Кофе с корицей и молоком: Кофе с корицей и молоком

Содержание

Кофе с корицей – просто и ароматно (4 рецепта) ☕

Корица – наиболее популярная специя, которую добавляют в кофе, за исключением, конечно, сахара. Она придает напитку неповторимый аромат и изысканность. Приготовление кофе с корицей – задача довольно простая, каждый сможет сотворить этот напиток на своей кухне, при условии, что все необходимые ингредиенты имеются, ну а предложенные нами рецепты помогут в этом.

Если вы решили разнообразить свой любимый кофейный напиток, то корица станет идеальным вариантом. Помимо того, что она позволит вкусу кофе заиграть новыми нотами, она расширит список полезных свойств напитка. Чем же так полезна эта специя?

Кофе с корицей: польза и вред

Корица понижает уровень глюкозы в крови, следовательно, даже люди, страдающие сахарным диабетом, нечасто, но все же могут баловаться кофейным напитком. Беспокоящиеся о своей форме женщины могут без опаски пить кофе с корицей, поскольку последняя перерабатывает глюкозу в энергию, а не в жир. Чашечка кофе с корицей и медом, выпитая за завтраком, поможет укрепить иммунитет и предупредит простуду. Ну и наконец, корица очищает печень и желчную систему, однако в том случае, если ею не злоупотреблять (максимальная суточная порция – 1/2 чайной ложки). В противном случае специя окажет на печень прямо противоположное действие и может спровоцировать даже гепатит. Отказаться от кофе с корицей нужно женщинам в период беременности, поскольку кофе нарушает развитие сердечной системы плода, а корица вызывает сокращение матки.

Как приготовить кофе с корицей

Прежде чем сообщить вам несколько рецептов, мы хотим поделиться с вами парочкой секретов, которые помогут приготовить удивительно вкусный кофе с корицей:

  • Для варки кофе используйте только свежемолотые зерна высокого качества.
  • Добавлять в напиток желательно корицу не в виде порошка, купленного в магазине, а перемолотые непосредственно перед приготовлением кофе палочки корицы.

Кофе с корицей. Классический рецепт

Вам потребуются:

  • кофейные зерна мелкого помола – 1 чайная ложка,
  • сахар – 1/3 чайной ложки,
  • корица – 1/2 чайной ложки,
  • вода – 1/2 стакана.

Способ приготовления

  1. В медную турку засыпаем измельченные кофейные зерна, корицу и сахар. Прогреваем смесь на умеренном огне.
  2. Вливаем очищенную воду. Доводим напиток до кипения.
  3. В кофейную чашку выливаем половину приготовленного кофе.
  4. Оставшийся в турке кофе вновь доводим до кипения.
  5. Переливаем напиток в чашечку. Кофе с корицей готов. Пробуем!

Кофе с молоком и корицей

Вам потребуются:

  • свежемолотые кофейные зерна – 1 чайная ложка,
  • сахар – 1/2 чайной ложки,
  • корица – 1 палочка,
  • вода – 1/2 стакана,
  • молоко – 1/2 стакана.

Способ приготовления

  1. Палочку корицы кладем в кастрюлю и заливаем молоком. Ставим на огонь. Кипятим 5 минут.
  2. Из указанного количества кофейных зерен и очищенной воды привычным способом варим порцию кофе.
  3. Переливаем кофе в чашку.
  4. Кладем сахар. Перемешиваем.
  5. Добавляем пропитанное ароматом корицы молоко.
  6. Украшаем напиток палочкой корицы. Подаем к столу!

Кофе с корицей и цитрусами

Вам потребуются:

  • молотый кофе – 1 чайная ложка,
  • апельсиновая цедра – 1/2 чайной ложки,
  • лимонная цедра — 1/2 чайной ложки,
  • корица – 1/3 чайной ложки,
  • мускатный орех – на кончике ножа,
  • вода – 1/2 стакана,
  • сахар – по вкусу.

Способ приготовления

  1. В медной турке соединяем все сухие ингредиенты, подготовленные для создания этого необычного напитка.
  2. Заливаем смесь водой. Ставим на огонь.
  3. Доводим напиток до кипения и варим в течение 5 минут.
  4. Процеживаем.
  5. Добавляем сахар. Перемешиваем.
  6. Разливаем кофе по чашкам. Наслаждаемся его необычным вкусом.

Растворимый кофе с корицей

Выше мы сказали, что особенно вкусным напиток получается в том случае, если для его создания использовались свежемолотые кофейные зерна. Однако не всегда есть возможность и время сварить настоящий кофе по-турецки, в этом случае можно использовать растворимый кофе.

Вам потребуются:

  • кофе растворимый – 2 чайные ложки,
  • сахар – 1 чайная ложка,
  • корица – 1 щепотка,
  • вода – 100 мл.

Способ приготовления

  1. Смешиваем в кофейной чашке корицу и сахарный песок.
  2. Добавляем кофе. Заливаем горячей водой. Даем настояться в течение минуты.
  3. Перемешиваем. Кофе с корицей готов и на это вам потребовалась всего пара минут. Приятного кофепития!

Кофе с корицей и молоком

Ингредиенты

на 1 порцию кофе с корицей и молоком:

1 ст. ложка горького молотого кофе,
120 мл кипятка,
1 палочка корицы,
120 мл молока,
сахар по вкусу.
 
 
 
 
 
Как приготовить:
  1. Для приготовления кофе с корицей и молоком в кастрюльку с толстым дном налейте молоко и опустите в него палочку корицы.
  2. На медленном огне доведите молоко до кипения и покипятите его минут 5, постоянно помешивая.
  3. Достаньте корицу, отожмите ложкой из палочки впитавшееся молоко. Палочку корицы не выбрасывайте!
  4. Сварите классический эспрессо или черный кофе, процедите через ситечко, налейте в чашку для капучино до половины объема.
  5. Остальной объем долейте горячим коричным молоком и украсьте палочкой корицы (той, которую не нужно выбрасывать).
  6. Добавьте сахар по вкусу.

Подавать кофе с корицей и молоком рекомендуется в чашках для капучино.

Прислать нам свой вариант рецепта кофе с корицей и молоком на Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

Вернуться к списку рецептов «Кофе cо специями»

Будем благодарны, если воспользуетесь кнопками «поделиться»:


Читайте также:

Кофе Бейлиз

Шоколадный кофе по-турински

Холодный кофе Хвост обезьяны

Кофе сочный с грушевым или яблочным соком

Как готовить солянку или классический рецепт мясной сборной солянки

Как приготовить мясо быстро и вкусно или свиные отбивные в духовке

Как приготовить осетинский пирог с сыром

Бездрожжевая пицца Минутка — быстрая пицца на сковороде за 10 минут

Как сочетается кофе с пиццей — исследования ученых

Домашний торт тирамису c шоколадом

Разновидности кофейных зерен: либерика, робуста и арабика или основные характеристики и отличительные особенности кофе в зернах

Торт Тирамису — классический рецепт приготовления в домашних условиях

Ноктюрн — торт с черносливом и орехами

Кофе-латте по-итальянски

Кофе с корицей в турке рецепт с фото, как приготовить на Webspoon.ru

Как варить кофе с корицей в турке

Обожаю кофе в турке! Делаю его с различными добавками: с корицей, кардамоном, гвоздикой (пикантно) или имбирём. А иногда даже смешиваю всё вместе. Кофе в турке часто называют кофе по-турецки или по-восточному. Побывав на Кипре, я узнала, что там этот же кофе называют кофе по-кипрски. А в Черногории такой кофе в меню, как правило, называется домашний кофе. Для приготовления кофе в турке лучше использовать самый мелкий помол кофе.

Предлагаю сварить кофе в турке с корицей. Вот наконец-то и моя турка из Стамбула дождалась своего звёздного часа!))

Как приготовить «Кофе с корицей в турке» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления кофе в турке с корицей понадобится кофе мелкого помола (степень обжарки выбирайте сами), сахар, корица и холодная вода. Сразу оговорюсь, что я люблю довольно крепкий кофе тёмной обжарки, с лёгкой горчинкой, средней сладости. Поэтому, соотношение кофе, воды и сахара регулируйте под себя. Можно ещё добавить маленькую щепоточку соли по желанию.

Шаг 2 Ссылка

Кофе насыпать в турку и поставить на минимальный огонь. Немного прогреваем кофе.

Шаг 3 Ссылка

Затем добавляем к кофе в турку сахар и молотую корицу. Перемешиваем.

Шаг 4 Ссылка

Заливаем смесь холодной водой. Количество воды определяем так: берём чашку, из которой собираемся пить кофе, наливаем в неё холодную воду. Далее переливаем воду в турку. Соответственно, если у вас турка способна вместить 2 чашки и вам это нужно, то кофе, сахар, корицу и воду удваиваем. У меня довольно маленькая чашка кофею. В обычной жизни я пользуюсь чашкой 80-90 мл и соответственно кофе 1,5-2 чайные ложки. Размешать всё ложкой.

Шаг 5 Ссылка

Ставим турку на самый маленький огонь и, не отходя, варим кофе. Кофе не должен закипеть. Нужно двести лишь до того состояния, когда сверху образуется густая пенка. А по краю турки каймой начнёт пузыриться и вздыматься пена. Тут же снимаем с огня и даём 1 минутку настояться. Есть ещё вариант — когда 1/3 кофе сливается в чашку, потом турка опять ставится на огонь и опять кофе доводится почти до кипения. Потом эта процедура повторяется ещё раз. Якобы так пенка будет гуще. По своему опыту скажу, что разницы я не заметила. Даже, на мой взгляд, пенка хуже получается.

Как варить кофе в турке на плите

Шаг 6 Ссылка

Переливаем кофе в прогретую кипятком чашку. На поверхности должна получиться светлая пенка, которая в идеале будет покрывать всю поверхность. Подаём сразу. Доброго и бодрого утра!!!

Популярные рецепты кофе с корицей

Ходят легенды, что корица – это пряность, которую одну из первых начали добавлять в кофейные напитки. Неудивительно, что среди всех рецептов кофе истинные кофеманы выделяют рецепт кофе c корицей. Эта пряность делает кофе ароматным, нормализует обмен веществ, устраняет чувство голода, а также уменьшает выработку инсулина. Это в свою очередь способствует сжиганию жира и помогает стабилизировать вес, причем – без существенных физических нагрузок. Сегодня известно много рецептов кофе с корицей, мы предлагаем вам познакомиться с самыми популярными из них.

Классический рецепт – ингредиенты:

— Вода – 125 мл
— Молотый кофе – 1 ч.л.
— Корица – ½ ч.л.
— Сахар – 1/3 ч.л.

Готовят такой кофе в обычной турке, в нее засыпают все компоненты будущего напитка и отправляют турку на огонь. Как только смесь прогреется, в нее заливают воду и доводят до кипения. Часть готового напитка необходимо перелить в чашку, а оставшуюся часть снова довести до кипения. Так вы получите напиток с густой пенкой.

 

Кофе с шоколадом и корицей – ингредиенты:

— Приготовленный кофе – 125 мл
— Корица (желательно молотая) – щепотка
— Сливки – ½ ч.л.
— Шоколад – 10 гр.
— Сахар – ½ ч.л.

В приготовленный и охлажденный кофе необходимо добавить сахар, растопленный шоколад, сливки и, конечно, корицу. Напиток пьют охлажденным.

 

Кофе с корицей и молоком – ингредиенты:

— Молотый кофе – 1 ч.л.
— Вода – 120 мл
— Сахар – ½ ч.л.
— Корица – 1 палочка
— Молоко – 120 мл

Из палочки корицы необходимо приготовить молоко, для чего в него опускают палочку и кипятят примерно 5 минут. Чтобы напиток получился ароматным, рекомендуем купить кофе высокого качества, который заваривают традиционным способом. В приготовленный напиток следует добавить «коричневое» молоко. Подача кофе будет более эффектной, если его декорировать палочкой корицы.

 

Кофе с цитрусами и корицей – ингредиенты:

— Молотый кофе – 1 ч.л.
— Вода – 1 чашка
— Цедра лимона и апельсина – по ½ ч.л.
— Мускатный орех – щепотка
— Корица – 1/3 ч.л.
— Сахар – по вкусу

Все компоненты помещают в турку, заливают водой и доводят смесь до кипения. Готовят напиток не более 5 минут, затем его процеживают и при добавляют сахар по вкусу.  

 

Кофе с медом и корицей – ингредиенты:

— Кофе – 250 мл
— Мед – 1 ст.л.
— Корица (порошок) – щепотка
— Сливки (можно мороженое) – 1 ст.л.

Кофе заваривают традиционным методом и добавляют в него мед. Сверху напиток украшают взбитыми сливками или мороженым, а напоследок посыпают корицей.

Холодный кофе с корицей – ингредиенты:

— Приготовленный кофе – 200 мл
— Сахар и сливки – по вкусу
— Корица – 1 палочка
— Лед – 3 кубика

Палочку корицы необходимо залить приготовленным кофе, смесь должна настояться в течение часа. Далее в напиток можно добавить сливки или сахар по вкусу, а затем смесь тщательно перемешивают и добавляют кубики льда.

Алкогольный кофе с корицей – ингредиенты:

— Приготовленный кофе – 1 чашка
— Гвоздика – 2 шт.
— Корица – 1 палочка
— Ликер – 15 мл
— Сахар – по вкусу
— Лед – 3 кубика

Приготовить кофе традиционным способом, добавить специи, сахар и настоять напиток в течение 2 – 3 часов. Напиток подают в холодном виде, непосредственно перед подачей кофе процеживают и добавляют ликер с кубиками льда.

 

Не забывайте, что дневная норма потребляемой корицы не должна превышать 1 ч.л. В противном случае могут наблюдаться проблемы со здоровьем. 

Кофе с корицей – польза и вред, рецепты, способ приготовления


Отличная возможность разнообразить свой кофейный рацион – добавить специи. Например, щепотка корицы позволяет ощутить новый аромат и приятную сладость. Кофе с корицей вкусно пить с молоком и сливками.

Как кофе с корицей отражается на здоровье

У напитка больше плюсов, чем минусов. Вредно пить такой кофе только слишком часто, как и обычный кофе вызывает привыкание. Врачи рекомендуют пить до половины чайной ложки корицы за день. Избыток специи может вызвать головную боль, ухудшение работы печени и истощение организма.

Кофе с корицей – это хороший антиоксидант. В соединении со специей эффект усиливается. Так, в корице есть полифенолы – полезные компоненты для ЖКТ, мозга и сердечно-сосудистой системы.

Напиток тонизирует и бодрит, помогает улучшить работоспособность. Корица помогает мозгу быстрее обрабатывать информацию и выполнять трудные задачи. Она быстро проводит глюкозу, полезную для умственных способностей.

Положительно влияет на иммунную систему. Хорошее средство для уничтожения вредоносных бактерий. Корица защищает организм от попадания и распространения вирусов.

Также кофе с корицей помогает упокоить боль от воспаления, и справляться с эмоциональными расстройствами.

Стоит ли пить для похудения

Исследования показали, что корица оказывает положительный эффект для фигуры. Многие люди с избыточным весом худели после нескольких месяцев употребления кофе с корицей.

Задержка опорожнения желудка из-за корицы может быть хорошо воспринята организмом. Поддержка сытости долгое время, может снизить потребление калорий.

Кишечные бактерии влияют на комплекцию. Антибактериальные и противогрибковые свойства корицы влияют на микробные популяции в кишечнике, не позволяя вредителям пагубно влиять.

Когда в кровь поступает много сахара, организм его перерабатывает в жир и добавляет к уже существующим отложениям. Корица является ускорителем обмена веществ, поэтому большая часть сахара превращается в глюкозу, а не в жир.

Кроме того, корица помогает взять от пищи много полезных компонентов, которые обычно проходят мимо организма. Она улучшает пищеварение, и снижает постоянное желание перекусить. Напиток малокалорийный, его можно употреблять даже при соблюдении строгой диеты.

Наполнители для кофе с корицей

В домашних условиях можно пробовать разные сочетания и бленды. Корица помогает раскрыть аромат следующих продуктов и специй:

  •       молоко;
  •       мороженное;
  •       сливки;
  •       мед;
  •       ликеры;
  •       сиропы;
  •       шоколад;
  •       ваниль;
  •       мускатный орех;
  •       цедра цитрусовых;
  •       мята;
  •       бадьян;
  •       анис.

Способы добавления в кофе корицу

Особых стандартов нет. Добавляют целые палочки, кусочки, или в молотом виде. Некоторые кофеманы кладут корицу в турку при приготовлении, другие посыпают корицей эспрессо из кофемашины. Порой сам напиток помешивают целой палочкой. Главное, чтобы нравился вкус, способ приготовления тут не имеет значения.

Есть корица двух видов:

  1.   Цейлонская. Производится из коры дерева Cinnamomum. Она светло-коричневая и тонкая. В простых магазинах ее не найдешь.
  2.   Кассия. Привычная для нас корица родом из Китая. Цвет класно-коричневый. Именно она у нас продается в виде порошка. Кассия более ароматная, именно ее зачастую подразумевают в рецептах.

Количество сколько класть зависит от используемого вида. Палочку корицы можно использовать целую при приготовлении, в этом случае переборщить не получится. Также палочку можно положить в уже готовый латте, или капучино, а также в чашку с холодным кофе.

В виде кусочков также сложно положить много. Советуется использовать от 2 до 4. Можно положить один крупный.

Порошок корицы нужно использовать в пропорции ¼ чайной ложки на 100 мл напитка. На обычную чашку еще меньше, на кончике ножа.

Начать нужно с самого минимума и добавлять до желаемого вкуса. Не стоит бояться экспериментов.

Классический рецепт приготовления

Традиционно кофе с корицей нужно готовить в турке. Кофе нужно готовить привычным способом с добавлением корицы (на кончике ножа). Советуется трижды доводить напиток до кипения, но не каждому хватит терпения. Менее насыщенным будет вкус если добавить корицу в готовый кофе.

Кофе с корицей и молоком

Можно готовить по-разному. В английском рецепте берется 150 мл молока и кладется палочка корицы. Пять минут жидкость должна быть на плите, кипятить не нужно. Процесс повторяется несколько раз, чтобы палочка открыла свои свойства.

Далее готовится кофе в турке с сахаром. В готовый напиток наливается молоко. Можно украсить палочкой корицы.

Рождественский американский рецепт

В праздничном варианте кофе смешивается с цедрой мандарина, лимона и апельсина. Вначале готовится кофе с добавлением корицы и мускатного ореха. Цедра заливается водой и кипятится 5-10 минут и настаивается. Потом обе жидкости смешиваются. Подается с выпечкой, имбирными пряниками и медом.

Кофе с корицей и перцем

Четвертинку красного перца нужно очистить от семян. Лучше всего иметь дело с перцем в перчатках. Далее в турке без воды нужно подогреть 2 чайные ложки кофе, сахар и корицу. После этого можно налить воду и приготовить кофе стандартным способом.

После кофе нужно снова нагреть и положить кусочек перца (¼ часть). Напиток должен настояться несколько минут, после чего можно будет пить.

Мокко с корицей

Перед приготовлением в турку помещаются кофе и корица. Вместе с тем сахар, молоко, ваниль и какао смешиваются и нагреваются 5 минут. Жидкость нужно помешивать. В готовый кофе добавляется молочная смесь.

Напиток лучше всего готовить на несколько человек, на одного будет сложно приготовить небольшое количество ингредиентов.

Еще: Как делать кофе по-турецки

С шоколадом и сгущенным молоком

Это рецепт растворимого кофе. В чашку насыпается 1 чайная ложка кофе и 2 чайные ложки какао. После добавляется 2 столовые ложки воды и вымешивается до однородной массы. Насыпаются две щепотки корицы.

Далее наливается кипяток, и еще раз жидкость перемешивается. После нескольких минут добавляется сгущенка и в последний раз перемешивается. Можно заменить сливками, или обычным молоком, но тогда придется добавлять сахар.

Кофе с имбирем и корицей

Напиток подходит людям, желающим похудеть, которые занимаются физическими упражнениями. По вкусу напиток похож на заваренный отвар из трав, он довольно острый, но пряный.

Вначале очисткой овощей или теркой добывается 0,5 чайной ложки цедры. Можно использовать с лимона, или апельсина. Главное не оставлять белую кожуру, она будет давать горечь напитку. 2 чайные ложки кофе, сахар, имбирь, корицу и цедру нужно сварить в турке. После разлития по чашкам, в напиток можно добавить мед, но не стоит это делать во время приготовления.

С пенкой в кофемашине

Готовить напиток в кофеварке очень просто. Вначале засыпается молотый кофе, включается определенная кнопка и напиток готовится. Тем временем холодное молоко наливается в питчер. Его нужно поставить в режим вспенивания. Пена наливается в кофе и посыпается молотой корицей по вкусу.

Растворимый кофе с корицей

Когда нет доступа к кофемашине можно в простых условиях приготовить растворимый вариант. Вначале 2 чайные ложки растворимого кофе нужно смешать с корицей и сахаром. Смесь заливается кипятком и настаивается несколько минут. После перемешивания напиток готов.

В гейзерной кофеварке

Вначале нужно налить воду в нижнюю часть гейзера. Натуральный кофе смешивается с корицей и засыпается в фильтр. Содержимое ни в коем случае не нужно трамбовать. С ободка нужно аккуратно стереть остатки кофе и закрутить верхнюю часть.

Крышку можно не закрывать, а следить за приготовлением. Есть кофеварки со свистком, есть без. Во втором случае гейзер снимается с огня, когда вода полностью проходит через фильтр и начинает шипеть. Уже в чашке в напиток можно добавить свежий лимон.

Заключение

Кофе с корицей – напиток имеющий десятки удачных сочетаний. Корица используется в разном виде палочкой, или молотая. В домашних условиях каждый свободен в экспериментах, можно придумать свой собственный рецепт. Такой напиток будет не только вкусным, но и полезным для всего организма, при чем все также тонизирующим.

Кофе с молоком и корицей: польза и вред

Эксперименты и интерес к изобретениям — вот двигатели развития человечества. Когда то в далёком 1685 году совершенно обычный и ничем не примечательный доктор Монин из Франции пришёл к выводу, что кофе с молоком можно принимать в лечебных целях.

По словам доктора, этот чудо-напиток мог лечить простуду и кашель. Затем рецепт начал распространятся по стране и вскоре о нём уже знали далеко за пределами Франции и употребляли его не только как целебный эликсир, но и как нежный, мягкий кофейный напиток.

Польза кофе с молоком и корицей

Одна из наиболее важных ценностей кофе это то, что он имеет бодрящий эффект и повышает работоспособность человека. Поэтому кофе в чистом виде может вызывать привыкание и без утреннего глотка этого волшебного снадобья большинство людей не готовы приступать к своим ежедневным обязанностям. При употреблении напитка с молоком, эффект привыкания снижается, так как молоко смягчает действие кофеина.

Молоко содержит большое количество кальция. В ста миллилитрах молока содержится 120 миллиграмм этого полезного элемента. Кальций участвует в структурировании костей и зубов человека, улучшает работу сердечной деятельности.

Помимо кальция в молоке содержится огромное количество витаминов таких как А, D, С, В6, В12, также калий, магний, натрий, железо, лактоза, бета-каротин. Оно богато на полезные для организма аминокислоты, жирные кислоты. Молоко стабилизирует работу нервной системы, борется с чувством голода и изжогой. Благодаря полезным свойствам молока, польза кофе с молоком обретает свою суть 🙂

Coffee, spoon and biscuit

Корица издавна считается лечебной пряностью. Она обладает жаропонижающим действием. Её можно принимать при простуде и вирусных заболеваниях. Корица укрепляет иммунитет иповышает работу и активность головного мозга. Так же эта пряность стабилизирует артериальное давление, выводит из организма токсины и шлаки.

Вред кофе с молоком и корицей

В первую очередь данный напиток может нанести вред тем людям, которые имеют проблемы со сном и подвержены депрессиям, панике. Для таких людей кофеин даже в сочетании с молоком пагубно влияет нанервную систему. Употребление данного напитка может привести к головным болям, повысить раздражительность.

Молоко снижает количество кофеина в напитке, поэтому он не будет иметь бодрящий и тонизирующий эффект. Скорее такой напиток способен вызвать сонливость, так как само по себе молоко применяется и как успокоительное средство. Содержащиеся в кофе танины имеют так называемые вяжущие свойства и не дают усвоиться в организме белку, который содержится в молоке.

Противопоказания

Категорически запрещено пить данный напиток людям которые страдаютнепереносимостью лактозы, людям у которых есть различные сердечно-сосудистые заболевания, так как кофеин способствует повышению кровяного давления. Запрещено пить людям имеющие такие заболевания как язва желудка, гастрит, мочекаменная болезнь, сахарный диабет второго типа.

Данный напиток противопоказан беременнымтак как кофеин может спровоцировать выкидыш или привести к нарушениям в процессе развития плода. Вдобавок его нельзя употреблять женщинам в период лактации.

Для того, что бы данный напиток приносил только пользу, его стоит употреблять в умеренных количествах, а так же помнить, что все противопоказания несут исключительно индивидуальный характер.

польза и вред для здоровья, рецепты, для похудения, с молоком, молотый и растворимый

Кофе с корицей не только очень ароматный, но и полезный напиток. Пряность придает пикантный вкус, наполняет энергией и дарит хорошее настроение на весь день. Но чтобы кофе сохранил свои свойства, напиток нужно правильно приготовить.

Кофе с корицей польза и вред

Корица — это высушенный внутренний слой коричных деревьев, растущих в тропических лесах Цейлона. Эта пряность считается лучшей, хотя существует и ее китайская разновидность, отличающаяся остротой.

Настоящую корицу вручную скатывают в трубочки и оставляют на несколько часов сушиться на солнце. Пряность в палочках полезнее, чем в порошке.

Польза и вред для здоровья кофе с корицей хорошо изучены. Ароматная кора благотворно влияет на здоровье, снижая уровень сахара в крови, поэтому добавлять ее в напитки можно без опаски. Чем еще полезна эта пряность:

  • нормализует работу пищеварительной системы;
  • помогает быстрее сжигать лишний жир;
  • повышает уровень концентрации;
  • улучшает память и работу мозга;
  • купирует воспалительные процессы в организме;
  • поднимает настроение;
  • укрепляет иммунитет.

Диетологи рекомендуют применять кофе с корицей для похудения. Даже при ежедневном употреблении напитка, о фигуре можно не беспокоиться.

Умеренное употребление пряности укрепит здоровье, но перебарщивать не стоит — взрослому человеку достаточно половины чайной ложки в день. При беременности, кормлении грудью и аллергии, от употребления корицы лучше воздержаться.

Как приготовить

Способы приготовления напитка из кофейных зерен с корицей могут отличаться количеством ингредиентов и применяемой техникой, однако, есть несколько общих правил, касаемо варки кофе с корицей в домашних условиях.

Прежде чем заливать кофейные зерна водой, их нужно в течение минуты прокалить на огне. Так аромат будет более ярким, а вкус станет насыщеннее. Крепость напитка во многом зависит от степени помола.

Воду всегда наливают холодной, нагреваться она должна уже внутри турки. Нельзя допускать кипения, достаточно дождаться, когда по краям появятся пузырьки. В металлической турке рекомендуется сделать так несколько раз, а керамическую сразу снимают с огня и дают настояться в течение 5 минут.

Коричные палочки добавляют в турку вместе с водой. Если же используется пряность в виде порошка, ее нужно засыпать уже в горячую воду.

Если вы не знаете, как сделать вкус ярче, то прежде чем наливать горячий кофе в чашки, прогрейте емкости кипятком.

А вот сколько корицы добавлять в кофе зависит от вкуса, обычно, кладут одну палочку на 120 мл жидкости. В отличие от порошка трубочку можно использовать несколько раз.

Классический рецепт

Классический рецепт кофе с корицей подразумевает варку в турке. Если вы готовите его другим способом, самое время научиться чему-то новому.

Засыпьте в турку: 15 г молотых кофейных зерен, 5 г пряности и немного сахара по вкусу. Прогрейте сухую смесь на медленном огне, пока не появится приятный карамельный аромат. Важно следить, чтобы огонь не был слишком большим, иначе сахар сгорит. Аккуратно влейте 200 мл воды и дождитесь, когда появится пенка.

Отодвиньте турку с плиты, чтобы пена не вышла наружу, а затем снова нагрейте кофе, не доводя до кипения. Процедите жидкость через ситечко, чтобы отфильтровать гущу. Налейте в чашку, дайте напитку немного остыть и наслаждайтесь.

Можно использовать более простой рецепт с коричной палочкой и без сахара. Способ приготовления тот же, но без предварительного прогревания. Добавляя пряность, стоит учитывать, что в ней много сильнодействующих веществ. Слишком сильный запах может вызвать головную боль, поэтому лучше взять не целую палочку, а только половинку.

Кофе с молоком и корицей

Многие любят кофе с молоком и корицей за его нежный вкус. Приготовление напитка не занимает много времени:

  1. Влейте в сотейник 120 мл молока, всыпьте в него корицу (или положите палочку) и доведите смесь до кипения.
  2. Сварите кофе (1 столовая ложка зерен на 120 мл воды) в турке привычным способом, добавьте сахар и процедите.

Осталось только всё смешать в желаемой пропорции и разлить по чашкам.

Кофе с корицей и цитрусами

Кофе с молотой корицей отлично сочетается с терпким ароматом цитрусовых. Для приготовления напитка отлично подойдет цедра лимона или апельсина, которую добавляют для вкуса.

До варки напитка натрите нужное количество цедры апельсина и лимона, 1 ч. л. смеси будет достаточно. Старайтесь тереть цедру аккуратно, не задевая белый горький слой кожуры. Добавьте цитрусовую смесь и корицу к 2 чайным ложкам молотых кофейных зерен, залейте водой и варите на медленном огне.

Когда на поверхности напитка начнут появляться пузырьки, снимите турку с огня и разлейте по чашкам.

Для придания пикантного вкуса, можно добавить немного мускатного ореха, его кладут вместе с остальными пряностями. Получившийся ароматный коктейль будет просто божественным.

Растворимый кофе с корицей

Он готовится практически моментально, не нужно следить за огнем и за тем, чтобы пена не «убежала» из турки. Для приготовления одной порции понадобится: 5 г растворимого кофейного порошка, 5 г корицы, сахар или сгущенное молоко, 150 мл воды.

Весь рецепт приготовления растворимого кофе с корицей заключается в том, чтобы смешать все сухие ингредиенты и залить их горячей водой, но существует способ и посложнее.

Насыпьте корицу в чашку и грейте его на протяжении 10 секунд в микроволновой печи. Залейте корицу молоком или водой с добавлением сгущенки. Доведите смесь до кипения. После этого она должна настояться еще в течение 3 минут. Заварите кофе горячим коричным молоком.

В напитке, приготовленном таким способом, не только сильнее раскроется аромат, но и пенка получится более пышной.

Рецепт с зеленым кофе для похудения

Кофе с корицей для похудения — отличная находка для тех, кто следит за фигурой. Вместо обычных зерен в таком напитке используют зеленые, их вкус больше напоминает отвар из трав. Пряности сделают вкус богаче и насыщеннее. Кроме того, она помогает похудеть, ускоряя обмен веществ.

Как пить кофе с корицей и худеть: пьют его за полчаса до еды или перед тренировкой. Достаточно одной чашки зеленого кофе в день, чтобы он оказал полезный эффект на здоровье и обмен веществ.

Чтобы пользы было больше, используйте зеленые зерна крупного помола. Для приготовления одной порции достаточно 2 ст. ложек зерен, измельченных в кофемолке. Всыпьте молотые зерна в подогретую воду в турке, туда же добавьте 5 г пряности.

Доведите смесь до кипения, периодически помешивая ее. Подержите закипающий кофе на огне в течение 3 минут, затем снимите турку, процедите его и перелейте в чашку.

Можно дополнить зеленый кофе мускатным орехом или цедрой. А вот сахар или жирные сливки в него добавлять не стоит.

Готовим в гейзерной кофеварке

Гейзерная кофеварка очень проста в использовании. При использовании этого устройства, не нужно следить за плитой и помешивать напиток. Достаточно всыпать нужное количество молотых кофейных зерен и залить водой, остальное кофеварка сделает сама.

Принцип работы прост — из нижнего резервуара жидкость поднимается в верхний. Чтобы фильтр не засорился, нельзя засыпать смесь кофе слишком крупного помола, также не рекомендуется готовить кофейные напитки с коричными палочками.

Итак, как варить кофе с корицей, если у вас кофеварка:

  1. Влейте холодную воду в нижнюю емкость. Количество жидкости зависит от объема аппарата.
  2. Засыпьте в фильтр смесь из молотого кофе с корицей в виде порошка.
  3. Плотно закройте крышку кофеварки.
  4. Включите в электросеть и подождите около 5 минут. Определить, что вся жидкость переместилась в верхний резервуар можно по характерному шипению.

Стандартного объема резервуара хватает на 2–3 чашки напитка. Для варки лучше использовать только натуральные молотые зерна.

Домашний латте с корицей — идеальное приготовление

Просыпаться от вкусного латте с корицей — одно из лучших начинаний дня. Я люблю начинать свой день с ароматного горячего кофе.

Вы обнаружите, что этот восхитительный кофе несложно приготовить, и он превратит ваш кофе в сладкий и вкусный. И что самое главное, это идеальный напиток, который разбудит вас.

Этот домашний латте очень легко приготовить и, на мой взгляд, на вкус намного лучше, чем то, что вы найдете в Starbucks.Вероятно, в долгосрочной перспективе это будет намного дешевле, если вы решите приготовить этот рецепт вместо вашего обычного латте с корицей от Starbucks.

Вы можете приготовить молочно-молочную смесь с корицей накануне вечером, так что все, что вам нужно сделать утром, — это нагреть ее до желаемой температуры. Это действительно помогает, когда дело доходит до приготовления кофе как можно быстрее.

Настройка рецепта латте с корицей

Есть несколько разных вещей, которые вы можете сделать с этим рецептом, чтобы сделать его более удобным.Я перебираю несколько идей ниже.

Вы можете заменить молотую корицу палочкой корицы. Если вы сделаете это, я рекомендую осторожно нагревать молоко в течение пятнадцати минут, чтобы аромат корицы полностью проникся.

Белый сахар можно заменить альтернативным подсластителем, например, кленовым сиропом или коричневым сахаром. Каждый подсластитель придаст молочной смеси неповторимый аромат.

Попробуйте добавить в молочную смесь больше специй. Например, неплохо подойдет кардамон и гвоздика.Будьте осторожны, добавляя слишком много, иначе корица будет сильнее.

Молочная смесь хранится в холодильнике несколько дней. Кроме того, вы можете отрегулировать количество ингредиентов, чтобы приготовить только то количество, которое вам нужно.

Что подавать с этим кофе

Есть много разных продуктов, которые отлично сочетаются с кофе, и ниже приведены лишь некоторые из моих любимых.

Некоторые кексы с черникой идут в угощение вместе с домашним латте с корицей.Это идеальное сочетание для послеобеденного или утреннего чая.

Другая выпечка, такая как банановый хлеб без глютена, также станет угощением вместе с этим восхитительным кофе. Я люблю съесть кусок бананового хлеба и латте на завтрак перед тем, как пойти на работу.

Если вы хотите увидеть, как приготовить этот вкусный рецепт латте, то посмотрите видео ниже. Если вам нравится то, что вы видите, не забудьте подписаться на нас в социальных сетях, чтобы быть в курсе всех последних рецептов, руководств и многого другого.

Рецепт латте с корицей

Не видите видео? Поддержите нас, добавив нас в белый список в своем блокировщике рекламы.

Время приготовления5 минут

Время приготовления5 минут

Общее время10 минут

Порций4

Ингредиенты

  • ~ 400 мл (13,5 жидких унций) сваренного черного кофе
  • 1 чайная ложка корицы молотого
  • 2 столовые ложки сахара
  • литр молока

Инструкции

  1. В кастрюлю добавьте корицу, сахар и молоко.
  2. Поставьте кастрюлю на средний огонь.
  3. Размешайте молоко, пока оно не закипит, затем снимите с плиты.
  4. Разделите заваренный черный кофе на четыре кружки.
  5. Сверху налейте смесь корицы и молока в каждую кружку.
  6. Подавать и наслаждаться.

Советы по рецепту

  • Обязательно продолжайте помешивать молоко. В противном случае оно может пригореть дно кастрюли и испортить вкус молока.
  • Этот рецепт латте с корицей имеет множество вариаций.Я предпочитаю класть в молоко палочку корицы вместо молотой корицы. После того, как молоко закипит, дайте ему постоять примерно десять минут, чтобы аромат растворился.
  • Добавление стручков кардамона в молоко придаст ему неповторимый аромат. Вам нужно будет позволить дополнительным ингредиентам настояться дольше. Просто сделайте это, уменьшив огонь и тушите молоко около десяти минут.
  • Вы также можете использовать другие подсластители, кроме белого сахара. Я видел рецепты с использованием кленового сиропа, коричневого сахара и некоторых других.Опять же, это изменит общий вкус молочной смеси с корицей.
  • Есть много способов сварить черный кофе, например, используя любую из типичных техник заваривания. Вы можете сварить кофе с помощью кофейного пресса, вакуумной кофеварки и многими другими способами приготовления кофе.
  • Как я уже упоминал выше, вы можете приготовить молочную смесь заранее и просто разогреть, когда захотите приготовить вкусный латте с корицей. Его следует хранить несколько дней, но если он начнет немного пахнуть, выбросьте его.

Насыщенные жиры: 4,8 г

Трансжиры: 0 г

Пищевые волокна: 0 г

Сахара: 17 г

Холестерин: 26 мг

114m натрия Белок: 8 г

Приведенная выше информация является приблизительной, полученной с помощью онлайн-калькулятора питания.

Другие рецепты напитков

Если вы ищете еще один отличный рецепт кофе, обязательно обратите внимание на вьетнамский кофе со льдом.Это суперсладкий, но вкусный кофе, который действительно легко приготовить.

Если хотите чего-то особенного, вам следует приготовить домашний чай с чаем, так как он очень вкусный. Вы также можете легко приготовить его оптом, так что он идеально подходит, если вы обслуживаете толпу.

Надеюсь, вам понравится этот рецепт латте с корицей. Если у вас есть какие-либо советы, отзывы или что-то еще, чем вы хотите поделиться, оставьте нам комментарий ниже. Кроме того, если вам нравятся наши рецепты, не забудьте подписаться на нас в любой из основных социальных сетей.

Как приготовить кофе с корицей

Превратите свою обычную чашку кофе в вкусную с помощью одного простого ингредиента — щепотки корицы.

Помимо того, что он вкусный, кофе с корицей также может иметь некоторые положительные последствия для здоровья. Обладая антибактериальными, противогрибковыми и антиоксидантными свойствами, корица полезна для всего, от предотвращения сердечных заболеваний до диабета.

При приготовлении кофе с корицей дома можно использовать молотую корицу или сироп с корицей.Если вы хотите добавить корицу не только для вкуса, но и для пользы для здоровья, используйте молотую корицу.

Сколько корицы в чашке кофе ?! Постарайтесь не использовать слишком много. Лучше всего щепотка или 1/4 чайной ложки на чашку.

РЕЦЕПТ КОФЕ ИЗ КОФИ С МОЛОТЫМ КОФЕ

Состав:
1/2 стакана крепкого черного кофе
1/2 стакана молока
1/4 чайной ложки качественной молотой корицы
1/2 чайной ложки коричневый сахар или по вкусу

Указания:
Сварить кофе и отставить.Взбейте корицу, коричневый сахар и молоко взбейте и нагрейте до готовности. Медленно добавляйте эту смесь в кофе, помешивая. По желанию: украсить взбитыми сливками и щепоткой корицы.

РЕЦЕПТ CINNAMON DOLCE LATTE (приготовленный из сиропа корицы)

Starbucks известен своим Cinnamon Dolce Latte — сладким молочно-кофейным напитком, приготовленным с сиропом корицы. Вот как вы можете приготовить один дома:

Ингредиенты, эспрессо:
2 унции эспрессо
6 унций парового молока
2 столовые ложки сиропа корицы

Направления:
Вытяните один двойной эспрессо рюмки или заварите 1 стручок эспрессо.Добавьте 2 ст. Л. Сиропа корицы. Налейте в кувшин для пара 6 унций холодного молока и взбейте молоко. Медленно добавляйте в кофе молоко. Добавьте сахар по вкусу.

При использовании обычного кофе:
1/2 чашки кофе
1/2 чашки горячего молока
2 столовые ложки сиропа корицы

Направления:
Приготовить кофе, добавить 2 ст.л. сиропа корицы и перемешайте. Нагрейте молоко на плите или в микроволновой печи и медленно добавьте в кофе, помешивая.Добавьте сахар по вкусу.

Молоко со вкусом корицы

В молоко также можно добавить палочки корицы и использовать его в качестве сливок. Чтобы заварить молоко, нагрейте 2 стакана молока с 1 палочкой корицы в кастрюле среднего размера на среднем огне до образования пара. Снимите с огня, накройте сковороду и дайте палке корицы настояться в молоке в течение 1 часа. Напряжение. Вы можете хранить его в холодильнике до 3 дней. Осторожно подогрейте перед использованием.

Наслаждайтесь!

Дольче Латте с корицей — plant.well

Мы можем зарабатывать деньги или продукты от компаний, упомянутых в этом посте.

Поделиться — это забота!

Этот простой веганский рецепт сладкого латте с корицей — быстрый, успокаивающий и вкусный!

Я всегда был поклонником латте с корицей Dolce (по-итальянски «сладкий») в Starbucks, но мне всегда нравятся рецепты с настоящими ингредиентами, а не с сиропами.

Вкус всегда более естественный и стойкий по сравнению с ароматизированными сиропами.

Этот рецепт готов в кратчайшие сроки и сэкономит вам массу денег, пропустив поход в кофейню!

Было время, когда я пытался отказаться от кофе, но когда я вернулся в Чикаго, я подумал, что нет никакого способа, я слишком его люблю, и он согревает меня!

Easy Cinnamon Dolce Latte (в духе Starbucks)

Корица и кофе так хорошо сочетаются друг с другом — кофе уже успокаивает, а добавление корицы делает его еще более приятным.

Я даже люблю добавлять корицу в свой обычный черный кофе для придания дополнительного аромата!

Этот рецепт обладает всем комфортом и вкусом, который вы хотите, и сделан из цельных натуральных ингредиентов и пенистого молока на растительной основе!

Для этого рецепта вы можете использовать крепкий кофе или шоты эспрессо. Я обычно выбираю кофе, так как он готовится быстрее, но у эспрессо так много вкуса, так что это действительно ваше предпочтение!

Для всех моих домашних латте я люблю пользоваться пароваркой.

Я обнаружил, что это самый простой способ сделать тонны пены из моего растительного молока, и его очень легко использовать!

На мой взгляд, ни один латте не будет полным, если на нем не будет примерно дюйма пены, а эти палочки настолько мощные, что вы даже можете приготовить капучино!

Как приготовить веганский латте с корицей

Подготовка ингредиентов

Мне нравится, когда все отмеряют, прежде чем я сделаю латте, это просто делает все гладко!

Я просто разливаю ингредиенты в маленькие емкости, а затем завариваю кофе в последнюю очередь, чтобы он был красивым и горячим.

Приготовление латте с корицей

Первый шаг в приготовлении этого веганского латте с корицей — хорошо перемешать свежезаваренный кофе или эспрессо, кленовый сироп, ваниль и корицу.

Затем вам нужно приготовить молоко — нагрейте молоко в микроволновой печи в течение 1 минуты, а затем поместите кончик паровой трубки под поверхность молока, включите его и дайте ему закрутиться, медленно подтягиваясь вверх. по мере необходимости, чтобы пена продолжала подниматься.

Если вы хотите посмотреть видео о том, как это сделать, посмотрите эту ссылку.

Когда у вас будет столько пены, сколько вам нужно, выньте палочку и осторожно постучите ею по плоской поверхности, чтобы пена и жидкость немного отделились.

Затем возьмите большую ложку и заблокируйте выход пены из чашки, пока вы наливаете молоко в кофе и ароматизаторы.

Затем просто зачерпните пену и положите ее сверху.

Это может показаться сложным, если вы не делали этого раньше, но это очень легко, если немного попрактиковаться!

Добавьте немного корицы и готово!

Домашний латте с корицей, невероятно удобный и недорогой.

Самый лучший латте без молочных продуктов

Мне действительно нравится делать латте дома самостоятельно.

Это быстро, легко, и я могу сделать их именно такими, как мне нравится, и столько, сколько захочу!

Латте с корицей — идеальное начало дня, и я настоятельно рекомендую приготовить его как можно скорее!

Это рецепт:

  • Вкусный
  • Легко сделать
  • С кофеином
  • Без молока
  • Веганский
  • Недорого
  • Утешение

Попробуйте другие простые веганские рецепты:

Веганский клен Латте с пеканом

Домашнее молоко с орехами пекан

Поп-пироги с яблоком и корицей

Легкие веганские булочки с корицей

15 простых веганских рецептов кладовой

Прикрепите на потом!

Состав

  • 3/4 стакана растительного молока
  • 1/4 чашки крепкого кофе или 1-2 стопки эспрессо
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1/8 чайной ложки ванильного экстракта
  • 3-4 чайные ложки кленового сиропа

Инструкции

  1. Добавьте горячий кофе, сироп, ваниль и корицу в кружку, перемешайте до однородного состояния.
  2. Разогрейте молоко в микроволновой печи в течение 1 минуты или нагрейте на плите, пока оно не станет очень теплым, но не до кипения.
  3. Поместите трубку пара * в молоко и включите, медленно поднесите ее к верхней части молока, пока она не начнет закручиваться, и продолжайте медленно поднимать ее вверх, все еще удерживая ее под верхней частью молока, до желаемого количества пены достигается.
  4. Осторожно постучите молоком по стойке, чтобы разделить форму и жидкость, затем возьмите большую ложку, чтобы сдержать пену, пока вы вливаете молоко в кофейную смесь.
  5. Зачерпните пену и положите поверх молока; посыпать корицей. Наслаждаться!

Банкноты

* Если у вас нет паровой трубки, вы можете пропустить эту часть или вместо этого использовать веганские взбитые сливки!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:

Количество на приём: Калорийность: 184 ккал

Поделиться — это забота!

Как приготовить латте дома

Если вы большой поклонник латте, возможно, вы захотите узнать, как приготовить латте с корицей и коричневым сахаром в домашних условиях.Приготовить такой напиток в домашних условиях не очень сложно, но на это потребуется время.

Однако, если вы готовы потратить некоторое время на этот проект, вы также сэкономите немного денег, поскольку напиток, как правило, довольно дорогой, когда его заказывают в кафе.

Самое лучшее в этом рецепте — это то, что вы можете приготовить собственный сироп из коричневого сахара с корицей, который можно использовать для приготовления любого количества кофе, которое вы планируете приготовить. Подробнее об этом позже.

Вы готовы узнать все об этом вкусном рецепте кофе? Тогда возьмите кофе и начните читать!

Что такое латте с коричневым сахаром и корицей?

Латте с коричневым сахаром и корицей — это подслащенный латте, приготовленный из домашнего сиропа коричневого сахара с корицей, шелковисто-гладкого вареного молока и крепкого эспрессо в качестве основы для этого кофейного напитка.

Если классический латте изначально не подслащивают, в этот вариант добавлено несколько столовых ложек домашнего коричневого сахара с корицей. Этот сироп действительно легко приготовить, и позже я покажу вам, как его приготовить самостоятельно.

Кроме того, остальная часть статьи построена на объяснении основ этого кофе и, в конечном счете, на том, чтобы показать вам, как приготовить латте самостоятельно.

В конце этой статьи вы узнаете, как именно приготовить кофе, сколько калорий, какой кофе лучше всего использовать и многое другое!

Какой у этого кофе на вкус?

Этот кофе имеет гладкий и сливочный вкус благодаря идеально пропаренному молоку в сочетании с крепким эспрессо и сладостью сиропа коричневого сахара с корицей; это абсолютный фейерверк.

Я всегда был поклонником латте в целом, но сладость домашнего сиропа совсем другая. Я готовил различные рецепты кофе, в которые входит сироп из коричневого сахара, но добавление корицы делает его еще лучше.

Корица нужна для того, чтобы смягчить молоко и создать легкое ощущение пряности на языке. Мне очень нравится этот рецепт, как вы могли понять по тому, как я о нем говорю.

Какой кофе лучше всего использовать в этом рецепте?

Лучший кофе для любого латте — это крепкий эспрессо.Используя порцию эспрессо в качестве основы латте, вы придаете напитку сильный аромат, который хорошо сочетается со вкусом цельного молока.

Если вы хотите сварить эспрессо дома, но еще не сделали этого, вы можете ознакомиться с моими руководствами для начинающих по приготовлению кофе AeroPress и Moka pot.

Более того, если вы не хотите готовить по этому рецепту кофе с сильным вкусом, например эспрессо, вы можете заменить его на более тонированную версию, например, заваренный кофе.

Сваренный кофе, приготовленный методом заливки, отлично подойдет для этого рецепта.Кроме того, вы можете сварить несколько порций кофе с помощью кофемашины Nespresso или Keurig.

Какие ингредиенты используются для приготовления этого кофе?

Домашний латте с корицей и коричневым сахаром так легко приготовить, и на вкус он намного лучше, чем все, что можно купить в кофейне. Все, что вам нужно, это несколько основных ингредиентов и припасов, которые, вероятно, у вас уже есть.

Для приготовления сиропа коричневого сахара с корицей (который я покажу вам позже) вам понадобятся следующие предметы:

  • Коричневый сахар
  • Палочка корицы
  • Холодная вода из-под крана
  • Маленькая кастрюля с ручкой

Чтобы приготовить кофе наилучшим образом, вам понадобятся следующие ингредиенты и предметы:

  • Цельное молоко, вы также можете заменить его другим молоком или альтернативой молоку.
  • Пароварка для молока
  • Шот эспрессо и кофеварка для приготовления эспрессо.
  • Высокий стакан или кружка для подачи кофе.

Вот и все. Лучшая часть этого рецепта кофе — использование кофейного сиропа для нескольких рецептов кофе. Кроме того, вы можете легко приготовить столько же порций этого кофе. Давайте перейдем к рецепту:

Время подготовки 5 минут

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Состав

  • Цельное молоко, приготовленное на пару: 6 унций (ок.180 мл)
  • Сироп из коричневого сахара с корицей: 2 столовые ложки
  • Рюмка эспрессо

Инструкции

Этот рецепт действительно легко приготовить. Ниже вы найдете пошаговое руководство по приготовлению этого удивительного кофе. Начнем с подготовки:

  1. Начните с пропаривания молока. Так как это латте, постарайтесь сделать молоко как можно более воздушным. Только тогда вы сможете создать эти отчетливые слои кофе и молока.
  2. Когда молоко пропарилось или закипело, приготовьте эспрессо.

Для подачи этого кофе:

  1. Добавьте коричный коричневый сахарный сироп на дно хорошего стакана или кружки.
  2. Медленно налейте приготовленное на пару молоко поверх сиропа. Медленно вливая молоко, вы сохраните большинство пузырьков молока нетронутыми.
  3. И последнее, но не менее важное: добавьте в молоко рюмку эспрессо. Вы тоже медленно наливаете кофе. Это поможет создать те удивительные слои, которые всем нам нравятся.

Банкноты

Молоко можно приготовить на пару с помощью трубки для отпаривания на кофемашине, если она у вас есть. Не волнуйтесь, если у вас дома нет эспрессо-машины. Вы также можете готовить молоко на пару с помощью насадки для молока Nespresso.

Если у вас нет ни того, ни другого, добавьте молоко в небольшую кастрюлю и поставьте на средний огонь. Пока нагревается, энергично взбивайте, чтобы образовались пузырьки воздуха.

Что касается эспрессо, вы можете сделать рюмку кофе из кофемашины или приготовить его с помощью кофеварки AeroPress или Moka.

Информация о пищевой ценности основана на использовании цельного молока. Если вы планируете использовать другой вид молока или его альтернативу, вы можете проверить таблицу калорийности, которую я составил чуть ниже.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Информация о пищевой ценности:
Размер порции:
1
Количество на приём: Калорийность: 152 Всего жиров: 5.53 г Насыщенные жиры: 3,17 г Ненасыщенные жиры: 1,3 г Холестерин: 17 мг Натрий: 68 мг Углеводы: 7,7 г Сахар: 19 г Белки: 5,48 г

Дополнительные фото приготовления кофе

Хотя этапов приготовления этого кофе не так уж и много, я хотел бы поделиться с вами некоторыми дополнительными фотографиями приготовления этого кофе.

Я надеюсь, что дал вам достаточно информации, чтобы приготовить этот кофе дома, показав вам эти фотографии. Если у вас возникнут проблемы с приготовлением этого рецепта, вы всегда можете вернуться сюда, чтобы узнать, где вы могли сделать ошибку.

Как видно из вышеперечисленных фотографий, когда все ингредиенты готовы к работе, можно приступать к сборке кофе.

Начнем с сиропа на дне стакана, добавим пропаренное молоко и кофе и посыпаем его дополнительным количеством молотой корицы, чтобы он выглядел красиво.

Я предлагаю подавать кофе, как только вы его приготовите, слои молока, кофе и сиропа хотят соединиться, и он выглядит намного лучше, когда у них не было возможности смешаться.

Сколько калорий в этом кофе?

Этот кофе содержит 152 калории. Большинство из них состоит из цельного молока. Если вы хотите заменить цельное молоко на другой вид молока или альтернативу молоку, вы можете проверить количество калорий в таблице ниже:

90fat1
Молоко или альтернатива молоку: Количество калорий:
Цельное молоко 152 калории
2% жирное молоко 145 95 калорий
калорий
Миндальное молоко 80 калорий
Овсяное молоко 146 калорий
Кокосовое молоко 103 калории
Соевое молоко64 еще 142 калорий обратите внимание, что сахарный сироп с корицей (2 столовые ложки) содержит 50 калорий, так что вы можете добавить это к калориям 6 унций молока, которые я не указал в таблице, чтобы вы знали, сколько калорий будет содержать ваш кофе. .

Как приготовить сироп из коричневого сахара с корицей

Чтобы сделать этот сладко-пряный вариант простого сиропа, вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Коричневый сахар: 120 граммов
  • Холодная вода: 1/2 стакана (0,12 л)
  • Одна целая палочка корицы
  • Маленькая кастрюля, желательно с ручкой

Коричневый сахар и вода используются для приготовления кофейного сиропа , где палочка корицы придаст пикантности этому подсластителю. Чтобы приготовить сироп, выполните следующие действия:

  1. Добавьте холодную воду, коричневый сахар и палочку корицы в маленькую кастрюлю и поставьте на средний огонь.
  2. Дайте этой смеси покипеть на среднем огне, пока сахар полностью не растворится.
  3. Между тем палочка корицы придаст сладкой воде свой удивительный вкус.
  4. Когда сахар полностью растворится, снимите сковороду с огня и дайте ему остыть.
  5. Когда сахарный сироп полностью остынет, выньте палочку корицы и выбросьте ее.
  6. Перелейте сахарный сироп в закрывающийся контейнер или колбу с носиком, чтобы сделать кофе по этому рецепту еще проще.

Вы только что приготовили вкусный сироп из коричневого сахара. Вы также можете использовать этот кофейный сироп в этом удивительном рецепте взбитого эспрессо.

Имейте в виду, что палочка корицы не используется в этом рецепте, она сделана из сиропа коричневого сахара без запаха. Тем не менее, немного корицы отлично подойдет, чтобы сделать этот рецепт более острым.

Заключение

Латте с коричневым сахаром и корицей — восхитительный кофейный напиток, которым я рад поделиться с вами. Я знаю, что все любят свой кофе по-разному, но «Your Dream Coffee» — это пробовать новые рецепты и наслаждаться ими или нет.

Всегда полезно изменить рецепт по своему вкусу. Таким образом, вы сможете каждый день готовить превосходный на вкус кофе.

Если вы хотите попробовать еще больше рецептов кофе, вы можете ознакомиться с ними ниже. Я перечислил несколько рецептов, которые могут вас заинтересовать, поэтому обязательно попробуйте. В любом случае, хорошего дня!

Вам нравится добавлять в кофе подсластители? Дайте мне знать, оставив комментарий внизу. Если у вас есть другие вопросы относительно кофе, вы также можете связаться со мной напрямую, нажав кнопку «Связаться со мной» вверху!

Другие рецепты кофе

Как приготовить молоко с корицей (рецепт и советы по завариванию)

Молоко с корицей — это успокаивающий и уютный напиток, который невероятно легко приготовить.Из него делают отличный расслабляющий напиток перед сном как для взрослых, так и для детей. Но если вы любитель кофе, мы также рекомендуем добавить пару рюмок эспрессо. Кто сказал, что в ваш уютный напиток нельзя добавлять кофеин?

Вот наше руководство по приготовлению идеальной чашки молока с корицей. Будьте осторожны: напиток такой вкусный, что быстро можно подсесть. Хорошо, что корица очень полезна для здоровья!

Молоко с корицей Cozy

Этот легкий напиток — восхитительное угощение в холодный день.Нагрейте молоко, мед и корицу, чтобы получить сытный зимний напиток, и добавьте рюмку эспрессо, если хотите немного кофеина! Но соблюдайте осторожность, так как этот напиток вызывает привыкание.

Время приготовления 1 мин.

Время приготовления 5 мин.

Общее время 6 мин.

Напитки для курсов

Кухня Американская

Порций 1

Калорий 120 ккал

Оборудование

  • Маленькая кастрюля

  • Плита

  • Ложка

  • Кружка

Ингредиенты

  • 1 стакан молока
  • 1 чайная ложка меда или агавы
  • 1 щепотка молотой корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 2 унции эспрессо по желанию
  • 1 унция взбитых сливок по желанию

Инструкции

  • Нагрейте молоко в сковороде на плите на среднем или слабом огне.Регулярно помешивайте, чтобы он не пригорел.

  • Добавьте мед, корицу и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте.

  • Снимите с огня и перелейте в кружку.

  • Если хотите, на этом этапе можно добавить рюмку эспрессо.

  • Сверху посыпьте взбитыми сливками и немного корицы для более декадентского угощения.

Питание

Калорийность: 120 ккал

Варианты молока и корицы

Это очень простой рецепт, который так же легко настроить! Вы можете отрегулировать соотношение специй к молоку и сахару, попробовать использовать альтернативный сорт молока или добавить немного кофе.Вот несколько вариантов молока с корицей, которые стоит попробовать:

Какое молоко?

Изображение: Flickr, CC 2.0 www.kjokkenutstyr.net

Цельное молоко, обезжиренное молоко и 2% молока хорошо подходят для этого напитка, но если вы избегаете молочных продуктов, вы можете вместо этого попробовать овсяное, миндальное или кокосовое молоко. Попробуйте один из наших рецептов веганского кофе сегодня!

Приправы прочие

Корица восхитительна и богата питательными веществами, поэтому ее можно добавлять во многие напитки. Но вы также можете добавить другие специи, такие как мускатный орех, кардамон или смесь тыквенных специй.Почему бы не поэкспериментировать и не посмотреть, что вам больше нравится?

Добавление кофе или эспрессо

Изображение предоставлено: boaphotostudio, Pixabay

Классический молочный напиток с корицей не содержит кофеина, но это не значит, что вы не можете превратить его в кофе с корицей и молоком! Мы в Coffee Affection с удовольствием добавляем кофе практически ко всему — например, превращаем чай латте в грязный чай латте. Если вы хотите попробовать, мы рекомендуем использовать эспрессо или очень крепкий кофе, чтобы добиться наилучшего вкуса.

Горячий или холодный?

Приведенный выше рецепт горячего молочного напитка с корицей идеально подходит для зимней ночи.Но если вы настроены на молоко с корицей летом, вы можете отказаться от плиты и пить молоко с корицей холодным. Добавьте в стакан корицу и мед и добавьте лед, чтобы получился очень холодный напиток.

Последние мысли

Нашли новый любимый уютный напиток? Молоко с корицей — один из самых простых напитков, который можно приготовить дома. Для этого потребуется всего несколько простых ингредиентов и около 6 минут. Превратите его в напиток для завтрака, добавив эспрессо, или поэкспериментируйте с любимыми специями.Возможности вкуса продолжаются и продолжаются!

ПО ТЕМЕ:

Холодный кофе с ванилью и корицей — Whispered Inspirations

Холодный кофе с ванилью и корицей

Холодный кофе с ванилью и корицей настолько прост и освежает, что вам захочется готовить этот рецепт каждый день. С добавлением корицы и коричневого сахара, с добавлением прохладных кубиков льда с корицей и сахарным кофе, никакого необычного оборудования не требуется.

Прочтите полный список ингредиентов, простые инструкции и рецепт для печати.Наслаждайтесь этим холодным кофе с ванилью и корицей в любое время года, но особенно в качестве прохладного летнего напитка!

Вещи, которые вам понадобятся:

Смотри:

Сделать это:

Начните с приготовления кофейных кубиков льда заранее. Обычно я готовлю их накануне вечером, чтобы проснуться и приготовить этот удивительный кофейный напиток. Сварить 3 чашки кофе и добавить 1/2 чайной ложки свежемолотой корицы и 1 столовую ложку сахара.

Перемешайте до однородной массы и вылейте в лоток для кубиков льда, дайте постоять в морозильной камере на ночь.Когда они тают в вашем горячем кофе, они выделяют завитки корицы и сахара, напоминающие печенье со сникердудлем.

Выход: 1

Холодный кофе с ванилью и корицей

Время подготовки: 10 минут

Ice Cube Заморозка на ночь: 1 день

Общее время: 1 день 10 минут

Ванильный замороженный кофе с корицей, наполненный корицей и оттенками коричневого сахара, с добавлением холодных кубиков льда с корицей и сахарным кофе.По вкусу похож на сникердудль. Это такое восхитительное угощение!

Состав

  • 1 1/2 стакана молока
  • 2 ст.ложки сахара
  • 1/4 чайной ложки молотой корицы
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1/2 чашки эспрессо или крепко сваренного кофе, горячего

Инструкции

  1. Налейте молоко в кофейную кружку, добавьте сахар, корицу и ваниль.Размешайте как следует.
  2. Нагрейте молоко в микроволновой печи примерно 30 секунд в кофейной кружке.
  3. Налейте кофе или эспрессо в кружку, затем налейте теплое молоко в кружку с эспрессо. Слейте ложкой оставшееся пенистое молоко, если оно осталось, и отложите, дайте остыть примерно 5 минут.
  4. Выньте лоток для кубиков льда из морозильной камеры и наполните высокий стакан предварительно приготовленными кубиками льда для кофе. Можно просто использовать обычный лед.
  5. Залейте кофе кубиками льда и при желании добавьте еще холодного молока.
  6. В качестве дополнительного угощения вы также можете положить все ингредиенты в блендер и взбивать до однородной массы, если вы предпочитаете измельченный лед.
  7. По желанию можно добавить взбитые сливки, шоколадный сироп или шоколадную стружку.

Банкноты

Обязательно приготовьте кофейные кубики льда на ночь. Таким образом, у вас уйдет меньше времени на приготовление вкусного кофе со льдом. Если у вас нет кофейных кубиков льда, вам придется подождать несколько часов, чтобы насладиться им. Я избегаю этого, делая пару подносов и держу их наготове, когда возникнет желание! Это простой повод для того, чтобы придумать что-нибудь интересное для гостей, когда они приходят к нам.Вы всегда можете отказаться и использовать обычные кубики льда, не беспокойтесь об этом!

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Вы приготовили этот рецепт?

Пожалуйста, оставьте комментарий в блоге или поделитесь фото в Instagram

Наслаждайтесь каждый день!

Этот кофе можно приготовить очень просто или декадентски.Это лучшая часть! Вы можете посыпать его взбитыми сливками и шоколадной помадкой или просто полить его молоком и кубиками льда. Если вы хотите встряхнуть его, вы даже можете смешать все это для варианта фраппе!

Вам также может понравиться:

В то время как это обычно вкусный летний вариант кофе со льдом, это может быть повседневным?

Это просто прекрасно.

Вы любите кофе со льдом?

Дайте мне знать, а пока — здравствуйте, m’deres!

PIN ДЛЯ ПОЗЖЕ:

Нэнси Поланко — внештатный журналист, создатель контента, посвященного образу жизни, и редактор журнала Whispered Inspirations.Она гордая мама Габби и Микаэлы и жена Дарасака. Все они разделяют ее ненасытную страсть к путешествиям, наслаждение хорошей едой и делятся своими приключениями со всем миром. Нэнси пишет статьи для Huffington Post, TODAY’s Parents и является послом бренда Oprah Magazine.

Рецепт Дольче Латте с корицей

Домашний рецепт дольче латте с корицей — лучший способ насладиться любимой кофейней, не выходя из собственного дома! Сделано легче из кокосового сахара, домашнего сиропа корицы и молока!

Я так люблю этот домашний латте с корицей! Для этого требуется всего 4 ингредиента, которые, вероятно, у вас уже есть в кладовой! Cinnamon Dolce просто означает «сладкое с корицей».Так что подумайте о топпинге для тостов с корицей и сахаром; да, та восхитительная посыпка, которую вы намазываете на намазанный маслом кусок тоста! Это то, к чему я возвращаюсь, когда я потягиваю этот рецепт латте с корицей, похожий на дольче с корицей.

Я воссоздал его дома из более качественных ингредиентов и намного дешевле! Я говорю о копейках!

Ингредиентов, которые вам понадобятся для этого рецепта:

  • Кокосовый сахар (или коричневый сахар)
  • Корица
  • Кофе
  • Отборное молоко

как приготовить латте дольче с корицей, как старбакс?

  1. Начните с приготовления простого сахарного сиропа с корицей.В небольшой кастрюле доведите до кипения воду, сахар и корицу. Дать покипеть 2 минуты, пока сахар не растворится. Снять с огня и отставить.
  2. Затем сварите чашку кофе двойной крепости. Используйте в два раза больше молотого кофе на воду.
  3. Пока кофе заваривается, добавьте молоко в кастрюлю и нагрейте в микроволновой печи в течение 1-2 минут или до желаемого тепла. Взбейте молочную пену, когда она нагрета, с помощью ручного вспенивателя или добавив молоко в блендер и взбивая на высокой скорости.
  4. В 2 кофейные кружки добавьте 1 столовую ложку сиропа корицы, затем разделите кофе и молоко между ними, завершив тем, что сверху нанесите пенку.
  5. Для особого финиша посыпьте корицей!

Можете ли вы сделать большую партию этого рецепта дольче латте с корицей

Да! Вы можете приготовить двойную или тройную порцию сиропа и хранить в герметичном контейнере в холодильнике в течение 3-4 недель. Я бы посоветовал заварить кофе и взбить свежее молоко, так как тогда оно будет лучшим на вкус.

Для сегодняшнего домашнего латте дольче с корицей я использовала Folgers Perfect Measures. ( ПРИМЕЧАНИЕ: Folgers Perfect Measures больше не продаются, поэтому следуйте инструкциям выше, чтобы приготовить кофе двойной крепости.) Они гениальны для таких, как я, я никогда не могу выпить чашку кофе как следует. Эти предварительно отмеренные вкладки — идеальный совок без совка. Это 100% чистый молотый кофе, так что вы можете каждый раз варить свой идеальный горшок. Если вы жаждете более крепкой чашки, добавьте еще одну или две таблетки или, если вы похожи на меня и наслаждаетесь более легкой чашкой кофе, я бы использовал меньше. Он создает максимальную индивидуальную настройку при создании напитков, таких как этот рецепт кофе с корицей!

Еще полезные кофейные напитки

Домашний рецепт Dolce Latte с корицей

Домашний рецепт Dolce Latte с корицей — лучший способ насладиться любимой кофейней, не выходя из дома! Сделано легче из кокосового сахара, домашнего сиропа корицы и молока ! * Будет остаток сиропа корицы.Храните латте в холодильнике на следующее утро!

10 минут Время приготовления

5 минут Время приготовления

15 минут Общее время

Урожайность 2

Автор:

Сохранить рецепт

Распечатать рецепт

Ингредиенты

    Сахарный сироп с корицей:

  • 1/4 стакана воды
  • 1/4 стакана кокосового сахара
  • 1/8 чайной ложки корицы
  • Латте:

  • 1 чашка кофе двойной крепости *
  • 1 чашка молока (я использовал несладкое ванильное миндальное молоко)
  • Сахарная посыпка с корицей:

  • 1 столовая ложка кокосового сахара
  • 1/16 чайной ложки корицы

Инструкции

    Сахарный сироп с корицей:

  1. кастрюлю, доведите до кипения воду, сахар и корицу.Дать покипеть 2 минуты, пока сахар не растворится. Снять с огня и отставить.
  2. Латте:

  3. Приготовьте чашку кофе двойной крепости.
  4. Добавьте молоко в кастрюлю и нагрейте в микроволновой печи 1-2 минуты или до желаемого тепла. Взбейте молочную пену, когда она нагрета, с помощью ручного вспенивателя или добавив молоко в блендер и взбивая на высокой скорости.
  5. В 2 кофейных кружки добавьте 1 столовую ложку сиропа корицы, затем разделите кофе и молоко между ними, завершив тем, что сверху нанесите пенку.
  6. Сахарная посыпка с корицей:

  7. Смешайте сахар и корицу в небольшой миске и посыпьте пеной.
  8. Наслаждайтесь!

Примечания

ПРИМЕЧАНИЕ. Folgers Perfect Measures больше не продаются, поэтому следуйте инструкциям ниже, чтобы приготовить кофе двойной крепости.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.