Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

20

Манхэттен

Danielle Occhiogrosso

Ходят слухи, что этот элегантный напиток был создан леди Рэндольф Черчилль, матерью Уинстона, в 1880-х годах. Освоить его намного проще, чем кажется (секрет в действительно хороших вишнях!). В шейкере со льдом встряхните или перемешайте 2 унции ржаного виски, 1 унцию сладкого вермута и 2 капли биттера. Процедить в рокс одним большим кубиком и подавать с вишней.

Магазин Luxardo Cherries

21

Писко Сауэр

Mike Garten

Созданный в 1900-х годах в Перу, этот пенистый напиток шипит от энергичного встряхивания и добавления яичного белка, а также освежает от сока лайма и лимона. Писко, слегка выдержанный бренди, дистиллированный из винограда, возник либо в Перу, либо в Чили.

Получить рецепт Писко Сауэр .

22

Кайпиринья

Mike Garten

Кашаса, похожая на ром, является основой этого простого бразильского коктейля. Одна история происхождения: комбо впервые употребляли вместо воды во время вспышек холеры в 1850-х годах. Мы не предлагаем этого, но мы рекомендуем потягивать его в жаркий летний день.

Получить Классический рецепт кайпириньи .

23

Мятный джулеп

Майк Гартен

Термин «джулеп» происходит от персидского слова «гулаб», которое было адаптировано в английском языке как еще один медицинский термин. Со временем стало лукаво называть напиток утренним тонизирующим средством. В 1938, этот джулеп на основе мяты и бурбона был назван официальным коктейлем Кентукки Дерби, где его теперь пьют в течение дня.

Получите рецепт Мятного джулепа .

24

Сазерак

EdalinGetty Images

Этот крепкий напиток требует виски, сахара, биттера и абсента, что было запрещено в Соединенных Штатах с 1900-х до 2007 года. ) заставляет вас немного насторожиться, попробуйте версию, сделанную в баре Sazerac в Новом Орлеане, вместо этого приготовленную с помощью Herbsaint.

Получить рецепт Сазерака .

25

Московский мул

Майк Гартен

Здесь нет романтической истории происхождения: как сообщается, в 1940-х годах производитель имбирного пива и дистрибьютор водки (не говоря уже о производителе медных кружек) имели продукты, которые нуждались в продвижении, поэтому они объединились и придумали с Московским Мулом. Приветствуем сотрудничество и инновации!

Получить рецепт Московского мула .

26

Кровавая Мэри

Майк Гартен

Пикантная Кровавая Мэри вылечила (или создала) множество похмелья. Оригинал был подан барменом в баре King Cole в нью-йоркском отеле St Regis еще в 1934 году и несколько лет был известен как Red Snapper (владельцу отеля, как сообщается, не нравился оригинал — и теперь текущий — имя.)

Получить Рецепт Кровавой Мэри .

27

космополит

getty imagesGetty Images

Знаменитый фаворит 1980-х, Cosmo стал любимым напитком гламурных персонажей сериала «Секс в большом городе» в конце 90-х, и поклонники повсюду последовали за ним.

Получите рецепт Cosmopolitan .

28

Классическая коляска

Майк Гартен

Коктейль с коляской эпохи Сухого закона представляет собой простую комбинацию трех ингредиентов: коньяка (разновидность бренди, производимого только в регионе Коньяк во Франции), апельсинового ликера и лимонного сока. Сочетание согревающего коньяка, насыщенного апельсина и яркого лимона делает коктейль не слишком сладким, но и не слишком терпким.

Получить рецепт классической коляски .

29

Кровавый апельсиновый спритц

Mike Garten

Этот легкий зимний вариант классического напитка Aperol spritz сочетает в себе шампанское, Aperol и сок красного апельсина для праздничного коктейля, который достаточно просто приготовить на любой вечеринке.

Получите рецепт Spritz Blood Orange .

30

Классическая фруктовая сангрия

Майк Гартен

В летний день нет ничего более освежающего, чем стакан классической сангрии. Эта партия сочетает в себе ягоды, лимон и базилик для приятного пьянящего напитка.

Получить рецепт классической фруктовой сангрии .

Кэтрин Ло Кэтрин (Кэти) Ло — старший редактор продуктов питания в команде, которая создает кулинарный контент для таких брендов Hearst, как Good Housekeeping, Woman’s Day, Prevention и Women’s Health, и тратит свое время, помогая писать и совершенствовать рецепты на тестовой кухне, тестируя продукты питания и напитки (как алкогольные, так и безалкогольные) и идти в ногу с последними тенденциями в области продуктов питания.

Джейми Баллард Соавтор Джейми Баллард (она/она) — внештатный писатель и редактор, освещающий темы новостей, образа жизни и развлечений, включая секс и отношения, телевидение, фильмы, книги, здоровье, домашних животных, еду и напитки, поп-культуру, покупки и личные финансы. .

Лучшие классические коктейли. Легкие рецепты коктейлей

Emily hlavac green

Приготовьте коктейльный шейкер, пора приготовить несколько самых легендарных классических коктейлей всех времен. К счастью для вас, для большинства этих коктейлей требуется всего от 2 до 3 различных ингредиентов (!), а это значит, что вы никогда не будете слишком далеко от партии негрони, мартини с водкой или отверток.

Миксология, к счастью, , а не ракетостроение, и наши простые классические рецепты коктейлей тому доказательство. Возьмем, к примеру, Dark ‘N’ Stormy; Скорее всего, у вас уже есть все ингредиенты в вашей кладовой! То же самое касается наших рецептов имбирного виски, водки с тоником и буравчика. Газированная вода, тоник и имбирное пиво — ваши лучшие коктейли (а также свежий лимон, лайм и апельсины), и нам нравится, как много они добавляют к нашему клюквенно-апельсиновому виски сауэру, джину Rickeys и старомодному коричневому сахару. . Во что бы то ни стало, не стесняйтесь сходить с ума со своими микшерами. Если вы похожи на нас и любите алкоголь с большим количеством алкоголя, подумайте о том, чтобы сменить биттер в своем следующем Манхэттене. Мы любим обмениваться биттерами из грецкого ореха, лаванды и черной вишни, чтобы придать забавный вид старому фавориту.

Если ваша тележка для бара нуждается в заботе, у нас есть множество руководств о том, как пополнить вашу тележку, чтобы вы могли смешивать в кратчайшие сроки. Мы протестировали на вкус все лучшие сорта текилы, рома, виски, водки и джина, представленные на рынке (мы знаем, что это тяжелая работа), чтобы украсить ваш домашний бар. И если вы делаете сухой январь, у нас даже есть несколько любимых безалкогольных напитков для всех этих безалкогольных коктейлей. А если вы хотите улучшить свои навыки, ознакомьтесь со всеми нашими лучшими барменскими наборами.

Эмили главач зеленый

1 из 30

Коричневый сахар Old Fashioned

Небольшое количество коричневого сахара делает этот классический коктейль особенно теплым и уютным, добавляя нотку карамели, которая делает этот напиток совсем не старомодным. Это единственный способ, которым мы хотели бы сделать это сейчас!

Получить Старомодный коричневый сахар рецепт .

Джоэл Голдберг

2 из 30

Negroni

Что-то в горько-сладком, растительном аромате Negroni заставляет нас чувствовать, что мы в отпуске. Этот классический итальянский коктейль усиливает ноты можжевельника в джине со сладким вермутом и травяным Кампари. Лучшая часть? Нет сумасшедших соотношений для запоминания. Просто перемешайте равные части всех трех и все!

Получить рецепт Negroni .

Erik bernstein

3 из 30

Классический Манхэттен

Мало найдется более легендарного (или простого!) коктейля, чем «Манхэттен». Впервые приготовленный в 1894 году барменом в нью-йоркском ресторане Waldorf Astoria, отличительной чертой является то, что в нем используется шотландский виски. Замените свой биттер несколькими штрихами грецкого ореха, лаванды или черной вишни для забавного поворота.

Получите рецепт Classic Manhattan .

Emily hlavac green

4 из 30

Perfect Cosmopolitan

Таким образом, этот удивительный коктейль возвращает нас право назад к Секс в большом городе . Идеально сочетается с чизбургером и картофелем фри.

Получите рецепт Perfect Cosmopolitan .

Parker feierbach

5 из 30

Moscow Mule

Помимо традиции, медные кружки имеют и научное преимущество: медь придает охлажденным напиткам ощущение экстра-прохлады. И вы просто можете чувствовать себя довольно крутой сам.

Получить рецепт Московского мула .

6 из 30

Aperol Spritz

Aperol Spritz, также известный как Spritz Veneziano, является классическим итальянским напитком, обладающим легендарной сладко-горькой ноткой жженого апельсина и терпкого ревеня. В сочетании с просекко и небольшим количеством газированной воды получается удивительный коктейль, который можно пить в теплое время года.

Получите рецепт Aperol Spritz .

Эмили главач зеленый

7 из 30

Классическая водка Мартини

Всего три простых ингредиента в этом классическом коктейле. Ключевыми здесь являются качественная водка и вермут — поскольку они составляют напиток, дешевка просто не подойдет. (Вы можете сохранить это для нашего мартини в чашке с арахисовым маслом 😂)

Получить рецепт Классический мартини с водкой .

Lucy schaeffer

8 из 30

Мятный мохито

Ключ к хорошему мохито — в путанице, но если у вас ее нет, ничего страшного! Вы можете использовать деревянную ложку или любой другой кухонный инструмент, который можно использовать для пюре и измельчения в стакане. Для мохито вам нужно размешать мяту ровно настолько, чтобы листья выделяли свои натуральные масла, но не слишком сильно, чтобы они не помялись или не сломались. Смешайте мяту с лаймом, ромом и простым сиропом, добавьте содовую, и вы поклянетесь, что находитесь на пляже.

Получить рецепт Mint Mojito .

Lucy schaeffer

9 из 30

Whiskey Ginger

Есть ли какой-нибудь более культовый и простой коктейль из виски, чем имбирный виски? Это всего два ингредиента, но это действительно одно из лучших сочетаний шипучих и спиртных напитков. Чтобы пройти лишнюю милю, мы хотели сделать самодельный гарнир, и мы не могли придумать ничего более подходящего, чем свежий, пряный засахаренный имбирь. Он не только отлично смотрится с напитком, но и отлично подходит для перекуса.

Получить рецепт Виски с имбирем .

erik bernstein

10 из 30

Джин Rickey

Приготовленный из ингредиентов, которые уже есть в вашем холодильнике, джин rickey так же освежает, как и прост в приготовлении, и, не говоря уже о низком содержании углеводов! Так что, если у вас есть лаймы, содовая и джин, вы на правильном пути.

Получить рецепт Gin Rickey .

Паркер Фейербах

11 из 30

Дилл Пикл Кровавая Мэри

У нас есть для вас четыре слова о нашем последнем взломе Bloody Mary: Dill. Соленый огурец. Лед. Кубики. Ваши Кровавые Мэри никогда не будут прежними.

Получить рецепт Рассола укропа Кровавая Мэри .

Erik bernstein

12 из 30

Гимлет

Этот коктейль не может быть проще, всего 3 ингредиента, взболтано и подано. Мы любим украшать кружком лайма и небольшим количеством цедры лайма. Он добавляет ароматную интенсивность, которая исходит от масел, которые выделяются при снятии цедры с лайма, и дополняет травянистость джина.

Получить рецепт буравчика .

Джоэл Голдберг

13 из 30

Dark ‘N’ Stormy

Обманчиво простой в приготовлении, Dark ‘N’ Stormy создает освежающе сложную волну специй и остроты. Хотите с изюминкой? Попробуйте наш Frozen Dark ‘N’ Stormy!

Получите рецепт Dark ‘N’ Stormy .

Andrew Bui

14 из 30

Писко Сауэр

Мягкий и слегка терпкий, Писко Сауэр — это уникальный освежающий коктейль родом из Перу и Чили. Первый раз пробуете писко? Вас ждет угощение. Этот виноградный бренди варьируется от прозрачного до янтарного цвета и имеет характерный винный аромат и вкус, варьирующийся от мягкого и травяного до причудливого и землистого в зависимости от возраста и качества.

Получить рецепт Писко Сауэр .

Эндрю буй

15 из 30

Коктейль из отверток

Если бы вы спросили людей, какой у них самый первый «коктейль», они бы, вероятно, сказали, что это была отвертка. Благодаря своей простоте и доступности он стал незаменимым помощником на студенческих вечеринках и пьяных бранчах. Любите коктейли из двух ингредиентов? Почему бы не попробовать другую фруктовую классику, например Cape Codder. Или побалуйте себя водкой с тоником.

Получить Рецепт коктейля «Отвертка» .

Parker feierbach

16 из 30

Водка-тоник

Водка-тоник похожа на водку с содовой, но немного слаще. Добавление цитрусовых для нас не подлежит обсуждению. Мы любим лимоны и лаймы, но дольки красного апельсина также добавят ярких красок и пикантности!

Получите рецепт Тоника с водкой .

erik bernstein

17 из 30

Cranberry Orange Whiskey Sour

Мы жаждем клюквенных коктейлей в течение всего сезона, и это наш любимый коктейль в эти праздничные дни. Он теплый и пряный из-за виски и имбирного пива, но освежающий и терпкий из-за клюквы и цитрусовых.

Получите рецепт Cranberry Orange Whiskey Sour .

Emily hlavac green

18 из 30

Cherry Sazerac

Новый Орлеан прославил Sazerac и стал классическим коктейлем на Марди Гра. Мы добавили немного сока мараскино в этот коктейль из виски и коньяка, чтобы придать ему немного фруктовой сладости. Это горько!

Получить рецепт Cherry Sazerac .

Сюзанн Клементс

19 из 30

Обезболивающий коктейль

Созданный в 1970-х годах в баре Soggy Dollar на Британских Виргинских островах, Painkiller оправдывает свое название, доставляя много выпивки в пенистой, посыпанной мускатным орехом упаковке. Ищете способ использовать остаток ананасового сока? Наша мимоза без пособий по безработице является основным продуктом позднего завтрака.

Получить рецепт обезболивающего коктейля .

Andrew Bui

20 из 30

French 75

French 75 — один из самых изысканных коктейлей. Конечно, есть проверенная временем Маргарита и вневременной старомодный, но у French 75 есть то, чего нет у этих двоих: шампанское! Шампанское — это то, что делает этот напиток отчетливо французским (и полностью стоит потраченных денег), но более доступные игристые вина, такие как просекко или кава, — оба разумные варианты. Не забудьте выдавить лимонный твист в свой напиток, чтобы добавить немного цветочного лимонного масла.

Получить рецепт French 75 .

Parker feierbach

21 из 30

White Russian

Мы храним этот восхитительный коктейль, который должен знать каждый домашний бармен. На вкус как шоколадный молочный коктейль и требует всего три простых ингредиента, которые у вас, вероятно, уже есть под рукой.

Получить Белый русский рецепт .

Эрик Бернштейн

22 из 30

Том Коллинз

Что может не понравиться в простом классическом коктейле, таком как Том Коллинз? По сути, это игристый лимонад с шипами, который подается, очевидно, в бокале Collins, что сразу же вводит его в зал славы летних коктейлей.

Получите рецепт Тома Коллинза .

Emily hlavac green

23 из 30

Classic Mai Tai

Этот знаменитый коктейль тики настолько тропический, насколько это возможно. Свежевыжатый сок апельсина и лайма придает ярко выраженный цитрусовый вкус, но лучшим ингредиентом является сироп оржеуса ​​(или, если вы не можете его найти, миндальный экстракт). Мы любим его горячим с острым ободком, но если хотите, пропустите его.

Получите рецепт Классический Май Тай .

Эмили главач зеленый

24 из 30

Frozen Pimm’s Cup

Вам не обязательно сидеть в кресле на Уимблдоне или на матче по поло, чтобы выпить чашку Pimm’s Cup, особенно если вы превратите ее в кашу. Менее подходящая ледяная версия смешивает цитрусовые, огурец и пучок свежего имбиря для придания легальности.

Получите рецепт Frozen Pimm’s Cup .

Emily hlavac green

25 из 30

Клубничный дайкири

Мало что так освежает и восхитительно в жаркий день, как морозный замороженный дайкири. Даже заядлым любителям пина-колады понравится опьяняющая смесь сочной красной клубники, украшенной лаймом. Для достижения наилучших результатов мы рекомендуем два вида клубники: свежую и замороженную. Использование замороженной клубники придает напитку насыщенность, не разбавляя вкус, как это делает лед.

Получить рецепт Клубничный дайкири .

Люси Шеффер

26 из 30

Сингапурский слинг

Сингапурский слинг — крепкий, но сбалансированный коктейль, заслуживший свое место в респектабельном зале славы коктейлей. По своей сути слинг — это просто напиток, приготовленный из спирта (в данном случае джина), сахара, воды и мускатного ореха. Эта версия названа в честь места своего происхождения: бар Long в отеле Raffles в Сингапуре, созданный барменом по имени Нгиам Тонг Бун.

Получите рецепт Сингапурского слинга .

Parker feierbach

27 из 30

Классическая Маргарита

Считается, что Маргарита, один из самых популярных коктейлей в мире, возникла как вариация другого напитка эпохи Сухого закона под названием «Маргаритка». По-испански «маргаритка», марг заменила текилу необходимым бренди и сок лайма на лимонный сок, и так родилась классика.

Получить рецепт классической Маргариты .

Аманда Грифон

28 из 30

Классический коктейль Палома

Что такое Палома? Это похоже на маргариту, но с грейпфрутовым шипением, которое многие в Мексике считают лучшим коктейлем. Его любят не только за горько-сладкий цитрусовый вкус грейпфрута, но и за его простоту. Не считая льда, все, что вам нужно, это 4 ингредиента: текила, сок лайма, соль и грейпфрутовая газировка.