Как сделать вкусный коктейль: Молочный коктейль с мороженым в блендере рецепт с фото пошагово и видео

Содержание

Коктейль рецепт как сделать с мороженым, в блендере, в домашних условиях

Категория:: Молочные напитки
Автор:: Ирина Рогозина

Молочный коктейль – это мой самый любимый напиток в жару. Он очень вкусный, сытный, а главное, полезный. Ведь в фруктах, которые используют в коктейлях, масса витаминов. В зависимости от того, какой фрукт вы выберете, ваш организм получит разные полезные вещества. Молоко же содержит белок и кальций, которые полезны для наших костей и мышц. Поэтому обычный молочный коктейль – это отличный десерт и для ваших детей. Вы можете сделать молочный коктейль с мороженым и бананом,который является самым популярным рецептом, или добавить другие сезонные фрукты. Вкус получается сладким, насыщенным и приятным. Рецепт коктейля из мороженого и молока создан для того, чтобы освежать. Как вариант, коктейль делается из мороженого с сиропом — тоже вкусно, но менее полезно, чем с фруктами, поскольку в таком коктейле будет больше сахара. Дети, кстати, частенько называют его — мороженный коктейль, ведь сделан он из мороженого.

Сегодня ассортимент рецептов коктейля из мороженого просто огромен, так как для них используют всевозможные топинги, разные вкусы мороженого и фрукты. Вы можете приготовить коктейль из тех фруктов, которые есть у вас дома, или используйте наш рецепт молочного коктейля с мороженым в блендере с киви и бананом.

Кухонная техника: нож, ложка, брендер.

Ингредиенты

Молоко: 200 мл
Мороженое: 150 г
Кави: 1 шт.
Банан: 1 шт.
Сахар: 1 ст. л.

Время приготовления:

7 мин

Основной ингредиент:

Молоко

Последовательность приготовления

Помойте, почистите, нарежьте фрукты кусочками и поместите их в блендер .
Высыпьте в блендер мороженое, залейте молоком и добавьте сахар.

Перемешайте все ингредиенты в блендере до однородной массы (2 минуты).
Вылейте коктейль в стакан и наслаждайтесь!

Не знаю, кто первым додумался делать коктейль из замороженного молока, но известно, что первые молочные коктейли появились еще в 1885 году в Англии, правда, тогда в них добавляли еще и виски.

Видеорецепт приготовления

Если вы не уверены, что и как правильно делать, а получить вкусный коктейль для вас принципиально важно, скорее смотрите это видео. Оно очень короткое, зато не оставит сомнений в том, что молочный коктейль – это просто и быстро.

Как правильно выбрать ингредиенты

пастеризованное или свежее домашнее молоко;
сливочное мороженое высокого качества без добавок;
свежие зрелые фрукты, без вмятин и черных пятнышек.

С чем подавать молочный коктейль

Чтобы коктейль получился с пышной пенкой, взбивайте его на пару секунд дольше и сразу выливайте в стакан.
Если вы бережете свою фигуру, то можно обойтись без сахара, мороженое даст свою сладость.
Если ингредиенты коктейля не холодные, то можно добавить в блендер совсем немного льда, чтобы остудить его.

Другие варианты

Другие рецепты

рецепты приготовления в домашних условиях » Вкусно и просто. Кулинарные рецепты с фото и видео

Молочный коктейль — это лакомство из детства. Собрал для вас небольшой гид по их приготовлению в домашних условиях. Если у вас есть миксер или блендер и немного фантазии — добро пожаловать в клубнично-бананово-шоколадный мир милкшейков.

Способ приготовления и пропорции классического молочного коктейля по ГоСТу СССР

Если вам лень читать всю статью, то в самом начале я расскажу как приготовить простой и вкусный молочный коктейль у себя дома, используя обычный погружной блендер или миксер или же специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков.

Пропорции ингредиентов:

молочное или сливочное мороженое — 200 г
молоко жирностью не более 2,5% — 400 мл
фруктово-ягодный сироп — 50 мл

Способ приготовления

Берем погружной миксер или блендер в высокими оборотами. В высокую емкость (большой стакан для смешивания) добавляем 50 мл фруктового сиропа (подойдет любое ваше любимое варенье)
Добавляем 200 г хорошего молочного или сливочного мороженого без растительных компонентов. Если в мороженом будут растительные жиры — пиши пропало, напиток не получится, все части будут отдельно. Добавляем холодное молоко жирностью 2,5% — 400 мл. Кстати, отлично взбивается специальное молоко для капучино. Оно содержит больше белка, за счет этого хорошо взбивается. Молоко перед приготовлением лучше подержать в морозилке — буквально до стадии образования льда.
Если у вас обычный миксер, то при взбивании перемещайте миксер снизу вверх, а образовавшуюся пену сливайте в отдельный стакан. Если у вас специальный стационарный блендер для смузи и милкшейков с ножами внизу — просто включите его в режим смузи и через минутку все будет готово.

Мы постарались сделать подборку на любой вкус — тут, конечно, есть все “хиты” — домашний молочный коктейль с мороженым и без мороженого, с бананом, с клубникой, шоколадный. Дадим несколько “фирменных” рецептов вкусных молочных коктейлей из любимых ресторанов быстрого питания — МакДональдс, КФС, Бургер Кинг и даже рецепт молочного коктейля “Чудо” в домашних условиях.

Также вы найдете раздел с рецептами напитков на растительном молоке.Вы легко повторите эти ресторанные коктейли у себя дома, имея простой блендер или миксер. Вы научитесь правильно и вкусно взбивать классический молочный коктейль и узнаете точные пропорции. Мороженое не всегда есть дома, поэтому мы привели для вас еще и рецепты молочных коктейлей без него — то есть на базе йогурта и сорбетов.

Подробнее рецепт классического коктейля с мороженым и молоком расписан по ссылке.

Коктейли с мороженым

Настоящий милкшейк имеет в своем составе мороженое. Повторюсь — важно брать исключительно качественный исходный продукт без растительных добавок. Не берите ни фруктовое, ни шоколадное. Только молочное или сливочное.

Клубника и мороженое

Весной начинается сезон клубники, которую привозят из-за рубежа. По-моему, такую ягоду лучше использовать как раз для милкшейков.

Здесь вы можете посмотреть мой старый проверенный пошаговый рецепт клубничного коктейля.

Банановый

Берем за основу базовый рецепт молочного коктейля по ГоСТу, приведенный в самом начале статьи, только вместо сиропа добавляем целый банан. Здесь важно, чтобы банан был зрелым, ароматным. Не страшно, если он будет слегка перезревшим — так даже вкуснее. Также в этот шейк иногда добавляют ликер Бейлис — с ним вы в домашних условиях получите превосходный напиток ресторанного уровня.

Коктейль с мороженым и печеньем

Эффектный и вкусный милкшейк. Все ингредиенты, включая печенье, нужно взбить в блендере. Насколько печений оставить для топпинга.

Ингредиенты:

печенье (желательно шоколадные Oreo) — 8 шт.;
молочное мороженое — 100 г
холодное молоко 2,5% — 200 мл
взбитые сливки для украшения

Кунжутный

Если вы любите экспериментировать, обязательно приготовьте молочный коктейль с мороженым и кунжутом. Кроме того, что напиток очень вкусный и необычный, он еще и полезный, ведь кунжут — чемпион по содержанию кальция, поэтому рекомендован женщинам зрелого возраста. А еще кунжут богат сезамином — отличным природным антиоксидантом. Для приготовления этого милкшейка вам понадобится кофемолка.

Ингредиенты:

жареный кунжут — 2 ст. л.;
ванильное мороженое — 500 мл
молоко 2,5% — 50 мл
кунжутное масло — 0,5 ч.л.
черное кунжутное семя — 1 ч.л.

Способ приготовления:

Измельчите кунжут в кофемолке до состояния пасты.
Подогрейте молоко. Залейте горячим, но не кипящим молоком кунжутную пасту, перемешайте. Оставьте на 30 минут.
Остудите смесь.
Поместите в блендер мороженое, смесь кунжута с молоком, кунжутное масло. Перемешайте.
При подаче украсьте семенами черного кунжута.

Кофейный

Любителям кофе, к коим я себя причисляю, это лакомство придется по вкусу.

Ингредиенты:

кофе эспрессо — 100 мл;
молочное мороженое — 200 г
холодное молоко 2,5% — 200 мл
печенье (желательно шоколадные Oreo) — 2 шт.;
взбитые сливки для украшения
конфеты M&M’s для украшения

Способ приготовления

Сначала нужно сварить двойной эспрессо и полностью остудить его.
Затем смешать в блендере мороженое, молоко и большую часть кофе.
В коктейльный стакан выдавить из баллончика немного взбитых сливок, полить оставшимся эспрессо, затем вылить наш молочный коктейль, сверху украсить взбитыми сливками, шоколадным сиропом, конфетами M&M’s или маршмеллоу, печеньем. Очень эффектно и вкусно.

Коктейль «Нутелла»

Вкус шоколадно-ореховой пасты «Нутелла» от знаменитого Феррейро Роше в сочетании с ванильным мороженым — это поистине роскошное лакомство. Добавьте пасту в обычный молочный коктейль — но главное не переборщить, чтобы не получилось слишком сладко. Вот идеальные пропорции ингредиентов.

Ингредиенты:

молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
паста Nutella — 100 г
холодное молоко 2,5% — 50 мл

«Тирамису»

Чтобы получить характерный вкус десерта тирамису, нужно замочить печенье Савоярди (пальчики) в кофе эспрессо. Добавим мороженое и молоко и вуаля — получаем тирамису в форме молочного коктейля!

Ингредиенты:

печенье Савоярди — 6 шт.;
кофе — 100 мл
мороженое — 100 г
замороженный ванильный йогурт — 100 г
какао — 1 ст.л.;
сгущенка — 1 ст.л.;
молоко — 4 ст.л.;

Способ приготовления

Делаем заранее замороженный йогурт, рецепт указан выше.
Печенье размачиваем в кофе, пробиваем блендером, выливаем в стаканы.
В блендер кладем мороженое, замороженный йогурт, молоко, сгущенку и перемешиваем.
Выливаем полученную смесь в стаканы с кофе и печеньем.
При подаче посыпать какао.

Супершоколад

Это вариант густого и насыщенного по вкусу напитка, похожего на те, что подают в фаст-фудах. По консистенции он напоминает мягкое мороженое.

Ингредиенты:

молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
ледяные сливки 10% — 50 мл
шоколадный сироп — 4 ст.л.
какао — 2 ч.л.;

Зефир-ванилла

Нежный густой молочный коктейль с ванильным вкусом, украшенный маленькими зефирками маршмеллоу. Готовится очень просто — достаточно смешать в блендере или миксером все ингредиенты и украсить сверху маршмеллоу.

Ингредиенты:

молочное или сливочное мороженое — 500 мл;
ледяное молоко 2,5% — 50 мл;
ваниль — 2 щепотки;
соль — 1 щепотка.

Милкшейки без мороженого

Шоколадный молочный коктейль «Сникерс»

Суперская альтернатива знаменитому шоколадному батончику! Это гастрономический восторг. Приготовьте обязательно. Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в напиток.

Ингредиенты:

молоко жирностью не более 2,5% — 150 мл;
банан — 1 шт.;
финики без косточки — 3 шт.;
овсяные хлопья — 2 ст.л.;
арахисовая паста — 1 ст.л.;
какао — 0,5 ч.л.;
жареный арахис — 2 ст.л.;
горький шоколад на терке — 2 ст.л.

Милкшейк «Сицилийские Канолли»

Вы знаете любимое пирожное итальянских мафиози? Это канолли — трубочки из песочного теста, наполненные кремом из домашнего сыра рикотта с добавлением цукатов. Исключительно вкусное лакомство! Кстати, в форме милкшейка тоже имеет право на кулинарное признание. Готовится этот коктейль как и все коктейли очень просто в домашних условиях. Единственно, тут мы должны предварительно сделать замороженный йогурт.

Ингредиенты:

сыр рикотта — 400 г;
ванильный йогурт — 400 мл
молоко 2,5% — 1/4 стакана
сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.;
цукаты — 2 ст.л.;

Способ приготовления

Для начала нужно поставить йогурт в морозилку на 1 час. Не забудьте накрыть крышкой, чтобы йогурт не впитал посторонние запахи.
Достаньте йогурт и пробейте его блендером.
Поставьте йогурт обратно в морозилку еще на 4 часа до полного замерзания.
Последний шаг — все ингредиенты кладем в блендер и перемешиваем до однородного состояния.
При подаче можно украсить цветными гранулами или корицей

«Банановый маффин»

Тут есть один секрет. Чтобы напиток напоминал любимую выпечку — банановый маффин, в него добавляют интересный сахарозаменитель — лукуму. Порошок лукумы — это не только суперфуд и заменитель сахара. Она придает коктейлю вкус выпечки.

Ингредиенты:

молоко жирностью 2,5% — 150 мл;
финики без косточек — 4 шт.;
банан — 2 шт.;
семена чиа — 2 ч.л.;
порошок лукумы — 2 ч.л.;
молотая корица — 0,5 ч.л.

Манговый

Я еще не встречал людей, которым не нравится манго. Поэтому коктейль с манго тоже обречен на успех. Вместо мороженого мы будем использовать сорбет.

Ингредиенты:

манговый сорбет — 500 мл;
манго — 1 шт.;
охлажденный йогурт — 2/3 стакана;

Способ приготовления::

Смешайте манговый сорбет с 2/3 частями манго и йогуртом.
Разлейте в высокие стаканы. Сверху украсьте кубиками нарезанного манго.

Бананово-клубничный милкшейк без мороженого

Полезный натуральный милкшейк с натуральным вкусом. Клубника и банан содержат большое количество калия, кальция, железа, магния и цинка, что важно для тех, кто занимается спортом. По желанию можно добавить в коктейль соевый протеин — 2 ч.л.

Ингредиенты:

ледяное молоко 2,5% — 150 мл;
банан — 1 шт.;
клубника — 0,5 стакана;
подсластитель — 2 ч.л.;
лимонный сок — 1 ч.л.

Молочный коктейль «Брауни»

Какао отлично поднимает настроение и обеспечивает нас дофамином. Наслаждайтесь вкусом любимого шоколадного десерта без вреда фигуре!

Ингредиенты:

молоко жирностью 2,5% — 50 мл;
банан — 1 шт.;
какао — 1 ч.л.;
подсластитель — 1 ч.л.;
ваниль — 0,5 ч.л.

«Малиновый чизкейк»

Этот сытный напиток подойдет людям, которые часто несут серьезные физические нагрузки. Здесь есть калий, кальций, железо, магний, цинк. Ну и кроме того он очень вкусный, напоминает нежный чизкейк.

Ингредиенты:

молоко жирностью 2,5% — 170 мл;
замороженная малина — 1 стакан;
мед — 2 ч.л.;
банан — 0,5 шт.;
овсяные хлопья — 2 ст.л.;
лимонный сок — 1 ч.л.;
ваниль — 2 щепотки

Молочные коктейли из фаст-фудов: МакДональдс, KFC, Бургер Кинг и магазинный «Чудо»

Милкшейк из ресторанов быстрого питания (а-ля МакДональдс)

По вкусу коктейль напоминает скорее мягкое мороженое. Это от того, что в нем больше содержание мороженого, чем в привычном нам с детства напитке (который по ГоСТу СССР). По этому рецепту вы сможете дома приготовить такой же вкусный ванильный молочный коктейль как в Макдональдсе. Конечно, многое зависит от исходного мороженого. Пробуйте разные виды и подберете. Милкшейки из KFC, Бургер Кинг — что-то подобное.

Ингредиенты:

молочное мороженое — 2 стакана;
ледяное молоко 2,5% — 1 стакан;
сливки 10% ледяные — 1/4 стакана;
сахар — 3 ст.л.
ванильная эссенция — 1/8 ч.л.

Как приготовить «Чудо-шоколад»

Этот молочный шоколадный коктейль можно сделать дома. И уж поверьте, домашний напиток будет гораздо полезнее. У вас есть миксер или блендер и вы до сих пор покупаете чудо-шоколад? Попробуйте сделать этот десертный напиток сами. Чтобы не мелочиться, сделаем сразу 500 мл.

Ингредиенты:

молоко 3,2% — 500 мл;
какао-порошок — 5 ст.л.;
сахар — 5 ст.л.;
крахмал — 3 ст.л.;
ваниль — 1 ст.л.;

Способ приготовления:

Выливаем в кастрюлю стакан молока, немного разогреваем и добавляем все сухие ингредиенты, активно помешивая венчиком.
Когда смесь станет однородной, выливаем оставшееся молоко и помешивая доводим до желаемой густоты. Все, чудо-шоколад готов. Попробуйте отличить от оригинала!

Безлактозные коктейли на растительном молоке

В этом разделе расскажу и покажу, какие милкшейки я готовлю чаще всего. Честно скажу, молоко в моем доме давно не в почете после настоятельного совета педиатра исключить из рациона детей молочные продукты в вечернее время. А молочные коктейли мы очень любим. И вот тут на помощь приходят безлактозные напитки на растительном молоке — кокосовом, миндальном.

«Морковный кекс»

Именно специи, характерные для морковного кекса, придают этому коктейлю тот самый вкус. Только калорий тут гораздо меньше!

Ингредиенты:

миндальное молоко — 150 мл;
морковь средняя — 1 шт.;
банан — 0,5 шт.;
овсяные хлопья быстрой варки — 2 ст.л.;
кленовый сироп — 1 ст.л.;
молотый имбирь — 0,5 ч.л.;
молотая корица — 2 щепотки;
мускатный орех — 1 щепотка

Безлактозный «Красный бархат»

Может ли десерт быть вкусным и при этом очень полезным для организма? Почему нет. Именно таков наш «Красный бархат» — молочный коктейль со вкусом всем известного американского тортика.

Ингредиенты:

миндальное молоко — 100 мл;
свекла небольшая — 1/3 шт.;
банан — 1 шт.;
клубника — 6-7 ягод;
какао — 2 ч.л.;
кленовый сироп — 1 ст.л.;

«Мятный шоколад»

Сочетание мяты и горького шоколада — это нестареющая классика. Как же здорово наслаждаться этим вкусом и к тому же доставлять пользу своему любимому организму! Все ингредиенты кроме шоколада нужно смешать в блендере. Шоколад измельчить на терке и вмешать в коктейль.

Ингредиенты:

кокосовое молоко — 150 мл;
банан — 1 шт.;
шпинат — горсть;
мята — 10 листочков;
подсластитель — 1 ч.л.;
горький шоколад — 2 ст.л.

«Тыквенный пирог»

Вкуснейший коктейль с пряными нотами, богатый цинком и омега-3 жирными кислотами.

Ингредиенты:

тыква — 150 г;
кокосовое молоко — 70 мл;
миндальное молоко — 100 мл;
банан — 1 шт.;
семена льна — 1 ст.л.;
тыквенные семечки — 1 ст.л.;
подсластитель — 1 ч.л.;
молотая корица — 0,5 ч.л.

«Персиковый пирог»

Этот коктейль богат калием, железом, магнием и селеном, а еще он порадует вас невероятным вкусом персикового пирога.

Ингредиенты:

персик — 2 шт.;
банан — 0,5 шт.;
соевое молоко — 100 мл;
овсяные хлопья быстрой варки — 2 ст.л.;
молотая корица — 0,5 ч.л.;
ваниль — 2 щепотки

«Лесной орех»

Фундук придает коктейлю нежный ореховый вкус и делает его весьма сытным.

Ингредиенты:

фундучное молоко — 100 мл;
жареные очищенные ядра фундука — 25 шт.;
банан — 1 шт.;
подсластитель — 2 ч.л.;
молотая корица — 0,5 ч.л.;
ваниль — 2 щепотки;
корица — 2 щепотки

Пошаговый рецепт приготовления молочного коктейля с мороженым

Главная Рецепты напитков Как приготовить молочный коктейль с мороженым в домашних условиях по пошаговому рецепту с фото

Лучшие рецепты напитков на любой вкус

admin

Содержание:1 Как правильно выбрать ингредиенты2 Рецепт молочного коктейля с мороженым, киви и бананом2.1 Ингредиенты2.2 Пошаговый рецепт коктейля из мороженого и молока2.3 Видеорецепт3…

Молочный коктейль. Вкус родом из детства, когда при каждом гастрономе продавались десертные безалкогольные напитки. Густая молочная пена, наполненная вкусом пломбира и приторного сиропа. Это было так вкусно! Заморская загадочная машина одновременно взбивала по два или три коктейля в высоких алюминиевых стаканчиках. Но очередь за десертом не таяла.

С появлением домашних ручных миксеров, а главное – блендеров, десертный напиток в любой момент можно приготовить дома, ведь, по сути, основой молочного коктейля служат всего два самых доступных продукта – молоко и мороженое.

Как правильно выбрать ингредиенты

Для молочных коктейлей лучше использовать охлажденное пастеризованное молоко. Его можно даже заморозить перед приготовлением коктейля. Причем, свой вкус оно при этом не потеряет.

Готовые сиропы при добавлении в молочный коктейль придают неплохой вкус.
Мороженое можно выбирать любое, но самым правильным выбором, как показала практика, оказался сливочный пломбир.
Все зависит от вкусовых приоритетов. Для молочного коктейля подойдет даже мороженое, облитое шоколадной глазурью. Но не стоит забывать, что коктейль – напиток холодный. И если вам нравится вкус дробленого шоколада, смело используйте глазурированный пломбир.
Фрукты в коктейли можно использовать абсолютно любые – свежие, консервированные, замороженные.
Для приготовления десертного напитка неплохо помнить цветовые сочетания ягод и молока.

Знаете ли вы? Черная смородина и черника в сочетании с молоком придают сине-фиолетовый оттенок напитку. Вишня тоже придает синюшный оттенок, как будто в него налили школьных чернил.

Рецепт молочного коктейля с мороженым, киви и бананом

Кухонная техника и утварь

нож;
мерный стакан;
столовая ложка;

блендер/комбайн;
коктейльные стаканы;
соломинки для украшения.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Молоко коровье, пастеризованное	200 мл
Мороженое пломбир	150 г
Сахарный песок	1 ст. л.
Банан, киви	по 1 плоду
Вишня	на украшение

Пошаговый рецепт коктейля из мороженого и молока

Молочный коктейль с фруктами готовится очень просто и быстро, всего за один этап.

Плоды помыть, очистить киви и снять кожуру с банана.
Разломить банан на небольшие кусочки, киви порезать дольками.
Все сложить в чашу блендера или комбайна.
К плодам добавить мороженое, сахар и влить молоко.
Запустить блендер или комбайн в работу, и взбивать смесь не менее двух минут.
Готовый напиток разлить в стаканы, украсить вишенкой и соломинкой.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

В этом видеоролике наглядно демонстрируется процесс приготовления.

Рецепт молочного коктейля с мороженым и с клубникой

Время приготовления: 5 мин.
Количество порций: 3.

Кухонная техника и утварь

блендер;
мерный стакан;
сито или дуршлаг;

столовая ложка;
емкость под готовый продукт.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Молоко пастеризованное, 2,6% жирности	600 мл
Мороженое пломбир или эскимо	100 г
Ягоды свежей клубники	500 г
Сахарный песок	2-3 ст. л.

Пошаговый рецепт приготовления молочного коктейля с клубникой и с мороженым в блендере

Ягоды клубники хорошо промыть и дать стечь излишкам воды, откинув их на сито или дуршлаг.
В мерный стакан налить молока и насыпать сахарный песок.
Положить в молоко с сахаром целые ягоды клубники и мороженое.
Взбить блендером до получения гомогенной массы.

Важно! Тем, кто любит жидкие напитки, количество ягод клубники можно уменьшить до 250-300 г.

Видеорецепт

Предлагаю посмотреть небольшой, но очень информативный видеосюжет, отображающий процесс приготовления самого простого и очень вкусного домашнего клубнично-молочного десертного напитка.

Рецепт коктейля по ГОСТу из мороженого с сиропом

Время приготовления: 5-7 мин.
Количество порций: 3.

Кухонная техника и утварь

блендер;
мерный стакан;
столовая ложка;

бокалы под напиток;
соломинки.

Ингредиенты

Наименование	Количество
Молоко пастеризованное, 2,6% жирности	500 г
Сироп ягодный (вишневый)	25 мл
Мороженое	150 г

Пошаговый рецепт приготовления классического молочного коктейля

Для приготовления традиционного молочного коктейля по ГОСТу, вкус которого многие помнят до сих пор, в десертном напитке использовалось замороженное молоко, что придавало коктейлю ту самую, особую густоту и тягучесть.

Поэтому перед приготовлением напитка, пакет молока нужно положить в морозильник или морозильную камеру до образования кристалликов льда.

В чашу блендера вылить молоко с кристаллами льда.
Добавить сироп и мороженое.
Взбивать от трех до пяти минут, пока не образуется густая пена.

Приятного аппетита!

Видеорецепт

Посмотрите, как легко и просто готовится самый простой и очень вкусный молочный коктейль. Кстати, сироп в напиток можно добавить любой – вишневый, клубничный, или любых других ягод, например, шиповника.

Чем украшают коктейль

Подают коктейли с широкими разноцветными соломинками. Стаканы с напитком украшают всевозможными сладкими ягодами, дольками или кружочками апельсина. Из декоративного оформления используют зонтики, веера, пальмы, оригинальные фигурки анимашек, птичек или зверушек.

Сверху молочные коктейли посыпают шоколадной стружкой или разогретым шоколадом, толчеными орехами. Иногда кладут свежие листочки мяты. Края бокалов обмакивают в цветной сахар или колотую карамель.

Основные прописные истины

Приготовление молочного коктейля считается самым простым процессом, если соблюдать технологию.
Рецептура коктейлей допускает добавление в напиток сахарного песка.
В случае приготовления коктейлей из ягод с мелкими косточками, перед подачей на стол, смесь желательно пропустить через волосяное сито.
Для получения низкокалорийного напитка, следует использовать молоко с 1% жирностью.
Вкусовые качества коктейля полностью зависят от выбранного вами сорта мороженого.

На этом кулинарном сайте вы можете ознакомиться с рецептом мороженого в домашних условиях и использовать его в приготовлении молочного коктейля. А если вы не любите мороженое, то можите приготовить смузи из арбуза или банана.

А какие рецепты вкусных и полезных напитков из молока можете предложить вы? Поделитесь секретами получения в домашних условий десертных напитков, которые нравятся не только детям, но и взрослым. Свои комментарии и советы можете оставлять в нижней части статьи. Я буду вам весьма благодарна за общение.

Молочный коктейль, 77 пошаговых рецептов с фото на сайте «Еда»

+ Подбор рецептов

Любая категория

Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты

Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
Классический милкшейк — густой ледяной напиток на основе молока и сливочного мороженого с добавлением сиропа — например, шоколадного, карамельного, кофейного или ягодного. В домашнем исполнении молочные коктейли хороши прежде всего тем, что концентрацию сиропов — и вообще насыщенность вкуса —можно легко подстраивать под себя.
Найдено 77 рецептов
Сортировать:по релевантностипо популярностипо дате добавления
Автор: Михаил Мазур
2 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Юлия Коноплева
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: AGA-ARTSTUDIO
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кристина Рабек
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: elpukhova
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Darya Basistaya
7 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Юлия Кононенко
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Кирилл Собковский
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Надежда Богданова
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Мария Блинова
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Миша Зайцев
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Рената Егиазарян
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Виктор Апасьев
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Молочный коктейль с бананом рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»
Молочный коктейль с бананом рецепт – Американская кухня: Напитки. «Еда»
+ Подбор рецептов
Ингредиенты, деталиПодобрать рецепты
Включить ингредиентыИсключить ингредиентыПопулярные ингредиенты
Сладкий перецСвининаЛисичкиКокосовое молокоКабачки
Тип рецепта
Показать 0 рецептовОчистить всё
Молочный коктейль с бананом
АВТОР: Юлия Коноплева
порции: 2ГОТОВИТЬ: 5 минут
Добавить в книгу рецептов1035
Добавить
фотоАвтор рецепта
Подписаться
Энергетическая ценность на порцию
Калорийность
Белки
Жиры
Углеводы
ккал
грамм
грамм
грамм
* Калорийность рассчитана для сырых продуктов
Сливочное мороженое
2 столовые ложки
Инструкция приготовления
5 минут
Распечатать
1Нарезать бананы, положить в миксер.
2Добавить к ним молоко и мороженое.
3Взбить до однородной массы.
Популярные запросы:
Комментарии (17):Показать все комментарии
0
Странно, что всем понравилось. Это больше похоже на смузи, чем на коктейль. Мне не понравилось.
ОтветитьПожаловаться
1
Странно что вам не понравилось) Ведь это самый настоящий молочный коктейль, содержит молоко и мороженое. А смузи, как правило, готовятся на основе воды или сока.
ОтветитьПожаловаться
0
Просто бомбезний коктейль! Коханий зацінив, надіюсь гостям теж сподобається!) я ще потерла шоколадом молочним та горіхами зверху!)
ОтветитьПожаловаться
0
Вкус детства! Очень вкусно!
ОтветитьПожаловаться
Читайте также:Похожие рецептыАвтор: Еда
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Солнцева Марианна
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
5 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
4 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
3 ингрендиента
Добавить в книгу рецептов
Автор: Еда
6 ингредиентов
Добавить в книгу рецептов
Сообщить об ошибке
© ООО «ЕДА.РУ», 2021. ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. ДЛЯ ЛИЦ СТАРШЕ 18 ЛЕТ.
Коктейль молочный с мороженым ⋆ Готовим вкусно, красиво и по-домашнему!
Если Вы решили побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, приготовьте для них молочный коктейль с мороженым. В него можно добавить не только молочные составляющие, но и домашнее варенье, джем, замороженные ягоды, дроблённые орехи и т.д. Вот один пример, как можно приготовить коктейль в домашних условиях просто из молока и мороженого. Для этого нам понадобится блендер, который поможет взбить пышный молочный коктейль.
Такое лакомство в первую очередь оценят дети, ведь не всегда им разрешено употреблять мороженое в замороженном виде. Наверняка молочный коктейль оценят и взрослые, которые также любят полакомиться сладким. Если у Вас намечаются гости, то вы также можете предложить им пышный молочный коктейль в качестве незабываемого десерта. Для приготовления молочного коктейля с мороженым,
автор рецепта — Екатерина Белова
Потребуется:
Молоко — 1 стакан
Мороженое — 1 стаканчик (80-100 гр.)
Джем, варенье, замороженные ягоды — 1-2 ст.л.
Орехи
Как приготовить молочный коктейль в домашних условиях:
Подготовленные ингредиенты закладываем в блендер и закрыв крышкой, взбиваем на высокой скорости до появления пышной массы с пузырьками. Это у вас займёт около 30-50 секунд.
Получается вкусный, сладкий молочный коктейль с мороженым.
Разливаем коктейль по бокалам и по желанию сверху присыпаем его дроблённым орехом. Не забываем для поглощения коктейля вставить в стакан соломку. Ведь очень интересно именно тянуть молочное лакомство небольшими глотками, получая истинное наслаждение.
Приятного Всем аппетита желает Светлана и моя домашняя kulinarochka2013.ru!
Хотите получать новые рецепты на почту?
Молочный коктейль с мороженым в блендере
Молочный коктейль – любимое лакомство миллионов взрослых и детей. Напиток готовится быстро из простого набора ингредиентов, а меняя их по своему вкусу можно добиться оригинальных вкусовых сочетаний. Коктейль можно подать на детском празднике или дружеской вечеринке в сочетании с десертами или фруктами.
Как приготовить молочный коктейль с мороженым в блендере в домашних условиях?
Приготовление молочного коктейля, который не только вкусен, но еще и полезен за счет сочетания молочных продуктов и свежих фруктов и ягод, в домашних условиях не составит никакого труда, а киви придаст напитку приятную кислинку и освежающий вкус.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 2.
Киви как следует помыть, очистить от кожицы и нарезать на небольшие кусочки.
Сложить подготовленный фрукт в блендер, насыпать сахар.
Залить кусочки киви с сахаром молоком и перемешивать около минуты.
Добавить к молочно-фруктовой смеси мороженое и взбить еще раз не менее 2 минут.
Молочный коктейль с мороженым готов! Подавать в высоких стаканах, украсив долькой киви.
Простой и вкусный рецепт коктейля с мороженым и бананом
Этот вариант коктейля понравится дегустаторам любого возраста. Бананы придают ему сладковатую тропическую нотку, а приготовить сам напиток в блендере под силу даже ребенку.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 3.
Ингредиенты:
Молоко – 300 мл
Мороженое – 130 гр.
Банан – 2 шт.
Процесс приготовления:
1. Бананы почистить, порезать на кусочки и сложить в блендер.
2. Мороженое поместить в чашу устройства к бананам.
3. Влить молоко.
4. Взбивать смесь несколько минут.
5. Подавать напиток сразу после приготовления с коктейльными трубочками.
Как самостоятельно сделать клубничный коктейль в блендере с мороженым?
Клубничный коктейль можно приготовить для детского праздника или дамской вечеринки. Клубника отлично подчеркивает сливочный вкус мороженого, а для меньшей калорийности можно изменить пропорции ингредиентов, уменьшив объем молока и мороженого и добавив клубничный сок.
Время готовки: 10 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Клубника свежая или замороженная – 300 гр.
Мороженое – 200 гр.
Молоко – 300 мл
Сахар – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. Свежую клубнику помыть и перебрать, освободить от плодоножек. Замороженную слегка подержать при комнатной температуре.
2. Сложить подготовленные ягоды в чашу блендера и пюрировать.
3. В клубничную массу добавить нарезанное кусочками или размятое мороженое и еще раз смешать.
4. Влить молоко и всыпать сахар по вкусу, повторно взбить около 2 минут.
5. Домашний коктейль в блендере с мороженым и клубникой готов! Подавать в бокалах с трубочками, украшенных кусочками клубники.
Невероятно вкусный шоколадный коктейль в блендере с мороженым
Для правильного шоколадного коктейля с насыщенным вкусом важно взять горький шоколад и добиться его растворения в молоке, тогда получится яркий десертный напиток с приятной шоколадной ноткой и идеальной консистенцией.
Время готовки: 35 минут.
Время приготовления:15 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Молоко (2,5-3.2%) – 320 мл
Мороженое пломбир – 160 гр.
Шоколад черный – 90 гр.
Мята – по желанию.
Процесс приготовления:
1. Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане или в микроволновке.
2. Молоко нагреть и растворить в нем растопленный шоколад, перемешать, но не давать кипеть.
3. Шоколадное молоко остудить, перелить его в чашу блендера.
4. Слегка подтаявшее мороженое порезать кусочками и добавить к содержимому блендера, взбить до образования пены.
5. Готовый коктейль сразу же разлить по высоким бокалам, украсить веточкой мяты или стружкой шоколада.
Простой и быстрый коктейль из мороженого в блендере с фруктами
Этот вариант коктейля подойдет для детей, которые не едят фрукты и не слишком жалуют молоко. Яркий фруктовый вкус в сочетании с холодным мороженым обязательно понравится любому привереде.
Время готовки: 15 минут.
Время приготовления:10 минут.
Порций – 4.
Ингредиенты:
Банан – 1 шт.
Киви – 1 шт.
Яблоко – 1 шт.
Молоко – 1,5 ст.
Мороженое пломбир – 3 ст.л.
Процесс приготовления:
1. Яблоко, банан и киви хорошо вымойте и очистите от кожицы.
2. Нарежьте фрукты на достаточно мелкие кусочки.
3. Сложите их в чашу блендера или емкость для взбивания, добавьте молоко и хорошо взбейте примерно минуту.
4. Дополните молочно-фруктовую смесь кусочками мороженого и продолжайте взбивание коктейля около 2 минут.
5. Разлейте в бокалы, украсьте фруктами и подавайте к десертам.
Молочный коктейль с мороженым и сиропом в домашних условиях
Один из самых легких для приготовления рецептов молочного коктейля. Для него потребуется всего несколько ингредиентов и несколько минут свободного времени. Следует заранее попробовать сироп и при необходимости уменьшить его дозировку, чтобы коктейль не получился слишком приторным.
Время готовки: 8 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл
Мороженое – 80-100 гр.
Сироп по вкусу – 2-3 ст.л.
Лед – 4-5 кубиков.
Процесс приготовления:
1. Молоко влейте в емкость для взбивания – чашу блендера или глубокую миску, куда можно поместить погружной блендер.
2. Мороженое подержите в тепле или разделите на кусочки, после чего добавьте его к молоку.
3. Влейте в чашу блендера несколько ложек сиропа, положите колотый лед.
4. Взбивайте не более 2-3 минут до однородности и появления красивой пены.
5. Молочный коктейль с мороженым и сиропом готов! Наслаждайтесь!
Классический молочный коктейль с мороженым как в Макдональдсе
Любимый многими молочный коктейль из Макдональдс можно сделать и дома, если знать нужные ингредиенты и пропорцию. Основа любого из трех видов коктейлей Макдональдс – ванильный, а добавляя какао или клубничный сироп, можно получить и другие варианты.
Время готовки: 8 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
Для ванильного коктейля:
Мороженое ванильное – 2 ст.
Молоко – 1 ст.
Сливки нежирные – ¼ ст.
Сахар – 3 ст.л.
Эссенция ванильная – 1/8 ч.л.
Для шоколадного коктейля:
Ингредиенты, указанные выше
Какао-порошок – 2 ч.л.
Для клубничного коктейля:
Ингредиенты как для ванильного коктейля
Сироп клубничный – по вкусу.
Процесс приготовления:
1. В чашу блендера или подходящую емкость для взбивания сначала влить молоко.
2. Секрет этого коктейля — в мягком мороженом, поэтому его лучше заранее подержать при комнатной температуре, чтобы оно приобрело нужную консистенцию.
3. Положить мороженое в блендер, добавить дополнительные ингредиенты – ванильную эссенцию, какао-порошок или сироп, чтобы получить коктейль с нужным вкусом.
4. Взбивать содержимое чаши не более 2 минут, чтобы добиться однородной консистенции и появления устойчивой пены.
5. Молочный коктейль как в Макдональдсе разлить по высоким стаканам и подавать с трубочкой!
Пошаговый рецепт приготовления домашнего коктейля с мороженым и фруктовым соком
Один из самых простых и легких молочных коктейлей, для приготовления которого потребуется лишь молоко, мороженое и любимый сок. Подавать такой напиток лучше со льдом, чтобы он дольше сохранял свежесть и оставался прохладным. По желанию коктейль можно перед подачей украсить кусочками нарезанных фруктов или шоколадом.
Время готовки: 5 минут.
Время приготовления:5 минут.
Порций – 2.
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл
Мороженое – 4 ст.л.
Сок (персиковый, виноградный, гранатовый) – 100 мл
Сахар-песок – по вкусу.
Шоколадная крошка или фрукты для украшения – по желанию.
Процесс приготовления:
1. В чашу блендера или другую емкость, в которой можно взбивать, налейте охлажденное молоко.
2. Мороженое на некоторое время оставьте при комнатной температуре или нарежьте на кусочки, чтобы удобнее было взбивать.
3. Переложите размягченное мороженое в блендер.
4. Добавьте сок, взбивайте 2 минуты, попробуйте, при необходимости подсластите.
5. Подавайте в бокалах с коктейльными трубочками, украсив кусочками фруктов или шоколадной крошкой.
Классический коктейль «Морской бриз» — пара поваров
Коктейль Sea Breeze — классический хайболл, который легко приготовить! В ролях водка, клюква и грейпфрут на большом количестве льда, это очень освежает.
Хотите расслабленный, терпкий и освежающий напиток? Не ищите ничего, кроме коктейля Sea Breeze! На вкус он такой же, как и его название: легкий, свежий и без излишеств. Он идеально подходит для счастливого часа с друзьями, легкого позднего завтрака или небольшого вечернего коктейля.Или приготовьте большой кувшин для вечеринки в саду или на выходных на озере. На самом деле здесь все идет! Это слабоалкогольный, к тому же низкокалорийный коктейль. Вот как приготовить этот яркий классический коктейль.
Хотите еще коктейлей? Вот все отличные коктейли, которые вам следует знать.
Что в коктейле Sea Breeze?
Сделать «Морской бриз» очень просто. (Хорошо, водка с клюквой еще проще… но мы вернемся к этому позже.) Это совершенно неприхотливый коктейль «хайбол»: напиток со спиртным и большей порцией безалкогольного миксера.Интересно, что именно классический алкогольный напиток входит в список официальных коктейлей IBA Международной ассоциации барменов! Вот официальная формула приготовления коктейля из морского бриза:
Водка
Клюквенный сок
Грейпфрутовый сок
Все эти ингредиенты подаются на камнях или с колотым льдом. Вы просто смешаете их все вместе барной ложкой: шейкер для коктейлей не нужен! В то время как стакан хайболл (высокий, тонкий стакан) является наиболее распространенным для коктейля хайболл, вы можете использовать любой стакан, который вам нравится.
История морского бриза
Морской бриз был изобретен в 1920-х годах. Тогда это немного выглядело по сравнению с сегодняшней версией. Первый Sea Breeze использовал джин и гренадин! Он претерпел несколько преобразований, пока в 1950-х годах не появилась компания Ocean Breeze. Вы знаете, клюквенная компания?
Ага, коктейль «Морской бриз» был переработан самой компанией Ocean Spray и теперь содержит клюквенный сок! Отличный маркетинговый ход, правда? Они использовали этот напиток для продажи клюквенного сока в качестве миксера с алкоголем… и мы продолжаем это делать и сегодня.
Существует целая семья рецептов коктейлей из клюквы, связанных с «Морским бризом»! Вот самые популярные в семье:
Cape Codder: Также известный как водка с клюквой, это самый простой клюквенный напиток: клюквенный сок и водка.
Мадрас: В коктейле Мадрас используется клюквенный сок, водка и апельсиновый сок.
Bay Breeze: Bay Breeze использует клюквенный сок, водку и ананасовый сок.
Cosmo: Cosmopolitan предлагает клюквенный сок, куантро и лимонный сок.
Rum & Cranberry: В Rum & Cranberry используется ром, Cointreau и сок лайма
Любите грейпфрутовые коктейли? Попробуйте борзую, коктейль из соленой собаки, палому, хемингуэй дайкири или коричневое дерби.
Мы использовали прозрачный лед, чтобы нарядить этого соленого пса! Идеально подходит для коктейлей.
Важно: используйте несладкий клюквенный сок!
В то время как в большинстве традиционных версий Sea Breeze используется подслащенный клюквенный сок , в этом рецепте используется 100% клюквенный сок! Дело в том, что клюквенный сок несладкий: на вкус он терпкий и помечен как «100% сок. Коктейль из клюквенного сока подслащен, часто кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы. В большинстве рецептов коктейлей из клюквы требуется клюквенный сок, но на самом деле они означают «коктейль из клюквенного сока». Так зачем использовать здесь несладкий сок?
В нем меньше сахара. Используйте 100% сок, и в целом напиток будет содержать меньше сахара.
Вы можете настроить сладость и сделать ее естественно сладкой. Чтобы сбалансировать вкус, верните напитку сладость. Добавьте кленовый сироп или простой сироп.Алекс и мне нравится использовать кленовый сироп, потому что он обеспечивает более мягкую сладость.
Цвет ярче. Цвет ярко-розовый, потому что 100% сок имеет более насыщенный цвет.
Когда подавать коктейль Sea Breeze
Коктейль «Морской бриз» без излишеств и праздничный. Отлично как:
Летний напиток
Напиток для новобрачных или напиток для девичника
Вечерний напиток для девочек
Напиток для вечеринки с указанием пола (фантастический розовый напиток!)
Напиток «счастливый час»
Напиток для ужина
Напиток для позднего завтрака (День матери и т. )
Печать часы значок часов
Описание
Коктейль Sea Breeze — классический хайбол, который легко приготовить! В ролях водка, клюква и грейпфрут на большом количестве льда, это очень освежает.
1 унция (2 столовые ложки) водки
1 унция (2 столовые ложки) грейпфрутового сока
1 чайная ложка кленового сиропа или простого сиропа (см. Примечание) *
3 унции (6 столовых ложек) 100% несладкого клюквенного сока (не подслащенный или клюквенный коктейль)
1 долька лайма
В стакан налить водку, грейпфрутовый сок и сироп и перемешать барной ложкой. Добавьте лед.
Влейте клюквенный сок и выдавите сверху дольку лайма.Попробуйте и добавьте еще сиропа, если хотите, чтобы он был слаще.
Банкноты
* Если все, что вы можете найти, это коктейль из подслащенного клюквенного сока / клюквенного сока, не принимайте сироп.
Категория: Напитки
Способ приготовления: Перемешивание
Кухня: Коктейли
Ключевые слова: коктейль «Морской бриз», напиток «Морской бриз»
Больше классических коктейлей
Вот еще несколько наших лучших классических коктейлей, которые могут вам понравиться:
Tom Collins Еще один хайбол, популярный коктейль из джина, легкий, сладкий и игристый!
Классический мохито Идеально сбалансированный с лаймом, ромом и свежей мятой! Этот культовый кубинский коктейль освежает и достаточно сладок.
Коктейль Саутсайд Легкий освежающий джин с мятой, лимоном и лаймом. Представьте его как джин-мохито. Или попробуйте Southside Fizz, игристую версию в бокале для хайбола!
Текила восход солнца В этом популярном коктейле из хайболла текила, гренадин и апельсиновый сок являются цветами летнего восхода солнца.
Последнее обновление: май 2020 г.
35 простых трех ингредиентов напитков для приготовления в домашних условиях
Может быть интересно наблюдать, как бармен осторожно добавляет в стакан для смешивания множество ингредиентов: слои разных спиртов, необычные ликеры, нестандартные настойки, причудливые биттеры.Бар — отличное место, чтобы познакомиться с необычными бутылками и попробовать напитки, которые требуют больше усилий, чем просто открыть шкаф и наполнить несколько стаканов.
Однако дома большинство из нас хочет напиток, который можно собрать из того, что у нас есть под рукой — ничего, что требует ночного настоя или 12 разных бутылок.
Если ваш домашний бар действительно пустой (и вы собираетесь отправиться в продуктовый магазин за продуктами), вы можете начать с нашей серии напитков из одной бутылки: все эти рецепты основаны на одном духе.(И если вы хотите продвинуться дальше в этом подходе, могу ли я предложить проверить свою книгу The One-Bottle Cocktail ?) Но если у вас немного больше запасов или если вы планируете еще одну бутылку добавьте в свою коллекцию, легкие коктейли, представленные ниже, станут вашими новыми домашними напитками.
Все они сделаны из трех или менее ингредиентов, включая биттер. Дополнительные гарниры не учитываются в трех предметах; не стесняйтесь придумывать или вообще пропускать их, в зависимости от того, что у вас есть под рукой.
Джин Напитки
Мартини
Если вы делаете это с водкой, назовите это Кенгуру. Но в остальном эта классика чертовски гибкая.
Вы можете высушить его, подшучивая над бутылкой вермута, или вы можете использовать немного вермута. (Попробуйте свежую бутылку, и вы можете быть удивлены тем, насколько она хороша.) Или вы можете приготовить мартини так, как мы — и многие из наших любимых барменов — предпочитаем: две части джина на одну часть вермута, перемешанные до полного охлаждения.
Если вам интересно, вот наши мысли о лучшем джине для работы.
Шерри Мартини
Как и вермут, херес — крепленое вино. Но, в отличие от вермута, он черпает свою отличительную черту в необычных свойствах дрожжей и окисления — и в самом вине — а не в добавлении трав и специй. Здесь сухой херес придает простому мартини свой характерный соленый и ореховый, яркий, прямо пикантный вкус. На самом деле это не требует гарнира, но кусочек хамона иберико усиливает пикантность.
Загляните в наш путеводитель по хересу, чтобы узнать больше о сортах и о том, как лучше всего насладиться этим стильным аперитивом.
Зеленый призрак
«Последнее слово» — один из наших любимых коктейлей с джином, но если у вас нет под рукой ликера мараскино, вы все равно можете приготовить его из трех ингредиентов. Травяной вкус шартреза хорошо сочетается с растительными компонентами джина, а свежий сок лайма делает его живым.
Коктейль некролог
Если вы уже дружите с мартини, вы можете познакомиться с этим напитком: The Obituary начинается с джина и сухого вермута, но добавляет немного абсента или пастиса для анисового вкуса, который привносит травяную ароматику джина и вермута. к жизни.
Негрони
Если вы вообще любите коктейли, вы, вероятно, выпили Negroni или 20. Вы получите базовый рецепт, щелкнув по нему, хотя он вам вряд ли понадобится: напиток состоит из равных частей джина, кампари и сладкого вермута.
Это коктейль, породивший миллион простых вариаций, но вы также можете поэкспериментировать с самой классикой. Поэкспериментируйте с джином Navy-Strength, например Perry’s Tot: у алкоголика есть все силы, чтобы бороться с Campari.Вы также можете попробовать отрегулировать соотношение по своему вкусу или попробовать альтернативный амари, такой как Gran Classico.
Белый Негрони
Есть несколько способов сделать этого брата классического Негрони, и часть удовольствия заключается в экспериментировании. Если вы найдете Suze, Salers или Bonal, эти аперитивы добавят чудесной горечи в комбинацию, но вы также можете попробовать это с Cocchi Americano, как в этом рецепте. Некоторые используют богатый цветочный аромат Lillet, другие — вермут blanc / bianco .Ваши пропорции будут зависеть от того, какие ингредиенты вы выберете, но попробовать все варианты — неплохой способ провести вечер.
Замороженный Негрони
Да, это в основном негрони, адаптированный для вашего блендера. Но этот замороженный напиток настолько хорош, что все равно сюда стоит позвонить. Для наилучшего баланса, когда напиток заморожен, горько-сладкий кампари и сладкий вермут немного уменьшены по сравнению с исходной формулой.
Ключ к легкому хостингу и холодному напитку, который не растапливает сразу весь лед в вашем блендере? Храните коктейль в морозильной камере на ночь.
Олд Дрейпер
Элана Лепковски
Самая сложная часть приготовления этого напитка — найти бутылку Byrrh, но теперь, когда она есть в большинстве первоклассных винных магазинов, даже это не должно быть слишком грубо. И вообще, что такое Бирр? Это богато ароматное крепленое красное вино, содержащее хинин, что делает его вкус похожим на легкий портвейн с легкой горчинкой. (Там тоже кофе и горький апельсин — это восхитительно!) Попробуйте в одиночку, затем попробуйте так, с небольшим количеством джина и апельсиновой горечи.
Коричневый джин
Еще в 1800-х годах моряки британского флота лечили морскую болезнь ангостурскими настойками. Но прямые биттеры довольно сильные, поэтому их смешивают с джином, чтобы облегчить их употребление. Так родился Pink Gin. Эта версия коричневого оттенка немного усиливает пряность для горького и восхитительного напитка с ароматом цитрусовых и гвоздики.
Напитки с виски
Старомодный
Old Fashioned — один из тех напитков, которые доказывают, что коктейль не обязательно должен быть сложным, чтобы быть хорошим.Выпивка, сахар и горечь — все, что вам нужно; бурбон и рожь довольно стандартные, но вы также можете поэкспериментировать с другими спиртными напитками, особенно с текилой или ромом хорошей выдержки.
Этот рецепт держится подальше от суетливых фруктов и газированной воды, но если вы добавите вишню Luxardo и апельсиновую цедру и аккуратно надавите на них путаницей перед добавлением виски, мы не скажем.
Фриско Сауэр
Бенедиктин сладкий и травяной, он прекрасно сочетается с виски. (И вы можете на этом остановиться, если хотите.Просто смешайте несколько унций ржи с четвертью унции Бенедиктина и пару-тройку битеров, чтобы получился вариант Old Fashioned; Бенедиктин заменяет простой сироп и оживляет коктейль, добавляя всевозможные травяные ароматы.) Но если вы хотите чего-то более яркого и бодрящего, вам также понадобится лимон. В Frisco Sour пряные ржаные звезды и Бенедиктин добавляют интереса, в то время как цитрусовые прорезают и сохраняют сухость.
Бульвар
Вероятно, это самая известная вариация Негрони, но Бульвар заслуживает отдельного внимания.Комбинация виски, кампари и сладкого вермута — один из самых вкусных простых напитков, которые мы знаем. Попробуйте и с ржи, и с бурбоном, и посмотрите, какой он вам нравится.
Человек о городе
Если бы мне пришлось выбирать между классическим Negroni и Boulevardier, я бы склонился к коричневому. Если вы чувствуете то же самое, я советую вам попробовать этот ржаной вариант коктейля из таверны Gramercy в Нью-Йорке. Вместо Кампари он требует растительного горько-сладкого Цинара.Это глубокий насыщенный напиток с нотками ржаной пряности и пышным горьким послевкусием.
Манхэттен
В этом старинном коктейле есть пряная рожь и сладкий вермут. Да, вы также можете приготовить это с бурбоном, но вам понадобится бурбон с ржаной в пюре и немного большей крепости. Биттеры ангостуры объединяют все элементы вместе; можно украсить красивой коньячной вишней (пожалуйста, не флуоресцентно-красной!) или ароматной лимонной твёрдой.
Роб Рой
Вам не нужно использовать модный (и дорогой) односолодовый виски для этого варианта Манхэттена; любой приличный купажированный скотч прекрасно сочетается с насыщенным сладким вермутом и острой ангостурой.
Не большой любитель вермута? Возможно, вы пробовали только окисленные бутылки. Возьмите свежий и храните его должным образом — в холодильнике до одного месяца.
Золотая лихорадка
Были когда-нибудь колени пчелы? Это отличный простой кислый джин с медом. Если вы больше склоняетесь к бурбону, чем к джину, попробуйте — это то же самое, более или менее, но обогащенное виски.
Покрасневшая Бетти
Вы когда-нибудь пробовали разрезать сочный грейпфрут пополам, посыпать его сахаром и положить под жаровню? В итоге получается что-то острое и яркое, но в то же время насыщенное и карамелизованное — ароматы, которые мы уловили в этом простом напитке.Более того, работа на бройлере не требуется: бурбон добавляет поджаренные карамельные нотки, которые приятно усиливают вкус свежего грейпфрута.
Moto Guzzi
Я немного одержим Punt e Mes, итальянским вермутом, в котором есть неумолимая горечь и богатый винный вкус. Это отличный продукт сам по себе, поэтому для приготовления отличного коктейля не нужно много. В сочетании с таким же количеством крепкого бурбона, это самый простой манхэттенский вариант, который вы можете приготовить, без дополнительных биттеров.
Напитки для текилы
Маргарита
Умение приготовить хорошую маргариту — важный навык для любого домашнего производителя напитков. Примечание: это не начинается с смеси в бутылках.
Вместо этого для этого идеально сбалансированного коктейля требуется хорошая текила бланко, , куантро и свежий сок лайма. (Кто-то скажет, что нужен соленый ободок, что превышает трехкомпонентный лимит, но я бы сказал, что это обсуждается.) Где сахар? Оказывается, на самом деле они вам не нужны, если вы работаете с хорошими тройными секундами, такими как Cointreau.
Напитки из рома и кашаса
Дайкири
Немного лайма и сахара придадут блеск бутылке рома; нет необходимости в каких-либо других фруктах, и если задействовать блендер, получится совершенно другая смесь. Это особенно приятно в теплую погоду и может стать отличным средством для знакомства с любой новой бутылкой рома, которую вы обнаружите.
Cuba Libre
Может показаться, что это просто ром с кока-колой, но Cuba Libre может предложить больше, особенно если вы выдавите лайм, а затем взболтаете использованную лаймовую скорлупу, чтобы добавить немного цитрусового масла.Этот легкий напиток отлично сочетается с любым выдержанным ромом, но вместо него он также сияет смуглым травянистым ромом агриколой .
Барбадосский коктейль
Робин Ли
Должен полюбить простой напиток, который действительно сияет. Здесь вы объедините глубокий привкус патоки темного рома (мы использовали Coruba) с пряно-тропическим Velvet Falernum и свежим лаймом. Он немного пьяный, немного сладкий и очень яркий благодаря лайму.
Темный и бурный
Этот пряно-сладкий-пьяно-терпкий напиток — классика отпуска: просто не забудьте взять связку лаймов, бутылку насыщенного рома Gosling’s Black Seal Rum и немного пряного имбирного пива, когда вы катаетесь по пляжному городку по вашему выбору.Эта версия подается красивыми слоями, но перед подачей лучше перемешать, чтобы не получить полный рот лайма.
Кайпиринья
Включите музыку самбы и приготовьте кашасу для этого легкого бразильского напитка. Все, что вам нужно сделать, это растолочь несколько кусочков свежего лайма с сахаром и добавить выпивку, а затем взболтать со льдом, пока он не станет морозно-холодным.
Водочные напитки
Великий Гэтсби
Lillet Blanc — цветочно-цитрусовый аперитив, прекрасно сочетающийся с грейпфрутом; здесь он получает свежий сок и немного водки, чтобы разрезать фруктовый вкус.Пейте его с закусками перед ужином или сочетайте с печеньем и мармеладом на позднем завтраке.
Московский Мул
Даже если вы не большой поклонник водки, этот классический напиток стоит рассмотреть для летних вечеринок. Это прохладное и свежее сочетание водки и свежего лайма, подслащенное и приправленное длинным имбирным пивом. Медные кружки — это стандартный сервировочный сосуд, но мы не будем судить, используете ли вы половину коктейльного шейкера (или обычный стакан).
Коньячные напитки
Коляска
Кэри Джонс
Почему маргарита — это просто сауэр, приготовленный из текилы, куантро и лайма — намного популярнее, чем Sidecars, которые то же самое, за исключением коньяка и лимона? Мы не уверены, но если вам нравится хорошая маргарита, мы настоятельно рекомендуем вам попробовать бренди.Он теплый, мягкий и вкусный, особенно если вы используете хороший коньяк.
Японский коктейль
Возможно, вы слышали, что сегодня в мире коктейлей растет популярность коньяка, но этот напиток не новичок. (Вы могли прочитать об этом еще в 1862 году, когда Джерри Томас написал свое руководство для барменов.)
Японский коктейль получился насыщенным и ореховым благодаря смеси мягкого коньяка и апельсина (вкусный миндальный сироп), а также биттеров. Если вы не можете найти орган поблизости от вас, вы можете заказать его в Интернете или сделать самостоятельно дома.
Аперитивы, Амари, игристое вино и многое другое …
Adriatique
Робин Ли
Иногда кажется, что каждый коктейль — лишь крошечная вариация другого. Но потом вы сталкиваетесь с напитком, подобным этому, от звезды бостонских баров Джексона Кэннона, и это как если бы вы впервые испытали новую категорию коктейлей.
Amaro Montenegro и Aperol придают сладко-горькое ядро, которое усиливает вкус свежего апельсинового сока, что делает его идеальным напитком перед ужином, чтобы пробудить аппетит.Поскольку в нем не слишком много алкоголя, вы можете приготовить кувшин.
Campari Spritz
Эта немного более мясная версия Aperol Spritz предназначена для подачи с такими закусками, как вяленое мясо и оливки, поэтому неудивительно, что оливковый гарнир получается восхитительным между глотками. Предупреждение: этот напиток может заставить вас тосковать по поводу отпуска в Италии.
Коктейль для ухаживания за двумя сестрами
Если вы готовите этот напиток, первый шаг начинается с осмотра ваших бутылок с вермутом.Как мы уже упоминали выше, если они существуют с момента вашего дня рождения два года назад, второй шаг предполагает выливание содержимого в канализацию. В коктейле, состоящем из трех ингредиентов, вам нужен свежий и хороший вкус.
Как только у вас будет возможность пополнить запасы, все это объединится: более сочный красный и более свежий вермут Blanc, плюс немного аниса из абсента, смешанные вместе и перемешанные до освежающей прохлады. Это отличный напиток перед ужином.
Игристый коктейль Suze
Элана Лепковски
Когда вы пробуете новый ингредиент коктейля, хорошо, если он будет простым, чтобы вы могли действительно почувствовать вкус этого ингредиента.Сюзе, сладко-горький, слегка растительный французский аперитив, представляет собой практически коктейль в бутылке, так что для этого не нужно много. Ликер St-Germain из бузины подчеркивает цветочную сторону аперитива, а кава добавляет легкую фруктовую шипучесть.
Спарклер с грейпфрутом и имбирем
Хостинг-бранч? Вы всегда можете приготовить мимозу, но это простое сочетание будет немного веселее, добавив имбирного ликера Domaine de Canton к доступному по цене игристому (дешевое Prosecco, Cava или Crémant). Свежий грейпфрутовый сок задействует свои яркие и горькие таланты, предотвращая слишком сладкий баланс.
Негрони Сбальято
Возможно, вы слышали эту историю — этот напиток предположительно является неумелой версией классического напитка, приготовленный из горько-сладкого кампари, насыщенного сладкого вермута и (упс!) Просекко вместо джина. Он идеально подходит для дня, когда вы еще не совсем готовы к крепкому настроению.
Горькая мимоза
Вам нравится, когда ваши напитки немного горьковаты? Тогда вам, вероятно, стоит иметь Cynar в вашем домашнем баре. Вы можете начать с добавления его в любой напиток, который требует Campari, или попробовать этот легкий напиток для позднего завтрака.Он яркий, как классическая мимоза апельсинового сока, но вместо того, чтобы быть сладким и фруктовым, грейпфрут и цинар придают коктейлю яркость, горечь и нотку таинственности.
13 простых рецептов коктейлей для помещенных на карантин
Слева: Hudson Whisky, Via Sophia, Dante New York City, Valerie New York City и Gurney’s Hotels
Друзья, жители Нью-Йорка, соотечественники: Добро пожаловать в новую нормальность.
Настали неопределенные времена для всех во всем мире — и я думаю, что можно с уверенностью сказать, что наши коллективные карантинные реалии сейчас похожи на эпизоды Twilight Zone прямо сейчас.Пандемия COVID-19 перевернула всю нашу жизнь (и сопровождающие ее повседневные нормы).
Те, кому посчастливилось найти работу, работают из дома. Тренажерные залы, парикмахерские, маникюрные салоны и магазины одежды закрыты. А также кинотеатры, боулинг и тематические парки. Ваш местный Starbucks, вероятно, закрыт. Путешествие — по морю или по воздуху — остановлено. Рестораны и винные магазины предназначены только для еды на вынос и самовывоз. И мы все пытаемся извлечь из этого максимальную пользу по-своему, даже когда у нас бывают ужасные, ужасные, нехорошие, очень плохие дни.
Позвольте мне прояснить это: оставаться дома и самоизолироваться — это лучшее, что мы можем сделать, чтобы внести свой вклад, в то время как передовые рискуют своей жизнью, чтобы сдержать COVID-19 и спасти инфицированных. Но знание того, что мы поступаем правильно с точным , следуя руководству по коронавирусу, не облегчает задачу.
И мы все справляемся, как можем. Возможно, некоторые из вас ежедневно просматривают проект «Социальная дистанция». Некоторые используют кулинарию как терапию, тщательно проверяя справочники Bon Appétit , связанные с коронавирусом.Тысячи (включая Мишель Обаму, Эллен ДеДженерес, вице-президента Джо Байдена и Дженнифер Лопес) «настраиваются» на Club Quarantine — сеты DJ D-Nice в Instagram Live. Прямые трансляции HIIT-тренировок и занятий йогой помогают многим из нас оставаться в здравом уме. Также: Как и другие жители Нью-Йорка, я бегал в одиночку, пробегая несколько миль тут и там.
Затем наступает счастливый час Zoom, когда мы общаемся и остаемся на связи с самыми близкими людьми, потому что социальная изоляция наносит огромный ущерб психическому здоровью.Итак, вот несколько простых в приготовлении рецептов коктейлей, которые помогут вам провести драгоценное (виртуальное) время с друзьями и семьей. Все они несложные и включают максимум пять ингредиентов. И я рекомендую улучшить вашу миксологическую игру, сделав ее — и стать лучшим мастером коктейлей, когда все это закончится.

Легкие рецепты коктейлей, которые можно приготовить дома прямо сейчас
Гарибальди
Фото: Стивен Фрейхон
ГАРИБАЛДИ
«Garibaldi — это классический и простой смешанный напиток, который мы полюбили после того, как увидели, как его подают со свежевыжатым соком на заказ в месте в Сиднее под названием North Bondi Italian Food.Главное — выжать апельсиновый сок непосредственно перед подачей на стол. Мы используем высокоскоростную соковыжималку, которая аэрирует сок, делая его пушистым и текстурированным. На приготовление уходит секунды, но каждый раз он тонкий и потрясающе легкий — идеально подходит для освежающего побега и достаточно прост, чтобы приготовить его дома ». — Linden Pride, совладелец, Данте, Нью-Йорк
Состав :
1,5 унции. Campari
Свежевыжатый апельсиновый сок
Метод : Добавьте 2 кубика льда в стакан.Добавьте Campari и немного апельсинового сока. Хорошо перемешайте. Добавьте еще 1 кубик льда и залейте оставшуюся часть стакана апельсиновым соком. Украсить долькой апельсина на ободке и пластиковой мешалкой.
Окончательный
Двойной дилер, Новый Орлеан
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО
«Этот коктейль идеально подходит для карантинной жизни, потому что он напоминает мне о доме, которым для меня является Сербия. Огурцы переносят меня на весенние обеды с семьей. Для всех остальных он идеально подходит для карантинной жизни, потому что это освежающий и разнообразный коктейль.В нем есть ботанические ингредиенты из джина, свежесть из огуречной воды, цитрусовые из лайма и специи из халапеньо ». — Мики Николич, директор бара Double Dealer, Новый Орлеан
Состав :
1,5 унции. Джин
1,5 унции. Огуречная вода
0,5 унции. Лаймовый сок
0,5 унции. Простой сироп
0,5 унции. Халапеньо простой сироп
* Для огурца вода, кожура и сок один огурец
* Для простого сиропа халапеньо используйте 5 халапеньо на каждые 15 унций.сиропа простого
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните и процедите в стакан купе.
Хаккатини
Hakkasan, Нью-Йорк
HAKKATINI
«В то время, когда многие магазины закрыты, большинство людей хотят покупать простые коктейли, не жертвующие никаким вкусом. Хаккатини идеально подходит для этого. Он состоит всего из четырех ингредиентов, которые являются основными продуктами на любой кухне и в домашнем баре, но при этом обладает великолепным балансом сладких, терпких и горьких нот.Это отличный способ украсить обычный мартини, если вы хотите сделать свой вечерний напиток немного особенным ». — Константин Александр, директор по производству напитков, Hakkasan
Состав :
1 унция. Водка
1 унция. Апельсиновый ликер
¼ унций. Итальянский красный горький ликер (например, Кампари)
¾ унций. Яблочный сок прессованный
Метод : Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните, чтобы смешать ингредиенты, и процедите в охлажденный бокал для мартини.Украсить долькой апельсина.
Амброзия
Via Sophia
AMBROSIA
«Коктейль« Амброзия »- это изысканный, но простой коктейль, идеально подходящий для любителей спритца. Don Ciccio Ambrosia Aperitivo придает напитку нотку горечи, в то время как просекко придает коктейлю оттенок и придает ему чудесную шипучесть, прекрасно освежая во всех смыслах! » — Ракель Фаулер и Кори Холланд, ведущие бармены, Виа София в отеле Гамильтон, Вашингтон, округ Колумбия.С
Состав :
1,5 унции. Don Ciccio Ambrosia Aperitivo
.05 унций. Аверна
1 унция. Просекко
Всплеск газированной воды
Метод : Смешайте все ингредиенты и перемешайте. Подавать в бокале со льдом и украсить долькой апельсина.
Самая свежая Маргарита
Милагро Текила
САМАЯ СВЕЖАЯ МАРГАРИТА
«Самая свежая Маргарита отвечает всем требованиям, чтобы приготовить отличный домашний коктейль.Его легко собрать, и большинство ингредиентов, вероятно, уже в вашей кладовой. Хрустящий аромат агавы Milagro Silver в сочетании со свежим лаймом и нектаром агавы (также из растения агавы) создают яркий и вкусный коктейль, которым можно вознаградить себя после долгого рабочего дня из дома. Его также легко сделать питчером. Если вы похожи на меня и проводите виртуальные счастливые часы со своими друзьями, одного будет недостаточно! » — Хайме Салас, представитель бренда Milagro Tequila
Состав :
2 части Milagro Silver
¾ Часть нектара агавы
1 часть свежевыжатого сока лайма
Метод : Вылейте все ингредиенты в шейкер Boston, встряхните и процедите со льдом в стакане для камней.Украсить кружком лайма.
Morini Classico Negroni
Остерия Морини
MORINI CLASSICO NEGRONI
«Негрони — это горький и насыщенный классический коктейль, идеально подходящий для того, чтобы не спешить, потягивая, пока мир впадает в спячку в карантине. Классические ингредиенты найти несложно: джин, кампари, сладкий вермут и апельсин. Налейте равные части (1 унцию на человека) каждого спирта в стакан со льдом, перемешайте, затем украсьте апельсиновой долькой. Вы можете подстраиваться под себя, делая по одной рюмке за раз.Или приготовьте целый кувшин и храните его в холодильнике. У партии нет срока годности, потому что это стопроцентная выпивка, поэтому не стесняйтесь делать большую партию, чтобы, надеюсь, пережить карантин ». — Христо Зисовски, директор по напиткам, Altamarea Group
Состав :
1,5 унции. Лондонский сухой джин (рекомендуется Bombay Dry)
1 унция. Сладкий вермут (Cinzano Vermouth 1757 Rosso рекомендуется)
1 унция. Campari
Метод : Смешайте ингредиенты в стакане для смешивания.Залить льдом и перемешать. Перелить через большой камень в двойной старомодный стакан. Оранжевый диск пламени над коктейлем. Совет от профессионала: чтобы получить лучший негрони, всегда храните вермуты в холодильнике. Помните, что это вино, и если его не использовать, он окислится.
Манхэттен Джефферсона
Джефферсон
МАНХЭТТЕН ДЖЕФФЕРСОНА
«Мы действительно разработали манхэттен, выдержанный в бутылках и бочках. И во время тестирования я действительно влюбился в этот напиток.Стандартная версия — это красивая классика, которую любой может построить дома, поскольку для нее требуется всего три ингредиента! Это квинтэссенция ночного колпачка, которая действительно позволяет очень сложной партии Jefferson’s Very Small Batch дополнять сладкий вермут и биттеры. Прекрасно подходит для того, чтобы посидеть ночью с хорошей книгой ». — Трей Зеллер, основатель Jefferson’s Bourbon
Состав :
2 унции. Очень маленькая партия Джефферсона
1 унция. Сладкий вермут
Ангостурная настойка, 2 черточки
Метод : Налейте в стакан для смешивания со льдом и перемешайте.Процедите охлажденный коктейль в бокал купе. Украсить вишней.
Кровавый апельсин Маргарита
Gurney’s
КРОВЬ МАРГАРИТА ИЛИ ИМБИРЬ МАРГАРИТА
«Нам нравится рецепт классической маргариты, потому что он требует всего трех простых ингредиентов (ваша любимая текила, лайм и агава), которые можно найти на большинстве кухонь и домашних баров. Кроме того, текила является стимулятором и дает нам импульс, необходимый для выполнения задач и проектов, затрачивая все это дополнительное время, проведенное в наших домах! Самое приятное то, что вы можете оживить его дополнительными ингредиентами, которые есть у вас дома, в зависимости от ваших предпочтений.Хороший совет: здесь, в Gurney’s Montauk, мы используем агаву и воду в соотношении 1: 1, чтобы наши напитки никогда не были слишком сладкими! » — Ярн Блатштейн, региональный менеджер по напиткам, Gurney’s Resorts
Состав :
2 унции. вашей любимой текилы
1 унция. свежий лайм
.75 унций. агава
** Добавьте 1 унцию. свежего красного апельсина (вариация имбиря маргариты) или 0,5 унции. свежевыжатого имбиря (вариация имбиря маргарита)
Метод : Выберите свою любимую текилу и добавьте 2 унции.в мерный стаканчик. Смешайте 1 унцию. свежий сок лайма к напитку. Добавьте 0,75 унции. агавы и убедитесь, что смесь агавы в соотношении 1: 1 (Маргарита Герни никогда не бывает слишком сладкой! Чтобы сделать Кровавую Маргариту, добавьте 1 унцию свежего кровавого апельсина — восхитительного зимнего цитруса. Или выберите здоровый путь с. 5 унций свежевыжатого имбиря для создания имбирной маргариты.
The Division Bell
Rosewood Hotel Джорджия
РАЗДЕЛ ЗВОНКА
«The Division Bell — это современная классика и любимая вещь, которую можно приготовить, не выходя из собственного дома.Это мескальское угощение было разработано плодовитым барменом из Нью-Йорка Филом Уордом для открытия Mayahuel в Ист-Виллидж в 2009 году. Благодаря пяти легкодоступным ингредиентам напиток предлагает аромат цитрусовых и дыма, за которым следует идеально сбалансированное сладкое, терпкое и сладкое. и горькие ноты. Этот коктейль предлагает идеальный способ украсить и попрактиковаться в приготовлении домашних коктейлей ». — Энтони Пратт, директор по продуктам питания и напиткам, Rosewood Hotel Georgia
Состав :
30 мл.(или 1 унция) Casamigos mezcal
22 мл. (или 0,74 унции) Aperol
15 мл. (или 0,5 унции) ликер Мараскино
22 мл. (или 0,74 унции) Лимонный сок
Грейпфрутовый твист
Метод : Встряхните все ингредиенты на кубике льда и вылейте. Украсить стручком грейпфрута. Обслуживаю в купе.
Mini Gibson
Валери, Нью-Йорк
МИНИ ГИБСОН
«Mini Gibson — это идеальный способ попробовать дома одну из самых популярных коктейльных тенденций 2020 года: мини-мартини.Это идеальный размер, чтобы попробовать этот классический напиток, который очень вкусен в небольшом количестве. Простой рецепт также позволяет этому фантастическому джину сиять сладкими нотками яблока, которые тонко дополняют кислинку маринованного жемчужного лука в завершение. — Маршалл Минайя, директор по напиткам, Валери, Нью-Йорк
Состав :
1,25 унции. Le Gin de Christian Drouin
.25 унций. Домашний сухой вермут
Метод : Добавьте все ингредиенты в стакан для смешивания.Залить льдом. Перемешать и процедить. Перелейте в стакан для мартини на 3 унции и украсьте маринованным грушевым луком.
Старомодный
Гудзон Бурбон
СТАРАЯ МОДНАЯ
«Помимо Old Fashioned — это второй напиток, который я научился делать в баре« Смерть и Ко »в Нью-Йорке, вот почему это идеальный коктейль для карантина: в коробку идет почти 200 кубиков сахара Standard Domino. Одной бутылки биттера хватит намного дольше, чем в укрытии на месте.Я выбрал Hudson в качестве основы, потому что Old Fashioned призван подчеркнуть то, что вам уже нравится в вашем базовом духе. Если вам нравится базовый спирт, добавьте немного сахара, немного биттера (который я считаю солью и перцем коктейлей) и льда — это берет то, что вы уже любите, и усиливает это. Другая прелесть заключается в том, что по мере того, как ваш кошелек истощается из-за аккуратных розливов, у вас также будет лакмусовая бумажка для определения того, какой виски из вашей коллекции стал вашим любимым Old Fashioned. Апельсины и лимоны очень далеки от туалетной бумаги — с точки зрения того, что люди сейчас копят.Так что вы сможете легко их найти, даже если никогда не догадывались, что в вашем продуктовом магазине их есть. Как лекарство от однообразия вы можете найти бесконечный эксперимент, потому что каждый ингредиент за пределами базового духа является контролем, если вы будете придерживаться классического шаблона. Вы также можете решить пойти другим путем: поиграйте в приключения по-своему с Old Fashioned дома. Old Fashioned — это шаблон, а не конкретный рецепт. Все, что для этого требуется, — это базовый спирт, сахар и биттеры.Ваш дух может превратиться в текилу аньехо, ваши биттеры могут превратиться в шоколадную родинку, а ваш сахар может стать тем непонятным итальянским амаро, которое пылится на вашей полке. Особенность Old Fashioned в том, что нет неправильного способа сделать его. И нет неправильного способа получить удовольствие. И вам никогда не надоест все возможные изменения, которые вы можете произвести с уже имеющимися у вас ингредиентами ». — Дэвид Пауэлл, посол США, Hudson Whisky
Состав :
1 кубик сахара (или 1 ч.или 1 пакетик белого сахара-песка)
Биттеры Fee Brothers, выдержанные в бочках для виски (или Angostura, если вы хотите быть супер традиционными)
0,25 частей клубной соды (или любой воды с пузырьками или без них)
2 части Hudson Baby Bourbon
Метод : Добавьте кусочек сахара в бокал и пропитайте биттером до насыщения. Любые дополнительные биттеры на дне стакана — это нормально и действительно приветствуются. Добавьте 0,25 части соды или воды и взбейте в сахарно-горькую пасту на дне стакана.Добавьте 2 части виски Hudson Baby Bourbon. Добавьте лед — в идеале — один большой кубик, но можно и кубики поменьше. Перемешивайте 5-10 секунд, чтобы охладить и немного разбавить. Украсить цедрой апельсина и цедры лимона. Выдавите кожуру через стакан, чтобы эфирные масла выделились на край стакана, а затем поместите кожуру в сам стакан.
СТРЕМЛЕНИЕ СУМАСШЕСТВИЕ (ЕГО И ЕЕ)
Слева направо: коктейли The Hers Stir Crazy и His Stir Crazy
Софи Бертон и Колин Багби
«О его и ее: Мы с мужем профессионально занимаемся напитками.Я являюсь директором по напиткам в компании Politan Group (пять баров и их количество растет), а Колин [Багби] — бармен отмеченного наградой JBF коктейль-бара Cure в Новом Орлеане. Мы талантливы и независимы, и после попыток вместе приготовить коктейль стало очевидно, что мы делаем вдвое больше, сосредотачиваясь на собственных идеях, а затем ища обратную связь от другого. Мы оба хотели использовать ромашковый сироп, потому что чай является обычным ингредиентом в домашних условиях. Честно говоря, это похоже на чит-код для большего вкуса.Что делает эти коктейли такими подходящими для времени, так это понимание различных потребностей и разных настроений в ограниченном пространстве и освобождение места для этих различий. Мы работали со многими ингредиентами — немного больше, чем обычно бывает в домашнем баре. Мы рады гарантировать вам, что в каждом из них вы: Во-первых, можете выпить крепкий и крепкий коктейль, когда вы чувствуете, что нас действительно тревожит наше текущее время. А во-вторых, имейте что-то столь же сильное, но беззаботное, когда вы понимаете, что просто благодарны за то, что находитесь здесь. — Софи Бертон, директор по напиткам в Politan Group (Политан Роу Хьюстон, Политан Роу Чикаго, Политан Роу Майами и Сент-Рох Маркет в Новом Орлеане)
ЕЕ (СОФИ БЕРТОН)
Состав :
2 унции. Ирландский виски Jameson
,5 ч. Л. Персиковый ликер (подойдет абрикос или другой ликер из косточковых фруктов!)
1 ч. Ромашковый сироп *
Ангостурная настойка, 2 черточки
3 унции.Topo Chico (подойдет и еще одна газированная вода)
Метод : Смешайте все ингредиенты в небольшом стакане для хайбола. Добавьте лед и перемешайте. Украсить веточкой розмарина.
HIS (COLIN BUGBEE)
Состав :
1 унция. Эсполон Бланко
.5 унций. London Dry Gin (мы предлагаем Bombay Dry или Beefeater)
1 унция. Вермут Noilly Prat экстра сухой
.25 унций. Ромашковый сироп
Метод : Смешайте все ингредиенты в стакане для смешивания со льдом.Перемешайте, пока не остынет. Процедите (без льда) в бокал «купе» или «Ник и Нора». Украсить цедрой лимона.
* Чтобы приготовить ромашковый сироп : вскипятите 1 стакан воды. Добавьте 2 чайных пакетика ромашкового чая и настаивайте 5 минут. Удалите чайные пакетики. Отмерьте количество чая. Делайте это по весу! Убери эти кухонные весы! Затем смешайте его с равной (по весу) мерой белого (рафинированного) сахара. Немного перемешать. Дать остыть. В холодильнике он хранится 2 недели.
27+ Лучшие рецепты летних коктейлей
Эти простые рецепты летних коктейлей — освежающее лакомство, способное победить жару в этом сезоне!
Согласитесь, лето не обходится без вечеринки на заднем дворе в выходные дни.А вечеринку без напитков не устроишь.
Эти рецепты мохито, лимонадные коктейли, гавайские мимозы, текила и многое другое — одни из наших любимых… и они идеально подходят для жаркого барбекю!
Так что, если вы ищете одни из лучших алкогольных напитков этим летом, не ищите дальше. Здесь найдется что-то для любого настроения, вечеринки и праздника!
32+ Летние рецепты коктейлей Easy
(Этот пост содержит партнерские ссылки. Для получения дополнительной информации см. Мои раскрытия здесь .)
1. Коктейль Salty Dog — рецепты летних коктейлей
Получить полный рецепт на Mom 4 Real
Этот восхитительный коктейль из соленой собаки — мой любимый пляжный коктейль. Смесь грейпфрута и водки с оттенком лайма и соли такая освежающая и вкусная!
2. Рецепт клубничного мохито
Получить полный рецепт на Повара с коктейлями
Этот рецепт клубничного мохито приготовлен из свежей клубники, мяты и, как всегда, щедрой порции рома.Это один из наших любимых вариантов, особенно когда сезон клубники!
3. Лимончелло Шприц — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт на SIP AND FEAST
Limoncello Spritz — это восхитительное сочетание лимончелло, просекко и клубной газировки, которое перенесет вас в итальянскую лимонную рощу. Добавьте немного мяты и дольки лимона для цвета, и вы получите простой коктейль, который к тому же приятен для глаз.
4. Гавайские мимозы
Получить полный рецепт на CRAZY FOR CRUST
Гавайские мимозы — этот простой рецепт коктейля состоит всего из трех ингредиентов и заставит вас подумать, что вы находитесь на райском пляже. Ананас, ром и шампанское — все, что нужно для приготовления этого восхитительного коктейля! Сделайте это для одного или сделайте для вечеринки в кувшине — в любом случае их легко приготовить!
5.Пина Колада Сангрия — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт ПЕРВЫЙ ГОД
Легкая тропическая сангрия пина колада из 5 ингредиентов — это освежающий летний напиток! Этого пьяного пунша из сангрии хватит на то, чтобы служить толпе.
6. Коктейль «Ананас вверх ногами»
Получите полный рецепт на ОСТРАЯ ЮЖНАЯ КУХНЯ
Коктейль, который по вкусу напоминает пирог с ананасом вверх ногами, сделает ваши выходные более сладкими.Это такой девчачий напиток — безумно сладкий и великолепный по цвету.
7. Ананас Кокосовый мохито — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт на THE Blond COOK
Их невероятно просто приготовить из ингредиентов, которые вы легко найдете. Они гарантированно понравятся публике на вашем следующем мероприятии!
8. Коктейли Мохито с арбузом и мятой
Получить полный рецепт на CREATIVE Culinary
Идеальное летнее возлияние; Эти коктейли с арбузом и мятой с мохито — отличное противоядие от дневной жары.Лучше подождать, пока арбузы не достигнут своего пика.
9. Blueberry Thyme Gin Fizz — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт на Aberdeen’s Kitchen
Супербыстрый, очень простой и такой освежающий. Смешайте все ингредиенты (кроме содовой) в шейкере для коктейлей. Вылейте лед. Добавьте немного содовой и немного гарнира, и все готово.
10.Замороженный персиковый коктейль Беллини Рецепт
Получить полный рецепт на САХАР И ДУША
Рецепт Peach Bellini Slushies — замороженный вариант классического коктейля для позднего завтрака! Этот легкий коктейль с шампанским, сделанный в блендере всего из 4 ингредиентов, является освежающим напитком, которым можно наслаждаться все лето.
11. Коктейль с ромом ежевика и ананас
Получить полный рецепт на МАЛЕНЬКИЙ ЭПИКУРЕЙСКИЙ
Комбинация ароматов в этом коктейле из ежевики и ананаса с ромом вызывает в памяти тропическую атмосферу и летнее веселье.
12. Ink Bikini Cocktail — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт на Кухня фермы
Pink Bikini Cocktails — сладкий коктейль с тропическим вкусом, который очень легко приготовить и который идеально подходит для пикника или вечеринки на заднем дворе.
Этот легкий летний коктейль сделан из малинового лимонада, кокосового рома, амаретто и покрыт шариком апельсинового щербета.
13. Малиновая водка Лимонадный коктейль
Получить полный рецепт Рецепта из кладовой
Этот великолепный лимонад с малиновой водкой — это веселый летний напиток, который можно приготовить для гостей и вечеринок, особенно когда вы можете использовать излишки свежей малины, терпких лимонов и любимой водки.
14. Апельсиновый мохито
Получить полный рецепт на The Thirsty Feast
Апельсиновый мохито — идеальный рецепт освежающего коктейля.Ингредиенты простые — ром, свежая мята, апельсины и сахар!
15. Ананас Кокос Московский Мул
Получить полный рецепт на Dude That Cookz

Натуральные ароматы свежих кусочков ананаса и свежей кинзы действительно превращают этот ананасовый кокосовый московский мул в освежающий напиток в любое время суток.
16. Рецепт замороженного джин-тоника
Получить полный рецепт на САХАР и ЧАРМ
Если вы любите джин с тоником, этот замороженный джин с тоником станет вашим новым любимым коктейлем! Это поможет вам пережить жаркие летние дни.Этот напиток, сделанный из сока лайма, джина, тоника и небольшого количества огурца, освежает, полон вкуса и его легко приготовить!
17. Тоник для водки Strawberry Lime Vodka Tonic
Получить полный рецепт на Кулинария с янтарем — простые рецепты
Водочный тоник с клубникой и лаймом состоит из водки, тонизирующей воды, свежевыжатого сока лайма, свежей клубники и щепотки сахара с сахарной каймой и украшения из ломтиков лайма.
18. Замороженное манго Маргарита — рецепты летних коктейлей
Получите полный рецепт на ПРОСТО, КАК ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ
Замороженные манго, свежевыжатый сок лайма, текила, трипл-сек и немного нектара агавы делают этот замороженный манго Маргарита идеальным летним коктейлем!
19. Коктейль «Торт у океана»
Получите полный рецепт на КУХНЯ — МОЯ ИГРОВАЯ ПЛОЩАДКА
Неважно, где вы наслаждаетесь коктейлем Cake By the Ocean… будь то на берегу океана, на заднем дворе или в собственной гостиной… одно можно сказать наверняка — пить просто весело.С его фруктовыми тропическими ароматами, вкусной водкой для тортов и игривым ободком, я смею вас попробовать выпить этот веселый коктейль и не улыбнуться!
20. Мохито из арбуза и огурца
Получить полный рецепт на ДЕВУШКА НА ПОЛУ
Эти мохито из арбуза и огурца станут вашим следующим освежающим летним напитком — подавайте их в ледяном кувшине!
21.Коктейль с джином из бузины кровавого апельсина
Получить полный рецепт на МАЛЕНЬКИЙ ЭПИКУРЕЙСКИЙ
Освежающий коктейль из джина из цветов бузины приобретает насыщенный цвет и аромат благодаря добавлению сока кровавого апельсина.
22. Огурец Халапеньо Кинза Маргарита
Получите полный рецепт на IM BORED LETS GO
В последнее время я употребляю огуречный сок в коктейлях, поэтому, естественно, пришло время использовать его в маргарите с этой версией маргариты из огурца, халапеньо, кориандра.
23. Blackberry Caipiroska
Получить полный рецепт на Super Golden Bakes
Caipiroska — это вариация популярного Caipirinha — национального коктейля Бразилии. Простой коктейль из лаймов, сахара, водки и большого количества колотого льда. Узнайте, как приготовить классический Roska, или приготовьте мой фруктовый вариант Blackberry, чтобы создать яркий коктейль, который идеально подходит для лета.
24. Секс на пляже
Получите полный рецепт в ЛУЧШИЙ ДЕНЬ НЕДЕЛИ
Sex on the Beach — классический коктейль, который выдержал испытание временем по одной причине — он восхитителен. Есть много разных историй о том, как коктейль получил свое название, но нам хотелось бы думать, что это потому, что он такой хороший — он не хуже секса на пляже.
25. Сделайте идеальный напиток с восходом солнца из текилы
Получите полный рецепт на AMANDA’S COOKIN
Tequila Sunrise сочетает текилу, апельсиновый сок и сироп гренадина, чтобы создать красивый коктейль, названный в честь цветов восхода солнца. Сочетание красного гренадина и апельсина сока делает напиток великолепным.
26. Кокосовая Маргарита
Получить полный рецепт на БУРРАТА И ПУЗЫРЬКИ
Эта тропическая фруктовая кокосовая маргарита заставит вас подумать, что вы пьете коктейли на пляже.Он сладкий, терпкий и вкусный.
27. Чай со льдом Лонг-Айленд
Получить полный рецепт на Super Golden Bakes
Чай со льдом Long Island — это пьянящий коктейль из текилы, рома, водки, джина, трипл-сек, лайма и лимонного сока с небольшим количеством колы. Узнайте, как приготовить классический напиток Лонг-Айленда, а также познакомьтесь с несколькими забавными вариациями.
28. Цитрусовые коктейли Мескаль
Получите полный рецепт на BRIT + CO
Этот ликер обладает ярко выраженной индивидуальностью, наполненной дымной прохладой, которая определенно отделяет его от его родственного духа, текилы. Если вы раньше не пробовали этот ликер, не бойтесь! Я приготовила несколько вкусных рецептов цитрусовых коктейлей, которые помогут познакомиться вашим вкусовым рецепторам.
29. Кубинские мохито
Получить полный рецепт на KITCHEN DREAMING
Классический мохито — это традиционное кубинское возлияние с лаймом, мятой и ромом.Если вы ищете простой утоляющий жажду напиток, чтобы пережить летнюю жару, это вполне может быть вашим новым любимым коктейлем.
30. Пунш с ямайским ромом
Получить полный рецепт на MY FORKING LIFE
Рецепт ямайского пунша с ромом — идеальный напиток для лета. Это восхитительный, освежающий напиток, идеальный для того, чтобы перенести вас на Карибское море. Этот пост рассчитан на аудиторию от 21 года.
31. Голубая Маргарита (рецепты летних коктейлей)
Получить полный рецепт на MILE HIGH MITTS
Эту синюю маргариту легко приготовить, и это интересный способ изменить ваш типичный рецепт маргариты, но при этом сохранить его по-настоящему простым. Вы просто смешиваете все в коктейльном шейкере и заливаете льдом. Вы также можете посолить свой ободок, если хотите изящнее, или просто любите соль со своей маргаритой, как я.
32. Мохито из маракуйи (рецепты летних коктейлей)
Получите полный рецепт на ПЕЧЕНЬЕ НАЗВАНИЕ DESIRE
Веселая и тропическая Мохито из маракуйи идеально подходит для летних вечеринок и барбекю! Этот простой рецепт коктейля станет новым летним фаворитом!
33. Клубничная сангрия (рецепты летних коктейлей)
Получить полный рецепт о НЕМНОГО ТВОРЧЕСТВА
Этот освежающий рецепт сангрии с клубничной сангрией завоевал популярность.Со свежими фруктами, белым вином и сладким, но терпким вкусом, это один из моих новых любимых рецептов сангрии, которые можно пить весной и летом!
27+ лучших рецептов летних коктейлей
Эти простые рецепты летних коктейлей — освежающее лакомство, способное победить жару в этом сезоне! Здесь найдется что-то для любого настроения, вечеринки и праздника!
Курс: Напитки
Кухня: американская, средиземноморская, мексиканская
Ключевое слово: лучшие рецепты летних коктейлей, легкие рецепты летних коктейлей, рецепты летних коктейлей, легкие рецепты летних коктейлей, летние коктейли с водкой, рецепты летних напитков, летние алкогольные напитки, летние рецепты коктейлей
Автор: The Sharp Aspirant
грейпфрутовый сок
водка
лимонно-лаймовая содовая
кошерная соль
клубника
ром
мята
простой сироп
лимончелло
просекко
веточка мяты
кокосовый ром
ананас 900 Шампанское
Ломтики ананаса
белое вино
вишня мараскино
водка со вкусом торта
амаретто
гренадин
Выберите рецепт летних коктейлей на свой вкус из статьи.
Щелкните ссылку, чтобы получить полные рецепты и инструкции.
Приготовьтесь, смешайте и наслаждайтесь!
Надеюсь, вам понравится наш список рецептов освежающих летних коктейлей! Скажите, какой из них вы собираетесь попробовать в первую очередь?
Связанная статья:
38 лучших летних рецептов барбекю и идей приготовления блюд на гриле
Если вы найдете эту статью полезной, поделитесь ею на Facebook или Pinterest.Спасибо, что посетили Sharp Aspirant!
Подпишитесь на PINTEREST , чтобы узнать больше о рецептах летних коктейлей!
Продолжить чтение
Коктейль с мартини Easy Lemon Drop
Как приготовить идеальный коктейль мартини с лимонной каплей с ободком из домашнего лимона и сахара. Перейти к рецепту мартини с лимонной каплей
Как приготовить лучший мартини с лимонной каплей
Ключ к лучшему мартини с лимонной каплей — это сочетание кислого и сладкого.Это один из наших самых любимых коктейлей, которые можно приготовить дома. Прочтите ниже, чтобы увидеть наши советы по его изготовлению.
При приготовлении мартини с лимонной каплей в домашних условиях следует помнить о четырех вещах:
Используйте свежевыжатый лимонный сок. Сок из бутылки здесь просто не порежет. На один коктейль вам понадобится 30 грамм лимонного сока или сок половинки большого лимона.
Используйте качественную водку. Так как это мартини, нужно немало водки.Необязательно сразу переходить к верхней полке, а выбирайте водку без добавок. Некоторые из наших фаворитов — Чайник One, Stolichnaya (Stoli) и Tito’s.
Все должно быть очень холодно. Теплый мартини — это не весело, поэтому не забудьте встряхнуть его — если вы хотите пройти лишнюю милю, охладите бокалы для мартини.
Добавьте лимонную сахарную кайму. Вы, наверное, заметили в магазине ободочный сахар. Это отличная идея, но, честно говоря, намного проще сделать дома самостоятельно.
Чтобы сделать наши лимонные капли особенными, мы добавляем в стаканы простую лимонную ободок из сахара. Вы, конечно, можете придерживаться простого сахара, но, поскольку вы уже купили лимоны для свежевыжатого лимонного сока, вы можете взбить этот пикантный сахар, не так ли?
Для его приготовления натрите цедру одного лимона в сахарном песке. Легкий!
И еще одно — для этого вам понадобится простой сироп. Для удобства вы можете купить простой сироп в магазине, но его очень легко приготовить дома.
Вот наши пошаговые инструкции по приготовлению простого сиропа. Мы тоже сделали это в нашем видео с рецептами — это займет всего несколько минут.
Рецепт обновлен, первоначально опубликован в июле 2010 года. С момента публикации в 2010 году мы изменили рецепт, чтобы сделать его более понятным, и добавили видео с быстрым рецептом. — Адам и Джоанн
Легкий коктейль Мартини с лимонной каплей
При приготовлении мартини с лимонной каплей в домашних условиях следует помнить о трех вещах.Лучше всего использовать свежий лимонный сок, используйте качественную водку и подавайте мартини очень холодным. Некоторые из наших любимых брендов водки средней ценовой категории — это Kettle One, Stolichnaya (Stoli) и Tito’s. Если вы планируете приготовить лимонный сахар, лучше всего удалить цедру с лимона, прежде чем готовить сок для мартини. Затем, когда вам нужно смочить стакан, чтобы сахар прилип, используйте оставшиеся половинки лимона после приготовления сока.
На приготовление 1 напитка
Смотри, как мы Сделаем рецепт

Вам понадобится
Лимонный сахар
1/2 стакана сахарного песка
Цедра 1 лимона
Lemon Drop Martini
2 унции (1/4 стакана) качественной водки, попробуйте лимонную водку
3/4 унции (1 ½ столовой ложки) Куантро или тройной сек
1 унция (2 столовые ложки) свежевыжатого лимонного сока (сок 1/2 большого лимона)
3/4 унции (1 ½ столовой ложки) простого сиропа, см. Наш рецепт простого сиропа
Лед
Лимонный сахар для обода стекла
Советы Адама и Джоанны
Пищевая ценность: Пищевая ценность, указанная ниже, является приблизительной.Мы использовали базу данных USDA для расчета приблизительных значений.
Если вы готовите этот рецепт, сделайте снимок и отметьте его хэштегом #inspiredtaste — Нам нравится видеть ваши творения в Instagram и Facebook! Найдите нас: @inspiredtaste
Пищевая ценность на порцию: 256 калорий / белок 0 г / углеводы 21 г / пищевые волокна 0 г / общее количество сахаров 20 г / общее количество жиров 0 г / насыщенные жиры 0 г / холестерин 0 мг
АВТОР: Адам и Джоанн Галлахер
10 основных ингредиентов для приготовления коктейлей в домашних условиях | Коктейль-блог
Вы когда-нибудь устраивали коктейльную вечеринку дома и думали, что мне на самом деле нужно, чтобы приготовить коктейли дома? Ну не смотрите больше! Мы составили список из десяти вещей, необходимых каждому организатору коктейльных вечеринок, чтобы приготовить потрясающие коктейли с отличным вкусом в домашних условиях.
1. Инструменты
Главное, что вам нужно, — это инструменты. Для охлаждения, смешивания и разбавления коктейлей вам, очевидно, понадобится шейкер для коктейлей. Существуют разные виды шейкеров для коктейлей. Часто люди думают, что чем дороже, тем лучше. Спойлер: это миф. От дешевого пластикового шейкера за 5 евро до посеребренного антиквариата за 200 евро. Неважно, насколько дорогой шейкер. Он просто служит своей цели. Купите шейкер, который выполняет свою работу. Если вы устраиваете вечеринку на 50 человек, было бы нелогично покупать небольшой пластиковый шейкер для коктейлей, который сломается после 5 встряхиваний.
Другие инструменты, которые также необходимы для приготовления различных видов коктейлей, — это барная ложка, маддлер, мексиканский локоть (или соковыжималка для лимона и лайма) и ситечко. А если вы не умеете считать свои наливки, купите себе джиггер.
2. Очки
Неважно, устраиваете ли вы небольшую эксклюзивную коктейльную вечеринку или веселую домашнюю вечеринку. Стеклянная посуда имеет важное значение. Презентация — это важный аспект коктейлей, а бокалы — большая часть презентации коктейлей. Просто помните: для правильных коктейлей берите правильные стаканы.Вы же не хотите преподносить Cosmopolitan в стакане для виски. Нет, ваш Cosmopolitan заслуживает стильного бокала для мартини, а негрони хорошо подавать в твердом бокале Rocks. Ознакомьтесь со всеми нашими разными очками здесь!
3. Крепкие спиртные напитки
Глубокие знания алкогольных напитков очень помогут вам при приготовлении коктейлей в домашних условиях. Если у вас нет глубоких знаний о духе (мы этого и не ожидаем), вот список из 5 основных духов, которые могут понадобиться организатору коктейльной вечеринки для придания жидкого вкуса.
Водка: любой сбраживаемый спирт на основе сахара.
Джин: спирт на основе нейтрального спирта, приправленный ягодами можжевельника и другими растительными веществами.
Ром: спирт на основе сахарного тростника
Виски: выдержанный спирт на основе злаков
Текила: спирт на основе агавы
Очевидно, что в мире также больше крепких напитков. Но с этими пятью разными спиртными напитками уже можно приготовить бесчисленное количество коктейлей.
4. Ликеры
Из одних спиртных напитков нельзя приготовить эти восхитительные коктейли.Для приготовления коктейлей нужны еще и ароматизаторы. Один из ингредиентов, который обязательно понравится вам, — это ликер. Ликеры предлагают широкий выбор вкусов. От всем известного Triple Sec до цветочного ликера из бузины. С любым вкусом, который вы хотите, вы, вероятно, сможете получить ликер, содержащий этот аромат. Ликеры, как правило, сладкие, поэтому, если вы используете много ликеров в своих коктейлях, вашим гостям может потребоваться посетить стоматолога на следующий день. Внимательно следите за рецептом коктейлей, чтобы сохранить хороший баланс между сладкими ликерами и другими спиртными напитками, и все будет в порядке!
5.Цитрус
Чтобы сбалансировать эти сладкие тона в ваших коктейлях, вам нужно что-то кислое. Самые распространенные кислые напитки в коктейлях, которые используют бармены во всем мире, — это лимонный сок и сок лайма. Вы можете купить их в местном супермаркете. Или вы можете сэкономить деньги и купить свежие лаймы или лимоны и сами выжать сок мексиканским локтем. Примечание. Свежевыжатые соки в коктейлях вкуснее, чем обработанные.
6. Фрукты
Ликеры добавляют аромату коктейлям и сладости.Чтобы коктейли получились действительно свежими, возьмите с собой букетик сочных фруктов. В зависимости от сезона попробуйте достать лесные ягоды, апельсины, грейпфруты, маракуйю и т. Д. Убедитесь, что собранные вами фрукты спелые. Перезрелые или недозрелые плоды обычно горькие или кислые.
Фрукты — это не только ингредиенты коктейлей, но также из них можно делать красивые и вкусные гарниры. Посмотрите видео ниже, чтобы узнать, как украсить коктейль!

7.Сахар или сладость
Есть бесчисленное множество различных видов сладости, которые вы можете добавить в свои коктейли. От обычного простого или насыщенного сахарного сиропа до более сложного ванильного сиропа с добавлением корицы и апельсиновой цедры. При приготовлении коктейлей дома вы можете легко приготовить сиропы до начала вечеринки. Самый простой в приготовлении и наиболее используемый сироп в мире коктейльных барменов — это простой или насыщенный сахарный сироп. Вы можете легко купить сахарный сироп, но если вы хотите сэкономить, попробуйте рецепт ниже, это просто и легко.
Простой сахарный сироп
Состав: 1 килограмм сахара-рафинада, 1 литр кипятка.
Метод: добавьте ингредиенты в кастрюлю. Нагрейте смесь и помешивайте, пока весь сахар не растворится. Дайте остыть и разлейте по бутылкам. Или добавьте к сахару кипяток и помешивайте, пока весь сахар не растворится.
Насыщенный сахарный сироп
Состав: 2 килограмма сахара-рафинада, 1 литр кипятка.
Метод: тот же метод, что и простой сахарный сироп.
8. Лед
Лед — один из важнейших ингредиентов коктейля по двум важным причинам: разбавление и охлаждение. Вы можете купить кубики льда или приготовить его в морозильной камере. Только убедитесь, что у вас ничего не кончилось!
9. Соки
Соки также необходимы при приготовлении коктейлей в домашних условиях. Будь то свежевыжатые соки или концентрированные фруктовые соки. Самые популярные соки в мире коктейлей-барменов — это апельсиновый, клюквенный и ананасовый соки.Возьмите эти три при приготовлении коктейлей дома, и вперед.
10. Приправы / горькие настойки
В зависимости от сложности ваших коктейлей вы можете добавлять приправы или горькие настойки. Опять же, если вы новичок, придерживайтесь простоты. Если вы хотите большей глубины в коктейле, добавьте немного специй и / или биттеров. Корица, звездчатый анис, ваниль — вот лишь некоторые из них. Биттерс придаст вашему коктейлю дополнительную нотку удовольствия. Обычные биттеры, такие как биттеры Angostura, биттеры Peychaud, апельсиновые биттеры, можно купить в магазинах.Просто убедитесь, что вы знаете, что в ваших биттерах и какие из них можно использовать при приготовлении коктейлей дома.
Хотите узнать больше о коктейльных биттерах? Читайте все об этом в нашем блоге «Коктейльные биттеры».
Теперь вы знаете, какие ингредиенты необходимы, чтобы произвести впечатление на друзей и семью своими домашними коктейлями. Готовы открыть для себя все рецепты коктейлей, которыми можно угостить друзей? Загляните в нашу галерею коктейлей и получите вдохновение!
13 простых коктейлей, которые можно приготовить дома, по мнению лучших барменов мира
«Прямо сейчас я пью версию коктейля из нашего меню в Little Red Door под названием« Горький без кофе ».«Это более богатая версия всеми любимого Негрони. Обычно я предпочитаю более легкие напитки в стиле аперитива, но в эти долгие вечера я нахожу, что что-то более богатое и сложное приносит большее удовлетворение. Рецепт относительно прост: 45 мл вермута Baldoria rosso, [Little Red Door производит Baldoria] или любого красного вермута; 20 мл Кампари; и 20 мл Angostura Amaro, настоянного на темном шоколаде (сделайте это накануне вечером; инструкции здесь). Все три ингредиента перемешивают со льдом, а затем подают прямо в охлажденное купе.”
Купить сейчас: Baldoria Rosso Vermouth, 21 доллар США, thewhiskeyexchange.com; Кампари, от 20 долларов, drizly.com; Ликер Angostura di Amaro, от 25 долларов, drizly.com; Темный шоколад Green & Black, 49 долларов за 10, amazon.com
Морозильник для мартини
Бармен: Лео Лахти, Тьогет, Стокгольм
«Дома я предпочитаю, чтобы все было как можно проще, поэтому я держу бутылку сухой мартини в морозилке. Купите бутылку вашего любимого джина — я обычно беру Ford’s — и налейте пятую часть бутылки в что-нибудь еще (я предлагаю сделать порцию джина с тоником).Затем добавьте в бутылку с джином воду и сухой вермут в равных пропорциях (выберите классический вариант с Noilly Prat или немного приправьте его Dolin Dry). Пропорции должны быть примерно 500 мл джина, 100 мл сухого вермута и 100 мл воды. Поместите его в морозильную камеру и подождите несколько часов, а затем перелейте прямо в замороженный стакан. Используйте гарнир по вашему выбору — я люблю оливки Кастельветрано, но лимонная долька никогда не ошибается! »
Купить сейчас: Джин Ford, от 25 $, drizly.com; Нойли Прат, от 15 долларов, безумно.com; Оливки Castelvetrano, $ 15, amazon.com
Рифф на пина-коладе
Бармен: Роберто Бердесиа, Ла Фактория, Сан-Хуан
«Коктейль, который я делаю больше всего, — это разновидность пинья-колады. Его легко приготовить и освежить, но он также дает мне желаемую сложность. Смешайте 2,5 унции золотого рома Don Q и 2 унции. свежий ананасовый сок и 1,5 унции. кокосового крема со льдом, затем добавьте немного свежего лайма и настойки Angostura. Есть также несколько вариантов: изменить основной спирт (ром, мескаль, джин и виски), заменить ананас на другой фруктовый сок, который не слишком сладкий и не кислый (например, маракуйя или апельсин), или заменить кокосовый крем на сладкий фрукт, такой как банан или манго.Украсьте листом ананаса! »
Купить сейчас: Золотой ром Don Q по цене от $ 16, drizly.
Posted in Разное