Обед в саду: шесть легких рецептов
Поделиться в facebook
Поделиться в twitter
Поделиться в vk
Поделиться в pinterest
Рецепты: Алёна Селезнева
Стиль: Мария Минкова
Фото: Иван Князев
Холодный яркий свекольник, зеленый киш, ягоды, мята — всех порадуют вкусом и украсят летний стол, который ради семейного обеда в саду оделся в кружева.
Свекольник с черносливом
На 10 персон / время приготовления 40 минут. Вам понадобится:
— свекла среднего размера, 6 штук
— морковь, 2 шт
— 1 луковица
— 1 сладкий красный перец
— спелые томаты, 2-3 шт
— чеснок, 3-4 зубчика
— чернослив без косточек, 20 шт
— сок 1 лимона
— соль, перец по вкусу
— 2 ст. л. оливкового масла
— 2-3 лавровых листика
1. Свеклу, морковь, перец и лук порезать соломкой.
2.
3. Морковь, лук и перец пассировать в оливковом масле 5-6 минут, в конце добавить натертые на терке томаты и потушить еще 5 минут.
4. Добавить в кастрюлю со свеклой тушеные овощи, измельченный чеснок, соль, перец, 2-3 лавровых листика. Поварить 10 минут, добавить чернослив и варить еще 10 минут. Подавать со сметаной или мелкорубленной зеленью горячим или холодным.
Зеленый киш
На 8 персон / время приготовления 60 минут. Вам понадобится:
Для начинки:
— 200 г зерненого творога 5-9% жирности
— 200 г адыгейского сыра
— 1 цукини
— 1 луковица
— по небольшому пучку шпината и зеленого лука
— базилик
— петрушка, кинза, мята, по 2-3 веточки
— 8 отварных перепелиных яиц (четыре для украшения, четыре для начинки)
Для заливки:
— 2 куриных яйца
— щепотка соли
— 100 мл молока или сливок
Для теста:
— 400 г муки
— 150 г сливочного масла
— 100 мл холодной воды
1. Делаем тесто: масло порубить в крошку, добавить муку, быстро замесить, добавить воду — должно получиться крутое тесто (не стоит его долго мять, песочное тесто этого не любит). Завернуть в пищевую пленку и на 20 минут убрать в холодильник.
2. Готовим заливку: взбить молоко/сливки, добавить яйца, йогурт и соль, все тщательно перемешать.
3. Выпекаем основу для пирога: тесто раскатать, выложить в смазанную маслом форму, сделать бортик. Проколоть вилкой в нескольких местах и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать 10 минут.
4. Для начинки нарезаем цукини и лук, смешиваем их с творогом, сыром, порубленными перепелиными яйцами и зеленью. Достаем пирог, выкладываем начинку, заливаем сливками с йогуртом и яйцами. Затем нужно вернуть его в духовку и выпекать еще 30-40 минут. Перед подачей украсить порубленной зеленью и перепелиными яйцами.
Салат из свежей зелени с ягодами
На 4 персоны / время приготовления 10 минут. Вам понадобится:
— пучок свежего шпината
— пучок свекольной ботвы (только листья)
— по 4-5 веточек зеленого базилика, кинзы, петрушки
— 4 огурца
— пучок редиски
— 4 отварных перепелиных яйца
— стакан свежих ягод (черника, малина, земляника, шелковица)
Для заправки:
— 50 г натурального йогурта
— 1 ч. л. горчицы
—3 стебля сельдерея
— цедра и сок 1/2 лимона
— 3 ч. л. оливкового масла, соль и перец по вкусу
1. Салатные листья промыть и порвать произвольно.
2. Огурцы, редис и отварные перепелиные яйца порезать тонкими кружками. Добавить свекольные листья, перемешать и засыпать ягодами.
Кисель из свежиx ягод
На 8 персоны / время приготовления 20 минут. Вам понадобится:
— по 150 г разных ягод (ежевика, черника, вишня, клубника, сливы)
— 1/2 стакана сахара
— 3 литра воды
— 1 ст. л. крахмала
1. Сахар и промытые ягоды залить водой, поставить на огонь и проварить до мягкости.
2. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды и влить в кипящий компот. Помешивая, поварить еще 5 минут, смесь начнет немного густеть. Готовый кисель снять с огня и охладить.
Ягодные корзиночки
На 4 персоны / время приготовления 30 минут. Вам понадобится:
Для теста:
— 200 г муки
— 50 мл холодной воды
Для начинки:
— 150 г творога
— 5-7 ягод клубники
— 1 ч. л. сахара
— 8-10 листиков мяты
— ягоды для украшения
1. Масло порубить в крошку, добавить муку, перемешать руками. Влить воду и замесить крутое тесто. Завернуть в пленку и на 20 минут убрать в холодильник.
2. Тесто разделить на комочки, раскатать каждый, выложить в смазанные формочки, формируя бортики.
3. Выпекать корзиночки в духовке при 180 градусах 15-20 минут. Достать и остудить.
4. В блендере измельчить клубнику, добавить творог, сахар и листочки мяты. Начинку выложить в готовые корзиночки и сверху украсить свежими ягодами.
Ватрушки с творогом
На 10 персон / время приготовления 120 минут. Вам понадобится:
Для теста:
— 40 г свежих дрожжей
— 100 г сахара
— 1 ч. л. соли
— 200 г растопленного сливочного масла
— 500 мл теплого молока (40-50 градусов)
— 3 ст. л. оливкового масла
— 3 яйца
— 900 г муки (добавлять в тесто постепенно)
Для начинки:
— 600 г творога
— 100 г сахара
— пакетик ванильного сахара
1. Для теста дрожжи развести с молоком и сахаром, постепенно добавить муку, яйца. Добавить растопленное сливочное масло, замесить тесто — оно не должно прилипать к рукам. Присыпать тесто мукой, накрыть полотенцем и поставить в теплое место подниматься на 30-40 минут.
2. Обмять тесто, добавить оливковое масло и еще раз хорошо вымесить. Снова накрыть полотенцем и оставить на полчаса.
3. Поднявшееся тесто разделить на колобки, каждый колобок раскатать в лепешку 10-12 см в диаметре.
4. Смешать творог с сахаром и ванильным сахаром. Выложить в центр каждого кружка начинку, края залепить по кругу, как бортики.
5. Выложить все ватрушки на смазанный маслом противень, смазать взбитым яйцом и оставить подниматься минут на 15 в теплом месте.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут.
Опуликовано в журнале Seasons of Life №46.
Ищите этот и другие выпуски в Seasons shop, у дистрибьюторов и на маркетплейсах Wildberries и Ozon.
Читайте также:
К чему снится тесто: толкование снов про тесто
Сонник Миллера
Любой процесс приготовления еды Миллер считал признаком появления новых обязанностей. Они окажутся приятными для вас. Также не исключен визит любимых друзей или родственников. Если в процессе готовки (в данном конкретном случае — во время замешивания теста) что-то пойдет не так, то произойдут события, способные вас не просто огорчить, а даже разочаровать.
Имеет значение, для чего именно вы хотели использовать тесто. Для выпечки хлеба (особенно, из кукурузной муки) — вас ждет успех и исполнение заветного желания. Вот только своим неразумным поведением вы сами создадите себе препятствия для достижения целей. Если же вы собрались сделать печенье, то у вас возникнут проблемы со здоровьем. Да и атмосфера в семье тоже станет нездоровой.
Приготовление пирогов — сон-предупреждение: не надо в шутку кокетничать с мужчинами.
Сонник Ванги
Замешивали тесто — вам придется приложить много усилий, чтобы с достоинством и без материальных потерь выйти из той ситуации, в которой вы оказались. Тесто липло к рукам? Грядущие события огорчат вас до слез.
Убежавшая опара предупреждает — в ваши дела хотят вмешаться непорядочные люди. Если вовремя их не распознать и не прекратить взаимодействие, вас ждут неприятности.
Если из теста вы потом испекли хлеб, то вас ждет безбедная, можно даже сказать роскошная жизнь. Съесть испеченный хлеб — получить без особого труда выгоду из начатого проекта. Но если вы резали буханку, то успех все равно придет, но для этого придется справиться с препятствиями и потерпеть временные неудобства.
Исламский сонник
Толкователи Корана считают тесто символом богатства и благосклонности всевышнего, а также продолжения рода и хорошего урожая.
Увидеть себя замешивающим тесто — к увеличению потомства, фруктов и зерна, увидеть кого-то другого за этим занятием — к появлению материальной возможности позаботиться о делах и благе семьи.
Если тесто хорошо и быстро поднималось, то ваш доход также активно начнет расти. Если опара не подошла, вас ждут финансовые трудности.
Тесто обычно связано с мелкими неприятностями. Фото:pixabay.comСонник Фрейда
Если во сне вы сами замешивали тесто и никого не подпускали к этому процессу, значит и в интимной сфере для собственной уверенности вы все всегда берете в свои руки. Попробуйте хоть иногда отдавать инициативу партнеру: ощущения окажутся не менее яркими, а отношения между вами станут теплее и доверительнее.
Тот, кто смотрит во сне за поднимающимся тестом, наяву уже долго ждет романтического свидания. Не торопите события, и тогда все пройдет даже лучше, чем вы себе представляли.
Покупка магазинного теста указывает на вашу неудовлетворенность своей сексуальной жизнью. Вы уверены, что это из-за вашей неопытности в отношениях. Скорее всего, это совершенно не так. Но если вам не удастся убедить себя в обратном, можно, конечно, почитать литературу на эту тему. Только не сильно доверяйте книгам и уж тем более брошюркам. Лучше доверяйте своему внутреннему голосу и второй половинке.
Сонник Лоффа
Традиционно Лофф не дает прямое объяснение смысла сна, а набрасывает вопросы, которые помогли бы для его толкования. К тому же, тесто слишком сложный символ — оно состоит из воды, соли, яиц, муки (она в свою очередь тоже бывает разной). Из него можно приготовить много блюд (вариантов начинки тоже существует много), которые подают в разное время (на завтрак, обед или ужин), при разных обстоятельствах и в разных компаниях. И у каждого из перечисленных образов — свое значение!
Вспомните, вы замешивали тесто в привычной обстановке или незнакомом месте? Это был классический рецепт или какой-то особенный? Для кого вы готовили блюдо из теста? Если для других, но к столу вас не пригласили, то это признак ваших неудовлетворенных эмоциональных или материальных запросов. Подумайте, кто и в чем «объедает» вас наяву? В каких условиях вы подавали блюдо из теста? Если в торжественной обстановке, а сам званый обед был похож на ритуальное действие, то в начатом деле вас ведет Провидение, прислушивайтесь к своим ощущениям. Все ли люди за стол были вам приятны? Или пришло время в реальной жизни пересмотреть свой круг общения и вывести из него лишних людей?
В целом же образ теста положительный, связанный с достатком и благополучием, его можно понимать достаточно буквально. Замешивание теста говорит о том, что придется потрудиться над некой задачей. Скисшее тесто снится к «кислому» настроению — кто-то активно пытается испортить вам жизнь. Упасть в чан с тестом — увязнуть в проблемах. Печь что-то из теста — вы надеетесь, что ваши дела принесут плоды.
Сонник Нострадамуса
Само тесто прорицатель не считал особым символом. Скорее, стоит рассматривать все, что происходило вокруг во время замешивания теста. Также важно, что в итоге у вас получилось: много белого хлеба — в жизни произойдет очень радостное событие, позитивные отголоски которого растянутся как минимум на ближайшие годы; сладкая выпечка — к стабильности в жизни, но, возможно, для ее достижения вам придется разорвать любовные отношения (или не дать развиваться новым) — человек, о котором идет речь, будет тянуть вас на дно, а не помогать двигаться вперед.
Сонник Цветкова
Любая готовка по Цветкову связана с новостями или сплетнями. Поэтому тесто можно воспринять как знак получения известий, письма.
Если вы замесили тесто для пирожков, то в жизни наступит переломный, кризисный момент.
Эзотерический сонник
Если перед тем, как месить тесто, вы насыпали муку горкой, то берегите деньги. Сейчас не лучшее время давать в долг. Да и в целом не расставайтесь с ними, не оставляйте нигде кошелек, не просите никого похранить их у себя.
Что именно вы собрались печь? Хлеб — доходы семьи в целом и ваше благосостояние персонально вырастут; булочки или бублики — сбудется давняя мечта.
Сонник Хассе
Тесто обычно связано с мелкими неприятностями. Есть сырое тесто или что-то из него приготовленное — к огорчению. Процесс выпекания указывает на достижение поставленных целей. Если же вы замесили тесто для печенья, то ждите гостей.
Комментарий специалиста
Мария Хомякова, психолог, арт-терапевт, сказкотерапевт:
Тесто отражает процесс сотворения, в котором задействованы такие ингредиенты как мука — дары земли, вода — живительная влага, теплые руки творца и время.
Говоря о процессе сотворения, не обязательно останавливаться только на еде. Тесто символически показывает природу творения в целом: важно найти ингредиенты, вложить свой труд и любовь, и тогда уже получить результат.
Тесто обладает целительными и поддерживающими свойствами: множество мифов и сказочных историй упоминают о волшебном хлебе, о том, как женщина по-особому замешивает тесто, приговаривая заветные слова.
Обращаясь к образу теста, появившемуся во снах, можно обратиться к своей творящей части и реальности: в каком деле мне важно проявить такую же теплоту и чуткость, как при создании теста? Какую идею, какое желание важно завернуть в тесто и дать дозреть?
Impossible Egg Crush — Стив Спенглер
Стив Спэнглер Сожмите яйцо в руке и раздавите его. Звучит просто… но сможете ли вы разбить яйцо?Распечатать этот эксперимент
Поиск в библиотеке экспериментов:
Выбрать научную концепцию…Пузыри (6)Хэллоуинская наука (13)Кухонная химия (29)Воздух (54)Биология (6)Химия (84)Цвет (30)Плотность (27)Электричество (12)Энергия (38)Сила и Движение (66)Пищевая наука (56)Тепло (12)Праздник (3)Свет (23)Магнетизм (8)Оптические иллюзии (5)Растения (7)Полимеры (15)Переработка (2)Камни и минералы (6)Наука Ярмарка (41)Научная магия (18)Звук (8)Состояния вещества (38)Настольные трюки (40)Погода (8)
Яйца удивительно прочные, несмотря на их репутацию очень хрупких. Яйцо может выдержать почти всю вашу силу, когда вы пытаетесь его сжать. Даже трещины нет! Вы знаете, как это работает? Посмотрите эксперимент «Невозможное раздавливание яиц», и мы откроем вам нерушимый секрет яиц.
Ключевые концепции: Биология Сила и движение Наука о продуктах питания
Положите яйцо на ладонь.
Сожмите ладонь так, чтобы пальцы полностью обхватили яйцо.
Держа яйцо над раковиной или миской, сожмите яйцо, равномерно надавливая на скорлупу. Ко всеобщему изумлению (в основном вашему собственному) яйцо не разобьется.
Теперь возьмите яйцо между большим и указательным пальцами и сожмите верх и низ яйца. Ты весь в яичном желтке? Почему нет?
Снова возьмите яйцо в ладонь. Над раковиной нажимайте только на одну сторону раковины. Яйцо не сдавливайте — просто прижмите сбоку. О, о!
А теперь попробуй с кольцом на одном из пальцев сжимающей руки. Старайтесь равномерно сжимать яйцо по всей его длине. Что происходит на этот раз?
Уникальная форма яйца придает ему огромную силу, несмотря на его хрупкость. Яйца похожи по форме на трехмерную арку, одну из самых прочных архитектурных форм. Яйцо сильнее всего вверху и внизу (или в самой высокой точке арки). Вот почему яйцо не разбивается, когда вы добавляете давление с обоих концов.
Изогнутая форма оболочки также равномерно распределяет давление по всей оболочке, а не концентрирует его в какой-то одной точке. Когда вы полностью окружаете яйцо рукой, давление, которое вы оказываете при сжатии, равномерно распределяется по всему яйцу. Однако яйца плохо противостоят неравномерным силам, поэтому они легко трескаются, когда вы нажимаете только с одной стороны или надеваете кольцо (или почему оно трескается на стенке миски). Неравномерное давление кольца на скорлупу приведет к забавной демонстрации летящего яичного желтка для ваших зрителей. Этим же объясняется и то, как курица может сесть на яйцо и не разбить его, а крошечный цыпленок может пробить яичную скорлупу – вес курицы равномерно распределяется по яйцу, а клевание цыпленка представляет собой неравномерно направленную силу. только в одном месте на яйце.
Скачать Crush Eggs android на ПК
Скачать
- xinsheng.crush.eggs&ctype=app&trace_id=9273dabf-b5d7-11ed-9ee8-5254002adb37&order=1&syzsAlias=casual&appid=1490&pkgname=com.xinsheng.crush.eggs&appname=Crush+Eggs&card_id=GAMELOOP_MOBILE_GAME_DETAIL_SHARE&shareID=reddit»/>
Crush Eggs на ПК
Головоломки под управлением Android от разработчиков Addict Crush Eggs.
Теперь вы можете без проблем играть в Crush Eggs на ПК с помощью GameLoop.
Загрузите его в библиотеке GameLoop или результатах поиска. Больше не нужно смотреть на аккумулятор или разочаровывать звонки в неподходящее время.
Просто наслаждайтесь игрой Crush Eggs для ПК на большом экране бесплатно! Как только вы поп, вы не можете остановиться!
Эти забавные игры с яйцами тренируют ваш мозг. В нее легко играть, но вы не сможете разбить яйца, не думая о выполнении сценической цели.
Как играть:
— Коснитесь двух или более яиц одного цвета, чтобы раздавить яйца.
— Нет ограничения по времени, но у каждого этапа есть цель.
— Используйте волшебный реквизит, чтобы получить больше очков.
Особенности:
— 3 забавных режима игры: Казуальный, Классический и Режим выживания.
— Забавные игры про яйца с крутым дизайном пользовательского интерфейса.
— Бесплатные игры без Wi-Fi.
— Играйте с яйцами-сюрпризами.
— Бесплатные игры про яйца с милыми эмодзи.
Советы:
— Чем больше яиц вы раздавите, тем больше очков вы получите.
— Разбейте все яйца, чтобы получить бонус.
Теперь давайте начнем наше путешествие по мании раздавить.
Show More
Preview
Tags
PuzzlePair matchingSingle playerStylizedOfflineInformation
Developer
Addict Puzzle Games
Latest Version
6.11
Last Updated
11.12.2022
Категория
Повседневная
Доступно на
Google Play
Показать больше
Как играть в Crush Eggs с GameLoop на ПК
1. Загрузите GameLoop с официального сайта, затем запустите исполняемый файл для установки GameLoop
2. Откройте GameLoop и найдите «Crush Eggs», найдите Crush Eggs в результатах поиска и нажмите «Установить».0003
Security Airport
Скачать
Высокий мужчина Run
Скачать
Plants vs Zombies ™ 2
Download
Word Proaid Inc.