Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

ТОП-10 простых рецептов с разными вкусами

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль? Ведь это то, что так любят и дети, и взрослые. Приготовить молочный коктейль не так уж сложно. Для этого нужны привычные для каждой хозяйки ингредиенты: молоко, фрукты, ягоды, мороженое, сахар и т. д.

Также советуем вам использовать эти маленькие хитрости, чтобы ваш молочный коктейль имел неповторимый и нежный вкус.

Полезные советы при приготовлении молочных коктейлей

• Молоко (перед смешиванием с мороженым) лучше охладить.
• Добавляя в молочный коктейль ягоды или фрукты, советуем пропустить готовую смесь через ситечко. Это поможет избавиться от косточек.
• Тем, кто считает калории и следит за своей фигурой, предлагаем в молочных коктейлях использовать обезжиренное молоко или нежирный кефир. Добавьте свой любимый сок или фрукты (можно добавить яблоко или киви, в них содержится очень мало сахара) и низкокалорийный молочный коктейль готов.

Рецепты молочных коктейлей

Убеждены, что для вас самих не будет сложностью придумать собственный рецепт молочного коктейля. Но зачем тратить время на выдумки? Вы можете воспользоваться подобранными рецептами. Они достаточно просты и быстры в приготовлении.

ТМ «Рудь»

Коктейль «Молочно-банановый»

Вы можете предложить в жаркую летнюю пору что-то лучше, чем прохладный, освежающий молочный коктейль?

молочные коктейли, простые рецепты молочных коктейлейНапитки

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Порезать банан кружочками.
• Все ингредиенты положить в блендер или взбить миксером.
• Разлить в стаканы.

Молочный коктейль «Прохлада»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Замороженое молоко	300 мл
Сахар	5 ч. л.
Банан	1 шт.
Мороженое	3 ст. л.
Ягоды	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Молоко поместить на несколько часов в морозильную камеру.
• Замороженное молоко измельчить и взбить в блендере.
• Добавить банан и сахар. Взбить в блендере в течение 1,5 минут.
• Разлить в стаканы.
• По желанию можно добавить мороженое или замороженные ягоды.

Молочный коктейль «Свежесть»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Апельсиновый сок	0,5 л
Банан	1 шт.
Сливки или молоко	по вкусу
Лёд	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Все ингредиенты положить в блендер и взбить.
• Разлить в стаканы и добавить лед.

Молочный коктейль «Ягодный»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Пошаговое приготовление

• Все ингредиенты взбить с помощью блендера или миксера (для приготовления ягодного сиропа можно использовать замороженные ягоды «Рудь»).
• Разлить в стаканы.

Коктейль «Молочно-медовый»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Молоко	1 стакан
Мёд	4 ч. л.
Лимонный сок	1 ч. л.
Корица или какао	по вкусу

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Молоко с медом и соком лимона взбить в блендере или миксером до образования небольшой пены.
• Разлить коктейль в стаканы.
• По желанию украсить корицей или какао.

Коктейль «Бананово-шоколадный»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Банан	0,5 — 1 шт.
Молочный шоколад	25 г
Молоко	0,5 стакана
Мороженое	50-100 г

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в ведре

«100% мороженое»

Мороженое в вафельном стаканчике

«Детское желание»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Молоко довести до кипения.
• В молоко добавить шоколад и дать ему растаять, постоянно помешивая.
• Дать остыть до комнатной температуры.
• Смесь вылить в блендер и добавить нарезанный кусочками банан.
• Взбить.
• Добавить нарезанное кубиками мороженое и взбить еще раз.

Шоколадный коктейль из молока и мороженого

10 минут Легко Обед

Ингредиенты

Черный шоколад	100 г
Горячая вода	150 мл
Молоко	600 мл
Шоколадное мороженое	4 шарика

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• 80 гр шоколада залить горячей водой и взбить в блендере.
• Добавить шоколадное мороженое и молоко и еще раз хорошо взбить.
• Разлить по стаканам и посыпать тертым шоколадом.

Сливочно-клубничный коктейль

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Молоко	200 мл
Сливки	80 г
Мороженое	100 г
Клубника	400 г

Продукция, необходимая для приготовления

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Молоко, мороженое и ягоды смешать в блендере.
• Разлить по стаканам.
• Украсить свежей клубникой и подавать к столу.

Молочно-кофейный коктейль

10 минут Тяжело Обед

Ингредиенты

Молоко	1 л
Мороженое	200 г
Крепко заваренный кофе	1 чашка
Мёд	1 ст. л.

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое в ведре

«100% мороженое»

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Все ингредиенты смешать в блендере.
• Разлить в стаканы и украсить тертым шоколадом.

Молочный коктейль «Малиновая нежность»

10 минут Легко Завтрак

Ингредиенты

Молоко	500 мл
Мороженое	250 г
Мёд	2 ст. л.
Малина	1 стакан

Продукция, необходимая для приготовления

Мороженое эскимо

Плодово-ягодное

Молочная продукция

Молоко 2,5%

Пошаговое приготовление

• Растворить мед в теплом молоке и охладить смесь.
• В блендере взбить мороженое и молочно-медовую смесь.
• Добавить малину и снова взбить.
• Процедить через ситечко и разлить в стаканы.

11 простых коктейлей к празднику

Сегодня будем учиться готовить алкогольные коктейли на основе виски, рома, водки и джина. В общей сложности я поведаю вам 11 простых рецептов коктейлей. Благодаря им вы сможете блеснуть на домашней вечеринке, показав себя крутым барменом среди своих друзей.

Чрезмерное употребление алкоголя, вредит вашему здоровью. А детям до 18 лет и беременным женщинам, алкоголь полностью противопоказан.

Ну, что же, давайте приступим к приготовлению этих самых коктейлей.

Коктейль Мартини

Классический коктейль на основе джина. Если заменить джин на водку, то получится коктейль «Кенгуру».

Состав коктейля Мартини

• Сухой джин 60 мл.
• Сухой вермут 30 мл.
• Оливка 1 шт.
• Лед 3 кубика.

Приготовление коктейля Мартини

• В шейкере соедините джин, вермут и добавьте немного льда.
• Хорошо размешайте все ингредиенты и вылейте содержимое в бокал.
• Украсьте оливкой.

Коктейль Маргарита

Хорошая маргарита получается из правильного сочетания текилы, лайма, хорошего ликера и соли.

Состав коктейля Маргарита

• Текила бланко (серебряная) 120 мл.
• Ликер трипл-сек (тройной сухой) 60 мл.
• Сок лайма 45 мл.
• Соль для ободка бокала.
• Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Маргарита

1. По кромке бокала проведите долькой лайма и опустите в соль. Так у вас получится соленый ободок на бокале.
2. В шейкер положите лед, текилу, ликер и сок лайма. Хорошенько все взболтайте и перелейте содержимое шейкера в бокал.
3. Украсьте кусочком лайма.

Коктейль Мохито

Отличное сочетание белого рома, содовой и мяты. В составе коктейля присутствует сахарный сироп, его можно купить готовый, либо сделать самому. Для этого смешайте 100 грамм сахара и 100 мл. воды, доведите сироп до кипения и проварите 2 минуты.

Состав коктейля Мохито

• Белый ром 50 мл.
• Сахарный сироп 15 мл.
• Содовая 100 мл.
• Лайм 3 дольки.
• Мята 10 листиков.
• Колотый лед 100-150 гр.

Приготовление коктейля Мохито

1. В бокал положите дольки лайма и хорошенько их разомните.
2. Мяту немного потрите между руками (буквально 2-3 движения) и положите в бокал.
3. Насыпьте в бокал колотый лед почти доверху.
4. Налейте сахарный сироп, ром и содовую.
5. Украсьте веточкой мяты и долькой лайма.

Коктейль Куба Либре

То же, что и Виски с колой, только виски тут заменили темным ромом.

Состав коктейля Куба Либре

• Темный ром 60 мл.
• Кока-Кола 140 мл.
• Лайм 2 дольки.
• Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Куба Либре

1. В бокал выдавите лайм и бросьте одну выдавленную дольку в бокал.
2. Положите лед.
3. Налейте ром и долейте до краев бокала колой и перемешайте.

Коктейль Негрони

Коктейль состоящий из равных пропорций сухого джина, сладкого вермута и ликера амаро.

Состав коктейля Негрони

• Сухой джин 35 мл.
• Сладкий вермут 35 мл.
• Ликер амаро 35 мл.
• Лед 4-5 кубиков.

Приготовление коктейля Негрони

1. В шейкере смешайте все ингредиенты, кроме льда.
2. В бокал положите лед и перелейте в него содержимое шейкера.
3. Украсьте кусочком апельсиновый цедры.

Коктейль Замороженный Негрони

Все тот же Негрони, только замороженный и пробитый при помощи блендера. Из этого количества ингредиентов, у вас получится 3 порции коктейля.

Состав коктейля Замороженный Негрони

• Сухой джин 150 мл.
• Сладкий вермут 70 мл.
• Ликер Амаро 70 мл.
• Лед колотый 100 гр.

Приготовление коктейля Замороженный Негрони

1. Соедините весь алкоголь в пластиковой бутылке или контейнере с крышкой. Перемешайте и уберите в морозилку на сутки.
2. Перед подачей коктейля, переложите все ингредиенты в блендер, добавьте лед и пробейте до однородности.
3. Перелейте в бокалы и украсьте долькой апельсина.

Коктейль Олд Фэшн

Хороший коктейль из сахара, биттера и виски.

Состав коктейля Олд Фэшн

• Бурбон или Ржаной виски 60 мл.
• Биттер 3 дэша. (1 дэш = 4-5 каплям)
• Сахар 5-7 гр.
• Лед 2-3 кубика.

Приготовление коктейля Олд Фэшн

1. В бокале соедините биттер и сахар и перемешайте до растворения сахара. Допускается добавить пару капель воды.
2. Добавьте виски и лед. Хорошо перемешайте.
3. Можете украсить долькой апельсина и коктельной вишней.

Коктейль Роб Рой

Одна из разновидностей коктейля Манхэттен. Микс из скотча, сладкого вермута и ликера ангостура (концентрированный биттер).

Состав коктейля Роб Рой

• Скотч 60 мл.
• Сладкий вермут 30 мл.
• Ликер Ангостура 8-10 капель.
• Лед 4 кубика.

Приготовление коктейля Роб Рой

1. В шейкере соедините все ингредиенты, добавьте лед и хорошо взбейте.
2. Перелейте в охлажденный бокал и украсьте коктельной вишней.

Коктейль Золотая Лихорадка

В коктейле используется медовый сироп. Для медового сиропа соедините 50 мл. воды и 50 мл. меда и грейте при постоянном помешивании, на среднем огне, до растворения меда, охладите и храните в холодильнике.

Состав коктейля Золотая Лихорадка

• Бурбон 70 мл.
• Сок лимона 25 мл.
• Медовый сироп 25 мл.
• Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Золотая лихорадка

1. Соедините все ингредиенты, кроме льда, в шейкере и хорошо перемешайте.
2. В бокал положите лед, вылейте в него содержимое шейкера.

Коктейль Бурвадье

Сочетание виски, ликера амаро и сладкого вермута делают этот коктейль одним из самых вкусных и простых коктейлей.

Состав коктейля Бурвадье

• Ликер амаро 30 мл.
• Сладкий вермут 30 мл.
• Бурбон или Ржаной виски 30 мл.
• Лед 4 кубика.

Приготовление коктейля Бурвадье

1. Соедините все ингредиенты в шейкере и тщательно перемешайте.
2. Перелейте в бокал со льдом. Украсьте кусочком цедры апельсина.

Коктейль Апероль Шприц

Коктейль аперитив состоящий из просекко (сухое игристое вино), апероля (итальянский ромаперитив) и газированной воды.

Состав коктейля Апероль Шприц

• Просекко 150 мл.
• Апероль 100 мл.
• Газированная вода 50 мл.
• Лед 3-4 кубика.

Приготовление коктейля Апероль Шприц

1. В бокал положите лед.
2. Налейте просекко, апероль и газировку. Хорошо перемешайте.

 

Надеюсь эти рецепты 11 простых коктейлей пригодятся вам в эти Новогодние праздники.

Еще немного рецептов коктейлей:

Самые вкусные и простые коктейли

рецепты с фото на Повар.ру (465 рецептов коктейля)

Молочный коктейль с клубникой 4.5

Молочный коктейль с клубникой – это вкус детства. Побалуйте себя и своих домашних этим вкусным напитком, тем более что готовится он всего за несколько минут. …далее

Добавил: Erich 22.06.2012

Сливочное пиво из «Гарри Поттера» 5.0

Лично я — огромный фанат фильмов о Гарри Поттере, поэтому хочу рассказать вам, как приготовить сливочное пиво из «Гарри Поттера». Это безумно простой и в то же время вкусный рецепт сладкого напитка! …далее

Добавил: Таня Бозик 01.05.2017

Франгриа 5.0

Вы наверняка слышали или пробовали «Сангрию» — прохладительный алкогольный напиток. Представляю вам ее сестру, Франгрию (Frozen Sangria)! Этот напиток станет настоящим хитом на вашей жаркой вечеринке. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 01.09.2017

Молочный коктейль «Мозайка» 5.0

Делюсь интересным рецептиком, прочитав который вы узнаете, как приготовить молочный коктейль «Мозайка»! Нет ничего проще и вкуснее в жаркие летние денечки, смотрите! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2018

Клубничный мохито безалкогольный 4.6

Я очень люблю коктейли и хочу поделится с вами рецептом легкого летнего коктейля. Он отлично утолит жажду, освежит. А сочетание мяты, лимона и клубники, думаю, никого не оставит равнодушным. …далее

Добавил: Вика Василенко 03.09.2016

Молочный коктейль с мороженым 3.8

Этот коктейль не похож на те, которые сейчас подают в кафе. Он настоящий, жидкий, сладкий, тот самый вкус детства! Я часто такие коктейли готовлю дома для своей дочки. Расскажу рецепт. …далее

Добавил: Вика Василенко 19.04.2016

Мороженое «Ирландский кофе» 3.7

Мороженое «Ирландский кофе» — десерт, который отлично подойдет для вечеринок, девичьих посиделок и праздничного стола. Насыщенный вкус кофе со сливками подчеркивают горчинка черного шоколада и виски. …далее

Добавил: Дарья Вакулова 21.05.2017

Зеленый коктейль с огурцом 4.6

Полезный зеленый коктейль с огурцом, рукколой и петрушкой. Витаминная бомба для организма, плюс очищение кишечника и хорошее настроение на целый день! …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Коктейль с гранатовым соком 5.0

Я не особый любитель алкогольных напитков, это у меня муж по этой части. Он ценитель. Выбирает для праздников исключительно качественный алкоголь и цедит его подолгу. Этот рецепт рассказал мне он. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 20.07.2016

Коктейль из шелковицы 5.0

Лето… Жара… Хочется чего-то прохладного! А тут во дворе у бабушки поспела шелковица! Обязательно приготовьте молочный коктейль с этой знойной, сочной и сладкой ягодой. Это дело всего 5 минут! …далее

Добавил: Дарья Вакулова 02.07.2017

Бананово-черничный Смузи 4.5

Рецепт приготовления освежающего фруктового коктейля «Смузи» из черники, йогурта и бананов. …далее

Добавил: Deemmaq 27.07.2010

Безалкогольный мохито 4.4

Популярный безалкогольный коктейль «Мохито» идеален для жаркого летнего вечера. С освежающими нотками мяты и лайма… он очень просто готовится в домашних условиях. Настоящее спасение в жаркую пору. …далее

Добавил: Владимир Братиков 11.06.2016

Кефир со свеклой 4.6

Это — кладезь витаминов, способный очистить кровь. Просто так пить свекольный сок достаточно сложно, он не очень приятный на вкус и горло «дерет» потом. А с кефиром не просто вкусно, но еще и полезно! …далее

Добавил: Вика Василенко 13.08.2015

Зеленый коктейль с черной смородиной 4.8

В этом коктейле содержится вся польза смородины и зелени в легко доступной для организма форме. Пить только свежеприготовленным. Если смородина не достаточно сладкая, можно добавить ложечку меда. …далее

Добавил: Вика Василенко 27.08.2015

Молочный коктейль в блендере 5.0

Полезный молочный коктейль — это отличный питательный полдник или легкий десерт, который вы можете приготовить сами, ведь это так просто и легко! Если любите милкшейки, тогда записывайте рецепт! …далее

Добавил: Марина Щербакова 12.08.2016

Мохито классический 3.0

Наступает жаркая пора и настало время рассказать вам, как приготовить мохито классический. Этот напиток освежает и дает легкую прохладу, когда это необходимо. Готовится легко и быстро. …далее

Добавил: Татьяна Семина 13.08.2017

Коктейль «Мимоза» классический 5.0

Для любителей домашних коктейлей хочу предложить очень простой, доступный и невероятно вкусный вариант. Классика, которая имеет миллионы поклонников по всему миру, на вашей кухне всего за 5 минут 🙂 …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 07.12.2018

Коктейль «Шампань-коблер» 5.0

В копилку потрясающих несложных домашних коктейлей хочу предложить добавить этот вариант. Насыщенный вкус ягод и фруктов, легкая нотка коньяка и воздушное шампанское. Невозможно отказаться, согласны? …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2018

«Каперини» коктейль 5.0

Для всех любителей создавать алкогольные коктейли в домашних условиях рекомендую этот вариант. Ничего сложного, немного ингредиентов, а результат действительно потрясающий. Попробовать точно стоит! …далее

Добавил: Екатерина Фесенко 25.12.2018

Зеленый коктейль с морковью 3.9

Полезный коктейль из серии «зеленых». Особенную изюминку и аромат ему придает сельдерей. …далее

Добавил: Вика Василенко 29.08.2015

Новогодний коктейль 4.7

Новый год — это атмосферный праздник, который подразумевает множество традиций. Например, нельзя представить его без открытия бутылки шампанского в 12 часов, с которым можно сделать коктейль. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 13.12.2017

Зеленый коктейль со сливой 4.7

Это не только вкусный, но и очень полезный коктейль. Причем приготовить его можно с любой зеленью, которая есть у вас на столе. …далее

Добавил: Вика Василенко 30.08.2015

Черничный коктейль 5.0

В зимнюю пору витамины действительно необходимы и взрослым, и детям. На заметку хочу предложить вам чудесный домашний черничный коктейль с натуральным йогуртом. Это вкусно, полезно и очень быстро. …далее

Добавил: Марина Κрасильникова 14.12.2018

Молочный коктейль с малиной и бананом 5.0

Такой коктейль понравится всем без исключения — и взрослым, и детям. Я его часто готовлю на детские праздники. Дети от него в восторге! Попробуйте и вы. Делюсь с вами рецептом его приготовления! …далее

Добавил: Юлия 24.11.2018

Коктейль с шампанским и малиной 4.8

Необыкновенно яркий, вкусный и красивый коктейль для жаркого лета! Вы получите истинное удовольствие 🙂 Настоятельно рекомендую приготовить этот напиток! …далее

Добавил: Alteredego 19.07.2018

Зеленый коктейль с арбузом 5.0

Прекрасное средство для очищения организма. Зелень можно использовать любую (съедобную). …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Зеленый коктейль с дыней 5.0

Сладкий и вкусный коктейль с большим количеством зелени. Приветствуются листья салата и шпинат. Фантазируйте и будьте здоровы! …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Зеленый коктейль с персиком 5.0

Сладкий и полезный зеленый коктейль. Персики дали достаточно сладости, а мятные нотки преобразили напиток. …далее

Добавил: Вика Василенко 23.08.2015

Вкусный зеленый коктейль 4.3

Этот зеленый коктейль действительно вкусный. Морковная ботва на любителя, но если заменить её листьями салата, то коктейль просто не может не понравится. …далее

Добавил: Вика Василенко 24.08.2015

Зеленый коктейль для похудения 4.1

Этот коктейль очищает организм и выводит шлаки, благодаря этому и получается эффект похудения. В винограде и яблоках много кислот, нужных для очищения. …далее

Добавил: Вика Василенко 22.08.2015

Безалкогольный коктейль на Новый Год 3.7

Новый год — это время праздника не только души и желудка, но и вкусовых рецепторов. Хочется побаловать себя, семью и гостей чем-то необычным. И отличной идеей будет сделать праздничный напиток. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 23.11.2017

Коктейль с зеленым бананом 5.0

Этот коктейль не просто вкусный, он сытный, сладкий, можно сказать — десерт! …далее

Добавил: Вика Василенко 02.09.2015

«Смокинг Бишоп» 5.0

В Англии всегда на широкую ногу праздновали Рождество. Есть множество национальных рецептов, которые до сих пор готовят. Этот, например, пришёл из 18-19 века прямиком со страниц кулинарной книги. …далее

Добавил: Джулия Ветрина 07.01.2018

Клубничный коктейль в блендере 4.9

Такой коктейль просто не может не понравится малышам и взрослым. Пробуйте! Отлично подходит на десерт или в полдник! …далее

Добавил: Vikulia 02.06.2015

Зеленый коктейль для сыроедов 5.0

Коктейль пикантный, в меру острый, полезный, потому как содержит большое количество зелени и сырые овощи. …далее

Добавил: Вика Василенко 28.08.2015

Молочный ванильный коктейль 3.7

В жаркий период года эти коктейли особенно актуальны и сегодня я расскажу, как приготовить молочный ванильный коктейль легко, быстро и просто, а главное — вкусно! …далее

Добавил: Арутюнова Кристина 10.01.2019

Клубника с кефиром 4.2

Сладкий кефирный напиток с клубникой и медом не только вкусный, но и полезный. Его можно приготовить, не смотря на пору года: подойдет и свежая, и замороженная клубничка. …далее

Добавил: Вика Василенко 18.08.2015

Кефир с перцем 4.6

Этот коктейль из кефира и перца способен не только сжигать лишние калории, но и активизировать работу ЖКТ. Перец разгонит кровь, заставит быть в тонусе. …далее

Добавил: Вика Василенко 16.08.2015

Легких рецептов коктейлей | BBC Good Food

Навыки и ноу-хау

Помимо того, что мы поможем вам решить, что приготовить, мы также поможем вам приготовить это. От советов по кулинарии до фактов и информации о здоровье и питании — у нас есть множество гурманов, которые могут вам помочь.

См. Наши инструкции в разделе …

О BBC Good Food

Мы — пищевой бренд номер один в Великобритании. Ищете ли вы полезные рецепты и руководства, семейные проекты и планы питания, последние обзоры гаджетов, идеи для путешествий гурманом или просто идеальный рецепт для ужина сегодня вечером, мы здесь, чтобы помочь.

Наши рецепты

Все наши рецепты тщательно проверены нами, чтобы убедиться, что они подходят для вашей домашней кухни. Мы знаем, что многих из вас беспокоит здоровое питание, поэтому мы также отправляем их к квалифицированному диетологу для тщательного анализа.

Начните просматривать наши рецепты прямо сейчас

Расскажите нам, что вы думаете…

Нравится новый вид или думаете, что мы промахнулись? Мы хотим услышать ваши мысли — хорошие и плохие — чтобы сделать новый веб-сайт максимально полезным.

Свяжитесь с нами

Magazine

Подпишитесь на журнал BBC Good Food и получайте ежемесячно доставляемые вам рецепты, прошедшие тройную проверку.

Закажите сегодня!

Присоединяйтесь к нам

Присоединяйтесь к сообществу BBC Good Food, подписавшись на нас в Facebook, Twitter, Pinterest, Instagram и Google Plus.

Подробнее здесь

.

Отметьте Всемирный день джина одним (или всеми) из этих 10 простых коктейлей

Джин и мята

Классная, элегантная, освежающая подача. Если хотите, можете добавить немного лимонного сока.

ИНГРЕДИЕНТЫ

• Джин 50 мл
• Две нежные верхние веточки свежей мяты, вымытые
• Свежий огурец, разрезанный на четвертинки толщиной 1 см
• 100мл охлажденного пресса из бузины (Примечание: не концентрат)
• Маленькая веточка мяты и тонкий ломтик лимона для украшения

МЕТОД

Положите джин, мяту и кусочки огурца на дно шейкера для коктейлей или стеклянного кувшина и помешивайте в течение минуты, раздавливая мяту и огурец тыльной стороной ложки, чтобы хорошо повредить их и высвободить сок.Перелить в высокий тонкий стакан с парой кубиков льда и долить шипучим прессом из цветов бузины. Украсить мятой и лимоном.

Колени пчелы

Почему этот рецепт времен сухого закона — великолепное сочетание джина и меда — не получил более широкой известности? Это вкусно.

,

Вкусные и простые коктейли для рождественских вечеринок

В это время года так много всего, чего стоит ожидать, но ничто не согревает наши сердца больше, чем мысль о Рождестве.

И хотя мы, возможно, с нетерпением ждем возможности заполучить партию подарков (пожалуйста, больше никаких носков, Санта!), Настоящий подарок — это то, что мы можем безостановочно общаться с нашими близкими.

Итак, ищете ли вы рецепт идеальной вечеринки с напитками или хотите выпить тост в знаменательный день, мы составили необходимый список вкусных коктейлей, которые подарит вам праздничное настроение.

Все, что вам нужно сделать, это отправиться в ближайший к вам Aldi, взять ингредиенты и поднять бокал в самое прекрасное время года …

FESTIVE FIZZ

Ничто так не может стать началом праздника, как шипение шампанского пробка, так что что-нибудь с небольшим количеством шипучки идеально подходит для вечеринок с напитками в этом году. Независимо от того, используете ли вы его прямо во флейте или смешиваете с спиртом, чтобы придать ему больше удовольствия, пузыри — лучший способ завоевать сердца ваших гостей.

Ничто не может стать таким праздником, как хлопок пробки, так что дайте своим рождественским коктейлям немного шипения в этом году с этим восхитительным рецептом тимьяна Просекко от Aldi

PROSECCO THYME

Ингредиенты

Лот 1 бутылка Folletto D’Oro Prosecco DOCG (£ 9.99 at Aldi)

2 больших спелых сливы

½ стакана белого сахара

½ стакана горячей воды 4 источника свежего тимьяна

25 мл свежего лимонного сока

Метод

Разрезать сливы на четвертинки и выбросить косточки. Размешайте сливы в шейкере для коктейлей, прежде чем переходить к сиропу из тимьяна. Растворите белый сахар в горячей воде, затем добавьте веточки тимьяна и процедите, прежде чем хранить в холодильнике, пока он не понадобится. Добавьте в шейкер 25 мл сиропа тимьяна и лед, добавьте оставшийся лимонный сок и сильно встряхните.Перелить в стакан, наполненный кубиками льда, и сверху налить Просекко.

ЛЕТО С ПОМОЩЬЮ СЕЗОНА

Если вы мечтаете о белом Рождестве, сделайте это с праздничным вкусом мохито. Обычно это освежающий пикантный летний коктейль, этот рецепт приготовлен для самого прекрасного времени года. Идеальный напиток по прибытии для домашней вечеринки.

WHITE CHRISTMAS MOJITO

Ингредиенты (на напиток)

1 стакан сока лайма

1/4 стакана свежих листьев мяты

1/4 стакана сахара

1/2 стакана белого рома Old Hopking (9 фунтов стерлингов.99 at Aldi)

1/2 стакана кокосового рома

1 стакан консервированного кокосового молока

Газированная вода

Метод

Смешайте сок лайма, листья мяты и сахар в кувшине до разрушения. Затем добавьте два разных рома и кокосовое молоко и взбейте до однородной массы. Влейте смесь лайма и перемешайте перед охлаждением, пока не придут гости. При заливке долить газированной воды и добавить гарнир из мяты.

EASY BREEZY

Проведение любого праздничного мероприятия может быть сумасшедшим рывком, чтобы все было готово до прибытия первого гостя — а после того, как вы убедились, что дом выглядит потрясающе, музыка правильная, а канапе не горят, у вас может не быть куча времени осталась, чтобы приготовить коктейли.Вот тут-то и пригодится Moscow Mule. Этот напиток, родившийся на Манхэттене, на самом деле не создан в России, он легкий и вкусный — это незаменимые ингредиенты в отличном коктейле, а когда в него добавляют клюкву, происходит волшебство!

MOSCOW MULE

Ингредиенты (на порцию)

2 унции водки Saint Gérmont Premium (14,99 фунтов стерлингов в Aldi)

½ унции свежевыжатого сока лайма

4 унции имбирного пива

1 унция

клюквенного сока

гарнир

Метод

Если у вас есть медные кружки для изготовления настоящего московского мула, возьмите их или стакан аналогичного размера и наполните льдом.Влейте водку, сок лайма и имбирное пиво, затем добавьте клюквенный сок и размешайте. Затем просто добавьте дольку лайма к краю стакана.

HAVE A BALL

SNOWBALL

Есть определенные вещи, которые являются синонимами Рождества, которые просто не сработают в любое другое время года; например, есть шоколад утром по календарю. А когда дело доходит до напитков, ничто так не празднует, как снежок. Этот освежающий напиток в стиле ретро навсегда останется любимым напитком на вечеринках, и его очень легко приготовить.

Снежки идут с Рождеством как снег. Следуйте безошибочному рецепту Алди, чтобы приготовить этот праздничный фаворит

Ингредиенты (на напиток)

60 мл Advocaat

1/2 отжатого лайма (примерно 20 мл)

Лимонад

Цедра лайма

Метод

затем упакуйте высокий стакан со льдом влейте Advocaat и сок лайма перед тем, как полить лимонадом и украсить цедрой лайма.

Залейте Advocaat и сок лайма.

Сверху полейте лимонадом и украсьте цедрой лайма.

CAFFEINE FIX

Обычно праздничный ужин заканчивается кофе, но на Рождество мы хотим, чтобы ночные гулянья продлились немного дольше. Именно здесь на помощь приходит эспрессо-мартини. Этот восхитительный коктейль — идеальный способ поджарить тост в конце замечательного вечера.

Ничто так не завершает вечер, как кофе — особенно если у них есть особый вкус, как этот Espresso Martinis

ESPRESSO MARTINI

Ингредиенты (на напиток)

60 мл Saint Gérmont Premium Vodka

.

20 простых рецептов для приготовления в домашних условиях

Коктейли с виски подают не только в барах. Приготовить их легко и в домашних условиях, ведь большинство напитков содержат в себе простые ингредиенты. Крепкий ирландский виски входит в состав дижестивов и аперитивов, сочетается с различным алкоголем, соками, сиропами, ликерами и молочными продуктами.

Рецептов миксов из виски множество. Коктейли помогут познакомиться со вкусом ирландского алкоголя с новой стороны.

Большую часть рецептов коктейлей на основе виски придумали американцы. Они любят смешивать крепкий алкоголь с Совой (S.o.v.a.) или Кока-колой. Однако эти напитки заглушают вкус виски. Удачным считается сочетание с ликером, вермутом, натуральным соком, цитрусовыми и ягодными фрешами.

Многие рецепты настолько просты, что приготовить их в домашних условиях не составит труда. Не понадобятся даже специальные приспособления.

Виски с колой

Самый популярный лонг дринк. Несмотря на простоту приготовления, все же есть некоторые нюансы, требующие соблюдения. Только в этом случае получится идеальный коктейль.

Состав:

Виски	50 мл
Кока-кола	100 мл
Лимонный сок	15 мл
Лед	6-7 кубиков
Апельсин	1 кружок

Приготовление:

1. В высокий бокал выложить лед.
2. Влить лимонный сок.
3. Добавить виски и следом колу.
4. Украсить кружком апельсина.
5. Подавать с соломинкой.

Jameson Escher

Очень простой, но вместе с тем вкусный и полезный микс, приготовление которого занимает всего 5 минут.

Состав:

Виски Jameson	50 мл
Сок граната	100 мл

Приготовление:

1. Охладить напитки и бокал.
2. Смешать алкоголь с соком.
3. Перелить в бокал.
4. Украсить зонтиком или короткой соломинкой.

Крестный отец

Есть две версии происхождения названия напитка. Первая – из-за входящего в состав итальянского Амаретто. Вторая говорит о том, что этот напиток любил Марлон Брандо – исполнитель главной роли в фильме «Крестный отец».

Состав:

Виски купажированный шотландский	50 мл
Амаретто	20 мл
Лимонная цедра	1 виток
Лед	1/2 бокала

Приготовление:

1. Заполнить льдом бокал.
2. Налить напитки.
3. Перемешать.
4. Декорировать цедрой лимона.

Подробнее о коктейлях с Амаретто: 14 рецептов, которые можно приготовить дома →

Мятная свежесть

Этот простой коктейль с виски хорош ароматом и длительным послевкусием.

Состав:

Виски	40 мл
Мятный ликер	10 мл
Минеральная негазированная вода	30 мл
Кубики льда	5-6 шт.

Приготовление:

1. Стакан заполнить льдом.
2. Налить виски, ликер.
3. Разбавить водой и перемешать.

При желании количество негазированной воды можно увеличить.

Манхэттен

Есть несколько версий происхождения напитка. Самая популярная и достоверная гласит, что коктейль был изобретен в 1920 году в американском клубе «Манхеттен». Готовили его из ржаного виски. Затем члены клуба распространили рецепт по другим штатам США. А уже потом коктейль стал известен в других странах.

Состав:

Бурбон	50 мл
Красный вермут	25 мл
Ангостура	1 капля
Коктейльная вишенка	1 шт.
Лед	1 стакан

Приготовление:

1. Все компоненты, кроме вишни. Соединить в стакане для смешивания.
2. Тщательно размешать.
3. Перелить через ситечко в коктейльный бокал.
4. Декорировать коктейльной вишенкой.

Бокал перед использованием требуется хорошо охладить.

Виски-сауэр

Распространенный коктейль с кислинкой родом из Америки. Классический рецепт предполагает использование лимонного сока. Но в некоторых интерпретациях добавляют апельсиновый фреш. Напиток подают как дижестив.

Состав:

Бурбон	40 мл
Сок лимона	20 мл
Сахарный сироп	20 мл
Лед	10  кубиков

Приготовление:

1. Шейкер заполнить льдом.
2. Влить алкоголь, сироп и сок.
3. Энергично встряхнуть.
4. Перелить в бокал через ситечко.

Видео рецепт коктейля с виски Сауэр для приготовления в домашних условиях

Флоридский омар

Всего 10 минут и отменный коктейль готов. Клюква подчеркивает вкус виски, а Амаретто придает приятную сладость напитку.

Состав:

Виски	15 мл
Ликер Амаретто	15 мл
Клюквенный сок	150 мл
Лед	5 кубиков

Приготовление:

1. Хайбол или коллинз заполнить льдом.
2. Влить виски, ликер, а затем сок.
3. Перемешать ложечкой.

Молочный

Необычное вкусовое сочетание получается, если соединить молоко и виски. Коктейль рекомендуется подавать к сладким десертам.

Состав:

Виски	30 мл
Молоко	60 мл
Сахарный сироп	10 мл
Лед	2-3 кубика
Молотый мускатный орех	2 г

Приготовление:

1. В шейкере соединить лед и сахарный сироп.
2. Добавить молоко и алкоголь.
3. Взболтать компоненты.
4. Вылить в бокал.
5. Украсить молотым мускатным орехом.

С яблочным соком

Простой и оригинальный коктейль станет приятным сюрпризом на вечеринке. Ведь яблоки и виски отлично гармонируют.

Состав:

Виски	50 мл
Яблочный нектар	150 мл
Лед в кубиках	200 г
Зеленое яблоко	3 дольки
Корица	1 палочка

Приготовление:

1. Высокий бокал наполнить льдом.
2. Налить алкоголь и нектар.
3. Перемешать.
4. Перед подачей вставить в коктейль палочку корицы и украсить дольками яблока.

Полезное видео простого рецепта коктейля Яблочный виски (с виски и яблочным соком)

Мятный джулеп

Оригинальный освежающий коктейль с мятой имеет множество вариаций, каждая из которых заслуживает внимания.

Состав:

Бурбон	70 мл
Сахар	2 кубика
Листья мяты	С 5-ти веточек
Мята	1 веточка
Колотый лед	100 г

Приготовление:

1. В бокал положить листья мяты и сахар.
2. Тщательно перемешать, чтобы растворился сахар, а мята дала аромат.
3. Налить бурбон.
4. Сверху всыпать лед.
5. Хорошо перемешать, чтоб стакан охладился.
6. Украсить коктейль веточкой мяты.
7. Подавать с соломинкой.

Готовят коктейль в высоком стакане олд фешен, хайбол или коллинз.

Алгонкин

Виски с ананасовым соком — сочетание редкое. Тем не менее, тандем очень хорош.

Состав:

Бурбон	45 мл
Сухой вермут	10 мл
Ананасовый сок	10 мл
Лед	150 г

Приготовление:

1. В заполненный льдом шейкер вылить все компоненты.
2. Тщательно встряхнуть.
3. Через сито перелить содержимое в заранее охлажденный коктейльный бокал.

Подробнее о коктейлях с вермутом: 25 рецептов для приготовления в домашних условиях →

Рашен виски

Дуэт двух крепких алкогольных напитков – виски и водки – встречается редко. Однако и такое сочетание используется, но не в чистом виде. Коктейль больше ориентирован на мужскую аудиторию.

Состав:

Приготовление:

1. Соединить все напитки в шейкере и взболтать.
2. В широкий невысокий стакан бросить лед.
3. Добавить смесь алкоголя.
4. Украсить при желании кусочком лимонной цедры.

Крепкий коктейль пьют одним глотком, поэтому стоит выбирать посуду малых объемов.

Морской капитан

В 1949 году бармен Гарри Портер из Сиэтла придумал для своих постоянных посетителей –  моряков крепкий алкогольный коктейль с виски. Напиток прижился, его до сих пор заказывают представители Морфлота в разных барах мира.

Состав:

Виски	70 мл
Абсент	10 капель
Ангостура	10 капель
Сухое шампанское	10 мл
Сахар	1 кубик
Лед	1 кубик

Приготовление:

1. В олд-фешен положить сахар.
2. Капнуть на него биттер.
3. Через пару минут таким же способом добавить абсент.
4. Растереть сахарный кубик, после того, как он размокнет от крепкого алкоголя.
5. Бросить в стакан кубик льда.
6. Влить виски и шампанское.

Пить в больших количествах коктейль не рекомендуется.

Бульварный коктейль

Этот напиток подают в качестве аперитива перед вечерней трапезой для улучшения аппетита.

Состав:

Бурбон	50 мл
Вермут Rosso	30 мл
Кампари	30 мл
Апельсиновая цедра	1 отрезок
Лед	200 г

Приготовление:

1. Наполнить стакан для смешивания льдом.
2. Влить все жидкости.
3. Тщательно перемешать ложкой в течение 30 секунд.
4. Перелить в предварительно охлажденный коктейльный бокал через сито.
5. Декорировать коктейль цедрой апельсина.

Полезное видео рецепта коктейля Бульвардье с виски, вермутом и Кампари (Бульварный коктейль)

С зеленым чаем

Отличный летний охлаждающий лонг. Идеально подойдет для коктейля японский виски, но если его под рукой нет — допустимо использовать любой.

Состав:

Японский виски	60 мл
Охлажденный зеленый чай	60 мл
Содовая	60 мл
Лед	5 кубиков

Приготовление:

1. Лед бросить в высокий стакан.
2. Налить виски и чай.
3. Перемешать.
4. Сверху добавить содовую.
5. Подавать с соломинкой.

В качестве закуски к коктейлю можно использовать конфеты.

Бора-Бора

Освежающий коктейль, названный в честь тихоокеанского острова, обладает легкими пряными нотками.

Состав:

Виски	50 мл
Ванильный ликер Гальяно	20 мл
Виноград	5 ягод
Лайм	2-3 дольки
Колотый лед	100 г

Приготовление:

1. Виноградинки и лайм сложить в стакан.
2. Раздавать при помощи ступки.
3. Засыпать лед.
4. Налить ликер и виски. Перемешать.

Сливочный вискарь

Сладкий коктейль со вкусом сливочного мороженого. Готовится просто и быстро.

Состав:

Виски	50 мл
Мороженое ванильное	150 мл
Сахарный сироп	10 мл
Сливки, 33%	15 мл
Черный шоколад	10 г
Лед	150 г

Приготовление:

1. Взбить в чаше блендера мороженое, виски, сливки и сахарный сироп.
2. Бокал для вина заполнить льдом.
3. Влить коктейль в бокал.
4. Декорировать тертым шоколадом или шоколадной палочкой.
5. Подавать с соломинкой.

Богатырское здоровье

Название полностью оправдывает действие коктейля на организм. Без крепкого здоровья много его не выпьешь. Напиток обладает насыщенным вкусом. Популярен среди мужской аудитории.

Состав:

Виски	20 мл
Ром Барсело	20 мл
Вишневый ликер	20 мл
Ликер Драмбуи	20 мл
Кубики льда	3-4 шт.
Коктейльная вишенка	1 шт.

Приготовление:

1. В стакане для смешивания соединить ликеры, ром и виски.
2. Перемешать.
3. Бокал для коктейля заполнить льдом.
4. Перелить в него микс из алкоголя.
5. Декорировать коктейльной вишенкой.

Драмбуи – крепкий ликер (40%), сделанный на основе виски с добавлением сахара, меда, мускатного ореха, аниса, шафрана и других ароматных трав.

Ирландский кофе

Коктейль появился зимой 1943 года. Его создателем стал шеф-повар ирландского аэропорта Шеннон. Горячий напиток предназначался для пассажиров трансатлантического рейса, которые из-за непогоды вернулись обратно.

Через два года о напитке забыли. А зимним вечером 1952 года воспоминаниями о горячем напитке журналист Стен Делаплэйн поделился со своим другом-барменом. С этого момента Ирландский кофе обрел популярность.

Состав:

Ирландский виски	50 мл
Вода	100 мл
Натуральный молотый кофе	30 г
Сахар	1 ч.л.
Жирные сливки	50 мл

Приготовление:

1. Обычным способом сварить кофе.
2. В стакан влить виски, кофе и сахарный сироп.
3. Перемешать.
4. Взбить сливки до устойчивых пиков.
5. Выложить ложечкой сливки поверх кофе.

Полезное видео рецепта коктейля с виски Ирландский кофе (Айриш кофе) для приготовления в домашних условиях

Ирландский флаг

Это слоистый коктейль. Последовательность цветов точно повторяет ирландский триколор. Чтобы слои между собой не смешались, наливают алкоголь аккуратно, по обратной стороне десертной ложки.

Состав:

Мятный ликер	15 мл
Виски	15 мл
Сливочный ликер Irish cream	15 мл

Приготовление:

1. В стопку налить мятный ликер.
2. Вторым слоем влить сливочный ликер.
3. Завершающий этап – ирландский виски.

Пьют коктейль залпом.

Коктейли с виски легко сделать самостоятельно. Количество рецептов позволит выбрать те, что придутся по вкусу. Важное условие приготовления вкусного напитка – выбор качественных ингредиентов. А с пропорциями можно немного поэкспериментировать, чтобы добиться идеального варианта для себя.

Автор: Евгения Гончарова,
специально для Tonnasamogona.ru

Простые коктейли на основе вина

Предлагаем рецепты простых коктейлей, на случай, когда у вас осталось некоторое количество вина, если вы немного ленивы, да и других ингредиентов дома мало. Рецепты подойдут и другим любителям коктейлей, если вдруг все хитросложные коктейли надоели, и хочется просто расслабиться.  

Классический коктейль “Кир”

Несмотря на простоту изготовления, точное происхождение коктейля так и не выяснено. Сам напиток получил свое название от Феликса Кира, мэра Дижона (Франция). Одни легенды утверждают, что Кир предлагал этот коктейль иностранцам, которые уже увезли его обратно в свои страны. По другой легенде напиток был создан в качестве реакции на конфискованные красные бургундские вина во время Второй Мировой. 
Традиционно делается из белого вина из сорта Алиготе, и других белых бургундских сортов. Однако, если у вас не Шардоне, и не Алиготе, то подойдет любое белое вино. 

Ингредиенты  

118 мл Алиготе (или любого другого белого сухого вина) 

22 мл ликера Крем де Кассис

Использовать винный бокал. В охлажденное белое вино добавить Крем де Кассис. Покрутить бокал, чтобы ингредиенты смешались. 

Калимочо

Не уверены, как поступить с остатками красного вина? Добавьте немного Колы, и получите один из самых популярных испанских коктейлей Калимочо. Свое происхождение он берет в Стране Басков, но распространение получил по всему миру. 

Ингредиенты

89 мл красного вина

30 мл колы 

Долька лимона 

Соедините колу и вино в широком стакане, предварительно положив туда лед. Немного помешайте. Добавьте лимон. 

Венецианский спритц 

Коктейль был рожден в Венеции и набрал популярность во время Австрийской Империи. Его появление было навеяно австрийским Шпритцером, который создавали из равных частей белого вина и газированной воды. С течением времени, в напиток добавляли разные ликеры и биттеры, которые создали в итоге известный коктейль неоново-оранжевого цвета. 

Ингредиенты

30 мл Апероля или схожего аперитива 

30 мл сухого вермута 

15 мл газированной воды

89 мл Просекко 

Кружочек лимона

Добавьте ингредиенты в винный бокал, заполненный льдом. Аккуратно помешайте. Добавьте лимон. 

Простой коктейль на основе Розе

Свежий, игристый и утоляющий жажду – идеальный способ применить остатки розового и игристого вина.

Ингредиенты

89 мл свежего лимонада 

60 мл розового вина

30 мл игристого вина 

Смешать все ингредиенты, предварительно положив лед в бокал, смешать. 

Нью-Йорк Сауэр

Ранее известный как Континентал Сауэр или Саузерн Виски Сауэр, коктейль был придуман в конце 1800-х годов. Изначально был создан барменом в Чикаго, но после приобретения популярности в Нью-Йорке, его название изменили. Этот рецепт включает в себя немного красного вина, которое добавляет коктейлю текстуры, кислотности и интригующее послевкусие. 

Ингредиенты 

60 мл бурбона 

30 мл лимонного сока

15 мл простого сиропа (половина сахара, половина воды) 

30 мл красного сухого вина

В шейкер, заполненным льдом, добавить бурбон, сок лимона и сироп. Хорошенько потрясти и вылить в бокал со льдом. Добавить красное вино, вливая его на выпуклую поверхность ложки, так, чтобы вино оказалось сверху напитка. 

Источники
mychinet.com/whats-new/sparkling-strawberry-rosé-cocktail-celebrate-end-summer
thebittenword.com/thebittenword/2013/04/new-york-sour.html
winemag.com/recipe/the-classic-kir-cocktail/
seriouseats.com/recipes/2012/10/la-condesa-calimocho-manhattan-coke-rye-cocktail-recipe….

Понравилась статья? Расскажите о ней!

10309

Время молочных коктейлей — ТОП-5 простых и очень вкусных рецептов

Молочные коктейли любят как дети, так и взрослые. Это лакомство готовится очень быстро и получается невероятно вкусным и питательным. Особенно актуален этот напиток летом. Предлагаем вам подборку рецептов самых необычных и вкусных молочных коктейлей.

Тыквенный молочный коктейль — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 240 г тыквы
• 200 г сливочного мороженого
• 320 мл молока

В первую очередь очистите тыкву от семян и кожуры. Затем измельчите в блендере до пюреобразной консистенции. Затем влейте молоко и добавьте мед с мороженным. Взбейте массу до однородности.

Полученный коктейль разлейте по бокалам и подавайте к столу.

Готово!

Молочный коктейль с малиной и белым шоколадом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 110 г свежей малины
• 1 ст. л. сахара
• 1 ч. л. лимонного сока
• 100 г белого шоколада
• 180 мл молока
• 8 ст. л. ванильного мороженого

Переместите ягоды в блендер и добавьте сахар с лимонным соком. Взбейте массу, а затем протрите через сито, чтобы убрать лишние семена.

Расплавьте белый шоколад в микроволновке или с помощью водяной бани. После этого дайте ему немного остыть.

В блендере соедините молоко, мороженое и шоколад. Возьмите стакан и полейте стенки внутри малиновым соусом. Затем влейте молочный коктейль и подавайте к столу.

Готово!

Молочный коктейль с шоколадным соусом — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 240 мл кофе
• 120 г какао
• 100 г сахара
• 2 щепотки соли
• 1 ч. л. ванильного экстракта или сахара
• 60 мл молока
• 2 ст. л. сухого молока
• 12 ст. л. мороженого
• 2 ст. л. шоколадного сиропа

В первую очередь приготовьте соус. Для этого вскипятите кофе с сахаром. Затем добавьте какао и щепотку соли. Когда соус загустеет, добавьте ванилин. Перемешайте и охладите массу до комнатной температуры.

С помощью блендера взбейте молоко, мороженое, соль и сироп. Возьмите стакан и влейте сироп, а затем коктейль. Чередуйте слои до самого верха.

Готово!

Молочный коктейль с печеньем — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 5-6 печений (бисквитных, песочных или других)
• 8 ст. л. мороженого
• 240 мл молока

Измельчите печенье. Добавьте их в чашу брендера вместе с молоком и мороженым. Взбейте.

Полученную массу перелейте в стакан и подавайте к столу.

Готово!

Молочный коктейль с колой — рецепт

Для приготовления возьмите ингредиенты:

• 10 ст. л. ванильного мороженого
• 80 мл молока

• 2 ст. л. вишнёвого сока
• 1 ст. л. сока лайма
• 200 мл колы

С помощью блендера перемешайте мороженое, молоко, половину вишнёвого и лаймового сока.

Сок, что остался, налейте на дно стакана. Сверху вылейте молочный коктейль, оставив пятую часть пустой. Затем аккуратно влейте колу.

Готово!

Читайте также: Полезные сладости — 10 идей для вкусного десерта

Информация и рецепты, изложенные в этом Блоге, могут не соответствовать ожиданиям пользователя, представлены к использованию без учета индивидуальных особенностей здоровья пользователя и применяются им по своему усмотрению и под личную ответственность.
Информация, документы и сопутствующие графические материалы и рецепты, взятые из других источников и опубликованные на этом сайте https://milkalliance.com.ua/, могут содержать технические погрешности и опечатки.  

Простой и вкусный алкогольный коктейль дома. Рецепты простых алкогольных коктейлей

Коктейль — это вкусный напиток, который получают при смешивании нескольких ингредиентов. В переводе с английского это слово означает «хвост петуха». Такое название неслучайно подходит этому продукту питания. Хвост петуха яркий, пёстрый, манящий, как и коктейль.

Коктейли появились в мире очень давно, об этом свидетельствуют исторические факты .

Смешанные из разных компонентов напитки употребляли ещё в древности. Их готовили императорам, царям и фараонам, подавали гостям и просто употребляли в пищу. Для поддержания боевого духа и силы коктейли готовили для солдат, военачальников и армии.

Такие напитки готовили из ягод, фруктов и овощей. Для утоления жажды во фруктовую смесь добавляли снег или колотый лёд. В Древнем Китае напиток из десяти разных фруктов считался целебным и имел омолаживающие свойства.

Считается, что впервые точное описание этого смешанного напитка напечатали в одном американском издании. Это был 1806 год. Коктейли определяли как стимулирующие, бодрящие напитки из разных алкогольных компонентов, фруктов, настоек и сахара.

Происхождение слова «коктейль» связывают с петушьими боями в Англии. Англичане очень любили пить смесь из разных сортов пива и горьких настоек. Эта смесь называлась петушиным пивом. Англичане поили петухов этим напитком для поднятия боевого духа перед соревнованиями.

Во Франции есть провинция Бордо, в которой коктейлем называют смесь нескольких вин. Этот напиток завезли французские офицеры в Северную Америку. Позже французский фармацевт стал смешивать горькие настой, бренди, вино и сахар. Такие напитки подавали в стеклянной посуде.

В Испании есть мнение, что это название слова произошло от испанского языка, в котором оно означает «хвост петуха». Это сравнение испанцы дали благодаря корню растения, которым испанский бармен перемешивал алкогольные напитки в посуде и угощал ими жителей и гостей своего заведения. Американские моряки, которые заходили в бары на берегу Мексиканского залива, постоянно заказывали этот чудный напиток.

Ещё одним происхождением этого слова послужило приготовления напитка из виски, рома, фруктов и пшеницы в XVIII столетии. Когда военные англичане сидели в одном из баров во Франции, бармен приготовил им смешанный вкусный напиток и украсил его петушиными перьями. Офицер был в восторге от такой красоты, он воскликнул: «Пусть живёт петушиный хвост!». В переводе слова созвучные.

После введения сухого закона в Соединённых Штатах Америки многие американцы стали посещать Кубу, чтобы там насладиться чудесным коктейлем Куба Либре.

Без этого напитка не обходится ни одна вечеринка или застолье. Смешанные напитки любят взрослые и дети.

По составу коктейли делятся на два типа:

• алкогольные;
• безалкогольные.

По объёму такие напитки делятся на следующие виды:

1. Короткие (Шоты). Объём от 60 до 160 мл.
2. Длинные (лонги). Объём от 160 до 300 мл.
3. Очень короткие (шутеры). Объём от 40 до 60 мл.

Дайкири

Этот вкусный коктейль относится к категории «лонг». Он относится к кубинским напиткам, основу составляют сахар, сок лайма или свежий лайм и светлый ром. Классический рецепт этого напитка выглядит так: 45 мл рома, 15 мл сахарного сиропа, 25 мл сока лайма.

Чаще всего слабоалкогольный Дайкири готовят с использованием клубники, то есть делают клубничный Дайкири. Такой коктейль уже получается большего объёма и относится к категории «лонг».

Для приготовления клубничного Дайкири в домашних условиях понадобится свежая или замороженная клубника 200 граммов, 100 мл рома, спрайт или другой похожий напиток и лёд.

Если клубника свежая, её можно сразу измельчит в блендере. Если клубника замороженная, то ей нужно оттаять примерно 15 минут, потом измельчить в блендере, добавить ром и спрайт. Сделать Дайкири можно с земляникой или малиной.

Напиток принято пить через соломинку.

Пина колада

Это один из любимых женских коктейлей . Он очень приятный на вкус. Этот напиток относится к карибским коктейлям. В переводе с испанского языка название означает «процеженный ананас».

В основе рецепта напитка лежит светлый ром, ананасовый сок и кокосовое молоко.

В классическом варианте Пина колада — это длинный коктейль. Для его приготовления понадобится 90 мл ананасового сока, 30 мл светлого рома и 30 мл кокосового молока или сливок. К этим всем компонентам добавляются льдинки, всё перемешивается в блендере и подаётся в красивом бокале на ножке. К коктейлю подают трубочку (соломинку).

Текила Рассвет

Текила Рассвет или Восходящее солнце — алкогольный коктейль категории «лонг» . Своё название получил благодаря своему внешнему виду, он похож на солнечный рассвет.

Приготовить такой напиток просто. На дно стакана кладут дроблёный лёд, на него выливают 90 мл апельсинового сока, 45 мл текилы и 15 мл гренадина. Всё это не перемешивают, а оставляют слоями.

Есть ещё один распространённый рецепт под названием «Заходящее солнце». Ингредиенты все остаются, дополнительно используют черничный бренд.

Голубая лагуна

Название и цвет этого алкогольного коктейля завораживают. Впервые это голубой напиток был приготовлен в Нью-йорке. Название он получил благодаря одноимённой кинокартине.

Свои небесным цветом напиток обязан ликёру Блю Кюрасао, который входит в его состав. Для приготовления этого алкогольного чуда нужно 20 мл ликёра Блю Кюрасао залить в стакан, добавить 50 мл водки, 80 мл лимонада или спрайта. Все компоненты тщательно перемешивают, добавляют дроблёный лёд и подают в широком бокале на ножке, украшенном веточкой мяты и долькой лимона. Рецепт коктейля можно разнообразить, меняя фруктовые соки. Коктейль пьют через соломинку.

Секс на пляже

Самый летний коктейль, самый распространённый в курортных регионах напиток. Он относится к категории «лонг». Впервые рецепт этого коктейля появился в XX веке и назывался «Песок в твоих шортах» или «Веселье на пляже».

Такой спиртной напиток подают в стакане с высокими стенками. В шейкере смешивают 40 мл водки, 40 мл апельсинового или ананасового сока, 20 мл персикового или дынного ликёра, 40 мл клюквенного сока и дроблёный лёд. Стакан украшают долькой апельсина.

Рецепты алкогольных коктейлей пользуются спросом у молодёжи и владельцев увеселительных заведений.

Рецепты коктейлей: самые вкусные и простые безалкогольные коктейли

Мохито

Мохито любят в любом исполнении. Этот простой напиток отлично утоляет жажду, бодрит и тонизирует. Его легко готовить дома. Для его приготовления понадобится большой и высокий стакан объёмом 350 мл.

Рецепт достаточно прост . В стакан наливаем 200 мл спрайта или лимонада, 50 мл лимонного сока, несколько веточек мяты. Всё тщательно перемешиваем, добавляем кубики льда и украшаем стакан долькой лайма. Смешанный напиток подаётся с большим количеством льда и с соломинкой.

Безалкогольное шампанское

Отличный вариант для безалкогольной вечеринки. Но готовить дома его нужно заранее.

Как сделать коктейль в домашних условиях? Для этого понадобится 1 литр очищенной воды. Её нужно закипятить, в кипяток добавить 150 граммов сахара, 2 лавровых листа, 3 палочки корицы и половину чайной ложки молотой корицы, гвоздики 5 граммов, имбиря и мускатного ореха по 5 граммов. Кипятим всё 15 минут, выключаем. Даём остыть до тёплой температуры и добавляем 150 граммов мёда.

Важно! Мёд нельзя класть в кипяток или горячую воду!

Всё тщательно перемешиваем, после полного охлаждения разливаем полученный напиток по бутылкам. В каждую бутылку добавляем вымытый изюм по 5 штучек. Изюм придаст напитку газированный эффект. Бутылки нужно хорошо закрыть и отправить в холодильник. Безалкогольное шампанское должно настояться, его можно пить спустя 3 недели.

Рецепты коктейлей в домашних условиях

Куба Либре

Домашний рецепт выглядит так: в высокий стакан наливаем 50 мл светлого или тёмного рома и 150 мл пепси или колы. Тщательно перемешиваем, добавляем лёд.

Мимоза

Многие вкусные алкогольные коктейли готовят на основе шампанского. В стакан вашего любимого шампанского добавьте свежевыжатый апельсиновый сок из расчёта 75 мл сока на 150 мл шампанского. Бокал украсьте долькой апельсина.

Белая леди

Простые алкогольные коктейли состоят из пары или нескольких ингредиентов. Для приготовления Белой леди понадобится 50 мл белого джина, 50 мл ликёра Кантхо, лимонный сок 50 мл и один яичный белок. Все компоненты тщательно смешивают в шейкере и выливают в бокал на ножке.

Слабоалкогольные коктейли давно заняли свою нишу среди напитков. Это отличный вариант для людей, которые ценят вкус и своё время. Разумное употребление таких напитков не ведёт к неприятным последствиям, к утреннему похмелью. ПОсле их употребления не появляются проблемы со здоровьем или умственной активностью. Эти коктейли способны дарить самые яркие эмоции и вкусовые ощущения даже самым изощрённым гурманам. Подобные напитки обладают незначительным содержанием алкоголя.

Рецепты алкогольных коктейлей в домашних условиях в основном содержат простые компоненты. Например, водка, фруктовые соки, сахар, вино и лёд.

Чтобы ваш домашний смешанный напиток был ещё более вкусным и привлекательным, украсьте его одним из вариантов:

• коктейльной вишенкой;
• долькой лайма или ананаса;
• сахарной пудрой;
• сахарным песком;
• веточкой мяты;
• долькой апельсина;
• клюквой или другой красной ягодой.

Алкогольные коктейли дома можно украшать различными сервировочными аксессуарами, можно вставить в стакан зонтик или оригинальные трубочки.

Приготовление коктейлей в домашних условиях — очень интересное и творческое занятие. Фантазируйте, экспериментируйте. Рецепт классического коктейля всегда можно разнообразить и дополнить. Не бойтесь менять ингредиенты и удивлять. Ведь именно так и рождаются великие рецепты.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Коктейлями называют смешение нескольких напитков с добавлением специй, соли и других ингредиентов. Иногда в состав входит алкоголь и лёд. В идеале, в коктейле должно быть не менее пяти ингредиентов.

Самые вкусные алкогольные коктейли

В каждом алкогольном коктейле есть, кроме одного или нескольких ингредиентов, еще и спиртные напитки. Существует несколько легенд о том, где же впервые появился алкогольный коктейль и какова история его происхождения.

К числу самых вкусных относится коктейль «Мохито». Его основой является белый ром и листья мяты. Впервые такой напиток появился на Кубе, а в восьмидесятых он стал весьма популярен в Америке. Кроме рома и мяты в его составе содовая, сахар и лайм.

«Голубая лагуна» — название еще одного вкусного коктейля. Считается, что любители данного напитка яркие и незаурядные люди. Он был придуман в одном из баров Лондона. Обладая тропическим вкусом, напиток способен создать экзотическую атмосферу.

Один из самых популярных коктейлей, особенно среди женщин, называется «Пина Колада». Он является гордостью пуэрториканцев, которые и придумали его рецепт. Когда-то давно процеженный сок ананаса называли пина-колада, но позже в него добавили ром и сахар. Окончательный рецепт появился в пуэрториканском баре. В состав напитка входил сок ананаса, ром и кокосовый ликер.

Одним из летних напитков признан коктейль «Маргарита». Этот коктейль нередко показывают в фильмах. В его основе — текила, из-за чего чуть ли не половина мексиканских городов претендует на звание «первооткрывателя» этого напитка.

Вкусными алкогольными коктейлями признаны так же «Секс на пляже», «Кровавая Мери», «Лонг Айленд», «Б-52», «Куба Либре» и некоторые другие. Именно «Куба Либре» стал одним из популярнейших напитков, появившись впервые в годы испано-американской войны. Он представляет собой колу с ромом и льдом.

Секреты рецептов самых вкусных коктейлей

Чтобы приготовить «Мохито», надо в сахар добавить сок лайма, листья мяты – порвать. Все это поместить в высокий стакан. Далее добавить колотый лед и ром с содовой. Известно, что в классический рецепт «Мохито» любители добавляют яблочный или апельсиновый сок, можно добавить клубнику. У этого напитка масса вариантов.

Для приготовления «Голубой лагуны» не обойтись без следующих ингредиентов: голубой ликер Curacao, лимонный и ананасовый сок, ром «Бакарди», сахарный сироп и лед. В классическом варианте для сервировки используют сегмент ананаса, лист мяты и коктейльную вишню.

Коктейль «Пина Колада» можно приготовить в блендере, смешав белый ром с кокосовыми сливками и ананасовым соком, добавить лед. Некоторые любители добавляют в этот напиток еще и ликер «Бэйлис».

Чтобы получить «Маргариту», смешивают в блендере либо шейкере ингредиенты: текила, сок лайма, ликер «Куантро», и колотый лед. Для правильного оформления кромку бокала украшают солью или сахаром.

Вкусные безалкогольные коктейли

Не все употребляют алкоголь. Для них есть немало безалкогольных рецептов. Так, альтернативой «Кровавой Мери» является «Девственная Мария», который готовится по тому же рецепту, но без добавления алкоголя.

Очень популярный алкогольный «Мохито» можно заменить на не менее вкусный безалкогольный. Для этого в рецептуре белый ром заменяют водой с тростниковым сахаром.

Один из наиболее вкусных напитков — «Пина Колада», он может быть приготовлен в безалкогольном варианте. Для этого при его приготовлении просто не добавляется белый ром.

Есть безалкогольные коктейли, которые не являются альтернативой одноименных алкогольных. Многие из них готовят на основе молока. Таковыми являются очень вкусный молочный коктейль с бананом и киви и молочно-вишневый коктейль. Заслуживает внимание тропический коктейль — это смесь бананов, киви, апельсинов с яблочным соком, натуральным йогуртом и молочным шоколадом. Вкусным классическим безалкогольным коктейлем признан «Ширли Темпл». Он состоит из имбирного эля, гренадина и лимонного сока.

Эгг Ногг – еще один заслуживающий внимания безалкогольный коктейль. Чтобя его приготовить взбивают в пену яйца, соединяют с сахарным сиропом и мелким сахаром, ванильным экстрактом, гвоздикой и кардамоном, а потом аккуратно вводят молоко. Вкуснейших безалкогольных рецептов множество. Этот список можно было бы продолжить.

Самый вкусный коктейль в мире

Уверенным лидером среди коктейлей по популярности является «Кровавая Мери». История его возникновения окружена немалым числом разнообразных легенд и тайн. Известно, что для Скотта Фицджеральда, а так же для Эрнеста Хэмингуэя этот коктейль был любимым.

Первый раз он был приготовлен в начале прошлого века барменом Фернандо Петио. Первое время рецепт напитка был весьма примитивным – его готовили путем смешивания водки с томатным соком. Через пятнадцать лет в него начали добавлять вустерширский соус, лимонный сок, перец и соль. Иногда в небольшом количестве добавляют еще и соус табаско. Водку можно заменить текилой, а так же добавить хрен.

Но пока еще ни один коктейль не может сравниться по стоимости с самым дорогим вином . По данным редакции сайт стоимость одной бутылки может доходить до четверти миллиона долларов.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен

Коктейли – отличный способ весело и со вкусом провести время в дружеской компании. Как известно, коктейль – это напиток, состоящий из нескольких смешанных жидкостей.

При этом коктейль может быть алкогольным и безалкогольным. Алкогольный коктейль может быть приготовлен практически из любого алкоголя. Обычно используется водка, вермут, текила, ром, ликеры и виски, которые смешиваются другими ингредиентами: содовой, фруктовыми и ягодными соками, сливками и т.д.

Безалкогольные коктейли сегодня принято называть «моктейль», что переводится как «ложный, мнимый коктейль». Действительно, безалкогольные коктейли часто повторяют вкус и название своих алкогольных собратьев. Например, «Безалкогольный Мохито» практически не отличим от обычного.

Рецепты коктейлей в домашних условиях

Если у вас намечается вечеринка, то почему бы не попробовать приготовить коктейль в домашних условиях и не порадовать друзей и близких. А можно устроить настоящие соревнования на звание лучшего бармена и приготовить любимые коктейли. Если у вас нет шейкера, можно смешивать ингредиенты в отдельном стакане, в блендере или прямо в бокале.

Также вам понадобится приобрести необходимые ингредиенты или использовать то, что имеется в домашних запасах. Приготовление коктейлей в домашних условиях позволит вам поэкспериментировать и повеселиться. Наверняка, коктейль, приготовленный своими руками, окажется более вкусным, чем тот, что вы заказывали в баре. Вот несколько рецептов простых и необычайно вкусных коктейлей, которые вы легко сможете приготовить в домашних условиях.

Готовим коктейль Мохито в домашних условиях

Это традиционный кубинский коктейль, который популярен во всем мире. Его кисло-сладкий вкус лайма и мяты никого не оставит равнодушным.

Для приготовления вам понадобится 60 мл белого рома, 150 мл содовой, 2 ч.л. сахара, листья мяты, лед и половина лайма. Насыпьте на дно бокала сахар, разрежьте половинку лайма на несколько частей и выжмите из них сок, чтобы он растворил сахар, корки положите в бокал. Затем добавьте в бокал листья мяты, колотый лед, ром и содовую. Украсьте бокал ломтиком лайма или лимона. Если не добавлять в коктейль ром, то получится безалкогольный Мохито, который отлично утоляет жажду и бодрит.

Готовим коктейль Маргарита в домашних условиях

Это популярный латиноамериканский коктейль из текилы лайма и цитрусового ликера.

Для приготовления классической Маргариты вам понадобится 60 мл текилы, 40 мл цитрусового ликера Трипл-сек или Куантро, 20 мл сока лайма, колотый лед и морская соль для украшения. Насыпьте соль на тарелку, смочите ободок бокала и обмакните его в соль. Смешайте в шейкере или отдельном стакане все ингредиенты и тщательно перемешивайте их в течение 10 секунд. Перелейте коктейль в бокал, добавьте лед и украсьте бокал долькой льда. Также вы легко можете приготовить Клубничную Маргариту, просто добавив к этим ингредиентам пару толченых ягод клубники и заменив соль сахаром.

Готовим коктейль Б-52 в домашних условиях

Хотите отправиться в «полет», тогда попробуйте приготовить знаменитый коктейль Б-52.

Вам понадобится 3 ликера: кофейный, апельсиновый и сливочный, по 20 мл каждого. В оригинале это Калуа, Куантро и Бейлиз, но вы можете заменить их другими. Возьмите бокал 100 мл и по кончику ножа медленно влейте сначала кофейный ликер, затем сливочный, и сверху апельсиновый. Должно получиться три ровных слоя. А теперь обещанный «полет» — подожгите коктейль, вставьте в него длинную соломинку и быстро выпейте содержимое. Изюминка коктейля заключается в том, что вы начинаете пить холодный коктейль, который быстро становится горячим, что дает ощущение головокружительного виража.

Готовим коктейль Дайкири в домашних условиях

Еще один популярный кубинский коктейль, родившийся в одноименном городке.

Для приготовления классического Дайкири вам понадобится 40 мл белого рома, 7 мл сахарного сиропа, 20 мл сока лайма и лед. Смешайте в шейкере или в стакане все ингредиенты и перелейте в охлажденный бокал. Коктейль готов! Также вы можете приготовить различные варианты этого коктейля. Например, Банановый Дайкири – просто перемешайте в блендере четверть банана, 1 ч.л. сливок и 2 ч.л. трипл-сек и смешайте их с основными ингредиентами.

Готовим коктейль Космополитен в домашних условиях

Космополитен – вкуснейший коктейль, который пользуется огромной популярностью во всех барах мира. Это настоящая звезда вечеринок и голливудских фильмов, и вы легко можете приготовить его в домашних условиях.

Вам понадобится по 20 мл водки и ликера Куантро, и по 10 мл клюквенного и лимонного сока. Перемешайте все компоненты в шейкере или стакане со льдом и перелейте в охлажденный бокал для мартини.

Готовим коктейль Пинаколада в домашних условиях

Пинаколада — популярный тропический коктейль, напиток пуэрто-риканцев, в переводе — «фильтрованный ананас».

Для приготовления коктейля в домашних условиях нам понадобится: светлый ром (например: Гавана, Bacardi Superior) – 30 мл, кокосовое молоко (или ликеры Malibu, Creme de coco) – 20 мл, ананасовый сок – 70 мл.

Быстро перемешайте в шейкере состовляющие коктейля вместе с колотым льдом, перелейте в высокий охлажденный стакан, украсьте ломтиком ананаса и вишенкой. Подают с соломинкой.

Говорят, коктейли «родились» из-за недоразумения. Дескать, кто-то с плохим зрением плеснул сок в бокал, где еще оставался ром. От смешения двух жидкостей разной плотности получилась красивая цветовая гамма, напоминающая петушиный хвост. Этот образ и дал название новому, оказавшемуся еще и вкусным, напитку. Cock в переводе с английского значит петух, а tail — хвост. Позже стали смешивать не только алкогольные напитки. Оказалось, что детям нравится сочетание взбитого молока, фруктовых сиропов и мороженого. Чудесно гармонируют лимонный сок и мята. Можно делать смузи даже из овощей. Такие напитки очень полезны для здоровья. Но сегодня мы поговорим о том, как приготовить алкогольные коктейли. В домашних условиях не всегда доступны различные приспособления, которые есть у барменов. Однако создать вкусный и оригинальный напиток можно и без шейкера. И даже сделать его шедевром.

Небольшое вступление

Хоть и говорят у нас, что водка без пива — деньги на ветер, все же эти два напитка плохо уживаются в стакане и в желудке. Приготовление коктейлей алкогольных — дело тонкое. Просто слить в один бокал все спиртное, которое имеется дома, сможет каждый. А вот сотворить нечто очень-очень вкусное — это в какой-то мере высокое искусство. Ведь важно понимать, что с чем гармонирует и какие пропорции следует соблюдать, чтобы подчеркнуть достоинства и вкус всех составляющих. Важно также и оформление коктейля. Есть напитки «шот» (короткие) — они, как правило, несут в себе большой градус алкоголя. Подаются такие коктейли в рюмке и пьются залпом, как водка. «Лонгеры» рассчитаны на длительное смакование. Для таких напитков предусмотрены высокие стаканы. Есть специальные коктейльные бокалы — с толстым дном. Они предназначены для смешения двух видов алкоголя. Чтобы две жидкости соединились, необходимо стукнуть бокалом по столу, чтобы образовались обильные пузырьки. И, наконец, очень эффектно смотрятся напитки, которые перед подачей нужно поджигать. Ну а теперь рассмотрим, как сделать дома алкогольные коктейли. Рецепты с фото напитков — ниже.

«Хиросима»

Начнем с приготовления классического и весьма популярного в наших краях шота. Его формула довольно проста: в равном количестве в рюмку вливается ликер «Бэйлис», самбука, абсент. Коктейль по внешнему виду (да и по действию на сознание) напоминает атомный взрыв. Две-три капельки гренадина (сиропа из граната) придадут напитку красивый цвет. Если правильно «выкладывать» слои в рюмке, получится нечто, напоминающее ядерный гриб (он-то и дал название коктейлю, появившемуся в 50-х годах прошлого века). Сначала наливаем на дно 20 мл самбуки. Ложечкой, чтобы два вида спиртного не смешивались, добавляем «Бейлис». Точно таким же образом доливаем абсент. У вас должна получиться слоеная жидкость. «Взрыв» достигается путем добавления гренадина, плотность которого выше. Капайте его в рюмку с высоты, чтобы он пробил все слои алкоголя. Можно выпить «Хиросиму» залпом, но намного зрелищнее другой способ. Подожгите коктейль, опустите на дно рюмки соломинку и быстро выпейте содержимое, пока горит абсент. Спешка нужна потому, что трубочка может расплавиться от огня.

Коктейль «Мохито» алкогольный

А вот это уже лонгер. Его хорошо подавать в жару или теплым летним вечерком. В высокий бокал опускаем помытые и протертые листики мяты. Выжимаем сок из четвертинки лайма. Добавляем кубики льда. Девушки любят, чтобы «Мохито» был сладким. В таком случае в состав коктейлей включаем 20 миллилитров охлажденного сахарного сиропа. Потом добавляем тоник. Кто любит напиток покрепче — 50 мл. Ну а кто хочет остаться трезвым, может плеснуть сто миллилитров безалкогольного тоника. Последний штрих — добавление белого рома. Его можно влить от двадцати до сорока миллилитров. Если у вас дома нет всякой коктейльной мишуры (закрученных трубочек, декоративных зонтиков и тому подобного), украсьте стенку бокала кружочком лайма, а на поверхность напитка поместите два целых листочка мяты.

Сангрия

Этот вид летнего крюшона пришел к нам из Испании, где освежающие алкогольные коктейли в домашних условиях весьма популярны. Подается сангрия в большом стеклянном кувшине с ложкой-черпаком, наливается в стаканы. Апельсин и лимон моем и, не очищая их от кожуры, нарезаем полукружьями. Персик освобождаем от косточки и измельчаем, чтобы получились кусочки средней величины. Все фрукты складываем на дно кувшина. Заливаем бутылкой (0,75 литра) красного вина. Обычно для таких целей употребляется кагор. Но можно поэкспериментировать и с другими видами десертных или полусладких вин. Добавляем в кувшин триста грамм холодной кипяченой воды. Накрываем посуду крышкой и ставим на ночь в холодильник. За десять часов фрукты должны отдать вину свой свежий аромат, а алкоголь — размягчить персик и цитрусовые.

Рождественский глинтвейн

Вовсе не нужно ждать наступления новогодних праздников, чтобы попробовать эти согревающие алкогольные коктейли. Рецепты — с фото — глинтвейнов помогут вам скрасить долгие осенние и зимние вечера. Этот напиток придумали немцы. Глинтвейны согревают, веселят, в меру опьяняют. По сути, это горячее вино со специями. Рецептов глинтвейнов существует множество. И один из них — «Спортивный». Вливаем в кастрюльку литр столового красного вина, пятьдесят миллиграмм коньяка. Добавляем сто грамм сахара, пять гвоздичек, щепотку корицы, на кончике ножа мускатного ореха. Трем цедру лимона. По желанию можно влить пару капель сока цитруса или лайма. Ставим кастрюльку на средний огонь и доводим содержимое до кипения. Сразу же снимаем и процеживаем через сито. Разливаем по обычным чашкам для чая.

Смузи с дыней, мятой и лимоном

Можно приготовить и полезные для здоровья алкогольные коктейли в домашних условиях. Например, смузи — пюрированные фрукты с добавлением легкого вина или шампанского. Такой напиток поможет восстановить силы, даст заряд энергии, обогатит организм витаминами. Небольшую дыньку очищаем от семян и кожуры. Нарезаем мякоть кусочками. Также измельчаем половинку лимона, сняв цедру и удалив косточки. Добавляем шесть-восемь листочков мяты. Все это перетираем в блендере около десяти минут. Добавляем полторы чайные ложки меда и вливаем в чашу немного (30-50 мл) полусладкого вина или шампанского. Взбиваем еще две-три минуты. Разливаем по высоким бокалам.

«Шампань-Коблер»

В состав коктейлей могут входить сразу несколько видов спиртного. Попробуйте головокружительный (в прямом смысле этого слова) «Шампань-Коблер» — с ликером, коньяком и шампанским. Для этого коктейля нужны не кубики, а мелко истолченный лёд. Заполним им бокал для шампанского наполовину. Если нет шейкера, воспользуемся обычной баночкой с крышкой. Перемешаем там по 30 миллилитров коньяка, ликера и сахарного сиропа, чуточку сока лайма или лимонной кислоты. Все хорошо взбиваем. Наливаем в бокал, кладем консервированные фрукты (для этой цели идеальны коктейльные вишенки) и заливаем доверху шампанским. Подаем с соломинкой.

«Маргарита»

Все вышеприведенные вкусные алкогольные коктейли являются аперитивами. Еще один напиток, который возбуждает аппетит, — «Маргарита». Рожденная в Мексике, она стала популярна во всем мире. Края бокала натираем соком лайма и обмакиваем в мелкой соли, чтобы получился «иней». В шейкере смешиваем текилу, втрое меньшее количество апельсинового ликера Cointreau, сок карибского лимона и молотый лед. Процеживаем в бокал. Украшаем кружочком или долькой лайма.

«Ржавый» коктейль

Вкусные алкогольные коктейли в домашних условиях можно приготовить и для дижестива. Их подают в конце обеда вместе с кофе и десертами. Обычно в их состав входят сладкие ликеры, иногда сливки, мороженое, газировка. Вот рецепт кофейного коктейля. Главный секрет его приготовления — последовательность закладки компонентов. Если ее нарушить, напиток не будет пениться. Кладем на дно хайбола (высокого стакана) ложечку с горкой растворимого кофе. Наливаем 100 грамм «Пепси-Колы». Добавляем 25 мл белой текилы. Бросаем несколько кубиков льда.

«Бренди Александр»

Вот еще один коктейль-дижестив. Он очень прост в приготовлении. Смешиваем равное количество бренди, ликера Cream de Cacao и сливок. В этом рецепте позволительно и поэкспериментировать. Заменить, к примеру, бренди коньяком, а Cream de Cacao ликером «Старый Таллинн». Можно использовать и взбитые сливки. Их нужно аккуратно выложить поверх напитка, припорошив тертым шоколадом. А можно не использовать сливок вовсе. Опустите вместо них в высокий бокал шарик мороженого, желательно пломбира без фруктовых добавок. Подавать такой напиток следует с коктейльной ложечкой.

16 лучших коктейлей с ромом — Легкие рецепты коктейлей с ромом на лето

Предоставлено

Кто сказал, что ром предназначен для отдыха в тропиках? Живите так, как будто вы находитесь на острове, где бы вы ни находились, смешивая вкусный и освежающий коктейль из рома. Мы собрали некоторые из наших любимых рецептов из самых популярных ресторанов и баров страны, чтобы вы могли наслаждаться ими в жаркую погоду.

Реклама — продолжить чтение ниже

Ром Бабалу

Ингредиенты :
2 части Кирк и Суини 12-летний ром
.75 частей свежевыжатого сока лайма
,5 части кленового сиропа
1 часть имбирного пива
1 щепотка биттера Angostura

Инструкции:
Добавьте в шейкер все ингредиенты, кроме имбирного пива, добавьте лед и хорошо взболтайте до охлаждения. Процедить со свежим льдом в двойном бокале, сверху налить имбирное пиво и украсить цедрой апельсина.

Предоставлено Tommy Bahama Restaurant & Bar в Нью-Йорке

Азбука Морзе

Состав:
1.5 унций Bacardi Superior Rum
0,5 унции Plantation Pineapple Rum
1 унция лайма
0,75 унции простого сиропа
1 взбитая клубника

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты в коктейле со льдом. Встряхните и дважды процедите в стакан.

Доступен в Аналог в отеле Hutton в Нэшвилле

Ромовый пунш La Samanna

Состав:
0,5 унции темного рома Майера
1 унция золотого рома
1.5 унций простого сиропа
0,75 унции сока лайма
0,75 унции сока маракуйи
0,5 унции ликера из гуаваберри
1 дэш настойки Angostura

Инструкции:
Смешайте ингредиенты и хорошо встряхните. Перелейте в коктейльный бокал со льдом и подавайте с долькой ананаса.

Предоставлено Belmond La Samanna, Сен-Мартен

Бессмысленная работа

Состав:
1.5 унций Banks Rum
0,75 унции сока лайма
0,5 унции Velvet Falernum
0,5 унции бананового ликера Giffard
0,25 унции простого сиропа

Инструкции:
Соберите все ингредиенты в жестяную банку со льдом. Встряхните и подавайте в купе с украшением из лаймов.

Предоставлено баром 54 в отеле Hyatt Centric Times Square в Нью-Йорке

Пинья Колада

Состав:
1.75 унций ананасового рома
1 унция ананасового сока
0,75 унции сока лайма
1,25 унции Coco Lopez
0,25 унции Сен-Жермена

Инструкции:
Добавьте все ингредиенты в емкость для шейкера со льдом. Встряхните и процедите в бокал с колотым льдом.

Предоставлено Перси Родригесом в Vine в Нью-Йорке

Оахакан Кайпиринья

Состав:
1,5 унции паранарубного рома
.5 унций сока лайма
0,75 унции простого сиропа
2-3 дольки лайма
5-6 малины
Клубная газировка

Инструкции:
Встряхните и украсьте малиной

Создано сомелье Agave, Амандой Свансон для Añejo in New Йорк

Удар и удар

Состав:
Белый ром Бакарди 2 унции
,5 унции Шерри Эль Маэстро Сьерра Педро Хименес
,5 унции Грант ‘La Garrocha’ Херес Амонтильядо
.75 унций пюре из маракуйи
0,5 унции. сироп гибискуса *
2 веточки мяты
0,5 унции. свежий лимонный сок

Инструкции:
Взболтайте все ингредиенты в течение 30 секунд. Напрягаться в купе. Сверху положите большой кусок свежей мяты.

* Сироп гибискуса: Возьмите ½ стакана цветков гибискуса и тушите в литре простого сиропа (50/50) в течение 15 минут. Остудить и процедить.

Предоставлено Ричардом Брейткрейцем в Strip House в Нью-Йорке

Карибский Коко

Состав:
1 унция рома El Dorado 3 Year
1 унция Clément Coco rhum
.33 унции йогурта на основе кокосового молока
,5 унции простого сиропа
,5 унции сока лайма
1 капля Angostura Bitters

Инструкции :
Взболтать все ингредиенты со льдом и процедить в кокосовый орех со льдом. Украсить щедрой веточкой мяты.

Предоставлено Кендаллом Аткерсоном в ресторане Miss Lily’s в Нью-Йорке

Тортуга

Ингредиенты :
2 унции Эльдорадо 8-летний ром
1 капля порошка корицы
1 капля апельсинового сока
1 капля лимонного сока
.5 унций простого сиропа

Инструкции :
Взболтайте ингредиенты со льдом. Процедите через свежий лед в стеклянный бокал. Украсить на шпажке засахаренным имбирем.

Из ромового дома в Нью-Йорке

Остров Мул

Состав:
1,5 унции ром Блэквелл
0,5 унции Tempus Fugit Creme de Cacao
,5 унции простого сиропа
,5 унции сока лайма
Топ с имбирным пивом Regatta
Долька лайма для украшения

Инструкции:
Встряхнуть все ингредиенты, кроме имбирного пива.Дважды процедите в стакан для хайбола, наполненный льдом. Сверху полейте имбирным пивом. Украсить долькой лайма эл.

Предоставлено Фрэнсисом Верралом в отеле McCarren Hotel & Pool в Бруклине

Пьяный Аффогато

Ингредиенты:
,5 унции рома Appleton Reserve
,5 унции Fonseca LBV Port
,5 унции Ликор 43
,5 унции нектара агавы
2 унции кофе для холодного заваривания

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты и слегка подогрейте .Вылейте 1 мерную ложку мороженого.

Предоставлено Нареном Янгом из Данте в Нью-Йорке

Ром с видом

Ингредиенты:
2 части пряного рома
0,5 части кокосового рома
2 части ананасового сока
0,5 части splash blue curacao
0,5 части свежевыжатого сока лайма

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты в шейкер со льдом; энергично встряхните и вылейте содержимое в стакан с низким шаром.Украсить долькой апельсина.

Предоставлено LeGrande at the Time New York Hotel в Нью-Йорке

Черная страсть

Состав:
2 части рома Blackwell
2 части свежевыжатого апельсинового сока
1 часть пюре из маракуйи
Долька апельсина для украшения

Инструкции:
Смешайте ингредиенты в шейкере для коктейлей и взболтайте со льдом. Перелейте в охлажденный коктейльный бокал и украсьте долькой апельсина.

Высокий цвет Buck

Состав:
ром 1,5 унции
,5 унции ром Cruzan Black Strap (плавающий)
0,5 унции имбиря
0,75 унции сока лайма
1 цельная клубника

Инструкции:
В жестяной банке, мадлать целая клубника. Добавьте остальные ингредиенты (кроме Cruzan Black Strap) и взболтайте со льдом. Перелейте в стакан Коллинза со свежим льдом и полейте содой. Добавьте оставшийся крузан ром в коктейль и украсьте.

Предоставлено Николасом Беннеттом в Porchlight в Нью-Йорке

Свежая вырезка

Ингредиенты:
Банки 2 унции 5 Островов рома
0,75 унции сока лайма
0,25 унции Green Chartreuse
0,25 унции простого сиропа
1 веточка эпазота
2 тонких ломтика огурца (плюс один для украшения)

Инструкции:
Смешайте эпазот и огурец простым сиропом. Добавьте остальные ингредиенты, затем взболтайте со льдом.Превосходно напрячься в охлажденное купе. Украсить долькой огурца.

Предоставлено Gallow Green в отеле McKittrick в Нью-Йорке

Дикая вишня

Ингредиенты:
1 унция Ron Zacapa 25 лет
1 унция Каппа Писко
0,75 унции Velvet Falernum
,5 унции сока лайма
0,75 унции грейпфрутового сока
,75 унции ананасового сока
0,25 унции вишни амарена

Инструкции:
Смешайте все ингредиенты.Встряхните и процедите в высокий стакан. Подавать в высоком стакане со льдом. Добавьте вишню и лист ананаса. Украсить вишней и листом ананаса.

Предоставлено Габриэлем Крейтером из Нью-Йорка

Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Фактов о Негрони — История коктейлей Негрони

Неделя Негрони — благотворительная дань уважения трехкомпонентному коктейлю из Кампари, джина и вермута (по 1 части каждого) — начинается 1 июня. Более 1700 баров и ресторанов по всему миру будут смешивать свои любимые вариации Негрони и пожертвовать один часть выручки от каждого продана благотворительной организации по их выбору.Campari, предприняв разумный маркетинговый ход (поскольку вся неделя включает в себя ее продукт), в прошлом году начала спонсировать неделю, а в этом году пожертвует 10 000 долларов благотворительной организации, выбранной той планкой, которая сама соберет больше всего денег.

По нашему опыту, Негрони — это наркоман. Это горько. Это пьяно. Но он выдержал испытание временем и любим многими, особенно поварами, барменами и другими представителями индустрии гостеприимства, которые кое-что знают о хороших напитках.

Мы попросили Гэри «Гэза» Ригана, чья книга «Негрони: выпивка для La Dolce Vita» с рецептами и знаниями , была выпущена ранее в этом месяце, о некоторых фактах о напитке, которые могут удивить даже опытных любителей выпить:

1.Отель Negroni был создан в году по просьбе итальянского дворянина графа Камилло Негрони примерно в 1919 году во Флоренции в баре Casoni. Звали бармена Фоско Скарселли.

2. Орсон Уэллс был процитирован в Coshocton Tribune , так как он описывает Негрони следующим образом: «Горькое масло отлично подходит для вашей печени, джин вреден для вас. Они уравновешивают друг друга ».

3. Норвежский бармен Моника Берг создала чизкейк «Негрони», который она приготовила в честь знаменательных событий в Aqua Vitae , баре в Осло.

4. «Негронисы всегда намного лучше, когда их размешивают пальцем», — Гэри «Газ» Рега

5. Федерико Феллини, итальянский кинорежиссер , известный своими прекрасными полетами фантазии в таких фильмах, как 8 1/2 и Satyricon, снял рекламный ролик для Campari, который, возможно, является определяющим ингредиентом Negroni. Объявление называлось Oh, che bel paesaggio! («Ой, какой красивый пейзаж!»).

6. Джеффри Моргенталер, менеджер бара в Клайд Коммон в Портленде, штат Орегон, выдерживает большие партии негрониса в дубовых бочках в течение примерно пяти-семи недель перед их подачей на стол.

7. Фиби Эсмон, бармен из Филадельфии, написала стихотворение, которое она назвала Девять способов взглянуть на Негрони , как дань уважения коктейлю.

8. В The Wall Street Journal , писатель Кевин Синтумуонг объявил Негрони «горько-сладкой святой троицей алкогольных напитков, которая, несмотря на ее сложный вкус, может быть самым надежным коктейлем в мире».

9. The Boulevardier, , коктейль в стиле Негрони, в котором вместо джина используется виски, был назван в честь The Paris Boulevardier, , своего рода парижского журнала New Yorker , в начале 20 века.Издатель, Эрскин Гвинн, был родственником семьи Вандербильтов в США, а его сестра, Алиса «Кики» Гвинн, была печально известной наркоманкой, которую часто называли «девушкой с серебряным шприцем».

10. В книге Making the Elephant: Writing from Within , автор Грэм Смит писал: «Для меня [Негрони] всегда будет напиток посвящения и освобождения. Мне нужно только выпить его, чтобы напомнить себе обо всем, что очаровывает. — и это может быть очаровательно — о писательской жизни.«

11 Дэвид Вондрич, автор книги Imbibe! , объявили Негрони «одним из незаменимых коктейлей в мире».

12. Некий Ноэль Негрони оспаривает факт создания напитка графом Камилло Негрони, ссылаясь на своего родственника, генерала Паскаля Оливье, графа де Негрони, как человека, ответственного за создание рецепта.

13. Граф Камилло Негрони ездил на стрельбище в США в конце 1800-х годов, и когда американский репортер наткнулся на него в Италии примерно в 1924 году, спрашивая, говорит ли он по-английски, Негрони ответил ему: «Ты». re tootin ‘Я делаю, hombre.Куда вы дрейфу и откуда? »

14. Писатель Майкл Кьярелло объявил : «Если бы я был Джеймсом Бондом (итальянским Бондом, конечно), моим напитком был бы Негрони. Это мужской напиток. Не сладкий, но с сильным ароматом. что пьешь? »

15. В Милане говорят, что один должен выпить Кампари три раза, прежде чем ты начнешь его ценить.

Перепечатано из THE NEGRONI © Copyright 2013, 2015 Гэри Риган.Фотографии © 2015 Келли Пулейо. Издано Ten Speed ​​Press, издательством Penguin Random House LLC.

Сэм Дангремонд Сотрудничающий цифровой редактор Сэм Дангремонд — цифровой редактор журнала Town & Country, где он освещает мужской стиль, коктейли, путешествия и социальную жизнь.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

10+ простых коктейлей, которые можно приготовить дома

Келси Файн

Мы любим расширять наш репертуар домашней миксологии драматическим коктейлем типа «Я не могу поверить, что ты сделал это сам», но давайте будем честными, иногда все, что вам нужно, когда вы возвращаетесь после долгого дня, — это собрать что-то быстрое , легко и вкусно для вашего личного коктейльного часа.К счастью, вам не нужно много специальных ингредиентов или необычных приемов, чтобы приготовить особенный напиток. Фактически, с помощью всего трех или четырех основных продуктов для буфета и барной тележки вы можете приготовить целый ряд просто неотразимых коктейлей, от вневременной классики до совершенно новых вкусов. Вот несколько наших любимых.

Реклама — продолжить чтение ниже

Джин Тоник

Ингредиенты

Джин 2 унции
Тоник 4 унции
Травы и специи для украшения

Инструкции

Добавьте джин в стакан со льдом и залейте тоником.Осторожно перемешайте. Если хотите, украсьте ароматическими веществами по вашему выбору.

Обезьяний джем кислый

Ингредиенты

2 унции скотча из обезьяньей лопатки
0,75 унции лимонного сока
2 чайные ложки джема или мармелада
1 капля апельсинового биттера

I инструкции

Смешайте ингредиенты в шейкере со льдом, встряхните и дважды процедите по свежему льду. Украсить апельсиновой долькой.

Вэнс Хендерсон, посол компании William Grant & Sons

Старомодный

Ингредиенты

2 унции бурбона или ржаного виски
2 капли биттера Ангостура
1 кубик сахара или 1 чайная ложка сахара

Инструкции

Положите сахар в стакан. Нанесите немного биттера. Добавить виски и перемешивать, пока сахар не растворится. Добавьте лед, снова перемешайте и подавайте с апельсиновым оттенком.

Подробнее: 15 новых вариантов старомодного напитка

Грейпфрутовый мартини

Ингредиенты

1,5 унции фермерского органического джина
1,5 унции свежего грейпфрутового сока
0,25 унции простого сиропа
2 веточки розмарина

Инструкции

Сохраните 1 веточку розмарина для украшения, объедините все ингредиенты в коктейль шейкер со льдом. Встряхните, пока хорошо не остынет, и дважды процедите в бокал для мартини.Украсить веточкой розмарина.

Подробнее: «Карантини», чтобы пить во время социальной дистанции

мартини

Ингредиенты

3 унции джина или водки
0,5 унции сухого вермута
Цедра лимона или оливковое масло

Инструкции

Размешайте ликер и вермут в стакане для смешивания со льдом. Перелить в охлажденный бокал для мартини. Выдавить в стакан масло из цедры лимона или украсить оливковым.

Московский Мул

Ингредиенты

2 унции водки
4-6 унций имбирного пива
,5 унции сока лайма

Инструкции

Выжмите сок лайма в медную кружку. Добавьте два-три кубика льда, влейте водку и залейте холодным имбирным пивом. Перемешайте и подавайте.

Мраморная королева

Состав

1.5 унций текилы Milagro
1 унция кокосового крема Coco Lopez
,5 сок лайма

Инструкции

Смешайте все ингредиенты и взболтайте со льдом. Подавать с соленой или приправленной пряностями ободком.

Из Fishbowl в Dream Midtown в Нью-Йорке

Весна в коньяке

Состав

Коньяк Frapin 1270 1,5 унции
,5 унции лимонного сока
.5 унций медового сиропа (равные части меда и воды)
1 большая клубника
Розовое игристое

Инструкции

Смешайте клубнику и добавьте коньяк, лимон и медовый сироп в емкость для шейкера со льдом. Встряхните и процедите в стакан. Сверху выложите игристое розовое вино.

B y Памела Визнитцер

Дайкири

Ингредиенты

2 унции светлого рома
1 унция простого сиропа
1 унция сока лайма

Инструкции

Смешайте ингредиенты со льдом и процедите в бокал для коктейля.Украсить кружком лайма.

Лорен Хаббард Писатель Лорен Хаббард — писатель-фрилансер и участник проекта Town & Country, который освещает темы красоты, шоппинга, развлечений, путешествий, домашнего декора, вина и коктейлей.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

Легких рецептов коктейлей — Olivemagazine

Ищете легкие рецепты коктейлей? Хотите приготовить лучший мартини эспрессо, шприц Aperol и дайкири? Используйте свой буфет для напитков, чтобы создавать наши быстрые коктейли, от коротких пикантных номеров до освежающих и фруктовых напитков.

Хотите по-настоящему произвести впечатление на коллег-любителей коктейлей? Восстановите свой любимый бар дома с помощью наших лучших идей тележек для напитков.

Любите джин? Попробуйте наши коктейли из джина, в том числе негронис, мартини, ежевику и многое другое.

Больше любите ром? Придайте своим выходным тропический колорит с нашими мохито, пинья-колада, дайкири и другими напитками, а также попробуйте наши коктейли с ромом здесь.

---

Рецепты коктейлей

Май Тай

Если вы любите ром, придайте своим выходным тропический оттенок с помощью нашего mai tai, супер-фруктового коктейля и пьянящей смеси двух видов рома, апельсинового кюрасао, миндального сиропа и сока лайма.

---

Амаретто кислый

Этот сауэр Amaretto выглядит впечатляюще и требует всего четырех ингредиентов, что делает его идеальным вариантом для выпивки на следующем званом ужине.

---

Банановый дайкири

Этот простой набор бананов, белого рома и куантро легко смешивается, но дает впечатляющие результаты, идеально подходящие для освежающего коктейля без суеты.

Этот вариант классического мартини предлагает фруктовый ароматный вкус благодаря малиновому ликеру и ананасовому соку, что делает его идеальным освежающим напитком в жаркий летний день.

---

Коктейль Американо

Этот классический коктейль требует всего трех ингредиентов: вермута, кампари и газированной воды. Украсить долькой апельсина.

---

коктейль Негрони

Ознакомьтесь с нашим быстрым и легким рецептом этого итальянского аперитива с начинкой. Мы сохранили эту классику, но попробуем здесь множество поворотов, в том числе сбальятос, негроний цинар и многое другое.

---

Коктейль старомодный

Серьезно изысканный коктейль, старомодный, состоит всего из четырех ингредиентов.Это энергичный, зрелый и супер-классный вариант.

---

Маргарита замороженная

Воссоздайте свой любимый коктейль из текилы дома с помощью этой замороженной маргариты без суеты, которую подают в стакане с соленой коркой для особого вкуса.

---

Манхэттенский коктейль

Живите как модный житель Нью-Йорка с нашим классическим манхэттенским рецептом. Лучше всего подавать его в бокале купе с подсветкой коктейльной вишни в качестве украшения.

---

Веспер мартини

В этом рецепте мартини Lillet Blanc, винный аперитив из Франции, взбалтывается с джином и водкой и подается с лимоном.

---

Мартини из маракуйи

Добавьте остроты и сладости своему следующему мартини со свежей маракуйей и соком лайма. В этом рецепте хорошо подойдет ванильная водка, если она у вас есть.

---

Коляска со специями

Согревающий коктейль для холодной погоды, приготовленный из домашнего бренди с пряностями. Не используйте специи для классического коктейля с коляской или попробуйте бурбон, если не можете найти коньяк.

---

Коктейль Мохито

Мохито — такая летняя классика.Вкус свежей мяты и рома — это супер освежающий напиток, который точно перенесет вас в Карибское море.

---

Черный русский

Сделайте этот классический темный коктейль с водкой и кофейным ликером. Подавайте в старомодном стакане со льдом, чтобы получить элегантный послеобеденный напиток, который можно приготовить за считанные минуты.

---

Клубничный коктейль дайкири

Время вечеринки! Возьмите клубнику, ром, сок лайма и лед, а затем смешайте все вместе, чтобы приготовить быстрые домашние коктейли.

---

Виски кислый коктейль

В виски-сауэр лимонный сок (почти) так же важен, как и бурбон. Пышный пенистый верх — это то, к чему вы стремитесь с этим напитком.

---

Коктейль эспрессо мартини

Один из самых крутых коктейлей в мире. В этом маленьком коктейльном номере горячий эспрессо и водка смешиваются для получения гладкого и насыщенного результата. Отличный послеобеденный напиток.

---

коктейль Piña colada

Лучше всего пить на солнышке в отпуске. Пинья-колада — настоящие пчелиные колени.Перенеситесь в тропики, приготовив дома по нашему идеальному рецепту.

---

Коктейль Cosmopolitan

Сделайте, как Кэрри Брэдшоу, и приготовьте себе космо сегодня вечером. Это восхитительно сладко-терпкий коктейль, для которого требуется всего четыре ингредиента плюс немного апельсиновой цедры для украшения.

---

Водка, кофейный ликер и сливки — все, что нужно для приготовления этого гладкого классического коктейля. Подавайте в старомодном стакане, чтобы быть по-настоящему аутентичным.

---

Коктейль Кайпиринья

Поклонникам мохито особенно понравится этот легкий, пикантный, но пикантный коктейль, который является национальным напитком Бразилии.

---

Саке-тоник

Используйте сакэ вместо джина, чтобы создать свежий, освежающий напиток с низким содержанием алкоголя — идеальный вариант для вечеринок.

---

Абрикос Беллини

Взбейте свежие абрикосы в этой летней версии классического итальянского коктейля Просекко.

---

Малиновый коктейль дайкири

Классика с изюминкой, эта ярко-красная смесь из свежей малины, большого количества сока лайма и белого рома. Фруктовый освежающий коктейль, идеально подходящий для лета.

Хотите легкий рецепт пунша с ромом? Попробуйте этот быстрый и легкий летний отвар с тропическим ананасом, пикантным лаймом и огненным имбирем.

---

PX коктейль манхэттен

Херес Педро Хименеса — ключ к этому умному риффу на классическом манхэттене, который лучше всего пить зимним вечером.

---

Кислый коктейль с ананасовым виски

Как виски-сауэр, но с добавлением чудесного ананасового сока. Добавление небольшого количества фруктов делает коктейль из виски легким и освежающим.

---

коктейль «Негрони сбальято»

Замена джина на просекко делает негрони более легким и смягчает горечь, а это означает, что это идеальный аперитив для тех, кто считает классический негрони перебором.

---

Коктейль Маргарита

Взбейте этот классический коктейль из текилы, чтобы получить освежающий напиток, который идеально подходит для лета.

---

Коктейль саке мартини

Замени вермут на саке в этом японском варианте классического коктейля.

---

Коктейль Лагерита

Эта большая часть сочетает текилу с классической маргаритой с пивом. Сделайте этот быстрый и легкий коктейль для простого, но освежающего напитка этим летом.

---

Коктейль мескаль с паломой

Посмотрите этот быстрый и легкий рецепт летнего коктейля с мескалем, пикантным лаймом и сладким, но немного горьким грейпфрутовым соком. Палома обычно готовится с текилой, но использование мескаля придает напитку приятный дымный оттенок.

---

Личи мартини

Для элегантного аперитива на следующей вечеринке с напитками приготовьте фруктовый и шелковистый мартини с личи из лондонского бара Humble Chicken.

---

Замороженные маргариты из персика

Ничто так не говорит о лете, как замороженная маргарита, и мы придали ей фруктовый оттенок с этим рецептом замороженной персиковой маргариты. Их легко приготовить, и они идеально подходят для выпивки.

---

Сакэ сидр шипучий

Игристый сидр с шипами, саке и соком юдзу для элегантного, легкого для питья коктейля.

---

Шипучий джин из ревеня и розового джина

Мы обновили классический шипучий рамос джин, заменив обычную воду из цветков апельсина на розовую воду и добавив немного домашнего сиропа из ревеня, чтобы придать ему румянец розового цвета. У него нежный вкус и достаточно кремовой консистенции, чтобы заменить десерт.

---

Кайпиринья маракуйя

Маракуйя в ярком бразильском коктейле. Это идеальный напиток для теплых летних вечеров.

---

Херес сауэр

Хотите простой рецепт коктейля к праздничному сезону? Произведите впечатление на друзей и семью нашим легко пьющимся сауэр-херес.

---

Мескаль, ананас и халапеньо

Дымные ноты мескаля чудесно сочетаются с жареным ананасом и нежным жаром чили в этом пряном напитке. Его просто приготовить, и из него легко приготовить коктейль из кувшина для толпы.

---

Клубничные сладости с маргаритой

Сохраните прохладу этим летом с этими освежающими сладостями из клубники и маргариты. Эти фруктовые напитки очень быстро и легко приготовить, они идеально понравятся публике.

рецептов коктейлей | Allrecipes

Рецепты коктейлей | Все рецепты Перейти к содержимому

Навигация по началу

Закройте это диалоговое окно

Изучите все рецепты

Выбор персонала

Настоящий мохито

Это настоящий рецепт мохито. Я рассчитал рецепт на одну порцию, но вы можете изменить его соответствующим образом и сделать кувшин полным. Это очень освежающий напиток в жаркие летние дни. Однако будьте осторожны при его употреблении.Если вы сделаете кувшин, у вас может возникнуть соблазн выпить все это самостоятельно, и вы можете сразу же заговорить по-испански! Вместо газированной воды можно заменить тонизирующую воду, но вкус другой и немного горький.

НАСТОЯЩИЙ чай со льдом Лонг-Айленда

Есть несколько самозванцев, которые утверждают, что это чай со льдом Лонг-Айленда. На самом деле есть только один правильный способ сделать LIIT … и это он!

Pineapple Sunrise Mimosas

Эти простые сладкие мимозы отлично подходят для позднего завтрака.Для девственной версии замените просекко клубной содовой или газированной водой со вкусом цитрусовых и используйте гренадин вместо Кампари.

Коктейль «Палома с грейпфрутом» на гриле

Вот новый вариант традиционного мексиканского коктейля. Вы будете жарить грейпфрут и лайм, чтобы фрукты карамелизировались и придали соку легкий дымный оттенок. Смешайте его с текилой или мескалем и добавьте газированной воды, чтобы получился освежающий напиток, который идеально подходит в течение всего лета.

Бикини Мартини

Отличный напиток, который можно потягивать у бассейна! Украсить апельсиновым кругом.

Сангрия! Сангрия!

ЛУЧШИЙ рецепт сангрии, который мне удалось довести до совершенства! Если вам нравится более сладкая сангрия, используйте имбирный эль вместо содовой.

Easy Bloody Marys

Bloody Marys идеально подходят для воскресного утреннего бранча. Это также может служить девственницей кровавой Марии (без водки).

Mint Juleps

Сядьте на крыльце в своем кресле-качалке в жаркий полдень и выпейте один или два из них.Правильный способ подавать мятный джулеп — в замороженном серебряном кубке, но вместо этого вы можете использовать очки — просто используйте самые элегантные из тех, которые у вас есть! Вы можете приготовить сироп заранее и хранить его в холодильнике на всякий случай, когда вас поразит настроение джулепа.

Лимонад Роба и Бекки Pimm’s ™

Во время нашего медового месяца мы остановились у друзей в Лондоне, и они приготовили нам этот напиток — теперь мы не можем перестать его делать! Это особенно вкусно жарким летним днем. Огурец и мята странные, но не упускайте их — из них получается этот напиток!

Beer Margaritas

Кто бы мог подумать, что пиво станет идеальным решением для искоренения флуоресцентной зеленой маргариты? Что ж, это так! Лучше всего использовать не очень микровары, чтобы избежать сильного пивного вкуса.Используйте банку для лимонада, чтобы отмерить ингредиенты, и добавьте воды, если смесь кажется слишком сладкой. Процедить мякоть — это всегда хорошая идея, если, конечно, вы не любите мякоть!

Mai Tai

Два вкуса рома в сочетании с ананасовым и апельсиновым соками создают вкусный фруктовый напиток.

Вдохновение и идеи

50445.jpg

Наши самые популярные маргариты

От классики на камнях до смешанных маргаритов.Желаете приключений? Попробуйте одну из этих фруктовых версий или вариантов халапеньо с огурцом!

Подробнее

Коктейль «Негрони»

Быстрые и легкие коктейли для дома «Счастливый час»

Отключитесь от домашнего офиса ровно в 17:00, и эти простые коктейли перемешиваются, встряхиваются или иным образом смешиваются и готовы к 5:03.

Подробнее

---

коктейль мохито на камнях с долькой лайма и мятой

Настоящий мохито

Настоящий рецепт мохито.Я рассчитал рецепт на одну порцию, но вы можете изменить его соответствующим образом и сделать кувшин полным. Это очень освежающий напиток в жаркие летние дни. Однако будьте осторожны при его употреблении. Если вы сделаете кувшин, у вас может возникнуть соблазн выпить все это самостоятельно, и вы можете сразу же заговорить по-испански! Вместо газированной воды можно заменить тонизирующую воду, но вкус другой и немного горький.

Другие рецепты коктейлей

Водка Мартини Коктейль

Водка заменяет джин в этом варианте классического мартини.Встряхните, пока не станет ледяной, и подавайте в охлажденном бокале для мартини.

Мартини со специями из тыквы

Веселый, вкусный коктейль для вашей следующей праздничной встречи. Хороший друг поделился этой прекрасной идеей!

Коктейль Тома Коллинза

Созданный в конце 1800-х, ресторан Tom Collins назван в честь широко распространенной розыгрыша, охватившего страну. Однако этот коктейль — не шутка.

The Perfect Margarita

Овладение маргаритой требует определенного количества практики, но как только вы установите идеальное соотношение, это действительно легко повторить коктейль.Классический рецепт — это 3 части текилы, 2 части тройной секунды и 1 часть свежевыжатого сока лайма, и вы, вероятно, должны начать довольно близко к этому, но мои личные любимые пропорции — 4-3-2.

Classic Bloody Mary

Если вы хотите приправить томатный сок, просто используйте этот классический рецепт Bloody Mary в стакане с соленой оправой.

Грязный мартини

Это мартини для любителей оливкового масла. Его можно подавать со льдом или охлажденным.

Горячий сидр с шипами

Вариант традиционного горячего сидра с шипами — отлично подходит для осенних или праздничных встреч. Его можно приготовить в больших количествах и сохранить в тепле в электрическом кофейном серваке.

Настоящий бегун для рома

Рецепт настоящего рома-бегуна прямо из источника во Флорида-Кис, где он был первоначально изготовлен в 50-х годах.

Коктейль Cosmopolitan

Космополит, обычно называемый «космо», приобрел популярность в 1990-х годах, когда его часто упоминали в телешоу «Секс в большом городе».Сочетание водки, апельсинового ликера, сока лайма и клюквенного сока сделало его вечной классикой.

Сангрия! Сангрия!

ЛУЧШИЙ рецепт сангрии, который мне удалось довести до совершенства! Если вам нравится более сладкая сангрия, используйте имбирный эль вместо содовой.

Текила Санрайз

Этот красивый напиток со слоями апельсинового сока и гренадина восхитителен в жаркий день. Тот факт, что соотношение сока и текилы велико, делает его хорошим выбором для коктейля для позднего завтрака.

Halloween Candy Corn Jell-O® Shots

Сезонное угощение, которое вызывает сильные чувства — любите их или ненавидите — в форме выпивки. Эта версия предназначена для тройного выстрела, поэтому снимайте ответственно. Подавать с сахарной кукурузой на стороне. Ваше здоровье!

Коктейль Grasshopper

Этот коктейль похож на шоколадную мяту после ужина в стакане. Пропустите десерт и сразу займитесь кузнечиком.

Fall Cider Mules

Московский мул только что получил аппетитный осенний апгрейд! Это новый увлекательный способ насладиться одним из наших любимых напитков.Теплая, тонкая пряность яблочного сидра оживляется свежим соком лайма и небольшим «кусочком» имбиря и водки Tito’s® — она ​​совершенно сладкая и освежающая.

Grateful Dead Cocktail

Этот коктейль считается более сладким родственником ледяного чая Лонг-Айленда. Подобно этому напитку, коктейль Grateful Dead обладает значительной мощностью!

Orange Crush! Коктейль из свежевыжатого апельсина и водки

Это витамин С с улыбкой! Этот напиток вкусен в любое время года! Это идеальный напиток в жаркий летний день, приготовление барбекю, а также воскресный футбол и / или вашу следующую новогоднюю вечеринку.Каким бы ни был повод, этот напиток всегда порадует публику. Без сомнения, моя пресс-соковыжималка получает хорошую тренировку, когда приходят друзья и семья. Просто попробуйте!

Белый русский коктейль

Большой Лебовски придумал что-то с этим сливочным коктейлем со вкусом кофе. Здоровая доза водки гарантирует, что «чувак выдержит».

Синий мотоцикл

Похоже на чай со льдом на Лонг-Айленде, но с голубым оттенком!

White Russian

Классический белый русский коктейль, приготовленный из кофейного ликера, водки и сливок или молока.

Пирог с ананасом вверх ногами в стакане

Водка со вкусом торта — это, пожалуй, лучшее, что есть в бутылке; он имеет прекрасный вкус, смешанный практически с чем угодно. Этот вкусный коктейль сочетает в себе ароматизированную водку с ананасовым соком для получения сладкого удовольствия. Свежий ананас также станет отличным гарниром.

Мохито у кувшина

Я подал это людям, которые поклялись, что им не нравятся мохито и они их любят. Я считаю, что смесь свежих ингредиентов и сахара вместо простого сиропа делает этот коктейль освежающим и вкусным.Это требует небольшой работы, но результат того стоит. Подавать со льдом.

Черничный чайный коктейль

Комбинация амаретто, апельсинового ликера и горячего апельсинового чая пекое придает этому теплому напитку вкус черники.

Закройте это диалоговое окно

Поделиться и др.

эта ссылка ведет на внешний сайт, который может соответствовать или не соответствовать требованиям по доступности.

20 простых рецептов коктейлей, которые можно замесить

Фотоиллюстрация: Кристин Табланг

«Счастливый час» всегда был самым ярким событием моего дня.

В «До времен» моим напитком в конце дня по умолчанию всегда была щедрая порция виски — в чистом виде, со льдом или с небольшим количеством воды. А если мой день был особенно изнурительным или скучным, я наливал себе хорошего коньяка в сочетании с небольшим квадратом темного шоколада. Простой. Легкий. Несложный.

Но все изменилось с тех пор, как в марте началась изоляция от коронавируса. В наши дни в нашем доме происходит много коктейлей: я пил пряные маргариты, G&T, мохито и все, что мой партнер придумывает для меня.На мой взгляд, это отличный способ нарушить однообразие дней, которые, кажется, сливаются воедино. И это действительно была одна из немногих вещей, которые удерживали нас в здравом уме в причудливом мире Сумеречной зоны 2020 года.

Один недостаток: больше уборки.

Когда вы готовите (и едите) каждый прием пищи дома, приготовление коктейлей лишь добавит к пачке грязной посуды. Кроме того, вы постоянно рыетесь в поисках инструментов: шейкеров, джиггеров, маддлеров, ситечков, мешалок. Одно из решений: приготовьте коктейли и положите их в холодильник.Таким образом вы сможете минимизировать время на подготовку и очистку. Это беспроигрышный вариант.

Здесь двадцать профессионалов в области спиртных напитков рассказывают о том, как они готовят свои любимые коктейли. Все они просты и требуют не более пяти ингредиентов.

20 простых в приготовлении рецептов коктейлей, которые можно приготовить партиями и приготовить заранее

---

Хулио Хохокотла

NO ME OLVIDES (НЕ ЗАБУДЬТЕ МЕНЯ)

«Один из моих любимых дистиллятов — это спирт агавы.Текила из 100% агавы, такая как Don Julio, смешанная со свежевыжатым соком, — отличный летний утолитель. Я приготовила этот коктейль, вдохновленный миниатюрными цветами под названием No Me Olvides (Не забывай меня), которые распускаются летом. В то же время мне нравится это название, потому что трудно забыть о хорошем напитке! Этот коктейль яркий, освежающий, фруктовый, немного суховатый, с удивительными нотками вареной агавы. Мне очень нравится делать этот напиток дома за его простоту, сезонность и потрясающий вкус. Он хорошо сочетается с острой пищей: барбекю или тако с курицей и говядиной и гуакамоле.Этот рецепт может потребовать немного отжима и приготовления сока, но использование свежих ингредиентов сделает коктейль лучше. Вы почувствуете разницу! ¡Salud! » — Хулио Ксоксокотла, бармен в Wayland

Ингредиенты (17 порций) :

• 750 мл. бутылка Текилы Дон Хулио Бланко
• 12 унций. арбузный сок
• 8,5 унций. свежий сок лайма
• 7 унций. свежий грейпфрутовый сок
• 7 унций. сироп агавы (1: 1)

Метод : В большом кувшине или миске смешайте текилу Дон Хулио Бланко, арбузный сок, сок лайма, грейпфрутовый сок и сироп агавы.Размешайте как следует. Для хранения перелейте содержимое в банки Мэйсона или любую другую чистую стеклянную емкость. Этой смеси можно хранить до трех-четырех дней в холодильнике. Предложение: если заморозить, получится вкусный напиток, похожий на слякоть. Это тоже отличный рецепт безалкогольного коктейля. Вместо текилы добавьте свою любимую сельтерскую или газированную воду до 2 унций. смеси. (Это рецепт большого формата. Из него получается примерно 17 коктейлей.)

Для приготовления сиропа агавы (1: 1) : смешайте 3,5 унции. нектар агавы (янтарь) до 3.5 унций. теплой воды. Перемешайте до полного растворения и остудите, прежде чем смешивать с соком.

---

Цитадель

ДЖИН ЦИТАДЕЛЬ РЕЗЕРВ 50/50

«Мартини 50/50 с джином Citadelle Reserve, созданный Citadelle, может быть моим любимым коктейлем всех времен. Он простой, но сложный, отлично сочетается с едой и отлично хранится в морозильной камере в течение нескольких дней. Первый глоток всегда напоминает мой первый опыт мартини во время семейного отпуска в Бостоне, когда отец отвел меня в бар отеля Fairmont.Он заказал нам два мартини с джином, которые были настолько большими, что пришли с коляской, набитой колотым льдом. Несколько раз бармен скользила мимо со своей стеклянной палочкой для перемешивания и умело крутила коляску каждого. Все пьющие мартини подняли глаза, немного пообщались, а затем вернулись к своим разговорам. Мой отец улыбнулся и подмигнул мне. Я был мгновенно и навсегда увлечен ». — Майкл Гольдман, локальный менеджер Maison Ferrand

Состав :

• 1 часть джина Citadelle Réserve
• 1 часть сухого вермута
• 1 часть воды
• 1 капля апельсинового биттера
• Гарнир из цедры лимона

Метод дозирования : масштабирование измерений до партии.Добавьте равные части Citadelle Gin Reserve, сухой вермут и воду в стеклянный сосуд (подойдет банка Mason) и охладите в морозильной камере. Держится в морозилке несколько дней.

Приготовление : В охлажденный бокал для мартини добавьте дозированную жидкость и непосредственно перед подачей на стол добавьте апельсиновый биттер и гарнир из цедры лимона.

---

Студия Аллена Тейлора

LAS BRISAS HOUSE MARGARITA

«Кто не любит маргариту? С наступлением сильной летней жары чистый вкус простой трехкомпонентной маргариты заставит вас подумать, что вы в отпуске, даже если вы резвитесь в детском бассейне на заднем дворе. — Майкл Гейнс, директор по развитию продуктов питания и напитков в Xperience Restaurant Group

Ингредиенты (шесть порций) :

• 14 унций. Пуэбло Вьехо Сильвер Текила
• 7 унций. сок лайма
• 3,5 унции. сироп агавы (1,75 унции агавы на 1,75 унции воды)

Метод : Смешайте ингредиенты и полейте льдом. Охладите и храните до трех дней.

---

Ной Фекс

ГРЕЙХАУНД

«Я люблю Grayhound за полезные свойства свежевыжатого грейпфрутового сока.Вы можете разложить по порциям и хранить в холодильнике несколько дней. Нам нравится использовать свежую веточку розмарина из огорода Tavern в качестве фирменного украшения напитка. Свежий розмарин придает напитку аромат трав и летнюю свежесть ». — Марша Глейзер, владелец GrayBarns, Norwalk, Коннектикут

Состав :

• 14 унций. водка по вашему выбору (мы любим Kettle One)
• 18 унций. свежевыжатый грейпфрутовый сок
• Розмарин для украшения

Метод : Смешайте, перемешайте и подавайте.Для дозирования попробуйте использовать стеклянную бутылку на 32 унции с откидной крышкой (примерно такого же размера, как и литровая бутылка). Нам нравится использовать стекло, так как оно многоразовое.

---

ломаный испанский

MAYAHUEL

«Одна из моих самых любимых вкусовых комбинаций лайма, ананаса и корицы сияет в этом коктейле, который превращает обычную маргариту в освежающий летний напиток. Этот коктейль идеально подходит в те теплые дни. — Крис Чернок, директор по напиткам в Broken Spanish, Лос-Анджелес

Для одного коктейля :

• 0,5 унции. свежий сок лайма
• 0,5 унции. свежий ананасовый сок
• 1,5 унции. текила серрано
• 0,5 унции. сироп агавы
• Корица тертая

Для большой партии :

• 1 бутылка текилы бланко, настоянная на 2 серрано (нарезанных) в течение 2 часов
• 8 унций.свежий сок лайма
• 8 унций. сироп агавы (нектар агавы, нарезанный водой 2: 1)
• 8 унций. свежий ананасовый сок
• Готовый коктейль натереть на терке из свежей корицы

Метод : Смешайте ингредиенты и хорошо перемешайте перед подачей на стол.

---

Ким Дэниелс

КЛЮЧИНА ЛИМОНАД ОХЛАДИТЕЛЬ

«Этот коктейль похож на сказочный розовый лимонад из детства, но с духом взрослого.Это идеальный коктейль для замеса, потому что он легко собирается и хранится в холодильнике несколько дней. Когда будете готовы к подаче, просто украсьте дольками лимона и свежей зеленью. Это напоминает мне лето, когда я ходил босиком и пил прохладный напиток в соседском киоске с лимонадом. Если вы хотите, чтобы это было удобно для детей, просто забудьте о водке ». —Ким Дэниэлс , профессиональный фуд-фотограф, разработчик рецептов и владелец ресторана Every Day Gourmet в Камдене, SC

Состав :

• 3 унции.Натуральный лимонад Натали
• 1,5 унции. клюквенный сок
• 1 унция. водка
• 0,5 унции. простой сироп
• Выжимка свежевыжатого сока лайма
• Ломтик лимона для украшения
• Клубная газировка (по желанию)
• Свежая зелень, для украшения (по желанию)

Метод : масштабирование измерений до партии. В шейкере для коктейлей смешайте натуральный лимонад Натали, клюквенный сок, водку, простой сироп и сок лайма. Добавьте лед.Хорошо встряхните. Процедите смесь в охлажденный бокал. При желании добавьте немного содовой. Украсить долькой лимона и зеленью. Делает один коктейль.

---

Джош Брастед

КИЛБЕГАНСКОЕ ХОЛОДНОЕ ОТВАРО

«Горячий ирландский кофе был моим любимым коктейлем с тех пор, как в марте начался карантин, когда мы все еще были в глубине чикагской зимы и нуждались в успокаивающем теплом коктейле. Теперь, когда наступило лето, и температура повысилась, я перешел на эту освежающую версию холодного напитка, приготовленную из оригинального ирландского виски Kilbeggan.Фруктовые ноты виски прекрасно сочетаются с холодным кофе. Я всегда делаю порцию, пока готовлю свой обычный холодный напиток, поэтому, когда я готов к чему-то более крепкому, все, что мне нужно сделать, это добавить свежевыбранные сливки и немного мускатного ореха, и я готов к работе ». —Майкл Иган, представитель бренда в США в Kilbeggan Distilling Co.

Состав :

• 1,5 части оригинального ирландского виски Kilbeggan
• 0,5 части простого сиропа
• 3 части холодного напитка

Метод предварительного дозирования : масштабирование измерений до партии.Смешайте все ингредиенты в банке Мейсона. Емкость Мейсона должна быть заполнена до верха, чтобы не пропускать как можно больше воздуха. Охладите. Заряжания хватит на три-пять дней.

Препарат : Вынуть смесь из холодильника, перелить в стакан со льдом (по желанию). Сверху сбрызните свежими сливками и взбейте мускатный орех.

---

Хай-Уэст

ЗОЛОТО ДУРАК

«Fools Gold» — идеальный освежающий коктейль, идеально подходящий для летнего дня или вечера на свежем воздухе.Независимо от того, проводите ли вы время в саду или отдыхаете во внутреннем дворике, аромат лаванды стимулирует расслабление, а также привносит великолепные цветочные нотки в классический кислый коктейль. При приготовлении в банке Mason на 16 унций из Fools Gold можно приготовить четыре напитка, которые можно хранить в холодильнике в течение трех-четырех дней, чтобы ими можно было наслаждаться где угодно и когда угодно. Это простое возлияние из трех ингредиентов — быстрый и легкий рецепт, который понравится всем любителям домашних коктейлей в этом сезоне ». —Стив Уолтон, директор по производству напитков High West Distillery

Ингредиенты (четыре порции) :

• 6 унций.Бурбонские прерии High West American Prairie
• 2 унции. свежий лимонный сок
• 2 унции. лавандовый мед (продается в большинстве продуктовых магазинов. Подойдет и обычный мед!)
• Бутоны лаванды для украшения

Метод : Добавьте все ингредиенты в сосуд Мэйсона на 16 унций. Добавьте лед и взбалтывайте, пока не остынет. Процедите в бокал для коктейля по вашему выбору. Украсить россыпью бутонов лаванды.

---

Элмер Мехиканос

КРАСИВЫЙ И ЛЕГКИЙ

«Одна из главных причин, по которой мне нравится этот коктейль (помимо того, что он восхитительный), заключается в том, что в нем не слишком много ингредиентов.Это быстро, вкусно, и вы делаете большую часть работы заранее. Из этой партии готово пять коктейлей, когда вам захочется его выпить ». —Элмер Мехиканос, менеджер бара в Tony’s Pizza Napoletana, Сан-Франциско

Ингредиенты (пять порций) :

• 10 унций. Текила El Tesoro blanco
• 5 унций. сладкий вермут
• 10 клубник, разрезанных пополам
• 1 целый лимон, разрезанный на четвертинки
• 1 веточка розмарина

Метод : Добавьте все ингредиенты в большую емкость и оставьте накрытой в холодильнике на два дня.На второй день процедите все фрукты и травы. В стакан Коллинза добавьте 2 унции замеса, наполните стакан льдом и быстро перемешайте. Сверху полейте газированной водой или тоником, если таковые имеются. Украсьте фруктами или цветами по вашему выбору или наслаждайтесь! (Никто не может судить о вашей презентации коктейля дома.)

---

Рух

КРИ КИРИ

«Этот коктейль очень легко приготовить из спиртных напитков, которые легко купить на местном рынке или в ближайшем винном магазине.Нет необходимости в оборудовании — все, что вам нужно сделать, это смешать одинаковую порцию джина, сладкого вермута и кампари. Добавьте несколько капель биттера, перемешайте и поставьте в морозилку на два-три часа. Тогда можно пить! Добавьте лед или наслаждайтесь как есть ». — Четан Ганган, миксолог в ROOH, Сан-Франциско

Состав :

• 1 унция. джин
• 1 унция. Campari
• 1 унция. сладкий вермут (например, Cocchi Barolo Chinato)
• 3 капли Hella Bitters биттер с копченым чили

Метод : масштабирование измерений до партии.Смешайте и смешайте все ингредиенты в большом контейнере и храните в холодильнике не более двух-трех часов перед подачей на стол.

---

Аргонавт

ЗОЛОТАЯ РУСЬ

«Золотая лихорадка аргонавтов — это простая и красивая идея: терпкий лимон уравновешивается сладким и землистым медом, а затем округляется жирным пальцем аргонавта. Мне лично нравится этот коктейль в эти летние месяцы, он может превратить квартиру без кондиционера в небольшой отпуск. — Бриггс Браун, бармен в The Varnish, Лос-Анджелес

Состав :

• 2 унции. Бренди Argonaut Fat Thumb
• 0,75 унции. свежий лимонный сок
• 0,75 унции. медовый сироп

Метод : Масштабирование измерений до партии. Отмерьте все ингредиенты в стакане и перемешайте.

---

Среднее отделение

БУЛЬВАРДЬЕР ХОЛОДНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

«Кому не нравится немного пинать и смешивать его в повседневной жизни, особенно сейчас? Попробуйте соединить свой бурбон с рюмкой эспрессо или остатками утреннего кофе.Почему? Благодаря более высокому содержанию ржи, Russell’s Reserve имеет пряный компонент в своем бурбоне, который оставляет приятный вкус во вкусе, который идеально сочетается с чем-то крепким, например, с хорошо обжаренными кофейными зернами. Один только запах может стать приливом энергии, который, я знаю, нужен всем нам ». — Люсинда Стерлинг, управляющий партнер и директор по напиткам в Мидл-Бранч, Нью-Йорк

Состав :

• 1 унция. Russell’s Reserve 10-летний бурбон
• 1 унция.Campari
• 1 унция. Браулио Амаро или другой Амари
• 0,25 унции. кофе

Метод : масштабирование измерений до партии. Смешайте все ингредиенты. Вылейте лед в фужер. Подавать с апельсиновой коркой. Чтобы приготовить большую партию: умножьте каждый ингредиент на 4, смешайте и храните в большом контейнере. Подавайте по одному коктейлю за раз.

---

E. & J. Gallo

ВОСТОЧНАЯ КРАСНАЯ САНГРИЯ

«Восстающая красная сангрия Apothic позволяет вам экспериментировать с различными вкусовыми сочетаниями и исследовать сезонные ароматы круглый год.Базовый рецепт вкусен сам по себе, но вы также можете заменить традиционный бренди на ароматный вариант, например E&J Peach. В сочетании с цитрусовым ароматом лимонно-лаймовой соды, он предлагает вам возможность дополнить партию сезонными фруктами и травами. Мне особенно нравится использовать эту формулу для летних вечеров на открытом воздухе у костра. Чтобы получить идеальный напиток у костра, замените традиционный бренди на E&J Vanilla, добавьте сверху имбирного пива и дополните партию коньячными вишнями и палочками корицы. — Кристофер Чемберлен, национальный менеджер по развитию напитков винодельни E. & J. Gallo

Состав :

• 1 бутылка Apothic Red
• ¼ чашка бренди
• Лимонно-лаймовая содовая или имбирный эль или имбирное пиво
• 5 красных апельсинов и слив, нарезанных ломтиками
• 1 гранат, без семян

Метод : Смешайте ингредиенты в большом кувшине, перемешайте и вылейте лед.

---

ЗОЛОТОЙ ЧАС

Миган Дорман

«Находясь дома во время закрытия COVID-19, я наслаждалась аперитивом, поскольку рабочий день в Интернете подходит к концу, но еще не время готовить ужин.В течение года я был счастлив подавать людям их коктейли ранним вечером, но редко получаю такое удовольствие. Так что я держал запас «Golden Hour Batch», вдохновленный негрони (джин, сладкий вермут, кампари), но более низкой крепости. Что мне нравится в этом, так это то, что он вкусен сам по себе, но может храниться в холодильнике в течение месяца — если он продержится так долго. Но он подходит для легкой творческой гибкости, например, для добавления клубной содовой или просекко сверху. Прямо сейчас я брызгаю сверху игристым розовым грейпфрутом Fever-Tree.Так что он может быть как приправленным, так и без приправы, как я спрашивал себя в «Часе аперитивов»! » — Миган Дорман, директор бара Raines Law Room и Дорогой Ирвинг, Нью-Йорк

Ингредиенты (три порции) :

• 6 унций. Cocchi Torino
• 3 унции. Джин Форс (или другой Лондон Драй)
• 3 унции. Campari

Метод : Смешайте ингредиенты в банке Мэйсона на 12 унций. Перемешайте или осторожно встряхните банку, чтобы все перемешалось.Хранить в холодильнике и подавать со льдом. По желанию можно украсить долькой апельсина или грейпфрута. Не стесняйтесь «приправлять» просекко.

---

ОДИН КАМЕНЬ

Меган Радке

«Изначально я влюбился в индустрию спиртных напитков из-за историй, стоящих за каждой бутылкой, потому что в этих историях были представлены уникальные личности, чаще всего из длинной семейной линии. При создании коктейлей я стараюсь быть внимательным, чтобы не просто приготовить что-то прекрасное на вкус, но и включить в него спиртные напитки со всего мира, идеально сочетающиеся друг с другом, чтобы рассказать историю в вашем стакане (в данном случае Мексика, Франция, Тринидад и Тобаго) .Этот коктейль немного крепкий, потому что, давайте посмотрим правде в глаза, мы все могли бы использовать крепкий напиток прямо сейчас. Его вкус легче от различных фруктовых нот, в надежде поднять настроение и продолжить борьбу за лучшие дни. Каждый ингредиент доступен в большинстве винных магазинов, и его легко приготовить дома. Партия даже может храниться в вашем холодильнике до пары недель! Таким образом, когда придет время, вам просто нужно взять книгу и поднять ноги, вас уже ждет коктейль ». — Меган Радке, бармен Canon, Сиэтл

Состав :

• 2 части текилы El Tesoro Blanco
• 1.5 частей Lillet Blac
• 0,25 части абрикосового ликера
• Биттер Ангостура, 3 капли
• Цедра апельсина для украшения

Метод предварительного дозирования : Смешайте ликер El Tesoro Blanco, Lillet и абрикосовый ликер в любой герметичной емкости, которую вы собираетесь хранить в холодильнике. Я рекомендую заранее подсчитать, сколько коктейлей вы хотите приготовить, его хватит в холодильнике как минимум на пару недель. Масштабируйте измерения до партии.

Препарат : Налейте 3,75 унции. приготовленного коктейля и добавьте 3 капли биттера. И вы можете либо размешать лед, либо процедить в купе. (Я предпочитаю купе, чтобы избежать чрезмерного разбавления, пока я его какое-то время пью.) Или, если вы ищете что-то еще более простое, продолжайте и просто бросьте несколько кубиков льда, дайте ему пару завитков ложкой. а затем позвольте природе делать работу за вас. Добавьте апельсиновую корку в свой напиток, и все готово!

---

СЛАДКИЙ ЧАЙ SEAGRAM ARNOLD PALMER

Красивая выпивка

«Арнольд Палмер» The Seagram’s Sweet Tea Vodka — идеальный коктейль для дозирования, чтобы упростить задачу, когда вы хотите расслабиться.После тяжелого дня, когда вы не хотите тратить время на поиск ингредиентов и смешивание коктейлей, гораздо лучше иметь несколько из них в холодильнике наготове, особенно в теплые месяцы. Подумайте о том, чтобы сделать это сбалансированным, простым коктейлем из двух ингредиентов, купленным в магазине лимонадом ». — Натали Мильярини, основатель Beautiful Booze

Состав :

• 2 унции. Водка Seagram’s Sweet Tea
• 4 унции. лимонад
• Гарнир с мятой и лимонами

Метод : масштабирование измерений до партии.Смешайте водку Seagram’s Sweet Tea Vodka и лимонад со льдом в стакане для хайболла. Перемешайте, затем украсьте мятой и лимоном.

---

UMAMI СОЦИАЛЬНЫЙ

Люсинда Стерлинг

«Карантинная жизнь позволила мне больше внимания уделять домашнему садоводству. У меня в AeroGarden есть цветущий базилик, которому требуется постоянное пространство для роста. Срывание свежих листьев базилика разбрасывает фенолы по комнате и напоминает мне о том, как я ел в моих любимых итальянских ресторанах.Базилик красиво дополнен землистыми нотами умами Иитико Сайтен, а цветочные и цитрусовые ноты розового грейпфрута лихорадки завершают впечатление. Коктейль можно охладить и употребить до пятого дня, а также его можно сделать сильнее, добавив больше основного алкогольного ингредиента или унцию другого легкого спирта, потому что Иичико хорошо смешивается с джином, водкой и текилой ». — Люсинда Стерлинг, владелец Middle Branch and Seaborne, Нью-Йорк

Состав :

• 1.5 унций. свежий лимонный сок
• 1 унция. сироп агавы (нектар агавы 1: 1 к воде)
• 10–12 свежих листьев базилика
• 4 унции. Иичико Сайтен Сочу
• 4 унции. Игристый розовый грейпфрут Fever-Tree

Метод : масштабирование измерений до партии. Смешайте ингредиенты в банке Мэйсона на 12 унций и дайте настояться от одного до семи дней. Вылейте лед и украсьте свежими треснувшими горошинами розового перца и свежим листом базилика.

---

EL MOMENTO # 1 (BOOZY VERSION) и EL MOMENTO # 2 (REFRESHING VERSION)

Алехандро де ла Парра

«Если этот карантин что-то мне показал, так это то, что люди — непостоянные существа.Это одна из причин того, что в наши дни мы не можем чувствовать себя комфортно в наших любимых креслах. То же самое происходит с моими напитками в наши дни: я не знаю, хочу ли я чего-нибудь большого и пьяного — или чего-нибудь освежающего и легкого. Я веду эту маленькую битву еженедельно и не хочу суетиться из-за своего ассортимента батончиков. Этот коктейль был моим решением. Купив несколько бутылок и немного подготовившись, вы можете выпить, который будет у вас, даже если вы не можете принять решение. Речь идет о том, что кажется правильным в данный момент.El Momento # 1 — это смелая, крепкая текила в старинном стиле, которую вы так жаждете каждую ночь, когда мы вступаем в это долгое лето. Яркая текила El Tesoro, пряный имбирь и нотка вишни подарит вам фантастический бодрящий вкус в те дни, когда только текила даст вам необходимый импульс. Все, что вам нужно сделать, это залить им немного льда и украсить цедрой лимона. El Momento № 2 — это место, где дорога разветвляется: если вам нужно глоток в те долгие, томные дни, не смотрите дальше. Это начинается как наша предварительная партия, но добавление игристого приятеля привнесет в вашу жизнь немного больше солнечного света.Налейте немного нашей предварительной смеси на лед и сверху добавьте Stiegel Radler, чтобы получился цитрусовый вкус. (Для более сухого ощущения здесь тоже отлично подойдут газированная вода и немного извести.) » — Алехандро де ла Парра, менеджер бара в Teardrop Lounge, Портленд, Орегон

Ингредиенты (восемь порций) :

• 12 частей текилы El Tesoro Reposado
• 3 части имбирного ликера
• 1,5 части ликера Luxardo Maraschino
• Ангостурская биттер, 6 капель

Метод предварительного дозирования : масштабирование измерений до партии.Добавьте все ингредиенты в банку Мейсона или другой герметичный контейнер. Полка стабильна на неопределенный срок. Делает примерно 8 напитков.

Подготовка к El Momento # 1 : Налейте 2 унции предварительной партии на большой кубик льда. Перемешать и украсить цедрой лимона.

Подготовка к El Momento # 2 : Налейте 1,5 унции предварительной смеси в стакан поверх небольших кубиков льда. Сверху добавьте лимонный Stiegel Radler (или газированную воду с добавлением лайма). Украсить веточкой мяты.

---

Эмили Мистелл

ЗОЛОТОЙ ЧАС

«Я не так уж и незаметно крадюсь в приготовлении действительно забавного сиропа.В нем используется большая часть цитрусовых, поэтому при приготовлении этого восхитительного коктейля вы выбрасываете очень мало. Для меня важно быть максимально устойчивым. Этот сироп будет храниться в вашем холодильнике несколько месяцев, но самое крутое в нем то, что он добавляет весь этот удивительный аромат свежего лайма и мятного масла, который обычно так трудно сохранить в коктейле большого формата. Небольшие дополнительные усилия полностью окупятся, особенно в жаркий солнечный день, когда все, что вам нужно сделать, это пойти к холодильнику и вытащить готовый, ультра освежающий гаситель текилы.Я обычно предпочитаю сразу пить свежие цитрусовые коктейли, но сахар помогает стабилизировать сок лайма в масле, поэтому он не окисляется слишком быстро. У меня есть друзья из бара, которые клянутся цитрусовыми недельной давности, у всех разные вкусы — и, может быть, вы тоже один из таких людей! При приготовлении напитков нет неправильного или правильного ответа, делайте их так, как вам нравится, по вкусу. Хотите еще сахара? Действуй! Хотите меньше, это тоже здорово! » — Эмили Мистелл, директор по напиткам Hey Love, Портленд, Орегон

Состав :

• 1 750 мл.бутылка El Tesoro Blanco Tequila
• Медовый олео-сироп *
• 1-2 пучка мяты (сорвите листья с мяты и отложите вместе с цедрой лайма. Сохраните горсть полных листьев мяты для украшения) *
• Топо Чико
• Готовая соль (Я иду в компанию Jacobsen’s Salt Co., они прямо у меня на заднем дворе и делают забавные настои, с которыми весело играть.)

Для медового олео-сиропа :

• 10 унций.сок лайма (это примерно 9-10 лаймов, очистите лаймы перед тем, как приготовить сок, и отложите в герметичный стеклянный контейнер, посуду, банку или что-нибудь еще, что у вас есть под рукой).
• ¾ чашка белого сахара
• ¼ чашка меда

Метод предварительного дозирования : Чтобы приготовить олео мед, смешайте белый сахар, мед, кожуру цитрусовых и листья мяты в герметично закрывающемся контейнере. Смешайте все вместе, пока весь белый сахар не растворится. Это может длиться до 24 часов. Чем дольше он будет стоять, тем сильнее будет маслянистый аромат.После того, как сахар растворится, процедите из него фрукты и отложите до готовности для приготовления Золотого Часа. Когда дело доходит до кожуры цитрусовых, которую вы можете положить в олео-основу, нет никаких правил — добавьте кожуру грейпфрута или мандарина! Как только олео с медом будет готово, соберите все (кроме Topo Chico и финишной соли) в кувшин или бутылку. Повторно используйте бутылку El Tesoro или любой другой закрывающийся стеклянный контейнер, который может быть у вас в переработке. Перемешайте, пока все ингредиенты полностью не смешаются, и уберите в холодильник.Это можно сделать как минимум за два-три дня до назначенного срока.

Приготовление : Когда вы будете готовы к подаче, наполните любой стакан льдом, который вам нравится, влейте заранее приготовленный «Золотой час» с небольшим пространством сверху для Топо Чико. Украсить листом мяты — немного отжать его, прежде чем добавить его в напиток, и он испарит удивительный мятный аромат. Посыпьте немного солью и наслаждайтесь!

---

Дек Данн

МАРТИНИ НЕ ВАШЕГО ДЕДА

«Мартини — прекрасный коктейль.Они идеальны для любого сезона. Когда я готовлю мартини, особенно летом, я всегда беру Танкерай № 10. Он крепкий, но мягкий, идеально подходит для мартини. Это чудесно сбалансированный джин с богатым вкусом грейпфрута, кориандра и лемонграсса. Сочетание этих ароматов с летней дыней, такой как дыня, имеет смысл. Что за странное, но восхитительное сочетание с дыней? Поваренная соль. Вот почему мы разделяем наш сухой вермут с фино-хересом с высоким содержанием соли.Соль заставляет дыню и джин по-настоящему петь. Если заморозить коктейль, он станет шелковистым и мягким во рту, что сделает его идеальным мартини для летнего дворика ». — Дек Данн, бармен и менеджер в Allegory в отеле Eaton, Вашингтон, округ Колумбия.

Состав :

• 1,5 унции. Tanqueray No. Ten
• 0,75 унции. Фино Шерри
• 0,75 унции. Сухой вермут
• Вода
• Дыни

Method : Чтобы масштабировать этот коктейль, возьмите 4 чашки Tanqueray No.Десять и добавьте в емкость. Добавьте 2 стакана хереса фино, 2 стакана сухого вермута и 2 стакана воды. (Добавьте воду, чтобы не беспокоиться о перемешивании или встряхивании льда.) Нарежьте дыню целиком и добавьте нарезанные кубиками в емкость. Закройте и оставьте на 24 часа в холодильнике. Это придаст вашему коктейлю восхитительный аромат дыни. Снимите контейнер и процедите дыню. Перелейте в пустую бутылку, закройте ее крышкой и поместите в морозильную камеру. Когда коктейль остынет, перелейте его в стакан и украсьте дынным шаром.Наслаждаться!

9 простых коктейлей, которые помогут произвести впечатление даже на самого себя

Когда хочется поставить шампанское на полку…

1. Рецепт мятного джулепа Эли Мэйсона

Скрип качелей на крыльце, звук акустической гитары, единственные мигающие огни — это светлячки, единственные твиты от гнездящихся птиц. Сотовый телефон давно забыт, цифровой мир в страхе — вместо этого в ваших руках ледяной стакан со льдом, мятой и бурбоном. Легкая жизнь стала еще проще.Нет путаницы? Нет мяты? Без проблем. Однокомпонентный миксер; две части бурбона. Большинство коммерческих миксеров просто чрезмерно подслащивают вашу выпивку, но этот сироп из Нэшвилла выделяет, а не скрывает. Сделанный из нескольких фунтов свежей мяты, тростникового сахара и настоящего сиропа гоммэ — это старый школьный дедушка простого сиропа, сделанный с гуммиарабиком, чтобы сделать ваш напиток шелковистым и мягким, как южный ветерок.

2. Барбадосский рецепт пунша с ромом

Кола и чрезмерно подслащенные соки из магазина в углу не годятся для качественных коктейлей.Вот почему большинство батончиков, достойных своей соли для ободка, делают свои собственные миксеры, такие как олдскульный сироп для жевательной резинки. Там, где консервированный сок вызывает у него онемение языка, этот сироп представляет собой мягкий островной бриз с тропическим ароматом, благодаря натуральной гуммиарабику, натуральной древесной смоле и секрету кремообразного ощущения настоящего барбадосского ромового пунша, независимо от того, сколько лаймов вы Добавить.

3. Owl’s Brew, Арнольд Палмер, рецепт здесь

Речь идет о летнем сладком чае. Погода на улице может быть ужасной, но щелканье кубиков льда и крутящиеся солнышки нарезанного лимона успокоят даже самый сильный озноб — или поражение.И нет ничего проще, чем приготовить кувшин: ледяная водка, бутылка лимонада и здоровая порция Owl’s Brew. Нью-йоркский смешанный, но классически южный, Owl’s — первый чай, приготовленный специально для коктейлей. Их Classic — это традиционный английский черный с оттенком цитрусовых, подслащенный полностью натуральной агавой.

4. Рецепт сангрии с большим чаем из гибискуса

Для болтунов лучшая часть тако на стоянке грузовиков — это иногда большой глоток пенопласта сладко-терпкого ямайки, который вы выпиваете, чтобы потушить горючее чили, вызванное гордыней.Стивен Смит уравновешивает этот освежающий привкус гибискуса щепоткой имбиря, сладкой розы и экзотической индийской сарсапарильи. Холодный, с каплей меда, горсткой летних фруктов и рюмкой (или двумя) вашей любимой выпивки — это идеальная сангрия; очень горячая, утренняя пустышка.

5. Тайский базилик Рецепт Маргариты здесь

Энди Рикер сделал для American Thai Food то, чего не смогли сделать фуд-корты торговых центров. Его портлендский филиал Pok Pok, , недавно открывший аванпосты в Нью-Йорке, помогает правильно познакомить Америку с северной тайской кухней.Люди стекаются за его огненными, ароматными блюдами, вооруженными аутентичными ароматами, чуждыми повсеместному разнообразию еды на вынос, запивая все это освежающими глотками Pok Pok Som, который подают во всех ресторанах Ricker’s. Рикер предлагает газировку 4: 1 к сому или купите наш неподлинный рецепт тайского базилика Маргарита на Mantry.com.

6. Рецепт коктейля Dark & ​​Stormy здесь

Чтобы насладиться хорошо приготовленным коктейлем, не обязательно платить 15 долларов в претенциозном баре. Изготовленный вручную имбирный сироп Morris Kitchen напоминает нам, что качественные коктейли дома могут быть дешевле, чем легкие коктейли.Выберите Dark & ​​Stormy , просто наполните стакан льдом, добавьте 3 унции сельтерской воды, ½ унции имбирного сиропа и лайм. Сверху медленно налейте 2 унции рома, чтобы сохранить цвет, украсьте лаймом. Обязательно ознакомьтесь с ними, и мы обещаем, что никого не будет волновать, что у вас может не быть подходящей посуды…

7. Рецепт коктейля La Paloma здесь

Трудно вспомнить, что текила распространяется не только на пропитанные куерво студентами колледжа Канкуна и неоново-зеленые смешанные слякоти, но «Палома» того стоит.Традиционно сочетание текилы, грейпфрутовой соды и лайма в стакане с ободком, более популярное, чем маргарита, во многих районах Мексики, мы предлагаем Liber & Co’s Grapefruit Shrub. Кустарник — это смесь фруктов, уксуса и сахара, которая восходит к временам американской колонии, и пара техасских мальчиков отдает дань уважения грейпфруту Rio Star, выращенному в их родном городе. Смешайте с содовой, чтобы свежее дерево было ярким, и его можно будет запивать любой тарелкой чоризо и яиц (рецепт Paloma: Mantry.com/recipes)

8.Рецепт бурбона сарсапариллы здесь

Сарсапарилла — это небольшая лиственная древесная лоза, исторически использовавшаяся коренными американцами в лечебных целях, которая в конце концов заполнила полки салунов Дикого Запада в виде газировки в 19 веке. Пиво P&H, обычно называемое «оригинальным» корневым пивом, может похвастаться более легким и чистым вкусом, извлеченным из настоящего пива без каких-либо химических примесей. Мы рекомендуем познакомить поплавок со взрослой жизнью, наполнив матовую кружку шариком ванильного мороженого, сарсапарилью и унцией бурбона.

9. Джек Руди Тоник и джин

Если на нижней полке находятся пластиковые бутылки с тоником объемом 2 л, вам наверняка понадобится стремянка, чтобы добраться до Jack Rudy Small Batch. Этот концентрат содержит традиционный ингредиент хинина в сочетании с лемонграссом и апельсиновой цедрой, чтобы создать смесь начала 19 века. Британские офицеры искали хинин в борьбе с малярией, но часто смешивали его экстракт с джином, чтобы сделать напиток более вкусным.Не ищите ничего, кроме Hendrick’s Gin и рецепта на бутылке, чтобы заново открыть для себя джин с тоником.

__

Вам может понравиться Mantry в качестве подарка на День святого Валентина для него, потому что парни обычно любят поесть.