Как и сколько варить картошку
15 декабря 2020ЛикбезЕда
Лайфхаки, которые помогут получить именно то, что планировалось, сократить время варки и придать обычной картошке изысканный аромат.
Поделиться
0Статью можно послушать. Если вам так удобнее, включайте подкаст.
Как варить картошку в мундире
Этот способ приготовления считается самым полезным. В кожуре картофеля содержатсяDoes the Skin of a Potato Really Have All the Vitamins? витамины A, B1, B3, B6, белки, клетчатка, калий, железо и другие необходимые человеку микроэлементы.
Чтобы картофель проварился равномерно, постарайтесь подобрать клубни одинакового размера. Хорошенько отмойте их от грязи (лучше сделать это жёсткой щёточкой) и проколите зубочисткой в нескольких местах, чтобы кожура не лопалась.
Сохранить кожуру целой помогут также несколько капель уксуса и соль, растворённая в кастрюле с водой.
Залейте клубни холодной водой так, чтобы она полностью их покрывала.
Затем посолите: примерно ½ столовой ложки соли на 1 литр воды. Но можно положить и больше: картошка возьмёт столько соли, сколько нужно.
Затем накройте кастрюлю крышкой и поставьте её на сильный огонь.
После закипания варите картошку на среднем огне ещё 20–25 минут.
Если картофель старый, то, скорее всего, время придётся увеличить до 30 минут. А молодой картошке может хватить и 15 минут.
Готовность картофеля проверить очень легко. Нужно проткнуть клубень ножом или вилкой. Если он мягкий, значит, картошка в мундире готова. После варки слейте воду, дайте картофелю немного остыть и при необходимости почистьте.
Как варить очищенную картошку
Пожалуй, самое сложное тут — избавиться от кожуры и всех глазков и позеленевших мест. В остальном процесс практически не отличается от приготовления картофеля в мундире.
Не держите очищенный картофель на воздухе. Если не собираетесь готовить сразу, положите клубни в воду, чтобы они не потемнели.
Лучше брать клубни средней величины, поскольку они быстрее сварятся. Крупные клубни можно разрезать пополам или на несколько частей.
Фото: Yakov_Oskanov / DepositphotosПоложите сырую картошку в кастрюлю, налейте туда холодной воды и посолите. Если класть овощи в кипящую воду, то серединка может не провариться. Впрочем, мнения на этот счёт разделились даже среди знаменитых поваров. Например, ведущая кулинарных программ Марта Стюарт заливает картофель холодной водой, а вот Джейми Оливер — горячей.
Если вам нужно, чтобы картошка не разварилась, добавьте 1 столовую ложку уксуса на 1 л воды.
Поставьте кастрюлю на средний огонь. Когда вода закипит, убавьте его.
После закипания целый очищенный картофель варится 20–25 минут, нарезанный на кусочки — 15–20 минут.
Прежде чем выключать плиту, проверьте готовность картошки: проткните её ножом.
Фото: trevorb / DepositphotosЗатем слейте воду. Если этого не сделать, картошка размякнет.
Как варить картошку для салата
Чаще всего для салата берут картофель в мундире. Только его варят на несколько минут меньше обычного, чтобы овощи были потвёрже.
Если вам не нравится снимать кожуру с варёной картошки, почистите сырую и нарежьте её мелкими кубиками или так, как нужно для салата.
Затем залейте картофель холодной водой, посолите и варите на среднем огне, периодически помешивая. Чтобы проверить готовность маленьких кубиков, просто попробуйте один из них.
Как правило, после закипания воды они варятся 10–12 минут.
Главное — не переварить их. Ведь для салата нужен твёрдый картофель, который не превратится в пюре.
Сколько варить картошку в супе
Для супа картофель обычно нарезают соломкой и закладывают в уже кипящий бульон.
Картошка варится в супе 7–10 минут.
Однако время приготовления может варьироваться в зависимости от размера. Чем крупнее вы нарезали картошку, тем дольше она будет вариться.
Как приготовить картофель фрайт
Картошку можно приготовить не только традиционными способами. Например, сварить в насыщенном соляном растворе. В итоге получится картофель фрайт, по вкусу напоминающий печёный. Идеально, чтобы разнообразить салаты или обычный ужин.
Фото: AlvarraCrazy / DepositphotosУберите с клубней всю грязь, выложите их в эмалированную кастрюлю и залейте холодной водой так, чтобы она полностью покрывала картошку.
Насыпьте в кастрюлю много соли: примерно 300–400 г. Возможно, в процессе придётся добавить ещё, потому что соль не должна полностью раствориться.
Доведите воду до кипения на сильном огне, затем убавьте температуру и варите картошку под неплотно закрытой крышкой ещё примерно 30 минут, периодически помешивая.
Кстати, соляной раствор после этого можно использовать ещё много раз для приготовления картошки фрайт.
Ещё несколько лайфхаков
- Чтобы картошка сварилась быстрее, бросьте в кастрюлю кусочек сливочного масла.
Растопленное масло покроет воду тонкой плёнкой и будет мешать испарению. Температура в кастрюле увеличится, и картошка сварится примерно на 5 минут быстрее. - Чтобы картошка приобрела изысканный аромат, добавьте в кастрюлю несколько кусочков лука или пару разрезанных пополам зубчиков чеснока. Можно также положить лавровый лист или специи, а очищенный картофель — посыпать измельчённым укропом.
- Жидкость, в которой варился картофель, можно использовать как бульон для приготовления овощного супа. Он будет насыщен полезными микроэлементами, содержащимися в картошке.
Растопленное масло покроет воду тонкой плёнкой и будет мешать испарению. Температура в кастрюле увеличится, и картошка сварится примерно на 5 минут быстрее.Читайте также 👨🍳🍴👩🍳
- Розы из картошки с беконом
- Картофель, фаршированный колбасой и сыром
- Картофельные зразы с грибами и луком
- 13 лучших способов приготовить картошку в духовке
- 10 рецептов картофельной запеканки на любой вкус
Кукурузно-картофельный чаудер с сыром рецепт – Супы.
«Еда»Кукурузно-картофельный чаудер с сыром рецепт – Супы. «Еда»огород едыЗОЛОТАЯ ТЫСЯЧА
- Рецепты
- ЖУРНАЛ «ЕДА» №84 (146)
- Школа «еды»
- Идеи
- Авторы
- База
Моя книга рецептов
Включить ингредиенты
Исключить ингредиенты
Популярные ингредиенты
Тип рецепта
Проверено «Едой»
Пошаговые рецепты
Видеорецепты
Рецепты с историей
АВТОР:
Ольга Худина
порции:
4ГОТОВИТЬ:
25 минут
25 минут
Автор рецепта
Автор: Ольга Худина5317 рецептов
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
364
13
14
48
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Ингредиенты
порции
4
Зеленый лук
70 г
Зеленый сладкий перец
1,5 штук
Свежие зерна кукурузы
440 г
Вода
1,3 стаканов
Смесь специй для морепродуктов
1 чайная ложка
Сушеный тимьян
¾ чайные ложки
Молотый красный перец
щепотка
Картофель
500 г
Сливки 10%-ные
1 стакан
Рубленая петрушка
20 г
Соль
¾ чайные ложки
Сыр чеддер
60 г
Растительное масло
по вкусу
Инструкция приготовления
25 минут
Распечатать
1На среднем огне разогрейте сковороду и добавьте небольшое количество растительного масла.
Добавьте мелко нарезанные кубиками зеленые перцы и 0,75 стакана зеленого лука. Пассеруйте 4 минуты, пока овощи слегка не подрумянятся.
2Сделайте сильный огонь и добавьте кукурузу, воду, специи, красный перец. Также добавьте очищенный и нарезанный небольшими кусочками картофель. Доведите до кипения, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите 10 минут до мягкости картофеля.
ШпаргалкаКак обработать сладкий перец
3Снимите с огня и вмешайте сливки, петрушку и соль. Разлейте по небольшим мискам и посыпьте тертым чеддером и оставшимся зеленым луком.
популярные запросы:
Комментарии
Читайте также:
Мастер-класс
Судак на сковороде в соусе из белого винаРассказывает и показывает шеф-повар ресторана «ERWIN. РекаМореОкеан» Андрей Палесика
Рецепты
Варенье из черноплодной рябины — 3 новых рецептаЧто приготовить на зиму из черноплодки
спецпроекты
Похожие рецепты
Супы•Европейская кухня
Веганский тыквенный суп-пюре
Автор: Еда
8 порций
Супы•Французская кухня
Луковый суп с гренками и сыром
Автор: Aleksey Varshavskiy
6 порций
1 час 30 минут
Супы•Европейская кухня
Грибной суп с гречкой
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Супы•Европейская кухня
Крем-суп из шпината с белыми грибами
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Супы•Европейская кухня
Крем-суп из цветной капусты
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Супы•Европейская кухня
Суп из лисичек
Автор: Еда
3 порции
45 минут
Супы•Индийская кухня
Кокосовый дал — вегетарианский суп из чечевицы
Автор: Эмилия Маре
8 порций
20 минут
Супы•Авторская кухня
Гаспачо из клубники со страчателлой
Автор: Александр Аношкин
1 порция
15 минут
Супы•Русская кухня
Ботвинья на рассоле
Автор: Еда
4 порции
45 минут
Супы•Русская кухня
Рыбная ботвинья
Автор: Еда
4 порции
Супы•Японская кухня
Мисо-суп
Автор: Еда
4 порции
30 минут
Супы•Белорусская кухня
Холодник по-белорусски со свеклой и щавелем
Автор: Aleksey Varshavskiy
12 порций
10 секретов правильного картофельного пюре / И самые удачные рецепты – статья из рубрики «Как готовить» на Food.
ruРецепты пюре появились в России примерно в XVIII в. В Европе первое упоминание блюда датируется серединой XVII в., хотя картофель там знали еще за 1,5-2 столетия до этого.
Часто картофельным пюре называют любой измельченный или толченый овощ. Это неверно! Пюре от вареной мятой картошки отличается тем, что в него вводятся дополнительные ингредиенты. И приготовить правильно это блюдо можно, лишь соблюдая рецептурные правила.
Правило 1: определить уровень крахмала
Сортов картофеля очень много, в них несложно потеряться. Одни говорят, что для пюре хороша синеглазка, другие упирают на картофельный сорт «Чароит», третьи… Чтобы не сбиться, выбирайте картофель по крахмалистости.
Чем выше «картофельный» уровень крахмала, тем суше клубень. Он охотно впитывает воду и прекрасно разваривается. Это рассыпчатый картофель, идеальный для пюре.
Проверить клубень вы можете сами: нужно разрезать картофелину пополам и потереть половинки друг о друга. Они держатся вместе? Перед вами крахмальный сорт!
Правило 2: не использовать то, что не подходит
Поясним очевидный тезис: для пюре не подойдет малокрахмальная картошка — ее лучше брать для салатов, супов, отваривания.
Не годится и молодой картофель — в нем почти нет крахмала, блюдо выйдет комковатым. Зачем портить молодые клубни толкушкой? Отварите их и подайте с жареными лисичками. А для картофельного пюре с теми же лисичками выберите крахмальные сорта.
Правило 3: избавиться от запаха
Мыть перед чисткой картофель надо не только из-за грязи. Если начать чистить немытый клубень, он впитает земляной запах, которым потом будет пахнуть готовое блюдо. Согласно рецептам французских поваров, вообще не рекомендуется резать картофель: варить его лучше в чистом, но целом виде. И лишние запахи не попадут в картофелину, и целый клубень не отдаст весь вкус воде.
Правило 4: готовить сразу
Держать очищенные клубни в воде можно до 4-5 часов: потом картошка темнеет и портится. Хранить без воды еще хуже: где-то через 30-40 минут от воздействия воздуха начинает окисляться аминокислота тирозин, на клубнях возникают серые пятна. А если картофель вообще быстро темнеет, это значит, что его или растили в грунте с высоким содержанием хлора, или «перекормили» азотистыми удобрениями — то и другое не очень хорошо.
Правило 5: варить и солить правильно
Многие ставят на газ кастрюлю с картошкой, залитой холодной водой — это плохо для готового пюре. Идеально кидать клубни в кипящую подсоленную воду. Если варить картофель в холодной воде, он отдаст туда крахмал и утратит смак.
А соль, ингредиент, добавляемый по личному желанию, все же лучше использовать раньше: тогда готовое пюре будет равномерно соленым.
Секрет 6: варить столько, сколько нужно
Уровень воды должен быть такой, чтобы она слегка покрывала картофель. Огонь должен быть сильным. После полного закипания убавьте газ и доводите до готовности 5-10 минут под крышкой. Французы советуют все время держать кастрюлю закрытой: пропаривание пойдет пюре только на пользу.
Считается, что варить картофель надо 10-20 минут. Но конкретное число минут зависит от размера картофелин, мелкости их нарезки (если вы режете картошку) и от особенностей плиты. Так, электрические обычно греются медленнее газовых: здесь точно лучше бросать картофель в кипяток.
В первые же минуты он схватится, будет вариться быстрее и без отдачи крахмала воде.
Секрет 7: толочь пюре правильно
Когда картошка сварилась, слейте воду и начинайте толочь ее, превращая в пюре. Добавки, превращающие картошку в пюре, обсудим ниже.
Кому-то нравится блендер: он должен сделать пюре за 3-5 минут. Но оно будет похоже на липкую замазку: трудно перемешивать и неудобно есть. Традиционная толкушка — оптимальный вариант. Есть, правда, кое-что получше: ручная мельница для идеального пюре. Она не позволяет пюре превратиться в комок клейстера. Все те же французы после мельницы доводят пюре до ума, взбивая венчиком и добавляя масло.
Секрет 8: добавлять другие ингредиенты
Превращаем мятую картошку в правильное пюре по шагам:
Разминаем ее толкушкой, ничего не добавляя;
Затем частями вводим масло — в идеале размягченное. Маслом пюре испортить нельзя, его нужно класть много;
Добавляем молоко. Горячее! От холодного пюре станет серым.
Запомните: молоко, как ингредиент, подчеркивает вкус — для этого нужно его добавлять в блюдо, а вовсе не для разжижения.
Запомните: молоко, как ингредиент, подчеркивает вкус — для этого нужно его добавлять в блюдо, а вовсе не для разжижения.Секрет 9: есть сразу
Картофельное пюре не готовят впрок, а едят сразу. Если пюре все же осталось, можно его куда-то применить, например, добавить в будущие зразы, цеппелины или запеканку с сыром — несколько интересных и необычных ее рецептов (например, с сыром) есть у нас на сайте.
Секрет 10: что еще добавить в пюре сверх стандарта
Можно добавить в пюре мускатный орех или свежую зелень. Некоторые не только подают картофельное пюре с морепродуктами, например, с крабом, но и добавляют при пюрировании крабовое мясо. Такое блюдо одновременно и гарнир, и основное — универсально. Но можно обойтись без краба, добавив в качестве морского ингредиента соус биск — полить им пюре прямо на тарелке.
Бекон также бывает и основным блюдом, лежащим на тарелке рядом с пюре, и его частью. Добавление бекона придаст яркости — впрочем, как это делает старый добрый рецепт пюре со шкварками.
Сыр тоже не возбраняется. Мягкие сыры придадут текучести, а сыры с белой плесенью оттеняют вкус картофеля. Грана или пармезан не растворятся в пюре, но добавят сдержанной пикантности. Твердый ингредиент не надо пюрировать, а можно натереть прямо на тарелку перед подачей.
Иногда в картофельное пюре добавляют азиатские соусы: соус для поке, устричный или соевый соус, васаби. Не по рецепту, а по тяге душевной, но стоит отметить: васаби придает пюре приятный оттенок и яркую остроту.
Что можно сделать?
Отварить с картофелем репу, сельдерей и брокколи, пюрировать с добавлением бекона или колбасок, чтобы получить национальное голландское блюдо стампот — питательное и согревающее в холода.
Читайте также
Картошка печеная как на костре
В Нью-Йорке приготовили самую дорогую картошку фри со съедобным золотом
10 секретов вкусной жареной картошки. Чтобы не прилипала, не разваливалась и не подгорала
Картофельные кнедлики с мясом
Картофельные кнедлики с мясомЗдоровое питание Проверено Роспотребнадзором
Поиск по сайту
Поиск по сайту
ТемаДетское питаниеИммунитетРацион 60+Рецепт от звездыРецепты от журнала `Гастрономъ`Рецепты от НИИ питанияСезонные блюда
Категория Вторые блюдаДесертыЗакускиСалатыСоусыСупы
Калорийность ~ 150 кКал~ 250 кКал~ 350 кКал~ 450 кКал~ 650 кКал
СоставКисломолочныеКрупыМолочныеМучныеМясоОвощиПтицаРыбаФрукты
Время ~ 15 минут~ 30 минут~ 45 минут~ 60 минут
Назад к рецептам
Рацион 60+ Сезонные блюда Вторые блюда ~ 150 кКал Овощи Мясо ~ 60 минут
Картофельные кнедлики с мясом
422 0
Аппетитные, сытные, из обычных продуктов, на ужин! Кнедлики — это национальное чешское блюдо, которое готовится из картофеля с мясной начинкой внутри, а затем отваривается в воде.
Получается такая большая картофельная клецка. Подают кнедлики с соусом из шкварок.
120
130 ккал/100 г
Вес блюда 250 г
Автор рецепта
Григорий Веняков
Ингредиенты
На 8 порций
- Картошка 1.5 кг
- Лук 3 шт.
- Фарш мясной 250 г
- Картофельный крахмал
3 ст. л.
- Соль 2 ч. л.
- Перец черный молотый 2 г
л.Процесс приготовления
Возьмите четвертую часть картофеля, необходимого для приготовления данного блюда, помойте его и положите в кастрюлю с водой. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения. Затем огонь убавьте и варите картошку 25-35 минут, в зависимости от размера клубней. Готовность определите острым ножом — он должен свободно протыкать картофелины. Воду слейте, картофель остудите.
Когда картофель в мундире будет почти готов, начните натирать оставшийся сырой картофель на мелкой терке, как на драники.
Получившуюся картофельную массу положите в отдельную емкость. Почистите лук, одну луковицу натрите на такой же терке, что и картофель. Добавьте натертый лук к картошке. Перемешайте ингредиенты.
Сваренный картофель очистите, затем также натрите на мелкой терке.
Выложите его в миску с сырой картофельно-луковой массой, добавьте половину нормы крахмала (1,5 ст.л.) и соль по вкусу. Перемешайте ингредиенты. Картофельное тесто готово.
Приготовьте начинку для кнедликов. Как сделать начинку? Для этого возьмите мясной фарш, у меня говядина-свинина. Еще одну луковицу нарежьте мелким кубиком. Сложите фарш и лук в одну емкость, добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте все до однородности.
Доску или рабочую поверхность посыпьте картофельным крахмалом.
Получившееся картофельное тесто разделите на 8 равных частей. Каждый кусочек расплющите в лепешку, на центр которой выложите ложку мясной начинки.тСоберите картофельные края, формируя кнедлик в виде продолговатого пирожка. Иногда их делают круглыми, вы можете придать им форму по своему желанию. Выложите получившиеся заготовки на доску или рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой.Возьмите оставшийся крахмал (1,5 ст.л.), залейте его половиной стакана воды, хорошо перемешайте. В большую кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, после чего тонкой струйкой влейте разведенный в воде крахмал, все время помешивая содержимое кастрюли. Огонь убавьте и очень аккуратно выложите кнедлики в не сильно кипящую воду. Варите их в течение 20 минут.
В это время приготовьте соус.
Как сделать соус? Нарежьте кубиками бекон и оставшуюся луковицу. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и бекон. Обжаривайте их на небольшом огне до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте по вкусу соль.По истечении 20 минут аккуратно достаньте кнедлики из кастрюли шумовкой и выложите на тарелку или блюдо. Сверху на них положите получившийся соус из лука и бекона. Подавайте кнедлики сразу горячими на стол. Приятного аппетита!
Получившееся картофельное тесто разделите на 8 равных частей. Каждый кусочек расплющите в лепешку, на центр которой выложите ложку мясной начинки.тСоберите картофельные края, формируя кнедлик в виде продолговатого пирожка. Иногда их делают круглыми, вы можете придать им форму по своему желанию. Выложите получившиеся заготовки на доску или рабочую поверхность, застеленную пищевой пленкой.
Как сделать соус? Нарежьте кубиками бекон и оставшуюся луковицу. На сковороде разогрейте растительное масло, выложите в него лук и бекон. Обжаривайте их на небольшом огне до золотистого цвета. В конце приготовления добавьте по вкусу соль.Поделиться:
topКартофельный салат с хреном. Блюда из картошки
Картофельный салат с хреном. Блюда из картошкиВикиЧтение
Блюда из картошки
Кашин Сергей Павлович
Содержание
Картофельный салат с хреном
Ингредиенты
300 г картофеля, 150 г свеклы, 2 яйца, 40 г корня хрена, 3 столовые ложки растительного масла, 1 чайная ложка столового уксуса, черный молотый перец, соль.
Способ приготовления
Картофель помыть, залить водой, поставить на огонь и варить до готовности, а затем очистить и нарезать кубиками. Свеклу помыть, разрезать на крупные куски, залить холодной водой, поместить на огонь и варить до готовности, после чего очистить и нарезать кубиками. Корень хрена очистить и натереть на мелкой терке.
Подготовленные ингредиенты выложить в салатник, добавить уксус, 2 столовые ложки растительного масла, посолить, поперчить, перемешать и оставить на 1 час. Яйца сварить вкрутую, очистить, желтки отделить от белков, протереть сквозь сито и соединить с оставшимся растительным маслом. Полученной смесью заправить салат и хорошо все перемешать.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Салат из грибов с хреном
Салат из грибов с хреном
Что понадобится: 300 г свежих грибов (маслят или белых), 100 г корня хрена, 3 яйца, 50 г зеленого лука, зелень, ? стакана сметаны, 1 ст.
Салат из свеклы с хреном
Салат из свеклы с хреном ? Отварная свекла – 3 шт.? Репчатый лук – 2 шт.? Тертый хрен – 3 ст. л.? Ядра грецких орехов – 3 ст. л.? Растительное масло – 0,5 стакана? Соль по вкусуСвеклу натереть на крупной терке, лук мелко нарезать, ядра грецких орехов измельчить. Подготовленные
33. Салат с холодцом и хреном
33. Салат с холодцом и хреном 200 г говяжьего холодца • 2 картофелины • 2 моркови • 1 головка репчатого лука • 2 ст. ложки хрена • 4 ст. ложки сметаны • перья зеленого лука • перец • соль.Холодец нарежьте кубиками, лук — полукольцами. Картофель и морковь отварите, остудите,
Салат из кабачков с хреном
Салат из кабачков с хреном
Ингредиенты: 200 г кабачков, 1 луковица, 10 г натертого хрена, 100 г майонеза, зелень петрушки, соль и перец по вкусу.
Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. После этого майонез смешать с мелко нарезанным репчатым
Салат из свеклы с хреном
Салат из свеклы с хреном Свекла – 1 шт. (200 г)Хрен тертый – 4 столовые ложкиСметана или растительное масло, сольСвеклу отварить, охладить, очистить и натереть на крупной терке, перемешать с тертым хреном, посолить, заправить сметаной или растительным
Салат из кабачков с хреном
Салат из кабачков с хреном Ингредиенты200 г кабачков, 1 луковица, 10 г натертого хрена, 100 г майонеза, зелень петрушки, перец, соль.Способ приготовленияКабачки вымыть, очистить и натереть на крупной терке. После этого майонез смешать с мелко нарезанным репчатым луком,
Салат грибной с хреном
Салат грибной с хреном
Состав: сушеные — 50 г или свежие грибы — 500 г, сметана — 2–3 ст.
ложки, тертый хрен — 25 г.Свежие или сушеные грибы отварить, откинуть на дуршлаг, дать воде стечь и нарезать соломкой. Сметану смешать с тертым хреном, затем перемешать с грибами, посолить
Салат с хреном
Салат с хреном 50 г корня хрена, 2 моркови, 2 яблока, половина лимона, 1 ч. л. сахара, соль по вкусу.Очищенные морковь и хрен натереть на мелкой терке. Очищенные яблоки нарезать соломкой. Свежую лимонную цедру очень мелко нашинковать и соединить с морковью, хреном, лимонным
Салат из свеклы с хреном
Салат из свеклы с хреном Ингредиенты400 г свеклы, 50 г хрена, 100 г майонеза, соль по вкусу.Способ приготовленияСвеклу вымыть, отварить до готовности, очистить и натереть на крупной терке. Хрен очистить, натереть на мелкой терке. Свеклу смешать с хреном, посолить, заправить
19.
САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ19. САЛАТ ИЗ СВЕКЛЫ С ХРЕНОМ 3—4 свеклы, 1 стакан разведенного уксуса, 2 корня хрена, 1 лавровый лист, 5 горошин перца, 1 чайная ложка сахара, соль.Сваренную свеклу очистить, обыкновенным ножом или специальным ножиком для овощей нарезать ее небольшими ломтиками и положить их
Салат из грибов с хреном
Салат из грибов с хреном 40 мин3 порции500 г. грибов, 3 ст. ложки растительного масла, лимонный сок, петрушка, укроп, хрен, перец, соль по вкусу.1. Промытые грибы положить в кипящую воду и варить, пока не станут мягкими (около 30 мин). Крупные грибы нарезать ломтиками и уложить в
Салат с укропом и хреном
Салат с укропом и хреном
10 кг капусты, 300 г хрена, 10 зонтиков укропа.Маринад: на 1л воды -50 г соли, 100 г сахара, 100 мл уксуса.
Нашинкованную крупной соломкой капусту смешайте с натертым на терке хреном. Приготовьте маринад. Всыпьте в горячую воду соль, сахар, добавьте уксус и
Картофельный с хреном
Картофельный с хреном Требуется: 150 г хрена, 180 г картофеля, 1 ч. л. уксуса, соль.Способ приготовления. Хрен натрите на терке. Картофель отварите, очистите от кожуры и разомните вилкой. Смешайте хрен с картофелем, влейте в полученную смесь немного горячей воды, чтобы
11 простых рецептов с картофелем — Амурская правда
ЕдаВкусный обед можно приготовить, даже если в доме практически нет ничего, кроме картошки. 11 вкусных и несложных блюд, где мясо даже не нужно, потому что главная в рецепте – картошка! К слову, на картошке можно не только толстеть, но и худеть.
Строгая картофельная монодиета помогает похудеть на 3 кг за 3 дня. Но диетологи не рекомендуют сидеть на ней более 5 дней. В рационе монодиеты присутствует только картошка. Ее запекают без соли, масла и специй в духовке. Есть нужно 6 раз в день, плюс обильное питье и витаминный комплекс.
1 кг картофеля для жарения, растительное масло для фритюра, морская соль среднего помола, кетчуп для подачи.
Очистите картофель от кожуры. Срежьте округлые части со всех сторон так, чтобы у вас получился прямоугольный брусок. Нарежьте его вдоль пластинами толщиной 1 см, каждую пластину — на брусочки толщиной 1 см. Промойте нарезанный картофель в холодной воде и положите в кастрюлю с подсоленной кипящей водой (воды должно быть много, чтобы картофель в ней лежал свободно). Доведите воду до кипения на среднем огне. Убавьте огонь до минимального и варите картофель 2 мин. Откиньте его на дуршлаг и дайте обсохнуть и остыть, 20—30 мин. Все это нужно для того, чтобы избавиться от лишнего крахмала.
Остывший картофель разложите на подносе и уберите в морозильник на 20—30 мин. Это нужно, чтобы на картофеле во время жарки сразу же образовалась хрустящая корочка. Пока картофель лежит в морозильнике, подготовьте глубокую сковороду с толстым дном для фритюра. Налейте туда масло — должен получиться слой глубиной не меньше 8–10 см. Чем больше масла, тем большие порции картофеля можно закладывать. Поставьте кастрюлю на средне сильный огонь и разогрейте масло до 190 °С. Если у вас нет термометра, держите наготове несколько кубиков белого хлеба со стороной 1 см. Если брошенный в горячее масло кубик поджаривается до золотистого цвета за 30 сек., значит, масло готово. Аккуратно шумовкой порциями выкладывайте подмороженный картофель в масло и обжаривайте до красивой золотистой корочки со всех сторон, примерно 6 мин. Чтобы сохранить уже готовый картофель теплым, выкладывайте его сначала на 1 мин. на бумажные полотенца, чтобы стек лишний жир, а потом на блюдо или противень, стоящий в разогретой до 80—100 °С духовке.
Подавайте картофель фри с кетчупом.
1 л куриного или овощного бульона, 500 г картофеля, 200 г пекинской капусты, 1 луковица, 1 морковь, 1 стебель сельдерея, 2 зубчика чеснока, 1 ст. л. оливкового масла, соль, свежемолотый черный перец.
Чеснок мелко порубите, лук, морковь и сельдерей нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне, положите овощи и готовьте, помешивая, 5—7 мин. Картофель очистите и нарежьте кубиками. Добавьте в кастрюлю, уменьшите огонь, накройте кастрюлю крышкой и тушите 5 мин. Влейте бульон, увеличьте огонь и доведите до кипения. Варите 5—7 мин., пока все овощи не станут мягкими, посолите и поперчите. Измельчите суп в пюре при помощи погружного блендера. Нарежьте пекинскую капусту соломкой и добавьте в суп. Поставьте кастрюлю на медленный огонь и прогрейте в течение нескольких минут, пока капуста не станет мягкой. Если для приготовления супа использовать овощной бульон, суп получится строго вегетарианским.
2-3 крупных клубня картофеля, рафинированное растительное масло, свежемолотый черный перец, соль. Для соуса: 100 г зернистого творога, 2-3 ст. л. сметаны, 2-3 маринованных корнишона, 1 небольшой пучок укропа, свежемолотый черный перец, соль.
Популярное белорусское блюдо. Приготовить соус. Корнишоны и укроп порезать мелко. Если творог жидкий, откинуть на мелкое сито и слить жидкость. В миске соединить творог, сметану, укроп и корнишоны, приправить солью и перцем, перемешать. Картофель очистить и натереть на крупной терке. Отжать руками лишнюю жидкость, посолить и добавить перец. На среднем огне хорошо разогреть сковороду с маслом. Выкладывать по 1 ст. л. натертого картофеля, разравнивая массу, и жарить на среднем огне до румяности — сначала с одной стороны, затем перевернуть и жарить с другой, до готовности. Обжаренные драники выкладывать на бумажные полотенца, чтобы убрать излишек масла. Подавать горячими с соусом.
Овощная смесь «Царская» из брокколи, цветной капусты и моркови, картофель — 6 шт., яйцо куриное — 1 шт., мука пшеничная — 3 ст. л., сыр «Гауда» — 70 г, масло сливочное — 30 г, масло оливковое — 4 ст.
л., соль морская — 1 щепотка, сметана и зелень — по 2 ст. л.
Обжарьте, не размораживая, овощную смесь на сливочном масле до готовности. Дайте начинке немного остыть, выложите ее на доску и слегка измельчите. Добавьте тертый сыр, перемешайте, посолите и поперчите по вкусу. Очистите и натрите картофель на мелкой терке. К картофелю добавьте яйцо и муку, посолите. Хорошо разогрейте сковороду с антипригарным покрытием, смажьте оливковым маслом. Тонким слоем разложите картофель по всей поверхности сковороды. Как только картофель поджарится снизу, выложите в центр начинку и сверните пополам в форме месяца. Уменьшите огонь и готовьте 5—7 мин. Когда сыр внутри расплавится, драник можно снимать с огня. Готовые драники подавайте со сметаной и зеленью.
6 шт. картофеля, 1 и 1/2 ч. л. соли, 1/8 ч. л. молотого перца, 3 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. семян горчицы (или французскую горчицу с семенами), по 1/2 ч. л. пряностей (зира, гарам масала и чили).
Картофель очистить, нарезать на сегменты и отварить до полуготовности (молодой картофель можно готовить с кожицей) Отцедить, положить в пакет, туда же добавить приправы и оливковое масло, перемешать.
Запечь в духовке до появления золотистой корочки.
Мука — 400 г, вода — 120 мл, растительное масло — 120 мл, яйцо — 1 шт., разрыхлитель — 1 ч. л., уксус 9% — 1 ч. л., соль — 1/2 ч. л., картофель — 700 г, репчатый лук — 1 шт., сливочное масло в пюре — 1 ст. л., укроп, перец, соль по вкусу.
Готовим начинку: картофельное пюре + обжаренный лук, сливочное масло, соль и перец по вкусу. Готовим тесто: в миске смешиваем венчиком яйцо с растительным маслом, уксусом и теплой водой. В другой миске муку перемешиваем с разрыхлителем. Подготовленную яичную смесь постепенно вливаем в муку, постоянно помешивая. Замешиваем тесто, накрываем и оставляем на столе на 40 мин. Затем делим тесто на 2 части. Раскатываем каждую часть в прямоугольник 30х40 см. Выкладываем на каждый прямоугольник с краю по половине подготовленной картофельной начинки. Распределяем по всему краю. Сворачиваем тесто с картофельной начинкой в рулет. Делим рулет на 8 равных частей и разрезаем. У каждой части с одного конца скрепляем плотно края, переворачиваем скрепленной стороной вниз и соединяем концы верхней части, оставляя небольшое отверстие.
Начинку у кнышей вминаем немного внутрь. Получаются красивые небольшие пирожки. Выкладываем подготовленные кныши на смазанный противень, смазываем яйцом. Выпекаем в духовке при 190 град. до румяности. Готовые пирожки подаем слегка остывшими. Всего получается 16 шт.
Картофель — 1 кг, шампиньоны или вешенки — 250 г, яйцо — 2 шт., луковица — 2 шт., сливочное масло — 2 ст. л., сметана — 100 г, мука — 2 ст. л., растительное масло — 3 ст. л., соль.
Картофель отварить до готовности, размять в пюре. Добавить яйца, сливочное масло и соль, перемешать. Грибы отварить, 15 мин., мелко порубить. Репчатый лук нарезать маленькими кубиками. Обжарить грибы и лук в сливочном масле, 5 мин., посолить. Из картофельной массы сформовать лепешки. На середину лепешек положить грибной фарш, соединить края, придав форму пирожков. Обвалять в муке и обжаривать с двух сторон, по 4 мин. Перед подачей зразы полить сметаной.
Сало с прослойками мяса — 200 г, травы сухие (тимьян, розмарин) — 1-2 ч.
л., масло растительное — 1-2 ст. л., картофель — 1 кг, листья салата.
Картофель тщательно промыть, просушить. Разрезать вдоль, чтобы получились 2 плоские половинки, сбрызнуть маслом и присыпать сухими травами. Сало нарезать небольшими полосками, в полсантиметра толщиной. Не режьте слишком тонко, иначе оно сразу сгорит, а картошка не успеет пропечься. Выложить картофель на противень, а сверху разложить сало. Запекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке минут 30. Сало должно вытопиться и стать вкусной шкваркой. Подавать с любимым соусом и овощами.
1 стакан муки, 100 г брынзы, 120 г сливочного масла, 1 яйцо, по щепотке зиры и куркумы, сливочное масло для смазывания формы. Для начинки: 400 г картофеля, 300 г мягкого сыра, 6 крупных яиц, 5 ст. л. молока, 2 ст. л. сливочного масла, соль, свежемолотый черный перец.
Для теста муку перемешайте с зирой и куркумой. Добавьте раскрошенную брынзу и нарезанное маленькими кусочками холодное масло. Порубите ножом с мукой так, чтобы получились крошки.
Добавьте яйцо и быстро вымесите тесто. Поставьте в холодильник на 30 мин. Для начинки сварите картофель в мундире, очистите горячим и разомните. Молоко разогрейте и положите в него масло. Добавьте картофель, сделайте пюре. Слегка взбейте 4 яйца и добавьте в пюре. Приправьте солью и перцем, вымешайте, добавьте сыр кусочками и перемешайте еще раз. Смажьте разъемную форму диаметром 24 см маслом. Разомните в ней тесто руками так, чтобы его край выступал на 3 см. Наколите тесто вилкой. Выложите начинку на тесто и разровняйте. Взболтайте 2 оставшиеся яйца и залейте ими поверхность пирога. Заверните выступающие края теста на начинку. Выпекайте в духовке при 180 град. около 50 мин. Немного остудите и подавайте.
500 г слоеного теста, 4 большие картофелины, 3 большие луковицы, 4 ст. л. топленого масла, 1 желток, 2 ст. л. овощной приправы, соль, свежемолотый черный перец.
Картофель сварите в мундире до готовности, очистите, разомните толкушкой в пюре. Лук мелко нарежьте, обжарьте в разогретом масле до золотистого цвета.
Затем всыпьте в сковороду с луком овощную приправу, перемешайте и снимите с огня. Смешайте лук и размятый картофель. Тесто разделите на 2 части: 2/3 и 1/3. Большую часть тонко раскатайте под размер формы для пирога. Выложите в форму. Сверху на тесто — картофельную начинку ровным слоем, края загните на начинку. Сверху закройте тонко раскатанным оставшимся тестом. Сделайте в пироге несколько дырочек для выхода пара, смажьте желтком, поставьте в разогретую до 180 град. духовку, выпекайте до золотистой корочки, примерно 30 мин. Подавайте теплым.
150-200 мл молока, 700-750 г филе белой нежирной рыбы (пикша, треска, пангасиус), 1 кг картофеля, 200 мл жирных сливок, 1 крупная луковица, молотый перец, ½ ч. л. натертой цедры лимона, 2-3 ст. л. растительного масла, зелень петрушки, соль.
Простое и сытное блюдо для семейного ужина. Рыбу помыть, обсушить, нарезать небольшими кусками. Мелко нарубить петрушку. Лук нарезать крупными полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Смазать растительным маслом форму для запекания и выложить рыбу, желательно одним слоем. Сбрызнуть растительным маслом. Посолить, поперчить, посыпать петрушкой и лимонной цедрой. (Вместо лимонной цедры можно положить на рыбу 1-2 лавровых листочка). Сверху выложить лук. Картофель нарезать как можно более тонкими ломтиками. Выложить на рыбу несколькими слоями, слегка подсаливая каждый слой. Смешать молоко и сливки и залить запеканку. Поместить форму в предварительно разогретую до 200 град. духовку и запекать 50—60 минут, пока верхний слой картофеля не подрумянится. Чем шире форма для запекания, тем меньше слоев картофеля получится и тем меньше времени уйдет на запекание в духовке. Во время запекания 2—3 раза прижмите лопаткой картофель, чтобы верхний слой не был слишком сухим.
Материалы по теме
Медом намазали: любимые и простые рецепты от семьи пасечников из ЗеиАйвар, огненный цицак и икра из овощей на гриле: 3 рецепта изумительного вкуса и без капли уксуса5 рецептов вкусных и несложных овощных заготовок: баклажаны как шашлык, вяленые помидоры, лечоТоп рецептов с баклажанами: плов, мусака, запеканка, салаты и классические «лодочки»5 рецептов домашний солений из огурцов, кабачков, баклажанов, помидоров и капустыШесть необычных рецептов с черной смородинойМясная, постная и сладкая паста: 5 рецептов популярного итальянского блюдаОгуречное застолье: 8 рецептов блюд с зеленым овощемТоп рецептов из персика: десерты, основные блюда и компот8 вкусных и простых блюд из кабачка: лодочки, кекс, быстрые оладьи5 необычных рецептов с клубникой: гаспачо, паннакотта, пирожки, салат и Цветаевский пирогРецепт жареного картофеля в золе — кулинария Нью-Йорк Таймс
Вам не нужен настоящий рецепт для этого картофеля, но вам нужен угольный гриль, потому что эти запеченные в золе клубни не будут работать с газом. Рецепт восходит к тому времени, когда кланы детей бродили по улицам Нью-Йорка в начале 20-го века, разводя костры на заброшенных участках и запекая картофель в золе для горячей закуски. Картофель становится таким черным, как сажа, что его трудно отличить от углей, особенно в сумерках. Время, когда они будут готовы, зависит от размера картофеля и силы огня. Проткните их шпажкой, чтобы увидеть, когда они станут мягкими внутри. Перед едой осторожно разломите картофелину и выскоблите ложкой дымчатую, пушистую мякоть, приправив ее солью и маслом по вкусу. Или используйте старую школу и заверните картофель в газету, чтобы защитить пальцы, прежде чем ломать его и откусывать мякоть прямо от сгоревшей скорлупы.
Обучение: приготовление картофеля на гриле
Обучение: приготовление картофеля
Реклама
Ингредиенты
Выход: 6 порций
- Соль для подачи
Руководство по замене ингредиентов
Подготовка
Шаг 1
Разведите большой и очень горячий огонь из древесных углей. Положите картофель в огонь, полностью его закопав (можно заодно приготовить что-то еще на гриле). Картофель будет готов где-то между 45 и 9 часами.0 минут, поэтому продолжайте проверять их, протыкая шпажкой. Когда они станут мягкими внутри, они готовы. Дать немного остыть перед едой.
Шаг 2
Перед едой разрежьте их и подавайте с маслом и солью, чтобы каждый человек приправил картофель по вкусу. Ложка — самый простой способ добраться до нежной картофельной мякоти. Не ешьте подгоревшие ракушки.
Оценки
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Вы это приготовили?
Личные примечания
Оставьте личное примечание к этому рецепту и посмотрите его здесь.
Кулинарные заметки
Добавить заметку
PublicPrivate
Пока нет заметок. Будучи первым, оставьте что-нибудь.
Теги рецептов
- Картофель
- Боковой блюдо
Подробнее из рецептов на гриле
.0023 Easy
Жареная кукуруза и авокадо салат с заправкой фета
Sue Li
30 минут
Овощи на гриле с острой и итальянской новорожни
Kay Chun
25 минут
Kay Chun
25 минут
7-nafu-chun
.Лара Ли
45 минут
Брокколи на гриле
Сэм Сифтон, Джо Кэрролл
30 минут
Грибы Баффало на гриле
Ali Slagle
25 минут, плюс отопление гриля
Остенная кукуруза на початке с маслом и луком мисо
Эмили Флейшейкер
15 минут
гриль -ром
Маринованные овощи на гриле
Ali Slagle
25 минут плюс нагрев на гриле
Грибы на гриле в пасте из красного чили
Jocelyn Ramirez
45 минут
Easy
Салат из пальтока-и-пилота на гриле.
Жареная морковь с йогуртом, морковным маслом и дуккой
Yotam Ottolenghi
1 час
Сладко-пряные овощи на гриле с бурратой
Melissa Clark
45 minutes
Grilled Slaw With Ginger and Sesame
Steven Raichlen
30 minutes
Glazed Grilled Carrots
Jeff Gordinier, Karen, Quinn Hatfield
35 minutes
Еще рецепты от Мелиссы Кларк
Австралийский ломтик цуккини
Мелисса Кларк, Лукас Фольгер
1 час
Легко
Roasted Fish With Leeks and Olive Salsa Verde
Melissa Clark
30 minutes
Torta Rustica With Ricotta and Spinach
Melissa Clark, Sophie Minchilli, Nancy Harmon Jenkins
About 2 hours, plus chilling and cooling
Лимонный цыпленок с картофелем и орегано
Мелисса Кларк
50 минут
Шаурма из цветной капусты с острой тахини
Мелисса Кларк
45 minutes
Creamy Pasta With Ricotta and Herbs
Melissa Clark
20 minutes
Youvarlakia Avgolemono (Lemony Greek Meatball Soup)
Melissa Clark
1 hour
Smoky Sweet Potatoes With Яйца с миндалем
Мелисса Кларк
1 час 15 минут
Куриные бедра с коричневой кукурузой в масле
Мелисса Кларк
30 минут
Chocolate Raspberry Meringue Tart
Melissa Clark
About 3 hours
Grilled Shrimp Salad With Melon and Feta
Melissa Clark
30 minutes
Egg-in-a-Hole With Asparagus
Melissa Clark
30 минут
Easy
Жареный лосось с горчицей и лимоном
Melissa Clark
15 минут
- ассорти с миндальным орехом и мятой40048
Melissa Clark
1 час
Pineapple в верхнем торте с орехами
Melissa Clark
1 час, плюс охлаждение
Charred Ockry Salad с Garlicky yogurrt
- .
Руководство по приготовлению пищи
Страница поиска
Поиск рецептов
Расширенный поискРецепты
Увидеть большеЖареный лосось мисо с жареным картофелем с розмарином
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Смажьте большую сковороду кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и черным перцем и положите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смажьте миксту
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
23 минуты
Количество порций
4
Жареный молодой картофель с чесноком
Easy
1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2) Картофель разрезать вдоль пополам и нарезать дольками шириной 2 1/2 см. В средней миске смешайте картофель со сливочным маслом и солью. Выложите картофель на противень, достаточно большой, чтобы вместить его в духовку
Время подготовки
15 минут
Время приготовления
60 минут
Количество порций
4
Жареный цыпленок с розмарином и картофелем
Easy
Поместите решетку в верхнюю часть духовки и разогрейте до 220°C.
Выстелите дно формы для запекания пергаментной бумагой. Положите картофель в большую миску, сбрызните 2 чайными ложками масла, розмарином и 1/4 чайной ложки соли и перемешайте.0003
Время подготовки
20 минут
Время приготовления
65 минут
Количество порций
4
Жареные чипсы из сладкого картофеля с чили
Easy
Примечания: Эти вкусные жареные бататы могут сопровождать мясные, рыбные или вегетарианские блюда. Мы любим наш сладкий картофель; Китайские фермеры готовили их на углях, закопанных в землю, как делали и мои бабушка и дедушка. Теперь современный китайский f
Время подготовки
5 минут
Время приготовления
30 минут
Количество порций
2
Жареный картофель по-итальянски
Easy
Разогрейте духовку до 200°C. Очистите картофель и нарежьте средними кусочками.
Поместите большой противень в духовку, налив достаточное количество оливкового масла, чтобы покрыть дно.
Поставьте в духовку и дайте нагреться, это должно занять около 5 минут. Пока масло
Время подготовки
25 минут
Время приготовления
50 минут
Порций
6
Жареный молодой картофель с травами
Easy
1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Положите картофель в большую миску. В небольшой миске смешайте травы, чеснок и масло, пока они не смешаются, а затем вылейте на картофель. Щедро посыпьте солью и перцем и перемешайте. 3) Передача
Время подготовки
10 минут
Время приготовления
60 минут
Порции
4
Жареный поросенок с картофелем
Easy
1. Разогрейте духовку до 170 °C. Используйте паяльную лампу, чтобы сжечь любые волосы со шкурки свиньи и срезать острым ножом середину, от носа до хвоста, так, чтобы голова и хвост остались целыми (вы можете попросить своего мясника сделать это). . 2. Op
Время подготовки
—
Время приготовления
—
Порции
— 31 31 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°C. Время подготовки 20 минут Время приготовления 20 минут Количество порций 4 Средний 1) Очистите картофель и промойте, чтобы удалить все следы грязи. Картофель нарезать одинаковыми кусочками. (Это поможет сократить время приготовления, если они все одинаковые.)
2) Возьмите острый нож и, начиная с одного конца, разрежьте картофель примерно на 2/3. Повтор Время подготовки 20 минут Время приготовления 55 минут Количество порций — Easy 1. Разогрейте духовку до 190°C/газ 5.
2. Разрежьте перуанский картофель пополам или на четвертинки примерно такого же размера, как маленький молодой картофель. Время подготовки 10 мин Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Medium Дегустационные заметки
Лучшее из обоих миров — портерхаус дает вам вкус нежного филе и богатой, ароматной корейки. Все приготовленное на гриле до копченого, сочного, совершенства.
Метод
Для картофеля
1. Поместите большой противень в духовку и разогрейте до Время подготовки — Время приготовления — Количество порций 4 Medium Жаркое в горшочке:
1) Разогрейте духовку до 180С/Газ 4.
2) Натрите жаркое деревенской смесью или смесью приправ, накройте и оставьте в холодильнике на ночь. Время подготовки 60 минут Время приготовления 250 минут Количество порций — Easy Разогрейте духовку до 175°C. Поместите чеснок на кусок фольги, сбрызните 1 чайной ложкой масла, заверните и запекайте, пока он не станет очень мягким, около 20 минут. Тем временем положите картофель в большую кастрюлю, залейте на 1 дюйм холодной водой и доведите до кипения. Время подготовки 15 минут Время приготовления 50 минут Количество порций 4 Medium Положите картофель в кастрюлю с холодной подсоленной водой и доведите до кипения. Готовьте в течение десяти минут или пока поверхность картофеля не начнет смягчаться. Аккуратно откиньте картофель на дуршлаг и оставьте пропариваться на двадцать минут. Время подготовки 25 минут Время приготовления 90 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°C/отметка газа 6.
2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем, чесноком и розмарином; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Выложите картофель на противень и Время подготовки 8 минут Время приготовления 60 минут Порции 3 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Разрежьте картофель пополам или на четвертинки и положите в миску с оливковым маслом, солью, перцем и чесноком; перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. 3) Переложите картофель на противень и разложите в один слой Время подготовки 10 минут Время приготовления 60 минут Порции 8 Easy Разогрейте духовку до 325 °F и поместите ростбиф в форму для запекания. Время подготовки — Время приготовления 180 минут Количество порций 8 Easy Разогрейте духовку до 190°C. Выложите сладкий картофель в один слой на противень. Сбрызните картофель маслом, медом, корицей, солью и перцем. Запекайте в духовке 25–30 минут или до готовности. Достаньте сладкий картофель из духовки a Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 230°C/газ 9. Застелите противень с бортиками прочной алюминиевой фольгой.
2) В большой сковороде обжарьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки. Время подготовки 10 минут Время приготовления 50 минут Порции 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 220/Газ 7. Смажьте противень маслом и посыпьте солью и перцем. 2) Положите картофель срезом вниз на противень и поставьте в предварительно разогретую духовку. Запекайте до золотисто-коричневого цвета и мягкости, от 20 до 25 минут Время подготовки 30 минут Время приготовления 60 минут Порции 6 Средний 1. Разогрейте духовку до 175°C.
Для мясного слоя:
1. В большой сковороде на среднем огне обжарьте лук в 25 г сливочного масла. Добавьте жаркое в горшочке и готовьте, пока оно не подрумянится. Добавить соль и перец по вкусу. Время подготовки 30 минут Время приготовления 75 минут Подается 8 Средняя 1. Разогрейте духовку до 160°C. 2. Срежьте со свинины кожицу, сделайте надрезы острым ножом и отложите в сторону. 3. Натрите рулет из свинины небольшим количеством морской соли и свежемолотым черным перцем и посыпьте сушеным тимьяном. 4. Разогрейте масло в л Время подготовки — Время приготовления 240 мин Обслуживает — Hard Для дичи:
1) Разогрейте духовку до 140°C/газ 1. Разогрейте подсолнечное масло в форме для запекания. Приправьте оленину солью и перцем и обжаривайте до красивого цвета и карамелизации. Время подготовки 60 минут Время приготовления 75 минут Количество порций 4 Средний 1) Для приготовления теста для вареников: Смешайте 4 яйца, масло, сметану и соль в миске с помощью венчика. Просейте муку на плоскую рабочую поверхность и сделайте углубление в центре, влейте в воронку влажные ингредиенты. Перемешайте смесь вместе с Время подготовки — Время приготовления — Обслуживает — Easy Для шашлыка из вырезки:
1) Разогрейте сковороду до средней температуры. Смешайте специи, соль и перец в большой миске, а затем добавьте кубики стейка. Хорошо перемешайте, пока все кусочки не будут хорошо покрыты, а затем наденьте их на шпажки.
2) Смажьте решетку Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Порции 4 Easy Для жареного чесночного соуса с орегано: 1) Смешайте в блендере чеснок, уксус, орегано, петрушку, мед и соль и измельчите до однородной массы. Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Порции 4 Жесткий Для тюрбо: 1. Разогрейте духовку до 165°C/отметка «Газ». 3. Возьмите противень, достаточно большой, чтобы в него поместился тюрбо, и выложите на дно половину водорослей, тимьян и розмарин. Полить все маслом. Посыпьте дно тюрбо солью и Время подготовки 70 минут Время приготовления 100 минут Подается 8 Средняя Для приготовления жареных помидоров: Разогрейте духовку до 425F. Поместите помидоры черри и чеснок в большую форму для запекания в один слой. Посыпьте их греческим орегано, морской солью, свежемолотым черным перцем и коричневым сахаром. Время подготовки 40 минут Время приготовления 60 минут Порции 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 7.
2) Перемешайте картофель, чеснок и розмарин с маслом, солью и перцем на противне. Разложите картофель срезом вниз и запекайте, пока он не станет мягким, 20–25 минут.
Подавать горячим.
Copyright 2004 Television Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Количество порций 4 Easy Для приготовления супа: 1) Разогрейте духовку до 200°C. 2) Смешайте картофель и лук-порей на противне в один слой. Добавьте оливковое масло, одну чайную ложку соли и половину чайной ложки перца и перемешайте, чтобы равномерно покрыть овощи. 3) Жаркое от 40 до 45 Время подготовки 35 минут Время приготовления 95 минут Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 180°C. Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Порции 4 Easy Для чесночной пасты: Разогрейте духовку до 180°C/отметка газа 4. 2) Снимите верхние слои кожицы с головок чеснока. Отрежьте верхнюю треть головок, чтобы раскрыть зубчики. Нагрейте оливковое масло в большом сотейнике, пригодном для использования в духовке, на среднем огне. Добавить Время подготовки 30 минут Время приготовления 55 минут Количество порций 8 Easy 1. Разогрейте духовку до 175°C.
2. Нарежьте картофель кубиками и отварите в кастрюле с водой, пока он не станет мягким, 25–30 минут. Время подготовки 15 минут Время приготовления 60 минут Количество порций 8 Easy Разогрейте духовку до 200C/газ 6. 1) Сбрызните большую форму для запекания и большой противень кулинарным спреем. 2) Приправьте лосося солью и перцем и положите в подготовленную форму для запекания. В небольшой миске смешайте соевый соус, патоку, коричневый сахар, Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Количество порций — Разогрейте духовку до 200 °C/конвекционную духовку до 180 °C/газовую отметку 6.
Положите картофель в форму для запекания и добавьте оливковое масло, перемешайте. Время подготовки 20 минут Время приготовления 50 минут Количество порций 2 Easy Специальное оборудование: мельница или рисоварка. Положите картофель и 1 столовую ложку соли в среднюю кастрюлю и залейте холодной водой на 2 дюйма. Доведите до кипения на сильном огне. Уменьшите огонь и варите, пока картофель не станет очень мягким, от 25 до 30 минут. Время подготовки 10 минут Время приготовления 35 минут Обслуживает — Easy Это мой почти обычный субботний ужин. Я нахожу это чрезвычайно легким и расслабляющим, так как все, что я делаю, это спускаюсь вниз, ставлю все в духовку, затем возвращаюсь в субботу вечером к телевизору в постели, пока все не будет готово, а затем, фран Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут 9 порций0003 2 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°C. Время подготовки 15 минут Время приготовления 23 минуты Порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 220°С/газ 8. 2) Разрежьте каждую картофелину вдоль на 8 долек. Срежьте все, кроме 0,5 см мякоти картофеля, ножом для спаривания. 3) Положите кожуру на противень кожей вниз и сбрызните мякоть оливковым маслом. Время подготовки 15 минут Время приготовления 35 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 220°C/газ 8. Застелите большой неглубокий противень алюминиевой фольгой с антипригарным покрытием.
2) В большой миске смешайте картофель, оливковое масло, чеснок, 1 чайную ложку соли и 1/2 чайной ложки перца, аккуратно перемешайте. Время подготовки 15 минут Время приготовления 65 минут Порции 12 Easy Разогрейте духовку до 200°C. Перемешайте сладкий картофель в средней миске с 1 столовой ложкой масла, тмином и 1/4 чайной ложки соли. Выложить на противень и запекать до мягкости и частичного подрумянивания, от 25 до 30 минут. Сбрызнуть лепешки с обеих сторон Время подготовки 25 минут Время приготовления 5 минут Количество порций Easy 1) Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.
2) Налейте масло в большую форму для запекания. Приправьте филе индейки со всех сторон солью и черным перцем и положите в форму для запекания. Разложите картофель вокруг индейки и переверните, чтобы он покрылся маслом. Приправьте блюдо Время подготовки 15 минут Время приготовления 40 минут Количество порций 8 Easy Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 200 градусов C/газ 6. Смажьте 2 больших противня кулинарным спреем. 2) Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложить кабачки рядом с помидорами, мякоть si Время подготовки 20 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 260°C/газ 10 и поместите внутрь противень для нагревания. Время подготовки 5 минут Время приготовления 20 минут Количество порций 2 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.
2) Смажьте два больших противня кулинарным спреем.
3) В небольшой миске смешайте соль, порошок чили и черный перец.
4) Обсушить курицу. Смажьте курицу маслом чили со всех сторон. Посыпать смесью соли Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Количество порций 4 Средняя 1) Разогрейте духовку до 220°C / газовая отметка 7.
2) Разрезать баранину на две равные половинки и каждую половинку порезать бабочкой. Время подготовки 30 минут Время приготовления 100 минут Количество порций 8 Easy Для розмарина и мембрильо айоли:
1) Положите нарезанный розмарин в небольшую кастрюлю с 3 столовыми ложками масла и осторожно прогрейте в течение 2-3 минут, стараясь не дать ему подгореть. Держись в стороне.
2) Желтки положить в миску с горчицей, посолить Время подготовки 27 минут Время приготовления 20 минут Количество порций 8 Easy 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. Сбрызните стеклянную форму для выпечки кулинарным спреем.
2) Поместите оливковое масло, чеснок, розмарин, соль и перец по вкусу в большой закрывающийся пластиковый пакет. Время подготовки 15 минут Время приготовления 40 минут Количество порций 6 Easy Разогрейте духовку до 200C/газ 6.
1) Нарежьте молодой картофель четвертинками и залейте холодной водой. Доведите до кипения, затем подсолите воду и варите до мягкости, около 12 минут.
2) Поставьте противень с антипригарным покрытием рядом с миской. Удалить 12 кусочков укуса- Время подготовки 20 минут Время приготовления 40 минут Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 200°C/отметка 6 на газу. Положите морковь и картофель в маленькую форму для запекания, посыпьте фенхелем и тыквенными семечками, затем сбрызнуть кленовым сиропом и маслом и щедро посыпать солью и перцем. Время подготовки 20 минут Время приготовления 40 минут Количество порций 4 Разогрейте гриль до средней температуры. Вымойте курицу внутри и снаружи холодной водой и промокните бумажным полотенцем. Натрите курицу внутри и снаружи приправой Napoleon® Creole Cajun Spice, втирая приправу в мясо, чтобы оно прилипло.0003 Время приготовления 90 минут Количество порций 4 Easy 1. Раздавите луковицу чеснока так, чтобы она разделилась на зубчики с кожурой. Картофель нарежьте тонкими ломтиками и положите на дно противня для запекания. 2. Сверху положите куриные бедра и обрамите их дольками лимона и посыпьте чесноком. Посыпать солью Время приготовления — Время приготовления — Обслуживает — Easy Поместите противень с бортиками на центральную решетку духовки и разогрейте духовку до 200°C. Время подготовки 5 минут Время приготовления 35 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 250°C. 2) Тонко нарежьте картофель вдоль толщиной 0,3 см. Выложите картофель в один слой на противень с антипригарным покрытием. Смажьте картофель оливковым маслом первого отжима, розмарином и приправой для гриля. 3) Запечь картофель турни Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Количество порций 4 Hard 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте к мясу половину сахарной пудры, половину коричневого сахара, 1 1/2 ч. Время приготовления 30 минут Время приготовления 10 минут Количество порций 4 Easy 1. Чтобы испечь хлеб, сначала разогрейте духовку до 200°C/газовая отметка 6. Застелите противень пергаментной бумагой. Поместите обе муки, соль и соду в большую миску и хорошо перемешайте. 2. Сделайте углубление в центре и добавьте нарезанный жареный картофель Время подготовки — Время приготовления 30 минут Количество порций — Средний В среднюю кастрюлю положите картофель, немного соли и воды, чтобы покрыть. Довести до кипения. Варить картофель до мягкости, 12-15 минут. Процедите и разрежьте картофель пополам. Время подготовки 20 минут Время приготовления 15 минут Количество порций 4 Easy Для томатного кетчупа: 1) Поместите решетку на расстоянии около 10 см от элемента гриля и предварительно разогрейте. Разложите помидоры на противне, застеленном фольгой. Обжаривайте помидоры, время от времени переворачивая, пока они полностью не почернеют. Отложите, чтобы немного остыло. Сердцевина и примерно c Время подготовки 30 минут Время приготовления 150 минут Количество порций 4 Easy 1) Чтобы приготовить свинину, поместите семена тмина, хлопья чили и перец горошком в мельницу для специй и измельчите в мелкий порошок. Поместите в небольшую миску и смешайте с чесночным порошком и солью. Время подготовки 15 минут Время приготовления 40 минут Порции 4 Easy Шафрановый соус:
1) Слегка посыпать чеснок щепоткой соли и растолочь его в пасту боковой стороной кухонного ножа. Отложите.
2) В небольшую кастрюлю налейте около 5 см воды и доведите до кипения на среднем огне.
3) В среднем, Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 190°C. Разогрейте большую жаровню с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжарьте с обеих сторон до Время подготовки 10 минут Время приготовления 130 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 180°С/газ 4. Время подготовки 10 минут Время приготовления 120 минут Количество порций 4 Easy 1) Поместите картофель в большую кастрюлю, добавьте холодную воду так, чтобы она покрывала его, и 1 столовую ложку соли. Довести до кипения на сильном огне и варить до мягкости. Хорошо слить и размять. 2) Пока готовится картофель, смешайте молоко, чесночное пюре и сливочное масло в небольшой емкости Время подготовки 20 минут Время приготовления 25 минут Количество порций — Среда 1) Чтобы приготовить чимичурри, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте в течение 1–2 минут, пока ингредиенты хорошо не перемешаются. Время приготовления 40 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 220°C. Застелите противень алюминиевой фольгой. Сделайте серию 1/8-дюймовых ломтиков вдоль каждой картофелины, разрезая 2/3 пути. Смешайте масло, масло, тимьян, чеснок, 1/4 чайной ложки соли и 1/4 чайной ложки перца i Время подготовки 10 минут Время приготовления 60 минут Количество порций 4 Средний 1) Чтобы приготовить чимичурри, поместите все ингредиенты в кухонный комбайн и взбивайте в течение 1–2 минут, пока ингредиенты хорошо сочетаются. Время подготовки 40 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Жёсткий 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6. Добавьте масло и лук в большую сковороду и поставьте на средний огонь. Обжарить лук до мягкости, но не до коричневого цвета. Добавьте фарш из баранины в сковороду и продолжайте готовить в течение 12 минут или до готовности и коричневого цвета. Сезон с Время подготовки 120 минут Время приготовления 20 минут Количество порций 6 Easy Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 1) Наколите сладкий картофель вилкой, сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Поместите их в противень для запекания и запекайте в течение 45 минут, пока они не станут очень мягкими. Время подготовки 10 минут Время приготовления 10 минут Обслуживает — Easy 1) Разогрейте духовку до 200C/газ 6. Проколите утку вилкой, затем поставьте ее над раковиной и залейте чайником с кипятком. Обсушите, затем натрите солью всю мякоть.
2) Положите утку грудкой вниз на решетку в противень. P Время подготовки 20 минут Время приготовления 60 минут Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 190°C. Слегка промойте сладкий картофель под холодной проточной водой. Положите картофель на противень и запекайте до мягкости, 1 час 15 минут. Выньте из духовки и дайте картофелю немного остыть, прежде чем нарезать Easy Разогрейте духовку до 220°C (425°F газовая отметка 7). Время подготовки 25 минут Время приготовления 40 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°С/Газ 6.
2) Выложите картофель в один слой на противень. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Перемешайте картофель, чтобы он равномерно покрылся, и поставьте в духовку на 35–40 минут до десяти минут Время подготовки 10 минут Время приготовления 60 минут Порции 4 Easy 1. Поместите панировочные сухари, чеснок, петрушку, розмарин, веточки мяты и эстрагона и пармезан в чашу кухонного комбайна. Время подготовки — Время приготовления 30 минут Количество порций 2 Easy 1. Если вы используете овсянку, слегка поджарьте ее на сухой сковороде, часто помешивая, пока она не подрумянится, около 5 минут. 2. Положите сладкий картофель в кастрюлю с водой, доведите до кипения, затем убавьте огонь и варите до мягкости, около 6 Время подготовки — Время приготовления 10 минут Количество порций 6 1. Поставьте противень в духовку и разогрейте до 200°C. Положите картофель, оливковое масло, чеснок, розмарин, шалфей, тимьян, немного соли и перца в большую миску и перемешайте, пока картофель не будет хорошо покрыт. Время подготовки 10 минут Время приготовления 40 минут 9 порций0003 4 Easy Для жареного чеснока: 1) Разогрейте духовку до 250°C. 2) Луковицы чеснока разрезать пополам крест-накрест на верхушку и низ. Положите половинки чеснока на лист фольги, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью. Сложите фольгу вверх и вокруг г Время подготовки 15 минут Время приготовления 75 минут Порции 6 Easy Предварительно нагрейте духовку до 210°C, конвекционная духовка 190°C, газовая отметка 7. Посыпать говядину мукой и горчицей. Нагрейте сковороду с толстым дном на плите и добавьте говядину жирной стороной вниз. Когда жир вытопится и станет золотисто-коричневым, переверните говядину и обжарьте Время подготовки 20 минут Время приготовления 45 минут Количество порций 6 Easy 1) Чтобы приготовить основу для похлебки: Нагрейте масло в средней кастрюле или жаровне на среднем огне. Время подготовки 40 минут Время приготовления 105 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 230°C. Поместите решетку в нижнюю треть духовки, чтобы баранина находилась в середине духовки.
2) Очистите шесть зубчиков чеснока и поместите их в чашу кухонного комбайна со стальным лезвием. Ad Время приготовления 15 минут Время приготовления 75 минут Количество порций — Средняя В большой сковороде с антипригарным покрытием на умеренно сильном огне нагрейте масло. Добавьте лук и тимьян и готовьте, помешивая, пока они не станут мягкими и не начнут подрумяниваться, от 3 до 5 минут. Добавьте сладкий картофель, индейку, соль и немного перца и готовьте, периодически помешивая Время подготовки 10 минут Время приготовления 15 минут Количество порций 4 Easy 1) За день до жарки выньте потроха и шею из полости птицы и выбросьте. Время подготовки 1440 минут Время приготовления 210 минут Количество порций 3 Средний 1) Обжарьте 1 столовую ложку и 1/2 чайной ложки семян тмина (см. рецепт мохо ниже) в небольшой сковороде на сильном огне до появления аромата, около 30 секунд. Измельчите семена в мельнице для специй или в ступке с пестиком и оставьте 1/2 чайной ложки Время подготовки 30 минут Время приготовления 105 минут Количество порций 6 Easy 1) Разогрейте духовку до 260°C/газовая отметка 11. Используя два противня, застелите один из них решеткой для охлаждения, а другой застелите пергаментом. В большой миске смешайте картофель с небольшим количеством оливкового масла, листьями тимьяна, солью и перцем по вкусу. Время подготовки 30 минут Время приготовления 30 минут Количество порций 4 Easy Установите решетку духовки в верхнее положение и предварительно разогрейте до 220°C. Смешайте картофель, морковь, сельдерей, лук, 1 чайную ложку оливкового масла, 1/2 чайной ложки соли и несколько щепоток перца на противне с бортиками и разложите в один слой. Время подготовки 15 минут Время приготовления 45 минут Количество порций 4 Easy 1. Разогрейте духовку до 200°C. Чтобы обжарить овощи, поместите все подготовленные овощи в большую форму для запекания с низкими бортиками с антипригарным покрытием, стараясь не переполнять ее, так как кусочки овощей от этого станут мягкими. Сбрызните оливковым маслом и Время подготовки — Время приготовления — Количество порций 4 Easy Разогрейте духовку до 200 градусов. Время подготовки 35 минут Время приготовления 12 минут Порции 2 Easy 1) Разогрейте духовку до 190°C/газ 5. 2) В большой сковороде разогрейте масло на среднем огне. Добавьте кубики картофеля и приправьте солью и перцем по вкусу. Обжаривайте, часто помешивая, в течение 5 минут. 3) Включите сильный огонь, добавьте воду, Время подготовки 10 минут Время приготовления 35 минут Количество порций 4 Easy Для жаркого в горшочке с клецками 1. Разогрейте духовку до 325 F (160 C) и приправьте жаркое со всех сторон солью и перцем. Нагрейте жаровню или кастрюлю с толстым дном на среднем огне и добавьте масло, нагревая еще минуту. Время подготовки 10 минут Время приготовления 190 минут Количество порций 6 Средняя Для баранины: 1) Разогрейте духовку до 180°C/газ 4. 2) Нагрейте масло в средней кастрюле на сильном огне до образования дымка. Приправьте рульки с обеих сторон солью и перцем и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон. Снимите рульки на тарелку. 3) Добавить Время подготовки 30 минут Время приготовления 300 минут Количество порций 4 Средний Для натирания: в миску добавьте петрушку, коричневый сахар, кленовые хлопья, копченую паприку, соль, молотый перец, кайенский перец, чеснок и орегано. Хорошо смешать. Для ребрышек: Разогрейте духовку до 325°F. Время подготовки 30 минут Время приготовления 30 минут Порции 3 3 2 30 минут Easy Соус для макания Green Goddess Пюре из майонеза, пахты, зеленого лука, зелени и горчицы до получения однородной массы. Медленно влейте масло, взбивая, и приправьте по вкусу. Шашлыки Замочите бамбуковые шпажки (если используете) в воде, пока готовите другие ингредиенты. Время подготовки 10 минут Время приготовления 18 минут Количество порций 8 Средняя Для утки: 1. Довести все ингредиенты до кипения, остудить, переложить в миску и остудить.
2. Положить утиные венчики в рассол на ночь.
3. Выньте, процедите, высушите и оставьте открытым в холодильнике, чтобы кожа высохла.
4. Слегка надрежьте острым ножом. Время подготовки — Время приготовления 50 минут Количество порций 4 Easy 1) Разогрейте духовку до 190C/газ 5. Смешайте сухие панировочные сухари с крабом и горчицей, 25 г размягченного сливочного масла, чеснок, оливковое масло и полпучка петрушки. Тщательно перемешайте.
2) Поместите кусок трески на противень для жарения на кусок жиронепроницаемой пленки p Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Количество порций 1 Medium 1. Разогрейте духовку до 200°C.
2. Нагрейте масло в широкой кастрюле с толстым дном на среднем огне, пока оно не станет горячим.
3. Добавьте лук-шалот и сельдерей и готовьте в течение 2-3 минут, пока они не пропарятся и не станут мягкими.
4. Теперь добавьте чеснок и имбирь и готовьте в течение минуты до отн. — Easy Для начинки: 1) Разогрейте духовку до 200C/Газ 6. 2) На 1 противень выложите ломтики прошутто одним плоским слоем. Приправьте солью и свежемолотым черным перцем, если хотите, и поставьте в духовку. Обжарьте прошутто до хрустящей корочки, примерно Время подготовки 25 минут Время приготовления 45 минут Порции 4 Easy Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту и установите решетку в верхней трети духовки. Застелите противень пергаментной бумагой. Выложите картофель и лимоны на противень, сбрызните маслом и посыпьте солью и перцем. Жаркое до готовности и b Время подготовки 5 минут Время приготовления 65 минут Порции 4 Средний Разогрейте духовку до 375 градусов по Фаренгейту. Время подготовки 15 минут Время приготовления 35 минут Количество порций 8 Easy 1) Разогрейте духовку до 200°C/газ 6.
2) В большой кастрюле на среднем огне растопить сливочное масло. Снимите кастрюлю с огня и добавьте корицу. Добавьте картофельные дольки в масло и перемешайте. Приправьте картофель солью и Время подготовки 10 минут Время приготовления 30 минут Порции 4 Easy Смешайте оливковое масло, цедру лимона, чеснок и травы. Приправьте и смажьте курицу. Поместите лук и половинку лимона в полость курицы и положите курицу на решетку в форме для запекания. Время подготовки 10 минут Время приготовления 90 минут Количество порций 4 Пожарные потратили большую часть четверга на тушение масштабного пожара на картофелеперерабатывающем заводе Penobscot McCrum в Белфасте, в результате которого здание было выпотрошено и почти 140 человек остались без работы. Сообщение о пожаре поступило около 2:30 ночи и вызвало эвакуацию, перекрытие дорог и приказ об укрытии на месте, поскольку бригады работали, чтобы взять его под контроль. О травмах не сообщалось. Должностные лица считают, что пожар начался из-за большой машины для фритюра на объекте, которая обрабатывает различные продукты из картофеля, в том числе картофель фри и дольки. «Это полная потеря», — сказала городской менеджер Белфаста Эрин Хербиг, которая сказала, что пожар на Пирс-стрит, 28 все еще горел в 16:00. Хербиг сказал, что на объекте работают 138 человек, что делает его одним из крупнейших работодателей города. В четверг город действовал быстро, чтобы использовать средства из своего фонда Keep the Faith Fund для предоставления подарочных карт Hannaford на 100 долларов сотрудникам, зная, что они могут быть без работы, по крайней мере, временно. Первоначально фонд был создан для оказания помощи жителям во время пандемии COVID-19 посредством грантов для малого бизнеса и ваучеров на продукты. «Это превращается в «Как мы можем поддержать рабочую силу Маккрама?», — сказал Хербиг. «Это рабочие места, на которые люди полагались долгое время. Почти все живут прямо здесь, в Белфасте, или в наших окрестностях, так что мы можем сделать это немедленно, пока решаем, каковы следующие шаги». Губернатор Джанет Миллс посетила это место и встретилась с генеральным директором Herbig and Penobscot McCrum Джеем Маккрамом, чтобы понять потребности города в будущем. Губернатор пообещал помочь городу, компании и ее сотрудникам по мере их выздоровления. «Я благодарен за быструю и смелую работу наших первых респондентов, которые взяли под контроль пламя и предотвратили его дальнейшее распространение», — говорится в заявлении Миллса. «Сегодня трудный день, особенно для более чем 130 сотрудников, которые усердно работают здесь изо дня в день, но я так благодарен, что никто не пострадал, и моя администрация сделает все возможное, чтобы поддержать эту культовую компанию, ее сотрудников, а сообщество движется вперед. «Я поручил своей администрации, в том числе Департаменту труда штата Мэн и Департаменту экономического и общественного развития, помочь нам, насколько это возможно, пока мы пытаемся оправиться от этого трагического события». Группа быстрого реагирования Министерства труда штата Мэн поддержит Penobscot McCrum и ее сотрудников и при необходимости предоставит такие ресурсы, как пособие по безработице, сообщила администрация. На следующей неделе отдел будет находиться в офисе Workforce Solutions/Goodwill Workforce Services по адресу 15 Starrett Drive, Suite F в Белфасте, чтобы оказать личную помощь в дополнение к виртуальной помощи. Личные услуги будут доступны с понедельника по пятницу с 8:30 до 12:30. и с 13:00 до 16:30. С отделом кадров можно связаться по телефону 207-9.30-7047. Затронутые работники также могут обратиться за помощью в CareerCenter по телефону 207-623-7981. Предполагается, что пожар начался из-за одной из больших машин для жарки во фритюре, сообщила в электронном письме представитель Департамента общественной безопасности штата Мэн Шеннон Мосс. Она сказала, что следователи Управления пожарной охраны штата Мэн опрашивали сотрудников в четверг и, как ожидается, вернутся на место происшествия в пятницу. В своем электронном письме в 14:00 Мосс сообщила, что местные пожарные бригады все еще борются с огнем и испытывают трудности из-за металлического сайдинга на здании. На момент начала пожара здание работало, на нем находились около восьми сотрудников. По словам Мосс, персонал смог безопасно эвакуироваться, пострадавших нет. ЖИТЕЛЯМ ПРИКАЗАНО УБЕЖАТЬ НА МЕСТЕ Управление по чрезвычайным ситуациям округа Уолдо посоветовало жителям Белфаста укрыться на месте рано утром в четверг. Этот приказ был отменен в 10 часов утра, когда бригады взяли под контроль пожар. Мост Route 1 был временно закрыт, но к полудню снова открылся. Полицейское управление Белфаста заявило, что о выбросах аммиака или химических веществ не сообщалось. Сообщение, оставленное в общем ящике голосовой почты Penobscot McCrum, не было немедленно возвращено поздно вечером в четверг. Джей Маккрам, генеральный директор компании, сказал Courier-Gazette на месте происшествия, что, по его мнению, пожар начался в жаровне. Ему позвонили рабочие, которые считали, что все под контролем, но по дороге на завод Маккрам узнал, что огонь перекинулся на выхлопную трубу. Семья Маккрам представляет пять поколений картофелеводов штата Мэн, живших в городе Марс-Хилл на севере штата Мэн в 1886 году. В сообщении Facebook на странице компании в четверг Джей Маккрам и семья Маккрама поблагодарили сообщество Белфаста за поддержку. «Мы очень благодарны, что на данный момент все сотрудники в безопасности и не пострадали», — говорится в сообщении. «В настоящее время мы пытаемся поддержать наших сотрудников, так как это непростое время для всех нас». На фотографиях и видео с места происшествия видно, что в предрассветные часы большая часть здания охвачена пламенем. Сильный дым от пожара вынудил эвакуировать близлежащую среднюю школу и дом престарелых Harbour Hill Center. Региональное школьное подразделение 71 рано утром в четверг объявило, что учащиеся средней школы района Белфаста были отправлены домой из-за дыма от пожара. Первоначально объявив о задержке для учащихся начальных классов, школьные власти закрыли все школы на день из-за дыма, переносимого переменчивым ветром, потенциального выброса токсичных паров и близости автобусного гаража к огню. Взаимная помощь была оказана Белмонтом, Камденом, Нортпортом, Морриллом, Либерти, Линкольнвиллем, Сирсмонтом, Сирспортом и Западным Франкфуртом, сказал городской менеджер. Неверное имя пользователя/пароль. Пожалуйста, проверьте свою электронную почту, чтобы подтвердить и завершить регистрацию. Используйте форму ниже, чтобы сбросить пароль. Когда вы отправите адрес электронной почты своей учетной записи, мы отправим электронное письмо с кодом сброса. Присылайте вопросы/комментарии в редакцию. » Предыдущий Maine Maple Sunday Weekend снова в полном разгаре Следующий » Количество пациентов в больницах сократилось, так как штат Мэн сообщает о 254 новых случаях заболевания COVID-19 подано под: Белфаст Мэн Последние статьи БЕЛФАСТ, штат Мэн. Обломки, обгоревшие остатки металлургического завода и завод по очистке сточных вод компании, структура, которая почти не пострадала от пожара, были убраны. На их месте находится пустой участок площадью 4,15 акра, который был засеян водой, чтобы установить контроль над эрозией. За выходные на участке остались только небольшой металлический резервуар, куча мульчи, экскаватор и почерневшие остатки небольшой подпорной стены на склоне холма с внутренней стороны участка. «Мы рады видеть прогресс в очистке, особенно потому, что безопасность была проблемой», — заявил на этой неделе член городского совета Белфаста Нил Харкнесс. «Мы очень рады, что Rail Trail снова полностью открыт. Мы с нетерпением ждем следующих этапов». Пока публично неизвестно, что будет дальше с этим имуществом, и попытки на этой неделе поговорить с представителями Penobscot McCrum не сразу увенчались успехом. Никто не пострадал в результате пожара, который начался ранним утром, когда на фабрике работало мало людей. Пожар был признан случайным по происхождению, но из-за масштабов ущерба управление пожарной охраны штата Мэн не смогло точно определить причину. По словам маршала пожарной охраны Джозефа Томаса, пожар мог начаться на конвейерной ленте, которая шла рядом с большим фриолятором, примерно через неделю после пожара. Бригады по крайней мере из 10 населенных пунктов собрались в Белфасте, чтобы потушить пожар и не допустить его распространения. Они также успешно удержали пламя от достижения 9000 галлонов сжиженного пропана и 12 000 фунтов аммиака, которые компания использовала в качестве хладагента, хранились на объекте. Недвижимость в Белфасте оценивается городом в 1,24 миллиона долларов, хотя более 900 000 долларов из этой суммы приходится на оценку зданий на участке, которых сейчас нет. Не сразу понятно, как пожар и разрушение зданий на участке могут повлиять на казну города в предстоящем финансовом году. Участок расположен в приморском многофункциональном зональном районе, что, по словам городских властей, дает владельцу земли большую свободу действий. «Теперь, когда он был расчищен, вы действительно можете видеть, что у этого места есть большой потенциал», — сказал Буб Фурнье, директор городского отдела кодов и планирования. «Я понятия не имею, что будет дальше, если честно. Этот зонирующий район позволяет почти все, так что вы можете себе представить, что можно предложить почти все». Пенобскот Маккрам брал разрешения только на снос на участке, а не на строительство там, сказал он, но это не значит, что не могут или не будут в будущем. В день пожара губернатор Джанет Миллс приехала в Белфаст, чтобы встретиться с членами семьи МакКрам и городскими властями. Она сказала, что хочет помочь компании восстановиться как можно скорее. Через несколько дней после этого представители компании встретились с городскими властями, чтобы обсудить очистку и восстановление. «Мы просто пытаемся принимать разумные деловые решения и не принимать никаких эмоциональных решений», — сказала тогда Дайна Маккрам, руководитель операций компании. В то время Маккрамы еще не принимали решения о том, будут ли они строить заново на том же месте. — Никто не хочет закрывать двери, — сказал Фурнье. «Вы просто держите все варианты открытыми. Я думаю, именно поэтому они хотели почистить его так быстро». Он сказал, что городские власти официально закроют разрешение на снос, когда Пенобскот Маккрам выполнит все условия, включая соответствие требованиям Департамента охраны окружающей среды штата Мэн. Департамент охраны окружающей среды штата Мэн и другие агентства работали с компанией, чтобы убедиться, что очистка была проведена должным образом и что в залив Пенобскот не попало ничего вредного. «На объекте были опасные материалы, с которыми нужно было обращаться должным образом, а еще были пищевые отходы», — сказал Фурнье. «Там определенно была целая куча чаек. И изрядное количество зевак, зевак в человеческом обличии». Семья Маккрам и их подрядчики хорошо поработали, установив периметр вокруг объекта и соблюдая все требования, установленные Департаментом охраны окружающей среды штата Мэн и Агентством по охране окружающей среды США, сказал он. По словам Фурнье, подрядчик сортировал материалы, оставшиеся на площадке после пожара, перерабатывал металл и отправлял то, что не удалось спасти, на свалку. Участок подлежит контракту или точечному изменению зонирования, сказал он. Это означает, что если и когда будет внесено предложение о собственности, решения будет принимать городской совет Белфаста, а не Совет по планированию Белфаста. Что-то, что не изменится в будущем, так это тот факт, что Белфастская железная дорога проходит через территорию, сказал Фурнье, хотя это было яблоком раздора между городскими властями и семьей Маккрам еще в 2016 году. В то время городские власти хотели создать природоохранный сервитут для соединения железной дороги с центром Белфаста, но Маккрамы не согласились. Попытка города захватить сервитут через собственность выдающимся владением была отклонена в 11 часов, когда владелец Джей Маккрам предложил построить тропу и сдать ее в аренду городу. «В этом месте Железнодорожная тропа — это вода под мостом», — сказал Фурнье. «Железнодорожная тропа там». БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз при первом заказе. Применяются условия. БЕСПЛАТНАЯ доставка или самовывоз сегодня при первом заказе. Срок действия истекает через 12:00:00 Получите в течение 1 часа Покупайте в избранном 1003 гарантия 90 Спокойно размещайте заказ. сентября 2022 качественные товары Smart Bagging Дополнительные усилия Клиент с 2018 года Сан -Франциско, CA SEP 20221
Вырезка индейки, запеченная в травах, с соусом из манго, лайма и имбиря и жареным сладким картофелем
2) Приправить вырезку индейки солью, черным перцем и тмином.
3) В большую сковороду на среднем огне добавьте около 2-3 столовых ложек оливкового масла. После нагревания добавьте вырезку индейки и обжарьте с 1 стороны. Объявление Жареный картофель Hasselback
Картофель, запеченный в духовке
Сделайте то же самое для красного картофеля блаженства. Положите весь картофель, зубчики чеснока, четвертинки лука-шалота и веточки розмарина на a b Tales of fire: стейк на гриле с картофелем парментье и обугленной зеленью
Жаркое из мяса буйвола, тушеное в красном вине, подается в картофельных костях
Используя сковороду-гриль, обжарьте все стороны жаркого.
3) Разогрейте сковороду. Добавить оливковое масло, лук Веганское жареное чесночное пюре
Perfect Roast Potatoes
Разогрейте духовку до 225 Жареный картофель с розмарином
Жареный картофель с чесноком
Ребрышки Prime с грибным соком и жареным картофелем
Перемешайте горчицу, хрен, соль и перец и натрите поверхность жаркого. Поместите без крышки на центральную полку духовки и готовьте от 2 до 2,5 часов до внутренней температуры 130 °F Жареный сладкий картофель с медом и корицей
Жареный картофель с пальчиками
Шумовкой выньте бекон из сковороды, оставив в сковороде столько жира, сколько нужно для приготовления Чавыча в панировке из хрена с тушеной зеленью и жареным молодым картофелем
Пастуший пирог из остатков ростбифа и картофельного пюре
Отложите.
Для картофельного слоя:
1. Моча Жареная свиная лопатка с хрустящими шкварками и жареным картофелем
Жареная корейка оленины с тушеной краснокочанной капустой, лапшой из сладкого немецкого картофеля и соусом из ягод можжевельника
2) Запеките в духовке, пока не станет средней прожарки; мгновенно Картофельные и грибные вареники с жареными яблоками
Шашлык из вырезки с жареным картофелем
Жареный цыпленок с жареным чесночным соусом с орегано и картофелем на гриле с пальчиками
При работающем двигателе медленно добавляйте масло и перемешивайте до образования эмульсии. Вмешайте красные хлопья чили. Для t Запеченный тюрбо, краб Падстоу и ростки, жареный картофель и соус из моллюсков
Филе-миньон с жареными помидорами черри и картофельными крокетами с пармезаном
Хорошо смешать. Запекать 40 минут. Жареный картофель с розмарином
Суп с жареным луком-пореем и картофелем
Жареный сладкий картофель
Положите нарезанный сладкий картофель в большую миску. В воке или сотейнике обжарьте тмин и сычуаньский перец в течение одной-двух минут, пока они не станут ароматными. Переложите в ступку с пестиком или в мельницу для специй и измельчите. Sprin Окончательное картофельное пюре с жареным чесноком
Картофельное пюре с жареным чесноком
Слейте воду и верните в кастрюлю на слабый огонь. Разомните картофель в течение 5 минут, чтобы вышло много пара.
3. Добавьте сливочное масло, Жареный лосось терияки с апельсинами, пальчатым картофелем и фасолью verts
Салат из жареного картофеля с пармезаном Реджано, петрушкой, яйцом и соусом из каперсов
Приправьте морской солью и черным перцем, затем запеките, пока они не станут коричневыми и хрустящими.
Тем временем сварить вкрутую Соус из сливочного картофеля и жареного красного перца
Жареный пуссен/корнуоллская курица и сладкий картофель
Жареный лосось мисо с лимоном и кориандром, жареный юкон с розмарином
Сбрызните большую сковороду кулинарным спреем.
2) Приправьте лосося солью и черным перцем и поместите в жаровню. В небольшой миске смешайте лимонный сок, рисовое вино и пасту мисо. Смазать смесью салат Жареная картофельная кожура с кремом из хрена
Салат из жареного картофеля с соусом из голубого сыра
Разложите картофель Запеченные начос с жареным сладким картофелем
3 4
Жареное филе индейки с молодым картофелем и бульоном из эстрагона
Куриные грудки на гриле с запеченным томатным соусом Жареные кабачки с орегано и лимоном
Смажьте 2 больших противня кулинарным спреем. Приправить курицу солью и перцем и выложить на подготовленный противень. Разложите помидоры на втором противне. Выложите кабачки рядом с помидорами мякотью вверх. Сезон Жареные куриные грудки с жареным на огне томатным соусом жареный кабачок с орегано и лимоном
Жареный картофель со свежей зеленью и чесноком
2) Добавьте картофель, розмарин, шалфей, тимьян и чеснок в миску среднего размера. Сбрызните оливковым маслом и приправьте солью и перцем. Достаньте противень из духовки, л Курица с соусом из буйволиного молока и соусом из голубого сыра с жареным сладким картофелем
Жареная баранья ножка с артишоками, фенхелем и красным картофелем
Удалите большие участки жира — не пытайтесь съесть его целиком, так как жир имеет приятный вкус и добавляет много влаги.
3) Посыпать каждый кусок баранины геном Каре ягненка с розмарином и соусом мембрильо и жареным картофелем по-деревенски
Молодой картофель, запеченный с розмарином и чесноком
Добавьте картофель, запечатайте и перемешайте, чтобы он равномерно покрылся.
3) Залить Куриные колбаски с начинкой из моцареллы, томатно-базиликовым соусом, картофелем cacio e pepe и жареной брокколи
Салат из смешанных злаков с черникой и кленом Жареная морковь и молодой картофель
Жарить 30-40 минут Пивная банка Цыпленок с жареным на огне чесночным соусом
Запеченный цыпленок с картофелем
Жареный картофель, нарезанный хрустящими ломтиками
Тонко нарежьте картофель толщиной около 1/8 дюйма и смешайте с маслом, солью и перец. Аккуратно разложите ломтики на горячем противне в один слой Жареные толстые картофельные чипсы
Вьетнамский сэндвич с говядиной, обжаренным на огне халапеньо айоли, кресс-салатом и хрустящими луковыми нитями
л. соли, 1 ч.л. перца и 1 ст.л. растительного масла. Затем смешайте оставшиеся сахара, уксус, вино, соевый соус и рыбный соус в миске. Попробовать и посолить Жареный картофель и хлеб с содовой и розмарином
Картофельный салат с жареным красным перцем
В небольшой стеклянной банке смешайте масло, горчицу, уксус, сироп агавы и чеснок Хрустящая картофельная кожура с жареным томатным кетчупом
Пикантное жаркое из свинины с картофелем с розмарином
Натрите смесью всю свинину. Оставить при комнатной температуре Жареные дольки сладкого картофеля с шафрановым соусом
Жаркое в горшочке с жареными овощами
Жаркое в горшочке с жареными овощами
2) Нагрейте большую кастрюлю с крышкой на среднем огне. Щедро приправьте мясо солью и перцем и слегка посыпьте мукой. Добавьте масло в кастрюлю, положите мясо на сковороду и обжаривайте Картофельное пюре с жареным чесноком и сыром маскарпоне
Рыба-меч на гриле по-аргентински с чимичурри с пряным апельсином, жареным перцем и обугленными чипсами из сладкого картофеля
2) Можно использовать сразу, но для достижения наилучших результатов оставьте в холодильнике на ночь. Достать из холодильника Сладкий картофель Hasselback
Жареная на гриле рыба-меч по-аргентински с чимичурри с пряным апельсином, жареным перцем и чипсами из сладкого картофеля
Можно использовать сразу, но для достижения наилучших результатов оставьте в холодильнике на ночь. Вынуть из холодильника 2 часа Пастуший пирог с наполовину обжаренной тыквой
Взбитый сладкий картофель
Выньте из духовки. 2) In Жареная утка с соусом из имбиря и лайма
Дважды запеченный сладкий картофель
Запеченный морской окунь с нежной брокколи, жареным картофелем с розмарином и маслом с анчоусами
Отварите молодой картофель в течение 5 минут, затем слейте воду. Поместите в противень с антипригарным покрытием и смешайте с оливковым маслом и розмарином, приправьте солью и перцем и поставьте в духовку на 20 минут.
Надрез на коже т Хрустящий дважды приготовленный молодой картофель с чесночным айоли
Каре ягненка в панировке с травами и жареная морковь с медом
2. Перемешивайте до тех пор, пока смесь не приобретет консистенцию мокрого песка. Если смесь слишком сухая, добавьте немного оливок 9.0003 Бургеры с жареным бататом и фетой от Levi Roots
Картофель с розмарином
2. Выложите картофель на горячую баки Жареная свиная корейка с жареным чесночным соусом винегрет
Ростбиф
Похлебка из сладкого картофеля Bar Americain
Добавьте лук и чеснок и готовьте до мягкости. Добавьте пюре из сладкого картофеля, соль и перец и варите, пока пюре не загустеет0003 Баранина, запеченная в травах
Яйца-пашот с жареной в травах грудкой индейки и бататом
Жареная утка
При необходимости выщипывайте пинцетом лишние перья с утки. Обрежьте шейный лоскут и лишний жир вокруг полости. Хорошо промойте и обсушите птицу. Свиные ребрышки и жаркое с моджо
Жареный цыпленок с апельсином и кардамоном
Положите картофель Жареная курица с лимоном и травами и овощами
Открытый пирог с жареными средиземноморскими овощами
Стейки из цветной капусты чимичурри с пюре из сладкого картофеля
Линия выпечки с пергаментной бумагой.
Для цветной капусты: удалите внешние зеленые листья с кочана цветной капусты и обрежьте стебель. Нарежьте цветную капусту большим ножом Идеальный хрустящий картофель
Жаркое в горшочках с кнедликами
Добавить жаркое и обжарить в течение 2 минут Баранья рулька, запеченная в духовке, с жареными помидорами и поджаренным орзо
Бальзамические ребрышки со спинкой и дважды запеченным картофелем с трюфелем
Поместите ребрышки на фольгу, смажьте маслом канолы Картофельные кебабы с прошутто
Жареная утка Эйлсбери с пятью специями
Треска с хрустящей крабовой корочкой с картофельным гратеном
Фаршированная жареная утка
0002 Обслуживает Блинчики с рикоттой, жареными золотыми аппетитными яблоками и жареной прошутто
Жареные пальчики с лимоном
Дважды запеченный молодой картофель
Сбрызните картофель оливковым маслом и перемешайте. Запекайте, пока картофель не станет мягким, а кожица слегка хрустящей, от 20 до 25 минут. Используйте ложку или небольшую ложку, чтобы удалить внутренности, le Запеченные дольки сладкого картофеля
Жареный цыпленок с соусом
Готовить в центре духовки при 190°C, 170°C конвекционная духовка, Gas Mark Пожар на картофелеперерабатывающем заводе в Белфасте привел к эвакуации, закрытию школ и дорог
youtube.com/embed/aXDEjCO-qpA» frameborder=»0″ allowfullscreen=»allowfullscreen»> 
Семья начала перерабатывать собственный картофель в Белфасте в 2004 году после покупки Penobscot Frozen Foods. Согласно веб-сайту компании, в июне 2020 года они также открыли новый перерабатывающий завод в Уошберне.
Картофельный завод в Белфасте сталкивается с неопределенным будущим после разрушительного пожара
Через два месяца после разрушительного пожара, охватившего картофельный завод Penobscot McCrum на набережной Белфаста, площадка была расчищена, а в центре города был въезд на железную дорогу Белфаста. был вновь открыт для публики. читать далее
Штаб-квартира семейной компании находится в Белфасте, где на перерабатывающем заводе, уничтоженном 24 марта, работало 138 человек. Но полевые операции компании и новый завод по переработке мальков расположены в округе Арустук, и еще до пожара завод в Уошберне планировал увеличить производство.
читать далее
читать далее
0003 Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огонь (9oz) Доставка или самовывоз рядом со мной
Быстрая доставка
Все локально
Прямой чат
Последние отзывы
Заказа, доставленные в 27 мин
Заказ.
Умная упаковка
Дополнительные усилия
Покупатель с 2017 г.
Сан-Франциско, Калифорния
Сентябрь 2022 г.
Заказ доставлен за 51 мин.
Полезный чат
Хорошая замена
Бесперебойная доставка
Покупатель с 2019 года
Сан-Франциско, Калифорния
О
Подробнее
Без глютена. Содержит биоинженерные пищевые ингредиенты. Новый! Нагреть горячо. Герр Жара накрыла! Каждый уровень тепла обеспечивает уникальный ароматный вкус, который идеально дополняет этот уровень специй, чтобы дать вам ощущение ароматного тепла, которое вы не найдете больше нигде. -Эд Херр, председатель и главный исполнительный директор. Горячее: жареные картофельные чипсы. Эта упаковка продается на вес. Когда продукт упакован, мешок полон. Некоторая усадка произойдет во время транспортировки. Навсегда хорошо. Гарантированно свежий до даты печати. Гарантия свежести до даты печати. www.herrs.com.
Найдите нас на: facebook.com/herrs. 1-800-523-5030 звонить в рабочие дни 9до 17:00 по восточному поясному времени или посетите сайт www.herrs.com. Отправить Herr’s куда угодно: www.herrs.com.
Ингредиенты
Картофель, растительное масло (содержит одно или несколько из следующих веществ: кукурузное, хлопковое, подсолнечное), приправа (кукурузный мальтодекстрин, соль, сахар, дрожжевой экстракт, лимонная кислота, луковый порошок, сыр чеддер [кислородное пастеризованное молоко , соль, ферменты], чесночный порошок, Red 40 Lake, концентрат сывороточного протеина, натуральный ароматизатор, экстракт паприки, порошок белого уксуса, динатрийфосфат), соль
Предупреждения
Содержит молоко.
Nutrition
Факты по питанию
Размер порции 28,00 г
порции на контейнер 9
- .
- Всего жиров Насыщенных жиров 2 г 10% дневной нормы
- Всего жиров трансжиров 0 г
- Холестерин 0mg0%daily value
- Sodium 400mg17%daily value
- Total Carbohydrate 16g5%daily value
- Total CarbohydrateDietary Fiber 1g4%daily value
- Total CarbohydrateSugars 0g
- Белок 2 г
Суточная норма в процентах основана на диете в 2000 калорий.
Подробнее
Без глютена. Содержит биоинженерные пищевые ингредиенты. Новый! Нагреть горячо. Герр Жара накрыла! Каждый уровень тепла обеспечивает уникальный ароматный вкус, который идеально дополняет этот уровень специй, чтобы дать вам ощущение ароматного тепла, которое вы не найдете больше нигде. -Эд Херр, председатель и главный исполнительный директор. Горячее: жареные картофельные чипсы. Эта упаковка продается на вес. Когда продукт упакован, мешок полон. Некоторая усадка произойдет во время транспортировки. Навсегда хорошо. Гарантированно свежий до даты печати. Гарантия свежести до даты печати. www.herrs.com. Найдите нас на: facebook.com/herrs. 1-800-523-5030 звонить в рабочие дни 9до 17:00 по восточному поясному времени или посетите сайт www.herrs.com. Отправить Herr’s куда угодно: www.herrs.com.
Ингредиенты
Картофель, растительное масло (содержит одно или несколько из следующих веществ: кукурузное, хлопковое, подсолнечное), приправа (кукурузный мальтодекстрин, соль, сахар, дрожжевой экстракт, лимонная кислота, луковый порошок, сыр чеддер [кислородное пастеризованное молоко , соль, ферменты], чесночный порошок, Red 40 Lake, концентрат сывороточного протеина, натуральный ароматизатор, экстракт паприки, порошок белого уксуса, динатрийфосфат), соль
Предупреждения
Содержит молоко.
Почему Instacart?
Доставка всего за 2 часа
Покупайте в местных магазинах по выгодным ценам
Приобретайте высококачественные товары, которые вам нравятся
Общие вопросы
Это просто. Используя приложение или веб-сайт Instacart, покупайте товары в выбранном магазине рядом с вами. После того, как вы разместите свой заказ, Instacart свяжет вас с личным покупателем в вашем районе, чтобы сделать покупку и доставить ваш заказ. Бесконтактная доставка доступна с нашей опцией «Оставить у моей двери». Вы можете отслеживать ход выполнения вашего заказа и общаться с покупателем на каждом этапе с помощью приложения или веб-сайта Instacart.
Узнайте больше о том, как разместить заказ здесь.
С помощью приложения или веб-сайта Instacart выберите ближайший к вам магазин, предлагающий самовывоз, выберите «Самовывоз», а затем выберите предпочитаемое место получения, из которого вы хотите разместить заказ.
Затем, когда вы приедете в выбранный вами магазин, используйте приложение Instacart, чтобы уведомить нас. В зависимости от магазина покупатель или сотрудник магазина доставит продукты к вашему автомобилю, или вы можете забрать их в специально отведенном месте.
Узнайте больше о заказах на вынос здесь.
Вот разбивка стоимости доставки Instacart:
— Стоимость доставки начинается с 3,99 долларов США для заказов в тот же день на сумму более 35 долларов США. Тарифы различаются для доставки в течение часа, доставки в клубный магазин и доставки менее 35 долларов США.
. Плата за услуги варьируется и может меняться в зависимости от таких факторов, как местоположение, количество и типы товаров в вашей корзине. Заказы, содержащие алкоголь, оплачиваются отдельно.
— чаевые необязательны, но приветствуются при доставке заказов. Это отличный способ выразить признательность покупателю за отличный сервис. 100% ваших чаевых идет непосредственно покупателю, который доставляет ваш заказ.
С дополнительным членством в Instacart+ вы можете получить 0 долларов США за доставку за каждый заказ на сумму более 35 долларов США, а также более низкую плату за обслуживание.
Стоимость самовывоза Instacart:
. В вашем заказе может быть «плата за самовывоз» (эквивалентная плате за доставку заказов на самовывоз), которая обычно составляет 1,99 доллара США для тех, кто не является участником Instacart+. Членство в Instacart+ освобождает от этого, как и от платы за доставку.
— Заказы на вынос не облагаются комиссией за обслуживание, независимо от членства в Instacart+ или Instacart+.
Узнайте больше о ценах Instacart здесь.
Если нужного вам товара нет в наличии в магазине, ваш покупатель выберет замену.
Вы можете заранее установить товар и инструкции по доставке, а также напрямую общаться с покупателем, пока он делает покупки и доставляет ваши товары. Вы можете сказать покупателю:
— Найти наилучшее соответствие: По умолчанию, ваш покупатель будет выбирать замену для вашего товара исходя из своих соображений.
— Выберите конкретную замену: вы можете выбрать конкретную альтернативу для покупки покупателем, если вашего первого выбора нет в наличии.
— Не заменять: для товаров, которые вы не хотите заменять, выберите «Не заменять», чтобы получить возмещение, если товара нет в наличии.
Узнайте больше об инструкциях для определенных элементов или замен здесь.
Да, картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, не содержат глютена.
Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, содержат 150,0 калорий.
Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, содержат 16,0 углеводов.
Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, содержат 0,0 г сахара.
Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, содержат 9,0 граммов жира.
Картофельные чипсы Herr’s, ребристые, огненные, содержат 400,0 граммов натрия.
Печеный картофель Birria — приготовление на огне
Опубликовано: · Изменено: Автор: Derek Wolf · Этот пост может содержать партнерские ссылки · Оставить комментарий на запеченном картофеле Айдахо? Этот рецепт запеченного картофеля Birria просто огонь и идеальная еда, чтобы произвести впечатление на огромное количество друзей. Тушеные говяжьи короткие ребра, варящиеся в пасте чили и говяжьем бульоне до тех пор, пока не отделятся кости, сочетаются с запеченным на костре картофелем Айдахо. Покрытый сыром, красным луком и кинзой, вы знаете, что это вечеринка!
Сообщение предоставлено Комиссией по картофелю штата Айдахо
Тушение для приготовления биррии
Для начала приготовим картофельную пасту Birria, запеченную! Добавляя в нашу нагретую жаровню, мы поджарим множество перцев чили вместе с зубчиками чеснока. Обугливание чили поможет высвободить все их ароматы, а затем мы будем варить их в воде для регидратации. После того, как перец регидратирован, добавьте его в кухонный комбайн и смешайте, чтобы получить красивую темно-красную пасту чили.
Чтобы узнать еще один вкусный рецепт биррии, посмотрите мои тако Campfire Quesabirria!
Затем мы приправим говяжьи ребрышки и обжарим их со всех сторон. Это важный шаг, который вы не должны пропустить, так как обжаривание говядины действительно поможет придать лучшую текстуру в конце. Как только они все обжарятся, мы добавим говядину в жаровню вместе с пастой чили и всем остальным, что необходимо для тушения. Закройте крышку и дайте говядине вариться на огне, пока мясо не начнет отделяться от кости и будет готово к измельчению. Это может занять от 3,5 до 4,5 часов! Итак, будьте готовы разжечь огонь и поддерживать тепло. Этот запеченный картофель Birria более чем стоит того!
Запекание картофеля Айдахо
Пока говядина варится, мы приготовим картофель Айдахо. Возьмите 3-4 красновато-коричневые картофелины и проткните их вилкой. Плотно заверните их в фольгу и поместите на внешние края пламени, чтобы они медленно жарились, пока они не станут мягкими.
Обязательно переворачивайте их каждые 7-10 минут, чтобы картофель прожарился равномерно. Как только картофель станет мягким (около 1-1,5 часов), снимите его и дайте ему оставаться теплым, пока он не будет готов к подаче. Как только картофель и говядина будут готовы, самое время приступить к приготовлению запеченного картофеля Birria!
Чтобы узнать больше рецептов картофеля, ознакомьтесь с моими рецептами пикантных стейков и картофеля, чоризо, сладкого картофеля и соусов.
Приготовление запеченного картофеля Birria
Когда говядина будет готова, снимите ее и выбросьте все кости, палочки корицы или лавровый лист. Отделите мясо от соуса, затем процедите соус, чтобы получилось консоме. Сохраните это консоме на потом. Нарежьте говядину и приступайте к приготовлению картофеля. Сверху картофель сбрызнуть растопленным сливочным маслом и приправить солью, перцем и чесноком.
Разломайте этот идеальный запеченный картофель Айдахо и наполните его тертым сыром, растопленным маслом, сыром бирриа, капелькой консоме, нарезанным красным луком и нарезанной кинзой. Подавайте запеченный картофель Birria с консоме и наслаждайтесь! Ваше здоровье!
Чтобы узнать больше вкусных рецептов, загляните в мою кулинарную книгу Food X Fire!
Вам нужно больше специй в жизни? Моя линия специй может помочь в этом. Проверьте их здесь.
Полное видео с рецептами на YouTube!
Печеный картофель Birria
Печеный картофель Birria для универсального ужина!
Курс Основное блюдо
Кухня американский
Ключевое слово Запеченный картофель Бирриа
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 4 часа
Общее время 4 часа 30 минут
Порции 6 человек
Калорийность 339 ккал
Автор Дерек Вольф
Картофель:
- 3 Красный картофель Айдахо вымытый и целый
- ¼ чашка растопленное масло несоленый
- 1,5 столовая ложка кошерная соль
- 1 столовая ложка черный перец
- 1 столовая ложка чесночный порошок
Мясо:
- 5-6 короткие ребра на кости
- 1,5 столовая ложка кошерная соль
- 1 столовая ложка черный перец
- 1 столовая ложка чесночный порошок
- 1 столовая ложка рапсовое масло
Чили:
- 3 анчо чили стеблевые и семенные
- 3 гуахильо чили стеблевые и семенные
- 2 чипотле чили стеблевые и семенные
- 8-10 зубчики чеснока
- 2 чашки воды
Тушение:
- 3-4 чашки бульон из говяжьих костей
- 1/2 белый лук нарезанный
Приправа для тушения:
- 1,5 столовые ложки мексиканский орегано
- 2 столовые ложки черный перец
- 1 столовые ложки морская соль
- 2 палочки корицы
- 2 лавровый лист
Начинки:
- ½ чашка красный лук нарезанный
- ½ чашка кинза нарезанный
- ½ чашка сыр чеддар
Разогрейте огонь до средней температуры (около 375F).
Добавьте голландскую духовку на огонь, чтобы предварительно разогреть в течение 3-4 минут.- №
Добавьте перец чили и чеснок в жаровню и дайте обуглиться в течение 30–45 секунд с каждой стороны. После обугливания добавьте воду в сковороду и дайте покипеть на огне 7-8 минут. После закипания выньте перец чили и чеснок и слейте лишнюю воду. Добавьте чили и чеснок в кухонный комбайн вместе со всеми ингредиентами для приправы. Добавьте 2-3 столовые ложки воды в блендер и смешайте до получения однородной массы. Вылейте пасту в миску.
Положите короткие ребрышки в миску или на место и обильно приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Поставьте очищенную жаровню на огонь и обжарьте говядину с каждой стороны, пока она не подрумянится. Делайте это партиями, если это необходимо. Наконец, добавьте все свои короткие ребра в голландскую духовку вместе с пастой чили, бульоном из говяжьей кости, нарезанным луком и всеми приправами для тушения. Накройте голландскую духовку крышкой и тушите на среднем огне, пока говядина не станет мягкой (примерно 3,5-4,5 часа).
Обязательно снимите верхний слой соуса с жира по мере необходимости.Пока говядина закипает, возьмите 3 картофелины Айдахо красновато-коричневого цвета и проткните их вилкой. Плотно заверните их в фольгу и поставьте жариться на краю огня. Переворачивайте этот картофель каждые 5-7 минут и варите до полного размягчения (примерно 1-1,5 часа). Когда картофель будет готов, снимите его и держите в тепле до готовности.
Когда говядина станет мягкой, снимите ее, выбросьте кости, лавровый лист и палочки корицы. Процедите соус для тушения мяса, пока он не станет чистым консоме. Добавьте консумме в новую миску. Начинайте шинковать говядину.
Возьмите картошку и положите в миску. Сбрызните сверху растопленным сливочным маслом и приправьте солью, перцем и чесночным порошком. Смешайте и перемешайте, пока внешняя кожа не будет хорошо покрыта приправой. Положите картофель на тарелку и нарежьте его, чтобы начать начинку.
Начните с добавления горсти сыра чеддер, а затем, если хотите, капельки растопленного сливочного масла.
Посыпьте сыр небольшим количеством тертой говядины бирриа, добавьте ложку консоме, затем добавьте нарезанный красный лук и нарезанную кинзу. Подавайте картофель с консоме на гарнир и наслаждайтесь!
Добавьте голландскую духовку на огонь, чтобы предварительно разогреть в течение 3-4 минут.
Обязательно снимите верхний слой соуса с жира по мере необходимости.
Посыпьте сыр небольшим количеством тертой говядины бирриа, добавьте ложку консоме, затем добавьте нарезанный красный лук и нарезанную кинзу. Подавайте картофель с консоме на гарнир и наслаждайтесь!Пищевая ценность
Печеный картофель Birria
Количество на порцию
Калории 339 Calories from Fat 135
% Daily Value*
Fat 15g 23%
Saturated Fat 7g 44%
Trans Fat 1g
Polyunsaturated Fat 2g
Monounsaturated Fat 5g
Cholesterol 31 мг 10%
Sodium 4856mg 211%
Potassium 981mg 28%
Carbohydrates 44g 15%
Fiber 10g 42%
Sugar 11g 12%
Protein 13g 26%
Vitamin A 5570IU 111%
Vitamin C 16mg 19%
Calcium 163mg 16%
Железо 3 мг 17%
* Суточная норма в процентах основана на диете на 2000 калорий.