Коктейли с ликером с водкой: Коктейль из водки и апельсинового ликера рецепт

Содержание

Коктейль из водки и апельсинового ликера рецепт – Ирландская кухня: Напитки. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №86 (148)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Наталья Горохова

порция:

1ГОТОВИТЬ:

30 минут

Автор рецепта

Автор: Наталья Горохова151 рецепт

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Водка

3 столовые ложки

Апельсиновый ликер

1,5 столовых ложек

Клюквенный сок

1,5 столовых ложек

Сок лайма

1 чайная ложка

Инструкция приготовления

30 минут

Распечатать

1Подготовить все ингредиенты.

2Шейкер наполнить льдом.

ИнструментБарный набор

3Добавить все ингредиенты, встряхнуть.

4Перелить в охлажденный бокал.

фото, рецепты, ингредиенты — Inshaker

Ликеры — тягучие, ароматные, пьяняще-сладкие — уже давно не входят в разряд напитков «лечебного назначения». Пьют их сейчас исключительно ради вкуса и удовольствия. И особенно хороши ликеры в коктейлях.

Какой ликер выбрать для коктейля?

Ликеры в составе коктейлей играют особую роль. У них невысокий градус, зато вкуса и аромата хоть отбавляй. Ликеры сглаживают терпкость спиртного в миксе. Поэтому, даже если в составе напитка есть крепкие ром или водка, он будет питься на удивление легко и приятно. Ликер придает коктейлю особое звучание и характер. И выбор рецептов огромный.

Какой ликер выбрать, зависит прежде всего от вкусовых предпочтений и от того, каким именно коктейлем вы хотите сегодня угостить гостей. В домашнем баре не помешает иметь хотя бы 3 разных ликера — тогда вполне можно экспериментировать с рецептами. Самые ходовые — кофейный, шоколадный, цитрусовый, мятный.

Готовьте алкогольные коктейли с ликерами хорошего качества. У них насыщенный вкус и аромат, а значит и сам напиток получится таким же. Хорошо зарекомендовали себя на рынке следующие бренды ликеров — Bols, De Kuyper, Baileys, Kahlua, Cointreau, Fruko Schulz, Wenneker, Marie Brizard, Rudolf Jelinek, Pages. Каждая из марок предлагает широкий ассортимент напитков разных видов — начиная классическими ягодными и заканчивая сливочными.

Ликер в коктейлях нужен не только для придания ему насыщенного вкуса и аромата. Многие из них еще и окрашивают готовый напиток. Взять в пример хотя бы популярный дынный Midori ярко-зеленого оттенка или Curacao всех цветов радуги. На их основе готовят French Soda, Green Fairy, Blue Lagoon. Ярким оттенком также отличается мятный, банановый и многочисленные ягодные ликеры.

А ряд брендов предлагает ликеры со вкусом уже готового коктейля. Для тех, кому лень миксовать. Это например, ликер Пина Колада от брендов Custers, De Kuyper, Bacardi. Напиток, кстати, можно не только пить в чистом виде, но и добавлять для более насыщенного вкуса в настоящий коктейль Пина колада.

Какие коктейли готовят с ликерами?

То, как сделать коктейль с ликером, зависит от конкретной рецептуры напитка. На их основе готовят многочисленные смешанные логдринки.

Но особенно очаровательны слоистые шоты. У ликеров за счет высокого содержания сахара плотная текстура, поэтому с ними можно легко «составить» красивый разноцветный коктейль. Главное — правильно подобрать другие ингредиенты и аккуратно уложить ингредиенты в слои. Тут используется техника Layering. Некоторые шоты еще и поджигаются — как например, Таракан и B-52 с кофейным ликером. Специально для тех, кто любит погорячее.

Самые популярные рецепты коктейлей с ликерами

Присвоить какому-нибудь миксу с ликером звание «самый лучший» будет сложно. Это дело вкуса. Но говоря о самых популярных коктейлях, нельзя не упомянуть о Carabinieri, Brandy Alexander, Aperol Sour, Jellyfish, Бульдог, Ямайка, Madame Coffee, Bubblegum.

И даже не имея сложного барного инвентаря, можно приготовить простой коктейль с ликером в домашних условиях. Им часто «подслащивают» крепкий ром, джин или водку. Дополнительно немного льда в бокал, и готово.

Рецепт коктейля Lemon Drop

По

Liquor.com

Liquor.com обслуживает энтузиастов напитков и профессионалов отрасли с 2009 года. Наши авторы — одни из самых уважаемых в отрасли, а наши рецепты предоставлены барменами, которые создают настоящую » Кто есть кто» мира коктейлей.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 11.10.20

657 оценок

Изображение:

Liquor.com / Тим Нусог

Lemon Drop впервые появился в Сан-Франциско где-то в 1970-х годах. Его изобретателю, Норману Джею Хобдэю, безработному ветеринару из Вьетнама, ставшему владельцем салуна, также приписывают открытие первого в стране папоротникового бара, концепции, в которой комнатные растения и лампы Тиффани смешались с толпами горожан, стремящихся вверх.

Оба были мгновенным хитом. И в течение двух с лишним десятилетий Lemon Drop доминировал в коктейльных меню от Норт-Бич до Бангкока, зацепив целое поколение завсегдатаев баров своей пьяняще-терпко-сладкой смесью водки, цитрусовых и сахара.

В 2006 году Опра, как известно, подала один напиток Рэйчел Рэй на своем шоу, что стало своего рода окончательным признанием широкого признания и еще больше укрепило место напитка в популярной культуре.

Некоторые ошибочно называют Lemon Drop мартини. Но его ближайшим родственником коктейлей на самом деле является Crusta, изобретение Нового Орлеана, которое датируется 1850-ми годами и, как и Lemon Drop, отличается засахаренным ободком. Может возникнуть соблазн сэкономить время, пропустив этот важный шаг, но потратьте лишнюю минуту, чтобы покрыть край сахаром. Это стоит затраченных усилий, и это первое прикосновение сахара к губам перед тем, как поток водки, лимона и апельсина наполнит ваш рот, является визитной карточкой напитка.

Хотя Lemon Drop обычно подают в бокале для коктейля, его также можно налить в виде шота — обычное дело в барах колледжей и ночных клубах. Как бы вы ни подали его, наилучшие результаты дает свежевыжатый лимонный сок и сахарный сироп. Кисло-сладкий напиток в бутылках может справиться со своей задачей, если это ваш единственный вариант, и это часто бывает в барах.

Но именно свежий лимон с сахаром придает коктейлю фирменный вкус. Кроме того, если вы собираетесь побаловать себя, вы можете также насладиться лучшей версией напитка. Мало того, что это будет вкуснее, свежие ингредиенты также с меньшей вероятностью вызовут вредные последствия на следующее утро.

Учитывая сладкий лимонный характер напитка, он созрел для экспериментов. Некоторые бары и домашние бармены модифицируют Lemon Drops водкой со вкусом цитрусовых или ягод, а другие добавляют в коктейль свежие фрукты. Но прежде чем начать риффовать, попробуйте классику. Он продержался так долго по какой-то причине и заслуживает того, чтобы его попробовали в первозданном виде.

Смотреть сейчас: классический рецепт лимонных леденцов

2 унции водки
1/2 унции тройной сек
1 унция свежевыжатого лимонного сока
1 унция простого сиропа
Украшение: сахарная кайма

Посыпьте край бокала для коктейля сахаром и отставьте в сторону (сделайте это за несколько минут до того, как сахар высохнет и хорошо прилипнет к стеклу).
Добавьте водку, трипл сек, лимонный сок и сахарный сироп в шейкер со льдом и взболтайте до полного охлаждения.
Процедить в подготовленный стакан.

Оцените этот рецепт

Мне это совсем не нравится. Это не самое худшее. Конечно, это будет делать. Я фанат — рекомендую. Удивительно! Я люблю это! Спасибо за вашу оценку!

Водка с клубничным лимонадом и клубничным ликером

Перейти к рецепту Распечатать Рецепт

Ищете коктейль, который понравится почти всем, но при этом невероятно прост? Сочетание клубничного ликера и лимонада убийственно, в то время как водка играет более тонкую роль, позволяя сиять ароматам клубники и лимона.

Водка с клубничным лимонадом: простая комбинация

Этот великолепный коктейль цвета заката очень прост и практически не требует умственных усилий. Конечно, мы придумали, что налили свой в стакан-купе, но на самом деле этот напиток можно было бы подавать прямо из керамической банки, и он был бы ничуть не хуже вкусным.

Я люблю сочетать разные фрукты и даже овощи с лимонадом. Некоторые из моих любимых — огурцы, малина, черника и персики. Лимонад просто поддается сочетанию с другими ингредиентами.

Итак, в поисках легкого коктейля, естественно лимонада, с каким-то фруктовым привкусом и водкой, мы вышли на первое место.

Что вам понадобится для этого коктейля (плюс заменители)

Купленный в магазине лимонад
Водка
Клубничный ликер (мы использовали Fragola, итальянский клубничный ликер из Поволетто, Италия)
Лед
Шейкер для коктейлей (при подаче в стиле «мартини»)
Газированная вода (при подаче со льдом — по желанию)
Бокал для купе или мартини для стиля мартини ; любое другое стекло для on the rocks

Клубника и/или ломтики лимона для украшения

Я уже перечислил варианты выше, если вы хотите подать этот напиток со льдом, но вариантов замен и вариантов этого напитка практически бесконечное множество.

Если вы не можете найти клубничный ликер, используйте водку со вкусом клубники.

Если вы не можете найти водку со вкусом клубники, используйте клубничный лимонад (купленный в магазине или просто добавьте пучок клубники в обычный лимонад).

Вы даже можете использовать сельтерскую со вкусом клубники.

Нет водки? Попробуйте это с джином или даже с просекко.

Как приготовить этот коктейль

В зависимости от того, как вы его подаете, добавьте лед в шейкер или стеклянную банку/бокал.

Добавьте 2 унции водки, 1 унцию клубничного ликера и 2 унции лимонада.

При подаче в стиле мартини хорошенько встряхните ингредиенты, затем процедите и перелейте в бокал купе или мартини.

При подаче со льдом просто быстро перемешайте ингредиенты, а затем добавьте газированную воду или ароматизированную сельтерскую воду.

Ваши украшения могут быть настолько необычными или простыми, насколько вы хотите. Вы можете использовать целую или нарезанную клубнику, ломтики лимона или цедру лимона.

Подавайте и наслаждайтесь!

Да, приготовить этот напиток очень просто и требует совсем немного усилий. Идеально подходит для тех ленивых летних дней!

Ищете другие коктейли?

Не обещаю, что все коктейли на нашем сайте такие же легкие, как этот, но они одинаково вкусные!

Frosé — смешивает замороженную клубнику, агаву, лимон и розовое масло до получения вязкой и вкусной консистенции.

Клубничный Мохито — Классический вкус с клубникой.

Что подавать с этим коктейлем

Этот напиток настолько прост, так почему бы не сочетать его с такими же легкими закусками, как наши фаршированные запеченные грибы портобелло, или фаршированные помидоры с салатом из рикотты, или даже наши крылышки с чесноком и пармезаном?

Если вам нравится этот Клубнично-лимонадная водка или любой другой рецепт из этого блога, сообщите нам об этом в комментариях! Мы хотели бы услышать, как вы это сделали, и приятно показать другим. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАС в Instagram, Pinterest и Facebook. Спасибо!

▢ 2 унции водка
▢ 1 унция клубничного ликера
▢ 2 унции лимонада
▢ 1 стакана льда
▢ 3 унции клуба (опционально)
▢ 2 Средние клубни для Гарнала (опцион)

▢ 2 Средние клубни для Гарнала (опцион)
▢ 2 Средние клубни для Гарнала.0034
▢ 1 средний лимон для украшения (по желанию)

Добавьте лед в шейкер. Если вы подаете со льдом, добавьте лед в бокал.
Добавьте водку, клубничный ликер и лимонад.
При использовании шейкера встряхивайте в течение 20 секунд, затем процедите и перелейте в стакан. Если вы подаете на камнях, перемешайте ингредиенты.
При подаче со льдом доверху залейте содовой или сельтерской водой.
Украсьте на ваш выбор клубникой и/или дольками лимона.

Этот рецепт можно изменить в соответствии с любыми ингредиентами, которые у вас есть под рукой.

Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области