Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Мозг

Всем привет!

Меня зовут Денис, и я — руководитель проекта «Напитки.NET». Рад видеть каждого из вас на его страницах. Надеюсь, что статья вам понравилась и оказалась полезной.

Являюсь заядлым любителем кофе и чая. Думаю — вы тоже 🙂 Все предложения, замечания, что ещё бы хотелось увидеть на сайте можно направлять мне ВКонтакте или Telegram (иконки ниже). Всех благ, заходите ещё 😉

Кофе с бананом – польза напитка для организма. Способы приготовления, подбор ингредиентов

Кофе с халвой – рецепт в домашних условиях. Холодный десерт или горячий напиток – способы приготовления

Как правильно готовить кофе с пенкой в домашних условиях

Кофе с карамелью — самые вкусные рецепты, пальчики оближешь

Кофе с мороженым (глясе): новые летние рецепты

Кофе с гвоздикой: польза. Вкуснейшие рецепты

Армянский кофе – особенности приготовления напитка, способ обжарки зерна, дополнительные ингредиенты. Кофе с ромом

Кофе кола – эффективность энергетика, последствия и популярные рецепты

Как приготовить латте без эспрессо-машины

Просто чтобы вы знали, если вы нажмете на продукт на RoastyCoffee.com и решите купить его, мы можем получить небольшую комиссию.

Автор Matt Giovanisci

Последнее обновление: 12 июля 2021 г.

Латте – это особая пикантная закуска, которую вы можете не готовить дома, потому что считаете ее слишком сложной или не хотите выкладывать большие деньги за латте или эспрессо-машину на уровне бариста.

Мы слышим вас.

Но мы считаем, что ваши пристрастия к кофе не должны зависеть от вашего бюджета или ограниченного пространства.

Итак, мы здесь, чтобы рассказать вам, как приготовить латте… без какого-либо дорогостоящего оборудования. Это проще, чем вы думаете, так что вы недалеко от свежего латте (или, осмелимся предположить, латте-арт-сессии), не выходя из собственного дома.

Что такое латте?

Прежде чем вы научитесь готовить латте, нам нужно точно определить, что такое латте. Это сокращенная форма caffè latte , что в переводе с итальянского означает кофе с молоком . Просто по-итальянски звучит лучше, не так ли?

Со-латте — это смесь эспрессо и вспененного молока, дополненная ложкой молочной пены. Или, если бариста чувствует себя действительно модно, художественные водовороты в пене или невероятно милый кот.

Традиционно латте готовят с помощью эспрессо-машины. Вот созданное нами видео, показывающее процесс, которому вы обычно следуете.

Тем не менее, продолжайте читать, чтобы узнать больше о том, как приготовить латте, если у вас нет эспрессо-машины.

Вам не нужна вонючая эспрессо-машина

Таким образом, у вас нет машины для пропаривания молока или прессования эспрессо. Без проблем! Хотя машина значительно упрощает процесс, вы все равно можете насладиться свежим латте, не выходя из собственного дома.
Нужно лишь немного планирования и немного усилий.

Чтобы приготовить латте дома, вам понадобится нечто большее, чем обычный кофейник. Помимо покупки машины, мы рекомендуем инвестировать в несколько инструментов, чтобы упростить приготовление латте.

В зависимости от того, какие кофеварки у вас уже есть, вам может вообще ничего не понадобиться. По сути, вам понадобятся:

• Способ приготовления молока на пару
• Способ вспенивания молока
• Способ приготовления эспрессо

Вспененное молоко и вспененное молоко: в чем разница?

Это может существенно изменить текстуру вашего кофе. Вы не хотите просто смешивать вспененное молоко с эспрессо и закругляться. Хотя это может быть вкусно, это макиато , а не латте.

Так какая разница? Подумайте об этом так: у вас может быть вспененное молоко само по себе, но не может быть пены без вспененного молока. Нежные молочные пузырьки не могут выжить без тепла. Вспененное молоко в основном является результатом аэрации нагретого молока.

Приготовление вспененного молока

Вспененное молоко — это подогретое молоко. Тем не менее, вы хотите нагреть его ровно настолько, чтобы придать ему силу пузырей, не обжигая и не изменяя молочный вкус. Вы можете сделать это в микроволновой печи, но у вас больше контроля над теплом на плите, поэтому мы рекомендуем для этого использовать плиту.

Что вам нужно

• Молоко
• Маленькая кастрюля
• Термометр

Указания

1. Налейте молоко в небольшую кастрюлю и поставьте ее на плиту.
2. Поместите термометр в молоко, чтобы следить за температурой. Или, если это невозможно, просто держите под рукой термометр, чтобы периодически проверять температуру.
3. Нагрейте молоко на среднем или среднем огне. В зависимости от типа молока, которое вы используете, вам нужно достичь определенной температуры, чтобы приготовить его на пару:
   • Молоко: 150ºF (65ºC)
   • Соевое молоко: 140ºF (60ºC)
   • Миндальное молоко: 130ºF (54ºC)
4. Время от времени помешивайте молоко, чтобы оно не закипело. Как только оно достигнет нужной температуры, снимите молоко с огня и налейте его прямо в кофе или вспеньте.

Вспенивание молока

У вас есть несколько вариантов приготовления вспененного молока. Если у вас есть стеклянная френч-пресс и микроволновая печь, то свежевспененного молока хватит примерно на полторы минуты.

В качестве альтернативы простой вспениватель молока и кувшин для вспенивания стоят минимальных затрат. (И они помогают раскрыться вашему внутреннему бариста без безумно дорогой машины.) Вы также можете вспенить молоко в простой банке Мейсона.

Вспенивание молока с помощью френч-пресса

Температура и воздух являются ключевыми факторами для получения воздушной воздушной молочной пены. Чтобы получить тот же эффект, что и вспениватель или эспрессо-машина, вы можете использовать насос френч-пресса для аэрации молока перед его нагреванием в микроволновой печи.

Что вам нужно

• Холодное молоко
• Френч-пресс со стеклянным стаканом или стаканом для микроволновой печи
• Микроволновая печь

Указания

1. Наполните стакан для френч-пресса молоком на одну треть.
2. Нажимайте на поршень в течение двадцати секунд или до тех пор, пока объем молока не удвоится.
3. Отложите крышку и поршень. Снимите стеклянный стакан с любого пластика или металла.
4. Разогревайте стакан в микроволновой печи до тех пор, пока пена не поднимется доверху (старайтесь избегать образования молочной пены; вы же не хотите убирать этот беспорядок). Это занимает от 30 до 45 секунд.
5. Достаньте стакан из микроволновой печи и наслаждайтесь свежей молочной пеной.

Вспенивание молока с помощью палочки и кувшина

Если вы планируете чаще готовить латте, палочка для вспенивания и кувшин — это хорошее вложение. Обычно вы можете найти оба в Интернете по цене менее 30 долларов за штуку, и они берут немного неопределенности и утонченности в процессе вспенивания молока.

Что вам нужно

• Парное молоко
• Палочка для вспенивания
• Кувшин для вспенивания или маленькая кастрюлька

Указания

1. Налейте вспененное молоко в кувшин для вспенивания или оставьте его в кастрюле.
2. Погрузите вспениватель примерно наполовину в молоко. Убедитесь, что в кувшине достаточно места для пены, чтобы она расширилась (она может увеличиться в три раза).
3. Включите вспенивающую трубку и медленно подтяните ее ближе к поверхности молока. Мягким движением опустите палочку обратно в середину.
4. Продолжайте опускать и поднимать трубку под углом в течение примерно 30–45 секунд или до тех пор, пока кувшин или кастрюля не будут заполнены пеной.

Примечание: Перед использованием палочки для вспенивания обязательно ознакомьтесь с инструкциями производителя. Инструкции могут отличаться.

Вспенивание молока в стеклянной банке

Как и в случае вспенивания молока во френч-прессе, все, что вам действительно нужно, — это подогреть молоко после его аэрации. Этого легко добиться с помощью закрывающейся стеклянной банки, хотя ваша пена будет немного грубее.

Что вам нужно

• Молоко
• Банка Мейсона
• Микроволновая печь

Указания

1. Наполните банку Мейсона молоком на одну треть.
2. Запечатайте банку.
3. Хорошо встряхните, пока объем молока не увеличится вдвое.
4. Снимите крышку и поместите банку в микроволновую печь.
5. Нагрейте молоко на высокой мощности в течение 30–45 секунд. Пена должна подняться у края банки, но вы не хотите, чтобы она пузырилась.
6. Достаньте банку из микроволновой печи и наслаждайтесь.

Научный прорыв: что делает молочную пену такой… пенистой?

Нет, это не просто встряхивание, хотя это очень помогает. Фактический состав молока — углеводы, белки и жирные кислоты — являются основными факторами пенообразования. Вот почему использование заменителей молока может дать вам разные типы пены.

Полезно думать о молоке как о пище, а не как о жидкости, особенно когда речь идет о тепле. Это связано с тем, что три основных компонента молока имеют тенденцию коагулировать при нагревании и гореть при перегреве.

Когда вы взбиваете молоко для пены, добавление воздуха разрушает казеин , тип белка, содержащийся в молоке. Но казеин хочет оставаться вместе, поэтому он образует вокруг пузырьков воздуха своего рода щит, который помогает им дольше сохранять форму и предохраняет их от разрыва. Поэтому, если вы хотите очень пенистую пену, ищите молоко с более высоким содержанием белка.

Для быстрой справки взгляните на среднее содержание белка в молоке и молочных альтернативах:

• Обезжиренное молоко: 3,4%
• 1% молоко: 3,4%
• 2% молоко: 3,3%
• Цельное молоко: 3,2%
• Соевое молоко: 2,7%
• Миндальное молоко: 0,4%

Помните, низкое содержание белка не означает плохую пену; это просто означает пену другого характера. Это связано с тем, что эти виды молока имеют разное содержание жиров и углеводов, что способствует кремообразности вашей пены, поэтому мы любим использовать цельное молоко, а также способность удерживать пену дольше.

Приготовление эспрессо

Гораздо проще приготовить пар и вспененное молоко без эспрессо-машины, чем эспрессо без кофемашины. Это потому, что хороший эспрессо зависит от давления, а кофемашина — самый простой способ достичь постоянного уровня.

Но это не значит, что это невозможно. На самом деле приготовить эспрессо в домашних условиях очень просто, как только вы его освоите. Все, что вам нужно, это аэропресс, кастрюля Moka или френч-пресс.

Если вы заметили тенденцию с этими кофеварками, вы уже на шаг впереди. Эти кофеварки полагаются на определенное давление для заваривания или экстракции кофе. Возможно, они не обеспечивают такой силы, как эспрессо-машина, но все же могут выполнять свою работу.

Теперь, когда у вас есть давление, все, что вам нужно, это несколько кофейных зерен темной обжарки и, конечно же, кофемолка с жерновами. Другой важной составляющей эспрессо является мелкий помол, которого практически невозможно добиться без правильной кофемолки. Кроме того, многие хорошие кофемолки и стоят недорого, избавляя вас от работы и стресса при измельчении зерен. Что не любить?

Приправьте свой латте

Конечно, традиционный латте — это просто молоко и эспрессо. Но мы живем в мире бесконечных вкусовых сочетаний, поэтому не позволяйте простому рецепту помешать вам придать пикантность тщательно сваренному латте. В конце концов, кому нужно идти в огромную сеть кофеен за ароматизированным латте, когда вы можете сделать это дома за меньшие деньги?

Несмотря на то, что это популярный вариант, сироп — не единственный способ добавить изюминку в ваш латте. Экспериментируйте со специями и принадлежностями для выпечки, чтобы получить более ароматную и вкусную чашку кофе.

Не знаете, с чего начать? Попробуйте добавить тире:

• Корица
• Какао-порошок
• Мускатный орех
• Душистый перец
• Стручки кардамона
• Молотый имбирь
• Гвоздика молотая
• Черный перец горошком
• Шоколадные чипсы
• Экстракт мяты перечной
• Экстракт ванили
• Экстракт миндаля

Предупреждаю: немного вкуса может иметь большое значение (особенно если вы имеете дело с экстрактами). Начните с восьмой или четвертой чайной ложки и доведите до идеального для вас количества вкуса.

Еще лучше, обязательно записывайте, что вы делаете, чтобы в будущем вы могли изменить и воспроизвести свой вкус латте.

Преимущества эспрессо-машин

Да, мы говорили о том, как сделать латте без машины. Но если вы готовите латте чаще, чем обычную чашку кофе, эспрессо-машина может стать для вас хорошей инвестицией.

Это потому, что эспрессо, приготовленный без кофемашины, менее точен. Приготовление хорошей порции эспрессо зависит от чрезвычайно точного давления и температуры воды. Использование альтернативных методов приготовления эспрессо может привести к ошибкам в ваших шотах, а не к идеальному шоту каждый раз.

Мы понимаем, что ваш бюджет и место на прилавке действительно могут ограничить ваши фантазии в отношении кофейного оборудования. Но если у вас есть средства и вместимость кухни, эспрессо-машина поможет быстрее и проще добраться до утреннего латте.

Было весело, спасибо за латте

У вас есть все (или почти все) инструменты, а теперь у вас есть знания. Выйдите из интернета и приступайте к варке латте.

Приятного кофеина!

Поделись товаром

Рекомендуемые чтения

• Факты о кофе

  Наши самые любимые рецепты тайского кофе со льдом

  Ищете напиток с богатым и уникальным вкусом? Попробуйте один из этих тайских рецептов кофе со льдом, чтобы утолить жажду кофеина.

• Факты о кофе

  Iced Macchiato и Iced Latte: в чем разница?

  Не можете отличить замороженный макиато от замороженного латте? Мы разобрали его для вас, чтобы вы знали, что заказываете!

• Факты о кофе

  Соло или Доппио: какой шот эспрессо заказать?

  Не можете выбрать между соло-шотом или эспрессо-доппио? Узнайте, какой сорт кофе вам может быть интересно попробовать!

• Как заваривать

  Рецепт сливочного маття латте

  Этот теплый и восстанавливающий сливочный рецепт латте маття идеально подходит, когда вы хотите латте, но надеетесь пропустить эспрессо.

• Руководства по покупке

  Лучшие чашки для эспрессо для настоящих кофеманов

  Вы действительно заинтересованы в том, чтобы чашка идеального эспрессо действительно впечатлила ваши вкусовые рецепторы и гостей? Тогда вам понадобятся подходящие чашки, чтобы сохранить тепло и аромат вашего напитка. Прочтите наше руководство по лучшим чашкам для эспрессо, чтобы узнать, какие из них подходят именно вам.

• Как заваривать

  Рецепт латте у костра S’mores

Варите как бариста

Курс домашнего кофе для бариста Видеокурс из 14 уроков о приготовлении неизменно вкусного кофе дома. Прослушайте или скачайте весь курс, чтобы узнать, как приготовить кофе так же хорошо, как ваш местный бариста, за небольшую плату.

Узнать больше

Самый простой в мире рецепт ванильного латте (сладкий и сытный)

Многие из нас сладкоежки. Почему бы не смешать это пристрастие к сладкому с любовью к кофе? Нам очень нравится ванильный латте, особенно приготовление его дома, и мы любим помогать другим делать то же самое! Приготовить ванильный латте очень просто. Все, что вам нужно, это несколько обычных кухонных предметов и желание сладкого, сладкого кофе.

Продолжайте читать наше пошаговое руководство по приготовлению ванильного латте. Вы будете наслаждаться своим сладким сливочным напитком, прежде чем узнаете об этом!

Что нам понадобится:

Ингредиенты

• 20-22 грамма кофейных зерен на ваш выбор (мы рекомендуем Lifeboost превосходную темную обжарку)
• Молоко (около 10 унций)
• Ванильный сироп

Оборудование

• Приспособление для приготовления эспрессо или крепкого кофе (котел Moka, кофеварка для эспрессо или пуровер)
• Небольшая кастрюля или банка для микроволновой печи
• Плита или микроволновая печь
• Венчик

Теперь, когда у нас есть все необходимое, пришло время собрать все воедино. Мы проведем вас через процесс, шаг за шагом, с инструкциями о том, как изменить рецепт или процесс по мере необходимости. Давайте начнем!

Как приготовить ванильный латте:

1. Смолоть кофе.

Первое, что мы должны сделать, это смолоть кофе. Поскольку мы собираемся использовать порцию эспрессо, нам нужно смолоть его как можно мельче, потому что мы предпочитаем очень крепкую порцию. Из-за более тонкого помола воде действительно придется работать, чтобы пропустить кофе и в процессе извлечь больше зерен.

Если у вас нет кофеварки для эспрессо, вы можете заменить ее крепким кофе. Вы можете использовать любой метод заваривания, но попробуйте использовать больше кофе и меньше воды, чтобы получить концентрированную чашку, похожую на эспрессо.

2. Начните нагревать молоко.

Для того, чтобы приготовить молоко на пару, мы начнем с помещения его в небольшую кастрюлю и нагревания на слабом или среднем огне, чтобы молоко не подгорело. Это также позволит нам приготовить кофе и приготовить оба напитка одновременно, что сделает напиток максимально свежим.

Можно также положить половину молока, которое вы хотите вспенить, в емкость для микроволновой печи с крышкой и взболтать. Он должен удвоиться в объеме. Как только вы это сделаете, подогрейте молоко в микроволновой печи в течение 30-45 секунд, и у вас будет свежее вспененное молоко!

3. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.

Подготовьте кофейник Moka, кофеварку для эспрессо или пуровер. Вам нужно заваривать от 1,5 до 2 унций кофе на латте.

4. Приготовьте ванильный сироп.

Налейте желаемое количество ванильного сиропа в емкость, в которую также поместится ваша порция эспрессо. Мы рекомендуем использовать от ½ унции до 1 унции, в зависимости от того, насколько сладким вы хотите сделать напиток.

5. Взбейте молоко.

Когда молоко станет горячим (для латте мы рекомендуем температуру 150-160 градусов по Фаренгейту, так как молоко горит при 180 градусах), взбейте его до образования пены. Вы можете сделать это либо традиционным взбивающим движением, либо поместив его между руками и катая его вперед и назад. Взбивайте, пока молоко не увеличится вдвое.

6. Налейте шот на ваниль.

Не стесняйтесь восхищаться тем, как красиво выглядит эспрессо, смешанный с сиропами!

7. Соберите все вместе.

Полейте шот молоком и вуаля!

Теперь у вас есть прекрасный и вкусный ванильный латте, не выходя из собственного дома. У вас также есть фундаментальные знания о том, как приготовить этот кофейный напиток в любое время. Подумайте, сколько еще замечательных напитков вы могли бы приготовить! Говоря об этом…

Предположим, что на улице очень жарко…

Вы хотите латте, но на улице более 100 градусов, поэтому вам не хочется пить что-то еще и горячее. Вам повезло, потому что ванильные латте одинаково хороши со льдом, и их еще проще приготовить. Вот как это сделать:

Первый шаг самый простой. Просто наполните стакан по вашему выбору льдом. Добавьте порцию эспрессо или пару унций крепкого кофе.

Затем влить ванильный сироп и перемешать.

Наконец, добавьте (не подогретое) молоко и наслаждайтесь освежающим кофейным напитком!

Простой рецепт ванильного латте (горячего или со льдом)

Готовы приготовить прекрасный и вкусный ванильный латте, не выходя из собственного дома? Мы покажем вам, как приготовить этот кофейный напиток в любое время. Приготовьтесь побаловать свои вкусовые рецепторы и сэкономить деньги одновременно!

5 звезд в среднем

Время подготовки 2 минуты

Время приготовления 5 минут

Общее время 7 минут

Курс напитков

Американская кухня

Количество порций 1 напиток(-а)

Калорийность 200 ккал

• Кофе по вашему выбору0044
• 10 унций молока
• 1 унция ванильного сиропа по вкусу
• Лед по желанию

• Кофе мелко смолоть.

• Чтобы приготовить молоко на пару, мы начнем с того, что поместим его в небольшую кастрюлю и нагреем на слабом или среднем огне, чтобы молоко не подгорело.

• Приготовьте эспрессо или крепкий кофе. Настройте кофейник Moka, кофеварку эспрессо или пуровер. Вы захотите заваривать от 1,5 до 2 унций кофе на латте.

• Налейте желаемое количество ванильного сиропа в емкость, в которую также поместится ваша порция эспрессо. Мы рекомендуем использовать от ½ унции до 1 унции, в зависимости от того, насколько сладким вы хотите сделать напиток.

• Когда молоко станет горячим (для латте мы рекомендуем температуру 150-160 градусов по Фаренгейту, так как молоко горит при 180 градусах), взбейте его до образования пены. Вы можете сделать это либо традиционным взбивающим движением, либо поместив его между руками и катая его вперед и назад. Взбивайте, пока молоко не увеличится вдвое.

• Налейте свой шот на ваниль. Не стесняйтесь восхищаться тем, как красиво выглядит эспрессо, смешанный с сиропами! Если вы предпочитаете ванильный латте со льдом, добавьте в стакан лед.

• Залейте шот молоком и вуаля!

Если у вас нет кофеварки для эспрессо, вы можете заменить ее крепким кофе. Вы можете использовать любой метод заваривания, но попробуйте использовать больше кофе и меньше воды, чтобы получить концентрированную чашку, похожую на эспрессо.

А для альтернативного метода вспенивания молока положите половину количества молока, которое вы хотите вспенить, в банку с крышкой для микроволновой печи и встряхните ее. Он должен удвоиться в объеме. Как только вы это сделаете, подогрейте молоко в микроволновой печи в течение 30-45 секунд, и у вас будет свежее вспененное молоко!

Калорийность: 200 ккал

Ключевое слово ванильный латте

Содержание

• Что нам потребуется:
• Как приготовить ванильный латте:
  • 1. Смолоть кофе.
  • 2. Начните нагревать молоко.
  • 3. Приготовьте эспрессо или крепкий кофе.
  • 4. Приготовьте ванильный сироп.
  • 5. Взбейте молоко.
  • 6. Полейте шот ванилью.
  • 7. Соберите все вместе.
• Допустим, на улице очень жарко…
• Простой рецепт ванильного латте (горячий или со льдом)
  • Оборудование
  • Ингредиенты
  • Инструкции
  • Примечания
  • Питание

Пропустите кофейню и приготовьте латте дома с помощью этих простых инструкций. Вы получите идеальные результаты качества кофейни, не тратя денег!

—

Привет, моя девушка работает (на момент обновления) бариста более 5 лет. Она знает свой кофе и помогла мне приготовить латте дома. Я дал советы о том, как использовать микроволновую печь для приготовления вспененного молока, и, честно говоря, вы можете не готовить эспрессо и выбрать действительно очень крепкий кофе. Однако, если вы кофеман и ищете идеальную чашку, следуйте этим инструкциям, и вы будете впечатлены!

Попробуйте приготовить сиропы по моему рецепту домашнего кофейного сиропа. Любимец читателей, состоящий всего из нескольких ингредиентов!

Содержание

1. Что такое латте на самом деле?
2. Ключевые ингредиенты:
3. Необходимы инструменты:
4. Как сделать латте дома:
5. Советы:
6. , В самом деле?
   • Если вы знакомы с традиционным капучино, он имеет равномерное распределение эспрессо, вспененного молока и вспененного молока и явно многослойный. Но в латте гораздо больше вспененного молока, смешанного с эспрессо, и легкая пена. В латте используется эспрессо, а не кофе, хотя иногда очень, очень крепкий кофе может дать вам хороший латте.

   Основные ингредиенты:

   • Эспрессо. Латте готовят из эспрессо, НО вы можете использовать действительно крепкий кофе, если он у вас есть под рукой.
   • Вода. Вода есть вода, но в кофейном мире бытует мнение, что для хорошего латте нужно использовать фильтрованную воду. э.
   • Молоко. Подойдет любое молоко, включая миндальное или овсяное. Тем не менее, вы получите наибольшую пену и насыщенность от 2% или цельного молока.

   Необходимые инструменты:

   • Кофеварка для эспрессо. Их легко найти в любом Target или Walmart или ЗДЕСЬ. Мой выглядит так…

   Совет:
   Если вы не хотите/не можете приготовить эспрессо в кофеварке на плите, приготовьте очень крепкую чашку кофе. Вы все равно получите вкусный латте!

   Как приготовить 9 латте в домашних условиях0018

   • Заполните дно холодной водой примерно до маленького клапана.
   • Добавьте эспрессо в верхнюю часть кофеварки и плотно прижмите. Я использую около 3-4 столовых ложек эспрессо (это тот вид, который я использую), а затем придавливаю его тыльной стороной ложки.
   • Привинтите верхнюю часть к нижней и поставьте на средний огонь. Вот важная часть… когда кастрюля начнет просачиваться, СНИМИТЕ ЕЕ С ОГНЕ!
   • Подогрейте молоко и вспеньте его. Нагрейте молоко чуть ниже 150 градусов. Я использую конфетный термометр, чтобы следить за ним. Кроме того, поддержание температуры на среднем уровне гарантирует, что он не сгорит. — смотрите советы ниже, если вам нужен более простой способ вспенивания молока!
   • Собираем вместе. Вы хотите примерно 1 часть эспрессо на 2 части молока и пены. Влейте эспрессо. Затем лопаточкой сдержать пену и влить половину молока. Добавление пены. (для приготовления PERFECTEST PERFECT latte перед приготовлением эспрессо положите в кружку 1 ч.л. ванили и 3 ч.л. сахара) Вы можете попробовать подогреть немного обезжиренного или 2% молока в микроволновой печи, вынуть его и накрыть крышкой, энергично встряхивать в течение нескольких минут ИЛИ, если у вас нет крышки, используйте небольшой венчик или вилку, чтобы взбить его. Вы получите несколько ложек пены и немного теплого молока, чтобы налить его в латте.
   • Если у вас нет термометра для конфет (или вы не хотите его вытаскивать), попробуйте довести температуру до горячего, но НЕ ошпаренного. Не волнуйтесь, если он не идеален, он вам все равно понравится!

   Если вы хотите приготовить кофе дома, но не знаете, с чего начать Вот отличный ресурс для понимания того, какой метод приготовления кофе вам подходит.

   И, и… попробуй сделать свой собственный кофейный сироп! Ингредиенты контролируйте сами.

   ---

   • 3 ст.л. эспрессо. (или около 2 унций очень крепкого кофе) ваша плита может отличаться и требует другого количества, следуйте инструкциям
   • Вода.
   • 1 стакан молока. Для лучшего вкуса используйте 2% или цельное молоко. Миндальное или овсяное молоко отлично подойдет, если требуется безмолочное.

   Ознакомьтесь с нашим справочным руководством по кухне, чтобы разобраться с незнакомыми терминами.