Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

• Очень просто: выложите все на противень и поставьте в духовку.
• Готово через 30 минут
• Празднование зимних овощей с савойской капустой, луком и красным картофелем по прямому рецепту ко Дню Святого Патрика.
• Вам понравится хрустящая свинина с капустой и картофелем, карамелизированным луком и специями.

Если вы празднуете День св. Патрика, обязательно попробуйте наши трюфели Shamrock Oreo на десерт. Удивите свою семью веселым завтраком с нашими запеченными пончиками матча с лимонной глазурью. Знаете ли вы, что День Святого Давида также отмечается в марте. Обязательно попробуйте наши валлийские торты ко Дню Святого Давида — идеальное лакомство к чаю.

Хрустящая жареная капуста с картофелем — великолепный гарнир или основное блюдо. Не верьте нам на слово. Попробуйте.

На самом деле, с беконом (белок), савойской капустой (овощи) и красным картофелем (углеводы) получается полноценный обед. Наша картофельная запеканка с капустой и беконом — отличный гарнир к курице с грибами и бренди-соусом или вашему любимому рецепту солонины.

Мы использовали савойскую капусту для нашего ужина на сковороде, потому что изначально мы думали о том, чтобы приготовить Лоу-фассум. Низкий фассум – это эпическая цельная голубцы», которая до краев наполнена соленой прошутто, панчеттой и свининой.

Знаете ли вы, что на приготовление лоу-фассума уходит 5,5 часов, и в его состав входит около 20 ингредиентов. Однако наш хрустящий жареный красный картофель и капуста состоит всего из 6 ингредиентов и готовится за 30 минут. Руки вниз, мы знаем наш выбор. Каков Ваш выбор?

Не стесняйтесь заменять савойскую капусту на обычную фиолетовую или зеленую капусту. Савойская капуста имеет кружевные листья, которые, кажется, становятся более хрустящими быстрее, чем обычная капуста, но обе они работают хорошо.

Мы любим маленький красный картофель, потому что в жареном виде он становится кремовым в середине и хрустящим снаружи. Вы можете использовать любой картофель, который у вас есть под рукой, но убедитесь, что вы нарезаете его симметрично, чтобы он пропекся равномерно.

Мы нарезали каждую маленькую красную картошку на 8 маленьких кубиков, и это были кубики размером около 1,5 дюймов, чтобы идеально обжарить их примерно за 30 минут.

1. Картофель кубиками
2. Нашинковать капусту
3. Нарезать бекон
№
4. Поместите ингредиенты на противень, выстланный бумагой, сбрызните маслом и травами и перемешайте.
5. Выпечка

• Используйте большой противень и убедитесь, что картофель выровнен и не перекрыт на противне. Если они переполнены и сверху каждого они будут парить, а не коричневеть.
• Хорошо смажьте картофель, капусту и лук оливковым маслом, чтобы ускорить процесс подрумянивания.
• Положите сверху бекон, чтобы он подрумянился, а затем, пока он готовится, эссенция бекона сбрызгивается поверх картофеля и капусты. О, так хорошо.
• Мы положили все на противень, в то время как мы любим, чтобы наша капуста была хрустящей, как картофельные чипсы. Если вы любите, чтобы капуста была немного менее хрустящей, сначала положите картофель на 15 минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты.
№
• После первых 15 минут в духовке хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали хрустящими и подрумяненными.

Что дольше варить капусту или картошку

Картофель жарится дольше, чем капуста. Нам нравится, когда капуста запекается хрустящей. Тем не менее, вы можете сначала запечь или обжарить картофель в течение 15 минут, прежде чем добавлять капусту, чтобы картофель готовился дольше.

Что идет с капустой и картофелем?

Можно сочетать с любым белком, таким как рыба, свинина, солонина или курица. Жареная капуста и картофель — вкусный гарнир к нашей замороженной тиляпии во фритюрнице.

Можно ли заморозить капусту и картофель?

Конечно можешь! Просто дайте блюду остыть. Затем храните остатки в герметичном контейнере в морозильной камере в течение 2-3 месяцев.

Как разогреть капусту и картофель?

Вы можете разогреть в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение примерно 10 минут, в микроволновой печи в течение 1-2 минут или даже во фритюрнице при температуре 400 градусов по Фаренгейту, пока они не подрумянятся и не станут теплыми.

Запеченная рыба с чоризо в панировке и картофель

Картофель и помидоры с прованскими травами

Фаршированные куриные вырезки в беконе и картофель с розмарином

Потрясающий запеченный картофельный батончик

Жареные креветки с чесноком и картофель

Вам понравился наш рецепт? Оставьте оценку ⭐⭐⭐⭐⭐ и/или отзыв в разделе комментариев ниже. Ваши отзывы всегда ценны! Подпишитесь на нас, чтобы узнать больше вкусных рецептов в Pinterest, Instagram, Twitter и Facebook! Не забудьте подписаться на нашу рассылку, чтобы получать больше бесплатных рецептов.

• ▢ 3 стакана красного картофеля
  Нарезанный
• ▢ 1 ONION
  PEALED и нарезанный
• ▢ ½ HEAD CABGAS
  по вкусу
• ▢ 1 чайная ложка тимьяна
  
• ▢ 5 ломтиков нарезанного бекона

Стандарт США – метрическая система

• Разогрейте духовку до 425°F или 900°C.0020

• Застелите противень алюминиевой фольгой. (Вы можете поблагодарить нас позже)

• Положите красный картофель, лук, капусту, оливковое масло, соль, перец и тимьян на противень и хорошо перемешайте, чтобы он покрылся оливковым маслом. Выложите ингредиенты ровным слоем на противне. Посыпьте сырым беконом поверх других ингредиентов.

• Выпекать 15 минут. Перемешайте и перемешайте ингредиенты, чтобы все успело стать хрустящим и вернуться к готовке еще примерно на 15 минут или пока картофель не станет мягким.

Мы использовали савойскую капусту, но мы также можем использовать обычную красную или зеленую капусту. Если вы любите, чтобы капуста была менее хрустящей, сначала поместите картофель, бекон и лук, смешанные с оливковым маслом и приправами, в духовку на первые 15 минут. Затем добавьте капусту в хрустящую корочку в течение последних 15 минут. Не стесняйтесь попробовать другие приправы на выбор, такие как итальянские приправы, перец чили и т. д.

Используйте большую сковороду и убедитесь, что картофель выровнен и не лежит на сковороде. Если они переполнены и сверху каждого они будут парить, а не коричневеть.

Хорошо смажьте картофель, капусту и лук оливковым маслом, чтобы ускорить процесс подрумянивания.

Положите сверху бекон, чтобы он подрумянился, а затем, когда он приготовится, эссенция бекона сбрызнет поверх картофеля и капусты. О, так хорошо.

Мы положили все на противень, в то же время, как мы любим, чтобы наша капуста была хрустящей, как картофельные чипсы. Если вы любите, чтобы капуста была немного менее хрустящей, сначала положите картофель на 15 минут, прежде чем добавлять другие ингредиенты.

После первых 15 минут в духовке хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты стали хрустящими и подрумяненными.

Порция: 4 г | Калорийность: 437 ккал | Углеводы: 552 г | Белок: 155 г | Жир: 174 г | Холестерин: 26 мг | Натрий: 588 мг | Калий: 1647 мг | Волокно: 62 г | Сахар: 62 г

Вы готовили этот рецепт? Отметьте нас в @HWCMagazine или поставьте хештег #HWCMagazine!

Больше картофеля

О журнале HWC Magazine

Присоединяйтесь к нашим медицинским редакторам Healthy World Cuisine (подготовленным как в западной, так и в восточной медицине) и узнайте, как питаться по всему миру, не выходя из собственной кухни. Получите бесплатные советы по здоровью, идеи рецептов, планы питания и лучше поймите, как выбор еды может повлиять на ваше здоровье. Будьте здоровее и счастливее ВЫ!

Взаимодействие с читателями

Рецепт запеканки из капусты и картофеля

«Моя сестра принесла этот рецепт на одно из наших семейных собраний. Это была лучшая капуста и картофель, которые я когда-либо ел. Поверьте мне, это вкусно.»

фото Линды Б.

Готов:

1 час 50 минут

Ингредиенты:

7

Порции:

ингредиенты

• 1 (2-2 1/2 фунта) капуста
• 2 большой картофель Айдахо, около 2 1/2 фунтов
• 12 унций постного бекона, нарезанного кубиками 1/2 дюйма
• 2 чашки желтого лука, очищенного и нарезанного вдоль
• 1 чайная ложка соли
• 1 ложка молотого черного перца
• 2 чашки домашнего куриного бульона или 2 чашки консервированного куриного бульона с низким содержанием натрия

направления

• Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.