше идей для подарков, которые мы рекомендуем.

    Эту статью редактировали Кэтрин Каст, Дженнифер Хантер и Ханна Моррилл.

    О ваших гидах

    Дори Шевлен

    Дори Шевлен — штатный писатель из Янгстауна, штат Огайо, сейчас живет в Лос-Анджелесе. Она работала копирайтером, проверщиком фактов и изготовителем сэндвичей, но это, вероятно, ее любимая работа. Ее статьи также публиковались, в частности, в журналах Science, Slate и The Wall Street Journal. Ее называли — и лестно, и не очень — «много».

    Джастин Краески

    Джастин Краески — бывший штатный писатель, который пишет о повседневном ношении в Wirecutter. Ранее он писал о технологиях в Wirecutter. Он таскает вещи каждый день. Он очень хорошо разбирается в переноске.

    • Если вы редко наслаждаетесь кофе или чаем, прежде чем он остынет, мы можем понять. Вот несколько отличных способов сделать каждый глоток теплым.

      3 подогревателя для кружек, которые мы любим, чтобы сохранить наш кофе (и чай) горячими 

    • Мы потратили 78 часов на исследование и тестирование дорожных кружек в поисках такой, которая лучше всего сохраняет температуру ваших напитков. Вот наши любимые.

      Лучшая кружка для путешествий 

    • Мы попробовали более 150 чашек кофе, чтобы найти наилучшую систему для разлива: от простой в использовании капельницы до надежной кофемолки и весов.

      Лучшее приспособление для приготовления кофе с наливом 

    • Благодаря многочисленным испытаниям, проведенным с 2013 года, чайник Cuisinart CPK-17 остался нашим любимым электрическим чайником. Он быстрый, точный и простой в использовании — и все это по отличной цене.

      Лучший электрический чайник 

    • Все машины Nespresso готовят одинаковые напитки. Мы рекомендуем наш выбор, потому что он выполняет свою работу, не занимая много места и без лишних дополнений.

      Лучшая кофемашина Nespresso (но не для всех) 

    • Наш лучший выбор продолжает оставаться лучшим, который мы нашли после многих лет тестирования. Из него получается мягкий, сбалансированный и вкусный холодный напиток.

      Лучшая кофеварка холодного приготовления

    Дополнительная литература

    • Лучшие кофеварки

      от Wirecutter Staff

      Мы считаем, что самый простой способ приготовить хороший кофе — это кофеварка OXO Brew 9 Cup. У нас также есть бюджетный вариант, эспрессо-машина и многое другое.

    • Лучшая капельная кофеварка

      Маргерит Престон, Алекс Арпайя и Лиз Клейтон

      Мы тестируем кофеварки с 2015 года и считаем, что кофеварка OXO Brew 9 Cup предлагает наилучшее сочетание удобных функций и вкусный кофе.

    • Как чистить кофеварку

      Джоанн Чен

      Регулярная и тщательная чистка кофеварки продлит срок ее службы и улучшит вкус кофе.

    Wirecutter — это служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы вы могли быстро и уверенно принимать решения о покупке.

  • Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *