Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Как быстро похудеть мужчине [гайд] — как сбросить лишний вес в домашних условиях парню

Содержание

1. Особенности мужского похудения
2. 4 фактора здорового мужского похудения
3. Дефицит калорий
4. Белок в рационе
5. Сон
6. Физическая активность
7. Недостатки быстрого похудения
8. Стресс для организма
9. Возможная малоэффективность
10. Практически гарантированный возврат веса
11. Оптимальная скорость похудения
12. Особенности похудения в разном возрасте
13. 30 лет
14. 40 лет
15. 50 лет и позже
16. Сравнение методов похудения
17. “Здоровая тарелка” для худеющего
18. Похудение без спорта: реально?
19. Подборка домашних тренировок
20. В домашних условиях
21. В тренажерном зале
22. Бесполезные способы похудеть

Слоганы “похудей на 20 кг быстро” и “минус 10 кг без спорта за неделю” очень заманчивы, но, как правило, за ними стоят мучения с практически гарантированным набором веса обратно. В этой статье мы расскажем как можно похудеть мужчине в домашних условиях не только быстро, но и правильно — а значит, эффективно и здоровым образом.

Особенности мужского похудения

Хорошая новость: мужчинам сбросить лишний вес легче, чем женщинам. Это обусловлено не только выдержкой и силой воли, но и подарком от самой природы. Все дело в том, что у мужчин соотношение мышечной ткани и жировой массы намного выше, чем у женщин — примерно 40% от массы всего тела приходится на мышцы. А если ты вдруг не знал, мышечная ткань сама по себе довольно требовательная и на ее “обслуживание” уходит много калорий. Кстати, по этой же причине накачанные парни едят намного больше среднестатистического мужчины и при этом сохраняют рельефную форму.

Благодаря высокому уровню тестостерона (а именно он влияет на скорость роста мышечной ткани) мужчинам в принципе легче добиться идеальной фигуры. Кроме того, у парней не бывает целлюлита — за это отвечает особая структура коллагеновых волокон. Надеемся, что мы достаточно замотивировали тебя этой новостью и ты уже готов ринуться в бой за свою лучшую форму. Но сначала — матчасть, так что внимательно прочти следующие разделы.

4 фактора здорового мужского похудения

В нашем инфополе слишком много противоречивой информации о мужском похудении и наращивании мышц. Того, кто никогда ранее не интересовался этой темой и не имеет доступа к проверенному источнику, проще простого сбить с толку. Можно ли есть после шести? Запивать еду водой? Есть фаст-фуд и пить алкоголь при похудении?

Все намного проще. Для начала тебе нужно знать всего четыре вещи. Это — основные факторы результативного и здорового похудения, расположенные в порядке снижения важности (на первом месте — ключевое). Можешь руководствоваться только ими, забыв обо всех остальных вопросах — результат однозначно будет.

Дефицит калорий

Независимо от того, какую систему питания ты выберешь, сколько “вредных” продуктов исключишь из рациона и в какое время суток будешь есть, на твое похудение будет влиять только энергетической баланс. Если ты тратишь больше, чем потребляешь — вес будет снижаться. Это физика. И да, худеть на бургерах тоже возможно (спойлер: но не нужно, потому что появятся много сопутствующих проблем).

Для точности результата рекомендуем начать считать калории. Оптимальным считается дефицит в 10-20% от основного обмена — то есть, того количества калорий, которые держат твой текущий вес в стабильном состоянии.

Белок в рационе

Как мы упоминали выше, мужской организм содержит намного больше мышечной ткани, чем женский. А значит, все это добро нужно поддерживать, холить и лелеять. Помимо того, что белок ускоряет метаболизм в состоянии покоя, он еще и благоприятно влияет на твое самочувствие — например, дольше сохраняя ощущение сытости и контролируя чувство голода.

Чтобы твое тело имело красивый рельеф, а ты не выглядел, как ходячий скелет, нужно потреблять 1.5-2 гр белка на 1 кг желаемого веса. Кстати, это еще один фактор в пользу подсчета калорийности блюд и содержания БЖУ в них.

Сон

Национальная ассоциация сна США провела анализ, состоящий из 300 исследований на тему взаимосвязи похудения и сна. Они выяснили то, что мы в общем-то и так давно знаем: взрослым людям нужно спать от 7 до 9 часов в сутки. Но не спеши делать выводы — все серьезнее, чем ты думаешь.

Когда мы спим меньше 7 часов, наш организм начинает усиленно вырабатывать два гормона — кортизол (отвечает за уровень стресса) и грелин (контролирует чувство голода). В это же время лептин (гормон насыщения) и чувствительность к инсулину падают. В результате получается гремучая смесь, которая гарантированно приведет тебя к перееданию, плохому самочувствию, срывам. Кстати, даже одно недосыпание не останется незамеченным организмом.

Физическая активность

Наконец мы добрались к последнему по важности фактору похудения — физической активности. Здесь все просто: регулярные кардиотренировки и силовые упражнения способствуют тратам большего количества калорий (снижается жировая масса) и наращиванию мышц (увеличивается мышечная ткань).

При этом худеть можно даже без спорта. Ключевую роль в этом процессе играет питание, а именно твоя среднесуточная калорийность. Но советуем держать баланс между продуманным рационом и физическими упражнениями: если ты хочешь иметь выносливое, подтянутое и рельефное тело — без спорта, увы, никак.

В последнее время все ведущие тренеры и диетологи сходятся в одной мысли: заставлять себя заниматься спортом не нужно. Это только отобьет охоту вводить физическую активность в свою жизнь и снизит самооценку. Лучше всего попробовать максимальное количество доступных тебе видов спорта и выбрать из них то, от чего по-настоящему кайфуешь. Тогда тренировка будет в удовольствие и ты легко встроишь ее в свою ежедневную рутину.

Многие мужчины хотят устроить себе экстремальное похудение, сбросив под 20 килограмм за рекордные сроки. Звучит неплохо, но, как и всегда, в “халяве” есть большой подвох. Сейчас разберемся, чем может быть чревато быстрое похудение для мужчин и женщин.

Стресс для организма

Тело постоянно защищает нас от опасности, минимизируя влияние внешних факторов на него. Одна из самых критичных ситуаций по мнению нашего организма — резкая потеря веса. Ведь это значит, что нас морят голодом и еды в скором времени не видать. Получается, надо по-максимуму удерживать драгоценную жировую ткань, которую можно будет использовать в самые тяжкие времена.

Это совсем не то, чего ты ожидал от диет, правда? Замедление метаболизма — ожидаемый эффект всех способов похудеть быстро, ровно как и постоянный стресс, раздражительность, перепады настроения. Мы — за здоровое и правильное мужское похудение, которое происходит фоново и незаметно, не мешая тебе радоваться жизни и не ставя еду на первый план.

Возможная малоэффективность

Существует норма потери веса в неделю, о которой мы рассказываем чуть ниже. Все, что превышает это значение, в долгосрочной перспективе совершенно неэффективно.

Как ты уже знаешь, организм неохотно расстается с жировой тканью. Как только он понимает, что грядет похудение, в ход пускается все, что только можно. Жировые клетки при этом остаются на своих местах, ведь тело всегда отдает их в последнюю очередь. В результате ты радуешься новым цифрам на весах, но пока даже не подозреваешь, что большая часть из них — это вода, которая уже завтра вернется назад, и мышечная ткань, отсутствие которой превращает тебя в скелета без намека на рельеф. Худея в нормальном темпе, ты лишаешься именно жира, за счет чего твое тело выглядит подсушенным и красивым.

Практически гарантированный возврат веса

Не будем забывать об очень важной составляющей любого похудения — психологическом аспекте. Даже если ты гордишься своей железной силой воли и безупречной выдержкой, природа есть природа. Многочисленные исследования доказывают, что резкая смена рациона и большое количество ограничений неминуемо ведут к срывам. А они, в свою очередь, сводят эффективность похудения на нет, подбивают самооценку, тормозят твой прогресс и с каждым разом все сильнее снижают желание продолжать борьбу за тело мечты.

Даже если ты продержишься каких-то пару недель и не сорвешься, удержать результат такого экстремального похудения будет очень сложно. Ты лишь потерпел временный дискомфорт, твои пищевые привычки не изменились — а значит, о сохранении результата не может идти и речи.

Оптимальная скорость похудения

По данным Всемирной Организации Здравоохранения, здоровая скорость похудения равняется потери примерно 1% от твоего веса в неделю. Конечно, чем полнее ты был изначально, тем быстрее пойдет дело, но в среднем для качественного похудения лучше не превышать этой цифры.

Обычно график похудения среднестатистического мужчины выглядит примерно так:

• 1-4 недели сброса веса: ты замечаешь первые изменения в числах на весах;
• 1-2 месяца: привычная одежда сидит на тебе свободнее;
• 2-3 месяца: окружающие отмечают, что ты изменился;
• от 3-х месяцев и дальше: ты привыкаешь к новому образу жизни, а твой организм — к новому весу.

Что будет, если худеть быстрее? В общем-то, ничего критичного. Мы говорим только о том, как лучше сбрасывать килограммы для удержания нового веса — а ведь именно то, к чему стремятся все худеющие.

Особенности похудения в разном возрасте

Помимо того, что мужское похудение отличается от женского, процесс снижения веса в каждом возрасте ощущается по-разному и имеет разный эффект. Давай разберемся, как мужчине похудеть в 30 лет, 40 лет и после 50 лет.

30 лет

В 30 лет человек находится в самом “расцвете сил”, поэтому худеть ему намного проще, чем в любом другом возрасте. Ускоренный метаболизм, активный образ жизни и решительный настрой осилят буквально любую диету, а сброс веса расценивается организмом как избавление от груза.

40 лет

После 40-ка лет ты с удивлением можешь обнаружить, что похудение больше не дается тебе с такой легкостью. Если раньше сбросить вес можно было только увеличив активность, то теперь для этого придется прилагать больше усилий. В частности, ограничивать себя в питании. К сорока годам кожа, лицо и параметры служат индикатором прошлого образа жизни, поэтому тебе сразу становится очевидно, делал ли ты все правильно или стоит привнести в жизнь глобальные изменения.

50 лет и позже

Похудение после пятидесяти лет может пройти успешно при условии грамотно построенного рациона и соответствующего уровня активности. Главное, на что стоит обратить внимание в этом возрасте — кожа. Начиная с 30 лет она постепенно теряет свою упругость из-за сокращения коллагена в организме, поэтому резкое сбрасывание веса может лишить тебя привлекательного внешнего вида.

После 50 лет лучше всего худеть постепенно, не используя диеты и планомерно внедряя правильные привычки в свою жизнь.

Сравнение методов похудения

В таблице ниже мы расположили самые популярные на сегодняшний день способы похудения с кратким описанием каждого и всей сопутствующей информацией. Можешь смело ориентироваться на нее, если сейчас ты озабочен вопросом “как мужчине можно быстро похудеть в домашних условиях”.

Название	Описание	Скорость похудения (по 10-балльной шкале)	Удержание веса (по 10-балльной шкале)	Преимущества и недостатки
Интервальное голодание	Предполагает отсутствие ограничений в питании, но есть разрешено только определенное количество часов в день (как правило, 8)	7	7	Подходит большинству людей, очень простая в применении, но может не сработать, если в “разрешенное” время перебирать с калорийностью рациона
Подсчет калорий	Ты можешь есть все, что угодно, в рамках своей суточной калорийности (которую перед этим рассчитываешь)	6	9	Одна из самых здоровых систем питания, похудение происходит строго по плану. Из минусов — нужно каждый день взвешивать еду и считать ее калорийность.
Диета Дюкана	Максимальное сокращение жиров и углеводов в рационе, большую часть времени человек есть только белковые продукты	9	5	Диета позволяет похудеть в быстром темпе, но может быть очень опасной для здоровья из-за отсутствия необходимых организму макронутриентов
Кето диета	Режим питания с высоким процентом жиров и минимумом углеводов. Похудение происходит в том числе за счет снижения уровня инсулина в крови.	7	8	Диета достаточно эффективна и не влияет на здоровье негативным образом, но ты можешь чувствовать себя голодным чаще, чем обычно, находясь на ней
Низкоуглеводная диета	Рацион низкоуглеводной диеты состоит из продуктов с высоким содержанием жиров и белков	8	8	Результат похудения зависит от того, насколько твое питание соответствовало дефициту калорий. Сама по себе низкоуглеводная диета может быть вполне полезна в качестве разгрузочного дня.

 

Помни, что в мире существует огромное количество планов питания, поэтому не стоит мучить себя теми продуктами, которые тебе не нравятся. Изучи всевозможные программы похудения, чтобы найти ту, которая будет тебе по душе — и только тогда начинай свой путь.

“Здоровая тарелка” для худеющего

Еще один вариант похудения для мужчин в домашних условиях — питание по методу “тарелки”. Этот способ не требует расчетов, взвешиваний и не имеет особых ограничений, поэтому его очень удобно использовать в гостях, в ресторане и в любом другом месте, где у тебя нет доступа к привычной пище.

Суть “здоровой тарелки” заключается в том, что ты визуально делишь свою порцию на несколько частей, формируя свою посуду для приема пищи по этим критериям:

• Овощи, фрукты, зелень — 45% тарелки;
• Белковые продукты — 25% тарелки;
• Цельнозерновые продукты — 20% тарелки;
• Масла и орехи — 5% тарелки;
• Сладости — 5% тарелки.

Этот метод в какой-то степени характеризует полезное питание, поэтому его можно применять, находясь на любой диете или даже если ты сейчас не сбрасываешь вес — в любом случае, будет полезно.

Похудение без спорта: реально?

Отвечаем сразу: реально. Можно сбросить любой вес, вообще не занимаясь спортом. Главное — твоя потребляемая среднесуточная калорийность должна быть меньше, чем то количество энергии, которое твой организм тратит на поддержание жизнедеятельности. Этот показатель называется базальный метаболизм. В видео ниже подробно рассказывается, как его рассчитать.

Но все же есть пара веских причин по которым заниматься спортом во время похудения не будет лишним:

1. Спорт — это дополнительная трата калорий. Соответственно, ты сможешь позволить себе больше вкусностей, занимаясь им в процессе сбрасывания веса. Без физической активности “доступные” тебе калории будут столь малы, что ты можешь не наедаться ими изо дня в день.
2. Спорт помогает удерживать или наращивать мышечную массу. Часто после похудения как парни, так и девушки все равно остаются не до конца удовлетворенными состоянием своего тела. И в большинстве случаев дело именно в отсутствии подтянутости. Похудеть-то ты похудеешь, но тело все равно может выглядеть “рыхлым”. Есть даже разновидность фигуры под названием skinny-fat. Спорт помогает сделать фигуру более плотной и подтянутой.
3. Еще один неочевидный плюс любой физической активности — в процессе занятий спортом ты просто-напросто не ешь 🙂 И то время, когда мог бы навернуть порцию “запрещенки” ты тратишь на полезное дело. Кстати, часто кардио тренировка способна утолить голод, отложив время приема пищи.

Подытожим: тебе ничего не помешает похудеть только посредством корректировки питания. Это вполне возможно и тысячи сбросивших вес таким образом тому пример. Но все же, похудение со спортом в конечном итоге приносит лучший результат.

Подборка домашних тренировок

Как часто заниматься мужчине, чтобы сбросить вес в домашних условиях? Как скомбинировать упражнения, чтобы достичь максимального эффекта? Когда и сколько лучше заниматься спортом?

Скажем сразу, на эти вопросы лучше ответит профессиональный фитнес-тренер, который подберет для тебя индивидуальную программу тренировок. Мы же можем только дать базовые рекомендации, чтобы полные новички в спорте имели представление, как выглядит программа похудения для мужчин с точки зрения физической активности.

В домашних условиях

Количество повторений и подходов нужно рассчитывать индивидуально. Как правило, для этой тренировки выполняется от 15 до 25 повторений и 4-6 подходов на каждое упражнение. Начинать занятия спортом стоит с разминки. Можно пробежаться пару минут, чтобы размять тело. Завершающий этап — кардио длительностью примерно 10-20 минут.

Понедельник:

• Отжимания.
• Поочередные выпады.
• Подтягивания.
• Планка с поочередным подъемом ног.
• Подъем ног лежа.
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба.

Вторник:

Отдыхаем от силовой тренировки и восстанавливаем мышцы. Допускается легкий бег или интенсивная ходьба, а также игровые виды спорта.

Среда:

• Приседания.
• Тяга гантелей в наклоне.
• Разведение и сведение ног с использованием фитнес резинки или отягощения.
• Отжимания на брусьях.
• Скручивания.
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба.

Четверг:

Снова отдыхаем от силовой тренировки и восстанавливаем мышцы. Занимаемся легким бегом, интенсивной ходьбой, игровыми видами спорта.

Пятница:

• Выпады ног вперед-назад.
• Отжимания от пола или жим гантелей.
• Разведение и сведение ног с использованием фитнес резинки или отягощения.
• Тяга к подбородку с использованием фитнес резинки или отягощения.
• Подъем ног лежа.
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба.

Суббота и воскресенье:

Отдыхаем и стараемся провести день без лишней активности, чтобы мышцы успели восстановиться.

В тренажерном зале

Программа тренировок в зале практически ничем не отличается от занятий спортом дома — разве что, со специальным оборудованием выполнять упражнения удобнее, чем без него. Все остальное — количество подходов, повторений и частота тренировок — остаются прежними. Не забываем про разминку перед началом выполнения упражнений.

Понедельник:

• Жим лежа
• Разведение гантелей лежа и в наклоне
• Жим гантелей сидя
• Разгибание рук на блоке стоя
• Подъем туловища лежа
• Подъем ног в висе
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба на дорожке

Вторник:

Отдыхаем от силовой тренировки и восстанавливаем мышцы. Допускается легкий бег или интенсивная ходьба, а также игровые виды спорта.

Среда:

• Тяга верхнего блока за голову
• Тяга нижнего блока
• Гиперэкстензия
• Подъем гантелей на бицепс стоя
• Разведение гантелей через стороны
• Скручивания на римском стуле
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба на дорожке

Четверг:

Снова отдыхаем от силовой тренировки и восстанавливаем мышцы. Занимаемся легким бегом, интенсивной ходьбой, игровыми видами спорта.

Пятница:

• Приседания со штангой
• Разгибание ног в тренажере
• Подъем гантелей на бицепс стоя
• Сгибание ног в тренажере
• Бег трусцой, бег на месте или быстрая ходьба на дорожке

В вопросах физической активности самое главное — регулярность. Поэтому не стоит заниматься спортом только чтобы снизить вес — лучше сделать тренировки своими верными друзьями на всю оставшуюся жизнь.

Бесполезные способы похудеть

Конечно, напоследок стоит затронуть тему ошибок быстрого мужского (да и не только) похудения. Нижеперечисленные методы не имеют никакого отношения к наращиванию мышц или снижению жира. Они никак не помогут убрать живот или сбросить лишний вес, поэтому лучше даже не тратить время на их изучение:

1. Пояс для похудения. Сжечь жир локально — невозможно. Ты никак не похудеешь в животе, бедрах или любом другом участке тела, жировая ткань всегда покидает организм равномерно. Да, этот пояс провоцирует повышенное потоотделение, но лишний вес уходит вовсе не из-за него.
2. Миостимуляторы. Этот прибор действительно способен сжигать калории — около 70-80 ккал в час. Но даже спокойная ходьба позволяет избавиться от 200-300 калорий за то же время. Есть ли смысл тратить деньги?
3. Чаи и кофе для похудения. Как правило, это мочегонные, слабительные и прочие препараты, которые якобы снижают аппетит. На деле же они не только не приносят эффекта, но и провоцируют обезвоживание и могут серьезно навредить.

К этой же категории “бесполезностей” можно отнести серьги, кольца и другие аксессуары для похудения, обертывания пищевой пленкой, пластыри для сбрасывания веса, ленточные и вибромассажеры…

Короче говоря, секрет похудения прост, но на то он и секрет. Шутка! Конечно, баланс калорий — наше все. Удачи!

Как похудеть мужчине

Джеффри Кендалл стал знаменит после своего удивительного преображения.

Теги:

Похудение

Фитнес

история похудения

Похудеть и приобрести рельефные мышцы мужчинам намного проще, чем женщинам.

Содержание статьи

Особенности похудения для мужчин

Набор БЖУ и рацион для похудения у мужчин также немного отличается от женского. В целом дефицит калорий — общий «двигатель» сброса веса для обоих полов. При этом мужчине нужно немного больше белка, чем женщине.

В целом набирают лишний вес мужчины при отсутствии достаточной физической нагрузки, сидячем образе жизни и переедании (в том числе налетах на холодильник по ночам и пристрастия к фастфуду). Жир накапливается чаще в области живота (абдоминально) и в органах: печени, миокарде, мышцах.

Поэтому велик риск сердечно-сосудистых заболеваний, высокого давления и диабета 2 типа. Так что худеть мужчинам не менее полезно для здоровья, чем женщинам.

РЕКЛАМА – ПРОДОЛЖЕНИЕ НИЖЕ

Программа похудения для мужчин: простые шаги

• Добавьте в жизнь движения. Организму необходимо тратить, а не накапливать калории. В этом помогает не только ходьба по лестницам вместо лифта или утренняя пробежка, но и физический труд: почаще собирайте шкафы, плотничайте, стройте и, например, косите траву.
• Перейдите на правильное питание. Конечно, лучше проконсультироваться с диетологом насчет вашего индивидуального плана питания, но основные принципы работают для всех: поменьше быстрых углеводов, продуктов с добавленным сахаром в составе, побольше белка, клетчатки и жиров (например, жирной рыбы или орехов и авокадо), отмените ночные налеты на холодильник.
• Поработайте с психологом или подключите осознанность в питании и уберите из жизни лишний стресс. Оптимисты худеют быстрее и проще, потому что не заедают проблемы.
• Займитесь спортом. Если хотите рельеф и фигуру как у мачо: дефицит калорий и силовые тренировки в зале дают такой «побочный эффект». Только подумайте: вам намного проще этого достичь, чем женщине! Два-три дня в неделю в спортзале — и похудение превратится в преображение!

«Сказочная» история похудения одного мужчины, которая сделала его известным

Ему было 24 года, когда его мать попала в больницу с аневризмой головного мозга. Семь месяцев Джеффри Кендалл наблюдал, как самый близкий человек мужественно борется с тяжелой болезнью — и так вдохновился примером матери, что и сам решил перестать жалеть себя. «Я был молодым человеком с избыточным весом, надо мной издевались, я прожил всю жизнь с проблемами из-за своего тела, был неуверенным в себе», — говорит он, признаваясь, что именно мама открыла для него мир без жалости к себе. Так началась история похудения для мужчины.

Вместе с другом, который переживал тяжелый эмоциональный период после развода, они договорились каждый день тренироваться с легкой штангой и делать отжимания. А каждое утро Джеффри совершал долгие прогулки с плеером в ушах. Со временем он с удивлением осознал, что ставит себе все новые и новые цели в фитнесе. «Я начал бегать спринты, подписался на каналы о йоге на YouTube и по ним занимался дома», — рассказывает Джеффри. Похудение в зале и в домашних условиях проходило бодрее.

За два года он потерял около 30 килограммов. И недавно поделился своей историей похудения в соцсети Reddit в надежде, что она сможет кого-нибудь вдохновить.

​Эффект получился неожиданным: пользователи обратили внимание не только на фигуру Джеффри, но и на его лицо и прическу. По мнению абсолютного большинства, после похудения парень выглядит точной копией принца из мультфильма Disney «Красавица и чудовище».

Теперь у Джеффри появились поклонники, которые настойчиво советуют ему попробовать себя в рекламе шампуней.

youtube

Нажми и смотри

Источник: boredpanda.com​

Читайте также:

Всего один шаг помог этому мужчине похудеть на 10 кг: у вас тоже получится

Как быстро похудеть: универсальный справочник по сбрасыванию веса

Как приготовить лучшую пышную яичницу-болтунью

Я СЪЕЛ как минимум два яйца почти каждый день своей взрослой жизни. И, почему да, я жив, и мое сердце тикает просто отлично.

Любой высококвалифицированный диетолог из консультативного совета Men’s Health подтвердит, что яйца полезны. Они богаты белком, низкокалорийны и содержат множество необходимых витаминов и минералов. Яйца также невероятно вкусны, и мне не нужны эксперты, чтобы со мной согласиться (хотя я уверен, что они будут).

Я также готовил яичницу-болтунью по-разному — как адаптируя рецепты шеф-повара для Men’s Health , так и экспериментируя для своей кулинарной книги A Man, A Pan, A Plan . Я пришел к выводу, что есть только один правильный способ приготовить яичницу-болтунью.

Метод не требует ничего лишнего. Здесь нет густых сливок, мягко обжаренного рубленого лука-шалота, нет шифонада кервеля. Вам не нужно никакого специального оборудования, кроме хорошей сковороды. И определенно нет интернет-дурачества, связанного с сельтерской водой, водоворотами или, упаси господи, микроволновой печью.

К счастью, лучший способ приготовить пышную яичницу-болтунью — еще и самый простой.

Реклама — Продолжить чтение ниже

Выход:

1 — 1 порция

Время приготовления:

15 минут

9 0003

Общее время:

15 минут

кал/ Серв:

250

Ингредиенты

• 2

  яйца

• 1 ст.

  сливочное масло

Как добраться

• 1. Используйте хорошие яйца: Обычные яйца из супермаркета, как говорит моя бабушка, не имеют вкуса. Свежие с фермы (или, по крайней мере, с фермерского рынка) яйца по вкусу очень похожи на яйца. Они яркие, чистые и содержательные. Желтки сидят высоко и имеют оттенок морковно-оранжевого цвета. Они напоминают утреннее солнце.

  2. Используйте Great Butter: Это очень важно. Обычное масло из супермаркета, как еще говорит моя бабушка, чертовски отстой. Масло более высокого класса (и я говорю здесь только о долларе или около того, с точки зрения стоимости) имеет насыщенный и сливочный вкус. В нем есть некая душевность. Цвет темно-желтый, как початок яровой кукурузы. Напоминает хорошие яйца.

  3. Убавьте огонь: Большинство посетителей плохо готовят яйца. Это потому, что повара быстрого приготовления поджаривают всю еду на сильно разогретой сковороде. Это означает, что вы получаете свои яйца быстро, но они часто такие же сухие, как бумажная салфетка. Я мог бы прибегнуть к науке и объяснить, как коагулируют яичные белки, но основная причина, по которой вам следует использовать средне-слабый огонь, заключается в том, что таким образом сложнее испортить яйца. Яичница-болтунья может быстро превратиться из сырой в странный запах мокрой собаки, вызванный пережариванием. Вы можете свести к минимуму риск появления яиц мокрой собаки, если будете относиться к ним более бережно и внимательно.

  4. Не взбивайте: Я не взбиваю яйца отдельно в миске. Это пустая трата времени. Это пустая трата миски, венчика и минуты вашего утра. Я добавляю масло размером с большой палец в небольшую сковороду с антипригарным покрытием, позволяю ему растаять, вращая, чтобы покрыть, а затем просто разбиваю яйца в сковороду. Затем я ничего не делаю, пока не увижу, что яичные белки начинают готовиться. В этот момент я беру шпатель (я предпочитаю резиновый, но какой угодно) и размешиваю яйца. Буду продолжать помешивать яйца не постоянно, а часто.

  5. Выключите питание, затем поставьте на тарелку: Я бы сказал, что последняя минута взбивания яиц самая важная. Как вы узнаете, что вошли в последнюю минуту: ваши яйца начнут напоминать консистенцию сложенного атласа. Там будет вид образования твердых частиц, но яйца все равно будут выглядеть гладкими. В течение этой последней минуты выключите конфорку и дайте остаточному теплу конфорки и сковороды довести яйца до готовности. Продолжайте помешивать, теперь чаще, пока яйца не станут мягкими. Они должны блестеть. Теперь аккуратно переложите их на тарелку. И удивляться.

Люди делают странные вещи с яичницей во время приготовления. Добавляют сливки. Они добавляют соль. По какой-то причине они добавляют перец или зеленый лук. Прекрати все это. Изумительная яичница не требует никаких дополнительных ингредиентов для того, чтобы она стала вкуснее, получилась пышнее или стала влажнее. После того, как вы закончите взбивать яйца, вы можете засахарить их в кетчупе или задушить в остром соусе, мне все равно, но в процессе приготовления не возитесь с ними.

Пол Кита

Пол — редактор отдела продуктов питания и питания Men’s Health . Он также является автором двух кулинарных книг: Guy Gourmet и A Man, A Pan, A Plan .

Athlean-X предлагает 10-минутную тренировку всего тела без оборудования

Независимо от того, есть ли у вас доступ в тренажерный зал или нет, это не должно мешать вам отлично тренироваться. Тренировки без оборудования все еще могут приносить пользу, и основатель Athlean-X и силовой тренер Джефф Кавальере C.S.C.S. поставил перед собой цель гарантировать, что вы знаете, что делаете помимо стандартных комбинаций отжиманий и скручиваний. Ранее он поделился 10 лучшими упражнениями с собственным весом для наращивания мышечной массы, 6 лучшими упражнениями для наращивания предплечий без оборудования, тренировкой с собственным весом из 7 движений с динамическим напряжением, вдохновленной Брюсом Ли, и своей интенсивной 10-минутной тренировкой на пресс без оборудования. Теперь он демонстрирует новую 10-минутную 10-двигательную тренировку без оборудования, которую вы можете выполнять дома и которая задействует практически все основные группы мышц.

Лучше всего то, что программа предназначена для всех уровней навыков. Чтобы заставить его работать для начинающих, средних и продвинутых тренирующихся, Кавальер отмечает, что вам нужно только изменить продолжительность упражнения следующим образом.

• Начинающие будут выполнять каждое упражнение в течение 15 секунд с 15-секундным отдыхом
• Продвинутые спортсмены будут выполнять каждое упражнение в течение 20 секунд с 10-секундным отдыхом
• Продвинутые спортсмены будут выполнять каждое упражнение в течение 25 секунд с 5-секундным отдыхом

Эта тренировка состоит из 10 движений, которые должны занять 5 минут. Он отмечает, что новички могут выбрать один подход, тренирующиеся среднего уровня должны сделать 2 подхода, а продвинутые тренирующиеся должны стремиться к 3 подходам (что займет 15 минут, если у вас есть время).

История по теме

• Попробуйте 10-минутную тренировку с собственным весом Криса Хемсворта

Вот тренировка, которую вы можете выполнять вместе с Кавальером:

Движение 1: приседания с храповым механизмом 90 003

Не зацикливайтесь на глубине приседаний так сильно, как двигаться с намерением. Вращайте бедрами, держа туловище повернутым вперед.

Упражнение 2: Отжимания согнувшись от плеч

Если положение согнувшись для вас слишком сложно, замените его на отжимания в стандартном положении. Если вы все-таки примете позу со согнувшись, держите корпус и ягодицы в напряжении, как при любом другом отжимании.

Ход 3: бонусы

Тянитесь прямо вверх, а не наружу.

Упражнение 4: Тяжелые подъемы туловища

Старайтесь держать ноги на месте. Напрягите спину в верхнем положении.

Упражнение 5: Мост с вытягиванием рук

Сосредоточьтесь на вытягивании больше, чем на быстром выполнении каждого повторения. Старайтесь при каждом вытягивании целиться в одно и то же место на полу.

Упражнение 6: Постукивания носками трицепса

Опять же, здесь сосредоточьтесь на точности движения, а не на скорости. Попробуйте поднять руку и ногу одновременно и установить темп, который вам удобен.

Упражнение 7: Ангелы и дьяволы

Напрягите ягодицы, чтобы держать ноги приподнятыми.

Упражнение 8: Отжимания пальцами ног

Согните колени, чтобы дотянуться до пальцев ног, но обязательно выпрямляйте ноги, чтобы возвращаться в правильное положение для отжимания с каждым повторением.