Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

питание | это… Что такое питание?

ТолкованиеПеревод

питание

пита́ние

сущ., с., употр. сравн. часто

Морфология: (нет) чего? пита́ния, чему? пита́нию, (вижу) что? пита́ние, чем? пита́нием, о чём? о пита́нии

1. Питание — это пища, составляющая чей-либо ежедневный рацион, характер и качество этой пищи.

Хорошая медицина и правильное питание с лихвой компенсируют некоторое неблагополучие экологической обстановки. | Заменитель сахара снижает калорийность продукта, что позволяет использовать его в диетическом питании. | В течение недели орехи, грибы и лесные ягоды были его главным питанием.

2. Питание — это поддержание жизнеспособности организма за счёт приёма пищи, а также приём пищи.

Искусственное питание ребёнка. | Ученики гимназии обеспечиваются бесплатным трёхразовым питанием. | Изменения в режиме питания благоприятно сказались на состоянии больного.

 

об организации снабжения пищей

3. Общественное питание — это система снабжения населения пищей через столовые, рестораны, закусочные и т. п.

Главное управление общественного питания. | Работник общественного питания. | Он плавал поваром, потом закончил факультет общественного питания, работал заведующим столовой.

4. Быстрое питание — сеть кафе, закусочных и т. п., в которых посетителям предлагается ограниченное количество блюд (обычно гамбургеры, пиццы и т.

п.) и где можно быстро и недорого поесть.

Компания приглашает всех желающих работать в системе быстрого питания. В районе открылось кафе «быстрого питания».

 

5. Питание какого-либо аппарата, приспособления и т. п. — это энергия, необходимая для его нормального действия, функционирования, или же источник этой энергии.

Аккумуляторы широко применяются в резервных источниках питания ЭВМ. | После включения питания компьютера программа считывается с жёсткого диска в оперативную память.

6. Элементы питания — это батарейки.

На кассе висело объявление: «Здесь вы можете приобрести элементы питания для часов и калькуляторов».

Толковый словарь русского языка Дмитриева. Д. В. Дмитриев. 2003.

.

Игры ⚽ Поможем написать реферат

Синонимы:

антофилия, боепитание, воздухопитание, диетпитание, довольствие, еда, жизнь, жратва, кашрут, корм, кормежка, кормление, кошт, нарпит, пичканье, пища, подножный корм, политрофия, провиант, продовольствие, прокормление, пропитание, снедь, содержание, спецпитание, стол, столованье, сыроедение, топливо, трофика, харч, харчевка, харчи, харчовка, шамовка, электропитание, энергия, энергопитание

• письмо
• питать

Полезное

Здоровое питание

Здоровое питание — это физиологически полноценное питание людей с учётом их пола, возраста, образа жизни и других факторов. Здоровое питание способствует сохранению здоровья, повышению сопротивляемости организма человека вредным факторам окружающей среды, физической умственной работоспособности и активному долголетию. Здоровое питание должно быть сбалансированным, разнообразным и регулярным. Калорийность рациона питания рассчитывается индивидуально для каждого человека и должна соответствовать энергетическим затратам организма. Продолжительная избыточная энергоценность питания приводит к ожирению, которая в два раза увеличивает риск развития и прогрессирования метаболического синдрома, атеросклероза, ишемической болезни сердца, сахарного диабета 2 типа, артериальной гипертензии и многих других заболеваний. Отрицательно действует на организм и длительное недостаточное по энергоценности питание, которое ведёт к нарушению обмена веществ, уменьшению массы тела, снижению работоспособности. При недостаточной массе тела возрастает смертность от сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний, растёт риск развития хронической обструктивной болезни лёгких и остеопороза. Важны качество пищи и её состав. При выборе продуктов питания желательно отдавать предпочтение экологически чистым продуктам, при производстве которых не использовались химические вещества и стимуляторы роста.

В повседневном рационе белки должны составлять около 15 %, жиры- 30 %, углеводы- 55%. Белки — жизненно необходимые вещества. Они служат материалом для построения клеток, тканей и органов, образования ферментов и большинства гормонов, гемоглобина. Белки формируют соединения, обеспечивающие иммунитет к инфекциям, участвуют в усвоении других пищевых веществ. Организм человека не накапливает белки про запас. Из двадцати аминокислот, из которых состоят белки, девять являются незаменимыми, они не образуются в организме, и мы их получаем только с пищей. Большинство незаменимых аминокислот имеют животное происхождение. Поэтому в рационе всегда должны быть мясо, рыба, яйца и молочные продукты. Много растительных белков содержится в крупах, макаронных изделиях, рисе, картофеле, бобовых, но они имеют недостаточно сбалансированный состав и хуже усваиваются. Для удовлетворения потребности организма желательно потреблять животные и растительные белки приблизительно в равных пропорциях.

Жиры также нам необходимы, они входят в состав клетки клеточных структур, участвуют в обменных процессах. С ними в организм поступают необходимые для жизнедеятельности вещества: витамины A, D, E, лецитин и незаменимые ненасыщенные жирные кислоты, которые содержатся в жирной морской рыбе, морепродуктах и растительных маслах. Нашему организму также не обойтись без углеводов. Углеводы содержатся в растительной пище. Главные усваиваемые углеводы — сахара и крахмал, состоящий из молекул глюкозы, это главные источники энергии для организма. Предпочтение стоит отдавать богатым растительными волокнами продуктам, а так же овощам и фруктам, а не рафинированным углеводам, таким как сахар, поскольку с первыми поступают не только углеводы, но и белок, витамины и минеральные вещества.

Для здоровых людей рекомендовано 3-5 разовое питание с 4-5 часовыми промежутками. Распределять калорийность между приёмами пищи рекомендуется следующим образом: первый завтрак – 25-30 % от суточной потребности, второй завтрак – 10-15 %, обед – 40-45 %, ужин – 10-25%. Здоровое питание предусматривает выполнение целого ряда рекомендаций. Необходимо потреблять меньше насыщенных жиров. Покупайте нежирное мясо, удаляйте с мяса видимый жир и снимайте кожу с курицы. Меньше ешьте пирожных и других кондитерских изделий. Выбирайте молоко и молочные продукты с низким содержанием жира. Регулярно ешьте рыбу. Необходимо есть жирную морскую рыбу (сельдь, скумбрию, сардины, тунца и др.), включая консервированную, по крайней мере, 2 раза в неделю. Съедайте в день не менее 5 порций фруктов, ягод и овощей. Регулярно ешьте блюда из содержащих крахмал и пищевые волокна продуктов — круп, макаронных изделий, картофеля и т.д. Выбирайте хлеб и другие мучные изделия их муки грубого помола. Ешьте меньше сахара, но нет необходимости отказываться от сладкого совсем. Избегайте чрезмерного употребления соленых продуктов (копчености, колбасы, сыр, соленые закуски и др. ) и сократите количество соли, добавляемой в пищу при ее приготовлении и за столом, чтобы общее потребление соли не превышало 5 граммов в день. Старайтесь потреблять йодированную поваренную соль. Заменяйте соль, где возможно, пряными овощами и специями, чтобы еда не казалась безвкусной.

Одной из проблем качества пищевых продуктов является содержание в них ксенобиотиков, в том числе — антибиотиков, которые используются в агропромышленном комплексе при производстве продуктов питания животного происхождения для стимуляции роста, повышения эффективности откорма животных, а также в качестве лечебных средств. Длительное использование в пищу продуктов животного происхождения, содержащих препараты антибиотиков, может вызывать неблагоприятные для здоровья последствия, способствовать появлению антибиотикорезистентности и развитию устойчивых форм микробов. Воздействуя на организм сенсибилизирующе, они повышают риск развития аллергических реакций, дисбактериоза пищеварительного тракта. Остаточные следы антибиотиков могут содержаться в мясе, молоке, яйцах, рыбе, мёде. Обеспечить полную безопасность продуктов, содержащих остаточные количества антибиотиков, может только чёткая организация проведения гигиенических мероприятий, строгий контроль применения антибиотиков в животноводстве и ветеринарии и выявление их в продуктах питания животного происхождения с помощью чувствительных методов. Производители мяса и молока, яиц и других продуктов животного происхождения должны гарантировать, что остаточное содержание антибиотиков в их продукции не превышает максимально допустимые уровни.

Старайтесь приобретать продукты известных и проверенных производителей. По возможности нужно подвергать пищу термической обработке, так как при этом происходит инактивация антибиотиков. Пищевые продукты различны по химическому составу, перевариваемости в желудочно-кишечном тракте, вкусовым свойствам, воздействию на организм человека. Важнейший показатель продуктов питания — их пищевая ценность (пищевая плотность), комплекс свойств, удовлетворяющих физиологические потребности человека в энергии и пищевых веществах. Различные продукты отличаются по своей пищевой ценности, но среди них нет вредных или исключительно полезных. Все продукты являются в той или иной мере полезными при соблюдении принципов здорового питания.

http://www.zdrav-novgorod.ru/lechebnye-uchrezhdeniya/59-gobuz-tsentr-meditsinskoj-profilaktiki.html

Food is Medicine Massachusetts

Повторно введен 17 февраля сенатором Джулианом Сиром и представителем Дениз Гарлик. Пилотная программа, которая позволяет системам здравоохранения подключать участников программы MassHealth с заболеваниями, связанными с питанием, к одной из трех соответствующих услуг в области питания, с расчетом на то, что результаты лечения улучшатся, а стоимость лечения снизится.

См. общественные комментарии и свидетельства, написанные в поддержку пилотной программы «Продовольствие и здоровье» на сессии 2019–2020 гг.

С.1403

H.2298

Билл Одностраничный

Служба поиска еды и лекарств рядом с вами

Выпущено летом 2019 г.

План штата Массачусетс «Продовольствие — это лекарство» представляет собой план создания системы здравоохранения, которая действительно признает критическую взаимосвязь между едой и здоровьем и обеспечивает доступ к услугам в области питания, которые необходимы жителям нашего штата для профилактики, лечения и лечения заболеваний, связанных с питанием.

Скачать Государственный план

Скачать резюме

Смотреть запись события запуска

Мы представляем себе систему здравоохранения, которая действительно признает критическую взаимосвязь между едой и здоровьем и обеспечивает доступ к услугам в области питания, которые необходимы жителям нашего штата для профилактики, контроля и лечения хронических заболеваний, связанных с питанием.

Узнайте больше о влиянии услуг питания Food is Medicine на результаты лечения и расходы на здравоохранение.

Еда — это лекарство Исследования

Миссия FIMMA заключается в создании системы здравоохранения, которая надежно выявляет людей, нуждающихся в питании, связанных со здоровьем, связывает их с соответствующими вмешательствами FIM и поддерживает эти вмешательства посредством устойчивого финансирования.

Повестка дня FIMMA по защите интересов устанавливает структуру, которую коалиция будет использовать для определения своих приоритетов в области защиты интересов и действий, которые она предпримет для их продвижения в течение 2021 года.

Скачать Повестку дня адвокатуры

«Почему, как и извлеченные уроки»

Массачусетское исследование «Продовольствие — это лекарство» содержит извлеченные уроки, выводы и детали процесса плана MA FIM State. Тематическое исследование FIMMA мотивирует контекстно-зависимое применение вмешательств FIM. Это план для информирования будущих инициатив с помощью основанных на фактических данных методов и инфраструктуры для преобразования планирования в реализацию.

Скачать кейс

• Food is Medicine Массачусетс

  БОЛЬШИЕ НОВОСТИ ДЛЯ #MTM! https://t. co/eyJTspTZUm

  24 сентября 2021 г., 14:29

• Еда – это лекарство Массачусетс

  Неделя фермерских рынков Массачусетса!! Для начала @john_lebeaux @skpeake @JulianCyr присоединился к Sustainable CAP… https://t.co/uUPaz9JZQk

  5 августа 2021 г., 12:13

• Food is Medicine Массачусетс

  Мы ТАК взволнованы этим отчетом!!! Огромная благодарность @Gr8BosFoodBank!!! https://t.co/q5IX5KHKwU

  17 мая 2021 г., 13:10

• Food is Medicine Массачусетс

  TY @JulianCyr и @DeniseGarlick за повторное представление пилотного законопроекта о еде и здоровье! Этот закон поможет оборудовать… https://t.

  co/gBebWEfeTe

  3 марта 2021 г., 12:46

Еда — это лекарство — Еда — это лекарство Массачусетс

Вмешательства Food is Medicine состоят из здоровой пищи, адаптированной для удовлетворения конкретных потребностей людей, живущих с серьезными заболеваниями или подвергающихся риску серьезных заболеваний, на которые влияет диета.

Отсутствие надежного доступа к достаточному количеству питательных продуктов питания является ключевым фактором, влияющим на состояние здоровья и связанные с этим расходы для жителей Массачусетса. «Продовольствие — это лекарство» относится к спектру услуг и медицинских вмешательств, которые признают и реагируют на критически важную связь между питанием и хроническими заболеваниями.

Хотя интервенции «Продовольствие — это лекарство» часто нацелены на группы населения, страдающие от отсутствия продовольственной безопасности, они отличаются от более широкой системы социальной защиты от голода тем, что сосредоточены на питании для профилактики, ведения и лечения хронических заболеваний. Растущее число плательщиков медицинских услуг (т. е. государственных и частных страховых компаний), поставщиков услуг (т. е. врачей, медсестер, диетологов) и систем здравоохранения (т. е. больниц, общественных центров здоровья) в настоящее время изучают, как они могут интегрировать концепцию «Пища — это лекарство». вмешательства в ориентированные на пациента модели оказания помощи лицам, живущим со сложными хроническими заболеваниями или подверженным риску их возникновения.

Улучшение доступа к программам социальной защиты в области питания, таким как Программа дополнительной продовольственной помощи (SNAP) и Специальная программа дополнительного питания для женщин, младенцев и детей (WIC), может помочь в борьбе с отсутствием продовольственной безопасности. Однако для людей, которые борются с хроническими заболеваниями или подвержены риску их возникновения, эти программы могут оказаться недостаточными для предотвращения или лечения заболеваний.

Удовлетворяя потребности в питании в контексте здравоохранения, мероприятия Food is Medicine играют важную роль в профилактике и/или лечении многих хронических состояний, которые приводят к расходам на здравоохранение в странах Содружества, включая: диабет, сердечно-сосудистые заболевания, заболевания почек болезни, некоторые виды рака, ВИЧ и многое другое.

Медицинское питание

Медицинское питание (MTM) — это питание, разработанное зарегистрированным врачом-диетологом-диетологом для удовлетворения диетических потребностей пациента. Физические лица направляются поставщиком медицинских услуг или планом.

Медицинские продуктовые наборы

Медицинские продуктовые наборы (MTFP) включают набор минимально приготовленных продуктов, выбранных зарегистрированным диетологом-диетологом или другим квалифицированным специалистом в области питания в рамках плана лечения человека с определенным медицинским диагнозом. Получатель продуктового набора, адаптированного с медицинской точки зрения, обычно может покупать и забирать продукты питания, а также готовить их дома, и его направляет поставщик медицинских услуг или план.

Nutritious Food Referrals

Nutritious Food Referrals (NFR) предоставляет средства на покупку питательных продуктов бесплатно или со скидкой. Лица должны получать направления от поставщиков медицинских услуг или планов после того, как было установлено, что у них есть заболевания, связанные с питанием, или они находятся в группе риска.

Программы здорового питания на уровне сообществ

Программы здорового питания на уровне сообществ (CLHFP) предоставляют питательные продукты для населения, которое в настоящее время страдает или подвергается повышенному риску хронических заболеваний, связанных с отсутствием продовольственной безопасности. Эти программы осуществляются в партнерстве или в консультации с плательщиком медицинских услуг, поставщиком медицинских услуг или специалистом по питанию для скрининга или направлений и / или при разработке, управлении или оценке программы.

Определения и стандарты FIMMA Food is Medicine

Сбор данных для отчета о государственном плане показал, что отсутствие консенсуса в отношении стандартов питания, качества и права клиентов/пациентов на получение различных услуг является препятствием для масштабирования успеха вмешательств Food is Medicine. Без согласованных определений и стандартов поставщикам трудно понять, какие услуги наиболее подходят для пациентов с различными профилями здоровья. Целевая группа общественной организации (CBO) возглавляет общегосударственную работу по установлению стандартов мероприятий «Продовольствие — это лекарство» в Содружестве (рекомендация № 7 Государственного плана штата Массачусетс «Продовольствие — это лекарство»).

Цели

Эти определения и стандарты будут служить руководством для организаций общественного здравоохранения, плательщиков медицинских услуг, поставщиков медицинских услуг и потребителей в целях:

• Расширения доступа к мерам вмешательства «Продовольствие – это лекарство» для лиц, подверженных риску или борющихся с диетой- сопутствующие хронические заболевания;

• Инвестирование и масштабирование мероприятий Food is Medicine;

• Расширение возмещения по медицинскому страхованию вмешательств Food is Medicine;

• Направление потребителей в медицинских учреждениях к соответствующему источнику питания в сообществе.

Как узнать больше

Пожалуйста, свяжитесь с Ханной Собел ([email protected]), чтобы узнать больше об этом проекте.

Food is Medicine Coalition

Food is Medicine Coalition (FIMC) — это коалиция некоммерческих медицинских организаций, предоставляющих услуги в области пищевых продуктов и питания со всей страны. Целью FIMC является отстаивание государственной политики, поддерживающей доступ к продуктам питания и услугам в области питания для людей с критическими и хроническими заболеваниями. Узнайте больше о FIMC и о том, как принять участие.

National Produce Prescription Collaborative

При поддержке Wholesome Wave в 2019 году было запущено National Produce Prescription Collaborative (NPPC) для поддержки и использования программ Produce Prescription в качестве профилактики и вмешательства при заболеваниях, связанных с питанием, посредством изменения федеральной политики и дальнейшего внедрения этой эффективной модель в системы здравоохранения и общественного питания.

Инициатива «Продовольствие и общество» Института Аспена «Продовольствие — это лекарство»

Инициатива «Продовольствие — это лекарство» Института Аспена направлена ​​на расширение доступа к проверенным вмешательствам. Инициатива объединяет ключевых игроков со всей страны для обмена существующими знаниями и опытом, выявления критических пробелов и стратегических приоритетов, а также содействия новому сотрудничеству в недостаточно представленных регионах и сообществах. Food and Society, работая в тесном сотрудничестве со своим экспертным Консультативным советом Food is Medicine, опубликует План действий по приоритетным исследованиям Food is Medicine, в котором будут определены конкретные шаги для развития существующих усилий и привлечения новых участников, продвижения исследований по всему спектру вмешательств, от профилактики к лечению. План действий по приоритетным исследованиям послужит катализатором и основой для государственных и благотворительных инвестиций в этой области.