Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Что касается напитка, который заказывать, не чувствуйте давления, заставляя его заказывать только потому, что так делают все остальные, — сказал Ху.(В конце концов, вы уже не подросток, не так ли?)

Если вы действительно думаете, что наличие Coke Zero звучит неубедительно, когда все остальные идут за своими просекко и G&T, он предлагает придерживаться чая и кофе. В большинстве баров будет широкий выбор чая и кофемашина Nespresso, в то время как в настоящих коктейль-барах можно будет заказать безалкогольные коктейли или приготовить их по запросу.

КАКОЙ ВИД АЛКОГОЛЬНОГО НАПИТКА Я ДОЛЖЕН ПОЛУЧИТЬ?

Если вы хотите что-то алкогольное, выбирайте варианты с низким содержанием алкоголя или объемным содержанием алкоголя, что означает процентное содержание этанола (алкоголя) в данном объеме напитка.

На одном конце спектра находится пиво, а на другом — крепкие напитки и крепкие напитки. По словам Уильяма Керра, ученого из группы исследования алкоголя Института общественного здравоохранения, средняя крепость пива составляет 4,5 процента (обратите внимание на крафтовое пиво, которое иногда может превышать 10 процентов). Для вина это 11,6%, а для спиртных напитков — 37%.

ЧИТАЙТЕ: Канпай! В Сингапуре растущий аппетит на сакэ

НАСКОЛЬКО ОДНИ Коктейли сильнее других?

Когда дело доходит до коктейлей, Ху сказал, что некоторые из них определенно сильнее, чем другие, например, те, которые перемешиваются, а не встряхиваются, и являются «духом вперед», которые сделаны из крепких спиртных напитков, смягченных ликерами, биттерами, вермутами или креплеными напитками. вино.

Он добавил: «Напитки без соков, такие как Manhattan, Dry Martini, Vieux Carre и Red Hook, немного крепче, чем Whiskey Sour, Margarita — добавление соков и коктейлей также еще больше разбавляет алкоголь».

Khoo популярны напитки: апероль с содовой или кампари со свежевыжатым апельсиновым соком.Вы также можете рассмотреть такие коктейли, как Pompier (черная смородина, сухой вермут и газированная вода) и Americano (сладкий вермут, кампари и содовая).

Между прочим, в октябре он уезжает представлять Сингапур на соревнованиях Diageo World Class, где он представит коктейль с низким содержанием алкоголя под названием The Conscious Mule, который состоит из водки, имбиря, моркови, яблока, лайма и меда.

«Он направлен на восполнение и стимуляцию организма витаминами и питательными веществами», — пояснил он.

ЧТО ТАКОЕ ПОНИЖЕНИЕ ПУЗЫРЬКОГО, ТЕМНОГО ПИВА И НАПИТКОВ ДЛЯ СМЕШИВАНИЯ?

Если вы подумываете о шампанском, обратите внимание на эти пузыри, — сказал доктор Луи.

«Употребление газированного алкоголя, когда пузырьки подвергают больше алкоголя воздействию желудка и слизистой оболочки кишечника, — приводит к более быстрому всасыванию, что приводит к более высокой концентрации алкоголя в крови, что, в свою очередь, легче вызывает интоксикацию».

ЧИТАТЬ: Любите хороший джин с тоником? Пора начинать игру

Что касается того, являются ли более темные напитки крепче, то это не так.«Темное пиво, эль и стаут ​​часто содержат меньше алкоголя, чем лагеры», — пояснил он.

Когда дело доходит до спиртных напитков, на самом деле риск заключается в похмелье, а не в том, чтобы напиться как таковом. «Более темные спиртные напитки, такие как ром и виски, могут содержать примеси, которые с большей вероятностью вызывают похмелье, чем водка или джин», — сказал он.

ЧИТАЙТЕ: сингапурские повара раскрывают свои безотказные средства от похмелья

А как насчет смешивания напитков и порядка, в котором вы их пьете? Поговорки вроде «пиво перед вином, тебе будет хорошо» действительно содержат воду? Не совсем.

«Обычно интоксикация связана с количеством и скоростью попадания алкоголя в кровоток. Таким образом, смешивание напитков просто приводит к потреблению большего количества алкоголя, но ничем не отличается от употребления большого количества алкоголя того же типа. Риск отравления такой же ».

Это означает, что вы должны знать, что ваша крепость хорошо, но не забывайте о математике — все действительно складывается.

КАК ДОЛГО Я ДОЛЖЕН ПОКАЗАТЬ СВОЙ НАПИТОК И ПОСЕТИТЬ СЕБЯ?

Важно осознавать, что вы пьете, но, в конце концов, на самом деле нужно следить за собой, — сказал Ху.

Шот абсента? Конечно. Пять прямых? Не очень красивое зрелище. «У меня много клиентов, которые недовольны, слыша слово« текила », но все это из-за плохого опыта, связанного с шотами текилы — на самом деле это прекрасный алкоголь. Общее эмпирическое правило — одна порция напитка каждые 45 минут, и я считаю, что три порции — это безопасное количество », — сказал он.

Выпивка для кормящих — это способ не опьянеть, — добавил доктор.Луи.

Он указал, что разумное употребление алкоголя означает ограничение потребления не более 14 стандартными порциями в неделю. Стандартный напиток — это небольшой бокал вина, рюмка крепких спиртных напитков или полпинты пива.

Есть и другие уловки, чтобы парировать опьянение, кроме как ходить самому. Один из них включает в себя, ну, собственно, фактическую стимуляцию.

«Я понял, что алкоголь уходит быстрее, когда я занят за барной стойкой, чем если бы я не двигался», — сказал Ху.

Другие советы? Откусывать закуски и пить много воды.«Был также один раз, когда мне сделали 151 укол (что соответствует 75% крепости), и я сразу почувствовал кайф», — вспоминает он. «Я выпил галлон воды, чтобы протрезветь — и это сработало!»

ЧТО ДЕЛАТЬ, КОГДА МЕНЯ ДОБИВАЕТСЯ ЗУМ?

Конечно, может быть случай, когда, несмотря на все ваши усилия, происходит неизбежное и вы чувствуете себя «навеселе».

Это, — сказал доктор Луи, — уже красный флаг. «Быть ​​просто навеселе — это не нормально; Это уже вторая стадия алкогольного опьянения — возбуждение, вызывающее нарушение координации и легкую сонливость », — сказал он.

Кофе поможет? Хотя он может стимулировать тело и подбодрить вас, он не ускоряет отрезвляющий процесс — питьевая вода по-прежнему является лучшим вариантом.

И когда вы в конце концов либо делаете Мерлион, либо теряете сознание, есть более важные вещи, о которых стоит беспокоиться, кроме неодобрительных взглядов вашего начальника и коллег на следующий день.

«Рвота, когда человек находится в полубессознательном состоянии, может привести к тому, что он может вдохнуть рвоту в легкие, и это потенциально опасно для жизни», — сказал доктор Луи, который советует вашим теперь страдающим друзьям держать вас в напряжении. сидя или лежа на боку на левом плече.

Надеюсь, когда все это закончится, ваши друзья все еще будут разговаривать с вами, и у вас все еще будет работа.

Как пить всю ночь, но никогда не опьянеть

Предоставлено Boston Beer Company

«Тот парень из рекламы!» Так они его называют, либо потому, что не знают его имени, либо слишком пьяны, чтобы вспомнить его. Как соучредитель и председатель Boston Beer Company, он появлялся в бесчисленных рекламных роликах Сэма Адамса более тридцати лет.И хотя этот всегда улыбающийся мужчина — обычный парень, похожий на нас с вами, гуляющий по улице, как только он входит в бар, Джим Кох становится знаменитостью.

Мы встретились у чудовища в центре Манхэттена под названием The Keg Room, где по крайней мере четыре человека остановили Коха, чтобы поздороваться, когда мы шли к столику. Когда мы сели, один извинился за то, что пил что-то желтое и газированное, а не бостонский лагер.

«Так много списков пива плохо составлены, но это довольно приятно», — отметил Кох.«Хорошее сочетание стилей, а не просто набор IPA, как сейчас у большинства баров».

Секунды спустя он узнал, что одним из двух разливных предложений Сэма Адамса был их новый IPA, Rebel. Мы заказали два, хотя был еще один сюрприз: они прибыли в шейкер-пинтовых стаканах, что «неправильно», — сказал он. «Вы не получите всех ароматических углеводородов».

Он залез в сумку и вытащил стакан Perfect Pint, красивую стеклянную посуду с угловой оправой, которую его пивоварня разработала еще в 2007 году, и отправил официанта обратно к крану.«Я всегда ношу его с собой», — сказал он. «Увидишь…»

Он был прав — я видел. А потом я увидел, как на нашем столе почти волшебным образом появилось множество сортов пива. Нитро стауты, сауэр, две большие бутылки из коллекции Barrel Room в бельгийском стиле. Именно тогда Кох перешел в режим полноценного продавца и с энтузиазмом рассказал о Brewing the American Dream, программе микрокредитования своей пивоварни, которая за последние полвека помогла более 300 стартапам в сфере продуктов питания и напитков. Но насколько Кох любит рекламировать свою компанию, на самом деле этот человек любит пить пиво.

Как только он входит в бар, Джим Кох становится знаменитостью

Он занял первое место на Tetravis, пивоваренной версии бельгийской четверки. У меня никогда не было его раньше, и я был поражен его свежестью и ярким ароматом темных фруктов, нетипичным для большинства каре, которые обычно приглушены из-за старения и окисления. Заметив мою довольную реакцию, Кох быстро перешел откупорить вторую бутылку бельгийского стаута под названием «Тринадцатый час».

«Я буду зря до того, как закончится это интервью!» Я смеялся.

Вот когда за весь день дела впервые стали смертельно серьезными. Кох наклонился ко мне, посмотрел мне прямо в глаза и прошептал.

«Хочешь узнать мой секрет? Как я могу пить пиво всю ночь и никогда не напиваться?»

На самом деле, меня всегда это интересовало. Хотя это был первый раз, когда я официально встретился с Кохом, я «встречал» его в прошлом на нескольких пивных фестивалях. Подобные мероприятия всегда являются своего рода вакханскими дерьмовыми шоу, когда люди выпивают десятки образцов пива за короткий промежуток времени и вскоре натыкаются на большие конференц-залы, опьяненные своей задницей.Включены пивовары. Но только не Кох, который, как я давно заметил, всегда был ясным, всегда был в состоянии поддерживать суд и стоять на своем с теми, кто намного младше его. Этот рассказчик-пивовар-миллиардер делал то же самое со мной в 16:00. в четверг днем, несмотря на то, что мы оба напились на пару бокалов пива. Так в чем же секрет и ?

«Дрожжи!»

«Дрожжи?»

«Активные дрожжи. Как в продуктовом магазине».

Кох сказал мне, что в течение многих лет он проглатывал ваши стандартные сухие дрожжи Флейшмана перед тем, как выпить, перемешивая белое порошкообразное вещество с небольшим количеством йогурта, чтобы сделать его более аппетитным.

«Одна чайная ложка пива перед тем, как начать пить».

Он научился трюку у своего хорошего друга «доктора Джо», легендарного крафтового пива. Кох, получивший образование в Гарварде с тройкой степеней (бакалавр, доктор юридических наук и магистр делового администрирования), не сутулится, но покойный Джозеф Овадес был непоколебимым гением. Имея докторскую степень по биохимии в Бруклинском политехническом институте и начав работать в отделе наук о ферментации у Флейшмана, Овадес, вероятно, знал о ферментации и метаболизме алкоголя больше, чем, возможно, любой человек, который когда-либо жил.Кох на самом деле называет его « — лучший пивовар на когда-либо живших». Он использовал эти огромные знания, чтобы в конечном итоге стать консультантом для большинства создателей раннего американского движения крафтового пивоварения, таких как Anchor Brewing в Сан-Франциско, New Amsterdam Brewing в Нью-Йорке и, да, Boston Beer Company. Там он подружился с Кохом, помог довести до совершенства бостонский лагер и передал Коху свой маленький секрет дрожжей.

Он проглотил ваши стандартные сухие дрожжи Флейшмана перед тем, как выпить, смешав белое порошкообразное вещество с небольшим количеством йогурта, чтобы сделать его более вкусным.

Видите ли, Овадес знал, что в активных сухих дрожжах есть фермент, называемый алкогольдегидрогеназами (АДГ). Грубо говоря, АДГ способен расщеплять молекулы спирта на составные части углерода, водорода и кислорода. То же самое происходит, когда ваше тело метаболизирует алкоголь в печени. Овадес понял, что если у вас также есть этот фермент в желудке, когда алкоголь впервые попадает в него, АДГ начнет его расщеплять, прежде чем он попадет в ваш кровоток и, следовательно, в ваш мозг.

«И это смягчит — не устранит — а уменьшит воздействие алкоголя!» Кох сказал мне.

В последние годы жизни Овадес даже запатентовал продукт под названием Prequel, полностью натуральную таблетку, аналогичную разработанной для ограничения пьянства. Ни одна компания не хотела иметь дело с потенциальными обязательствами, связанными с продуктом, и Овадес умер в 2005 году в возрасте 86 лет.

Конечно, я должен был воздать должное моему давнему герою Коху и новому пивному герою, о котором я только что узнал в Овадесе, и попробовать этот трюк сам.Итак, на следующий день я взял шесть банок пива и пачку Флейшмана и пошел на работу. Чем старше я становлюсь, тем легче становлюсь, но после того, как я выгреб шесть чайных ложек и откинув шесть бутылок, я почувствовал только легкое гудение. Кох сказал мне, что он всегда носит с собой алкотестер, чтобы убедиться, что он никогда не слишком пьян. Он никогда не был. И хотя у меня не было ощутимых «доказательств», помимо того факта, что я все еще бодрствовал, я был почти уверен, что не был так уж пьян. Я навсегда останусь еще одним парнем, незаметно носящим белый порошок по барам.Я бы посоветовал вам поступить так же.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

14 фактов о пьянстве: Вы дезинформированы?

Большая часть расхожих представлений об алкоголе и питье бессмысленна.Так говорит доктор Скотт Уолтерс, профессор социальных и поведенческих наук Центра медицинских наук Университета Северного Техаса и автор книги «Разговор со студентами колледжа об алкоголе: мотивационные стратегии сокращения злоупотреблений».

Продолжайте щелкать, пока доктор Уолтерс отделяет правду от вымысла в 14 распространенных представлениях об алкоголе …

Мужчины, женщины и пьющие

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: мужчины могут пить больше, чем женщины, не напиваясь.

ИСТИНА.Как правило, мужчины могут пить больше, не будучи опьяненными. Это потому, что мужчины склонны весить больше, а это означает, что алкоголь меньше концентрируется в кровотоке. Кроме того, в мужских телах содержится больше воды, фунт за фунтом. Это означает, что алкоголь в организме мужчины будет более разбавленным.

140-фунтовая женщина, которая пытается «не отставать» от 180-фунтового мужчину в течение нескольких часов, может достичь концентрации алкоголя в крови, которая в два раза выше.

Правовые ограничения

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: требуется много времени, чтобы заставить кого-то законно напиться.

ЛОЖЬ.Когда дело доходит до вождения, под легальным алкоголем подразумевается концентрация алкоголя в крови (BAC) 0,08 процента или выше. Сколько алкоголя нужно для достижения этого уровня, зависит не только от того, сколько алкоголя было употреблено и как быстро, но также от веса тела и пола пьющего. Таким образом, в то время как мужчине с весом 160 фунтов необходимо выпивать около трех стандартных напитков в час, чтобы достичь установленного законом лимита, женщинам с весом 130 фунтов необходимо выпивать только два напитка в час, чтобы достичь предела.

Кофейное лечение?

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: кофе может отрезвлять пьяного.

ЛОЖНО.Когда алкоголь попадает в кровоток, ничего нельзя сделать, чтобы увеличить скорость его обработки печенью (примерно одна порция напитка в час). Кофе не поможет, равно как и упражнения или холодный душ.

Но кофе может произвести потенциально опасное впечатление, когда вы чувствуете себя более трезвым — потенциально опасным, потому что кто-то в таком состоянии может подумать, что водить машину — это нормально.

Еда и питье

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: Прием пищи заранее позволяет вам выпить больше, не напиваясь.

ИСТИНА.Алкоголь, смешанный с пищей, усваивается дольше, чем алкоголь, употребляемый натощак. Некоторые люди считают полезным перекусить перед тем, как отправиться в город на ночь. Помимо замедления скорости попадания алкоголя в кровоток, прием пищи перед питьем может привести к полному желудку, который выдает меньше сигналов «наполни меня».

Правда о толерантности

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: некоторые люди лучше держат свой алкоголь

ИСТИНА.Но важно понимать, что способность удерживать алкоголь — то, что врачи называют толерантностью — зависит от того, насколько вы опьянены, а не от того, насколько вы опьянены на самом деле. И прежде чем вы начнете хвастаться своей высокой толерантностью к алкоголю, вы должны знать, что на самом деле он считается основным фактором риска алкоголизма. Это потому, что люди, которые могут много пить, не чувствуя себя пьяными, обычно пьют больше, чем люди с низкой толерантностью к алкоголю.

За рулем в нетрезвом состоянии

ВЕРНО ИЛИ НЕВЕРНО: одна порция напитка не влияет на способность управлять автомобилем.

НЕВЕРНО.Любое количество алкоголя перед вождением может повлиять на производительность за рулем. Фактически, недавнее исследование показало, что выпивка одного напитка может значительно повлиять на способность человека управлять автомобилем.

Пиво перед спиртным?

ВЕРНО ИЛИ ЛОЖНО: поговорка «пиво перед спиртным» имеет фактическое основание.

ЛОЖНО. Логика поговорки «Пиво перед спиртным, никогда не хуже» заключается в том, что вашему организму может быть легче обработать слабые алкогольные напитки (например, пиво) позже вечером.Но похмелье больше зависит от общего количества выпитого алкоголя, чем от порядка употребления алкоголя.

Люди, которые смешивают разные виды алкоголя (например, пиво и спиртные напитки), склонны пить больше, что может подвергнуть их риску возникновения проблем.

Пьющие несовершеннолетние

ВЕРНО ИЛИ ЛОЖНО: Разрешение детям пить помогает им впоследствии избежать алкоголизма.

ЛОЖНО.Исследования показали, что старшеклассники, которые пьют с разрешения родителей, с большей вероятностью будут пить позже, а не с меньшей вероятностью — и это особенно верно, когда подросткам разрешается пить дома с друзьями.

С другой стороны, чем дольше молодой человек откладывает питье, тем ниже его / ее риск последующих проблем с алкоголем.

Пиво: темное против светлого

ВЕРНО ИЛИ НЕВЕРНО: темное пиво содержит больше алкоголя.

НЕВЕРНО.Цвет пива не имеет ничего общего с содержанием в нем алкоголя. Цвет определяется в основном солодом и другими ингредиентами, используемыми в рецепте, а также продолжительностью процесса пивоварения. Большинство пива содержит от 4 до 7 процентов алкоголя. Некоторые сорта темного пива, в том числе стаут ​​Гиннеса, находятся на нижней границе шкалы содержания алкоголя.

Крепкие напитки

ВЕРНО ИЛИ НЕВЕРНО: алкоголь в крепких напитках более опьяняющий.

НЕВЕРНО.Пиво, вино и ликеры содержат один и тот же алкоголь (этанол). При прочих равных, один стандартный напиток должен вызывать одинаковый уровень опьянения. Но некоторые люди склонны пить больше, когда пьют крепкие напитки или смешивают разные виды алкогольных напитков. И многие коктейли содержат гораздо больше алкоголя, чем один стандартный напиток.

А что такое стандартный напиток? Это 12 унций пива, пять унций вина или смешанный напиток, содержащий одну порцию крепкого алкоголя. Каждый стандартный напиток содержит пол унции этанола.

Выпивка и мозг

ВЕРНО ИЛИ НЕВЕРНО: алкоголь разрушает клетки мозга.

НЕВЕРНО. Алкоголь на самом деле не убивает клетки мозга. Это влияет на то, как клетки мозга общаются друг с другом. Тем не менее, хроническое пьянство может привести к неврологическим проблемам, таким как синдром Вернике-Корсакова, который вызывает серьезные проблемы с памятью.

Спящий

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: Любой, кто теряет сознание от алкоголя, должен «проспаться».

ЛОЖЬ.Люди могут продолжать поглощать алкоголь даже после потери сознания, и это может привести к передозировке алкоголя со смертельным исходом. Некоторые несчастные люди, оставшиеся спать после того, как напились, «вдохнули» собственную рвоту и задохнулись. Итак, важно оставаться с кем-то, кто, возможно, слишком много выпил, и не предполагать, что он / она поправится после того, как «проспится».

Если у кого-то судороги, медленное или нерегулярное дыхание или посинение / бледность кожи — или вы не можете его / ее разбудить — позвоните 911.

Цветовые подсказки

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: напитки темного оттенка чаще вызывают похмелье.

ИСТИНА.Как правило, напитки более светлого цвета, такие как белое вино и водка, вызывают меньше эффектов похмелья.

Семейные дела

ИСТИНА ИЛИ ЛОЖЬ: алкоголизм передается в семье.

ИСТИНА. Люди, у которых есть кровные родственники, страдающие алкогольными (или наркотическими) проблемами, сами подвергаются более высокому риску. Чем многочисленнее эти родственники и чем теснее кровное родство, тем выше риск.Риск еще выше, если родственники, у которых были проблемы, того же пола, что и вы. Почему это? Ученые не уверены. Но похоже, что склонность человека к алкоголю (толерантность), по крайней мере, частично передается по наследству.

7 главных советов по безопасному употреблению алкоголя

Выпивать может быть весело, давайте будем честными. Но слишком много алкоголя может привести к травмам, несчастным случаям, серьезным затруднениям и долгосрочным проблемам со здоровьем. Даже употребление небольшого количества алкоголя увеличивает риск рака.

Следуйте этому совету, чтобы пить безопасно.

1. Поймите, сколько алкоголя вы употребляете и сколько вам нужно.

Употребление алкоголя может быть частью здорового образа жизни, если вы как можно больше узнаете о влиянии алкоголя на организм и следуете австралийским рекомендациям.

Австралийские руководящие принципы рекомендуют здоровым взрослым пить не более 10 стандартных напитков в неделю и не более 4 стандартных напитков в любой день, чтобы снизить пожизненный риск вреда от болезней или травм, связанных с алкоголем.

Стандартный напиток содержит около 10 граммов этанола (алкоголя), это количество, которое ваше тело может переработать за 1 час. Сколько алкоголя вы сможете выдержать, зависит от вашего возраста, веса, пола и того, как вы себя чувствуете в данный момент.

Употребление больше суточной дозы может увеличить риск несчастного случая, травмы или похмелья. Регулярное употребление слишком большого количества алкоголя также увеличивает риск развития долгосрочных хронических заболеваний, таких как болезни сердца, рак, заболевания печени, психические заболевания или повреждение мозга.

Узнайте больше о том, как алкоголь влияет на ваше здоровье здесь.

2. Ешьте до (и во время) питья

Алкоголь попадает в кровь через желудок и тонкий кишечник. Если ваш желудок пуст, когда вы начинаете пить, алкоголь быстрее попадет в ваш кровоток.

Так что неплохо поесть перед тем, как выпить свою первую рюмку, и пока вы пьете. Чтобы получить максимум удовольствия от смешивания еды и алкоголя:

• Пейте много воды.
• Не смешивайте алкоголь с сладкими или энергетическими напитками.
• Избегайте соленых закусок — они вызовут у вас жажду и, скорее всего, вы будете пить больше.

3. Подсчитайте количество напитков

Легко выпить больше, чем вы думаете. Стандартный напиток — банка или бутылка пива средней крепости, 100 мл вина или 30 мл крепкого алкоголя. Напитки, подаваемые в барах или ресторанах, часто содержат более одного стандартного напитка.

Установите себе лимит напитков и придерживайтесь его. Не пейте по очереди (особенно с друзьями, которые пьют слишком много).Вместо того, чтобы доливать стакан, постарайтесь допить напиток, прежде чем приступить к следующему.

Используйте этот стандартный калькулятор напитков от Drinkwise, чтобы определить, сколько вы пьете

4. Снизьте потребление, употребляя безалкогольные напитки

Количество алкоголя в крови (концентрация алкоголя в крови или BAC) влияет на то, как алкоголь влияет на вас. Чем выше ваш BAC, тем больше вы рискуете получить травму или передозировку.

Ваше тело может обработать только 1 стандартную порцию напитка в час.Чем быстрее вы пьете, тем выше ваш BAC.

В целях безопасности уменьшите потребление алкоголя до 1 порции в час. Вы можете сделать это по:

• распитие безалкогольных и алкогольных напитков
• питьевая вода для утоления жажды перед тем, как начать употреблять алкоголь
• выбор в пользу слабоалкогольных напитков
• потягивает, а не глотает

5.Пропустить питьевые игры и выстрелы

Когда вы выпиваете (выпиваете более 4 порций за 1 сеанс) и напиваетесь, у вас больше шансов получить травму, поставить себя в опасную ситуацию, поставить себя в неловкое положение или даже отравиться алкоголем.

Старайтесь избегать игр с алкоголем, бросков, соревнований по сколлингу или всего, что направлено на быстрое опьянение. Вместо этого поиграйте в бильярд, потанцуйте или обсудите реалити-шоу. Делайте что угодно, но старайтесь не отставать от друзей.

Не смешивайте алкоголь с энергетическими напитками, так как это может заставить вас пить больше.Будьте осторожны с тем, сколько вы пьете, если вы принимали какие-либо другие лекарства или лекарства.

Не будьте любителем — посмотрите это видео от DrinkWise о том, как правильно пить.

6. Не пей за рулем

В Австралии запрещено водить машину с концентрацией алкоголя в крови (BAC) выше 0,05. Учащиеся (L) и испытатели (P) водители должны иметь BAC 0,00 (это ноль!).

Однако безопасного уровня алкоголя во время вождения не существует.Чем больше напитков вы уберете, тем больше вероятность того, что вы попадете в дорожно-транспортное происшествие — и в этом происшествии может быть другой человек, а не только вы.

Вместо вождения в нетрезвом виде:

• Перед выходом на улицу спланируйте, как вы доберетесь домой.
• Решите с друзьями, кто будет «назначенным водителем».
• Убедитесь, что у вас достаточно денег на такси домой.
• Воспользуйтесь общественным транспортом.

7. «Просто скажи нет», если ты …

Очень молодой, беременный, планирующий беременность, кормящий грудью, принимающий лекарства или подавленный.

Употребление алкоголя может быть более вредным для некоторых людей. Самый безопасный вариант для детей и молодых людей до 18 лет — вообще не употреблять алкоголь.

Если вы беременны или кормите грудью, для вашего ребенка безопаснее всего не пить.

Также лучше избегать употребления алкоголя, если вы принимаете какие-либо лекарства или рекреационные наркотики, поскольку их смешивание с алкоголем может иметь неприятный эффект. Точно так же не рекомендуется пить, когда вы в депрессии, потому что алкоголь может ухудшить ваше самочувствие.

7 советов, как потратить впустую, не теряя при этом свою прибыль

Спирт — топливо для вечеринок. Это не только улучшает вечеринки. Он их создает.

Незначительная проблема: алкоголь токсичен. Итак, вы могли бы просто быть разумным и умеренным и yada yada, но это не такая статья. Винтовой модерации. Вы хотите, чтобы вас избили, не испортив при этом свое телосложение. Я понимаю.

Даже если вы думаете, что ваш стиль употребления алкоголя подпадает под категорию «умеренное употребление алкоголя», вы, вероятно, ошибаетесь.В науке умеренное употребление алкоголя обычно определяется как 2 порции алкоголя в день для мужчины или только 1 для женщины. Все, что сверх этого, особенно в течение всего нескольких часов, является запоем. Ваше тело совершенно иначе реагирует на 14 напитков за один вечер по сравнению с 2 напитками каждый день.

Хорошая новость заключается в том, что вы можете сбросить жир во время запоя, и вы можете минимизировать ущерб своим тренировкам. Для этого нам нужно понимать фармакологию алкоголя. Кстати, знаете ли вы, что древнегреческое слово «фармакон» первоначально означало яд, но теперь в современном греческом языке означает наркотик?

Давайте посмотрим, как включить алкоголь в ваши макросы.

Когда вы пьете алкоголь, он всасывается из желудка и кишечника. Затем он проходит через печень в кровь. Находясь в вашем кровотоке, он продолжает проходить через печень, и при каждом прохождении печень расщепляет часть спирта на ацетальдегид, а оттуда — на ацетат. Эти 2 метаболита, особенно ацетальдегид, делают алкоголь токсичным.

Когда ацетат попадает в кровь, сжигание жира в значительной степени подавляется во всем организме, а не только в печени.В результате откладывается большая часть жирных кислот в крови. Ацетат также может быть преобразован в жир, если он не используется как источник энергии. Отчасти поэтому алкоголь обладает таким высоким потенциалом ожирения.

• Научный совет по выпивке № 1 : Сведите к минимуму потребление жира в тот день, когда вы начинаете пить.

Полный метаболизм алкоголя. Если вы не знаете, что означают сокращения, не нужно притворяться, что вас это волнует.

Но подождите, разве организм не может просто преобразовать углеводы или белок в жиры? Нет, на самом деле он не может сделать это эффективно, если у вас нет избытка энергии. Белок и особенно углеводы лишь косвенно значительно увеличивают накопление жира. В основном они увеличивают скорость, с которой жир, который вы потребляете, сохраняется, а не используется в качестве топлива. Но поскольку вы не потребляете много жира, вам нечего хранить. Конечный метаболит алкоголя, ацетат, также не будет предпочтительно использоваться для липогенеза de novo, также известного как накопление жира.Итак, пока у вас нет избытка энергии и вы сохраняете низкое потребление жиров, вы не будете накапливать жир, даже если вы сильно опьянены, и вы все равно можете сбросить жир.

В любом случае нет смысла набирать массу, когда ты в состоянии алкогольного опьянения. Алкоголь напрямую снижает синтез мышечного белка и экспрессию анаболических генов. В сочетании с высокой вероятностью накопления жира, увеличения массы тела и алкоголя — это совпадение, заключенное на раю Вегас, где вы впали в истощение и в итоге женились на стриптизерши.

• Научный совет по выпивке № 2 : При употреблении алкоголя всегда сокращайте потребление, никогда не употребляйте в больших количествах.

Мужчина с пивным животом и шесть банок. Не будь этим парнем.

Алкоголь уменьшает объем мышечной массы, который вы наберете после тренировки, поэтому лучше планировать тренировки подальше от запоя. Поскольку многие люди пьют по ночам, а лучшее время для тренировок для этих людей — часто вечер, рекомендуется тренироваться раньше в дни, когда вы пьете.В идеале планируйте употребление алкоголя на день отдыха. Даже если это означает, что вы испытываете похмелье перед следующей тренировкой, это, вероятно, лучше, чем пить после тренировки. В отличие от того, как вы себя чувствуете, похмелье не сильно влияет на нервно-мышечную деятельность. Многие люди сообщают об удивительно хорошей силе и хороших тренировках на следующий день после питья. Не любите тренироваться с похмелья? То, что посеешь, пожнешь, сынок.

• Научный совет по выпивке № 3 : Увеличьте время между силовыми тренировками и употреблением алкоголя.Пейте в дни отдыха. Лучше потренироваться с похмелья, чем пить после тренировки.

Теперь вы знаете, как алкоголь взаимодействует с другими питательными веществами и как вы можете изменить свой рацион, чтобы сократить количество жира во время запоя. Теперь, когда вы знаете, что есть, мы посмотрим, когда это есть.

Оптимальное время приема алкоголя зависит от вашей цели. Предположим, вы употребляете алкоголь просто потому, что вам нравится быть пьяным. Позже мы рассмотрим альтернативу.

Чтобы напиться с максимальной отдачей, вы хотите, чтобы весь выпиваемый вами алкоголь достигал вашей крови. Таким образом, чтобы напиться, вам понадобится минимум напитков. Это экономит деньги и калории (подробнее об этом позже) и избавляет ваше тело от чрезмерного употребления алкоголя.

Ваша печень может расщепить только около 10 граммов алкоголя в час, что эквивалентно одной порции напитка, независимо от количества алкоголя в крови. Всасывание из пищеварительного тракта происходит намного быстрее.Если вы пьете алкоголь быстрее, чем ваша печень может его усвоить, алкоголь накапливается в вашей крови. Это показано на графике ниже для 1–4 напитков.

Если вы выпиваете 1 напиток в час, вы получаете небольшой всплеск самой низкой кривой каждый час. Это не сделает вас пьяным, по крайней мере, если вы сможете удержать спиртное. Вы должны быть на верхней кривой, поэтому эффективнее сделать несколько порций, чем пить пиво весь вечер.

Еда имеет тот же эффект, что и напитки.Полный желудок снижает скорость всасывания алкоголя в кровь [2, 3, 4, 5]. Это снова замедляет накопление алкоголя в крови и заставляет вас пить больше, чтобы напиться.

• Научный совет по выпивке разгула № 4 : Чтобы напиться наименьшим количеством алкоголя, выпейте все напитки сразу натощак.

А теперь давайте рассмотрим альтернативу употреблению алкоголя только для того, чтобы напиться: вы чувствуете, что вынуждены пить много алкоголя из-за социального давления ваших друзей.Говорите, что хотите, но любой человек с более высоким эмоциональным интеллектом, чем золотая рыбка, понимает, что социальное давление — по крайней мере, одна из причин, по которой большинство людей пьет.

Я мог бы посоветовать вам мужаться — у мужчин на самом деле больше фермента алкогольдегидрогеназы, чем у женщин, — но я консультант, а не ваш отец. Кроме того, сильной личности нужно время, чтобы развиваться. Серебристые гориллы не отращивают серебристые волосы на спине, пока не созреют, и только тогда они могут вести за собой, а не следовать за ними.

В этом сценарии вы не можете предсказать, сколько вы собираетесь выпить.Когда алкоголь ослабит ваши социальные тормоза и люди начнут пихать вам напитки в руки, вы, вероятно, даже не сможете вести счет. Итак, вы хотите свести к минимуму эффект от каждого напитка, чтобы количество алкоголя, которое вы выпили, нанесло минимальный ущерб.

Чтобы свести к минимуму ущерб от вечеринки, вы должны делать противоположное тому, что вы делаете, когда хотите напиться. Вы хотите максимально распределить потребление алкоголя с течением времени.

• Научный совет по выпивке № 5 : Чтобы свести к минимуму ущерб от неопределенного количества алкоголя, максимально распределите напитки по времени.

Вы также хотите съесть белки и углеводы, прежде чем перестанете пить. Еда противодействует воздействию алкоголя несколькими способами.

1. Полный желудок снижает скорость всасывания алкоголя в кровь. Всасывание из желудка происходит намного медленнее, чем из кишечника. Это предотвращает накопление в крови.
2. Часть алкоголя уже расщепляется в пищеварительном тракте пищеварительными ферментами пищи.
3. Уменьшение скорости опорожнения желудка дает вашей печени больше времени для расщепления алкоголя, прежде чем он попадет в вашу кровь (так называемый печеночный метаболизм первого прохождения). По мере того как спирт поступает в печень, ферменты печени не насыщаются полностью. Они могут справиться с потоком алкоголя, не будучи перегруженными.
4. Пища стимулирует приток крови к печени и выработку печеночных ферментов, которые также помогают расщеплять алкоголь (алкогольдегидрогеназа и цитохром P450IIE1).

Все это снижает скорость абсорбции и увеличивает скорость выведения алкоголя. В результате процент биодоступного алкоголя, который фактически попадает в вашу кровь, падает примерно до 70% для большинства приемов пищи. Блюда с высоким содержанием белка особенно эффективны для стимуляции работы печени и задержки опорожнения желудка. Они могут снизить биодоступность алкоголя до 40% [2, 3, 4, 5, 6].

Таким образом, хорошая еда может заставить вас потреблять вдвое больше алкоголя, чем необходимо для того же уровня опьянения.Прием пищи в основном снижает вред от алкоголя вдвое. Лучшая еда — это то, что стимулирует вашу печень и задерживает опорожнение желудка. Это означает белок, клетчатку и большое количество пищи. Поэтому лучше всего подходят казеин, яичный белок, пищевые добавки с клетчаткой и овощи.

Для максимальной защиты от повреждений японцы открыли изящную добавку «спиртового буфера»: порошок куркумина. В их культуре употребления алкоголя типично выпить небольшую порцию с 30 мг этого вещества перед тем, как выпить.Наука подтверждает это, поскольку он может снизить концентрацию «токсичного» ацетальдегида в крови во время употребления алкоголя и тем самым уменьшить вред, наносимый алкоголем [2, 3, 4].

К сожалению, чистый куркумин практически не имеет биодоступности для людей: несмотря на то, что вам говорят производители пищевых добавок, практически ни один из них не попадает в вашу кровь. Но мы можем довольно легко значительно повысить биодоступность куркумина, потребляя 20+ мг экстракта черного перца, пиперина вместе с куркумином. Кроме того, употребление куркумина в виде продукта Theracurmin также значительно улучшает то, насколько ваше тело может его использовать.

• Научный совет по выпивке №6 : Чтобы свести к минимуму ущерб от неопределенного количества алкоголя, перед тем, как пойти пить, съешьте обильную пищу, состоящую из большого количества медленно перевариваемого белка и клетчатки с добавлением биодоступного куркумина.

Кстати, народная мудрость не смешивать виды алкоголя или не пить пиво после вина — оба мифа. Ни тип напитка, ни порядок, в котором вы его пьете, не влияют на ваше похмелье, а влияет только общая концентрация алкоголя в крови.Так что не стесняйтесь смешивать и сочетать в свое удовольствие.

Хотя мы можем повлиять на то, сколько алкоголя попадет в кровь, мы не можем повлиять на то, сколько алкоголя переваривается. Это означает, что калории в алкоголе по-прежнему считаются. Давайте посмотрим, как с этим бороться.

Алкоголь, фактический макроэлемент, содержит 7,1 калорий на грамм. Несомненно, он обладает сильным термическим эффектом, который увеличивает затраты на его метаболизм примерно на 20%. Это значительно по сравнению с термическим эффектом человека с избыточным весом, потребляющего отдельно жир или углеводы.Однако это примерно такой же метаболический эффект, как и у смешанных блюд, состоящих из цельных продуктов или продуктов с высоким содержанием белка. Таким образом, нет смысла использовать чистые калории для алкоголя, если вы не учитываете термический эффект пищи и для остальной части вашего рациона. На практике метаболическая разница довольно незначительна.

К счастью, вы можете сэкономить тонну калорий, употребляя только сухие вина и спиртные напитки, возможно, смешанные с диетическими напитками. В спиртных напитках и легком пиве содержится около 100 калорий на напиток, в вине — 125, а в пиве — 150.Все они содержат одинаковое количество алкоголя, белка (нет) и жира (нет).

Если вы выпиваете 20 бокалов пива за вечер в дополнение к своей обычной диете, вы потребляете почти 3000 дополнительных калорий. Выпив 8 порций или около того натощак в соответствии с приведенными выше советами, вы так же напьетесь и сэкономите почти 2200 калорий.

Херес — наименее калорийный напиток, он содержит всего 75 калорий на стакан, тогда как коктейли могут содержать до 500 калорий на стакан. В приведенной ниже таблице с данными Национального института здоровья США показано, сколько калорий содержится в 1 обычной порции ваших любимых напитков.

Некоторые исследования показывают, что алкоголь — не единственный токсин в алкогольных напитках: другие продукты ферментации, называемые конгенерами, также токсичны [2]. Хотя конгенеры не влияют на острую алкогольную интоксикацию, они, похоже, усугубляют ваше последующее похмелье. Как показывает практика, пиво и светлые алкогольные напитки содержат мало конгенеров, тогда как напитки темного цвета, такие как бренди, ром и красное вино, содержат большое количество конгенеров.

• Научная выпивка # 7 : Пиво для любителей.Профи пьют белые сухие вина и спиртные напитки. Как показывает практика, пиво содержит 150 калорий в напитке по сравнению с 125 калориями для вина и 100 для спиртных напитков.

Однако алкоголь заставляет вас потреблять еще больше калорий. Я знаю, что обещал только 7 советов, но этот на дому.

Три обычных макроэлемента подавляют аппетит пропорционально количеству потребляемых вами калорий. Чем больше вы их съедите, тем больше они вас насытят.Алкоголь этого не делает. На самом деле алкоголь может даже повысить аппетит [2].

В сочетании с ослабленным исполнительным контролем, известным также как нарушение рассудительности, в пьяном виде легко переесть.

• Научный совет по выпивке № 8 : Если вы склонны к перееданию после ночного отдыха, сэкономьте немного калорий в течение дня и приготовьте сытную пищу с высоким содержанием белка, которую вы сможете легко съесть, вернувшись домой. (или где бы вы ни оказались, собака).

Не нужно быть отшельником, чтобы построить потрясающее телосложение. Многие из моих неконкурирующих клиентов регулярно употребляют алкоголь и все еще добиваются больших успехов. Пьянство вредно для здоровья и может несколько поставить под угрозу развитие вашего телосложения, но дает отличные впечатления (если вы их помните). Оптимизированная диета — это не только максимальная мышечная гипертрофия и потеря жира. Это должно быть частью образа жизни, который позволяет вам в полной мере наслаждаться жизнью.Если алкоголь является для вас частью этого, воспользуйтесь этими советами и пейте!

Щелкните изображение, чтобы увеличить его.

Четыре стадии алкоголизма для функционирующего алкоголика

Термин «функционирующий алкоголик» обычно используется для того, чтобы не называть кого-либо стереотипным алкоголиком. Алкоголь — одно из наиболее распространенных веществ, которым злоупотребляют, и часто имеет определенные стереотипы, связанные со злоупотреблением им.

Изображая человека, борющегося с алкогольной зависимостью, обычно представляют взъерошенного, бездомного человека или кого-то, кто потерял свой дом, семью и другое имущество из-за злоупотребления алкоголем.Эти стереотипы являются лишь конечным результатом гораздо более длительного процесса, и они могут ввести в заблуждение функционирующих алкоголиков, потому что их жизнь еще не соответствует этим стереотипам.

Тот, кто использует термин «функционирующий алкоголик» для определения себя, может отрицать масштабы своей проблемы. Реальность такова, что функционирующего алкоголика все еще можно контролировать с помощью злоупотребления алкоголем.

Признаки действующего алкоголика

Если есть подозрение на злоупотребление алкоголем, есть несколько признаков, указывающих на наличие проблемы.

Возможные признаки функционирующего алкоголика могут включать:

• , если человек употребляет алкоголь вместо еды.
• гнев или защитная реакция, когда кто-то упоминает о возможности алкоголизма.
• не может вспомнить, что произошло, находясь под воздействием алкоголя.
• устанавливает ограничения по употреблению алкоголя и не соблюдает их.
• человек принимают участие в «допиве» перед выходом в свет.
• пытается скрыть выпивку от других.
• пить утром, в течение дня или в одиночестве.
• шутит о возможности быть алкоголиком.

Алкоголизм — болезнь, которая развивается медленно, а не сразу. Хотя каждый может испытать этот прогресс по-разному, существует четыре основных этапа, через которые проходят люди, становясь функциональными алкоголиками.

Этап №1: Периодическое злоупотребление алкоголем и запойное употребление алкоголя

Первая стадия алкоголизма — это общие эксперименты с этим веществом.Люди на этой стадии могут не быть знакомы с различными типами алкоголя, поэтому они с большей вероятностью будут проверять свои пределы.

Эту стадию алкоголизма часто определяют по цели «выпить, чтобы напиться». Люди, злоупотребляющие алкоголем, часто используют его для самолечения и избегания негативных мыслей и чувств. Так начинаются проблемы с алкоголем.

Обычно люди на первой стадии алкоголизма не пьют каждый день, и они все еще могут выполнять повседневные дела.Хотя алкоголь может не поглощать их мысли, им может потребоваться больше пить, чтобы достичь желаемого уровня опьянения.

На этом этапе кто-то может думать, что он все еще функционирует, потому что у него есть работа и он успешно поддерживает отношения. На самом деле это неправда, потому что после того, как они выпьют свой первый алкогольный напиток, им обычно трудно контролировать свое употребление алкоголя.

Этап № 2: Повышенное употребление алкоголя как механизм преодоления

Вторая стадия алкоголизма определяется одержимостью следующим напитком.Многие люди употребляют алкоголь, чтобы расслабиться и расслабиться. Но те, кто борется со злоупотреблением алкоголем, могут рассматривать употребление алкоголя как единственный способ снять стресс.

Со временем другие навыки совладания исчезнут, и все негативные мысли и чувства исчезнут с помощью алкоголя. На этом этапе люди могут не иметь физической зависимости от алкоголя, но могут иметь психологическую зависимость от него.

На этом этапе внешний вид не сильно меняется, но люди могут регулярно испытывать похмелье.Часто это оправдывают тем, что им просто нравится «расслабиться и повеселиться».

Этап № 3: Начинают показывать последствия проблемного употребления алкоголя

Третья стадия алкоголизма обычно идентифицируется, когда другие начинают проявлять беспокойство по поводу чьих-либо алкогольных привычек. Для тех, кто борется со злоупотреблением алкоголем, третий этап — это борьба с последствиями употребления алкоголя.

Люди на этой стадии алкоголизма могут попытаться установить для себя границы, но они не смогут их придерживаться.Возможные ограничения могут включать в себя убеждение себя или кого-то еще, что они выпьют только определенное количество напитков, а затем остановятся, или они будут пить только пиво вместо крепких напитков.

На этой стадии люди могут чувствовать себя «функционирующими алкоголиками», несмотря на все изменения, которые алкоголь привел к ним в их жизни. Эти изменения могут включать новую группу друзей или частую смену работы.

На данный момент жизнь человека сосредоточена вокруг управления последствиями злоупотребления алкоголем.Люди могут продолжать сравнивать себя со стереотипными алкоголиками, которые потеряли все это, и уверять себя, что они не те, кто они есть.

Хотя последствия проблемного употребления алкоголя будут различаться от человека к человеку, некоторые общие проблемы могут включать:

• изоляция
• юридических проблем
• депрессия и тревога

Изоляция

Изоляция случается, когда кому-то становится некомфортно пить в присутствии обеспокоенной семьи и друзей.Люди могут стесняться того, что их вызывают, и решают начать пить в одиночестве.

Проблемы с законом

Еще одно последствие злоупотребления алкоголем — возможные юридические проблемы, например, попадание в плен за рулем в нетрезвом состоянии (DUI). Это также может заставлять людей оставаться дома и пить в одиночестве, что увеличивает их изоляцию.

Депрессия и тревога

Продолжительное злоупотребление алкоголем также может влиять на эмоциональное состояние человека, вызывая у него депрессию и тревогу.Когда алкоголь становится единственным способом справиться со стрессом или несчастьем, чрезмерное употребление алкоголя может усилить любые негативные эмоции.

Этап # 4: Заметные физические и психологические изменения

Когда кто-то достигает четвертой стадии, его тела уже не те, что были раньше. Когда они рассматривают себя в зеркало, они могут не узнать себя. Общие внешние изменения могут включать покраснение кожи, вздутие живота или «пивной живот».

Они могут не осознавать, но алкоголь влияет и на их тела изнутри.Возможные физические побочные эффекты включают повышение артериального давления и повреждение печени. Утром их руки могут дрожать, и они могут испытывать частую изжогу.

На этой стадии люди пьют каждый день, обычно, чтобы избежать неприятных симптомов отмены. Однако многие люди по-прежнему считают, что они «функционируют», потому что могут вставать и идти на работу. Хотя у них все еще есть работа, их производительность, вероятно, не та, что была раньше. Им также может казаться, что нужно все, что у них есть, чтобы чувствовать и вести себя нормально.

Помощь при алкоголизме и функционирующих алкоголиках

Выявление ранних стадий алкоголизма может помочь предотвратить зависимость и привыкание. Некоторым людям может потребоваться дополнительная помощь в избавлении от алкогольной зависимости.

Независимо от того, на какой стадии алкоголизма находится человек, есть надежда избавиться от алкогольной зависимости. Детокс под медицинским наблюдением с последующей программой стационарного лечения может повысить вероятность успешного выздоровления и помочь людям восстановить контроль.

Для получения дополнительной информации о стадиях алкоголизма у действующих алкоголиков свяжитесь с нами сегодня.

Почти алкоголик — HelpGuide.org

Статья Harvard Health

Я (или мой любимый) пьет проблему?

Вполне возможно иметь проблему с алкоголем, которая не определяется или описывается как «алкогольная». Многие люди употребляют алкоголь, чтобы справиться со стрессом, но не осознают, что он усугубляет их жизненные проблемы. Существуют методы и методы лечения, которые помогут вам уменьшить зависимость от алкоголя и восстановить баланс в своей жизни.

Вы почти алкоголик?

Некоторые люди считают, что в мире есть только два типа людей: алкоголики и безалкогольные. Многие также считают, что мы либо прирожденные алкоголики, либо нет. Это мнение было преобладающим в течение долгого времени, и хотя это утверждение может показаться некоторым драматичным, оно действительно имеет под собой определенную основу. Те, кто придерживается этих убеждений, как правило, это люди, которые испытали или стали свидетелями самых серьезных симптомов и / или самых тяжелых последствий употребления алкоголя, таких как:

• Неспособность бросить пить, начиная с первого раза, когда он или она пить
• Неоднократные отключения электроэнергии (т.е. не могу вспомнить, что произошло на следующий день) после того, как выпил всего несколько напитков
• Многократно арестовывался за вождение в нетрезвом виде
• Неоднократно проявлял агрессию в состоянии алкогольного опьянения

Из собственного клинического опыта люди, у которых развиваются тяжелые паттерны употребления алкоголя и поведение, подобное только что описанному. Это настоящие алкоголики. Однако есть также большое количество людей, которые не соответствуют принятым критериям диагностики алкоголизма, но попадают в серую зону проблемы с алкоголем.Это почти алкогольные.

Истинные алкоголики против почти алкоголиков

Любой, кто много пьет, подвержен риску неблагоприятных последствий для здоровья, но некоторые люди, похоже, сталкиваются с повышенным риском развития связанных с алкоголем проблем со здоровьем. Причина, по-видимому, в основном биологическая, хотя факторы окружающей среды, вероятно, также играют роль в этом различии. Например, исследователи обнаружили, что люди по-разному усваивают алкоголь. Поскольку наш биологический состав определяется при рождении, есть доля правды в том, что у нас есть определенные черты, которые делают нас более (или менее) уязвимыми к воздействию алкоголя.

Наше открытие «почти алкоголика» произошло в результате нашей многолетней работы не только с людьми, у которых были только что описанные проблемы с алкоголем, но и с гораздо большей группой людей с разнообразными привычками употребления алкоголя, которые не соответствовали нормам употребления алкоголя. критерии алкоголизма. Как отмечалось ранее, большая часть этой большой группы обратилась к нам не потому, что они были обеспокоены (или потому, что другие выразили озабоченность) своим пьянством, а за помощью в решении какой-то другой проблемы. Связь между проблемами, с которыми они обращались за помощью, и их пьянством проявилась позже.Давайте рассмотрим несколько примеров:

История Дженнифер

Дженнифер, 41 год, была замужем, имела двоих детей, одиннадцатилетнего сына и девятилетнюю дочь. Дженнифер была типичной современной семьей с двумя доходами. Она работала менеджером среднего звена в крупной девелоперской и управляющей компании, а ее муж Дэн работал в отделе информационных технологий большого университета. Как и в случае с большинством знакомых пар, они изо всех сил пытались найти баланс между требованиями работы и родительскими обязанностями, не говоря уже о ведении домашнего хозяйства.Они наслаждались жизнью в комфортабельном пригородном районе с хорошими школами и доступом к отдыху; в то же время и Дженнифер, и Дэн иногда говорили, что им трудно жить на «беговой дорожке».

Дэн и Джен познакомились в колледже в младшие классы и поженились через год после его окончания. Будучи студентами колледжа, они любили вечеринки так же сильно, как и большинство их друзей, но никогда не перебарщивали с этим. Каждый из них знал случайное похмелье, особенно на первом курсе, и оба любили встречаться с друзьями на вечеринках по футболу после окончания учебы.

Джен вообще не пила во время беременности. Однако после рождения второго ребенка и после того, как она вернулась к работе после шестинедельного отпуска по беременности и родам, она присоединилась к Дэну в его рутине, потягивая бокал вина, пока они «расслаблялись» после работы. Это означало разгрузить детей, приготовить ужин, контролировать домашнее задание, подготовиться к следующему дню и так далее. Затем, когда дети ложились спать, Джен выпивала второй бокал вина, а иногда и третий. Она сказала нам, что в течение ряда лет это был для нее эффективный способ снять стресс, накопившийся в течение дня.Она также почувствовала, что третий бокал вина помог ей лучше уснуть.

Когда Джен обратилась за терапией, это было не из-за ее пьянства, которое она все еще считала нормальным и действительно полезным, учитывая ее напряженный образ жизни. Джен направил ее лечащий врач, с которым она поделилась своими опасениями по поводу плохого сна. Из-за того, что она плохо спала, на следующий день она почувствовала себя «взвинченной». Затем этот паттерн привел к тому, что она стала чувствовать себя все более подавленной, что отразилось в упадочном характере (особенно с детьми), хроническом чувстве усталости и жалобе Дэна на то, что их сексуальная жизнь «испаряется».Она спросила своего врача о снотворных или, возможно, антидепрессантах. Врач сказал, что она подумает об этом, но сначала она хотела, чтобы Джен поговорила с психологом.

Джен — хороший пример этой большой группы людей, которых мы хорошо знаем в наших офисах, людей, чье употребление алкоголя является фактором их проблем. Она сделала , а не , записалась на прием к консультанту, потому что беспокоилась о том, что пьет.

Была ли Дженнифер алкоголичкой?

№У нее не было бы достаточно симптомов, чтобы соответствовать принятым критериям для любого из связанных с алкоголем диагнозов. Она не была из тех, для кого одной рюмки никогда не хватало. К тому же она не пила достаточно часто, чтобы поддерживать в организме определенный уровень алкоголя. Она никогда не теряла сознание. И так далее.

И все же она явно испытывала симптомы, такие как нарушение сна, хроническая усталость, депрессия и вспышки гнева, о которых часто сообщают истинные алкоголики. Ответ для Джен заключался в том, что в какой-то момент она перешла черту, отделяющую обычное употребление алкоголя в обществе от алкогольного опьянения.Хорошей новостью для нее было то, что это открытие дало возможность переоценить ее пьянство (наряду со стрессом, который, казалось, был его движущей силой) и принять некоторые решения.

В конце концов, она внесла некоторые изменения не только в свое употребление алкоголя, но и в то, как справляться со стрессами, с которыми она столкнулась, и как добиться определенного баланса в своей жизни. Когда-то у нее был этот баланс, когда она была студенткой колледжа и новобрачной, но она стала неравномерной, поскольку ее жизнь наполнялась все большим количеством обязанностей.

История Маркуса

Маркус, девятнадцатилетний, хорошо учился в старшей школе, несмотря на то, что боролся с синдромом дефицита внимания и гиперактивности (СДВГ). В те годы он избегал алкоголя — его предупреждали, что его лекарства от СДВГ плохо сочетаются с алкоголем, — но когда он поступил в колледж, он начал пить, обычно в запое и в компании друзей.

Сначала обратная сторона пьянства Маркуса была довольно незаметной: его оценки немного опускались, и иногда он пропускал занятия на следующее утро после выпивки.С другой стороны, он стал более общительным, когда пил, и был менее застенчивым, чем в старшие школьные годы. Осложняющим фактором для ситуации Маркуса был его возраст: употребление алкоголя среди населения студенческого возраста обычно связано с большим количеством запоев, которые часто организуются вокруг запойных игр ( Выпивка определена Национальным институтом злоупотребления алкоголем и алкоголизмом как режим питья, соответствующий пяти или более напиткам для мужчины и четырем или более напиткам для женщины в течение примерно двух часов, в результате чего уровень алкоголя в крови составляет.08 процентов или больше.) Одна из таких игр — «пивной понг», в которой противники пытаются столкнуть шарик для пинг-понга с полным стаканом пива друг друга. Когда ваш противник приземляет свой (или ее) мяч в ваше пиво, вы должны выпить все это. Затем начинается еще один раунд.

Маркус нашел такие игры, как развлечение по пив-понг. Это было социально приемлемым и легким способом преодолеть свою застенчивость. Пьянство также облегчило ему разговор с девушками, что еще больше укрепило его поведение.

Однако к середине второго семестра в школе Маркус рисковал провалить один курс и едва сдал три других.Что еще хуже, после того, как он слишком много выпил однажды в пятницу вечером на вечеринке братства, он подрался с парнем, который думал, что Маркус флиртует со своей девушкой. Обменялись словами, но вместо того, чтобы на этом все закончилось, Маркус толкнул парня, а затем были нанесены удары. Опасаясь, что это может привести к драке, кто-то набрал 911 в полицию кампуса.

В соответствии с политикой нулевой терпимости колледжа к насилию в университетском городке, Маркусу запретили жить в кампусе в следующем семестре.Хотя ему и удалось избежать вылетов из школы, он закончил первый год со средним баллом, который поставил под угрозу его шансы поступить в фармацевтическую школу, которую он всегда мечтал посещать.

Был ли Маркус алкоголиком?

Маркус — еще один пример того, кто перешел черту и вошел в серую зону почти алкогольного опьянения. Видел ли этот молодой человек связь между негативными последствиями, которые он видел, и своим пьянством? №

Единственная причина, по которой он обратился за консультацией, заключалась в том, что вместо отстранения до конца семестра Маркусу была предложена возможность записаться на программу управления гневом в консультационном центре для студентов.Это типичное вмешательство, отнюдь не уникальное для Маркуса.

Как мы узнали, власти (и даже близкие) обычно сосредотачиваются на одном инциденте — в случае Маркуса, на его агрессивном поведении — и идентифицируют его как проблему, игнорируя контекст (запойное пьянство) в что произошло. Это еще одно свидетельство того, что почти алкоголики до сих пор оставались в значительной степени невидимой частью населения.

Исследования неизменно показывают, что больше всего люди пьют в подростковом возрасте и в возрасте от 20 до 25 лет.Молодые люди, как мужчины, так и женщины, особенно склонны к выпивке. Для некоторых из этих молодых людей такое употребление алкоголя может привести к другим серьезным проблемам. Например, некоторые исследования показали, что область мозга, связанная с обучением и памятью — гиппокамп — меньше у людей, которые начали пить в подростковом возрасте. А исследования подростков, которые лечились от алкогольной абстиненции, показали, что у них больше шансов иметь проблемы с памятью, чем у подростков, которые не употребляли алкоголь.

К сожалению, то, что некоторые студенты колледжа считают социальным пьянством, может включать в себя различные «запойные» игры.«Не каждый студент колледжа употребляет алкоголь, но такое поведение, как правило, довольно широко распространено и относительно терпимо со стороны сверстников в кампусах колледжей. Студенты нередко напиваются до потери сознания. Из-за этого социального контекста, а также из-за того, что его пьянство в основном ограничивалось выходными, Маркус считал собственное пьянство нормальным. Он думал, что просто делает то же самое, что и многие другие студенты, так откуда же у него проблемы с алкоголем? Реальность такова, что большинство студентов колледжей, злоупотребляющих алкоголем, пройдут через эту фазу и вырастут в зрелом возрасте как обычные пьющие в обществе.Некоторые из наиболее сильно пьющих могут страдать от некоторых проблем с памятью или обучением, связанных с их ранним употреблением алкоголя, хотя они могут никогда не установить эту связь. Некоторые из них станут настоящими алкоголиками. А некоторые, как Маркус, станут почти алкоголиками.

Переживания Маркуса — драки и столкновения с учеными — явно были следствием его пьянства. Сами по себе они не квалифицировали бы его для диагностики алкоголизма. Другими словами, он не вписывался в принятую диагностическую «рамку».Если бы доктор Дойл пришел к выводу, что у Маркуса нет проблем с алкоголем, этот молодой человек мог бы заключить, что происходящие с ним негативные события были просто вопросом невезения — оказаться в неправильном месте и не в то время — и решил, что нет необходимости менять свое пьянство. С этого момента все могло и дальше идти под откос. Но, познакомив Маркуса с концепцией почти алкоголика, доктор Дойл смог помочь Маркусу увидеть связь между его пьянством и его последствиями.