Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

подборка по странам и производителям

С наступлением весны наш организм требует перезагрузки. На смену плотным калорийным блюдам приходят легкие овощные и фруктовые салаты, летние супы, морепродукты, нежные сыры. И вот рука уже непроизвольно тянется к бокалу сухого белого вина – легкого, освежающего, с приятной кислотностью.

Мы подготовили для вас подборку из 10 белых сухих вин – молодых и выдержанных, ароматных и нейтральных, с ярким простым вкусом и сложной классической органолептикой. Наслаждайтесь!

Легкие белые вина производят в северных регионах, более полные и ароматные – в южных

Pino Grigio Torresella

Бренд Torresella – яркий представитель вин Старого Света со сложным и элегантным вкусом. Регион Венето, где производят итальянское Pino Grigio, отличается мягким климатом и солеными почвами, которые придают напиткам узнаваемую терпкость и минеральные нотки.

Pino Grigio – гармоничное и удачно сбалансированное вино с натуральным фруктовым вкусом и средневысокой кислотностью. В аромате присутствуют цветочные и фруктовые акценты груши, лайма, белого нектарина, зеленого яблока, цветов акации.

Bosio Gavi

Линейку белых итальянских вин продолжает производитель с полувековой историей Azienda Agricola Bosio. Особый вкус продукции «Бозио» придает исходное сырье – виноград, выращенный в знаменитой винодельческой зоне Франчакорта, расположенной на холмах Ломбардии.

Соломенный цвет Bosio Gavi создает весеннее настроение. Яркой палитре вторит тонкий цветочный букет с персиком и абрикосом в шлейфе послевкусия, приятная сливочная текстура, умеренная кислотность.

Pratello Lugana

В десятку сухих белых вин апреля мы включили продукцию знаменитого итальянского бренда Pratello, продукция которого славится не только великолепным качеством, но и экологической чистотой. У нас вы можете найти лучшие вина этого производителя.

Сухое Pratello Lugana – это напиток золотистого цвета с очень свежими, сочными, тающими на языке нотами, миксом цитрусовых и белых фруктов с потрясающим ароматом и великолепной кислотностью.

Сухое белое вино – удачное сопровождение для ужина в итальянском стиле

Pavillon Blanc Du Chateau Margaux Bordeaux AOC

Из белых французских вин мы отобрали эксклюзивное Pavillon Blanc Du Chateau Margaux. Его производитель входит в знаменитую корпорацию Chateau-en-Bordeaux, которая уже сама по себе является гарантией высокого качества продукции. Все вина компании, собранные в коллекции «Ароматного Мира», имеют знак AOC – свидетельство того, что напиток разлит в той местности, где выращен виноград.

«Павийон Блан дю Шато Марго» с первого глотка очаровывает сливочно-кремовыми тонами и миксом тропических фруктов в букете. В аромате напитка гармонично сплетаются фруктовые и ореховые нотки, ванильные и дымные акценты.

Javier Sanz Collecion V Malcorta

Компания Javier Sanz Viticultor представляет главный винный регион Испании – Руэду со знаменитыми белыми, в том числе редкими, сортами винограда и органической технологией возделывания культуры. Из такого уникального сорта Вердехо Малькорта изготовлено великолепное вино Javier Sanz Collecion V Malcorta, выбранное для топ-10.

Это гармоничный напиток с высокой кислотностью и пикантными нотками. В свежем вкусе прослеживаются цитрусовые нюансы, а в аромате преобладают тона белых цветов и луговых трав.

В нашем каталоге представлены также другие вина этого производителя.

Arabarte Blanco

Бренд Arabarte («Арабарте») принадлежит компании, расположенной в одноименном регионе Испании. Именно в южных долинах выращивают лучшие сорта винограда Темпранильо и Виура. Из последнего получаются замечательные белые вина.

Arabarte Blanco понравится любителям легкого молодого вина. Его вкус можно охарактеризовать как кисло-сладкий, что для этой группы напитков редкость. В букете ощущаются ноты яблока и ананаса. Аромат изысканный, цветочный, с нотками экзотических фруктов.

Легкое молодое вино замечательно подойдет для пикника

Casillero del Diablo Sauvignon Blanc Reserva

Casillero del Diablo – всемирно известный чилийский бренд, основанный в 1963 году. Принадлежит компании Concha y Toro. В линейке товаров этого производителя – сухие белые и красные вина, приобрести которые можно здесь.

Бокал прозрачного бледно-желтого «Совиньон Блан Ресерва» подарит яркие ощущения. У него интенсивный освежающий вкус лимона, грейпфрута, дыни и зеленого яблока. Вино очень легкое и ароматное.

Coonunga Hill Chardonay

Coonunga Hill – модный южно-австралийский бренд. Вина этого производителя имеют запоминающийся вкус – яркий, насыщенный, чистый.

Для вина Coonunga Hill Chardonay характерен фруктовый стиль, плотная маслянистая текстура, сливочные тона. В букете прослеживаются нотки персика, белых фруктов, луговых и пряных трав. Вкус свежий, сбалансированный. Кислотность умеренная.

Loureiro

Португальский бренд Quinta da Lixa известен знатокам винной продукции как производитель молодых зеленых вин высокого качества.

Loureiro 2016 – вино, приготовленное из одноименного сорта винограда, относится к зеленым. С первых секунд напиток завораживает букетом апельсина с белой акацией. Первое впечатление от вкуса – прохладная свежесть, отличная кислотность, на языке чувствуется легкая шипучесть.

Tsinandali Iberiuli Shumi

Топ-10 будет неполным без любимых многими грузинских вин. Мы рекомендуем продегустировать продукцию производителя Shumi – одного из лидеров грузинского виноделия. Эта компания владеет лучшими виноградниками в Цинандали, работает по европейским технологиям и возрождает производство вина в квеври.

Белое сухое Tsinandali Iberiuli Shumi ферментируется в дубовых чанах. В итоге получается напиток с маслянистой структурой и изысканным, живым вкусом с приятной кислотностью и длительным послевкусием. Букет соткан из цитрусовых и цветочных ароматов, в нем чувствуются едва уловимые табачные нотки.

Белые сухие марочные вина – настоящая гордость Грузии

Составляя топ-10, мы прекрасно понимали, что это – капля в море белых сухих вин. Но начинающим ценителям винной продукции наш материал поможет сориентироваться в их обширном ассортименте, познакомиться с новыми брендами, расширить познания о винодельческих регионах.

Всегда Ваш, «Ароматный Мир»

Белое сухое вино какое выбрать

Сухие белые вина ценятся за освежающий фруктовый вкус, легкость и хорошую сочетаемость с блюдами из овощей, рыбы и морепродуктов. Однако с учетом огромного разнообразия сортов и марок, далеко не всегда понятно, как выбрать хорошее белое сухое вино. Подробнее о том, как выбрать белое вино, рассказывает в видео на нашем канале первый в России винный академик Татьяна Селиванова.

В этой статье мы постараемся ответить на самые популярные вопросы о ключевых характеристиках вин, об их вкусовых особенностях и лучших гастрономических сочетаниях для Шардоне, Совиньон Блана, Рислинга и других сортов белого вина.

Для описания белых вин производители используют следующие термины:

• Сухое — это вино, в котором практически не содержится сахара.
• Округлое — напиток с приятной, бархатистой текстурой.
• Маслянистое — с кремовым, сливочным вкусом и умеренной кислотностью.
• Свежее — с ярким, освежающим вкусом и, как правило, высокой кислотностью.
• Бочковое — выдержанное в дубовой бочке, с характерными нотами тостов, ванили и дуба в букете.

Помимо ключевых характеристик, белые вина могут отличаться сортовым составом, выдерживаться в бочках или нейтральных емкостях, созревать на дрожжевом осадке или разливаться по бутылкам молодыми, без выдержки, подвергаться малолактической ферментации.

Рейтинг белых вин

Белые вина славятся разнообразием стилей и вкусов. Вот лишь самые яркие примеры тех вин, которые неизменно входят в рейтинги и топы по всему миру:

• Шабли и великие белые вина Бургундии
• Бордоские Сотерны
• Эльзасские белые вина – от Гевюрцтраминеров до Мускатов
• Немецкие Рислинги на любой вкус – от очень сухих до невероятно сладких, практически засахаренных
• Знаменитые токайские вина из Венгрии
• Бочковое Шардоне из Австралии

Отдельного внимания заслуживают новозеландские Совиньон бланы – невероятно свежие, фруктовые, они заслужили популярность благодаря великолепному соотношению цены и качества – настолько, что стиль начали копировать и в Старом свете.

Все о вине

Гайды, рейтинги и лайфхаки на нашем Youtube‑канале

Перейти

Чем отличается бочковое вино от не бочкового?

Под бочковым вином принято понимать напитки, выдержанные в дубовой бочке хотя бы непродолжительное время (зачастую — от 6 месяцев). При этом нередко вино не только выдерживается в дубовой бочке, но и ферментируется в ней. Такую технологию широко используют производители сухих белых бургундских вин из Шардоне. Более дешевая альтернатива подразумевает ферментацию в емкостях из нержавеющей стали и последующую выдержку в деревянных бочках, или же использование планок, чипсов и гранул из обожженного дуба вместо полноценных бочонков.

Технология выдержки в дубовых бочках используется для смягчения вкуса у вин с высокой кислотностью, а также для придания вину определенных вкусовых характеристик, бархатистой, сливочной текстуры, аромата дуба, ванили и тостов, пряностей, масла, ананаса и кокоса.

Принципиальное отличие не бочкового вина — вкус у него более свежий и фруктовый. В зависимости от региона производства в букете присутствуют ноты зеленых или тропических фруктов.

Что такое винтаж?

Если говорить простыми словами, винтаж — это год сбора винограда, из которого изготовлено вино. С учетом того, что погодные условия сильно влияют на сроки и степень созревания ягод, а в некоторых винодельческих регионах погода очень переменчива и непредсказуема, винтаж может многое сказать о вкусовых характеристиках вина.

Это особенно верно для таких регионов, как Бордо и Бургундия, где вкусовые характеристики напитков, равно как и сортовой состав, варьируются из года в год. Одна из причин кроется в том, что в особо холодные годы некоторые теплолюбивые сорта не успевают созреть полностью, а потому для производства вина их не используют. Имея же представление о погодных условиях в конкретный год, можно предположить, какими вкусовыми характеристиками обладает вино.

Также следует помнить, что большинство белых вин обладают довольно коротким сроком годности. К примеру, вино из Совиньон Блана или Пино Гриджио не рекомендуют хранить дольше 1-3 лет от даты винтажа, так как вкусовые характеристики подобных вин достаточно просты и вряд ли будут развиваться с годами. Такие вина рекомендуется употреблять молодыми, пока они все еще свежие, с насыщенным фруктовым вкусом. Лишь некоторые белые сорта винограда подходят для создания высококачественных вин, пригодных для длительного хранения.

Почему важны региональность и терруар?

Региональность и терруарность играют огромную роль в виноделии. На вкус напитка, помимо прочего, влияют:

• Почва и ее состав,
• Макро- и микроклимат,
• Погодные условия,
• Продолжительность дня,
• Перепады температур,
• Высота над уровнем моря,
• Сторона, на которую выходит виноградник (север, юг, восток, запад).

Хорошим примером зависимости вкуса от региона производства и терруара считается Шардоне: в холодных климатах это белое вино имеет вкус зеленого яблока, лайма и лимона, тогда как в более теплых регионах — вкус тропических фруктов, меда и цукатов.

Поэтому если нравятся более свежие и легкие вина, то внимание стоит обратить на Шардоне из Бургундии, и особенно — из Шабли, самого северного субрегиона этой знаменитой французской провинции. Более округлые, полнотелые вина производят в Австралии и США.

Винтовая крышка или пробка?

Традиционная культура употребления вина подразумевает открытие бутылки штопором. Винтовая крышка, которая все чаще используется производителями белых вин вместо классической пробки, у многих вызывает как минимум недоверие.

Основное преимущество винтовой пробки — она не может повлиять на вкус вина, какими бы ни были условия хранения. Даже если бутылка с вином будет долгое время храниться горизонтально, крышка не отдаст вину неприятных побочных вкусов. Пробка, в свою очередь, при неправильном хранении может рассохнуться или же передать вину специфичный привкус картона или мокрой собачьей шерсти.

Появление нежелательных запахов стало одной из причин, почему производители Нового света (и в частности — Новой Зеландии) отказались от использования пробки. Укупорка бутылок винтовой крышкой позволила им перевозить вина на дальние расстояния без каких-либо неприятных последствий.

Какие сорта наиболее популярны?

Шардоне — самый распространенный сорт белого винограда в мире. Его родина — французская провинция Бургундия, но встретить его можно практически во всех винодельческих регионах Старого и Нового света. Такая популярность объясняется тем, что Шардоне очень неприхотлив и одинаково хорошо вызревает в холодных и жарких климатических условиях.

Вкус и цвет вин из Шардоне во многом зависят от того, где именно был выращен виноград. В теплых регионах оно приобретает насыщенный аромат тропических фруктов и пряностей, а также красивый золотистый оттенок. В прохладных — более свежий и элегантный вкус, нежно-соломенный цвет.

Если вино подвергается малолактической ферментации и выдержке в дубовой бочке, то его вкус становится более округлым, сливочным с нотами масла, меда, ванили.

Подают Шардоне с самыми разнообразными блюдами: из курицы, морепродуктов и рыбы, под сливочным соусом. Бургундские вина также хорошо сочетаются с устрицами и лимоном.

Совиньон Блан практически столь же популярен, как и Шардоне, но менее распространен из-за прихотливости, требовательности к климату. Этот ароматный виноград впервые был выведен в Бордо, но в наши дни более известен как визитная винная карточка Новой Зеландии. В Калифорнии его называют Фюме Блан.

Вина из Совиньон Блана обычно обладают легким или средним телом и бледно-желтым цветом с зеленоватым оттенком. Они характеризуются свежестью и фруктовостью, нотами лайма, зеленого яблока, крыжовника, белых цветов.

Подают Совиньон Блан с морепродуктами, азиатской кухней, овощными и вегетарианскими блюдами, салатами и сыром.

Вина из Рислинга производятся преимущественно в регионах с прохладным климатом — в Германии, Австрии, французском Эльзасе. Они могут быть не только сухими, но и полусладкими или сладкими, при этом обязательно — с высокой кислотностью и легко узнаваемым ароматом зеленого яблока, груши и цитрусовых.

Еще одна характерная особенность Рислингов — сравнительно низкое содержание алкоголя. Примечательно, что в Германии уровень сахара у вина этого сорта можно легко определить по крепости — чем ниже градус, тем слаще вино.

Подают Рислинги с суши, рыбой и свининой, блюдами из овощей и курицы, а также с антипасти, легкими закусками.

Шенен Блан — сорт, который широко распространен во французской Долине Луары. Там его используют для производства тихих и игристых вин с различным содержанием сахара. Вина этого сорта могут быть легкими и освежающими или же полнотелыми, с насыщенным фруктовым букетом. Уровень кислотности у вин из Шенен Блана обычно выше среднего, а в аромате традиционно присутствуют ноты груш, персиков, меда. Нередко Шенен Блан используется для производства ассамбляжных вин, которым он придает особую ароматность и утонченность.

Подавать вина из Шенен Блана рекомендуют с курицей под сливочным соусом, запеченной свининой, рыбными и овощными блюдами.

Гевюрцтраминер — очень ароматный сорт винограда с бледно-розовой кожицей. Выращивается он преимущественно в Эльзасе и некоторых регионах Германии. Из него делают вина различных стилей: от легких, освежающих сухих вин до невероятно сладких десертных. Во вкусе вин из Гевюрцтраминера угадываются ноты личи, розовых лепестков, меда и карамели. Чтобы сохранить столь яркие оттенки, вина из Гевюрцтраминера практически никогда не выдерживаются в дубовых бочках.

Подают Гевюрцтраминер с блюдами тайской и индийской кухни, курицей, свининой и уткой, овощными и рыбными салатами.

Какое вино пить летом?

Любимое вино можно пить в любой сезон — и летом, и зимой. Однако некоторые вина лучше пить сильно охлажденными, тогда как другие — при комнатной температуре. Жарким знойным летом принято подавать освежающие, практически ледяные вина — те, которые обладают легким телом и приятным вкусом цитрусовых фруктов и зеленых яблок. Зимой же, напротив, хочется чего-то согревающего, по аромату близкого к меду, корице, карамели, с более мощным телом и высоким содержанием алкоголя.

Из сухих белых вин зимой можно порекомендовать бочковое Шардоне, Шенен блан или Семильон, вина Бургундии и Риохи. Идеальным же летним вином считается португальское Виньо Верде, которое по содержанию сахара может быть полусухим или полусладким, но непременно — с небольшим количеством остаточного газа в бутылке.

При какой температуре подавать белое вино?

Белые вина обычно подают при более низкой температуре, чем красные. Для охлаждения вино на непродолжительный период можно поставить в холодильник, но лучше — в специальное ведерко со льдом. Оптимальная температура подачи зависит от сорта вина:

• Сладкие десертные белые вина подают при температуре 6-8°.
• Молодое легкое вино — 7-10°.
• Зрелое и полнотелое, а также выдержанное в дубовой бочке — 10-13°.

После открытия вино рекомендуется выпить сразу. Хранить открытую бутылку с белым вином дольше 1-2 дней не рекомендуется.

Лучшие сомелье и винные при поддержке Винного гида России (проект Роскачества) провели масштабное исследование, в результате которого более 300 качественных российских белых вин получили оценки по пятибалльной шкале. В процессе этих исследований были сформированы советы по выбору лучших российских белых вин.

12 лучших брендов белого вина, представленных на рынке прямо сейчас

Однако выбор лучших брендов белого вина может занять некоторое время. Существует не только множество сортов, но и так много виноделен, что у вас голова закружится , пытаясь их сосчитать. Там, где красное вино является лицом, белое вино является основой.

От белого нежного до насыщенного красного. Цветочный к темному шоколаду. Белое вино блестяще сочетается с ореховым салатом или небольшим количеством мягкого бри, что делает его идеальным дополнением к легкому ужину или закуске. Чтобы помочь вам выбрать лучшее сочетание, мы выбрали двенадцать лучших брендов белого вина.

Ни один из них не превысит 35 долларов, потому что доступность и вкусное вино не исключают друг друга.

12 лучших брендов белого вина

• Cloud Break
• Олема
• Киа Ора
• Говернорс Бэй
• Файрфлай Ридж
• Босоногие подвалы
• Оро де Кастилья
• Ла Крема
• Виноградник Драй-Крик
• Кивира
• Винодельня Синклайн
• Ривер Роуд

1.

Cloud Break

Давайте начнем список лучших брендов белого вина с высоко оцененного белого вина, которое доступно, недорого и звучит невероятно вкусно.

Одно только их название уже вызывает сильное чувство качества, поскольку даже несколько дополнительных пасмурных дней могут полностью изменить вкус бутылки.

Все классические сорта белых вин доступны в их ассортименте, в том числе довольно интересно звучащее «невыдержанное» шардоне. Одной из деталей, делающих вино таким запоминающимся, является процесс выдержки, который включает в себя как само время, так и бочку, в которой вино отдыхает.

Раньше я пил свежеприготовленное вино, просто чтобы посмотреть, какое оно на вкус без дополнительной работы, и это было хорошим напоминанием о том, почему терпение — это добродетель. Репертуар Cloud Break балансирует на тонкой грани между ярким и ароматным, предлагая вкусовые ноты, которые варьируются от легкого абрикоса до более сложных поджаренных дубов и ванили.

Вы можете начать с лучших на сегодняшний день брендов белого вина, сохраняя при этом свой кошелек в диапазоне от 8 до 15 долларов, попробовав Cloud Break на их сайте здесь или в Total Wine.

2. Olema

Калифорния снова в деле с сортами белого вина, от которых у вас скручиваются пальцы ног. Просто не забудьте оставить ожидания за дверью!

Купаж иногда может быть ругательным словом в вине (даже в кофе) из-за отсутствия полной индивидуальности одного происхождения. Однако Олема думает иначе и гордится созданием смесей, которые создают идеальный баланс вкуса, кислотности, текстуры, аромата и послевкусия.

Они получают свое Шардоне (а также запас Шардоне) из знаменитого округа Сонома и Долины Русской реки. Несмотря на то, что штат столкнулся с одними из самых страшных лесных пожаров в истории, его заповедник Olema Chardonnay 2018 года — это праздник идеальной погоды и тщательное мастерство.

Их белое вино более насыщенное, чем средняя бутылка, и содержит не только классические ароматы тропиков и косточковых фруктов, но и ноты фундука и специй для выпечки.

Поддержите калифорнийский бизнес, купив самые лучшие бренды белого вина по цене от 15 до 20 долларов. Вы можете найти Olema на их сайте или в Total Wine.

3. Kia Ora

Как насчет еще одного любимца фанатов? Хотя я не из тех, кто автоматически верит множеству хороших отзывов (винные вкусы слишком уникальны для этого), я не мог не заметить, насколько положительно получил этот бренд по всем направлениям.

Вы можете поспорить, что это вино не только будет звучать на высоких нотах, но вы также можете добавить в список уникальное происхождение. Франция остается лидером, когда речь заходит о сортах белого вина, но это не мешает этой новозеландской винодельне выставлять напоказ свои вещи.

Хотя их портфолио включает только совиньон блан, эти бутылки звучат абсолютно аппетитно . Signature Marlb Sauv Blanc от Kia Ora сочетает пикантный вкус лайма с тонкими ароматными травяными нотками для послевкусия, в которое, без сомнения, нужно поверить.

Как раз когда вы думали, что разобрались с белым вином, вот еще один процесс происхождения и выращивания, чтобы пересмотреть основы.

Вы можете добавить Новую Зеландию в свой список происхождения за 8–12 долларов, попробовав Kia Ora на Wine.com или Total Wine.

 4. Governors Bay

Продолжить изучение происхождения белого вина Новой Зеландии вместе с Governors Bay, брендом вин, который меня заинтересовал с тех пор, как я увидел его в Wine Mag.

У этой винодельни есть только два белых вина, но это никогда не мешало мне проверять портфолио вин. Во всяком случае, мне любопытно, является ли это соотношением качества и количества.

При описании сортов белого вина обычно не используется прилагательное ‘дерзкий’, то есть в точности то, что привлекло мое внимание в Губернаторском заливе: легкие, четкие вкусовые нотки — мои любимые, безусловно, но мне нравится видеть, как эта линия пересекается с более амбициозные комбинации, такие как лист томата и гуава.

Их консистенция также описывается как более сливочная, чем у обычного совиньон блан, которая часто склоняется к гладкой или сухой.

Убедитесь сами, соответствует ли это вино своему статусу хита. Вы можете найти Совиньон Блан Губернаторского залива примерно за 12 долларов в Vivino, Wine.com и Total Wine.

 5. Firefly Ridge

Я не могу не испытывать слабость к одному из моих первых знакомств с белым вином. Мало того, что я получил бутылку в подарок от одного из моих друзей, но это было также очень рекомендовано сотрудником, когда я просматривал винную полку.

Они также рассказали мне о разнице между пино-гри и пино-гриджио, что было полезно в печально известном запутанном мире винной терминологии.

Они сочетают в себе лучшее из двух миров: доступная цена и отличный результат. Их пино гриджо и пино гри обладают всеми отличительными чертами, которые делают белое вино таким запоминающимся: сочный вкус, сухое послевкусие и покалывание послевкусия.

Я влюбился в их Пино Гриджио 2017 года в прошлом году и хочу попробовать остальную часть их репертуара в следующий раз, когда буду покупать продукты. Это благоприятный выбор для любителей вина, которые не любят слишком крепкий алкогольный привкус, но не обязательно хотят пить вино, которое не более чем сок. У меня было такое вино. это… не отлично .

Почему бы не подарить бутылку другу, чтобы добавить немного настроения до конца этого года? При цене 8 долларов это вино может стать стартовым вином для начинающих или доступным фаворитом без ущерба для качества.

Вы можете найти Firefly Ridge на Wine.com или в Safeway.

6. Босые подвалы

Снова на второй раунд! Хотя в Barefoot Cellars есть очень вкусных сорта красных вин, , я всегда находил их более сильными в категории белых вин.

Их склонность отдавать предпочтение ярким, четким вкусовым нотам хорошо подходит им в мире рислингов и совиньон блан.

В то время как вино имеет вполне заслуженную репутацию культуры запретов (вы только посмотрите, сколько словарного запаса вам нужно выучить, чтобы пройти через дверь), Barefoot Cellars станет ледоколом на вечеринке.

Они проделали невероятную невероятную работу , разветвившись на несколько демографических групп в винодельческой отрасли, включая новых пьющих, случайных пьющих и тех, кто пьет с низким содержанием калорий.

Каждая бутылка в их ассортименте демонстрирует лучшее из винограда: их рислинг — это сладкое сочетание нектарина и груши, а их совиньон блан — это сухая, но пикантная классика.

Не парься по мелочам. Каждая бутылка начинается с 5 долларов и не превышает 10 долларов, что хорошо подходит для начинающих или опытных пьющих, которым не помешало бы еще несколько праздничных чулок.

Вы можете найти Barefoot Cellars на их сайте здесь или в Total Wine.

7. Оро де Кастилья

Встряхните свое происхождение с восхитительной испанской винодельней с впечатляющим портфолио из вин. Этот отмеченный наградами бренд был представлен в Forbes, хвастался в независимом издании International Wine Cellar, и я внимательно слежу за ним.

Ассортимент белых вин включает Вердехо и Совиньон Блан, первый из которых является эксклюзивным сортом, выращенным в Испании.

Wine Folly представляет собой фантастическое сочетание особых качеств винограда вердехо и его уникальной способности становиться более сложной с возрастом (необычная черта многих сортов винограда для белых вин).

Oro De Castilla уделяет большое внимание деталям тщательных изменений окружающей среды, которые влияют на вкус и текстуру их бутылок, а рецензенты хвалят их свежее ощущение во рту и минеральное послевкусие.

В то время как многие выбирают белое вино для изысканного и сухого вкуса, это может оказаться более уникальным вариантом для хранения на полке.

Резкий, почти резкий контраст с более классическими мягкими нотками белого вина. Вы можете попробовать виноград вердехо по цене от 7 до 20 долларов. Вы можете найти Oro De Castilla на сайте Wine.com.

8. La Crema

Поговорим об отличной цене! Я слышал только восторженные отзывы об этом бренде, начиная со страницы Total Wine и заканчивая обзором впечатляющих белых вин Wine Mag.

Элегантность — обычное слово для обозначения вина, настолько часто, что оно может начать терять свое значение. Для меня это означает мощные ароматы, которые все еще работают в координации , а не борются за доминирование.

Их Chardonnay Russian River Valley 2006 — огромный успех в этом отношении, известный своими тонкими нотами персика и тропических фруктов без пристрастия слишком в терпкую территорию. Не останавливаясь на достигнутом, они также предлагают шардоне из побережья Сономы и Монтерея.

От сладкой папайи до приторной жимолости – нет классического белого вина, которое бы не посетили.

Узнайте, что значит для вас элегантное вино, попробовав одну из этих сдержанных, сложных бутылок. От 15 до 32 долларов вы можете насладиться сортами La Crema на их сайте или в Total Wine.

9. Виноградник Драй-Крик

Любителям белого вина это название уже хорошо знакомо. Их портфолио представляет собой культовую демонстрацию всех тонкостей этих изысканных сортов белого винограда, которые сравниваются и противопоставляются, чтобы побудить вас разнообразить свой вкус.

Виноградник Драй-Крик — одна из старейших виноделен в списке. Их название восходит к Драй-Крик и восходит к временам Сухого закона. T

шляпа означает почти пятьдесят лет представления уникальных и мощных качеств калифорнийской земли в создании незабываемых белых вин.

Сегодня они продолжают свое наследие, проводя дегустации вин, винные клубы и торговые мероприятия: в их ассортименте белых вин есть несколько сортов совиньон блан, а также шардоне и более нишевый шенен блан. Однако никто не скажет, что они не предприимчивы, поскольку их 2019Fumé Blanc имеет ноты не только лимона и белого персика, но и «свежескошенной травы и халапеньо».

Нет ничего постыдного в том, чтобы не знать громких имен. Их белые вина стоят от 12 до 26 долларов, поэтому начните с посещения виноградника Драй-Крик на их сайте или на Wine.com.

10. Quivira

Также расположенная в Драй-Крик, компания Quivira считается одним из лучших брендов белого вина в Соединенных Штатах.

Есть причина, по которой специалистов часто ценят больше, чем универсалов: они глубоко погружаются в конкретную тему и тратят время, необходимое для раскрытия ее скрытого потенциала.

Несмотря на то, что Quivira гордится своими красными винами и rosé, у них есть впечатляющий выбор белых вин, демонстрирующих их преданность этому сорту.

Они получили высокие оценки на Wine Spectator и регулярно попадают в списки лучших за их приверженность сложным, тонким и даже пряным белым винам.

Их самая знаменитая бутылка — Fig Tree Vineyard Sauvignon Blanc 2018 года, хотя я не могу не попробовать их Alder Grove Sauvignon blanc 2018 года. Звучит и как-то классически и полностью уникален своей смесью пряной лимонной цедры и цветочных нот.

Так много вин, так мало времени! Просто пасется на лимите от 26 до 32 долларов, вы можете найти Quivira на их сайте и Wine.com.

11. Винодельня Syncline Winery

Возможно, у Вашингтона и не такая репутация, как у Калифорнии, но уж точно не из-за отсутствия попыток. Статья Seattle Mag о винодельне Syncline побудила меня еще раз пересмотреть, что в моем штате относится к вину как к продукту и культура.

Одним из самых интересных аспектов этой семейной винодельни в Вашингтоне является ее приверженность более уникальному климату на вершине менее известного сорта винограда.

Белый сорт винограда гренаш блан занимает самую нишу по сравнению с классическим рислингом, шардоне и пино гри.

Их бутылка звучит как само определение сенсорного опыта, описываемого как аромат мокрого камня наряду с более знакомыми яблоками и цитрусовыми. Это еще до того, как мы перейдем к их воздушному Grüner Veltliner или пикантному Picpoul.

Разнообразьте свое винное путешествие менее известными сортами, которые заслужили свою небольшую, но преданную армию поклонников среди лучших современных брендов белого вина. За 25–30 долларов вы можете насладиться винодельней Syncline на их сайте. Они также распространяют в Authentic Wine Selections.

12. River Road

Мы завершаем список вином, которое является образцовым винным потребителем с ограниченным бюджетом и вкусом.

Округ Сонома и Долина Русской реки возвращаются сюда, чтобы создать линейку белых вин на основе фруктов. Их Chardonnay Russian River Valley Reserve — отличное место для начала с ароматами ванили и груши, обернутыми вместе с полным телом.

Если вы хотите немного отойти от проторенной дорожки, их шардоне — главный претендент на чемпионство с нотками ириски и меда.

Очаровательный ассортимент вкусов и сортов винограда за 30 долларов или меньше. Это один из лучших брендов белого вина, который мне нравится. Вы можете найти River Road на винодельне Рона Рубина или в Total Wine.

Лучшие бренды белого вина. Заключение

Если вы обеспокоены тем, что недостаточно знаете о вине, развейте эти страхи. нам все узнаю что-то новое.

Когда я начинал, я понятия не имел, что белое вино не стареет, как красное. Сотруднику магазина пришлось объяснять мне разницу между пино гри и пино гриджо. Вино — это личное путешествие, которое мы совершаем по личным причинам… так почему бы нам не получить личные результаты?

Расслабься и отмечай каждую новую деталь. У вас есть только больше вина, чтобы наслаждаться!

14 лучших белых вин для покупки в 2023 году

Мы можем получать комиссию за ссылки на этой странице, но мы рекомендуем только те продукты, которые мы поддерживаем.

Совиньон Блан

Поместье дю Сальвард Шеверни Блан 2018

Совиньон Блан

Поместье дю Сальвард Шеверни Блан 2018

21 доллар США в Вивино

Кредит: Вивино Регион: 8 902 4

Долина Луары во Франции является оригиналом родине Совиньон Блан, и эта бутылка представляет собой смесь этих сортов винограда и немного Шардоне. Вино — интенсивно ароматное и резко кислое — представляет собой именно то, чем должен быть Луар Совиньон Блан, с нотами грейпфрута, зеленого яблока и, возможно, оттенком петрушки. Это + салат из рукколы с яркой заправкой = лучшие друзья.

Ким Кроуфорд Ким Кроуфорд Совиньон Блан

Ким Кроуфорд Ким Кроуфорд Совиньон Блан

12 долларов США в Total Wine

Кредит: Total Wine

Регион: 5 9002 8 9028 New Zealand, New Zealand4 9028 не место рождения Совиньон Блан, виноград является синонимом страны. Это потому, что все, что вам нравится в классическом Совиньон Блан, содержится в новозеландской версии на стероидах — такой травянистый, ярко-цитрусовый, с множеством нот спелых тропических фруктов. Ким (Кроуфорд, а не Кардашьян) известна в мире Совиньон Блан, получив признание критиков за ее живые, но гладкие белые вина.

Пино Гриджио

Тифенбруннер Пино Гриджио 2018

Пино Гриджио

Тифенбруннер Пино Гриджио 2018

15 долларов в Вивино

Кредит: Вивино

2

Италия 4

Этот виноград с розовой кожицей обычно выращивается в Северо-Восточной Италии, Эльзасе и Орегоне — каждый регион предлагает особую интерпретацию. Этот особый итальянский регион, граничащий с Германией, демонстрирует более легкий, цитрусовый, слегка ореховый Пино Гриджио. Эта бутылка является квинтэссенцией именно этого: свежего, сухого, с округлым послевкусием. Цин цин!

Реклама — Продолжить чтение ниже Регион: Уилламетт Вэлли, OR

Пино Гри копает Орегон. Он имеет прибрежное влияние, что делает его более прохладным климатом с пышным ростом, который идеально подходит для этого винограда. Уникальная региональная интерпретация этого сорта превращается в вино с ароматами медвяной росы и цветов, яркой кислотностью и легкой пряностью. Не упускайте из виду орегонское пино гри — многие считают его самым недооцененным белым вином на рынке.

2017 Alpha Omega II Chardonnay

2017 Alpha Omega II Chardonnay

25 долларов США на woodswholesalewine.com

Кредит: Woods Wholesale Wine

904 Регион: Nap 0002 Возможно, вы слышали о знаменитом Альфа-Омега, но ахнула от крутого ценника. Эта бутылка является их второй этикеткой, что означает, что она сделана из винограда, который поступает из тех же виноградников, что и Alpha Omega , но не соответствует критериям их основного розлива. Перевод: Это большая отдача от затраченных средств — и это все, на что вы можете надеяться, когда думаете о Шардоне из Напа. Это маслянистое совершенство, взрывные тропические фрукты и явная ваниль после обширной обработки дуба.

Chardonnay

Decoy Chardonnay 2018

Chardonnay

Decoy Chardonnay 2018

$18 в Vivino

Кредит: Vivino

3 Регион: Sonoma County, CA Decoy наиболее известен своими красными винами, но производитель округа Сонома также производит качественные белые вина по доступной цене. Шардоне богат ароматами маслянистой булочки, карамели и спелого ананаса. Этот ребенок сладострастный и декадентский.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Шардоне

Louis Latour Pouilly Fuisse Chardonnay 2011

Chardonnay

Louis Latour Pouilly Fuisse Chardonnay 2011

27 долларов США в баре Reserve

3 Region, Burgundy 0284

Глина, богатая известняком и живописные холмы, Бургундия — родина Шардоне. В отличие от калифорнийского Шардоне, эти французские производители используют меньше нового французского дуба для выдержки (что придает ему тяжелые оттенки ванили и специй для выпечки) и используют в основном бочки из нержавеющей стали или нейтральные бочки (что не дает). В результате получается более нежный, менее бросающийся в глаза мангольд. Это белое бургундское вино предлагает изысканные нюансы персика, абрикоса и миндаля с освежающей кислинкой.

Chardonnay

William Fevre Chablis Champs Royaux Chardonnay 2018

Chardonnay

William Fevre Chablis Champs Royaux Chardonnay 2018

$26 в Vivino 0 Region: 02 8 Vivino blis, Франция

Возьмите все, что вы думаете, что знаете про Шардоне и выбросить в окно; регион Шабли — самая чистая и точная интерпретация сорта Шардоне. Вильям Февр — признанный продюсер Шабли, год за годом получающий признание критиков. Отказ производителя от выдержки в дубе приводит к хрустящим, насыщенным минералами белым винам. Никакого масла, никакой ванили, только недозревшие зеленые яблоки и белые цветы. Интригует (может быть, немного сбивает с толку), верно?! Вы должны выпить бутылку, чтобы полностью понять.

Рислинг

Dr. Loosen Dr. L Рислинг 2018

Рислинг

Dr. Loosen Dr. L Рислинг 2018

11 долларов в Vivino

Кредит: Vivino

: Регион Германия 05

Рислинг – излюбленный сорт винограда Германии, и легко понять, почему: виноградники с крутыми террасами в этом регионе зависят от солнечного света, отражающегося от реки Мозель, для созревания. В результате получается волшебно сухое, смело кислое вино с нотками спелой груши Bosc, зеленого яблока и заметной минеральностью. Нежная сладость прекрасно сбалансирует остроту острой пищи.

Реклама — Продолжить чтение ниже 3 Регион: Клэр Вэлли, Австралия

Пайкс получил международное признание благодаря своему сухому рислингу. Он направлен на создание вин, которые демонстрируют уникальность региона и винтажа. Австралийские рислинги обычно характеризуются своей «известковостью», но эта бутылка сбалансирована ароматами лимона, зеленого яблока и цветочными нотами. Очаровательная сладость делает его идеальным дополнением к индийской кухне.

Albariño

Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2018

Albariño

Agro de Bazán Granbazán Etiqueta Verde Albariño 2018

2 at Vivino $2 Кредит:

$2 at Vivino

Регион: Риас Байшас, Испания

Виноград этого вина выращенный в пышном прибрежном районе Испании, обдуваемый морским бризом. Звучит потрясающе, а? Удовлетворите свою страсть к путешествиям с помощью этой бутылки. В вине деликатная соленость и влажная каменная минеральность, а также насыщенный цветочный аромат. Это вино невероятно хорошо сочетается с моллюсками.

Gruner Veltliner

Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner 2018

Gruner Veltliner

Schloss Gobelsburg Gruner Veltliner 2018

$18 в Vivino

Регион: 803 Kamptal 902 900 0284

Вельтлайнеры легкие, хрустящие и цитрусово- с пикантными нотками белого перца, кресс-салата и рукколы. Два года подряд этот производитель был назван «Одним из 100 лучших виноделен года» по версии журнала Wine & Spirits Magazine. Делайте с этим, что хотите… (читай: купите несколько бутылок).

Реклама — Продолжить чтение ниже 2 Регион: Свартленд, Южная Африка

Завершая кругосветное путешествие, эта бутылка доставит вас в Южную Африку. Шенен блан типичен для долины Луары во Франции, но Винсент Карем привнес свой опыт в области этого сорта в Свартланд (где они называют Шенен Блан «стен»). Этот универсальный сорт винограда может быть сладким или сухим, негазированным или игристым, выдержанным в нет. Но этот флакон сухой, элегантный, с нотами желтого яблока, цитрусовых и жимолости.

La Scolca Gavi dei Gavi Black Label

La Scolca Gavi dei Gavi Black Label

45 долларов США в Drizly

Предоставлено: Drizly

Регион: лимонный 0 Gavi, Италия4 с, и намеки на кремень минеральность составляет вкус этой свежей, освежающей бутылки.