Ликер Mast-Jagermeister AG Jagermeister — «Ликер Jägermeister — брутальный напиток окутанный множеством тайн. Давай, разгадаем хотя бы одну?»
Приветствую, заглянувших в этот алкогольный отзыв. Сегодня знакомлюсь с ликёром Jägermeister и приглашаю тебя на дегустацию.
Ликер Jägermeister.
Бутылка из темно зеленого стекла, олень на этикетке а внутри темная жидкость — конечно же, это всем известный немецкий ликер Егермейстер. Я давно хотела его попробовать, и тут выдался случай.
Что же в этом ликере такого мистического и таинственного спросите Вы? Да все, начиная от бутылки, этикетки, истории создания и заканчивая составом содержимого.
Обо всем чуть подробнее можно прочитать ниже. Если желания читать нет, скажу сразу — напиток чудесный и очень интересный, но не для всех. Полюбится он не каждому. Для одних это будет настоящий эликсир, а для других просто микстура от кашля.
В состав Jägermeister входит 56 компонентов и в основном это травы, коренья, цветы, семена, фрукты.
Крови оленя, как некоторые думают, конечно же, тут нет, хотя…кто знает?!
Некоторые поговаривают, что семья Маст добавляет в напиток кровь оленей. Слухи или нет — знают лишь приближенные. Но британская готик-рок-группа Inkubus Sukkubus продолжает петь о ликере «сладчайшая кровь из вен оленя»
Поклонники приняли метафору буквально, поэтому от этого компонента производителю уже не откреститься.
Производитель все отрицает, однако легенда ушла в народ и теперь пользуется большой популярностью.
Состав в основном растительный, но полный состав никому не известен и хранится производителем в тайне.
Ликер существует уже более 80 лет и за эти годы он приобрел много фанатов из разных стран.
ДИЗАЙН..
Плоская бутылка, похожая на флягу, со сглаженными углами из темно зеленого стекла легко узнаваема на полках магазинов.
На подделку нарваться крайне сложно, да и практически невозможно.
Первая особенность напитка — бутылка.
У Егермейстера крайне сложная бутылка, как говорят многие источники — повторить ее исполнение невозможно и обходится такая форма производителю не дешево.
Бутылка очень прочная — ее практически невозможно разбить, хотя, если сбросить с 10 этажа, то может и разобьётся — я не пробовала.
Первым делом Курт Маст (мастер, создавший JAGERMEISTER) провел испытания всех вариантов бутылок на прочность. У себя дома, на кухне, он ронял бутылки одну за другой на дубовый пол. Плоская прямоугольная бутылка, которая сперва была прозрачной, оказалась самой прочной. Чтобы усилить связь с тематикой охоты, бутылку стали выпускать темно-зелёного цвета. Преимуществом стал тот факт, что тёмно-зелёное стекло является непроницаемым для большинства ультрафиолетовых лучей и поэтому отлично защищает драгоценный травяной ликёр.
На боковой стороне выпуклая надпись Jägermeister, дата розлива выгравирована сзади ниже основной этикетки и дублируется на самой этикетке.
ЭТИКЕТКА.
История создания этикетки тоже крайне интересная и заслуживает особого внимания. И это вторая особенность напитка.
На этикетке изображен красавец олень с ветвистыми рогами, между которых расположен крест, под оленем на красном фоне надпись «Jägermeister», ниже — информация о крепости в 35%, емкость тары.
Мне очень понравилось выражение «Этикетка хранитель истории» — это на 100% соответствует этикетке Jägermeister.
Если напиток на основе растительных ингредиентов, то при чем тут олень и крест? А не всё так просто…
Этикетка — это гордость бренда. Здесь собрано все самое ценное для создателя: красавец олень с белым крестом, обрамление строками из стихотворения «Weidmannsheil», которое посвящено охотникам:
«Das ist des Jägers Ehrenschild, daß er beschützt und hegt sein Wild, weidmännisch jagt, wie sich’s gehört, den Schöpfer im Geschöpfe ehrt»
«Дело чести охотника – уважительно и заботливо относиться к дичи, охотиться, как и подобает, почитая Творца во всяком живом существе»
Автор Оскар фон Ризенталь.
Логотип бренда, как я уже писала ранее — могучий и благородный олень с крестом между рогами. Существует легенда, которую можно найти на просторах интернета
Если коротко, то: логотип отсылает к двум христианским святым, покровителям охотников, св. Губерту и св. Евстафию; оба святых обратились в христианство после того, как им привиделся христианский крест меж рогов встреченного ими оленя.
Да, кстати, если Вам посчастливится и Вы увидите на полке лимитку Jägermeister SaveTheNight — берите не задумываясь. Помимо чудесного напитка вас ожидает волшебство: этикетка меняет свой цвет когда напиток охлаждается до -18 (оптимальная температура для Егермейстера).
Кстати, название «Егермейстер» переводится как «главный егерь».
АРОМАТИКА.
Очень сложно описать этот аромат. Здесь много разных трав, отличить и выделить что-то конкретное сложно. Это яркий, насыщенный и неповторимый букет из трав, цветов, пряностей и специй.
ЦВЕТ напитка очень темный, как крепкий кофе или жженый сахар. К сожалению, мне не удалось запечатлеть в прозрачном шоте, но поверьте на слово. Цвет волшебный: шоколадно-черный с золотым отливом.
Такой изысканный оттенок напиток приобрел за счет большого количества трав в составе, а так же за счет того, что настаивается он исключительно в дубовых бочках.
ВКУС.
Вкус горько-сладкий, травяной, микстурный. Для меня во вкусе доминирует лакрица, бадьян, перец, шалфей, корица и апельсин с цедрой лимона.
Состав напитка полностью не раскрывается, но в составе точно есть: лакрица, корица, черника, шафран, мак, ревень, можжевельник, женьшень, анис, имбирь, апельсины и еще много-много других компонентов.
Напиток в теплом виде и охлажденный до -18 отличается по вкусу. Я пробовала в двух вариациях.
Теплый — как сладкая травяная лечебная микстура, тягучая, мягкая, обволакивающая пищевод с ощущением легкого жжения.
В холодном виде напиток становится более вязким, густым, тягучим. Пьется гораздо легче, и выпить в чистом виде можно больше, чем в теплом.
Охлажденный напиток чуть мягче и для меня — приятнее. Компоненты не так ярко солируют. Все ингредиенты более деликатно и аккуратно звучат, перекликаясь между собой звонким переливом красочных нот.
Способ хранения
Срок закрытой и открытой бутылки при хранении в холодильнике неограничен.
ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ СОЧЕТАНИЯ
Егермейстер это дижестив, и пить его рекомендуется после еды. На мой вкус закусками для Jägermeister может быть сыр, вяленое мясо и роллы. Овощи, и сладости будут лишними, а вот долька апельсина, посыпанного корицей, отлично дополнит напиток – я пробовала.
КОКТЕЙЛИ.
Как же пить Егермейстер?
Ликёр принято подавать ледяным, а поглощать — залпом.
Можно употреблять как в чистом виде, так и в виде коктейлей.
Вот несколько коктейлей. Выбирай любой
1 вариант: охлаждаем шот и напиток до -18, наливаем в шот, и пьем одним глотком, постепенно открывая для себя послевкусие таинственных трав и кореньев. Можно пить и по чуть-чуть, но в теплом виде, однако этот вариант для особых ценителей вкуса напитка. Если употреблять маленькими глоточками, то можно раскрыть пару скрытых ингредиентов.
2 варант: коктейль «Ягербомб». Егермейстер + Ред Булл. Стопка с ликером опускается в бокал с Ред Буллом. Ред Булл можно заменить спрайтом, швепсом. Я пила со Спрайтом – довольно-таки неплохо получилось.
3 вариант: Егермейстер + пиво. Один шот ликера в бокал эля. Скажу честно — до таких экспериментов я пока не дошла, но очень хочу попробовать. Если кто-то пробовал — поделитесь впечатлениями.
4 вариант: Егермейстер + сироп. Этот вариант особенно подходит для девушек. Если хочется сделать напиток более мягким и женственным — просто добавь в шот свой любимый сироп и получишь чисто дамский, очень оригинальный напиток.
Я добавляла ореховый и ванильный сиропы. Было очень сладко, и выпить в таком виде можно не более 2х шотов.
5 вариант: Егермейстер + водка. Это улетный вариант для сильной половины, для настоящих брутальных мужчин. Я не пробовала, и если честно – боюсь, что «унесет» от одной стопочки
6 вариант: Егермейстер + кофе. Отличный варант для легкого расслабления после тяжелого рабочего дня. Травяной вкус ликера прекрасно дополняет крепкий ароматный кофе. Обязательно попробуйте!
Нашла еще пару очень неординарных коктейля, не знаю шутка это или нет, но это точно — для экстремалов. Ловите компоненты:
- Егермейстер + виски + абрикосовый сок + сок лайма + кетчуп + горчица и по щепотке соли и перца.
- Егермейстер + лимонный сок + щепотка соли + перец + паприка + щепотка Табаско + средиземноморские травы + хрен + сельдерей + помидорка черри для украшения + томатный сок.
Ликер Jägermeister – крепкий немецкий ликёр.
Уникальный напиток, очень своеобразный на вкус. Мне понравился в разных вариантов. Попробуйте и вы. Дегустировать ликёр увлекательно.
Его вкус не случаен. Его рецепт — тайна. Его делают в единственном месте на Земле.
К покупке советую и благодарю за внимание к отзыву.
Ликер Егермейстер (Jagermeister)
Свойства ликера егермейстер (jagermeister)
Сколько стоит ликер егермейстер (jagermeister) ( средняя цена за 1 л.)?
Москва и Московская обл.
1265 р.
Травяной ликер Егермейстер (Jagermeister) по праву признается одним из лучших ликерных напитков не только у себя на родине – в Германии, но и по всему миру. Этот особый алкогольный напиток отличается горьковатым травяным вкусом с множеством пряных оттенков. Доминирующей ноткой ликера Егермейстер (Jagermeister) выступает анис, при этом чувствуются ягоды можжевельник, пикетный имбирь, своеобразная валерьяна, утонченный шафран и ароматная цитрусовая цедра.
Как правило, основными ценителями ликера Егермейстер (Jagermeister) считаются представители сильной половины человечества, так как дамам больше нравятся более сладкие и менее крепкие алкогольные напитки. Ликер Егермейстер (Jagermeister) принято употреблять после приема пищи, так как он способствует улучшению пищеварения. Кроме того, нередко этот спиртной напиток выступает в качестве составляющей определенных видов коктейлей.
Впервые ликер Егермейстер (Jagermeister) увидел свет в 1935 году с легкой руки представителей компании Mast-Jagermeister AG, которая базируется в городе Вольфенбюттель. Точные составляющие ликера Егермейстер (Jagermeister) никому не известны, так же, как и пропорции и степень их измельчения. Не секрет лишь тот факт, что изначально ликер изготавливали в качестве лекарственного напитка, который настаивался на травах.
В настоящее время ликер Егермейстер (Jagermeister) известен в нескольких десятках государств мира. К примеру, в США его даже активно рекламировали такие популярные музыкальные коллективы как Metallica и Slayer.
Кроме того, немецкая травяная настойка однажды вошла в Top-10 мирового рейтинга среди всех алкогольных напитков.
Как упоминалось выше, состав ликера Егермейстер (Jagermeister) производители хранят в строжайшем секрете, но точное количество составляющих доподлинно известно – 56. Среди них значатся такие компоненты как анис, корица, гвоздика, имбирь, можжевельник, корень горечавки, корень ревеня, маковые семена, лакрица, женьшень, стебли пряных трав, ароматные специи и фрукты.
Рецепт изготовления ликера Егермейстер (Jagermeister) основывается на процессе мацерации, то есть вымачивании основных ингредиентов в спиртовом растворе. Травяная смесь настаивается в течение нескольких недель, при этом периодически доливается спирт, вода кристальной чистоты и откачивается вытяжка. Этот процесс повторяют не один раз.
По прошествии нескольких месяцев крепкому напитку уже присущ уникальный вкус и неповторимый аромат ликера Егермейстер (Jagermeister). На следующем этапе травяной экстракт настаивается целый год в дубовых бочках и в заключении в напиток добавляется сахар и карамель.
Букет ликера Егермейстер (Jagermeister) полностью раскрывается за счет сбалансированного сочетания трав и пряностей, при котором можно уловить аромат корицы и гвоздики. А особенный вкус и аромат этому напитку придает сочетание травяной горечи, карамели и древесных ноток.
Калорийность ликера егермейстер (jagermeister) 246 кКал
Энергетическая ценность ликера егермейстер (jagermeister) (Соотношение белков, жиров, углеводов — бжу):
Белки: 0 г. (~0 кКал)
Жиры: 0 г. (~0 кКал)
Углеводы: 13.2 г. (~53 кКал)
Энергетическое соотношение (б|ж|у): 0%|0%|21%
Рецепты с ликером егермейстер (jagermeister)
Рецепты с Ликером Егермейстер (Jagermeister) не найдены
Пропорции продукта. Сколько грамм?
в 1 чайной ложке 7 граммов
в 1 столовой ложке 20 граммов
в 1 стакане 180 граммов
Аналоги и похожие продукты
Банановый ликер зеленый
Малибу
Анисовый ликер
Ликер
Просмотров: 9279
это хорошо для вас? Плюсы и минусы, информация о питании и многое другое
Авторы редакторов WebMD
Отзыв Дэна Бреннана, доктора медицинских наук, 09 ноября 2020 г.
В этой статье
- Информация о питании
- 1 Риски Jagermeister
Jagermeister — популярный ликер или подслащенный ароматизированный ликер. Он настоян на нескольких травах, и многие его рецепты держат в секрете, чтобы сохранить эксклюзивность бренда. Однако известно, что Jagermeister содержит среди других ингредиентов горький апельсин, гвоздику и звездчатый анис. Эти травы помогают поддерживать уникальный вкус егермейстера.
Этот ликер изначально варили как «дижестив» — алкогольный напиток после обеда, помогающий успокоить желудок и пищеварение. Сегодня его можно найти на званых обедах и вечеринках в колледже, и он также может принести пользу для здоровья.
Информация о пищевой ценности
Одна порция ликера Jagermeister (1,5 унции) содержит.
- Калории: 167
- Белки: Менее 1 грамма
- Жиры: Менее 1 грамма
- Углеводы: 19 граммов
- Клетчатка: Менее 1 грамма
- Сахар: 19 граммов
Так как Jagermeister является спиртом высокой степени очистки, он состоит в основном из спирта, воды, сахара и эфирных масел.
Большая часть растительного материала была удалена, остались только летучие соединения, которые придают спирту вкус и аромат. В результате Jagermeister является уникальным источником этих вкусовых соединений, но не содержит значительного количества витаминов или минералов.
Потенциальная польза для здоровья от Jagermeister
Jagermeister — травяной спирт с сильным ароматом, богатый специями и травами, которые могут быть полезны для здоровья. Однако содержание алкоголя в Jagermeister может также вызвать осложнения для здоровья у людей с определенными заболеваниями.
На данный момент исследования выявили ряд потенциальных преимуществ для здоровья от умеренного употребления алкоголя, такого как Jagermeister:
Уменьшение воспаления
Гвоздика и анис содержат множество соединений, которые связаны с противовоспалительными свойствами. Эвгенол является наиболее распространенным из этих соединений и придает гвоздике особый вкус. Исследования показали, что эвгенол может помочь уменьшить воспалительную реакцию в организме, предотвращая негативные последствия.
Воспаление может доставлять дискомфорт, и оно связано с такими состояниями, как болезни сердца и артрит. Гвоздичное масло, содержащееся в Егермейстере, может снизить риск этих заболеваний.
Снижение уровня сахара в крови
В умеренных количествах алкоголь снижает риск развития диабета. Это также может помочь людям с диабетом более эффективно контролировать уровень сахара в крови. Одно исследование показало, что употребление до двух алкогольных напитков в день может снизить риск развития диабета на целых 50%. Этот эффект сильнее всего проявляется при использовании напитков с низким содержанием сахара, поэтому важно избегать смешивания Jagermeister с другими сладкими жидкостями, чтобы воспользоваться этим эффектом.
Снижение риска инсульта
Ранние исследования показывают, что употребление алкоголя в умеренных количествах, в том числе спиртных напитков, таких как Jagermeister, может быть связано с более низким риском инсульта и других сердечно-сосудистых заболеваний.
В умеренных количествах алкоголь предотвращает сужение артерий в вашем мозгу и повышает риск инсульта. Необходимо провести дополнительные исследования, чтобы найти точную причину этой пользы для здоровья, но текущие исследования многообещающие.
Потенциальные риски Jagermeister
Так как Jagermeister является сильнодействующим алкоголем, вам следует проконсультироваться со своим врачом, прежде чем делать его частью своей повседневной жизни. Прежде чем добавлять в свой рацион значительное количество егермейстера, учтите следующее:
Повышенный риск ожирения
Поскольку одна порция егермейстера содержит 167 калорий, легко переусердствовать. Исследования показывают, что употребление высококалорийных напитков, включая сладкие напитки и алкоголь, связано с ожирением. Если вы решите добавить Егермейстер в свой рацион, лучше всего пить по одной порции за раз и не смешивать его с газированными напитками или энергетическими напитками с сахаром.
Повышенный риск зависимости
Любой алкоголь может вызвать зависимость.
Алкоголь – вещество, вызывающее привыкание. Любой, у кого есть семейная история пристрастия к какому-либо веществу, должен быть осторожен при добавлении Егермейстера в свой рацион. Кроме того, большая часть пользы для здоровья от употребления алкоголя любого типа резко снижается, когда потребление превышает две порции в день, что делает зависимость палкой о двух концах.
Повышенный риск смерти
Употребление более двух порций алкоголя в день повышает риск смерти от любой причины. Злоупотребление алкоголем или запой может сократить ожидаемую продолжительность жизни на 28 лет.
Повышенный риск заболевания печени
У лиц, злоупотребляющих алкоголем, повышен риск заболевания печени. Употребление более двух напитков в день может значительно повысить риск развития жировой болезни печени или цирроза.
Jägermeister представляет Manifest, первый в мире травяной ликер супер-премиум класса
- О
- Контакт
- Реклама
- Журнал ShelfLife
Манифест описывает Jägermeister как «насыщенную, крепкую смесь вкусов»
Первый травяной ликер в категории супер-премиум получил положительные отзывы от Hubertus Circle, поскольку «должен найти отклик у знатоков»
Распечатать
Вне торговли
Подробнее: Травяной ликер Jägermeister Manifest
26 апреля 2018 г.
|
0
Впервые в своей истории Mast-Jägermeister SE, известная семейная компания и производитель самого успешного на рынке травяного ликера, представит расширение премиальной линейки: Jägermeister Manifest. Первый травяной ликер в категории супер-премиум будет доступен в Ирландии со следующего месяца в элитных барах, ресторанах, отелях и клубах. Манифест дополнительно будет продаваться в некоторых магазинах беспошлинной торговли.
«Манифест — это провозглашение истории нашего бренда, нашего мышления, нашего отношения, нашего заявления о намерениях. Воплощенный в жизнь с помощью продукта», — сказал Хеннинг Мадеа, руководитель отдела глобальных инноваций и дизайна, один из руководителей разработки Jägermeister Manifest. «Наши мастера-дистилляторы приложили максимум усилий и весь свой богатый опыт, чтобы усовершенствовать наш строго охраняемый рецепт Jägermeister и усовершенствовать производственный процесс», — добавил д-р Берндт Финке, руководитель отдела сырья и производства.
Нюансированная композиция
Тщательно продуманная экстракция из более чем 56 растительных компонентов, двойной процесс созревания в малых и больших дубовых бочках в течение более 12 месяцев и более высокое содержание алкоголя (38% ABV) — все это вместе создает нюансированную композицию, которая переопределяет сегмент травяного ликера. Manifest — это насыщенная, крепкая смесь вкусов. Слегка сладкие нотки аниса и сухофруктов сменяются тонкими пряностями и ароматной горечью, завершаясь сочетанием ванили и бочкового дуба.
Новая бутылка из прозрачного стекла украшена нанесенной вручную эмблемой Jägermeister, которая подчеркивает коричнево-медный цвет ликера супер-премиум класса. Jägermeister Manifest подается в виде охлажденного шота в специальном стакане.
Ориентация на эксклюзивную группу
В первый год можно произвести только 60 000 бутылок премиального ликера. Тем не менее, по словам Михаэля Фольке, председателя правления Mast-Jägermeister SE, все дело в том же сложном производственном процессе.