Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Цвет кофе с молоком, или Прекрасный латте в интерьере: палитра, сочетание и секреты

Опубликовано: 21.01.2021 / Обновлено: 03.02.2023 29572 просмотров

Цвет кофе с молоком, или Прекрасный латте в интерьере: палитра, сочетание и секреты

Интерьер комнаты с диваном в цвете кофе с молоком

Содержание:

• 1/ Кому подойдет такое цветовое решение?
• 2/ Какие еще плюсы цвета латте в интерьере?
• 3/ Цвет кофе с молоком: сочетание с популярными оттенками
• 4/ Такой «небезликий» цвет латте в интерьере
• 5/ «Фоновый» цвет кофе с молоком: краска для стен и обои
• 6/ Кухня цвета латте
• 7/ Как обустроить гостиную?
• 8/ Расслабляющая ванна «современной Афродиты»
• 9/ Стильные диваны цвета кофе с молоком

Кофе с молоком или латте – это цвет, который входит в палитру бежевых оттенков.

Его одинаково успешно используют в индустрии красоты и дизайне, очень любят за его нейтральность и возможность без особого риска «поиграть» с декоративными элементами. С его помощью вы создадите гармоничный, ненавязчивый интерьер и избежите хаотичности.

Кухня в цвете Латте

Главное, не переборщить с украшательствами и заранее узнать, с чем больше всего сочетается цвет кофе с молоком, в каких пропорциях его лучше применять. Вариантов много, и мы о них с радостью расскажем. Поговорим и о краске для стен, обоях, мебели, и об оформлении разных комнат в латте гамме.

Кому подойдет такое цветовое решение?

Поскольку бежевые, кофейные тона относятся к классическим, сдержанным, их обычно выбирают люди с устоявшимся взглядом на мир. Это люди в возрасте, которые не любят или уже не хотят перемен, с удовольствием смотрят ретро-передачи, интересуются искусством в привычном понимании этого слова. Современные инсталляции, перфомансы, абстрактные понятия – не для них, а вот мировые шедевры живописи, скульптуры, красивые вазы, фото в рамах – да.

Кстати, предметы искусства отлично смотрятся на фоне кофе с молоком.

Этот невыразительный, на первый взгляд, цвет позволяет сосредоточиться на работе или учебе, не будет отвлекать от важных задач. Он стабилизирует нервную систему, устраняет раздражительность.

Если использован теплый тон, согревает в холодное время года, приносит уют и приятное чувство расслабленности. Кофе, шоколад, сливки – своеобразные антидепрессанты, которые отвлекают от неприятных мыслей, дарят хорошее настроение.

Гостиная в спокойных тонах для отдыха

Латте в интерьере одинаково положительно влияет на хозяев помещения и гостей. Если собираются родные и даже незнакомые люди, создается непринужденная, спокойная атмосфера. Когда же жильцы остаются в одиночестве, они легко могут настроиться на творческий лад или умственную работу. Добавив несколько антикварных предметов, дорогой ковер и шторы, кожаную мягкую мебель, вы подчеркнете свой высокий статус, добавите пространству солидности.

Какие еще плюсы цвета латте в интерьере?

Мебель, стены, текстиль кофейных тонов выглядят одновременно строго, элегантно и уютно. Они помогают зрительно увеличить помещение и скрыть его недостатки. Вы можете подобрать оптимальный оттенок их бежевой палитры, поэкспериментировать с шоколадными и белыми оттенками. Вспомните про кофе: он может заиграть новыми красками, если добавить в него больше или меньше молока, сливок, корицы, кардамона и т.д.

Цвета и оттенки кофе

На такой поверхности труднее разглядеть соринки и пятна. Бежево-коричневые отделочные материалы создают комфортную обстановку, умиротворяют, расслабляют. А самое главное – при желании цвет кофе с молоком можно «оживить», достаточно использовать подходящие контрастные сочетания. Из проверенных вариантов – красный, оранжевый, фиолетовый.

Если комната маленькая, расположена на затемненной стороне, оформляйте ее с помощью светлых оттенков латте. В хорошо освещенных, просторных помещениях можно применить и более темные тона, близкие к шоколадным.

Цвет кофе с молоком: сочетание с популярными оттенками

Бежевые стены способны вызывать абсолютно разные эмоции и впечатления. Все зависит от того, с чем именно они сочетаются, и какой изначально выбран тон. Классическими комбинациями считают латте и светлый персиковый, абрикосовый, белый, желтый, темно-шоколадный. Они всегда актуальны, формируют уютную и спокойную атмосферу.

Если вы хотите внести в интерьер что-то новое и интересное, поэкспериментировать, остановитесь на:

• розовом пудровом;
• фисташковом;
• синем;
• лососевом;
• сером;
• лавандовом;
• оливковом.

Такие сочетания придадут пространству динамизма и уникальности. Яркие оттенки лучше применять в качестве декора и текстиля, а в фоне должен преобладать именно кофейно-молочный. А теперь предлагаем более детально рассмотреть возможные комбинации. Итак, с чем можно сочетать цвет кофе с молоком?

Земельные тона

Коричневый, темно-зеленый и охра отлично дополняют пастельную гамму. В продаже несложно найти деревянные мебельные гарнитуры, керамику, изделия из льна. Все эти вещи органично смотрятся в гостиных. Любителям экзотики и обладателям больших загородных домов наверняка пригодятся гарнитуры из бамбука или палисандра.

Морские мотивы

Золотистый тон латте часто используют для оформления помещений в морском стиле. Он великолепно оттеняет белый и синий, натуральное, необработанное дерево. Хорошо сочетаются между собой также молочно-кофейный и нежно-голубой.

Морские мотивы в сочетании оттенков кофе

Это как плюс и минус – холод и тепло, которые при встрече друг с другом уравновешиваются и образуют гармоничную картину. В интерьере будут присутствовать и теплые нотки, и свежесть.

Монохромные сочетание

Комбинация с оттенками из коричнево-бежевого спектра не относится к универсальным. Это статика, размеренность, которые допустимы на кухне и уместны в спальне. В других комнатах такой «альянс» быстро наскучит, захочется внести разнообразие – и велика вероятность переборщить с яркими элементами. Чтобы этого не произошло, заранее закажите для спальной комнаты и кухни, столовой занавески и скатерти, чехлы, наволочки с интересной текстурой и контрастной расцветкой.

Сочетание с серым

Самое удачное решение – холодный серый и кофейно-молочный. Оно подходит для любых планировок и параметров помещений, потому что иногда без дополнительных приемов позволяет устранить все огрехи. Благодаря светло-коричневому добавляется объем, холодным тонам – визуально расширяются границы. Именно этой особенностью с радостью пользуются на современных кухнях в небольших квартирах.

Плюс белый

Кофе с молоком и белый – опять же, классика. Это свежо, ненавязчиво, успокаивает. Акценты делают на дополнительных элементах, разнообразных фактурах. Как правило, не обходится без глянцевых поверхностей, мебели с кожаной обивкой и бронзы.

Вместе с оранжевым

Светло-кофейный и оранжевый – яркое сочетание, которое особенно подходит для комнат, выполненных в этнических стилях, модерн и хай-тек.

Кухня в оранжевых цветах

У вас есть два варианта: применить эти тона в равных пропорциях или сделать преобладающим латте.

Комбинация с зеленым

Натуральные зеленые оттенки приносят с собой прохладу, еще их можно сравнить с глотком воды или дуновением ветерка. Конечно, такое сочетание больше ассоциируется с эко-стилем, но при правильной расстановке акцентов пригодится и в других. Мятный – тренд нынешнего сезона – и цвет кофе с молоком особенно хороши для оформления детской. Это одновременно нескучно и уравновешенно. Для подростков лучше брать больше кофейного и меньше – зеленого.

На пару с голубым

Такой альянс очень любят дизайнеры за его способность корректировать пространство – умело маскировать недостатки. Холодные оттенки хороши в чересчур освещенных помещениях, они как будто рассеивают солнечные лучи и избавляют от жары. Кофе или шоколад с бирюзой устранят проблемы с размером.

Какое бы сочетание вы не решили попробовать, помните: не стоит перегружать деталями изначально небольшие комнаты. В просторных квартирах и домах нежелательно использовать одновременно много разных цветов. Почему? Это большая нагрузка на восприятие, вы устанете от обилия «информации», эмоций и ассоциаций, которые вызывает каждый цвет по отдельности и их комбинации.

Такой «небезликий» цвет латте в интерьере

Как мы говорили в начале, молочно-кофейный чаще всего используют в классических стилях. Он делает интерьер элегантным, благородным и дорогим. На нейтральном фоне особенно выигрышно будут смотреться портреты в роскошных рамах, картины известных художников. Кофейные стены прекрасно дополняют большой ковер и черная деревянная массивная мебель.

Кофейные стены и чёрная мебель

Без кофейной палитры сложно представить и деревенские стили, особенно прованс. Нейтральные стены, состаренная белая мебель, бежевые скатерти и шторы, яркие hand-made-поделки – все это напоминает об очаровании французского домика, бабушкиных свежеприготовленных пирожках и согревающем, бодрящем напитке.

Латте с удовольствием используют в гостиных, на кухнях и в спальнях.

В скандинавских интерьерах латте тоже на «отлично» справляется с поставленными задачами – делает помещения максимально функциональными, простыми и комфортными. Он не «давит», скрывает царапинки и загрязнения.

Кстати кофе с молоком окажется и для модерна: станет идеальным фоном для экспериментов с разными формами, оттенками и текстурами. А еще он выручит обладателей минималистичных интерьеров – частично заменит собой черный, серый или белый.

«Фоновый» цвет кофе с молоком: краска для стен и обои

Латте идеально подходит для окрашивания стен. Он ровно покрывает поверхность, маскирует огрехи и не требует многослойности. Специалисты советуют выбирать матовую текстуру и сочетать кофейно-молочный с более ярким оттенком. Например, с белым либо голубым, шоколадным, лимонным, терракотовым, тростниковым. Еще неплохие варианты – апельсиновый, яблочный, лавандовый и сливочный.

Секреты кофейно-молочных обоев

Это популярный оттенок, поэтому найти его в старых и новых коллекциях труда не составит. Практически у каждого производителя он присутствует, причем в дизайне применяются различные фактуры, основы и принты. При выборе в первую очередь нужно ориентироваться на назначение помещения.

«Кофейные» обои

Для маленького домашнего кабинета поищите шпалеры с вертикальным узором и горизонтальными полосами. Первые зрительно «приподнимут» пространство, вторые – расширят. На кухне обои должны быть моющимися, можно найти интересный тематический рисунок или нейтральный орнамент. В спальне иногда используют более темные тона, чтобы отделить друг от дружки разные функциональные зоны.

В коридорах и прихожих стены отделывают более светлыми оттенками кофе, их отлично оттеняют коричневые предметы. Например, комод, лавочка, пуфик, шкафчик. Если помещению не хватает объема, добавляют зеркальные поверхности.

Кухня цвета латте

Оттенки кофе и молока всегда ассоциировались с домашней кухней или симпатичной кофейней, где тепло, уютно, приятно пахнет и есть чем полакомиться. С помощью цвета латте смело можно оформить помещение в деревенской, ультрасовременной или классической стилистике, придать ему романтизма, спокойствия или «экологичности», гурманских ноток. Выбирайте сочетания, в зависимости от целей:

• добавление красных и коричневых деталей повышает аппетит;
• мебель из темно-коричневых древесных пород и матовое стекло делают интерьер изысканным;
• коричневые стулья и молочные навесные стеллажи привносят в пространство еще больше света;
• Комбинация элементов цвета молочного шоколада и розового особенно приглянется девушкам, добавит женственности и некоего очарования.

Для создания неповторимой, особой атмосферы используйте симпатичные аксессуары. Повесьте на кофейно-молочные стены яркий постер, часы в стиле винтаж или подходящие по тематике и цветовому решению картину. Если в кухонном гарнитуре открытые полки, поставьте на них декоративные тарелки, горшочки с комнатными растениями, статуэтки из металла или дерева.

В качестве украшения незаменимы и сервизы из фарфора, хрусталя, туристические сувениры, семейные фото, грифельная доска.

Как обустроить гостиную?

Бежевая палитра способна объединить всех членов семьи: от старых поколений до нынешнего. Молочно-шоколадный зал настроит на мирный лад, позволит сосредоточиться на приятных беседах, оригинальном декоре и необычной мебели.

Гостиная в молочно кофейных тонах

Можно для отделки использовать исключительно оттенки из бежевой гаммы, такое решение понравится коллекционерам, заядлым путешественникам и творческим натурам – тем, кому есть что показать.

Особое внимание при оформлении гостиной стоит уделить освещению. Темные тона разрешены только возле окна и в солнечной части, в затемненных участках применяют светлые оттенки латте. Для разнообразия и создания красивых акцентов подходят коричневый, оранжевый, зеленый и желтый, красный, синий.

Расслабляющая ванна «современной Афродиты»

В ванной комнате чаще всего устанавливают светло-кофейную мебель, а пол, стены либо потолок делают коричневым, бежевым, карамельным и др. Это решение вне времени. Можете быть уверены, что мода на такое оформление не пройдет. Приветствуются обтекаемые формы, открытые полки, деревянные фасады.

Ванна в оттенках кофе

Для украшения ванны, и не только, подойдут изделия из светлой керамики, графика, коробки и плетеные короба шоколадного цвета. Особую изюминку помещению придадут размещенные по всему периметру светодиодные лампочки. В кофейно-молочной гостиной или спальне не обойдется без лаконичного торшера и красивой настольной лампы. Обожаете домашнюю комфортную атмосферу? Обязательно закажите небольшие пушистые коврики.

Стильный диван цвета кофе с молоком

Бежевую мягкую мебель дизайнеры относят к универсальным. Она приносит умиротворение, ощущение тепла и нежности. Благодаря повышенной концентрации коричневого помещение начинает выглядеть благородно, роскошно и в то же время изящно. Молочно-кофейный интерьер не будет назойливым, если использовать в нем вкрапления коралловых, зеленых и бирюзовых тонов. Амбициозные люди с удовольствия добавят красного, мягкие и утонченные – розового, романтики и оптимисты – желтого, смелые и оригинальные – яркие оттенки оранжевого.

Диван Vogue в цвете кофе

При выборе дивана премиум важно учитывать параметры помещения, общую стилистику и характер людей, в котором они будут находиться. Обязательно внимательно изучайте все варианты, рассматривайте фотографии, меняйте масштаб, освещение и окружающие объекты и прислушивайтесь к собственным чувствам.

Экспериментируйте, но заранее исключите все мрачные, агрессивные тона. Диван цвета латте не сочетается с темными серым и синим, багровым, черным.

А еще стоит хорошенько подумать, что вам больше подходит: контрастное, монохромное или многоцветное оформление интерьера. Несложно догадаться, что для контрастного свойственно применение противоположных цветов спектра. Проще говоря, если фон нейтральный – латте, белый, айвори, то обивка нужна «сочная»: зеленая, голубая и т. д. Сделали яркими пол и стены? Тогда остановитесь на нейтральной кофейной обивочной ткани.

Диван Ричард в кофейных тонах

Многоцветное предполагает использование в интерьере большого количества цветов, разумеется, не хаотично выбранных. Почитайте про сочетание цветов, поищите советы специалистов. Хотите остановиться на монохромном? Тогда внимательно посмотрите на палитру бежевых и кофейных тонов – это весь ваш диапазон. Только не спешите пугаться. Вспомните, сколько только у одного дерева оттенков! А еще есть разнообразный текстиль, обивка дивана, возможность поиграть с декоративными элементами и освещением.

PERFORMA | VIP диваны всегда готовы помочь вам выбрать самый подходящий мебельный гарнитур или отдельный предмет. В нашем каталоге вы найдете самые разнообразные варианты: дорогие и эксклюзивные, классические и ультрасовременные. Можно использовать поисковые фильтры, искать по определенным словосочетаниям, заходить в разные разделы.

Не хотите тратить время и четко знаете, что именно нужно? Отлично! Просто оставьте сообщение или закажите обратный звонок! Мы уже готовы работать над вашим заказом. Звоните 

+7(495) 665-30-01

Эксперт: Надежда Гуменная

Эксперт: Надежда Гуменная

Основатель и генеральный директор компании Performa

Мебельный эксперт. 15 лет в мебельном бизнесе.

 

 

Поделиться с друзьями :

Рейтинг: 1 голосов

 

• Виды угловых диванов: особенности разных моделей
• Мебель букле: самый стильный тренд сезона
• Lagom в интерьере
• Интерьер обеденной зоны в большой кухне

← Все записи в блоге

Кофе Латте, рецепты приготовления в домашних услвоиях

Кофе Латте 0 6 650 просмотров

Как приготовить кофе латте

Для каждого возраста характерен свой любимый напиток. Например, детство вспоминаем мы вместе со вкусом

Кофе Латте 0 7 982 просмотров

Каким должен быть стакан для латте

Мягкий сливочный вкус, умеренная крепость, большой объем, возможность экспериментировать с топингами – то, за

Кофе Латте 0 4 968 просмотров

Как сделать чай латте дома

Чай латте — это сакраментальный итальянский напиток. Его пьют вместо кофе, после утреннего пробуждения.

Кофе Латте 0 5 976 просмотров

Вся правда о Латте без кофеина

Самым простейшим способом можно приготовить латте без кофеина. Особенно такие напитки хороши во время

Кофе Латте 0 22 010 просмотров

Рецепт латте матча

Рестораны и кафе наперебой предлагают своим посетителям попробовать рецепты разнообразных вкусных, необычных напитков. В

Кофе Латте 0 3 782 просмотров

Имбирно-пряничный кофе Латте

Чтобы сделать имбирно-пряничный латте дома и другие вкусные напитки, нужна основа. Чтобы она была,

Кофе Латте 0 4 214 просмотров

Рецепт кофе латте: классический и летний

Классический латте — ароматный кофейный напиток со взбитым молоком, которого в нем в два

Кофе Латте 0 3 459 просмотров

Лучшие рецепты латте

Многие ошибочно воспринимают  латте как кофе с молоком. Рецепты латте были задуманы итальянскими мамочками,

Кофе Латте 0 1 188 просмотров

Приготовление латте в кофемашине

У вас есть машина для варки кофе, но вы не знаете, как готовить латте

Кофе Латте 0 4 144 просмотров

Латте арт: как делать рисунки на кофе

Латте арт: учимся рисовать на кофе. Технологическая составляющая для рисунков на напитках разная для

Кофе Латте 0 13 370 просмотров

Выбираем лучшую кофемашину для приготоления латте

Кроме американо и эспрессо завидной популярностью сегодня пользуется латте. Также, кофейно молочные продукты такие

Кофе Латте 0 8 393 просмотров

Как взбить молоко для латте и капучино

Так как же правильно взбить молоко для латте или капучино? Чтобы приготовить латте или

Кофе Латте 0 1 216 просмотров

Латте в домашних условиях без кофемашины

Готовим кофе латте без кофемашины дома. Любители, которые предпочитают латте, знают, что напиток готовится

Кофе Латте 0 9 117 просмотров

Рецепт приготовления Латте соленая карамель

Многие кофейни еще толком и не знают этот напиток, под названием “ латте соленая

Кофе Латте 0 5 097 просмотров

Латте с сиропом. Рецепт вкусного кофе

Кофейный напиток латте с сиропом — с итальянскими корнями. Хотя итальянцы предпочитают пить крепкий кофе.

Кофе Латте 0 1 940 просмотров

Латте с корицей

Напиток латте является популярным кофейным напитком. Он входит в лучшую мировую пятерку лидеров. Латте

Кофе Латте 0 1 374 просмотров

Самые популярные рецепты латте

Итальянские домохозяйки решили побаловать своих деток вкусным молочным напитком, с добавлением кофе. Это было

Кофе Латте 0 15 871 просмотров

Как приготовить латте макиато

Самый популярный кофейный напиток латте макиато. Он оставляет послевкусие с мягким сливочным ощущением и

Кофе Латте 0 1 897 просмотров

Как сделать ванильный латте

Приятный ванильный латте со сливочным послевкусием пломбира мороженного и пряных ванильных ноток, придаст вам

Кофе Латте 0 3 476 просмотров

Тыквенный латте. Приготовление дома, как в старбаксе

В этой статье мы расскажем вам как приготовить хит инстаграм – тыквенный латте. Вкус

Кофе латте полюбилось европейцам и американцам. И совершенно не случайно. Это напиток с мягким вкусом и красивой подачей. Латте в переводе с итальянского – молоко, причем подогретое.

Многим интересно знать о его правильном приготовлении, калорийности, правильном произношении. Но сначала нужно разобраться, что это – кофе с добавлением молока или молоко с добавлением кофе. То, что продукт имеет молочные компоненты, понятно. Начнем с истории.

Когда и где был приготовлен напиток латте

Как и в нашем столетии, так и в прошлом, название «латте» ассоциируется с легкостью и воздушностью. Какому же народу отдать предпочтение в создании этого удивительного кофейно молочного напитка? Каждый тянет одеяло на себя:

1. Французы утверждают, что для них приготовление café au lait само собой разумеющееся занятие.
2. Итальянцы, по праву считают его своим напитком, и причем из-за названия. Они даже придумали историю о знаменитом бариста, который для ароматизации подогретого молока использовал немного кофе. Так появился всеми полюбившийся напиток.
3. Австрийцы помнят времена, когда их предки впервые начали пить кофе с молоком.
Но по некоторым соображениям, пальму первенства все же заслуживают любители кофе из Италии. Это их бариста предложили миру вкусный латте в 1940 году, который и сейчас готовится по стандартному рецепту.

Технологические приемы приготовления классического кофе латте

Для создания мягких, сливочных вкусных напитков, нужно придерживаться технологических процессов приготовления.
К составляющим рецепта относится:

• кофе эспрессо;
• молочные продукты.

Классика всегда была и остается в тренде. Чтобы сделать вкусный латте напиток, понадобится всего 200 мл всех ингредиентов, включая: молоко (150 мл) и пенку (50 мл), сам кофе эспрессо (50 мл).

Кофейни рады предложить своим гостями латте и в объеме 300 – 400 мл. Пропорции кофе они оставляют те же, только увеличивают порции молочных добавок.

Кофе Латте – напиток, наделенный сложным характером

Ему присущи: тонкость, легкость, нежность, бархатистость. Главенствующая роль здесь принадлежит молоку. Когда латте присвоили статус оригинальности, там было соотношение молока и эспрессо такое, что молока было в несколько крат больше, чем самого кофе. Поэтому его, не опасаясь за последствия, давали даже детям. Там содержание кофеина было минимальным.

Если рассматривать прошлое соотношение, то пропорция молока к кофе была 8:1, или 10:1. Но несмотря на такое количество молока, старались не заглушать кофейный аромат.

Благодаря техническому прогрессу, появились кофейные машины. Процессы приготовления напитков латте автоматизированы, и за 40 -50 секунд можно в кофейнях получить чашку нежного ароматного напитка. Причем, благодаря пароотводу получается знаменитая, воздушная пенка.

Но каждый бариста вносит свою лепту в характерные особенности латте. Компромисс полностью отсутствует. Поэтому в разных кофейных заведениях можно получить разные напитки, но название от этого не поменяется.

Готовим кофе латте

Чтобы получить навыки, лучше начать готовить небольшие порции от 35 до 50 мл. Берем молоко с жирностью от 3,5%, для получения нежного и вкусного напитка. Не стоит брать обезжиренное молоко, потому что кофейный напиток получится водянистым.

Можем посоветовать молочный продукт два в одном, в виде смеси. Возьмите необходимое количество сливок и молока. Расклад продуктов лучше сделать в соответствии 1:1. За счет сливок латте будет со сладковатым послевкусием.

Многие гурманы и лакомки специально ищут такой вкус, который приходится им по душе.

Важно: После смешивания сливок с молоком, их быстро взбивают.

При правильном взбивании молочной смеси или молока получается крупнопористая пена. Она обретает рыхлость, пузырчатость, потому что насыщается кислородом.

Желательно почувствовать этот миг, и не перебить ее, чтобы она не уплотнилась. Немаловажен процесс подачи. Здесь используется красивая стеклянная высокая посуда.

Таким образом, процесс приготовления молочного кофейного напитка вмещает в себя:
1. Нагревание молока.
2. Его взбивание.
3. Добавление кофе. Его нужно вливать очень аккуратно, чтобы струйка касалась только стенок посуды.

После такой процедуры над напитком должна появиться воздушная шапочка.

Были времена, когда баристам приходилось своими усилиями создавать латте слоистой структуры. Модные тенденции поменялись. Сегодня уже никто не требует излишнего украшательства.

Современный тренд просит демократичную простоту и подчеркнутый минимализм. Сейчас модно подавать напитки латте с однородной структурой. То есть латте можно размешивать.

Домашние условия не мешают готовить такие вкусные напитки
Конечно, автоматическая кофеварка не помешала бы. И можно было бы быстро приготовить. Но даже без машины есть способы, благодаря которым приготовление этого нежнейшего напитка не займет много времени. Просто нужно сделать все поэтапно.

Сварить эспрессо из двух чайных ложек с горкой арабики или смеси с небольшим количеством робусты. Такой расклад подойдет для 80 мл воды. Если варите в обыкновенной посуде, то желательно кофе процедить.

Наверняка у вас на кухне найдется:
· венчик;
· миксер;
· блендер.

Если нет ничего, можно просто налить в банку молоко, половину объема, герметично закупорить ее и хорошо потрясти. А потом постучать ей по столу, чтобы получилась однородная мелкозернистая пенка. Такое приспособление заменит шейкер.

В общем, с помощью одного из этих приспособлений должен получиться из молока или молочной смеси кофейный напиток латте в количестве 200 мл, вместе с пенкой из 3,2% молока. Сахар или другие сладости добавляются потом.

Подводим итоги по этапам создания латте напитка:
· Сварили кофе 50 мл
· Подогрели молокопродукты
· От 3 до 4 минут взбиваем до появления воздушной, пористой пены
· Подогрели посуду, из которой будете пить
· Вылили туда молочные продукты
· Деликатно влили кофе. Некоторые такую процедуру проводят с помощью лезвия ножа.
· Поверх выложили пенку.

Лингвистические правила

Посетители кофеен зачастую неправильно делают ударение на последний звук, произнося слово “латте”. Так произносят это слово французы. Но оснований для этого никаких нет.

Как мы уже знаем, кофе латте имеет итальянское достоверное происхождение. И правила итальянского языка требуют правильного произношения слова латте, делая ударение на первую гласную «а».

От чего зависит питательность напитка

Питательная ценность появляется за счет: молока и сладких добавок. Их роль отводится: сахару, посыпкам, топпингу.

Энергетическая ценность составляет:
250 мл, с молоком 2,5% – от 109 до 110 ккал.
С молоком 3,2 % – от 116 до 118 ккал.
С добавлением сахара (1ч.л.), прибавьте еще 20 ккал.

А также подойдем к цифре 175, если в молоко 2,5% добавить сливки, взятых в одинаковом количестве. С 2 ложками сахара добывается ценность в 215 ккал.

Подаем латте по правилам

Для подачи кофе латте  была изготовлена стеклянная посуда конусовидной формы, с толстым дном. Ее украшали ручки и подставки. Но они отличались от бокалов айриш.

Там отсутствовали ножки, а подставки прикреплялись к донышкам. Теперь в моде высокие емкости, похожие на перевернутые конусы. Такие стаканы также предназначены для горячих напитков.

Несколько лет назад напиток латте подавался с рисунком в полоску и обязательно в прозрачных стаканах. Теперь, когда полосатость уже не в тренде, кофе пьют, как из стаканов, так и из чашек. Они тоже конусообразные, но с внушительным объемом до 400 мл. У них тоже есть ручки или держатели из силикона.

И в обязательном порядке все комплекты дополняются ложками, у которых предусмотрены длинные ручки, чтобы удобно было перемешивать напиток. Горячий латте подают на костерах. Это специальные подставки.

Латте и капучино – одинаковые или разные напитки?

Поклонники часто спорят между собой по поводу этого вопроса, потому что состав компонентов одинаковый. Для их приготовления идут одинаковые продукты: кофе, молоко, сахар.

Но отличия в них существенные:

Начнем с соотношения продуктов. В напитках с капучино одна часть кофе с двумя частями молока. В латте – с одной частью кофе выступают четыре части молока.

Если говорить о способах приготовления, то, готовя капучино, молоко наливается в сваренный кофе. А для латте наоборот, кофе наливают в молоко.

Пенка для латте рыхлая и пористая. Для капучино – шелковистая, равномерная, мелкопузырчатая. Для капучино пенка взбивается дольше, потому что нужна плотная шапочка.

Для приготовления капучино берут соотношение кофе и молока 100 :200 мл. Латте не такой крепкий. Здесь порция кофе 30 или 50 мл, а остальное занимает объем молока. Пропорции описаны выше.

Таким образом, в капучино больше объем эспрессо, поэтому у него выразительный кофейный вкус. У латте менее выражается вкус кофе.

Содержание кофеина

Такой вопрос уместен, потому что здесь все упирается в объемы сваренного эспрессо. Это значит, что, если в порции 50 -90 мг кофеина, столько же будет и в латте. То есть, объем в 100 мл латте, содержит 10 – 20 мг кофеина.

В какое время принято пить латте

Итальянцы четко знают, что напиток нужно употреблять до обеда. То есть, в первую половину дня. На Аппенинском полуострове кофе латте употребляют до 11 утра. Поклонники этого напитка считают, если его выпить позже, то это отрицательно может повлиять на органы пищеварения.

После еды они стараются не пить такие напитки. Во время завтрака, да, они себе позволяют чашечку латте. Но итальянцев нельзя назвать ярыми приверженцами этого напитка. Они больше увлекаются старыми, добрыми, крепкими и насыщенными напитками, в виде эспрессо. Зато Европа и Америка рукоплещет кофейно –молочным напиткам латте.

Техника создания узоров

Техника с названием латте – арт уверенно набирает свои темпы. Умельцы создают разные узоры на поверхностях кофейных напитков. Но к сведению, латте почти что не украшают. Обычно бариста любят поколдовать над капучино.

И это неспроста. Как вы уже заметили, капучино с плотной пенкой, и ее не перемешивают. А латте пьется через пенку. Вдоволь налюбовавшись сотворенными мастером узорами, можно смело добавлять сахар в стакан и размешивать. Это никакое не нарушение правил в употреблении напитков этого вида.

Кстати, многие страны проводят чемпионаты по латте-арт, причем на международном уровне. В соревнованиях учитываются: скорость создания рисунка и сложность. Вот некоторые имена известных художников этого направления.
Бариста Джордж Сабаста из Австралии создал рисунок Татдж Махал на чашке кофе. С кофейно – молочной пенкой творит шедевры и японский художник Казуки Ямомото.

А некоторые рестораны Кореи зазывают своих посетителей латте арт. Потому что, с помощью специальных машин, могут сделать ваш портрет.

Сколько стоят порции

Цены на напитки предлагают разные. Кофейным заведениям присваиваются категории. От этого, и исходит цена.
В среднем, порция выходит 1,5$. Дома вы можете приготовить в половину дешевле, если не будете использовать сливки и тростниковый сахар.

Подводим итоги

Кофе латте обладает небольшой крепостью. В нем содержится небольшое количество кофеина. Потому что они готовятся с низким содержанием кофе.

За счет ингредиентов и способа приготовления, в напитках чувствуется нежный сливочный вкус. Для правильного приготовления лучше использовать капучинатор в кофеварке. Можно приготовить и другими способами, которые описаны в статье.

сходств и различий в вашем любимом кофе – The Roasterie

Вы сидите за стойкой в ​​своей любимой кофейне и просматриваете все варианты того, какой кофейный напиток заказать. В таких словах, как флэт уайт, маккиато и латте, легко запутаться и перегрузиться, в конечном итоге выполнив свой традиционный заказ по умолчанию. По большей части кофейные напитки на основе молока имеют много общего. Основное различие между каждым напитком заключается в соотношении молока и эспрессо. Если сравнивать маккиато и латте, вот основное отличие: маккиато — это просто эспрессо и вспененное молоко. Латте — это эспрессо, вспененное молоко и вспененное молоко. Конечно, звучит достаточно просто, верно? Давайте углубимся в детали.

 

Что такое макиато?

Макиато — гораздо более крепкий кофейный напиток, чем латте, с более насыщенным вкусом и кофеином. В переводе с итальянского macchiato означает «пятнистый». Это относится к типичному пятну на поверхности напитка, когда бариста наливает эспрессо прямо в небольшое количество вспененного молока, оставляя пятно эспрессо поверх молока. Этот напиток традиционно подают в чашке для эспрессо меньшего размера, обычно на 2-3 унции. За пределами Италии макиато может быть чем угодно. От высокого напитка с добавлением молока (это в основном латте) до чего-то, наполненного тоннами карамели, сегодняшний макиато обычно не похож на 9.0009 delizioso Пятнистый эспрессо из Рима. Но когда вы заказываете маккиато в традиционной кофейне, такой как The Roasterie, ожидайте получить то, что Леонардо да Винчи мог заказать в своем местном магазине в свое время: вкусный, насыщенный эспрессо в сочетании с небольшим количеством молока.

Ингредиенты для макиато:

• Одна или две порции эспрессо
• Ложка вспененного молока

Какой вкус у макиато?

На вкус он очень похож на эспрессо, а это означает, что чем выше качество используемых зерен, тем лучше вкусовой профиль.

Сколько кофеина в макиато?

Маленькие/средние макиато обычно содержат около 80 мг кофеина, а большие – около 120 мг.

Что такое латте?

Латте или Caffe Latte (что в переводе с итальянского означает «кофе с молоком») — это более сливочный кофейный напиток, чем традиционный макиато. Это эспрессо с вспененным молоком, а затем обычно снова с вспененным или вспененным молоком. В то время как традиционные макиато имеют вкус эспрессо, вкус латте часто больше похож на молоко, чем на что-либо другое, поэтому в кофейнях доступно множество различных видов латте. От вкусов, таких как карамель и шоколад, до альтернативного молока, такого как овсяное и миндальное, нет конца выборам, когда дело доходит до типов латте! Ознакомьтесь с нашим полным меню, чтобы увидеть, какие креативные вкусы мы варим в этом месяце. Технически латте можно назвать практически любым напитком, состоящим в основном из вспененного молока, даже если в его состав не входит кофе. Например, чай-латте или маття-латте.

Как приготовить латте?

• Одна или две порции эспрессо
• Вспененное молоко (составляет ⅔ всего напитка)
• Вспененное молоко для верха
• Дополнительные вкусовые добавки (ваниль, карамель и т. д.)

Загляните в этот блог, чтобы узнать, как приготовить лучший латте дома из кофе The Roasterie!

Сколько кофеина в латте?

Маленькие/средние латте обычно содержат около 80 мг кофеина, а большие – около 120 мг. Хотя это то же самое и для маккиато, важно помнить, что ваш латте будет гораздо большим напитком с гораздо большим количеством молока.

Маккиато или латте: что заказать?

Пытаетесь выяснить, что подходит именно вам в споре о макиато и латте? Ну, это зависит от того, какой вкус вы хотите (и где вы находитесь). В Америке нет большой разницы между макиато и латте. Американский маккиато может быть немного менее ароматным, но содержать такое же количество молока, как и латте, потому что его наливают в чашку того же размера. Это больше считается «латте маккиато», чем традиционным маккиато из-за количества молока. В Европе это может выглядеть немного иначе. Если вы закажете латте в Италии, вы, скорее всего, просто получите стакан молока. Ни кофе, ни эспрессо. Даже не парится. Это просто молоко. В Caffe Latte будет теплое молоко и эспрессо, но он не будет таким пенистым, как здесь, в Штатах. Суть? Если вам нравится напиток с ярким вкусом (например, ванильный или карамельный), латте — лучший вариант. Если вы хотите насладиться восхитительным эспрессо в полной мере, но хотите немного уменьшить горечь, вам следует вместо этого попробовать маккиато. Посетите одно из наших кафе Roasterie, чтобы найти свой новый любимый напиток, и позвольте нашим бариста помочь определить победителя макиато против латте.

Какой вкуснее? — Black Ink Coffee Company

Латте против кофе

Готовя кофе дома, вы, вероятно, мало думаете об этом, да и вообще не в том настроении, чтобы думать. Вы выбираете свой кофе, свою любимую кружку и, возможно, выбираете предпочитаемую кофемашину, но все это часть вашей рутины! Однако, если вы пытаетесь выработать привычку пить новые сорта кофе и эспрессо, вам, вероятно, нужно знать разницу между латте и кофе.

В этом руководстве мы расскажем о различиях между латте и чашкой кофе, о том, как приготовить каждое из них и какие из них мы рекомендуем. Если у вас еще нет идеальных Латте-мейкер , мы рекомендуем купить его. В любом случае, давайте к этому!

Что такое кофе?

Если вы ищете более изысканную (и вкусную) альтернативу растворимому кофе, вам понравится капельный кофе. Это сорт кофе, который был первоначально разработан в Германии между 1908 и 1950-ми годами. Однако сегодня он больше всего используется и ценится в США.

В отличие от других видов кофе, где молотые зерна прессуются, находятся под давлением или погружаются в горячую воду, капельный кофе готовится путем пропускания горячей воды через молотый кофе, заключенный в фильтр. Капельный кофе дешевый, простой и легко воспроизводимый, поэтому он стал популярным.

Капельный кофе также можно приготовить без кофемашины, позволяя воде течь через молотый кофе прямо в чашку. Это называется Pour Over Coffee, который мы на самом деле предпочитаем в Black Ink!

Или, для удобства и скорости, вы можете использовать электрическую кофеварку. Эти машины включают графин, большие водяные камеры и более вместительную корзину для кофе. Таким образом, вы можете приготовить более одной чашки кофе одновременно.

Термин «капельный» в названии капельного кофе используется специально для того, чтобы отличить этот тип черного кофе от других распространенных типов заваривания, включая эспрессо и американо. В США слово «кофе», когда речь идет о теплом напитке, который пьет большинство из нас, на самом деле является капельным кофе. В других странах слово «кофе» на самом деле может относиться к порции эспрессо.

Как варить кофе

Приготовление капельного кофе не сложно и представляет собой процесс, который может попробовать и освоить любой любитель кофе, если у него есть соответствующие инструменты! Есть два метода, которыми вы можете воспользоваться: с капельной кофеваркой или без нее. Проверьте их обоих ниже. Прежде чем вы спросите, сколько кофе нужно отмерить на чашку, все зависит от вашего стиля заваривания!

С кофеваркой

1. Вставьте фильтр с молотым кофе в корзину кофеварки
2. Убедитесь, что резервуар для воды в задней части машины заполнен водой.
3. Убедитесь, что машина подключена к сети и нагрета – она готова к нагреву воды!
4. Вода будет поступать из резервуара в корзину для кофе.
5. Вода впитает вкус и аромат кофейной гущи, превратившись в кофе.
6. Затем капнет в графин.

Без кофеварки (Pour Over Drip Coffee)

1. Вам понадобится капельница (мы рекомендуем Chemex), фильтр и графин.
2. Вскипятить около 20 унций воды
3. Приобретите не менее 30 г молотого кофе (если у вас нет кофемолки, вы также можете купить уже молотый кофе)
4. Возьмите капельницу и добавьте в нее фильтр. В зависимости от типа фильтра вам может потребоваться смочить его горячей водой перед использованием. Ознакомьтесь с инструкциями производителя.
5. Добавьте молотый кофе в корзину, образованную фильтром капельницы.
6. Равномерно и последовательно лейте горячую воду на землю. Вы захотите создать спирали от центра кофе к краям и наоборот.
7. Дайте воде стечь в графин.

Латте, что это такое?

Латте — это тип кофе, приготовленный на основе эспрессо. Как и в случае с другими типами кофе (такими как капучино, флэт уайт или мокко), латте создается из смеси молока и кофе эспрессо.

Латте происходит от итальянского термина «молоко с кофе» или «caffè e latte». Это итальянское фирменное блюдо, которое вы сможете найти в большинстве кафе-баров. Тем не менее, каждая страна может похвастаться версией этого типа кофе, в том числе французским «Café au lait» и немецким «Milchkaffee».

Если вы любите латте и особенно любите теплую пену на поверхности чашки, то вам стоит попробовать капучино!

Как приготовить латте

Если вы никогда не пробовали латте, то вы должны попробовать его первым в своем любимом кафе. Это позволяет вам изучить различные вкусы и понять, чего ожидать, прежде чем делать это дома.

Затем вы можете попробовать приготовить идеальный латте дома, используя всего несколько предметов оборудования.

1. Начните с того, что налейте немного молока в кувшин. Наполняйте его, пока молоко не будет на уровне начала носика кувшина.
2. Нагрейте молоко с помощью пароварки кофеварки. В идеале, вы должны готовить свой эспрессо рядом с кофемашиной для эспрессо или подобным устройством, таким как кофеварка Nespresso.
3. Продолжайте нагревать молоко в течение 30–45 секунд, пока оно не достигнет температуры 130–140℉.
4. Дайте молоку отстояться во время приготовления порции эспрессо. Этот момент дает возможность молочной пене осесть и стать более густой.
5. После того, как эспрессо приготовлен, вы можете либо добавить его в молоко, чтобы предотвратить горечь, либо налить молоко в чашку с эспрессо.
6. Добавьте молоко, дайте взбитому молоку попасть в чашку для эспрессо и не торопитесь.
7. Пенистая часть должна покинуть кувшин последней. Если вы все еще работаете над своими навыками бариста, вы можете использовать ложку или другую посуду, чтобы наливать пену поверх молока, уже находящегося в вашей кружке или чашке.

Когда вы закончите наливать, у вас будет напиток с кофеином, который может похвастаться небольшой порцией кофе и большей порцией молока. Хотя рекомендуется иметь тонкий слой пены на верхней части чашки, он не должен быть таким толстым или жестким, как на капучино.

Если вы предпочитаете черный кофе или растворимый кофе из-за приверженности растительной диете или непереносимости молочных продуктов, вы можете попробовать латте с заменителем молока. Это может быть миндальное молоко, соевое молоко и кокосовое молоко.

Латте вреден для вас?

По своей сути латте содержит больше жира и сахара по сравнению с обычной чашкой черного кофе, а значит, содержит больше калорий. Это просто из-за того, что в латте используется чашка (или больше) молока. Если вы хотите сократить калории, вы всегда можете заменить молоко альтернативным молоком.

Сколько кофеина в латте

Вообще говоря, латте содержит меньше кофеина по сравнению с чашкой обычного капельного кофе, унция за унцией. На каждую порцию эспрессо в вашем латте вы можете добавить примерно 75 миллиграммов кофеина. Если вы не уверены, сколько порций эспрессо в вашем латте, просто спросите своего бариста!

Если вы еще не знаете, кофе светлой обжарки или светлой обжарки, как известно большинству из вас, содержит больше кофеина, чем более темная обжарка. То же самое относится и к шотам эспрессо или, если уж на то пошло, латте. Если вам нужен кофеин, избегайте темной обжарки и придерживайтесь более светлого варианта, чтобы получить больше кофеина.

Можно ли использовать обычный кофе для латте?

Если вы хотите приготовить настоящий латте, вам понадобится порция эспрессо. Однако, если вы используете крепкую, концентрированную порцию кофе и немного меньше молока, большинство людей не смогут заметить разницу. Чтобы приготовить хороший латте, не менее важна консистенция молока, поэтому мы рекомендуем устройство, способное приготовить парное молоко, например латте-машину.

Латте со льдом и кофе со льдом

Теперь, когда мы знаем разницу между латте и обычной чашкой кофе, что насчет латте со льдом и кофе со льдом? Проще говоря, разница между латте со льдом и кофе со льдом заключается в том, что в латте со льдом используется эспрессо, тогда как в кофе со льдом используется капельный кофе. К сожалению, когда вы делаете латте со льдом, у вас не будет густой и сливочной молочной пены, как у обычного латте.

Bottom Line

Хотя утренняя чашка кофе, несомненно, является частью вашей рутины, нет ничего плохого в том, чтобы время от времени менять свои привычки. Итак, вы можете попробовать приготовить кофе или латте, в зависимости от вашего настроения и того, сколько времени у вас есть в этот день. Капельный кофе подходит для большинства диет и может быть приготовлен как с кофеваркой, так и без нее.