Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Полезные свойства кофе. 13 целебных свойств кофе для здоровья

На самом деле польза и вред кофе определяется количеством выпитого и индивидуальной переносимостью или непереносимостью кофеина каждого человека.

Он богат антиоксидантами и полезными питательными веществами, которые могут помочь нам улучшить свое здоровье.

Чем полезен кофе? Исследования показывают, что те, кто постоянно пьет кофе, имеет более низкий риск серьезных заболеваний.

Полезные свойства кофе — ТОП-13

Ниже представлены лечебные свойства кофе, подтвержденные реальными клиническими исследованиями.

1. Кофе повышает энергетический уровень и делает вас умнее

Кофе может помочь людям чувствовать себя менее уставшими и повышает энергетический уровень.

Все это потому, что кофе содержит сильный стимулятор – кофеин, который считается наиболее часто потребляемым психотропным веществом в мире.

Когда вы пьете кофе, кофеин всасывается в кровь, откуда он поступает в мозг.

В головном мозге кофеин блокирует тормозной нейротрансмиттер – аденозин.

Когда это происходит, количество других нейротрансмиттеров, таких как норапинефрин и дофамин, резко увеличивается, что приводит к повышенному возбуждению нейронов.

Многие исследования показывают, что кофе улучшает различные функции мозга. К ним относятся память, настроение, бдительность, энергетический уровень, реакция и общие когнитивные функции.

Вывод: Кофеин блокирует тормозной нейротрансмиттер в головном мозге, что приводит к стимулирующему эффекту.  Это в свою очередь влияет на энергетический уровень, настроение и различные аспекты функций мозга.

2. Кофе поможет вам сжечь лишний жир

Знаете ли вы, что кофеин входит в состав почти каждой добавки?

И на это есть свои причины. Кофеин – это одно из немногих натуральных веществ, которые действительно помогают сжечь лишний жир.

Некоторые исследования показывают, что кофеин способен повысить уровень метаболизма на 3-11%.

Другие исследования показывают, что кофеин способствует сжиганию 10% жира у страдающих ожирением людей и  29% жира у худых людей.

Тем не менее, не исключено, что этот эффект уменьшается у тех, кто пьет кофе постоянно.

Вывод: Некоторые исследования показывают, что кофеин способен увеличить процент сжигаемого жира и повысить скорость метаболизма.

3. Кофеин существенно увеличивает физическую работоспособность

Кофеин стимулирует нервную систему, заставляя ее посылать сигналы жировым  клеткам.

Однако кофеин также увеличивает уровень эпинефрина (адреналина) в крови.

Это гормон «бей или беги», который существует для того, чтобы заставлять наши тела быть готовыми к интенсивной физической нагрузке.

Кофеин заставляет жировые клетки разрушать жировые отложения, выбрасывая их в кровь в виде свободных жировых кислот.

Учитывая эти эффекты, неудивительно, что  кофеин улучшает физические показатели в среднем на 11-12%.

Именно поэтому имеет смысл выпивать чашку крепкого кофе за полчаса до тренировки.

Вывод: Кофеин увеличивает уровень адреналина и освобождает жирные кислоты из жировых тканей. К тому же, кофеин способствует физической деятельности.

4. В кофе содержатся питательные вещества

Кофе – это больше, чем просто черная вода. В его состав входит большое количество питательных веществ.

Одна чашка кофе содержит:

• Рибофламин (витамин В2): 11% от суточной нормы.
• Пантотеновая кислота (витамин B5): 6% от суточной нормы.
• Марганец и калий: 3% от суточной нормы.
• Магний и ниацин
  : 2% от суточной нормы.

И хотя эти показатели могут показаться не очень большими, большинство людей выпивают больше одной чашки в день. Если вы пьете 3-4 чашки в день, то эти показатели существенно вырастают.

Вывод: Кофе содержит несколько важных питательных веществ, в том числе рибофламин, пантотеновая кислота, марганец, калий, магний и ниацин.

5. Кофе снижает риск заболевания диабетом второго типа

Сахарный диабет второго типа является огромной проблемой, от которой в  настоящее время страдают более 300 миллионов человек во всем мире.

Эта болезнь характеризуется повышенным уровнем сахара в крови и неспособностью к секретировать инсулин.

По каким-то причинам те, кто пьет кофе, имеют значительно меньший уровень риска развития сахарного диабета второго типа.

Исследования показывают, что те люди, кто пьет больше кофе, имеют на 23-50% меньше возможности развития этой болезни. Одно из исследований показывает даже 67%.

Согласно результатам 18 исследований, в которых принимали участие 457,922 человека, ежедневная чашка кофе на 7% снижает риск развития диабета второго типа.

Вывод: Некоторые исследования показывают, что люди, которые пьют кофе чаще, имеют гораздо более низкий уровень риска развития диабета – болезни, которой на сегодняшний день больны около 300 миллионов человек.

6. Кофе может защитить вас от болезни Альцгеймера и деменции

Болезнь Альцгеймера – это наиболее распространенное нейродегенеративное заболевание  и главная причина деменции.

Этим заболеванием обычно страдают люди старше 65 лет.

К сожалению, единого лекарства от болезни Альцгеймера пока не существует.

Тем не менее, существуют несколько вещей благодаря которым вы сможете предотвратить ее развитие.

Это не только правильное питание и физические упражнения, но и ежедневное употребление кофе.

Исследования показывают, что люди пьющие кофе имеют до 65% меньше риска заболеть Альцгеймером.

Вывод: Люди пьющие кофе имеют до 65% меньше риска заболеть болезнью Альцгеймера, которая является главной причиной слабоумия по всему миру.

7. Кофеин снижает риск заболевания Паркинсоном

Болезнь Паркинсона – это вторая наиболее распространенная нейродегенеративная болезнь вслед за болезнью Альцгеймера.

Это заболевание вызвано смертью нейронов дофамина в головном мозге.

Также как и болезнь Альцгеймера, Паркинсон не поддается лечению.

Согласно исследованиям, любители кофе имеют гораздо меньший риск развития болезни Паркинсона, от 32% до 60%.

В данном случае такой эффект вызывает кофеин. Люди, которые пьют кофе без кофеина, не имеют пониженный риск развития Паркинсона.

Вывод: Любители кофе имеют до 60% более низкий риск развития болезни Паркинсона, которая является вторым наиболее распространенным нейродегенертивным расстройством.

8. Кофе защищает печень

Печень – это удивительный орган, который выполняет сотни важных функций в нашем организме.

Несколько распространенных заболеваний могут очень сильно влиять на печень, включая гепатит, жировую болезнь печени и другие.

Многие из этих болезней могут привести к циррозу печени.

Оказывается, кофе может защитить нас от цирроза печени. Люди, которые выпивают больше 4 чашек кофе в день, имеют на 80% более низкий уровень развития этой болезни.

Вывод: Те, кто пьет кофе, имеют меньшую вероятность развития цирроза, который может быть вызван несколькими заболеваниями, влияющими а печень.

9. Кофе помогает бороться с депрессией и делает нас счастливее

Чем полезен кофе для женщин — это помощь в борьбе с депрессией, хотя ей страдают и мужчины. Депрессия – это серьезное психическое заболевание, которое значительно понижает уровень и качество жизни человека.

Это невероятно распространенное заболевание. В США примерно 4,1% людей страдают клинической депрессией.

Согласно опубликованным в 2011 году Гарвардским исследованиям, женщины, которые пили больше 4 чашек кофе в день, имели на 20% меньше риска впасть в депрессию.

Другое исследование, в котором принимало участие 208 424 человека, показало, что те, кто пил больше 4 чашек в день, на 53% меньше были подвержены совершению самоубийства.

Вывод: Кофе снижает уровень развития депрессии и понижает риск совершения самоубийства.

10. Фанаты кофе менее подвержены заболеваниям некоторых видов рака

Рак является одной из главных причин смертности в мире и характеризуется неконтролируемым ростом клеток в организме.

Кофе способно защитить наш организм от двух видов рака: рака печени и рака толстой кишки.

Рак печени – это третья причина смертности в мире. Рак толстой кишки занимает четвертое место.

Исследования показывают, что кофеманы на 40% меньше подвержены болезни рака печени.

В результате исследования, в котором принимали участие 489 706 человек, выяснилось, что те, кто пил по 4-5 чашек кофе в день, имели на 15% ниже уровень развития колоректального рака.

Вывод: Рак печени и рак толстой кишки занимают 3-е и 4-е место соответственно в списке раковых заболеваний во всем мире.

11. Кофе является причиной заболеваний сердца и снижает риск инсульта

Очень часто можно услышать, что кофеин повышает кровяное давление.

В этом есть доля правды, однако эффект от кофеина небольшой и обычно исчезает, если вы пьете кофе регулярно.

Тем не менее, эффект может остаться у некоторых людей, у которых наблюдается повышенное артериальное давление.

Исследования не поддерживают миф о том, что кофе повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

На самом деле. Доказательства того, что женщины, пьющие кофе, имеют пониженный риск развития заболеваний сердца существует.

Некоторые из этих исследований также показывают, что фанаты кофе имеют на 20% меньше риск получения инсульта.

Вывод: Кофе может вызвать легкое повышение кровяного давления, которое обычно со временем уменьшается. Любители кофе не имеют повышенный риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

12. Кофе продлевает жизнь

Учитывая тот факт, что люди, которые пьют кофе, меньше страдают от различных заболеваний, то логично предположить, что кофе продлевает жизнь.

Существуют несколько исследований, которые доказывают, что любители кофе имеют боле низкий риск смерти.

Два исследования показывают, что молодые люди и девушки в возрасте от 18 до 24 лет имеют более низкий риск смерти (на 20% у мужчин и на 26% у женщин).

Этот эффект особенно сильно заметен у больных диабетом. У диабетиков, которые пили кофе, на протяжении 20-летнего периода наблюдения был замечен более низкий риск смерти (30%).

13. Кофе – это самый богатый источник антиоксидантов в западной диете

Для тех, кто питается стандартным западным рацион пищи, кофе действительно может быть самой здоровой пищей.

А все потому что кофе содержит огромное количество антиоксидантов.

На самом деле, исследования показали, что большинство людей получают больше антиоксидантов из кофе, нежели из фруктов и овощей.

Кофе – это один из самых полезных напитков на земле.

Источник:

http://authoritynutrition.com/top-13-evidence-based-health-benefits-of-coffee/

Как кофе влияет на организм, чем полезен, действие на женщин и мужчин

Систематическое употребление кофейных напитков нередко вызывает опасение. Бытует мнение, что это негативно сказывается на здоровье. Стоит разобраться, как кофе влияет на организм на самом деле. Чтобы точно ответить на этот вопрос, следует откинуть предвзятое мнение и эмоции. Во внимание нужно брать исключительно научные данные и медицинские исследования.

Как действует кофе на внутренние органы и системы

Влияние кофе на организм человека весьма неоднозначно. Натуральный продукт способен оказать как положительное, так и негативное воздействие. Существует немало данных по поводу того, какие изменения происходят при употреблении кофейного напитка.

Сердечно-сосудистая система

Кофе влияет на деятельность сердца и сосудов. За счет наличия в составе кофеина напиток действует на человека, как стимулятор. Сердечная мышца начинает интенсивно сокращаться, сердцебиение учащается. Не исключена также аритмия. Правда, подобные изменения отмечаются непродолжительный период.

Для людей, страдающих от гипертонии, такой эффект крайне нежелателен. Кровяное давление при этом повышается на несколько единиц. Гипотоникам кофе поможет нормализовать эти показатели, устранить головную боль, спровоцированную понижением тонуса стенок сосудов.

Также кофеин оказывает обезболивающее действие. Его рекомендуется пить при мигренях, но не при повышенном давлении.

Опорно-двигательный аппарат

Действие кофе на организм заключается в выведении кальция. За счет этого повышается риск развития серьезных патологий. Негативное влияние отмечается при предрасположенности к остеопорозу и артрозу. Не рекомендуется пить кофейные напитки более трех раз в сутки. Крайне важно, чтобы между их употреблением были достаточно большие перерывы. Желательно добавлять в бодрящую жидкость молоко, включать в рацион богатые кальцием продукты.

Печень и почки

Негативное влияние кофеина и других компонентов зерен кофе отмечается при наличии патологий почек и печени. В этом случае пить бодрящий напиток следует редко и достаточно маленькими порциями.

Научные исследования показали, что кофейные зерна помогают вывести из почек песок. Также они снижают риск развития злокачественных процессов в печени.

Пищеварительная система

Кофе действует на обмен веществ. Благодаря его употреблению метаболизм ускоряется, повышается аппетит, отмечается интенсивное выделение желудочного сока. Также есть данные, что компоненты кофейных зерен способствуют высвобождению жирных кислот из жировых клеток. Правда, такой эффект достигается только при дополнительных физических нагрузках.

Повышение кислотности в желудке, спровоцированное кофеином, способно привести к появлению изжоги, болевых ощущений. Поэтому свести к минимуму употребление бодрящей жидкости следует при наличии язвы, патологий двенадцатиперстной кишки.

Головной мозг и нервная система

Отмечается положительное воздействие на нервную систему и головной мозг. Ускоряется мыслительная деятельность. Алкалоид вместе с другими составляющими зерен улучшает память. Действие на организм следующее:

• предотвращение развития атеросклероза;
• ускорение передачи нервных импульсов, а в результате этого повышение способности к обучению;
• повышенная концентрация внимания;
• ускоренная обработка информации.

Кроме того, напиток способен улучшать настроение, помогает справиться со стрессами.

Влияние кофе при беременности

Действие кофеина на организм в период беременности негативное, то только при злоупотреблении напитком. У женщины при этом повышается риск самопроизвольного выкидыша, родов раньше положенного срока. Если она пьет всего 2-3 чашечки эспрессо в сутки, такой опасности нет.

Также возможны проблемы с усвоением железом, что крайне опасно при вынашивании ребенка. Подобного эффекта удастся избежать, если пить кофе между приемами еды.

Польза кофе для женщины

Отмечается следующее влияние кофе на организм женщины:

• при употреблении напитка в ограниченном количестве на двадцать процентов снижается риск развития рака придатков;
• кофейные зерна способны избавить женщину от мигрени, появление которой обусловлено метеочувствительностью или скачками кровяного давления. Правда, рассчитывать на то, что этот продукт всегда будет помогать от головной боли, нельзя. Если мигрень наблюдается систематически, нужно проконсультироваться с врачом.

Представительницы прекрасного пола обладают достаточно уязвимой нервной системой. Поэтому природный стимулятор на них начинает действовать сильнее. Поэтому крайне важно придерживаться определенных норм. Чтобы отмечались исключительно положительные изменения и не было нанесено вреда здоровью, в сутки стоит выпивать максимум три чашки.

Вред и польза кофе для мужчин

Медики не могут однозначно сказать, полезен для организма мужчины кофейный напиток или вреден. В частности, споры ведутся по поводу его влияния на потенцию.

Североамериканские ученые убеждены, что злоупотребление кофеином приводит к снижению полового влечения. Обусловлено это тем, что постепенно в организме скапливается женский гормон эстроген. За счет этого появляются проблемы с потенцией.

При проведении исследований в Бразилии были получены кардинально отличающиеся данные. Ученые убеждены, что влечение, напротив, увеличивается. Кроме того, алкалоид оказывает стимулирующее действие, способствует повышению подвижности сперматозоидов. За счет этого шансы удачного оплодотворения увеличиваются.

Когда были опубликованы эти данные, информации об участниках экспериментов предоставлено не было. Когда же исследования проводились на женщинах, было отмечено, что реакция на кофеин во многом зависит от расовой принадлежности. После употребления эспрессо концентрация эстрогенов снижалась у дам европеоидного типа. У африканских и азиатских групп женщин этот показатель увеличивался. Не исключено, что подобная закономерность отмечается и у мужчин.

Влияние растворимого кофе на организм

Все чаще люди отдают предпочтение напиткам быстрого приготовления и отказываются от натурального продукта. При этом стоит отметить, что растворимый наносит организму максимальный вред. Чтобы получить готовый продукт, сырье обжаривают, измельчают, высушивают и преобразуют в гранулы или порошок. Только после этого он поступает в продажу.

Категорически запрещено пить растворимый кофе людям при наличии следующих проблем:

• атеросклероз;
• повышенное кровяное давление;
• ишемия;
• глаукома;
• повышенная возбудимость;
• инсомния.

Кроме того, следует учитывать, что продукт быстрого приготовления способен привести к ряду негативных изменений:

• обострение гастрита;
• проблемы с мужской потенцией;
• повышение уровня кислотности в желудке.

Концентрация бодрящего алкалоида в растворимых гранулах практически такая же, как в натуральных бобах.

Правда, здесь он преимущественно синтетического происхождения. Соответственно, более вреден для здоровья.

Главным недостатком растворимого кофе считается состав. Количество кофейных зерен в нем не превышает пятнадцать процентов. Все остальное – всевозможные добавки, усилители вкусовых, ароматических свойств. Такой напиток негативно сказывается на состоянии здоровья, способен привести к токсическому отравлению.

Утро без ароматного эспрессо для многих попросту невозможно. Этот напиток пьют в течение всего дня, получая дополнительный заряд бодрости. Однако стоит помнить, что злоупотреблять им категорически запрещено. Полезные свойства кофейных зерен проявляются только при соблюдении допустимой дозировки. Избыточное количество кофеина приведет к негативным изменениям.

10 полезных свойств кофе: положительное влияние на организм

У большинства людей хороший день начинается с выпитой чашки кофе. Споры о полезных и вредных свойствах кофе не утихают уже несколько лет. Несмотря на это, любители кофе продолжают его пить, а ненавистники спокойно выпивают свои кружки чая. На самом же деле польза и вред кофе определяются не столько влиянием кофеина на организм, сколько количеством употребленного кофе.

Это не относится только к тем людям, кому по состоянию здоровья нельзя употреблять кофе, у кого аллергия на кофеиносодержащие продукты. Для остальных же полезные вещества кофе и антиоксиданты, содержащиеся в нем, только помогают поддерживать хорошее здоровье.

Полезные свойства кофе

Умеренное употребление кофе оказывает лечебное воздействие на организм человека, и это было подтверждено многими исследованиями. Ниже приведены полезные свойства кофе, благодаря которым у этого напитка так много поклонников по всему миру.

Важно! Полезные свойства напитка и их влияние на организм человека оцениваются только в отношении натурального молотого кофе. Употребление быстрорастворимого кофе не дает такого же эффекта.

1. Помогает избавиться от лишнего жира

Кофе способствует расщеплению жировой ткани и ведет к снижению веса. Также учеными из Великобритании было установлено, что кофе увеличивает скорость обмена веществ на 4%, а расход энергии – на 10%. Эти возможности изучены еще не полностью, но скорее всего такой эффект может быть достигнут только при употреблении кофе более 2 месяцев.

2. Содержит питательные вещества

В состав кофе входят большое число питательных веществ:

• пантотеновая кислота;
• рибофлавин;
• магний;
• ниацин;
• калий;
• марганец.

В одной чашке кофе этих витаминов содержится не очень большое количество относительно суточной нормы, но в основном люди выпивают более одной чашки кофе в день, поэтому польза существенно возрастает.

3. Увеличивает физическую выносливость

В кофе содержится кофеин, который стимулирует центральную нервную систему, тем самым повышая работоспособность. Экспертами было доказано, что после употребления кофе в крови на несколько часов увеличивается содержание адреналина, способствующего улучшению работы мускулатуры.

Также, в процессе распада жировых запасов от действия кофе, происходит высвобождение жирных кислот, используемых клетками организма в качестве дополнительного источника энергии. С помощью данных эффектов после употребления кофе отлично переносятся физические нагрузки.

4. Снижает риск заболевания диабетом 2 типа

Сахарный диабет 2 типа является очень распространенным заболеванием, которое проявляется в повышении уровня сахара в крови и невозможностью производить инсулин в необходимом количестве. Были проведены несколько исследований, которые показали, что любители кофе на 25-30% меньше расположены к такому заболеванию. Даже 1 чашка кофе, выпитого в течение дня, способна на 7% уменьшить вероятность возникновения диабета 2 типа. 

5. Защищает печень от цирроза

От работы печени зависит процесс синтеза белков, гормонов, скорость вывода токсинов. Очень много заболеваний печени могут приводить к циррозу, когда здоровые клетки печени заменяются рубцовой тканью.

Эта ткань не способна выполнить те функции, которые возложены на печень, от этого страдает работа всего организма. Департамент здравоохранения США доказал, что употребление кофе в количестве до 4 чашек в сутки уменьшает вероятность появления цирроза печени на 40-80%.

 Самое большое положительное влияние оказано на возникновение цирроза алкогольной этиологии. Такое гепатопротекторное действие наблюдалось только от кофе, поэтому отдельное употребление кофеиносодержащих веществ нецелесообразно.

6. Помогает справиться с депрессией и настроить на положительные эмоции

Депрессией страдает 5% всего населения по всему миру, это отклонение снижает качество жизни и может привести к самоубийству. В США проводили большое исследование на протяжении 10 лет, которое доказало, что ежедневное употребление 4 порции кофе в течение 1 месяца снижают степень выраженности депрессии на 20%.

А вероятность самоубийств снижается на 55%. Таким образом, кофе увеличивает положительные эмоции, благодаря которым как раз и уменьшается депрессия и риск самоубийства.

7. Является богатым источником антиоксидантов

В составе кофе содержится огромное количество антиоксидантов, причем в ходе некоторых исследований было установлено, что количество антиоксидантов в кофе превышает их число во фруктах и овощах. Получается, что польза этого напитка огромна.

8. Снижает риск развития болезней Альцгеймера и Паркинсона

Исследования, проводимые зарубежными учеными, доказали снижение вероятности возникновения болезни Альцгеймера у любителей кофе. Эта болезнь представляет собою заболевания полушарий головного мозга, приводящие к утрате работоспособности, слабоумию.

Для людей с таким заболеванием невозможна социальная адаптация. Здоровый образ жизни, физическая нагрузка и правильное питание помогают не допустить развитие болезни Альцгеймера, но полезным влиянием кофе тоже не стоит пренебрегать.

На втором месте по распространенности после болезни Альцгеймера стоит болезнь Паркинсона, при которой в головном мозге происходит смерть нейронов дофамина. У людей, регулярно употребляющих кофе, имеется пониженный риск возникновения этой болезни, от 30 до 60%.

Важно! Болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера не поддаются лечению, поэтому эти заболевания проще предупредить, чем испытывать необратимые мучения после их появления.

9. Предотвращает сердечно-сосудистые заболевания

Многие люди отказываются употреблять кофе из-за повышения давления, но на самом деле кофе незначительно повышает давление. К тому же этот эффект исчезает после регулярного употребления кофе.

Исключения составляют люди, у которых давление постоянно держится на высоких отметках. Но любители кофе не страдают от сердечно-сосудистых заболеваний больше других, частота инсульта встречается так же, как у тех, кто кофе совсем не употребляет.

10. Замедляет синтез мочевой кислоты

Кофе увеличивает скорость вывода мочевой кислоты из организма и вообще замедляет скорость ее образования. Из-за повышенного содержания этой кислоты в организме может развиться подагра, гипертоническая болезнь, мочекаменная болезнь. То есть кофе предотвращает развитие таких отклонений.

Заключение

Для того, чтобы польза кофе была ощутима, нельзя злоупотреблять данным напитком. Безопасной дневной нормой для здорового взрослого человека является 400 мг кофеина в сутки, что соответствует 4 чайным ложкам. Такое количество дневной нормы приведено с учетом того, что кроме кофе не употреблялись другие напитки и продукты с кофеином – чай, шоколад, какао.

Употреблять кофе лучше всего в первой половине дня, так как его бодрящий эффект при употреблении в вечернее время может привести к расстройству сна. Если у человека имеются патологии в работе печени, сосудов, сердца, органов зрения, вопрос употребления кофе необходимо обсудить с лечащим врачом. Только при отсутствии противопоказаний к употреблению этот напиток раскроет свои уникальные свойства для организма.

польза и вред для организма

Многие не могут себе представить своё привычное утро без чашечки бодрящего напитка, называемого – «кофе». Практически невозможно найти такого человека, который оставался бы равнодушным к кофейным зёрнам.

Конечно, каждый сам для себя устанавливает определённую норму: кто-то выпивает всего одну чашку в день (обычно как раз утром), а кому-то такой порции мало и он будет баловать себя этим замечательным напитком несколько раз в сутки.

Впрочем, безусловно, находятся и те люди, которые вовсе не употребляют этот напиток. И причина здесь даже не в том, что он для них недоступен и не в том, что им не нравится его вкус или аромат. Многие отказываются от кофе, потому что знают, что он может негативно повлиять на здоровье, в частности, на сердце.

«Бесконечные» дискуссии

Споры о том, полезен же всё-таки кофе для организма или вреден, ведутся вот уже не один десяток лет. Хотя сам напиток появился (по крайней мере в Европе) несколько столетий назад, сторонники его склоняются к версии, что он абсолютно безвреден, а противники уверены в том, что он наносит едва поправимый вред здоровью.

И завершатся эти дискуссии, по всей видимости, не скоро. Но одно можно утверждать наверняка: так как кофе является продуктом природного происхождения, он может повлиять на организм как положительно, так и отрицательно. Всё зависит от индивидуальных особенностей организма и от количества выпитого напитка.

Состав

В кофе, как и в любых других продуктах, содержатся как вредные, так и полезные вещества.
Обычно, когда речь заходит о составе кофе, все сразу же вспоминают кофеин.

Однако, помимо него, в кофейных зёрнах содержится множество других компонентов. Это различные витамины, кислоты, микроэлементы и пр. И каждое из присутствующих в составе кофе веществ по-своему влияет на организм. Рассмотрим подробнее основные компоненты кофейных зёрен.

1. Кофеин

Все любители кофе и тем более те, кто отказался его пить, беспокоясь о своём здоровье, прекрасно знают, что главной составляющей этого напитка является кофеин. Влияние кофе на организм во многом определяется влиянием именно этого вещества. Но что же такое кофеин и почему его так боятся приверженцы ЗОЖ?

Если говорить химическим языком, то кофеин – это алкалоид. Так называются некоторые соединения, в которых содержится азот. Они имеют преимущественно растительное происхождение.

Как и все остальные алкалоиды, кофеин оказывает на организм сильное воздействие. В частности, он тонизирует нервную систему. Нередко в медицине это вещество отдельно применяется в качестве натурального стимулятора.

Кофеин оказывает помощь организму, положительно воздействуя на процессы, происходящие в мозге. После его употребления у человека повышается умственная активность. Он способен снять усталость. Но у такого воздействия есть побочные эффекты. И одно из них – нервное истощение.

А поскольку нервная система у всех людей разная, влияние кофеина на неё не всегда одинаково. Кто-то, выпив чашку кофе, может получить заряд бодрости на целый час, а кто-то после такой же порции этого же напитка останется таким же вялым, каким и был.

Нередко кофеин называют наркотиком. Это связано с тем, что он вызывает привыкание. Именно поэтому человек, который каждое утро пьёт кофе, просто не может хотя бы на один день отойти от своей традиции и заменить этот напиток на какой-нибудь другой, скажем, на фруктовый сок.

Однако, в отличие от настоящих наркотиков, он вызывает не психологическое, а только физическое привыкание.

2. Теофиллин

Впрочем, как уже говорилось выше, не одним только кофеином богат кофе. Ещё одно вещество, которое в большом количестве присутствует в кофейных зёрнах и, разумеется, в приготовленном из них напитке – теофиллин. Это тоже алкалоид. И он тоже может быть как полезным, так и вредным.

Польза теофиллина заключается в том, что он улучшает кровообращение в почках и уменьшает одышку у тех, кто страдает бронхитом и астмой.

Важно! Однако при чрезмерном употреблении теофиллин может вызывать обезвоживание из-за мочегонного эффекта.

3. Органические кислоты

В кофейных зёрнах содержится много органических кислот таких, как яблочная, уксусная и др. Все они оказывают положительное влияние на пищеварительную систему.

4. Микроэлементы

Долго можно перечислять содержащиеся в кофе микроэлементы. Поэтому назовём лишь некоторые – кальций, магний, натрий и пр. Каждое из них принимает участие в биохимических процессах организма.

5. Углеводы

В кофе содержится много углеводов. А они, как известно, являются источниками энергии для организма.

6. Танины

Также в кофейных зёрнах есть танины – вещества, которые могут оказывать противомикробное действие. Кроме того, они влияют на свёртываемость крови.

7. Хлорогеновая кислота

Среди тех кислот, которые содержатся в кофе, стоит выделить хлорогеновую. Она воздействует на организм как антиоксидант. Основная польза этого вещества заключается в том, что оно активно борется с вирусами и опухолями.

Советы по употреблению

Все те положительные свойства кофе, о которых речь шла выше, проявятся лишь в том случае, если любитель этого напитка не будет превышать рекомендуемую норму. При злоупотреблении же кофе может причинить организму существенный вред. Поэтому важно обратить внимание на следующие рекомендации.

Норма

Считается, что кофеин не принесёт большого вреда человеку, если его суточная доза не будет превышать 400 мг. Чтобы было проще ориентироваться, стоит сказать, что в одной чашке обычно содержится около 100 мг кофеина. Следовательно, больше четырёх чашек в день лучше не пить.

Важно! Важно при этом помнить ещё и о том, что кофеин может содержаться в других продуктах. Например, в обычном чае его не намного меньше, чем в кофе. Поэтому если уже было выпито несколько чашек чая, то количество чашек кофе следует сократить. Тоже самое касается и других продуктов, в которых есть кофеин.

Беременным женщинам рекомендуется употреблять в день не более двух чашек кофе.

Использование молока

Смягчить некоторые побочные эффекты бодрящего напитка можно с помощью молока. В частности, оно будет препятствовать полному вымыванию из организма витаминов и микроэлементов.

Употребление воды

А поскольку кофе, благодаря теофиллину, оказывает мочегонное воздействие, для предотвращения обезвоживания любителям этого напитка следует чаще пить ещё и простую воду. Так будет поддерживаться баланс жидкости.

Противопоказания

Пить кофе противопоказано тем, кто страдает сердечными болезнями, в частности, повышенным давлением и нарушением ритма сердцебиения. Также нельзя его употреблять язвенникам в случае обострения заболевания.

Вред

Если злоупотреблять кофе, то можно столкнуться со следующими проблемами.

1. Зависимость

Люди, которые часто пьют кофе, становятся зависимыми от кофеина. Нередко они ходят усталыми, сонливыми, у них плохое настроение, у них часто бывает стресс. День за днём их организм требует всё больше кофеина.

2. Повышение давления

Чрезмерное употребление кофе может также пагубно сказаться на здоровье сердца. У человека, который слишком часто пьёт этот бодрящий напиток, учащается пульс, повышается давление.

3. Недостаток витаминов В и кальция

Кофе может вымывать из организма полезные вещества. В первую очередь это касается витаминов В1 и В6, а также кальция. А при нехватке этих веществ начинают развиваться опасные патологии. В частности, дефицит кальция приводит к разрушению костных тканей и зубов, а также вызывает ломкость волос. А недостаток витаминов В приводит к сбоям в работе мозга.

Заключение

Кофе может оказаться вредным лишь в том случае, если человек не будет контролировать его употребление. Одна или две чашки в день, несомненно, поднимут настроение и взбодрят. Но если этих чашек будет выпито больше, то проблем со здоровьем избежать едва ли удастся. 

Всё, что вы хотели знать о кофе: польза и вред популярного напитка

Полезные свойства кофе

1. Кофе бодрит

Это, пожалуй, самое известное свойство кофе. Объясняется оно тем, что кофеин — психостимулятор. Когда мы пьём кофе, кофеин попадает в кровь, а с ней поступает в мозг, где блокирует нейромедиатор аденозин.

Аденозин участвует в передаче энергии, подавляет бодрость и стимулирует сон. Концентрация аденозина в организме увеличивается с каждым часом бодрствования, вызывая сонливость. Когда аденозин блокируется, увеличивается концентрация других нейромедиаторов, таких как норадреналин и дофамин. Это и даёт бодрящий эффект.

Многие исследования подтверждают, что кофе улучшает память, настроение, скорость реакции, внимание и когнитивные функции. Так что кофе бодрит и делает нас умнее.

2. Кофе повышает работоспособность организма

Когда кофеин стимулирует нервную систему, она отправляет сигналы другим частям организма. Жировые клетки получают сигнал расщеплять жировые отложения. Эффективнее всего сжигается жир у тех, кто недавно начал пить кофе. По данным исследований ^{, кофеин сжигает до 29% жира у худых людей и до 10% у тех, кто страдает от ожирения. Когда жиры попадают в кровь и превращаются в свободные жирные кислоты, организм может использовать их как источник энергии.}

Кроме того, кофеин увеличивает содержание в крови адреналина, который подготавливает организм к интенсивным физическим нагрузкам. Так что перед следующим походом в спортзал попробуйте выпить чашку чёрного кофе.

3. Кофе облегчает боли в мышцах после тренировки

По результатам исследования ^{, две чашки сваренного кофе после тренировки облегчают боль в мышцах. Во время этого эксперимента участники пили кофе после выполнения эксцентрических упражнений для мышц. Через час их просили оценить интенсивность болевых ощущений по шкале от 0 до 100. Оказалось, что кофе с кофеином значительно снижает чувствительность к боли.}

4. Кофе помогает бороться с депрессией

Кофеин повышает выработку дофамина — нейромедиатора, ответственного за движение, память и мышление. Ещё дофамин связан с ощущением удовольствия. Поэтому кофе и помогает бороться с депрессией.

По данным исследования, проведённого в Гарвардском университете ^{, у женщин, которые пьют кофе, риск возникновения депрессии снижается на 20%. Ещё одно исследование показало , что те, кто употребляет кофе, на 53% реже совершают самоубийства. Участники обоих исследований выпивали в день по четыре чашки кофе.}

5. Кофе полезен для здоровья печени

Некоторые считают, что кофе может защитить от цирроза. Исследование, проведённое сингапурскими учёными, подтвердило ^{, что употребление двух или более чашек кофе в день может сократить риск развития цирроза печени примерно на 66%.}

Другие исследователи обнаружили, что употребление кофе также может снизить риск возникновения рака печени ^{. А кофе без кофеина снижает уровень ферментов печени в крови .}

6. Кофе может предотвратить образование желчных камней

Желчные камни — твёрдые образования в желчном пузыре. Они появляются из-за неправильной диеты (слишком много холестерина), проблем с желчным пузырём (он не опустошается полностью) и вследствие некоторых заболеваний, например цирроза.

Кофеин помогает предотвратить образование желчных камней. Это подтвердило исследование, в рамках которого учёные 10 лет наблюдали за употреблением кофе и образованием желчных камней у 46 000 мужчин ^{. Другое исследование, в котором участвовали женщины, дало такие же результаты .}

7. Кофе может уменьшить риск возникновения диабета второго типа

Анализ 18 исследований (общее число участников — 457 922 человека) подтвердил, что каждая выпитая чашка кофе снижает риск развития диабета примерно на 7% ^.

Употребление кофе влияет на глобулин, связывающий половые гормоны (ГСПГ) ^{. Этот белок контролирует активность половых гормонов тестостерона и эстрогена, которые играют определённую роль в развитии диабета второго типа.}

Авторы исследования заметили, что между употреблением кофе и риском возникновения диабета существует обратная связь. Увеличивая уровень ГСПГ в плазме, кофе, по-видимому, препятствует развитию диабета.

8. Кофе снижает риск возникновения болезни Альцгеймера

Болезнь Альцгеймера появляется после 65 лет. Это самое распространённое нейродегенеративное заболевание в мире. Пациенты постепенно теряют память, навыки мышления и способность выполнять самые простые задачи.

unsplash.com

Лекарства от этой болезни пока нет. Однако есть много профилактических мер. Среди них здоровое питание, регулярные физические и умственные нагрузки, а также употребление кофе. Многие исследования подтверждают ^{, что кофе снижает риск развития болезни Альцгеймера до 65%.}

9. Кофе снижает риск возникновения болезни Паркинсона

Второе по распространённости нейродегенеративное заболевание — болезнь Паркинсона. Она развивается, когда в мозге отмирают нейроны, вырабатывающие дофамин. Употребление кофе снижает риск примерно на 30–60% ^{. Возможная причина — положительное влияние кофеина на нейромедиаторы, ответственные за выработку дофамина.}

Кроме того, кофе, возможно, полезен и для тех, кто уже страдает болезнью Паркинсона. По данным учёных из Университета Макгилла ^{, кофеин помогает таким больным контролировать движения.}

10. Кофе защищает от сердечной недостаточности

Умеренное употребление кофе, по данным исследований, защищает от сердечной недостаточности ^{. Ключевое слово — «умеренное». Обычно под этим имеют в виду две чашки в день.}

11. Кофе — лучший источник антиоксидантов

Кофе, как с кофеином, так и без, содержит примерно одинаковое количество антиоксидантов. Причём оно больше, чем во фруктах и овощах вместе взятых (при типичной западной диете). Антиоксиданты — вещества, которые препятствуют окислению и борются со свободными радикалами в организме. Например, они снижают риск возникновения рака ротовой полости ^{. Кофе без кофеина тоже имеет защитный эффект, а вот у чая он отсутствует совсем.}

12. Кофе защищает от поражения сетчатки глаза

Один из самых сильных антиоксидантов — хлорогеновая кислота. Исследователи из Корнеллского университета обнаружили, что этот компонент, содержащийся в кофе, сокращает смерть клеток сетчатки, вызванную гипоксиеей (кислородной недостаточностью) или окислительным стрессом (повреждением клетки в результате окисления) ^{. Влияние хлорогеновой кислоты также тестировали на мышах с повреждённым зрительным нервом. Результаты оказались такими же.}

13. Кофе снижает риск возникновения рака кишечника

Исследователи наблюдали за 489 706 участниками и обнаружили, что среди тех, кто выпивает по 4–5 чашек кофе, риск заболевания раком кишечника ниже на 15% ^.

14. Кофе снижает риск возникновения рака кожи

Базалиома — одна из самых распространённых форм рака кожи. И хотя она обычно не смертельна, она приводит к необратимым физическим изъянам кожи.

Исследование, проведённое американскими учёными, доказало, что употребление кофеина снижает риск возникновения рака кожи ^{. Наименьший риск был отмечен у женщин, употреблявших три чашки кофе в день.}

В ходе ещё одного исследования было обнаружено, что кофе, возможно, помогает предотвратить возникновение меланомы ^.

15. Кофе защищает от кариеса

В Институте стоматологических наук в Индии учёные провели исследование и собрали данные всех пациентов, употреблявших кофе. При этом они учитывали частоту употребления, марку кофе, наличие и отсутствие добавок (молоко, сахар), а также питание и другие привычки пациентов.

В результате оказалось, что у тех, кто выпивает около трёх чашек чёрного кофе в день, меньше всего проблем с зубами ^{. А вот подсластители, сливки и молоко совершенно лишают кофе его антибактериальных свойств.}

16. Кофе может укрепить ДНК

Цепочки ДНК иногда разрываются. Двухцепочечные разрывы случаются, если побочные продукты клеточного метаболизма вызывают повреждения ДНК и блокируют её репликацию. Это приведёт к смерти клетки, если ДНК не восстановится. А если она восстановится некорректно, некоторые участки ДНК могут перестроиться. Такие перестановки обычно обнаруживают в раковых клетках.

Учёные в течение четырёх недель наблюдали за здоровыми мужчинами, часть которых пила чёрный кофе, а часть — воду. Сначала в двух группах наблюдалось одинаковое количество спонтанных разрывов ДНК. Затем среди тех, кто пил только воду, было замечено увеличение количества разрывов, а среди тех, кто пил кофе, — уменьшение ^{. Разница составила 27%.}

17. Кофе снижает риск возникновения подагры

Подагра — распространённая форма артрита, которая обычно встречается у мужчин и чаще всего поражает суставы больших пальцев ног. В особо тяжёлых случаях суставы деформируются безвозвратно.

Исследователи наблюдали за 45 000 мужчин в течение 12 лет и учитывали, какие напитки они употребляют (кофе, кофе без кофеина, чай). Среди участников 757 человек страдали подагрой.

В итоге оказалось, что увеличение употребления кофе снижало риск развития подагры ^{. Кофе без кофеина в данном случае оказался менее эффективным, а чай не влиял вообще.}

18. Кофе богат питательными веществами

unsplash.com

Кофе содержит не только кофеин и антиоксиданты. Большая часть питательных веществ, которыми богаты кофейные зёрна, остаётся в напитке и усваивается организмом.

В одной чашке кофе содержится:

• Витамин B2: 11% от рекомендованной суточной нормы.
• Витамин B5: 6% от рекомендованной суточной нормы.
• Марганец и калий: 3% от рекомендованной суточной нормы.
• Витамин В3 и магний: 2% от рекомендованной суточной нормы.

Такое количество может показаться незначительным, но это содержание только на одну чашку, а многие выпивают по 3–4 чашки в день.

Кроме того, кофейные зёрна богаты клетчаткой — полезными пищевыми волокнами. Исследователи протестировали разные способы приготовления кофе (эспрессо, фильтрованный, растворимый). Результаты подтвердили, что в заварном кофе растворимых пищевых волокон больше, чем в любом другом напитке ^.

А вот чего в кофе немного, так это калорий (если пить его без молока и сахара).

Вредные свойства кофе

Несмотря на все свои плюсы, кофе не самый полезный для здоровья напиток в мире. Он повышает кровяное давление, вреден для беременных и вызывает привыкание. Кроме того, учёные обнаружили ещё 18 вредных свойств кофе.

1. Кофе может привести к бессоннице

Кофе заряжает нас энергией, но это же его свойство вредит, когда мы пытаемся уснуть. Бодрящий эффект кофеина начинает чувствоваться через 15 минут после употребления, но длится он гораздо дольше. На то, чтобы стимулирующее действие сошло на нет наполовину, нужно около шести часов.

Если хотите выспаться, постарайтесь не пить кофе во второй половине дня. Или хотя бы за 2–3 часа до сна.

2. Кофе влияет на действие лекарственных средств

Если вы принимаете какие-то лекарства, обязательно узнайте у врача, можно ли пить их вместе с кофе. Этот напиток может усилить, ослабить или вообще изменить действие таблеток.

Например, исследователи изучили поведение алендроновой кислоты (средство от остеопороза) при приёме с водой и другими напитками ^{. Оказалось, что чёрный кофе и апельсиновый сок ослабляют усвоение препарата на 60%. А действие тиреоидных препаратов снижается на 55%, если запить их кофе .}

Кроме того, ситуация может быть и обратной. Лекарственные средства могут усиливать действие кофе: вы дольше будете чувствовать кофеиновую эйфорию. Так что обязательно посоветуйтесь с врачом.

3. Кофе может усугубить кислотный рефлюкс

Один из симптомов кислотного рефлюкса — изжога. Это неприятное ощущение возникает, когда нижний пищеводный сфинктер (он разделяет пищевод и желудок) не закрывается вовремя. Тогда желудочный сок попадает в пищевод.

Кофе обладает крайне высокой кислотностью. Попав в кислую среду (желудочный сок), он приведёт к тому, что мышцы пищеводного сфинктера расслабятся. А это может вызвать или усилить изжогу. Угрозу представляет и кофе без кофеина. По данным некоторых исследований, такой кофе увеличивает уровень кислотности в желудке, стимулируя выработку желудочного гормона гастрина ^{. А это вызывает выделение желудочного сока.}

Если изжога беспокоит вас дважды в неделю или чаще, вам стоит отказаться от кофе. При изжоге также следует с осторожностью употреблять чай, цитрусовые соки, молочные коктейли и алкоголь.

4. Кофе может вызывать несварение

Чашка кофе на пустой желудок стимулирует выработку соляной кислоты, а это может привести к серьёзным проблемам с пищеварением. Соляная кислота обычно вырабатывается в желудке, когда в него поступает пища, и используется для переваривания белков и жиров.

Если в один приём пищи её производится слишком много (когда съели много жирного или выпили много кофе на голодный желудок), в следующий раз её поступит недостаточно, тогда пища переварится не полностью. Это может привести к вздутию живота и дискомфорту в желудке, а в тяжёлых случаях к синдрому раздражённого кишечника и даже раку толстой кишки. Так что старайтесь не пить кофе натощак.

5. Кофе может работать как слабительное

Кофе стимулирует сокращение мышц кишечника. Казалось бы, это хорошо, потому что кофе может помочь при запорах. Но это свойство кофе также может вызвать ряд проблем, например опорожнение желудка ^{. Тогда всё содержимое желудка попадает в тонкую кишку до того, как пища полностью расщепилась и переварилась. Питательные вещества из такой пищи просто не успеют впитаться, а это может привести к воспалению кишечника.}

6. Кофе содержит канцерогенные вещества

unsplash.com

Когда кофейные зёрна обжариваются при высоких температурах, в них могут образовываться акриламиды. Эти вещества считаются ^{канцерогенными и генотоксичными.}

Хотя опасное количество акриламидов содержится в разных продуктах, кофе — основной источник этих веществ. Чем темнее жареные зёрна кофе, тем больше в них акриламидов.

7. Кофе затрудняет работу тромбоцитов

Тромбоциты — клетки крови, образующиеся в костном мозге. Они помогают остановить кровотечение, закупоривая повреждённый сосуд.

В 2008 году исследователи изучили влияние кофе и кофеина на тромбоциты. Участники исследования употребляли кофе или капсулы с кофеином и воду. У тех, кто пил кофе, способность тромбоцитов склеиваться снизилась ^{. А у тех, кто получал только кофеин, свойства тромбоцитов не изменились.}

Получается, кофе без кофеина не решит эту проблему. А она может привести к серьёзным последствиям для тех, кто страдает анемией или другими заболеваниями, связанными со свёртываемостью крови.

8. Кофе может снизить вероятность беременности

По данным исследователей из Университета Невады в Рино, активность маточных труб снижается у тех, кто регулярно употребляет кофеин ^{. По этим трубам осуществляется транспортировка яйцеклеток от яичников к матке. Исследование, проводившееся на мышах, выявило подобные проблемы у тех грызунов, которым давали кофеин.}

9. Кофе повышает уровень холестерина

Холестерин — жировое вещество, необходимое для выработки гормонов и других важных для организма веществ. Но если его выделяется слишком много, он откладывается в артериях. А это приводит к различным проблемам с сердцем и давлением.

В кофе содержится вещество, повышающее холестерин, — кафестол. По результатам одного исследования, пять чашек кофе из френч-пресса содержат 30 мг кафестола ^{. Если в течение четырёх недель пить по пять чашек кофе в день, уровень холестерина в крови поднимется на 6–8%.}

Обезопасить себя от кафестола помогут бумажные фильтры, используемые в процессе варки кофе. Они задержат большую часть кафестола.

10. Кофе может вызвать остеопороз

Остеопороз — болезнь костей, при которой кости теряют свою плотность и становятся похожими на пчелиные соты. Особенно он опасен для пожилых людей.

Для здоровья костей необходим кальций, а кофеин снижает его усвояемость. С каждой выпитой чашкой мы теряем около 4–6 мг кальция ^{. По данным учёных, кофеин приводит к ускоренной потере минеральной плотности костной ткани среди пожилых женщин .}

11. Кофе заставляет нас хотеть сладкого

unsplash.com

Кофеин усиливает тягу к фруктовым сокам, газированным и другим сладким напиткам (которые вызывают зависимость сами по себе). Это подтвердило рандомизированное контролируемое исследование, проведённое австралийскими учёными ^.

Участников исследования поделили на две группы: одни в течение нескольких дней пили напитки с кофеином, а вторые нет. Затем исследователи проанализировали питание участников. Оказалось, что участники первой группы выпивали в день 419 мл сладких напитков, а участники второй — только 273 мл.

12. Кофе снижает усвояемость железа

Железо необходимо для выработки гемоглобина. Этот белок, входящий в состав клеток крови, переносит кислород от лёгких к другим частям организма. Даже если ваша диета богата железом или вы принимаете добавки, организм будет хуже усваивать железо, если вы пьёте кофе. Всего 150–250 мл кофе снизят усвояемость железа на 35% ^.

13. Кофе может вызвать мастопатию

При этом заболевании в молочных железах образуются уплотнения, которые увеличиваются в размерах и болят во время менструации. Точная причина болезни пока не установлена, учёные предполагают, что она связана с гормонами. По данным одного клинического исследования, у женщин, которые употребляют в день от 30 до 250 мг кофеина, риск мастопатии увеличивается в 1,5 раза ^.

14. Кофе раздражает желудочно-кишечный тракт

Тем, кто страдает гастритом, язвой или проблемами с кишечником, врачи советуют совсем отказаться от кофе. Вполне возможно, он и привёл к возникновению этих заболеваний.

Одна из причин язвы — бактерия Helicobacter pylori. Кофе из-за своей кислотности разъедает слизистую оболочку желудка, а это создаёт благоприятную среду для бактерий. Конечно, крепкая иммунная система может защитить от этого, но не всегда.

Кофе может нанести серьёзный вред и оболочке тонкой кишки. Можно заработать спазмы, колики, запор или диарею.

15. Кофе усиливает тревогу и стресс

Кофе стимулирует выработку адреналина, норадреналина и кортизола. Эти гормоны включают в организме реакцию «бей или беги». Кажется, что это хорошо, ведь мы будем чувствовать себя бодрыми и полными энергии. Только этой энергии вырабатывается слишком много, поэтому мы начинаем дёргаться и нервничать.

Так происходит, потому что кофеин блокирует выработку гамма-аминомасляной кислоты (ГАМК). Этот нейромедиатор участвует в процессах торможения в центральной нервной системе. Он избавляет нас от тревожных мыслей. Когда ГАМК не выделяется, мы испытываем стресс.

16. Кофе может увеличивать риск выкидыша

Исследователи из Национального института здоровья и Университета штата Огайо проанализировали данные наблюдений за 500 парами. Учёные рассматривали связь между наличием химических веществ в окружающей среде, образом жизни родителей и их фертильностью.

Выяснилось, что риск выкидыша был выше, если оба партнёра за несколько недель до зачатия выпивали в день больше двух чашек любого напитка с кофеином ^{. Также риск выкидыша повышался, если женщины пили кофе в первые семь недель беременности.}

17. Кофе повышает кровяное давление

У вас годами может быть повышенное давление, но вы можете об этом не подозревать. Но даже если симптомы не заметны, кровеносные сосуды и сердце всё равно повреждены, а это может привести к серьёзным последствиям (инсульту или инфаркту).

Итальянские исследователи проанализировали данные более 1 200 пациентов в возрасте от 18 до 45 лет с первой степенью гипертонической болезни. Те, кто пьёт много кофе, рискуют заработать повышенное давление (риск возрастает в четыре раза) ^{. У тех, кто употребляет умеренное количество кофе, риск возрастает в три раза.}

18. Кофе может вызывать недержание

Исследователи из Алабамского университета обнаружили, что кофе оказывает на мочевой пузырь расслабляющий эффект ^{. Употребление более 200 мг кофеина в день приводит к недержанию мочи.}

Выводы

Кофе может приносить пользу здоровью, но может и вредить, особенно если пить его слишком много. Поэтому учёные рекомендуют умеренное количество кофе — не больше 300 мл кофеина в день. Это около 3–4 чашек молотого кофе (или 5 чашек растворимого). Однако если у вас повышенное давление, проблемы с мочевым пузырём или желудком, лучше откажитесь от кофе совсем.

Вред кофе, вред кофе для женщин и мужчин. какой вред от кофе?

Бодрящий утренний напиток – неотъемлемая часть жизни современного человека. Без него многие не могут собраться, сконцентрироваться или хотя бы проснуться. Но так ли безопасен кофе? Об употреблении этого напитка создано множество мифов: говорят, что он способен вызвать инфаркт и инсульт, стать причиной ракового заболевания, повлиять на появление лишнего веса. Какая научная основа есть под этими утверждениями? Какой вред от кофе может получить наш организм? Попробуем разобраться.

Чашка кофе по утрам: бодрость, которая сменяется упадком

Как человеку пришло в голову начать употреблять кофе? Легенда гласит, что один пастух заметил: когда его козы жуют ягоды и листья с одного куста, то потом бодро бегают по лугу и не могут уснуть ночью, хотя, казалось, причин для этого не было. Так были открыты тонизирующие свойства кофе. Но изначально из него готовили не напиток, а еду: молотые зерна обжаривали с сыром или творогом, а потом скатывали в шарики и ели.

Его тонизирующие свойства связаны с высоким содержанием кофеина. Кофеин – это психостимулирующее вещество. Оно оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему, но лишь на какое-то время. Полчаса бодрости могут смениться вялостью, апатией и раздражительностью.

А если практиковать «кофейные церемонии» по утрам слишком часто, можно в итоге столкнуться с синдромом хронической усталости и даже с депрессией. При регулярном и бесконтрольном употреблении этого напитка человек может впасть в состояние, родственное зависимости. Отсутствие утренней «дозы» может принести человеку настоящий дискомфорт. А поскольку организм привыкает к кофеину и перестаёт на него реагировать, человек, пытаясь добиться прежнего эффекта, пьёт напиток всё чаще и чаще.

Секрет в том, что кофеин не привносит энергию извне. Он заставляет организм расходовать запасы, которые он откладывает «на экстренный случай». Через 3-6 часов бодрость и концентрация сменяется апатией и вялостью. Если ранним утром в офисе сотрудник выпил много кофе, то к обеду он становится совершенно нетрудоспособным. Поэтому необычайная производительность человека «под кофеином» — не больше, чем иллюзия.

Вред от употребления кофе в том, что он снижает общую работоспособность. Да, он способен неестественным образом повысить энергию на короткое время. Но в целом производительность будет меньше. Поэтому его нельзя употреблять бесконтрольно и неограниченно.

Итак, вред черного кофе, доказанный учёными, может стать причиной отказа от этого напитка, ведь:

• краткосрочный прилив сил от выпитой чашечки кофе влечет за собой общее снижение работоспособности,
• под действием кофеина организм попадает в состояние стресса, при котором ухудшается пищеварение,
• кофе способно вызывать зависимость и синдром отмены (что-то вроде «ломки»).

Более того, последствиями употребления кофе могут стать нарушения сердечно-сосудистой системы, онкология и дисбаланс жидкости в организме.

Кофе вызывает неконтролируемое сокращение стенок сосудов. Для слабой сердечно-сосудистой системы это может стать причиной серьезных проблем со здоровьем. Разовое употребление напитка способно увеличить артериальное давление на 10 мм ртутного столба. Есть возраст и состояния, в котором и эта цифра может оказать решающее действие.

Международные организации, которые занимаются исследованиями онкологии, отнесли кофеин к канцерогенам третьей группы. Это значит, что теоретически вещество способно провоцировать развитие опухолевых клеток. При обжаривании в зернах образуется химическое соединение акриламид. Это канцерогенное вещество. Чем сильнее степень обжарки, тем больше акриламида вырабатывается в полученном продукте. Поэтому в США, где население пристрастилось к кофе гораздо сильнее, чем в нашей стране, именно этот напиток считается наиболее губительным источником акриламида.

Вред кофе в процессах сохранения водного баланса в организме – научно доказанный факт.

Потому что он является довольно сильным диуретиком, – веществом, способствующим выведению жидкости из организма. Конечно, в некоторых ситуациях такие препараты назначаются специально, с целью активизировать циркуляцию жидкости в организме. Но в летний зной или в жарком помещении этот эффект кофеина становится вредным. Его мочегонный эффект стоит учитывать. Ведь такой напиток не будет восполнять баланс жидкости. Утоление жажды чашечкой бодрящего напитка – это лишь иллюзия. Кофе может стать причиной обезвоживания. А дефицит жидкости в организме провоцирует серьезные расстройства. Это явление провоцирует пересыхание слизистых, и как следствие, упадок местного иммунитета. То есть слизистые носа, глаз и ротовой полости перестают задерживать микробы. Самое яркое проявление этого – увеличение частоты заболеваний вирусными инфекциями. Риск простудиться, заболеть конъюнктивитом или стоматит увеличивается в разы. Пересыхание слизистых может провоцировать неприятный запах изо рта, сухость в глазах, дискомфорт при глотании.

Мочегонный эффект кофе может критически сказаться на здоровье пожилых людей. Но более опасно влияние кофе на опорно-двигательную систему. Напиток способствует вымыванию кальция из костей. А в пожилом возрасте скелет очень хрупкий. По этой же причине напиток не рекомендован детям и подросткам в период активного формирования костей. Беременным женщинам, активно расходующим кальций на закладку скелета малыша, тоже стоит воздержаться от него.

Бодрящий напиток оказывает влияние и на процессы пищеварения. Он провоцирует выделение соляной кислоты в желудке. Она предназначена для переваривания пищи. Если она будет вырабатываться бесконтрольно и невовремя, то у человека могут возникнуть проблемы с пищеварением: вздутие живота, метеоризм, гастриты, язвы и изжога.

Так же кофе может действовать как слабительное. Точнее, оно ускоряет процесс перемещения пищи из желудка в кишечник, даже если она не переварилась до конца. Это мешает процессам усвоения полезных веществ.

Итак, какой вред приносит кофе организму человека в целом? Вот факты, которые заставляют задуматься:

• кофе способен поднимать артериальное давление и может стать причиной проблем с сердцем;
• человек, часто включающий его в рацион, подвержен риску повышенного содержания холестерина в крови;
• кофе внесён в список веществ, которые могут оказывать канцерогенное влияние;
• оказывает мочегонный эффект, который может стать причиной нарушения водного баланса в организме;
• дефицит жидкости может привести к упадку местного иммунитета, стать причиной частых простудных заболеваний, и привести к проблемам со слизистыми оболочками;
• кофе вымывает кальций из костей и может стать причиной остеопороза;
• кофе негативно влияет на процессы пищеварения.

Растворимый и декофеинизированный кофе: вред здоровью

Итак, основное действующее вещество бодрящего напитка – кофеин. И с ним же связана большая часть отрицательных эффектов. Поэтому среди кофеманов, которые решили покончить с пагубной привычкой, так распространена декофеинизированная разновидность кофе.

История открытия этого вида тоже связана с легендой. Один из торговцев перевозил зерна кофе на корабле для последующей продажи. Во время путешествия морская вода залила груз. После того, как мокрые мешки просушили, а зерна измельчили и попробовали заварить, выяснилось, что приятный вкус напитка сохранился, а его бодрящее свойство сошло на нет.

Теперь его декофеинизируют специально. Но стоит учитывать, что кофеин не исчезает из напитка полностью. Просто его содержание становится гораздо меньшим.

Типичный пример: человек пьёт 5 чашек в день, и волнуется, что это может нанести ему вред. Поэтому он переходит на напиток без кофеина. В результате теперь он выпивает 15 чашек в день, и по-прежнему получает ту же дозу кофеина. Поэтому декофеинизированный кофе не панацея. Он способен оказывать всё те же негативные эффекты, только в редуцированной форме.

Ещё одна разновидность напитка – растворимый кофе. Способ его получения следующий. Из обычных зерен заваривают сильно концентрированный напиток, который затем высушивают до получения порошка или гранул. Эти гранулы легче транспортировать, они дешевле и дольше способны сохранять свой аромат. Но на приготовление растворимой разновидности обычно идут зерна, низких сортов или плохого качества. Поэтому сырьё для него обычно гораздо менее качественное.

Кроме того, бодрящее действие растворимого кофе гораздо слабее, если не утрачивается вовсе.

Верхний слой зерна содержит кофеин, а внутренний – теобромин, — рассказывает доктор Алексей Ковальковский. — Они действуют по-разному. Кофеин сужает сосуды в теле и расширяет сосуды почек, то есть тонизирует и оказывает мочегонный эффект. Теобромин действует наоборот. В растворимом кофе всегда больше теобромина, потому что часть кофеина отправляется в фармакологическую промышленность. Часто дальнобойщики пьют перед рейсом растворимый кофе, а через 30 км от города у них начинаются аварии. Возникает сонный эффект.

Казалось бы, если нет бодрящего эффекта, то и вред кофе должен сойти на нет? Это не так. Теобромин обладает почти всеми негативными эффектами кофеина, кроме тех, которые связаны с тонизирующим эффектом.

Вред кофе для женщин

Отдельная история – влияние тонизирующего снадобья на женский организм. Особенно оно сказывается в период беременности. Как уже упоминалось, в этот непростой для женского организма период кофе способен сильно истощить запасы кальция в организме. А ведь это вещество крайне нужно для строительства детского скелета!

Тонизирующее вещество способно проникать через плаценту. Итак, какие же ещё негативные эффекты наблюдают врачи в том случае, если будущая мама злоупотребляет кофеинсодержащими напитками?

1. Вымывание кальция из организма матери.
2. Повышение частоты сердцебиений у ребенка.
3. Уменьшение циркуляции крови в плаценте. Следствием этого может стать развитие риска анемии. В результате ребенок недополучает кислород, который нужен для формирования всех жизненно важных систем организма, и особенно – мозга. Анемия может спровоцировать преждевременные роды. А после них повышается вероятность инфицирования.
4. Замедление физического развития плода. Риск рождения ребенка с дефицитом массы тела.
5. Увеличение риска рождения ребенка с сердечными заболеваниями.

Кроме того, стоит помнить, что все негативные эффекты кофе на сердечно-сосудистую и мочевыводящую системы остаются в силе. А ведь для беременной женщины малейшее повышение давления или дефицит жидкости в организме может оказать роковое влияние!

Вред кофе для мужчин

Кофе с древних времён считался сильнейшим афродизиаком. Он тонизирует и возбуждает, и в этом сказывается его положительное влияние на мужскую потенцию. Но злоупотреблять таким средством повышения потенции тоже не стоит.

Вред кофе для мужчин заключается в том, что он содержит вещества растительного происхождения, которые сходны с женскими половыми гормонами – эстрогенами. Те, в свою очередь, способны подавить выработку тестостерона.

Кстати, в этом отношении натуральный напиток менее вредный, чем декофеинизированный. Растительные гармоны из напитка не удалятся при декофеинизации, а обработанный кофе, лишенный своих бодрящих свойств, провоцирует мужчину выпить больше. Поэтому, получая меньше кофеина, мужчина получает гораздо больше родственных эстрогенам веществ.

С возрастом мужчины становятся более подверженными сердечно-сосудистым заболеваниями. Поэтому тонизирующее воздействие кофе может повлиять на их организм роковым образом. Хрупкие стенки сосудов могут не выдержать тонизирующего воздействия.

Как отказаться от кофе?

Люди, которые решили побороть зависимость от тонизирующего напитка, признают: кофе – это не сигареты. Бросать эту привычку можно постепенно. Можно начать с малого, но не забывать о главной цели.

1. Перестаньте подбадривать себя порцией горячего напитка хотя бы по выходным. Ведь в эти дни вам не нужна повышенная работоспособность и активная энергия. Нездоровая бодрость после чашечки кофе может помешать здоровому отдыху или полноценному сну.
2. Замените кофе чаем. В чае тоже есть кофеин, и он тоже способен оказывать бодрящее действие. Но здесь тонизирующего вещества содержится гораздо меньше. Постепенно нужно переходить на минеральную воду, соки и компоты. Ведь чай тоже не панацея. И в нем содержатся вредные вещества, и он тоже может оказывать мочегонный эффект.
3. Заведите для себя новый пробуждающий ритуал. Если вы кофеман со стажем, то скорее всего заметили, что привыкли к кофеину, и он уже не в состоянии оказывать на вас свое бодрящее действие. Возможно, вы просыпаетесь просто от того, что выпили кружку чего-то горячего. Пусть это будет подогретый компот, бульон или просто вода.
4. Старайтесь высыпаться. Часто причина плохого самочувствия – не в отказе от кофе, а в хроническом недосыпе. Заведите привычку ложиться спать пораньше. А по утрам старайтесь уделить время зарядке или пробежке. Это будит лучше, чем искусственный психостимулятор.

Итак, вокруг «кофеманов» витает множество мифов. Большинство из них оказывается правдой. Он неоднозначно влияет на нервную систему, способен вызывать отклонения в работе сердечно-сосудистой системе. Кофе противопоказан беременным женщинам и людям в преклонном возрасте. Он способен вызывать расстройства желудочно-кишечного тракта. Ученые ставят его в ряд канцерогенных веществ. Этот напиток может стать причиной нарушения водного баланса в организме, и, как следствие, повлечь за собой частые простуды, проблемы со слизистыми и общее снижение местного иммунитета. Но самое главное, при регулярном злоупотреблении этим напитком он совершенно теряет свои бодрящие свойства. Всё, что человек может получить при его бесконтрольном потреблении – формы зависимости и синдром абстиненции («ломку»). Поэтому лучше заменить этот искусственный источник бодрости более здоровыми альтернативами: полноценным сном, утренней зарядкой или пробежкой и полезными напитками, например, минеральной водой.

10 здоровых причин пить кофе

10 здоровых причин пить кофе | One Medical Сделайте свой вклад, чтобы защитить свое сообщество. Найдите место для прививки от гриппа рядом с вами Открывается в новом окне.

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь через видеочат, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе или в приложении.

Ваша ежедневная чашка кофе может сделать для вас больше, чем просто взбодриться рано утром.Воздействие на здоровье кофе уже давно спорной темой, с защитниками рекламировали его антиоксидантную активность и способность мозга повышающего и недоброжелатели детализация недостатки, такие как бессонница, расстройство желудка и увеличение частоты сердечных сокращений и артериального давления. Но последняя волна научных данных принесла любителям кофе массу хороших новостей. Вот 10 причин, по которым кофе может быть для вас полезнее, чем вы думали.

1.Кофе — мощный источник полезных антиоксидантов.

Фактически, кофе обладает большей антиоксидантной активностью, чем зеленый чай и какао, две суперзвезды антиоксидантов. Ученые идентифицировали около 1000 антиоксидантов в необработанных кофейных зернах, и еще сотни образуются в процессе обжарки. Многочисленные исследования указали, что кофе является основным, а в некоторых случаях и основным источником антиоксидантов в рационе испытуемых.

Как это работает: Антиоксиданты борются с воспалениями, основной причиной многих хронических заболеваний, включая артрит, атеросклероз и многие виды рака.Они также нейтрализуют свободные радикалы, которые естественным образом встречаются в процессе повседневного обмена веществ, но могут вызывать окислительный стресс, ведущий к хроническим заболеваниям. Другими словами, антиоксиданты помогают нам сохранять здоровье на микроуровне, защищая наши клетки от повреждений. Наконец, считается, что хлорогеновая кислота, важный антиоксидант, который содержится почти исключительно в кофе, помогает предотвратить сердечно-сосудистые заболевания.

2. Кофеин улучшает кратковременную память.

Когда группа добровольцев получила дозу 100 миллиграммов (мг) кофеина, примерно столько же, сколько содержится в одной чашке кофе, австрийские исследователи обнаружили всплеск активности мозга добровольцев, измеренный с помощью функциональной магнитно-резонансной томографии (фМРТ). , поскольку они выполнили задачу памяти. Исследователи отметили, что навыки памяти и время реакции добровольцев, принимавших кофеин, также улучшились по сравнению с контрольной группой, которая получала плацебо и не показала увеличения активности мозга.

Как это работает: Кофеин, по-видимому, влияет на определенные области мозга, ответственные за память и концентрацию, обеспечивая повышение кратковременной памяти, хотя неясно, как долго длится эффект или как он может варьироваться от человека к человеку. человек.

3. Кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций.

Помимо временного повышения активности мозга и памяти, регулярное потребление кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций, связанное с болезнью Альцгеймера и другими видами деменции.В одном многообещающем финском исследовании ученые обнаружили, что употребление трех-пяти чашек кофе в день в среднем возрасте связано с 65-процентным снижением риска болезни Альцгеймера и деменции в более позднем возрасте. Интересно, что авторы исследования также измерили влияние чаепития на снижение когнитивных функций, но не обнаружили никакой связи.

Как это работает: Существует несколько теорий о том, как кофе может помочь предотвратить снижение когнитивных функций или защитить их. Одна рабочая теория: кофеин предотвращает накопление бета-амилоидных бляшек, которые могут способствовать возникновению и прогрессированию болезни Альцгеймера.Исследователи также предполагают, что, поскольку употребление кофе может быть связано со снижением риска развития диабета 2 типа, фактора риска деменции, оно также снижает риск развития деменции.

4. Кофе полезен для сердца.

Знаменательное голландское исследование, в котором анализировались данные более 37000 человек за период 13 лет, показало, что у умеренно пьющих кофе (которые потребляли от двух до четырех чашек в день) риск сердечных заболеваний на 20 процентов ниже по сравнению с тяжелыми или тяжелыми людьми. любители легкого кофе и трезвенники.

Как это работает: Есть некоторые свидетельства того, что кофе может поддерживать здоровье сердца, защищая от повреждения артерий, вызванного воспалением.

5. Кофе может помочь в борьбе с некоторыми видами рака.

Мужчины, которые пьют кофе, могут иметь более низкий риск развития агрессивного рака простаты. Кроме того, новое исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения предполагает, что ежедневное употребление четырех или более чашек кофе снижает риск рака эндометрия у женщин на 25 процентов по сравнению с женщинами, которые пьют менее одной чашки в день.Исследователи также обнаружили связь между регулярным употреблением кофе и более низкими показателями рака печени, толстой кишки, груди и прямой кишки.

Как это работает: Полифенолы, антиоксидантные фитохимические вещества, содержащиеся в кофе, продемонстрировали антиканцерогенные свойства в нескольких исследованиях и, как считается, помогают уменьшить воспаление, которое может быть причиной некоторых опухолей.

6. Кофе может снизить риск развития диабета 2 типа.

Все больше исследований показывают связь между употреблением кофе и снижением риска диабета. Исследование 2009 года показало, что риск развития диабета снижается на 7 процентов на каждую ежедневную чашку кофе. Предыдущие эпидемиологические исследования показали, что у тех, кто много пьёт кофе (те, кто регулярно пьет четыре или более чашек в день), риск развития диабета на 50 процентов ниже, чем у тех, кто мало пьёт или не пьёт.

Как это работает: Ученые считают, что кофе может быть полезным в сдерживании диабета несколькими способами: (1) помогая организму использовать инсулин и защищая инсулин-продуцирующие клетки, обеспечивая эффективное регулирование уровня сахара в крови; (2) предотвращение повреждения тканей; и (3) борьба с воспалением, известным фактором риска диабета 2 типа.Было обнаружено, что один компонент кофе, известный как кофейная кислота, особенно важен для снижения токсического накопления аномальных белковых отложений (амилоидных фибрилл), обнаруживаемых у людей с диабетом 2 типа. Считается, что кофе без кофеина более полезен, чем обычный.

Примечание: есть некоторые свидетельства того, что кофе снижает чувствительность мышечных клеток к действию инсулина, что может нарушить метаболизм сахара и повысить уровень сахара в крови. Однако значение этого открытия до сих пор неясно.

7. Ваша печень любит кофе.

Это правда: потребление кофе не только снижает риск рака печени, но и снижает частоту возникновения цирроза, особенно цирроза алкоголя. Исследование, проведенное в Archives of Internal Medicine, продемонстрировало обратную корреляцию между повышенным потреблением кофе и снижением риска цирроза печени — снижение на 20 процентов на каждую выпитую чашку (до четырех чашек).

Как это работает: Ученые обнаружили обратную зависимость между употреблением кофе и уровнем ферментов печени в крови. Повышенный уровень ферментов печени обычно отражает воспаление и повреждение печени. Чем больше кофе пьют, тем ниже уровень ферментов.

8. Кофе улучшает физическую работоспособность.

Мы привыкли считать, что кофеин обезвоживает, что является одной из основных причин, по которой специалисты по фитнесу рекомендуют отказываться от кофе до и после тренировки.Однако недавние исследования показывают, что умеренное потребление кофеина — примерно до 500 мг или около пяти чашек в день — не обезвоживает тренирующихся в достаточной степени, чтобы помешать их тренировке. Кроме того, кофе помогает бороться с усталостью, позволяя дольше заниматься спортом.

Как это работает: Кофеин улучшает работоспособность и выносливость; Он не только борется с усталостью, но и усиливает сокращение мышц, снижает восприятие боли тренирующимся и увеличивает содержание жирных кислот в крови, что поддерживает выносливость.

9. Кофе борется с депрессией.

Многочисленные исследования связывают употребление кофе с понижением уровня депрессии как у мужчин, так и у женщин. В нескольких исследованиях данные предполагали обратную связь между потреблением кофе и депрессией: другими словами, у тех, кто много пьёт кофе, был самый низкий риск (до 20 процентов) депрессии.

Как это работает: Исследователи еще не уверены, как кофе предотвращает депрессию, но известно, что кофеин активирует нейротрансмиттеры, которые контролируют настроение, включая дофамин и серотонин.

10. Кофе защищает от подагры.

Независимые исследования моделей потребления кофе мужчинами и женщинами показывают, что регулярное употребление кофе снижает риск развития подагры. Исследователи из «Исследования здоровья медсестер» проанализировали привычки здоровья почти 90 000 медсестер за период в 26 лет и обнаружили положительную корреляцию между длительным употреблением кофе и снижением риска подагры.Преимущество было связано как с регулярным потреблением, так и без кофеина: у женщин, которые выпивали более четырех чашек обычного кофе в день, риск подагры снижался на 57 процентов; Риск подагры снизился на 22 процента у женщин, которые пили от одной до трех чашек в день; и одна чашка кофе без кофеина в день была связана с 23-процентным снижением риска подагры по сравнению с женщинами, которые вообще не пили кофе. Аналогичные результаты были задокументированы для мужчин: другое крупномасштабное исследование, опубликованное в журнале Arthritis & Rheumatism, показало, что мужчины, которые выпивали четыре-пять чашек кофе в день, снижали риск подагры на 40 процентов, а те, кто употреблял шесть чашки или более снижают риск подагры на 60 процентов.

Как это работает: Согласно исследованию здоровья медсестер, антиоксидантные свойства кофе могут снизить риск подагры за счет снижения уровня инсулина, что, в свою очередь, снижает уровень мочевой кислоты (высокие концентрации мочевой кислоты могут вызвать подагру).

Минусы употребления кофе

Потенциальная польза для здоровья от употребления кофе — отличная новость, но это не значит, что чем больше, тем лучше.У некоторых людей кофе в больших дозах может вызывать раздражительность, нервозность или беспокойство, а также может влиять на качество сна и вызывать бессонницу. У людей с гипертонией употребление кофе временно повышает кровяное давление — хотя и не более чем на несколько часов — но не было обнаружено корреляции между употреблением кофе и долгосрочным повышением кровяного давления или частотой сердечно-сосудистых заболеваний у пациентов с пре- имеющаяся артериальная гипертензия.

Кофеин влияет на каждого человека по-разному, поэтому, если вы испытываете какие-либо негативные побочные эффекты, подумайте о соответствующем сокращении потребления кофе.Эффект от кофеина проходит около шести часов, поэтому ограничьте употребление кофе в начале дня или переключитесь на кофе без кофеина, который содержит всего от 2 до 12 мг кофеина на восемь унций. Всегда уменьшайте потребление кофе постепенно. Избегайте отказа от кофе из холодной индейки; Это может привести к симптомам отмены кофеина, которые могут включать сильную головную боль, боли в мышцах и усталость, которые могут длиться несколько дней.

Как сохранить здоровье

Итак, сколько кофе полезно, а сколько — слишком много? Две-три чашки по восемь унций в день считается умеренным; Любители тяжелого кофе потребляют четыре и более чашки в день.Помните, что количество кофеина в кофейном напитке варьируется в зависимости от приготовления и стиля напитка. Восемь унций сваренного кофе может содержать от 80 до 200 мг кофеина на чашку («средняя» чашка, вероятно, содержит около 100 мг).

Ваш лучший выбор: откажитесь от сахаросодержащих напитков в кофейне и закажите простой черный кофе. В качестве альтернативы перейдите на обычное цельное молоко или несладкое соевое или ореховое молоко.

Примечание редактора: Как бы мы все ни любили кофе, важно осознавать, что даже самые строгие научные исследования подвержены предвзятости — особенно те, которые исследуют что-то столь любимое и экономически важное, как кофе, — так что во что бы то ни стало, наслаждайтесь утренней привычкой, но интерпретируйте эти результаты осторожно.

Список литературы

Здесь, чтобы сохранить ваше здоровье. И сообщил.

Получите круглосуточную помощь через видеочат, не выходя из дома или где бы вы ни находились. Присоединяйтесь сегодня и испытайте первичную медицинскую помощь, предназначенную для реальной жизни, в офисе или в приложении.

Никки Джонг

Никки Джонг — редактор и писатель из Сан-Франциско.

Блог The One Medical издается One Medical, инновационной практикой первичной медицинской помощи с офисами в Бостоне, Чикаго, Лос-Анджелесе, Нью-Йорке, Фениксе, Портленде, районе залива Сан-Франциско, Сиэтле и Вашингтоне, округ Колумбия.

Любые общие советы, размещенные в нашем блоге, на веб-сайте или в приложении, предназначены только для информационных целей и не предназначены для замены или замены каких-либо медицинских или иных советов. Компании One Medical Group и 1Life Healthcare, Inc.не делать никаких заявлений или гарантий и прямо отказывается от какой-либо ответственности в отношении любого обращения, действия или воздействия на любое лицо, следящее за общей информацией, предлагаемой или предоставляемой в блоге, веб-сайте или приложении или через них. Если у вас есть особые опасения или возникает ситуация, в которой вам требуется медицинская консультация, вам следует проконсультироваться с соответствующим образом обученным и квалифицированным поставщиком медицинских услуг.

кофеина в кофе — насколько это плохо?

КОФЕИН в кофе имеет плохую репутацию, многие утверждают, что он увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также рака мочевого пузыря и почек.Хотя некоторые эксперты утверждают, что кофеин имеет множество побочных эффектов, есть несколько исследований, показывающих много преимуществ для здоровья от употребления кофе.

Кофеин в кофе: хорошее

Недавние исследования показали, что люди, употребляющие кофе умеренно, менее склонны к развитию диабета 2 типа и болезни Альцгеймера. Также считается, что кофеин снижает риск заболевания Паркинсоном.

У тех, кто злоупотребляет кофе, вероятность развития подагры (разновидности артрита) на 40 процентов ниже, в то время как у тех, кто употребляет умеренно и мало кофе, вероятность развития такого же состояния на 8 процентов ниже.

Кофеин в кофе — насколько он плох на самом деле? Нажмите, чтобы твитнуть

Умеренно пьющие кофе менее склонны к алкогольному циррозу печени, к тому же кофеин может помочь замедлить прогрессирование хронического гепатита С.

Помимо кофеина, кофе также содержит ряд полезных антиоксидантов. Исследования показывают, что чашка кофе содержит больше антиоксидантов, чем малиновый, черничный, виноградный или апельсиновый сок.

Кофеин в кофе: плохой

Негативное влияние кофеина на качество сна хорошо задокументировано.В результате рекомендуется не пить кофе за 4-6 часов до сна.

Исследования также показали, что кофе может вызывать желудочный рефлюкс и изжогу у восприимчивых людей. Кофе также может повысить кровяное давление, поэтому он не рекомендуется людям, страдающим повышенным кровяным давлением.

Избыточное потребление кофе (540 мг кофеина в день) может увеличить выведение кальция с мочой и сделать вас склонным к остеопорозу, особенно при недостаточном потреблении кальция.

Исследования показали, что употребление кофе во время еды может значительно снизить усвоение железа за счет дубильных веществ — органического вещества, содержащегося в овощах. Таким образом, людям, страдающим анемией, в идеале следует пить кофе как минимум через 1-2 часа после еды.

. Сколько кофеина в кофе?

1 чашка кофе = 180 мг кофеина

Широко известно, что кофе содержит кофеин — стимулятор. Однако мало кто знает, что для получения максимальной пользы, не переусердствуя, вы должны потреблять максимум 200-300 мг кофеина в день.

Легкие потребители выпивают 1 чашку кофе в день, что эквивалентно примерно 180 мг кофеина

Умеренные потребители выпивают 2–3 чашки кофе в день, что эквивалентно 360–540 мг кофеина

Избыточные потребители выпивают более 3 чашек кофе в день, что означает, что их ежедневное потребление кофеина превышает 540 мг

Если принять во внимание, что есть другие продукты и напитки, содержащие кофеин, в том числе чай и безалкогольные напитки, на удивление легко достичь суточного лимита в 200-300 мг кофеина, если вы потребляете одну чашку кофе с каким-либо другим источником кофеина. кофеин.

Но количество кофеина в вашем кофе значительно варьируется в зависимости от:

Тип кофейных зерен — на рынке существует множество разновидностей кофейных зерен, все из которых содержат разное количество кофеина.

Тип кофе — количество кофеина в чашке кофе может значительно варьироваться в зависимости от того, сваренный ли он, растворимый, эспрессо или кофе без кофеина

Обжарка — более легкая обжарка, как правило, содержит больше кофеина, чем более темная обжарка, хотя последнее имеет более глубокий вкус

Размер порции. Ваша чашка кофе может быть любого размера, от 1 до 24 унций (30–700 мл), что значительно влияет на потребление кофеина.

. Сколько кофеина в вашей чашке кофе?

Самым важным фактором, определяющим количество кофеина в вашем кофе, является тип кофе, который вы пьете. Содержание кофеина варьируется следующим образом:

1. Кофе заваренный

Большинство людей в США и Европе готовят кофе путем заваривания. Таким образом, его также называют обычным кофе.

Заварной кофе готовится путем заливки горячей водой молотых кофейных зерен, содержащихся в фильтре.Одна чашка обычного кофе (8 унций) содержит около 70 — 140 мг кофеина, или в среднем 95 мг.

Существуют различные методы заваривания кофе, которые также могут повлиять на содержание кофеина в последней чашке, в том числе:

• греческий или турецкий
• Концентрат пивоваренный
• Перколяция, заваривание в вакууме
• Френч-пресс (также известный как пресс-горшок или поршневой кофе) и
• Отфильтруйте или капните кофе.

Содержание кофеина варьируется следующим образом:

Вареная (греческая или турецкая)

Поскольку заваренный кофе готовится путем длительного контакта горячей воды с кофейными зернами или измельчения, он, как правило, имеет более высокое содержание кофеина и, в некоторых случаях, привкус чрезмерной экстракции.

2. Эспрессо

Этот сорт кофе готовится путем пропускания небольшого количества горячей воды через кофейные зерна мелкого помола. Полученный продукт содержит намного больше кофеина на единицу объема по сравнению с заваренным кофе.

Тем не менее, порции эспрессо, как правило, очень маленькие, обычная чашка или рюмка составляет около 1–1,75 унции (30–50 мл), что содержит 53 мг кофеина. Если вы сделаете двойной укол, содержание кофеина составит около 125 мг.

3. Напитки на основе эспрессо

Учитывая, насколько маленькие порции эспрессо, потребители обычно берут двойную порцию или смесь эспрессо.Есть много популярных кофейных напитков, приготовленных из смеси эспрессо с разными типами и количеством молока, включая американо, латте, макиато и капучино.

Поскольку добавленный эспрессо является единственным источником кофеина, содержание кофеина в них зависит от количества добавленных порций эспрессо. Маленькая порция может содержать около 63 мг кофеина, а большая или двойная — 125 мг кофеина.

4. Растворимый кофе

Этот сорт кофе сделан из обычного кофе, подвергнутого сушке распылением или сублимационной сушке.Обычно он состоит из крупных сухих кусочков, растворяющихся в воде.

Растворимый кофе готовится путем добавления одной или двух чайных ложек сухого кофе в горячую воду. Заваривать его не обязательно. Полученный напиток имеет более низкое содержание кофеина по сравнению с заваренным кофе: одна чашка содержит от 30 до 90 мг.

5. Кофе без кофеина

Термин «без кофеина» может вводить некоторых в заблуждение, особенно если он заставляет вас поверить в то, что кофе на 100% не содержит кофеина, что вряд ли так.

Кофе без кофеина содержит от 0 до 7 мг кофеина на чашку, в среднем 3 мг. Тем не менее, содержание кофеина может варьироваться в зависимости от размера порции и используемого метода удаления кофеина.

Коммерческие бренды имеют более высокое содержание кофеина

Из приведенного выше списка вы можете с уверенностью предположить, что чашка заваренного кофе на 8 унций содержит 95 мг кофеина; одна порция эспрессо или напитка на основе эспрессо содержит около 63 мг; и что содержание кофеина в кофе без кофеина составляет около 3 мг.

Однако содержание кофеина в коммерческом кофе обычно выше, чем в стандартном напитке домашнего приготовления. Кроме того, многие кофейни делают свои порции кофе в чашках довольно большого размера — до 24 унций (700 мл). Количество кофе в этих порциях примерно в 3-5 раз больше, чем в чашке обычного размера.

Вот несколько примеров:

1. Starbucks

Это, пожалуй, самая известная кофейня в мире.Также известно, что в его порциях содержится одно из самых высоких значений кофеина:

Учитывая, что содержание кофеина в одной порции эспрессо в Starbucks составляет 75 мг, все их напитки на основе эспрессо также содержат не менее 75 мг

T-Coffee Основная документация — T-Coffee Version_13.45.11.849521a документация

Т-кофе

самый последний

• Установка T-Coffee
• Регрессивный алгоритм быстрого старта
• Быстрый запуск Unistrap
• Краткое руководство T-Coffee
• T-Coffee Основная документация
  • Перед началом работы…
    • Предисловие
    • Необходимые условия для использования T-Coffee
    • Давай попробуем…
  • Что такое T-Coffee?
    • Что такое T-Coffee?
      • Что он делает?
      • Что можно выровнять?
      • Как я могу его использовать?
      • Есть ли онлайн-сервер?
      • Отличается ли T-Coffee от ClustalW?
      • T-Coffee очень точный?
    • Что T-Coffee может и чего не может сделать для вас…
      • Что T-Coffee не может
      • На что способен T-Coffee
    • Как работает выравнивание T-Coffee?
  • Подготовка данных
    • Утилита переформатирования: seq_reformat
      • Общее введение
      • Варианты модификации
      • Использование файла «кеша»
    • Изменение формата данных
      • Сохранение / защита имен последовательностей
      • Изменение формата последовательности
      • Пеленальный шкаф
      • Остатки окраски / редактирования в ряду
    • Изменение самих данных…
      • Изменение последовательностей в наборе данных
      • Изменение столбцов / блоков в наборе данных
    • Манипулирование последовательностями ДНК
      • Трансляция последовательностей ДНК в последовательности белков
      • Обратная трансляция с истинными последовательностями ДНК
      • Поиск истинных последовательностей для обратного перевода
    • Манипулирование последовательностями РНК
      • Получение стокгольмского вывода: добавление предсказанных вторичных структур
      • Анализ предсказания вторичной структуры RNAalifold
      • Сравнение альтернативных складок
    • Манипуляции с филогенетическими деревьями
      • Производство филогенетических деревьев
      • Сравнение двух филогенетических деревьев
      • Сканирование филогенетических деревьев
      • Обрезка филогенетических деревьев
      • Переформатирование дерева для MAFFT
    • Управление файлами структуры (PDB)
      • Извлечение структуры
      • Адаптация extract_from_pdb к вашей собственной среде
  • Выравнивание последовательностей
    • Общие комментарии по выравниванию и выравнивателям
      • Что такое хорошее выравнивание?
      • Основные методы и их область применения
      • Выбор подходящей упаковки (не подбрасывая монетку!)
    • Белковые последовательности
      • Общие соображения
      • Вычисление простого MSA (по умолчанию T-Coffee)
      • Выравнивание нескольких наборов данных / Объединение нескольких MSA
      • Оцените разнообразие вашего мировоззрения
      • Сравнение альтернативных совмещений
      • Сравнение подмножеств альтернативных трасс
      • Изменение параметров T-Coffee по умолчанию
    • Последовательности белков с использованием 2D и / или 3D информации
      • Использование 3D структур: Expresso / 3D-Coffee
      • Выравнивание последовательностей и структур
      • Использование прогнозов вторичной структуры
    • РНК-последовательностей с использованием 2D- и 3D-структуры
      • РНК-последовательностей с использованием 2D-структуры (R-Coffee)
      • Последовательности РНК с использованием 2D и 3D структур (SARA-Coffee и RSAP-Coffee)
    • Выравнивание последовательностей ДНК
      • Выравнивание последовательностей ДНК
      • Pro-Coffee: выравнивание функциональных участков ДНК
      • Варианты соединения
      • Шумные кодирующие последовательности ДНК…
    • Использование нескольких методов MSA одновременно
      • Использование стороннего выравнивателя через T-Coffee
      • Использование всех методов одновременно: M-Coffee
      • Использование выбранных методов для вычисления вашего MSA
    • Выравнивание профилей
      • Последовательность (-ы) выравнивания по профилю (-ам)

Кофе

Понимание прочитанного — кофе

---

Развивайте свои навыки чтения.Прочтите следующий текст и ответьте на вопросы на понимание

---

Кофе

Кофе — популярный пивной напиток, приготовленный из обжаренных кофейных зерен. Кофейные растения выращивают более чем в 70 странах, в основном в экваториальных регионах Америки, Юго-Восточной Азии, Индии и Африки. Созревшие кофейные зерна собирают, обрабатывают и сушат.

Зеленые (необжаренные) кофейные зерна — один из наиболее продаваемых сельскохозяйственных товаров в мире. После продажи зерна обжариваются до разной степени, в зависимости от желаемого вкуса, перед тем, как измельчить и заварить для создания кофе.Два наиболее часто выращиваемых кофейных зерна — это высоко ценимый арабика и менее сложный, но более крепкий и выносливый робуста .

Напиток

Кофе — один из самых популярных напитков в мире. Он слабокислый и может оказывать стимулирующее действие на людей из-за содержания в нем кофеина. Его можно приготовить и подать по-разному. Влияние кофе на здоровье человека было предметом многих исследований; тем не менее, результаты менялись с точки зрения относительной пользы кофе.Большинство недавних исследований показывают, что умеренное употребление кофе полезно или умеренно полезно для здоровых взрослых.

История

Кофе впервые выращивали в Южной Аравии. Самые ранние достоверные свидетельства употребления кофе появляются в середине 15 века в суфийских святынях Йемена. В странах Африканского Рога и Йемена кофе использовался в местных религиозных церемониях. Поскольку эти церемонии противоречили верованиям христианской церкви, эфиопская церковь запретила светское употребление кофе до правления императора Менелика II .Напиток был также запрещен в Османской Турции в 17 веке по политическим причинам и был связан с мятежной политической деятельностью в Европе.

Экономика

Кофе является основным экспортным товаром: в 2004 году он был основным экспортным продуктом сельскохозяйственной продукции двенадцати стран, седьмым по величине легальным экспортом сельскохозяйственной продукции в мире по стоимости в 2005 году и «вторым по стоимости товаром, экспортируемым развивающимися странами» с 1970 по 2000 год. Кроме того, зеленый (необжаренный) кофе является одним из наиболее продаваемых сельскохозяйственных товаров в мире.Некоторые разногласия связаны с выращиванием кофе и его влиянием на окружающую среду. Следовательно, рынок органического кофе постоянно растет.

Источники: Википедия

Связанные материалы:

▷ Все о сортах кофе Арабика, свойствах, урожайности и способах производства

Coffea arabica, или кофейное растение, является кустарником семейства Rubiaceae, который культивируется, как и другие родственные виды, для производства известных напитков.

Арабика Происхождение

Происхождение dell’Arabica

Впервые был использован вид Coffea arabica, растение, произрастающее в Эфиопии (где кофе называется Buna), Юго-Восточном Судане и северной Кении, а затем распространилось в Йемене, где, кроме того, Первые исторические следы употребления напитка были обнаружены в далеком 1450 году среди последователей суфизма

Растение арабика

Кофе арабика Свойства

В семенах Coffea arabica содержание кофеина намного ниже, чем у других видов кофе. широко используется и по сравнению с другими видами является самоопыляющимся, то есть самоопыляющимся, а также предпочитает высокогорные культуры (между 1.000 и 2.000 метров).
И ‘единственный вид кофе с 44 хромосомами, Он отличается от своего прямого конкурента, Робуста Коффеа, содержанием кофеина

Зерновые культуры кофе Арабика

Он возник в горном регионе Эфиопии и впервые был выращен в сегодняшнем Йемене . Это кофе высшего качества, на который приходится 70-75% мирового производства. Арабика растет в тропиках на высоте от 800 до 2200 метров. Этот сорт более нежный, чем сорт Робуста, требует регулярного полива, при этом не выдерживает длительных периодов засухи, продолжительных дождей, низких температур и сильных ветров.Ама в тени других деревьев и температуре 20 ° C. Это растение растет в Центральной и Южной Америке, а также на восточном побережье Африки.

Урожай кофе Арабика

Как собирают Кофе Арабика

В большинстве районов, где выращивают Арабику, ягоды необходимо собирать вручную только полностью созревшими, укладываемыми в корзины, в зависимости от веса которых, придается бумажник заработной платы в конце дня. Созревшие ягоды заставляют упасть на землю, скользя руками по веткам растений несколько раз.Упавшие на землю ягоды затем сгребают и собирают после первоначального отделения окалины.

Зерна арабики

Сорт Арабика

В зависимости от места производства и выращивания сортов арабика имеет разные названия, такие как Бразилия и Мягкие, но также Типика, Марагоджип (ценится за более крупнозернистые), Мока и Бурбон (очень распространен в Бразилии). Самая надежная «мока» выращивается в основном в Саудовской Аравии, зерна которой довольно мелкие, имеют интенсивный ароматный запах.

• Blue Mountain Ямайский, считается одним из самых дорогих и редких в мире, выращивается на высоте примерно 2000 метров над уровнем моря и обладает исключительными качественными характеристиками: очень сложный и полный аромат, приятно кислый, сладкий, с невероятные шоколадные нотки.
• Kenya AA : выращивается на высоте около 2000 метров, где благодаря умеренному климату и постоянному кислому и ароматному кофе; AA означает, что выбираются только крупные зерна.
• Kona : из вулканических земель Гавайев, у нас есть очень насыщенный кофе и пирожные, почти никогда не приторные или сиропообразные.
• Мока : древний порт Йемена, откуда отправлялись смеси, предназначенные для Европы, и сегодня это название, данное арабике, производимой в Эфиопии и Йемене; один из его лучших Крю — йеменский санани, обладающий диким и сильным вкусом.
• Гватемала SHB : Гватемала известна своей качественной арабикой, SHB (строго твердые зерна, только твердые зерна). Это сладкий кофе, немного амаро, средней кислотности и хорошего тела.
• Малабар : Индийская арабика кру, подвергается в течение нескольких недель ветровому муссону. Имеет желтоватый цвет и пахнет дикой травой.
• Yauco Selecto : один из самых редких и дорогих кофе; Он выращивается в Пуэрто-Рико, обладает полным вкусом и крепким телом.
• Сигри Новая Гвинея : Получен из растений Голубой горы и считается одним из лучших растений планеты. И «насыщенный кофе, полный, сладкий и неповторимый аромат шоколада.
• Java — это аромат свежих овощей индонезийской арабики, пряный и сильный; все реже.
• Зимбабве : кру слегка кисло-пряный.
• Австралия Skybury Queensland : очень ароматный кофе с легким оттенком шоколада.

Кофе молотый арабика самый продаваемый в Италии

Если вас интересует , купите пачку молотого кофе арабика , мы покажем вам самые продаваемые продукты на Amazon Италия

капсула кофе арабика в самый продаваемый в Италии

Если вас интересует , купите пачку капсул кофе арабика, мы покажем вам самые продаваемые продукты на Amazon Италия

кофе в зернах арабика самые продаваемые в Италии

Если вы заинтересованы в купите пачку кофейных зерен арабики, мы покажем вам самые продаваемые продукты на Amazon Италия

кофейные чалды арабика бестселлеры в Италии

Если вас интересует купите пачку кофейных чалдов арабики , мы покажем вам самые продаваемые продукты на Amazon Италия

Кофе и ваше пищеварение | Блог

Как ежедневная чашка кофе влияет на пищеварение

Это правда, что сегодня многие врачи, в том числе врачи из Манхэттена, отговаривают своих пациентов пить чрезмерное количество кофе.Это из-за кофеина? Кофе без кофеина полезнее? Может ли эта ежедневная чашка кофе (или две или три) действительно повлиять на ваше пищеварение?

Доказанные эффекты кофе

Кофе, с кофеином или без кофеина, оказывает воздействие на ваш организм. Некоторые эффекты неуловимы; другие не такие тонкие:

• Из-за кислотности кофе он может отрицательно повлиять на слизистую оболочку желудка и кишечника. Если вы пьете много кофе в течение длительного периода времени, это может ухудшить некоторые существующие условия, которые у вас, возможно, уже есть.Это может ухудшить симптомы, часто связанные с гастритом и рефлюксом.
• Кофе также может стимулировать работу кишечника. Это может привести к перемещению чаши.

Неофициальное влияние кофе

Известно, что кофе вызывает другие симптомы пищеварения.

• Как кислый напиток, кофе может ухудшить симптомы изжоги. Это может привести к ухудшению симптомов несварения желудка.
• Некоторые неофициальные данные показали, что кофе и кофеин могут изменять скорость движения желудочно-кишечного тракта.Это может изменить скорость переваривания пищи. Это может вызвать боль в животе.
• Кофеин в кофе также вызывает бессонницу, беспокойство и даже нерегулярное сердцебиение. Это может привести к появлению симптомов, которые влияют на организм в целом, а не только на желудочно-кишечный тракт.

Как ограничить действие кофеина

Если на вас влияет кофеин, вам, безусловно, поможет переход на напиток без кофеина. Однако помните, что кофе без кофеина — не панацея.Как упоминалось выше, это может усугубить некоторые проблемы с пищеварением.

Кофеин действительно увеличивает кислотность желудка у некоторых людей, что часто приводит к изжоге. Если кофе без кофеина не купирует симптомы, ограничьте потребление кофе одной чашкой в ​​день.

Обратите внимание на то, как кофе влияет на ваш организм. Попробуйте сократить или найти замену. Если ограничение одной чашкой кофе в день кажется остывшим, значит, вы пьете слишком много кофе! Чтобы принести пользу своему здоровью и пищеварению, обратитесь к врачу или гастроэнтерологу доктору.Шон Ходададиан из гастроэнтерологической клиники Нью-Йорка за помощь в сокращении вашей привычки.

Наконец, если вы страдаете такими проблемами желудочно-кишечного тракта, как болезнь Крона, синдром раздраженного кишечника (СРК) или язвенный колит (ЯК), возможно, вы не захотите пить кофе, это может усугубить некоторые из ваших симптомов. В случае сомнений обратитесь к врачу!

Для получения дополнительной информации о том, как кофе влияет на вашу пищеварительную систему, обращайтесь к гастроэнтерологам Нью-Йорка

Лучший в классе Гастроэнтерологи Нью-Йорка

В прессе

Позвоните сейчас, чтобы записаться на прием к нашим сертифицированным гастроэнтерологам Нью-Йорка, удостоенным наград, по вопросам здоровья пищеварительной системы.Мы с нетерпением ждем встречи с вами!

забронируйте онлайн сейчас (212) 427-8761 .