Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Какое вино выбрать на вечер?

Статьи › Дикси › Какое купить вино в Дикси

Романтический ужин

В изысканной, торжественной обстановке гармоничнее всего будет бургундское красное или белое вино. Если же атмосфера непринужденная, то выберите белое бордо. В более чувственной атмосфере лучше будет белое из долины Лауры. Если вечер намечается особо интимный, то берите красное Кот-дю-Рон.

1. Какое вино лучше пить вечером?
2. Что лучше всего подходит для романтического вечера с вином?
3. Какие вина считаются самыми лучшими?
4. Какое вино самое вкусное и недорогое?
5. Можно ли пить вино каждый вечер?
6. Зачем пить вино перед сном?
7. Что нельзя смешивать с вином?
8. Что нельзя сочетать с вином?
9. Какое вино выбрать для свидания?
10. Что нужно знать при выборе вина?
11. Как определить хорошее вино или нет?
12. Что лучше сухое или полусладкое вино?
13. Какое вино чаще всего пьют?
14. Как выбрать хорошее вино в бутылке?
15. Какое вино выбрать для женщины?
16. Кому нельзя пить красное вино?
17. Как правильно пить вино за ужином?
18. Что лучше сухое или полусухое вино?
19. Чем старее вино тем лучше?
20. Что выпить на романтический ужин?
21. Что лучше всего пить с вином?
22. Какое самое хорошее красное вино?
23. Какие красные вина самые вкусные?
24. Какое вино выбрать новичку?
25. Какая марка вина лучше?
26. Какое вино легче пить?
27. Как правильно выбрать вино в супермаркете?
28. Какое вино самое полезное для здоровья?
29. Почему худеют от вина?
30. Что лучше пить красное или белое вино?
31. Как правильно держать бокал с вином женщине?
32. Что нужно для романтического вечера дома?
33. Как брать стакан с вином?
34. Какое вино рекомендуют врачи?
35. Что полезнее сухое или полусладкое вино?
36. Какое вино полезно для организма?
37. Когда лучше пить вино утром или вечером?

Какое вино лучше пить вечером?

Вино, как любой алкогольный напиток обладает успокаивающим действием, расслабляет тело. Для профилактики бессонницы рекомендуется именно красное виноградное вино; белое же или розовое не обладают таким снотворным эффектом.

Что лучше всего подходит для романтического вечера с вином?

К такому мощному блюду лучше взять сухое красное вино из сортов каберне совиньон, шираз или мальбек. Если на столе рыба или морепродукты, подчеркните их вкус белым сухим вином из сорта шардоне, совиньон блан или ароматным и экзотическим пино гри. Пусть между вином и блюдом будем гармония! Правило №2.

Какие вина считаются самыми лучшими?

Где делают лучшее вино:

• Грузия — 28,37 %
• Италия — 24,67 %
• Франция — 18,03 %
• Испания — 14,61 %
• Чили — 10,82 %
• Кубань — 9,39 %
• Португалия — 4,74 %
• ЮАР — 2,47 %

Какое вино самое вкусное и недорогое?

Белые:

• Шардоне Ликурия белое сухое, Россия
• Astrale Bianco, Италия
• Simonsig Sunbird Sauvignon Blanc, ЮАР
• Фанагория «Авторское вино» Алиготе-Рислинг, Россия
• Dr. Willkomm Riesling Feinherb, Германия
• Hans Baer Riesling, Германия
• Terre del Noce Pinot Grigio, Италия
• Винодельня Узунов РАШ, Россия

Можно ли пить вино каждый вечер?

Таким образом, вино крепостью 12-13% можно ежедневно выпивать по 150 миллилитров. Здоровому человеку от 25 до 45 лет данную дозу можно пить ежедневно.

Зачем пить вино перед сном?

В вине содержится мелатонинМелатонин — главный гормон, помогающий организму расслабиться и уснуть. Он в достаточном количестве содержится в красном вине, чтобы настроиться на сон после всего одного бокала. Это естесвенный и полезный метод уснуть, гораздо лучше вспомогательных средств, вроде химического снотворного.

Что нельзя смешивать с вином?

Нельзя мешать винные спирты (вино, шампанское, коньяк) с зерновыми (пиво, виски, джин, водка). Также нельзя смешивать белые и красные вина. Ешьте!

Что нельзя сочетать с вином?

Шесть продуктов, которые не сочетаются с вином:

• Шоколад Кусочек шоколада добавляет несколько вкусовых оттенков — включая шоколадный танин, жирность, сладкий и землистый привкус.
• Брюссельская капуста
• Спаржа
• Сыр с плесенью
• Суши
• Соевый соус

Какое вино выбрать для свидания?

Лучше выбирать проверенные варианты низкой и средней крепости: Просекко, Франчакорта, Кава, Ламбруско, Асти. Хотя в списке есть полусладкие игристые, выбирать лучше сухое, брют.

Что нужно знать при выборе вина?

При выборе вина всегда необходимо обращать внимание на этикетку и научиться ее читать. На ней указывают страну, регион, год урожая, сорт или сорта винограда, уровень сахара (сухое, полусладкое и так далее) и уровень алкоголя. Если вы не нашли какой‑то из пунктов, то стоит посмотреть на контрэтикетку.

Как определить хорошее вино или нет?

Набираем в глубокую посуду воды, наливаем небольшое количество вина в пузырек, и зажимаем горлышко пальцем. Опускаем его в воду, переворачиваем и убираем палец с горлышка. Если напиток смешивается с водой, это не натуральное вино. Если же напиток почти не вытекает, поздравляем, перед вами благородный напиток!

Что лучше сухое или полусладкое вино?

Сахара в нем содержится от 18 до 45%. Статистика исследований подтверждает, что сухое вино полезнее сладкого и полусладкого. Так, ученые из Бостонского университета совместно с римскими исследователями пришли к заключению, что сладкие напитки, в том числе алкогольные, приводят к образованию камней в почках.

Какое вино чаще всего пьют?

Белое или красное — какое вино любят в России:

• Среди тех, кто иногда пьет вино, каждый четвёртый предпочитает красное (24%).
• Россияне, которые пьют вина, отдают предпочтение полусладким винам (46%).
• Предпочтение тихим винам отдают 42% россиян.

Как выбрать хорошее вино в бутылке?

Взболтайте бутылку и налейте немного вина в бокал. Если пена собралась в центре бокала и быстро исчезла — вино хорошее. Если по краям, ее много, и она медленно опадает — оставляет желать лучшего.

Какое вино выбрать для женщины?

Женщины, которых можно охарактеризовать, как любящих путешествовать и не боящихся принять вызов, требующих разнообразия от жизни, предпочитают именно красное вино. Красное вино символизирует изысканность и женственность, поэтому так высоко и ценится женщинами.

Кому нельзя пить красное вино?

Важно помнить, что употребление любого количества и сорта красного вина противопоказано мужчинам с гастритом или язвой, ишемической болезнью сердца, циррозом печени, панкреатитом, астмой и нарушениями в работе эндокринной системы.

Как правильно пить вино за ужином?

Вино во время еды

Обед или ужин в Италии запивают стаканом воды или вином. Классическое правило употребления вина гласит, что сначала идут более легкие белые вина, затем красные с большим количеством танина. Сначала менее ароматные, затем более.

Что лучше сухое или полусухое вино?

Сложности выбора На вопрос «какое вино слаще — сухое или полусухое» ответить довольно просто. Оба вида содержат в себе слишком мало сахара, чтобы быть сладкими в привычном смысле этого слова. Сухое чуть более резкое, брутальное, с ярко выраженной кислинкой и терпкостью, полусухое — мягче, изящнее, элегантнее, нежнее.

Чем старее вино тем лучше?

Считается, что чем старше вино, тем оно лучше. На самом деле многолетняя выдержка не всегда улучшает вкус, а для некоторых видов, например, французского Божоле, она вовсе губительна. Вино можно сравнить с живым организмом: оно взрослеет, становится зрелым, затем начинает стареть и, в конечном счете, умирает.

Что выпить на романтический ужин?

Лучшие ликеры для романтического ужина:

• Ликер Адвокат (Advocaat)
• Амаретто (Amaretto)
• Драмбуйе (Drambuie)
• Франжелико (Frangelico)
• Мараскино (Maraschino)

Что лучше всего пить с вином?

Как правильно пить вино:

• Сухое красное вино хорошо сочетается с мясом, птицей и твердым сыром.
• Полусухое красное подходит к мясу, овощным блюдам, а также к твердым и молодым сырам.
• Полусладкое хорошо подчеркивает вкус различных десертов, фруктов и выпечки.
• Сладкое вино подают со сладкими десертами, выпечкой и фруктами.

Какое самое хорошее красное вино?

Лучшим вином среди сухих вин и лучшим вином всего исследования стало красное сухое вино из Италии Oro Dei Sani Passo Rosso Terre di Chieti с оценкой 85,01 балла.

Какие красные вина самые вкусные?

Рейтинг красных сухих вин:

• Великие вина Бордо;
• Итальянские Бароло и Барбареско;
• Супертосканцы: Sassicaia, Tignanello, Ornellaia;
• Красные сухие вина Риохи;
• Penfolds Grange и другие марки премиальных вин австралийской Долины Баросса;
• Калифорнийские Каберне-совиньоны.

Какое вино выбрать новичку?

Начинающим винолюбам стоит первое время обращать внимание на односортовые вина, в идеале, из международных сортов винограда и известных стран — например, Шардоне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон и т. д. В зависимости от сорта винограда и цвета вина, в аромате будут преобладать разные тона.

Какая марка вина лучше?

ТОП-10 лучших вин России по версии Dobro.

Wine:

• Семисам Саперави-Сира — красное, сухое.
• Семисам Мальвазия — белое, сухое.
• Петрикор — красное, сухое.
• Спелая Роза — розовое, сухое.
• Высокий берег Цвайгельт — розовое, сухое.
• Петрикор — белое, сухое.
• SORT Sauvignon Blanc — белое, сухое.
• SORT Chardonnay — белое, сухое.

Какое вино легче пить?

Сухие белые и розовые вина в целом легче и обычно отличаются хорошей освежающей кислотностью, при отсутствии терпковатых танинов.

Как правильно выбрать вино в супермаркете?

Поиск своего вина лучше начинать, пробуя основные международные сорта. Их вы всегда найдете на полках магазинов: совиньон, шардоне, каберне, мерло, простой рислинг, пино гриджио. Эти сорта не будут слишком ароматными или слишком танинными (терпкими), и они отлично подойдут для знакомства с вином.

Какое вино самое полезное для здоровья?

Красное вино. В отличие от конкурентов, сырьем для красного вина служит не только мякоть и сок винограда, но и кожура. Именно поэтому красные вина являются рекордсменами по содержанию антиоксидантов, витаминов и других биологически активных веществ.

Почему худеют от вина?

Заветное соединение можно найти в красном вине. Попадая в наш организм, оно запускает химическую реакцию по превращению «белого жира» в «бурый жир», который сжигать намного легче.

Что лучше пить красное или белое вино?

Красное и белое вино имеют очень похожие профили питания.

В целом, красное вино имеет небольшие отличия по сравнению с белым, так как содержит большее количество некоторых витаминов и минералов. Тем не менее, белое вино содержит меньше калорий.

Как правильно держать бокал с вином женщине?

Ножка зажата между большим и указательным пальцами. Остальные — свободно лежат на подножке. Вы держите ножку как авторучку. Большой и указательный пальцы держат ножку, а остальные поддерживают основание.

Что нужно для романтического вечера дома?

Сервируем стол:

• Положите в центр стола зеркало, украшенное лепестками цветов или декоративными камешками. На зеркало поставьте несколько перевернутых бокалов, а на их ножки — свечи.
• Заранее напишите на бумажках, почему вы любите партнера. Сверните признания и перевяжите ленточками в тон скатерти.

Как брать стакан с вином?

В общем, главное правило, как держать бокал с вином, — держать его за ножку. Если речь о красном вине, держим почти у самого дна. В случае с белым вином емкость нужно брать за середину ножки.

Какое вино рекомендуют врачи?

Красное вино — настоящий кладезь полезных и необходимых для организма веществ. В нем содержится более шести сотен химических соединений, микроэлементов и витаминов (фтор, кобальт, титан, йод, калий, кальций, магний, витамины С, Р, антоцианы и пр.). Важный целебный компонент красного вина — танин.

Что полезнее сухое или полусладкое вино?

Статистика исследований подтверждает, что сухое вино полезнее сладкого и полусладкого. Так, ученые из Бостонского университета совместно с римскими исследователями пришли к заключению, что сладкие напитки, в том числе алкогольные, приводят к образованию камней в почках.

Какое вино полезно для организма?

Более безвредным считается сухое красное и сухое белое вино, поскольку так можно избежать употребления дополнительных сахаров. Также желательно приобретать продукт местного производства, потому что для транспортировки часто добавляют диоксид серы.

Когда лучше пить вино утром или вечером?

Оптимально — сопроводить вином завтрак в выходной день, так называемый бранч. Однако и в рабочий день бокал легкого вина с утра — не табу. Если у вас есть возможность провести утро за неспешной трапезой с бокалом вина, возможно даже в постели — не упускайте её.

Как выбирать вина | Passion.ru

Профессионала, владеющего искусством правильного подбора вина, называют сомелье. Он безошибочно подскажет, какое вино подается к мясу, какое – к рыбе, а какое нужно пить с сыром или фруктами. Сомелье знает, как выбрать хорошее вино, где – в какой стране, области или даже на каком винограднике, какой год был наиболее благоприятным для сбора винограда, и какая температура оптимальна для того или иного вида напитка.

На сомелье долго учатся, в теории и на практике постигая все оттенки вкуса вин, тонкости их выбора и составления винной карты. Однако для того чтобы грамотно подобрать напиток в магазине, достаточно знать лишь некоторые нюансы.

И сегодня Passion.ru расскажет о том, как правильно выбирать вина, что стоит учитывать при покупке вина и при его заказе в ресторане, в котором нет своего сомелье.

Классификация вин

Для вин существует четкая классификация, и именно с ее изучения стоит начать знакомство с искусством выбора этого напитка. Вина делятся следующим образом:

По содержанию сахара

Сухие вина – содержание сахара менее 4-6 г/л.

• Полусухие вина – не более 12 г/л.
• Полусладкие вина – 12-45 г/л.
• Сладкие вина (десертные, крепленые, вермуты и ликеры) – более 45 г/л.

По степени выдержки

• Ординарные вина – изготавливаются без долгой выдержки, как правило, производство занимает от 3-х месяцев до 1 года.
• Марочные вина – минимальный срок выдержки – 1,5 года, при этом для каждого сорта вина соблюдается своя уникальная технология. Марочным вино может называться только после прохождения специальной комиссии.
• Коллекционные вина – марочные вина, которые после всех этапов производства разливаются в бутылки и выдерживаются в них еще не менее 3-х лет. Идеальный срок выдержки – 10-15 лет, однако есть вина, которые старятся на протяжении и 20-ти, и 40-ка лет.

Ну и, естественно, вино бывает белым, красным и розовым. Цвет зависит от того, какой сорт винограда использовался для изготовления. Из черного винограда получаются красные вина, из белого – белые, а розовые – это купаж и того, и другого (для игристых вин) или специальный способ выдержки темного винограда, когда контакт сока с мезгой, смесью раздавленных ягод винограда, весьма ограничен.

Правда, иногда в белые вина для более насыщенного вкуса добавляют черный или красный виноград, но в этом случае с ягод удаляют кожицу, так как именно в ней содержатся наиболее активные красящие вещества.

Что означают надписи на этикетках вин

Если вы приобретаете импортное вино, то обратите внимание на надписи на этикетке, они могут рассказать вам о происхождении и качестве напитка, а также поведать о тонкостях, о которых знает не каждый продавец. Вот некоторые из возможных надписей:

• Vino de pasas – испанское вино из подвяленного винограда.
• Vino de cosecha propria – вино, произведенное владельцем виноградника.
• Erzeugerabfullung – эта надпись означает, что вино сделано производителем. В идеале – производитель сам выращивает виноград, собирает его, делает вино и разливает его по бутылкам. Однако часто это происходит так – компания-производитель закупает вино в разных местах и просто разливает по своим фирменным бутылкам. В этом случае не приходится говорить о качестве напитка.
• Vieilli en fut de chene или Eleve en futs de chene – вино вызревало в дубовой бочке.
• Tinto – просто красное вино по-испански.
• Vendimia Tardia или Late harvest – вино из винограда позднего сбора.
• Spatlese – сорт дорогих немецких вин. Изготавливается из винограда позднего сбора и имеет аромат вызревших ягод, нагретых на солнце.
• Reserva – испанский термин для выдержанных вин. Как правило, ставится на бутылках с красным вином, которое вызревало не менее трех лет, причем минимум год из них провело в дубовой бочке.
• Abboccato – слегка сладковатое вино.
• Beerenauslese – вино, изготовленное из перезрелого винограда и имеющее медовый вкус. Чаще всего эта надпись говорит о том, что перед вами эксклюзивный напиток.
• Cru Classe – французский термин, обозначающий, что виноград для вина был собран с исторического виноградника. Как правило, ставится на этикетки вина очень высокого качества.
• Primeur – молодое вино (французский термин).

Вино и гастрономия

При выборе вина стоит ориентироваться и на то, с чем вы будете его употреблять. Многие продукты имеют свою «винную пару», и это вполне оправданно, ведь напиток и блюдо должны составлять ансамбль и дополнять друг друга, а не затмевать вкусовые качества своего «напарника».

Однако перед тем как перечислить наиболее выигрышные и гармоничные сочетания, скажем, с чем вино вообще не сочетается или делает это крайне неудачно.

С чем плохо сочетается вино

Салаты с уксусной и острой майонезной заправкой, мандарины и лимоны, соленые и маринованные овощи, блюда с огромным количеством специй – все это забивает вкусовые рецепторы, и вы просто не почувствуете истинный аромат и вкус вина.

Соленая и копченая рыба придает вину металлический привкус, соответственно, убивает все тонкости винного букета.

В советские времена считалось хорошим тоном подавать под сухие вина шоколад. Однако на самом деле любые шоколадосодержащие блюда делают сухое вино просто кислым, не дают ему раскрываться, вследствие чего оно кажется водянистым и пустым. Поэтому шоколад можно сочетать только с креплеными и десертными винами. То же самое относится и к кофе.

Удачные сочетания вин и продуктов

Легкие закуски предполагают и легкое вино – красное или белое, сухое или полусладкое. Если не знаете, какие именно закуски будут на столе, то отдайте предпочтение рислингу или полусухому токайскому вину, они сочетаются и со свежими овощами, и со многими сырами, и с холодными морепродуктами.

Если собираетесь подавать на стол или заказывать в ресторане горячие морепродукты или белую рыбу, выбирайте шабли и другое белое сухое или полусухое вино, если же намереваетесь сделать (или заказать) для этих продуктов сладковатый соус, то вполне подойдет и полусладкое.

С креветками, красной рыбой на гриле и с некоторыми десертами отлично сочетается розовое вино, а с омарами, лангустами и устрицами традиционно употребляют сухое шампанское.

Под красное мясо (говядину, баранину), а также под дичь, гуся, утку, индейку и под мясные закуски (копченые колбасы, бастурму и т.д.) лучше подбирать насыщенные сухие красные вина.

Свинину и курицу принято запивать белым сухим и полусухим вином, например, шардоне. Однако если вы подаете мясо или птицу в кисло-сладком соусе, то, опять-таки, допускается полусладкое вино, а если в томатном – то красное сухое. Эти же правила работают и для телятины.

Если вы решили заказать в ресторане фуа-гра, паштет из печени гуся или утки, или приготовили это блюдо дома по нашему рецепту, то к нему отлично подойдет белое десертное вино, сотерн.

Десерты сочетаются с шерри, кларетом, десертными мускатами, а под фрукты подойдет мускатель, токай, белое игристое сухое вино или брют.

Под сыры подают полусухие и полусладкие белые вина. Однако под каждый вид сыра вино рекомендуется подбирать индивидуально. Так, например, под Пекорино-Романо подойдут сладкие шерри, под Камамбер и Бри – шампанское и игристые вина, а под Пекорино-Тоскано – Кьянти (сухое красное выдержанное).

На заметку: под овощи никогда не подают марочные вина. Начинают трапезу с очень легких вин, переходя от них к более насыщенным, а потом и к сладким.

5 советов о правильном выборе вина в магазине

В большинстве сортов ординарных моносепажных вин осадок на дне бутылки говорит о нарушении технологии производства или правил хранения. Однако есть несколько видов напитка, в которых осадок вполне допустим. Как правило, это марочные ассамбляжные вина, выдержка которых превышает 3 года.

Не ориентируйтесь на цену – она не всегда является залогом отличного качества и отменного вкуса. Более того, у нас часто продают дешевые столовые иностранные вина (предназначенные в лучшем случае для кулинарных целей), выдавая их за элитные напитки средней и высокой ценовой категории.

Сейчас на этикетках многих вин можно прочитать, что в них добавлены сульфиты. При соблюдении производителями нормативов это вполне безобидная добавка, природный консервант (диоксид серы), который сохраняет вкусовые качества вина и защищает его от нежелательных бактерий. Между прочим, серу использовали в виноделии еще древние римляне. Они сжигали ее в бочках, в которых потом хранили вино. Так что сульфитное вино можно пить без опасений. Однако при его употреблении все равно стоит учитывать личную переносимость этой добавки.

Не покупайте вина, на этикетках которых не указано точно, из каких сортов винограда они сделаны. Формулировка «из лучших сортов» скрывает малоаппетитный факт – на производство этого вина пошло то, что не пригодилось для более качественных напитков.

Напоследок скажем, что далеко не всегда качество и вкус вина зависят от его выдержки. С годами лучше становятся марочные и коллекционные вина, а остальные могут превратиться в уксус. Белые и розовые вина вообще ценятся только в «молодом возрасте».

16 вин для тех, кто не любит вино [красное, белое и розовое] — безусловно, безалкогольное вино

Вино — это приобретенный вкус. Мы получим это. В конце концов, он сделан из перебродивших виноградных соков — это не сразу всем понравится.

Возможно, ваше винное путешествие только начинается, и вам нужна отправная точка. Может быть, у вас есть модные друзья, которые знают все о вине , и вы хотите присоединиться к разговору.

Какими бы ни были ваши мотивы, если вы хотите любить вино, но просто погрузитесь в него, оставайтесь с нами.

Мы хотим помочь вам научиться ценить то, как сорт винограда и способ выращивания лозы создают тонкие различия в винах, влияя на цвет, вкус и то, как глоток ощущается во рту. Хотя не все станут любителями вина, мы хотим помочь вам хотя бы иногда насладиться бокалом вина.

Являетесь ли вы трезвым любопытным или просто еще не нашли вино, которое вам нравится, мы собрали 16 лучших сортов вина для тех, кто не любит вино.

Содержание

Почему некоторые люди не любят вино?

4 лучших игристых сорта

5 лучших белых сортов

3 лучших розовых сорта

4 лучших красных сорта

Безусловно: безупречное вино без содержания алкоголя.

Почему некоторые люди не любят вино?

По каким причинам людям может не нравиться вино? Причины, по которым людям может не нравиться вино, включают уникальный вкус вина и содержание алкоголя. Некоторые люди также не любят вино, потому что: 

• Они плохо знакомы с вином и еще не развили к нему вкус
• У них был плохой опыт с вином
• Они не нашли стиль вина, который им нравится
• Их вкусовые предпочтения изменились
• Они пытаются избежать калорий в вине
• Они стараются избегать употребления алкогольных напитков

Если вы человек, который просто не понимает, почему вино так популярно , возможно, вы просто еще не нашли своего любимца. Или, возможно, варианты просто кажутся подавляющими. Если вы не знаете, с чего начать, не волнуйтесь! Мы познакомим вас с каждой категорией, чтобы помочь вам найти идеальное сочетание.

Какое вино лучше всего подойдет для людей, которые не любят вино? Белые или розовые вина считаются лучшими винами для тех, кто не любит вино.

Белое вино имеет более легкое тело, и легче найти фруктовые, сладкие и освежающие сорта, все вкусовые характеристики которых, как правило, легче воспринимаются развивающимся винным вкусом.

Лучше всего подавать охлажденным, как игристое вино, и в нем немного меньше калорий, чем в красных винах.

Какие ингредиенты входят в состав вина? Основные ингредиенты для вина везде одинаковы: перебродивший виноград. Сорт и смесь винограда в вине определяют его вкус, цвет, танины и ощущение во рту.

4 лучших игристых сорта

Игристые вина — отличная отправная точка для тех, кто не любит вино. Эти охлажденные пузырьки доступны для ваших вкусовых рецепторов, а сладость также является приятным бонусом.

Если вы хотите снизить потребление алкоголя , мы даже включим в список безалкогольное шампанское . Есть много вариантов пузырей без выпивки.

Лучшее на вкус без шума

игристых и более легких игристых и более легких белых вин содержание алкоголя ниже, чем насыщенные красные вина. Если вы

полностью отказываетесь от вина , для вас также есть вкусные безалкогольные варианты :

• Безалкогольное игристое вино : Если вы ищете праздничное шампанское без алкоголя, попробуйте безалкогольное игристое белое . Он сделан в стиле традиционного шампанского, только без потенциального похмелья.
• Итальянский просекко : Просекко – более фруктовый родственник традиционного шампанского. В нем меньше алкоголя и меньше калорий, чем в белых и красных винах.

Лучшее для сладкого

Известно, что белые вина слаще красных, но если вы ищете немного сладкой шипучки, у вас есть варианты:

• Asti spumante: Italian Asti spumante или Asti , подвергается единственному процессу ферментации, что позволяет этому игристому сорту сохранять свою фирменную сладость.
• Шампанское полусухое: Шампанское полусухое — это разновидность игристого вина, которое слаще, чем брют или сухое игристое вино. Вы увидите, как виноделы добавляют в этот сорт нотки миндаля, фруктов и даже меда, чтобы еще больше усилить сладкий вкус пузырьков.

5 лучших сортов белого вина

Сорта белого вина настолько разнообразны, но у них есть одна общая черта: более приятное ощущение во рту, если вы не привыкли пить вино.

Лучшее для более сладкого вкуса

Если вы ищете что-то сладкое, для вас есть белое вино:

• Рислинг : Это одно из самых сладких белых вин с фруктовыми вкусами, такими как абрикос и груша, которые придают ему кислотность и баланс.
• Moscato : Это сладкое итальянское вино производится из винограда сорта Мускат. Хотя он часто бывает белого цвета, некоторые разновидности сверкают, розовые, даже приближаются к красному. Десертные сорта Москато дадут вам сладость, которую вы ищете.
• Шардоне : Сухое Шардоне будет более кислым и фруктовым, но выдержанные сорта могут быть маслянистыми, ореховыми, даже с нотками ванили.

Лучше всего подходит для низкокалорийных глотков

Более сухие белые вина обычно содержат меньше калорий и меньше остаточного сахара, чем более сладкие белые вина. В целом, почти все белые вина содержат меньше калорий на унцию, чем красное вино.

Если вы хотите сократить потребление вина только за счет калорий, выберите один из следующих вариантов: 

• Совиньон блан : Совиньон блан — популярное легкое летнее вино из-за его терпкого фруктового вкуса. как грейпфрут и зеленое яблоко. Наверняка низкокалорийный, безалкогольная версия , если вы ищете что-то легкое, но не шумное. Щедрая порция нашего белого вина объемом 8 унций содержит всего 40 калорий!
• Viognier: Это свежее дополнение к миру вина представляет собой купаж двух сортов винограда с нотками косточковых фруктов. По калорийности оно похоже на совиньон блан, но с меньшей кислотностью, чем другие белые вина, такие как пино гриджо.

3 Лучшие сорта розового вина

Иногда сладкое, иногда сухое розовое вино — это веселый и кокетливый винный сорт. Хотя профиль вкуса может варьироваться, вы узнаете его по фирменному розовому цвету. Этот цвет достигается за счет контакта с кожурой винограда, а не с конкретным виноградом.

Лучшее за универсальность 

Из-за широкого спектра сортов винограда, которые используются в различных розовых винах, скорее всего, есть розовое вино, независимо от того, какой профиль вкуса вы предпочитаете: 

• Белый Зинфандель : Название может сбить с толку, но белый зинфандель считается более розовым, чем белый, из-за его сухих нот и розового цвета. Он наиболее популярен в Калифорнии, так как оригинал был произведен на винодельне Sutter Home Winery.
• Французский стиль rosés : Как и французское красное вино, французское розовое вино будет сухим. Если вам нужна низкокалорийная версия без спирта, Surely’s rosé — идеальный выбор.

Best For Fizzy Fun

Если вы ищете напиток для особого случая, игристое розовое вино — отличный вариант, который сохраняет розовый цвет и добавляет игристости: игристое розовое особенно популярно в летние месяцы или на торжествах. игристое розовое от Уверенно сохраняет вкус восхитительного калифорнийского розового вина с добавлением ярких пузырьков, без алкоголя. Идеально подходит для трезвого сентября .

4 лучших красных сорта

Традиционные красные вина, которые вы увидите, считаются менее доступными, если вы уже начинаете пить вино с неприятным привкусом во рту.

Однако есть несколько вариантов, которые немного проще для развивающегося вкуса.

Подходит для фруктовых напитков

Красное вино не обязательно должно быть смелым и бросаться в глаза. Есть более тонкие, даже сладкие сорта с фруктовым вкусом:

• Brachetto d’Acqui: Это сладкое красное вино из Пьемонта, Италия, имеет послевкусие малины, что делает его классическим дополнением к шоколадным десертам. Этот напиток тоже полугазированный, так что это хороший вариант для свиданий или послеобеденных напитков.
• Ламбруско : При ферментации до сладкого или очень сладкого итальянское Ламбруско больше напоминает смешанный ягодный напиток, чем красное вино. Он также может поставляться в сухом вине, поэтому читайте этикетки на этом, если вы не хотите чего-то более тонкого.

Лучшее для низких танинов

Красные вина, такие как каберне совиньон, известны танинами, соединением, которое часто отталкивает тех, кто не пьет вино, из-за их эффекта сморщивания.

Если вы ищете красные вина с более низким содержанием танинов, попробуйте эти:

• Пино нуар : Пино нуар часто считается красным вином ворот. Это более легкое, менее сухое красное вино с относительно низким содержанием танинов по сравнению с другими красными винами.
• Beaujolais Nouveau: Характерное для региона Божоле во Франции, это популярное праздничное вино, а это означает, что вы, скорее всего, найдете его доступным только на Рождество. Этот сорт лучше всего подавать охлажденным.

Почетные упоминания о красном вине

Красные вина имеют широкий спектр глубины и вкуса. Если вам нужна более крепкая смесь, когда вы начинаете наслаждаться красным вином, попробуйте:

• Шираз : Эта фруктовая, насыщенная смесь также имеет немного специй, с нотками черного перца и дыма. В некоторых регионах мира этот сорт винограда также называют сира.
• Мерло : Сухое полнотелое вино с высоким содержанием танинов. Его часто подают к основному блюду в ресторанах высокой кухни. Тем не менее, его танины делают его вином, к которому нужно привыкнуть, а не начинать с него.
• Bordeaux : Бордо средней или полной крепости обычно имеет богатые землистые ароматы. Опять же, это не идеальный вариант для тех, кто впервые пьет вино, но по мере развития вашего вкуса к вину, кто знает?

Конечно: безупречное вино без спирта.

Некоторым людям не нравится пить вино, потому что они сокращают потребление алкоголя. Ни для кого не секрет, что употребление слишком большого количества алкоголя может привести к целому ряду проблем со здоровьем, ослабить вашу иммунную систему и привести к алкогольной зависимости.

Если вы хотите повеселиться без алкоголя , хотите бросить пить для своего здоровья или просто не любите, как вы себя чувствуете после слишком большого количества алкоголя , есть безалкогольных вариантов для вас исследовать, что по-прежнему будет удовлетворять ваши вкусовые рецепторы.

Конечно, без спирта, но с тем же вкусом отличного вина. Оно создано в Калифорнии опытными виноделами, и это видно. Наши сорта также доступны, если вы ищете более легкие глотки в дополнение к умеренному алкоголю. Купите сейчас , чтобы попробовать наш продуманный подход к вину.

Источники

1. Хронические заболевания и состояния, связанные с употреблением алкоголя
2. Противоположные эффекты алкоголя на иммунную систему
3. Расстройства, связанные с употреблением алкоголя

Вы бы переучили потребление сахара? Давайте выберем такие вина

Когда вы выбираете вино на обед, ужин или просто для особого случая, вы обычно проверяете содержание сахара? В этой статье мы обобщили основные преимущества употребления вин с низким содержанием сахара, а также упомянули некоторые известные виды.

 

Вина с низким содержанием сахара могут быть даже полезны для здоровья

Согласно некоторым источникам, красное сухое вино, выдержанное в дубовых бочках, является самым полезным. Потому что фенолы и различные специальные вещества в этих винах действуют подобно антиоксидантам, попадая в организм.

Однако настоятельно рекомендуется быть осторожным с количеством. Рекомендуемая доза составляет 1-2,5 дл в день, для женщин около 1 дл в день. При содержании сахара 4 грамма или менее на литр диабетики также могут безопасно употреблять вина, особенно вечером во время или после еды.

Вина с меньшим содержанием сахара также могут быть полезны, если вы придерживаетесь определенной диеты, пытаетесь похудеть или просто хотите переучить потребление сахара для долгосрочного здоровья.

 

Откуда берется сахар в вине?

Вина хорошего качества обычно не содержат добавленного сахара, только так называемый остаточный сахар. Его получают из натуральной фруктозы и глюкозы из винного винограда. Если качество винограда, используемого для производства вина, недостаточно хорошее, то и содержание сахара в нем будет недостаточно высоким.

В этом случае, только для достижения ожидаемого вкуса и содержания алкоголя сахар обычно используется для подслащивания вина.

Основное различие между сухими, полусухими, полусладкими и сладкими винами

Хотя для производства вина вам нужен сахар (добавленный или остаточный), этот сахар не играет большой роли в конечном продукте. Почему? Ответ касается ключевого процесса виноделия, так называемого брожения.

Ферментация происходит, когда сахар в виноградном соке преобразуется дрожжами в спирт. Если брожение будет остановлено раньше, в вине будет больше сахара и меньше алкоголя. В отличие от сухих вин, дрожжи переваривают весь сахар.

Это главное отличие процесса брожения сухих, полусухих, полусладких и сладких вин.

 

Какие вина содержат больше всего сахара?

Полусладкие вина содержат максимум 45 граммов сахара на литр, а сладкие вина содержат еще больше.