Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Рецепты домашнего коньяка из кедровых орехов на водке – Как правильно пить

Всем, кто любит крепкие алкогольные напитки, непременно понравится коньяк из кедровых орехов, приготовленный дома. В Сибири, где растет кедр, практически все части этого растения считаются целебными и укрепляющими здоровье. Вот почему кедр всегда используется при приготовлении лечебных настоев и прочих средств, которые обязательно должны быть в домашней аптечке.

Навигация

• Приготовление коньяка из кедровых орехов на водке или спирту
• Коньяк из кедровых орехов на самогоне

Приготовление коньяка из кедровых орехов на водке или спирту

Для приготовления этого алкогольного напитка потребуется минимум ингредиентов:

• спиртовой компонент — 0,5 литра;
• кедровые орешки (в скорлупе, но без шишек) – 50 грамм;
• сахар — 1 столовая ложка;
• свежие листья черной смородины — 10 штук;
• тертая апельсиновая цедра – 3 грамма;
• ваниль – по вкусу.

Важный подготовительный этап при приготовлении коньяка на кедровых орешках – очистка самих орехов от смолы, которая может придать напитку не слишком приятный смолянистый вкус. Для этого орешки помещаются в кастрюлю, заливаются кипящей водой. После тщательного помешивания вода сливается, и вся процедура повторяется еще дважды.

Промытые орехи кедра перекладываются в емкость для настаивания, к ним добавляются остальные ингредиенты. Все это заливается спиртом (либо водкой), тщательно перемешивается, емкость плотно закрывается и отправляется в темное место. Для настаивания домашнему коньяку из кедровых орехов потребуется не меньше 20 суток. После этого его можно профильтровать и убрать в холодильник на 3 дня. Если нужно, коньяк вновь фильтруется через марлю, и напиток готов к употреблению.

Коньяк из кедровых орехов на самогоне

Тем, кто отдает предпочтение исключительно домашнему алкоголю и не испытывает доверия к магазинному ликеро-водочному ассортименту, можно попробовать приготовить коньяк из самогона и кедровых орехов. Для этого потребуется:

• самогон – 3 литра;
• кедровые орешки – 60 грамм;
• сахар – 50 грамм.

Как и в предыдущем рецепте, кедровые орешки несколько раз заливаются кипящей водой, чтобы удалить смолу с их поверхности и избавиться от смолянистого привкуса. Затем их нужно пересыпать в тару для настаивания, всыпать туда сахар, влить самогон, смешать ингредиенты и поместить плотно закупоренную бутыль или банку в затемненное место. Здесь коньяк на самогоне и кедровых орехах будет настаиваться не менее 14 дней.

Если удастся продлить время настаивания, то вкус и аромат напитка станут еще более насыщенными. После настаивания коньяк необходимо профильтровать, добавить по вкусу ароматных трав и опять убрать в прохладу на 10 дней.

Еще одна фильтрация – и напиток готов к употреблению! Его можно ставить на стол в праздники или добавлять в чай из трав по одной столовой ложке. Это отличная профилактика простуды!

Эссенция коньяк на кедровых орешках ETOL

alcofan

Эссенция коньяк на кедровых орешках ETOL

нет в наличии
новинка

12345 0

Код товара: A40802 A40802

Обсудить в клубе

Доставка

• Новая почта
• Самовывоз
• Ночной Экспресс
• Курьером по Харькову

Оплата

• Наложенный платеж
• Через Приват 24
• Через терминал на карту
• Наличными курьеру

Гарантия

• Гарантия 14 дней
• Обмен/возврат в течении 14 дней

Цена:

65

грн

Поделиться с друзьями в соц. сетях:

Описание

Данный вид эссенции копирует вкус настоящего коньяка с нежным и легким вкусом кедровых орешков, при этом из этой небольшой бутылочки получиться 10 литров напитка. Рецепт очень прост – нужно взять десять литров самогона или водки, добавиться сюда содержимое из флакончика, тщательно перемешать и через 10-15 минут все будет готово. Легко пьется, оставляя при этом незабываемое послевкусие, которое практически такое же, как у настоящего коньяка. Для изготовления данной эссенции берется только качественное сырье, которое проходило большое количество проверок и соответствует всем нормам и рекомендациям Европейского союза, имея при этом сертификат качества каждого компонента. Данный ароматизатор-концентрат не снижает крепость продукта и не образует какой-либо осадок.  

 

---

Характеристики

Дозировка:	на 10 л
Страна производитель:	Словения

Характеристики

Дозировка:	на 10 л
Страна производитель:	Словения

Фото и видео

Коричневый рис с коньяком, кедровыми орехами и смородиной

Дороти Файрстоун представила рецепт для конкурса рецептов гарнира «Давайте поедим на День Благодарения». Это был коричневый рис с коньяком, кедровыми орешками и смородиной.

РЕКЛАМНЫЙ ПРОСПЕКТ

Дороти из Firestone of Clayton готовит коричневый рис с коньяком, кедровыми орешками и смородиной. Фото Кристиана Гудена, [email protected]

Кристиан Гуден

Выход: от 4 до 6 порций

1 палочка (½ чашки) сливочного масла, разделенная

1 средняя луковица, нарезанная

1 чашка коричневого риса

2 чашки говяжьего или овощного бульона

½ чашки нарезанного лука-шалота

3

3 ½ чашки коньяка

1 стакан смородины

¾ стакана кедровых орехов

Соль и перец по вкусу

½ стакана рубленой петрушки

1. Растопить 4 столовые ложки (½ палочки) сливочного масла в толстостенной кастрюле с толстым дном и поставить на средний огонь. обжарьте лук, пока он не станет мягким, около 8 минут.

2. Добавьте рис, чтобы он впитал часть масла. Добавьте бульон и доведите до кипения. Накройте крышкой, уменьшите огонь и медленно варите, пока рис не станет мягким, а бульон не впитается, от 35 до 50 минут. Если рис высохнет до того, как станет мягким, добавьте немного теплой воды и продолжайте варить. Когда закончите, отложите.

Люди также читают…

3. В другой сковороде обжарьте лук-шалот в оставшихся 4 столовых ложках (½ пачки) сливочного масла, пока он не станет мягким и не начнет подрумяниваться, около 6 минут. Добавьте лук-шалот к приготовленному рису вместе с коньяком, смородиной, кедровыми орешками, солью и перцем по вкусу.

4. Подавать сразу или охладить и осторожно подогреть, добавив при необходимости воды или бульона. Непосредственно перед подачей добавить петрушку.

На порцию: 419 калорий; 28 г жира; 11 г насыщенных жиров; 40 мг холестерина; 7 г белка; 33 г углеводов; 4 г сахара; 4 г волокна; 311 мг натрия; 45 мг кальция.

Рецепт Дороти Файерстоун

Теги

• Гарнир
• Конкурс
• День Благодарения
• Коричневый рис
• коньяк
• Кедровые орехи
• Смородина
• Дороти Файерстоун
• Шалот
• Еда
• Гастрономия
• Смородина

Смотреть сейчас: похожее видео

Подготовительная школа: узнайте, как приготовить коктейль для суфражисток

Будьте в курсе жизни и культуры Сент-Луиса.

* Я понимаю и соглашаюсь с тем, что регистрация или использование этого сайта означает согласие с его пользовательским соглашением и политикой конфиденциальности.

Связано с этой новостью

Познакомьтесь с победителями нашего конкурса гарниров на День Благодарения

Победившим блюдом стала запеканка из сладкого картофеля-суфле.

Готовы к Дню Благодарения? У нас есть 30 рецептов, чтобы помочь

Мы нашли некоторые из наших любимых рецептов Let’s Eat за последние четыре года историй Let’s Eat на День Благодарения.

Заменитель кедрового ореха — 11 альтернатив

Кедровые орехи широко используются во всей итальянской кухне, в основном в качестве приправы к ярким блюдам из макарон. Тем не менее, приготовление домашнего соуса песто — одна из основных причин, по которой люди выбирают кедровые орехи.

Если вам нужны кедровые орехи, но они закончились, а их нет, то вам нужно хорошо подумать о заменителе кедрового ореха.

лучший заменитель кедрового ореха

Вы обратились по адресу! Эта статья даст вам ответ на вопрос, какой заменитель кедровых орехов вам нужен для вашего рецепта.

Чем заменить кедровые орехи, во многом зависит от блюда, которое вы готовите, и от того, как вы планируете с ними готовить. Всего у есть 11 заменителей, которые вам нужно знать о .

что такое кедровые орехи?

Все любят запах сосен. Сосны не только изумительно пахнут, но и создают потрясающий пейзаж. А теперь представьте, что вы можете уловить запах сосны и использовать этот аромат в своем рецепте. Кедровые орехи делают именно это!

Кедровые орехи — это съедобные семена сосны. Вы можете знать их как пиноли, пиньоли или как пиньон. Существует около 20 видов семян сосны.

В некоторых кухнях преобладают кедровые орехи. К ним относятся итальянский, ближневосточный, китайский, японский, корейский, новомексиканский, русский и многие другие.

Кедровые орехи известны со времен палеолита. Они являются ценным источником питания, так как богаты полезными жирами и белком.

Знаете ли вы, что если вы съедите немного сырых кедровых орехов, у вас может возникнуть нарушение вкуса на пару дней. Это явление называется синдромом соснового рта или кедрового ореха.

Обычно люди ощущают очень горький, почти металлический привкус, который может держаться пару дней. Несмотря на то, что не существует никаких известных средств от этого синдрома, когда это происходит, люди часто выбирают заменитель кедрового ореха.z

полезны ли кедровые орехи?

Да, кедровые орехи очень полезны для здоровья. Они содержат много магния, полезных жиров и витамина Е. Вместе эти витамины помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследования показали, что если есть этот тип орехов от 3 до 5 раз в неделю, риск сердечных заболеваний значительно снижается.

где можно купить кедровые орехи для соуса песто?

Обычно кедровые орехи можно найти в отделе орехов местного супермаркета. Однако иногда кедровые орехи довольно трудно найти. Либо они распроданы, либо их нет в супермаркете.

Если вы не можете найти их на месте, вы можете купить их онлайн здесь . В противном случае можно использовать заменитель.

почему кедровые орехи такие дорогие?

Как вы могли заметить, эти орехи не самые дешевые по сравнению с другими орехами. Это связано с тем, что для выращивания орехов требуется значительное количество времени. Сбор урожая также является очень сложным процессом.

По этой причине цена пакета кедровых орехов высока по сравнению с другими видами орехов. Тем не менее, они стоят дополнительных затрат. Плевать, что они дорогие.

как готовить с кедровыми орешками

Кедровые орехи ценятся за их уникальный вкус. Они придают приятный аромат любому блюду. Вот несколько способов использования кедровых орехов.

1. Сделать песто . Попробуйте этот рецепт песто без молочных продуктов и приготовьте вкусную пасту песто с курицей или используйте соус песто, чтобы приготовить этот исключительный запеченный лосось песто. Вы также можете приготовить песто без орехов, в крайнем случае, вместо них используйте семена. Хотя песто без кедровых орешков — это не совсем то же самое.
2. Использовать как заправку для салата . Например, вы можете посыпать орехами этот средиземноморский салат или салат из тыквы и феты.
3. Добавить немного орехов в тесто для хлеба . Это очень вкусно.

Вот другие примеры того, как люди готовят с кедровыми орешками.

В Италии кедровые орехи в основном используются для приготовления соуса песто.