Кофе с лимон: польза и вред этого напитка

Содержание

польза и вред этого напитка

Для приготовления кофе с лимоном можно использовать крепкий эспрессо или американо, добавляя в него нарезанный дольками лимон, его сок или же натёртую на тёрке цедру. В результате получается ароматный, вкусный и тонизирующий напиток, который можно подать и гостям. Есть много людей, которые приписывают кофе с лимоном практически чудодейственные свойства и считают его невероятно полезным напитком. О том, действительно ли это так, и пойдёт речь ниже.

Немного истории

Существует несколько версий того, откуда происходит традиция приготовления кофе с добавлением лимона. Так, одна из версий гласит, что этот напиток был с давних времён известен на Сицилии. Там его якобы использовали как эффективное средство от похмелья. Также есть мнение, что во времена Второй мировой из-за нехватки воды официантам в кафе приходилось не мыть кофейные чашки, а протирать их лимонной кожурой для дезинфекции. Как бы там ни было, но сегодня кофе с лимоном любят многие, к тому же готовить этот напиток совсем не сложно.

Хотя есть и гурманы, считающие, что незачем искажать вкус хорошего кофе лимоном. Словом, мнения могут быть разными, но кофе с лимоном всё равно заслуживает внимания, ведь поклонников у этого напитка немало.

Чем он полезен?

Качественный натуральный кофе полезен для организма при умеренном употреблении, о пользе же лимона знает практически каждый. И если объединить кофе и лимон, то можно получить полезный напиток, который стоит включить в свой рацион. Его польза заключается в следующем:

благодаря употреблению кофе с лимоном можно ускорить выведение токсинов из организма;
кислоты, содержащиеся в обеих продуктах, способствуют улучшению пищеварения, лучшему расщеплению жиров;
кофеин хорошо тонизирует, поэтому кофе с лимоном отлично подойдёт для завтрака;
напиток помогает улучшить перистальтику кишечника, в результате чего улучшается и налаживается пищеварение;
в лимоне содержится много витамина С. Он помогает укрепить иммунитет и быстрее справляться с заболеваниями;
напиток содержит антиоксиданты, благодаря которым улучшается внешний вид кожи;
порция кофе с лимоном придёт сил, позволяет человеку лучше справляться с физическими нагрузками.

Важно, что благодаря лимонной кислоте действие кофеина несколько ослабляется, но польза кофе при этом сохраняется.

Может ли кофе с лимоном быть вредным?

Конечно, он может причинить вред организму, если пить его слишком часто и в больших количествах. Поэтому знайте меру, даже если очень сильно любите кофе. Также помните, что не стоить употреблять напиток с добавлением лимона на голодный желудок. Тогда его кислотность может повыситься, а кофеин может вызвать повышение давления. Лучше всего наслаждаться чашечкой кофе после еды. Кислота лимона поможет переварить пищу, и вы не будете чувствовать тяжесть в желудке.

Не стоит пить кофе с лимоном тем людям, которые страдают от заболеваний желудка. Отказаться от его употребления стоит и беременным женщинам и тем, которые кормят грудью.

Как правильно называть такой напиток?

Если вы заглянете в кафе и увидите в его меню «Римский кофе» или «Кофе по-сицилийски», то знайте, что под этими названиями скрывается именно кофе с добавлением лимона. Правда, оба напитка несколько различаются между собой. Так, при приготовлении римского кофе дольку лимона кладут непосредственно в чашку эспрессо. А в кофе по-сицилийски вливается немного лимонного сока и добавляется натёртая цедра.

Приготовление кофе с лимоном дома

Самый простой способ − это заварить крепкий эспрессо и положить в чашечку небольшой ломтик цитруса. Но выбирать для этого именно эспрессо не обязательно, не имеет значения и способ приготовления кофе. При приготовлении будет полезно вспомнить такие советы:

если лимон слишком долго держать в кофе, то в воду начнёт выходить горечь из кожуры цитруса. Поэтому или опускайте лимон в напиток примерно на 15 секунд, или же срезайте кожуру с ломтика перед тем, как бросать его в чашку;
для украшения чашки можно использовать ту же цедру, аккуратно срезанную с лимона;
очень ароматным будет напиток, в который добавлена корица. Можно добавлять также мускатный орех, гвоздику, кориандр и другие пряности, гармонично сочетающиеся с кофе;

чтобы обогатить аромат кофе с лимоном и сделать его более изысканным, влейте в него немного рома или коньяка;
для смягчения кофейной горчинки можно добавить в чашку немного сливок или молока. Хорошим решением будет и добавление карамельного сиропа, который тоже несколько смягчает горечь.

Можно также приготовить и холодный вариант этого напитка, охладив его и добавив лёд. Но нужно учитывать, что лёд при таянии разбавит кофе, поэтому кладите в чашку всего пару-тройку кубиков или же заваривайте более крепкий и насыщенный кофе.

О калорийности

В чашечке эспрессо содержится всего около двух килокалорий. А в чайной ложке лимонного сока их ещё меньше − всего полторы килокалории. Поэтому вы можете спокойно наслаждаться ярким вкусом кофе с добавлением лимона, не переживая о своей фигуре. Смело экспериментируйте с составами этого напитка и открывайте для себя новые горизонты вкуса!

польза и вред. Как кофе с лимоном действует на организм ☕

Кофе с лимоном или, как его еще называют, эспрессо-романо, – напиток с довольно необычным вкусом. Кислый освежающий сок лимона сочетается с крепким горьковатым вкусом натурального кофе. Правда, не все понимают такое сочетание, поэтому любители кофе делятся на два лагеря: те, кто любит эспрессо-романо и те, кто не приемлет этот напиток. При этом многие поклонники кофе с лимоном хотели бы знать, не навредит ли здоровью подобное сочетание.

Нет причин опасаться

Любители эспрессо с лимоном могут не опасаться, так как такое сочетание здоровому человеку не навредит. Врачи утверждают, что сочетание натурального кофе и лимона, наоборот, полезно для здоровья.

Сок лимона содержит витамин С, который нейтрализует действие кофеина. Поэтому кофе с лимоном хорошо подойдет тем людям, кому вреден кофеин в больших количествах.

Эспрессо с лимоном можно делать только с натуральным кофе. Растворимый напиток ничего общего с настоящим эспрессо не имеет.

Состав кофе

Когда речь заходит о кофе, то первое, что приходит на ум – это кофеин. Да, алкалоид пуринового ряда кофеин – основной компонент кофейного зерна. Но, помимо этого, зерна содержат и другие полезные вещества, такие как:

макроэлементы: калий, кальций, магний, железо;
микроэлементы: медь, марганец, цинк, алюминий, кобальт, серу, селен, бор и некоторые другие;
витамины: РР, В2;
жиры, белки и органические кислоты: хлорогеновую, уксусную.

Конечно, это далеко не полный состав зерна. Кофе содержит более тысячи химических соединений. Но не стоит опасаться. Ученые уже много лет изучают действие кофе на организм и не обнаружили пока ничего опасного. Хотя, несомненно, существуют заболевания, при которых кофе пить нежелательно.

Как действует на организм кофеин

Кофеину посвящены тысячи научных трудов. Уже много лет ученые и медики пытаются досконально изучить его воздействие на организм. Точно известно, что кофеин действует на центральную нервную систему как стимулятор. Также он увеличивает частоту сердечных сокращений, сужает сосуды, выводит из организма жидкость. Кофеин заставляет желудок выделять больше пищеварительного сока. Действие кофеина на организм нельзя назвать однозначно вредным либо полезным. Кому-то он противопоказан, а для кого-то он – лекарство.

Кому полезно пить кофе с лимоном

Итак, лимонный сок несколько уменьшает вредное воздействие кофеина на организм. Это немаловажно, ведь кофе эспрессо – один из лидеров по содержанию кофеина. Не зря эту разновидность напитка подают в крошечных чашечках.

Кофе с лимонным соком полезен людям с низким давлением, а также тем, кто часто страдает мигренью. При этом кофе сужает сосуды не резко, ведь лимонный сок, как уже говорилось, нейтрализует кофеин. Напиток действует на сосуды более мягко.

Полезно пить кофе с лимоном тем, кому нужно быстро взбодриться. Эспрессо романно помогает повысить работоспособность, в связи с чем его желательно пить утром или после обеда.

При простуде кофеин – одно из самых эффективных средств. Казалось бы, где взаимосвязь? Дело в том, что кофеин стимулирует ЦНС, заставляет сердце чаще биться, кровь быстрее бегать по сосудам. Совокупность этих факторов приводит к усилению иммунитета и скорому выздоровлению. А когда в кофе добавляют еще и лимонный сок или цедру, то оздоровительный эффект увеличивается.

Эспрессо романо полезен для тех, у кого плохой аппетит. Кофеин заставляет желудок вырабатывать больше пищеварительных соков. Однако его при этом нужно пить не натощак, а после еды. На пустой желудок кофе вообще желательно не употреблять.

Кофе с лимоном в умеренных количествах полезен для кожи. Благодаря этому напитку, обменные процессы в клетках протекают более быстро. Антиоксиданты, содержащиеся в лимоне и кофе, продлевают жизнь клеткам, выводят токсины, борются со свободными радикалами.

Беременным женщинам можно пить кофе с лимоном в количестве 1-2 чашки в день. Однако если имеется угроза прерывания беременности, то пить эспрессо нежелательно.

Кому вредно пить кофе с лимоном

Поскольку кофе, как и лимонный сок, стимулирует выработку соляной кислоты в желудке, то его нельзя пить при язве и гастрите, особенно в стадии обострения.

Людям, страдающим гипертонией I стадии, можно пить кофе с добавлением лимона, но только в первой половине дня. Если при этом давление все же поднимается, то лучше отказаться от кофе. При остальных стадиях гипертонии кофе, неважно с лимоном или без него, опасен для сосудов. Даже одна чашка эспрессо способна вызвать гипертонический криз.

При атеросклерозе сосудов пить крепкий кофе все же нежелательно, особенно если имеется гипертония. Однако 1, максимум 2 чашки выпить дозволяется, ведь кофеин препятствует дальнейшему отложению холестерина, а витамин С в лимоне благоприятно действует на сосуды.

Кофе с лимоном противопоказан при ИБС, некоторых нарушениях сердечного ритма.

Даже у здоровых людей неумеренное потребление кофе может вызвать угнетение нервной системы. Дело в том, что кофеин сначала возбуждает нервы, затем наступает торможение. Если постоянно подстегивать себя стимулятором в виде чашечки кофе, то вскоре нервная система истощится. Поэтому во всем нужно соблюдать норму.

Польза и вред кофе с лимоном

Кофе с лимоном – очень интересный, тонизирующий и освежающий напиток, который легко приготовить дома, чтобы открыть для себя новый вкус. Его готовят на основе эспрессо или американо, добавляя ломтик лимона, лимонный сок или цедру, подают горячим или в виде летнего коктейля со льдом, – вариантов рецептов очень много. Напитку приписывают самые разные свойства – от жиросжигания до избавления от головной боли, но прежде, чем его попробовать, стоит разобраться во всех аспектах пользы и вреда кофе с лимоном.

Пьют ли кофе с лимоном?

Да. В кофе добавляют самые разные ингредиенты, в том числе – и цитрусовые, например, лимон или апельсин. Есть любители положить лайм, но он более горький и резкий по вкусу, лимонное масло все же мягче, и поэтому нравится большему количеству людей.

Точно не известно, откуда пошла традиция пить кофе с лимоном, версий слишком много, но все корни так или иначе уходят к Италии.

По одной из версий, напиток издавна использовался на Сицилии как средство от похмелья и мигрени, так как мягко, природным способом сужает сосуды, и быстро тонизирует. Он и сейчас иногда применяется как домашнее средство от головной боли и низкого давления.
Существует мнение, что во время Второй мировой Войны официанты из-за нехватки воды протирали чашки апельсиновой и лимонной кожурой, дезинфицируя края.
Еще одна идея – цитрус использовался, опять же, для дезинфекции, при питье из одной большой кружки.

В наше время в Италии этот напиток не слишком популярен, многие итальянцы утверждают, что его никогда не готовили в их семьях, и что он не входит в стандартное меню кафе. Скорее, он был популяризирован американцами в формате «американской итальянской» кухни, и там, действительно, есть практически везде.

Лимон помогает сгладить вкус некачественно обжаренных или сильно пережаренных зерен, что когда-то было важно для недорогого фастфуда. С тех пор технологии обжарки существенно шагнули вперед, но напиток уже стал известным и популярным.

Что же насчет того, вкусно это или нет, пить кофе с лимоном, – каждый решает сам для себя. Иногда в кофейнях подают цитрусовый ломтик на блюдце отдельно от эспрессо, и по своему желанию вы можете выдавить немного сока или опустить его в чашку, но совершенно не обязательно это делать. Многие гурманы считают, что если эспрессо сварен правильно, незачем что-то добавлять к совершенному вкусу, но некоторым нравится экзотика и свежесть привкуса. Однозначно стоит лично попробовать, чтобы понять свои предпочтения.

Польза кофе с лимоном

Врачи и ученые уже давно окрыли множество полезных свойств кофе, а также лимонного сока, и объединяя эти компоненты в своей чашке, вы усиливаете их положительное влияние на организм. В основном, правда, это касается улучшения метаболизма и повышения уровня энергии.

Польза заключается в следующем:

Природная детоксикация. Напиток помогает выводить токсины из организма.
Улучшение пищеварения. Натуральные кислоты в обеих составляющих лучше расщепляют пищу и жиры.
Улучшение метаболизма. Более эффективное превращение пищи в энергию и ускорение сжигания жира.
Повышение энергичности. Помогает пробудить нервную систему с утра и стимулировать мозг.
Улучшение перистальтики кишечника. Пища лучше переваривается, жир не откладывается на стенках кишечника.
Природный антиоксидант. Оба компонента помогают уменьшить количество свободных радикалов, улучшить состояние кожи.
Контроль за уровнем стресса. Напиток успокаивает нервную систему и вызывает прилив кислорода к мозгу.
Улучшение иммунитета. Цитрус содержит большое количество витамина С, который помогают повысить сопротивляемость болезням.
Усиление выносливости. Помогает двигаться активнее и продуктивнее заниматься физическими нагрузками.

Лимонная кислота несколько нейтрализует действие кофеина, при этом сохраняя другие природные вещества, содержащиеся в кофейных зернах, что также положительно влияет на здоровье.

Вред кофе с лимоном

Тот вред, который может нанести напиток, сводится к воздействию кофеина и высокой кислотности. Поэтому даже здоровым людям не рекомендуется постоянно употреблять его на голодный желудок, чтобы не вызвать усиленное повышение концентрации кислоты.

Лучшее время употребления – после еды, это поможет перевариванию и снизит риск откладывания пищи в жир.

Людям, имеющим заболевания желудка, гастрит или язву, желательно отказаться от цитруса.
Беременным и кормящим женщинам напиток не рекомендован, так как хотя оно и вызывает бодрость, это происходит за счет влияния на нервную систему, и когда эффект спадет, из-за гормонов возможен более сильный «откат» к тревожности и подавленности.

Гипертоникам, или имеющим другие заболевания сердечнососудистой системы, напиток, наоборот, полезен, из-за сниженного содержания кофеина.

Есть ли название у кофе с лимоном?

Чаще всего этот напиток называют «Espresso Романо» (Римский кофе) или «Кофе по-сицилийски», и под такими названиями вы можете встретить его в кафе. Но, в целом, это два разных варианта приготовления:

В «Эспрессо Романо» долька цитруса кладется непосредственно в чашку с эспрессо.

В «Кофе по-сицилийски» доливается сок лимона и мелко натертая цедра.

Иногда при подаче ломтик цитруса кладут отдельно, на блюдце.

В разных заведениях – свои способы подачи, так что, возможно, стоит уточнить у бариста, как именно они готовят конкретный напиток.

Рецепты кофе с лимоном

Приготовить такой тонизирующий напиток очень просто: сварите кофе по своему любимому рецепту и положите в него ломтик лимона. Кофе может быть любым: эспрессо или американо, сваренный в турке, гейзере, фильтре. Традиционно это все же эспрессо, но дома варят любым привычным способом.

Сначала опустите цитрус на 10-15 секунд, чтобы проявилась кислотность. Если оставите на более долгий срок – начнет выходить горечь кожуры. Хотя есть и любители именно такого привкуса, так что можно экспериментировать.

Можно добавить полоску цедры или украсить ей ободок чашки.
Края чашки можно также смазать ломтиком или надеть его на краешек.

Это самый простой, базовый рецепт, по которому вы можете готовить напиток дома. Но есть разные вариации.

Кофе с лимоном можно готовить прямо в кофеварке. Для этого досыпьте в молотый кофе немного цедры.

Классический Эспрессо Романо. Приготовьте одинарный или двойной эспрессо, добавьте посыпанный сахаром ломтик на несколько секунд. Как вариант, цитрус можно присыпать солью, если не любите сладость.
Классический Сицилийский Кофе. Сварите двойной эспрессо, добавьте половину чайной ложки (4-5 капель) лимонного сока и пол-ложки натертой на мелкой терке кожуры.

С корицей. Кроме цитруса добавьте еще и пряность на кончике ножа, вкус раскроется новыми оттенками. Можно добавить также мускатный орех.
С молоком. Осторожно: в сети иногда предлагают добавить к свежему молоку дольку цитруса, но молоко в этом случае свернется! Лучше – сделать эспрессо с молоком, добавить мороженое и цедру.
С медом. Мед добавляется после того, как напиток сняли с огня, можно – в турку или непосредственно в чашку.
С имбирем. Добавьте немного мелконатертого имбиря прямо в чашку. Только совсем немного. Сухой имбирный порошок не подойдет.
Со сливками. Используйте готовые взбитые сливки, или приготовьте их самосоятельно, и цедру.
С коньяком. Добавьте по вкусу коньяк или ликер в готовый напиток.
Кофе с лимонным ликером. Ложечка ликера добавляется в эспрессо, в американо можно добавить побольше, для вкуса.

Вы можете использовать любые специи и их сочетания, которые обычно добавляете в свой кофейный напиток.

Холодный кофе с лимоном

Это целая отдельная категория коктейлей, которые отлично подходят для жаркой погоды, когда хочется освежиться и взбодриться. Основные ингредиенты все те же, только к ним добавляется лед, лучше – кубиками. Но есть нюансы:

Если будете добавлять лед, учтите, что он разбавит напиток. Поэтому варите эспрессо примерно в два раза крепче, чем обычно, или двойную порцию.
Цитрус можно добавлять ломтиками и оставлять его в стакане со льдом, он не будет горчить. Можно выжать сок отдельно в эспрессо.
В качестве добавки используется свежая мята или те же ломтики цитруса, натертая или срезанная кожура.

Важно: напиток получится кисло-горьким. Если нужен сладкий – сахар или мед растворяйте непосредственно в горячем эспрессо, и только потом заливайте им лед. Размешать его среди кубиков льда будет затруднительно.

Калорийность кофе с лимоном

Количество калорий в классическом варианте совсем небольшое:

В порции эспрессо – 2 ккал;
В лимоне – 1,5 ккал в чайной ложке сока.

То есть, если вы не будете добавлять алкоголь, сахар или мед, взбитые сливки, – это будет очень низкокалорийный коктейль. Калории из специй можно не учитывать.

Как подавать эспрессо с лимоном?

Традиционно напиток подается в чашке для эспрессо, толстостенной, с блюдцем. Как и по всем правилам подачи эспрессо, чашку желательно сначала подогреть, это можно сделать, ополоснув ее кипятком. Обязательно нужно блюдце и ложечка, с помощью которой можно будет достать (или положить) дольку или полоску цедры. Отдельно стоит подать сахар.

К такому кисловато-горькому напитку хорошо подойдут мягкие сладости, например, пастила или зефир, а также шоколад.

Пробуйте и открывайте для себя новые вкусы, экспериментируйте с цедрой и с дольками, с сахаром и без, готовьте со льдом, – этот удивительный напиток в итальянском стиле наверняка придется вам по вкусу и разнообразит утреннюю рутину!

Понравился сайт — поделитесь ссылкой с друзьями. Спасибо!

Как похудеть и уменьшить живот с помощью напитка из кофе и лимона

На вопрос «Как похудеть и уменьшить объёмы живота?» могут ответить блогеры, пробующие избавиться от надоевших килограммов с помощью вирусного тренда пить кофе с лимоном. Возможно, такой способ оценят любители бодрящего напитка, но следует соблюдать некоторые меры предосторожности, чтобы не навредить себе.

Тиктокеры, решившие распрощаться с лишним весом, начинают своё утро не только со стакана воды, но и с чашки кофе, в который они добавляют лимонный сок. Одно из вирусных видео, посвящённое этому способу похудения, появилось на платформе ещё в апреле 2021 года. Блогерша с ником luthfa.choudhury показала, как именно она пьёт кофе, чтобы похудеть.

Девушка утверждала, что в напиток стройности и бодрости входит минимум ингредиентов: чайная ложка любого растворимого кофе, такое же количество лимонного сока и тёплая вода.

Как избавиться от пухлого живота за пять дней с кофе без жёстких диет и упражнений, — гласила подпись к ролику тиктокерши.

Сначала luthfa.choudhury добавляла в стакан ложку кофе.

Кофе с лимоном для похудения

Затем она разбавляла свой напиток тёплой водой — несмотря на то что обычно кофе заваривают кипятком, девушка предпочитала жидкость именно комнатной температуры.

Добавьте один стакан тёплой воды.

Как сделать кофе с лимоном для похудения

В конце тиктокерша дополнила кофе чайной ложкой лимонного сока — судя по кадрам, она выжала его из имеющегося у неё цитруса.

Добавьте одну чайную ложку лимонного сока.

Тиктокерша добавила лимонный сок к кофе

Девушка порекомендовала пить такой напиток рано утром в течение пяти дней. Как можно заметить, ни сахар, ни мёд блогерша в кофе не добавляла.

Хотя тренд начал вируситься ещё весной, в октябре 2021 года он не утратил своей актуальности — тиктокеры пробовали похудеть с помощью кофе и лимона. Некоторые только начинали свой недельный эксперимент, а кто-то уже мог похвастаться позитивными результатами.

В небольшом ролике блогерша с ником icysamone_savage.23 показала, как делает напиток и рассказала, сколько ей удалось сбросить килограммов.

Пятый день я пробую пить кофе с лимоном, потеряла уже 2,9 килограмма за пять дней, результат не заставил себя ждать. Начинала я с веса в 101 килограмм, сейчас я вешу 98,2 килограмма.

Блогерша, зарегистрированная на платформе под ником iamkiyyah, утверждала, что пила кофе с лимоном в течение семи дней, и результат её порадовал — женщина сбросила вес благодаря напитку.

Это мой завтрак в течение семи дней, и всё идёт хорошо. Я думаю, кофе с лимоном помогает чистить организм, поэтому вес ушёл. Также у меня ослаб аппетит, впрочем, это только мой опыт.

Тиктокерша показала на видео, что сначала она весила 136 килограммов, а спустя неделю её вес был 132 килограмма. Но также женщина отметила, что старалась ограничивать себя в еде. Судя по ролику, она покупала готовый лимонный сок в бутылке.

Девушка с ником body. care.weightloss начала участвовать в челлендже ещё в сентябре — она показала, как выглядела до того, как стала пить кофе с лимоном.

Тиктокерша показала свой живот

Через месяц девушка вернулась с результатами, правда, она не сказала, пила ли она кофе с лимоном всё это время или начала челлендж по новой. На кадрах видно, что ей действительно удалось сбросить вес — живот стал зрительно меньше в его верхней части.

Судя по видео из тиктока, тренд рабочий, но что говорят эксперты на этот счёт? По мнению индийского диетолога Пармита Каура, такой напиток безвреден для человека, но людям с заболеваниями почек и мочеполовой системы лучше воздержаться от него. Также эксперт предостерёг от добавления молока в такой кофе и порекомендовал придерживаться здорового питания во время выполнения челленджа. Другой индийский диетолог напомнил, что употреблять кофе следует в ограниченных количествах, а польза напитка с лимоном пока не доказана научно.

Если вы решили попробовать тренд и хотите дополнить его здоровой пищей, возможно, вам пригодится лайфхак по выращиванию клубники на подоконнике. В материале Medialeaks можно узнать, как вырастить вкусную ягоду у себя дома.

А если вы уже заядлый огородник и у вас растут огурцы, то можно обратить внимание на лайфхак с замороженным овощем для улучшения состояния кожи лица. Ранее Medialeaks показывал подробную бьюти-инструкцию.

Кофе с лимоном для похудения, работает или нет

Как влияет кофе на организм человека и его избыток

Кофе сбивает аппетит, за это его и любят худеющие люди. По факту человек меньше ест, пропускает приемы пищи, заменяет их мелкими перекусами, за счет чего и получается худеть. Также, кофе бодрит и с одной стороны кажется, что не хочешь есть, с другой стороны, вроде есть энергия. И если сразу вы чувствуете бодрячковый эффект, то потом его может не быть.

Но это ненадолго, и все на него реагируют по разному. У кого то сердце барабанит, как перед расстрелом, у кого-то давление сильно скачет, кто-то не может заснуть, а кому-то все равно. Для меня это не более чем вкусный напиток, — немного бодрит и сбивает аппетит. Но если пить больше 2-х раз в день, то уже не вкусно и не бодрит, организм воспринимает его как воду и сердечные ритмы и давление не реагируют никак.

Лимон и цитрусовые — как влияют на организм и когда вредят

Лимон, мандарин, яблоко, груша, капуста, огурцы, помидоры, — всё это содержит органические кислоты, в которых нуждается наш организм. Все органические кислоты взаимозаменяемы, поэтому для организма не имеет значения, какие именно фрукты или овощи вы будете есть, чтобы закрыть потребность в органической кислоте.

Органическая кислота нормализует PH крови и слизистых оболочек. Это влияет на обменные процессы и ускоряет их, если кислотность была пониженной, а эта проблема почти у каждого. Отчего настроение лучше, энергии больше, сильнее иммунитет. Этого вы не найдете ни в одном фитнес-блоге. Избыток кислоты вам не повредит, разве что зубам будет неприятно, все помнят эффект кислых яблок на зубах, из детства.

Что такого хитрого в кофе с лимоном

Думаю, что если выпустить специальный сорт кофе, особой обжарки, написать на упаковке, что это специально для “хитро вжаренных” то будет хороший спрос. А что касается лимона, то тут ничего особенного. Лимон закрывает потребность организма в кислоте. Если вы редко едите фрукты и овощи, эта потребность у вас повышена.

И по факту вода с лимоном, кофе с лимоном или просто что-то кислое вас бодрит, и ускоряются обменные процессы за счет изменения PH крови. Кофе со своей стороны бодрит, лимон тоже, но работает по-другому и в совокупности, это дает эффект больше, чем по отдельности. Но это ненадолго. К кофе вы постепенно привыкаете, к лимону еще быстрее и через неделю эффект ослабнет.

А через две недели, пропавший аппетит вернется сокрушительным обжорством, отчего вы наберете больше лишнего веса, чем потеряли. Все эти механизмы мы подробно разбираем на курсе похудения, в процессе которого вы органично худеете, учитесь правильно, вкусно и практично выстраивать свой рацион. Так, чтобы давать своему организму всё, что надо, вовремя и в нужном количестве. Эта же еда будет для вас самой вкусной.

Но обучиться правильному питанию и разобраться в механизмах похудения — это не лайфхак за пять минут, а месяц плотной работы над собой. Но вопрос решается, качественно и навсегда.

Почему организм худеет от подобных напитков

Сбивать аппетит за счет кофе нельзя, это очень плохо для организма. Ведь аппетит появляется не просто так, это сигнал организма пополнить запасы энергии, витаминов, минералов, белка, и других нутриентов. Радоваться, от того, что вы пьете кофе вместо еды и съедаете по пару печенюшек в день, — не стоит.

Потом из-за этого портятся зубы, кожа, вы плохо спите, страдает система пищеварения, как и весь организм. Это отражается на психическом состоянии. В итоге вы ужасно себя чувствуете, но списываете на детские психологические травмы, плохую экономику в стране и начальника на работе. А на самом деле, надо было просто нормально есть и нормально спать.

И самое главное, — если игнорировать потребности организма в еде, то потом вы всё равно срываетесь и едите катастрофически много, вам трудно остановиться, за счет чего вы и набираете лишний вес. Далее будете искать причины и каждый второй психолог скажет, что вы заедаете детские травмы, нелюбовь прабабушки и гибель Карфагена.

А на самом деле, вы испортили пищеварительные процессы и ваша система пищеварения отучилась переваривать еду так, чтобы вы закрывали все пищевые потребности своего организма вовремя. Надо всего лишь научиться правильно питаться, что можно сделать на курсе правильного питания, за три недели.

В таком случае, вы будете знать, что, когда и сколько вам надо есть. Для вас, это будет вкусная еда и организм будет получать все, необходимое. Аппетит не будет беспокоить вас лишний раз, а голод, за счет правильной еды, утоляется качественно и надолго, — потому что пазл сложен верно. За счет чего у вас энергичное, уверенное и спокойное состояние, хорошее настроение.

Краткие выводы

Обходные методы всегда приводят к плохим результатам. Сразу есть какие-то сдвиги, вам кажется, что динамика будет сохраняться до победного конца, но потом все становится хуже, чем было вначале. Кофе — это вкусный напиток, который не заменит нормальной еды и не сделает фигуру вашей мечты, без упражнений и полноценного питания.

И зачем портить вкусный напиток кислятиной? Лучше после выпить стакан воды с лимоном или с лимонной кислотой, будет ровно тот же эффект на организм. Но вы выпьете вкусный напиток, а на ваших зубах, во рту и на стенках пищевода не останется кофе. Ведь это жидкие углеводы, и если не пить после кофе воду, то во рту и в пищеводе быстро плодятся плохие бактерии и создают неприятный запах.

Водой смываем остатки кофе, а кислота убивает бактерии. В итоге вкусный кофе, свежее дыхание и ровно тот же эффект на организм, а бонусом стабильная привычка пить воду, что тоже очень полезно.

Сможете ли вы похудеть, если будете пить лимонный кофе каждый день

У лимона есть ряд преимуществ для здоровья, но действительно ли он помогает сбросить вес? Адепты этой идеи верят в силу лимонного кофе и предпочитают употреблять этот напиток на ежедневной основе. Но действительно ли «кофе по-римски» помогает сбрасывать лишние килограммы быстрее, или все-таки этот тренд не имеет под собой научного обоснования?

Лимонный кофе крайне популярен в TikTok. Во многих роликах в этой соцсети сообщается, что добавление свежего лимонного сока в кофе может ускорить сжигание жиров. Однако квалифицированные специалисты выражают сомнение в действенности метода. К примеру, дипломированный диетолог Рианнон Ламберт утверждает: «Нет, добавление лимонного сока в кофе никоим образом не помогает похудеть. Многие люди втягиваются в индустрию „суперпродуктов“ для детоксикации. Идея о том, что вы можете очистить свою систему от любых примесей, став „чистым“ и готовым к работе, — это афера».

Эксперт тут же отметила, что есть другой способ использовать лимон во благо фигуре. Рианнон рекомендует добавлять его не в кофе, а в горячую воду. «Это правда, что добавление лимонного сока в воду может иметь потенциальную пользу, от улучшения гидратации до повышения ощущения сытости, — сказала диетолог. — Однако важно знать, что все эти преимущества происходят из воды! Лимонный сок содержит питательные вещества, такие как витамин С и антиоксиданты, но в типичном напитке (например, содержащем от одной до двух столовых ложек лимонного сока) их недостаточно, чтобы оправдать какие-либо заявления, и маловероятно, что это окажет какое-либо влияние на ваш вес». Впрочем, эксперты предупреждают, что лимонный напиток может вызвать повреждение зубов из-за кислотности фруктового сока, так что к методу в любом случае стоит отнестись с отсторожностью.

Рианнон Ламберт также добавила, что лимон может оказывать разное влияние на организмы, и в выборе вспомогательных продуктов для борьбы с лишним весом следует отталкиваться от собственного опыта и ощущений. «То, что может сработать для одного человека, может привести к противоположному эффекту для другого, — отметила эксперт. — И лимон, и кофе доказали свою пользу, но их смешивание не приводит к еще большему эффекту. Активным ингредиентом кофе, конечно же, является кофеин, который является стимулятором и наиболее часто употребляемым психоактивным веществом. Он работает, стимулируя мозг и центральную нервную систему, помогая вам оставаться начеку. Поступая в организм, кофеин быстро всасывается из кишечника в кровоток. Затем он попадает в печень и расщепляется на соединения, которые могут влиять на функции различных органов. Тем не менее, кофеин больше всего влияет на мозг. У употребления кофе есть несколько преимуществ, в том числе улучшение работы мозга и его работоспособности, а также снижение риска депрессии за счет ограничения вашего настроения. Однако кофе может нарушить сон и вызвать у многих беспокойство».

Диетолог Камилла Грей также усомнилась в способности лимонного кофе позитивно влиять на организм. «Доказано, что кофеин может блокировать всасывание некоторых витаминов и минералов, поэтому, хотя это и не вредно, вы можете вообще не усваивать питательные вещества из лимонного сока, — отметила она. — Любой, кто пьет очень кислые напитки каждое утро, должен быть осторожен, так как это может повредить зубную эмаль, если делать это в течение длительного периода времени. Я всегда советую пить кислые напитки после того, как вы почистите зубы».

Тренер по холистическому здоровью и диетолог Хайди Хауэр согласилась с коллегами, заявив: «Во-первых, давайте не будем обманывать себя, полагая, что существует один волшебный напиток для похудения. Такого просто не существует. Самый эффективный и устойчивый путь к похудению — это целостный взгляд на свою диету и образ жизни. Вместо того, чтобы возлагать все надежды на один стаканчик, сосредоточьтесь на снижении сахара в своем рационе, увеличении количества овощей, особенно зеленых, регулярных движениях, снижении стресса и тому подобном».

Хайди также сказала, что в вопросах похудения не может быть единого подхода, который будет действовать для всех, и разные люди видят разные результаты от разных систем. Она добавила, что напитки с лимоном не стоит употреблять натощак. «Лучше насладиться чашкой во время завтрака или после него, — посоветовала Хауэр. — Также важно отметить, что кофе мешает усвоению питательных веществ основных минералов и Витамины группы В. Употребляйте его в умеренных количествах. Употребление низкокалорийных напитков без кофеина, таких как вода и травяные чаи, полезно, а лимонная вода сама по себе прекрасна, но не изолированно и, конечно, вне зависимости от кофе».

Похоже, тренд из TikTok — это всего лишь обещание магического эффекта от напитка, который просто-напросто приятен на вкус. Кофе действительно отлично сочетается с цитрусовыми, и романо (это кофе с лимоном, сделанное на итальянский манер), и бамбл (кофе с апельсиновым соком) — это популярные позиции в любых кофейнях, но говорить об их чудодейственном эффекте не приходится.

Фото: Getty Images

Яна Демченко

Есть ли льготы? Факт против вымысла

Недавняя тенденция фокусируется на потенциальной пользе для здоровья от употребления кофе с лимоном.

Сторонники утверждают, что смесь может быть питательной и облегчает головную боль и диарею.

Так как кофе и лимон имеют множество доказанных эффектов для здоровья, вы можете задаться вопросом, дает ли их совместное употребление какие-либо дополнительные преимущества.

В этой статье рассматриваются доказательства кофе с лимоном, чтобы подтвердить или опровергнуть утверждения.

Кофе и лимоны — два распространенных ингредиента, которые можно найти почти на каждой кухне.

Кофе — один из самых потребляемых напитков в мире — производится путем заваривания обжаренных кофейных зерен (1).

Фактически, около 75% американцев сообщают, что пьют его ежедневно, и он популярен в основном из-за содержания в нем кофеина, который стимулирует центральную нервную систему и повышает бдительность и настроение (1, 2).

С другой стороны, лимоны относятся к роду Цитрусовые . Они занимают третье место в мире по производству цитрусовых после апельсинов и мандаринов (3).

Они являются отличным источником витамина С и антиоксидантов, наряду со многими другими полезными растительными соединениями, поэтому люди веками использовали их из-за их лечебных свойств (3).

Тренд «Кофе с лимоном» предлагает смешать 1 чашку (240 миллилитров) кофе с соком 1 лимона.

В то время как некоторые могут подумать, что это необычная комбинация, другие считают, что преимущества перевешивают странный вкус, хотя наука может с этим не согласиться.

Резюме
Кофе и лимон — два распространенных ингредиента, благотворно влияющих на ваше здоровье. Хотя некоторые считают, что сочетание этих двух веществ дает впечатляющие преимущества, ученые могут с этим не согласиться.

Как кофе, так и лимоны обладают многими доказанными преимуществами для здоровья, которые в основном связаны с высоким содержанием в них антиоксидантов. Эти молекулы защищают ваш организм от вредного воздействия чрезмерного количества свободных радикалов (4).

Вот обзор преимуществ каждого из них.

Доказательные преимущества кофе

Обжаренные кофейные зерна содержат более 1000 биологически активных соединений, но кофеин и хлорогеновая кислота (CGA) выделяются как ключевые активные соединения с антиоксидантной способностью (5).

Два пути активации, которые защищают от роста рака, связывают кофе со снижением риска нескольких типов рака, в том числе (5, 6, 7, 8): желудочно-кишечный тракт

колоректальный

Кроме того, кофе снижает риск развития диабета 2 типа, болезней сердца и печени, депрессии, а также болезней Альцгеймера и Паркинсона (1, 5, 6).

Наконец, содержание кофеина отвечает за энергетический эффект напитка, положительное влияние на выносливость и способность увеличивать количество сжигаемых калорий (9, 10).

Доказательные преимущества лимонного сока

Лимоны являются отличным источником витамина С и флавоноидов, которые действуют как мощные антиоксиданты (11).

Витамин С и цитрусовые флавоноиды связаны с более низким риском развития некоторых видов рака (11, 12).

Кроме того, оба соединения обеспечивают защиту от сердечных заболеваний, а витамин С защищает вашу иммунную систему и помогает бороться с инфекциями (11, 13).

Как видите, кофе и лимоны обладают широким спектром полезных свойств, которые защищают ваш организм от хронических заболеваний. Тем не менее, их смешивание не обязательно приводит к более сильному напитку.

Резюме
Кофе и лимоны содержат полезные растительные соединения, обладающие противораковыми свойствами. Они также могут защитить вас от хронических заболеваний, таких как болезни сердца и диабет.

Существует четыре основных утверждения о пользе кофе с лимоном. Вот что говорит о них наука.

Утверждение 1. Помогает растопить жир

Это мнение распространено среди различных направлений, связанных с использованием лимона, но в конечном итоге ни лимон, ни кофе не могут растопить жир.

Единственный способ избавиться от нежелательного жира — потреблять меньше калорий или сжигать их больше. Таким образом, это утверждение ложно.

Тем не менее, исследования показывают, что кофе может помочь вам немного похудеть, поэтому у некоторых людей может наблюдаться небольшое снижение веса после употребления напитка.

Недавнее исследование показало, что кофеин может стимулировать бурую жировую ткань (БЖТ), тип метаболически активной жировой ткани, которая уменьшается с возрастом и может метаболизировать углеводы и жиры (9).

Одно исследование в пробирке и на людях показало, что кофеин из стандартной чашки кофе объемом 8 унций (240 мл) может повышать активность НЖТ, вызывая увеличение скорости метаболизма (9).

Аналогичным образом, исследования показывают, что кофеин может усиливать эффект от физических упражнений, хотя необходимы дополнительные исследования (14).

Тем не менее, потенциальный эффект потери веса может быть связан с кофеином в кофе, а не с смесью кофе с лимоном.

Пункт 2. Облегчает головные боли

Головные боли и приступы мигрени считаются во всем мире основными причинами инвалидности у лиц моложе 50 лет (15).

Следовательно, для их лечения часто можно найти несколько домашних средств. Тем не менее, исследования относительно использования кофе для этой цели очень расходятся.

Одна из гипотез предполагает, что кофеин в кофе оказывает сосудосуживающее действие — то есть сужает кровеносные сосуды — что уменьшает приток крови к голове и облегчает боль (16).

Исследования также показывают, что кофеин может усиливать действие лекарств от головной боли и приступов мигрени (16, 17, 18).

Тем не менее, другая гипотеза предполагает, что кофеин может действовать как триггер головной боли для некоторых, наряду с другими напитками и продуктами, такими как шоколад, алкоголь и цитрусовые, такие как лимоны (19).

Таким образом, употребление кофе с лимоном может облегчить или усилить головную боль, в зависимости от человека. И если это поможет уменьшить боль, то опять же благодаря кофеину в кофе, а не самому напитку из кофе и лимона.

Пункт 3. Облегчает диарею

Это средство требует употребления молотого кофе с лимоном вместо того, чтобы пить его.

Тем не менее, в настоящее время нет доказательств в поддержку использования лимона для лечения диареи, а кофе стимулирует толстую кишку, что увеличивает потребность в дефекации (20).

Кроме того, диарея вызывает значительную потерю жидкости, что может привести к обезвоживанию. Мочегонный эффект кофе может усугубить обезвоживание (21, 22).

Пункт 4. Обеспечивает преимущества ухода за кожей

Исследования показывают, что содержащиеся в кофе и лимоне антиоксиданты могут принести пользу коже, так что, похоже, в этом утверждении есть доля правды.

Содержание CGA в кофе может улучшить кровоток и увлажнение кожи.

Исследования показывают, что его потребление может уменьшить шелушение кожи, улучшить гладкость и уменьшить ухудшение кожного барьера (23, 24, 25).

Кроме того, содержащийся в лимоне витамин С может стимулировать выработку коллагена — белка, который придает вашей коже силу и эластичность, — и уменьшать повреждение кожи, вызванное свободными радикалами, возникающими в результате воздействия солнца (26).

Тем не менее, вы все равно можете воспользоваться этими преимуществами, употребляя кофе и лимоны по отдельности, поскольку нет доказательств того, что эффект проявляется только при их смешивании.

Резюме
Кофе, по-видимому, отвечает за большинство предполагаемых преимуществ употребления кофе с лимоном, хотя лимоны также играют важную роль в заявлениях по уходу за кожей. Тем не менее, нет никаких доказательств того, что их следует употреблять вместе для большей пользы.

Недостатки употребления кофе с лимоном, как и преимущества, являются результатом недостатков каждого ингредиента.

Например, данные свидетельствуют о том, что любители кофе в больших количествах могут стать зависимыми от кофеина, что Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) признает клиническим расстройством (27).

Дальнейшие исследования также показывают, что регулярное потребление кофеина связано с нарушениями сна и связанной с этим дневной сонливостью, повышенным риском невынашивания беременности и изжогой (6, 28, 29).

Что касается лимонов, то, как правило, это редкость, но у некоторых людей может быть аллергия на сок, семена или кожуру цитрусовых (30).

Кроме того, лимоны содержат лимонную кислоту, которая, как известно, способствует эрозии зубов (31).

Резюме
Несмотря на то, что кофе и лимон являются двумя широко потребляемыми ингредиентами, кофе может ухудшить сон, вызвать зависимость от кофеина, привести к изжоге и увеличить риск невынашивания беременности. Между тем, лимоны в редких случаях могут вызывать аллергию и способствовать эрозии зубов.

Кофе и лимоны полезны для здоровья, в основном благодаря содержанию антиоксидантов.

Тем не менее, нет никаких доказательств того, что употребление кофе с лимоном облегчает диарею или способствует расщеплению жира.

Что касается остальных заявленных преимуществ смеси, то их можно получить, употребляя отдельно кофе или лимонный сок. Таким образом, нет необходимости смешивать их, если вам это не нравится.

Есть ли преимущества? Факт против вымысла