Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Кофе в напитке толком нет. Больше половины состава- красители и ароматизаторы для усиления вкуса низкого сырья.

СОВЕТ: Замените кофе на натуральный аналог- цикорий.

Кофе без кофеина способствует отложению камней в почках, но рискуя здоровьем, вы так и не получаете заметной бодрости.

СОВЕТ: Если срочно нужно взбодриться, попробуйте выпить чистой воды или съесть яблоко.

Кстати, бодрящий кофеин содержится не только в кофе, а присутствует и в семенах, орехах и листьях ряда растений, произрастающих в Южной Америке и Восточной Азии, таких как чай, какао, мате и всем известной коле. Он синтезируется растениями для защиты от вредителей. А у насекомых-опылителей, наоборот, вырабатывается зависимость от кофеина.

Кофе содержит кислоты и множество элементов, которые влияют на желудок и стенки тонкого кишечника, вызывая ослабление работы организма. Например, кислоты способны расслабить пищевой сфинктер. Мышца предотвращает возврат пищи по пищеварительной цепочке. Если это происходит и кислоты попадают туда, где им не место, мы ощущаем изжогу.

Кофе очень быстро выводится из организма и провоцирует обезвоживание.

СОВЕТ: Обязательно пейте воду для восстановления водного баланса организма.

Самый безобидный минус — это возникновение целлюлита и замедление обмена веществ из- за консервантов в напитке.

Есть ли у растворимого кофе плюсы? Да, он дешевый, легок в приготовлении и также немного бодрит.

СОВЕТ: Не экономьте на своем здоровье. Если вам дорого время, купите френч- пресс, заваривание напитка таким способом займет у вас не более 5 минут, а польза и вкусовые качества окажутся выше.

Зерновой и молотый кофе

Любители всегда находят время на чашечку свежесваренного зернового кофе. Купить напиток не составляет труда, вы найдете его в ближайшей кофейне. Однако, это не самая полезная привычка. Диетологи выделяют множество причин, чтобы воздержаться от употребления кофе, а ниже 3 из них:

• Акриламид. В результате высокой температуры обработки кофе получается акриламид- канцероген, который как только попадает в организм, превращается в глицидамид — соединение, которое может различные мутации генов и повреждение ДНК. Заявление справедливо для лабораторных мышей, влияние акриламида на человеческий организм менее очевидно, так что ученые предпочитают пока не делать однозначных выводов. Акриламиду все же нашлось место в списке возможных канцерогенов, подготовленном Международным агентством по исследованию рака (International Agency for Research on Cancer), состоящим во Всемирной организации здравоохранения. CNN заявляют, что многие производители уже выразили желание заявить о потенциальных рисках на упаковке.


• Потеря минералов. 70 % людей страдает дефицитом магния, цинка и калия. Даже если в пище есть минералы, выпивая кофе, мы оставляете себя без основных микроэлементов. Потребление напитка ускоряет процесс потери костной массы у людей среднего и пожилого возрастов. Согласно результатам американских ученых Национального Института Здравоохранения, у женщин с высоким потреблением кофеина наблюдались значительно более высокие показатели потери костной массы позвоночника, чем у пациенток с низким потреблением.


• Воздействие на нервную систему. Кофеин в молотом натуральном кофе содержится от 80 до 150 мг. По мнению крупнейшего болгарского ученого, профессора Арнаудова увеличение дозы способствует перевозбуждению нервной системы. Эффект бодрости получается от выработки трех стрессовых гормонов в большом количестве (кортизол, адреналин, норадреналин). Такие гормоны вырабатываются в опасной ситуации, заставляя организм использовать собственные энергетические ресурсы. Получается, мы искусственно провоцируем процесс, а когда эффект заканчивается, наступает апатия и вялость.

СОВЕТ: Организму нужно восстановиться, а для этого необходимо делать перерывы в употреблении кофе.

Кстати, Телеканал АВС News проводил в 2013 году эксперимент, в котором журналист сделала МРТ мозга до употребления кофе и после. В результате оказалось, что после кофеина снабжение мозга кровью понизилось на 10%.

Подводя итог, заметим:

Кофе содержит антиоксиданты, которые выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма. Однако помните, что необходимо привести в норму водный баланс после употребления напитка.

Есть исследования, которые доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта, однако польза есть только от натурального органического кофе, который не подвергался высоким температурам при обработке.

Если вы любите кофе за его горьковатый вкус, то следует знать, что таким он становится преимущественно из- за кафестола. Это вещество подавляет механизмы, которые отвечают за регулировку уровня холестерина. Кафестол – наиболее сильнодействующее соединение из всех повышающих холестерин веществ, которые содержатся в продуктах питания. Уже давно было известно, что регулярное потребление натурального кофе увеличивает уровень холестерина в крови на 8% у мужчин и на 10% у женщин. Мы рекомендуем использовать бумажные фильтры, чтобы удалять содержащие кафестол кофейные масла.

Кофе с большим содержанием кофеина повышает артериальное давление, учащает пульс и нарушает сон. Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость. Если выбирать между растворимым и зерновым, безусловно, следует выбрать второй. Тем не менее, мы советуем перечитать пункты выше об опасностях, которые ждут вас на пути заядлого кофемана.

Пить или не пить кофе — это ваш выбор. Будьте здоровы.

Уважаемые читатели!
Спасибо, что читаете наш блог! Получайте самые интересные публикации раз в месяц оформив подписку. Новым читателям предлагаем попробовать нашу воду бесплатно, при первом заказе выберите 12 бутылок (2 упаковки) минеральной воды BioVita или питьевой воды Stelmas. Операторы свяжутся с Вами и уточнят детали. Тел. 8 (800) 100-15-15

* Акция для Москвы, МО, Санкт-петербурга, ЛО

Спасибо за подписку на нашу рассылку

плюсы и минусы употребления бодрящего напитка — Российская газета

В дореволюционной России кофе считался элитарным напитком и величина его потребления едва достигала 100 граммов на человека в год. В советскую эпоху кофе был модным среди интеллигенции и работников умственного труда. Сегодня в России его пьют практически все. Потребление кофе выросло до 2 килограммов на человека в год. И при этом, как говорят специалисты, мы совершенно не умеем пить его правильно. Что же надо знать, чтобы этот напиток не наносил вред?

Что в растворе?

Подавляющее большинство из нас начинают свое утро с растворимого кофе — быстро и без хлопот. А потом еще и в течение дня не раз его пьем. Между тем это не самая полезная привычка. Диетологи называют как минимум пять причин, чтобы воздержаться от употребления растворимого кофе:

1 На долю собственно кофе, как правило, приходится менее четверти порошка. Остальное — красители, ароматизаторы и прочее. Особенно если вы употребляете дешевый кофе низкого качества.

2 Многие считают, что вред растворимого кофе снижается из-за низкого содержания кофеина. Но кофеин, содержащийся в зерновом напитке, выходит из организма через несколько часов, а та же доза кофеина из растворимого кофе будет выходить около 10 часов. Так что регулярное потребление растворимого кофе может легко привести к передозировке кофеином.

3 Есть растворимый кофе совсем без кофеина. Но и он не безвреден, так как способствует отложению камней в почках. При этом и заметной бодрости не дает.

4 Растворимый кофе обладает повышенной кислотностью, и людям, страдающим заболеваниями желудка, пить его натощак нежелательно. Ну или по крайней мере стоит разбавлять его молоком.

5 Тем, кто следит за своей фигурой, следует знать, что консерванты, которых так много в растворимом кофе, негативно влияют на обмен веществ, провоцируют возникновение целлюлита.

Кроме того, считается, что кофе вымывает из костей кальций и препятствует его всасыванию в кишечнике. И выводит из организма железо, магний, фосфор, калий и натрий. Правда, эти утверждения пока строго не доказаны. Но поскольку подозрения о вредных эффектах есть, это необходимо учитывать. Словом, преимущества растворимого кофе носят исключительно бытовой характер: его удобно хранить и быстро готовить. Для современного ритма жизни это весомые аргументы, но не стоит забывать и о здоровье. Специалисты рекомендуют отказаться от употребления растворимого кофе или сократить его потребление.

Натуральные плюсы и минусы

Кофе не случайно стал одним из самых популярных напитков в мире.

Установлено, что:

кофе содержит антиоксиданты, которые выводят из организма свободные радикалы, способствующие старению организма;

кофейные антиоксиданты помогают бороться с онкологическими заболеваниями, некоторыми болезнями сердца, обоими видами сахарного диабета и болезнью Паркинсона;

есть исследования, которые доказывают, что настоящий натуральный кофе уменьшает вероятность развития рака толстой кишки, стимулирует деятельность пищеварительного тракта;

кофеин, содержащийся в кофе, оказывает стимулирующее действие на весь организм, и в частности на сердце, о чем свидетельствует тот факт, что после употребления кофе лучше прослушивается пульс;

кофе уменьшает или совсем снимает головные боли, поскольку расширяет сосуды мозга;

улучшая кровообращение в мозге, кофе способствует выведению из него так называемых токсинов усталости.

Однако, несмотря на то что натуральный кофе гораздо полезнее растворимого, злоупотреблять им тоже не стоит. Специалисты считают, что его можно пить не больше 1-2 чашек в день. Чем вызваны такие ограничения?

Кофе с большим содержанием кофеина повышает артериальное давление, учащает пульс и нарушает сон.

Бодрящий эффект имеет и обратную сторону: через час после употребления кофе вызывает повышенную работоспособность. А еще через час возникнет сонливость.

Кофе не стоит употреблять беременным и кормящим женщинам. Кофеин накапливается в крови беременных, проникает в плаценту, ведет к снижению количества железа и других минеральных элементов в грудном молоке.

Что внутри зерна

Сколько в кофе витаминов с минералами? (на 100 г)

Витамин B1 — 0,07 мг

Витамин B2 — 0,2 мг

Витамин PP — 17,0 мг

Железо — 5,3 мг

Калий — 1600,0 мг

Кальций — 147,0 мг

Магний — 200,0 мг

Натрий — 2,0 мг

Фосфор — 198,0 мг

Всего в зернах содержится 30 различных органических кислот. И еще почти 200 ароматических веществ составляют вкус кофе, определяемый опытными дегустаторами. А количество кофеина зависит от сорта: в гвинейской «робусте», например, его от 1,7 до 2,3%, в «сантосе» — 1,3-1,5%, в «ходейде» — 1,2%.

Тест

Чтобы определить, высокого качества кофе или низкого, налейте в напиток молока. Преобладание в нем кофейного вкуса и аромата говорит о высоком качестве кофе. Если же в получившемся напитке преобладает молочный вкус, значит, качество кофе недостаточно высокое.

Знаете ли вы?

В разное время суток кофе влияет на организм по-разному.

Утром кофе активизирует работу почек и помогает выводить шлаки, накопившиеся в организме за ночь.

В обед напиток активизирует поджелудочную железу и стимулирует пищеварение. Обеденный кофе больше влияет на мышцы и снимает с них усталость.

Вечерний кофе стимулирует умственную деятельность и повышает творческую активность.

Надо сказать, что и способы приготовления кофе на здоровье влияют по-разному. Итальянские врачи, изучавшие влияние кофе на липидный обмен, установили, что сваренный в джезве кофе в отличие от эспрессо повышает уровень общего холестерина. И сделали вывод: кофе-эспрессо для здоровья полезнее.

Плюсы и минусы кофе: бодрит, лечит и калечит | Правильное питание | Здоровье

Появлением кофе на наших столах мы обязаны жителям Эфиопии. Именно в этой африканской стране заметили, что козы, которые объедают «ягодки» с ветвей горного кустарника, становятся удивительно энергичными. Вслед за парнокопытными удивительные плоды решили попробовать и люди. Методом проб и ошибок они научились готовить из ягод ароматный напиток, который возвращает силы усталым путникам. От эфиопских пастухов о кофе узнали миссионеры из Европы, и слава этого напитка распространилась по всему миру.

Пить или не пить?

Недоброжелателей у кофе хватало всегда. В свое время церковь причисляла употребление кофе к смертельным грехам. Впрочем, и современные ученые не всегда говорят о кофе, как о полностью безопасном напитке. Правда сейчас исследователи сходятся во мнении, что главное для любого кофемана – соблюдать меру, тогда любимый напиток не принесет никакого вреда здоровью. Ученые считают, что 2–3 чашки кофе в день не принесут никакого вреда вашему здоровью. Примерно 4 чашки в день считаются диетологами умеренным количеством, а согласно последним исследованиям, даже 6 чашек, скорее всего, вполне безопасны. Однако превышение этой дозы может негативно сказаться на здоровье.

Кофеин заставляет сердце биться чаще и повышает давление. А потому тем, кто страдает гипертонией, не стоит злоупотреблять бодрящим напитком. Кроме того, у людей, выпивающих более 6 чашек кофе в день риск появления сердечно-сосудистых заболеваний увеличивается приблизительно на 70%. Стоит помнить и о том, что крепкий кофе, выпитый натощак, повышают кислотность желудочного сока и мешает усвоению витаминов. Поэтому лучше не начинать завтрак с чашечки кофе, а заканчивать трапезу ароматным напитком.

И ни в коем случае не стоит сочетать кофе с сигаретой. Скандинавские ученые установили, что уровень холестерина в организме повышается из-за взаимодействия кофе и табачного дыма. Согласны со скандинавскими исследователями и их коллеги из Греции. Исследования, проведенные врачами из Афинского института медицины, показали, что при одновременном действии кофе и сигареты вред для сердца оказывается даже не в два, а в несколько раз сильнее, чем при действии одного из них. Появление в крови кофеина приводит к снижению эластичности аорты, увеличению вязкости крови и сужению мелких кровеносных сосудов, что в совокупности приводит к росту нагрузки на сердце. Что касается никотина, то он также вызывает сужение кровеносных сосудов. А в сочетании действие двух этих веществ не просто складывается, а усиливается в несколько раз!

Впрочем, есть у кофе и ряд достоинств. Кофеин стимулирует деятельность центральной нервной системы, увеличивает работоспособность и улучшает работу мозга. Всего 1–2 чашки кофе в день помогают сконцентрироваться и настроиться на деловой лад. Стоматологи тоже в один голос советуют не пренебрегать кофе. Напиток содержит вещества, которые мешают стафилококковым бактериям прикрепляться к поверхности зубов и предохраняют от кариеса.

Еще один аргумент в пользу кофе – высокое содержание антиоксидантов. Эти вещества замедляют процессы старения, защищают от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний. Всего в одной чашке кофе содержится четверть дневной нормы этих веществ.

Что выбрать?

Существует несколько сортов кофе, однако разновидностей, из которых готовят ароматный напиток, всего две – арабика и робуста. Первая отличается мягким вкусом с легкими нотками шоколада. Робуста – более горькая, в ней содержится больше кофеина. Сварить хороший кофе из одной лишь робусты вряд ли получится, поэтому чаще всего производители смешивают оба сорта. На этикетке обязательно указывается пропорция содержания в пакетике зерен обоих сортов. Чем больше робусты, тем горше напиток.

Впрочем, угадать вкус кофе, зная лишь его состав, вряд ли получится. Вкус арабики может сильно отличаться в зависимости от того, где был выращен кофе и какую обработку прошли зерна.

Например, если вы собираетесь варить кофе в турке, вам подойдут зерна, смолотые почти в пыль, а если на вашей кухне стоит кофеварка или кофемашина, выбирайте более крупный помол. Ну а тем, кто привык покупать кофе в зернах и молоть его самостоятельно, стоит знать о том, что время измельчения зерен для варки в турке 15–20 секунд, а идеальный кофе для кофеварки нужно молоть около 10–12 секунд.

В банке и в пакете

Выбирая кофе, обратите внимание на упаковку. Лучше всего аромат молотого кофе сохраняется в вакуумных пакетах.

Только не стоит жадничать и покупать большую упаковку. Как только вы вскроете пакет, кофейный запах начнет потихоньку улетучиваться. Иногда производители снабжают пакет специальной мембраной, которая выпускает воздух наружу, но не пропускает его внутрь пакета. В этом случае у вас появляется возможность оценить аромат напитка, не вскрывая тары.

Что касается растворимого кофе, то он может храниться или в стеклянной, или в жестяной посуде – пластиковая тара для кофе не подходит.

Растворимый или в зернах?

Многие делают выбор в пользу растворимого кофе не только потому, что приготовление этого напитка экономит время, но еще и потому, что верят, будто в растворимом кофе меньше кофеина. На самом деле разница не так уж велика. Чашечка «натурального» кофе содержит 80 мг этого алкалоида, а растворимого – 60 мг.

Чтобы уменьшить содержание кофеина, можно поступить так: залить свежемолотый кофе кипятком, нагреть его всего один раз до вскипания и сразу же разлить по чашкам. При таком способе приготовления кофеин полностью в напиток не перейдет.

А что касается «натуральности», то молотый кофе даст растворимому сто очков вперед. Содержание кофейных зерен в растворимом напитке, увы, редко превышает 15%. Все остальное – консерванты, красители и ароматизаторы. Да и на слизистую оболочку желудка растворимый кофе действует гораздо агрессивнее, чем молотый.

Смотрите также:

Стоит ли пить кофе — решает каждый сам, мы лишь приведем факты

Кофе входит в топ самых популярных и благородных напитков мира. Многие не могут начать утро без этого бодрящего напитка, а другие платят не малые деньги за его редкие сорта. Но насколько данный напиток вреден или полезен, стоит разобраться.

История кофе

Кофейные деревья были обнаружены в XIV веке в провинции Кафа, оттуда и название растения. Но бодрящий эффект кофейных зерен впервые заметили в восточной Африке, но их не использовали для приготовления напитка, а просто ели зерна для того, чтобы взбодриться.

А пить кофе начали намного позже, когда люди стали замечать, что отвар зерен данного растения снимает усталость.

Через 300 лет кофе попал в Европу, где из-за своего пряного вкуса и тонизирующего эффекта обрел популярность и разошелся по всему миру.

Как действует кофеин на организм?

Кофеин — это своего рода психостимулятор из-за чего и отличается своим тонизирующим эффектом. Но содержится он не только в кофе, а также в чае, мате, гуаране и еще в нескольких растениях.

В науке это вещество уже давно исследовано и выяснено, что его главные функции – снижать сонливость, увеличивать работоспособность, улучшать безусловные рефлексы, но если употребить слишком много кофеина, то это перегрузит нервную систему.

Стоит учитывать, что данное вещество вредно или полезно для каждого в разной степени, так как люди неодинаково усваивают вещества, содержащиеся в нем, в разной степени бодрятся после его употребления и так далее. Но в основном действие самого кофеина примерно одинаково:

1. Лишь в шоковых ситуациях влияет на повышение давления.
2. Возбуждает всю нервную систему.
3. Активизирует работу центра дыхания, деятельность сердечной системы и рефлексы спинного мозга.
4. Повышает тонус человека.
5. Способствует выведению наркотических и ядовитых веществ из организма.

Вызывает ли кофе зависимость?

Многие считают, что кофеин вызывает привыкание, а, следовательно, и зависимость. Данное утверждение является главным доводом для аргументации своей позиции у противников данного напитка.

Но те, кто за кофе приводят в опровержение тот факт, что привыкание вызывает и соль, и шоколад и много каких еще продуктов.

Да, если после долгого употребления прекратить пить кофе, то с организмом произойдет в легкой степени «ломка», которая будет сопровождаться усталостью, головной болью, нервозностью и так далее. Но конкретного привыкания или зависимости от этого напитка никогда не было выявлено.

Как кофе влияет на организм

В обществе укрепилось мнение, что кофе пагубно отражается на работе сердца и сосудов, но если вновь обратиться к научным исследованиям, то данная зависимость никак не подтверждена. Конечно, если имеются проблемы со здоровьем в этом плане, то от кофе содержащих напитков лучше отказаться.

Также очень преувеличено то, что кофе резко повышает артериальное давление, да, оно повышается, но незначительно и в течение пару часов все приходит в норму. Но опять же людям, страдающим гипертонией, лучше не испытывать свое здоровье.

Зато, если выпить маленькую чашку кофе, то это активизирует работу мозга, но с данным эффектом не стоит перебарщивать, иначе после отказа от него неизбежны неприятные последствия. Также этот напиток поможет справиться с депрессией, так как вырабатывает серотонин, гормон счастья.

Плюсы и минусы кофе

Из всего вышеперечисленного складывается спорное мнение о данном продукте, так что лучше конкретизировать его положительные и отрицательные стороны.

Из плюсов можно отметить тонизирующий эффект, содержание множества витаминов группы Р, выработку серотонина и выведение токсинов.

Из минусов – это опасность его злоупотребления, риск получения гастрита, если выпивать на голодный желудок, раздражение нервной системы и легкая зависимость.

Конечно, кофе имеет и положительные, и отрицательные стороны, но если употреблять его с умом и не часто, то каждая его чашка принесет только пользу и удовольствие.

Плюсы и минусы кофе

Кофе относится к одним из самых излюбленных напитков гурманов во всем мире. О его пользе или вреде ходит много споров. В этой статье мы разберем все плюсы и минусы кофе.

Немного истории о появлении напитка

Традиция пить кофе пришла к нам из Эфиопии. В том виде, в котором люди употребляют его сейчас (заваривание молотых кофейных зерен), напиток пришел лишь в 15 столетии.

Ранее эфиопский народ заваривал листья растения, а из измельченных зерен делал жевательные конфеты.

На сегодняшний день существует огромное количество сортов кофе, который поставляется из белее чем пятидесяти стран мира. Из всего многообразия выделяют только три главных вида, а именно:

• арабика;
• робуста;
• либерика.

Арабика по своим вкусовым качествам относится к напитку с нежным и бархатистым вкусом. Робуста обладает насыщенным, ароматным и очень крепким вкусом. Либерика используется только в смесях из арабики и либерики.

Состав напитка

Для каждого сорта кофе характерен свой уникальный химический состав, но в каждом из них обязательно содержатся следующие элементы:

• Хлорогеновая кислота. Этот компонент жизненно необходим при гипотонии, воспалительных процесса в организме, при недомогании, избыточном весе, сахарном диабете и глаукоме, при патологиях органов пищеварения. Также вещество снижает риск раковых заболеваний, нормализует работу сердца, способствует нормализации показателей сахара в крови и не допускает развития тромбоза.
• Танин. Данное фенольное соединение относится к природным антисептикам. Он помогает лучшему усвоению очень важного витамина С.
• Кофеин. Относится к веществам, которое оказывает стимулирующий эффект на нервную систему. Он улучшает настроение, укрепляет сердечную мышцу и повышает артериальное давление. Также компонент стимулирует мыслительную и физическую деятельность. По этим свойствам кофеин относят к психостимулирующим средствам. Кроме этого он улучшает пищеварение и обладает мочегонным и действием.
• Аминокислоты (лизин, аргинин и др.). Это незаменимые биологические соединения, потребность в которых возрастает в разы при умственном перенапряжении и в период после болезни. Аминокислоты выступают в качестве профилактического средства для предупреждения отложений плохого холестерина на стенках сосудов. Они улучшают липидный обмен, нормализуют работу эндокринной системы.
• Дубильные вещества. Относятся к органическим соединениям, которые обладают бактерицидным и противовоспалительным эффектом, выступают в качестве профилактического средства против онкологических заболеваний.
• Витамины и минералы. В составе кофе содержится большое количество минералов и витаминов, среди которых никотиновая кислота, витамин С, железо, магний и т.д. Вещества восполняют дефицит этих элементов в организме человека и способствуют укреплению иммунной системы.

Кофе: плюсы и минусы

Полезными свойствами наделен только натуральный кофе, полученный из зерен. Растворимый порошок, которым заполонены прилавки продуктовых магазинов не несет в себе практически никакой пользы и может нанести только вред организму.

Плюсы натурального напитка

Употребление свежесваренного напитка из кофейных зерен несет в себе следующую пользу:

• снижение риска развитий некоторых видов патологий;
• обогащение организма всеми нужными микроэлементами и витаминами;
• уменьшение болевых ощущений после интенсивных тренировок;
• стимулирование работы головного мозга;
• повышение физической активности;
• выведение шлаков и токсинов за счет диуретического эффекта;
• укрепление иммунитета;
• ускорение обменных процессов в организме;
• антиоксидантное воздействие.

Научно доказано, что напиток из кофейных зерен предотвращает возникновению раковых клеток в организме. Женщины, часто употребляющие кофе реже страдают раком груди, чем те, кто не пьет его. Мужчины кофеманы в меньшей степени подвержены раку простаты и кишечника.

Также кофе препятствует образованию камней в желчном пузыре, благодаря желчегонному эффекту.

Так как напиток обладает стимулирующим действием на головной мозг, он снижает риск развития болезни Паркинсона и Альцгеймера.

За счет веществ, регулирующих сахар в крови, он также предотвращает появление диабета.

Кофеин — жизненно необходимое вещество для астматиков. Он способствует расширению сосудов и бронхов. Поэтому при приступе удушья, страдающие бронхиальной астмой, обязательно должны его пить.

Напиток способствует укреплению мышцы сердца, по этой причине он снижает риск развития инфаркта и способствует нормализации работы сердца.

Люди, увлекающиеся кофе, не подвержены развитию цирроза печени.

Природный продукт способствует снятию спазмов и боли у спортсменов после тренировок, а также он может усиливать действие некоторых анальгетиков.

Также среди полезных свойств обязательно нужно упомянуть о жиросжигающем действии кофейных зерен. По этой причине напиток рекомендуется включать в диеты для похудения. Но также стоит учесть, что он способствует повышению аппетита.

Кофе стимулирует пищеварение и улучшает перистальтику кишечника, поэтому является отличным профилактическим средством от запоров.

Продукт обладает мощным антиоксидантным свойством, благодаря чему выводит из организма свободные радикалы.

Напиток способствует снятию усталости и заряжает энергией на целый день, тем самым способствуя повышению работоспособности.
Улучшение работы почек происходит за счет мочегонного эффекта. Кофе вымывает из органов выделения все вредные вещества и предотвращает развитие заболеваний мочеполовой системы.

Выявлено, что люди употребляющие постоянно кофе в меньшей степени склонны к суициду.

Кофеин снижает вредное воздействие сигарет и способствует быстрому выведению из организма канцерогенов.

Продукт укрепляет иммунную систему организма, благодаря чему организм в меньшей степени подвержен простудным и вирусным заболеваниям.

Кроме всего, полезные свойства проявляются в том, что кофеиносодержащее средство предотвращает появление депрессии, развитие мигрени и способствует быстрому снятию головных болей, если они не вызваны гипертензией.

Минусы растворимого напитка

Все полезные свойства относятся только к натуральному кофе. Теперь поговорим о минусах растворимого порошка.

Растворимый продукт имеет в своем составе консерванты, красители и другие вредные вещества, которые оседают на внутренних органах.

Такой напиток при неконтролируемом употреблении может вызвать передозировку кофеина. Все дело в том, что в натуральном продукте содержится кофеин, который выводится органами выделения всего за пару часов. Тот компонент, который содержится в растворимом порошке может выводиться на протяжении десяти и более часов.

Растворимый порошок без кофеина приводит к образованию камней в почках и не оказывает стимулирующего эффекта. В таком продукте, кроме вреда, абсолютно ничего нет.

В ненатуральном напитке имеется огромное количество кислот, что противопоказано при язве и гастрите желудка. Натуральный продукт, наоборот, показан при желудочных патологиях.

Из-за содержания большого количества консервантов в растворимом кофе, происходит замедление обменных процессов в организме. Таким образом продукт не только не способствует похудению, но и, наоборот, приводит к образованию целлюлита.

Растворимый напиток вымывает кальций из опорно-двигательного аппарата человека, а также препятствует усвоению некоторым видам витаминов.

По этим причинам чрезмерное увлечение ненатуральным продуктом может привести к ряду осложнений со здоровьем.
Стоит помнить о том, что и молотым, натуральным кофе тоже не стоит увлекаться. Все дело в том, что во время его обжарки неизбежно происходит образование канцерогенов, которые не менее вредны.

У некоторых людей кофе провоцирует развитие изжоги, а частое употребление этого напитка ведет к потемнению эмали зубов.
Частое употребление продукта может привести к обезвоживанию и вымыванию полезных витаминов из организма.

Гипертоникам напиток категорически запрещен, так как может привести к неконтролируемому скачку артериального давления.
Людям с нормальным кровяным давлением рекомендуется употреблять в течение дня не более 1-2 чашек напитка. Эта доза является оптимальной и не способна нанести вред для здоровья человека.

Полезные свойства кофе и возможный вред для организма человека, плюсы и минусы

Кофе – это напиток, приготовленный путем заваривания в турке (джезве) или кофеварке из обжаренных, а затем смолотых зерен кофейного дерева. Именно такой кофе мы далее будем обсуждать. Растворимый кофе – отдельная тема для разговора, но его мы тоже упомянем.

Натуральный кофе пищевым продуктом не является, так как в данном напитке содержится крайне мало белков, жиров и углеводов. Однако, в кофе, кроме всем известного кофеина, присутствуют до 30 биологически активных веществ. Сред них: калий, магний, кальций, фосфор, витамин PP, витамин В2, органические кислоты, теофиллин и т.д.

Небольшой экскурс в историю

В древности черные кофейные зерна не заваривали, а кушали, предварительно обжарив на масле. Несколько столетий подряд напиток вовсе не был напитком, а входил в список дорогих, изысканных блюд. Продукт, прежде всего, ценился за мощный тонизирующий и стимулирующий эффект.

Появлению вкуснейшего напитка весь мир обязан арабским купцам, именно они впервые привезли в Йемен зерна. Конечно, в то время никто не задумывался над вопросом – полезно ли пить кофе, а просто наслаждались вкусом и ароматом. Однако уже совсем скоро священнослужители и лекари начали говорить о пользе кофе – кофейный отвар помогал побороть чувство усталости, справиться с сонливостью.

Несколько слов о кофеине

Кофеин – главный компонент продукта, именно его содержание определяет влияние кофе на организм человека. Кофеин – это алкалоид, оказывающий тонизирующее действие на нервную систему. Вещество очень часто используют в качестве природного, натурального стимулятора.

Алкалоид оказывает прямое воздействие на нервные процессы в головном мозге, повышая физическую и умственную активность, снимая усталость. Однако следует учитывать, что одним из его побочных проявлений является нервное истощение.

Действие кофеина на каждый организм индивидуально и зависит от характера реакции нервной системы человека.

Кофеин способен нейтрализовать действие снотворных препаратов. А вот мнение о том, что алкалоид – наркотик частично опровергнуто. Крепкий напиток на основе кофейных зерен вызывает физическое привыкание, но в отличие от наркотических препаратов не вызывает психологической привязанности.

Кроме этого, доказано, что при условии умеренного употребления раскрываются полезные свойства кофе. Оптимальный суточный объем крепкого напитка – не более двух чашек в первой половине дня.

Чем полезен кофе

Качество напитка, его тонизирующий эффект и насыщенность зависят от того, сколько там содержится кофеина. Польза вещества заключается в том, что он стимулирует функционирование мозга, укрепляет память. Особенно это важно для людей после 50 лет. Полезные свойства заключаются еще и в том, что кофе усиливает работоспособность, поднимает настроение, помогает снять стресс.

В небольших количествах Кофе укрепляет потенцию, влияет на сексуальное влечение.

Кроме того, улучшает работу почек и положительно сказывается на функционировании легких, увеличивает содержание жирных кислот в крови, что помогает восполнить растраченную энергию.

В кофе содержатся антиоксиданты. Эти вещества замедляют процессы разрушения и старения клеток организма. Они помогают сохранить здоровье и свежесть. При непродолжительной обжарке кофейных зерен содержание антиоксидантов будет только возрастать, тогда как в пережаренных зернах их объем уменьшится, поскольку под воздействием высокой температуры они распадутся.

Плюсы кофе состоят в том, что при его употреблении без добавления сахара можно предотвратить кариес. Кроме того, кофе имеет лечебные свойства и является профилактическим средством в случае следующих заболеваний:

• сахарный диабет;
• цирроз печени;
• рак;
• болезни Паркинсона и Альцгеймера.

Конца этому спору не видно, так как кофе, в отличие от энергетиков, продукт натуральный, следовательно, может быть, как полезным, так и вредным. Можно привести аналогию с помидором. Данный плод вкусный и полезный, но у больных подагрой он может вызвать обострение заболевания, а если съесть несколько килограммов томатов за раз, то можно и отравиться. О кофе, пользе и вреде для здоровья человека при наличии каких-либо заболеваний поговорим в статье.

Польза кофе для печени

При непосредственном участии алкалоидов значительно сокращается патологический процесс образования рубцов паренхиматозной ткани, а это означает, что таким домашним методом можно предотвратить фиброз печени. Это эффективная профилактика цирроза, вирусного гепатита, постепенного разрушения паренхимы печени на фоне алкогольной интоксикации с формированием обширных очагов некроза.

Для мужчин

Кофе при заболеваниях печени рекомендовано употреблять не только женщинам, но и мужчинам. Однако на этом спектр действия этого тонизирующего напитка не заканчивается, например, чашка бодрящего кофе натощак стимулирует слизистые желудка, тем самым ускоряет процесс дефекации, демонстрирует мягкий послабляющий эффект и облегчает походы в туалет. Вот как еще напиток влияет на мужской организм:

1. Молотый кофе содержит ценные для организма дубильные вещества, белки, хлорогеновую кислоту, минералы, полисахариды, клетчатку.
2. В умеренных дозах кофе можно принимать при заболеваниях печени, с целью нормализации функций желчных протоков. Это эффективный метод борьбы с циррозом печени, профилактика.
3. При острых болях кофе обладает умеренным обезболивающим эффектом, однако его лечебное действие непродолжительное.
4. Если пить кофейный продукт, у мужчины значительно повышаются шансы испытать радость отцовства.
5. Этот природный продукт повышает физическую выносливость мужского организма при интенсивных нагрузках.

При каких заболеваниях нужно пить кофе

Вареные зерна не рекомендуется употреблять ребенку даже в целях лечения, а вот взрослым такой тонизирующий напиток рекомендуется пить от гипотонии, сахарного диабета второго типа, депрессии и сезонной хандры. Это не все диагнозы, при которых можно наблюдать устойчивую положительную динамику. От хронического гастрита, поражений почек и язвы желудка пить кофе не рекомендуется, иначе можно лишь усугубить преобладающую клиническую картину. Ниже представлены заболевания, при которых кофейные зерна не запрещены, наоборот, рекомендованы к применению.

Рак печени

Если пить нерастворимый кофе каждый день по 2 чашки, это существенно снижает риск развития онкологии с летальным исходом. Когда смертельное заболевание уже прогрессирует, пить напиток бессмысленно даже на ранней стадии – необходимо своевременное консервативное или хирургическое вмешательство с последующей реабилитации. Тем не менее, кофе снижает опасность возникновения рака печени на 40%.

Диабет второго типа

В кофейном зерне в большой концентрации содержатся алкалоиды, которые контролируют естественную выработку инсулина, предупреждают нарушение гормонального фона. Таким способом можно предупредить скачки показателя глюкозы в крови, тем самым препятствовать формированию и развитию сахарного диабета второго типа. В этом колоссальная польза кофе для организма, особенно для пациентов из группы риска.

Болезни сердца

Чашка кофе способна продуктивно чистить сосуды, значительно повышать их эластичность и проницаемость. Кроме того, активные компоненты в составе кофейных зерен эффективно освобождают сосудистое пространство от атеросклеротических бляшек, тем самым препятствуют развитию сердечно-сосудистых заболеваний – атеросклерозу, ишемии сердца. Кроме того, при прогрессирующей гипотонии — это хороший способ повысить артериальное давление, главное – не переборщить с суточными дозировками и не ввести организм в состояние стресса. Так что сердечника можно пить кофе, но умеренно.

Поскольку в таком пищевом продукте содержатся в большой концентрации натуральные антиоксиданты, они продуктивно выводят из здоровых тканей свободные радикалы. Это означает, что риск дальнейшего развития раковых клеток минимальный, и можно избежать онкологических поражений организма, летального исхода. Особенно полезен от онкологии вареный нерастворимый кофе, к тому же, окончательный выбор можно остановить и на редких зеленых зернах.

Болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера

При таких заболеваниях кофейный продукт тоже оказывает пользу, поэтому пить по чашке рекомендуется каждое утро, можно натощак. Поскольку такие неизлечимые диагнозы больше свойственны старшему поколению, важно индивидуально корректировать суточные дозы. С особой тщательностью требуется отнестись к выбору сорта этого полезного пищевого ингредиента. Даже если заболевание уже прогрессирует, пить рекомендуется для устранения и снижения выраженности неприятной симптоматики.

Вред кофе для здоровья

Когда, и по каким причинам стоит избегать употребление кофе.

• Беременным кофе пить нужно очень осторожно. Употребление четырех и более чашек в день повышает риск прерывания беременности на 33%. Однако 1 – 3 чашки в день снижают вероятность внутриутробной смерти плода на 3%.
• У женщин в менопаузе 4 и более чашки в день увеличивают риск остеопороза.
• Злоупотребление кофе повышает содержание в крови общего и LDL-холестерина («плохого холестерина»), что способствует прогрессированию атеросклероза.

Вред кофе для женщин

Женский организм более чувствителен к внешним факторам, из-за чего кофе может нанести ему больший вред. Злоупотребление напитком сокращает возможность нормального зачатия ребенка.

Иногда стоит воздержаться от употребления продукта во время месячных. В этот период у некоторых женщин наблюдается нестабильное эмоциональное и психическое состояние, и еще один мощный внешний раздражитель может только усугубить ситуацию.

Кофе вреден для беременных женщин. Это отрицательно сказывается на состоянии нервной и сердечно-сосудистой систем организма. Также у ребенка могут развиться замедление роста, недостаточный вес. Злоупотребление напитком в период вынашивания плода способно спровоцировать выкидыш.

Кофе является одной из причин возникновения целлюлита и формирования морщин на коже. От него может начать сохнуть кожа, зубная эмаль темнеет.

Вред кофе для мужчин

Избыточное содержание кофеина в мужском организме может спровоцировать недержание мочи. При отсутствии лечения этот недуг приобретает хронический характер. О вреде кофе говорят и сексопатологи.

В небольших количествах кофе полезен для потенции, однако в случае злоупотребления дает обратный эффект.

Противопоказания к употреблению черного кофе

Информация о кофе достаточно противоречивая – с одной стороны клинические исследования доказывают пользу напитка, а с другой – существуют конкретные противопоказания к его употреблению. Не стоит пить черный кофе в следующих случаях:

• атеросклероз;
• ишемическая болезнь сердца;
• патологии почек;
• нарушения функционирования нервной системы – повышенная возбудимость и бессонница;
• гипертоническая болезнь;
• гастрит и язвенная болезнь;
• глаукома.

Также противопоказан напиток детям и пожилым людям.

• Черный кофе и артериальное давление. При повышенном артериальном давлении употребление кофе должно быть минимальным, это позволит избежать серьезных побочных проявлений со стороны сердечно-сосудистой системы. При гипотонии – пониженном артериальном давлении – действие кофе расценивается как лекарственное, способное улучшить самочувствие.
• Действие кофе при беременности. О пользе и вреде кофе в период беременности однозначного мнения нет. Современная медицина не дает четкого ответа и придерживается нейтральной позиции. Считается, что при умеренном употреблении побочных действий напиток не оказывает ни на здоровье будущей мамы, ни на развитие ребенка, но допускается принимать лишь натуральный напиток из молотых зерен и только с одобрения врача.

Тем не менее, следует четко дозировать потребление кофе и не увлекаться бодрящим угощением. Кофеин оказывает прямое действие на метаболические процессы кальция, а это чревато побочными проявлениями для будущего ребенка. Кроме того, кофе оказывает возбуждающее воздействие на нервную систему человека, а в период беременности излишняя возбудимость ни к чему.

• Маленький секрет. Если вы хотите ощутить максимально бодрящее действие, просто добавьте в черный напиток сок лимона. Такое угощение обладает оригинальным вкусом, богато витамином С и оказывает мощный тонизирующий эффект. Это лучший способ быстро и без последствий проснуться утром, почувствовать бодрость и преодолеть усталость.
• Подводим итоги. Полезные и вредные свойства кофе проявляются в зависимости от состояния здоровья человека и его образа жизни. В данном случае речь идет только о натуральном угощении из зерен. В составе растворимого напитка слишком много синтетических и химических добавок, которые могут оказать побочное воздействие на здоровье. Поэтому польза и вред растворимого кофе отличаются от эффекта натурального продукта.

Дневная норма

Чтобы польза натурального кофе проявилась в полную силу, важно знать меру и не злоупотреблять напитком, в противном случае кофеин просто не будет успевать выводиться из организма, накапливаясь и оказывая разрушительное действие.

300—500 мг кофеина не повлечет за собой негативных последствий на организм. Одна чашка кофе содержит около 100 мг кофеина, следовательно, без вреда для организма можно выпить 3—5 чашек в сутки.

Допустимая доза кофеина для беременных немного ниже и составляет 200—300 мг.

Однако не стоит забывать, что кофеин содержится не только в кофейных зернах, поэтому другие кофеиносодержащие продукты также необходимо учитывать при подсчете дневной нормы.

Смертельной дозой кофеина для человека считается 10 г.

Как отказаться от кофе

Люди, которые решили побороть зависимость от тонизирующего напитка, признают: кофе – это не сигареты. Бросать эту привычку можно постепенно. Можно начать с малого, но не забывать о главной цели.

1. Перестаньте подбадривать себя порцией горячего напитка хотя бы по выходным. Ведь в эти дни вам не нужна повышенная работоспособность и активная энергия. Нездоровая бодрость после чашечки кофе может помешать здоровому отдыху или полноценному сну.
2. Замените кофе чаем. В чае тоже есть кофеин, и он тоже способен оказывать бодрящее действие. Но здесь тонизирующего вещества содержится гораздо меньше. Постепенно нужно переходить на минеральную воду, соки и компоты. Ведь чай тоже не панацея. И в нем содержатся вредные вещества, и он тоже может оказывать мочегонный эффект.
3. Заведите для себя новый пробуждающий ритуал. Если вы кофеман со стажем, то скорее всего заметили, что привыкли к кофеину, и он уже не в состоянии оказывать на вас свое бодрящее действие. Возможно, вы просыпаетесь просто от того, что выпили кружку чего-то горячего. Пусть это будет подогретый компот, бульон или просто вода.
4. Старайтесь высыпаться. Часто причина плохого самочувствия – не в отказе от кофе, а в хроническом недосыпе. Заведите привычку ложиться спать пораньше. А по утрам старайтесь уделить время зарядке или пробежке. Это будит лучше, чем искусственный психостимулятор.

Итак, вокруг «кофеманов» витает множество мифов. Большинство из них оказывается правдой. Он неоднозначно влияет на нервную систему, способен вызывать отклонения в работе сердечно-сосудистой системе. Кофе противопоказан беременным женщинам и людям в преклонном возрасте. Он способен вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта. Ученые ставят его в ряд канцерогенных веществ.

Этот напиток может стать причиной нарушения водного баланса в организме, и, как следствие, повлечь за собой частые простуды, проблемы со слизистыми и общее снижение местного иммунитета. Но самое главное, при регулярном злоупотреблении этим напитком он совершенно теряет свои бодрящие свойства. Всё, что человек может получить при его бесконтрольном потреблении – формы зависимости и синдром абстиненции («ломку»).

Поэтому лучше заменить этот искусственный источник бодрости более здоровыми альтернативами: полноценным сном, утренней зарядкой или пробежкой и полезными напитками, например, минеральной водой.

Плюсы и минусы кофе и его безумие

Какое утро без тебя, разбуди меня, бодрящая чашка кофе? Для многих из нас утренний кофе — это просто необходимость, потребность и, конечно же, желание многих из нас. Что ж, как оказалось, ваш любимый утренний напиток хорош не только для того, чтобы взбодриться и заправить вас на весь день, польза от кофе превосходит недостатки. Несколько лет назад кофе представлялся опасным, и в настоящее время его преимущества публикуются и раскрываются, наконец! Кофе — это натуральный стимулятор, который существует уже много лет и широко распространился по западному миру в множестве разновидностей, из самых разных источников, и в какой-то мере был освоен во всем мире.Он стал глобальным языком!

Плюсы и минусы кофе и его безумие

Снижение риска заболеваний

Кофе был тщательно изучен и подчеркивался в течение последних нескольких десятилетий, исследования фактически показали, что t коррелирует со снижением риска смерти на 8-15%. Исследования также показали, что любители кофе меньше подвержены риску сердечных заболеваний, диабета 2 типа, болезни Альцгеймера, Паркинсона, рака толстой кишки, рака матки, рака печени и цирроза.Причина, по которой было показано, что кофе снижает риск вышеупомянутого, неизвестна и все еще выясняется, большая часть заключается в том, что эти преимущества применимы как к кофеину, так и без кофеина.

Риск для здоровья

С другой стороны, кофе по-прежнему связан с некоторыми опасностями и потенциальными связями с некоторыми болезнями. К ним относятся рак мочевого пузыря и поджелудочной железы, рак пищевода, а также побочные эффекты, такие как нарушение сна и у некоторых людей чувство тревожности и нервозности. Кроме того, некоторые люди чувствуют учащенное сердцебиение, изжогу и очень часто позывы к мочеиспусканию.Эти эффекты часто возникают у тех, кто много пьёт кофе, у тех, кто пьет 4 чашки и более в день — мы рекомендуем все в умеренных количествах. Потребление кофеина и кофе в целом должно быть таким же, как и все остальное, — в умеренных количествах и ни в коем случае не переборщить.

Сжигатель жира

Кофеин содержится в большинстве продуктов для сжигания жира, представленных на рынке, это одно из немногих веществ, которые фактически являются естественным сжигателем жира. Это одна из многих причин, по которым черный кофе разрешен в часы голодания при таких диетах, как прерывистое голодание.Кофеин может увеличить процесс сжигания жира на 10% у людей с избыточным весом и на поразительные 29% у худых. Кто знал, что утренний напиток может действительно помочь вам прийти в форму и тонус?

Заполненные питательными веществами

Самое замечательное в кофе то, что большинству питательных веществ действительно удается достичь конечного продукта, эти питательные вещества включают витамин B2, B5, B3, марганец и калий. Эти питательные вещества могут быть небольшими в одной чашке, но вы держите пари, что после второго ежедневного употребления они определенно увеличиваются.Ежедневная чашка кофе снабжает вас необходимыми витаминами и важным ниацином. Ниацин — это витамин B3, который необходим почти каждой части тела для эффективного функционирования.

9 полезных свойств кофе, о которых вы должны знать

Чашка кофе или чашка радости для большинства людей являются синонимами. Для некоторых это дает сверхспособности, а для некоторых это крепкое объятие для их мозга. Кофе — это все, что им нужно. И если вы один из тех энтузиастов кофе, вы должны продолжать им заниматься по ряду веских причин.

Coffee не только дает вам уровень энергии, чтобы справиться с повседневной суетой, но также предлагает ряд преимуществ для вашей кожи, мозга и общего состояния здоровья.Я не об этом говорю; это то, что доказали ученые, подтвержденные исследованиями. Итак, вам интересно, какова польза для здоровья от употребления кофе? Если да, то вы попали в нужное место. Эта статья о любви всей вашей жизни — кофе!

Кофе — Введение:

Кофе считается одним из самых популярных напитков в мире. Это сваренный напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен. История кофе уходит корнями в века и считается родиной тропической Америки.Кофейные зерна получают из кофейного растения. Существует несколько сортов кофе, включая «Лонг черный кофе», «зеленый кофейный напиток», черный кофе и т. Д.

Кофейные вишни собирают с кофейного дерева в виде зеленых кофейных зерен, затем их обжаривают, варят и измельчают для получения нескольких напитков, включая эспрессо, капучино, френч-пресс и т. Д.

Кофе оказывает стимулирующее действие на мозг и имеет слегка кислый вкус из-за содержания кофеина.Ряд проведенных исследований показали, что употребление черного кофе очень полезно для здоровья.

Посмотрим, как:

Некоторые удивительные преимущества кофе:

Возможно, вы читали различные статьи в газетах или в Интернете о негативном влиянии кофе. Но вы можете не знать, что употребление кофе одновременно полезно для здоровья и кожи. Эта статья для всех тех маньяков, которые продолжали искать причины пить кофе.

Преимущества кофе на коже:

Многие люди ищут ответ на вопрос, полезен ли кофе для кожи? Что ж, ответ на этот вопрос — ДА.Итак, если вы ищете преимущества кофе для кожи, то вы попали в нужное место. Существует ряд мифов о том, что кофе негативно влияет на кожу, но на самом деле это научно доказанный факт, что кофе действительно делает вас красивее. Антиоксиданты, содержащиеся в кофейных зернах, действительно полезны для вашей кожи и делают ее более здоровой и красивой. Итак, кофе приносит красоту:

# 1: Кофе осветляет лицо:

Иметь сияющее и светлое лицо — мечта всех, но, к сожалению, это очень сложно осуществить.Но если у вас на кухне стоит кофейная банка, вам не о чем беспокоиться. Кофе для кожи — отличный осветлитель. Кофейный скраб очищает поры, осветляет кожу и отшелушивает ее. Кислота, содержащаяся в кофе, поддерживает pH кожи и способствует укреплению защитного слоя кожи. Все это помогает коже сиять и, в конечном итоге, помогает ей выглядеть лучше и яснее.

# 2: Кофе помогает предотвратить рак кожи:

Рак кожи стал широко распространенным явлением в последние несколько лет, и необходима его профилактика.А чтобы защитить себя от вредных ультрафиолетовых лучей солнца, вы можете заменить все свои дорогие солнцезащитные средства на кофейную банку. Согласно исследованию, опубликованному в Proceedings of the National Academy of Sciences, намазывать кофе на склонные к ожогам части тела может помочь бороться с вызывающими рак ультрафиолетовыми лучами и другими вредными излучениями, исходящими от солнца.

# 3: Усталые глаза от затухания:

Если вы хотите избавиться от стресса от повседневной суетной работы, то кофе — лучшее, что вы можете выпить.Любой крем, обещающий осветлить ваши темные круги и избавиться от мешков под глазами, действительно содержит кофеин, который обезвоживает и сужает кровеносные сосуды. Суживающий сосуды эффект кофе, как известно, снимает отечность глаз, тем самым улучшая ваш внешний вид.

Польза кофе для общего состояния здоровья:

Не только для кожи, кофе имеет ряд преимуществ для здоровья потребителя в целом. Ряд проведенных исследований показали, что употребление чашки кофе в день может снизить риск ряда заболеваний, поскольку он также содержит некоторые важные питательные вещества и антиоксиданты.Хотя кофе имеет ряд преимуществ для здоровья, мы собрали для вас несколько:

# 1: Кофе повышает уровень энергии:

Кофеин, активный ингредиент заваренного кофе, блокирует нейротрансмиттер мозга, называемый аденозином, что в конечном итоге приводит к стимулирующему эффекту. Этот стимулирующий эффект кофе повышает уровень энергии, улучшает функции мозга и улучшает настроение.

# 2: Оно избавляет тело от боли:

Ну да! Кофе также действует как обезболивающее.Согласно исследованию, опубликованному в Journal of Pain, две чашки кофе могут снизить послетренировочную мышечную боль до 48 процентов. Черный кофе и кофе без кофеина помогают при мышечной боли. Итак, если вы просто чувствуете усталость после долгого рабочего дня или изнурительной тренировки, все, что вам нужно, — это чашка крепкого кофе.

# 3: Кофе помогает при воспалении в организме, вызванном любым заболеванием:

Еще одно важное преимущество кофе для здоровья заключается в том, что он помогает при воспалении организма, вызванном болезнью, и помогает уменьшить его.Кофеин, присутствующий в кофе, оказывает большое влияние на иммунную систему потребителя, поэтому он также может предотвратить болезни и воспаления, вызванные этими заболеваниями. Этот факт подтверждается научными данными о том, что мужчины и женщины, которые привыкли пить кофе, менее склонны к воспалениям, чем люди, которые его не пьют. Кроме того, было высказано предположение, что у потребителей кофе более гибкие кровеносные сосуды и более низкое кровяное давление.

# 4: Кофе — это защита от диабета:

Диабет — это тихий убийца, от него страдает почти половина населения мира.Но кофе помогает и против этого убийцы. Согласно проведенным исследованиям, у людей, которые пьют черный кофе, меньше шансов заболеть диабетом 2 типа в будущем, в то время как люди, не имеющие привычки пить кофе, подвержены риску развития этого заболевания. Более того, статистика показывает, что риск развития диабета может снизиться, если вы будете пить все больше и больше кофе. Только не забудьте ограничить потребление сахара!

# 5: Кофе обеспечивает защиту от нескольких заболеваний:

Кофе используется для лечения ряда заболеваний, в том числе:

• Цирроз печени
• Болезнь Альцгеймера
• Болезнь Паркинсона
• Болезни сердца
• Колоректальный рак
• Подагра
• Повреждение сетчатки

Кофе содержит несколько антиоксидантов и питательных веществ, которые помогают организму справиться с вышеупомянутыми заболеваниями и тем самым обеспечивают долголетие.Предполагается, что люди, которые пьют кофе почти 3 раза в день, имеют на 24 процента меньше шансов умереть от болезней.

# 6: Кофейные зерна содержат много антиоксидантов:

Я слышал, как многие люди задаются вопросом, можно ли есть кофейные зерна. Поскольку кофейные зерна богаты антиоксидантами, ответ — да. Если вы хотите получить пользу от кофеина, кофе в зернах всегда может быть под рукой. Согласно исследованию, опубликованному в Журнале сельского хозяйства и пищевой химии, употребление в пищу кофейных зерен и кофейных зерен эспрессо может очистить ваш кровоток от свободных радикалов и может многое сделать для вашей иммунной системы.

Недостатки кофе:

Несмотря на достоинства, кофе имеет несколько недостатков, которые необходимо учитывать, прежде чем добавлять его в свой образ жизни. Некоторые проблемы со здоровьем могут быть преувеличены, если вы продолжите пить кофе, в том числе:

• Язва
• изжога
• Проблемы с пищеварительной системой

Кроме того, кофе не считается полезным для беременных.Большинство женщин спрашивают, можно ли пить кофе без кофеина во время беременности? Что ж, беременным женщинам следует ограничить потребление кофе в этот период, но если они все еще хотят его выпить, им следует придерживаться кофе без кофеина.

Итак, если вы ищете преимущества отказа от кофе, то она у вас есть. Но плюсы и минусы кофе идут бок о бок. Вы можете сделать кофе более полезным для здоровья, чтобы получить от него максимум пользы, вытягивая из него сахар и избегая этих ужасных искусственных сливок.

Часто задаваемые вопросы о кофе:

Что касается плюсов и минусов кофе, многие люди задают разные вопросы о кофе.Итак, мы перечислили ответы на эти вопросы, чтобы вам больше не приходилось чесать голову.

# 1: Какой кофе пить?

Хотя кофе холодного заваривания и кофе без кофеина все еще обладают рядом преимуществ , , употребление кофе с кофеином приносит больше пользы, чем когда-либо. Это связано с тем, что полезные антиоксиданты, содержащиеся в кофе, удаляются во время процесса удаления кофеина.

# 2: Как долго можно пить кофе?

Что касается вкуса кофе, вам нужно сразу принимать кофе в том виде, в каком он был приготовлен.Но кофе, оставленный на пару часов, может заплесневеть, и его вкус станет прогорклым. Итак, всегда рекомендуется пить кофе сразу после его приготовления.

# 3: Как долго можно использовать сваренный кофе?

Если вы заварили кофе и хотите знать, как долго вы можете его использовать, то ответ — 7 дней, если вы собираетесь хранить его в холодильнике. Но если вы поедете больше недели, это может навредить вашему здоровью.

# 4: Как пить черный кофе?

Во-первых, черный кофе пить очень сложно.Но вы можете полюбить свой черный кофе, если попробуете его, используя другой кофе, разные методы заваривания или сменив кружку. Более того, вы можете постепенно отказываться от сливок и сахара, чтобы насладиться черным кофе во всей красе.

# 5: В черном кофе есть сахар?

Что ж, ответ на этот вопрос — большое НЕТ. Черный означает только кофе и ничего больше — без сахара и без сливок!

# 6: Как пить кофе по-турецки?

Турецкий кофе известен во всем мире благодаря незначительным изменениям в способе приготовления и ингредиентах.Кастрюля наполнена большой ложкой турецкого кофе, кофеина и молока. Вместе с корицей добавляют сахар. По турецкой традиции его подают со стаканом воды.

# 7: Кофе френч-пресс вреден для вас?

Короче говоря, кофе French Press может нанести вред вашему здоровью, поскольку он может значительно повысить уровень холестерина и может испачкать зубы. Кроме того, это может быть вредно во время беременности. Однако, если вы любите кофе френч-пресс, вы можете уменьшить его потребление до определенного уровня.

# 8: Почему люди любят кофе?

Что ж, ответ на этот вопрос полностью зависит от предпочтений людей. Но зачем избегать любого напитка, имеющего столько преимуществ? Как обсуждалось в статье выше, кофе очень полезен для здоровья, и это может быть основной причиной того, что некоторые люди употребляют кофе.

Итак, мораль истории: кофе — лучшее, что вы можете есть. Но имейте это в меру!

.

Плюсы и минусы кофе — Fit Planet

Любители кофе в Калифорнии — и во всем мире, когда появились новости — можно было бы простить за то, что они запрыгали из утренней чашки. Суд постановил, что продавцы кофе должны теперь вывешивать знаки, предупреждающие покупателей, что их любимый напиток содержит акриламид, потенциально опасное химическое вещество, образующееся при обжаривании кофейных зерен.

Хотя акриламид является возможным канцерогеном, эксперты в области здравоохранения говорят, что далеко не ясно, увеличивает ли его потребление с пищей риск рака у людей.Американское онкологическое общество говорит, что нам следует проявлять осторожность, но отмечает, что «большинство исследований, проведенных [на акриламиде] до сих пор не выявили повышенного риска рака у людей». По их словам, необходимы дополнительные исследования.

Кофе всегда рядом с заголовком. Это топливо, которым питаются многие из нас. Нам это нравится. Это часть многих культур. Но мы никогда не уверены, хорошо это или плохо для нас. Может быть, из-за того, что кофе и кофеин были так широко изучены, вопрос о том, хороши они или плохи, кажется, ну и тем, и другим.

Во-первых, хорошо.

Было доказано, что кофеин снижает сонливость и повышает бдительность, это знает любой, кто когда-либо пил кофе эспрессо, чтобы зарядиться энергией после бессонной ночи. Кофеин из кофе также может улучшить спортивные результаты и выносливость. В обзоре, опубликованном в 2015 году, исследователи обнаружили, что от 3 до 7 миллиграммов кофеина на килограмм веса тела повышают выносливость примерно на 24 процента, что не является незначительным. Считается, что, поскольку кофеин стимулирует и повышает бдительность, он позволяет спортсменам тренироваться усерднее и дольше.

Кофеин был в списке запрещенных веществ для спортсменов в прошлом, но не в настоящее время, несмотря на то, что он признанный усилитель производительности. Он находится под «мониторингом» Всемирного антидопингового агентства (ВАДА), но пока не внесен в список повторно.

Большинство исследований, проведенных на акриламиде, не выявили повышенного риска рака у людей.

Может ли кофе улучшить тренировку для неспортивных людей? Возможно, основываясь на текущих исследованиях, мы можем испытывать те же эффекты повышения выносливости, что и спортсмены.Польза кофеина достигает максимума примерно через час после приема, поэтому кофе за час или около того до тренировки будет лучшим способом узнать, работает ли он на вас. Упрощение употребления молока и сахара означает, что вы не лишитесь преимуществ тренировки дополнительными калориями.

В Интернете много шумихи о потенциале кофеина как «жиросжигателя», и он включен в добавки, чтобы обеспечить эту предполагаемую пользу. Возможно, кофеин помогает мышцам сжигать больше жира, но доказательства пока противоречивы.Есть некоторые исследования, связывающие кофеин с потерей веса. Но это не волшебное решение.

Кофе может также иметь некоторые другие преимущества в профилактике заболеваний: он связан со снижением риска диабета 2 типа, болезни Альцгеймера, болезни Паркинсона и рака печени. Кофе, как и чай, также содержит антиоксиданты, полезные для здоровья.

Так что насчет недостатков кофе?

Главное отметить, что кофеин имеет длительный период полувыведения: около шести часов, в зависимости от человека.Это означает, что через шесть часов после приема эспрессо половина кофеина все еще находится в вашем организме и может оставаться там еще дольше. В 14:00 это не проблема; Это может стать проблемой в 22:00, потому что кофеин влияет на продолжительность и качество вашего сна. Вы можете заснуть, но вам не хватает глубокого восстанавливающего сна, чтобы просыпаться отдохнувшим.

Слишком много кофеина, который классифицируется FDA как лекарство и пищевая добавка, также может иметь другие побочные эффекты, включая нервозность, изжогу, запор и диарею.Долгосрочные эффекты включают нарушение суждения, эмоциональную усталость, перепады настроения, депрессию и беспокойство.

Если вы беспокоитесь, что переусердствуете, откажитесь от кофе во второй половине дня и вечером, а если вам не удается заснуть, попробуйте сократить его.

Есть несколько официальных рекомендаций о том, сколько кофе можно употреблять. Отчасти это связано с тем, что все мы склонны перерабатывать кофеин с разной скоростью; Сладкое жужжание одного человека превращает другого в нервную аварию. Я пью два кофе в неделю; Я знаю человека, который с удовольствием выпивает пять или шесть чашек кофе в день.Беременным женщинам рекомендуется ограничить употребление кофе до одного раза в день.

Более того, кофеин в чашке кофе может варьироваться в широких пределах — от 80 мг до 150 мг, в зависимости от сорта, а также от того, как он обжаривается и заваривается. В эспрессо больше кофеина, чем в растворимом кофе, а холодный кофе может дать еще больший эффект. Большие кофейные напитки, конечно же, содержат больше кофеина. Может быть сложно определить, сколько вы получаете в той или иной чашке.

Так что же нам остается после утреннего двойного выстрела? Как и во всем, умеренность — хорошая идея.И, как всегда, стоит посмотреть на картину в целом. В растительной диете, полной ярких цельных продуктов, можно спокойно наслаждаться небольшим количеством кофе.

Ники Беззант — писатель, редактор и комментатор из Новой Зеландии. Она является редактором-основателем (в настоящее время главным редактором) журнала Healthy Food Guide , а в настоящее время является президентом Food Writers New Zealand и гордым послом программы Garden to Table , которая помогает детям учиться. как выращивать, готовить и делиться едой.Она является членом Совета директоров True Health Initiative , глобальной коалиции профессионалов в области здравоохранения, стремящейся поделиться научно обоснованным посланием о том, что мы точно знаем об образе жизни и здоровье.

Зарегистрируйтесь на Fit Planet и получайте свежие новости о здоровье и фитнесе и советы прямо на свой почтовый ящик. Подписывайся .

100+ кофейных цитат, которые помогут вашим размышлениям о кофеине

Кофейная литература полна кофейных цитат, шуток и анекдотов. Это продукт нашей страсти к кофе, которая выражается в экстравагантных поэтических полетах в его восхвалении. Наполеон назвал его «интеллектуальным напитком», а La Roque — «королем парфюмерии».

Среди французских литераторов Вольтер был одним из самых ярых приверженцев этого самого возбуждающего напитка. Сообщается, что он выпивал где-то 50-72 чашки кофе в день, и дожили до преклонного возраста 83 лет! Он, по-видимому, не возглавил совет своего врача, что его одержимость кофе рано или поздно отправит его в могилу.Фактически, в ответ на кощунственное заявление о том, что кофе является медленным ядом, Вольтер сказал: «Я думаю, это должно быть так, потому что я пил его восемьдесят пять лет и еще не умер».

О другом великом философе Просвещения, Жан-Жаке Руссо, говорили, что, когда он умер, «он просто скучал по этому поводу с чашкой кофе в руке».

Ниже приведены некоторые из моих любимых известных (и даже печально известных) цитат о кофе, с любовью сохраненных для потомков. Посмотрим, сколько «троек» я смогу записать в одном предложении…

Никогда не недооценивайте важность правильного приема кофеина.

— Неизвестно

Хороший кофе — дешевле прозака!

— Неизвестно

Кофе — это способ украсть время, которое по праву должно принадлежать вам старшим.

— Терри Пратчетт

Никто не может понять правду, пока он не выпьет вкусную пену кофе.

— Шейх Абд-аль-Кабир

Для старика чашка кофе похожа на дверной косяк старого дома — она ​​поддерживает и укрепляет его.

— Старая пословица Бурбона

Говорят, счастье не купить за деньги. Они лгут. За деньги можно купить кофе, кофе делает меня счастливым!

— Неизвестно

Кофе без кофеина похож на лысого кота, он существует, но это не так.

— Неизвестно

Кофе делает нас суровыми, серьезными и философскими.

— Джонатан Свифт, 1722

Я устраиваю утро под мелодию кофе.

— Терри Гийеметс

Совесть не дает уснуть больше людей, чем кофе.

— Неизвестно

Убить себя или выпить чашку кофе?

— Альбер Камю

Моя кофемашина для меня самый красивый человек в мире.

— Неизвестно

Иногда я ложусь спать так поздно, что пью утренний кофе перед сном.

— Неизвестно

Хорошее общение так же возбуждает, как черный кофе, и после него так же трудно уснуть.

— Энн Морроу Линдберг

Пить пиво в кофейной кружке. Я чувствую, что изменяю своему кофе.

— Неизвестно

Мы чашки, которые постоянно и тихо наполняются. Уловка — это знать, как опрокинуться и выпустить наружу прекрасное.

— Неизвестно

Кофе — лучшее средство, чтобы окунуться в восход солнца.

— Терри Гийеметс

Каждый должен во что-то верить.Думаю, я выпью еще кофе.

— Неизвестно

Кофе должен быть черным, как ад, сильным, как смерть, и сладким, как любовь.

— Неизвестно

Не знаю, что бы я делал без кофе. Думаю, 25 до жизни.

— Неизвестно

Наука никогда не сможет придумать лучшую систему связи в офисе, чем кофе-брейк.

— Эрл Уилсон

41-дюймовый бюст и большая настойчивость принесут вам больше, чем чашка кофе — гораздо больше.

— Джейн Мэнсфилд

Хорошее общение так же возбуждает, как черный кофе, и после него так же трудно уснуть.

— Энн Морроу Линдберг

7 дней без кофе — СЛАБОЙ.

— Неизвестно

Кофеин — поддерживает мою солнечную индивидуальность.

— Неизвестно

Сила человеческого разума прямо пропорциональна количеству выпитого кофе.

— Сэр Джеймс МакКинтош

Я собираюсь начать измерять сложность задач по написанию кода в кофейных чашках. «Это был алгоритм пяти эспрессо».

— Неизвестно

Математик — это устройство для превращения кофе в теоремы.

— Пол Эрдош

Кофе пахнет только что молотым небом.

— Джесси Лейн Адамс

Без кофеина? Нет, разбавлять мой кофеиновый поток опасно.

— Неизвестно

Врачи обнаружили в моей струе кофе следы крови.

— Неизвестно

У меня закончился кофеин, или вы действительно так скучны?

— Неизвестно

Если бы не кофе, у меня вообще не было бы заметной личности.

— Дэвид Леттерман

По сравнению с Клинтоном я чувствую себя неудачником. Я даже не могу заставить стажера приготовить мне кофе!

— Дэвид Леттерман

Кофе, который делает политика мудрым и видит все насквозь полузакрытыми глазами.

— Александр Поуп

Я люблю свой кофе со сливками и свою литературу с оптимизмом.

— Пемберли у моря, Эбигейл Рейнольдс

Я люблю крепкий кофе, а женщины — слабый.

— Александр Паппас

Кофе. Креативная жидкость для зажигалок.

— Флойд Максвелл

Утро без кофе похоже на сон.

— Неизвестно

Каждое утро я хочу обнять тебя… Ты мне нужен, я хочу тебя, я должен иметь тебя… твое тепло, твой запах, твой вкус … ох, кофе, я люблю тебя.

— Неизвестно

Пейте кофе! Делайте глупости быстрее и с большей энергией.

— Неизвестно

Кофе! Планета трясется или это только я?

— Неизвестно

Насколько далеко отстали бы технологии, если бы никто не открыл для себя кофе?

— Неизвестно

Я романтик. Мне нравится холодный кофе и оргазмы, которые наступают через пятнадцать минут после того, как я оделся и заплатил даме.

— Джарод Кинц

Даже плохой кофе лучше… чем совсем без кофе.

— Дэвид Линч

Приключение в жизни — это хорошо… В кофе еще лучше консистенция.

— Джастина Хедли, к северу от Прекрасного

Мне нравится мгновенное удовлетворение. Это как растворимый кофе, только он не заставит вас уснуть всю ночь.

— Джарод Кинц

Что вы хотите?… Просто кофе. Черный — как моя душа.

— Кассандра Клэр, Город костей

Я лучше буду терпеть кофе, чем быть бессмысленным.

— Наполеон Бонапарт

Я никогда не пью кофе за обедом. Я считаю, что это не дает мне уснуть днем.

— Рональд Рейган

Телевидение не реальная жизнь. В реальной жизни людям действительно приходится выходить из кафе и идти на работу.

— Билл Гейтс

Как и все, кто делает ошибку, становясь старше, я начинаю каждый день с кофе и некрологов.

class = «author»> — Билл Косби

Если это кофе, пожалуйста, принесите мне чаю; но если это чай, пожалуйста, принесите мне кофе.

— Авраам Линкольн

Чашка кофе для гурманов, которую вы разделите с другом, — это испытанное счастье и хорошо проведенное время.

— Неизвестно

Приключения в жизни — это хорошо. Консистенция в кофе еще лучше.

— Джастина Хедли

Утро без кофе похоже на сон.

— Неизвестно

Жизнь слишком коротка, чтобы пить дешевый кофе.

— Неизвестно

Каждый должен во что-то верить. Думаю, я выпью еще кофе.

— Неизвестно

Путь к успеху вымощен кофе.

— Неизвестно

Этот кофе на вкус как грязь! Ну, сегодня утром он был измельчен.

— Неизвестно

Думаю, если бы я была женщиной, я бы носила кофе в качестве духов.

— Джон Ван Друтен

Без воды нет жизни. Потому что для приготовления кофе нужна вода.

— Неизвестно

Пить — это человек. Пить кофе — это божественно.

— Неизвестно

Если хватит кофе, я смогу править миром.

— Неизвестно

Чашка кофе, которую вы разделите с другом, — это испытанное счастье и хорошо проведенное время.

— Неизвестно

У меня нет проблем с кофеином.У меня без этого проблема.

— Неизвестно

Пейте кофе. Делайте глупые вещи еще быстрее и с большей энергией.

— Неизвестно

Кофеин — другой витамин С.

— Неизвестно

Я измерил свою жизнь кофейными ложками.

— Т. С. Элиот

Черный как дьявол, горячий как ад, чистый как ангел, сладкий как любовь.

— Шарль Морис де Талейран

Вы можете сказать, когда вы пересекли границу с Германией, из-за плохого кофе.

— Эдвард VII

Forever: время, необходимое для того, чтобы сварить первую чашку кофе утром.

— Неизвестно

Кофеин — это не лекарство, это витамин.

— Неизвестно

Кофе — это напиток, который усыпляет, когда не пил.

— Альфонс Алле

Сон — это симптом недостатка кофеина.

— Неизвестно

Кофе без кофеина — это как поцелуй сестры.

— Боб Ирвин

Первая чаша для гостя, вторая для удовольствия, третья для меча.

— Старое арабское изречение

Нет ничего слаще чашки горького кофе.

— Риан Адития

Deja Brew: ощущение, что ты уже пил этот кофе раньше.

— Неизвестно

Политика сейчас больше похожа на поход в Starbucks за кофе.

— Рори Бремнер

Я сужу о ресторане по хлебу и кофе.

— Берт Ланкастер

Вообще-то я люблю капучино. Но даже плохая чашка кофе лучше, чем совсем никакого кофе.

— Дэвид Линч

Кофе в Англии — это просто поджаренное молоко.

— Кристофер Фрай

Я люблю свой кофе, как своих женщин. В пластиковом стаканчике.

— Эдди Иззард

Когда вы просыпаетесь и чувствуете запах кофе, вам трудно снова заснуть.

— Фрэн Дрешер

КОФЕ.SYS не найден: запуск пользователя отключен.

— Неизвестно

C:> Ошибка http://COFFEE.COM. Свяжитесь с программистом Дж. Вальдесом.

— Неизвестно

C: \ COFFEE.POT отсутствует (A) bort (R) etry (F) все спят?

— Неизвестно

Я могу подавать кофе, используя заднюю часть как выступ.

— Дженнифер Лопес

Знаете ли вы, как вы чувствуете себя беспомощным, если в руке у вас полная чашка кофе, и вы начинаете чихать?

— Жан Керр

Как и все, кто делает ошибку, становясь старше, я начинаю каждый день с кофе и некрологов.

— Билл Косби

Берут ли сотрудники Lipton перерывы на кофе?

— Стивен Райт

Путешествуя с кем-нибудь, проявите много терпения и терпимости с утренним кофе.

— Хелен Хейс

Наша культура основана на кофе и бензине, причем первое часто имеет вкус второго.

— Аббатство Эдварда

Надеюсь, вам понравились эти цитаты о кофе так же, как мне понравилось их составлять.

Поделитесь ими с друзьями и давайте сделаем мир лучше.
Что ваш любимый кофе говорит? Дайте мне знать ниже.

.