Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Вермут Мартини Ризерва Специале Россо Рубино по цене от 3885 р., страна производитель Италия

• Главная
• Каталог товаров
• АЛКОГОЛЬ
• ВЕРМУТ
• Вермут Мартини Ризерва Специале Россо Рубино

Martini Riserva Speciale Rosso Rubino Vermouth

Италия

Артикул: 00020707

• Страна Происхождения:  Италия
• Объем:  0. 75л л.
• Крепость:  18%
• Цвет:  Красный
• Объемы и винтаж:

• 0.75л л. /  3 885 ₽

Характеристики

• Производитель:

  Martini and Rossi S.p.A.

• Сырьё:

  Красные сорта винограда

• Вид напитка:

  Вермут

• Регион:

  Пьемонт (Piemonte)

• Бренд:

  Martini

• Стиль:

  Vermouth Rosso (сладкий) — красный вермут с содержанием сахара больше 15 %

• Содержание сахара:

  Сладкий

• Линейка:

  Riserva Speciale (Martini)

• Сахар:

  170 г/л

Богатый, сложный вермут ди Турин, основанный на рецептах 150_летней давности, этот секретный купаж сочетает в себе тщательно отобранные вина с редкими растительными ингредиентами, такими как красный сандал и три разновидности артемизии.
Насыщенные темные специи Рубино идеально подходят к пикантной соленой пармской ветчине, хамону Серрано или салями. Чтобы дополнить игристую глубину MARTINI Rubino Tonic, сладкие, насыщенные продукты, такие как фисташковая мортаделла и фаршированные жареные оливки, сделают изысканный намаз.

Все товары производителя

• Вермут Мартини Экстра Драй

  0.5л л.
  

  20%

  Италия Белый

• Вермут Мартини Ризерва Специале Бьянко Амбрато

  0.75л л.
  

  20%

  Италия Белый

• Вермут Мартини Ризерва Специале Россо Рубино

  0. 75л л.
  

  20%

  Италия Красный

• Вермут Мартини Бьянко

  1л л.
  

  25%

  Италия Белый

• Вермут Мартини Экстра Драй

  1л л.
  

  20%

  Италия Белый

• Игристое вино Мартини Полусухое Розе

  0. 75л л.
  

  25%

  Италия Розовое

20%

добавить в избранное

3 885 ₽

3 108 ₽

1

в избранном

Вермут красный 14.9% Martini Fiero

Блюда

keyboard_arrow_right

Напитки

keyboard_arrow_right

Алкогольные напитки

keyboard_arrow_right

Вермут красный 14.9% Martini Fiero

(Martini)

Количество x {{unitOption.title}} штука

Энергия 155 ккал

= 650 кДж

Белки 0 г

Углеводы 18 г

Жиры 0 г

Волокна —

Энергия {{foodstuff. foodstuff.energy}} ккал{{foodstuff.foodstuff.energy}} кДж

= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,0.239) | number : 0}} ккал= {{ unitConvert(foodstuff.foodstuff.energy,4.184) | number : 0}} кДж

Белки {{foodstuff.foodstuff.protein}} г-

Углеводы {{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г-

Жиры {{foodstuff.foodstuff.fat}} г-

Волокна {{foodstuff.foodstuff.fiber}} г-

Энергия 155 ккал

Белки 0 г

Углеводы 18 г

Жиры 0 г

Волокна —

Пищевые ценности

foodstuff.gi != null»>

Белки	0 г
Углеводы	18 г
Сахар	—
Жиры	0 г
Насыщенные жирные кислоты	—
Транс-жирные кислоты	—
Моно-ненасыщенные	—
Полиненасыщенные	—
Холестерин	—
Волокна	—
Соль	—
Вода	—
Кальций	—
GI Гликемический индексhelp
PHE	0 мг
Aлкоголь	0,15 г

Состояние	не приготовлено с термической обработкой
Белки	{{foodstuff.foodstuff.protein}} г—
Углеводы	{{foodstuff.foodstuff.carbohydrate}} г—
Сахар	{{foodstuff.foodstuff.sugar}} г-
Жиры	{{foodstuff.foodstuff.fat}} г—
Насыщенные жирные кислоты	{{foodstuff. foodstuff.saturatedFattyAcid}} г-
Транс-жирные кислоты	{{foodstuff.foodstuff.transFattyAcid}} г-
Моно-ненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.monoSaturated}} г-
Полиненасыщенные	{{foodstuff.foodstuff.polySaturated}} г-
Холестерин	{{foodstuff.foodstuff.cholesterol}} мг-
Волокна	{{foodstuff.foodstuff.fiber}} г—
Соль	{{foodstuff.foodstuff.salt}} г-
Вода	{{foodstuff.foodstuff.water}} г-
Кальций	{{foodstuff. foodstuff.calcium}} мг-
GI Гликемический индексhelp	{{foodstuff.foodstuff.gi}}
PHE	{{foodstuff.foodstuff.phe}} мг-
Aлкоголь	{{foodstuff.foodstuff.alcohol}} г

Состав пищевой ценности

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Белки

fiber_manual_record Углеводы

fiber_manual_record Сахар

fiber_manual_record Жиры

fiber_manual_record Насыщенные жирные кислоты

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[0] | number:0}} %

{{dataChartPercent[1] | number:0}} %

{{dataChartPercent[2] | number:0}} %

{{dataChartPercent[3] | number:0}} %

{{dataChartPercent[4] | number:0}} %

Название	Энергия (ккал)

{{feedback. text}}

Посмотреть все отзывы

{{(foodstuffCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

продуктов в нашей базе данных

{{(diaryCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

выполненный рацион за вчера

{{(userCount | number : 0).split(‘,’).join(‘ ‘)}}

зарегистрировано в Таблице калорийности

Красный Мартини

Martini — итальянский вермут производства Martini & Rossi Distilleria в Турине .

Красный Мартини часто подают со смесью гранатового сока.

Температура подачи

4°C (40°F) Как можно холоднее

Типичные вкусы

Смородина

Малиновый

Апельсиновая цедра

Грейпфрут

Травы

Мускатный орех

Гвоздика

Корица

Красные ягоды, цитрусовые, мускатный орех, гвоздика и корица являются типичными вкусами красного мартини.

Martini & Rossi

В 1863 году компания Martini & Rossi создала Красный Мартини (Martini Rosso) чтобы добавить что-то особенное в свою устоявшуюся коллекцию хорошо известных изысканных вин.

За годы работы компания завоевала огромное количество наград за продукт по всему миру.

Самые важные цены по-прежнему указаны на бутылке: Дублин (1865 г.), Париж (1867 и 1878 гг.), Вена (1873 г.) и Филадельфия (1876 г.).

История

В 1847 году итальянские бизнесмены начали компания по производству вина, спиртных напитков и вермута в Турине. Компания называлась «Дистиллерия Национале ди Спирито ди Вино».

Трое мужчин доминировали в компании: Алессандро Мартини (Бизнесмен), Луиджи Росси (Винодел) и Теофило Сола (Бухгалтер)

• 1847 Дистиллерия Национале ди Спирито ди Вино.
• 1863 Martini Rosso создан.
• 1863 Компания сменила название на Martini, Sola & Cia.
• 1879 Сола умерла.
• 1879 Компания сменила название на Martini & Rossi.
• 1892 Бизнес переходит к сыновьям Росси.
• 1910 Мартини Бьянко был создан.
• 1930 Бизнес переходит к внуку Росси.
• 1993 Мартини и Росси объединились с Бакарди.

Пьемонт (Пьемонт)

Пьемонт был важной винодельческой провинцией со времен Римской империи. На этот район как в культурном, так и в климатическом отношении влияют Альпы на севере, и Лигурийское побережье на юге.

Красные вина:

Барбареско
Barbera
Barbera Superiore
Barolo
Brachetto
Dolcetto
Dolcetto Dogliani
Nebbiolo
Nizza
Gattinara
Ruchè
Terre Alfieri
Vespolina

White Wines:

Arneis
Cortese di Gavi
Favorita
Langhe Rossese
Roero Arneis
Terre Alfieri Arneis
Timorasso

Розовые вина:

Неббиоло Розато

Игристое:

Альта Ланга
Спуманте Асти
Москато д’Асти

Крепленые вина:

Вермут

Первичный виноград:

30% Барбера

20% Москато
15% Дольчетто
10% Неббиоло

Пьемонте

Неббиоло (сила Бароло и Барбареско) — самый известный сорт винограда Пьемонте, затем красный виноград Барбера и Дольчетто .

Для белых, Cortese и Arneis — самые популярные сорта винограда.

На десерт лучше всего подойдет игристое полусухое Moscato d’Asti .

Наиболее важные винодельческие регионы:

• Асти (Барбера д’Асти)
• Ланге (Неббиоло, Бароло, Барбареско, Барбера ди Альба, Дольчетто, Роэро)
• Монферрато (Барбера-дель-Монферрат, Ницца, Кортезе-ди-Гави)
• Север (Гаттинара, Гемме)

Piemonte’s DOCG региона:

• Alta Langa (Metodo Classico)
• Асти (100% Москато)
• Барбареско (100 % неббиоло)
• Барбера д’Асти (мин. 90% барбера)
• Barbera del Monferrato Superiore (минимум 14 месяцев хранения)
• Бароло (100% Неббиоло)
• Бракетто д’Акви (100% Бракетто)
• Гави (100% кортез)
• Дольяни Супериоре (100% Дольчетто)
• Овада Супериоре (100% Дольчетто)
• Диано д’Альба (100% Дольчетто)
• Erbaluce di Caluso (он же Калузо)
• Гаттинара (минимум 90% неббиоло)
• Гемме (минимум 85% неббиоло)
• Ницца (100% Барбера)
• Роэро (100% Арнеис)
• Руче ди Кастаньоле Монферрато (90% руче)
• Терре Альфиери (Арнеис и Неббиоло))

Рецепт классического коктейля с джином

К

Коллин Грэм

Коллин Грэм

Внештатный писатель и автор книг о коктейлях Коллин Грэм — опытный миксолог, которая любит делиться своими знаниями о спиртных напитках и страстью к приготовлению напитков.

Узнайте о The Spruce Eats’ Редакционный процесс

Обновлено 19.12.22

Протестировано

Шон Майкл Джонсон

Протестировано Шон Майкл Джонсон

Шон — отмеченный наградами бармен с более чем 15-летним опытом работы в отрасли. Он работает главным барменом в ресторане Gabriel Kreuther, удостоенном двух звезд Мишлен, и создает меню коктейлей, которые привлекли международное внимание. На сегодняшний день он сделал более 1 миллиона коктейлей, и это число продолжает расти.

Узнайте о еловых поеданиях Редакционный процесс

Ель / Матея Кобесчак

Если вам интересно, что означает «это», то это не малоизвестный ликер или какой-то спирт в старинном стиле, который трудно найти. «Это» — просто сладкий вермут, родственник сухого вермута с сильным характером и сладким землистым вкусом. Сочетание джина и сладкого вермута, также известного как красный вермут, позволяет получить очень простой и сладкий мартини с джином, на который легко влюбиться, особенно если вам не нравится сухой мартини. Этот коктейль традиционно подают при комнатной температуре и в неразбавленном виде, что является еще одним отличием от классического мартини с джином, но во многих современных версиях его подают охлажденным.

Коктейль «Джин и это» существует уже более века. Его часто называли сладким мартини, и о нем сообщалось, что это обычный напиток в пабах, сначала в барах Нью-Йорка, а затем в Лондоне. Его название можно найти в книге 1948 года «Изящное искусство смешивания напитков», что свидетельствует о том, что это название существует по крайней мере со времен Второй мировой войны. Хотя он вышел из моды из-за предпочтения, широкой доступности и вариаций сухого мартини, это удивительный напиток, который заставит вас полюбить красный вермут.

«Это начало мартини. Не мартини в том виде, в каком мы его знаем, а его происхождение. Соединение растительных компонентов в джине и трав из хорошо приготовленного сладкого вермута знаменует собой рассвет миксологии. Этот рецепт покажет вам, насколько хорошо всего два ингредиенты могут выразить огромную синергию и поднять ваш вкус». — Шон Джонсон

1. Соберите ингредиенты.

   Ель / Матея Кобесчак

2. Налейте вермут прямо в коктейльный бокал безо льда.

   Ель / Матея Кобесчак

3. Добавьте джин.

   Ель / Матея Кобесчак

4. Украсить вишней. Если вы предпочитаете охлажденные коктейли, размешайте его со льдом в смесительном стакане и процедите в коктейльный бокал. Наслаждаться.

   Ель / Матея Кобесчак

Что такое вермут?

Вермут – это крепленое вино, приправленное растительными и травяными добавками, первоначально разработанное как лечебное тонизирующее средство. Подается в качестве аперитива или в составе коктейлей, вермут также можно использовать в кулинарии, но поскольку его вкус довольно резкий, его нужно добавлять с осторожностью, чтобы не перебить другие вкусы в блюде.

Также известный как rosso, Итальянский вермут традиционно сладкий коричневато-красного цвета . Французский вермут, используемый в мартини, сухой и прозрачный. Сладкий вермут фактически был разработан за пару десятилетий до сухого вермута. Как и в случае с джином, каждая марка сладкого вермута будет иметь разный характер, так как используются разные травы.

Сделайте это своим любимым коктейлем

Вот несколько советов экспертов по подаче красивого и ароматного коктейля:

• Соотношение джина и сладкого вермута сильно различается в старых рецептах. Некоторые содержат равные части сладкого вермута и джина, а некоторые даже имеют соотношение сладкого вермута и джина 4 к 1. Однако в настоящее время чаще можно увидеть рецепты, в которых джина больше, чем вермута. Этот рецепт 1-к-2 сладкого вермута к джину. Не стесняйтесь менять пропорцию на ту, которая соответствует вашему вкусу.
• В некоторые рецепты добавляют немного апельсинового биттера, что рекомендуется, если вы предпочитаете именно такие вкусы при заказе коктейля.
• Предложенное нечетное количество вишен не является случайным выбором.