Напитки из водки в домашних условиях: Напитки из водки — готовим сами в домашних условиях

Содержание

5 домашних настоек и ликеров на основе водки Алкогольные коктейли

Мы взяли бутылку водки и наполнили ее новым вкусом и ароматом. Узнайте, какие приемы сработали, а какие нет.

18+ Чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью!

Все начинается с водки

Пополните домашний бар 2 литрами водки крепостью 50% об., и вы сможете превратить этот напиток в шесть настоек, используя доступные ингредиенты. Мы приготовили освежающий лимончелло, шоколадный ликер, джин, апельсиновый ликер, неплохой мескаль, а также попытались сделать яблочный ликер. Для этих экспериментов в качестве добавок использовались травы, специи и даже бекон. Выбирайте водку повышенной крепости, поскольку высокое содержание спирта позволяет лучше раскрыть вкус каждого ингредиента. Учтите, что водка 50% об. действительно очень крепкая; процедив каждый приготовленный напиток, вы можете регулировать концентрацию спирта — если добавить около 1/4 ст. воды, получится напиток стандартной крепости 40% об.

Шоколадный ликер

Мы имитируем вкус классического послеобеденного ликера, настаивая водку с горькой какао-крупкой и кусочками темного шоколада. Большинство шоколадных ликеров имеют сладковатый вкус, поэтому мы также добавили сахар-песок.

Как готовить шоколадный ликер

В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с 1/4 ст. какао-крупки, 1/4 ст. темного шоколада (крупно порубить) и 2 ст. л. сахара. Плотно закрутите крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Джин

Вкус можжевельника — обычно первое, что вы различаете, отхлебнув дистиллированный джин. Здесь мы использовали ягоды можжевельника, а поскольку напиток готовится путем настаивания, а не дистилляции, то добавили также немного кориандра, свежий корень имбиря, цитрусовую цедру и прочие ароматические ингредиенты. В результате — свежий джин с травяным привкусом и оптимальной жгучестью.

Как готовить джин

В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об., 1/4 ст. ягод можжевельника, 1,5 ч. л. семян кориандра (слегка раздробить), половину палочки корицы, 2 зеленых стручка кардамона, 4 кружка имбиря, кусочек цедры апельсина размером 5х1,3 см. и такой же кусочек цедры лимона. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Лимончелло

Этот лимонный ликер яркий, сладкий и освежающий. Для настойки нужно простое сочетание свежих ломтиков лимона и цедры (эфирные масла придают горькую нотку), плюс немного сахара, чтобы сгладить насыщенный вкус.

Как готовить лимончелло

В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с кожурой 3 лимонов (нарезать полосками), 1 ломтиком лимона и 2 ст. л. сахара. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите в отдельную емкость.

Апельсиновый ликер

Апельсиновый ликер часто используют в выпечке, пьют в чистом виде со льдом, конечно, в коктейлях (например, в «Маргарите»). Здесь мы опираемся на горечь эфирных масел, содержащихся в цедре. Ваниль придает мягкую сладость, а поджаренная цедра апельсина и обожженная дубовая щепа имитируют привкус выдержанного в бочке напитка — им обладают некоторые апельсиновые ликеры, в частности Гран Марнье.

Как готовить апельсиновый ликер

В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об. с цедрой 2 апельсинов (нарезать полосками, половину слегка поджарить кухонной горелкой), кусочком стручка ванили размером 2,5 см. и 5 брусочками слегка обожженной дубовой щепы. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите в отдельную емкость.

Мескаль

Выраженный «копченый» привкус мескаля выделяет его среди прочих спиртных напитков. Чтобы воссоздать этот характерный вкус, мы добавили к водке черный чай Лапсанг Сушонг, приготовленный бекон для копчености, бланшированный кактус и немного пряностей для выпечки. Результат получился неоднозначным. Напиток, несомненно, обладает запахом мескаля; если вам он по нраву, эта версия напитка может вам подойти.

Как готовить мескаль

В чистой банке Мейсона объемом 470 мл. соедините 1/3 л. водки 50% об., 1 пакетик чая Лапсанг Сушонг, 1 ломтик готового бекона, 8 кусочков листьев кактуса длиной 2,5 см. (бланшированных или консервированных), 1 горошину душистого перца и 1 бутон сушеной гвоздики. Плотно закройте крышку и встряхивайте 1 раз в день в течение 5 дней, после чего процедите настойку в отдельную емкость.

Неудачная попытка: яблочный ликер

Ликер из кислых яблок, купленный в магазине, едва ли вызывает приятные воспоминания о яблочном саде из детства, поэтому для напитка мы взяли конфеты со вкусом кислых яблок. К сожалению, это не сработало — водка не пропиталась конфетами, и напиток получился безвкусным. В отличие от натуральных ингредиентов в других настойках, искусственная вкусовая добавка не сработала.

Эта попытка приготовить яблочный ликер провалилась, но для ясности приводим наш рецепт. Мы соединили 1/3 л. водки 50% об. с 1/4 ст. конфет со вкусом кислого яблока. Закрыв банку, мы взбалтывали ее раз в день в течение 5 дней, а затем процедили.

Алкогольные коктейли / Коктейли с водкой / Коктейли с джином / Коктейли с ликерами, биттерами / Коллекции рецептов / Фуд Нетворк — рецепты

Домашние коктейли с водкой 🌾 Новостной блог про мир алкогольных напитков «Світ хмелю»

Водка – это традиционный напиток славянских народов, без которого не обходится ни одно застолье, праздник или дружеская встреча. Употребление водки в разумной мере способствует не только приподнятому настроению, но и профилактике простудных или вирусных заболеваний. Сегодня этот алкогольный напиток употребляется не только в натуральном чистом виде, но и в составе алкогольных коктейлей, рецептов которых можно встретить в различных заведениях, особенно в ночных клубах, невероятное количество.

Без коктейлей, приготовленных на основе обычной водки, не обходится почти ни одна вечеринка или встреча молодежи. Рецепты коктейлей, приготовленных с водкой, рассчитаны как на женщин, так и на мужчин. Среди самых распространенных коктейлей, которые есть практически в любом ночном клубе, можно встретить:

«Голубая лагуна»;
«Отвертка»;
«Роял Шот»;
«Реаниматор»;
«Утро с любимой».

Но употреблять коктейли на основе водки в ночном клубе и приготовить что-то подобное самому, в обычных домашних условиях – это совершенно разные вещи. Поэтому многие интересуются, можно ли на основе водки приготовить в домашних условиях коктейли, которые по своему качеству были бы нисколько не хуже тех, что готовят профессиональные бармены?

Прежде чем приступить к приготовлению, учтите важное замечание от специалистов: для изготовления хорошего и приятного коктейля, необходимо покупать только качественную водку. Хотя другие составляющие могут в какой-то степени перебить резкий аромат или вкус, но чем качественней водка, тем лучше получится сам коктейль.

Среди самых известных рецептов от домашних умельцев, наиболее известны:

«Кровавая Мэри». Для приготовления понадобится: Водка – 50 мл; Томатный сок – 95 мл; Лимонный сок – 20 мл; Соль – 1 щепотка; Черный перец; Сельдерей. Вначале бокал наполняют томатным соком, а затем плавно вливают в него водку, лимонный сок, а затем добавляют соль и перец.
«Водка с колой». Ингредиенты: Водка – 40 мл; Кока-кола или пепси – 130 мл; Лед кубиками; Долька лимона. В бокал вначале кладут кубики льда, а затем наливаю водку и колу, а краешек бокала украшают долькой лимона. В некоторых случаях, для создания индивидуального вкуса, в коктейль добавляют разные сиропы или ликеры. А по такому же рецепту можно приготовить коктейль «Водка со спрайтом».
«Водка и RedBull». Для приготовления понадобится: Водка – 50 мл; Энергетический напиток Ред Булл – 150 мл; лимон. В бокале смешивают водку и энергетик, а сверху его край украшают долькой лимона.
«Соленая собака». В качестве ингредиентов берут: Водка – 50 мл; грейпфрутовый сок – 150 мл; соль – 1 г. Края бокала смачивается лимоном или лаймом, который предварительно окунают в соль, что позволяет создать каемку, называемую хрустой. Бокал наполняется до верха льдом и туда же наливают водку и сок.
«Чай доброе утро». Для приготовления напитка понадобятся: водка – 50 мл; яблочный сок – 50 мл; спрайт – 50 мл; холодный зеленый чай – 50 мл; зеленое яблоко – 20 г. Принцип приготовления довольно прост: бокал наполняется льдом и сюда же вливаются все ингредиенты, а края украшаются дольками яблока.

Суть всех рецептов домашних коктейлей с водкой сводится к тому, что приготовить их достаточно легко в домашних условиях, если под рукой есть все необходимые составляющие и ингредиенты. А большинство предпочитает либо усовершенствовать существующие рецепты своими идеями, либо создавать совершенно новые домашние коктейли с водкой.

ВодкаРецептыСвоими руками

Водка, которую обязательно нужно приготовить на любой случай

264 акции

Ранее я уже говорил, что мне нравятся креативные и веселые коктейли, а коктейли с водкой — идеальный пустой холст. От ароматизированной водки до фруктовых коктейлей, от мартини до космоса и других классических напитков — существует так много разных способов приготовить легкие водочные напитки.

Чтобы вам было еще проще, я делюсь всеми своими любимыми водочными напитками в одном месте. Просмотрите этот список и найдите новый коктейль для приготовления. Они полны творческого художественного чутья, который произведет впечатление на ваших друзей и семью (и сделает любое собрание намного веселее).

Часто задаваемые вопросы о водке

Прежде чем мы перейдем непосредственно к рецептам, давайте немного поговорим об этом ликере.

Является ли водка безглютеновой?

Я всегда считал, что все спиртные напитки не содержат глютена, но недавно узнал, что это не всегда так. К счастью, чистая водка считается безглютеновой.

Что делает этот вопрос интересным, так это то, что я всегда слышал, что водку делают из картофеля. Однако в наши дни использование пшеницы считается более сложным методом. При этом водка, даже если она перегоняется из пшеницы, по-прежнему считается безглютеновой.

Если вы чувствительны или имеете аллергию на глютен, лучше избегать любой водки с примесями или дополнительными ароматизаторами, если вы точно не знаете, что они также не содержат глютен.

Какой самый распространенный миксер для водки?

Приведенные ниже рецепты покажут вам десятки способов насладиться водкой. Но если вы хотите упростить задачу, вот несколько основных добавок к водке:

апельсиновый сок (называемый отверткой)
другие виды сока, включая ананасовый или клюквенный сок
спрайт или другая газировка
лимонад

Водку какой марки лучше купить?

Я знаю, что может возникнуть соблазн купить самую дешевую бутылку, но я настоятельно рекомендую вам не делать этого. Хотя в коктейлях с водкой есть миксеры и добавки, которые добавят вкусу напитка, сам ликер по-прежнему является очень важной частью рецепта.

Более дешевая водка гораздо менее гладкая и добавит больше неприятного алкогольного вкуса, в то время как более средняя версия создает мягкий напиток, в котором нет горечи.

Хорошая новость заключается в том, что вам не нужно тратить много денег, чтобы получить хорошую водку. Многие бутылки стоят менее 20 долларов и прослужат вам некоторое время. Я пробовал несколько разных брендов, и мои фавориты — Tito’s и Boyd & Blair (оба сделаны в США), но поэкспериментируйте и посмотрите, что вам больше нравится.

Готовые к вечеринке легкие коктейли с водкой, которые нужно приготовить

Если вам нужно что-то новое и необычное, чтобы начать вечеринку, возьмите один из этих веселых напитков с водкой.

1. Мартини с клубникой и базиликом

Насладитесь ароматами лета с этим клубничным мартини. Он сделан из домашней клубничной водки, настоянной на базилике, и обладает сладким и землистым вкусом, как будто он принадлежит летней вечеринке в саду.

2. Мартини с арбузом и базиликом

Какой еще фрукт олицетворяет лето, например арбуз? Этот арбузно-базиликовый мартини освежает и идеально подходит для того, чтобы потягивать его, пока вы сидите у бассейна с друзьями.

3. Острый ананасовый мартини

Поклонникам перца чипотле понравится этот напиток… у него есть кайф. Пряный ананасовый мартини с сочетанием сладости и остроты — именно то, что нужно для дополнения насыщенных десертов.

4. Идеальный космос

Из чего состоит идеальный космос? Следуйте инструкциям в этом рецепте напитка, и вы узнаете! В нем идеальная смесь водки, апельсинового ликера, клюквенного сока и свежевыжатого сока лайма. Затем этот красивый розовый напиток украшают свежим лаймом.

5. Персиковый Космо

Лучшие персики родом из Джорджии, и этот персиковый косметик — дань уважения этому прекрасному южному штату. Вместо апельсинового ликера здесь персиковая водка и персиковый шнапс. Не забудьте украсить красным апельсином! Он имеет изумительный пигмент и выглядит в напитке особенно празднично.

6. Карнавал Космо

Легкие и яркие ароматы наполняют бокал для мартини, когда вы встряхиваете карнавальный космо. Это напиток ищет вечеринку! Перед лимончелло невозможно устоять, особенно когда его смешивают с терпким клюквенным соком. Это может стать вашим новым любимым напитком.

7. Ягодный, арбузный, лаймовый, мартини

Это необычный вариант типичного водочного лимонада. Секрет этого невероятно фруктового мартини — домашний арбузный лаймад. Он очень сладкий, но не перебивает водку и ликер Сен-Жермен. Кроме того, этот напиток тоже легко приготовить.

Гарнир у этого тоже вкусный — лаймовый кружок, ягоды и арбуз. Достаточно хорошо, чтобы поесть!

8. Сладкая жара

Этот сладко-пряный водочный напиток состоит из двух мощных ингредиентов. Во-первых, тонко нарезанные халапеньо, которые одновременно ароматны и придают языку остроту. Затем свежий имбирь приносит смелую и глубокую пряность, которая дополняет все остальные вкусы. Все это подслащено ананасовым соком, сахарным сиропом и, конечно же… водкой

9. Торт на день рождения Мартини

Наслаждайтесь этим мартини, даже если сегодня не ваш день рождения. Этот красивый мартини с посыпкой вокруг стакана и насыщенным белым напитком украшает тележку с напитками. Это один из тех легких коктейлей с водкой, который выглядит достаточно модно для вечеринки и достаточно сладок для свидания.

10. Мул со звездами

Свежие ягоды и сочная свежая мята украшают этот мюли для вечеринки. Поначалу может показаться странным сочетать имбирное пиво и водку, но в результате получается смелый вкус, который хочется повторять снова и снова.

Лучшее в этом напитке то, что вы можете использовать в нем все ваши любимые ягоды для придания ему нового вкуса и внешнего вида. Просто смешайте их и наслаждайтесь!

11. Малиновый пивной коктейль

Для большой вечеринки приготовьте этот коктейль из малинового пива. Этот рецепт делает коктейль в стиле пунша. Добавьте немного свежих фруктов в чашу для пунша, и люди смогут обслуживать себя столько, сколько захотят. Это многослойный напиток, в котором идеально сочетаются кисло-сладкий вкус.

12. Грушевый мартини

Это один из моих любимых легких напитков с водкой! Вам нравится легкий и свежий вкус груш? Если да, то этот роскошный мартини идеально подходит для вас. Он приправлен ярким биттером ангостура, который усилен острым лимонным соком. Каждый глоток переносит вас во времена танцев, музыки и смеха.

13. Коктейль «Черноглазая Сьюзан»

Этот цитрусовый коктейль — напиток, которым приятно наслаждаться во время Кентукки Дерби (или вообще в любое другое время). Это не мятный джулеп, это лучше. 😉 Этот сладкий коктейль представляет собой сочетание апельсинового и ананасового соков.

Мне нравится, как водка смешивается с ликером Сен-Жермен — получается крепкий напиток, который скрывает свою крепость под невероятным вкусом. Подавайте со свежим льдом и наслаждайтесь.

14. Яблочный пирог Сангрия

Эта прекрасная сангрия выглядит так же восхитительно, как и на вкус. Маленькие кусочки сочных яблок плавают в напитке с ароматными палочками корицы. Вы можете представить его вкус еще до первого глотка. В этой удивительной сангрии много ингредиентов, в том числе домашний простой сироп со специями для яблочного пирога.

15. Коктейль из гибискуса со льдом

Этот коктейль из гибискуса со льдом представляет собой идеальное сочетание яркого вкуса и насыщенного цвета. Приготовленный из свежезаваренного чая каркаде, газированной воды и апельсиновой водки, этот освежающий и вкусный коктейль идеально подходит для весенних и летних развлечений.

16. Мартини с лимонной каплей

Этот мартини с лимонной каплей обеспечивает идеальный баланс терпкости и сладости. Это классический коктейль, который легко приготовить, а вкус понравится всем.

Сезонные водочные напитки

В качестве бонуса праздничные и вкусные сезонные коктейли с водкой! Отметьте свои любимые праздники великолепными и легкими коктейлями с водкой.

16. Сладкий мартини

Этот прекрасный розовый мартини идеально подходит для Дня святого Валентина или празднования юбилеев. Лучшим ингредиентом этого напитка является насыщенный и декадентский ликер Godiva из белого шоколада. Это действительно крепкий напиток, потому что в нем четыре разных вида алкоголя и всего 2 унции густых сливок.

17. Очень веселые украшения

Позвольте представить вам самый идеальный в мире рождественский мартини! Приготовьте напиток и налейте его в прозрачную стеклянную елочную игрушку. Затем поместите украшение в украшенный бокал для мартини. Когда вы будете готовы подавать мартини, все, что вам нужно сделать, это налить его из украшения в бокал. Это так весело!

18. Мартини Коттонтейл

Как ода пушистому пасхальному кролику, который всегда приносит детям угощения из зефира, этот мартини с хлопковым хвостом полон сладкой сладости. Все в нем похоже на белого кролика, а на вкус как угощения, которые дети находят в своих пасхальных корзинках. Это весенний фаворит здесь, в Bayberry House.

19. Непослушный, но приятный рождественский коктейль

Газированная вода придает этому напитку веселую шипучесть. Клюквенный и апельсиновый сок вместе составляют сладкий контраст сухой водке и пряному имбирю. Этот рождественский коктейль очень вкусный и забавный для украшения.

20. Мартини с пуансеттией и гранатом

Чтобы добавить красок и розовых красок на стол, приготовьте этот праздничный мартини с пуансеттией и гранатом. Сладкая взбитая водка становится еще слаще, если смешать ее с шипучей розой!

21. Тыквенная приправа Белая Русская

Как насчет осеннего напитка? Для всех тех, кто любит жизнь с тыквенными специями, этот белый русский кремовый с идеальным уровнем специй. Калуа и ванильная водка на вкус как традиционная белая русская, но она приправлена специями из тыквы и украшена палочкой корицы.

22. Мята белая русская

Возьмите дуэт калуа и водки и используйте версии с мятой — теперь у вас есть белый русский в зимней тематике! В этом богатом сливочном напитке всего три простых ингредиента.

23. Чай Пряный Белый Русский

Бадьян в этих напитках выглядит как красивое елочное украшение. Вот почему я думаю, что этот белый русский, приправленный чаем, — один из лучших напитков, которые вы можете приготовить зимой. Он густой, сливочный и о, такой удивительный.

24. Соленая карамель Белая Русская

Наконец, если соленая карамель — один из ваших любимых зимних латте, то этот белый русский идеален для вас! И кофейный ликер, и водка имеют вкус соленой карамели. Затем их переливают в стакан, политый липким сладко-соленым карамельным соусом. Вкусный!

Это обертка для напитков Easy Vodka

Надеюсь, вы найдете новый любимый коктейль с водкой (или два) из этого списка. Каждая из них такая креативная и веселая. Ваше здоровье!