Картошка мелкая в духовке с курицей: Курица, запеченная с молодым картофелем » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Содержание

Курица с молодой картошкой в рукаве, пошаговый рецепт на 2523 ккал, фото, ингредиенты

Добавить рецепт

Рецепт

Видеорецепты по теме

Рецепт от юлии высоцкой

Куриное филе с помидорами и фасолью

К курице можно добавить и другие овощи, например морковь или сельдерей, а в качестве гарнира отлично подойдет рис. Готовое блюдо украсьте любой зеленью, которая вам нравится.

Юлия Высоцкая

18 мая 2020

Рецепты

Slim заливное

Как накрыть роскошный стол, отметить праздники, а после череды застолий сохранить идеальную фигуру? В преддверии Нового года этот вопрос мучает многих хозяек. «Орсотен слим» и сайт «Едим дома» решили

KRKA Russia

02 декабря 2014

Видеорецепты по теме

Рецепты

Slim курица с персиками

Новый год не повод набирать килограммы! Специально для тех, кто хочет накрыть традиционный новогодний стол, а после застолья сохранить стройность (или даже похудеть), «Орсотен слим» совместно с

KRKA Russia

12.2014 17:51:00″>02 декабря 2014

Рецепт от юлии высоцкой

Куриные крылышки с беконом на гриле

Благодаря бекону крылышки получатся более нежным и сочными. Для маринада вместо зеленого лука подойдет предварительно замаринованный в уксусе репчатый лук или петрушка. Сироп агавы можно заменить

Юлия Высоцкая

11 июля 2020

Манюша

17 июля 2014

Приготовление

1 час и 15 минут

Рецепт на:

1 персону

ОПИСАНИЕ

Летом не очень хочется включать духовку. Но если нагрянули гости, то использую её по максимуму. С этим блюдом справится любая начинающая хозяйка, любой «у-два-с» в кулиинарии. Да тотово сразу основное блюдо и гарнир.

Запекание в рукаве имеет немаловажный плюс — чистая духовка после приготовления. Блюда получаются удивительно вкусные, мясо, курица так и тают во рту. Если вы хотите получить зажаристую корочку, то прорежьте пакет примерно за 20 минут до окончания готовки. Я использовала бёдра и голени курицы в количестве 8 шт, но можно использовать и целую курицу, и другие её запчасти.

Хочу сказать по поводу приправы «Ореховая» от «Айдиго». Мне она очень понравилась Подходит к овощам, курице, мясу. Если у вас нет такой приправы, то вы можете с успехом использовать прованские травы или смесь итальянских трав. Количество используемых соли и приправы написала примерно.

В кулинарную книгу

С изображениямиБез изображений

В избранное

С изображениямиБез изображений

Подписывайтесь на наш канал в «Яндекс.Дзен»!

Пищевая ценность блюда

2523

кКал

107%

Белки

185 г

Жиры

144 г

Углеводы

126 г

% от дневной нормы

46 %

28 %

9 %

Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.

Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов

Войти/зарегистрироваться

ИНГРЕДИЕНТОВ НА

ПОРЦИЮ

Основные

курица

1 кг

картофель молодой

1 кг

приправа

1 ст. л.

1 ч. л.

Выделить все

фотоотчеты к рецепту0

Добавить фотографию

Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта

Добавить фотографию

Пошаговый рецепт с фото

Курицу (если у вас целая) разделать на порционные кусочки. Посолить. Натереть приправой. Пакет 9или рукав для запекания) положить на противень. Подготовленные куски курицы выложить в пакет для запекания

Молодой картофель вымыть, обсушить.

Выложить картофель на курицу в пакет для запекания и поместить в разогретую духовку. Запекать около часа при 200С.

Подавать горячим, сопроводив салатом из свежих овощей. Приятного аппетита!

поделиться фото

согласны?

Теги рецепта

основные блюдагарнирыкурицавыпекать, запекатьнарезать

РЕЙТИНГ РЕЦЕПТА

РАССКАЗАТЬ ДРУЗЬЯМ

Фильтры

Сбросить все

Подборки

Рецепты дня

Рецепты месяца

Быстрые рецепты

Правильное питание (пп-рецепты)

Чем себя побаловать

Согревающие супы

Ингредиенты

Добавить к поиску
и или

Исключить ингредиент

Пользователи

Показать

Картофель с курицей в духовке рецепт – Европейская кухня: Основные блюда. «Еда»

огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА

Рецепты
ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
Школа «еды»
Идеи
Авторы
База

Моя книга рецептов

Включить ингредиенты

Исключить ингредиенты

Популярные ингредиенты

Тип рецепта

Проверено «Едой»

Пошаговые рецепты

Видеорецепты

Рецепты с историей

АВТОР:

Londelona Lola

порции:

4ГОТОВИТЬ:

40 минут

Автор рецепта

Автор: Londelona Lola2 рецепта

Энергетическая ценность на порцию

Калорийность

Белки

Жиры

Углеводы

333

ккал

грамм

* Калорийность рассчитана для сырых продуктов

Ингредиенты

порции

Куриные бедра

3 штуки

Картофель

4 штуки

Соль

по вкусу

Чеснок

по вкусу

Прованские травы

по вкусу

Помидоры черри

200 г

Оливковое масло

1 столовая ложка

Молотый черный перец

по вкусу

Обезжиренный кефир

300 мл

Инструкция приготовления

40 минут

Распечатать

1В первую очередь делаем маринад. Мелко режем чеснок, добавляем его в кефир, солим, добавляем перец и травы.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

2Бедра маринуем в течение 30 минут.

3Картофель чистим, режем дольками. Укладываем в форму для запекания, добавляем оливковое масло, соль, перец, травы.

ИнструментНож картофельный

4Зубчики чеснока раздавить ребром ножа и уложить на картофель.

ШпаргалкаКак подготовить чеснок

5Томаты режем на 4 части и тоже выкладываем в форму.

6Сверху на картофель выкладываем курицу и заливаем остатками маринада.

7Запекаем в духовке при 200 градусах около 40 минут.

ИнструментТермометр для духовки

Запечённая курица с картошкой – простой пошаговый рецепт приготовления с фото

Ризотто с телятиной и овощами

рис арборио —

300 г

телятина —

1600 г

морковь —

2 шт.

лук-порей

чеснок —

2 зубчика

вино белое —

200 мл

сок лимонный

бульон куриный —

1000 мл

масло оливковое —

60 мл

лимон —

1 шт.

базилик

гвоздика

шафран

перец кайенский

Паста с мясом

паста —

250 г

морковь —

1 шт.

лук репчатый —

1 шт.

свинина —

230 г

имбирь —

5 г

соус соевый —

50 мл

чеснок —

3 зубчика

перец чили молотый

морская соль

аджика

хмели-сунели

черный перец

масло растительное

Бедро цыпленка с миндалем и гранатом

карри —

30 г

перец кайенский —

5 г

спаржа —

200 г

масло растительное —

50 мл

масло оливковое —

50 мл

миндаль —

50 г

зерна граната —

100 г

лимон —

1 шт.

вино красное —

300 мл

молоко —

200 мл

лук репчатый —

8 шт.

окорок куриный —

500 г

специи —

10 г

Тушёная капуста со свининой

лук репчатый —

1 шт.

масло растительное

капуста белокочанная —

200 г

свинина —

400 г

капуста квашеная —

120 г

чернослив —

80 г

лавровый лист

черный перец

соус соевый —

30 мл

горчица —

2 ст. л.

хлеб бородинский —

2 ломтика

чеснок —

2 зубчика

Зелёный карри с курицей

лук репчатый —

0.5 шт.

масло растительное

бедро куриное филе —

2 шт.

имбирь

чеснок —

2 зубчика

перец жгучий зелёный

молоко кокосовое —

300 мл

лук зеленый

петрушка

мука пшеничная

сок лайма

порошок сладкой паприки

Пельмени, запеченные в омлете

яйцо —

2 шт.

молоко —

150 мл

пельмени замороженные

петрушка

Котлетки из минтая с хумусом и соусом из кинзы

филе минтая —

400 г

мука —

1 ст. л.

имбирь

соус соевый —

30 мл

соус чили сладкий —

4 ст. л.

нут варёный —

200 г

чеснок —

1 зубчик

тхина —

1. 5 ст. л.

растительное масло —

75 мл

сок лимонный

огурец

помидор

порошок сладкой паприки

Рисовые котлеты с овощами и грибным соусом

рис арборио —

60 г

кабачок —

40 г

морковь —

40 г

перец болгарский —

40 г

масло растительное

зелень

шампиньоны —

40 г

вода —

140 г

соус соевый —

20 г

крахмал —

4 г

зелень

Молочная рисовая каша с черникой

рис —

215 г

вода —

480 мл

молоко —

250 мл

черника

сахар —

40 г

масло сливочное —

30 г

Молодой картофель в духовке – 10 рецептов из молодого картофеля в духовке

Молодой картофель в духовке – простое, но удивительно вкусное блюдо. Находясь в ожидании ранней картошки, мы уже планируем, как и с чем будем её готовить. Молодой картофель в духовке с чесночком, укропчиком, салом под силу приготовить даже начинающей хозяйке. Мало того, что просто, вкусно, к тому же ещё и очень полезно полакомиться в летний период молодой картошечкой, чтобы и удовольствие получить, и запастись витаминами.

С молодой картошкой можно приготовить огромное количество блюд, но вкуснее всего получается молодой картофель в духовке. Его можно приготовить целиком, добавив только свежую зелень, а можно чуть-чуть пофантазировать и добавить сметану, мясо, сыр, овощи. Молодой картофель в духовке сочетается с множеством продуктов, но в любом блюде он всё равно останется главным и желанным ингредиентом. Одним словом, рецепты перед вами – выбирайте, готовьте и наслаждайтесь этим потрясающе вкусным сезонным блюдом.ъ

Рецепты с молодым картофелем в духовке

Картофель дольками в духовке

Картофель тушёный с мясом

Картофель запеченный в духовке

Картофель и сосиски

Картофель по-итальянски

Картофель с копченой грудинкой

Ещё больше рецептов

Молодой картофель в духовке целиком

Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля,
100-150 г копчёного сала,
1 головка чеснока,
2 лавровых листа,
1,5-2 ст. л. растительного масла,
1 пучок свежего укропа,
пёрышки зелёного лука (количество – по вкусу),
соль, смесь перцев – по вкусу.

Приготовление:
Есть молодой картофель лучше с кожурой, она тонкая, а потому не испортит блюда в духовке, а лишь придаст ему полезности. Тщательно вымойте картофель, залейте клубни растительным маслом со специями и оставьте на 15 минут. Тем временем тонкими пластинами нарежьте чеснок и сало. Застелите противень пергаментной бумагой, выложите на неё картофель, равномерно распределите по всему противню. Посыпьте молодой картофель измельчённым лавровым листом (просто поломайте лавровые листья руками), поверх картофеля выложите равномерным слоем чеснок и сало. Поставьте противень в разогретую до 180ºС духовку и готовьте 25-30 минут. Кстати, несмотря на то, что картофель молодой, запекается он долго, поэтому те, кого очень удручает процесс ожидания, могут картофель перед началом приготовления слегка отварить. Тогда и время его запекания в духовке, соответственно, сократится. Готовый картофель подавайте к столу горячим, присыпав свежей зеленью укропа и колечками зелёного лука.

Молодой картофель в духовке в рукаве

Ингредиенты:
10-15 одинаковых среднего размера клубней молодого картофеля,
3-4 зубчика чеснока,
3-4 ст. л. растительного масла,
1 пучок свежего укропа,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно вымойте молодой картофель и, не очищая кожуру, нарежьте дольками на 6 или 8 частей. Измельчите укроп и чеснок, смешайте с картофелем, растительным маслом, солью и перцем. Выложите картофель в рукав для запекания, поместите на противень и отправьте в разогретую до180ºС духовку на час. Когда картофель будет готов, аккуратно достаньте его из духовки, выложите на блюдо и приправьте свежей зеленью.

Кожура у молодой картошки тонкая, поэтому и снимается она без особых усилий. Приступая к очистке картофеля, помните, что выделившийся крахмал непременно окрасит руки. Именно поэтому опытные хозяйки надевают перчатки.

Молодой картофель в духовке с курицей

Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля,
500 г куриного филе,
1 сладкий перец,
1-2 луковицы,
2-3 ст. л. майонеза,
1 ч. л. горчицы,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе вымойте, промокните бумажными салфетками и нарежьте крупными кусочками. Смешайте майонез с горчицей и на 30 минут замаринуйте в получившейся смеси кусочки филе. Молодой картофель вымойте, очистите от кожуры с помощью ножа, жёсткой губки или соли. Удалить кожуру можно ещё одним способом, очень простым: залейте клубни водой, подержите их минут 5-10 и кожура сама отойдёт, если картошка свежая. Нарежьте очищенный картофель кружочками толщиной 1-2 см. Натрите их растительным маслом, смешанным с солью и специями. Нарежьте лук тонкими полукольцами, а сладкий перец – соломкой. В смазанную растительным маслом форму для выпечки выложите сначала кусочки курицы, затем – картофель и поверх – лук с перцем. Плотно оберните форму фольгой и отправьте в разогретую до180ºС духовку на 40 минут, после чего фольгу снимите и верните блюдо в духовку ещё минут на 10, чтобы картофель с курицей подрумянились.

Молодой картофель в духовке со сметаной

Ингредиенты:
50-600 г молодого картофеля,
2 ст. л. сметаны,
100 г твёрдого сыра,
2-3 зубчика чеснока,
1 ч. л. муки,
1 ч. л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Тщательно вымойте молодой картофель, очистите от кожуры и, нарезав произвольными кусочками, залейте холодной водой и оставьте на 10-15 минут. Тем временем приготовьте сметанный соус. Для этого добавьте в сметану муку, измельчённый чеснок, соль и перец. На смазанный растительным маслом противень выложите ровным слоем кусочки картошки, а сверху залейте приготовленным соусом и присыпьте натёртым на тёрке сыром. Поставьте противень в разогретую до180ºС духовку и готовьте 30-40 минут.

Молодой картофель в духовке с майонезом и грибами

Ингредиенты:
500-600 г молодого картофеля,
100-150 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
1-2 луковицы,
2-3 зубчика чеснока,
4-5 ст. л. майонеза,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец, базилик – по вкусу.

Приготовление:
Картошку вымойте, очистите и нарежьте тонкими пластинками. Уложите его в глубокую мисочку, добавьте майонез, измельчённый чеснок, соль и перец. Перемешайте всё хорошенько и оставьте на 30 минут. Натрите на тёрке сыр и перемешайте его с базиликом (можно взять свежий или сушёный – на выбор). Обжарьте нарезанные пластинками шампиньоны на сковороде с растительным маслом с нарезанным небольшими кусочками луком. На противень, предварительно смазанный растительным масло, выложите сначала грибы, затем – картошку и посыпьте всё сверху сыром. Отправьте противень с картошкой в разогретую до180ºС духовку на 30 минут.

Молодой картофель в духовке с мясом

Ингредиенты:
1 кг молодого картофеля,
400-500 г свинины,
1 стак. сметаны,
1 пучок укропа,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Сварите свинину в подсоленной воде до готовности. Молодую картошку вымойте, очистите и отварите в течение 20 минут в подсоленной воде. Вымойте, подсушите и измельчите укроп, добавьте его в сметану, перемешайте и поставьте в холодильник. Варёное мясо достаньте из кастрюльки и нарежьте кусочками. В форму для выпечки, смазанную растительным маслом, выложите свинину, затем отварную картошку, залейте всё сметано-укропной заливкой. Поставьте форму в разогретую до до180ºС духовку на 15-20 минут.

Приготовьте как-нибудь вечерком для своих близких молодой картофель в духовке, и они оценят это по достоинству.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Лариса Шуфтайкина

Картошка с курицей в духовке – самые разные блюда на любой случай: рецепт с фото

Картошка с курицей в духовке – совсем не банальное блюдо. Эти два ингредиента можно всячески комбинировать с другими овощами, добавлять в пироги, рулеты, пирожки и даже желать из них котлеты. Курица и картофель прекрасно сочетаются в молочными, сырными и сметанными соусами.

Готовится курочка довольно быстро, поэтому мы так часто готовим блюда из нее с картошкой, когда должны прийти гости. Также удобно готовить картошку с курицей на большую семью – это заберет у вас минимум времени.

Какие разные блюда можно сделать из курицы и картошкой! Но, пожалуй, самый полезный способ готовки – в духовке. Давайте рассмотрим обычные и необычные способы, как вкусно приготовить курочку и картофель.

Домашняя курица может не подойти для многих рецептов, ведь мясо такой курицы нуждается в очень продолжительной термической подготовке, разве что у вас молодой цыпленок – тогда он быстро приготовится.

Картошка с курицей в духовке — как приготовить 17 разновидностей

Запеченная курица в дыне с картошкой
Филе, запеченное с картошкой
Домашний пирог с курицей
Запеченная курица с помидорами и картошкой
Картофельная бабка с курицей
Курица с картошкой, грибами и ананасами в духовке
Запеченное филе курицы под белым соусом
Картофельные гнезда в духовке
Картофель по-французски с мясом в духовке
Курица целиком в духовке с картошкой
Картошка в сметане с мясом
Жульен с курицей
Заливной куриный пирог
Эчпочмак с картошкой и курицей
Курица с овощами в духовке
Запеченные картофельные котлеты с мясом
Цыпленок Табака, запеченный с картофелем

Запеченная курица в дыне с картошкой

Интересное и пикантное блюдо узбекской кухни, изысканный аромат которого наполнит весь дом. Если любите экспериментировать на кухне, возьмите рецепт на заметку.

Ингредиенты:

Курица (небольшая) – 1 шт.
Дыня (подходящего размера) – 1 шт.
Картофель – 400 г
Орехи, семечки – 100 г
Сок винограда – 50 мл
Гвоздика – 3 шт.
Кориандр – 1 ч. л. без верха
Красный молотый перец, соль

Приготовление:

Курицу отварить на медленном огне в воде с виноградным соком. Одновременно отварить почищенную картошку (если она молодая, то можно в мундирах). С курицы снять кожу, натереть толченой смесью из орехов, семечек, кориандра, соли, красного перца. Затем нашпиговать курицу картофелем и тремя штучками гвоздики. С чистой дыни отрезать «крышку», вынуть семена и немного мякоти. Затолкать в дыню курицу и печь примерно час в духовке при 160 градусах. Подавать курицу с мякотью дыни.

Чем меньшими будут картофелины в этом блюде, тем будет вкуснее.

Филе, запеченное с картошкой

Очень популярный и полюбившийся многим рецепт, к тому же абсолютно не сложный.

Ингредиенты:

Филе куриное – 300-400 г
Картофель – 600 г
Чеснок – 3 дольки
Перец, соль
Специи – 1 ч. л.
Луковица – 1 шт.
Сметана – 100 г
Сыр – 100 г
Масло растительное

Приготовление:

Вымытый картофель почистить, нарезать соломкой, поперчить и подсолить, перемешать с растительным маслом. Огнеупорную форму смазать и выложить в нее картошку. Колечками нарезать лук, положить на картофель и подсолить. Филе промыть, порезать кубиком, подсолить и перемешать с любимыми травами, затем выложить поверх лука. Все это посыпать тертым сырком, а затем обильно смазать его сметаной. Печь 1 час при 200 градусах.

Домашний пирог с курицей

Этот пирог с курицей под силу приготовить любому. Тесто в рецепте легко готовится и получается всегда.

Ингредиенты:

Тесто

Мука – 900 г
Дрожжи – 10 г
Вода – 0,5 л
Соль, сахар, масло растительное по вкусу

Начинка

Луковица – 2 шт.
Картошка – 600 г
Филе – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Перец и соль

Приготовление:

Сперва готовится тесто: в теплой воде растворить дрожжи, дать сахар, соль, несколько ложек растительного масла и понемногу добавлять тесто. Выместить эластичное тесто (количество муки можно увеличить, если надо), накрыть тканью и убрать в теплое место, чтобы поднялось. Лук нашинковать, филе порезать кубиком, а картошку пластинами. Обжарить лук с мясом, подсолить, поперчить. Отдельно картофель пожарить до полуготовности. Тесто разделить на две части (чтобы одна была немного большей). Большую часть раскатать, положить на смазанную форму, выложить слой картофеля, затем мясо с луком, а потом накрыть другой раскатанной частью теста. На середине пирога сделать дырку. Яйцом обмазать пирог и печь около 30 минут при 200 градусах.

При замешивании теста всегда следите, чтобы дрожжи растворились полностью, а вода была только теплая, а не горячая (из-за горячей воды дрожжи спарятся и тесто не поднимется).

Запеченная курица с помидорами и картошкой

Сочное нежное мясо и гарнир из овощей – прекрасный вариант для обеда или сытного ужина.

Ингредиенты:

Берда куриные – 3-4 шт.
Картофель – 6 шт.
Помидоры – 2 шт.
Чеснок – 2 зубка
Масло растительное – 2 ст. л.
Сушеные травы – 1 ч. л.
Соль, перец по вкусу
Маринад
Кефир – 100 г
Чеснок – 1 долька
Соль и перец по вкусу
Травы итальянские по вкусу

Приготовление:

В кефир дать измельченный чеснок, остальные специи. Курицу промыть и оставить в маринаде на 40 минут. Картофель почистить, разрезать крупными кусками, перемешать с растительным маслом, давленым чесноком, специями. Помидоры на резать кружками (толщина 1 см). В форму выложить картофель, сверху помидоры, затем бедра. Сверху все залить остатками маринада. Печь до 50 минут при 200 градусах.

Картофельная бабка с курицей

Простое, но очень аппетитное блюдо белорусской кухни. В рецепте можно использовать любые части курицы.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг
Сметана – 4 ст. л.
Картофель – 1,5 кг
Растительное масло по вкусу
Соль по вкусу
Лук – 1 шт.
Яйцо – 1 шт.
Мука – 4 ст. л.

Приготовление:

Слегка обжарить кусочки курицы. Картофель очистить и натереть вместе в луком на мелкой терке. К картошке дать муку, яйцо, соль, сметану и все перемешать. В смазанную форму выложить курицу, а сверху картофельную массу. Печь 1,5 часа при 180 градусах.

Курица с картошкой, грибами и ананасами в духовке

Очень нежное и сытное блюдо для семейного обеда, которое легко приготовить.

Ингредиенты:

Сало – 200 г
Картофель – 0,5 кг
Грабы – 0,5 кг
Ананасы – 250 г
Сыр – 200 г
Филе – 0,5 кг
Сухие травы
Соль, перец

Приготовление:

На маленькие кусочки порезать сало и очищенный картофель. На противень выкладываем сало, сверху картофель. Грибы обжарить на сковороде, выложить поверх картошки. Затем выложить слой из филе, нарезанного кубиком, а на него положить кусочки ананаса. Печь 45 минут при 200 градусах. В конце посыпать сыром.

Запеченное филе курицы под белым соусом

Вкусное, необычайно мягкое ароматное мясо с гарниром из картофеля высоко оценят ваши близкие.

Ингредиенты:

Филе – 500 г
Чеснок – 4 дольки
Масло растительное – 5 ст. л.
Сливки (любой жирности) – 300 мл
Мускатный орех – 1/3 ч. л.
Картофель – 6 шт.
Сырок плавленый – 180 г
Смесь перцев
Базилик – 5 г
Соль
Гвоздика – 4 шт.

Приготовление:

Сырки поставить в морозилку. Мясо промыть, нарезать кубиком, дать измельченный чеснок, растительное масло, чуть соли, 4 шт. гвоздики. Картофель очистить и натереть на крупной терке, поперчить, подсолить, дать немного растительного масла и перемешать. В небольшую огнеупорную форму выложить слоем картофель, а сверху на него филе. Сырки натереть, соединить со сливками, солью, смесью перцев, сухим базиликом и мускатным орехом. Залить этим соусом филе и печь при 180 градусах 45 минут.

Картофельные гнезда в духовке

Очень оригинальна подача всем знакомого блюда. Рецепт можно использовать для любых праздников.

Ингредиенты:

Картофель средний – 1 кг
Филе – 0,4 кг
Лук – 100 г
Соль
Масло сливочное – 30 г
Сыр – 80 г

Приготовление:

Картофель отварить с солью и пюрировать с добавлением масла. Лук нашинковать и обжарить с филе, нарезанным предварительно мелким кубиком. На мелкой терке натереть сыр. Форму покрыть пергаментом. С пюре сформировать «гнезда», выложить на пергамент и наполнить зажаркой. Посыпать сыром и печь минут 20 при 180 градусах.

Картофель по-французски с мясом в духовке

Очень сытное ароматное блюдо на все случаи жизни.

Ингредиенты:

Картофель – 10 шт.
Куриная грудка – 300 г
Лук – 1 шт.
Чеснок – 4 дольки
Майонез – 200 г
Шампиньоны – 200 г
Сливки – 200 г
Сыр – 100 г
Яйца – 1 шт.
Соль, перец
Зелень
Сухие прованские травы
Масло растительное

Приготовление:

Тоненькими пластинками нарезать филе, при желании отбить, посолить и поперчить каждый кусочек. Кружками нарезать чищенный картофель. Форму смазать, выложить половину картошки, вверху поперчить и подсолить. На картошку выложить лук, порезанный колечками. В майонез дать сливки, яйцо, перец, соль, сухие травы, давленный чеснок (можно заменить майонез сметаной). Этой смесью (немного оставить) залить картошку с луком. Выложить поверх кусочки мяса, обмазать из смесью, посыпать сыром, украсить грибами и печь 40 минут при 180 градусах.

Если для этого рецепта вы используете свиное мясо или говядину, то его надо обязательно предварительно отбить и обжарить до полуготовности.

Курица целиком в духовке с картошкой

Маринованная курица с овощами в духовке – это вкусное и нежное блюдо для большой семьи.

Ингредиенты:

Курица – 1 кг
Картофель – 300 г
Перец сладкий – 1 шт.
Чеснок – 3 дольки
Масло, соль, перец по вкусу
Маринад
Кефир – 0,5 л
Базилик – 1 ч. л.
Чеснок – 3 дольки
Соль по вкусу

Приготовление:

Сделать маринад (измельченный чеснок просто перемешать с остальными составляющими). Курицу оставить в маринаде на ночь в холоде. Картофель очистить, чеснок порубить, перец нарезать дольками и все вместе смешать, дать соль, перец, растительное масло. Форму застелить пергаментом, выложить курицу, а по боках овощи. Печь 1,5 часа при 1810 градусах.

Картошка в сметане с мясом

По этому рецепту вы приготовите простое, но нежное и сытное блюдо из доступных продуктов.

Ингредиенты:

Картошка – 1 кг
Курица – 800 г
Сметана – 300 г
Сало растительное – 2 ст. л.
Чеснок – 2 дольки
Зелень по вкусу
Лавр, соль, перец по вкусу

Приготовление:

Большими кусками нарезать картошку, подсолить, поперчить, дать лавровый лист и любимые специи, дать 150 г сметаны, перемешать и оставить на 30 минут. Куриное мясо порубить на большие куски, подсолить и поперчить, дать измельченный чеснок и оставшуюся сметану, перемешать и оставить тоже на 30 минут. Смазать форму и выложить картофель, мясо и печь 1-1,5 часа при 200 градусах.

Жульен с курицей

Праздничное вкусное блюдо приятно удивит ваших близких и будет уместным на любом празднике.

Ингредиенты:

Картофель – 800 г
Филе – 350 г
Шампиньоны – 200 г
Масло – 100 г
Молоко – 0,5 л
Соль, перец
Сыр – 150 г
Мука – 75 г
Зелень
Растительное масло – 4 ст. л.

Приготовление:

Соломкой нарезаем картошку и немного обжариваем до корочки. Отдельно обжариваем филе с грибами (надо нарезать помельче), перчим и солим. Топим масло, соединяем с мукой, доливаем по чуть-чуть молоко, варим пока не загустеет и выливаем к филе с грибами, даем закипеть с убираем с плиты, посыпаем зеленью. На дно горшочков кладем картошку, а затем заливаем соусом, трем сыр и печем 20 минут при 180 градусах.

Заливной куриный пирог

Простой домашний пирог из общедоступных продуктов получается очень вкусным и очень быстро съедается.

Ингредиенты:

Тесто

Кефир – 190 мл
Мука – 250 г
Майонез – 190 мл
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Яйца – 3 шт.

Начинка

Филе – 0,5 кг
Картофель – 400 г
Лук – 200 г
Соль и перец по вкусу

Приготовление:

Филе мелко рубим, перчим и солим. Картошку и лук режем на тонкие кружочки. В миске взбиваем 3 яйца с солью, майонезом, кефиром, затем понемногу даем муку (смешанную с содой) – тесто получается как на оладьи. ½ теста выливаем в смазанную форму, выкладываем половину картофеля, сверху курицу, лук и остальной картофель. Заливаем оставшимся тестом и печем около часа при 180 градусах.

Эчпочмак с картошкой и курицей

Знаменитое татарское блюдо, которое готовится не сложно и всегда хорошо получается.

Ингредиенты:

Тесто

Кефир – 100 мл
Сметана – 100 г
Масло – 100 г
Соль – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Мука – 400 г
Желток – 1 шт.

Начинка

Лук – 300 г
Филе – 300 г
Картошка – 300 г
Соль и перец по вкусу
Бульон – 200 мл

Приготовление:

В глубокой миске смешать кефир, сметану, желток, топленое масло, желток, соду, соль. Понемногу даем муку и замешиваем тесто. Лук, филе и картофель режем мелкими кубиками, перчим и солим. Тесто раскатываем (толщина 3 мм), вырезаем лепешки диаметром 15 см, выкладываем на них начинку и защипываем с трех сторон. Пирожки выкладываем на пергамент и печем 20 минут при 180 градусах, затем извлекаем из духовки, и в каждый пирожок заливаем бульон и еще печем 10 минут.

Курица с овощами в духовке

Абсолютно не сложное, но весьма полезное блюдо, которое быстро печется.

Ингредиенты:

Чеснок – 4 дольки
Куриные голени – 700 г
Картошка мелкая – 1,2 кг
Морковь – 1 шт.
Капуста цветная – 1 шт.
Соль, травы и перец по вкусу

Приготовление:

Картофель почистить, кружками нарезать морковьс, капусту разобрать на кусочки, 2 дольки чеснока измельчить. Овощи перемешать, поперчить и подсолить, сбрызнуть растительным маслом, поместить в рукав. Голени натереть специями и солью, положить на овощи и печь 45 минут при 200 градусах.

Запеченные картофельные котлеты с мясом

Необычные котлетки можно приготовить если вам уже давно наскучило простое пюре с мясом. К котлеткам можно приготовить свежий салат.

Ингредиенты:

Картошка – 3 шт.
Яйца – 1 шт.
Лук – 1 шт.
Фарш куриный – 120 г
Сыр – 70 г
Молоко – 40 мл
Масло растительное
Соль, травы и перец по вкусу
Укроп

Приготовление:

Картошку сварить в подсоленной воде и пюрировать с добавлением молока. Лук мелко рубим и обжариваем до мягкости, укроп мелко режем. Пюре перемешиваем с яйцом, фаршем, луком и укропом. Картофельную массу выложить в смазанные формы для кексов, посыпать сыром и печь 25 минут при 180 градусах.

Цыпленок Табака, запеченный с картофелем

Праздничное мясо с медовой коркой и нежной сочной мякотью.

Ингредиенты:

Курица – 1,5 кг
Картошка – 600 г
Соль, травы и перец по вкусу
Чесночный порошок
Лимон – 40 г
Мед – 1 ст. л.
Масло оливковое – 30 г

Приготовление:

Курицу разрезать по грудке горизонтально, натереть солью, перцем, травами, чесночным порошком. Сок половины лимона смешать с оливковым маслом и медом, а затем натереть им середину курицы. Печь курицу на смазанной форме шкуркой вверх 20 минут при 200 градусах. Картошку очистить, порезать на 4 кусочка и через 20 минут положить возле курицы. Печь еще 40 минут (за это время курицу перевернуть 2 раза).

Чтобы курица была еще сочней, поместите ее на ночь в рассол – 50 г соли на 2 литра воды. Перед приготовлением курицу надо промыть и следовать рецепту.

Картошка по-деревенски с курицей в духовке

Здравствуйте! С Вами Виктор Дулин. Конечно картошка, приготовленной в духовке, по вкусу далеко отстаёт от запечённой в углях костра.

Зато готовность блюд на стол гораздо удобнее и быстрее. К тому же в морозы под Новый Год вариант открытого огня почти исключён. Не считая конечно счастливчиков, обладающих камином, к коим принадлежит и наше семейство. Даже шашлык зимой мы иногда в нём готовим и не только. Однако, чтобы воспользоваться живым огнём, опять-таки нужно 12 км ехать на дачу.

В общем остаёмся в квартире и начинаю приготовление с переборки картофеля в подвале, отделяя самый мелкий. Он наиболее вкусный, поэтому съедаем его в первую очередь после синего, фиолетового и откровенно чёрного.

Но их и видно не будет под румяной куриной шкуркой и запечённым сыром.

После переборки картошки, о которой подробнее в самом конце статьи, съездил на велике в ближайший магазин и приобрёл целую курочку.

Можно было взять индейку, говядину или свинину, но такая тонкая, вкусная и хрустящая корочка может быть только куриная.

Содержание:

Картошка с курицей по-деревенски – пошаговое приготовление в духовке
Как запечь в рукаве картофель по-деревенски с курицей целиком
Самый вкусный картофель по деревенски на протвине с курицей гриль
Видео про то, как запечь картошку по деревенски с курицей

Картошка с курицей по-деревенски – пошаговое приготовление в духовке

Выбор духовки тоже не случаен, ведь на сковороде или в мультиварке желаемого эффекта равномерной прожарки всей шкурки тоже не достичь. Продолжаю уже в кухне на четвёртом этаже, с замачивания мелочи принесенных клубней в 10 литровом ведре – на часок-другой. За это время, установив терморегулятор на 150°С, успеваю не только прогреть духовку в режиме вентиляция. Одновременно чищу и режу полукольцами полкило лука и складываю его в алюминиевую формочку.

Солю, поливаю растительным маслом и добавляю немного сахара.

Слегка помяв, разравниваю, задвигаю лучок в разогретый духовой шкаф и устанавливаю таймер на 30 минут.

Теперь можно снова продолжить самое длительное занятие картошкой. Минут пять перемешиваю корнеплодики в ведре с помощью щётки.

При этом отмываются частички грунта даже из углублений. Руками выкладываю в дуршлаге и по частям промываю в проточной воде, складывая в пятилитровую кастрюлю.

После закипания на максимальных режимах индукционной печи снимаю пену.

Накрываю крышкой и 20 минут отвариваю вместе со шкуркой в подсоленной воде при слабом кипении.

Изредка продолжая убирать накипь. Приступаю к разделке предварительно помытой в проточной воде птицы.

Отрезаю у тушки ноги с крылышками и снимаю со всего шкурку.

Отделяю от костей всё мясо и режу его на кусочки весом 10-20 гр.

Подсоливаю, перчу, посыпаю специями, воссоединяю их со шкуркой.

Хорошенько их перемешиваю.

После чего всё отправляю пропитываться в отдельной кастрюльке.

К этому времени картоха уже готова. Сливаю воду и после достаточного остывания на балконе. Приступаем к очистке от шкурки.

Вдвоём на это уходит у нас около часа – перед полутораметровым экраном, на удобном диване. В виртуальных путешествиях на каналах в «YouТube» – это время пролетает незаметно.

Когда был в магазе за курицей, заодно сфоткал для Вас цены в евро с оптовыми скидками на не мытый по-эстонски картуль. Это получается от 33 р/кг.

Так, что выращивать картоху очень и очень даже целесообразно. Хватит про покупки поскольку прозвучал сигнал кухонного девайса. Достаю лоток с луком и перемешиваю содержимое.

Снова задвигаю в жар. Включаю на очередные полчаса при той же температуре и режиме выравнивания её во всём объёме. По достижении зарумянивания смешиваю лук с очищенным и тоже поджаренным на противине картофелем.

Добавляю к ним кусочки курицы. Перчу, солю и снова запекаться на тот же период времени. Шкурка при этом пока остаётся в кастрюльке. Нарезаю сыр на пластинки и распечатываю майонез.

По истечении заданного времени – извлекаю зарумянившееся почти готовое блюдо. 2/3 его поверхности обильно покрываю Провансалем, а сверху сыром.

На оставшейся 1/3 разравниваю шкурки и снова в духовку.

Но уже всего минут на 10-15. В общем, как только подрумянится можно выключать и доставать. На левой части получаем хрустящую корочку из шкурки курочки.

А на правой из сыра с майонезом под ним.

Настало время нарезать свежие или замороженное перья лука и веточки укропа. Кстати, у нас в магазинах цены за 1 кг на них больно кусаются.

Мы же используем свои и по количеству не жалеем, причём не столько для украшения, сколько для улучшения вкуса.

С пылу с жару раскладываю по тарелкам.

Источник: https://youtu.be/vT3gHJ-gZII

При этом не забываю выдавить немного майонеза на мелко порубленную зелень. Приятнейшего Вам аппетита!

Как запечь в рукаве картофель по-деревенски с курицей целиком

И даже картофель будет в мундирах. Для этого понадобится выпотрошенная тушка и желательно молодые клубни в одинаковых весовых пропорциях, а чеснока к ним 1:20.

В общем на 2 кг основных составляющих 100 гр очищенных и разрезанных вдоль и пополам зубков.

Шпигую ими птицу, а кто пожелает, как сам, то добавляю и в гарнир.

Для этого измельчаю чеснок и укладываю в глубокую посудину.

Измельчаю петрушку с укропом и высыпаю туда же.

Солю, перчу и добавляю растительного масла по вкусу.

Хорошо перемешиваю и после этого смешиваю с картохой.

В стойкий к высокой температуре рукав для выпечки выкладываю половину этой смеси. Затем помещаю туда же начесноченную птицу. После добавления второй половины гарнира – завязываю упаковку.

Нить или верёвочка тоже должны быть термостойкими.

Целый час запекаю в заранее разогретой духовке и та-да-да-дам …

Источник: https://youtu.be/lR7uVElj1ys

Наша принцесса в окружении пажей на праздничном блюде – приятного аппетита!

Самый вкусный картофель по деревенски на протвине с курицей гриль

Естественно, дымкА от дров из фруктовых деревьев в этом кухонном девайсе не будет. Однако на безрыбье и рак рыба. В общем мне понадобится.

Ножом делаю с десяток сквозных проколов в сырой тушке.

В растительном масле смешиваю все приведенные ингредиенты для обмазки птицы.

Смазываю этой смесью внешнюю и внутреннюю куриные поверхности. На пол часа оставляю пропитаться под плёнкой.

В это время занимаюсь картошкой. Для этого смазываю её оливковым или подсолнечным маслом солю крупной солью, посыпаю травами-приправами и перемешиваю.

Задвигаю противень с картошкой на самый низ духовки.

Для равномерного подрумянивания клубни, в процессе приготовления нужно пару раз перевернуть.

Надеваю дичь на веретел и закрепляю верёвочками.

Устанавливаю получившуюся сборку в духовку в специальное отверстие поворотного механизма.

https://youtu.be/l5J6FYGPGNQ

И не менее красивую картошку. Главной слюной не захлебнуться.

Видео про то, как запечь картошку по деревенски с курицей

Если продукты купленны по оптовой цене, то стоимость 350 граммовой вкуснейшей порции дома получается около 50 р. При доставке на дом из общепита в 10 раз дороже. А если учитывать что из костей этой же курицы варится и первое блюдо, то семейному бюджету это обойдётся ещё дешевле.

Давно подписался, чего и Вам желаю – на крайне популярный канал Олега. Более аппетитные кадры чем у Друже, вряд ли сыщешь. Так, что на самый первый рецепт, позаимствовал многие моменты именно из этого ролика. Полагаю автор не обидится.

При каллорийности всего 77 гр на 100 от печенного картофеля больше пользы чем вреда. Однако разные добавки многократно повышают приведенную цифру. Поэтому мы чаще всего запекаем в мундирах в микроволновой печи – 5 минут и безвредный гарнир готов.

Для многих живущих в больших городах и покупающих уже вымытый крупный картофель – это будет не актуально. Однако для таких, как я, которые выращивают сами при регулярных сортировках необходимо более лёжкий розовый ставить подальше и пойдёт в дело уже в 2020-ом году. Быстро прорастающий очень тёмный у самой двери. Белый посередине.

В результате за час привёл в порядок разносортье, разделив не только по размеру, но и по цвету.

Конечно домой поднимаю и крупный, но немного – в основном на борщ и супы. Так же пару килограммов понадобится и средних – для запекания в мундирах. Оставшийся мусор в виде земли и испортившихся клубней тоже принёс домой и отдал на съедение нашим идеальным домашним животным тысячам дождевых червячишек.

Им же достались и грязная вода, и прочие кухонные отходы. Поэтому наша кухонная деятельность не оставляет экологического следа вредного для окружающей среды. Чего и Вам желаю!

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Жареная курица с лимоном и травами и овощами

Easy

Установите решетку духовки в верхнее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте картофель, морковь, сельдерей, лук, 1 чайную ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток перца на противне с бортиками и разложите в один слой.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жареный молодой картофель с травами

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Положите картофель в большую миску. В небольшой миске смешайте травы, чеснок и масло, пока они не смешаются, а затем вылейте на картофель. Щедро посыпьте солью и перцем и перемешайте. 3) Передача

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с лимонной травой

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Щедро посолите и поперчите внутреннюю полость курицы и добавьте 4 веточки розмарина, тимьян, чеснок и половину лимона. Нарежьте оставшуюся половинку лимона тонкими ломтиками и вставьте их внутрь

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Порций

—

Хрустящие куриные бедра с лимоном, картофелем и молодой морковью

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Положите нарезанный кубиками багет на противень и запекайте 10 минут, чтобы он подсох. Бронировать. Добавьте картофель в кастрюлю с кипящей водой и варите, пока не откусите, 10 мин.0007

Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината

Medium

Для натурального сока:1) В средней кастрюле доведите до кипения куриный бульон.2) Взбейте сливочное масло, тимьян, соль и перец до объединения. Снимите с огня. Для картофельного пюре из шалфея и молодого шпината: 1) В большой кастрюле отварите картофель u

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Жареная курица с лимоном и чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Выньте куриные потроха. Промойте курицу внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья и высушите снаружи. Поместите курицу в большой противень для запекания. 2) Обильно посолить и поперчить

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с розмарином и картофелем

Easy

Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте до 220°C. Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой. Положите картофель в большую миску, сбрызните 2 чайными ложками масла, розмарином и 1/4 чайной ложки соли и перемешайте

Время приготовления

20 минут

Приготовление Время

65 минут

Количество порций

Цыпленок с жареным лимоном и соусом из розмарина

Easy

1) Разогрейте жаровню. 2) Отрежьте небольшой кусочек с обоих концов каждого лимона, а затем разрежьте пополам поперек. Разложите лимоны мякотью вверх в жаростойкой форме для запекания и приправьте солью. Поджарьте на гриле 15 см или более от огня до бровей

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с травами

Средний

1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 8. В небольшой миске смешайте нарезанный розмарин, шалфей, чеснок, хлопья чили и 4 ст.л. оливкового масла. Щедро приправьте солью. 2) Кончиками пальцев осторожно проложите путь под кожу цыплят, чтобы отделить их от сепы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

Жареные куриные грудки с жареным томатным соусом Жареные кабачки с орегано и лимоном

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами мякотью вверх. Сезон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом жареный кабачок с орегано и лимоном

Easy

1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. Сбрызните 2 больших противня кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами, мякоть si

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареный цыпленок Мишеля Ру с маслом с травами

Средний

Поместите молодой картофель на дно жаростойкой формы. Головку чеснока раздавите рукой, чтобы отделить зубчики. Добавьте зубчики чеснока в блюдо вместе с картофелем. Возьмите масло с лимоном и травами и перемешайте с панировочными сухарями

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с чесночно-травяной заправкой и жареным лимоном

Easy

Для чесночно-травяной заправки:1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Отрежьте кусок алюминиевой фольги длиной около 30 см.2) Поместите чеснок 1/2 фольги посыпать солью и перцем, сбрызнуть оливковым маслом и добавить 2 веточки тимьяна. Сложите фольгу

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Порции

Салат с запеченной курицей с лимоном

Easy

Для курицы: Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в среднее положение. Поместите курицу на противень, застеленный решеткой, или в форму для запекания с решетку и сбрызните курицу оливковым маслом. Обильно посыпать

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Порции

Жареная курица с соусом

Easy

Смешайте оливковое масло, цедру лимона, чеснок и травы. Приправьте и смажьте курицу. Поместите лук и половинку лимона в полость курицы и положите курицу на решетку в форме для запекания. Готовить в центре духовки при 190°C, 170°C с конвекцией, газовая метка

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Цыпленок на гриле с запеченным соусом из чеснока и орегано и картофелем с пальчиками на гриле

Easy

Для винегрета с жареным чесноком и орегано: 1) Смешайте в блендере чеснок, уксус, орегано, петрушку, мед и соль и взбейте до получения однородной массы. При работающем двигателе медленно добавляйте масло и перемешивайте до образования эмульсии. Вмешайте красные хлопья чили. Для t

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Куриные грудки, обжаренные в травах

Easy

В кухонном комбайне или с помощью пестика и ступки измельчите зеленый лук, чеснок, тимьян и орегано с солью и оливковым маслом до получения мелкой обработки. Добавьте имбирь, душистый перец, черный перец, мускатный орех и перец чили (если используете). Пальто

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Курица с соусом из буйволиного молока и соусом из голубого сыра с жареным сладким картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°С/газ 6. 2) Смажьте два больших противня кулинарным спреем. 3) В небольшой миске смешайте соль, порошок чили и черный перец. 4) Обсушить курицу. Смажьте курицу маслом чили со всех сторон. Посыпьте солевой смесью все

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Молодой картофель с козьим сыром и травами

Easy

Для картофеля: 1) Разогрейте духовку до 210°C/газ 7. 2) В средней кастрюле смешайте вермут, воду, петрушку, эстрагон, цедру лимона и соль. . Отложите. 3) Разрежьте картофель пополам горизонтально. Отрежьте небольшую часть закругленных концов, так что

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Запеченный цыпленок с картофелем

Easy

1. Раздавите луковицу чеснока так, чтобы она разделилась на зубчики с кожурой. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и положите на дно противня для запекания. 2. Сверху положите куриные бедра и обрамите их дольками лимона и посыпьте чесноком. Посыпать солью

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Обслуживает

—

Запеченный тюрбо, краб Падстоу и ростки, жареный картофель и соус из моллюсков

Твердый

Для тюрбо: 1. Разогрейте духовку до 165°C/отметка «Газ». 3. Возьмите противень, достаточно большой, чтобы в него поместился тюрбо, и выложите на дно половину водорослей, тимьян и розмарин. Полить все маслом. Посыпьте дно палтуса солью и

Время подготовки

70 минут

Время приготовления

100 минут

Количество порций

Вареный и жареный цыпленок

Средний

1. Подготовьте цыпленка, удалив ножки. Положите ножки на противень с солью и оливковым маслом. 2. Готовить в духовке 40 минут при 180 градусах. Отложите до подачи. 3. Довести до кипения куриный бульон, тимьян и чеснок. Куриные крылышки-пашот в горячем s

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

Жареный лосось мисо с жареным картофелем с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и черным перцем и положите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смажьте миксту

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

23 минуты

Количество порций

Жареный цыпленок с соусом

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 2) Приправить полость курицы солью и перцем. Наполните полость лимоном, зеленью и половиной моркови, лука и сельдерея. 3) Свяжите ножки кулинарной нитью и сложите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

70 минут

Порции

Жаркое на одной сковороде с курицей с кунжутом и лимоном, нежным стеблем и мускатной тыквой

Разогрейте духовку до 180°C. Положите курицу в большую форму для запекания и разбросайте вокруг нее кабачки и зубчики чеснока. Сбрызните маслом и выжмите сок из четвертинок лимона, заправляя пустые скорлупки внутри курицы и вокруг нее

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Жареные куриные ножки с лимоном

Easy

1. Поместите куриные ножки в большой закрывающийся пакет, выдавите сок из лимонов, а также добавьте корки. Добавьте оливковое масло, чеснок, немного соли и перца, закройте пакет и перемешайте. Поместите в холодильник для маринования не менее чем на 30 миль

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с чесноком

Жесткий

Как только вы принесете курицу домой, посолите ее снаружи и внутри, заверните и храните в холодильнике до 2 дней. Когда вы будете готовы приготовить курицу, сначала разогрейте духовку до 220°C. Обсушите курицу снаружи бумажными полотенцами. Li

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Жареная курица Engagement

Medium

Разогрейте духовку до 220°C. Достаньте и выбросьте куриные потроха. Промокните снаружи насухо. Обильно посолите и поперчите курицу внутри. Разрежьте лимоны на четвертинки, поместите 2 четвертинки в курицу вместе с чесноком и отложите в сторону.

Каре ягненка в панировке с травами и жареная морковь с медом

Easy

1. Поместите панировочные сухари, чеснок, петрушку, розмарин, веточки мяты и эстрагона и пармезан в чашу кухонного комбайна. 2. Перемешивайте, пока смесь не приобретет консистенцию влажного песка. Если смесь слишком сухая, добавьте немного оливок

Время подготовки

—

Время приготовления

30 минут

Количество порций

4

Жареный лосось мисо с лимоном и кориандром с жареным юконом с розмарином

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Смажьте большую форму для запекания кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и черным перцем и поместите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смазать смесью салат

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

23 минуты

Порции

Жареная курица

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Застелите противень фольгой. 1. Поместите размягченное масло в миску с цедрой лимона. Срежьте листья с 1 веточки розмарина, мелко нарежьте и добавьте вместе с солью и перцем. Смешайте все вместе. 2. Положите

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Жареная вырезка индейки с соусом из манго, лайма и имбиря и жареным сладким картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Приправить вырезку индейки солью, черным перцем и тмином. 3) В большую сковороду на среднем огне добавьте около 2-3 столовых ложек оливкового масла. После нагревания добавьте вырезку индейки и обжарьте с 1 стороны. Объявление

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареная пивная банка с курицей

1. Разогрейте духовку до 200° C. 2. Для коричневого масла растопите масло в небольшой кастрюле на среднем огне, периодически помешивая. 3. Продолжайте готовить масло, часто помешивая, пока оно не станет золотисто-коричневым, затем снимите с огня.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

Капрезе из жареного цыпленка

Easy

Для курицы: 1) Поместите курицу в 4-литровый герметичный пакет. Добавьте лимонный уксус, закройте крышкой и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 30 минут. 2) Разогрейте духовку до 190°С. 3) Разрежьте каждый помидор вдоль на четвертинки. Поместите в миску среднего размера и перемешайте г

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Цыпленок с лимонно-пряным соусом

Easy

1) Для курицы: разогрейте духовку до 230°C/газ 8. 2) Нагрейте большую антипригарную сковороду на среднем огне. Добавьте оливковое масло и перемешайте, чтобы оно покрыло сковороду. Приправить куриную грудку солью и перцем с гладкой стороны каждой грудки. Место в

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Классический жареный цыпленок

Easy

Разогрейте духовку до 200°C, включите вентиляцию 180°C, газ 6. Положите курицу грудкой вверх в большую форму для запекания и натрите срезом лимона. половина. Положите лимон в полость курицы вместе с половинками луковиц чеснока и па

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

125 минут

Количество порций

Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовый соус, картофель cacio e pepe и жареная брокколи

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут. 2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удалить 12 кусочков укуса-

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с плавленым сыром и соусом

Средний

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Для составного масла: В небольшую миску добавьте орегано, тимьян, цедру лимона, масло и немного соли и перца. Для жареного цыпленка: Обильно натрите курицу снаружи половиной сливочного масла,

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Хрустящий жареный цыпленок с апельсином и кардамоном

Easy

1) Разогрейте духовку до 260°C/отметка 11 на газу. Используя два противня, застелите один из них решеткой для охлаждения, а другой – пергаментом. В большой миске смешайте картофель с небольшим количеством оливкового масла, листьями тимьяна, солью и перцем по вкусу. Положите картофель

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Салат из картофеля и курицы для пикника

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Положите картофель на противень, смешайте с маслом, приправьте солью и перцем и запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 30 минут. Тем временем в кастрюле залейте курицу водой и доведите до кипения на среднем огне

Время подготовки

—

Время приготовления

—

На 9 порций0007

Пикник с картофелем и салатом из курицы

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. 2) Положите картофель на противень, сбрызните маслом, приправьте солью и перцем и запекайте до золотистого цвета и мягкости, около 30 минут. .3) Тем временем в кастрюле залейте курицу водой и доведите до кипения на среднем огне ч

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареный цыпленок по-провански с медом и тимьяном

Easy

Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. Для курицы: 1) Приправить полость курицы солью и перцем по вкусу. Начините полость курицы луком-шалотом, половиной тимьяна и цедрой лимона. 2) Установите V-образную или обычную решетку в форму для запекания и

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Perfect Roast Chicken

Medium

1) Разогрейте духовку до 210°C/отметка газа 7. Выньте куриные потроха. Промойте курицу внутри и снаружи. Удалите излишки жира и оставшиеся перья и высушите снаружи. 2) Обильно посолить и поперчить курицу внутри. Набить полость

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Салат с жареной курицей

Easy

Method1. Жареные куриные грудки бабочкикуриные грудки. Поместите на противень. Приправьте s + p, сбрызните oo, запекайте при температуре 190 градусов в течение примерно 10–12 минут. Выньте из духовки. Выложите курицу на доску, нарежьте. 2. ВСУШЕННЫЙ НА СОЛНЕЧНОМ СОЛНЦЕ

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Пуссен из жареных цитрусовых и трав

Easy

1) Поместите решетку в нижнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 230°C/газовая отметка 8. 2) Промойте пуссены и обсушите бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лук-шалот, цедру апельсина, цедру лимона, тимьян, мяту, соль и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

4 7

Картофель по-гречески с лимонным соусом

Easy

Разогрейте духовку до 220°С/газ 7. 1) Взбейте оливковое масло, лимонный сок, лук-шалот, чеснок, орегано и петрушку в средней миске, чтобы смешать; приправить солью и перцем, чтобы получился винегрет. 2) Смешайте картофель с 125 мл соуса винегрет на тяжелой, большой сковороде с бортиками b

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Лимонный цыпленок с гренками

Средний

1) Разогрейте духовку до 220°C/отметка газа 7. Выньте из курицы потроха и вымойте их внутри и снаружи. Удалите лишний жир и оставшиеся перья. 2) Перемешайте лук с небольшим количеством оливкового масла в небольшой жаровне. Положите курицу сверху и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

Жареный картофель со свежей зеленью и чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 260C/Gas 10 и поместите внутрь противень для нагревания. 2) Добавьте картофель, розмарин, шалфей, тимьян и чеснок в миску среднего размера. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Достаньте противень из духовки, л

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареная курица с цитрусовыми и травами

Easy

1) Поместите решетку в нижнюю треть духовки. Разогрейте духовку до 220°C/газовая отметка 8. 2) Промойте пуссены и обсушите бумажными полотенцами. В небольшой миске смешайте оливковое масло, лук-шалот, цедру апельсина, цедру лимона, тимьян, мяту, соль

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Картофель с лимоном и базиликом

Easy

Поместите картофель, куриный бульон, лимонный сок, оливковое масло, соль и черный перец в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на средне-сильном огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 20-25 минут. Слейте картофель и стр.

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

20 минут

Порции

Картофель с лимоном и базиликом

Easy

1) Поместите картофель, куриный бульон, лимонный сок, оливковое масло, 1 ч. л. соли и 1/4 ч.л. черного перца в среднюю кастрюлю. Доведите до кипения на средне-сильном огне. 2) Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет мягким, примерно 20-25 минут. Drai

Время подготовки

3 минуты

Время приготовления

20 минут

Порции

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом

Easy

Для бальзамического винегрета: 1) Смешайте в небольшой миске уксус, горчицу, лимонный сок, чеснок, оливковое масло, соль и перец. Для курицы: 1) Смешайте винегрет и кусочки курицы в большом закрывающемся пластиковом пакете; запечатайте пакет и торты

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

Чавыча в панировке из хрена с тушеной зеленью и жареным молодым картофелем

Easy

1) Разогрейте духовку до 220/газ 7. Смажьте противень маслом и посыпьте его солью и перцем. 2) Положите картофель срезом вниз на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости, от 20 до 25 минут

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Жареные цыплята двумя способами

Easy

1) Разогрейте духовку до 190 градусов C. 2) Приправить жаровни солью и перцем внутри курицы и на коже. Выложить на противень, застеленный фольгой. Создайте перегородку между двумя цыплятами из толстого куска алюминиевой фольги. 1 тыс. руб.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

90 минут

Порции

Цыпленок с абрикосами и картофельной соломкой

Средний

1. Сначала измельчите все ингредиенты для масала в кофемолке и отложите в сторону. 2. Нагрейте гхи или масло в большой кастрюле с толстым дном, пока оно не станет горячим. Добавьте палочки корицы и дайте покипеть несколько секунд или около того. Добавить лук, гар

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Органическая курица с лимоном и фенхелем

Easy

1. Разогрейте духовку до 180°C. 2. Приправьте курицу солью и перцем, затем обильно натрите мармеладом и оставьте на 10 минут. 3. Разрежьте фенхель пополам, затем крупно нарежьте. 4. Посыпьте дно глубокого противня.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Ризотто с жареным цыпленком и ячменем

Средний

Приготовление курицы: Разогрейте духовку до 220°C. Удалите желудки и поместите курицу в жаровню. Наполните полость чесноком, лимонами, луком, петрушкой, орегано, розмарином и тимьяном. Проведите руками под кожей, чтобы отделить ее.

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

5 минут

Порции

Жаркое из мяса буйвола, тушеное в красном вине, подается в картофельных костях

Medium

Жаркое в горшочке: 1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4. 2) Натрите жаркое деревенской смесью или смесью приправ, накройте и оставьте в холодильнике на ночь. Используя сковороду-гриль, обжарьте все стороны жаркого. 3) Разогрейте сковороду. Добавить оливковое масло, лук

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

250 минут

Обслуживает

—

Картофельный салат с травами

Easy

1) Поместите картофель и 2 столовые ложки соли в большую кастрюлю с водой. Доведите воду до кипения, затем уменьшите огонь и варите 10–15 минут, пока картофель не станет едва мягким при протыкании ножом. 2) Откиньте картофель на дуршлаг, затем pl

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

25 мин.

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом в пене из хрена, желудевая тыква с тыквенными семечками, коричневый рис

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем. Разложите на противне. В небольшой миске смешайте бальзамический уксус и горчицу. Смажьте смесью всю курицу.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Tuscan Lemon Chicken

Easy

Посыпьте курицу 1 чайной ложкой соли с каждой стороны. Смешайте оливковое масло, лимонную цедру, лимонный сок, чеснок, розмарин и 2 чайные ложки перца в небольшой мерной чашке. Поместите курицу в керамическую или стеклянную посуду, достаточно большую, чтобы вместить ее f

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Салат из смешанных злаков с черникой и кленом Жареная морковь и молодой картофель

Easy

Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. Положите морковь и картофель в маленькую форму для запекания, посыпьте фенхелем и тыквенными семечками, затем сбрызнуть кленовым сиропом и маслом и щедро посыпать солью и перцем. Жарить 30-40 минут

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Суп с жареным луком-пореем и картофелем

Easy

Для супа: 1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте картофель и лук-порей на противне в один слой. Добавьте оливковое масло, одну чайную ложку соли и половину чайной ложки перца и перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи. 3) Жаркое от 40 до 45

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

Жареный цыпленок тапенад с оливками и киноа с жареным чесноком, жареным красным перцем и базиликом

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Сбрызните большой противень кулинарным спреем. 2) В блендере или кухонном комбайне смешайте все оливки, петрушку, каперсы, тимьян и анчоусы. Перемешивайте, пока смесь не превратится в густую пасту. Выложите курицу на подготовленную выпечку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Запеченный морской окунь с нежным стеблем брокколи, жареным картофелем с розмарином и маслом с анчоусами

Easy

Разогрейте духовку до 220°C (425°F газовая отметка 7). Отварите молодой картофель в течение 5 минут, затем слейте воду. Поместите в противень с антипригарным покрытием и смешайте с оливковым маслом и розмарином, приправьте солью и перцем и поставьте в духовку на 20 минут. Оценка кожи т

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Жареная курица с овощами по-тоскански

Easy

Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 1) Разрежьте помидоры вдоль на четвертинки и удалите семена. Обрежьте кабачок и разрежьте его пополам поперек, а затем разрежьте каждую часть вдоль пополам один раз, если кусок тонкий, и два раза, если он толще, т. е.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Сэндвич с курицей «Настоящий укроп»

Easy

1) Нарежьте куриные грудки бабочками и отложите в сторону. В кухонном комбайне смешайте укроп и петрушку и измельчите до мелкой крошки. Зарезервируйте 20 г смеси трав для намазывания, отложите в сторону. 2) В пластиковом пакете, установленном в миске среднего размера, смешайте оставшуюся зелень mi

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

На 9 порций0007

Сэндвич с курицей «Настоящий укроп»

Easy

1) Куриные грудки нарезать бабочками и отложить в сторону. В кухонном комбайне смешайте укроп и петрушку и измельчите, пока они не будут мелко нарезаны. Оставьте 1/4 стакана смеси трав для намазывания, отложите в сторону. 2) В пластиковом пакете, установленном в средней миске, смешайте оставшиеся ч

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

12 минут

Порции

Жареная баранья ножка с артишоками, фенхелем и красным картофелем

Средняя

1) Разогрейте духовку до 220°C / отметка газа 7. 2) Разрезать баранину на две равные половинки и каждую половинку порезать бабочкой. Удалите большие участки жира — не пытайтесь съесть его целиком, так как жир имеет приятный вкус и добавляет много влаги. 3) Посыпьте каждый кусок баранины геном

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

100 минут

Порции

Сливочный орзо с лимоном и перцем и жареной курицей

Easy

Смешайте йогурт, 2 чайные ложки масла, чеснок, лимонный сок и по 1/2 чайной ложки соли и перца в средней миске, пока они хорошо не перемешаются. Доведите кастрюлю с водой до кипения и разогрейте открытый или закрытый гриль до средней температуры. нагревать. Натереть курицу t

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Жареный цыпленок с соком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°C/Gas Mark 5. 2) Приправить полость курицы солью и перцем. Свяжите ножки кухонной нитью и сложите кончики крыльев под спинку. Поместите морковь, лук, сельдерей, шейку и сердце, если используете, в центр

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

Жареные пальчики с лимоном

Easy

Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в верхней трети духовки. Противень застелите пергаментной бумагой. Выложите картофель и лимоны на противень, сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем. Жарить до мягкости и б

Время подготовки

5 мин

Время приготовления

65 минут

Количество порций

Сливочный лимонно-перечный орзо с салатом из курицы и инжира

Easy

Смешайте йогурт, 2 чайные ложки масла, чеснок, лимонный сок и по 1/2 чайной ложки соли и перца в средней миске, пока они хорошо не смешаются. кастрюлю с водой до кипения и разогрейте открытый или закрытый гриль до средней температуры. Натрите курицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Жареная свиная лопатка с хрустящими шкварками и жареным картофелем

Средняя

1. Разогрейте духовку до 160°C. 2. Срежьте со свинины кожицу, сделайте надрезы острым ножом и отложите в сторону. 3. Натрите рулет из свинины небольшим количеством морской соли и свежемолотым черным перцем и посыпьте сушеным тимьяном. 4. Разогрейте масло в л

Время подготовки

—

Время приготовления

240 минут

Количество порций

—

Вареная курица с лимоном и эстрагоном, нежным стеблем, морковью Шантене и бульоном из спаржи

Easy

Разрежьте каждую куриную грудку пару раз острым ножом и положите на плоскую тарелку. Смешайте лимонную цедру и сок с веточками эстрагона, чесноком и приправой. Залить курицу и оставить мариноваться от 30 минут до 1 часа. P

Время подготовки

60 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками

Средний

1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Суп с жареной курицей и овощами

Easy

Нагрейте масло в большой сковороде на среднем огне, добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте оставшуюся морковь, пастернак и картофель и готовьте еще 5 минут, добавив в последнюю минуту чеснок и большую часть тимьяна.

Время приготовления

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Картофельный салат с лимоном и укропом

Легкий

1) Поместите молодой картофель в большую кастрюлю, наполненную холодной подсоленной водой, и варите на среднем огне до мягкости около 20 минут. 2) Пока готовится картофель, поместите над кипящей водой дуршлаг и бланшируйте зеленый горошек.0007

Картофельный салат с лимоном и укропом

Easy

1) Поместите молодой картофель в большую кастрюлю с холодной подсоленной водой и варите на среднем огне до мягкости, около 20 минут. 2) Пока готовится картофель, поместите дуршлаг в кипящую воду и бланшируйте зеленый горошек примерно

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Бальзамические ребрышки со спинкой и дважды запеченным картофелем с трюфелем

Средний

Для натирания: в миску добавьте петрушку, коричневый сахар, кленовые хлопья, копченую паприку, соль, молотый перец, кайенский перец, чеснок и орегано. Хорошо смешать. Для ребрышек: Разогрейте духовку до 325°F. Поместите ребрышки на фольгу, смажьте маслом канолы

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Жареный молодой картофель с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. 2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с соусом из дикого риса

Easy

Для жареного цыпленка: Разогрейте духовку до 175°C. Обсушите курицу и положите грудкой вверх в большую форму для запекания, снабженную решеткой. Смешайте оливковое масло, майоран, копченую паприку, соль и перец в небольшой миске. Аккуратно ослабьте т

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

220 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с кленовым чесноком

Easy

Положите куриные грудки в неглубокое блюдо. Залейте курицу 1 стаканом кленового сиропа. Очистите головку чеснока и раздавите зубчики плоской стороной ножа и добавьте все зубчики, кроме двух, к курице. Добавьте 1/3 стакана солодового уксуса и смешайте с курицей. Замариновать

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Цыпленок с картофелем по-португальски

Easy

1. Обильно посыпьте курицу солью и перцем. Смешайте муку и паприку в большой миске, а затем обваляйте курицу в смеси, стряхивая излишки. 2. Нагрейте 3 столовые ложки оливкового масла в жаровне на среднем огне.

Время приготовления

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Жареная репа с маслом мисо и яичницей-глазуньей

Easy

Разогрейте духовку до 220°C, установив решетку на среднюю полку. Нагрейте большую чугунную сковороду на среднем огне. Аккуратно перемешайте молодые репу, картофель и ломтики лука с 2 столовыми ложками масла и слегка посыпьте солью и перцем. Осторожно

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порций

Курица, жареный перец и бутерброд с соусом песто

Easy

Для курицы: 1) Поместите уксус, травы, горчицу, порошки (если используете) и масло в большой закрывающийся пластиковый пакет. Закройте пакет и встряхните, чтобы смешать все ингредиенты. Откройте пакет, бросьте куриную грудку в пакет. Закройте и встряхните пакет, чтобы он начал готовиться.

Куриный суп с травами и весенними овощами

Easy

1) Свяжите веточки петрушки, эстрагона, тимьяна и лавровый лист кулинарной нитью и положите в большую кастрюлю с луком, морковью, сельдереем, цедрой лимона и куриными грудками. . Залить бульоном, довести до кипения на сильном огне, снять

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Цыпленок Тандури

Жесткий

Для курицы: 1) Разогрейте духовку или барбекю до 180 градусов C. 2) Промойте под холодной водой и удалите всю кожу. 3) Острым ножом сделайте 3 глубоких надреза в каждой грудке, 3 в каждом бедре и по 2 на каждой палочке. Затем разрежьте ножом для разделки мяса

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

Жареные куриные крылышки сальтимбокка

Easy

1) Разогрейте духовку до 210 градусов C/газ 6. 2) Приправить курицу солью и перцем, сверху положить по 2 листика шалфея. Оберните каждый стейк ломтиком ветчины. Обильно смажьте котлеты оливковым маслом, пару столовых ложек. 3) Разложить мясо на ба

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Грудка индейки, запеченная в травах

Easy

Разогрейте духовку до 160°C. Положите грудку индейки кожей вверх на решетку в жаровне. В небольшой миске смешайте чеснок, горчицу, травы, соль, перец, оливковое масло и лимонный сок, чтобы получилась паста. Осторожно снимите кожу с мяса с помощью

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

120 минут

Количество порций

Целый жареный цыпленок с тыквенной заправкой

Easy

Для заправки Разогрейте духовку до 180 °C и смажьте маслом квадратную форму диаметром 8 дюймов. Смешайте нарезанный кубиками хлеб, зеленый лук и шалфей с растопленным сливочным маслом в большой миске. В другой миске взбейте тыкву и кленовый сироп. Взбить яйца с тыквенной смесью и залить

Время подготовки

—

Время приготовления

60 минут

Количество порций

—

Жареный цыпленок в пахте

Easy

1) Поместите куриные ножки в большой пакет для заморозки, добавьте пахту и 60 мл масла. Добавьте измельченные зубчики чеснока в пакет с измельченным перцем и солью. 2) Посыпьте молотым тмином и, наконец, добавьте кленовый сироп и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареные чипсы из сладкого картофеля с чили

Easy

Примечания: Эти вкусные жареные бататы могут сопровождать мясные, рыбные или вегетарианские блюда. Мы любим наш сладкий картофель; Китайские фермеры готовили их на углях, закопанных в землю, как делали и мои бабушка и дедушка. Современный китайский f

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Сливочный соус из картофеля и жареного красного перца

Easy

Специальное оборудование: мельница или рисоварка. Положите картофель и 1 столовую ложку соли в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой на 2 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет очень мягким, от 25 до 30 минут.

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

—

Жаркое из индейки, фаршированное маскарпоне, лимоном и розмарином

Средний

Разогрейте духовку до 180°C/Газ 4. В миске смешайте маскарпоне, измельченный чеснок, цедру лимона и травы, приправьте морской солью и черным перцем. Снимите кожу с грудки индейки и начините смесью маскарпоне. Разглаживание кожицы

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Жареный картофель по-итальянски

Easy

Разогрейте духовку до 200°C. Очистите картофель и нарежьте средними кусочками. Поместите большой противень в духовку, налив достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно. Поставьте в духовку и дайте нагреться, это должно занять около 5 минут. Хотя масло

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Mom’s Chicken

Easy

В миске смешайте лимонный сок, оливковое масло, орегано, розмарин, хлопья чили, мускатный орех, соль, перец и чеснок. Поместите кусочки курицы в закрывающийся пакет и залейте маринадом, покрывая все мясо. Разрешить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Баранина, запеченная в травах

Easy

1) Разогрейте духовку до 230°C. Поместите решетку в нижнюю треть духовки, чтобы баранина находилась в середине духовки. 2) Очистите шесть зубчиков чеснока и поместите их в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Объявление

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

75 минут

Количество порций

—

Коллекция рецептов

18 простых рецептов жареных цыплят

Сытное жаркое не может быть лучше, чем сочная курица со всеми украшениями.

41 рецепт с куриными бедрами и голенью

Милая мушка для куриного бедра.

Жареный цыпленок с чесноком и молодой картошкой на одной сковороде

48 комментариев

Перейти к рецепту·Распечатать рецепт

Кто не любит классическую курицу с картофелем? Сделайте свою жизнь проще с жареной курицей с чесноком и молодым картофелем на сковороде. Этот полезный куриный ужин готовится из ароматных, сочных и нежных куриных бедрышек и молодого картофеля, приправленного зеленью. Кроме того, приготовление на одном противне занимает всего 10 минут (без дополнительной посуды!). Просто смешайте все вместе, поместите в духовку и позвольте духовке творить свое волшебство. Так просто и так вкусно.

Это одно из моих любимых блюд, потому что оно очень вкусное и очень простое, но особенно оно нравится, когда ко мне приходят гости. Вроде по той же самой причине. А если у вас большая компания, вы можете просто удвоить или утроить рецепт и фактически накормить армию. Мне нравится подавать это вместе с большим салатом, чтобы добавить немного зелени к моему обеду. Попробуйте энергетический салат из киноа со шпинатом или средиземноморский салат из ломтиков нута с соусом из хумуса. Он также очень хорошо сочетается с рисовым пловом с морковью и пюре из цветной капусты со сливочно-чесночным пюре.

Ингредиенты

Чтобы приготовить этот простой куриный обед на сковороде, вам понадобится следующее:

куриные бедра — вы также можете использовать куриные ножки, но они могут готовиться немного быстрее, поэтому вам нужно будет настроить режим приготовления время. Я также рекомендую использовать курицу с костями и кожей, потому что эта великолепная золотистая хрустящая кожа — одна из лучших частей. Вы все еще можете приготовить эти бедра без кожи, но текстура будет другой.
молодой картофель — можно использовать и обычный картофель, нарезанный на небольшие кусочки.
onion
garlic
olive oil
salt and pepper
dried rosemary — You could also use any dried herbs. Вместо этого я часто использую итальянскую приправу, когда у меня заканчивается розмарин.

Вам также понадобятся мерные ложки и противень на 1/4 формы.

Как приготовить лучшую жареную курицу с чесноком и молодым картофелем на одной сковороде

Приготовить это блюдо из курицы очень просто, выполнив всего несколько простых шагов:

Смешайте ингредиенты . В большую сковороду или форму для запекания положите курицу, картофель, морковь, лук, чеснок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем и перемешайте. Выложите курицу между картошкой. Приправьте курицу солью и перцем с обеих сторон. Посыпать курицу и овощи розмарином.
Жаркое : Поместите противень в предварительно разогретую до 350 F духовку и готовьте в течение 1 часа 25 минут, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой, а картофель не станет мягким при протыкании вилкой.
Жаркое (дополнительно) : Чтобы кожа стала более хрустящей и подрумяненной, включите жаровню на высокую мощность и жарьте в течение 3-4 минут до хрустящей корочки. Обязательно внимательно следите за бройлером, так как все может очень быстро сгореть. Достаньте из духовки и подавайте.

Советы по приготовлению жареного цыпленка на одной сковороде

Как приготовить : Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем хорош тем, что вы можете полностью приготовить его с любыми овощами, которые у вас есть под рукой. Я часто добавляю 2 средние моркови, но на этот раз я совершенно забыл их взять, поэтому просто не стал этого делать. Некоторые другие овощи, которые можно добавить, это сладкий картофель, кабачки, брокколи или грибы.
Как хранить : Переложите остатки в герметичный контейнер вместе с соком из кастрюли и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, поместите в микроволновую печь, фритюрницу при 300F на 5 минут или в духовку при 300F на 10 минут.

Другие рецепты с курицей на сковороде

Сковорода с курицей карри и овощами
Сковорода с бальзамическим соусом из курицы и овощей
Сковорода Куриные бедра, глазированные соевой глазурью
Сковорода с курицей тандури Ужин
Фахитас с курицей на сковороде
Жареный цыпленок с бальзамическим соусом и клюквой

Вы готовили этот рецепт? Я был бы очень признателен за комментарий и оценку ниже, чтобы сообщить мне, что вы думаете о рецепте. Вы также можете сделать снимок и отметить меня в Instagram @aheadofthyme или поделиться им на булавке Pinterest, чтобы я мог следить за новостями.

Не забудьте подписаться на мою рассылку по электронной почте, чтобы не пропустить ни одного рецепта. Вы также можете следить за обновлениями рецептов в Instagram, Pinterest и Facebook.

Этот пост был первоначально опубликован в мае 2017 года. Он был полностью обновлен в октябре 2020 года новыми фотографиями и письменным содержанием.

Печать

Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на сковороде

★★★★★

5 из 19 отзывов

Автор: Сэм | Впереди чабрец
Общее время: 1 час 35 минут
Выход: 4-6 порций
Диета: без глютена

color h4-transform.text-transform»> Описание

Жареный цыпленок с чесноком и молодым картофелем на одной сковороде — это простое в приготовлении, вкусное и полезное блюдо для всей семьи. Приготовьте это ароматное блюдо из листовой сковороды за 10 минут.

от 5 до 6 куриные бедра , с костью и кожей (всего 2 фунта)
15-20 молодой картофель , половинки
2 средних моркови , нарезать на кусочки по 1 дюйму (необязательно)
½ луковица , четвертинка
4 зубчика чеснок , измельченный
от 2 до 3 столовых ложек оливкового масла
2 чайные ложки соль (или по вкусу)
½ чайной ложки перец черный молотый (или по вкусу)

1 столовая ложка сушеный розмарин

Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту.
В большую сковороду или форму для запекания положите курицу, картофель, морковь (если используете), лук, чеснок и оливковое масло. Приправьте солью и перцем и перемешайте.
Поместите курицу между картофелем. Затем посыпьте курицу и овощи сушеным розмарином.
Поместите противень в духовку и готовьте в течение 1 часа 25 минут, пока кожица не станет хрустящей и золотисто-коричневой, а картофель не станет мягким при протыкании вилкой.
Чтобы кожа стала более хрустящей и подрумянилась, включите жаровню на высокую мощность и жарьте в течение 3-4 минут, пока она не станет хрустящей. Обязательно внимательно следите за бройлером, так как все может очень быстро сгореть.
Достаньте из духовки и подавайте.

Примечания

Как хранить : Переложите остатки в воздухонепроницаемый контейнер вместе с соком из кастрюли и поставьте в холодильник на срок до 4 дней. Чтобы разогреть, поместите в микроволновую печь, фритюрницу при 300F на 5 минут или в духовку при 300F на 10 минут.

Время подготовки: 10 минут
Время приготовления: 1 час 25 минут
Категория: Цыпленок
Способ: Жареный
Кухня: Американская

Ключевые слова: курица, жареная на сковороде с чесноком и молодой картофель, лист картофель, куриный ужин на противне, курица и картофель

Бизнес-школа блоггеров о еде

Пошаговая программа, которая учит блоггеров о еде, как развивать и превращать свои блоги в полноценный бизнес

за меньшее время и без публикации бесконечного контента, пока вы не сгорите.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ

Взаимодействие с читателями

Страница поиска

Поиск рецептов

Расширенный поиск

Рецепты

Увидеть больше

Жареный цыпленок с жареным чесночным соусом с орегано и картофелем на гриле с пальчиками

Easy

Для приготовления жареного чесночного соуса с орегано: 1) Смешайте в блендере чеснок, уксус, орегано, петрушку, мед и соль и измельчите до получения однородной массы. При работающем двигателе медленно добавляйте масло и перемешивайте до образования эмульсии. Вмешайте красные хлопья чили. Для т

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Цыпленок и чоризо ромеско с испанским картофелем и капустой

Средняя

1) Нагрейте около 60-80 мл оливкового масла в средней сковороде на среднем огне. Добавьте чеснок и медленно готовьте, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым. 2) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите 15 минут или до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Цыпленок и чоризо ромеско с испанским картофелем и капустой

Средняя

1) Нагрейте примерно 60–80 мл оливкового масла в сковороде среднего размера на среднем огне. Добавьте чеснок и медленно готовьте, пока он не станет хрустящим и золотисто-коричневым. 2) Положите картофель в кастрюлю и залейте водой, доведите до кипения, посолите и варите 15 минут или до

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Цыпленок по-каджунски с пюре из сладкого картофеля

Easy

Этот рецепт SimplyCook готовится всего за 20 минут, что экономит ваше драгоценное время на кухне. В SimplyCook используются качественные ингредиенты, чтобы сделать это экономичное блюдо идеальной альтернативой дорогим эквивалентам из книг рецептов. 1. Положите сладости p

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Порции

Фирменная куриная отбивная Max’s с картофельным пюре из шалфея и молодого шпината

Medium

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Цыпленок с абрикосами и картофельной соломкой

Средний

Время подготовки

—

Время приготовления

25 минут

Обслуживает

Жареный цыпленок с чесноком

Жесткий

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

105 минут

Количество порций

Цыпленок Буффало, дважды приготовленный сладкий картофель

Easy

Разогрейте духовку до 425 градусов по Фаренгейту. Застелите противень фольгой. Наколите картофель со всех сторон вилкой. Положите на тарелку, поставьте в микроволновую печь и готовьте, пока нож не будет легко вставляться, переворачивая на полпути, около 14 минут.

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

—

Количество порций

Картофельное пюре с чесноком

Среднее

1/2 чашки очищенных зубчиков чеснока (примерно 1 головка) В небольшой кастрюле доведите чеснок и масло до кипения, затем убавьте огонь до минимума и варите без крышки в течение 5 минут или пока чеснок слегка не подрумянится. Выключите огонь и отложите в сторону. Чеснок будет

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Салат из картофеля и курицы для пикника

Easy

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Пикник с картофелем и салатом из курицы

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Жареный цыпленок из красного дерева со сладким картофелем с копченым лаймом и чимичурри с кориандром

Easy

1) В небольшой миске смешайте нарезанный кориандр, оливковое масло, измельченный чеснок, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца ; отложить. 2) В средней миске смешайте коричневый сахар, горчицу, соус хойсин и уксус. Оставьте 2/3 этой смеси. Кому

Время приготовления

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Жареный цыпленок из красного дерева со сладким картофелем с копченым лаймом и чимичурри с кориандром

Easy

1) В небольшой миске смешайте измельченный кориандр, оливковое масло, измельченный чеснок, 1/4 ч. л. соли и 1/8 ч. л. перца ; отложить. 2) В средней миске смешайте коричневый сахар, горчицу, соус хойсин и уксус. Оставьте 2/3 этой смеси. Для повторного приготовления

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Куриный суп с копченым бататом

Легкий

1) Нагрейте две столовые ложки оливкового масла первого отжима в кастрюле на среднем огне. 2) Пока сковорода нагревается, разрежьте морковь вдоль пополам, а затем нарежьте тонкими полукольцами. Добавьте морковь в сковороду и перемешайте, чтобы морковь покрылась маслом. C

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Курица с сорока зубчиками чеснока

Easy

1) Отделите зубчики чеснока и бросьте их в кастрюлю с кипящей водой на 60 секунд. Слить чеснок и очистить. Отложите. 2) Обсушить курицу бумажными полотенцами. Обильно приправьте солью и перцем с обеих сторон. Разогрейте масло и масло в

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

65 минут

Порции

Жареная курица с лимоном и чесноком

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

95 минут

Количество порций

Цыпленок с чесноком и цитрусовыми

Easy

1) Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 200°C. 2) Обсушить курицу и посыпать полость солью и перцем. Наполните полость половинками апельсина, лимона и чеснока. Свяжите куриные ножки кухонной нитью

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

110 минут

Количество порций

Жареный молодой картофель с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 190°С/газ 5. 2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Жареный цыпленок с розмарином и картофелем

Easy

Время приготовления

20 минут

Приготовление Время

65 минут

Порции

Цыпленок с чесноком и цитрусовыми

Easy

1) Поместите одну из полок в центр духовки и предварительно разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. Обсушите курицу и посыпьте полость солью и перцем. Наполните полость половинками апельсина, лимона и чеснока. Свяжите ножки вместе

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

110 минут

Порции

Жареный цыпленок с кленовым чесноком

Easy

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

Хрустящие куриные бедра с лимоном, картофелем и молодой морковью

Easy

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

45 минут

Количество порций

Цыпленок с картофелем по-португальски

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Курица с чесночным уксусом Oak Town

Средняя

1) В большой сотейник налейте 2 столовые ложки масла и поставьте на средний огонь, добавьте лук и перец чили; обжаривать 3 минуты до прозрачности. Добавьте куриные бедра и слегка подрумяньте. 2) Добавьте 35 г чеснока и обжарьте. Деглазируйте кастрюлю с пивом и ch

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Окончательное картофельное пюре с жареным чесноком

Easy

Для чесночной пасты: Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. 2) Снимите верхние слои кожицы с головок чеснока. Отрежьте верхнюю треть головок, чтобы раскрыть зубчики. Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, пригодном для использования в духовке, на среднем огне. Добавить

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Порции

Жареный цыпленок с чесночно-травяной заправкой и жареным лимоном

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Порций

Запеченный цыпленок с картофелем

Easy

Время подготовки

—

Время приготовления

—

Количество порций

—

Жареный цыпленок тапенад с оливками и киноа с жареным чесноком, жареным красным перцем и базиликом

Easy

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Хрустящие запеченные куриные ножки с розмарином и чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Поместите противень в духовку для предварительного разогрева. 2) Куриные ножки помойте и обрежьте лишний жир. Смешайте чеснок, розмарин и панировочные сухари в неглубокой посуде с бортиками и хорошо приправьте солью и перцем. Alternatel

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

70 минут

Количество порций

Цыпленок с 40 зубчиками чеснока

Средняя

Разогрейте духовку до 180°C / газовой отметки 4. Нагрейте масло на плите в широкой, неглубокой жаростойкой и огнеупорной кастрюле (которая в конечном итоге поместит всю курицу в один слой и имеет крышку). , и обжарить курицу на сильном огне со стороны кожи

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Жареный сладкий картофель с чесноком и травами

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте 2 столовые ложки соли и варите, пока картофель не станет мягким, но все еще твердым, около 15 минут. Слейте и дайте немного остыть. 2) Разогрейте сковороду до максимума. 3) Пока картофель остывает, поджарить

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Хрустящий дважды приготовленный молодой картофель с чесночным айоли

Easy

1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. 2) Выложите картофель в один слой на противне. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Перемешайте картофель, чтобы он был равномерно покрыт, и поместите в духовку для запекания на 35–40 минут до десяти часов

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Веганское жареное чесночное пюре

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Поместите чеснок на кусок фольги, сбрызните 1 чайной ложкой масла, заверните и запекайте, пока он не станет очень мягким, около 20 минут. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю, залейте на 1 дюйм холодной водой и доведите до кипения.

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

50 минут

Порции

Skordalia (картофельно-чесночный соус по-гречески)

Easy

1) Положите картофель в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой на 5 см. Щедро приправьте солью. Доведите до кипения на сильном огне, уменьшите огонь, чтобы поддерживать слабое кипение, и варите до очень мягкого состояния, около 30 минут. Слейте картофель и л

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Цыпленок в масле с тимьяном, лимоном и чесноком

Средний

1) Смешайте масло, 2 столовые ложки чеснока, 2 столовые ложки тимьяна, 1 столовую ложку лимонной цедры и 1 столовую ложку лука в большой форме для запекания. Добавьте курицу и переверните, чтобы она покрылась маслом. накройте и оставьте мариноваться в холодильнике минимум на 2 часа

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

35 минут

Порции

Цыпленок в масле с тимьяном, лимоном и чесноком

Среда

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

4 минуты

Порции

Пирог с копченой курицей и корочкой из батата

Easy

Для корочки из батата: 1) Разогреть духовку до 190C/Gas 5. В большой миске смешайте муку с солью и перцем. Нарежьте масло вилкой или блендером, пока смесь не станет похожа на панировочные сухари. 2) В другой миске смешайте яйца.

Время подготовки

25 мин.

Время приготовления

15 мин.

Картофель, запеченный с чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Переложить картофель на противень и разложить в один ла

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Цыпленок, фаршированный перцем

Средний

Положите грудку на ровную поверхность и разровняйте острым ножом. Натрите куриные грудки измельченным чесноком и приправьте солью, перцем и тмином. Выложите перец, чернослив и абрикосы слоями на край одной из более длинных сторон

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Три чашки курицы с чесноком и шпинатом

Easy

Промойте жасминовый рис, пока вода не станет прозрачной, чтобы удалить лишний крахмал. Поместите промытый рис в кастрюлю с толстым дном и добавьте воду. Доведите до кипения, затем плотно накройте крышкой и уменьшите огонь до минимума. Готовить 15-20 минут th

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

Курица с соусом из буйволиного молока и соусом из голубого сыра с жареным сладким картофелем

Easy

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

Пирог с курицей, луком-пореем и картофелем

Easy

1. Поместите решетку в центр духовки и разогрейте до 190°C. Линия выпечки с пергаментной бумагой. 2. Для начинки: нагрейте масло на среднем огне в большой сковороде. Готовьте лук-порей, пока он слегка не станет мягким, около 3 минут.

Время приготовления

—

Время приготовления

—

Порции

—

Чесночное пюре со шпинатом

Easy

1) Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Подсолите воду и отварите картофель до готовности 12-15 минут. 2) Выжмите воду из шпината чистым кухонным полотенцем. 3) Слейте картофель и растопите масло в горячей кастрюле, затем добавьте чеснок и готовьте 2 до

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Цыпленок Везувий

Жесткий

Разогрейте духовку до 230°С. Нагрейте масло в большой огнеупорной кастрюле на сильном огне. Посыпьте курицу солью и перцем. При необходимости, работая в 2 захода, обжарьте курицу в кастрюле до золотисто-коричневого цвета со всех сторон, около 10 минут. Tra

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Свиные отбивные в сливочно-шампанском соусе с деревенским чесночным пюре

Easy

1) Поместите картофель и чеснок в кастрюлю среднего размера и залейте достаточным количеством воды, чтобы покрыть их. Поставьте кастрюлю на сильный огонь и доведите до кипения. Готовьте 8 минут, пока картофель не станет мягким. Слейте воду и верните картофель в кастрюлю с чесноком

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Порции

Mom’s Chicken

Easy

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Жареный цыпленок Мишеля Ру с маслом с травами

Средний

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Картофельное пюре с жареным чесноком

Easy

1. Разогрейте духовку до 175°C. 2. Нарежьте картофель кубиками и отварите в кастрюле с водой, пока он не станет мягким, 25–30 минут. Слейте воду и верните в кастрюлю на слабый огонь. Разомните картофель в течение 5 минут, чтобы вышло много пара. 3. Добавьте сливочное масло,

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

Чеснок, розмарин, батат дольками

Easy

1) Очистите и нарежьте батат дольками. Поместите в алюминиевую фольгу, сбрызните оливковым маслом и плотно заверните. Поместите картофель на барбекю, чтобы готовить около 20 минут. Снимите и отложите в сторону. 2) Смешайте травы, соль, чесночный порошок и перец в см0007

Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовый соус, картофель cacio e pepe и жареная брокколи

Easy

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

40 минут

Обслуживает

Пивная банка Цыпленок с жареным на огне чесночным соусом

Разогрейте гриль до средней температуры. Вымойте курицу внутри и снаружи холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Натрите курицу внутри и снаружи приправой Napoleon® Creole Cajun Spice, втирая приправу в мясо, чтобы оно прилипло к мясу.

Картофель Юкон Голд на гриле с розмарином, лимоном и чесноком винегрет

Easy

Поместите картофель в большую кастрюлю с холодной водой, добавьте 2 столовые ложки соли и варите, пока картофель не станет мягким, но все еще твердым, 12–15 минут. Слейте воду, дайте остыть, затем нарежьте каждую картофелину кружочками и дольками. Картофель можно приготовить за 2 дня до подачи

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Цыпленок барбекю по-корейски

Для майонеза доенджанг: хорошо перемешайте майонез и доенджан ложкой в небольшой миске. Накрыть и поставить в холодильник. Для маринада и курицы: В большой миске смешайте соевый соус, коричневый сахар, кленовый сироп, уксус

Время подготовки

55 мин.

Время приготовления

60 мин.

Куриные бургеры с чесночно-розмариновым майонезом

Easy

1) Для майонеза: в небольшой миске смешайте майонез, чеснок и розмарин; отложить. 2) Для гамбургеров: предварительно разогрейте газовое или угольное барбекю или поставьте сковороду на средний огонь. В большую миску добавьте половину чайной ложки куриного фарша

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

15 минут

Количество порций

Куриный хэш

Easy

1) В сотейник среднего размера положите 4 столовые ложки масла, добавьте лук, чеснок и перец и обжарьте до прозрачности. Добавьте курицу и обжарьте со всех сторон. Удалите половину смеси лука и перца. 2) Продолжайте готовить курицу и деглазируйте с помощью 9. 0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Картофельные чипсы с пармезаном и чесноком

Easy

1) Наполовину наполните фритюрницу арахисовым маслом и нагрейте до 180°C. 2) Нарежьте картофель тонкими ломтиками с помощью мандолины. 3) В миске смешайте сыр, чесночный порошок, петрушку и черный перец. 4) Добавьте небольшое количество нарезанного картофеля a

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

8 минут

Количество порций

Жареные картофельные дольки с острым чесноком, красным перцем чили, пармезаном и петрушкой

Easy

Положите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте 2 столовые ложки соли и доведите до кипения на среднем огне. Варите картофель, пока он не станет мягким, но все еще твердым, около 40 минут. Картофель должен прожариться и стать мягким, но при этом сохранять свои свойства

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Жареные картофельные дольки с острым чесноком, красным перцем чили, пармезаном и петрушкой

Easy

1) Положите картофель в кастрюлю с холодной водой, добавьте 2 ст. л. соли и доведите до кипения на среднем огне. Картофель варить около 40 минут. Картофель должен прожариться и стать мягким, но при этом держать форму. Слить воду и положить на нарезку

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

50 минут

Количество порций

Цыпленок с жареным лимоном и соусом из розмарина

Easy

1) Разогрейте жаровню. 2) Отрежьте небольшой кусочек с обоих концов каждого лимона, а затем разрежьте пополам поперек. Разложите лимоны мякотью вверх в жаростойкой форме для запекания и приправьте солью. Готовить на гриле на расстоянии 15 см или более от огня до бровей

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

Жареный картофель со свежей зеленью и чесноком

Easy

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Картофельное пюре с жареным чесноком и сыром маскарпоне

Easy

1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте холодную воду так, чтобы она покрывала его, и 1 столовую ложку соли. Довести до кипения на сильном огне и варить до мягкости. Хорошо слить и размять. 2) Пока готовится картофель, смешайте молоко, чесночное пюре и сливочное масло в небольшой емкости

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

—

Чатни с курицей и манго Карри

Easy

Нарежьте курицу, приправьте тремя столовыми ложками душистого перца, одним зубчиком чеснока, солью и черным перцем и оставьте мариноваться, лучше всего на ночь. Разогрейте в сковороде немного масла и обжарьте курицу, пока она не станет золотисто-коричневой, и снимите со сковороды. Нарезать кубиками

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Порции

Хрустящий картофель с полосатым беконом, чесноком и петрушкой

Easy

1) Положите картофель и соль в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой. Довести до кипения на сильном огне и варить 1 мин, затем процедить. Высушите. 2) Тем временем положите бекон в хорошо приправленную чугунную сковороду или сотейник на средне-слабый огонь

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

7

Картофель Евы

Easy

1) Нарежьте картофель на терке и отложите в сторону. 2) Разогрейте большую сковороду и добавьте сливочное и оливковое масло. Добавьте лук и чеснок и обжаривайте до прозрачности, около 3 минут. 3) Добавьте картофель и равномерно распределите. Приправить солью и

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Молодой картофель, запеченный с розмарином и чесноком

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Сбрызните стеклянную форму для выпечки кулинарным спреем. 2) Поместите оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец по вкусу в большой закрывающийся пластиковый пакет. Добавьте картофель, запечатайте и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся. 3) Залить

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Куриный хэш по-техасски

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Приправьте курицу чесночным порошком, порошком чили и черным перцем. Выложить в форму для запекания и накрыть фольгой. Запекайте курицу до готовности, около 45 минут. Снимите на разделочную доску и нарежьте. 2) A

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

Стейк Солсбери с соусом из лесных грибов, картофельное пюре с чесноком, сыром с травами и зеленым луком, шпинат со сливками

Easy

1) Поместите картофель в кастрюлю и залейте водой. Накройте кастрюлю крышкой и доведите воду до кипения. Солим кипяток и картошку. Не накрывайте кастрюлю крышкой и варите при сильном кипении до мягкости, 8-10 минут. 2) Пока готовится картофель, смешайте мясо, Wo

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Пикантный куриный шашлык

Easy

1) Разогрейте духовку до 160°С/газ 3. 2) Доведите большую кастрюлю или воду до кипения на среднем огне. Добавьте картофель и готовьте до мягкости, примерно 12-14 минут. Слейте воду и отложите. 3) В большую сковороду с антипригарным покрытием на среднем огне добавьте сливочное масло. A

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

40 минут

Порций

Куриный фарш базилик

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4.2) Поместите куриные грудки на противень. Снимите кожу с мяса пальцами, оставив одну сторону прикрепленной. Поместите 4 листа базилика под кожу каждой куриной грудки. Натяните кожу как

Время подготовки

45 минут

Время приготовления

70 минут

Порции

Жареный цыпленок с бальзамическим соусом в пене из хрена, желудевая тыква с тыквенными семечками, коричневый рис

Easy

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Порции

Курица под кирпичом, приготовленная на 30 минут с чесноком и петрушкой

Easy

1) Разогрейте сковороду с толстым дном на среднем или сильном огне и разогрейте духовку до 200°C/газ 6.2) Смешайте чеснок, петрушку, миндаль и лимон цедру измельчить в кухонном комбайне и измельчить в сухую пасту. Ослабьте кожу на курице и выложите 1/4 из 9 слоев.0007

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Курица по-испански с чоризо и картофелем

Easy

Разогрейте духовку до 220°C / отметка газа 7. Налейте масло на дно двух неглубоких форм для запекания, по одной столовой ложке в каждой. Натрите кожу цыпленка маслом, затем переверните кожей вверх, по шесть штук в каждую форму. Разделите колбаски чоризо и n

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Похлебка из курицы и сладкой кукурузы

Easy

Нагрейте масло в сковороде. Обжарить лук 5 минут на среднем огне. Добавьте чеснок и семена фенхеля и готовьте еще 1 минуту. Вмешайте муку, затем понемногу добавляйте бульон, хорошо перемешивая между каждым добавлением. Когда все готово

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

25 минут

Обслуживает

Где пляж? Куриный катсу

Средний

1) Смешайте соевый соус, мед, хлопья чили и кунжутное масло в пакете с застежкой и встряхните все вместе. Добавьте курицу и поставьте в холодильник мариноваться на ночь или хотя бы на 1 час. 2) После маринования достаньте курицу из духовки

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

16 минут

Количество порций

Цыпленок-гриль с жареным корнем юкки

Средний

Для курицы: 1) Хорошо промойте курицу и срежьте весь жир. Подверните крылья под спинку курицы. 2) Сделайте пасту, смешав чеснок, хуакатай, перец, соль, аджи, тмин, лимонный или лаймовый сок и ахиотэ. 3) Намазываемая паста o

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

90 минут

Количество порций

Картошка с карибским перцем, курицей и креветками

Easy

1) Нагрейте масло в кастрюле или жаровне на среднем огне. Обсушите курицу и приправьте солью и перцем. Положите курицу на сковороду гладкой стороной вниз и готовьте до коричневого цвета, около 4 минут. Переложить курицу на тарелку. 2) Добавьте

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

40 минут

Количество порций

Картофель фри с чесноком

Easy

Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Нагрейте чеснок и масло в маленькой кастрюле на среднем огне в течение 2 минут. Процедить чеснок от масла с помощью мелкого сита. Отложите в сторону и чеснок, и масло. Нарежьте картофель на 1/4-дюймовые палочки. В а-ля

Время подготовки

13 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Чикен пикката

Easy

Приправить курицу солью и перцем и посыпать 1 столовой ложкой муки. Нагрейте 2 чайные ложки масла в большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне, пока оно не станет очень горячим; обжаривайте котлеты, пока они не станут непрозрачными, по 1–2 минуты с каждой стороны. Переложите котлеты

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

12 минут

Количество порций

Piri Piri Chicken

Medium

1. Положите курицу грудкой вниз на чистую ровную рабочую поверхность. 2. Начиная с нижней части курицы, острыми кухонными ножницами разрежьте позвоночник с одной стороны, затем сделайте то же самое с другой стороны позвоночника. 3. Переверните курицу

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Порции

—

Картофельный салат с травами

Easy

Время подготовки

20 мин.

Время приготовления

25 мин.

Картофель с гребешком

Easy

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Натрите чесноком внутреннюю поверхность формы для запекания размером 20 х 20 х 5 см и дайте высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло. 2) Очистить и тонко нарезать s

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Картофель «Дофинуаз»

Easy

Разогрейте духовку до 175°C. Натрите чеснок внутри формы для запекания размером 8 на 8 на 2 дюйма и дайте ему высохнуть. Зарезервируйте оставшийся чеснок. Натрите маслом внутреннюю часть блюда. Зарезервируйте оставшееся масло. Очистить и тонко нарезать t

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Стейки из свинины с домашним соусом для барбекю, картофель фри по-техасски по-юконски и чайот на гриле

Easy

Нагрейте оливковое масло в сковороде. Добавьте свинину и готовьте на среднем огне до хрустящей корочки. Достаньте соленую свинину и отложите в сторону. Добавьте лук и лук-шалот и готовьте до прозрачности. Добавьте чеснок, имбирь и порошок анчо и обжаривайте до появления аромата, около

Время подготовки

40 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Куриные пироги «Ты и я»

Средний

1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Сбрызните четыре формы для выпечки разного размера кулинарным спреем. 2) Приправить курицу 1/4 чайной ложки соли и несколькими порциями перца. В большой сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне разогрейте 2 чайные ложки масла

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

55 минут

Количество порций

Цыпленок терияки

Easy

1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью. 2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса. 3. Положите в глубокую посуду или глубокую посуду

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Порции

Chipotle Chicken Fajitas

Easy

Поместите курицу в миску, добавьте чипотле, посолите и перемешайте, пока мясо не будет хорошо покрыто. Отложите. Нагрейте 1 чайную ложку масла в большой сковороде на среднем огне. Когда закоптится, добавьте половину курицы и обжаривайте до золотистого цвета с обеих сторон, a

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Количество порций

Треснувший картофель

Easy

Специальное оборудование: скалка или тяжелая сковорода1) Используя скалку или тяжелую сковороду, осторожно ударяйте картофель по 1 картофелине за раз, пока кожица не начнет трескаться, обнажая внутреннюю часть сырого картофеля. 2) На медленном огне добавьте оливковое масло в мед.

Классик Куриный по-киевски

Легкий

1. Раздавить чеснок, выжать и снять цедру с одного лимона и мелко нарезать петрушку. Смешайте эту смесь со сливочным маслом и хорошо приправьте. Сверните в 2 колбаски и заморозьте на 2 часа. 2. Поместите приправленную муку, взбитое яйцо и панировочные сухари по трем частям

Время подготовки

—

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Chicken Mole Torta

Medium

Для приготовления куриного крота: Разогрейте духовку до 176°C. У перца анчо удалите плодоножки и семена и запекайте 5 минут. Когда остынет, крупно нарезать и отложить в сторону. Нагрейте масло в жаровне на среднем огне. Добавить лук, пару щепоток

Время подготовки

35 минут

Время приготовления

80 минут

Количество порций

Сэндвич с пикантным имбирным пивом и тушеной курицей

Easy

Пикантный сэндвич с имбирным пивом и тушеной курицей: В среднюю кастрюлю поместите имбирное пиво, вустерширский соус, томатный кетчуп, яблочный уксус, соус хойсин, порошок специй, апельсиновый сок, чеснок, сок лайма, луковый порошок, коричневый сахар, соль, мед a

Время приготовления

90 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Salsa Alioli (чесночный майонез)

Easy

Этот невероятно вкусный чесночный майонез появился в Каталонии и быстро распространился по всей Испании. В чистом виде этот соус никогда не будет готовиться с использованием яичного желтка – только оливковое масло, чеснок и соль – однако легче получить эмульсию a

Время приготовления

10 минут

Время приготовления

—

Порции

Цыпленок терияки

Easy

1. Подготовьте чеснок, имбирь и смешайте с солью. 2. Надрежьте куриное филе острым ножом и натрите курицу чесноком, имбирем и солью, убедившись, что вы также натираете внутренние надрезанные части мяса. 3. Поместите в глубокую тарелку или миску. 4.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

10 минут

Количество порций

Salsa alioli (чесночный майонез)

Easy

Этот невероятно вкусный чесночный майонез появился в Каталонии и быстро распространился по всей Испании. В чистом виде этот соус никогда не будет готовиться с использованием яичного желтка — только оливковое масло, чеснок и соль — однако легче добиться эмульсии a

Время приготовления

15 минут

Время приготовления

—

Порции

Куриная шаурма

Easy

1) Для приготовления маринада в средней миске смешайте чеснок, лимонный сок и масло. Добавьте порошок карри, соль, перец и пищевой краситель и перемешайте. Добавить курицу и залить маринадом. Замаринуйте курицу на ночь в холодильнике. 2)

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Куриное карри в мультиварке

Easy

1. Смешайте помидоры с их соком, 2 столовые ложки уксуса, муку, томатную пасту, 1 чайную ложку гарам масала, имбирь, чеснок, 1/2 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца в графин блендера или в кухонном комбайне. Пюрировать до однородного состояния и

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

360 минут

Количество порций

Цыпленок какчаторе

Легко

1) Начните с подготовки перцев, потому что они займут больше всего времени. Разогрейте бройлер. Вытащите сердцевины красного перца; затем разрежьте их пополам вдоль и удалите ребра и семена. Перемешайте перец с небольшим количеством оливкового масла, солью и перцем. Pl

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Суп с жареной курицей и овощами

Easy

Нагрейте масло в большой кастрюле на среднем огне, добавьте лук и готовьте 5 минут, пока он не станет мягким. Добавьте оставшуюся морковь, пастернак и картофель и готовьте еще 5 минут, добавив в последнюю минуту чеснок и большую часть тимьяна.

Время подготовки

5 минут

Время приготовления

20 минут

Количество порций

Куриное карри

Easy

1) В небольшом кухонном комбайне (мини-измельчитель) смешайте чеснок и имбирь и сделайте пюре до пастообразного состояния. 2) Нагрейте масло в сотейнике или жаровне на среднем огне. Добавьте гвоздику, кардамон, душистый перец, палочку корицы и лавровый лист и готовьте, помешивая

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

60 минут

Количество порций

Пепьян с курицей

Easy

1) Разогрейте жаровню. Снимите бумажный внешний слой с томатилло, затем промойте их в теплой воде, чтобы избавиться от их естественной липкости. Обсушить, затем разрезать на четвертинки. Перемешать помидоры и поблано с 2 чайными ложками масла, выложить на противень

Время подготовки

30 минут

Время приготовления

30 минут

Количество порций

Цыпленок с кунжутом

Средний

1) Курицу вымыть под холодной проточной водой, обсушить и срезать лишний жир. Куриное филе нарезать кубиками по 2,5 см и положить в большую миску. Добавьте ингредиенты для маринада в миску и перемешайте. Отложите для маринования на время приготовления

Время подготовки

25 минут

Время приготовления

35 минут

Количество порций

Рецепт курицы на сковороде с жареным молодым картофелем на
листов
Рейтинг: 4,5 звезды
6 оценок
6 отзывов
Очень горячая духовка быстро поджаривает картофель и готовит курицу без переваривания. Вы можете заменить мальковую картошку, разрезанную вдоль пополам, на маленькую юконскую золотую картошку.
По Адам Хикман
Рецепт от Cooking Light Март 2016
Галерея
Читайте полный рецепт после видео.
Реклама
Ингредиенты
Контрольный список ингредиентов
Пищевой спрей
г.
8 унций маленького золотого картофеля Юкон (около 1 дюйма)
1 ½ столовой ложки оливкового масла первого отжима
г.
1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
1 столовая ложка измельченного свежего эстрагона
г.
1 столовая ложка сухого белого вина
1 ½ чайной ложки измельченного свежего тимьяна
г.
2 половинки куриной грудки без кожи и костей (6 унций)
г.
¼ чайной ложки кошерной соли, разделить
¼ чайной ложки свежемолотого черного перца, разделить
г.
1 чайная ложка масла канолы
Проезд
Контрольный список инструкций
Сведения о питательных веществах
Ужин с запеченной курицей и картофелем
Курица по-домашнему
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Это простое блюдо из курицы и картофеля, приготовленное на одной сковороде, готовит нежную сочную курицу, покрытую пикантным соусом из лимонно-чесночного масла, хрустящий золотистый картофель и вкусную, слегка обугленную брокколи . Это простой, полезный ужин в будний день, который требует минимальных усилий и очень небольшого беспорядка. Но на самом деле, это просто потрясающе вкусно!
Картофель и курица — один из моих любимых рецептов курицы на одной сковороде, не считая куриных бедрышек на сковороде, лосося с чесночным маслом и запеченного фахитас. О, кого я обманываю, в любое время, когда я могу приготовить полноценную еду, чтобы пойти в напряженный будний вечер, я влюблен!
Этот рецепт куриного филе соответствует всем требованиям. Это полноценное здоровое блюдо, которое готовится менее чем за 1 час, включая гарниры г., и есть что-то неотразимое в этом чесночно-лимонном соусе. Это вызывает привыкание! Тем не менее, это полностью настраивается под вкусовые предпочтения вашей семьи. Нетрудно понять, почему у вас никогда не может быть слишком много обедов на сковороде!
Это серьезное спасение в те дни, когда вам просто нужно что-то быстрое и простое, но вы знаете, что никто не будет жаловаться, потому что это всегда хит! Жареный картофель и курица также отлично подходят для ленивых выходных, зная, что это сытный куриный ужин из основных ингредиентов, которые, вероятно, уже есть в вашем холодильнике.
Любите лосося? Попробуйте мой лосось на противне с картофелем и зеленой фасолью!
Почему вам понравится готовить эту простую курицу на сковороде
Универсальный магазин. Вам понравится иметь все на одном противне, зная, что вам больше не о чем заботиться, пока вы ждете. Это полноценный обед в одном!
Простота очистки. Преимущество всего этого в том, что после этого очень мало уборки.
Вкус отличный. Если и есть что-то, что здесь не подлежит обсуждению, так это то, что мои рецепты должны быть восхитительными на вкус. Здоровый, легкий и удобный вторичен по отношению к тому, насколько это вкусно!
Остатки. Используйте остатки для приготовления еды и упакуйте здоровый обед на следующий день. Если у вас много, разогрейте и снова наслаждайтесь остатками на ужин на следующий день.
Гибкий. Обеденные сковороды обычно довольно универсальны, и этот не исключение. Поменяйте тип курицы, овощи или приправы.
Удвойте или утройте рецепт. Если вы накормите целую компанию или заморозите еду впрок, вы можете легко удвоить или утроить этот рецепт. Для этого вам понадобится более одного противня, но иногда мне нравится класть всю курицу на один лист, а овощи — на другой.
Ингредиенты
Полный список ингредиентов и количества можно найти в карточке рецепта ниже.
Куриные грудки – Картофель и курица запекаются одновременно, поэтому кусочки курицы должны быть немного толще. В противном случае плоская курица или курица с маслом могут оказаться сухими и пережаренными.
Картофель – Я использую молодой картофель и нарезаю его кусочками размером ¾ дюйма, но вы можете использовать все, что вам нравится. Красный или юконский золотой картофель — еще один отличный выбор.
Брокколи . При желании вы также можете использовать обычные соцветия брокколи. Оба блюда отлично жарятся, но более мягкий, слегка сладковатый вкус брокколи является хорошим балансом с пикантным чесночно-лимонным соусом.
Оливковое масло – Сбрызните брокколи перед обжариванием. Помогает придать ему прекрасную текстуру, а также удерживает приправу, пока она находится в духовке.
Для лимонно-чесночного соуса
Растопленное масло – служит не только для придания маслянистого вкуса, но и помогает курице и картофелю не прилипать к противню. В основном, мы любим его за вкус! Вы можете использовать оливковое масло, если хотите.
Лимонный сок – Свежий лимонный сок придает яркий цитрусовый вкус, который прекрасно сочетается как со сливочным маслом, так и с чесноком.
Чесночный фарш – Много свежего чеснока в этом соусе – это просто потрясающе! Использование пресса для чеснока позволяет сэкономить время.
Приправа – Соль, перец, сушеный тимьян, розмарин и орегано. Измельченная свежая петрушка.
Кончик!
Задумывались ли вы когда-нибудь, почему в одних рецептах указано «растопленное масло», а в других — «растопленное сливочное масло»? Что ж, примите к сведению! Это потому, что одним способом (растопленное масло) вы измеряете масло, когда оно растает. Другим способом (масло, растопленное) вы измеряете масло до того, как оно растает!
Как приготовить этот противень с куриным ужином
Приготовление. 918:45 Вымойте все овощи, нарежьте картофель и разогрейте духовку до 400°F/200°C.
Смешайте ингредиенты для соуса. В небольшой миске смешайте масло, лимон, чеснок и приправы.
Добавьте картофель в противень. После того, как картофель выложен слоями на противне, вылейте половину соуса на картофель. Перемешайте. Я считаю, что когда я готовлю ужин на двоих, но все еще хочу остатки, использование сковороды с половиной листа идеально подходит для этого.
Освободите место для курицы. 918:45 Добавьте куриные грудки в противень и полейте сверху оставшимся соусом. Покройте также и другую сторону курицы.
Выпечка. № Поместите открытый противень в предварительно разогретую духовку и выпекайте 20 минут.
Освободите место для брокколи. Достаньте противень из духовки, переверните курицу и немного переместите картофель, чтобы брокколи поместилась.
Сезонная брокколи. Сбрызните всего 2 чайными ложками масла и приправьте солью и перцем.
Жаркое. Поместите противень обратно в духовку и запекайте еще 15 минут, пока картофель не станет мягким, брокколи не поджарится, а курица не приготовится. Если брокколи готова, но курице и картофелю все еще нужно больше времени, просто удалите брокколи и отложите в сторону, а остальные запекайте еще 5-10 минут.
Кончик!
Противень или еда в одной сковороде не обязательно означают, что все выпекается одновременно. Да, это все на одном листе, но в зависимости от того, что у вас происходит, некоторым предметам может потребоваться больше или меньше времени в духовке.
Советы и рекомендации
Проверка готовности. Если куриные грудки, которые вы используете, очень толстые, возможно, вам придется готовить их дольше, поэтому проверяйте их с помощью кухонного термометра. Когда они готовы, их внутренняя температура должна составлять 165°F/74°C. Не знаете, как пользоваться термометром для мяса? Я написал полный пост о том, как использовать кухонный термометр!
Не переваривайте брокколи. Добавляйте брокколи только через 10–15 минут в конце. Если они будут готовы до того, как будут готовы курица и картофель, просто переложите их на тарелку и продолжайте готовить курицу и картофель еще немного.
Меньше беспорядка. Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, чтобы его было легче мыть.
Готовьтесь заранее. Чтобы потом было еще проще, нарежьте картофель и нарежьте брокколи в начале дня.
Не переполняйте кастрюлю. Если вам нужно использовать два листа, пожалуйста. Вам нужно оставить достаточно места, чтобы овощи подрумянились.
Вариации
При использовании куриных бедрышек используйте тот же метод. Начните с того же времени приготовления и регулируйте по мере необходимости, пока внутренняя температура не достигнет 165°F/74°C.
Овощи по индивидуальному заказу . Используйте все, что есть под рукой! Сезонное питание тоже отличная идея. Летом используйте более легкие овощи, такие как цуккини, зеленая фасоль, зеленый горошек и сладкий перец, а зимой вы можете добавить некоторые корнеплоды, такие как сладкий картофель и свекла.
Замените приправы и используйте сухую смесь приправ. Итальянская приправа, приправа для фахита или домашняя приправа для тако — все это было бы здорово. На самом деле, иногда используйте разные приправы, и каждый раз получается совершенно новое блюдо!
Часто задаваемые вопросы
Можно ли приготовить курицу и картофель в мультиварке?
Вы можете! Ароматы будут там, как и удобство того, что это еда из одной кастрюли. Разница в том, что Instant Pot нуждается в жидкости для создания пара, чтобы готовить под давлением. Вам нужно будет сначала обжарить курицу (режим тушения), а затем деглазировать кастрюлю маслом, чесноком, лимонным соусом и небольшим количеством бульона. Затем положите курицу обратно на подставку вместе с картофелем и готовьте 5 минут. Затем вы можете сделать хороший соус с соусом!
Как долго я могу хранить остатки в холодильнике?
При хранении в герметичном контейнере любые остатки могут храниться до 3 дней. Итак, наслаждайтесь обедом или ужином в течение всей недели.
Как разогреть жареного цыпленка с картофелем?
Если это небольшая порция, проще всего быстро разогреть ее в микроволновой печи. Если у вас много дел сразу или вы хотите, чтобы ваши овощи немного подрумянились, вы можете разогреть их в духовке.
Варианты подачи
Самое замечательное в этом ужине то, что он уже готов! Все, что вам нужно, это еще немного свежевыжатого лимонного сока для сбрызгивания!
Если вы обслуживаете очень голодную толпу, начните с закуски , такой как рангуны со сливочным сыром, шпинатный соус Instant Pot с артишоками или брускетта с помидорами и базиликом.
Вы также можете добавить дополнительный салат , как мой популярный салат Цезарь. Не забудьте запить его клубничным лимонадом или освежающей водкой фрески!
Более легкие куриные ужины
Все Куриные Рецепты ➜
Этот ужин из курицы и картофеля станет любимым блюдом всей семьи. Дайте мне знать в комментариях, что вы думаете!
Ты сделал это? Обязательно оставьте отзыв ниже и отметьте меня на Facebook, Instagram или Pinterest!
Этот ужин на сковороде состоит из жареной курицы, картофеля и брокколи, покрытых масляно-лимонным чесночным соусом. Готово менее чем за 1 час с легкой очисткой!
4 порции
Этот ужин на сковороде готовится из жареного цыпленка, картофеля и брокколи в масляно-лимонном чесночном соусе. Готово менее чем за 1 час с легкой очисткой!
▢ 4 Куриные грудки 2 фунта, каждая куриная грудь 7-8 унций
▢ 1 ½ фунтов (700 г) детские картофельные.
▢ 2 чайные ложки оливкового масла
For the lemon butter garlic sauce
▢ ¼ cup melted butter
▢ ¼ cup lemon juice
▢ 2 tablespoons minced garlic about 4 cloves
▢ ½ teaspoon ground black pepper
▢ ½ teaspoons salt
▢ ½ teaspoons dried thyme
▢ ½ teaspoon dried rosemary
▢ 1 teaspoon dried oregano
▢ 2 столовые ложки нарезанная свежая петрушка
Разогрейте духовку до 400°F/200°C.
В небольшой миске смешайте ингредиенты лимонно-чесночного соуса.
Добавьте картофель в противень, полейте картофель половиной чесночного соуса с лимонным маслом и перемешайте.
Освободите место для курицы, положите куриные грудки на противень и полейте курицу оставшимся соусом. Переверните курицу, чтобы она покрылась соусом. Выпекать без крышки 20 минут.
Достаньте противень из духовки, переверните курицу на другую сторону и освободите место для брокколи, переместив картофель.
Добавьте брокколи, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Запекайте еще 15 минут или до готовности курицы (внутренняя температура должна достичь 165°F/74°C).
Проверка готовности. Если куриные грудки, которые вы используете, очень толстые, возможно, вам придется готовить их дольше, поэтому проверяйте их с помощью кухонного термометра. Когда они готовы, их внутренняя температура должна составлять 165°F/74°C.
г.
Не переваривайте брокколи. Добавляйте брокколи только через 10–15 минут в конце. Если они будут готовы до того, как будут готовы курица и картофель, просто переложите их на тарелку и продолжайте готовить курицу и картофель еще немного.
Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой, чтобы его было легче мыть.
Калорийность: 561 ккал, Углеводы: 39 г, Белки: 55 г, Жиры: 20 г, Насыщенные жиры: 9 г, Полиненасыщенные жиры: 2 г, Мононенасыщенные жиры: 6 г, Трансжиры: 1 г, Холестерин: 177 мг, Натрий: 700 мг, Калий: 1600 мг, Клетчатка : 5 г, сахар: 4 г, витамин А: 1963 МЕ, витамин С: 122 мг, кальций: 116 мг, железо: 3 мг
Этот веб-сайт предоставляет приблизительную информацию о питании для удобства и исключительно в качестве любезности. Данные о питании собираются в основном из базы данных о составе пищевых продуктов Министерства сельского хозяйства США, когда она доступна, или из других онлайн-калькуляторов.
© Маленькая солнечная кухня
Взаимодействие с читателем
Жареная курица с жареным картофелем
Главная / Рецепты
2 часа 20 минут
4.70 из 36 голосов
48 комментариев
Перейти к рецептуРаспечатать рецепт
автор: Joanna Cismaru
13. 07.22
Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, ознакомьтесь с моей политикой раскрытия информации.
Жареный цыпленок с жареным картофелем и чесночным соусом – самый любимый воскресный ужин в моем доме. Вкусный и сочный жареный цыпленок подается с идеально запеченным картофелем и легким чесночным соусом, за который можно умереть. Проще и вкуснее этого не придумаешь.
Этот жареный цыпленок с жареным картофелем и чесночным соусом, безусловно, является моим любимым воскресным ужином. Попробовав один раз запечь картофель таким образом, вы уже никогда не захотите есть его каким-либо другим способом. Во-первых, в вашем доме будет фантастически пахнуть, вы соберете всех собак и соседей у своей двери, потому что они захотят кусочек того, что есть у вас в духовке.
Вы, наверное, уже сказали, что я одержима чесночным соусом, и, возможно, вы правы. Я люблю чеснок и добавляю его во все, что готовлю. Но именно такой ужин моя мама ставит на наш стол каждое воскресенье. Хотя теперь я не могу делать это каждые выходные, всякий раз, когда я это делаю, это как угощение. Конечно, вы можете сделать салат с этим райским блюдом. Однако вам не понадобится салат, если вы сделаете чесночный соус, который, должен сказать, очень традиционный румынский соус для любого жареного мяса и картофеля.
Как приготовить чесночный соус
Начните с приготовления чесночного соуса, потому что он понадобится и для курицы, и для картофеля. Вам понадобится ступка и пестик, чтобы раздавить и измельчить чеснок, но если у вас их нет, вы можете использовать обычный пресс для чеснока.
Очистите целую головку или луковицу чеснока, положите ее в ступку пестиком и добавьте к ней примерно 1/2 ч.л. соли. Теперь собери свое разочарование по поводу этого бедного чеснока и раздави его, пока он не станет похож на пасту.
В ступку добавьте петрушку, столовую ложку оливкового масла, затем примерно 1/4 стакана холодной воды и хорошо перемешайте. Это все, что вам нужно сделать для этого соуса.
Как жарить курицу
Затем мы приготовим немного сухой натирки для курицы. Базовая натирка, чесночный порошок, паприка, соль, перец, базилик, луковый порошок. Смешайте все вместе, затем натрите курицу.
Поместите курицу в жаровню, накройте курицу алюминиевой фольгой и запекайте в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту в течение примерно 2 часов, сняв алюминиевую фольгу через 1 час.
Как жарить картофель
Очистите и нарежьте картофель и положите его в достаточно большую форму для запекания. Для чесночного соуса к картофелю возьмите 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, 2 столовые ложки оливкового масла и примерно половину чесночного соуса, который мы приготовили ранее, и хорошо перемешайте все вместе. Вылейте этот соус на картофель и хорошо перемешайте, убедившись, что весь картофель покрыт соусом. Приправьте солью и перцем, если предпочитаете.
Накройте картофель алюминиевой фольгой, запекайте в духовке вместе с курицей в течение полутора часов, также сняв алюминиевую фольгу примерно через час, оставив их открытыми для правильного запекания в течение оставшегося времени.
И все, все готово, иди делай ногти, прическу, а потом возвращайся, когда пройдет время, и достань свой шедевр из духовки и все, что осталось сделать, это поесть.
Ням, что ли? Поверьте мне, я бы не подвел вас, этот ужин вы никогда не забудете.
Ищете другие рецепты курицы? Попробуйте это:
Запеченная куриная грудь
курица с жареной пахтой
курица Spatchcock
. Ищете больше рецептов? Следуй… Моя рассылка Пинтерест Фейсбук Инстаграм
Жареный цыпленок с жареным картофелем
4.70 от 36 голосов
Приготовление: 20 минут
Приготовление: 2 часа
Всего: 2 часа 20 минут
Автор: Джоанна Цисмару
Распечатка: 4 порции 9007 4007 9009 Пин
Жареный цыпленок с жареным картофелем и чесночным соусом – самый любимый воскресный ужин в моем доме. Вкусный и сочный жареный цыпленок подается с идеально запеченным картофелем и легким чесночным соусом, за который можно умереть. Проще и вкуснее этого не придумаешь.
Garlic Sauce
▢ 1 head garlic
▢ 1/2 teaspoon salt
▢ 1 tablespoon olive oil
▢ 1/4 cup cold water
▢ 1 tablespoon parsley fresh, chopped
Dry rub for chicken
▢ 1 teaspoon garlic powder
▢ 1 teaspoon onion powder
▢ 1 teaspoon salt
▢ 1 teaspoon pepper
▢ 1 tablespoon paprika
▢ 1 tablespoon basil
Garlic sauce for potatoes
▢ 1/2 garlic sauce from above
▢ 2 tablespoon butter unsalted, melted
▢ 2 tablespoon olive oil
Chicken and Potatoes
▢ 1 whole chicken
▢ 8 potatoes cleaned and cut into cubes или клинья
Стандарт США – метрическая система
Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту.
Начните с приготовления чесночного соуса. Поместите чеснок и соль в ступку с пестиком и раздавите чеснок, пока он не станет пастой. Добавьте петрушку, масло и воду к чесноку и хорошо перемешайте. Отложите.
Смешайте все ингредиенты для сухой натирки и натрите курицу. Положите курицу в форму для запекания. Если на вашей сковороде нет решетки, вам нужно добавить немного масла на дно, прежде чем положить курицу на сковороду. Накройте алюминиевой фольгой и запекайте в течение 2 часов, сняв алюминиевую фольгу через час. Через 1,5 часа проверьте, хорошо ли прожарилась курица, если да, выньте из духовки.
Через полчаса после запекания курицы можно приготовить картофель и отправить его в духовку. Для начала нам нужно приготовить чесночный соус к картофелю, смешав 1/2 приготовленного ранее чесночного соуса с 2 ст л растопленного сливочного масла и 2 ст л оливкового масла. Залейте картофель и хорошо перемешайте. При необходимости приправьте солью и перцем. Добавьте картофель в жаровню и накройте картофель алюминиевой фольгой.
Выпекать полтора часа, снять фольгу через час.
Используйте оставшийся чесночный соус, чтобы полить курицу и картофель, или вы можете использовать его как соус.
Время запекания зависит от духовки или веса цыпленка.
Пожалуйста, имейте в виду, что информация о питании является приблизительной оценкой и может сильно различаться в зависимости от используемых продуктов.
Калорийность: 502 ккал (25 %) Углеводы: 81 г (27 %) Белки: 10 г (20 %) Жиры: 16 г (25 %) Насыщенные жиры: 5 г (31 %) Холестерин: 15 мг (5 %) Натрий: 899 мг (39%) Калий: 1852 мг (53%) Клетчатка: 6 г (25%) Сахар: 2 г (2%) Витамин А: 1130 МЕ (23%) Витамин С: 27,7 мг (34%) Кальций: 72 мг (7%) Железо: 4,2 мг (23%)
Блюдо:Основное блюдо
Кухня:Румынская
Ключевое слово:жареный цыпленок, жареный картофель, воскресный ужин
Пробовали этот рецепт? Оцените это ниже, отметьте @jocooks в Instagram и поставьте хештег #jocooks!
Познакомьтесь с Джоанной Цисмару
Меня зовут Джоанна (сокращенно Джо), и это мой блог, где я делюсь с вами своими кулинарными приключениями.
Posted in Разное