Научное объяснение, почему после кофе хочется бежать в туалет
Причина, почему кофе дает слабительный и мочегонный эффекты
Многие любители кофе замечают определенную зависимость. После ароматной чашки кофе они почти сразу чувствуют, что им нужно посетить туалетную комнату, в том числе не только по малой нужде. Почему это происходит? На это ответит наука.
Да, действительно, на некоторых кофе влияет как мочегонное средство (на большинство людей), но на других любителей тонизирующего ароматного напитка, терпкое благоухание которого ни с чем не спутаешь, кофе действует как слабительное. Причем от некоторых видов напитка эффект может быть настолько сильным, что человеку впору думать о пищевом отравлении. Что называется, добежать бы куда надо! Однако на самом деле ничего криминального в этом нет. Лишь физиология и химия.
Действительно, он (кофе) может стимулировать перистальтику кишечника (волнообразное сокращение стенок полых трубчатых органов (пищевода, желудка, кишечника и так далее), способствующее продвижению их содержимого), из-за чего и могут возникать внезапные позывы.
Но вот какой эффект мы почувствуем больше, зависит от нашего организма и особенностей восприятия телом веществ, входящих в напиток. Впрочем, есть и такие люди, на которых этот напиток никак не влияет. Но их на самом деле не так уж и много.
Почему кофе имеет такой эффект?
Врачи из английской больницы Королевский Госпиталь Халламшир, решили ответить на этот вопрос. С этой целью исследователи С. Браун, П. Канн и Н. Рид провели опрос добровольцев обоих полов.
Собранные ими данные показывают, что у людей действительно присутствует разный опыт употребления кофе и его влияния на позывы к посещению уборной. Тем не менее распространенный «симптом» был заявлен в общей сложности у 29 процентов опрошенных. При этом 63 процента респондентов были женщины.
Изучая данные по добровольцам, исследователи также определили, что это чувство возникает у людей независимо от того, пьют ли они натуральный кофе или растворимый, «нормальный» ли это кофе или кофе без кофеина, что сразу помогло отмести фактор влияния самого известного химического соединения напитка, подтвердив, что этот алкалоид не может влиять на работу стенок полостей организма – кишечника.
Какой компонент кофе влияет и дает такой эффект (слабительный и мочегонный)?
В конце концов исследователи пришли к выводу, что употребление кофе стимулирует выработку гормона гастрина. Он, в свою очередь, стимулирует желудок производить больше желудочного сока и увеличивает двигательную активность толстой кишки. Это, в свою очередь, может – у некоторых больше, у других в меньшей степени – стимулировать перистальтику кишечника и, как следствие, заставить чувствовать необходимость дефекации .
Причем из опыта различных любителей кофе можно отметить, что разные сорта и виды кофе могут действовать с точки зрения слабительного эффекта по-разному – одни интенсивнее, другие практически никак.
Из активных компонентов напитка на кишечник влияют совсем другие элементы:
хлорогеновая кислота;
гастрин;
холецистокинин.
Мочегонный кофеин
А как быть тем, кто, выпив кофе, чувствует, что ему нужно быстро зайти в туалет по малой нужде? Вот этот вопрос относится к теме содержания кофеина в напитке.
Именно этот алкалоид является стимулятором, который обычно увеличивает выработку мочи. Данный алкалоид блокирует выработку антидиуретических гормонов, стимулирует кровоток и активизирует работу надпочечников. Количество мочи возрастает, и хочется чаще бегать в «00», что, в свою очередь, может привести к легкому обезвоживанию и последующим запорам.
Смотрите также
19 кипящих фактов о чае: чай из веток, бодрит лучше кофе и кто такой Эрл Грей
Кстати, исследования, проведенные в 2002 году, показывают, что те, кто регулярно пьет кофе, имеют большую терпимость к позыву сходить помочиться, поэтому им не нужно так часто ходить в туалет, даже после того, как они выпили 2-3 чашки за день.
Кофе: мочегонное или слабительное средство?
Несмотря на это, кофе не является слабительным средством. Возможно, он и поможет при легкой форме запора, но только 30% людей. Однако, как мы говорили ранее, выводя жидкость из организма, кофе может только навредить.
Что касается мочегонного – если пьете кофе редко, то можно попробовать использовать его не на постоянной основе, он будет помогать. Но если пить кофе часто – эффект от кофеина постепенно сойдет на нет.
И не забываем, что самолечение без врачебной помощи может быть опасным для здоровья или даже жизни !
Но помнить об эффектах пахучего напитка нужно. Особенно тем, кто перед работой любит выпить чашечку терпкого. Особенно на голодный желудок. Когда прихватит желудок в пути и потребуется уборная, которой нет поблизости, вот это будет «приключение»!
научные объяснения и исследования ученых
Некоторые люди замечают, что утром после кружки бодрящего напитка через некоторое время тянет в туалет. Но почему так происходит?
Никита Шевцев
Unsplash
Бывает, что даже от нескольких глотков крепкого кофе тянет в туалет. Как это работает? Неужели во всем виноват кофеин? Увы, в этом вопросе не все так просто, как кажется
Крепкий кофе по утрам у некоторых вошел в привычку.
Мы уже рассказывали, как этот напиток может вызывать зависимость. Но тонизирующее действие — не единственный эффект кофе. На некоторых он действует, на первый взгляд, странно: людям от кофе хочется в туалет «по большому». Чем обусловлен такой эффект?
Почему после кофе хочется в туалет?
Исследования на крысах показали, что этот процесс сложнее, чем считалось ранее. До этого ученые предполагали, что кофеин, попадая в желудок, воздействует на рецепторы, которые усиливают перистальтику кишечника. Из-за этого переваренные остатки пищи начинают быстрее продвигаться по пищеварительной системе и в конце концов выходят.
Но ведь в чае тоже содержится кофеин, как и в других напитках. Получается, если от кофе хочется в туалет «по большому», то должно хотеться и от энергетиков, и от «кока-колы». Такого сильного эффекта мы не замечаем, тогда может дело в чем-то другом? Что на этот счет говорит наука?
Как проходило исследования действия кофе на кишечник
Авторы новой работы решили проверить первоначальные догадки относительно того, почему после кофе хочется в туалет, на лабораторных животных.
Они провели довольно несложный эксперимент. Ученые разделили животных на три группы:
- одну поили кофе с кофеином
- вторую — кофе без кофеина
- третья была контрольной
После трех дней исследований авторы проанализировали состояние нижней части пищеварительной системы животных. Оказалось, что кофе действительно усиливает перистальтику, но этот эффект работает одинаково хорошо для напитка с кофеином и без него. Значит, в том, после кофе хочется в туалет «по большому», виноват вовсе не кофеин.
Что показало исследование действия кофе на кишечник?
Из этого исследователи сделали вывод, что дело тут не в кофеине. Анализ испражнений крыс показал, что у животных, употреблявших кофе, в кале находится меньше бактерий, чем у крыс контрольной группы. Тогда авторы решили посмотреть, как бодрящий напиток будет влиять на колонии бактерий. Оказалось, что кофе замедляет их рост, а значит обладает слабым антибактериальным действием.
Пока непонятно, как этот фактор связан с усилением перистальтики, но, кажется, исследователи приближаются к разгадке механизма, благодаря которому кофе стимулирует процесс дефекации. Возможно, дело не в колониях бактерий, от кофе хочется в туалет буквально через несколько минут — иногда не хватает времени даже допить чашку. За это время напиток даже не успевает попасть в кишечник. С другой стороны, есть вероятность, что после кофе хочется в туалет из-за кислот, которые, раздражая стенки желудка, заставляют кишечник активизировать свою работу.
Почему от кофе вы какаете?
Автор Ryan Raman, MS, RD, 22 марта 2018 г.
Кофе содержит кофеин, который является стимулятором. Наряду с увеличением энергии кофеин может вызвать сокращение толстой кишки и мышц кишечника. Это может привести к более легкому опорожнению кишечника.
Многие люди любят утреннюю чашку кофе.
Этот напиток с кофеином не только отлично поднимает настроение, но и содержит полезные антиоксиданты и питательные вещества (1).
Более того, некоторые люди обнаруживают, что это может дать толчок другому концу их тела.
На самом деле, одно исследование показало, что 29% участников нужно было сходить в туалет в течение двадцати минут после того, как они выпили чашку кофе (2).
Эта статья поможет вам объяснить, почему от кофе вы можете какать.
Кофеин активизирует работу толстой кишки
Кофе — один из лучших источников кофеина на планете.
Кофеин — натуральный стимулятор, помогающий сохранять бдительность.
В одной заваренной чашке содержится примерно 95 мг кофеина (3).
Хотя кофеин является отличным стимулятором энергии, он также может стимулировать желание какать. Несколько исследований показали, что он может активировать сокращения толстой кишки и мышц кишечника (4, 5).
Сокращения в толстой кишке выталкивают содержимое в прямую кишку, которая является конечным отделом пищеварительного тракта.
Исследования показали, что кофеин делает толстую кишку на 60 % более активной, чем вода, и на 23 % более активной, чем кофе без кофеина (6).
Однако исследования показали, что кофе без кофеина также может стимулировать позывы к дефекации. Это указывает на то, что за это ответственны другие соединения или факторы (2, 6).
Резюме Кофе является богатым
источником кофеина, который повышает активность мышц толстой кишки и кишечника. Это помогает вашему телу быстро протолкнуть пищу в прямую кишку.
Кофе без кофеина также вызывает какашки
Первоначально считалось, что кофеин в кофе вызывает какашки.
Однако исследования показывают, что кофе без кофеина также может помочь. Это означает, что должны действовать и другие факторы (6).
Хлорогеновые кислоты и N-алканоил-5-гидрокситриптамиды представляют интерес.
Исследования показали, что они могут стимулировать выработку желудочной кислоты. Желудочная кислота помогает взбалтывать пищу и быстро перемещать ее по кишечнику (7, 8).
Несколько других факторов могут объяснить, почему утренняя чашка кофе может вызвать у вас какашки.
Например, выпивка может сделать толстую кишку более активной. Это называется гастроколическим рефлексом. Это тот же самый рефлекс, который активирует толстую кишку после еды (9).).
Хотя кофе не считается едой, он может оказывать аналогичное воздействие на кишечник (6).
С другой стороны, стул, вызванный кофе, может быть просто совпадением.
Это связано с тем, что кишечник в два раза активнее, когда вы впервые просыпаетесь, по сравнению с тем, когда вы спите, поэтому он подготовлен и готов к работе (10).
Внутренние часы вашего тела, также известные как циркадные ритмы, помогают регулировать многие процессы, включая дефекацию (11).
Тем не менее, до сих пор неясно, насколько сильно эти другие факторы влияют на стимуляцию толстой кишки. Дополнительные исследования в этой области помогли бы определить их значение.
Резюме Другие соединения в кофе
, такие как хлорогеновые кислоты и N-алканоил-5-гидрокситриптамиды,
могут стимулировать деятельность кишечника. Дополнительные
факторов включают желудочно-ободочный рефлекс и внутренние часы вашего тела.
Кофе может стимулировать гормоны
Также было доказано, что кофе стимулирует выработку гормонов, которые помогают проталкивать пищу через кишечник.
Например, может повышать уровень гормона гастрина. Как и кофеин, гастрин делает толстую кишку более активной (2).
Одно исследование показало, что употребление обычного кофе или кофе без кофеина повышает уровень гастрина в 2,3 и 1,7 раза соответственно по сравнению с питьевой водой (12).
Более того, кофе может повышать уровень пищеварительного гормона холецистокинина (ХЦК) (13).
Этот гормон не только может увеличить движение пищи через толстую кишку, но также связан с гастроколическим рефлексом, который делает толстую кишку более активной (14).
Резюме Доказано, что кофе повышает уровень гастрина и
холецистокинина, двух гормонов, связанных с
усилением активности толстой кишки.
Молоко или сливки могут способствовать перистальтике кишечника
Свежезаваренный кофе, естественно, не содержит добавок и консервантов.
Однако более двух третей американцев добавляют молоко, сливки, подсластители, сахар или другие добавки (15).
В частности, молоко и сливки могут способствовать дефекации, поскольку они содержат лактозу. Около 65% людей во всем мире не могут правильно переваривать лактозу (16).
У людей с непереносимостью лактозы вскоре после употребления молочных продуктов появляются такие симптомы, как вздутие живота, спазмы желудка или диарея.
Это означает, что лактоза может вызывать позывы к дефекации у людей с непереносимостью лактозы (17).
Резюме Кофе, содержащий
молоко или сливки, может вызвать проблемы с пищеварением у людей с непереносимостью лактозы.
Это может повысить активность кишечника и вызвать позывы к дефекации.
От кофе все какают?
Согласно одному ведущему исследованию на эту тему, 29% участников испытывали повышенное желание какать в течение двадцати минут после употребления кофе.
Удивительно, но 53% всех женщин в исследовании испытывали это желание (2).
Женщины могут быть более склонны к этому симптому, так как расстройства пищеварения, такие как синдром раздраженного кишечника (СРК), чаще встречаются у женщин, чем у мужчин (18).
Хотя желание сходить после кофе кажется обычным явлением, оно затрагивает не всех.
Кроме того, неясно, исчезает ли этот симптом у регулярно пьющих.
Люди с СРК и пожилые люди могут быть более склонны к этому, потому что их кишечник более чувствителен к воздействию кофе.
Люди с непереносимостью лактозы также могут страдать от этого симптома, если добавляют в кофе молоко, сливки или другие молочные продукты.
Резюме Не всем нужно
ходить в туалет после чашки кофе, но это может быть довольно распространенным явлением. Люди
с расстройствами пищеварения, такими как СРК, и те, у кого непереносимость лактозы
, могут быть более склонны к этому опыту.
Итоги
Кофе содержит различные соединения, которые могут стимулировать работу кишечника.
К ним относятся кофеин, хлорогеновые кислоты и N-алканоил-5-гидрокситриптамиды.
Добавление молока или сливок может еще больше усилить этот эффект, особенно если у вас непереносимость лактозы.
Однако неясно, какое из них оказывает наибольшее влияние.
Если вам трудно регулярно ходить в туалет, чашка кофе может стать решением.
Почему от кофе вы какаете? Как кофе и кофеин помогают при несварении желудка
«Спросите доктора какашек» — это новая колонка доктора медицины Самира Ислама, гастроэнтеролога из Техаса, который специализируется на диагностике и лечении заболеваний желудочно-кишечного тракта. Он также ведет такие сегменты, как Poop Tip в четверг и Let’s Talk About Poop на своем канале YouTube. Посмотрите его отрывок, полностью посвященный этой проблеме кофе и вашего кишечника, здесь. Есть вопрос, который вы хотели бы задать? Оставьте это в разделе комментариев ниже!
Удивительно, но мы на самом деле не знаем, почему кофе заставляет вас какать. Мы знаем, что кофе запускает так называемый «гастроколический рефлекс» — это когда ваш желудок «просыпается» от кофе и начинает сокращаться. Это продолжается на всем пути от желудка к тонкой кишке и к толстой кишке, где вы в конечном итоге будете опорожняться.
Эффект одинаков у мужчин и женщин.
Есть мнение, что кислотность кофе также способствует стимуляции кишечника. Кофе, как без кофеина, так и с кофеином, содержит хлорогеновую кислоту, которая повышает уровень кислоты в желудке и увеличивает выработку желудочной кислоты. Общий скачок кислотности заставляет желудок выводить свое содержимое быстрее, чем обычно. Но, опять же, неясно, какие из сотен химических веществ, обнаруженных в чашке Джо, ответственны за это повышение. Наконец, мы знаем, что бобы и масла в кофе играют определенную роль, помогая вам какать.
Будет ли кофе без кофеина иметь такой же эффект?
Да, и кофе без кофеина, и кофе с кофеином вызовут у вас какашки, но кофеин в кофе поможет вам какать подробнее . Так что, если вы действительно надеетесь получить движение, возьмите чашку чая Джо с кофеином.
Имеет ли значение, добавляете ли вы в кофе молоко или сливки?
Да, все это молоко и сливки могут свести на нет некоторые положительные эффекты, которые мы наблюдаем в кофе.
Не говоря уже о избыточных калориях и сахаре, связанных с добавлением этого вещества.
А как насчет других напитков с высоким содержанием кофеина, таких как энергетические напитки?
Нет, в самих кофейных зернах и маслах есть что-то, что позволяет вам опорожняться вместе с ними. Другие напитки с кофеином обычно не имеют такого же эффекта, как кофе.
Были ли какие-либо заслуживающие внимания исследования, помогающие объяснить эту связь?
Самое близкое, что у нас есть, — это исследование 2018 года о пациентах, получающих кофе после операции. Обычно после операции кишечник не хочет «просыпаться» (называется кишечная непроходимость). Это может привести к боли, тошноте и запорам. Результаты этого исследования показали, что употребление кофе действительно улучшает перистальтику кишечника после операции.
Какая связь между кофе, гормонами и здоровьем кишечника?
В настоящее время ведутся активные исследования того, как кофе может улучшить общее состояние кишечника.
Доказано, что кофе улучшает здоровье печени, снижает риск рака толстой кишки, улучшает когнитивные функции, снижает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний (ЗСН, сердечный приступ, инсульт), диабета II типа, болезни Паркинсона и т. д. Предстоят все новые и новые исследования. вышел, так что следите за обновлениями.
Как влияют такие состояния, как СРК и непереносимость лактозы?
Пациенты с СРК могут не реагировать на употребление кофе, особенно если у них СРК с преобладанием запоров. С другой стороны, если вы страдаете от диареи, ГЭРБ, изжоги или проблем с лактозой, иногда употребление кофе может усугубить эти состояния. Все люди разные, когда дело доходит до их реакции.
Если вы
пытаетесь использовать кофе, чтобы какать, например, перед гонкой, когда вы должны его пить? Это может быть всего 10 минут, но у большинства людей пиковая концентрация в крови достигается через 45 минут.