Как сделать коньяк в домашних условиях из спирта видео: Домашний рецепт элитного коньяка — пошаговый рецепт с фото. Автор рецепта Андрей Стародубцев .

Содержание

Рецепт приготовления коньяка Хеннесси в домашних условиях из самогона или водки

Всемирно известный «Хеннесси» относится к —элитным коньякам— и стоит довольно дорого, что далеко не всем по карману. Однако приготовить подобие такого напитка вполне возможно и в домашних условиях.

Существует как минимум три варианта его приготовления из самогона, водки и спирта, лучшие рецепты которых я и хочу вам предложить.

Содержание

1. Лучший рецепт коньяка «Хеннесси» из самогона в домашних условиях
- 1.1. Необходимые ингредиенты
- 1.2. Пошаговые рекомендации
- 1.3. Видео о том, как из самогона сделать вкусный коньяк «Хеннесси» в домашних условиях
- 1.4. Полезные советы
2. Рецепт домашнего коньяка «Хеннесси» с корой дуба
- 2.1. Необходимые ингредиенты
- 2.2. Пошаговые рекомендации
- 2.3. Видео рецепта приготовления «Хеннесси» из водки с корой дуба
- 2.4. Полезные советы
3. Рецепт конька а-ля «Хеннесси» из спирта своими руками
- 3. 1. Необходимые ингредиенты
- 3.2. Пошаговые рекомендации
- 3.3. Видеорецепт приготовления домашнего коньяка «Хеннесси» из спирта
- 3.4. Полезные советы
4. Как подавать и с чем

Лучший рецепт коньяка «Хеннесси» из самогона в домашних условиях

Время приготовления: 6 месяцев.
Калорийность: 295 ккал в 100 г.
Кухонный инвентарь: перегоночный аппарат; спиртометр; две пластиковые пятилитровые бутылки; двухлитровая стеклянная банка; трехлитровая стеклянная банка; древесный уголь; дубовый бочонок; пластиковое ведро 5-6 л.

Необходимые ингредиенты

Компоненты	Количество
Вода	5-8 л
Прессованные дрожжи	100 г
Сахар	1 кг

Пошаговые рекомендации

Для того чтобы приготовить брагу, в 5 л воды добавьте 1 кг сахара и 100 г прессованных дрожжей. Дайте ей настояться примерно 7-10 дней, чтобы дрожжи успели осесть на дно.
Вылейте полученную брагу в перегоночный аппарат и сделайте первую перегонку, получив на выходе спирт-сырец крепостью 45 градусов.
Разбавьте родниковой или артезианской водой полученный спирт так, чтобы его крепость уменьшилась до 25-30 градусов.
У двух пятилитровых пластиковых бутылей срежьте дно, наполните их древесным углем и установите на банки емкостью 2 и 3 литра. Отфильтруйте полученный спирт.
Сделайте вторую перегонку спирта, отделив «головы» от «хвостов». Голов должно быть не более 5 % от всего количества спирта.
Спирт второй перегонки разбавьте водой до крепости 60 градусов.
Сделайте еще одну фильтрацию через уголь.
Полученный самогон залейте в дубовую бочку и настаивайте не менее 6 месяцев.
Полученный напиток разбавьте водой до 45 градусов.
Придайте напитку вкус и цвет с помощью сиропа. В 100 г воды растворите 1 ч. л. сахара и 1/2 ч. ложки ванильного сахара, подогрейте до полного растворения всех компонентов, охладите и добавьте в 900 мл самогона. Этой пропорцией пользуйтесь и для приготовления коньяка из оставшегося в бочке самогона.

Знаете ли вы? «Голова» – это первая фракция самогона, которая обладает резким и довольно неприятным ароматом. Содержит, как правило, дополнительные вредные примеси: ацетон, метиловый спирт, уксусный альдегид и многие другие. «Тело» – это основная часть самогона, пригодная к употреблению. «Хвост» – это третья фракция, содержащая этиловый спирт и сивушные масла. Имеет мутный цвет и резкие неприятные запах и вкус.

Видео о том, как из самогона сделать вкусный коньяк «Хеннесси» в домашних условиях

В этом видео вы узнаете подробный рецепт приготовления своими руками домашнего аналога коньяка «Хеннесси» из самогона.

https://youtu.be/OLXuTCgUHhYVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Алкогольный Напиток Лучше Хеннесси. Секретный Секрет как сделать. // Олег Карп (https://youtu.be/OLXuTCgUHhY)

Полезные советы

Вместо 100 г прессованных дрожжей можно взять 20 г сухих.
Вода, предназначенная для приготовления конька «Хеннесси», должна быть обязательно мягкой и полученной из родника или артезианской скважины.
Если нет возможности приобрести дубовую бочку, то настаивать «Хеннесси» можно в стеклянной банке, предварительно добавив в нее дубовых чипсов или веток.

Рецепт домашнего коньяка «Хеннесси» с корой дуба

Время приготовления: 1 месяц.
Калорийность: 295 ккал в 100 г.
Кухонный инвеннтарь: стеклянный бутыль; пробка.

Необходимые ингредиенты

Компоненты	Количество
Дубовая кора	3 ст. л.
Лимонная кислота	1 ч. л.
Жженый сахар	3 ч. л.
Гвоздика	8 шт.
Ваниль	¼ ч. л.
Корица	½ ч. л.
Мускатный орех	½ ч. л.
Водка	3 л
Растворимый кофе	1 ст. л.

Пошаговые рекомендации

Залейте 3 л водки в соответствующую по емкости стеклянную бутыль.
Поочередно положите в него: 1/2 ч. ложки корицы, 3 ст. ложки дубовой коры, 1/2 ч. ложки мускатного ореха, 8 семян гвоздики, 3 ч. ложки жженого сахара, 1/4 ч. ложки ванили, 1 ст. ложку растворимого кофе и 1 ч. ложку лимонной кислоты.
Закупорьте бутыль пробкой.
Настаивайте коньяк «Хеннесси» не меньше 1 месяца.

Видео рецепта приготовления «Хеннесси» из водки с корой дуба

Более подробный рецепт «Хеннесси» вы можете найти в этом коротком видеоролике.

https://youtu.be/sNA37-lSBpMVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Как сделать настойку со вкусом Хеннесси (https://youtu.be/sNA37-lSBpM)

Полезные советы

Если у вас нет специальной бутыли для приготовления и хранения спиртных напитков, то можете использовать обычную стеклянную банку с капроновой крышкой.
Вместо лимонной кислоты можно добавить такое же количество лимонного сока.
Перед тем как добавить кору дуба, ее нужно разогреть на сковороде до коричневого цвета. Это придаст вашему «Хеннесси» особый аромат.

Рецепт конька а-ля «Хеннесси» из спирта своими руками

Время прготовления: 1 месяц.
Калорийность: 295 ккал в 100 г.
Кухонный инвентарь: дубовый бочонок; деревянная ложка.

Необходимые ингредиенты

Компоненты	Количество
дубовая кора	5 ст. л.
спирт	2,5 л
мускатный орех	½ ч. л.
гвоздика	3 шт.
жженый сахар	2 ч. л.
ваниль	по вкусу

Пошаговые рекомендации

Перелейте 2,5 л спирта в дубовый бочонок емкостью 3 литра.
Положите в него: 5 ст. ложек дубовой коры, 2 ч. ложки жженого сахара, 3 зернышка гвоздики, немного ванили по вкусу и 1/2 ч. ложки мускатного ореха.
Размешайте все большой деревянной ложкой.
Закупорьте бочку и разместите ее в прохладное место без доступа света сроком на 1 месяц.
Процедите ваш «Хеннесси».

Видеорецепт приготовления домашнего коньяка «Хеннесси» из спирта

Подробный рецепт приготовления такой домашней настойки а-ля коньяк «Хеннесси» вы найдете в этом видеоролике.

https://youtu.be/7D124ofLhEkVideo can’t be loaded because JavaScript is disabled: Как сделать коньяк в домашних условиях самый простой способ (https://youtu.be/7D124ofLhEk)

Полезные советы

Дубовую бочку можно заменить обычной стеклянной банкой с капроновой крышкой.
Если один из предложенных вкусовых компонентов вам не по вкусу, то вы можете исключить его из рецепта.
Сахар должен быть обязательно жженый, чтобы придать настойке похожий на коньячный вкус и цвет.

Как подавать и с чем

Даже если речь идет о коньяке «Hennessy», приготовленном в домашних условиях, то стоит соблюдать общепринятые правила для употребления оригинального напитка:

Подавать следует в специальных —бокалах для коньяка—, так называемых коньячницах, которые имеют короткую устойчивую ножку, широкое дно и зауженное горлышко.
Напиток нужно наливать лишь на треть бокала (не более 30-50 мл).
Сначала его нужно понюхать, чтобы оценить аромат. Затем пригубить и посмаковать вкус, а потом оценить послевкусие. Далее следует пить его медленно, небольшими глотками.
Если вы пьете коньяк «Hennessy» в чистом виде, то к нему можно подать несколько ломтиков лимона, кусочки шоколада, крепкий кофе или сигару на выбор.
Коньяк, приготовленный самостоятельно, будет отличаться от оригинального —французского коньяка—, но его можно с успехом использовать в качестве основы для всевозможных коктейлей.
Коньяк «Hennessy», как крепкий напиток, стоит подавать после обеда или ужина в качестве —дижестива—.

Домашний коньяк вполне хорош для приготовления различных коктейлей и для семейных встреч, но если вам необходим —хороший коньяк в подарок мужчине—, то в этом случае стоит обратить внимание на известные марки —армянского коньяка— или, ориентируясь на вкус человека, которому будет презентован напиток, можно выбрать отличный —грузинский коньяк—.

Было бы очень интересно узнать о ваших уникальных, возможно авторских, рецептах приготовления этого напитка. Напишите об этом в комментариях или оставьте свой отзыв о предложенных рецептах.

Рейтинг статьи:

(голосов: 1, средняя оценка: 4,00 из 5)

Загрузка…

Твитнуть

Класснуть

Отправить

Коньяк кофейный ⋆ как приготовить пошаговый рецепт с фото и видео, каллорийность, ингредиенты 🍳

Каждая хозяйка, наверняка, хочет удивить своих гостей вкусным домашним блюдом или напитком, приготовленным своими руками. Рецепт, как приготовить кофейный коньяк (рецепт с фото) в домашних условиях, вам, несомненно, понравиться своей простотой. Он не потребует от вас больших денежный затрат, так как в пошаговом рецепте кофейного коньяка с фотографиями, вы найдете все те ингредиенты, которые всегда есть у вас дома.

Калорийность

481

ккал

Белки

грамм

Жиры

грамм

Углеводы

грамм

СОСТАВ

1 стакан вода

150 грамм кофе

800 мл спирт

430 грамм сахар

Ингридиенты на

порцию

Выделить все Добавить в покупки

Сохранить

КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ПОШАГОВО С ФОТО

40 минут

Возьмите своими руками простую кастрюльку и налейте в нее нужное количество воды.

Включите огонь, и поставьте ее кипятиться. Как только она закипит, снимите и остудите воду.

Далее можно самостоятельно в домашних условиях перемолоть зерна кофе в кофемолке. Для этого подготовьте кофемолку, и поместите в нее зерна отборного кофе. Перемелите зерна. Однако, если у вас нет кофемолки, можно купить сразу готовый молотый кофе для этого вкусного домашнего коньяка.

Теперь, когда у вас уже есть молотый кофе, самостоятельно перелейте кипяченую (остывшую воду) в чистую (глубокую) банку (бутыль) и добавьте кофе. Перемешайте деревянной лопаткой смесь. Оставьте настаиваться в течение 24 часов. Затем в бутылку налить спирта, закупорить и убрать коньяк на 21 день в теплое место (банку укутать).

Сделайте далее сахарный сироп. Для этого вскипятите воду, а потом добавьте в нее сахарный песок. Перемешайте. Варите сироп, пока он не закипит. После того как это произойдет, варите его еще минут 4-5. Снимите, охладите.

Процедите настоявшуюся смесь через кусок марли. Влейте в нее затем сироп сахарный. Перемешайте. Настаивайте напиток в течение трех дней.

Опубликовал(а)

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

Повар Швецов

Спасибо за рецепт!

8 080 рецептов

0 фототзывов

ВИДЕО РЕЦЕПТ КОНЬЯК КОФЕЙНЫЙ

Восхитительная Настойка «Кофейная Дюжина с Апельсином»/Домашняя Настойка на Водке/Коньяк Дома

ДОМАШНИЙ РЕЦЕПТ ЭЛИТНОГО КОНЬЯКА! В магазине больше коньяк не покупаю»

ПОПУЛЯРНЫЙ ЛИКЁР «БЕЙЛИЗ» в домашних условиях РЕЦЕПТ БЕЗ ЯИЦ 🍸Сливочный ликер БЕЙЛИС с кофе из водки

Я приготовил(а)

TTBGov — Штрафы за незаконную дистилляцию

В то время как лица, достигшие совершеннолетия, могут производить вино или пиво дома для личного или семейного использования, федеральный закон строго запрещает производство дистиллированных спиртных напитков дома (см. 26 Кодекса США (U.S.C.) 5042( а)(2) и 5053(е)). Производство крепких спиртных напитков в любом месте, кроме завода по производству спиртных напитков, сертифицированного TTB, может подвергнуть вас федеральным обвинениям в серьезных правонарушениях и привести к последствиям, включая, помимо прочего, следующие:

Раздел 5601 раздела 26 Свода законов США устанавливает уголовные наказания за действия, включая следующие. Правонарушениями в соответствии с этим разделом являются уголовные преступления, которые наказываются лишением свободы на срок до 5 лет, штрафом в размере до 10 000 долларов США или и тем, и другим за каждое правонарушение.

5601(a)(1) – Владение незарегистрированным дистиллятором.
5601(a)(2) – Занятие винокурней без подачи заявления и получения уведомления о регистрации.
5601(a)(6) – Перегонка в запрещенных помещениях. (Согласно 26 USC 5178(a)(1)(B), завод по производству дистиллированных спиртов не может быть расположен в жилом доме или в сараях, дворах или ограждениях, примыкающих к жилому дому.)
5601(a)(7) – Незаконное производство или использование материалов, пригодных для производства дистиллированных спиртов.
5601(a)(8) – Незаконное производство спиртных напитков.
5601(a)(11) – Покупка, получение и/или переработка дистиллированных спиртных напитков, когда лицо, которое это делает, знает или имеет разумные основания полагать, что федеральный акцизный налог не был уплачен за спиртные напитки.
5601(a)(12) – Удаление или сокрытие дистиллированных спиртных напитков, на которые не был уплачен налог.

До 26 лет 5602, занятие бизнесом в качестве винокурни с намерением уклониться от уплаты налогов в Соединенных Штатах является уголовным преступлением, наказуемым лишением свободы на срок до 5 лет, штрафом в размере до 10 000 долларов США или и тем, и другим. До 26 лет 5604(a)(1), перевозка, владение, покупка, продажа или передача любого дистиллированного спирта, если на контейнере нет крышки, требуемой 26 U.S.C. 5301(d) (т. е. закрытие, которое необходимо взломать, чтобы открыть контейнер) является уголовным преступлением, наказуемым лишением свободы на срок до 5 лет, штрафом в размере до 10 000 долларов США или и тем, и другим за каждое правонарушение. До 26 лет 5613, весь дистиллированный спирт, не закрытый, не маркированный и не маркированный в соответствии с требованиями закона и правилами TTB, будет конфискован в США.

Кроме того, 26 U.S.C. 5615(1) предусматривает, что незарегистрированные перегонные кубы и/или перегонные аппараты также будут конфискованы. До 26 лет 5615(3), всякий раз, когда какое-либо лицо ведет деятельность винокурни без внесения необходимого залога или с намерением обмануть Соединенные Штаты с налогов на спиртные напитки, личное имущество этого лица, находящееся на винокурне, и имущество этого лица. интерес к участку земли, на котором расположен перегонный куб, переходит к Соединенным Штатам. До 26 лет 5686, хранение спиртных напитков или имущества, предназначенного для использования в нарушение закона, является правонарушением, наказуемым лишением свободы на срок до 1 года, штрафом в размере до 5000 долларов США или и тем, и другим. Такие спиртные напитки и имущество также подпадают под действие положений об аресте и конфискации в 26 U.S.C. 5688. До 26 лет США. 7201, любое лицо, которое умышленно пытается уклониться от любого налога в соответствии с Налоговым кодексом (включая налог на крепкие спиртные напитки), совершило уголовное преступление и подлежит штрафу в размере до 100 000 долларов США, тюремному заключению на срок до 5 лет или тому и другому, плюс стоимость судебное преследование.

До 26 лет 7301, любое имущество, подлежащее налогообложению, или сырье и/или оборудование для производства такого имущества, находящееся во владении любого лица с целью продажи или вывоза в нарушение законов о внутренних доходах, может быть конфисковано и конфисковано. В Соединенные Штаты. Кроме того, любое имущество (включая самолеты, транспортные средства и суда), используемое для перевозки или использования в качестве контейнера для такого имущества или материалов, может быть конфисковано и конфисковано в пользу Соединенных Штатов. Кроме того, 26 U.S.C. 7302 добавляет, что незаконно владеть каким-либо имуществом, предназначенным для использования или которое использовалось в нарушение законов о внутренних доходах; никакие права собственности не должны существовать в любом таком имуществе.

Последнее обновление страницы: 12 ноября 2014 г.
Последнее обновление страницы: 9 декабря 2022 г.
Поддерживается: Отдел правил и правил

Употребление алкоголя для облегчения боли: каковы риски?

С древних времен люди использовали алкоголь для облегчения боли. Лабораторные исследования подтверждают, что алкоголь действительно уменьшает боль у людей и животных. Более того, недавние исследования показывают, что до 28 процентов людей, испытывающих хроническую боль, обращаются к алкоголю, чтобы облегчить свои страдания. Несмотря на это, употребление алкоголя для облегчения боли подвергает людей риску ряда вредных последствий для здоровья.

Каковы риски?

Смешивание алкоголя и обезболивающих может быть вредным

Смешивание алкоголя и ацетаминофена может вызвать острую печеночную недостаточность
Смешивание алкоголя и аспирина увеличивает риск желудочного кровотечения
Алкоголь усиливает обезболивающее, укрепляющее и седативное действие опиатов, повышая риск комбинированного злоупотребления алкоголем и опиатами, а также передозировки.

Если вы принимаете обезболивающие препараты, поговорите со своим врачом или фармацевтом о любых реакциях, которые могут возникнуть в результате их смешивания с алкоголем.

Обезболивающие дозы алкоголя превышают уровни, рекомендованные в Диетических рекомендациях для американцев, 2020-2025 гг.

В соответствии с рекомендациями по питанию для американцев на 2020–2025 годы, если употребляется алкоголь, потребление должно быть ограничено до 1 порции или менее в день для женщин и 2 порций или менее в день для мужчин. Наибольший обезболивающий эффект достигается при употреблении алкоголя в дозах, превышающих эти рекомендации.
Толерантность к анальгезирующим эффектам алкоголя развивается таким образом, что требуется больше алкоголя для достижения того же эффекта. Увеличение употребления алкоголя для опережения толерантности может привести к другим проблемам, включая развитие алкогольной зависимости.

Хроническое употребление алкоголя усиливает боль

Отказ от хронического употребления алкоголя часто повышает болевую чувствительность, что может побудить некоторых людей продолжать пить или даже увеличить употребление алкоголя, чтобы обратить вспять усиление боли, связанное с отменой.
Со временем злоупотребление алкоголем вызывает болезненную периферическую невропатию мелких волокон, наиболее распространенное неврологическое осложнение, связанное с расстройством, связанным с употреблением алкоголя.

Если вы употребляете алкоголь для облегчения боли, важно знать о возможных неблагоприятных последствиях для здоровья.

Ссылки

Министерство здравоохранения и социальных служб США и Министерство сельского хозяйства США. Рекомендации по питанию для американцев, 2020–2025 гг. 9изд. Вашингтон, округ Колумбия: Типография правительства США, 2020 г., с. 29. Доступно по адресу https://www.dietaryguidelines.gov/sites/default/files/2020-12/Dietary_Guidelines_for_Americans_2020-2025.pdf. По состоянию на 6 января 2021 г.

Бреннан, П.Л.; Шутте, К.К.; и Moos, R.H. Боль и употребление алкоголя для снятия боли: распространенность и 3-летние результаты среди пожилых проблемных и не проблемных пьющих. Addiction 100:777–786, 2005.

Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области