Плов по домашнему рецепт: Доступ к этой странице запрещен.

Содержание

Плов со свининой по-домашнему, пошаговый рецепт на 4971 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Яичница со сладким перцем, луком и помидорами

Яичницу можно приготовить под грилем. Чеснок добавляйте в конце, чтобы он не сгорел и вкус получился деликатным, а травки берите те, что вам по душе — здесь будут хорошо работать и укроп, и петрушка,

Юлия Высоцкая

02 июня 2016

Рецепт от юлии высоцкой

Омлет-суфле с ягодами и вареньем

Ягоды подойдут любые, вместо варенья можно добавить джем.

Юлия Высоцкая

30 июня 2015

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Бургеры из кижуча с горчичным соусом

Вместо свежего перца можно взять готовый соус чили, да и вообще с фаршем хорошо экспериментировать, пробовать разные вкусы — получается очень здорово! Если есть время, сформируйте котлеты и отправьте

Юлия Высоцкая

05.2019 09:26:00″>18 мая 2019

Рецепт от юлии высоцкой

Бисквитный омлет с козьим сыром и розмариновым песто

Как правило, в песто добавляют пекорино, но можно добавить пармезан или те сыры, в которых есть сладость и пикантность. Если соус получился слишком густым, лучше добавить не оливковое масло, а пару

Юлия Высоцкая

28 декабря 2016

Националь

22 октября 2018

Приготовление

45 минут

Рецепт на:

4 персоны

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность порции

1242

кКал

52%

Белки

40 г

Жиры

81 г

Углеводы

89 г

% от дневной нормы

10 %

16 %

6 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИИ

Основные

рис для плова «Националь»

400 г

свинина

800 г

лук репчатый

2 шт.

морковь

2 шт.

чеснок

1 головка

по вкусу

барбарис

по вкусу

паприка

по вкусу

перец черный молотый

по вкусу

1 ½ л

растительное масло

150 мл

Выделить все

фотоотчеты к рецепту2

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Эти ингредиенты понадобятся нам для приготовления.

Нарежьте мясо ломтиками, морковь — крупной соломкой, а лук — полукольцами.

Разогрейте глубокую сковороду с толстым дном с растительным маслом, обжарьте лук до прозрачности вместе со специями.

Добавьте к луку кусочки свинины и обжарьте все вместе на сильном огне до золотистого цвета, периодически помешивая лопаткой.

Добавьте сырую морковь, перемешайте и жарьте все до ее размягчения.

Добавьте целую головку чеснока, уменьшите пламя до среднего уровня, потомите блюдо 10–15 минут.

Засыпьте рис для плова «Националь», все перемешайте и залейте горячей водой так, чтобы она покрывала блюдо на 2–2,5 см. Накройте крышкой, уменьшите пламя до минимума, готовьте еще 20 минут.

Блюдо готово. Приятного аппетита!

Реклама.

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

пловриссвининанациональосновные блюдаавторская кухня

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Блюда с осенними ягодами

Для любителей мяса

Салаты из капусты

Сезон тыквы: 30 рецептов

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Секрет приготовление плова в домашних условиях

Содержание

Пошаговый рецепт
Узбекский в казане
С курицей в мультиварке
Постный
Ферганский
Плов в лаваше
Из свинины
Из говядины
С добавлением сухофруктов
Заключение

Приготовить плов в домашних условиях кажется несложным делом. На самом деле часто при готовке возникает сложность с рисом, который может слипнуться. Чтобы удивить родных и гостей, удобно использовать необычные рецепты, проверенные опытными кулинарами.

Вам нравится узбекская кухня?

Да
Нет

Poll Options are limited because JavaScript is disabled in your browser.

Пошаговый рецепт

Простой способ сделать вкусное блюдо дома.

Рисинки промываем под краном, пока жидкость не станет прозрачной. Затем замачиваем в теплой воде на полчаса.
Лук нашинковать четвертинками колец, морковку — мелкой соломкой.
Нарезать мясо на кусочки среднего размера.
В казане разогреть 100 гр подсолнечного, выложить свинину. Обжаривать на сильном огне до румяной корочки.
Добавить лук и готовить до золотистого окраса. Положить морковь, обжаривать, пока она не станет мягкой. Влить 150 мл кипятка, посолить, добавить специи и перемешать.
Тушить четверть часа, добавить рис, разровнять. Вылить оставшуюся жидкость. Довести до кипения, уменьшить огонь и подождать, пока крупа впитает жидкость. Готовить плов на слабом огне 20 мин.
По центру располагаем головку чеснока, делаем из пищи горку, чтобы она не прислонялась к стенкам казана. Накрываем полотенцем, а затем крышкой, оставляем томиться на 10 мин. Блюдо готово, осталось перемешать компоненты.

Узбекский в казане

Для плова по домашнему рецепту предназначен сорт риса девзира.

Ингредиенты перечислены ниже:

Соль — 2,5 ст.л.
4 стакана воды.
800 гр чищеной морковки.
Столовая ложка зиры.
2 перчика чили.
Масло растительное — 150 грамм.
Два небольшие луковицы.
Девзира — 800 гр.
800 грамм баранины.
Одна головка чеснока.

КБЖУ: 190 Ккал, 8, 11, 18.

Время приготовления: 5 минут.

Время готовки: 1 час 50 минут.

Количество порций: 5

Нашинковать полукольцами почти весь лук, небольшой кусок оставить неразделанным. В теплую водицу добавить 1,5 ст.л. соли и помешать. Залить девзиру двумя стаканами подготовленной жидкости.

Нарезать мясо кубиками среднего размера. На разогретый казан вылить подсолнечное и отправить обжариваться лук. Когда он приобретет золотистый оттенок, выложить баранину. Если мясо подрумянилось, добавить морковь и посыпать зирой. Готовим, пока овощ не размягчится. Доливаем два стакана кипятка. Варим на медленном огне 30 минут.
Положить перцы, головку чеснока, одну столовую ложку соли. Держать на огне не менее 20 минут. Дождаться, когда выпарится влага.
Накрыть емкость тарелкой, сверху положить салфетку, а затем — крышку. Оставить на 40 минут, чтобы узбекский плов стал рассыпчатым.

С курицей в мультиварке

Блюдо из доступных продуктов. Его несложно сделать, когда нет возможности готовить дома на плите. Список ингредиентов:

Рис, лучшими сортами будут жасмин или пропаренный — 400 гр.
Маленькая луковица — 150 грамм.
Приправа для плова — 2 ст.л.
Соль — две столовые ложки.
Куриные бедрышки — 600 грамм.
Подсолнечное масло без запаха — 80 мл.
Две головки чеснока.
Морковка — 300 грамм.
Вода — 2,5 стакана.

КБЖУ: 190 Ккал, 11, 9, 16.

Время приготовления: 60 минут.

Время готовки: 1 час 25 минут.

Количество порций: 4.

Промыть рисинки, аккуратно перебирая руками. Повторить операцию несколько раз, пока жидкость не станет прозрачной. Оставить промытую крупу в воде на час. Морковь нашинковать на тонкие полоски длиной 5 см, лук — мелкими кубиками. Мясо очистить от кожи и костей, нарезать на мелкие кусочки.

В емкость мультиварки налить маслице, при приготовлении крышку закрывать не надо. Выложить лук и дождаться образования золотистой корочки. Затем вывалить мясо. Делаем режим «жарки», устанавливаем температуру 160-180 градусов. Ставим таймер для плова на 15 мин.
Положить морковь и оставить жариться на четверть часа в аналогичном режиме. Влить кипяток, чтобы пища находилась под слоем водицы. Посыпать солью и специями. Положить чеснок без верхней шелухи. Включить режим «тушения» при температуре 120 градусов. Готовим 20 минут.
Крупу засыпать в чашу поверх мяса и овощей. Налить кипяток, чтобы он покрыл пищу на 5 миллиметров. Закрыть крышку мультиварки, активировать «ручной режим». Поставить температуру 100 градусов и оставить на 20 минут.
Поднять крышку и перемешать вкусный плов. Настаивать в течение 10 мин. Подачу производить на большой тарелке.

Постный

Блюдо можно приготовить по узбекскому рецепту, который подойдет и для вегетарианцев. Необходимые ингредиенты:

Бурый рис, если такого нет, то белый — один стакан.
Три головки чеснока.
Одна большая морковка.
Нут — половина стакана.
Крупная луковица.
Перчик чили— один.
Специи —ст.л. барбариса, по чайной ложке кориандра в зернах, зиры или тмина.
Растительное масло — 200 гр.
Вода горячая — 2,5 стакана.
Соль — чайная ложка.
Зелень петрушки — пучок для посыпки.

КБЖУ: 211 Ккал, 4,13,19.

Время приготовления: 40 минут.

Время готовки:1 час.

Количество порций: 4.

Нут поставить под кран, очистить от посторонних примесей — шелухи и частиц пыли. Крупу замочить в теплой жидкости на 30 минут и промыть. Нарезать лук половинками колечек, морковку — соломкой. Прогреть казан на огне, залить масло. Выложить овощи, перемешать, подвергать обжариванию 10 мин. Добавить специи, залить кипятком. Высыпать в эту же емкость нут. Проварить 5 минут, помешать шумовкой.
Положить острый перец. Подождать, пока продукты из казана прокипят. Добавить рисовую крупу, смешивать ее с содержимым не нужно, достаточно выровнять лопаткой. Долить кипятка, чтобы он закрывал плов на сантиметр.
С чеснока снять верхнюю шелуху, зубчики оставить в оболочке. Погрузить чесночные головки, чтобы они лежали на дне казана. Варим в открытой емкости 10 минут, затем под крышкой до полного впитывания жидкости. Нарезаем зелень и посыпаем готовое блюдо перед подачей.

«Полезная информация!» Бурый рис можно сварить за 30 мин, обычный белый — всего за 20.

Ферганский

Плов, приготовленный по этому рецепту, тает во рту. Ниже приведен оригинальный вариант, используемый жителями Ферганы. Ингредиенты:

Курдючное сало — 200 гр.
Масло подсолнечное — 400 грамм.
Рис, лучше пропаренный — 2 кг.
Две крупные луковицы.
Баранина с косточкой — два кг.
Вода — 4,5 стакана.
2 чайные ложки соли.
Две головки чеснока.
Острый перец — 2 шт.
Зира — 2 ст.л. с горкой.
Петрушка для украшения — 5 веточек.

КБЖУ: 308 Ккал, 11, 20, 22.

Время приготовления: 20 мин.

Время готовки: 2 часа.

Количество порций: 7.

Поставить рисинки промываться до тех пор, пока стекающая жидкость не станет прозрачной. Нарезать баранину, нашинковать лук полукольцами.
Казан поставить нагреваться. На раскаленную поверхность выложить курдюк. Обжаривать, пока не выделится жир.
Влить растительное маслице, высыпать лук. Когда он приобретет золотистый оттенок, положить сверху большие кусочки мяса с косточками. После того, как они подрумянятся, добавить мелко нарезанную баранину. Готовить 15 мин, затем высыпать морковь. Обжаривать до золотистого оттенка.
Если овощи легко разламываются, добавить пару ложек соли, три стакана воды и чеснок. Сверху положить два перца. Тушить 20 минут на слабой горелке плиты. Зиру растереть в руках и засыпать в казанок. Томить 10 мин. Полученная заготовка — это зирвак, придающий настоящему плову насыщенный вкус и изумительный запах.
Вытащить перец и чеснок. Добавить промытую рисовую крупу, положить поверх обжаренного мяса с овощами и разровнять. Полить оставшейся водицей.
Через четверть часа крупа дойдет до полуготовности. Ее нужно перемешать с зирваком и сложить горкой. Огонь должен быть слабый. Вилкой сделать отверстия в полученной массе, чтобы со дна лучше испарялась влага. Наверху горки снова расположить использованные головки и перец. Растереть зиру и посыпать ей пищу. Закрыть перевернутой железной миской, сверху поместить крышку казана. Оставить томиться на 20-25 мин. При подаче украсить мелко нарезанной петрушкой.

Плов в лаваше

Вкусный и необычный плов, которым можно удивить гостей на празднике. Список компонентов:

Рис — 1 кг.
Масло подсолнечное — 200 гр.
Четыре желтка.
Теплое молоко — 200 грамм.
Подогретый мед — одна ст.л.
Просеянная мука — 400 грамм.
1 ст.л. шафрана.
Вода — 2 стакана.

КБЖУ: 280 Ккал, 6, 11, 40.

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 3 часа.

Количество порций: 8.

Выложить крупу в миску, залить водой температуры 60 градусов. Насыпать туда горсть соли. Шафран растереть в ступке и заварить в 100 мл кипятка. Взять яйца, отделить желтки и отложить в миску. Туда же кинуть столовую ложку подсолнечного, после чего взбить миксером. В рисовую массу ввести подогретое молоко, 50 мл шафранового настоя, мед и щепотку соли. Снова размешать, полученное тесто не должно липнуть к рукам. Убрать его в пакет на 30 минут.
Поставить кипятиться 5 литров воды для варки, смешанных с горстью соли. Крупу промыть, положить в кипящую жидкость. Через несколько секунд откинуть на дуршлаг, водицу слить. Посыпать мукой разделочную доску, тесто раскатать тонким слоем в виде большого круга. Выложить в глубокую емкость для выпечки, смазанную жиром.
Крупу поместить в форму в качестве начинки. Добавить оставшееся масло, полить шафраном. Сверху укрыть свисающим по краям посудины тестом и защипнуть. Закрыть крышкой емкость, поставить в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекать плов 2 часа.
Разрезать пирог на сегменты, не доставая ножом до начинки. Раскрыть дольки, чтобы тесто лежало по краям, словно лепестки цветка. Посмотреть, как сделать это правильно, можно на фото. Перед подачей украсить вкусный плов курицей с сухофруктами.

Из свинины

Простое и вкусное угощение можно быстро приготовить. Ингредиенты:

Нарезанное кубиками мясо — 600 гр.
Рис длиннозерный — 600 грамм.
Три луковицы.
Чеснок очищенный — одна головка.
Одна морковка.
Соль — две ч.л.
Приправа для курицы и черный перец — по одной ст.л.
Подсолнечное масло — 100 мл.
Три лавровых листа.
Теплая вода — два стакана и 100 мл холодной.

КБЖУ: 253 Ккал, 5, 17, 20.

Время приготовления: 10 мин.

Время готовки: 1 час.

Количество порций: 4.

Свинину обжарить без добавления жира на тефлоновой или керамической сковороде. Мясо должно приобрести золотистую корочку. Рисинки промыть, лучше не менее 5 раз под краном. Залить горячей водой, запарить.
Нарезать чеснок колечками, три зубчика оставить нетронутыми. Луковицы нашинковать половинками колечек, морковь натереть на терке крупной соломкой.
Если свинина обжарилась, ее необходимо посолить и приправить перцем. Добавить луковую нарезку и колечки чеснока, обжаривать до золотистого оттенка.
Налить слой теплой воды, закрывающий мясо полностью. Тушить до размягчения свинины около 30 мин, затем верхним слоем выложить рис. Облить растительным маслицем и перемешать. Посыпать приправой для куры, сделать в центре плова отверстие и залить внутрь 100 мл холодной воды. Сверху разместить морковь, снова смешать все ингредиенты. Когда овощи начнут размягчаться, добавить лавровые листы и оставшийся, мелко нарезанный чеснок. Накрыть сковороду крышкой и оставить томиться на 5 мин.

Из говядины

Такой вкусный домашний плов понравится тем, кто не любит жирные сорта мяса. Ингредиенты перечислены ниже:

300 гр риса.
Маслице подсолнечное или из виноградных косточек — 200 мл.
Говядина, лучшими вариантами будут лопатка или мясо на кости — 300 гр.
Лавровый лист — 3 шт.
Соль — чайная ложка с горкой.
Три луковицы.
Одна крупная морковь.
Чеснок — три зубчика.
Свежемолотый черный перец — одна ст.л.
Литр кипятка.

КБЖУ: 242 Ккал, 7, 17, 16.

Время приготовления: 15 мин.

Время готовки: 1 час 10 мин.

Количество порций: 4.

Нарезать мясо на кубики среднего размера. Налить маслице в казан, чтобы оно полностью покрыло дно. Когда жир разогреется, выложить говядину. Жарить, пока не испарится весь сок. Натереть на крупной терке морковь и нашинковать полукольцами луковицы. Промыть рис под проточной холодной водой.
Высыпать в казан лук и готовить до золотистого цвета. Следующим этапом засыпать морковку и жарить, пока она не размягчится. Добавить кипяток. Посолить, положить лавровый лист и черный перец. На высокой температуре варить четверть часа. Переместить в казан промытый рис. Уменьшить огонь и добавить три неочищенных зубчика чеснока. Накрыть емкость крышкой, приготавливать плов 45 минут. Перемешать, подавать на большой плоской тарелке.

С добавлением сухофруктов

Нестандартный рецепт настоящего азербайджанского плова. Перечень продуктов для готовки в домашних условиях:

2 маленьких цыпленка для жарки или один кг.
Специи — две ст.л. соли, 3 ч.л. черного перца, 1,5 чайной ложки куркумы.
Готовая смесь для маринования куры — 100 гр.
Две крупные луковицы или 800 грамм
Свежий укроп — 100 гр или 2-3 пучка.
Рис для азиатской кухни — 1 800 гр.
Масло сливочное — 520 грамм.
Стакан воды.
250 мл йогурта без добавок или 10-процентной сметаны.
4 яйца.
По 100 гр сухофруктов — сушеной вишни и клюквы.

КБЖУ: 273 Ккал, 9, 16, 23.

Время приготовления: 35 минут.

Время готовки: 3 часа.

Количество порций: 8.

Разделать цыплят. Посыпать перцем и солью, добавить смесь для маринада. Оставить на полчаса.
Замочить рис в подсоленной водице при температуре 60 градусов. Затем поставить миску под кран и промывать рисинки, пока жидкость не станет прозрачной. Сварить крупу, для этого закинуть в кипяток и готовить 20 мин. Лук нарезаем вдоль волокон, делаем из него дольки.
Обжарить части цыплят до получения золотистой корочки. Разогреть 150 гр сливочного масла на раскаленной сковороде. В этот момент выложить кусочки куры. Для обжарки лучше сверху накрыть тяжелой крышкой, создающей пресс.
В оставшийся жир добавить 50 гр масла. Нагреть сковороду, положить лук и готовить на умеренном огне. Сверху посыпать куркумой и залить стаканом воды. Дождаться, пока жидкость выпарится. Когда продукт станет мягким, снять с плиты.
Поставить казан на огонь, положить 120 гр сливочного масла. Приготовить основу для омлета. В мисочке смешать 4 яйца с йогуртом или сметаной. Посыпать солью и перцем для вкуса, не больше щепотки. Добавить куркуму на кончике чайной ложки и 300 грамм горячего риса. После смешивания переложить полученную заготовку в разогретый казан и закрыть крышкой. Подождать, пока яйца свернутся.
Теперь важно правильно выложить поверх слои — сначала рис, затем цыпленок. Потом снова распределить крупу. Важно разравнивать ее, чтобы не образовывались комки. Вывалить лук, на него уместить еще один ряд рисинок. В завершение красиво выложить укроп, вишню и клюкву. Закрыть оставшимися крупинками.
Оставить томиться на два часа. Затем открыть крышку и полить пищу растопленным до дымка маслом. Чтобы блюдо выглядело, как на фото, украсить кусочками корочки, образовавшейся на дне казана.

Заключение

На сегодняшний день существуют сотни рецептов плова, которые нетрудно воплотить в условиях городской квартиры. Основное правило — вкусный рис не должен слипаться и превращаться в тягучую массу. Результат будет зависеть от способа приготовления, если все компоненты сразу готовятся вместе или их смешивают в конце. Можно экспериментировать, используя нестандартные добавки — мед, гранат или йогурт.

Как приготовить плов в домашних условиях?

В этой статье представлены варианты плова, которые максимально адаптированы для приготовления исключительно в домашних условиях. Плов является одним из тех восточных блюд, которые прижились и в нашей кулинарии, заняв достойное место и пользуясь особой популярностью. Поэтому рецепты приготовления плова по-домашнему очень актуальны и не нуждаются в представлении.

Как приготовить настоящий рассыпчатый плов в домашних условиях?

Ингредиенты:

куриное мясо – 0,8 кг;
лук репчатый – 280 г;
морковь не крупная – 290 г;
сахарный песок – одна щепотка;
растительное масло – 125 мл;
горячая вода – 755 мл;
рис для плова – 510 г;
чеснок – 1 головка;
пряности для плова – по вкусу;
соль.

Приготовление

Для приготовления домашнего плова мы решили адаптировать рецепт для мультиварки.

Лук очищаем и шинкуем полукольцами, а морковь соломкой или измельчаем на крупной терке. Курицу режем кусочками любого размера. Рис тщательно промываем водой.

На дисплее мультиварки определяем функцию «Выпечка», в емкость наливаем растительное масло и закладываем предварительно смешанную с сахаром морковь. Подрумяниваем ее десять минут, добавляем лучок и обжариваем немного. Далее бросаем мясо и выдерживаем, помешивая, еще пятнадцать минут. Приправляем массу пряностями для плова, закладываем рисовую крупу и заливаем подсоленной водичкой. Содержимое чаши не перемешиваем, закрываем крышку и меняем программу на режим «Плов» на сорок минут. Через двадцать пять минут очищаем чеснок от шелухи, промываем и, не разбирая его на зубки, помещаем в плов, притопив немного в основную массу.

По истечении времени пробуем рис на готовность. Далее оставляем блюдо в режиме «Подогрев» еще на 15-17 минут и можем подавать к столу, разложив ароматное кушанье по тарелкам. Дополнительно можно подать свежие овощи или маринованный лук.

Как правильно приготовить узбекский плов в домашних условиях?

Ингредиенты:

баранина – 0,650 кг;
рис для плова – 0,6 кг;
вода горячая – 0,850 л;
лук репчатый – 185 г;
морковь – 350 г;
горький перец – 1 шт.;
чеснок небольшой – 1 головка;
рафинированное масло – 145 мл;
зира (кумин) – 15 г или по вкусу;
свежесмолотый черный перец – по вкусу;
барбарис сушеный – 15 г или по вкусу;
соль.

Приготовление

Свежую баранину хорошенько промываем водой, обсушиваем бумажными полотенцами и нарезаем на небольшие произвольные кусочки.

В сковороду с толстым дном наливаем рафинированное масло, прогреваем до появления дымка и закладываем подготовленное мясо. Подрумяниваем его и добавляем нарезанную соломкой морковь. Очищаем и шинкуем кубиками репчатый лук и через четыре-пять минут закладываем в сковороду к мясу с морковью. Жарим все вместе пятнадцать минут, помешивая.

Тем временем промываем рис и замачиваем его на 15-20 минут. Далее воду сливаем, добавляем крупу к мясу с овощами и заливаем кипящей водичкой. Бросаем соль, зиру, барбарис, молотый перец, стручок горького перца целиком и очищенную от шелухи целую головку чеснока, не разбирая ее на зубки.

Выдерживаем блюдо на огне, пока рис впитает в себя всю жидкость сверху. В этот момент прикрываем сковороду крышкой и убавляем огонь до минимального. Через пятнадцать минут убираем сковороду с огня и хорошенько укутываем блюдо чем-нибудь теплым еще на пятнадцать минут.

Как только ароматное блюдо приготовится выкладываем его на большую тарелку, сверху по центру размещаем головку чеснока и перец, а по бокам разложим свежие помидорчики, нарезанные аккуратными дольками, и полукольца салатного или маринованного лука.

Статьи по теме:

Жаркое с грибами и картошкой

Самым домашним блюдом уверенно можно назвать жаркое. И это совершенно оправданно, ведь его аппетитный аромат заманит на кухню каждого члена семьи. К тому же приготовить блюдо просто и весьма не дорого. Предлагаем рецепты жаркого из картофеля, грибов и других составляющих.

Пельмени в горшочке в духовке — рецепт

Как сварить или пожарить пельмени, наверное, не знает только самая ленивая хозяйка. Но если их запечь в керамических горшочках — результат будет потрясающим. Блюдо выйдет настолько вкусным и необычным, что сложно будет его сравнить с простыми пельменями.

Свиные ребрышки с картошкой

Нет ничего проще, чем приготовить на обед вкуснейшие ребрышки в компании картофеля. Это восхитительное сочетание компонентов сложно испортить, можно только улучшить дополнительными составляющими. Далее расскажем, как оригинально приготовить ребрышки с картошкой разными способами.

Грибы в духовке

Сегодня из грибов готовят множество восхитительных блюд, которые вполне достойны праздничного стола. Далее расскажем, как оригинально запечь фаршированные шампиньоны в духовке и предложим рецепт приготовления грибов в глиняных горшочках

Рисовый плов — Erren’s Kitchen

Главная / Основное меню / Рисовый плов

Этот рецепт рисового плова идеально подходит ко всему, от курицы до рыбы, и представляет собой отличную альтернативу обычному белому рису.

Рецепт Видео Печатать Поделиться

Выложить на:

Всего времени: 28 минут

Количество порций: 4 порции

Автор:Erren Hart

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Ознакомьтесь с нашей политикой раскрытия информации.

Этот рецепт рисового плова представляет собой простой гарнир, который является прекрасной альтернативой обычному белому рису. Мягкий куриный и чесночный аромат сделают его универсальным и легким дополнением к любому ужину.

Это мой любимый гарнир.

Это быстро, просто, ароматно и легко адаптируется (вы можете добавить овощи или мясо, чтобы приготовить блюдо из одной кастрюли)! Подходит ко всему, от жареного цыпленка до карри!

Мне нравится этот рисовый плов с креветками с чесночным соусом, потому что он мягкий, но он также придает блюду глубину, не конфликтуя с ним.

Почему этот рецепт работает:

Легкий вкус риса делает его идеальным гарниром практически к любому основному блюду.
Ингредиенты в этом рецепте очень распространены и, вероятно, уже есть в кладовых большинства людей.

Его так легко приготовить, и он так много сочетается! Это идеально подходит для тех напряженных дней, когда я беру приготовленную курицу на ужин, а затем просто взбиваю ее с паровой брокколи. Это так просто и намного лучше, чем полная еда на вынос.

Это также отличное блюдо для детей. Раньше я давала его своему сыну с брокколи, приготовленной на пару, когда он переходил на твердую пищу. Ему это нравилось (и нравится до сих пор).

Вот как это сделать:

Растопите сливочное масло в кастрюле среднего размера.

Добавьте лук и готовьте до мягкости (около 5 минут).

Добавьте зубчик чеснока и рис и перемешайте, пока они не покроются маслом.

Добавьте бульон (лучше всего куриный или овощной).

Добавьте петрушку и лавровый лист.

Приправьте солью и перцем, увеличьте огонь и доведите до кипения.

Как только закипит, уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и варите, пока весь бульон не впитается в рис и рис не станет мягким.

Подавайте и наслаждайтесь!

Так что в следующий раз, когда вы будете класть упакованные продукты в свою продуктовую тележку, подумайте дважды. Вы можете сделать это дома из всех своих ингредиентов.

Советы повара:

После того, как вы установите плиту на слабый огонь, накройте кастрюлю крышкой и обязательно держите ее закрытой. Пар помогает приготовить рис.
Не пропускайте этап, когда рис остывает после приготовления. Влага будет продолжать просачиваться в рис.
Длиннозерный рис лучше всего подходит для этого рецепта. Я всегда использую рис дяди Бена — мне не платят за то, чтобы я это говорил — это действительно единственный рис, который я использую (сорт длительного приготовления — я никогда не прикасаюсь к рису быстрого приготовления).

Вариации:

Добавьте вареную курицу и замороженный горох , чтобы приготовить полноценное блюдо.
Замените куриный бульон на овощной , чтобы приготовить вегетарианский гарнир.

Будьте в курсе

Получайте новые рецепты и идеи для ужина прямо на почту!

Давай сделаем Рисовый плов

Этот рецепт рисового плова идеально подходит к любому блюду, от курицы до рыбы, и представляет собой отличную альтернативу обычному белому рису.

4.80 Из 50 голосов

Печать

▢ 2 столовые ложки Неполезного масла
▢ 1 нарезанный лун
▢ 2 стакана куриного бульона
▢ 1 лавровый лист
▢ горсть нарезанной свежей петрушки
▢ соль и перец по вкусу

Чашки – метрические

1 900 средний огонь и готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут.
Добавьте зубчик чеснока и рис и перемешайте, пока они не покроются маслом.
Увеличьте огонь до средне-сильного.
Добавьте куриный бульон, лавровый лист и петрушку. Приправьте солью и перцем, увеличьте огонь до среднего и доведите до кипения. Как только он закипит, уменьшите огонь до слабого, накройте крышкой и варите, пока весь бульон не впитается в рис и рис не станет мягким, примерно 15-18 минут.
Снимите с огня и оставьте на 5 минут. Выбросьте лавровый лист и зубчик чеснока. Разрыхлите рис и подавайте.

* Этот рецепт требует пропаренного или переработанного риса. В США ищите пропаренный рис Uncle Bens или пропаренный рис Golden Canilla. В Великобритании купите длиннозерный рис Uncle Bens Long Grain Rice (не быстрого приготовления).

Замена риса

Вы можете использовать другие виды длиннозернистого риса (хотя я не рекомендую рис быстрого приготовления, рис быстрого приготовления или коричневый рис). Просто обязательно ознакомьтесь с инструкциями на упаковке относительно соотношения риса и жидкости и времени приготовления и отрегулируйте его соответствующим образом.

Заявление о пищевой ценности

Автор:Эррен Харт

Курс:Гарнир

Кухня:Американская

Ключевое слово:легкий рисовый плов, рисовый плов, рецепт рисового плова

Следуйте за мной в SocialMention @ErrenKitchen или отметьте #ErrenKitchen в Instagram

Примечания к обновлению: Этот пост был первоначально опубликован в мае 2015 года, но был переиздан с советами в июле 2018 года.

Взаимодействие с читателем

Featured On

Легкий домашний рисовый плов — Рецепты CopyKat

Главная » Рецепты гарниров » Легкий рисовый плов

2 июня 2022 г. Стефани Мэнли, последнее обновление 17 июня 2022 г. 24 Комментарии

104 акции

Рисовый плов – это просто, вкусно и недорого. Вы можете приготовить этот простой рисовый плов в духовке, я упоминал, что это был простой рецепт для меня? Если вы хотите контролировать потребление соли или натрия, вы можете использовать куриный бульон с низким содержанием натрия или домашний куриный бульон для приготовления этого рецепта.

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Содержание

Запеченный рисовый плов

Ищете новые рецепты риса? Вы когда-нибудь пробовали приготовить рисовый плов? Рисовый плов прост в приготовлении, его можно приготовить, запечь его в духовке. Я люблю это блюдо, оно почти не требует усилий.

Это блюдо готовится в духовке. Поэтому, как только это блюдо будет помещено в духовку, вы можете оставить его в покое, пока не придет время вынуть его.

Домашний плов из риса

Одна из лучших особенностей домашнего рисового плова заключается в том, что в нем нет консервантов. Кроме того, если вы беспокоитесь о соли, вы можете приготовить ее с бульоном с низким содержанием натрия.

Рисовый плов очень универсален. Как только вы освоите технику, вы можете поменять вкусы (см. Варианты рецептов ниже).

Что такое рисовый плов

Рисовый плов – это блюдо на основе риса, похожее на сухое ризотто, но без лишней суеты. Ароматические вещества и рис слегка обжариваются на сливочном масле перед добавлением бульона в сковороду для завершения приготовления. Вы можете подавать его как гарнир, но он подойдет и как основное блюдо с добавлением небольшого количества мяса.

Почему рисовый плов в духовке — идеальный и простой гарнир

Никогда не знаешь, как приготовить слишком много гарниров по рецептам, особенно когда их так легко приготовить и сделать так, как этот. Плов из риса, приготовленный в духовке, прекрасно сочетается практически с любым вторым мясным блюдом, от жаркого до курицы-гриль. И вы можете легко заменить другие ингредиенты в соответствии с вашими личными предпочтениями.

Это делает этот рецепт отличным выбором для детского обеда.

Почему вам стоит попробовать этот простой рецепт рисового плова

Получите этот рецепт менее чем за 30 минут, используя всего пять ингредиентов. В отличие от других более традиционных рецептов рисового плова, в этом варианте рис сначала готовится на плите, а затем переносится в духовку для завершения приготовления.

Использование духовки для приготовления риса позволяет вам сосредоточиться на других блюдах, не беспокоясь о том, что рис может подгореть.

ингредиенты рисового пилафа

Для приготовления приправленного рисового пилафа, вам понадобится:

Масло
лук или лук
Нарезанная морковь
Белый рис
курица или растительный кольцо

Пользой. это блюдо. Жасминовый рис — хороший, ароматный вариант, но рис басмати тоже хорош. Вы можете попробовать это с макаронами Орзо, но время приготовления должно быть сокращено.

Как приготовить рисовый плов

Основная техника приготовления рисового плова очень проста:

Разогрейте духовку до 350 градусов со стойкой посередине.
Вырежьте из пергаментной бумаги круг такого же размера, как горшок, который вы будете использовать для приготовления рисового плова.
Промойте рис, вращая его в миске с холодной водой. Повторяйте, пока вода не станет чистой. Этот жизненно важный шаг удаляет поверхностный крахмал и предотвращает прилипание рисовых зерен друг к другу.
Нагрейте большую форму для запекания, например жаровню, на среднем огне. Растопи масло.
Когда масло перестанет пениться, обжарьте лук-порей или лук и морковь до мягкости.

Добавьте рис в кастрюлю и готовьте, периодически помешивая, пока рис не станет блестящим.

Добавьте жидкость (бульон или бульон) к рису.
Накройте рис заранее нарезанным листом пергаментной бумаги и накройте крышкой. Рис будет кипеть, пока готовится в духовке.

Выпекайте в предварительно разогретой духовке 12 минут.
Достаньте кастрюлю из духовки и дайте постоять 12 минут
Взбейте вилкой и подавайте.
При желании можно украсить петрушкой.

Вариации рецепта

Это что-то вроде рецепта из холодильника, куда вы можете добавить все, что слишком долго хранится в вашем холодильнике. Вот несколько идей.

Начните с усиления ароматики. Измельченный чеснок отлично подходит для этого блюда. Просто добавьте его с луком или луком-пореем.
Чем больше овощей, тем лучше. Нарезанный сельдерей можно сочетать с луком или луком-пореем, а замороженный зеленый горошек отлично подходит для добавления в кастрюлю вместе с бульоном.
Лавровый лист и щепотка сушеного орегано и сушеного тимьяна, смешанные с бульоном, значительно улучшат вкус.
Замена грибного бульона на куриный делает рисовый плов вегетарианским и придает блюду насыщенный вкус умами.

С чем подавать рисовый плов

Рисовый плов подходит практически ко всем мясным и рыбным блюдам. Я люблю подавать этот простой рисовый плов со свиными отбивными. Все, что приготовлено на гриле, особенно хорошо сочетается с ним. Это идеальный гарнир!

Как хранить рисовый плов

Охладите рис и поместите его в герметичный контейнер. Хранить в холодильнике.

Рисовый плов содержит больше влаги и быстрее портится, чем обычный рис. Попробуйте использовать его в течение дня или двух.

Как заморозить рисовый плов с приправами

Поместите металлический противень в морозильную камеру на час. Выложите оставшийся рисовый плов на охлажденный противень и встряхните его тонким равномерным слоем.

Верните противень в морозильную камеру на час или пока рисовый плов не замерзнет. Переложите рис в контейнер для морозильной камеры.

Как разогреть идеальный рисовый плов

Лучший способ разогреть рисовый плов — поставить его обратно в жаровню и запечь в предварительно разогретой до 350 градусов духовке до горячего состояния. В качестве альтернативы нагрейте его в закрытой сухой сковороде на среднем или слабом огне, пока он не станет теплым. В зависимости от того, насколько сухой рисовый плов, вы можете добавить несколько столовых ложек бульона или воды перед повторным разогревом.

Рисовый плов Часто задаваемые вопросы

Что такое плов в рисовом плове

Плов — это название блюда, но оно также описывает способ приготовления блюда. Термин плов можно использовать как синоним плова.

Рисовый плов без глютена

Да, если выбранный вами бульон не содержит глютена.

Полезен ли рисовый плов

Рисовый плов намного полезнее, чем жареный рис, но содержит достаточное количество углеводов.

Другие замечательные рецепты риса

Ризотто с тыквой и мускатным орехом
Рис каджун
Рисовая запеканка с брокколи и сыром
Жареный рис Hibachi
Итальянские рисовые шарики Pars
60046
Stick of Butter Rice Instant Pot

Popular Side Dish Recipes

Boiled Cabbage
Fried Okra
Homemade Coleslaw
Lyonnaise Potatoes
Mashed Potato Pancakes
Mixed Vegetables

Check out more of my easy рецепты гарниров и лучшие бюджетные рецепты здесь, на CopyKat!

3 ст.л. сливочного масла
1 стакан нарезанного лука-порея или лука
2 ст.л. нарезанной моркови
2 чашки сырого риса
4 чашки куриного или овощного бульона

Разогрейте духовку до 350°F.
Нагрейте масло в жаростойкой кастрюле на среднем огне.
Когда масло растает, добавьте лук-порей и морковь и жарьте, пока лук-порей не станет мягким.
Добавьте рис и готовьте, пока рис не станет блестящим. Затем добавьте запас.
Накройте рис бумажным тентом, накройте кастрюлю крышкой и запекайте около 12 минут.
Достаньте рис из духовки и дайте ему отдохнуть еще 12 минут.
Затем снимите крышку и бумажный тент, перемешайте и подавайте.

Калорийность: 343 ккал | Углеводы: 57 г | Белок: 8 г | Жир: 8 г | Насыщенные жиры: 4 г | Холестерин: 19 мг | Натрий: 288 мг | Калий: 281 мг | Клетчатка: 1 г | Сахар: 3 г | Витамин А: 1255 МЕ | Витамин С: 2,4 мг | Кальций: 32 мг | Железо: 1,1 мг
104 акции
Бюджетные блюда, Рецепты гарниров
О Стефани Мэнли
Я воссоздаю ваши любимые ресторанные рецепты, чтобы вы могли приготовить эти блюда дома. Я помогу вам приготовить ужин и подать блюда, которые, как вы знаете, понравятся вашей семье. Вы можете найти большинство ингредиентов для всех рецептов в вашем местном продуктовом магазине.
Стефани является автором книг CopyKat.com «Ужин дома» и «Ужин дома 2» на CopyKat.com.0002 Мы являемся участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления нам средств для получения комиссионных за размещение ссылок на Amazon.com и аффилированные сайты.
Взаимодействие с читателями
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поиск
Рецепты
Увидеть больше
Плов из длиннозерного коричневого риса Basic
Easy
Нагрейте масло в кастрюле среднего размера с плотно прилегающей крышкой на среднем огне. Добавьте рис и цедру лимона и готовьте, помешивая, пока они слегка не поджарятся, около 2 минут. Влейте воду и добавьте соль по вкусу, доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Рисовый плов
Легкий
1) Растопить масло с луком-шалотом в средней кастрюле на среднем огне. Приправьте солью и перцем и готовьте, пока лук не станет мягким, около 5 минут. Добавьте рис и перемешайте, пока он не покроется маслом. Увеличьте огонь до средне-высокого.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
—
Плов из чечевицы булгур с соусом из тахини и трав
Easy
Для плова: 1) Доведите воду и чечевицу до кипения в средней кастрюле. Отрегулируйте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте 15 минут. 2) Тем временем обжарьте лук в оливковом масле на среднем огне, пока он хорошо не подрумянится, около 12 минут. Море
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Рисовый плов басмати с абрикосами
Easy
Положите абрикосы и цедру лимона в 475 мл холодной воды. Растопите масло в кастрюле среднего размера на среднем огне, добавьте гарам масала и жарьте, помешивая, до появления аромата, около 1 минуты. Добавьте лук и 1/4 чайной ложки соли и готовьте, помешивая
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Плов из дикого риса с орехами и лимоном
Легкий
1) В маленькой кастрюле на среднем огне нагрейте оливковое масло. Добавьте кедровые орехи, чеснок, цедру и тимьян и вращайте сковороду, пока орехи и чеснок не подрумянятся, около 2 минут. Добавьте дикий рис и готовьте, помешивая деревянной ложкой, до
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Портобелло на гриле с начинкой из дикого риса, миндального плова и соусом «Пикильо» с перцем «Винегрет»
Средний
Разогрейте гриль до высокой температуры. Смажьте обе стороны грибов маслом и приправьте солью и перцем. Обжаривайте шляпки на гриле до золотисто-коричневого цвета с обеих сторон и до готовности, от 10 до 12 минут. Наполните шляпки пловом из дикого риса, сбрызните соусом пикильо
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
12 минут
На 9 порций0003
8
Стейк из перца и рисовый плов с грибами
Легкий
1. В кастрюле среднего размера на среднем или сильном огне добавьте столовую ложку масла и столовую ложку сливочного масла. Когда масло растает, добавьте нарезанные грибы и жарьте 3-5 минут. Добавьте воду и накройте кастрюлю. Добавьте рис. Перемешайте, уменьшите огонь и готовьте 5 мин
Время подготовки
12 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рис для плова
Easy
1) Нагрейте масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте рис и готовьте, помешивая, пока он слегка не поджарится и не станет золотистым, около 1 1/2 минуты. Добавьте воду и соль, доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до среднего и варите 18 минут.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
18 минут
Количество порций
4
Рис басмати с травами
Easy
1) Смешайте рис, 400 мл воды, соль и масло в небольшой кастрюле с толстым дном. Доведите до кипения на сильном огне; уменьшите огонь до минимума, перемешайте один раз и варите, плотно накрыв крышкой, в течение 15 минут (мне нужно снять кастрюлю наполовину с горелки, чтобы k
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
3
Плов с рисом и черной фасолью
Easy
1) Поместите рис и куриный бульон в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите рис под крышкой, пока он не станет мягким и не впитает всю жидкость, от 30 до 35 минут. Снять с огня, открыть и взбить вилкой. 2) Нагрейте масло в большом соте
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
4
Ароматный рисовый плов с жасмином
Легкий
Нагрейте масло в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте лук-шалот, тмин и соль. Готовьте, помешивая, пока лук-шалот не станет мягким, от 2 до 3 минут. Вмешайте рис, пока зерна не будут хорошо покрыты маслянистой смесью лука-шалота.2. Добавить бульон
Время приготовления
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
6
Обжаренные стейки с соусом из бурбона и тимьяна, рисовый плов с клюквой и миндалем
Easy
1) Нагрейте 1 ст. л. масла в большой сковороде. Приправить стейки солью, перцем и тимьяном и добавить на горячую сковороду. Обжаривайте по 2 минуты с каждой стороны, до золотисто-коричневого цвета. Добавьте бурбон и готовьте 1 минуту. Добавьте 115 мл говяжьего бульона и доведите до кипения. Приготовление 2 минуты,
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Рисовый плов с рукколой
Easy
Нагрейте оливковое масло первого отжима в кастрюле для соуса на среднем огне. Добавьте орзо и обжаривайте до золотистого цвета, 4–5 минут. Добавьте рис и перемешайте с орзо. Добавьте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте от 16 до 1
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Рисовый плов с рукколой
Easy
1) Нагрейте оливковое масло первого холодного отжима в кастрюле на среднем огне. Добавьте орзо и обжаривайте до золотистого цвета, 4–5 минут. 2) Добавьте рис и перемешайте с орзо. Добавьте бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь до кипения, накройте крышкой и готовьте
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Плов с миндальным рисом
Легкий
1) В средней кастрюле растопить сливочное масло на среднем огне. 2) Добавьте лук и миндаль. Готовьте 5-7 минут или пока лук не станет мягким, а миндаль не станет золотистым, периодически помешивая. 3) Добавляем рис. Готовьте и перемешивайте в течение 1 минуты
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Перец Рэйчел Кху, фаршированный копченым рисом с паприкой
Easy
Инструкции Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Отварите рис в соответствии с инструкциями на упаковке и слейте воду, когда он будет готов. Разогрейте духовку до 180°С. Застелите противень бумагой для выпечки. Пока рис готовится, срежьте с тома верхушки
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Рис
Easy
Положите рис в среднюю кастрюлю с крышкой. Добавьте воду или бульон, соль и перец. Разровняйте рис, чтобы получилась ровная поверхность, накройте крышкой и нагревайте на слабом или средне-слабом огне, пока вся жидкость не впитается и рис не станет мягким, примерно от 15 до 2
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 мин
Порций
4
Красная фасоль и рис
Easy
Для красной фасоли: 1) Фасоль замочить на ночь в прохладной воде. В большой кастрюле на среднем огне обжарьте свинину в свином жире. Добавьте сельдерей, лук и перец и дайте потомиться, пока они не станут слегка коричневыми. Приправить солью и хлопьями чили. 2)
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
4
Рисовый плов по-огородному
Easy
1) В большой кастрюле на средне-сильном огне нагрейте оливковое и сливочное масло. Когда масло растает, добавьте рис и макароны. Обжаривайте 4–5 минут, затем добавьте лук-шалот и обжаривайте еще 2 минуты. 2) Добавьте кабачки и грибы, перемешайте и перемешайте
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
8
Рис Jollof One Pot Rice
Medium
1. Чтобы приготовить бульон, нагрейте кастрюлю с крышкой с толстым дном на медленном огне и добавьте курицу вместе с половиной нарезанного лука, чесноком, тимьяном, лавровым листом, стручковым перцем, скотчем. , мускатный орех, корицу, раковый порошок и соль и хорошо перемешать. 2. Добавьте достаточно
Время подготовки
—
Время приготовления
70 минут
Количество порций
6
Жареный на гриле лосось с Аляски и салат из дикого риса
Easy
Разогрейте духовку до 200°C / газовая отметка 6. Поместите рис и чечевицу в кастрюлю с двойным количеством подсоленной кипящей воды (примерно 500 мл), накройте крышкой и доведите до кипения. Убавьте огонь до точки кипения и варите 20–25 минут
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Mozambique Lemon Chilli Rice
Easy
1. Нагрейте оливковое масло в кастрюле, достаточно большой, чтобы вместить рис. 2. Добавьте орехи, зеленый лук, чеснок и перец чили и готовьте, помешивая, 2 минуты. 3. Добавьте рис, лимонный сок и цедру. 4. Прогрейте рис и в последнюю очередь вмешайте пар
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Обслуживает
—
Плов Фарро с травами
Легкий
В средней кастрюле нагрейте масло канолы на среднем огне. Добавьте макароны и готовьте, часто помешивая, пока они не станут золотисто-коричневыми, около 2 минут. Добавьте фарро и лук-шалот и продолжайте готовить, помешивая, еще 2 минуты. Перемешать
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
35 минут
Порции
4
Рыбный горшочек Тобаго с кокосовым рисом, кориандром и тропической сальсой
Hard
Начните с приготовления кориандра. Поместите все ингредиенты в пищевой блендер и взбивайте, чтобы они разбились и смешались. Оставьте блендер работать на одну минуту на максимальной мощности. Трение, создаваемое лезвиями блендера, способствует насыщению ароматов. После объединения
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Гребешок и сушеные креветки Жареный рис с крабом
Средний
1. Приготовьте на пару целого большого краба, дайте ему остыть, затем отделите мясо, разделяя белое и коричневое мясо. 2. Нарежьте кубиками гребешки. Кратко обжаривая гребешки в горячей сковороде и добавьте рисовый винный уксус и соевый соус, а затем отложите в сторону и Leav
Время приготовления
—
Время приготовления
—
Сервики
— —
.0045
Рис Mambo
Easy
1) Добавьте воду, куриный бульон и рис в рисоварку или большую кастрюлю. Варить до состояния аль денте. 2) Смешайте все остальные ингредиенты в сервировочной миске. 3) Перемешайте рис, разделив его вилкой. После разделения медленно добавьте рис в смесь
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Рис для суши
Easy
1) Поместите рис в чашу миксера и залейте прохладной водой. Перемешайте рис в воде, слейте и повторите 2-3 раза или пока вода не станет прозрачной. 2) Поместите рис и 450 мл воды в среднюю кастрюлю и поставьте на сильный огонь. Принести
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
10 минут
Порции
8
Драгоценный рис
Средний
Для смеси специй: Используя миску, смешайте все специи вместе и храните в герметичном контейнере. Вам понадобится примерно две чайные ложки для рецепта риса с драгоценными камнями. Разогрейте духовку до 200°C Промойте рис в горячей воде, промойте
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
4
Салат из весеннего гороха и риса
Easy
Доведите до кипения 6 чашек воды и щедро посолите. Промойте рис басмати в мелком сите и добавьте в кипящую воду. Варить без крышки ровно 10 минут, затем процедить и промыть под холодной водой до остывания. Венчик
Время приготовления
—
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Теплый салат с бараниной и рисом
Easy
Нагрейте масло в большой сковороде, добавьте баклажаны и хорошо перемешайте. Готовьте на сильном огне в течение 5 минут, продолжая помешивать, пока не подрумянится. Уменьшите огонь до среднего и добавьте помидоры и баранину. Накрыть крышкой и готовить еще 4-5 минут
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
5 минут
Количество порций
4
Плов из булгура и чечевицы с травами
Easy
1) Поместите чечевицу и 500 мл куриного бульона в маленькую кастрюлю и доведите до кипения. Варите 5 минут, затем уменьшите огонь до кипения и варите, пока чечевица не станет мягкой и большая часть жидкости не растворится, около 30 минут. Слейте оставшуюся жидкость. 2) Пока чечевица
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
4
Рис бурный
Easy
1) В средней кастрюле нагрейте масло на среднем огне. Добавьте чеснок и рис и жарьте 4 минуты, помешивая, чтобы рис поджарился, а чеснок поджарился. Добавьте куриный бульон в рисовую смесь, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до минимума. Co
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
4
Рис для суши
Easy
1. Поместите рис и подсоленную воду в кастрюлю и доведите до кипения на среднем огне. 2. Убавьте огонь до минимума и варите под крышкой 20–25 минут, пока рис не приготовится и не испарится вся вода. 3. Остыньте, не слишком долго около
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
—
Рисовый пудинг
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C. 2) Доведите воду до кипения в тяжелой кастрюле среднего размера с антипригарным покрытием. Добавьте рис, накройте крышкой и варите 20 минут, пока рис не будет почти готов. 3) В большой миске взбейте соевое молоко, сахар и соль. Whe
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
8
Желтый рис
Easy
Нагрейте масло в средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Добавьте лук, перец и аннато и готовьте, помешивая, до мягкости, около 2 минут. Добавьте рис и готовьте, помешивая, пока он не подрумянится, еще около 2 минут. Объявление
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Желтый рис
Easy
1) Нагрейте масло в средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой на среднем огне. Добавьте лук, зеленый перец и аннато и готовьте, помешивая, до мягкости, около 2 минут. Добавьте рис и готовьте, помешивая, до подрумянивания, около 2 минут m
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Простой рис басмати
Простой
1) Это самая важная часть: промойте рис! Положите рис в большую миску и залейте свежей водой комнатной температуры. Проведите рукой по воде и рису. Вода станет мутной: это весь крахмал, который мы пытаемся удалить
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
—
Марокканский рисовый пудинг
Easy
Поместите рис в большую кастрюлю с молоком, стручком ванили и палочкой корицы, доведите до кипения и варите около 20 минут, пока рис не станет мягким. Когда рис станет мягким, уменьшите огонь до среднего, добавьте сливки и сахар и хорошо перемешайте. A
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Обжаренный морской окунь с оливками, помидорами и коричневым рисом с орегано
Easy
1) Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. 2) Приправьте обе стороны филе морского окуня солью, перцем, чесноком и приправой из трав. Добавьте филе окуня в сковороду и готовьте по 1-2 минуты с каждой стороны, до золотистого цвета. 3) A
Время приготовления
10 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
4
Манго и клейкий рис
Easy
1. Поместите клейкий рис в миску, залейте большим количеством воды и оставьте на ночь. 2. Чтобы приготовить клейкий рис, наполните вок примерно на четверть водой и доведите до кипения. Выстелите дно большой бамбуковой пароварки чистой тэ
Время подготовки
—
Время приготовления
35 минут
На 9 порций0003
6
Клейкий рис с манго
Easy
Дважды промойте клейкий рис в холодной воде, каждый раз аккуратно перемешивая зерна пальцами, и слейте воду. Замочите клейкий рис в 500 мл воды в холодильнике минимум на 4 часа или на ночь. Слейте воду, когда будете готовы к использованию. Заполните нижнюю треть формы
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Жареный дикий лосось с помидорами, базиликом и каперсами, цветной капустой в панировке из пармезана и рисом
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить лосося солью и перцем. Смажьте лосося с обеих сторон приправой из лимона и трав. 3) Выложите лосося на подготовленный противень. Выложить цветную капусту на
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Порции
4
Черный рисовый пудинг
Easy
Белый и черный клейкий рис характерны для Юго-Восточной Азии; их характерная липкая текстура обусловлена высоким содержанием крахмала. Здесь кокосовое молоко добавляет вкус и кремовость, а манго является естественным партнером. Этот десерт можно есть горячим или
Время подготовки
—
Время приготовления
25 минут
Количество порций
—
Помидоры, фаршированные рисом
Средняя
1) Отварить рис в средней кастрюле с кипящей подсоленной водой, периодически помешивая, до готовности, около 10 минут. Осушать. Промойте рис под холодной проточной водой. Отложите рис в сторону. 2) Разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4.
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Дикий рис на День Благодарения
Easy
1) В большой кастрюле смешайте дикий рис, 1 литр бульона и соль по вкусу. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, накройте крышкой и варите до мягкости, около 60 минут. Слейте воду и переложите рис в большую
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
180 минут
Порции
6
Богатый рисовый пудинг
Easy
Предварительно разогрейте духовку до 180°C/газовая отметка 4. Промойте и обсушите рис, положите в кастрюлю с толстым дном. Добавьте 300 мл двойных сливок и готовьте на среднем огне в течение нескольких минут, затем добавьте молоко, 120 г сахара и молотый кардам
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Салат из чечевицы и риса
Easy
1) Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой кастрюле. Добавьте морковь, лук и чеснок и обжаривайте, пока лук не станет прозрачным, около 5 минут. 2) Вмешайте чечевицу. Добавьте 550 мл бульона и доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь до средне-низкого
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Жареный рис с ананасом
Easy
1. Разрежьте ананас вдоль пополам и вырежьте фруктовую часть. Удалите сердцевину и нарежьте фрукты средними кубиками. Оставьте около 1 чашки ананаса для жареного риса. Оставьте выдолбленные половинки для подачи. 2. Нагрейте масло в
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
10 минут
Количество порций
6
Цитрусовый рисовый салат
Easy
1) Для рисового салата: поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 180°C, газовая отметка 4. Разложите миндаль в один слой на противне. Выпекайте от 5 до 6 минут до легкого золотистого цвета. Полностью остудить, около 15 минут.2
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
46 минут
Количество порций
4
Цитрусовый рисовый салат
Easy
Для рисового салата: 1) Поместите решетку в центр духовки. Разогрейте духовку до 180°С. Разложите миндаль в один слой на противне. Выпекайте от 5 до 6 минут до легкого золотистого цвета. Полностью остудить, около 15 минут. 2) В
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
46 минут
Порции
4
Кокосовый рис с горохом
Easy
1) Нагрейте оливковое масло в средней кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и соль и жарьте, пока лук не станет прозрачным и нежным, около 5 минут. Добавьте рис и жарьте еще 2 минуты, чтобы поджарить рис. Добавьте кокосовое молоко и наполните кастрюлю достаточным количеством воды
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
17 минут
Порции
4
Кокосовый рис и горох
Easy
1) Нагрейте оливковое масло в кастрюле среднего размера, добавьте измельченный чеснок и хлопья чили; обжарить до мягкости, около 2 минут. Добавьте рис и перемешайте, чтобы покрыть его. 2) Добавьте белое вино и перемешайте. Добавьте куриный бульон и кокосовое молоко. Дайте рис
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Порции
4
Красная фасоль и рис
Easy
Для риса и фасоли: 1) Поместите растительное масло в 7-литровую жаровню или кастрюлю с плотно прилегающей крышкой и поставьте на средний огонь. Добавьте в кастрюлю лук, болгарский перец, сельдерей, соль и перец. Готовьте, часто помешивая, пока лук не станет
Время подготовки
60 минут
Время приготовления
120 минут
Количество порций
8
Багамский горох и рис
Легкий
1. В большой кастрюле или жаровне на среднем огне смешайте масло, бекон, лук, болгарский перец, сельдерей, листья тимьяна, щепотку соли и немного молотого помола. перца. Готовьте, помешивая, пока бекон не подрумянится, а лук не станет мягким и ароматным
Время подготовки
30 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
6
Мексиканская рисовая запеканка
Easy
Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте масло в большой жаровне и добавьте чеснок и лук. Готовьте, от 3 до 4 минут. Убавьте огонь до минимума и добавьте рис. Постоянно помешивайте, чтобы рис не подгорел. Готовьте на слабом огне, около 3 минут.Nex
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
12
Рис Nonna Luna’s
Easy
1) В средней кастрюле с антипригарным покрытием нагрейте половину сливочного масла на среднем огне. Добавьте рис и готовьте, часто помешивая, до золотистого цвета, примерно 6-7 минут. Добавьте куриный бульон и соль. Доведите смесь до кипения. Уменьшите огонь до средне-слабого
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Куриные шарики с рисом шиитаке
Средний
1. Приготовьте клейкий клейкий рис. Хорошо промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Поместите его в большую кастрюлю, залейте 1,2 литрами воды и доведите до кипения, а затем варите под крышкой на медленном огне в течение 20-25 минут, пока все не закипит. —
Обслуживает
—
Arroz con coco: кокосовый рис
Easy
1) Поместите рис, воду, кокосовое молоко, сахар и соль в среднюю кастрюлю и перемешайте. Доведите рис до кипения, затем уменьшите огонь до среднего и варите, пока вода не испарится до уровня чуть ниже уровня риса и немного
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
6
Изумрудный рис
Easy
1) Разогрейте жаровню до высокой температуры. 2) Разогрейте рис в микроволновой печи, пока он не прогреется. Поместите рис в жаропрочную кастрюлю или форму для запекания и перемешайте с растопленным сливочным маслом, нарезанным кориандром, петрушкой, цедрой лайма и пармезаном. Поместите
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
7 минут
Количество порций
4
Рис басмати
Easy
1) Приготовьте масло и лук на среднем огне до прозрачности, около 3 минут. Добавьте рис и перемешайте, пока все зерна не будут покрыты маслом. Добавьте воду и соль, накройте крышкой и готовьте, пока вода не впитается, а рис не станет мягким, ab
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Облегченный жареный рис с креветками
Easy
Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке, добавив в воду палочку корицы. Разрыхлите рис, выбросьте палочку корицы и отложите в сторону, чтобы он остыл. Смешайте креветки с половиной имбиря, 1 столовой ложкой саке, уксусом и перцем
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Рис с чили
Easy
1) В средней кастрюле на среднем огне нагрейте масло и добавьте лук и перец; обжарить до прозрачности. Добавьте чеснок, помидоры и мясной фарш. Готовьте, пока мясо не подрумянится. 2) Добавить в смесь рис и варить на слабом огне 3 мили
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Рис сальса с черной фасолью и кукурузой
Easy
1) В средней кастрюле приготовьте рис в соответствии с инструкциями на упаковке. 2) Когда рис будет наполовину готов, добавьте черную фасоль, сальсу и варите около 10 минут для обычного риса и 3 минуты для риса быстрого приготовления. 3) Продолжайте готовить рис. Снимите кастрюлю,
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Рисовый салат
Easy
1) Приготовьте рис согласно инструкции на упаковке с 2 чайными ложками соли. Слейте воду и промойте под холодной проточной водой до остывания. Переложите в большую миску.2) В средней миске смешайте оставшиеся 2 чайные ложки соли, масло, петрушку, лимонный сок
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Жасминовый рис, приготовленный на пару
Easy
1. Поместите рис и воду в кастрюлю на средний огонь. Доведите до кипения, накройте крышкой, уменьшите огонь до минимума и варите 5 минут. Снимите крышку и перемешайте вилкой. Закройте крышку и готовьте еще 7 минут. Выключите огонь и дайте рису закипеть
Время подготовки
—
Время приготовления
12 минут
Количество порций
—
Лепешка с травами
Easy
1) Раскатайте тесто для пиццы толщиной около 2 см. Равномерно посыпьте луком и зеленью, сложите вчетверо и вымесите 3–4 раза, чтобы травы равномерно распределились. 2) Сформируйте из теста шар и положите его в небольшую миску, слегка смазанную оливковым маслом. Набор
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Коричневый рис, помидоры и базилик
Easy
1) Доведите до кипения 500 мл воды в средней кастрюле. Добавьте рис и 1 чайную ложку соли. Доведите до кипения, накройте крышкой и варите 30–40 минут, пока рис не станет мягким и не впитает всю воду. Переложите рис в большую миску.
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Рассыпчатый рис басмати с горохом и картофелем
Easy
Аккуратно промойте и слейте воду примерно 5 раз в холодной воде. Это поможет удалить часть крахмала и даст идеальный рассыпчатый рис. Оставьте рис замачиваться в миске с холодной водой на 30 минут и слейте воду, прежде чем использовать его. Отварить картофель
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
6
Курица чили с жасминовым рисом
Средняя
Примечания: Я люблю жаркое из курицы чили с большим количеством соуса — это простой вкусный рецепт, который вы можете приготовить дома без использования купленных соусов. Это перец чили, острый и сладкий с большим количеством остроты от имбиря. Добавьте немного вареной лапши или
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
24 минуты
Порции
2
Простой короткозерный коричневый рис
Easy
1) Смешайте все ингредиенты в средней кастрюле с плотно закрывающейся крышкой и доведите до кипения на сильном огне. 2) Уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, накройте крышкой и готовьте 50 минут. Не поднимайте крышку, чтобы посмотреть или перемешать, иначе рис испортится
Время подготовки
5 мин.
Время приготовления
50 мин.
Чеснок Кинза Лайм Рис
Легкий
Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и лук и готовьте 3-4 минуты. Уменьшите огонь до минимума и добавьте рис и соль. Варить на медленном огне 3 минуты, постоянно помешивая, чтобы рис не подгорел. Добавить
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
8
Салат из дикого риса
Easy
1) В кастрюле объемом 1 л с крышкой доведите до кипения воду и соль. Добавьте рис и хорошо перемешайте. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите от 45 минут до 1 часа. С риса слить лишнюю жидкость. 2) Тем временем смешайте все ингредиенты для заправки в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
8
Шоколадный рисовый пудинг
Легкий
1) В толстостенной средней кастрюле смешайте молоко, рис, сахар и апельсиновую цедру. Выскоблите семена из стручка ванили и добавьте стручок в кастрюлю. Доведите молоко до кипения, периодически помешивая. 2) Уменьшите огонь до среднего и варите на медленном огне
Время подготовки
2 минуты
Время приготовления
40 минут
Количество порций
6
Липкий рис, завернутый в листья лотоса
Easy
В большой миске или чистой раковине замочите листья лотоса в достаточно горячей воде на 20 минут, затем слейте воду и отложите в сторону. В небольшой миске замочите сушеные креветки в достаточно горячей воде на 20 минут, слейте воду и мелко нарежьте; отложить. In
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
10 минут
Подается
2
Безупречный мексиканский рис («arroz Mexicano»)
Easy
1) Разрежьте помидоры пополам и удалите семена. Добавьте помидоры и 450 мл бульона в блендер и превратите в пюре. Процедите в миску и сохраните жидкость. Добавьте достаточно запаса, чтобы получилось 900 мл жидкости. 2) В большой кастрюле нагрейте масло над медом
Время подготовки
8 минут
Время приготовления
28 минут
Порции
6
Салат из дикого риса с апельсинами и фисташками
Easy
1) Смешайте коричневый рис, дикий рис и куриный бульон в кастрюле и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь до кипения и варите, пока вся вода не испарится и рис не будет полностью готов, от 45 до 55 минут. Снимите с огня и полностью остудите. 2) Втч
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
55 минут
Количество порций
6
Жареный рис с кимчи
Easy
1. Нагрейте растительное масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте бекон и обжаривайте, пока края не станут хрустящими, около 2-3 минут. 2. Шумовкой достаньте бекон из сковороды и дайте стечь на кухонные полотенца. Уменьшите огонь до среднего
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
4
Ризотто с диким рисом, фаршированные помидоры
Medium
Нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла в кастрюле среднего размера на среднем огне. Добавьте дикий рис и пассеруйте, пока не появится ореховый аромат, около 2 минут. Добавьте 1 1/2 стакана куриного бульона, доведите до кипения, затем уменьшите огонь до слабого, разбавьте
Время подготовки
—
Время приготовления
120 минут
Количество порций
—
Куриный рисовый суп с имбирем
Легкий
В кастрюле нагрейте три столовые ложки масла и обжарьте две столовые ложки чеснока, имбирь и лук. Чеснок готов, когда он становится светло-коричневым, а лук — прозрачным. Добавьте рис и тушите пять минут. Добавьте воды. Поместите смесь в бойлер
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Теплый салат из дикого риса
Средний
1. Поставьте большую кастрюлю с водой (3 литра) на плиту и доведите до кипения. 2. Добавьте дикий рис (вода должна только покрывать рис). Варить 40 мин. 3. Готовый рис процедить и отложить в сторону. 4. Поджарьте перец в блистерной/гофрированной форме на открытом огне до черного цвета, затем поместите в
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
40 минут
Количество порций
—
Рис по-Барселонски
Средний
Промойте кусочки курицы и обсушите. Смешайте орегано и паприку с солью и перцем в небольшой миске. Натрите курицу смесью специй и оставьте на 1–2 минуты. Нагрейте масло в кастрюле для паэльи или широкой неглубокой сковороде на среднем огне
Время подготовки
35 минут
Время приготовления
80 минут
Количество порций
4
Чипсы с пармезаном и травами
Средний
Вымойте и очистите картофель в холодной проточной воде. С помощью терки или овощечистки мелко нарежьте картофель на ломтики. В процессе работы бросайте чипсы в миску с ледяной водой, чтобы они не потемнели. Это также удалит все лишнее
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
4
Белый рис по-мексикански с жареными бананами
Easy
Для мексиканского риса: 1) Положите рис в большую миску и залейте очень горячей водой. Дайте ему впитаться от 5 до 10 минут. Слейте воду, промойте холодной водой и снова слейте воду.2) Нагрейте 3 ст.л. масла в большой кастрюле, добавьте рис и обжарьте на сильном огне,
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
8
Чипсы с пармезаном и травами
Средний
1) Вымойте и очистите картофель в холодной проточной воде. С помощью мандолины или овощечистки нарежьте картофель тонкими кружочками. В процессе работы бросайте чипсы в миску с ледяной водой, чтобы они не стали коричневыми. Это также удалит любые
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
20 минут
Количество порций
4
Овощное карри с рисом и горохом
Средняя
Нагрейте большую сковороду, добавьте растительное масло и лук и жарьте, пока лук не станет мягким и не начнет подрумяниваться. В этот момент добавьте чеснок и имбирь и готовьте 1-2 минуты. Уменьшите огонь, добавьте специи и хорошо перемешайте, пока не почувствуете запах
Время подготовки
50 минут
Время приготовления
25 минут
Количество порций
4
Поблано, фаршированный чоризо, креветками и рисом
Средний
1) В средней кастрюле нагрейте масло и готовьте чоризо в течение 3 мин. Добавьте перец, халапеньо, лук и чеснок. Готовьте до прозрачности, затем добавьте рис и готовьте, пока все зерна риса не будут покрыты маслом. 2) Добавьте бульон, белый wi
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
45 минут
Количество порций
6
Черная фасоль Боло и рис
Easy
1) Замочите фасоль на ночь в большой миске с холодной водой. Слейте воду, переложите в большую кастрюлю и залейте холодной водой на 5 см. Добавьте рульку, доведите до кипения на сильном огне, затем уменьшите огонь до среднего и варите до готовности, от 1 до 1 1/2 часа. Слив a
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
110 минут
Количество порций
8
Сладкие аранчини с остатками риса
Средний
Для заварного крема: В миске взбейте яичные желтки и сырой сахар. Отложите. Нагрейте кастрюлю на среднем огне и добавьте сливки и семена ванили. Постоянно помешивайте, пока по краям не образуются крошечные пузырьки, около 8 минут; не позволяйте ему кипеть. Медленно a
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
4
Маринованные перепела на подушке из риса с драгоценными камнями
Hard
Смешайте все ингредиенты для маринада в миске с перепелами и оставьте мариноваться на несколько часов, а лучше на ночь. Когда вы будете готовы к приготовлению, достаньте птиц из холодильника и дайте им нагреться до комнатной температуры. Pr
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Количество порций
—
Цыпленок с приправами Adobo и рис
Средний
1) Смешайте соль, гранулированный чеснок, тмин, гранулированный лук, паприку, черный перец, куркуму и орегано в небольшой миске. Посолите и поперчите кусочки курицы с обеих сторон, а затем приправьте смесью приправ адобо.2) Нагрев 3
Время подготовки
40 минут
Время приготовления
15 минут
Количество порций
4
Вяленая курица по-домашнему с рисом и горохом
Easy
1. Разрежьте куриные грудки по три надреза на каждую грудку, каждый надрез глубиной около 2 см по диагонали. Выложить в продолговатую посуду срезом вниз. 2. Поместите все остальные ингредиенты в комбайн и взбейте в темную землистую пасту, затем вылейте и распределите по поверхности. 0003
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
70 минут
Количество порций
6
Чаша для риса с курицей тандури и цветной капустой
Easy
1. Поместите куриные грудки между двумя кусками пищевой пленки и отбейте их, пока они не станут толщиной чуть менее 1/2 дюйма. Смешайте 1 чашку йогурта, 1 столовую ложку лимонного сока, 2 чайные ложки порошка карри, 1 чайную ложку гра
Время приготовления
15 минут
Время приготовления
35 минут
Количество порций
4
Рис по-мексикански Тома Керриджа
Нагрейте масло в большой сковороде с антипригарным покрытием. Добавьте лук и пассеруйте 2-3 минуты или пока он не станет мягким. Затем добавьте перец и жарьте еще 4-5 минут. Посыпать чесночным порошком и хлопьями чипотле и перемешать в течение минуты перед приготовлением
Время подготовки
—
Время приготовления
—
На 9 порций0003
6
Пулао из помидоров, зеленого лука и арахиса
Easy
1) Приготовьте имбирно-чесночную пасту. Поместите чеснок, имбирь и растительное масло в мини-кухонный комбайн и смешайте, пока не образуется полугладкая паста. Там все еще будут крошечные кусочки, но в целом это должно напоминать пасту. 2) Что сохранить
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
20 минут
Порции
—
Креветки, тушеные в пиве, с луизианской сальсой и рисом
Medium
Для риса с сальсой: 1) В средней миске смешайте чеснок, сельдерей, перец, лук и тимьян. Нагрейте среднюю кастрюлю с маслом на среднем огне. Добавьте примерно 1/3 овощей в кастрюлю, обжарьте 2–3 минуты, добавьте рис и перемешайте
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
3
2 3
2 3
Тофу, фаршированный японскими овощами и рисом: Инари суши
Medium
1) Смешайте рис, воду и 1 чайную ложку соли в небольшой кастрюле с плотно закрывающейся крышкой.
Posted in Разное