Выбираем недорогое и вкусное вино: советы сомелье
Качественное вкусное вино не обязательно должно быть дорогим. Современный рынок богат напитками низкого и среднего ценовых сегментов, которые будут уместны на официальных приемах, так и в тесной дружеской обстановке. Подобрать необходимое вино станет намного проще, если учесть несколько простых правил.
Для начала познакомимся с основными критериями выбора недорогого вина. Для того, чтобы купить бутылку хорошего бюджетного напитка следует обратить внимание на такие характеристики:
- Сортовой состав
- Концентрация сахара
- Содержание алкоголя
- Страна/регион производства
- Внешние характеристики.
Сортовой состав
Органолептические свойства вина в значительной степени зависят от сорта винограда, использованного для изготовления напитка.Существуют сорта, которые можно встретить в любом винодельческом регионе. Они выносливы, могут приспособиться к любому климату и практически всегда дают высокий урожай.
Уход за виноградниками и сбор ягод таких сортов обходится производителям недорого, и изготовленные из них вина имеют доступную рыночную цену.
Среди недорогих белых вин очень популярны Шардоне, Мускат, Пино Гриджио, Рислинг и Совиньон Блан. К хорошим красным винам с невысоким ценником относятся Каберне Совиньон, Карменер, Изабелла, Пинотаж, Мерло, Темпранильо, Пино Нуар и Шираз.
Концентрация сахара
Существуют определенные стандарты содержания сахара в вине. Они контролируются государством и должны строго соблюдаться производителями вне зависимости от ценовой политики производителя.
Согласно российскому законодательству, нормой для сухого вина считается 4 гр сахара на один литр вина. Для полусухого: 4-18 гр, полусладкого – 18-45 гр и сладкого – до 45 гр. Производитель обязан указывать информацию о содержании сахара в напитке на этикетке.
Опытные сомелье рекомендуют к выбору сухие вина, так как сомнения в хорошем качестве этой разновидности напитков практически отсутствуют.
Со сладкими винами определиться куда сложнее из-за того, что недобросовестные производители добавляют сахар, пытаясь скрыть плохое качество виноматериала.Однако, это не означает, что найти хорошее сладкое или полусладкое вино невозможно. В первую очередь, лучше всего выбирать напиток, исходя из собственных вкусовых предпочтений.
Содержание алкоголя
Любой алкогольный напиток содержит спирт, который образуется в результате брожения виноградного, фруктового, зернового или ягодного сусла. Вино в сравнении с другими видами спиртных напитков содержит меньшее количество алкоголя. Однако, в зависимости от разновидности вина, меняется и норма крепости.
Сухие и полусладкие столовые тихие вина могут содержать 8,5-15% алкоголя. Игристые напитки содержат от 9 до 13%, десертные – от 12 до 20%, херес до 22% и портвейн до 23% алкоголя.
Регион производства вина
Вино считается одним из самых востребованных напитков в мире. Его производством занимается огромное количество стран.
Как выбрать недорогое и вкусное вино среди такого разнообразия – вопрос достаточно популярный. Многие компании заботятся о том, чтобы ценник на их продукцию оставался приемлемым без ущерба для качества вина.
Ярким примером сохранения идеального баланса цены и качества являются напитки, изготовленные виноделами Нового Света. Недорогие вкусные вина производятся в таких странах как Чили, Аргентина, ЮАР, Австралия и Новая Зеландия.
Благодаря разнообразию видов почвы и теплому климату новосветских регионов, виноградные лозы дают хороший урожай качественных ягод. Вина получаются яркие, сочные с выраженным фруктовым вкусом. Относительно недорогая рабочая сила и современные технологии позволяют сохранять невысокую стоимость вин Нового Света на мировом рынке.
Россия, Грузия и Испания также считаются одними из лучших стран, подходящих для выращивания качественного и недорогого винограда. Вина из этих стран имеют многовековую историю и славятся богатым ассортиментом.
В России самыми известными винодельческими регионами являются Крым, Краснодарский край и Ростовская область.
В Грузии можно выделить пять основных зон виноделия: Кахетия, Картли, Имерети, Рача-Лечхуми и Черноморское побережье. Испания имеет большое количество богатых винодельческих регионов: Галисия, Кастилия и Леон, Кастилия Ла Манча, Риоха, Валенсия, Каталония и пр.
Внешние характеристики
Задавшись вопросом как выбрать недорогое и вкусное вино в магазине, самое первое, что следует сделать – это обратить внимание на качество упаковки. Лучше всего выбирать вино в стеклянной бутылке, она может гарантировать лучшую сохранность напитка.
Не имеет значения какой пробкой закупорена бутылка – пластиковой, винтовой или корковой. Важно, чтобы она плотно прилегала к бутылке, не проседала и не выпирала. Этикетка должна быть чистой, без винных подтеков и пятен. Обращайте внимание на то, как ровно она приклеена и насколько читабелен текст.
Убедитесь, что на этикетке представлена вся необходимая информация: наименование, год урожая, регион производства, сорт винограда и дата изготовления.
Каждая бутылка алкоголя должна содержать акцизную марку.
При покупке обратите внимание на содержимое бутылки. Вино не должно быть мутным или иметь крупный осадок: это может быть признаком испорченности товара.
Недорогие и вкусные красные вина
Как выбрать недорогое и вкусное вино, если дело касается красного? Разобраться в этом вопросе намного легче, чем может показаться на первый взгляд.
Красные вина (особенно сухие) считаются наиболее натуральными и качественными. Они полезны для здоровья, так как содержат природный антиоксидант ресвератрол, который полезен при проблемах с давлением. При умеренном употреблении красного вина повышается иммунитет нервных клеток и улучшается работа мозга.
В настоящее время можно купить качественное красное вино по бюджетной цене. Следует помнить основные правила выбора хорошего напитка и руководствоваться личными потребностями и вкусом. Прекрасные образцы красного вина можно встретить в ассортименте многих стран-производителей.
Красное вино “Гай-Кодзор Шираз”
Виноградные плантации Гай-Кодзора (небольшого села в Краснодарском крае, между Анапой и Новороссийском) богаты многими известными сортами.
Среди них очень популярен Шираз. Красное вино из него обладает ярким, полнотелым вкусом с тонами ежевики и бархатистой терпкостью. Аромат раскрывается оттенками темных ягод, шоколада и пряностей.
Виноград с плантаций Гай-Кодзора собирается малыми объемами вручную и подвергается тщательной проверке. Вино Шираз великолепно сочетается с мясом на гриле, мясными закусками, мясом дичи и твердыми сырами.
Сухое вино “Усадьба Мысхако Купаж красный”
Красное вино российской торговой марки “Усадьба Мысхако” производится из отборных сортов красного винограда, выращенного на территории Таманского полуострова Краснодарского края.
Основу купажа составляют сорта Каберне-Совиньон и Мерло. Они прекрасно дополняют друг друга, насыщая вино сбалансированной палитрой вкусов и ароматов.
Напиток обладает насыщенным рубиново-красным цветом с малиновым кантом.
Аромат сложный, многогранный с доминирующими ягодными оттенками и плодовыми тонами. Угадываются оттенки полевых цветов, вишни, смородины и чернослива. Профессиональные сомелье отмечают присутствие тонов кожи, специй и легкие оттенки смолы, бекона и дуба.
Сухое вино “Усадьба Мысхако Red Blend” имеет плотный, округлый вкус со сбалансированной приятной танинностью. Послевкусие длительное, с умеренной терпкостью.
Напиток отлично сочетается с мясом и овощами, приготовленными на гриле, а также запеченной уткой или курицей без резких специй.
Красное полусладкое вино “Palavani Kindzmarauli”
Вина Киндзмараули считаются жемчужиной грузинского виноделия. Их изготавливают из уникального местного сорта винограда Саперави.
Красное полусладкое вино “Palavani Kindzmarauli” обладает интересным красно-кирпичным цветом и насыщенным сочно-фруктовым вкусом с тонами спелой вишни, смородины, ежевики и специй. Послевкусие долгое и сладкое. В аромате присутствуют элегантные оттенки ягод малины и листьев черной смородины.
Киндзмараули идеально подходит к сладким шоколадным пирожным, острым ароматным сырам и пряным блюдам из мяса, приготовленного на гриле.
Красное полусладкое вино “Koncho & Co Kindzmarauli”
“Кончо и Ко” Киндзмараули изготавливается из сорта винограда Саперави по уникальной грузинской рецептуре 1942 года. Лозы возрастом не менее 20 лет произрастают на богатых аллювиально-сланцевых почвах прибрежной зоны реки Алазани.
Вино обладает красивым темно-гранатовым цветом и мягким сбалансированным ягодным вкусом. Аромат богат оттенками спелой вишни и диких ягод. Послевкусие длительное, бархатистое, с легкой сладостью.
Напиток является отличным дижестивом. Он гармонично сочетается со сладкими пирожными и различными легкими сырами.
Красное сухое вино “Alazanis Vazi Domashnee”
Сухое вино Alazanis Vazi Domashnee изготавливается в грузинском регионе Кахетия из сорта Саперави. Оно обладает нехарактерным для этого винограда цветом – темно-гранатовым, с фиолетовым отблеском.
Грузинские мастера пользуются традиционным методом изготовления домашнего вина. Напиток богат ягодными и фруктовыми тонами. Угадываются оттенки листьев и ягод черной смородины, ежевики, сливы и вишни.
Вкус у этого вина глубокий, полнотелый и сочный, с гармоничным балансом свежести и насыщенности. Послевкусие длительное, с легкой терпкостью.
Вино “Alazanis Vazi Domashnee” гармонично сочетается с красным мясом, шашлыком, сытными закусками, сырами и копченостями.
Сухое красное вино “Vicente Gandia Castillo de Liria Reserva”
Красное вино «Castillo de Liria» производится в испанском регионе Валенсия. Его изготавливают из винограда Темпранильо с добавлением 10% сорта Гренаш. Выдерживается в течение года в дубовых бочках и затем столько же в стеклянной бутылке.
Утонченное средиземноморское вино обладает красивым вишнево-рубиновым цветом. В аромате доминируют ноты спелых фруктов, ванили и специй.
Вкус бархатистый, округлый, с сочными фруктовыми оттенками.
Послевкусие продолжительное, с мягкой и приятной танинностью.
Напиток идеально сочетается с сырной или мясной нарезкой и с блюдами восточной кухни.
Красное сухое вино “San Valero Reserva”
Вино производится на севере Испании в регионе Арагон. Оно изготавливается из виноградов Темпранильо и Гренаш. Это элегантное вино, которое выдерживается один год в дубовых бочках и не менее двух лет в стеклянных бутылках.
Красное сухое вино “San Valero” Reserva обладает вишнево-красным цветом с рубиновыми бликами. Его интенсивный аромат раскрывается фруктовыми оттенками с тонами ванили и выпечки. Вкус напитка хорошо сбалансирован. Вино имеет длительное приятное послевкусие, для которого характерна легкая, минеральная танинность. Напиток хорошо сочетается с пиццей, пастой, а также с сырами и мясными блюдами.
Красное сухое вино “Arabella Pinotage”
Арабелла – это семейное предприятие, которое находится в Южной Африке. Вино изготавливается из местного винограда Пинотаж.
Красное сухое вино “Арабелла” выдерживают от 5 до 10 месяцев в дубовых бочках, в результате чего оно приобретает уникальные органолептические свойства.
Для вина характерен сложный фруктовый аромат с оттенками шоколада, мокко и специй. В бокале вино раскрывается тонами вишни, сливы, банана и черники. Вкус гармоничный, хорошо сбалансированный, с приятным и свежим послевкусием.
Это сухое вино прекрасно сочетается с различными сладкими десертами, мороженым и шоколадом. Также его можно подавать к баранине, красному жареному мясу и курице.
Вино “Santa Rita Carmenere 3 Tres Medallas”
Красное сухое вино “Santa Rita Carmenere” производится в Чили и изготавливается из сорта винограда Карменер, который выращивается в Центральной долине.
Оно обладает насыщенным темно-рубиновым цветом с вишневым отблеском. В аромате присутствуют ноты ежевики, черного перца, сливы, спелой вишни и черной смородины.
Вкус напитка сложный, бархатный, с долгим, слегка танинным послевкусием.
Присутствуют оттенки чернослива и изюма.
Вино отлично сочетается с такими блюдами как мясная паста и пицца. Подается к мясной или сырной тарелке, паштетам и салатам из свежих овощей.
Все о вине
Гайды, рейтинги и лайфхаки на нашем Youtube‑канале
Перейти
Недорогие белые вина хорошего качества
Белые вина изготавливаются из разнообразных сортов винограда. Их отличительные особенности: элегантный характер и богатый букет утонченных ароматов. Цены таких напитков могут быть разными, но качественное вино можно приобрести и относительно недорого.
Самым популярным сортом винограда для производства белого вина является Шардоне. Он выращивается практически во всем мире. Кроме того, достойные образцы напитка с прекрасным вкусом изготавливают из сортов винограда Совиньон Блан, Рислинг, Шенен Блан, Мускат, Пино Гриджио, Семильон и Гевюрцтраминер.
Во многих странах мира производятся качественные и вкусные белые вина. Недорогие и при этом хорошие напитки можно приобрести в России, Грузии, Испании, Чили, Аргентине и ЮАР.
Однако, это далеко не весь перечень. Самое важное – не ограничиваться каким-то привычным напитком, а быть открытым к чему-то новому.
Белое вино “Гай-Кодзор Шардоне”
Прекрасные образцы качественного винограда Шардоне выращиваются на плодородных почвах Краснодарского края. Весь урожай хозяйства Гай-Кодзора собирается вручную и подвергается тщательному отбору.
Белое сухое вино Шардоне обладает красивым желто-соломенным цветом. В аромате доминируют оттенки белых цветов и фруктов (яблок, персика, ананаса и инжира). Вкус чистый, отлично сбалансированный, с продолжительным освежающим послевкусием.
Вино идеально подходит к пикантным блюдам восточной кухни, белому мясу и рыбе, приготовленной на гриле.
Белое сухое вино “Dugladze Tsinandali”
Белое вино “Dugladze Tsinandali” изготавливается в грузинском регионе Кахетия из сортов винограда Ркацители (85%) и Мцване (15%).
Оно обладает изысканным полнотелым вкусом с тонами цитрусов и тропических фруктов.
В нем присутствует легкий оттенок ванили. Аромат раскрывается свежим букетом полевых цветов и белых фруктов. В послевкусии присутствует легкая приятная кислинка.
Напиток станет отличным дополнением к сырному ассорти, легким закускам из овощей, а также к каре из ягненка и различным блюдам с ароматными специями.
Вино “Campo de la Mancha Airen”
Белое вино “Campo de la Mancha Airen” изготавливается из распространенного в Испании сорта винограда Айрен, который выращивается в регионе Кастилия Ла Манча. Производитель Felix Solis Avantis является одним из крупнейших виноделов в стране.
Вино обладает красивым светло-золотистым цветом и ярким ароматом белых цветов и цитрусов. Вкус напитка освежающий, с легкой кислинкой. Послевкусие гармоничное, с приятной структурой.
Напиток прекрасно подходит в качестве аперитива или подается к блюдам из морепродуктов, белого мяса и птицы.
Сухое вино “Luis Felipe Edwards Sauvignon Blanc Pupilla”
Вино “Luis Felipe Edwards” производится в Чили, в одном из самых известных винодельческих регионов Аконкагуа.
Напиток изготавливается из Совиньон-Блана и обладает светло-соломенным цветом с зеленым отливом. Аромат вина раскрывается тонами белых цветов, цитрусов и тропических фруктов. Вкус освежающий, с приятной текстурой и продолжительным сбалансированным послевкусием.
Вино является отличным сопровождением летних салатов, блюд из морепродуктов и рыбы. Также оно хорошо подходит в качестве освежающего аперитива.
С каким вином готовить — fortwine.ru
09.06.2021
Еда и вино
Существует много блюд, которые готовят вместе с вином. Оно добавляет им интересные вкусы, сложность, превращает самый заурядный рецепт в кулинарный шедевр. Никто не будет спорить, что из продуктов нужно выбирать самые свежие и качественные, но применима ли такая избирательность к вину?
Ценовой вопрос
«Ключевое правило – если вы не стали бы пить это вино, то с ним не нужно и готовить», – говорит винный эксперт Фиона Бекетт.
Именно поэтому для готовки нельзя использовать испорченные вина – их неприятные ароматы и вкусы отразятся и на качестве блюда.
Не берите самое дешевое вино, как и очень дорогое. Однако если вы открыли бутылку хорошего вина, и для блюда требуется небольшое количество, то и его можно использовать. Например, в приготовлении ризотто с грибами можно добавить шампанское!
Если у вас остается вино, то для будущей готовки его можно заморозить в формочках для льда.
Полезный совет: сначала подумайте, с каким вином вы бы стали сопровождать ваше будущее блюдо, и возьмите для готовки такое же, только более бюджетный вариант. Фиона рекомендует: «Можно использовать недорогое вино из Кот-дю-Рон, если вы планировали сопровождать блюдо вином из Жигондаса».
Готовим с белым вином
Ризотто, блюда с белыми соусами или даже экзотический петух в вине – все это блюда, которые приукрасятся, если готовить их с белым вином.
Белые вина: Пино Гриджио Боттега Винай, Рислинг Зельбах, Шардоне Вилла Мария, Совиньон Блан Симонсиг
Какие белые вина выбрать: сухие, свежие, хрустящие вина без выдержки в бочках.
- Пино Гриджио от Боттеги Винай
- Совиньон Блан Симонсиг
- Шардоне от Виллы Марии
- Рислинг Зельбах Сальмо Салар
Готовим с красным вином
С красным вином можно готовить не только мясные блюда, но даже ризотто со свеклой или грибами.
Лучше выбирать вино помягче, без большой концентрации танинов. Если вино очень танинное, во время готовки их концентрация будет ощущаться сильнее, и блюдо может показаться более сухим.
Красные вина: Кьянти Тенута Кантагалло, Гарнача Вольвер Хунтос, Мерло Фанагория, Сира-Гренаш Лоран Феро
Среди красных вин для готовки рекомендуем
- Мерло от Фанагории
- Гарнача Вольвер Хунтос
- Кьянти от Тенуты Кантагалло
- Сира-Гренаш от Лорана Феро
Статья является адаптацией статьи Decanter «Cooking with wine: expert advice on what to use»
Автор статьи: Редакция Fortwine
Эксперты по вину и крепким напиткам Fortwine
Статьи автора
Понравилась статья? Расскажите о ней!
4024
9 лучших недорогих белых вин для питья в 2022 году
От сладких до сухих и игристых — это качественные бутылки по доступной цене.
К
Вики Дениг
Вики Дениг
Вики Дениг пишет о винах и путешествиях, а также создает контент. У нее есть опыт работы закупщиком вина и консультантом.
Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс
Обновлено 05.08.21
Мы самостоятельно оцениваем все рекомендуемые товары и услуги. Если вы нажмете на предоставленные нами ссылки, мы можем получить компенсацию. Узнать больше.
Жизнь слишком коротка, чтобы пить плохое вино, хотя не все, что имеет прекрасный вкус, должно быть дорогим. На самом деле все наоборот звучит правдоподобно. В царстве восхитительных белых вин количество вкусных вин по цене менее 20 долларов кажется бесконечным.
«В недорогих белых винах есть несколько настоящих жемчужин, и единственный способ найти их — попробовать», — говорит Александра Шресенгост, генеральный директор Virtual With Us. Шреценгост отмечает, что обычно она ищет вещи с очень ярким вкусом, наполненным пикантными цитрусовыми ароматами.
Кроме того, она отмечает, что умение хорошо сочетаться с едой обычно является обязательным.
Итак, с чего начать? Мы исследовали и сузили список наших любимых дешевых белых напитков для повседневного употребления. Все перечисленные бутылки изготовлены из фруктов, выращенных на экологически безопасных фермах, и производятся руками виноделов, которых мы любим. Пить хорошо, ответственно и по доступной цене — записывайтесь к нам! Вот лучшие дешевые белые вина, которые можно пить прямо сейчас.
Лучший в целом: Domaine des Cognettes Sélection des Cognettes Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie
Источник изображения / Vivino
Купить на Astorwines.com
- Регион: Долина Луары, Франция
- Крепость: 12%
- Дегустационные заметки: Желтые яблоки, белый перец, жимолость
Когда дело доходит до поиска недорогих, ответственно сделанных белых вин, обратите внимание на французскую долину Луары.
Расположенный к западу от Парижа, этот пышный регион является рассадником недорогих бутылок, и Мюскаде не является исключением. Расположенный вдоль атлантического побережья, этот регион является домом для соленых, утоляющих жажду белых блюд, которые всегда обещают хорошее времяпрепровождение. Выражение Domaine des Cognettes свежее, пикантное и наполнено ароматами соленых желтых яблок, белого перца и жимолости.
«Мюскаде — один из моих любимых регионов, где можно купить недорогие белые вина», — говорит Тира Джонсон из Brooklyn Wine Exchange. «Сделанный из виноградной дыни де Бургундия, он сухой, цитрусовый и минеральный». Джонсон отмечает, что, хотя вина могут быть нежирными и кислотными, множество выдержанных образцов «сурьезной» выдержки могут добавить сложности и текстуры.
Читать дальше: Лучшие белые вина
Лучшее сухое: Leitz Eins Zwei Dry Riesling
Источник изображения / Дризли
Купить на Дризли Купить на Вивино Купить в минибаре Доставка
- Регион: Рейнгау, Германия
- Крепость: 12,5%
- Дегустационные заметки: Лимон, цветы лайма, зеленое яблоко
Забудьте все, что вы думали, что знаете о рислинге.
Лучшее сладкое: Saracco Moscato d’Asti
Источник изображения / Wine.com
Купить на Дризли Купить на Вивино Купить на Wine.com.
На противоположном конце спектра попробуйте Moscato d’Asti от Saracco, чтобы попробовать что-нибудь приятно сладкое. В этом пенистом легко пьющемся вине доминируют хорошо сбалансированные вкусы консервированных персиков, абрикосов, меда и цедры цитрусовых. Подавайте с вашими любимыми десертами или просто полностью замените блюдо этой вкусной бутылкой.
Читать далее: Лучшие сладкие вина
Лучшее для сангрии: маркиз де Рискаль Бланко Вердехо
Источник изображения / Wine.com
Купить на Вивино
Купить на Wine.
com
- Регион: Руэда (Кастилия и Леон), Испания
- Крепость: 12,5%
- Дегустационные заметки: Зеленое яблоко, дыня, мед
Делая сангрию дома, обязательно выбирайте вино, которое без проблем можно было бы пить в одиночку — другими словами, не жертвуйте здесь качеством полностью. Это органическое вердехо одновременно и вкусное, и ценное, что делает его одним из лучших вариантов сангрии для дома. Ароматы зеленого яблока, свежесрезанной дыни и меда обещают оживить ваши любимые ингредиенты сангрии.
Лучшее игристое: Sommariva Prosecco Superiore Brut
Источник изображения / Vivino
Купить на Вивино Купить на Kermitlynch.com.
Sommariva Brut NV — одно из лучших игристых вин QPR (соотношение цена-качество) на рынке. Изготовленная в самом сердце Венето, эта пикантная бутылка пузырьков наполнена ароматами тропических фруктов, свежеразрезанного яблока, дрожжей, белых цветов и печенья.
«Мне нравится находить восхитительную бутылку недорогого вина, но я хочу убедиться, что оно доступно по правильным причинам», — объясняет Джонсон, ссылаясь на справедливую трудовую практику, ответственные методы ведения сельского хозяйства и винификацию без добавок в качестве обязательных условий при поиске вина в магазине. любая ценовая категория. Не уверен, с чего начать? «Никогда не бойтесь обращаться за помощью к сотруднику местного винного магазина!» она говорит.
Лучший Совиньон Блан: François Chidaine Touraine Sauvignon Blanc
Источник изображения / Дризли
Купить на Дризли Купить в Vivino
- Регион: Долина Луары, Франция
- Крепость: 13%
В море некачественного совиньон блан, особенно в долине Луары, Турень — всегда хорошая идея. Это выражение сделано одним из самых известных производителей региона.
Ожидайте, что минеральные, земные ароматы цитрусовых, крыжовника и влажных камней будут царствовать в этом ценном, хорошо сделанном вине. Сочетайте с любимым сыром бара или разнообразными свежими козьими сырами.
Читать дальше: Лучшие игристые вина
Лучший Пино Гриджио: Елена Вальх Пино Гриджио
Источник изображения / Wine.com
Купить на Вивино Купить на Totalwine.com.
Не все сорта Пино Гриджио созданы одинаковыми, и на самом деле, большинство из них на самом деле не такие захватывающие. Однако, будучи произведенными в умелых руках, эти вина могут стать одними из самых вкусных и освежающих напитков для домашнего употребления по доступной цене. Выражение лица Елены Вальх переливается ароматами кожуры груши, влажных косточек, грейпфрута и свежескошенных трав.
«Есть некоторые удивительные, экономически выгодные вина, которые доступны по цене из-за региона/страны, из которой они произведены, или из-за того, что они производятся из менее известных сортов винограда, или это вино начального уровня, сделанное великим производителем.
— объясняет Джонсон.
Полезно знать: Для высококачественных вин Пино Гриджио выбор итальянского региона Альто-Адидже, как правило, всегда многообещающий.
Лучший итальянский: Pieropan Soave Classico 2017
Источник изображения / Vivino
Купить на Дризли Купить на Вивино Купить на Wine.com
- Регион: Соаве (Венето), Италия
- Крепость: Крепость: 12%
Никогда раньше не слышали о Соаве? Настало время, чтобы получить этот материал на вашем радаре. Произведенный из винограда гарганега в самом сердце итальянского региона Венето, этот хрустящий, цветочный белый прыгает с дрожжевым вкусом цитрусовых, груши, дыма, минералов и лайма. Потягивайте ньокки, ризотто и другие итальянские блюда.
Если вы сомневаетесь, Джонсон предлагает купить что-то новое и необычное за пределами вашей зоны комфорта. «Существует так много разных сортов винограда, регионов и производителей [там] — вам действительно нужен еще один совиньон блан из Новой Зеландии?»
Лучшее для счастливого часа дома: Badenhorst Chenin Blanc ‘Secateurs’
Источник изображения / Дризли
Купить на Дризли Купить на Vivino
- Регион: Свартленд, ЮАР
- Крепость: 14%
- Дегустационные заметки: Тропические фрукты, цитрусовые, мед
Для любителей белого вина, ищущих что-то необычное, обратите внимание на шенин блан из Баденхорста.
Это доступное вино с насыщенным вкусом источает ноты тропических фруктов, цитрусовых, меда и жареных орехов. Справедливое предупреждение, это может стать вашим следующим выбором белого вина.
Шреценгост отмечает, что в последнее время ей нравится пробовать менее дорогие шенин блан (особенно из Южной Африки), грюнер вельтлинер и альбариньо. «Это те вина, которые превращают ужин в будний день во что-то более торжественное».
Читать далее: Лучшие подарки для любителей вина
Зачем доверять Liquor.com?
Вики Дениг — винный и туристический журналист, живущий между Нью-Йорком и Парижем. Она является сертифицированным специалистом по вину Общества винных педагогов. Ее работы регулярно появляются на Liquor.com, Wine-Searcher, VinePair и других сайтах. Дениг также является контент-менеджером в Volcanic Selections, Paris Wine Company, Vin Fraîche и других.
лучших белых вин до 20 долларов на 2023 год: 5 лучших бутылок, наиболее рекомендуемых экспертами
Хорошее белое вино может быть дешевым, а дешевое белое вино может быть отличным.
Итак, мы собрали пятерку лучших флаконов для людей с дорогим вкусом и бюджетом — а речь идет не более 20 долларов — по отзывам экспертов. Потому что, в конце концов, большинство из нас не может позволить себе сверхдорогие вина, такие как бутылка Domaine de la Romanée-Conti Montrachet, которая обойдется вам в 5000 долларов!
Хорошо, поднимите челюсть с пола после прочтения этой цены и не бойтесь. Есть белые вина стоимостью менее 20 долларов, которые даже сомелье — вы знаете, винные эксперты — хотели бы попробовать. И если вы читаете этот список в надежде попробовать высококачественное недорогое белое вино, мы готовы поспорить, что вы экстраверт и ночная сова. Почему?
Опрос 2000 американцев выявил резкие различия в характерах людей, предпочитающих красное вино, и тех, кто предпочитает бокал холодного белого вина. Ценители белого вина чаще считают себя экстравертами и полуночниками. Они также склонны быть перфекционистами, любят кошек больше, чем собак, любят слушать джазовую музыку и с большей вероятностью идентифицируют себя как любопытных и саркастичных людей.
И нам интересно узнать, согласны ли вы? Дайте нам знать в комментариях, что вы думаете.
Теперь, когда мы попытались угадать вашу личность, вы готовы к списку бутылок, которые не обойдутся вам в кругленькую сумму? Хватай свою кошку и ознакомься с нашим списком ниже из пяти лучших белых вин стоимостью до 20 долларов (все крадут, по мнению винных экспертов!). Вы также можете прочитать о лучших красных винах до 20 долларов!
Список: Лучшие белые вина до 20 долларов, по мнению экспертов Ей нравится выпивать охлажденный стакан Decoy во время просмотра телевизора, написав: «Decoy Sauvignon Blanc — мой выбор». У меня был сумасшедший день, я не садилась с 7 утра, и мне нужно что-то, чтобы расслабиться во время просмотра дрянное телевидение после того, как дети спят, вино. Я не готовлю с этим вином (и ненавижу делиться!), потому что оно так хорошо в бокале. Я посоветовал всем своим друзьям-любителям белого вина попробовать его!» Decoy Sauvignon Blanc возглавляет список лучших белых вин стоимостью до 20 долларов.
Добавляет дешевизну: «Это богатый стиль совиньон блан из Калифорнии. Вкусы сосредоточены на фруктах, с нотками лимона Мейера, лимонного творога и косточки. Этот сочный совиньон блан остается ярким и острым с сухим белым послевкусием после щедрой фруктовости».
2. Grove Mill Sauvignon BlancЭто легкое белое вино, которое также не требует больших затрат. Grove Mill Sauvignon Blanc был одним из победителей премии Decoded Wine Award 2022 года от Дэна Мерфи в Австралии. «Букет интенсивных и ярких тропических фруктов и очень сочный и яркий вкус создают резкий и современный стиль Совиньон Блан из долины Вайрау», — говорится в обзоре Дэна Мерфи.
Гров Милл Совиньон Блан.По данным WineO Mark, это вино обладает бонусом устойчивости: «Это экологически чистое вино, изготовленное из 100% винограда сорта Совиньон Блан, разлитое в бутылки из легкого переработанного стекла из Новой Зеландии и снабженное этикетками из возобновляемого сахарного тростника».
3.
Joseph Drouhin Macon-Villages Chardonnay, Франция Taste of Home вызывает у нас слюнки после их описания этого белого вина, написанного: «Бургундское по бюджету? Да, пожалуйста! Это прекрасное Шардоне из региона Макон на юге Бургундии. Он может похвастаться большим количеством зеленого яблока, лимона, цветков белого дерева, миндаля, оттенком тостов и нотками ванили».
Joseph Drouhin Macon VillagesЭто современное чудо, по словам Афин Баннер-Геральд: «Каждый раз, когда мы пьем это шардоне из обширного французского региона Маконне, мы восхищаемся его ценностью. Чистый фруктовый характер, среднее тело, нежирная кислотность, свежий яблочный и минеральный вкус».
4. Ким Кроуфорд Совиньон БланЭто вино – взрыв фруктовой свежести прямо из Новой Зеландии.
«Классический новозеландский совиньон блан из знаменитого региона Мальборо с красноречивым ароматом грейпфрута, который вырывается из бокала и вновь появляется во вкусе.
Цитрусовые ноты, обернутые вокруг плотной сердцевины с освежающей кислотностью, и хрустящее, сухое послевкусие придают этому Совиньон Блану универсальную привлекательность в сочетании с едой, которая хорошо сочетается со свежими устрицами, летними салатами, креветками на гриле и разнообразными легкими закусками», — сообщает Best. Вина до 20 лет.
Ким Кроуфорд Совиньон Блан
WikiliQ также комментирует фруктовые вкусы: «Белое вино Ким Кроуфорд Совиньон Блан свежее и сочное со спелыми тропическими ароматами маракуйи, дыни и косточковых фруктов. Каждый глоток вина раскрывает классический аромат Marlborough Sauvignon Blanc с яркими нотами цитрусовых, тропических фруктов и измельченных трав, а также яркой кислотностью и большим весом и продолжительностью во вкусе».
5. Château du Cleray Muscadet Sèvre et Maine Sur Lie The Baltimore Sun рекомендует это вино с устрицами или без них: «Изысканный дрожжевой, минеральный вкус этого вина из Луары напоминает неигристую версию шампанского Bollinger.