Перец красный молотый чили в категории «Продукты питания, напитки»
Перец красный молотый (чили)
На складе
Доставка по Украине
180 грн/кг
Купить
Спеції «Міона»
Перец красный чили молотый 150 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
40 грн
Купить
ECOLOTOS интернет-магазин натуральных продуктов питания
Перец красный чили молотый 300 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
73 грн
Купить
ECOLOTOS интернет-магазин натуральных продуктов питания
Перец красный чили молотый 500 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
112 грн
Купить
ECOLOTOS интернет-магазин натуральных продуктов питания
Перец красный чили молотый 1 кг
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
209 грн
Купить
ECOLOTOS интернет-магазин натуральных продуктов питания
Перец красный чили молотый 50 г
На складе в г.
Киев
Доставка по Украине
15 грн
Купить
ECOLOTOS интернет-магазин натуральных продуктов питания
Перець червоний (чилі) мелений (1кг)
Доставка по Украине
100 грн/кг
Купить
Leospice — спеції та прянощі світу
Перец красный чили молотый 1 кг
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
209 грн
Купить
Dolcibo — продукти харчування з усього світу!
Перец красный чили молотый 500 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
112 грн
Купить
Dolcibo — продукти харчування з усього світу!
Перец красный чили молотый 300 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
73 грн
Купить
Dolcibo — продукти харчування з усього світу!
Перец красный чили молотый 150 г
На складе в г. Киев
Доставка по Украине
40 грн
Купить
Dolcibo — продукти харчування з усього світу!
Перец красный чили молотый 50 г
На складе в г.
Киев
Доставка по Украине
15 грн
Купить
Dolcibo — продукти харчування з усього світу!
Перец красный молотый Чили 100 г
На складе в г. Кременчуг
Доставка по Украине
29 грн
Купить
Smachno.shop продуктовый маркет
Перец красный Чили молотый 1 кг/упак
Доставка из г. Одесса
250 грн/упаковка
Купить
East Food
Перець червоний мелений Чилі (18-25к) Індія
Доставка по Украине
121 грн/кг
Купить
Компанія «Флагман» імпортер спецій та пряностей
Смотрите также
Перец красный молотый (чили) 100 г
Доставка по Украине
56 грн
Купить
4NB-TOOLS
Перец красный молотый чили копченый 100г
Доставка по Украине
43.20 грн/упаковка
Купить
Food-Express — интернет магазин орехов и сухофруктов оптом и в розницу
Перец красный молотый чили копченый 1кг
Доставка по Украине
217.
90 грн/кг
Купить
Food-Express — интернет магазин орехов и сухофруктов оптом и в розницу
Pure Indian Foods, Органический кашмирский красный перец чили, молотый, 226 г (8 унций)
Доставка из г. Киев
722.20 грн
714.98 грн
Купить
⭐FRESH⭐-натуральные препараты и косметика
Перець червоний мелений Любисток Пекельний Чилі 1 кг. (482007601327)
Заканчивается
Доставка по Украине
245 грн
Купить
Компанія Берта груп
Перец чили молотый в/с
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
199 грн/кг
Купить
Ярмарок Приправ
Перец чили молотый в/с, 500г
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
110 грн
Купить
Ярмарок Приправ
Перец чили молотый в/с, 100г
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
31 грн
Купить
Ярмарок Приправ
Перец чили молотый в/с, 200г
На складе в г.
Ровно
Доставка по Украине
59 грн
Купить
Ярмарок Приправ
Перец чили молотый в/с, 130г
На складе в г. Ровно
Доставка по Украине
59 грн
Купить
Ярмарок Приправ
Красный молотый перец чили
Доставка по Украине
200 грн/кг
Купить
Інтернет-магазин «Fistashkof «
Перец красный молотый ЧИЛИ 100 гр
Доставка по Украине
20 грн
Купить
ОптБыт
Перец красный молотый чили в/с от 100гр.
Доставка из г. Сумы
24 грн
Купить
Світ Спецій
Перец красный молотый чили в/с 1кг
Доставка по Украине
227 грн
Купить
Світ Спецій
Перец красный молотый. Качественные натуральные пряности
Skip to contentПерец красный молотыйadmin2022-04-04T11:20:32+07:00
- Масса нетто: 20 грамм/50 грамм
- Срок годности: 24 месяца
- Условия хранения: в сухом прохладном темном месте
- Спецификация: ГОСТ 29053-91
- Декларация: ЕАЭС № RU Д-RU.
АЯ79.В.02803/20*
АЯ79.В.02803/20**Ссылка ведет на сайт официального реестра деклараций
- Описание
Полное наименования: Перец красный молотый
Однолетнее травянистое растение с разветвляющимся стеблем, которое достигает в высоту 60 см. Специфическим компонентом, придающим красному перцу его острожгучий вкус, является алкалоид капсаицин, в наибольшей мере сконцентрированный в перегородках внутри стручка, к которым часто прикреплены семена.
Произрастает: Повсеместно в странах с теплым климатом.
Вкус: От сладкого до очень острожгучего.
Аромат: Слабый, приятный.
Применение: Входит в состав всех сильно жгучих карри и в большинство пряных смесей. Эту пряность добавляют в соусы, супы, салаты, копчености, фарш, к мясным и рыбным блюдам, блюдам из птицы и яиц, для приготовления кетчупов.
Особенно полезно добавлять к овощным пюре. В соусах употребляется в виде острого начала.
Рекомендуется употреблять его в сочетании с такими специями как кориандр, фенхель, куркума, кардамон, кумин, потому что чили придает блюду остроту и жгучесть, а остальные пряности (не столь острые) – аромат. Многие неправильно используют красный перец, употребляя его как приправу и добавляя в уже готовые кушанья. Чили, в отличие от черного перца, надо добавлять в пищу во время приготовления (обычно в начале или за 5-10 мин. до готовности). Эта специя входит в состав многих пряных смесей, в том числе в карри (до 6 % в классическом и до 45 % в остром карри).
20 грамм:
| Штрих-код ед. упаковки: 4605209005175 Вложимость в блок: 25 шт. Штрих-код блока: 4605209105189 | Объем блока: 3,5 л. Масса Нетто: 0,5 кг. Масса Брутто: 0,6 кг. |
|---|
50 грамм:
| Штрих-код ед. упаковки: 4605209001993 Вложимость в блок: 18 шт. Штрих-код блока: 4605209101990 | Объем блока: 4,2 л. Масса Нетто: 0,9 кг. Масса Брутто: 1,0 кг. |
|---|
20 грамм:
Штрих-код ед. упаковки: 4605209005175
Вложимость в блок: 25 шт.
Штрих-код блока: 4605209105189
Объем блока: 3,5 л.
Масса Нетто: 0,5 кг.
Масса Брутто: 0,6 кг.
50 грамм:
Штрих-код ед. упаковки: 4605209001993
Вложимость в блок: 18 шт.
Штрих-код блока: 4605209101990
Объем блока: 4,2 л.
Масса Нетто: 0,9 кг.
Масса Брутто: 1,0 кг.
- Пищевая ценность
В пряностях пищевая ценность не нормируется
Логистическая информация
Page load link Go to Topзамен — Что такое молотый красный перец?
спросил
Изменено 7 лет, 4 месяца назад
Просмотрено 140 тысяч раз
У меня есть издание Joy of Cooking, посвященное 75-летию. Теперь я столкнулся с двумя рецептами, которые требуют «молотого красного перца» (энчиладас и сухая растирка). Я никогда раньше не слышала о молотом красном перце и не могу найти его в магазине.
Это молотый красный сладкий перец или что-то острое, например кайенский перец? Что мне использовать в качестве замены?
- заменители
- специи
- перец чили
1
Термин «молотый красный перец» в английском языке неоднозначен.
Тем не менее, в таких случаях не стоит слишком беспокоиться об этом. Все, от легкой паприки до кайенского перца, вероятно, соответствовало бы тому, что имели в виду авторы, и вы не навредите рецепту, увеличив или уменьшив огонь или используя порошок чили с немного другим вкусом. Просто используйте что-то (или смесь), обеспечивающее желаемый уровень тепла, и все будет в порядке.
В большинстве случаев, которые я видел в американских поваренных книгах, «красный перец» относится к кайенскому перцу или порошку чили (не к смеси специй, предназначенной для приготовления чили кон карне, а к сушеному молотому перцу чили). Обычно он скорее острый, чем красный сладкий перец.
Изменить, чтобы добавить: Я говорю об этом типе продукта:
McCormic Перец красный молотый
Источник
8
У меня была приправа с красным перцем от Astor из Джексонвилля, Флорида.
Сейчас они не работают, к моему сожалению. Их перец не был острым, но имел очень приятный вкус и запах. Я бы использовал эту специю без соли или любой другой специи. Это изменит запах мяса на восхитительный, даже если вы посыпаете его. Я не смог найти ничего подобного. Это был не кайенский перец и не перец чили. Только с надписью «молотый красный перец». Увидел в инете такой же перец Астора «Жестянка» в продаже, он очень старый, так что заморачиваться с ним, наверное, не буду. Другими словами, когда-то существовала приправа из молотого красного перца, а не кайенский перец или перец чили.
Универсальный массовый продукт с маркировкой и названием «красный перец» продается очень дешево на большинстве международных рынков, в азиатских и китайских продуктовых магазинах в США.
Это всегда красный порошок очень тонкого помола, который продается в 500-граммовых (и намного больше) прозрачных пластиковых пакетиках в форме подушек, которые я никогда не смогу использовать.
(Обычная этикетка просто говорит Торговая марка , «Красный перец», вес .)
Я думаю, что его можно использовать для придания остроты при приготовлении «китайских» блюд, и я использую его для придания «тепла» любым » Китайская еда», которая не была достаточно острой.
Осторожно, эта сухая сила заставит вас чихнуть и раздражает глаза больше, чем черный перец мелкого помола. Иногда даже не открывая.
Он содержит семена и немного острее, чем любой измельченный красный перец, используемый в итальянской кухне. (В основном потому, что этот «измельченный» представляет собой более крупно натертые хлопья, чем любой молотый кофе.)
Примерно каждые десять лет, когда он становился коричневым, я искал другой рынок, который не существовал достаточно долго, чтобы я мог получить его снова.
Я добавляю 1/8 чайной ложки на обед весом в 1 фунт на сковороде.
Итак, я покупаю только одну из самых маленьких упаковок и перепаковываю ее в консервную банку или использованный контейнер для специй, спасенный и вымытый от чего-то достаточно мягкого, чтобы его можно было использовать.
(Как итальянская приправа)
Это просто молотый кайенский перец!
1
Зарегистрируйтесь или войдите
Зарегистрироваться через Facebook
Зарегистрируйтесь, используя электронную почту и пароль
Опубликовать как гость
Электронная почта
Требуется, но не отображается
Опубликовать как гость
Электронная почта
Требуется, но не отображается
Нажимая «Опубликовать свой ответ», вы соглашаетесь с нашими условиями обслуживания, политикой конфиденциальности и политикой использования файлов cookie
.
Красный перец молотый 130K HU в Spice Barn
Изображение только для справки.
Нет в наличии – нет заказов
| Молотый красный перец-130K 1 фунт пакет $11,29 | |||||||
| Количество | : |
Скидки начинаются с 5 фунтов стерлингов. Смотри ниже.
Скидки будут отражены в корзине.
| Массовое количество | |
| 5-14 фунтов | 10% от обычной цены |
| 15-24 фунта | 15% от обычной цены |
| 25+ фунтов | Скидка 20% от обычной цены |
Описание: Молотый красный перец чили.
Острота: Жирный, Остерегайтесь. Очень горячо! Приблизительно 130 000 тепловых единиц сковилла.
Применение: Добавляет остроту и аромат красного перца любому блюду. Превращает супы, соусы и мясо в блюда, которые вам понравятся. Мы предлагаем выбор уровней нагрева. Рецепты молотого красного перца
Ингредиенты: молотый красный перец.
Также: Перец красный молотый-40К Молотый красный перец-90К
Хранение: Хранить в сухом прохладном месте, вдали от источников тепла, света и влаги.
Крабовые тосты с ароматом цитрусовых
¼ стакана майонеза
½ стакана тертого сыра хаварти
½ кубика краба
1/8 чайной ложки молотого красного перца Spice Barn
1/3 стакана нарезанного зеленого лука 9 сока лимонов
0111 ¼ чайной ложки тертой цедры апельсина
½ чайной ложки лимонного сока
соль по вкусу
Французский багет
Багет нарезать ломтиками и обжаривать по 5 минут с каждой стороны.
Смешайте все ингредиенты в кухонном комбайне и нанесите смесь на тосты. Выпекать при 350 10-15 минут в предварительно разогретой духовке. Украсьте нарезанным зеленым луком или петрушкой.
Пряный сырный хлеб
1 буханка французского хлеба
1/2 стакана оливкового масла хорошего качества
1/4 чайной ложки молотого красного кайенского перца Spice Barn
8 унций сыра чеддер или сырной смеси
Нарежьте хлеб ломтиками. Выложить на несмазанный противень. Взбейте вместе масло, тимьян, кайенский перец, пока не смешано. Смажьте ломтики хлеба. Посыпать сыром. Выпекать при температуре 300 градусов в течение 12-15 минут или до появления пузырьков.
Запеченный омлет
12 ломтиков бекона, приготовленных и раскрошенных
1 стакан тертого швейцарского сыра
1/3 стакана измельченного лука
4 яйца
2 чашки пополам
1 столовая ложка зеленого перца, нарезанного кубиками
1/2 чайной ложки соли
1/4 чайной ложки сахара
1/8 чайной ложки молотого красного кайенского перца Spice Barn
Разогрейте духовку до 425 градусов.
Соус для барбекю Cajun
2 литра уксуса
1 фунт сливочного масла
4 1/2 столовых ложки черного перца Spice Barn, молотого
1 столовая ложка соли Spice Barn для сельдерея
1 столовая ложка молотого красного кайенского перца Spice Barn
1 чайная ложка острого соуса
1 луковица, нарезанная
1 лимон, выжатый
4 ложки сахара
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки масла
Смешайте все ингредиенты в кастрюле. Медленно нагревайте. НЕ КИПИТЬ. Замечательно к курице-гриль!
Портвейн
2 стакана воды
1 столовая ложка нарезанного лука-шалота
1 столовая ложка мелко нарезанной цедры лимона
1/2 стакана желе из красной смородины
1/4 стакана желтовато-коричневого портвейна
1/4 чайной ложки молотой горчицы со специями
1 1/4 чайной ложки молотого имбиря Spice Barn
1/8 чайной ложки молотого красного кайенского перца Spice Barn
Нагрейте 2 стакана воды до кипения.
Добавьте лук-шалот и цедру; бланшировать 3 минуты. Осушать. Смешайте в кастрюле смесь из цедры лука-шалота, желе и специи; нагреть на среднем до кипения. Готовьте, не накрывая крышкой, пока желе не станет гладким, а смесь хорошо перемешается. Подавайте с курицей, ветчиной или дичью.
Острый жареный картофель
2 ст.л. оливкового масла
1 1/2 ч. 4 чайные ложки молотого красного кайенского перца Spice Barn
1/2 чайной ложки паприки Spice Barn
5 крупных картофелин
Четверть картофеля. Смешать масло и специи. Перемешайте с картофелем. Выпекать ровным слоем при 400 градусах около 1 часа; или до мягкости, периодически помешивая
Пряные орехи
2 столовые ложки оливкового масла
1/2 чайной ложки молотого имбиря Spice Barn
1/4 чайной ложки молотого красного перца Spice Barn
1/2 чайной ложки порошка карри Spice Barn
3 столовых ложки сахара
3/4 чашки кусочков грецкого ореха
3/4 стакана миндаля
соль по вкусу
Противень застелить фольгой и сбрызнуть кулинарным спреем.