Как ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚ΡΡ: Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ? Π§Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Π΅ΠΌ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ

Π‘ΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΎ сакС: ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, Π½Π° Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡΠΌΠΎΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π·Π°Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½

Π‘Π°ΠΊΠ΅ Π² ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄Π½Π΅Π΅ врСмя всС Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠΊΠ°Π΅Ρ‚ Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ…, Π° Π΅Ρ‰Π΅ с Π½ΠΈΠΌ стали ΠΎΡ…ΠΎΡ‚Π½ΠΎ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ. Β«ΠΡ„ΠΈΡˆΠ° DailyΒ» ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΠ»Π° с Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΌ экспСртом ΠΏΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ΅ Π² Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΌ направлСния «Азия» Π² ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ°Π½ΠΈΠΈ Simple Максимом ΠŸΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это Π·Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ, с Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΈ ΠΈΠ· Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. ДисклСймСр: ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ»ΠΎΡΡŒ ΠΏΠΎΠ΄Ρ€ΠΎΠ±Π½ΠΎ.

Он, оно или она?

Π­Ρ‚ΠΎ, ΠΏΠΎΠΆΠ°Π»ΡƒΠΉ, самый частый вопрос ΠΏΡ€ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ΅ послС стСрСотипа, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это японская Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ° (Π° ΡΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊ). Π’ Π ΠΎΡΡΠΈΠΈ Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΡƒΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎ ΡΠ°ΠΊΠ΅ Β«ΠΎΠ½ΠΎΒ» β€” Ρ‚Π°ΠΊ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΡŽ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Ρ. ΠΠ° ΡΠ°ΠΌΠΎΠΌ Π΄Π΅Π»Π΅ слово «сакС» муТского Ρ€ΠΎΠ΄Π°.

Когда сакС появился?

Π‘Π°ΠΊΠ΅ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ большС 2000 Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ Π² Π₯III–XVI Π²Π΅ΠΊΠ°Ρ… слоТился Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Ρƒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ°, ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‚Π΅Ρ…Π½ΠΈΠΊΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΡΡŒ Π΄ΠΎ ΡΠΈΡ… ΠΏΠΎΡ€. Пик развития сакС Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ΅Π»ΡΡ Π½Π° Π₯Π₯ Π²Π΅ΠΊ. Π‘Ρ‚Ρ€Π°Π½Π° Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° Π°ΠΊΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎ Ρ€Π°Π·Π²ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒΡΡ, Π½Π°Ρ€Π°Ρ‰ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ производствСнныС мощности, ΠΈ ΡΡ‚ΠΎ сказалось ΠΈ Π½Π° ΠΊΠΎΠ»ΠΈΡ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅, ΠΈ Π½Π° ΠΊΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Π΅ сакС.

Π’ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΠΈΠΌΠΈΠ΄ΠΆ сакС скорСС большС Ρ‚Ρ€Π°Π΄ΠΈΡ†ΠΈΠΎΠ½Π½Ρ‹ΠΉ, ΠΎΠ½ Ρ‚СряСт ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π“Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄ Ρ‚Π°ΠΌ сСйчас β€” ΡΡ‘Ρ‚ΡŽ. Π­Ρ‚ΠΎ рисовый самогон: для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π° ΡΡ‘Ρ‚ΡŽ сакС ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π³ΠΎΠ½ΡΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· самогонный Π°ΠΏΠΏΠ°Ρ€Π°Ρ‚. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ 25-46%. Π—Π°Ρ‚ΠΎ Π² Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ΅ сакС β€” восходящая Π·Π²Π΅Π·Π΄Π° Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ индустрии. Π•Π³ΠΎ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄ΠΎΠΌΠ°, ΠΈ Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ…, ΠΈ Π² Ρ‡ΠΈΡΡ‚ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, ΠΈ Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Сйлях.

Из Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ сакС?

ВсС ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ просто: это Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΈΠ· Ρ€ΠΈΡΠ°, Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈ ΠΊΠΎΠ΄Π·ΠΈΠ Π°ΡΠΏΠ°Ρ€Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис, Π½Π° ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡ‚ плСснСвыС Π³Ρ€ΠΈΠ±ΠΊΠΈ. Π˜Ρ… Π½Π°Π·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Β«ΠΊΠΎΠ΄Π·ΠΈ-ΠΊΠΈΠ½Β». Помимо сакС с Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ производят мисо-пасту, рисовый уксус, Ρ‚ΠΎΡ„Ρƒ ΠΈ ΡΠΎΠ΅Π²Ρ‹ΠΉ соус. . ВсС это прСвращаСтся Π² ΡΠ°ΠΊΠ΅ посрСдством Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Если органолСптичСскиС свойства сакС Π±Π»ΠΈΠΆΠ΅ ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ, Ρ‚ΠΎ ΡΠΏΠΎΡΠΎΠ± производства β€” ΠΊ ΠΏΠΈΠ²Ρƒ. ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ сакС ΠΏΡ€ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΌ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ Π² Π΄ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½Π΅ 13–16%, Π½ΠΎ ΠΎΠ±ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌ ΠΏΠΎ ΠΏΠΎΡ€ΡΠ΄ΠΊΡƒ.

Для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния сакС ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ японский ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ рис. Для ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΠ° Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ Π½ΡƒΠΆΠ΅Π½ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π», ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ содСрТится Π² Ρ†Π΅Π½Ρ‚Ρ€Π΅ Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Π’Π΅Ρ€Ρ…Π½ΠΈΠΉ слой рисового Π·Π΅Ρ€Π½Π°, ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, ΡΠ½ΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚: это Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π±Π΅Π»ΠΊΠΈ, ΠΆΠΈΡ€Ρ‹, ΠΆΠ΅Π»Π΅Π·ΠΎ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ элСмСнты, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ способны сущСствСнно ΠΏΠΎΠ²Π»ΠΈΡΡ‚ΡŒ Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡ сакС. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡΠ΅ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹ΡˆΠ»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ производствС «снимаСтся» ΠΎΡ‚ 25 Π΄ΠΎ 77% Π·Π΅Ρ€Π½Π°. Π§Π΅ΠΌ мСньшС остаСтся ΠΎΠ±ΠΎΠ»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ послС ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, Ρ‚Π΅ΠΌ Β«Ρ‡ΠΈΡ‰Π΅Β» Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡ сакС, Π° Ρ†Π΅Π½Π° β€” Π²Ρ‹ΡˆΠ΅.

Для Π·Π°ΠΏΡƒΡΠΊΠ° процСсса Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ послС ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ, ΠΏΡ€ΠΎΠΌΡ‹Π²ΠΊΠΈ, замачивания ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠ°Ρ€ΠΈΠ²Π°Π½ΠΈΡ ΠΊ Ρ€ΠΈΡΡƒ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΠ΄Π·ΠΈ, Π° ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅Π²ΡƒΡŽ закваску. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π°Π΅Ρ‚ΡΡ двойная ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ фСрмСнтация: ΠΊΠΎΠ΄Π·ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊΡ€Π°Ρ…ΠΌΠ°Π» ΠΈΠ· Ρ€ΠΈΡΠ° Π² ΠΏΡ€ΠΎΡΡ‚Ρ‹Π΅ сахара, Π° ΠΎΠ½ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ Π΄Π΅ΠΉΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ Π΄Ρ€ΠΎΠΆΠΆΠ΅ΠΉ ΠΏΡ€Π΅ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΡƒΡŽΡ‚ΡΡ Π² ΡΠΏΠΈΡ€Ρ‚.

Богласно Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°ΠΌ производства, принятым Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, процСсс Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ ΠΎΡ‚ 20 Π΄ΠΎ 40 Π΄Π½Π΅ΠΉ. ПослС Π΅Π³ΠΎ окончания массу ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Ρ€Π°Π·Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΡƒΡŽΡΡ ΠΆΠΈΠ΄ΠΊΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ€ΠΈΡ с ΠΊΠΎΠ΄Π·ΠΈ. ΠŸΠΎΠ»ΡƒΡ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π½Π΅ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ сакС Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΡƒΡŽΡ‚, ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚, Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚, ΠΏΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€ΠΈΠ·ΡƒΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Ρ‚ΠΎΡ€Π½ΠΎ ΠΈ Π±ΡƒΡ‚ΠΈΠ»ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚.

Π’Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ°, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ β€” максимум 4–6 мСсяцСв Π² Ρ‡Π°Π½Π°Ρ… ΠΈΠ· Π½Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π²Π΅ΡŽΡ‰Π΅ΠΉ стали. Иногда сакС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Π² Π±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°Ρ… ΠΈΠ· ΡΡƒΠ³ΠΈ, японского Π΄Π΅Ρ€Π΅Π²Π° ΠΊΡ€ΠΈΠΏΡ‚ΠΎΠΌΠ΅Ρ€ΠΈΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Ρ‚Π°Π΅Ρ‚ дрСвСсныС Π½ΠΎΡ‚Ρ‹.

ΠœΠ°ΡΡ‚Π΅Ρ€, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΎΡ‚Π²Π΅Ρ‡Π°Π΅Ρ‚ Π·Π° ΠΏΡ€ΠΎΡ†Π΅ΡΡ производства ΠΈ ΠΎΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΡΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊΠΈΠΌ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‰ΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, называСтся Ρ‚ΠΎΠ΄Π·ΠΈ.

Как Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎ хранится сакС?

Π£ ΡΠ°ΠΊΠ΅ довольно ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ срок годности, Π² Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ ΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сакС Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π³ΠΎΠ΄Π° послС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°. ΠžΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ сакС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ Ρ‚Ρ€Π΅Ρ… Π΄ΠΎ ΠΏΡΡ‚ΠΈ Π»Π΅Ρ‚. ΠŸΡ€ΠΈ ΡΡ‚ΠΎΠΌ сакС, Π² ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠ΅ ΠΎΡ‚ Π²ΠΈΠ½Π°, Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ развиваСтся Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ°Ρ…, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅Ρ‚ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ взаимодСйствия с ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ β€” ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΊΠΈ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго мСталличСскиС.

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½ΠΎΠ΅ влияниС Π½Π° ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ вкуса Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ β€” Π³ΠΎΡ€Π°Π·Π΄ΠΎ большСС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π½Π° Π²ΠΈΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π‘ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ с ΡΠ°ΠΊΠ΅ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΈΠΊΠ΅, Π²ΠΈΠ½Π½ΠΎΠΌ ΡˆΠΊΠ°Ρ„Ρƒ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈ ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅, Π² Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΠΏΠΎΠ»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠΈ. ΠšΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Π²Π°ΠΆΠ½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π° Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ Π½Π΅ ΠΏΠΎΠΏΠ°Π΄Π°Π» прямой солнСчный ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ искусствСнный свСт. Π’ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²Π½ΠΎΠΌ случаС сакС ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ β€” Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π° Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ…Π°Ρ€Π°ΠΊΡ‚Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ Π·Π°Ρ‚Ρ…Π»Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π³ΠΎΡ€ΡŒΠΊΠΈΠΉ вкус, измСнится Ρ†Π²Π΅Ρ‚. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ всСгда ΠΎΠ±Ρ€Π°Ρ‰Π°ΠΉΡ‚Π΅ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅, ΠΊΠ°ΠΊ хранят сакС Π² Ρ€Π΅ΡΡ‚ΠΎΡ€Π°Π½Π°Ρ… ΠΈ ΠΌΠ°Π³Π°Π·ΠΈΠ½Π°Ρ…, ΠΊΡƒΠ΄Π° Π²Ρ‹ ΠΏΡ€ΠΈΡˆΠ»ΠΈ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΎΠΊΡƒΠΏΠ°Ρ‚ΡŒ.

ΠžΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ΠΉ сакС ΠΈ Π²ΠΎΠ²ΡΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Ρ…Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π΅ Π±ΠΎΠ»ΡŒΡˆΠ΅ мСсяца, послС Ρ‡Π΅Π³ΠΎ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π½ΡƒΡ‚ ΠΌΠ΅Π½ΡΡ‚ΡŒΡΡ вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ Π½Π΅ Π² Π»ΡƒΡ‡ΡˆΡƒΡŽ сторону.

МоТно Π»ΠΈ ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ сакС Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ· ΠΊΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ риса?

ΠšΡƒΠ±Π°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ рис Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚, вСдь ΠΎΠ½, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ ΡΠΏΠΎΠ½ΡΠΊΠΈΠΉ, ΠΊΡ€ΡƒΠ³Π»ΠΎΠ·Π΅Ρ€Π½Ρ‹ΠΉ. ΠŸΡ€Π°Π²Π΄Π°, Π΅Π³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π²Π°Ρ€ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ оборудования. Но Ρ€Π°Π΄ΠΈ экспСримСнта ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ рис. НС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ сорта риса с Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π·Π΅Ρ€Π½Π°ΠΌΠΈ β€” Π½Π°ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€, басмати. Π•Π³ΠΎ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π»ΠΎΠΌΠΊΠΈΠ΅ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠ΅, ΠΈΡ… ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ слоТно ΠΎΡ‚ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΎΠ±Ρ€Π°Π·ΠΎΠΌ.

Π’ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, для ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²Π° сакС идСально подходят мощности ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»Π΅ΠΉ ΠΏΠΈΠ²Π° β€” Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ всС Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΠΌΠΎΠ΅ ΠΎΠ±ΠΎΡ€ΡƒΠ΄ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅. ΠŸΠΎΡΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Π² ΡΡ‚Ρ€Π°Π½Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ сакС Π½Π°Π±ΠΈΡ€Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ… ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ нСбольшиС ΠΏΠ°Ρ€Ρ‚ΠΈΠΈ.

Какими Π±Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ разновидности сакС?

Зная основныС ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π°Ρ‡Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΡ€ΠΎΠ±ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ сакС. Для ΡΡ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ. ΠžΡΠ½ΠΎΠ²Π½Ρ‹Π΅ ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€Ρ‹ β€” ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ пастСризации, ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π΅Π½ΡŒ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ, Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈ ΠΈ ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΎΠ΄ ΠΎΡ‚ΠΆΠΈΠΌΠ°.

НСпастСризованный сакС β€” Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ яркий, свСТий ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ вкус ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Π²Π°ΠΆΠ΄Ρ‹ пастСризованным. Π•Ρ‰Π΅ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” сакС, пастСризованный Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ Ρ€Π°Π· послС Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠΈ.

ΠΠ΅Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΉ сакС встрСчаСтся достаточно Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Ρ†Π²Π΅Ρ‚ часто ΠΎΡ‚ΠΏΡƒΠ³ΠΈΠ²Π°Π΅Ρ‚, Π½ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡ Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ интСрСсный. НСмного Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ сакС с ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΌ, это сакС Π³Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΠΉ Ρ„ΠΈΠ»ΡŒΡ‚Ρ€Π°Ρ†ΠΈΠΈ. Выглядит ΠΊΠ°ΠΊ Π±Ρ€Π°ΠΆΠΊΠ°, Π½ΠΎ Π² ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠΈ с ΠΌΡΡΠ½Ρ‹ΠΌ стСйком впСчатляСт.

БовсСм Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½Π½Ρ‹ΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ сакС β€” косю. Π•Π³ΠΎ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΅ 2 Π»Π΅Ρ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅. Но Π΄Π°Π»Π΅ΠΊΠΎ Π½Π΅ Ρƒ ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ сакС Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΏΠΎΡ‚Π΅Π½Ρ†ΠΈΠ°Π» ΠΊ Π²Ρ‹Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠΊΠ΅.

Π•Ρ‰Π΅ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ игристый сакС. Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, вкус Ρƒ Π½Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ сливочный, Π° ΡΠΎΠ΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ алкоголя Π½ΠΈΠΆΠ΅. Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ΄ сакС ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ наибольшСй ΠΏΠΎΠΏΡƒΠ»ΡΡ€Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ Ρƒ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ поколСния ΠΈ Π² ΡΠ°ΠΌΠΎΠΉ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ, ΠΈ Π·Π° Π΅Π΅ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»Π°ΠΌΠΈ.

Как Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡ сакС влияСт ΡΡ‚Π΅ΠΏΠ΅Π½ΡŒ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ?

Π’ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ сущСствуСт ΠΎΡ„ΠΈΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Π°Ρ классификация сакС, зафиксированная Π½Π° Π·Π°ΠΊΠΎΠ½ΠΎΠ΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΌ ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅. Она основана Π½Π° ΡΡ‚СпСнях ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ риса. Рис ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ столовым (трСбования ΠΊ ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠ΅ ΠΎΡ‚ΡΡƒΡ‚ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚), Π±Π°Π·ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (остаток риса послС ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 70% ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅), ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (остаток риса послС ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 60% ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅) ΠΈ ΡΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ (остаток риса послС ΡˆΠ»ΠΈΡ„ΠΎΠ²ΠΊΠΈ β€” 50% ΠΈ Π½ΠΈΠΆΠ΅).

Π­Ρ‚ΠΎ Π½Π°ΠΏΡ€ΡΠΌΡƒΡŽ влияСт Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡ: Ρƒ Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠ³ΠΎ сакС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Ρ€ΠΈΡΠ° с ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΊΠΎΠΌ Π·Π΅Ρ€Π½Π° Π² 70%, ΠΎΠ½ Ρ€ΠΈΡΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ, яркий ΠΈ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Π° Ρƒ ΡΡƒΠΏΠ΅Ρ€ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ β€” ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π»Π΅Π³ΠΊΠΈΠΉ. Π—Π°Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡƒΡŽ Ρ‡Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ сакС, Ρ‚Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΎΡΡ‚ΡŒ. ΠŸΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ ΡΠΎΡ…Ρ€Π°Π½ΡΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅Π»ΠΎ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° Π·Π° ΡΡ‡Π΅Ρ‚ алкоголя.

Для ΡΡ‚ΠΎΠ»ΠΎΠ²ΠΎΠ³ΠΎ сакС допускаСтся Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ спирта, сахара ΠΈ Π°ΠΌΠΈΠ½ΠΎΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚ β€” Π΅Π³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Π² ΡΠ°ΠΌΡ‹Ρ… Π±ΡŽΠ΄ΠΆΠ΅Ρ‚Π½Ρ‹Ρ… завСдСниях ΠΈ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ Π² ΠΊΡƒΠ»ΠΈΠ½Π°Ρ€ΠΈΠΈ.

Π‘ΠΎΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ производства столового ΠΈ ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ сакС Π½Π° Ρ€Ρ‹Π½ΠΊΠ΅ Π―ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΈ β€” ΠΏΡ€ΠΈΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎ 67 Π½Π° 33%.

КакоС сакС Π½Π° Π²ΠΊΡƒΡ ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ?

ΠžΠΏΠΈΡΠ°Ρ‚ΡŒ вкус сакС Π½Π΅Π²ΠΎΠ·ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ ΡΠ»ΠΈΡˆΠΊΠΎΠΌ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹ΠΉ. Π›ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ расскаТу, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ Π΄Π΅Π³ΡƒΡΡ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ. Как ΠΈ Π΄Π»Ρ Π²ΠΈΠ½Π°, Π΅ΡΡ‚ΡŒ Ρ‚Ρ€ΠΈ основных этапа: ΠΎΡ†Π΅Π½ΠΊΠ° внСшнСго Π²ΠΈΠ΄Π°, Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡΠ°.

Π¦Π²Π΅Ρ‚ Π²Π°Ρ€ΡŒΠΈΡ€ΡƒΠ΅Ρ‚ΡΡ ΠΎΡ‚ Π±Π΅ΡΡ†Π²Π΅Ρ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ Π½Π°ΡΡ‹Ρ‰Π΅Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈ ΠΎΡ‚ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π΄ΠΎ ΠΌΡƒΡ‚Π½ΠΎΠ³ΠΎ. Π’Π½Π΅ΡˆΠ½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΡ‡ΠΈΠΌΠ° ΠΈ ΠΊΠΎΠ½ΡΠΈΡΡ‚Снция: ΠΎΠ½Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ водянистой, Π° ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ β€” маслянистой ΠΈ Π²ΡΠ·ΠΊΠΎΠΉ.

Ароматика сакС, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ, слоТная ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠΎΠ±Ρ€Π°Π·Π½Π°Ρ: Π² ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΌβ€‘Ρ‚ΠΎ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ ΠΎΡ‚Ρ‡Π΅Ρ‚Π»ΠΈΠ²ΠΎ ΡΠ»Ρ‹ΡˆΠ½Ρ‹ экзотичСскиС Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€ΠΈΠ±Ρ‹, Π° Π² Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ β€” сливочноС масло ΠΈΠ»ΠΈ ΠΊΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Π»ΡŒ. Π”ΠΈΠ°ΠΏΠ°Π·ΠΎΠ½ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ² ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ Π²Π΅Π»ΠΈΠΊ, Π½ΠΎ Π²ΡΠ΅ ΠΈΡ… ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΊΠ»Π°ΡΡΠΈΡ„ΠΈΡ†ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ ΡˆΠΊΠ°Π»Π°ΠΌ насыщСнности ΠΈ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΈ Π²Ρ‹Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π³Π»Π°Π²Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹.

Вкус, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚, ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€Π°Π·Π½ΠΎΠ³ΠΎ уровня. ДобавляСтся Π΅Ρ‰Π΅ шкала сухости, сладости ΠΈ ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚ности. Вкус ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΏΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π½Π΅ ΠΎΡΠΎΠ±Π΅Π½Π½ΠΎ связаны ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ собой, ΠΈ ΡΡ‚ΠΎ создаСт ΡΡŽΡ€ΠΏΡ€ΠΈΠ·Ρ‹.

По ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½ΡŽ сахара сакС ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ Ρ€Π΅Π΄ΠΊΠΎ Π±Ρ‹Π²Π°Π΅Ρ‚ сухим Π² ΠΏΠΎΠ½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ российских Π²ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ… Π“ΠžΠ‘Π’ΠΎΠ². Π­Ρ‚ΠΎ всСго лишь ΠΏΠ°Ρ€Π°ΠΌΠ΅Ρ‚Ρ€, Π΄Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠΉ понятиС ΠΎΠ± ΡƒΡ€ΠΎΠ²Π½Π΅ ΠΎΡΡ‚Π°Ρ‚ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠ³ΠΎ сахара Π² Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ΅. Π’ ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ Π½Π° Ρ€ΠΎΡΡΠΈΠΉΡΠΊΠΈΠΉ Ρ€Ρ‹Π½ΠΎΠΊ поставляСтся полусухой сакС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ всСго ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΈΠΊΠΎΠΉ ананаса, Π»ΠΈΡ‡ΠΈ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΠ°Π½Π³ΠΎ.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€” Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ?

Π’ΡƒΡ‚ всС ΠΏΡ€ΠΎΡ‰Π΅, Ρ‡Π΅ΠΌ каТСтся: сакС ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°ΡŽΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΡΠ³Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒ «острыС ΡƒΠ³Π»Ρ‹Β» Π²ΠΎ Π²ΠΊΡƒΡΠ΅, ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ это Π² ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π½ΠΎΠΌ с Π½Π΅Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠΌ сакС. Π‘ΡƒΡ‰Π΅ΡΡ‚Π²ΡƒΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡ€ΠΎΠΌΠ΅ΠΆΡƒΡ‚ΠΎΡ‡Π½Ρ‹Π΅ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ β€” Ρ‚Π΅, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ (Π² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ΅ врСмя Π³ΠΎΠ΄Π°), ΠΈ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ (Π² ΠΆΠ°Ρ€Ρƒ). Π”ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сакС ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌΠΈ, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΊΠ°ΠΊ Ρƒ Π½ΠΈΡ… Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹Π΅, ΡƒΡ‚ΠΎΠ½Ρ‡Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ ΠΈ Π²ΠΊΡƒΡ, ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠ³Ρ€Π΅Π² ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈΡˆΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ этих прСимущСств.

Для Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ сакС Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ°Ρ посуда β€” Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для Π±Π΅Π»ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΈΠ½Π°. Π’Π΅ΠΏΠ»Ρ‹ΠΉ сакС ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ Π² ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ посудС β€” Ρ‡ΠΎΠΊΠΎ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΊΠΊΡƒΡ€ΠΈ, это малСнькиС кСрамичСскиС ΠΏΠ»ΠΎΡˆΠ΅Ρ‡ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½Ρ‹ для ΠΈΡ… Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΡ.

Π‘ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ сакС?

Π‘Π°ΠΊΠ΅ β€” ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ для Π³Π°ΡΡ‚рономичСского сопровоТдСния. РазумССтся, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго Π΅Π³ΠΎ ΡΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Ρ‚ΡŒ с Π±Π»ΡŽΠ΄Π°ΠΌΠΈ японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ, Π½ΠΎ ΡΡ‚Π°Π½Π΅Ρ‚ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ ΠΈ Ρ ΠΊΡƒΡ…Π½Π΅ΠΉ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ… стран Азии ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΡ‹. ОсобСнно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ сакС ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ сырой Ρ€Ρ‹Π±Π΅ ΠΈ ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌ, особСнно устрицам. А Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅, сакС Π½Π΅ Π±ΠΎΠΈΡ‚ся экспСримСнтов, Ρ‚Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΄Π°ΠΆΠ΅ ΠΏΠΈΡ†Ρ†Π° ΠΈ Ρ‚ΠΎΠΌ-ям ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠ΅ΠΉ ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠΉ.

Как Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сакС ΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ малСнькиС?

Π‘Π°ΠΌΠΎΡΡ‚ΠΎΡΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ сакС, Π½Π΅ Π·Π½Π°Ρ японского языка, β€” Π΄Π΅Π»ΠΎ нСпростоС. Если рядом Π½Π΅Ρ‚ сомСльС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‡ΡŒ, ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π΄Π΅Π»ΠΎΠΌ ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ сакС ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ хранится. ΠžΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ сакС Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ объСмом 0,3 Π»: это довольно Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΎΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ объСм Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ β€” способ ΡΠ΄Π΅Π»Π°Ρ‚ΡŒ Ρ†Π΅Π½Ρƒ Π½Π΅ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ ΠΊΡƒΡΠ°ΡŽΡ‰Π΅ΠΉΡΡ. ΠžΠΏΡ€Π΅Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ Ρ‚ΠΈΠΏΠ° сакС Π²Ρ‹ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΊΡƒΠΏΠΈΡ‚ΡŒ: классичСский ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚. Если классичСский, Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρ€Π°Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ€ΡƒΠΊΠΎΠ²ΠΎΠ΄ΡΡ‚Π²ΡƒΠΉΡ‚Π΅ΡΡŒ Ρ„Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΌ Ρ†Π΅Π½Ρ‹: Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΎΠ½Π° Π½ΠΈΠΆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ рисовым Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ вкус, Ρ‡Π΅ΠΌ Π²Ρ‹ΡˆΠ΅, Ρ‚Π΅ΠΌ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Π΄Π΅Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚ΠΎΠ²Ρ‹ΠΌ.

Для ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΎΠ² ΠΏΠΎΠ΄ΠΎΠΉΠ΄ΡƒΡ‚ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ с ΠΎΡΠ°Π΄ΠΊΠΎΠΌ, высокой ΠΊΠΈΡΠ»ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ ΠΈΠ»ΠΈ игристыС. ВсС это Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Π½ΠΎ Π½Π° ΡΡ‚ΠΈΠΊΠ΅Ρ€Π΅ Π½Π° Ρ€ΡƒΡΡΠΊΠΎΠΌ языкС, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΈΠΌΠΏΠΎΡ€Ρ‚Π΅Ρ€Ρ‹ Π½Π°ΠΊΠ»Π΅ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎΠ²Π΅Ρ€Ρ… основной контрэтикСтки.

Π‘Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π½Π° ΡΠ°ΠΊΠ΅?

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π²ΠΈΠ΄Ρ‹ сакС, прСкрасно подходящиС для ΠΏΡ€ΠΈΠ³ΠΎΡ‚овлСния ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ. ΠšΡ€ΠΎΠΌΠ΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, сакС β€” это Π½Π΅ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ позволяСт Π³ΠΎΡ‚ΠΎΠ²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π² ΡΡ‚ΠΈΠ»Π΅ low-ABVLow-ABV β€” ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ с Π½ΠΈΠ·ΠΊΠΈΠΌ содСрТаниСм алкоголя, ΠΈΡ…, соотвСтствСнно, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ большС, Ρ‡Π΅ΠΌ классичСских., Π° ΡΡ‚ΠΎ сСйчас Π² Ρ‚Ρ€Π΅Π½Π΄Π΅ Π² Π±Π°Ρ€Π½ΠΎΠΉ индустрии.

Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ большой Π±Π°Ρ€ΡŒΠ΅Ρ€ для ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΡ сакС ΠΊΠ°ΠΊ Π±Π°Π·Ρ‹ для ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»Π΅ΠΉ β€” Π΅Π³ΠΎ высокая ΡΡ‚ΠΎΠΈΠΌΠΎΡΡ‚ΡŒ. ИмСнно поэтому ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ Π½Π° ΠΎΡΠ½ΠΎΠ²Π΅ сакС ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π²ΡΡ‚Ρ€Π΅Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ Ρ‡Π°Ρ‰Π΅ Π² ΠΏΡ€Π΅ΠΌΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… рСсторанах ΠΈ Π±Π°Ρ€Π°Ρ…, Π³Π΄Π΅ Π±Π°Ρ€-ΠΌΠ΅Π½Π΅Π΄ΠΆΠ΅Ρ€Ρ‹ постоянно находятся Π² ΠΏΠΎΠΈΡΠΊΠ°Ρ… Π½ΠΎΠ²Ρ‹Ρ… вкусов, Π° Π³ΠΎΡΡ‚ΠΈ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚Ρ‹ ΠΊ ΡΠΊΡΠΏΠ΅Ρ€ΠΈΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°ΠΌ.

Как ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠ΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ

22 дСкабря 2016 Π•Π΄Π°

Π›Π°ΠΉΡ„Ρ…Π°ΠΊΠ΅Ρ€ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ² ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π°, ΠΌΡ‹ Π·Π° ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π½ΠΎΠ΅ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅. Всё, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π² нашСм спискС, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² коктСйлях, Π½ΠΎ сСгодня Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ ΠΎ чистом ΠΈ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠΌ.

Π£Π½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π°

ΠŸΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹: ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ алкоголь Π»ΠΈΡ‚Ρ€Π°ΠΌΠΈ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ (Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ Π±Ρ‹). Π­Ρ‚ΠΎ Π»ΠΎΠ½Π³-Π΄Ρ€ΠΈΠ½ΠΊ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ½ΡƒΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎ Ρ‚ΡΠ½ΡƒΡ‚ΡŒ вСсь Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΡƒ, Π° со стопками Ρ‚Π°ΠΊ Π½Π΅ получится. Π”Π²Π΅-Ρ‚Ρ€ΠΈ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ β€” ΠΈ Π²Ρ‹ ΡƒΠΆΠ΅ Π²Ρ‹Π±Ρ€Π°Π»ΠΈ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ.

Π’Ρ‚ΠΎΡ€ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ β€” Π½Π΅ ΡΠΌΠ΅ΡˆΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ. Π’ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΡ… алкоголя ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ, Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ лишниС Π³Ρ€Π°ΠΌΠΌΡ‹ с ΠΏΠΎΠΌΠΎΡ‰ΡŒΡŽ Π»Ρ‘Π³ΠΊΠΈΡ… β€” опасно. МоТно Π½Π΅ Ρ€Π°ΡΡΡ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±ΠΎΡ€Ρ‰ΠΈΡ‚ΡŒ.

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π±Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ Π½Π΅ ΠΈΡΠΏΠΎΡ€Ρ‚ΠΈΡ‚ΡŒ всё, Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρ‹. ΠžΠ±ΡΡ‚Π°Π½ΠΎΠ²ΠΊΠ°, Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π°, особСнныС Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΊΠΈ ΠΈ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Π°Ρ закуска. Π­Ρ‚ΠΎ всё ΠΏΠΎΠΌΠΎΠ³Π°Π΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ (ΠΈΠ»ΠΈ ΡΠΏΡ€ΡΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ) вкус Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΠ΅ΠΌ, Π° Π½Π΅ пьянкой.

АбсСнт

Mark Howard/Flickr.com

АбсСнт Π² Π½Π΅Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΎΠΌ состоянии β€” ΡΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅, хотя ΠΈ Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠ΅ ΠΏΡŒΡŽΡ‚. По 30 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ΅, Π½Π΅ большС. Но ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎ Π΅Π³ΠΎ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΠΌ ΠΈΠ· Ρ‚Ρ€Ρ‘Ρ… способов:

  • ΠΠ°Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ абсСнт (всё Ρ‚Π΅ ΠΆΠ΅ 30 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ²). ΠšΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ Π½Π° ΡΠΏΠ΅Ρ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ Π»ΠΎΠΆΠΊΡƒ с Π΄Ρ‹Ρ€ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ кусок сахара. Π›ΠΎΠΆΠΊΡƒ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ малСнькая дСсСртная Π²ΠΈΠ»ΠΊΠ°. На сахар Π»ΡŒΡŽΡ‚ Π²ΠΎΠ΄Ρƒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΎΠ½Π° стСкала Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ, Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ Ρ‚Ρ€ΠΈ ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΌΡƒ. РазбавляйтС абсСнт сахарной Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ кусок сахара ΠΏΠΎΠ»Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ растаял.
  • Π’ΠΎΡ‚ ΠΆΠ΅ сахар сначала ΡΠΌΠ°Ρ‡ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² абсСнтС ΠΈ ΠΏΠΎΠ΄ΠΆΠΈΠ³Π°ΡŽΡ‚ Π½Π° Π»ΠΎΠΆΠΊΠ΅. Пока сладкоС Π³ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Π΅Π³ΠΎ слСгка ΠΏΠΎΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π»ΠΎΠΆΠΊΠΎΠΉ ΠΈΠ»ΠΈ Π²ΠΈΠ»ΠΊΠΎΠΉ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ сахар быстрСС расплавился ΠΈ стёк Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ ΠΊ абсСнту. ΠŸΠΎΡ‚ΠΎΠΌ абсСнт (ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Ρ‚ΠΎΠΆΠ΅ загорится ΠΎΡ‚ сахарных капСль) Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡƒΡˆΠΈΡ‚ΡŒ β€” Π½Π°ΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ ΠΊΡ€Ρ‹ΡˆΠΊΠΎΠΉ β€” ΠΈ Π»ΠΈΠ±ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΠ²ΡˆΠΈΠΉΡΡ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΠΎΠΆΠ³ΠΈΡ‚Π΅ Π³ΡƒΠ±Ρ‹ ΠΎ горячий Π±ΠΎΠΊΠ°Π», ΠΎΡ…Π»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ Π΅Π³ΠΎ края долькой апСльсина ΠΈΠ»ΠΈ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°), Π»ΠΈΠ±ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ 100 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ² Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.
  • Π”Π΅Π»Π°ΡŽΡ‚ простой сахарный сироп ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΠΈΠΌ абсСнт Π² Ρ‚Π΅Ρ… ΠΆΠ΅ пропорциях β€” ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ.

Кальвадос

Mark/Flickr.com

Если Π½Π΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ кальвадос Π² ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ, Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ. НаливаСтС кальвадос ΠΊΠΎΠΌΠ½Π°Ρ‚Π½ΠΎΠΉ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹ Π² Ρ€ΡŽΠΌΠΊΡƒ-Ρ‚ΡŽΠ»ΡŒΠΏΠ°Π½ ΠΈ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΏΡŒΡ‘Ρ‚Π΅, закусывая сыром, Ρ„Ρ€ΡƒΠΊΡ‚Π°ΠΌΠΈ (Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ цитрусовыми) ΠΈΠ»ΠΈ шоколадом.

ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π² любоС врСмя Π·Π°ΡΡ‚ΠΎΠ»ΡŒΡ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ€Π°Π·ΠΆΠ΅Ρ‡ΡŒ Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΄ΠΎΡ…Π½ΡƒΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ смСной блюд.

Π”ΠΆΠΈΠ½

Thomas Hawk/Flickr.com

По-простому β€” моТТСвСловая Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°. По крСпости ΠΎΡ‚ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠΈ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ Π½Π΅ отличаСтся, узнаётся ΠΏΠΎ Ρ…Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌΡƒ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρƒ. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ, Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΌ β€” 4–6 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ². Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ β€” Ρ‡Π΅ΠΌ придётся, Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ всСго цитрусовым ΠΈ солёным.

Если чистый Π΄ΠΆΠΈΠ½ β€” это слишком, разбавляйтС Π΅Π³ΠΎ ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ. Π”ΠΆΠΈΠ½ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆ Ρ‚Π΅ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π»ΡŽΠ±Ρ‹Π΅ β€” разбавляйтС Ρ‚Π°ΠΊ, ΠΊΠ°ΠΊ считаСтС Π½ΡƒΠΆΠ½Ρ‹ΠΌ, Ρ…ΠΎΡ‚ΡŒ каплю Π½Π° стакан Π²ΠΎΠ΄Ρ‹. Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚, Ссли Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ провСсти Новый Π³ΠΎΠ΄ Π±ΠΎΠ΄Ρ€Ρ‹ΠΌ ΠΈ Ρ‚Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹ΠΌ, Π½ΠΎ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ ΠΎΠ±ΡŠΡΡΠ½ΡΡ‚ΡŒ, ΠΏΠΎΡ‡Π΅ΠΌΡƒ Π½Π΅ ΠΏΡŒΡ‘Ρ‚Π΅.

Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Π°

The Shopping Sherpa/Flickr.com

Π’Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρƒ Π·Π½Π°ΡŽΡ‚ ΠΏΠΎ особСнному Ρ€ΠΈΡ‚ΡƒΠ°Π»Ρƒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солью. На Ρ‚Ρ‹Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ сторону Π»Π°Π΄ΠΎΠ½ΠΈ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ большим ΠΈ ΡƒΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΏΠ°Π»ΡŒΡ†Π°ΠΌΠΈ Π½Π°ΡΡ‹ΠΏΠ°ΡŽΡ‚ соль, готовят Π»ΠΎΠΌΡ‚ΠΈΠΊ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½Π°. Π‘Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π° ΡΠ»ΠΈΠ·Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ соль, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌ Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρƒ ΠΈ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π΅Ρ‘ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ.

Π’ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΌ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Π΅ соль Π·Π°ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ ΠΊΠΎΡ€ΠΈΡ†Π΅ΠΉ, Π° Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ β€” апСльсином.

МСскаль

Rodrigo Tejeda/Flickr.com

Π•Ρ‰Ρ‘ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡΡ‚Π°Π²ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ· МСксики. НСсколько ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅:

  • НС ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ.
  • ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ ΠΈ ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ.
  • ГусСницу ΠΈΠ· Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠΈ (Ссли ΠΎΠ½Π° Ρ‚Π°ΠΌ Π»Π΅ΠΆΠΈΡ‚) Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ ΠΎΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ.

МСскаль, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΊΠΈΠ»Ρƒ, ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ с Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ ΠΈ солью. Иногда вмСсто соли ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΡŽΡ‚ смСсь пряностСй, которая прилагаСтся ΠΊ Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΠ΅.

Если Π²Π°ΠΆΠ΅Π½ Π½Π΅ вкус, Π° Π·Π°Ρ…Π²Π°Ρ‚Ρ‹Π²Π°ΡŽΡ‰ΠΈΠ΅ Π΄ΡƒΡ… ощущСния, Ρ‚ΠΎ мСскаль Π²Ρ‹ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ быстро ΠΈ Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‚ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π½Ρ‹ΠΌ соком с ΠΏΠ΅Ρ€Ρ†Π΅ΠΌ ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ спСциями. Но Ρ‚Π°ΠΊΠΎΠΉ адский способ Π½Π΅ для Π΄ΠΎΠ»Π³ΠΎΠΉ Π½ΠΎΡ‡ΠΈ: ΠΎΠ½ быстро ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚.

Виски

Paul Hudson/Flickr.com

НавСрноС, ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΈΠ· самых спорных Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ². Π¦Π΅Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ договорятся, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΆΠ΅ Π΅Π³ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ: Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅Ρ‚, ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΠ»ΠΈ Π³Ρ€Π΅Ρ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ сорт ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΎΡ‚ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π° ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΠΈ, Π° ΠΊΠ°ΠΊΠΎΠΉ Π½ΡƒΠΆΠ½ΠΎ ΠΏΠΎΡ‚ΡΠ³ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π±Π΅Π· примСсСй.

Π’Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ сами, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π²Π°ΠΌ большС понравится:

  • Виски ΠΊΠ°ΠΊ ΠΎΠ½ Π΅ΡΡ‚ΡŒ. Для этого Π±Π΅Ρ€ΡƒΡ‚ элитныС сорта, Ρ‚ΠΎ Π΅ΡΡ‚ΡŒ односолодовый виски. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ ΠΏΡ€ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π΅ 18–20 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ² ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² с Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΌΠΈ стСнками, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ слСгка ΡΠΎΠ³Ρ€Π΅Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, ΠΌΠ΅Π»ΠΊΠΈΠΌΠΈ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ, придСрТивая алкоголь ΠΏΠΎΠ΄ языком.
  • Виски со льдом. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ ΠΈΠ· Π±ΠΎΠΊΠ°Π»ΠΎΠ² с толстыми стСнками ΠΈ толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ. Π’Π°ΠΊ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ виски ΠΈΠ· АмСрики.
  • Виски с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ. Чистой Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски. ΠšΠ°Ρ‡Π΅ΡΡ‚Π²Ρƒ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΡƒΠ΄Π΅Π»ΡΡŽΡ‚ особоС Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅. Π’ΠΎΠ΄Ρ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π΄ΠΎ 30%, это зависит ΠΎΡ‚ Π²Π°ΡˆΠΈΡ… вкусов.

Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ виски Π²Ρ€ΠΎΠ΄Π΅ ΠΊΠ°ΠΊ Π½Π΅ Π½Π°Π΄ΠΎ, Π½ΠΎ Π½ΠΈΠΊΡ‚ΠΎ Π½Π΅ Π·Π°ΠΏΡ€Π΅Ρ‰Π°Π΅Ρ‚ Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°Ρ‚ΡŒ закуску ΠΏΠΎ вкусу.

Коньяк

cyclonebill/Flickr.com

НС Π±ΡƒΠ΄Π΅ΠΌ ΡΡ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ΡŒ с ΡƒΠΌΠ° ΠΈ Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ коньяк Π½Π° Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ ΠΈ Π½Π΅ Π±Ρ€Π΅Π½Π΄ΠΈ, всё Ρ€Π°Π²Π½ΠΎ Π½Π° этикСтках ΠΏΠΈΡˆΡƒΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ это коньяк.

ΠŸΡ€Π°Π²ΠΈΠ»Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅:

  • Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ коньяк Π½Π΅ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ Ρ‚Ρ‘ΠΏΠ»Ρ‹ΠΌ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½ΠΎ, согрСвая Π΅Π³ΠΎ Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ…, вдыхая Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚. Π‘ΠΎΠΊΠ°Π» Π·Π°ΠΏΠΎΠ»Π½ΡΡŽΡ‚ Π½Π° Ρ‡Π΅Ρ‚Π²Π΅Ρ€Ρ‚ΡŒ, Π° ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π½Π°Ρ‡ΠΈΠ½Π°ΡŽΡ‚, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΡƒΠΆΠ΅ наСлись.
  • ΠŸΠ»ΠΎΡ…ΠΎΠΉ коньяк ΠΏΡŒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ Π΄ΡƒΡˆΠ΅ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, ΠΏΠΎΡ‚ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΎΠ³ΠΎ вкуса ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Π° Ρ‚Π°ΠΌ Π½Π΅Ρ‚. Π—Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚ Π»ΠΈΠΌΠΎΠ½ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° совсСм всё ΠΏΠ»ΠΎΡ…ΠΎ, Π½ΠΎ это ΠΊ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Π΅ пития ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡˆΠ΅Π½ΠΈΡ Π½Π΅ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚. ΠŸΠΈΡ‚ΡŒ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΡ, β€” Π²ΠΎΠΎΠ±Ρ‰Π΅ плохая идСя.

Π ΠΎΠΌ

Diego Sevilla Ruiz/Flickr.com

Π“Π»Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΠΎ Ρ€ΠΎΠΌΠ° β€” Π½Π΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΈΡ€Π°Ρ‚ ΠΈΠ· ΠΊΠΈΠ½ΠΎ, Π±ΡƒΡ‚Ρ‹Π»ΠΊΡƒ Π·Π° Π²Π΅Ρ‡Π΅Ρ€. Максимальная Π΄ΠΎΠ·Π° β€” 100–150 ΠΌΠΈΠ»Π»ΠΈΠ»ΠΈΡ‚Ρ€ΠΎΠ², ΠΈΠ½Π°Ρ‡Π΅ Π½Π°ΡƒΡ‚Ρ€ΠΎ вас ΠΆΠ΄Ρ‘Ρ‚ адскоС ΠΏΠΎΡ…ΠΌΠ΅Π»ΡŒΠ΅ ΠΈ Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΎΠ΅ раскаяниС.

Чистый Ρ€ΠΎΠΌ ΠΏΡŒΡŽΡ‚, ΠΊΠ°ΠΊ коньяк ΠΈΠ»ΠΈ виски, послС ΡƒΠΆΠΈΠ½Π°, согрСвая Π±ΠΎΠΊΠ°Π» Π² Ρ€ΡƒΠΊΠ΅. РаспитиС сопровоТдаСтся Ρ‡Π°ΡˆΠΊΠΎΠΉ ΠΊΠΎΡ„Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΌ шоколадом.

Π‘Π°ΠΌΠ±ΡƒΠΊΠ°

Manuel HernΓ‘ndez/Flickr.com

ΠšΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ с ярким анисовым Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…ΠΎΠΌ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ Π² Π±Π°Ρ€Π°Ρ… ΠΏΠΎΠ΄Π°ΡŽΡ‚ с ΠΎΠ³Π½Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΌΠΈ спСцэффСктами ΠΈ Ρ‚Ρ€ΡƒΠ±ΠΎΡ‡ΠΊΠ°ΠΌΠΈ для вдыхания ΠΏΠ°Ρ€ΠΎΠ². Π’Π°ΠΊΠΎΠΉ способ быстро ΠΈ сильно ΠΏΡŒΡΠ½ΠΈΡ‚. НС Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΠ΅ΠΌ ΡƒΡΡ‚Ρ€Π°ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠΌΠ° ΠΈΠ³Ρ€Ρ‹ с ΠΎΠ³Π½Ρ‘ΠΌ, Ссли Π²Ρ‹ Π½Π΅ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚Π½Ρ‹ΠΉ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½.

Π’ чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ самбуку ΠΏΡŒΡŽΡ‚ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΉ, Π½Π° Π΄Π½ΠΎ Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Π° ΠΊΠ»Π°Π΄ΡƒΡ‚ ΠΊΠΎΡ„Π΅ΠΉΠ½Ρ‹Π΅ Π·Ρ‘Ρ€Π½Π°. Π’ Ρ€Π°Π·Π±Π°Π²Π»Π΅Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅ β€” с ΠΌΠΈΠ½Π΅Ρ€Π°Π»ΠΊΠΎΠΉ Π² ΠΏΡ€ΠΎΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Π΄Π²ΡƒΠΌ ΠΈΠ»ΠΈ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊ Ρ‚Ρ€Ρ‘ΠΌ.

Π‘Π°ΠΊΠ΅

Kanko*/Flickr.com

НС Ρ‚ΠΎ Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ это ΠΊΡ€Π΅ΠΏΠΊΠΈΠΉ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ ΠΏΠΎ ΡΡ€Π°Π²Π½Π΅Π½ΠΈΡŽ с Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠΌΠΈ, Π½ΠΎ ΠΎΠ±Π΄Π΅Π»ΠΈΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ Π²Π½ΠΈΠΌΠ°Π½ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΌΡ‹ Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³Π»ΠΈ.

Бмысл Π² сакС появляСтся, Ссли Π½Π° столС ΠΌΠΎΡ€Π΅ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΡƒΠΊΡ‚Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ блюда японской ΠΊΡƒΡ…Π½ΠΈ ΠΈ Ρƒ вас Π΅ΡΡ‚ΡŒ кСрамичСский ΠΊΡƒΠ²ΡˆΠΈΠ½ ΠΈ малСнькиС Ρ‡Π°ΡˆΠΈ. Π’ΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ Π³Ρ€Π΅ΡŽΡ‚ Π½Π° водяной Π±Π°Π½Π΅ Π΄ΠΎ 15–30 Π³Ρ€Π°Π΄ΡƒΡΠΎΠ², Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ ΠΏΡŒΡŽΡ‚.

Π’ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π΅ΠΌ, Ссли Π΅ΡΡ‚ΡŒ сакС, Π° посуды Π½Π΅Ρ‚, Ρ‚ΠΎ Π΅Π³ΠΎ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡŽΡ‚ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Π² Π±ΠΎΠΊΠ°Π»Ρ‹ для Π²ΠΈΠ½Π°.

Π’ любом случаС вкус ΠΈ Π·Π°ΠΏΠ°Ρ… Ρƒ сакС спСцифичСский, Π½Π΅ΠΏΡ€ΠΈΠ²Ρ‹Ρ‡Π½Ρ‹ΠΉ.

Π’ΠΎΠ΄ΠΊΠ°

maksskam/Flickr.com

Π₯ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½ΡƒΡŽ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΡƒ ΠΏΡŒΡŽΡ‚ быстро, Π·Π°Π»ΠΏΠΎΠΌ, малСнькими Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠ°ΠΌΠΈ. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Π·Π°ΠΊΡƒΡΡ‹Π²Π°ΡŽΡ‚, Π·Π°ΠΏΠΈΠ²Π°ΡŽΡ‚ Ρ‡Π΅ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π½Π΅Π³Π°Π·ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹ΠΌ, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π΄Ρ€Π°ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΆΠ΅Π»ΡƒΠ΄ΠΎΠΊ ΠΈ Π½Π΅ ΡƒΡΠΊΠΎΡ€ΡΡ‚ΡŒ опьянСниС. Закуску Π²Ρ‹Π±ΠΈΡ€Π°ΠΉΡ‚Π΅ достаточно ΡΡ‹Ρ‚Π½ΡƒΡŽ, Π° Ρ€ΡŽΠΌΠΊΠΈ β€” малСнькиС.

Π§Π°Ρ‡Π°, Π°Ρ€Π°ΠΊ, ракия, Π³Ρ€Π°ΠΏΠΏΠ° β€” это ΠΏΠΎ сути Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚Ρ‹ самогона. ΠŸΡŒΡŽΡ‚ΡΡ ΠΏΠΎΡ‡Ρ‚ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ Π²ΠΎΠ΄ΠΊΠ°: ΠΏΠΎΠ½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³Ρƒ, Π² ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Ρ‘Π½Π½ΠΎΠΌ Π²ΠΈΠ΄Π΅, малСнькими порциями ΠΈ с обильной закуской.

ΠœΡ‹ ΠΎ Ρ‡Ρ‘ΠΌ-Ρ‚ΠΎ Π·Π°Π±Ρ‹Π»ΠΈ? ΠŸΠΈΡˆΠΈΡ‚Π΅ Π² коммСнтариях.

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ | Princeton University Press

Π•ΡΡ‚ΡŒ Π»ΠΈ искусство употрСблСния алкоголя? ΠœΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π»ΠΈ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡŽ? Π’Π°ΠΊ Π΄ΡƒΠΌΠ°Π» гуманист эпохи ВозроТдСния ΠΈ поэт-нСоклассик ВинсСнт ΠžΠ±ΡΠΎΠΏΠΎΡƒΡ (ΠΎΠΊ. 1498–1539). Π’ Π²ΠΈΠ½ΠΎΠ΄Π΅Π»ΡŒΡ‡Π΅ΡΠΊΠΈΡ… зСмлях Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ° ΠΎΠ½ стал свидСтСлСм роТдСния ядовитой Π½ΠΎΠ²ΠΎΠΉ ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π°, Π΄Π΅Π΄ΠΎΠ²Ρ‰ΠΈΠ½Ρ‹, давлСния со стороны свСрстников ΠΈ ΡΠΎΡ€Π΅Π²Π½ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π°. ВстрСвоТСнный ΠΈ Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ римского поэта Овидия Β«Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ любви» , ΠΎΠ½ написал Β« Π˜ΡΠΊΡƒΡΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡΒ» 9.0006 ( De Arte Bibendi ) (1536), руководство ΠΏΠΎ ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΡŽ алкоголя с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π±ΠΎΡ€Ρ‡ΠΈΠ²ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ. Π’ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π΅ Β« How to Drink Β» Майкл Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΉ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ английский ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ тСкста Obsopoeus, прСвращая Π΅Π³ΠΎ поэзию Π² ΠΆΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΡΠΎΠ²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½Π½ΡƒΡŽ ΠΏΡ€ΠΎΠ·Ρƒ ΠΈ открывая Π·Π°Π±Ρ‹Ρ‚ΡƒΡŽ классику, которая понравится Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡΠΌ алкоголя всСх мастСй ΠΈ (Π·Π°ΠΊΠΎΠ½Π½Ρ‹Ρ…) возрастов.

УтвСрТдая, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠΌΠ΅Ρ€Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ, Π° Π½Π΅ Π²ΠΎΠ·Π΄Π΅Ρ€ΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅, являСтся ΠΊΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ Π΄Π»ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ трСзвости, ΠΈ Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π΄ΠΎΠ±Ρ€ΠΎΠ΄Π΅Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡŽ, Ссли ΠΎΠ½ΠΎ ΡΠΎΠ²Π΅Ρ€ΡˆΠ°Π΅Ρ‚ΡΡ с соблюдСниСм ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΈ ΠΎΠ³Ρ€Π°Π½ΠΈΡ‡Π΅Π½ΠΈΠΉ, Obsopoeus ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ нас, ΠΊΠ°ΠΊ ΡƒΠΏΡ€Π°Π²Π»ΡΡ‚ΡŒ своим ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ Π½Π° общСствСнных мСроприятиях ΠΈ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎ произнСсти тост. Но ΠΎΠ½ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΈΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π·Π»ΠΎΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»Π΅ΠΌ врСмя ΠΎΡ‚ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ β€” это Π½ΠΎΡ€ΠΌΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎ, ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ рассказываСт Π½Π°ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΏΠΎΠ±Π΅ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ…, ΡΡΡ‹Π»Π°ΡΡΡŒ Π½Π° ΠΎΠ±ΡˆΠΈΡ€Π½Ρ‹ΠΉ Π»ΠΈΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ ΠΎΠΏΡ‹Ρ‚.

Π’ ΠΊΠΎΠΌΠΏΠ»Π΅ΠΊΡ‚Π΅ с ΠΎΡ€ΠΈΠ³ΠΈΠ½Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Π»Π°Ρ‚Ρ‹Π½ΡŒΡŽ Π½Π° Ρ€Π°Π·Π²ΠΎΡ€ΠΎΡ‚Π΅ эта ΡΠ²Π΅Ρ€ΠΊΠ°ΡŽΡ‰Π°Ρ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Π° сСгодня Ρ‚Π°ΠΊ ΠΆΠ΅ ΠΎΠΏΡŒΡΠ½ΡΠ΅Ρ‚, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈ Ρ‚ΠΎΠ³Π΄Π°, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΎΠ½Π° Π±Ρ‹Π»Π° Π²ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹Π΅ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½Π°.

Майкл Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½ являСтся профСссором классичСских Π½Π°ΡƒΠΊ ΠΈ замСститСлСм ΠΏΡ€ΠΎΡ€Π΅ΠΊΡ‚ΠΎΡ€Π° Π±Π°ΠΊΠ°Π»Π°Π²Ρ€ΠΈΠ°Ρ‚Π° ΠšΠΎΡ€Π½Π΅Π»ΡŒΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта. Π•Π³ΠΎ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ Π²ΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π°ΡŽΡ‚ Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Ρ… слов Π² ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΈ ΠŸΠ»Π°ΡƒΡ‚ΠΈΠ½Π° ΠΈ ΠžΠΊΡΡ„ΠΎΡ€Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ справочник грСчСской ΠΈ римской ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π΄ΠΈΠΈ .

«ВсСгда приятно Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ Π½Π° ΠΏΠΎΠ»ΠΊΠ΅ Π½ΠΎΠ²ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ, Π² ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ Π²ΠΈΠ½ΠΎ рассматриваСтся ΠΈ с ΡƒΠ΄ΠΎΠ²ΠΎΠ»ΡŒΡΡ‚Π²ΠΈΠ΅ΠΌ, ΠΈ со Π·Π΄Ρ€Π°Π²Ρ‹ΠΌ смыслом, Π² Ρ‚ΠΎΠΌ числС Π½Π΅ΠΌΠ°Π»ΠΎ ΠΎ ΠΌΠ°Π½Π΅Ρ€Π°Ρ… ΠΈ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π΅β€¦ [ Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ] приятно Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈ . . . ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ, Π³Π΅Π½ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ смысл Π² Ρ‚ΠΎ врСмя, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ Π²ΠΈΠ½Ρƒ сСйчас относятся слишком ΡΠ΅Ρ€ΡŒΠ΅Π·Π½ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ ΠΊ ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Ρƒ, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ слСдуСт Ρ€Π°ΡΡΠΌΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎΠ΄ микроскопом, Π° Π½Π΅ Ρ€Π°Π·Π»ΠΈΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² стакан». β€” Π”ΠΆΠΎΠ½ ΠœΠ°Ρ€ΠΈΠ°Π½ΠΈ, Forbes

] ΠΏΡ€ΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ . . . Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ Π΅Π³ΠΎ ΠΊΠ°ΠΊ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ Π½Π°ΠΌΠ΅ΠΊΠΎΠ² Π½Π° «устойчивоС ΠΈ дискриминационноС» ΡƒΠΏΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π±Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ алкоголя, Ρ‚Π°ΠΊ ΠΈ ΠΈΠ·-Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΈΡ€ΠΎΠ½ΠΈΡ‡Π½Ρ‹Ρ… ΠΏΡ€Π΅Π΄ΡƒΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠΉ ΠΎΠ± ΠΈΠ·Π±Ρ‹Ρ‚ΠΊΠ΅Β». β€” Π ΠΎΠ΄ΠΆΠ΅Ρ€ Кимбалл, Spectator US

Β«Π–ΠΈΠ²ΠΎΠ΅ соврСмСнноС исполнСниС. . . [ Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ] прСдставляСт собой своСго Ρ€ΠΎΠ΄Π° ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ самопомощи Как Π·Π°Π²ΠΎΠ΅Π²Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ Π΄Ρ€ΡƒΠ·Π΅ΠΉ ΠΈ ΠΎΠΊΠ°Π·Ρ‹Π²Π°Ρ‚ΡŒ влияниС Π½Π° людСй, находящихся ΠΏΠΎΠ΄ влияниСм , снимок ΠΊΡƒΠ»ΡŒΡ‚ΡƒΡ€Ρ‹ ΠΏΡŒΡΠ½ΡΡ‚Π²Π° 500 Π»Π΅Ρ‚ Π½Π°Π·Π°Π΄ ΠΈ Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π»ΠΎΠΆΠ΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±ΠΈΠ΄ Ρ‡Π΅Ρ€Π΅Π· ΠΏΡ€ΠΈΠ·ΠΌΡƒ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ, Π΄ΠΈΠΊΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ‚ΠΈΠ²ΠΎΡ€Π΅Ρ‡ΠΈΠ²Ρ‹ΠΉ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·Π²Ρ‹Ρ‡Π°ΠΉΠ½ΠΎ сварливый наставник». β€” Π‘Π΅Π½ Πžβ€™Π”ΠΎΠ½Π½Π΅Π»Π», WineSpectator.com

«Если Π²Ρ‹ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚Π΅ ΡΠ±Π΅ΠΆΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ ΠΌΠΈΡ€Π° Π½Π° ΠΏΠ°Ρ€Ρƒ Π΄Π½Π΅ΠΉ, Π²ΠΎΠ·ΡŒΠΌΠΈΡ‚Π΅ с собой эту Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΠΈ настройтС свою ΠŸΠ°Π½Π΄ΠΎΡ€ΡƒΒ». ΠŸΠ»Π΅ΠΉΠ»ΠΈΡΡ‚ ΠΎΠΊΠΎΠ»ΠΎ 1500β€². . . баланс элСгантности ΠΈ ΡˆΡƒΠΌΠ½ΠΎΡΡ‚ΠΈΒ», β€” Π›Π°Π½Π° Π‘ΠΎΡ€Ρ‚ΠΎΠ»ΠΎΡ‚, 9 Π»Π΅Ρ‚.0005 Forbes

Β«Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄Π΅Π»Π°Π» Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΡƒΡŽ Ρ€Π°Π±ΠΎΡ‚Ρƒ, Π²ΠΎΠ·Ρ€ΠΎΠ΄ΠΈΠ² достаточно Π·Π°Π±Π°Π²Π½ΠΎΠ΅ ΠΏΡ€ΠΎΠΈΠ·Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ для Ρ‚Π΅Ρ…, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΈΡΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠ΅ Π΄ΠΎΡ€ΠΎΠ³ΠΈ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΡƒΠ»ΠΊΠΈΒ». β€” ΠŸΠΈΡ‚Π΅Ρ€ ДТонс, Классика для всСх

06 ] слуТит Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠ΅ΠΌ Π½Π° сСгодняшний дСнь, остроумно ΠΈ с ΡŽΠΌΠΎΡ€ΠΎΠΌ ругая Ρ‚ΠΎΠΊΡΠΈΡ‡Π½ΡƒΡŽ ΠΌΡƒΠΆΠ΅ΡΡ‚Π²Π΅Π½Π½ΠΎΡΡ‚ΡŒ ΠΈ Ρ‡Ρ€Π΅Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠ΅ баловство, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄Π°Π΅Ρ‚ совСты ΠΎ Ρ‚ΠΎΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π²Ρ‹ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ‚ΡŒ Π² Π°Π»ΠΊΠΎΠ³ΠΎΠ»ΡŒΠ½Ρ‹Ρ… ΠΈΠ³Ρ€Π°Ρ…. Π­Ρ‚ΠΎ ΠΎΡ‚Π»ΠΈΡ‡Π½ΠΎΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ΠΈΠ΅ ΠΊ вашСй Π±ΠΈΠ±Π»ΠΈΠΎΡ‚Π΅ΠΊΠ΅ Π±Π°Ρ€ΠΌΠ΅Π½Π°Β», β€” ΠœΡΡ‚Ρ‚ ΠšΠ΅Ρ‚Ρ‚ΠΌΠ°Π½, 9 Π»Π΅Ρ‚.0005 Santa Barbara Independent

Β«Π― нашСл эту ΠΊΠ½ΠΈΠ³Ρƒ ΡƒΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉβ€¦ Π― Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄ΡƒΡŽ How to Drink всСм, ΠΊΡ‚ΠΎ Π»ΡŽΠ±ΠΈΡ‚ ΠΈΡΡ‚ΠΎΡ€ΠΈΡŽ, ΡΠΎΡ†ΠΈΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ аспСкты алкоголя ΠΈ Ρ‚ΠΎΡ‚ Ρ„Π°ΠΊΡ‚, Ρ‡Ρ‚ΠΎ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Π΅Ρ‰ΠΈ Π½ΠΈΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π½Π΅ ΠΌΠ΅Π½ΡΡŽΡ‚ΡΡ с Ρ‚Π΅Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π²Ρ€Π΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ!Β» β€” TheBrewholder.com

Β«Π― обоТаю эту ΠΏΡ€ΠΈΡ‡ΡƒΠ΄Π»ΠΈΠ²ΡƒΡŽ ΠΌΠ°Π»Π΅Π½ΡŒΠΊΡƒΡŽ ΠΊΠ½ΠΈΠΆΠΊΡƒ. Π•ΠΉ полтысячи Π»Π΅Ρ‚, ΠΈ ΠΎΠ½Π° Π°ΠΊΡ‚ΡƒΠ°Π»ΡŒΠ½Π°. Она Π±Π΅Π·Π·Π°Ρ‰ΠΈΡ‚Π½ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅Ρ‡Π½Π°, ΠΊΠ°ΠΏΡ€ΠΈΠ·Π½Π°, нСпостоянна, Π½Π΅ΠΏΠΎΡΠ»Π΅Π΄ΠΎΠ²Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°, ΠΌΡƒΠ΄Ρ€Π°, Π½Π΅Π»Π΅ΠΏΠ°, страстна ΠΈ поэтична. , jancisrobinson.com

Β«[ How to Drink ] β€” остроумная, Π·Π°Π½ΠΈΠΌΠ°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΈ Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ подготовлСнная ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°, Ρ€Π΅Π΄Π°ΠΊΡ‚ΠΎΡ€/ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Ρ‡ΠΈΠΊ ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€ΠΎΠΉ явно Ρ…ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΎ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ для ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΌΠ΅Ρ‚Π°: Π² ΡƒΠΌΠ΅Π»Ρ‹Ρ… Ρ€ΡƒΠΊΠ°Ρ… Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π° Obsopoeus β€” это Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΡƒΠ³ΠΎΠ΄Π½ΠΎ, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π½Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠΎΠ±Ρ€Π΅Π» вкус». β€” Гэри Вос, The Journal of Classics Teaching

Β«Π­Ρ‚ΠΎ забавная малСнькая ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°; это Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ малоизвСстной дидактичСской поэмы ΡˆΠ΅ΡΡ‚Π½Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ Π²Π΅ΠΊΠ°, сопровоТдаСмоС Π² Π²Ρ‹ΡΡˆΠ΅ΠΉ стСпСни ΡƒΠ΄ΠΎΠ±ΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°Π΅ΠΌΡ‹ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΌ β€” Π½Π΅ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π½ΠΎΠ΅ ΠΈ ΠΏΠΎΡ…Π²Π°Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ΅ сочСтаниС. .. ΠœΡ‹ Π΄ΠΎΠ»ΠΆΠ½Ρ‹ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Ρ‹ ΠœΠ°ΠΉΠΊΠ»Ρƒ Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Ρƒ Π·Π° Ρ‚ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΎΠ½ взялся Π·Π° это ΠΈΠ·Π΄Π°Π½ΠΈΠ΅ ΠΈ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄, ΠΈ ΠΈΠ·Π΄Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΡΡ‚Π²Ρƒ ΠŸΡ€ΠΈΠ½ΡΡ‚ΠΎΠ½ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ унивСрситСта Π·Π° Π΅Π³ΠΎ ΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠ°Ρ†ΠΈΡŽβ€¦ Обсопой ΠΌΠΎΠ³ Π±Ρ‹ Π³ΠΎΡ€Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Ρ‚Π΅ΠΌ, ΠΊΠ°ΠΊ Π΅Π³ΠΎ стихотворСниС Π±Ρ‹Π»ΠΎ прСдставлСно Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²ΠΎΠΌΡƒ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π²Π΅ΠΊΠ°Β» β€” Дэвид Мани, 9 Π»Π΅Ρ‚.0005 Neo-Latin News

Β«Π’ остроумном ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ Π€ΠΎΠ½Ρ‚Π΅ΠΉΠ½Π° эти Π·Π°Π±Π°Π²Π½Ρ‹Π΅ совСты, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹Π΅ Π΄Π²Π°Π΄Ρ†Π°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠ΅Ρ€Π²Ρ‹ΠΌ Π²Π΅ΠΊΠΎΠΌ, слСдуСт ΡΠΌΠ°ΠΊΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π·Π° Π»ΡŽΠ±ΠΈΠΌΡ‹ΠΌ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌΒ». β€” Π”Π΅ΠΉΠ·ΠΈ Π”Π°Π½Π½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ ΠΊΠ½ΠΈΠ³ΠΈ «ВСнь ВСзувия: Тизнь Плиния» .

Β« Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ β€” это Π²ΠΎΡΡ…ΠΈΡ‚ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π°, забавная ΠΈ мСстами вСсСлая, которая Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ являСтся Π³Π»ΡƒΠ±ΠΎΠΊΠΈΠΌ Π½Π°ΡƒΡ‡Π½Ρ‹ΠΌ, Π° ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΈ ΠΎΡ‚Ρ€Π΅Π·Π²Π»ΡΡŽΡ‰ΠΈΠΌ Π²Π²Π΅Π΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ΠΌ Π² Π΄Ρ€Π΅Π²Π½ΠΈΠ΅ ΠΎΠ±Ρ‹Ρ‡Π°ΠΈ употрСблСния алкоголя ΠΈ ΠΈΡ… соврСмСнныС ΠΏΠ°Ρ€Π°Π»Π»Π΅Π»ΠΈΒ», β€” ДТСймс Π’Π°Ρ‚ΡƒΠΌ, Дартмутский ΠΊΠΎΠ»Π»Π΅Π΄ΠΆ 9.0013

Β«Π― Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°Ρ€Π½Π° Π·Π° знакомство с ВинсСнтом ΠžΠ±ΡΠΎΠΏΠΎΡΡƒΡΠΎΠΌ ΠΈ Π΅Π³ΠΎ искусством ΠΏΠΈΡ‚ΡŒΡ, ΠΈ я надСюсь, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈ ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ‡ΠΈΡ‚Π°Ρ‚Π΅Π»ΠΈ Π±ΡƒΠ΄ΡƒΡ‚ Ρ‚Π°ΠΊΠΈΠΌΠΈ ΠΆΠ΅! ΠΈ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΠ΅ Ρ„Π΅Ρ€ΠΌΠ΅Π½Ρ‚ΠΈΡ€ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΈ Π±Ρ‹Π»ΠΈ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠΌ ΠΈ проклятиСм чСловСчСского сущСствования с самого Π½Π°Ρ‡Π°Π»Π°. «Варварская» Π•Π²Ρ€ΠΎΠΏΠ° Π΄Π°Π²Π½ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π»Π° Π°ΠΏΠΏΠ΅Ρ‚ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅Π΅Π΄Π°Π½ΠΈΡŽ, ΠΊΠ°ΠΊ быстро Π·Π°ΠΌΠ΅Ρ‚ΠΈΠ»ΠΈ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ Β«Ρ†ΠΈΠ²ΠΈΠ»ΠΈΠ·ΠΎΠ²Π°Π½Π½Ρ‹Π΅Β» Π³Ρ€Π΅ΠΊΠΈ ΠΈ римлянС. Π­Ρ‚Π° ΡƒΠ±Π΅Π΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Π°Ρ ΠΊΠ½ΠΈΠ³Π° ΠΏΡ€Π΅Π΄Π»Π°Π³Π°Π΅Ρ‚ Π²Π΅Ρ‡Π½Ρ‹Π΅ совСты, Π²Π΄ΠΎΡ…Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½Ρ‹ΠΉ классичСской ΠΌΡƒΠ΄Ρ€ΠΎΡΡ‚ΡŒΡŽ, отвСтствСнно ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ ΠΎΡ‚ поэта эпохи ВозроТдСния Π² Π“Π΅Ρ€ΠΌΠ°Π½ΠΈΠΈ, Π³Π΄Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ лилось Ρ€Π΅ΠΊΠΎΠΉ Π² ​​унивСрситСтах, ΠΈ люди ΡƒΠΏΠΈΠ²Π°Π»ΠΈΡΡŒ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠΌ, ΠΈΠ½ΠΎΠ³Π΄Π° ΠΊ своСму ΠΎΠ³ΠΎΡ€Ρ‡Π΅Π½ΠΈΡŽ Β». β€” ΠŸΠ°Ρ‚Ρ€ΠΈΠΊ Π­. ΠœΠ°ΠΊΠ³ΠΎΠ²Π΅Ρ€Π½, Π°Π²Ρ‚ΠΎΡ€ Π”Ρ€Π΅Π²Π½Π΅Π΅ Π²ΠΈΠ½ΠΎ: поиск истоков винодСлия

Как ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски | ΠŸΡƒΡ‚Π΅Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒ ΠΏΠΎ виски

НСт ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ Π½Π΅ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ способа ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски. Пока Π²Π°ΠΌ это нравится, это всС, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΈΠΌΠ΅Π΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅.

Однако Π΅ΡΡ‚ΡŒ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΏΡ€ΠΈΠ΅ΠΌΡ‹, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΡƒΡΠΈΠ»ΠΈΡ‚ΡŒ ощущСния ΠΎΡ‚ употрСблСния виски, сдСлав Π΅Π³ΠΎ Π΅Ρ‰Π΅ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ приятным.

ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ ΠΎΡ‡ΠΊΠΈ ΠΈ Ρ€Π°Π·Π½Ρ‹Π΅ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Ρ‹. Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΡŒΡ‚Π΅ Π½Π΅ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ миксСра. ΠŸΠΎΠΏΡ€ΠΎΠ±ΡƒΠΉΡ‚Π΅ ΠΊΠΎΠΊΡ‚Π΅ΠΉΠ»ΡŒ. Но ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅, Ρ‚ΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΎ Π²Ρ‹ Π·Π½Π°Π΅Ρ‚Π΅, какая ΠΏΠΎΠ΄Π°Ρ‡Π° ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ.

ΠŸΠΎΠ΄ΡƒΠΌΠ°ΠΉΡ‚Π΅ ΠΎΠ± этих Π½Π΅ΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΠΈΡ… Π²Π΅Ρ‰Π°Ρ…, ΠΏΡ€Π΅ΠΆΠ΄Π΅ Ρ‡Π΅ΠΌ ΠΏΠ΅Ρ€Π΅ΠΉΡ‚ΠΈ ΠΊ самому виски.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ ΠΏΡ€ΠΎΡ‡Π½Ρ‹ΠΉ стакан (ΠΊΠΎΡ€ΠΎΡ‚ΠΊΠΈΠΉ стакан с толстым Π΄Π½ΠΎΠΌ), Ссли Π²Ρ‹ ΠΏΡŒΠ΅Ρ‚Π΅ виски Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅, с нСбольшим количСством Π²ΠΎΠ΄Ρ‹ ΠΈΠ»ΠΈ льда.

Для Β«Π΄Π»ΠΈΠ½Π½Ρ‹Ρ…Β» Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² с виски ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΡƒΠΉΡ‚Π΅ Β«Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π»Β» β€” высокий Ρ‚ΠΎΠ½ΠΊΠΈΠΉ стакан с прямыми стСнками.

ΠžΠ³Ρ€ΠΎΠΌΠ½Π°Ρ Ρ‡Π°ΡΡ‚ΡŒ вкуса Π΅Π΄Ρ‹ ΠΈ Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΊΠΎΠ² зависит ΠΎΡ‚ ΠΈΡ… Π·Π°ΠΏΠ°Ρ…Π°, ΠΈ виски Π½Π΅ ΠΈΡΠΊΠ»ΡŽΡ‡Π΅Π½ΠΈΠ΅. НаслаТдСниС Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠΌ виски ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ ΠΎΡ‡Π΅Π½ΡŒ ΠΏΠΎΠ»Π΅Π·Π½Ρ‹ΠΌ.

ΠΠ°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚Π΅ΡΡŒ вкусом, позволяя виски ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ ΠΏΠΎ языку, Π° Π·Π°Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΏΠ»Π°Π²Π½ΠΎ ΡΡ‚Π΅ΠΊΠ°Ρ‚ΡŒ Π²Π½ΠΈΠ·.

Π₯ΠΎΡ€ΠΎΡˆΠΈΠΉ виски ΠΎΠ±Π»Π°Π΄Π°Π΅Ρ‚ Ρ†Π΅Π»ΠΎΠΉ Π³Π°ΠΌΠΌΠΎΠΉ вкусов ΠΈ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΠ΅ ΠΈΠ· ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Ρ… ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ ΠΏΠΎΠΊΠ°Π·Π°Ρ‚ΡŒΡΡ Π²Π°ΠΌ Π·Π½Π°ΠΊΠΎΠΌΡ‹ΠΌΠΈ. Π˜ΡΠΏΡ‹Ρ‚Ρ‹Π²Π°Π΅ΠΌΡ‹Π΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚Ρ‹ ΡƒΠ½ΠΈΠΊΠ°Π»ΡŒΠ½Ρ‹ для ΠΊΠ°ΠΆΠ΄ΠΎΠ³ΠΎ Ρ‡Π΅Π»ΠΎΠ²Π΅ΠΊΠ°, ΠΏΡ€ΠΈΡ‡Π΅ΠΌ Π½Π΅ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ элСмСнты для ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… сильнСС, Ρ‡Π΅ΠΌ для Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ…. ΠžΠ±ΡΡƒΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ², ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹Π΅ Π²Ρ‹ ΠΎΡ‚ΠΊΡ€Ρ‹Π»ΠΈ для сСбя, с Π΄Ρ€ΡƒΠ·ΡŒΡΠΌΠΈ β€” ΠΎΠ΄Π½Π° ΠΈΠ· ΠΌΠ½ΠΎΠ³ΠΈΡ… радостСй употрСблСния виски.

Виски Π»ΡƒΡ‡ΡˆΠ΅ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ Π² чистом Π²ΠΈΠ΄Π΅ ΠΈΠ»ΠΈ с Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ?

Π£ ΠΎΠ±ΠΎΠΈΡ… Π΅ΡΡ‚ΡŒ свои прСимущСства! Π‘Π°ΠΌΡ‹ΠΉ простой способ Π½Π°ΡΠ»Π°ΠΆΠ΄Π°Ρ‚ΡŒΡΡ виски β€” Π°ΠΊΠΊΡƒΡ€Π°Ρ‚Π½ΠΎ ΠΎΡ‡ΠΈΡ‰Π°Ρ‚ΡŒ Π½Π΅Π±ΠΎ ΠΏΡ€ΠΎΡ…Π»Π°Π΄Π½ΠΎΠΉ Π²ΠΎΠ΄ΠΎΠΉ ΠΌΠ΅ΠΆΠ΄Ρƒ Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠ°ΠΌΠΈ. МногиС люди Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡŽΡ‚ Π² виски нСсколько капСль Π²ΠΎΠ΄Ρ‹, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Ρ€Π°ΡΠΊΡ€Ρ‹Ρ‚ΡŒ вкус ΠΏΡ€ΠΈ смСшивании ТидкостСй.

ΠšΠ»ΡŽΡ‡ΠΎΠΌ ΠΊ успСху являСтся экспСримСнтированиС, Π½ΠΎ ΠΏΠΎΠΌΠ½ΠΈΡ‚Π΅ ΡΡ‚Π°Ρ€ΡƒΡŽ ΠΏΠΎΠ³ΠΎΠ²ΠΎΡ€ΠΊΡƒ: Β«ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ Π΄ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ, Π½ΠΎ нСльзя ΠΎΡ‚Π½ΡΡ‚ΡŒΒ».

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски со льдом?

Π”ΠΎΠ±Π°Π²Π»Π΅Π½ΠΈΠ΅ льда Π² ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΈΠΉ виски ΠΌΠ³Π½ΠΎΠ²Π΅Π½Π½ΠΎ Π΄Π΅Π»Π°Π΅Ρ‚ Π΅Π³ΠΎ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΎΡΠ²Π΅ΠΆΠ°ΡŽΡ‰ΠΈΠΌ, Π½ΠΎ Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ ΠΌΠΎΠΆΠ΅Ρ‚ Π·Π½Π°Ρ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ ΠΈΠ·ΠΌΠ΅Π½ΠΈΡ‚ΡŒ вкусовой ΠΏΡ€ΠΎΡ„ΠΈΠ»ΡŒ, ΠΏΠΎΡΠΊΠΎΠ»ΡŒΠΊΡƒ ΠΎΠ½ разбавляСт виски. ΠžΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π΅Π½ΠΈΠ΅ виски ΠΏΡ€ΠΈΠ²ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΊ ΠΏΡ€ΠΈΠ³Π»ΡƒΡˆΠ΅Π½ΠΈΡŽ ΠΎΠ΄Π½ΠΈΡ… вкусов ΠΈ ΡƒΡΠΈΠ»Π΅Π½ΠΈΡŽ Π΄Ρ€ΡƒΠ³ΠΈΡ….

Π§Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π½Π°ΠΉΡ‚ΠΈ баланс, ΠΊΠΎΡ‚ΠΎΡ€Ρ‹ΠΉ ΠΏΠΎΠ΄Ρ…ΠΎΠ΄ΠΈΡ‚ ΠΈΠΌΠ΅Π½Π½ΠΎ Π²Π°ΠΌ, ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚Ρ‹Π²Π°ΠΉΡ‚Π΅ количСство, Ρ„ΠΎΡ€ΠΌΡƒ ΠΈ Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€ льда, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ количСство виски. Π§Π΅ΠΌ большС льда Π² стаканС, Ρ‚Π΅ΠΌ ΠΌΠ΅Π΄Π»Π΅Π½Π½Π΅Π΅ ΠΎΠ½ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ Ρ‚Π°ΡΡ‚ΡŒ β€” ΠΈ, ΠΊΠΎΠ½Π΅Ρ‡Π½ΠΎ ΠΆΠ΅, воздСйствиС Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ сильнСС Π² ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ΠΎΡ‡Π½ΠΎΠΌ ΠΌΠ΅Ρ€Π½ΠΎΠΌ стаканС, Ρ‡Π΅ΠΌ Π² Π΄Π²ΠΎΠΉΠ½ΠΎΠΌ.

НСкоторыС люди ΠΏΡ€Π΅Π΄ΠΏΠΎΡ‡ΠΈΡ‚Π°ΡŽΡ‚ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΎΠ΄ΠΈΠ½ ΠΊΡƒΠ±ΠΈΠΊ льда большСго Ρ€Π°Π·ΠΌΠ΅Ρ€Π° ΠΈΠ»ΠΈ Π΄Π°ΠΆΠ΅ лСдяной ΡˆΠ°Ρ€, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ Π·Π°ΠΌΠ΅Π΄Π»ΠΈΡ‚ΡŒ ΡΠΊΠΎΡ€ΠΎΡΡ‚ΡŒ Π΅Π³ΠΎ таяния. Π”Ρ€ΡƒΠ³ΠΎΠΉ Π²Π°Ρ€ΠΈΠ°Π½Ρ‚ β€” приобрСсти нСсколько ΠΊΠ°ΠΌΠ½Π΅ΠΉ для виски, сдСланных ΠΈΠ· ΠΌΠ΅Ρ‚Π°Π»Π»Π° ΠΈΠ»ΠΈ ΠΌΡ‹Π»ΡŒΠ½ΠΎΠ³ΠΎ камня, Ρ‡Ρ‚ΠΎΠ±Ρ‹ ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ ΠΈΡ… вмСсто льда. Π’Π°ΠΊ Ρ‡Ρ‚ΠΎ, Ссли Π²Π°ΠΌ нравится Ρ…ΠΎΠ»ΠΎΠ΄Π½Ρ‹ΠΉ виски, Π½ΠΎ Π²Ρ‹ Π½Π΅ Ρ…ΠΎΡ‚ΠΈΡ‚Π΅ эффСкта разбавлСния, ΠΊΠ°ΠΌΠ½ΠΈ для виски Π²ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅ ΠΌΠΎΠ³ΡƒΡ‚ Π±Ρ‹Ρ‚ΡŒ для вас ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΌ Π²Ρ‹Π±ΠΎΡ€ΠΎΠΌ.

Как Π±Ρ‹ Π²Ρ‹ Π½ΠΈ ΠΎΡ…Π»Π°ΠΆΠ΄Π°Π»ΠΈ скотч, Π΄Π΅Π»Π°ΠΉΡ‚Π΅ малСнькиС Π³Π»ΠΎΡ‚ΠΊΠΈ ΠΈ смакуйтС ΠΊΠ°ΠΆΠ΄Ρ‹ΠΉ ΠΈΠ· Π½ΠΈΡ…, ΠΈ Ρ‚Π΅ΠΌΠΏΠ΅Ρ€Π°Ρ‚ΡƒΡ€Π° быстро повысится. По ΠΌΠ΅Ρ€Π΅ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, ΠΊΠ°ΠΊ виски нагрСваСтся, вкус мСняСтся, позволяя Π²Π°ΠΌ ΠΎΡ‰ΡƒΡ‚ΠΈΡ‚ΡŒ ΡˆΠΈΡ€ΠΎΠΊΠΈΠΉ спСктр Π°Ρ€ΠΎΠΌΠ°Ρ‚ΠΎΠ².

Π‘Ρ‚ΠΎΠΈΡ‚ Π»ΠΈ ΠΏΠΈΡ‚ΡŒ виски с миксСром?

ΠžΡ‚Π»ΠΈΡ‡ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎΠΉ Ρ‡Π΅Ρ€Ρ‚ΠΎΠΉ настоящСго виски являСтся Π΅Π³ΠΎ ΡƒΠ½ΠΈΠ²Π΅Ρ€ΡΠ°Π»ΡŒΠ½ΠΎΡΡ‚ΡŒ. Π‘ΠΎΡ‡Π΅Ρ‚Π°Π½ΠΈΠ΅ ΡˆΠΎΡ‚Π»Π°Π½Π΄ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ виски с миксСром позволяСт ΠΏΠΎΠ»ΡƒΡ‡ΠΈΡ‚ΡŒ Π±ΠΎΠ»Π΅Π΅ ΠΏΡ€ΠΎΠ΄ΠΎΠ»ΠΆΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ ΠΈ доступный Π½Π°ΠΏΠΈΡ‚ΠΎΠΊ β€” фантастичСский способ ΠΏΠΎΠ³Ρ€ΡƒΠ·ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ Π² ΠΌΠΈΡ€ виски Π±Π΅Π· ΡƒΡ‰Π΅Ρ€Π±Π° для вкуса.

Один ΠΈΠ· самых простых способов Π½Π°ΡΠ»Π°Π΄ΠΈΡ‚ΡŒΡΡ виски β€” это стакан Ρ…Π°ΠΉΠ±ΠΎΠ»Π° . НаполнитС высокий стакан большим количСством льда, ΠΏΠΎΡ€Ρ†ΠΈΠ΅ΠΉ вашСго любимого виски, ΠΏΠΎ ΠΊΡ€Π°ΠΉΠ½Π΅ΠΉ ΠΌΠ΅Ρ€Π΅, Π΄Π²Π΅ части ΠΊ ΠΎΠ΄Π½ΠΎΠΉ Π² ΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·Ρƒ вашСго любимого миксСра, Π° Ρ‚Π°ΠΊΠΆΠ΅ Π΄ΠΎΠΏΠΎΠ»Π½ΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹ΠΉ Π³Π°Ρ€Π½ΠΈΡ€.

НСт Π½ΠΈΠΊΠ°ΠΊΠΈΡ… ΠΏΡ€Π°Π²ΠΈΠ» ΠΎΡ‚Π½ΠΎΡΠΈΡ‚Π΅Π»ΡŒΠ½ΠΎ Ρ‚ΠΎΠ³ΠΎ, Ρ‡Ρ‚ΠΎ ΠΌΠΎΠΆΠ½ΠΎ ΠΈΠ»ΠΈ нСльзя ΠΈΡΠΏΠΎΠ»ΡŒΠ·ΠΎΠ²Π°Ρ‚ΡŒ Π² качСствС миксСра – ΠΎΡ‚ всСми любимого сочСтания виски ΠΈ содовой Π΄ΠΎ изысканного сочСтания виски ΠΈ чая (популярного Π² Азии) ΠΈ тропичСской смСси виски ΠΈ кокосовой Π²ΠΎΠ΄Ρ‹.

Π”ΠΎΠ±Π°Π²ΠΈΡ‚ΡŒ ΠΊΠΎΠΌΠΌΠ΅Π½Ρ‚Π°Ρ€ΠΈΠΉ

Π’Π°Ρˆ адрСс email Π½Π΅ Π±ΡƒΠ΄Π΅Ρ‚ ΠΎΠΏΡƒΠ±Π»ΠΈΠΊΠΎΠ²Π°Π½. ΠžΠ±ΡΠ·Π°Ρ‚Π΅Π»ΡŒΠ½Ρ‹Π΅ поля ΠΏΠΎΠΌΠ΅Ρ‡Π΅Π½Ρ‹ *