Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

👌 Потрясающая картошка с сыром и чесночным маслом, рецепты с фото

• Рецепты
• Рецепты по типу приготовления
• Блюда в духовке
• Картошка в духовке

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Перед вами яркая, красивая и очень вкусная картошка-гармошка с сыром, а также чесночным маслом. Такая картошка может быть как гарниром, так и самостоятельным, основным блюдом. Интересный вид этого блюда делает его превосходным вариантом для праздничного стола.

Порций: 8

Время на подготовку ингредиентов: 15 минут

Общее время приготовления: 1 час

Ингредиенты:

• 700 г молодого картофеля среднего размера — поскрести ножом, чтобы очистить кожуру, затем промыть и обсушить

• 50 г сливочного масла — растопить

• 50 мл оливкового масла

• 3 зубчика чеснока — мелко нарезать

• Соль, перец — по вкусу

• 100 г моцареллы — натереть

• 50 г твёрдого сыра — натереть

• Несколько веточек петрушки — нарезать

 
Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 190 градусов и застелите большой противень пергаментом.

2. Нарежьте подготовленную картошку кружочками, не разрезая до самого конца. Выложите заготовки на противень.

3. В миске смешайте растопленное сливочное масло, оливковое масло и чеснок. Смажьте получившемся чесночным маслом картошку, а также посолите и поперчите. Запекайте 20 минут.

4. Снова смажьте картофель большим количеством чесночного масла, затем посыпьте сверху моцареллой и твёрдым сыром. Запекайте ещё 23-25 минут или пока картофель не станет хрустящим снаружи и нежным внутри.

5. Украсьте картошку-гармошку петрушкой. Приятного аппетита!
 
Фото: Alexa Payesko
 
Источник: delish.com

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

• 81942
• 4
• 8
• 0 (005) Потрясающая картошка с сыром и чесночным маслом

Alina Alina 21 50, 18 июля 2019

Получить код для блога/форума/сайта

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах

Предпросмотр

Предыдущий рецепт

Следующий рецепт

Похожие статьи

Сливочная картошка с сыром и чесноком в духовке рецепт с фото и видео

Сливочная картошка с сыром и чесноком в духовке

К сожалению, у вас выключен или не работает Javascript. Для работы с большинством функций на нашем сайте это необходимый элемент. Обратитесь к своему администратору, чтобы решить эту проблему.

Состав / ингредиенты

3

Изменить состав

порций:

Время приготовления: 1 ч PT1H

Картофель вымыть. Нарезать тонкими кольцами, переложить в миску.
Добавить соль, перец, чесночный порошок, перемешать.
Влить сливки и растопленное сливочное масло, добавить сыр, хорошо перемешать.
Форму смажьте растительным маслом.
Сформируйте «башенки» из картофеля и выложите в форму. Полейте сверху сливками, которые остались на дне миски.
Выпекать в предварительно разогретой до 190-200 С духовке 45-50 мин.
При подаче посыпать зеленью.

Несмотря на сегодняшнюю популярность картофеля, было время, когда этот овощ люди считали ядовитым. Наравне с помидорами и баклажанами, картошка принадлежит к семейству пасленовых, некоторые представители которых на самом деле являются ядовитыми.

Сегодня картофель, благодаря своей универсальности и дешевизне, принадлежит к одной из самых популярных культур, доступных круглый год.
Картофель – это крахмалистый овощ из семейства пасленовых. В пищу употребляется подземная часть растения, которая именуется клубнем. Картофель – это четвертая по популярности продовольственная культура в мире. Своей славой уступает только рису, пшенице и кукурузе.
Сегодня известно несколько сотен сортов картофеля. Они варьируются по размеру, форме, цвету, запаху и содержанию крахмала. По мере созревания различают молодой и старый картофель. Кожура большинства спелых плодов – коричневая, желтая или красноватая, она может быть гладкой или шероховатой. Меж тем, существуют и более необычные представители вида – с фиолетовой кожурой, а некоторые обладают такой же насыщенно-фиолетовой мякотью. Сегодня этот овощ с некогда печальной репутацией – один из самых потребляемых в мире. В коммерческих целях его выращивают в России, Польше, Индии, Китае, США и многих других странах.
Выбирая картофель, важно учитывать для каких целей должен послужить овощ. Идеальными для пюре считаются высококрахмалистые сорта (Елизавета, Синеглазка, Адретта, Лорх). Такие клубни быстро варятся и легко развариваются, превращаясь в нежное пюре. Для супов важно выбрать картофель из сортов с небольшим количеством крахмала. Как правило, для таких целей годятся Ред Скарлетт, Удача, Лидер, Никулинский. Они не разварятся и не испортят вид и вкус супа. Планируете приготовить жареную картошку, тогда все внимание на сорта, в которых крахмал не распадается, благодаря чему готовый картофель сохраняет свою форму.

Для чего нужен этот код?
Внимание! В телефоне/планшете должно быть установлено специальное приложение.

<a href=»/about-qr-code» target=»_blank»>Читать более подбробно об этом коде</a>.»>

Похожие рецепты

Остальные категории

Сливки с сыром фото рецепты

Вегетарианство

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Картофель зрелый — 80 ккал/100г
• Картофель печеный — 70 ккал/100г
• Картофельное пюре — 380 ккал/100г
• Картофель отварной — 82 ккал/100г
• Картофель в мундире — 74 ккал/100г
• Картофель жареный — 192 ккал/100г
• Пахта — 36 ккал/100г
• Сливки 20 % — ной жирности — 300 ккал/100г
• Сливки 10%-ной жирности — 120 ккал/100г
• Сливки — 300 ккал/100г
• Масло сливочное 82% — 734 ккал/100г
• Масло любительское несоленое — 709 ккал/100г
• Масло крестьянское несоленое — 661 ккал/100г
• Масло крестьянское соленое — 652 ккал/100г
• Масло топленое — 869 ккал/100г
• Соль — 0 ккал/100г
• Перец — 26 ккал/100г
• Чесночный порошок — 331 ккал/100г

Калорийность продуктов: Картошка, Сливочное масло, Сливки, Сыр любой, Чесночный порошок, Соль, Перец

Печеный картофель Easy Cheesy Scored

11 мая 2020 г. от Chelsea Kram – XO&So: Вегетарианская комфортная еда Оставить комментарий

Вы знаете тот большой мешок картофеля, который лежит у вас в кладовой? У меня есть идеальный простой рецепт картофеля, чтобы использовать их! Этот легкий запеченный картофель с сыром стал основным блюдом в моем доме. И я думаю, вам не меньше понравится эта запеченная картошка с сыром!

В отличие от традиционного картофеля хасселбек, этот картофель с насечками не нарезан тонкими ломтиками.

Вместо этого они прорезаны ПОЧТИ насквозь, примерно каждый сантиметр.

Затем, когда они покрыты растопленным маслом и приправами, остается больше площади поверхности для покрытия, поэтому каждый кусочек картофеля становится еще вкуснее.

Есть много способов приготовить печеный картофель. И в свои 30 лет я еще не нашел того, кто мне не нравится. Но они в начале моего списка.

Их не только безумно легко приготовить, но и они ооочень вкусные!

Ингредиенты

Вот что вам понадобится, если вы хотите приготовить печеный картофель с надрезами.

• Большой для выпечки картофеля (рассеянный картофель отлично работает)
• Неполденое масла
• Свежий петрушка
• Чесновый порошок
• Луковой порошок
• Paprika
• Sale и Pepper
• Paprika
• Sale и Pepper
• Paprika
• . картошка — это СЫРНАЯ запеченная картошка!)

Инструкции

• Начните с того, что хорошенько помойте картофель. Мне нравится нарезать картофель небольшими кусочками, чтобы «выровнять» их, чтобы каждая половинка ровно лежала на противне.

Я отрезал этот маленький кусочек, чтобы картошка ровно лежала на противне.

• Затем вы разрежете каждую картофелину вдоль пополам. Затем вы будете медленно нарезать картофель примерно каждый сантиметр, стараясь не прорезать картофель насквозь. Но иногда требуется некоторое время, чтобы разобраться во всем.
• Не беспокойтесь, если вы разрежете все до конца — просто сохраните эти кусочки и все равно испеките их!

Вот так выглядит картофель после надрезов.

• Затем растопите масло в микроволновке. Кажется, что много масла, но просто смиритесь с этим. Когда картофель будет надрезан, площадь поверхности будет больше. И мы все здесь о маслянистом совершенстве!

• Теперь посыпьте намазанный маслом картофель приправами и петрушкой.

• Теперь пришло время поставить картошку в духовку! Вы собираетесь вынуть их через 50 минут и посыпать сыром. Моя любимая часть, очевидно. Теперь поставьте картошку в духовку еще на десять минут, чтобы сыр приготовился.

Если вы хотите по-настоящему хрустящий жареный картофель, вы можете готовить его еще дольше. Только будьте осторожны, чтобы они не сгорели.

Если у вас осталось растопленное масло, сбрызните им приготовленный картофель.

Пора есть. Посыпьте запеченный картофель свежей петрушкой и сметаной (или любой другой вашей любимой начинкой!).

Готово! Печеный картофель с сыром готов к употреблению.

Я люблю подавать печеную картошку с тендерами Гардейн и гарниром из овощей. Это как классическое блюдо «мясо с картошкой» без мяса, но такое же сытное и вкусное.

Я думаю, что универсальность картофельных гарниров не похожа ни на что другое.

Они сочетаются со многими разными вещами, и есть так много забавных способов их сделать!

Другие простые рецепты картофеля

Если у вас осталось еще картофеля, не беспокойтесь. Я снабдил вас еще более простыми рецептами картофеля!

• КАРТОЧКИ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ С СЫРОМ И ЛУКОМ
• КРЕМ-СУП СЕЛЬДЕРЕЯ С КАРТОФЕЛЕМ: МОЙ ЛЮБИМЫЙ СУП НА ВСЕГДА!
• БРОККОЛИ, ЯЙЦО С ЧЕДДЕРОМ И ЗАПЕЧЕННАЯ ЗАПЕЧКА

Итак, подробнее.

Вот как можно приготовить мой простой сырный печеный картофель для себя!

Запеченный картофель с сырной нарезкой

Запеченный картофель с сырной нарезкой

Этот простой запеченный картофель с сырной надрезом наполнен ароматом и идеально подходит для ужина, который понравится всей вашей семье. Если вам не хватает печеной картошки с сыром, этот рецепт должен быть у вас в ротации!

Рецепт печати Рецепт булавки

Время подготовки 10 минут

Время приготовления 1 часа

Блюдо по боковой блюдо

Поличия 2

• 2 Большой картофель для разрыхливания. Я использую Russets
• 5 Столовая ложка безлица. лукового порошка
• ⅛ чайной ложки паприки
• 1 чайная ложка соли или по вкусу
• перец по вкусу
• ¼ чашки тертого пармезана или азиаго

• Разогрейте духовку до 350F. Линия выпечки с пергаментной бумагой.

  Картофель разрезать вдоль пополам. Разрежьте каждую половинку по ширине примерно 6-8 раз, но не до конца! Слегка обмахивайте картофель, чтобы масло могло проникнуть между каждым кусочком.

• Растопить сливочное масло в микроволновой печи. Смажьте им каждую половинку картофеля.

  В небольшой миске смешайте паприку, луковый порошок, чесночный порошок, соль и перец. Посыпать смесью картофель, затем посыпать свежей петрушкой.

  Выложите на противень и запекайте 50 минут. Вы можете проткнуть их вилкой через 50 минут, и если они еще не готовы, добавьте еще десять минут.

• Достаньте из духовки и посыпьте каждую картофелину примерно 1 столовой ложкой сыра. Верните в духовку и готовьте еще 10 минут или до мягкости*.

  По окончании приготовления сбрызните картофель маслом и при желании посыпьте зеленью петрушки.

  Смажьте сметаной или другой вашей любимой начинкой и наслаждайтесь!

*Вы также можете готовить их дольше, если хотите получить более хрустящую корочку.

Ключевое слово печеный картофель, картофель с надрезом

Пробовали этот рецепт? Расскажите, как получилось!

Не терпится узнать, чем они вам окажутся!

XO — C

Взаимодействие с читателями

Печеный картофель с сыром и маслом

Поиск

ВведениеПерейти к рецепту

Только что вернулся из очень короткой поездки, и первое, что меня попросили, это стейк. Вместо обычного жареного картофеля я решил приготовить печеный картофель.

Давным-давно я обнаружил, что если проткнуть картофель и намазать кожуру маслом и кошерной солью, картофель станет немного нежнее и вкуснее.

Начинка была для нас чем-то новым. Вместо сметаны альтернативой был крем-фреш. Козий сыр и сыр с плесенью придавали ему приятный острый вкус, поэтому я не стал слишком сильно солить картофель. Текстура нам очень понравилась. Стейк простой, но очень вкусный.

 

Запеченный картофель с сыром и маслом

По оригинальному рецепту получается 4 порции Размер порции

4

США – метрическая система

1. Разогрейте духовку до 375 градусов.

2. Картофель помыть, проткнуть вилкой. Слегка смажьте картофель сливочным маслом и посыпьте солью.

3. Заверните картофель в алюминиевую фольгу и положите прямо на решетку духовки.