Красное вино
21.07.2021
Красное сухое вино GSM
Если вы любитель красного вина, вероятнее всего вы встречали на этикетке бутылки или на страницах сайтов с винами аббревиатуру ГСМ (GSM). Как не странно, но многие не имеют представления, что это такое и какое отношение к красному вину имеют эти три загадочные буквы. И, конечно, GSM – это не стандарт сотовой связи, как кто-то могут подумать.
Ценители и верные почитатели красных вин знают и ценят эти три знака. В винодельческом искусстве верность – это вопрос характера, а не обстоятельств. Поэтому постараемся не знакомым с данной терминологией с легкостью продемонстрировать, как простой столовый бленд из виноградной лозы таинственно заиграет в бокале красного вина.
Зачем делают бленд из сортовых вин
Производители алкогольных напитков обычно пишут на этикетке, из каких сортов сделано вино. Но чаще всего они надеются на нашу с вами винную грамотность, и не указывают из чего состоит микс напитка, а просто пишут, например, Бордо (Bordeaux).
Априори Бордо считается вином из бленда сортов Мерло и Каберне Совиньон.
Блендируя созревшие плоды виноградной лозы, виноделы добиваются более насыщенных напитков с приятным вкусом и красивым оттенком. Сепажные вина могут отличаться разными вкусовыми свойствами даже у одного производителя. Иногда последние стараются «выравнить» вкус вина с помощью другого сорта.
Виноделы из нот создают целую мелодию, купажируя урожай, например, с кислым доминирующим вкусом с сортом с глубоким фруктовым оттенком. В результате рождается идеальный напиток с завораживающим сладковатым букетом, вкусом и послевкусием.
Красное вино — бленды бывают разные
Бленды – это часть винного искусства. Как мы говорили ранее в нашей новостной ленте розовые вина получают из моносортов, исключая смешивание красного вина и белого вина. Бленды бывают красными и белыми. Самые простые купажи легко определить по этикетке на бутылке, где бленд указан через дефис. Например, терпкое Каберне часто смягчается округлым сладковатым Мерло, которое добавляет напитку бархатистости.
Красное вино — купаж Долины Рона
В мире красного вина бленд из сортов винограда Гренаш (Grenache), Сира (Syrah) и Мурведр (Mourvedre) обозначается сокращенно – GSM по первым буквам сортов винограда. Харизматичные, насыщенные красные вина из южной части долины Роны.
«Купаж Долины Роны» родом с юга Франции из известного региона Шатонеф-дю-Пап, отличительной чертой которого является ассамбляж из тринадцати сортов винограда. Кстати, это самый высокий показатель во Франции по количеству видов «солнечной ягоды». Главными красными сортами являются: Гренаш, Сира и Мурведер. А среди белых сортов: Гренаш Блан, Русан, Марсан и Бурбулен. Стоит отметить, что некоторые производители красных вин используют в ассамбляже и белые сорта для производства красного вина.
Бленд, зародившийся в долине Роны, стал популярен во многих винодельческих регионах, особенно в странах «Нового мира». Насыщенный яркий фруктовый букет перекликается с резким травяным ароматом, плавно перетекающим в черничный и насыщенный сливовый вкус, припорошенный кожаными интонациями… и это только начало.
Как заказать товары на сайте
Срочный заказ
Заказать товары на сайте и забрать их в этот же день из пунктов самовывоза товара, можно, при условии, если выбранный товар имеется в наличии на складе пункта самовывоза
Оформление заказа в пунктах самовывоза
1. Банковские карты
2. Наличными
3. Копроративные карты
При оформлении заказа в пунктах самовывоза, компанией Wine Zone предоставляются фискальные чеки на купленные в магазние товары, и по требованию покупателя, предоставляются сертификаты соответсвия на всю преобретенную продукцию
Бронирование товара под заказ
При бронировании товара на сайте, если таковой не имеется в наличии, тогда можно осуществить заказ и забрать его на следующий рабочий день если предворительно, за день до этого, вы забронировали этот товар на сайте до 15:00
Из какого винограда делают белое вино, красное вино
Содержание:
- Основная информация о производстве вина
- Лучшие сорта винограда для вина
- Из какого винограда делают белое вино
- Из какого винограда делают красное вино
- Лучшие сорта для выращивания в средней полосе России
Виноделие — одно из самых древних ремесел.
За долгие столетия процесс изготовления вина усовершенствовался, разрабатывались новые методы и технологии. Но основой качественного, ароматного, дурманящего напитка всегда выступает виноград.
В зависимости от цвета винограда, его спелости, погодных условий, места расположения виноградников определяется тип и качество будущего напитка.
Так, из более спелого и выращенного в солнечном месте при теплой погоде винограда, получится сладкое и достаточно крепкое вино.
Основная информация о производстве вина
В зависимости от особенностей производства, разделяют несколько основных типов вина:
- Спокойные. Классифицируются по количеству сахара в ягодах на сухие, полусухие или полусладкие, сладкие.
- Игристые. Изготавливаются по принципу шампанского.
- Крепленные. Характеризуются добавлением спирта.
- Ароматизированные. Отличаются добавлением различных трав, специй (вермут).
- Фрицанте. Особенность данного вида заключается в его разливе по бутылкам до окончания процесса брожения (Ламбруско).
Благодаря цвету винограда различают такие виды вин:
- белые;
- красные;
- розовые.
Виноград
От того, из какого винограда делают вино, зависит технология производства. Но любой сорт виноградного вина предполагает три основных действия:
- Калибровка. Нужно правильно отобрать сырье. Отделяются недозревшие, перезревшие, подгнившие или заболевшие ягоды. Они способны испортить качество будущего напитка.
- Отжим. Ягоды отделяются от гребней. Проводится отжим специальными прессами. На этом этапе кроются основные отличия в производстве белого, розового и красного вина.
Для красного полностью отжимаются ягоды, вместе с косточками и гребнями. Полученное в результате сусло помещается в емкость для брожения.
Танины в составе косточек и гребней придают продукту насыщенный цвет и терпкость. Для уменьшения терпкости для брожения используют только ягоды.
Для белого используются плоды светлых сортов. Отжимаются только отобранные ягоды. Можно использовать темный виноград, но при этом отжимать следует бережно, чтоб избежать процесса окрашивания — придания полученной жидкости цвета.
Для розового используют те же самые сорта, что и для красного. Принципиальная разница в выборе сырья. Для данного типа напитка применяют только ягоды, которые поддаются щадящему отжиму.
Брожение должно происходить при температуре от 20 градусов. Красное вино дополнительно проходит этап марцерации — брожение сока вместе с мезгой. Спустя несколько дней жидкость процеживается и остается бродить еще 10-14 дней. Белое и розовое бродит до 10 дней.
Осветление. После окончания процесса брожения получается молодое вино. Оно еще мутное и для придания прозрачности и насыщенности цвета его можно отстаивать и периодически процеживать, либо применить метод центрофугирования.
Важно! Иногда для получения особенного, гармоничного вкуса или исправления не очень качественного продукта применяют метод купажа — смешение нескольких сортов винограда. Известные примеры — Кагор, Ркацители, Мадера.
Далее следует разлив по бутылкам.
Используя данные методы и хорошо изучив нюансы, можно получить качественный домашний напиток.
Лучшие сорта винограда для вина
Неукрывные сорта винограда
Самые сочные, насыщенные, ароматные сорта винограда для виноделия выращивают во Франции, Италии, Испании, Грузии. Виноградарство в этих странах развито на высочайшем уровне — благодаря идеальным климатическим условиям и особенностям почвы, давним традициям виноделия. Абхазия в этом плане практически не отстает, находясь примерно в том же климатическом районе, что и Грузия. Вполне логично, что эталонные винные сорта родом из этих регионов.
Для изготовления вина используют технический тип винограда — он отличается более насыщенным вкусом и ароматом, с чуть уловимой ноткой терпкости.
Размеры гроздей и ягод меньше, а количество сока больше, чем у столовых сортов.
Из какого винограда делают белое вино
Выделяются несколько сортов, популярных во всем мире.
Белое вино
Шардоне. Считается эталонным сортом белого винограда для вина с Западной Европы. Точное происхождение не известно. Возможно, что он выведен путем скрещивания известных разновидностей Пино нуар с Гуэ блан.
На основе Шардоне производятся напитки с необычайными фруктовыми нотками. Кроме того, он используется при изготовлении шампанского.
Основные характеристики:
- грозди крупных размеров (до 1кг), ягоды золотистого цвета, немного вытянутые;
- хорошая морозостойкость — до -20 градусов;
- высокая засухоустойчивость, но чувствительность к излишнему увлажнению;
- средняя стойкость к заболеваниям.
Мускат. Один из самых старых сортовых виноградов, родина которого — Ближний Восток. Свою популярность завоевал прекрасными вкусовыми качествами с ненавязчивым мускатным послевкусием.
Характеризуется высоким содержанием сахара.
Краткое описание:
- грозди средних размеров — до 0.5 кг;
- ягоды не очень крупные, светло желтого цвета;
- уязвим к болезням;
- плохо переносит долгую жару и низкие температуры, переувлажнение;
- требует подкормки.
Мускат
Пино блан. Легенда бургундского виноделия. Ценится универсальностью применения — на его основе можно производить спокойные и игристые, десертные и столовые вина.
- высокая урожайность;
- разносторонность вкусов;
- грозди небольшие — до 200г;
- ягоды светло-зеленые с желтым оттенком;
- рекомендуется для производства молодых вин.
Из какого винограда делают красное вино
Самыми яркими представителями, подходящими для создания лучших сортов красного виноградного вина выступают следующие.
Пино нуар. Элитный черный виноград французского происхождения.
Славится многогранным вкусом.
Описание:
- небольшие грозди, ягоды темно-синего цвета, сок прозрачный;
- в меру сладкий, ароматный;
- достаточно устойчив к болезням.
Пино нуар
Саперави. Очень достойный грузинский сорт из известной Алазанской долины. На его основе созданы такие популярные напитки, как Киндзмараули, Саперави. Гармоничный вкус и изысканный аромат делают продукт неповторимым.
Особенности:
- грозди небольшие — до 150г, ягоды мелкие, сине-фиолетового цвета;
- урожайность высокая;
- морозоустойчивость;
- хорошая устойчивость к заболеваниям.
Санджовезе. Изысканный итальянский сорт. Придает особой пикантности напитку.
Характеристики:
- ярко-синий цвет ягод, маленькие гроздья;
- теплолюбив, плохо переносит перепады температуры;
- требователен к почве.
Мурведр. Популярная разновидность из Испании.
Характеризуется высокой урожайностью, приятным вкусом, разным применениям.
Мурведр
Описание:
- некрупные грозди, ягоды округлой формы приятного темно-синего цвета;
- требователен к поливам;
- устойчив к высоким температурам;
- не требователен к почвам.
Лучшие сорта для выращивания в средней полосе России
Сорта винограда
Не все известные сорта винограда могут прижиться и хорошо плодоносить на территории России. Но вырастить хороший урожай и создать отличные домашние вина можно и на обычных дачных участках. Стоит только подобрать сорта, приспособленные к российским климатическим условиям.
Некоторые сорта, приспособлены к выращиванию в центральных и южных регионах:
- Изабелла. Характеризуется мощной лозой и корневой системой. Морозоустойчив. Обладает насыщенным вкусом. Используется для изготовления красных и розовых вин.
- Лидия. Универсальный сорт. Отличается крупными, розовыми с фиолетовым оттенком, ягодами.
Лидия
- Добрыня. Крупный красный виноград российской селекции. Хорошо зарекомендовал себя для выращивания в центральных областях. Не прихотлив к погодным условиям и особенностям почвы.
- Одесский черный. Покорил особенным терновым привкусом и насыщенным винным цветом. Популярный в южных областях благодаря своей стабильной урожайности.
- Дружба. Ранний белый сорт отечественной селекции. Устойчив к болезням. Выдерживает морозы до -23 градусов. Характеризуется высоким уровнем сахара.
- Кристалл. Венгерский, белый, рекомендуется для выращивания на юге России. Не требователен к почве, погодным условиям, хорошо выдерживает морозы, не болеет. Светолюбив — плохо растет в затененных местах. Содержит большое количество сока.
- Платовский. Напоминает известный мускатный сорт. Ягоды мелкие, бледно-желтого цвета, сладкие и сочные. Урожайный, редко болеющий сорт, способный выдерживать почти 30-градусный мороз.
Виноделие — достаточно трудоемкий процесс, требующий специальных знаний, терпения, возможностей.
Но правильно подобранные винные сорта и стремление к изучению особенностей виноградарства делают это ремесло захватывающим и привлекательным.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Автор:
Наталья Григорьевна Власенко11 популярных сортов красного вина
Сегодня мы познакомимся с темной стороной винного мира и покажем вам 11 популярных сортов красного вина! Если вы хотите добавить новый вид на свою стойку или принести новый красный цвет на вечеринку, один из этих 11, скорее всего, добьется цели.
Нам есть о чем поговорить, так что не будем откладывать. Теперь перейдем к красным винам!
11 популярных видов красных вин, которые стоит попробовать
Существует много видов красных вин, и их количество может быть ошеломляющим.
Начало работы может быть запутанным и все такое. Тем не менее, нет необходимости беспокоиться! Мы могли бы помочь вам с этим и показать вам, где вы хотите начать свое предприятие.
1. Пино Нуар
Пино Нуар — одно из самых легких вин, что делает его идеальным красным вином для начала винного путешествия.
Его трудно выращивать, но он по-прежнему производится по всему миру. При этом неудивительно, что он бывает разных видов. Все они имеют свое очарование. Тем не менее, все они имеют несколько фруктово-ягодный вкус с оттенком цветочного вкуса и землистого привкуса.
Пино Нуар — идеальное вино для еды. Кроме того, это вино известно в отделе романтики. С этим, возможно, лучше всего подходит для романтического ужина.
2. Мерло
Когда вы будете готовы к более смелым красным винам, вы можете начать с Мерло. Это одно из вин среднего уровня, поскольку оно более смелое, чем многие более легкие, но все же не такое смелое.
Вкус бокала Мерло зависит от климата, в котором он был получен. В то время как это вино, как известно, имеет шоколадный вкус, Мерло из более теплых регионов, как правило, имеет более привкус мокко. С другой стороны, тот, кто из более прохладной области, опирается на горький конец.
Мерло — хорошее вино для еды.
3. Каберне Совиньон
Каберне Совиньон является наиболее широко выращиваемым винным сортом в мире. Это, пожалуй, самое популярное из красных вин.
Это вино выращивают во многих местах, и его вкус зависит от того, откуда оно родом. В то время как каждый из них уникален друг от друга, все сорта Каберне Совиньон всегда имеют оттенок черного фруктового вкуса.
Вы можете взять бутылку Каберне Совиньон и добавить к ней ароматное мясо, если хотите попробовать привлечь гостей, пришедших на ужин.
4. Бароло
Бароло, несомненно, является вином с историей, связанной с правителями и знатью.
Его иногда называют вином королей. В других случаях его называют королем вин.
Это вино можно выращивать только в том месте, откуда оно получило свое название.
В первые годы это вино в основном отличалось фруктовым вкусом. В последние годы он предлагает более сложные ароматы.
Полнотелое вино с высоким содержанием танинов, что делает его идеальным дополнением к мясным закускам. Однако, похоже, его часто также подают с разными тарелками макарон.
5. Красный Зинфандель
Красный Зинфандель сочетает в себе множество фруктовых вкусов, что делает его одним из самых сладких вин в этом списке. Тем не менее, в нем также есть намек на специи. При этом лучше всего с, как вы уже догадались, острой пищей!
У этого вина яркий вкус и высокий уровень алкоголя, если сравнивать его с другими винами из этого списка. Кроме того, он имеет средний или высокий уровень танинов и кислотности. Если вы хотите, чтобы ваше вино было насыщенным, вы можете подумать о том, чтобы добавить красный зинфандель на свою стойку.
6. Гренаш
Гренаш — вино, известное под разными именами. Иногда его также называют Гарнача или Каннонау.
Это вино предлагает множество фруктовых вкусов и нот специй. Несмотря на то, что существуют разные типы этого вина, каждый из них обладает клубничным вкусом и нотками сушеных трав.
Кроме того, это вино имеет среднюю кислотность и танины. Тем не менее, он имеет высокий уровень алкоголя.
Гренаш можно сочетать практически с любым мясом, а также с овощными блюдами. Кроме того, вы также можете дополнить их шоколадными десертами!
7. Мальбек
Это вино больше всего выращивают в Аргентине. Однако его также выращивают в других странах, таких как Франция и США.
Мальбек имеет фруктовый вкус, состоящий из темных фруктов, таких как сливы, изюм и черешня. Тем не менее, в нем также есть оттенки какао и мокко, и это лишь некоторые из них. Конечно, мы не можем не упомянуть, что это вино также предлагает дымное послевкусие.
Если вы решите взять домой бутылку мальбека, возможно, вам захочется и сыра с плесенью! Эти двое составляют отличное сочетание, которое нельзя пропустить!
8. Каберне Фран
Каберне Фран выращивается во многих местах. Однако производство в основном находится во Франции, затем в Италии, а затем в США.
Имеет фруктовый вкус, смешанный с некоторыми пряными нотками. Он имеет несколько высокий уровень дубильных веществ и кислотности, что делает его хорошей парой для кислых блюд, таких как томатные супы или салаты.
С другой стороны, в нем не так много алкоголя, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, что вы иногда можете получить слишком много удовольствия. На один стакан больше, чем обычно, скорее всего, не помешает!
9. Санджовезе
Это вино чаще всего выращивают в Италии. Это одно из вин, которое может вас удивить. Это потому, что его вкус может зависеть от того, где он выращен. Тем не менее, вы всегда хотите ожидать, что в нем будет хотя бы намек на фруктовый вкус с некоторыми томатными тонами.
Обладает кислотностью от средней до высокой, танинами и алкоголем, что делает его идеальным вариантом, если вы хотите, чтобы что-то попало в цель, но не слишком сильно. Это вино, которое вы должны рассмотреть, если вам нравится запивать пикантные блюда вином.
10. Темпранильо
В этом вине сочетаются сладкие и пикантные фруктовые оттенки. Его танины и уровень кислотности часто достаточно высоки, чтобы их трудно было не заметить.
Если вам нравится есть что-то необычное дома, вы можете подумать о том, чтобы купить бутылку Темпранильо к своим изысканным блюдам.
Это вино выращивают во многих местах, но более половины производства приходится на Испанию. Вы можете найти бутылку этого вина с изрядным ценником. Однако не беспокойтесь. В некоторых супермаркетах также есть бюджетные варианты.
11. Сира
Это вино также носит название Шираз. Он выращивается во многих местах, но в основном ассоциируется с Францией и Австралией.
Это потому, что он возник во Франции, а Австралия помогла распространить любовь к нему.
Сира — одно из самых темных вин, которые вы когда-либо видели. Дополнение к его интенсивности и смелости. С точки зрения аромата, это вино предлагает фруктовый аромат с оттенком шоколадного вкуса. Однако также известно, что он издает мясной аромат.
Подходит ко многим блюдам, но вы можете попробовать его с ароматными мясными блюдами.
Часто задаваемые вопросы о красных винах
Что такое красные вина?
Красные вина представляют собой алкогольные напитки, полученные путем брожения винограда темного цвета.
Существуют ли другие виды вин помимо красных вин?
Помимо красных вин, у нас также есть белые, розовые, игристые и десертные вина.
Сколько калорий в бокале красного вина?
Стандартная порция 5 унций красного вина содержит около 125 калорий.
Что такое дубильные вещества? Вы можете найти их только в красных винах?
Дубильные вещества можно найти во многих вещах, включая все части винограда.
Это влияет на вина во многих отношениях. Однако уровень танинов часто указывает на то, насколько горьким и сухим является вино.
В красных винах часто больше танинов, чем в других, но и в других винах они тоже есть.
Как хранить вино?
Вы хотите хранить вино на боку, где температура составляет около 50 ° F и не меняется часто. Держите вино подальше от света.
Как подают красное вино?
Сначала выберите свою чашку. Вы можете выбрать любую чашку, но для вина лучше всего выбрать, как вы уже догадались, фужер. Кроме того, было бы идеально выбрать прозрачный со стержнем.
Лучше всего подавать красные вина при температуре около 65° F. Чтобы регулировать температуру, перед подачей поставьте вино в холодильник. Однако лучше всего использовать ведерко со льдом.
Наконец, не трясите бутылку!
Заключительные слова
Сегодня мы показали вам 11 популярных сортов красного вина. Как вы видели, хотя все они красные вина, все они имеют свои прелести и отличаются друг от друга.
Если вы хотите немного красного вина для вечеринки или простого ужина, есть вид, который, скорее всего, подойдет вам!
Мы надеемся, что этот список поможет вам разобраться с вином. Если у вас есть дополнительные вопросы или проблемы, не стесняйтесь прийти и посетить другие наши выступления!
12 лучших брендов красного вина по доступной цене
Классическое сочетание продуктов питания. Художественная икона. Красное вино — это лицо вина.
Есть так много вещей, которые можно любить. Он бывает нескольких сортов, от мягкого мерло до фруктового пино нуар. Его можно использовать в качестве дополнения к целому ряду рецептов, он восхитителен при комнатной температуре и 90 181 божественно 90 182, когда его взбивают холодным зимним вечером.
Выбирая красное вино, не пугайтесь, и хотя вы можете подумать, что более высокая цена автоматически означает лучшее качество, это не всегда так. Есть много доступных красных вин, которые не сломают банк. Вот наши любимые.
Лучшие бренды красного вина по доступной цене
- Townshend Cellar
- Пророчество
- Дерево грез
- 14 рук
- Тринити-Оукс
- Джош Селларс
- Апотический
- Любовь Нуар
- Правда и доблесть
- Подвалы потерпевших кораблекрушение
- Подвалы мостового пресса
1. Погреб Тауншенд
Иногда мне трудно допить бутылку вина вовремя. Я буду избегать питья, чтобы быстрее заснуть ночью (или забыть, что полностью открыл бутылку), и он будет слишком долго задерживаться в моем холодильнике, преждевременно портясь и вызывая у меня чувство, будто я спустил несколько долларов в унитаз.
Не так с Тауншендским погребом. Эта местная винодельня в Вашингтоне многое сделала для того, чтобы познакомить меня с миром вина своими вкусными бутылками, красивыми виноградниками и личными мероприятиями.
Подвал Townshend может похвастаться большим разнообразием красных, белых и десертных вин, многие из которых мне удалось попробовать.
В то время как десертные вина обычно слишком сладкие для меня, я должен отдать должное их роскошному шоколадно-малиновому вкусу.
Townshend Merlot — мой фаворит на сегодняшний день, шелковисто-гладкий и насыщенный от начала до конца. За ним следует таунсендский рислинг с нотами мака, яблока и груши, прислушиваясь к некоторым из моих любимых крепких сидров.
Цена вина варьируется от 12 до 30 долларов, а на него регулярно действуют скидки.
2. Пророчество
За красивый дизайн упаковки! Надеюсь, когда-нибудь я соберу все эти потрясающие бутылки и поставлю их на своей кухне.
Prophecy — калифорнийская винодельня и дистрибьютор, поставляющий свои вина из нескольких регионов, от холмистой местности Франции до туманных лесов Вашингтона. Хотя я еще не смог попробовать их белые вина, мне понравился их Пино Нуар.
Их вино отличается простотой в лучшем виде: хотя у него нет более крепкого вкуса или тяжелого тела, чем у других бутылок, которые я пробовал, иногда это и является целью.
Гладкое, легкое послевкусие без сильного алкогольного привкуса может стать идеальным дополнением к вашему вечернему ужину.
Благодаря своей низкой цене и захватывающим дух иллюстрациям они являются отличной отправной точкой для начинающих любителей вина.
Prophecy позволяет легко реализовать свой художественный вкус несколькими способами. Начните знакомство с лучшими брендами красных вин с покупки бутылки.
3. Dreaming Tree
Я должен особо отметить Dreaming Tree, одну из первых марок красного вина, которую я попробовал. Изначально они привлекли мое внимание не только своей роскошной деревенской упаковкой, но и тем, что их соучредителем был Дэйв Мэтьюз из Dave Matthews Band: группы, которую я обожал с детства.
Остальное, как говорится, стало историей. Их Pinot Noir 2018 был восхитительным и незабываемым опытом, балансируя на очень тонкой грани между сладким, ярким и терпким.
Его длительное послевкусие и мягкое послевкусие дополняли несколько последующих обедов, и на момент написания этой статьи я планирую попробовать их Cabernet Sauvignon 2018 и их Crush Red Blend.
Весь их репертуар продается за 15 долларов, что является кражей, даже если не принимать во внимание их постоянные благотворительные пожертвования. Любители музыки и вина, вы наконец-то нашли свой отличный эквалайзер.
Время, чтобы пойти на запой альбомов группы Дэйва Мэтьюза!
4. 14 Руки
Это одна из первых марок, которую я рекомендую начинающим любителям алкоголя. Они не только отличаются более низким давлением, чем некоторые марки вин, но и предлагают достаточно большой выбор, чтобы занять вас на месяц .
14 Hands — винодельня из Вашингтона с импрессионистским логотипом лошади, который вы, вероятно, заметили во время шоппинга. Они популярны не только из-за своей низкой цены, но и из-за огромного разнообразия.
Более традиционные любители вина найдут для себя много интересного в своих бутылках Каберне Совиньон, Мерло и Красных Купажей 2016 и 2017 годов.
Любители сладкого могут выбрать из муската и рислинга, а те, кто хочет выйти за рамки стандартного, могут выбрать свой выбор консервированных красных вин.
Я сам их пил, и они хорошо освежают для тех вечеров, когда не хочется выпивать целую бутылку. Возьмите бутылку Reserva или начните с нескольких банок.
5. Trinity Oaks
От логотипа до философии Trinity Oaks любит природу. С первой страницы на их веб-сайте вы узнаете об их стремлении сделать мир более зеленым, поскольку каждая проданная бутылка идет на посадку нового дерева по всей Калифорнии.
Это тем более ошеломляет из-за того, что штат опустошают лесные пожары (и до сих пор). Они используют уникальные качества своего прибрежного климата, чтобы производить вина, вкус которых не похож ни на одно из тех, что вы когда-либо пробовали раньше, так почему бы не помочь им защитить терруар?
В такие моменты ты действительно благодарен за то, что имеешь. Прямо сейчас это возможность попробовать лучшие бренды красного вина, не выходя из собственного дома. Попробуйте бутылку свежего пино гриджо или сочного шардоне от Trinity Oaks!
6.
Джош Селларс Еще одно знакомое лицо в пространстве продуктового магазина, Джош Селларс имеет обманчиво простой подход и довольно сильную репутацию.
Калифорнийская винодельня насквозь, они основали свой бренд еще в 2007 году и с тех пор стали нарицательным на Тихоокеанском Северо-Западе.
Немного дороже, чем Prophecy или Townshend, их выбор красных вин по-прежнему остается в диапазоне от 15 до 30 долларов.
Они очень гордятся своим каберне совиньон, хотя они также предлагают мерло, пино гриджо, розу, шардоне и красную смесь. Они получают свое вино из некоторых из самых известных регионов Калифорнии, поэтому поклонники Напы и Сономы найдут здесь много интересного.
Их красное вино неизменно занимает высокие позиции в отзывах пользователей и имеет достаточно разнообразия, чтобы поддерживать интерес в течение всего года.
7. Barefoot Cellars
Это винный бренд, который действительно умеет идти в ногу со временем.
Они были в восторге, добавляя в свой репертуар низкокалорийные варианты и напитки, полные решимости сделать вино доступным независимо от того, где вы находитесь в путешествии.
Хотя я больше знаком с их консервированными сортами и Москато, их выбор красных вин не вызывает никаких нареканий.
У них есть вся классика, включая два красных купажа, пино нуар, каберне совиньон, мерло и мальбек. У них даже есть красный Moscato для тех, кому не помешало бы несколько более грубых нот в своем игристом.
Однако тем, кто предпочитает насыщенные и насыщенные вкусы, лучше выбрать другие варианты из этого списка. Barefoot Cellars по-прежнему предпочитает оставаться на более легкой стороне жизни, отдавая предпочтение острым, цветочным и освежающим ароматам, а не всему остальному.
Доступный по цене и восхитительно фруктовый, Barefoot Cellars заслужил свое место в семье.
8. Апотический
Апотический сочетает в себе навязчивый внешний вид с несколькими аппетитными вкусовыми нотками.
Их флаконы восходят ко временам, когда я читал романы о вампирах.
Эта винодельня родом из крупнейшего экспортера вина в Калифорнии, по данным Wine Searcher, и уже несколько лет с момента своего основания в 2010 году пользуется успехом. цена 9$прекрасно сочетается с нотками деревенского вкуса ревеня и вишни.
Я легко могу представить, как эта бутылка сочетается с небольшим количеством феты или хрустящим осенним салатом. Самыми популярными из них остаются Apotic Red и Apotic Cabernet Sauvignon, хотя меня больше всего интересует бутылка их игристого красного цвета.
Купите красную смесь для своего следующего ужина с шоу или попробуйте их игристое красное, чтобы расширить свою палитру.
9. Love Noir
Вот вино, которое я приберег для особого случая. Благодаря волшебному дизайну упаковки и совершенно декадентским вкусовым нотам я уже давно с нетерпением жду своей бутылки Love Noir Pinot Noir.
Поддерживать бренды красных вин означает проверять неудачников, а также известные имена.
В Love Noir всего два красных вина, но оба звучат как бутылки, которые нужно запомнить.
Я просмотрел обзоры на Total Wine, обнаружив, что меня все больше и больше интересуют анекдоты о теле их вина, дубовом послевкусии и мощных вкусовых нотах.
Создатели прямо подчеркивают необходимость дорогого вина без чека, что я, безусловно, могу оценить. При цене около 10 долларов это мягкая и вкусная бутылка с легким оттенком эспрессо.
Влюбитесь в пино нуар… и еще немного.
10. Правда и доблесть
Как насчет еще одной небольшой подборки красных вин с потрясающим черно-золотым дизайном упаковки? Недавно я открыл для себя этот бренд с несколькими высокими нотами, включая зинфандель и два каберне-совиньона.
Одной из лучших особенностей красного вина является легкость его добавления в рецепты. У моей мамы есть абсолютно грешный рецепт жаркого в горшочках с красным вином, который она достает, когда становится холодно. Я также собираюсь попробовать соус для пасты, смешанный с красным вином, для будущих блюд.
Эта винодельня из Пасо-Роблес с первого взгляда дает понять, что они полны романтики и элегантности, которые вино привносит к столу: в их дегустационных нотах предпочтение отдается красным фруктам, табаку, дубу, шоколаду и специям со средним телом и склонностью к более тяжелым дубильные вещества.
В целом, они звучат как винодельня, которую я с гордостью покажу на кухонном столе, как только закончу. Это вино стоит от 20 до 30 долларов за бутылку.
11. Погреба потерпевших кораблекрушение
Давайте продолжим, хорошо? Мой друг копит на особый случай, получив возможность попробовать его в путешествии и влюбившись в него с первого глотка.
Анекдоты — один из самых мощных маркетинговых инструментов. Она большая поклонница Ripple Red Cuvee, которая в настоящее время стоит 25 долларов.
В то время как их пино нуар и мальбек продаются по более высокой цене, подумайте сначала о том, чтобы попробовать их мерло или каберне совиньон. Вкусовые ноты мерло смешивают мягкие специи с яркой вишней и оттенком перца, в то время как их каберне совиньон звучит как сердечный опыт с доминирующими нотками мокко и табака.
Бутылки такого типа сразу ассоциируются с вашим любимым блюдом или закуской, потому что они слишком декадентские, чтобы пить их в одиночку.
Возможно, мне придется купить собственную бутылку, чтобы заранее удовлетворить свое любопытство.
12. Подвалы Bridge Press
Этот последний светящийся рекомендация от матери друга. Они большие поклонники красной смеси Evil Queen этого бренда, поэтому я готов поспорить, что на остальную часть их портфеля красных вин нечего чихать.
Эта небольшая винодельня в Вашингтоне отдает предпочтение небольшим партиям красного вина, уделяя особое внимание каберне совиньон и мерло, хотя они также производят розовое вино.
Они гордятся мощными танинами, нотками специй и мощным процессом старения. На самом деле, они активно поощряют вас воздерживаться и держать их вино под рукой в течение нескольких лет, чтобы вы могли по-настоящему оценить его потенциал.
Хотя я, возможно, слишком нетерпелив для этого, я определенно собираюсь попробовать их Злую Королеву, чтобы увидеть, из-за чего весь этот шум!
Подвалы Bridge Press Cellars — это торжество специализации, отличительная черта лучших марок красных вин.