Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Маринованный имбирь, его польза и вред для организма. Суши Wok Москва

Маринованный имбирь – угощение на любителя. Далеко не каждому приходится по душе его пикантный резковатый вкус. Японцы, большие любители имбиря маринованного, убеждены, чтобы полюбить эту приправу нужно распробовать ее послевкусие, проникнуться остротой этих розовых лепестков. Стоит однажды уловить их тонкий аромат, тут же влюбишься в них раз и навсегда.

Маринованный имбирь делают из одноименного корня. На вид он узловатый, с короткими толстыми ответвлениями. Маринованный имбирь в виде розовых тонких пластин добавляют ко многим блюдам, особенно жители Азии. Японцы приписывают массу полезных свойств маринованному корню, считая его чуть не панацеей от большинства болезней.

Те, кто считает имбирь исключительно азиатской приправой, глубоко заблуждается. Наши предки широко использовали этот корень в кулинарии. Имбирный тонизирующий чай в русской деревне не пил только ленивый. А пряники – так и вовсе вряд ли появились бы без имбиря. Пряник – значит пряный, потому что по старинному рецепту его пекли исключительно с добавлением молотого корня, создававший тот самый вкус знаменитого лакомства.

Как относиться к этому чудодейственному корню, каждый решит для себя сам. Мы же попробуем разобраться, каковы вред и польза маринованного имбиря.

В чем польза имбиря?

Наличие в корне имбиря большого количества важных микроэлементов, эфирных масел, аминокислот и витаминов группы А, В и С безусловно делает его очень полезным. Этот щедрый витаминный набор не исчезает из корня даже после его высушивания, засахаривания. От маринования полезных свойств в корне также меньше не становится.

В японской кухне в состав многих блюд входят сырые морепродукты. Уж каких только сюрпризов не таит в себе такая рыба. Маринованный имбирь работает как своеобразная защита для организма. Он не позволяет вредным бактериям «разгуляться» и обезвреживает. Именно поэтому этот корень в огромных количествах поглощают все любители настоящей восточной кухни. И на этом список «добрых дел» имбиря не закончился.

Маринованный имбирь благодатно действует на всю пищеварительную систему: улучшая работу желудка и моторику кишечника. Кусочек корня способен не только освежить дыхание, но и остановить воспалительные процессы во рту.

Стоит ли говорить, что маринованный имбирь высококлассный тонизирующий корень, положительно влияющий не только на работу головного мозга, но и на мышцы. Восстанавливает жизненные силы, избавляет от головной боли, восполняет запас энергии. Маринованный имбирь одинаково хорош и для работников умственного труда, и для занятых физическим трудом.

Сердце и сосуды тоже только выигрывают от употребления имбиря в любом виде. «Плохой» холестерин из организма выходит, предотвращается образование тромбов. Калий и магний, которых в имбире огромное количество, укрепляют стенки сосудов и улучшают работу миокарда.

Имбирь полезно употреблять как женщинам, так и мужчинам, особенно мечтающим обзавестись юными наследниками. Отлично спасает от стрессов и даже способен помочь при хроническом бронхите и астме.

Кому имбирь нельзя?

При таком количестве пользы, казалось бы, ешь больше имбиря и никакие недуги не страшны. Да не тут-то было. Корень хорош в меру и имеет противопоказания. Язва желудка и двенадцатиперстной кишки, цирроз печени, инфаркт и инсульт, повышенное давление «спасибо» за большое количество маринованного имбиря точно не скажут. Беременным этот корень тоже лучше не кушать. Ребятишкам до трех лет он и вовсе противопоказан, их нежные желудочки не способны справиться с остротой имбиря.

Домашний способ маринования имбиря

Проще всего пойти в магазин, купить корень в готовом маринаде и кушать его в небольших количествах себе на здоровье. Можно сделать маринованный имбирь в домашних условиях самостоятельно. Сделать это несложно. Тем более что найти рецепт маринованного имбиря – не проблема.

Все что нам потребуется:

• 300-400 гр свежего имбирного корня;
• соли достаточно чайной ложки;
• сахарный песок – полторы столовые ложки;
• рисового уксуса понадобится не больше ста миллилитров.

Ножиком чистим имбирь. Чтобы нарезать наш корешок на тонкие пластинки, удобнее взять овощерезку. Если таковой нет, можно это сделать острым ножом. Но чем тоньше ломтики, тем вкуснее.

Складываем всю нарезку в посуду, пересыпаем солью и перемешиваем. Прикрыть крышкой и оставить на час.

Пока имбирь томится у нас с солью, готовим будущий маринад. Выливаем уксус в сотейник, добавляем сахар и постепенно прогреваем на медленном огне. Помешивать — обязательно, лучше это делать постоянно.

Когда все сварено, отжимаем лишнюю воду с наших имбирных пластинок и перекладываем их в емкость, лучше взять стеклянную банку или керамическую посуду. Крышка должна плотно закрываться.

Залить в имбирь горячий маринад и дать постоять немного на столе. После того, как содержимое банки остынет, убрать ее на полку холодильника.

Розовый цвет маринованный имбирь приобретает в процессе. Чтобы он получился еще насыщеннее, можно положить в банку пару ломтиков свеклы или добавить ее сок. Тогда цвет имбиря стане ярким, с чуть бардовым оттенком. Правда, дополнительных свойств корень не приобретет, но и менее полезным точно не станет.

Это не единственный рецепт маринованного имбиря. Их достаточно много, но технология везде примерно одинаковая. По некоторым рецептурам в корень нужно не просто заливать маринад, но дать им вместе прокипеть с полчасика. Остудить и переложить в банку.

Не важно, как мариновали имбирь вы – через восемь часов он будет в любом случае готов. Хранить в холодильнике его можно очень долго – четыре месяца минимум. Поэтому смело можно в домашних условиях мариновать его впрок.

Главное – не переборщить

Маринованный имбирь едят в небольших количествах. Сто грамм в день достаточно, чтобы получить суточную порцию кальция, фосфора, магния и железа. Килокалорий в таком объеме всего 51.

Собственно, здоровому человеку этой порции на день вполне достаточно, перебарщивать не следует. Кушать его можно просто так или как приправу к блюдам из мяса, рыбы – кому как нравится.

Твердый как имбирь: Полезные свойства имбиря для мужчин

ИМБИРЬ & ПОТЕНЦИЯ

---

Благодаря своему главному компоненту (гингерол), имбирь обладает сосудорасширяющими свойствами – это благоприятно влияет на прилив кровотока в половой орган мужчины, в необходимое время. Также имбирь подстегивает выработку главного мужского гормона — тестостерона. Да, ты уже понял, что имбирь — это хорошо для потенции, но тут есть одно «НО» … эффективен он только при регулярном употреблении. Также имбирь может быть использован, как профилактическое средство от простатита и других заболеваний мужчин.

Противопоказания для приема имбирного корня

---

К сожалению, перед тем как начинать использовать корень имбиря и различные настойки на нем, необходимо знать не только его полезные свойства, но и противопоказания:

• Гастрит, дуоденит, колит, язвенная болезнь двенадцатиперстной кишки – из-за выраженного раздражающего действия на слизистую пищеварительного тракта.
• Желчекаменная болезнь, заболевания печени (гепатит, цирроз) – при усилении отделения желчи возможна обтурация желчных протоков и развитие механической желтухи.
• Острые воспалительные заболевания с высокой температурой.
• Риск кровотечения, особенно при одновременном приеме с препаратами, разжижающими кровь, а также при наличии наследственной предрасположенности к кровоточивости.
• Неблагоприятный аллергический фон в организме.
• Прием лекарств, снижающих сахар крови, так как возникает опасность развития гипогликемии.
• Постоянное лечение гипотензивными, сердечными и антиаритмическими средствами – возможно усиление эффекта данных препаратов и появление нежелательных симптомов передозировки.
• Если принимаешь антикоагулянты (препараты против свертывания крови), то имбирь без разрешения врача употреблять запрещено.

Если противопоказаний нет, то принимать имбирь рекомендуется регулярно небольшими дозами всем мужчинам, но посоветоваться с лечащим врачом все же стоит.

Розовый маринованный имбирь: польза и вред | Мир здоровья и красоты

О уникальных полезных и лечебных свойствах корня имбиря знают многие, но всем интересно, полезен ли маринованный имбирь, поэтому рассмотрим подробнее какая польза и вред от маринованного имбиря для организма человека, с чем его едят и почему он бывает розового цвета.

Полезен ли маринованный имбирь? Состав маринованного корня имбиря

После процесса маринования имбирь сохраняет практически все полезные свойства свежего корня, при этом он становится более ароматным и вкусным, теряет часть калорий (которых итак не много в свежем имбире), поэтому он так популярен среди многих покупателей.

В состав маринованного корня имбиря входят такие витамины, как C, A, B1, B2, а также такие макро- и микроэлементы, как натрий, калий, кальций, цинк, железо, а также большое количество заменимых и незаменимых аминокислот.

Интересный факт о маринованном имбире: в 100 граммах маринованного корня содержится практически в 2 раза больше суточной нормы для человека магния, почти вся суточная норма железа, а также половина дневной нормы кальция и фосфора.

Калорийность маринованного имбиря

Калорийность маринованного корня имбиря составляет 51 калорию на 100 грамм продукта, соответственно в чайной ложке маринованного корня имбиря всего 5-6 калорий, а в столовой 15-16 калорий.

Благодаря низкой калорийности розовый маринованный имбирь так популярен среди людей, желающих похудеть. Также имбирь в маринаде имеет немало полезных и лечебных свойств, которыми богат и свежий корень, которые и рассмотрим далее в статье.

Полезные свойства розового маринованного имбиря

• Маринованный имбирь хорошо повышает тонус у всего организма человека, благоприятно воздействует на работу мозга и нервной системы.
• Как и свежий, маринованный имбирь полезен при борьбе с бактериями и вирусами, помогает в борьбе с обычными простудами, а также полезен для пищеварительной системе (не зря, его постоянно подают с суши, так как он способен помочь переваривать сырую рыбу без лишних последствий, содержащуюся в этом восточном блюде).
• Благодаря высокому содержанию кальция и магния имбирь полезен для сердца и кровеносных сосудов.
• Регулярное употребление маринованного корня имбиря в небольших количествах способствует чистке крови от лишнего сахара и холестерина.
• Употребление маринованного корня имбиря во время приема пищи способствует дезинфекции полости рта, а также он помогает бороться с неприятным запахом изо рта.
• Высокие антиоксидантные показатели веществ, входящих в состав имбиря маринованного являются хорошим профилактическим средством от онкологических заболеваний.
• С давних времен народной медицине хорошо известно благоприятное влияние имбиря на половую систему человека, при этом как на женскую, так и на мужскую.
• Высокое содержание эфирных масел в маринованном имбире благоприятно сказывается на повышении выносливости организма человека.
• Уникальный состав имбиря в маринованном виде, как и свежего корня, оказывает омолаживающий эффект на весь организм.

Польза маринованного корня имбиря для мужчин

Для мужчин регулярное употребление свежего и маринованного имбиря поможет справится с многими заболеваниями половой системы (простатит, импотенция и т.д.), станет хорошим профилактическим средством для их появления, а также поспособствует увеличению половой активности и повышению потенции.

Чем полезен маринованный имбирь для женщин

Для здоровья женщины маринованный имбирь полезен тем, что помогает повысить тонус мышц матки, полезен при лечении заболевания почек и цистита, а также бесплодия. Как и для мужчин, свежий и маринованный имбирь для женщин является действенным афродизиаком.

Популярен среди девушек и женщин имбирь за счет таких своих полезных свойств, как омолаживающие для всего организма, так и его влияние на работу пищеварительной системы и положительное действие при диетах и похудении.

Противопоказания к применению маринованного имбиря

Противопоказаний у маринованного корня имбиря не так уж и много, главное всегда знать меру в его употреблении. В некоторых случая возможно индивидуальная непереносимость и аллергические реакции на него.

Также маринованных имбирь противопоказан и вреден для людей, имеющих язву желудка или двенадцатиперстной кишки, цирроз печени и повышенное давление, а также его не желательно употреблять женщинам во время беременности и кормления грудью.

Сколько можно съедать в день маринованного имбиря?

В среднем для здорового взрослого человека суточная норма маринованного имбиря составляет не более 50-100 грамм. Многое зависит от Вашего организма, но в любом случае не стоит злоупотреблять этим продуктом и есть его много и часто.

С чем едят маринованный имбирь?

Само собой, маринованный имбирь незаменимая составляющая для азиатских блюд, например, для суши, но также его можно есть и с блюдами из рыбы, использовать как закуску для других блюд и даже есть просто так без ничего. В азиатских странах маринованный имбирь ценят за его способность убирать послевкусия от блюда, поэтому многим будет полезно взять это свойство себе на заметку.

Почему маринованный имбирь розовый (красный)?

В процессе маринования корень имбиря меняет свой цвет с желтого на красный или розовый из-за добавления в маринад рисового уксуса, или свеклы (в наших странах), также возможна его подкраска пищевым красителем Е124 (чаще всего с таким типом подкрашивания корень имбиря и продается на прилавках многих магазинов, при этом эта добавка не влияет на вкус готового продукта).

Простой рецепт: как мариновать имбирь в домашних условиях

Для маринования имбиря потребуется один большой корень свежего имбиря, стакан сахара, чайная ложка соли и полтора стакана рисового уксуса.

Первым делом чистим корень имбиря от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики, после чего смешиваем с солью и оставляем на 1-2 часа. В это время готовим маринад, смешиваем рисовый уксус и сахар, доводим до кипения и ждем пока он остынет. После того как маринад полностью остынет, заливаем им нарезанный имбирь с солью, хорошо перемешиваем и оставляем в холодильнике на сутки.

На заметку: при мариновании имбиря в домашних условиях лучше выбирать наиболее свежий и сочный корень, а для дополнительного окрашивания его в розовый цвет при мариновании можно использовать сок свеклы.

Смотрим также интересное видео: как самостоятельно замариновать имбирь в домашних условиях:

В заключение к статье можно отметить, что полезные свойства у маринованного имбиря практически такие же, как у свежего корня, при этом его маринуют, чтобы придать ему большего аромата и сделать вкуснее.

Источник: сайт

САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ:

1. Полезно ли свиное сало? Чем полезно сало для организма?

2. Как правильно выбрать рис для настоящего плова

3. Сметана: польза и вред для организма человека

4. Вред и польза лимона для организма человека

5. Томатный и другие соки для похудения: вся польза

6. Свекла: полезные свойства

7. Как правильно замораживать ягоды

8. Ученые открыли еще одно полезное свойство йогурта

9. Как отказаться от сладкого?

10. Как продлить срок годности продуктов

Вам понравилась статья? Подписывайтесь на канал и ставьте лайк. ッ

Всегда оставайтесь красивыми и любимым

Полезен ли для здоровья маринованный имбирь?

Корень имбиря по своим полезным свойствам лишь слегка уступает корню женьшеня. При этом вкусовые качества имбиря его значительно превосходят, не говоря уже об аромате.

Польза имбиря обусловлена его химическим составом. Витамины A и C, большинство витаминов группы B, микроэлементы (кальций, магний, железо, фосфор, цинк), незаменимые аминокислоты, а калорийность – всего 51 ккал. Причем ценность корнеплода не теряется в процессе маринования. Поэтому поклонники этой восточной пряности могут употреблять продукт с уверенностью в его несомненной пользе для организма.

Какую же пользу здоровью может принести имбирь?

• Маринованный имбирь, употребляемый в умеренном количестве, способен улучшать пищеварение и предупреждать многие заболевания желудочно-кишечного тракта. Он повышает тонус гладкой мускулатуры кишечника, устраняет метеоризм и даже избавляет от паразитов.
• Помогает этот продукт избавиться и от лишних килограммов. Благодаря содержащемуся в нем веществу гингеролу, имбирь нормализует обмен веществ, ускоряя метаболизм, и способствует расщеплению жировых клеток. Стоит заметить, что гингерол не синтезируется организмом, его можно получить только из внешних источников. При регулярном употреблении имбиря изменения очертаний фигуры можно заметить уже через 3-4 недели, даже без соблюдения строгой диеты.
• Полезна эта пряность и для людей с заболеваниями дыхательной системы, например, страдающих бронхитом или бронхиальной астмой. Также имбирь можно включать в рацион питания в сезон обострения гриппа и простудных заболеваний, так как он оказывает бактерицидное действие и повышает устойчивость организма к инфекциям, стимулируя иммунную систему.
• Корень имбиря эффективно очищает полость рта и надолго освежает дыхание.
• Благодаря наличию в продукте комплекса антиоксидантов с его помощью можно бороться с преждевременным старением. Кроме того, имбирь – мощнейший афродизиак, и его регулярное употребление активизирует половое влечение и усиливает либидо, а также предотвращает простатит у мужчин и заболевания мочеполовой сферы у женщин.
• Несомненную пользу принесет маринованный имбирь людям, занимающимся интеллектуальным трудом. Он способствует насыщению клеток головного мозга кислородом, препятствуя  увеличению вязкости крови и образованию тромбов. Используется этот продукт (в свежем виде можно добавлять в чай и другие напитки) также в качестве мощного анальгетика, быстро и эффективно снимающего головную боль.
• Ежедневное употребление небольшого количества имбиря снижает уровень холестерина и сахара в крови, улучшает состояние сосудов, способствует профилактике варикоза и тромбофлебита, нормализует сердцебиение и повышает работоспособность сердечной мышцы.
• Также имбирь способствует очищению организма от шлаков и токсинов.

 

Кому стоит отказаться от употребления маринованного имбиря?

От употребления этой специи стоит воздержаться беременным женщинам и кормящим матерям. Также нужно исключить маринованный имбирь людям, страдающим язвенной болезнью желудка, холециститом в стадии обострения, циститом и почечной недостаточностью.

Следует также запомнить, что во всем нужно соблюдать умеренность. Маринованный имбирь – это, прежде всего, специя, а не самостоятельное блюдо. Его переизбыток в организме может вызвать изжогу, тошноту, диарею, рвоту, аллергическую сыпь на коже. Так что не переусердствуйте в своем стремлении подпитать организм полезными веществами, соблюдайте осторожность и будьте здоровы!

 

 

Имбирь для мужчин: рецепты | NUR.KZ

Фото: UGC

Имбирь — это продукт, который пользуется большой популярностью. Пользу этого корня уже давно оценили врачи и диетологи, поэтому каждый, кто желает быть здоровым, может вводить его в свой рацион. Также очень необходим имбирь для мужчин, поскольку он положительно влияет на их здоровье. В чем заключается польза продукта для представителей сильного пола? Узнаете из статьи.

Имбирь для мужчин: рецепты дома

Корень имбиря чрезвычайно полезен для представителей сильного пола. Поэтому, если нет противопоказаний, есть его можно хоть каждый день.

Уникальность этого продукта в том, что он будет одинаково полезен, в каком бы виде его ни употребляли. А как именно это делать — решать только самому мужчине: все зависит от вкусовых предпочтений.

Читайте также

Салат из брокколи на зиму: рецепт

Узнайте, как можно употреблять имбирь в пищу:

В сыром корневище имбиря содержится много эфирного масла, что придает ему специфический запах и особый вкус. Чем полезен имбирь? Считается, что в таком виде имбирь лучше всего воздействует на потенцию и защищает от простудных заболеваний.

Употреблять сырое корневище можно несколькими способами:

1. Натереть на терке и есть вместе с лимоном маленькими порциями.
2. Нарезать тонкими пластинами и есть в течение дня.
3. Измельчить и добавлять в пищу.

Фото: Блог Comfy: UGC

Также тертый имбирь смешивают с медом (пропорция 1:1) и принимают ежедневно натощак. Еще один способ — измельчите корень любым удобным способом, выдавите из него сок и добавляйте в чай или воду.

Читайте также

Малина с сахаром на зиму без варки: рецепт

• В качестве напитков.

О чае с имбирем слышали, наверное, все. Это исключительно полезный напиток, который рекомендовано употреблять время от времени не только мужчинам, но и женщинам.

Как и в случае с сырым корнем, напитки с имбирем употребляют по-разному. Можно добавить тертый имбирь в чай или поступить так:

1. Возьмите имбирь и лимон в пропорции 1:2 и прокрутите на мясорубке. К полученному составу добавьте мед (столовую ложку на 200 г готового продукта) и залейте смесь двумя литрами теплой воды или зеленого чая. Употребляйте в течение дня.
2. Смешайте мелиссу, шалфей и цветы липы в равных долях (по 1 чайной ложке). Добавьте измельченный имбирь (чайную ложку) и залейте 300 мл воды. Настаивайте в течение часа и пейте как чай — теплым или холодным.
3. Чайную ложку измельченного имбиря залейте стаканом кипятка, настаивайте в течение часа. Употребляйте теплым.
4. Хорошо себя зарекомендовала имбирная настойка. Для ее приготовления смешайте измельченный имбирь со спиртом в пропорции 1:3 или с водкой (1:1). Плотно закройте смесь и поставьте в темное место на 14 дней. Процедите и принимайте по 10 капель каждый день перед сном.

Читайте также

Варенье из тыквы: три рецепта приготовления

Фото: Народная медицина и лечение на дому: UGC

• В маринованном виде.

Маринованный имбирь — любимое блюдо японских мужчин. Если любите суши и роллы, наверняка пробовали этот продукт. Оказывается, он не только вкусный, но и исключительно полезный, поэтому есть этот продукт можно не только с японскими, но и с привычными блюдами.

Маринованный корень имбиря можно купить в магазине или приготовить самостоятельно. Для этого нарежьте полкилограмма корневища тонкими пластинами, сложите в просторную тару (лучше банку).

Затем приготовьте маринад: налейте в кастрюлю литр воды, добавьте 0,5 ч. л. соли и закипятите. Потом всыпьте в маринад 3 ст. л. сахара и 100 мл рисового уксуса. Этой смесью залейте имбирь и оставьте на сутки.

Читайте также

Курага: польза и вред для организма

Как видите, существует масса рецептов того, как можно употреблять имбирь в пищу. Выбирайте тот, который нравится, или чередуйте способы приготовления по настроению.

Читайте также: Чем полезен имбирь для человека

Имбирь для мужчин: как принимать, польза

В переводе с китайского слово «имбирь» означает ‘мужественность’, поэтому не удивительно, что его особенно рекомендуют употреблять мужчинам.

Фото: Имбирь: UGC

Принимать имбирь можно по желанию, главное — не превышать дозировку и не употреблять его при наличии противопоказаний. Желательно пить чай с имбирем через 40 минут после еды. Во избежание раздражения слизистой не ешьте и не пейте ничего с добавлением корневища натощак.

Безвредная дозировка составляет не более 50 г свежего имбиря в день. Сюда входит употребление корня в любом виде — сыром, маринованном, сушеном.

Читайте также

Польза меда по утрам

Откажитесь от имбиря, если у вас:

• язва желудка;
• онкологические заболевания;
• острая или хроническая форма простатита;
• камни или другие заболевания почек;
• заболевания сердечно-сосудистой системы;
• какие-либо воспаления;
• повышенное артериальное давление.

Также нельзя употреблять корень при повышенной температуре тела, поскольку он зарекомендовал себя как потогонное средство, и аллергии на продукт.

Фото: Anisima.ru: UGC

При передозировке имбиря может возникать аритмия, бессонница, тревожность, дрожь в теле, поэтому будьте аккуратны и не превышайте рекомендованную дозу.

Почему врачи часто советуют употреблять имбирь мужчинам? Все просто: этот продукт хорошо действует на потенцию. Имбирь способен усиливать кровоток, что способствует сильной эрекции и более длительному половому акту. Также он действует как афродизиак, пробуждая сексуальное желание.

Читайте также

Творог: польза для женщин и мужчин

Хотите узнать, чем полезен имбирь, помимо повышения потенции? Врачи отмечают, что корневище обладает такими свойствами:

• улучшает репродуктивную функцию;
• проявляет антисептические свойства;
• не дает развиваться раку простаты;
• повышает иммунитет;
• регулирует уровень холестерина;
• защищает от образования язв в желудке.

Также имбирь прекрасно тонизирует, поэтому мужчинам можно пить чай с его добавлением по утрам или после трудового дня. Кстати, такой напиток хорошо помогает и от похмелья, поэтому, если перебрали накануне, приготовьте имбирный чай.

Фото: Creu: UGC

Корень имбиря поможет мужчинам чувствовать себя легко и уверенно. Если не верите, попробуйте регулярно употреблять продукт в течение недели: вот увидите, что самочувствие изменится в лучшую сторону. Однако не считайте имбирь панацеей от всех болезней — соблюдайте меру.

Читайте также

Шубат: польза и вред напитка для организма

Читайте также: Имбирь: противопоказания и польза

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/family/beauty/1777450-imbir-dla-muzcin-recepty/

Польза маринованного имбиря для мужчин

Имбирь – популярная приправа с ярким ароматом и приятным лимонно-чесночным вкусом, которая традиционно используется в блюдах японской кухни. Сейчас этот продукт распространен повсюду. Его с удовольствием едят не только жители азиатских стран, но и европейцы, американцы, россияне.

В магазинах можно найти имбирный корень в любом виде: продают свежий, высушенный, маринованный и даже молотый. Чем полезен маринованный имбирь для мужчин и женщин, и какая его польза, потенциальный вред, как использовать максимум его полезных для организма свойств, есть ли у него противопоказания.

Состав продукта

Удивительно, но маринованный имбирный корень обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем свежий. Несмотря на острый вкус, он не повреждает органы пищеварения — напротив, его обеззараживающий эффект благотворно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта.

В состав этой специи входят следующие вещества:

витамины группы А, В, С;

аминокислоты: лизин, триптофан, треонин, фенилаланин;

Калорийность продукта составляет всего 51 ккал на 100 г.

Полезные свойства

Маринованный корень обладает почти тем же набором полезных свойств, что и свежий. Он благотворно влияет на многие системы органов:

Пищеварительная система. Эта специя улучшает процесс пищеварения, увеличивает секрецию желудка и устраняет спазмы и метеоризм.

Благодаря обеззараживающим свойствам она эффективно борется с отравлениями, быстро уничтожает паразитов. Останавливает воспалительные процессы в ротовой полости, очищает ее, освежает дыхание.

Кровеносная система. Продукт улучшает мозговое кровообращение, стимулирует поступление кислорода к тканям головного мозга.

Он увеличивает продуктивность умственной работы, устраняет головные боли, тонизирует, дает запас сил и энергии. Одинаково полезен для работников интеллектуальной сферы и физического труда.

Сердечно-сосудистая система. Благотворно влияет на состояние сердца и сосудов, поскольку обладает способностью очищать их стенки от скоплений «плохого» холестерина.

Предотвращает образование тромбов, а благодаря содержанию калия и магния нормализует сердечный ритм, улучшает работу миокарда.

Половая система. В переводе с китайского языка слово «имбирь» означает «мужественность». Существует немного продуктов, столь же полезных для мужского здоровья, как имбирь (свежий или маринованный).

Он борется с простатитом, другими воспалительными заболеваниями предстательной железы, усиливает потенцию, восстанавливает половое влечение.

Женщинам тоже полезно есть эту специю: она приводит в тонус мышцы матки, избавляет от бесплодия.

Нервная система. Благодаря высокому содержанию магния корень способен оказать положительное воздействие на нервную систему: он борется с хроническими стрессами, снимает нервное напряжение.

Дыхательная система. Облегчает самочувствие больных, страдающих хроническим бронхитом или бронхиальной астмой.

Маринованный имбирь – один из лучших помощников в борьбе с онкологическими заболеваниями. Предотвращает образование новых опухолей, замедляет развитие уже существующих.

В каком виде и как употреблять

Готовый к употреблению продукт не требует дополнительной термической обработки. Лучше всего есть эту специю вместе с другими блюдами: мясными, рыбными. Добавляют ее в суши, роллы.

Имбирные корешки выгодно подчеркивают вкус этих блюд, предотвращают инфицирование болезнетворными бактериями, которые могут содержаться в сырой рыбе или плохо прожаренном мясе.

Его можно есть, как самостоятельное блюдо, но важно не переусердствовать: острая, жгучая приправа может привести к раздражению слизистой желудка. Иногда корешки становятся ингредиентом других блюд: их добавляют в салаты, жаркое, пироги; в соке маринуют мясо для шашлыка.

Видео о пользе, возможном вреде имбиря, как его приготовить дома:

Противопоказания

В умеренных количествах продукт совершенно безопасен для организма. Но если употреблять его в качестве самостоятельного блюда, могут появиться симптомы отравления — изжога, тошнота, диарея, рвота. Иногда возникает аллергическая сыпь.

Нельзя есть людям, страдающим следующими заболеваниями:

вирусным гепатитом или циррозом печени;

инфарктом или инсультом;

Воздержаться от употребления этой специи следует беременным женщинам на поздних сроках и кормящим мамам, людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Другие способы применения

Поскольку продукт обладает массой целебных свойств, он применяется для лечения некоторых заболеваний и в качестве эффективного средства борьбы с лишним весом.

Для лечения

Для лечения достаточно съедать несколько кусочков маринованного корня ежедневно. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему эффектам он применяется в терапии:

ОРВИ, синусита, бронхита, гриппа, ангины;

артритов, ревматических болезней суставов;

бактериальных заболеваний полости рта;

Продукт обладает противорвотным действием, устраняет признаки морской болезни, токсикоза на ранних сроках беременности.

Для похудения

Полезен ли имбирь для похудения? Он ускоряет обменные процессы, эффективно борется с лишним весом.

Вещество гингерол, в большом количестве содержащееся в этом продукте, нормализует обмен веществ, ускоряет процесс расщепления жиров, выводит токсины и шлаки, выступает в качестве легкого слабительного. Эту специю рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете.

Для похудения корни лучше всего готовить самостоятельно. Ингредиенты:

0,5 ст. л. винного уксуса;

250 г свежего имбирного корня;

5 ст. л. кипяченой воды;

Корешок нужно нарезать кружочками, положить в глубокую емкость, залить кипятком, посолить, варить 7 минут. Затем воду слить, имбирь остудить.

В это время нужно приготовить маринад: смешать горячую воду, сахар, вино, уксус.

В стеклянную банку укладывают измельченный имбирь, заливают его получившимся маринадом. Хранят продукт трое суток при комнатной температуре.

Затем его отправляют в холодильник. Употребляют ежедневно, как добавку к рыбе или мясу.

Как выбрать и хранить

Маринованный корень продается в любом продуктовом магазине. Чтобы купить качественный продукт, нужно оценить его цвет: он не должен быть слишком ярким. Правильно приготовленный имбирь имеет светло-розовый или желтоватый (в зависимости от сорта) цвет. Если продукт на прилавке имеет яркий розовый оттенок, скорее всего, он был окрашен искусственными красителями или свекольным соком.

Маринованный имбирь – вкусная и полезная специя. Это настоящий кладезь витаминов, очень ценен для здоровья. В маринованном виде имбирь приносит не меньше пользы, чем в свежем. Съедая по паре кусочков этого продукта ежедневно, можно свести риск возникновения многих тяжелых заболеваний к минимуму.

Чем полезен обычный и маринованный продукт, расскажут Е. Малышева и ее коллеги:

У меня дома все с удовольствием трескают суши, роллы и прочие похожие блюда. Обычно к этим штуковинам ставят маринованный имбирь. Раньше жевал его без особого удовольствия. Сейчас вроде бы нормально. Подруга семьи говорила, что его можно есть и просто так даже добавлять в салаты. Ну и о его какой-то пользе для мужиков. Для меня непонятно что вобще может дать организму крашеный корень. Чем полезен маринованный имбирь для мужчин?

Действительно, данный продукт стал известен именно благодаря японской кухне. Он тщательно вымачивается в рисовом уксусе и имеет острый, но в то же время кисловатый вкус. Маринованный корень считается не менее полезным, нежели свежий, так как в процессе его приготовления химический состав фактически не поддается изменениям.

Прежде всего, польза продукта заключается в его способности сжигать жировые отложения. При периодическом употреблении в пищу маринованного имбиря организм постепенно очищается от вредоносных токсинов и скопившихся шлаков, а за счет этого ускоряются обменные процессы, и подкожный жир прекращает откладываться. Более того, выводится избыток жидкости, что положительно отражается на пищеварении. И все это благодаря присутствию в составе гингерола.

Важнее всего то, что продукт эффективно борется с импотенцией. С подобной проблемой представители сильного пола нередко сталкиваются даже в юном возрасте, что становится источником неуверенности в себе. Если регулярно съедать хоть немного имбиря, то повысится влечение к партнерше, улучшится прилив крови к половому органу и увеличится длительность секса.

Еще одним интересным свойством корня является борьба с неприятными запахами. Многие мужчины зависимы от курения, а это негативно сказывается на свежести дыхания. Достаточно сжевать кусочек маринованного имбиря — и полость рта очистится от осевшего никотина, вредоносных микроорганизмов и зубного налета.

Можно ли вылечить импотенцию? Этот вопрос беспокоит не только тех, кто однажды столкнулся с подобной проблемой, но и вполне здоровых мужчин. Ведь причины для снижения эрекции могут быть разные, а медикаментозное лечение не всегда оказывается действенным. Давно и успешно в числе народных методов профилактики применяется имбирь для повышения потенции. Этот природный афродизиак использовался ещё в древности для лечения мужского бессилия. Его употребляли в сухом и маринованном виде, делали настойки и готовили напитки. И сегодня многих интересует: чем полезен имбирь для мужчин?

Учёные современности исследовали его состав и доказали, что это растение действительно полезно для потенции. Но любое лечение требует соблюдения определённых правил, поэтому важно знать, какую пользу и вред может принести употребление этого корня, имеются ли противопоказания и особенности приготовления средств для потенции на его основе. Особое внимание надо обратить на то, как растение влияет на работу других систем организма.

О том, как правильно имбирь употреблять для потенции, влияет ли он на работу внутренних органов, в чём его польза и вред, можно узнать из данной статьи.

Действующие вещества

В ходе исследований растения было выявлено, что в составе имеется большое количество компонентов, без которых невозможна стабильная работа половой системы и всего организма в целом.

Для мужской потенции полезным имбирь делают следующие вещества:

1. Аминокислоты. Обеспечивают питание головного мозга, помогают вырабатывать витамины и минералы, повышают тонус мышц.
2. Органические кислоты. Восстанавливают защитные функции, обновляют клетки и насыщают их полезными веществами.
3. Витамины А, С и группы В. Оказывают антиоксидантное и регенерирующее действие на структуру клеток, улучшают работу сердечно-сосудистой системы и активизируют кровообращение, защищают организм от инфекций, стимулируют образование сперматозоидов и выработку естественного тестостерона, ускоряют метаболизм, растворяют холестерин, вырабатывают гормоны и ферменты, расширяют сосуды, укрепляюще воздействуют на нервную систему и увеличивают количество гемоглобина в крови.
4. Цинк. Повышает эффективность витаминов, предотвращает развитие сахарного диабета, поддерживает баланс тестостерона. Достаточное количество этого вещества в мужском организме свидетельствует о стабильной работе половой системы.
5. Калий. Насыщает клетки кислородом, стабилизирует давление, уменьшает аллергические реакции. Данный элемент отвечает за работу мышц: питает и поддерживает их здоровое состояние.
6. Железо. Насыщает ткани кислородом, восстанавливает нормальный обмен веществ, способствует росту нервных клеток, повышает иммунитет, поддерживает работу гормональной системы.
7. Натрий. Отвечает за водно-солевой обмен, участвует в выделении желудочного сока, расширяет сосуды, поддерживает в нормальном состоянии кислотно-щелочной баланс и давление.
8. Магний. Снимает воспаления и выводит токсины из организма, оказывает благоприятное влияние на сердце и сосуды, участвует в формировании нервной ткани и обладает успокаивающим действием.
9. Фосфор. Отвечает за прочность костей, повышает работоспособность мозга, способствует усвоению витаминов, на клеточном уровне поддерживает тонус и пополняет энергический запас мышечной ткани.

Это лишь некоторые полезные свойства имбиря для мужской потенции. Благодаря уникальному сочетанию компонентов, он является не только изысканной добавкой к пище, но и лекарственным средством, обладающим широким спектром действия. Как имбирь влияет на организм в целом и потенцию в частности? В первую очередь, он лечит различные воспаления, в числе которых простатит. Имбирь заставляет активнее работать мужские половые железы, нормализует кровоток, вследствие чего потенция значительно усиливается.

Интересно: имбирь полезен не только для мужчин. Он оказывает сильное влияние и на либидо у женщин, поэтому нередко используется в качестве приправы во время романтического ужина.

Кому нельзя употреблять?

Несмотря на лечебные свойства имбиря для мужчин, некоторым людям нежелательно использовать его в рационе. Противопоказаниями к употреблению этого растения являются:

• наличие камней в почках или желчном пузыре;
• тахикардия;
• воспалительные процессы с повышенной температурой;
• гастрит и язва желудка.

Учитывая данные факторы, перед тем, как употреблять имбирь, необходимо получить консультацию врача. Также не рекомендуется использовать средства для потенции из этого растения людям с пониженным давлением или имеющим какие-либо виды аллергии.

Польза для мужчин

Чаще всего к народным методам лечения прибегают женщины. Но когда дело касается потенции и здоровья половой системы, немало представителей сильного тоже стараются избегать медикаментозного лечения. В первую очередь нужно сделать акцент на необходимых продуктах питания. Это должны быть укроп, сельдерей, петрушка и яйца. В их числе обязателен имбирь для повышения потенции. Этот уникальный продукт обладает особыми полезными свойствами для мужчин. Незаменим корень имбиря для потенции и отлично справляется почти со всеми заболеваниями половой сферы.

На сегодняшний день выявлено шесть главных факторов, объясняющих, какие имеет имбирь полезные свойства. К ним относятся:

1. Улучшение потенции. Издавна это растение называлось «корнем любви». Натуральный и эффективный афродизиак способен пробудить сексуальное желание даже у тех, кто страдает эректильной дисфункцией. Этому способствуют эфирные масла, улучшающие кровоток.
2. Профилактика и лечение простатита. Наиболее эффективной в этом случае признана имбирная настойка.
3. Укрепление иммунитета. Польза имбиря для мужчин заключается в повышении защитного барьера от переутомления. Ведь именно это становится причиной нехватки витаминов и питательных веществ, в результате чего организм, в том числе и детородная система, становятся особенно подвержены проникновению болезнетворных бактерий.
4. Укрепление слизистых тканей. Кроме того, что полезен имбирь при импотенции, он благотворно влияет на стенки желудка и микрофлору кишечника, убивая большое количество паразитов и нейтрализуя опасные для здоровья вещества. Но для профилактики язвы необходимо правильно оценить пользу и вред имбиря, определить чёткую дозировку. В противном случае можно получить обратный эффект.
5. Улучшение детородной функции. Витамины и микроэлементы, содержащиеся в корне имбиря, способны полноценно заменить лекарственные препараты для улучшения качества семенной жидкости и увеличения её количества.
6. Избавление от холестериновых бляшек. Повышенные отложения на стенках сосудов могут привести к развитию диабета, ожирения и нарушению работы печени. Корень имбиря эффективно растворяет холестерин и выводит его из организма, предотвращая появление серьёзных патологий.

В каком виде надо принимать чудо-корень?

Влияние имбиря на потенцию у мужчин известно давно. Люди всегда готовили и ели это лекарственное растение, но правильно употреблять его не менее важно. На сегодняшний день известны такие способы применения имбиря:

• сырой, предварительно очищенный от кожицы и натёртый;
• маринованный;
• сваренный в сиропе или мёде;
• сушёный, в порошкообразном виде.

Добавлять имбирь можно абсолютно в любое блюдо. Но чтобы полезность растения была полной, надо знать, как для мужчин готовить и употреблять имбирь. Разовая доза не должна превышать двух чайных ложек свежего корня или до 1/2 ч.л. в виде порошка. Довольно удобно применять имбирь в составе соусов или заправок, включив в них другие полезные «мужские» составляющие. Но при наличии аллергии перед тем, как принимать имбирь для потенции, надо проконсультироваться с врачом.

Например, 1 столовая ложка корня, 5 зубчиков чеснока и соль по вкусу смешиваются с оливковым маслом. По желанию в смесь можно добавить любую зелень, мёд, лимон и соевый соус.

Корень имбиря для мужчин отлично сочетается почти со всеми блюдами и травами. Свои лечебные действия на потенцию имбирь оказывает и при самостоятельном употреблении в сушёном или свежем виде.

Способы приготовления

Полезен ли имбирь для потенции мужчин? Безусловно. Самый простой вариант приёма – каждодневное жевание маленького кусочка. А также с помощью различных комбинаций можно значительно разнообразить своё меню.

Рецепты приготовления имбиря для потенции мужчин:

1. Чай. Ломтик свежего корня толщиной 2 см надо измельчить, положить в термос и залить стаканом кипятка. Чай будет готов уже через 10 минут. По вкусу можно использовать имбирь с мёдом и лимоном. Пьют такой имбирный чай для потенции.
2. Кофе из чудо-корня. В равных пропорциях смешиваются имбирь, корица, кардамон и розмарин. На одну чашку будет достаточно чайной ложки смеси. Такой напиток эффективно повышает либидо и потенцию.
3. Лимонад. Для приготовления четырёх порций потребуется большой лимон, по 1 столовой ложке свежего тёртого имбиря и мёда, 1 литр воды. Сначала корень надо прокипятить – около 10 минут в стакане жидкости, а после добавления мёда, сока лимона снова довести до кипения. Затем получившуюся смесь нужно охладить и добавить оставшуюся холодную воду.
4. Не менее полезно, но очень удобно употреблять сушёный имбирь как средство для повышения потенции. Его можно просто запивать или смешивать с водой. Рекомендуется ежевечерне в течение 14 дней принимать порошок вместе с чайной ложкой мёда.
5. Настойка из имбиря. Для приготовления понадобятся равные пропорции корня и водки (можно самогон). Свежий продукт очищается от кожуры, натирается и заливается спиртосодержащей жидкостью. Настаивать надо около 14 дней при периодическом встряхивании каждые двое суток. Затем напиток процеживается, корень отжимается. При желании туда можно добавить мёд или сахар. Бутылку с готовой настойкой для потенции надо хранить плотно укупоренной. Приём имбиря на водке – по 1 чайной ложке два раза в день до еды.
6. Лёгкая наливка. Такой напиток более мягкий, чем настойка из имбиря на водке. Приготовление: в 0,5 литра красного вина добавляется 1 столовая ложка свежего корня или 1 чайная – сушёного. Настаивается смесь не меньше недели.
7. Имбирь маринованный. Берётся килограмм свежего корня, режется пластинками и заливается 5 литрами воды с добавлением 2 столовых ложек соли. После настаивания в рассол надо добавить 400 мл рисового уксуса, красное вино и 7 чайных ложек сахара. Около пяти часов эту смесь надо выдержать в тёмном месте. Польза для мужчин от такого имбиря несомненна.

Многовековой опыт доказывает: если нет противопоказаний, то можно смело использовать в своём рационе этот чудо-корень. Чтобы узнать, как влияет имбирь на потенцию, стоит попробовать его хоть раз. Он буквально наполнит организм силой и активностью, а ночная жизнь вновь заиграет красками, и сексуальные отношения быстро вернутся на прежний уровень.

Полезные свойства имбиря для мужчин

Здравствуйте, дорогие гости сайта «Я селяночка»!

Сегодня продолжаем тему имбиря – полезные свойства корня для мужчин. Полезные и лечебные свойства корешка разнообразны, они затрагивают почти все стороны нашего организма. Этот волшебный корешок – имбирь, может сыграть в жизни мужчины хорошую роль, подарить неиссякаемую энергию, бодрость и крепкое мужское здоровье.

Чем полезен имбирь мужскому полу

В состав имбиря входит огромное количество компонентов, это витамины и минералы, эфирные масла и аминокислоты (более подробно о содержащихся в имбире компонентах можно прочитать в предыдущей статье).

• Корень имбиря повышает иммунитет организма и способствует излечению острых и хронических болезней моче – половых путей.
• Имбирь богат цинком, который является толчком при выработке полового гормона.
• Имбирь является сильным афродизиаком.
• Имбирь действует на мужчину, как мощный энергетик, но не следует принимать его в больших дозах. Главное правило – все хорошо в меру, не навреди!
• Имбирный чай снимает похмелье.
• Лечит при простудных заболеваниях насморк и кашель.
• Улучшает память.
• Нормализует хороший холестерин.

Принимая имбирь, уровень тестерона в крови увеличивается, что приводит к повышению потенции и либидо.
Используйте имбирь, как для профилактики, так и для укрепления общего здоровья.

О полезных свойствах имбиря и противопоказаниях почитайте в этой статье.

Полезные свойства имбиря для мужчин – рецепты

Готовьте своим мужчинам еду с добавлением имбиря, этим вы стимулируете органы чувств и вносите романтические нотки в ваши отношения. Используйте имбирь, как для профилактики, так и для укрепления общего здоровья.

Самый простой рецепт – жуйте 1-2 раза в день ломтик имбиря.

Чай с имбирем

Отрезаем от корня имбиря 2 см., трем на терке, заливаем кипятком, накрываем и даем настояться 10 минут. Добавляем дольку лимона и мед по вкусу.

Этот чудесный напиток стимулирует кровообращение и хорошо тонизирует. Пить лучше в первой половине дня.

Настой для мужчин

Берем 2 чайные ложечки молотого имбиря, можно и свежего, натертого на терке.
2 чайные ложки корней солодки.

1 чайная ложка корицы.

Заливаем двумя литрами воды и кипятим 1 минуту. Настаиваем и пьем по 1 /3 стакана 1 раз в день во второй половине дня.

Имбирный чай для мужчин в термосе

Берем 2 столовые ложки натертого имбиря, заливаем 2 мя литрами кипятка, настаиваем час и охлаждаем, переливаем в стеклянную посуду, добавляем мед и убираем в холодильник. Пьем подогретым до 40 градусов утром до еды.

Настойка имбирная

100 гр. имбиря натираем и заливаем 300 граммами водки или спирта. Настаиваем в темном месте 14 дней и настойка готова. Принимаем по 10 капель в день во второй половине дня, ближе к вечеру.

Существует огромное количество кулинарных рецептов с применением имбиря. Рецепты салатов с добавлениями имбиря вы можете прочитать в статье «Маринованный имбирь — блюда с имбирем». Мужчины любят остренькое, а имбирь придает салатам и другим блюдам особый пикантный вкус.

Прежде, чем вводить имбирь в питание, обратите внимание на противопоказания и проконсультируйтесь с врачом.
Если раньше вы ни когда не пробовали имбирь, начинайте с маленьких порций, постепенно увеличивая объем.
Норма на день – 2 грамма на 1 килограмм вашего веса.

Противопоказания

• Имбирь противопоказан тем, у кого есть камни в почках и в желчном пузыре.
• Людям с болезнями язвы желудка.
• Повышенная температура тела.
• Индивидуальная непереносимость.
• Перед предстоящими операциями и наркозом.
• Нельзя употреблять вместе с кроворазжижающими препаратами.

Имбирь обладает полезными свойствами для мужчин и женщин, это доказано учеными. Используйте его в своем питании, и вас ни когда не покинет сила и бодрость.
Сайт «Я селяночка» желает вам крепкого здоровья и бодрого настроения!

Дорогие читатели, если статья вам понравилась и оказалась полезной, нажмите пожалуйста на кнопочки социальных сетей, поделитесь с друзьями!

Посмотрите видео о полезных свойствах имбиря.

Какие преимущества маринованного имбиря? | Здоровое питание

Кирстен Нуньес Обновлено 19 ноября 2018 г.

Суши не кажутся полноценными без маринованного имбиря. Этот сладкий, пряный гарнир, также известный как гари, часто используется в качестве очищающего средства. Имбирь, или Zingiber officinale, — корень, который произрастает в Азии. Тысячи лет он использовался в традиционной медицине и кулинарии. Маринованный имбирь, пропитанный уксусом и специями, обладает целым рядом полезных питательных свойств.

Низкокалорийный

Одним из преимуществ маринованного имбиря для здоровья является его низкая калорийность. Две столовые ложки или 28 граммов содержат всего 20 калорий. Кроме того, поскольку маринованный имбирь обладает сильным ароматом, вам не нужно много, чтобы им наслаждаться, поэтому употребление этого гарнира не слишком быстро накапливает калории.

Ни капли жира

По данным Министерства сельского хозяйства США, маринованный имбирь содержит 0 граммов жира. Он также не содержит насыщенных жиров — нездорового жира, который должен составлять не более 5–6 процентов от дневной нормы калорий.Диета с высоким содержанием насыщенных жиров может повысить уровень холестерина в крови.

Без добавления сахара

Маринованный имбирь также содержит 0 граммов сахара, поэтому он не содержит ненужных калорий. Женщинам не следует потреблять более 24 граммов добавленного сахара в день, а мужчинам — не более 36 граммов. Это эквивалентно 6 и 9 чайным ложкам соответственно. Поскольку добавленный сахар не дает ничего, кроме дополнительных калорий, переедание может привести к увеличению веса. Некоторые бренды могут добавлять сахар в маринованный имбирь, поэтому обязательно проверьте этикетку с питанием, если это возможно.

Низкое содержание натрия

В то время как маринованный имбирь готовится из рассола, состоящего из уксуса и соли, готовый продукт имеет низкое содержание натрия. Одна столовая ложка может содержать от 65 до 215 миллиграммов, в зависимости от производителя. Это значительно меньше, чем у других приправ, которые хорошо сочетаются с суши, таких как соевый соус, который содержит 1110 миллиграммов натрия в 1 столовой ложке. Рекомендуемая суточная доза натрия составляет менее 2300 миллиграммов, но средний американец потребляет более 3400 миллиграммов каждый день.Диета с высоким содержанием натрия увеличивает риск высокого кровяного давления, одного из основных факторов риска сердечных заболеваний.

Много пробиотиков

В качестве ферментированного продукта маринованный имбирь содержит «хорошие» бактерии, называемые пробиотиками. Эти живые микробы полезны для баланса кишечника и пищеварения. В обзоре 2014 года, опубликованном в Biotechnology Research International, говорится, что пробиотики также улучшают работу желудочно-кишечного тракта, улучшают иммунитет и снижают риск рака толстой кишки. Маринованный имбирь, который подвергался длительной ферментации, обычно имеет более высокое содержание пробиотиков.

Важные гингеролы

Основные активные компоненты имбиря называются гингеролами. Эти фенольные соединения или растительные соединения отвечают за многие антиоксидантные, противомикробные и противовоспалительные свойства имбиря. Гингеролы также способствуют высокой питательной ценности продуктов с имбирем, таких как маринованный имбирь.

Полезен ли маринованный имбирь?

Маринованный имбирь низкокалорийен и содержит те же полезные для здоровья вещества, что и свежий имбирь.

Кредит изображения: canyonos / iStock / GettyImages

Маринованный имбирь, иногда называемый японским маринованным имбирем или Гари, имеет цвет от бело-бежевого до бледно-розового. Маринованный имбирь, сделанный из тонко выбритых кусочков молодого имбиря — до того, как имбирь приобретет бумажную корку — обычно подают вместе с суши. Маринованный имбирь иногда содержит пищевой краситель или листья шисо, которые придают ему светло-розовый цвет. Как и свежий имбирь, маринованный имбирь богат антиоксидантами, а также полезен для здоровья благодаря уксусу.

Tip

Маринованный имбирь низкокалорийный и содержит те же полезные для здоровья питательные вещества, что и свежий имбирь, что делает его полезным дополнением к вашему рациону.

Низкое содержание натрия

Маринованный имбирь обладает высоким вкусом, но с низким содержанием натрия. В одной столовой ложке 20 калорий и 100 миллиграммов натрия. Вы можете использовать его вместо менее полезных для здоровья продуктов, таких как соевый соус, в качестве приправы. Хотя в 1 столовой ложке соевого соуса меньше калорий, всего 11, в ней намного больше натрия — 1005 миллиграммов на порцию.Рекомендуемое верхнее потребление натрия составляет 2300 миллиграммов, а нижнее — 1500 миллиграммов для взрослых старше 50 лет, страдающих сердечно-сосудистыми заболеваниями или афроамериканцев. В то время как порция маринованного имбиря обеспечивает от 4,3 до 6,7 процента рекомендуемого потребления натрия, соевый соус содержит от 44 до 67 процентов рекомендуемого потребления. Согласно исследованию Университета штата Колорадо, диета с высоким содержанием натрия связана с высоким кровяным давлением и повышенным риском остеопороза.

Богат антиоксидантами

Исследование, опубликованное в 2004 году в журнале «Biofactors», показало, что имбирь содержит более 50 различных антиоксидантов, в том числе гингерол. Исследователи обнаружили, что антиоксиданты имбиря обладают сильным очищающим эффектом, потенциально обеспечивая важную защиту вашему организму. Антиоксиданты — это природные соединения, которые потенциально могут помочь предотвратить или отсрочить нанесение вреда клеткам вашего тела.

Преимущества маринования

Маринованный имбирь получают путем обработки тонких ломтиков молодого имбиря в растворе для маринования, состоящем из смеси уксуса, сахара и соли.Традиционно комбу, сушеные водоросли, также используются для придания вкуса. Поскольку маринованный имбирь имеет высокое содержание уксуса, что придает ему кислый вкус, он может помочь снизить массу тела, а также общий жир тела. Исследование, опубликованное в номере журнала «Биология, биотехнология и биохимия» за 2009 год, показало, что регулярное включение уксуса в рацион приводит к снижению общей массы тела, уменьшению окружности талии и уменьшению общего количества жира в организме. Однако, поскольку в исследовании использовалась добавка 15 миллилитров уксуса в день, больше, чем обычно содержится в порции маринованного имбиря, один только маринованный имбирь может не дать таких же эффектов, но может помочь вам приблизиться к вашим целевым показателям веса.

Использование маринованного имбиря

Маринованный имбирь часто используется в качестве приправы, чтобы компенсировать жирность рыбы, используемой в суши. Его также можно использовать в приготовленных и сырых блюдах, где его характерная кислинка и легкая пряность придают продуктам яркий вкус. Вы можете добавить маринованный имбирь в жаркое со вкусом соевого соуса или даже добавить его в жареный рис, добавляя его в процессе приготовления или подавая вместе с рисом. Маринованный имбирь также можно нарезать тонкими прядями и использовать в салатах, или маринованный сок можно использовать вместо уксуса для заправки салата с азиатскими мотивами.

Преимущества маринованного имбиря Полная трансформация

Маринованный имбирь лучше всего сочетается с роллами суши. Имбирь, корневище (не корень), которое является частью стебля, который растет горизонтально под землей, был основным продуктом азиатской кухни более 4000 лет. В Китае имбирь использовался как лечебное средство на травах для лечения тошноты и расстройства желудка уже более 2000 лет.

Эта экзотическая еда острая, но не острая, и ароматная, но без цветочных духов.Его использовали на протяжении веков во всем мире из-за его восхитительно острого вкуса и богатства древних и целостных лечебных свойств.
Эта повсюду чудо-специя когда-то рассматривалась китайскими и индийскими целителями как подарок богов.

Основное назначение гари, маринованного имбиря, традиционно подаваемого с суши, состоит из двух частей:
1 Имбирь очищает вкус. Когда едят между суши, он помогает избавиться от рыбного привкуса во рту, обеспечивая освежающий вкус.
2 Имбирь обладает сильным антибактериальным действием — помогает бороться с некоторыми паразитами, встречающимися в сырой рыбе. Употребление суши вместе с маринованным имбирем и настоящим васаби (а не зеленым хреном, который подают в большинстве суши-ресторанов) обладают мощными противомикробными свойствами против паразитов.
3. Также помогает облегчить тошноту в желудке и способствует потоотделению (температура тела понижается при употреблении сырой рыбы).

Тщательно выбирайте маринованный имбирь, так как во многих магазинах и ресторанах имбирь загрязнен химическими веществами и добавками.

Преимущества имбиря:

Борется с тошнотой, утренней тошнотой и укачиванием, а также с последствиями химиотерапии
Противовоспалительное
Уменьшает болезненность мышц
Может предотвращать болезнь Альцгеймера
Может предотвращать рак
Пониженный уровень сахара в крови
Пониженный уровень холестерина
Естественное отхаркивающее средство (расширяет легкие и разжижает мокроту за счет разрушения и удаления слизи )
Помогает облегчить ПМС
Подавляет рост бактерий, вызывающих гингивит.
Способствует пищеварению, стимулируя выработку слюны

Посмотрите этот простой рецепт, чтобы приготовить маринованный имбирь, полезный для здоровья.Наслаждайтесь маринованием имбиря. Дайте мне знать, как обстоят дела у вас.

За ваше здоровье,

P.S: Готовы ли вы совершить прорыв в это время, чтобы прожить свою самую необычную жизнь! Вам нужна карта, чтобы добраться туда, куда вы хотите… .. нет?!? Запланируйте БЕСПЛАТНЫЙ 30-минутный звонок для «Гормонального прорыва». Получите ясность в том, чего вы хотите. Узнайте, что встает у вас на пути. Приготовьте мини-план действий, адаптированный к вашим потребностям, который вы можете реализовать прямо сейчас.

О Кэролайн

Мое видение состоит в том, чтобы дать вам возможность достичь оптимального здоровья и вести здоровый образ жизни через осведомленность и образование. Он призван принести вам простые, вкусные, питательные продукты и простые рецепты, которые поддержат здоровье вашего разума, тела и души. Моя цель — научить эффективным принципам и практикам наших предков в современном контексте жить яркой жизнью.

• Очиститель воздуха — 20 апреля 2020 г.
• Пищевая аллергия или непереносимость? — 13 сентября 2019 г.
• Чай для детоксикации легких — 28 июля 2019 г.
• Подходит ли вам сок? — 26 ноября 2018 г.
• Pure Breath — 14 ноября 2018 г.
• Эффективно изгнать паразитов из вашего питомца естественным путем — 17 мая 2018 г.
• Пюре из вкусного яма — 22 ноября 2017 г.
• Рецепт Budwig — 27 сентября 2017 г.
• Is Конопляное масло полезно для вас? — 9 августа 2017 г.
• Картофель с луком-шалотом — 6 июля 2017 г.

---

Имбирь: польза для здоровья и побочные эффекты

Что такое имбирь?

Имбирь — цветущее тропическое растение, произрастающее в Китае, Индии, Африке, Карибском бассейне и других странах с теплым климатом.Корень имбиря известен как пряность и ароматизатор. Это традиционное лекарство во многих культурах на протяжении тысячелетий.

Польза имбиря для здоровья

Имбирь — распространенное народное средство от расстройства желудка и тошноты. Есть доказательства того, что это помогает.

Имбирь помогает пищеварению и оттоку слюны. Исследования показали, что употребление имбиря может облегчить тошноту и рвоту у некоторых беременных женщин.

Но беременным женщинам следует быть осторожнее с имбирем. Некоторые эксперты опасаются, что это может повысить риск выкидыша, особенно в больших дозах.

Имбирь также помогает при тошноте, вызванной головокружением. Существуют противоречивые данные о том, помогает ли это при тошноте, вызванной укачиванием, операцией или химиотерапией.

Имбирь действительно помогает при болезненных менструациях. В одном исследовании более 60% женщин почувствовали, что имбирь уменьшает боль.

Существуют убедительные доказательства того, что имбирь может облегчить боль при остеоартрите. Это также может помочь с:

Продолжение

Но необходимы дополнительные исследования, чтобы знать наверняка.

Лабораторные исследования и исследования на животных показали, что имбирь теоретически может:

Клинические данные свидетельствуют о том, что имбирь может помочь снизить уровень сахара в крови и артериальное давление.

Некоторые люди прикладывают компрессы с имбирем к коже от боли. Мы не знаем, работает это или нет.

Оптимальные дозы имбиря не установлены ни при каких условиях. Качество и активные ингредиенты в добавках могут сильно различаться от производителя к производителю. Из-за этого очень сложно установить стандартную дозу. Обратитесь к врачу за советом.

Ginger Nutrition

Две чайные ложки имбиря содержат 4 калории. Корень не содержит много витаминов и минералов, но он полон антиоксидантов, которые помогают защитить ваши клетки от повреждений и предотвратить болезни.

Имбирь Natural Sources

Имбирь — это обычная специя и ароматизатор. Многие пьют имбирный чай или прохладительные напитки.

Имбирь — частый ингредиент чая. Вы также можете найти имбирные леденцы, конфеты и капсулы.

Имбирь Риски

Побочные эффекты. В малых дозах имбирь имеет мало побочных эффектов. Высокие дозы имбиря — более 5 граммов в день — увеличивают вероятность побочных эффектов. Попадание имбиря на кожу может вызвать сыпь.

Еда или питье могут вызвать:

Риски. Имбирь может повысить риск кровотечения. Если у вас нарушение свертываемости крови, это может быть небезопасно. Всегда сообщайте своему врачу о лекарственных травах, которые вы принимаете, включая имбирь

Взаимодействия. Если вы регулярно принимаете какие-либо лекарства, посоветуйтесь со своим врачом, прежде чем начинать принимать добавки с имбирем. Они могут взаимодействовать с антикоагулянтами и лекарствами от диабета и высокого кровяного давления.

FDA действительно регулирует пищевые добавки, но рассматривает их как продукты, а не лекарства.В отличие от производителей лекарств, производители добавок не обязаны доказывать, что их продукты безопасны или эффективны, прежде чем продавать их на рынке.

Что лучше, чем свежий имбирь?

Если вы хотите добавить в свои блюда нотку азиатской кухни, один из лучших способов — добавить немного имбиря. Чтобы придать этому восточному корню изюминку, вы можете замариновать его и воспользоваться многими полезными свойствами маринованного имбиря.

Зачем нужен маринованный имбирь

Маринование таких продуктов, как имбирь, продлит срок их хранения.У него также есть другие преимущества.

Когда имбирь готовится таким образом, он может увеличить бактериальное разнообразие в кишечнике человека.

В маринованном виде имбирь в кишечнике помогает улучшить способность пищеварительной системы усваивать питательные вещества. Это, в свою очередь, также улучшает иммунный ответ организма.

Имбирь в маринованной форме помогает уменьшить воспаление, помогает уменьшить тошноту и стимулирует кровообращение, как и обычный имбирь.

Из всех упомянутых выше преимуществ, возможно, лучшим преимуществом маринованного имбиря является тот факт, что он продлевает срок хранения корня — он может прослужить даже больше года, если хранить его в холодильнике.

Информация о питательных веществах

При мариновании корня имбиря его вкус усиливается. Вы получите больше того пряного и сильного вкуса, которым известен имбирь.

Обратите внимание, что в рецептах маринованных продуктов есть приправы. Они также требуют добавления в раствор хорошего количества уксуса, который служит одним из основных травильных агентов.

Корень имбиря является хорошим источником полезных питательных веществ, таких как:

• Гингерол
• Витамин B6
• Марганец
• Медь
• Магний
• Калий
• Другие антиоксиданты

для здоровья Добавьте маринованный имбирь в свои блюда, вы добавите потенциальную пользу имбиря в свой ежедневный рацион. Вот некоторые из самых больших, которые вы можете получить.

• Помогает бороться с инфекцией

Исследования показывают, что добавление имбиря в рацион, в том числе маринованного имбиря, может помочь вашему организму бороться с вирусами и вредными бактериями.Сюда входят бактерии полости рта, вызывающие пародонтит и гингивит.

Исследования показывают, что экстракты этого азиатского корня могут также предотвратить рост других вредных бактерий, вызывающих инфекцию.

• Защищает от возрастных повреждений мозга

Исследования также показывают, что экстракты имбиря из свежего и маринованного имбиря могут помочь защитить мозг от возрастных повреждений.

Также предполагается, что он может даже помочь улучшить работу мозга.Один из способов добиться этого — уменьшить воспалительную реакцию мозга.

• Содержит противораковые агенты

Гингерол — одно из ключевых веществ, которые можно извлечь из имбиря. Есть некоторые исследования, которые предполагают, что это соединение обладает защитными свойствами против определенных типов рака.

Некоторые исследования показывают, что женщинам среднего и пожилого возраста может быть полезно добавить имбирь и маринованный имбирь в свой рацион. Данные свидетельствуют о том, что экстракты этого корня могут помочь предотвратить рак яичников и груди.

Есть данные, которые также предполагают, что экстракты имбиря могут также снижать воспалительные сигналы, которые приводят к колоректальному раку. Однако для подтверждения его эффективности необходимы дополнительные исследования.

Некоторые исследования также показывают, что добавление имбиря в рацион также может помочь при раке желудочно-кишечного тракта.

• Снижает уровень холестерина ЛПНП

Имеющиеся данные также свидетельствуют о том, что добавление имбиря в ваш обычный рацион может помочь снизить уровень холестерина.

Он влияет на уровень триглицеридов в крови, общий холестерин, а также холестерин ЛПНП. Холестерин ЛПНП также известен как плохой холестерин.

В исследовании 2008 года исследователи обнаружили, что экстракты имбиря могут помочь снизить уровень триглицеридов в крови. Это свойство может быть полезно людям, страдающим диабетом или гипотиреозом.

Исследователи даже сравнили его способность снижать уровень триглицеридов с препаратом аторвастатин.

Обратите внимание, что некоторые люди выбыли из исследований, связанных с имбирем, хотя результаты выглядели впечатляющими.Основная причина, по которой они прекратили участие, заключается в том, что им не нравился вкус имбиря во рту, особенно в более высоких дозах.

• Уменьшает менструальную боль

Добавление части маринованного имбиря к еде может принести пользу женщинам, которые испытывают менструальную боль.

Экстракт имбиря сравнивали с двумя нестероидными противовоспалительными препаратами (НПВП) в исследовании еще в 2009 году. Женщины, которые участвовали в этом исследовании, были разделены на две группы.

Первая группа принимала НПВП, а другая — экстракты имбиря. Всем участникам исследования вводили соответствующее лечение в течение трех дней после менструального цикла.

Данные этого исследования показывают, что экстракты имбиря обладают таким же эффектом, как и прием НПВП, когда речь идет об обезболивании. По мнению исследователей, главное — добавить имбирь в свой рацион на ранних стадиях менструального цикла.

• Лечение хронического несварения желудка

Принятие порции маринованного имбиря на стороне может помочь людям с функциональной диспепсией.Помимо прочего, он облегчает пищеварение от тошноты и газов.

Согласно исследованию 2011 года, экстракты имбиря могут ускорить опорожнение желудка примерно на 12 минут. Этот эффект принесет пользу всем, кто испытывает хроническое несварение желудка и другой связанный с ним дискомфорт.

• Может помочь снизить уровень сахара в крови

Согласно исследованию 2015 года, людям с сахарным диабетом 2 типа может быть полезно употребление имбиря, включая маринованный имбирь. Результаты показывают, что экстракты имбиря могут снизить уровень сахара в крови натощак на 12%.

В соответствующем исследовании также предполагается, что прием экстрактов имбиря, включая маринованный имбирь, также может снизить риск сердечных заболеваний у пациентов с диабетом.

Важное предупреждение

Маринованные экстракты имбиря и имбиря имеют много преимуществ для здоровья. Однако, помимо вкуса, который может не понравиться некоторым людям, есть одна важная оговорка, на которую мы должны обратить внимание.

Обратите внимание, что приготовление корня имбиря (а также маринование) снизит содержание в нем питательных веществ.Это означает, что при мариновании имбиря вы можете получать меньше питательных веществ.

Это компромисс, на который вам нужно пойти, поскольку маринование усиливает вкус имбиря, а также продлевает срок его хранения.

Эффективная альтернатива

Некоторым людям не нравится вкус маринованных овощей, включая имбирь. Если это так, то есть отличная альтернатива, которая позволяет вам наслаждаться той же пользой для здоровья, за исключением вкуса и пониженного содержания питательных веществ.

Черный имбирь — это имбирный вариант, который дает вам именно это. У него лучший вкус по сравнению с маринованным имбирем, и он обеспечивает полную питательную нагрузку, которую вы, возможно, ищете в этом азиатском корне.

Имбирь: польза, применение, питание и побочные эффекты

Поскольку имбирь является одним из наиболее часто используемых диетических приправ в современном мире, неудивительно, что польза от имбиря впечатляет. (1) Корень имбиря, обладающий пикантным острым вкусом и обширным списком полезных для здоровья свойств, одинаково вкусен и питателен.Он универсален, прост в использовании и ассоциируется со всем, от лечения укачивания до улучшения работы мозга.

Польза имбиря для здоровья во многом обусловлена ​​его антиоксидантами, противовоспалительными свойствами, и содержанием терапевтических соединений, таких как гингерол, шогаол, парадол и зингерон.

Итак, чем полезен имбирь и как включить его в свой рацион? Доступный в свежем, сушеном, измельченном, капсульном виде и в форме сока, корень имбиря легко добавить в рацион и может оказать длительное воздействие практически на всех. аспект здоровья.

Готовы попробовать? Вот что вам нужно знать об этом суперзвездном ингредиенте и о том, как воспользоваться его уникальными преимуществами.

Что такое корень имбиря?

Имбирь, также известный как Zingiber officinale , — это цветущее растение, которое тесно связано с куркумой и кардамоном . Подземный стебель или корневище имбиря обычно называют корнем имбиря и хорошо известны своими лечебными свойствами.

Польза имбиря для здоровья хорошо известна, и имбирь использовался во всем мире в качестве естественного средства на протяжении тысяч лет благодаря своим лечебным свойствам.Фактически, древние китайские, римские, греческие, арабские и санскритские тексты документировали использование корня имбиря для улучшения здоровья и благополучия. (1)

Его можно найти в свежем, измельченном виде или в форме капсул — или даже как эфирное масло имбиря — и оно связано с обширным списком преимуществ имбиря для здоровья. Когда речь заходит о множестве преимуществ, связанных с корнем имбиря, исследования только начинают открывать глаза. Совершенно очевидно, что добавление корня имбиря в ваш рацион, от борьбы с инфекциями до снижения уровня холестерина и ускорения похудания, может оказать сильное влияние на здоровье.

Связанные: Что такое душистый перец? Преимущества, применение, заменители и многое другое

Nutrition

Имбирь содержит множество множества важных витаминов и минералов. Он также содержит гингерол, соединение с мощными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, которое связано с множеством уникальных преимуществ для здоровья. (2)

В 100 граммах (около 3,5 унций) сырого имбиря содержится примерно (3):

• 80 калорий
• 17,8 граммов углеводов
• 1.8 граммов белка
• 0,7 грамма жира
• 2 грамма пищевых волокон
• 415 миллиграммов калия (12 процентов DV)
• 0,2 миллиграмма меди (11 процентов DV)
• 0,2 миллиграмма марганца (11 процентов DV)
• 43 миллиграмма магния (11 процентов DV)
• 5 миллиграммов витамина C (8 процентов DV)
• 0,2 миллиграмма витамин B6 (8 процентов DV)
• 0,7 миллиграмма ниацина (4 процента DV)
• 34 миллиграмма фосфора (3 процента) ДВ)
• 0.6 миллиграммов железа (3 процента суточной нормы)

Помимо перечисленных выше питательных веществ, имбирь также содержит небольшое количество кальция, цинка, пантотеновой кислоты, рибофлавина и тиамина.

Однако имейте в виду, что большинство людей потребляют очень небольшую порцию имбиря, поэтому его следует сочетать с множеством других продуктов, богатых питательными веществами , чтобы удовлетворить ваши потребности в микронутриентах.

Преимущества

1. Помогает лечить тошноту

Исторически использовавшийся как естественное средство от морской болезни и утренней тошноты, имбирь, пожалуй, наиболее известен своей способностью лечить тошноту и рвоту.

В одном обзоре были рассмотрены результаты 12 исследований с участием 1278 беременных женщин, и было обнаружено, что имбирь эффективен при уменьшении симптомов тошноты с минимальным риском побочных эффектов. (4) Кроме того, другое исследование Медицинского центра Университета Рочестера показало, что имбирь помогает уменьшить тяжесть тошноты у пациентов, получающих химиотерапию. (5)

2. Борется с грибковыми инфекциями

Грибковые инфекции вызывают самые разные состояния, от дрожжевых инфекций до зуда спортсменов и микозов стопы.К счастью, имбирь помогает убивать болезнетворные грибки благодаря своим мощным противогрибковым свойствам.

В одном исследовании в пробирке, проведенном в 2016 году в Иране, было обнаружено, что экстракт имбиря эффективен против двух типов дрожжей, которые обычно вызывают грибковые инфекции во рту. (6) Другое исследование в пробирке с участием Mycoses измеряло противогрибковые эффекты 29 видов растений и показало, что имбирь является наиболее эффективным средством уничтожения грибка. (7)

3. Защищает от язв желудка

Язвы желудка — это болезненные язвы, которые образуются на слизистой оболочке желудка и вызывают такие симптомы, как несварение желудка, усталость, изжога и дискомфорт в животе.

Несколько исследований показали, что имбирь может помочь предотвратить образование язвы желудка . Фактически, одно исследование на животных в 2011 году показало, что порошок имбиря защищает от язвы желудка, вызванной аспирином, снижая уровень воспалительных белков и блокируя активность ферментов, связанных с развитием язвы. (8)

4. Облегчает менструальные боли

К сожалению, у многих женщин с менструацией обычно связаны побочные эффекты, такие как боль, периодические спазмы (дисменорея) и головные боли.В то время как некоторые обращаются к лекарствам, отпускаемым без рецепта, чтобы облегчить симптомы, природные средства, такие как имбирь, могут быть столь же полезны для облегчения менструальной боли.

Исследование, опубликованное в журнале Journal of Alternative and Complementary Medicine , показало, что имбирь уменьшает менструальную боль так же эффективно, как и такие лекарства, как ибупрофен и мефанамовая кислота. (9) Другое исследование, проведенное в 2009 году, показало аналогичные результаты, согласно которым имбирь уменьшает как интенсивность, так и продолжительность боли. (10)

5.Может подавлять рост рака.

Одно из самых впечатляющих преимуществ имбиря — его противораковые свойства благодаря наличию мощного соединения под названием 6-гингерол.

Исследования в пробирках показывают, что имбирь и его компоненты могут быть эффективными в блокировании роста и развития раковых клеток при раке яичников, поджелудочной железы и простаты. (11, 12, 13) Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, как свойства имбиря подавляют рак и как они могут передаваться людям.

6. Регулирует уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови может вызывать множество негативных симптомов, от частого мочеиспускания до головных болей (включая мигрень) и повышенной жажды. Если его не остановить, это может вызвать более серьезные проблемы, такие как повреждение нервов и нарушение заживления ран.

Исследования показывают, что имбирь помогает повысить уровень сахара в крови , предотвращает эти серьезные побочные эффекты. В одном исследовании 2015 года добавка имбиря фактически снизила уровень сахара в крови натощак на 12 процентов и улучшила долгосрочный контроль сахара в крови на 10 процентов.(14)

7. Снимает боль в суставах и мышцах

Благодаря его способности уменьшать воспаление, добавление имбиря в ваш рацион может помочь в лечении как мышечной боли, так и связанной с артритом боли в суставах .

Одно исследование показало, что ежедневное употребление имбиря приводит к умеренному или значительному уменьшению мышечной боли, вызванной травмой мышц, вызванной физической нагрузкой. (15) Другое исследование показало, что экстракт имбиря помогает уменьшить боль в коленях и потребность в обезболивающих у людей с остеоартритом.(16)

8. Снижает уровень холестерина

От производства желчи до производства гормонов холестерин необходим для общего здоровья. Однако в крови может накапливаться высокий уровень холестерина, вызывая закупорку и повышая риск сердечных заболеваний.

Одним из самых больших преимуществ имбиря является его способность естественным образом снижать уровень холестерина, и триглицеридов, снижая риск сердечных заболеваний. Исследование, проведенное в Университете медицинских наук Babol, на самом деле показало, что имбирь способен значительно снизить уровень плохого холестерина ЛПНП и повысить полезный холестерин ЛПВП по сравнению с плацебо.(17) Исследование на животных также показало, что имбирь почти так же эффективен в снижении уровня холестерина (улучшая маркеры холестерина), как и аторвастатин, лекарство, обычно назначаемое при высоком уровне холестерина в крови. (18)

9. Улучшает функцию мозга

Нейродегенеративные состояния, такие как болезнь Альцгеймера и болезнь Паркинсона, связаны с окислительным стрессом и хроническим воспалением в головном мозге. Считается, что имбирь, обладающий богатыми антиоксидантами и мощными противовоспалительными свойствами, играет важную роль в здоровье вашего мозга.

Несколько исследований на животных показали, что экстракт имбиря может защитить от старения мозга и снижения когнитивных функций. (19, 20) Не только это, но и исследование 2012 года также показало, что экстракт имбиря помогает улучшить когнитивные функции и внимание у женщин среднего возраста. (21)

10. Блокирует бактериальные инфекции

Помимо противогрибковых свойств, имбирь также может бороться с бактериальными инфекциями. Патогенные бактерии являются частыми виновниками таких заболеваний, как инфекции мочевыводящих путей, пневмония и бронхит .

Согласно одному исследованию в пробирке, соединения, обнаруженные в имбире, могут помочь подавить рост определенных штаммов бактерий, вызывающих заболевание десен. (22) Другое исследование в пробирке показало, что экстракт имбиря также эффективен против нескольких штаммов устойчивых к лекарствам бактерий. (23)

11. Облегчает воспаление

Хотя воспаление может быть нормальным, здоровым иммунным ответом на травму и инфекцию, хроническое воспаление считается основным фактором таких состояний, как болезнь сердца , ожирение, диабет и рак .(24)

В одном обзоре в Международном журнале профилактической медицины отмечалось, что экстракт имбиря может помочь подавить синтез определенных маркеров воспаления. Помимо гингерола, он также содержит другие противовоспалительные соединения, такие как шогаол, парадол и зингерон. (25a)

Существует также вероятность того, что полезные свойства имбиря включают предотвращение образования тромбов (что снижает риск сердечного приступа) из-за его естественных кислот, разжижающих кровь. Но исследования пока неубедительны.(25b)

12. Способствует правильному пищеварению

Одним из самых сильных преимуществ имбиря является его способность поддерживать здоровье пищеварительной системы и предотвращать такие проблемы, как диспепсия , распространенное состояние нарушения пищеварения, характеризующееся такими симптомами, как боль, изжога и т. Д. полнота и дискомфорт.

Согласно исследованию, опубликованному в World Journal of Gastroenterology , имбирь помогает ускорить опорожнение желудка на 25 процентов по сравнению с плацебо у людей с расстройством желудка.(26) Другое исследование даже показало, что прием имбирных капсул во время еды на самом деле удваивает скорость опорожнения желудка (27).

Как использовать корень имбиря

К настоящему времени вы, вероятно, задаетесь вопросом, как использовать корень имбиря, чтобы воспользоваться его многочисленными потенциальными преимуществами для здоровья. К счастью, корень имбиря доступен в различных формах и может быть легко включен в ваш распорядок дня.

У свежего имбиря должна быть тонкая блестящая кожица, которую можно легко поцарапать ногтем.Он также должен иметь резкий, острый и острый аромат. С другой стороны, испорченный имбирь будет иметь мягкие пятна и влажную текстуру, в то время как разрезанный имбирь начнет темнеть по краям, когда пройдет цветовая палитра.

Корень имбиря можно есть свежим или молотым, выжимать сок или добавлять в ваши любимые напитки. Таблетки корня имбиря также доступны в форме таблеток или капсул, чтобы обеспечить вас быстрой и концентрированной дозой антиоксидантов. Кроме того, доступно эфирное масло имбиря , которое можно применять местно или принимать внутрь для повышения уровня гингерола.

Вы также можете использовать имбирь для приготовления домашнего сиропа от кашля , добавить несколько столовых ложек в расслабляющую горячую ванну или смешать его с успокаивающим средством для ног .

Как есть корень имбиря

Корень имбиря обладает уникальным острым, острым вкусом и отличным ароматом, который является отличным дополнением ко многим различным блюдам. На самом деле, существует множество рецептов корня имбиря для всего, от основных блюд до десертов и не только.

Имбирь можно нарезать тонкими ломтиками и добавить в коктейли или овощные соки, чтобы придать ему еще немного остроты.Его также можно натереть на терке и добавить в супы, салаты или сладости, чтобы усилить вкус и улучшить здоровье.

Молотый имбирь также можно использовать в кулинарии, добавляя его в выпечку, десерты и конфеты. Это вкусное дополнение к соусам, тушеным блюдам, маринадам и карри.

Имбирный чай и имбирная вода

Чашка чая из корня имбиря или имбирной воды — идеальное средство от тошноты или долгого напряженного дня. Лучше всего то, что оба этих напитка легко приготовить прямо на собственной кухне, используя свежий имбирь.

Просто вымойте 2-дюймовую головку свежего корня имбиря и нарежьте ее очень тонкими ломтиками. Добавьте ломтики имбиря в горячую воду и кипятите 10-30 минут, в зависимости от того, насколько сильно вы хотите, чтобы он был. Снимите с огня, процедите и выбросьте кусочки имбиря и добавьте на выбор лимон , сырой мед или сок лайма для усиления вкуса. Вы можете наслаждаться напитком горячим или холодным в зависимости от ваших личных предпочтений.

Имбирная вода и имбирный чай Преимущества включают расслабление тела, успокоение желудка и облегчение тошноты .Пейте от одной до трех чашек в день, чтобы получить максимальную пользу для здоровья.

Имбирный сок

Еще один простой способ получить суточную дозу имбиря — приготовить его сок. Вы можете легко сделать это, используя соковыжималку или очистив и натерев имбирь, а затем используя марлю, чтобы выжать сок.

Вы можете проглотить имбирь прямо или смешать его с другими овощными соками для получения дополнительных питательных веществ. Такие рецепты, как, например, апельсиновый имбирно-морковный сок , отлично подходят для дополнения вашего рациона витаминами и минералами, которые необходимы вам для функционирования и процветания.

Имбирный сок также является основным ингредиентом многих видов азиатской кухни и может быть добавлен к классическим блюдам, таким как имбирь из говядины или курица с кешью. Попробуйте поэкспериментировать со своими любимыми маринадами, добавив немного имбирного сока, чтобы усилить аромат.

Как хранить имбирь

Чтобы получить максимальную пользу от имбиря, храните его в неочищенном виде в пластиковом пакете и поместите в отделение для более свежих продуктов холодильника. Охлажденный имбирь может храниться около 3–4 недель, а при правильном хранении даже дольше.

Вы также можете заморозить имбирь, чтобы продлить срок его хранения. Это особенно хорошо работает, если вы собираетесь натереть имбирь на терке. Просто заверните имбирь в полиэтиленовый пакет и храните его в морозильной камере. Если вы используете его для приготовления имбирного сока, можно натереть его на терке и извлечь сок, не размораживая предварительно. Кроме того, попробуйте нарезать имбирь перед замораживанием, чтобы сделать приготовление легким.

Связано: 7 преимуществ сырого чеснока для борьбы с болезнями

Риски и побочные эффекты

В умеренных количествах имбирь, как правило, безопасен и вряд ли вызовет какие-либо побочные эффекты у большинства людей.Сообщенные общие симптомы включают дискомфорт в желудке, изжогу и диарею.

Хотя редко, у некоторых людей может быть аллергия на имбирь. Если вы испытываете какие-либо симптомы пищевой аллергии , такие как крапивница, отек или затрудненное дыхание, немедленно прекратите использование и поговорите со своим врачом.

При нанесении на кожу эфирное масло имбиря может вызывать у некоторых людей раздражение кожи. Лучше всего попробовать кожный патч, нанеся сначала небольшое количество масла, чтобы убедиться, что ваша кожа не чувствительна.

Кроме того, если вы принимаете капсулы имбиря, всегда начинайте с низкой дозы и постепенно повышайте ее, чтобы оценить свою переносимость. Придерживайтесь рекомендованной дозировки и уменьшайте при необходимости, если у вас есть какие-либо негативные симптомы.

Связано: Аконит: безопасное гомеопатическое средство или опасный яд?

Последние мысли

• Имбирь — одна из наиболее часто используемых диетических приправ в мире, но что имбирь для вас делает?
• Исследования показывают, что он может быть эффективным при уменьшении утреннего недомогания и облегчении менструальных болей.Другие преимущества имбиря для мужчин и женщин включают борьбу с грибковыми и бактериальными инфекциями, лечение язвы желудка, улучшение функции мозга и уменьшение воспалений.
• Имбирь имеет множество преимуществ, а побочные эффекты, как правило, минимальны. Общие проблемы включают дискомфорт в желудке, изжогу, диарею и раздражение кожи.
• Попробуйте приготовить из корня имбиря в свежем или молотом виде, примите добавку имбиря, заварите имбирный чай или используйте эфирное масло имбиря, чтобы воспользоваться преимуществами этой суперзвездной специи.

Читать дальше: Лучшие детокс-напитки

Все плюсы и минусы употребления имбиря

Прежде чем вы увеличите потребление этой острой цельной пищи, это то, что вам нужно принять во внимание.

Зингибер лекарственный, известный как имбирь, был назван английским ботаником Уильямом Роско в начале 1800-х годов. С зелеными стеблями, которые могут вырасти до метра в высоту, растение ценится своими корневищами, которые можно употреблять в свежем или сушеном виде. Имбирь с древних времен использовался в азиатской, арабской и индийской культурах как лекарственное средство.Хотя он возник в Юго-Восточной Азии, он распространился по Азии и другим тропическим регионам и был экспортирован в Древний Рим из Индии.

Имбирь попал на запад по крайней мере 2000 лет назад и был импортирован в консервированном виде. Это ароматное растение используется во многих рецептах, а в некоторых азиатских кухнях его маринуют и подают в качестве гарнира. Целебные свойства имбиря обусловлены эфирными маслами, такими как гингеролы, которые отвечают за его сильный вкус. Корневища молодых растений имбиря обычно используются для приготовления пищи, потому что чем старше растение, тем больше в нем эфирных масел и тем сильнее аромат.Корневища старых растений собирают в лечебных целях.

Плюсы

Продукты из имбиря можно купить в сушеном, порошкообразном виде, в виде масла, настоек или экстрактов. Однако многие травники предлагают использовать свежий имбирь.

• Считается, что имбирь, который чаще всего используется для улучшения пищеварения, увеличивает слюноотделение и другие пищеварительные жидкости, облегчая расстройство желудка и связанные с ним проблемы, такие как метеоризм.
• Известно, что он снимает тошноту и утреннее недомогание. Если вы принимаете имбирь от утреннего недомогания, используйте его не дольше четырех дней.
• Имбирь рекомендуется тем, кто страдает укачиванием. Вы можете купить имбирные таблетки в аптеке или попробовать перед поездкой выпить чашку имбирного чая.
• Считается, что имбирь обладает противовоспалительными свойствами, которые могут снимать отек и боль.
• Считается, что чай облегчает головную боль и боль в горле или помогает при простуде или гриппе.
• Свежий имбирь используется при астме, кашле, коликах, учащенном сердцебиении, отеках, диспепсии, потере аппетита и ревматизме, а сушеный корень используется для «укрепления» желудка, подавления рвоты и лечения диареи.

Минусы

• Имбирь может взаимодействовать с некоторыми лекарствами, отпускаемыми по рецепту.
• Травники советуют не принимать более четырех граммов имбиря за один день.
• Побочные эффекты могут включать вздутие живота, газы, изжогу и тошноту.

Когда не принимать

• Детям до двух лет имбирь нельзя.
• Если вы принимаете лекарства, проконсультируйтесь с врачом, так как все травы могут взаимодействовать с другими лекарствами.
• Избегайте имбиря, если у вас нарушение свертываемости крови или если вы принимаете антикоагулянты, в том числе аспирин.

Если вы беспокоитесь о своем здоровье или благополучии, в первую очередь всегда должен быть терапевт, который сможет посоветовать правильный план лечения.