Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Как много пить и не пьянеть — советы и способы избежать сильного опьянения

Алкоголь прочно вошел в жизнь каждого человека. Мало кому удается полностью исключить его из своего рациона, особенно во время отмечания каких-либо праздников, торжеств, юбилеев и прочих застолий. При этом одни из пьющих сохраняют свое состояние в относительно нормальных пределах, а другие доходят до разных степеней опьянения. Вполне естественно, возникает вопрос, какими секретами владеют те, кто умудряется пить и не слишком при этом пьянеть.

В первую очередь необходимо понять, какое количество алкоголя человек может выпить, чтобы не потерять над собой контроль. Если же надеяться исключительно на то, что во время застолья удастся вовремя остановиться, то в большинстве случаев ничего из этого не получится. Результатом будет только утреннее плохое самочувствие, возможно чувство стыда за вчерашнее и очередное обещание никогда больше не пить спиртного.

На самом деле перед тем, как пить и, чтобы не пьянеть, лучше всего заранее определиться с тем, какую дозу можно принять без особых последствий и ни в коем случае не превышать ее. Чтобы лучше контролировать свое состояние можно перед употреблением алкогольных напитков съесть что-нибудь жирное, например, бутерброд с маслом. Также можно выпить несколько сырых куриных яиц. Употреблять нужно только качественный алкоголь и крайне желательно не курить, потому что каждая выкуренная сигарета повышает степень опьянения и перебрать можно даже, если выпить определенную заранее дозу.

Как много пить спиртного и при этом не пьянеть

Веселящие напитки, несмотря на несомненный вред, наносимый организму при слишком частом и неумеренном их употреблении, могут привнести и приятные моменты в жизнь человека. Так с их помощью можно расслабиться и весело провести время. Также они помогают снять определенные барьеры во время романтического свидания.

Главным требованием для этого является строгое ограничение по количеству выпитого. С каждой новой дозой человек теряет контроль над собой и своим поведением. Это может привести к очень неприятным последствиям как для самого пьющего, так и для его окружения. Особенно неприятно, если подобный конфуз произойдет на деловой встрече, переговорах или все том же свидании. Чтобы пить спиртное и не пьянеть способы также имеются. Для этого необходимо придерживаться следующих рекомендаций:

1. За пару часов до начала мероприятия следует принять около 50 грамм крепкого спиртного напитка, чтобы заранее включить механизмы расщепления этанола.
2. Полезно за некоторое время до застолья выпить сырое яйцо, пару ложек растительного масла, крепкий чай с лимоном, съесть гречневую, овсяную или манную кашу, небольшое количество жирной пищи. Это поспособствует тому, что значительно замедлится всасывание алкоголя в кровь за счет обволакивания органов пленкой. Еще одной хитростью можно назвать плотную закуску, например, цитрусовые фрукты, рыбу, картофель или блюда из мяса.
3. Чтобы пить водку и при этом не пьянеть, можно за полчаса до этого, принять небольшое количество антацидных средств и повторять их прием каждые два часа. Таким образом удастся замедлить всасывание спиртного.
4. Нужно стараться избегать совместного употребления алкогольных и газированных напитков. Тем более не стоит запивать одни другими.
5. Необходимо ограничить перечень выпивки только той, которая хорошо переносится организмом.
6. Употреблять рекомендуется только напитки хорошего качества.
7. Крайне нежелательно смешивать различные виды алкоголя. Если же
   избежать этого никак не получается, то лучше всего делать это в порядке возрастания их крепости.
8. Не стоит постоянно находиться за столом. Необходимо больше двигаться. Во-первых, это увеличит паузы между приемом спиртного, а во-вторых, ускорит обмен веществ и, соответственно, вывод алкоголя и продуктов его распада.
9. В перерывах между возлияниями рекомендуется пить как можно больше воды или, на худой конец, соков, чтобы восполнить запасы жидкости в организме, одновременно с этим, уменьшая концентрацию спиртного.
10. Не стоит принимать участие в распитии спиртного, если недавно была перенесена болезнь или чувствуется усталость, слабость.
11. Курящим лучше всего минимизировать количество потребления сигарет.
12. Не нужно долго держать алкоголь во рту, потому что он начнет всасывать уже через слизистую ротовой полости. Особенно это касается слабоалкогольных напитков, и различных коктейлей, употребляемых через соломинку.
13. Не рекомендуется после употребления алкоголя пить черный чай или кофе, потому что они усиливают его действие. Если так уж хочется чего-нибудь горячего, то лучше ограничиться зеленым чаем.
14. Если возникло ощущение полной прострации, то можно воспользоваться нашатырным спиртом. Вдыхание его паров неплохо приводит в чувство и даже отрезвляет.

Если возникли неприятные ощущения в области желудка, например, начало тошнить, то лучшим методом избавиться от этого – вызвать рвотный позыв. Таким образом можно убрать спиртное, находящиеся в желудке и значительно улучшить свое состояние.

Крайне не рекомендуется употреблять спиртное во время прохождения

медикаментозного курса лечения. Тем более, что большинство медицинских препаратов имеют противопоказания к совместному употреблению этилового спирта. Особенно это касается курса антибиотиков, совмещение с которыми алкоголя чревато серьезными осложнениями со здоровьем.

Сложная задача – как пить алкоголь и не пьянеть

Прежде чем приступить к ответу на вопрос, как много пить и не пьянеть, необходимо рассмотреть влияние алкоголя на организм. У каждого человека реакция на алкоголь отличается, хотя, безусловно, в большинстве случаев они очень похожи.

Состояние опьянения наступает гораздо быстрее у людей, организм которых ослаблен физическим трудом, моральным истощением или перенесенным заболеванием. Уставшие люди не смогут пить и совсем не пьянеть даже при использовании различных хитростей. В результате на следующий день их ждет очень

неприятное похмелье. Не менее быстро пьянеют голодные люди.

Это первое, на что стоит обратить внимание, если поставить перед собой задачу, как пить алкоголь и не пьянеть слишком быстро. Если плотно поесть и хорошо выспаться перед началом застолья, то шансы не превысить норму очень велики.

Учеными доказано, что примерно 1/5 этанола всасывается сквозь стенки желудка. Чтобы уменьшить это количество, достаточно выпить немного растительного или съесть незначительное количество сливочного масла. Однако необходимо учитывать, что масло никак не влияет на этиловый спирт, а только замедляет его всасывание в желудке. Как он достигнет кишечника, спирт сразу же попадет в кровь со всеми вытекающими из этого последствиями.

Необходимо учитывать, что этанол растворяется в жидкости, из которой состоит организм человека.

Поэтому в сильную жару опьянение наступает значительно быстрее. Это объясняется тем, что в жаркую погоду жидкость выводится из организма вместе с потом. Таким образом при употреблении одинакового количества алкоголя в жару и холод, его концентрация в организме летом будет выше, чем зимой. Поэтому, если хочется знать, как пить и не пьянеть советы медков гласят, что обязательно стоит обратить внимание на поддержание водного баланса в организме. Именно поэтому крупные люди дольше не пьянеют. Их организм попросту содержит большее количество жидкости.

Если вдруг появилось осознание того, что нормальная доза превышена, но алкоголь все еще не вступил в свои права, необходимо срочно принять 4 таблетки активированного угля и запить его водой. После этого нужно взять паузу в употреблении алкоголя хотя бы на 30 минут. Таким образом можно спасти, казалось бы, безнадежную ситуацию.

Как пить и не пьянеть советы опытных людей

Люди, которые на протяжении всей своей жизни не раз учувствовали в застольях различной степени важности, прекрасно знают, что нужно делать, чтобы и не оскорблять других гостей своим нежеланием пить и, одновременно с этим не терять контроль над своими действиями.

Некоторые из них советуют принимать перед употреблением алкоголя 5 таблеток активированного угля или другого сорбента. Таким образом можно обеспечить прием значительных доз спиртных напитков без слишком сильного опьянения.

Следующий способ кому-то может показаться не слишком заслуживающим доверия, но опыт многих людей свидетельствует, что он может быть достаточно эффективным. Он заключается в обычной мысленной установке – не пьянеть. Этот метод можно отнести к одной из разновидностей аффирмации, которая заключается в позитивном настрое на то или иное событие. Так, в течение около 10 минут за несколько часов до начала мероприятия можно настроить свой мозг и остальной организм на необходимый лад.

Естественно, этот метод не дает полной защиты от действия алкоголя, но помогает сохранить концентрацию, тем самым и способность самостоятельно контролировать степень опьянения и количество принимаемого спиртного.

Отзывы о статье 4,9 из 5 на основе 34 отзывов пользователей.

Как не пьянеть при употреблении спиртных напитков

При употреблении алкоголя на корпоративной вечеринке, деловом ужине, собственной свадьбе или других важных мероприятиях требуется сохранять трезвость ума и самоконтроль. Для малоопытного человека это сложная задача, требующая предварительной подготовки. Благодаря этому материалу вы узнаете, как пить и не пьянеть во время бурного застолья. Здесь собраны все действующие методы.

Сначала разберемся, почему человек пьянеет. Виноваты сивушные масла, содержащиеся в алкогольных напитках. Именно они негативно влияют на работу коры головного мозга. Последствия проявляются индивидуально: у одних людей нарушаются функции затылочной части мозга и вестибулярного аппарата, вследствие этого теряется равновесие и (или) дар речи. У других – отключается «нравственный центр», контролирующий поведение. В редких случаях временно пропадает память.

Ситуация, когда наутро после большой дозы выпитого спиртного человек ничего не помнит, встречается не так часто как принято считать. Большинство «пострадавших» только симулируют амнезию. Просто им стыдно за своё поведение и они хотят найти оправдание необдуманным поступкам.

Интересно, что мужчины и женщины пьянеют по-разному, сказываются особенности работы головного мозга. У мужчин сначала появляются психоэмоциональные нарушения (невнятная речь, перепады настроения), и только потом отказывает моторика (нарушается координация движений), у женщин – наоборот. Это значит, что при одинаковой степени опьянения большинству мужчин сложно разговаривать и контролировать своё поведение, но они могут перемещаться и даже управлять сложными механизмами (в том числе автомобилем), в то время как у женщин обычно в первую очередь «отказывают ноги» и только при тяжелом опьянении пропадает дар речи.

Подготовка к застолью

1. «Прививка». За 4-5 часов до мероприятия выпить 50-100 мл водки или эквивалентное количество другого алкоголя. Организм начнет вырабатывать алкогольдегидрогеназы – ферменты, отвечающие за переработку спирта в организме. В результате основная доза спиртного будет расщепляться сразу же при поступлении в кровь, а не с некоторой задержкой, которая требуется для активизации печени. Если знать свою меру в количестве выпитого, «прививка» — самый эффективный способ борьбы с опьянением. Недостаток – даже после незначительной дозы спиртного появляется перегар.

2. Жирная пища. За 1-2 часа до вечеринки съесть бутерброд со сливочным маслом, салом, икрой или осетриной. Еще можно выпить 10-20 мл оливкового масла (если сможете).

Внимание! Жирная пища не блокирует впитывание алкоголя, а лишь замедляет его воздействие на 40-45 минут. Это значит, что человек начнет пьянеть примерно через час после приема спиртного, но само опьянение будет быстрым и сильным. Лучше пользоваться этим методом, только если мероприятие длится недолго, и вы успеете добраться домой.

3. Медицинские препараты. За 2-3 часа до употребления алкоголя выпить 4-5 таблеток активированного угля, а непосредственно перед застольем еще 1-2 таблетки, измельченных в порошок. Следите, чтобы уголь не остался на зубах, после таблеток желательно прополоскать рот или почистить зубы. Активированный уголь абсорбирует часть спирта и сивушных масел, вследствие этого человек меньше пьянеет.

Еще за 40 минут до застолья можно принять одну таблетку пищеварительного ферментного средства, например, «Фестал» или «Мезим», а также гепатопротектор на основе растительных компонентов («Карсил», «Эссенциале» и т.д.). Эти препараты обеспечат нормальную работу желудка и печени при перегрузке.

4. Не пить натощак. Ни в коем случае нельзя пить алкоголь на голодный желудок, иначе все другие методы не дадут желаемого эффекта.

Закуска — наше всё

Как меньше пьянеть непосредственно во время застолья

1. Употреблять только качественные спиртные напитки. Чем лучше алкоголь, тем меньше в нем вредных веществ, вызывающих опьянение и снижение самоконтроля. От плохого самогона пьянеют в разы быстрее, чем от качественной водки, коньяка или вина.

2. Не смешивать напитки. Реакция организма на смешивание разных спиртных напитков непредсказуема и проявляется индивидуально. Например, одним людям категорически нельзя сочетать красное вино и водку, другим – пить вместе пиво и коньяк. От шампанского с любыми горячительными напитками пьянеют почти все, поскольку углекислый газ способствует быстрому впитыванию алкоголя в кровь.

При смешивании спиртного (если этого нельзя избежать) советую помнить о правиле «горки» – градус выпитого должен нарастать. Например, водку после пива пить можно, но не наоборот. Хотя это правило научно не доказано, но в большинстве случаев оно работает.

3. Отдавать предпочтение горячим закускам. Алкоголь нужно обильно закусывать горячей пищей. Мясные блюда, рыба, вареный картофель с маслом или салом, а также петрушка и лимон значительно снижают степень опьянения. При этом важно не переедать, чтобы не создавать дополнительную нагрузку на пищеварительную систему. Лучше отказаться от экзотических блюд, которых раньше не пробовали. Их сочетание с алкоголем чревато неожиданными последствиями.

4. Не задерживать спиртное во рту. Алкоголь впитывается в кровь не только через стенки желудка, но и через кровеносные сосуды в полости рта. Во втором случае опьянение наступает почти мгновенно, поскольку этиловый спирт попадает прямо в мозг, минуя желудок и печень. Опустошайте рюмку одним быстрым глотком. Также остерегайтесь коктейлей, которые пьют через соломинку.

5. Запивать алкоголь негазированными напитками. Углекислый газ способствует быстрому опьянению, поэтому спиртное и газировки несовместимы. Алкоголь можно запивать соками, морсами и компотами.

Запивать спиртное лучше соками и водой, обязательно без газа

6. Больше двигаться. Для контроля своего состояния периодически покидайте стол (если это возможно) и выходите подышать на свежий воздух.

Нельзя резко менять температурный режим. Например, выходить на улицу из теплого помещения зимой. Это вызовет интенсивное сердцебиение, в результате опьянение наступит быстрее.

7. Отказаться от сигарет. В большей степени этот совет касается людей, курящих нерегулярно. В буквальном смысле их может свалить с ног всего одна выкуренная сигарета.

8. Заменить алкогольные напитки безалкогольными. Не надо сразу выпивать всё содержимое бокала или рюмки. Если чувствуете, что пьянеете, постарайтесь незаметно подменить спиртное на что-то безалкогольное того же цвета. Например, вино на вишневый сок, водку на минеральную не газированную воду. Также алкогольные напитки можно незаметно разбавлять соком или водой без газа в самом бокале.

9. Вызвать рвоту. Это радикальный, но в тоже время самый эффективный метод, позволяющий вывести алкоголь из организма. При сильном опьянении рвота – оправданное средство, так как дальше будет только хуже. Процедуру можно повторять каждый час.

Почему человек не пьянеет от алкоголя: причины

Алкоголь действует на людей по-разному. Одни выпивают без меры и не пьянеют, другим достаточно одной рюмки, чтобы испытать одурманивающее действие этилового спирта. Степень опьянения зависит от возраста, пола, состояния здоровья. Людей, которые пьют и долго не испытывают симптомы алкогольной интоксикации, волнует вопрос, почему не пьянеешь от алкоголя. Редкие счастливчики могут похвастаться

индивидуальными особенностями организма.

Речь идет о низкой восприимчивости центральной нервной системы к этиловому спирту. У среднестатистического гражданина этанол быстро проникает в кровоток и получает доступ к мозгу. Одновременно увеличивается концентрация гормона дофамина, который вызывает ощущение счастья и удовольствия. Однако эйфория продолжается не долго. Действие алкоголя и продуктов его распада на нервную систему выражается в красноречивых симптомах:

• Неадекватное поведение, спровоцированное нарушением баланса торможения и возбуждения элементов нервной системы. Перевозбуждение нервной системы провоцирует человека на неразумные, противоречащие общепринятым нормам поведения поступки. Инстинкты довлеют над разумом.
• Ухудшение мыслительной функции. Отключаются участки мозга, которые отвечают за рациональное, логическое мышление.
• Рассеянное внимание.
• Затруднение восприятия внешней информации. Пьяный медленно расшифровывает данные, которые поступают от органов зрения, слуха, обоняния и осязания.
• Увеличение физической активности на фоне нарушения координации движений.

Равнодушие к окружающей действительности, резкая смена настроения, заторможенность мыслительных процессов – признаки регулярного злоупотребления спиртосодержащими напитками. Если человек не пьянеет от алкоголя, он задумывается, почему так происходит. Утрата ощущения радости и эйфории, которыми обычно сопровождается прием очередной дозы спиртного, заставляет искать разумные объяснения происходящим переменам.

Влияние этилового спирта на функции и системы организма

Многие люди начинают пить, чтобы испытать чувство расслабления и веселости, которые изначально дарит алкоголь. Если порция горячительного напитка не приносит желаемого эффекта, невозможно избежать навязчивых мыслей типа: «почему я не пьянею» и «что со мной не так». Чтобы разобраться в теме, нужно понять механизм влияния этилового спирта на организм.

Физиологические процессы с участием и под действием этанола протекают поэтапно:

• Этап 1. После поступления в желудок, алкоголь активно всасывается в кровь. Эритроциты – клетки крови, которые играют роль транспортеров кислорода к тканям и участвуют в иммунных реакциях. Клеточные мембраны эритроцитов разрушаются под действием этанола, который смешивается с клетками крови и быстро поступает в ткани внутренних органов. Из-за разрушенной внешней оболочки эритроциты склеиваются. Несколько склеенных клеток образуют тромбы.

• Этап 2. Добравшись до клеток головного мозга, этиловый спирт разрушает их. Ускоренная выработка дофамина, серотонина и эндорфинов провоцирует положительные эмоции, воодушевление и веселое настроение. Приятные ощущения носят кратковременный характер. Вскоре бурный восторг сменяется чувством подавленности и тоски. Причина резкой смены психо-эмоционального фона кроется в уничтожении нейронов мозга. Тромбы из эритроцитов закупоривают кровеносные сосуды, кислород перестает поступать в ткани мозга, начинается кислородное голодание – гипоксия. Следом происходит отмирание тканей коры головного мозга.

• Этап 3. Поврежденные клетки мозга не способны восстанавливаться. Они отмирают безвозвратно. Разложение отмерших участков ткани приводит к защитной реакции организма. В черепной коробке скапливается спинномозговая жидкость, которая растворяет отмершие и ставшие опасными компоненты. Процесс аккумуляции жидкости вызывает болезненные ощущения в голове. Вот почему в состоянии похмелья люди испытывают невыносимую головную боль.

После изрядной дозы спиртного, выпитого накануне, человека преследует чувство сухости во рту. Жажда спровоцирована обезвоживанием вследствие необходимости выведения из организма отмерших нейронов и продуктов распада алкоголя. Каждая новая порция этанола приводит к необратимой гибели очередной партии нейронов.

В результате регулярного приема спиртосодержащих напитков происходит деградация личности, утрата собственного достоинства, мыслительных способностей, функции памяти, умения объективно оценивать ситуацию и находить рациональные пути решения. Когда человек не пьянеет от алкоголя, он начинает искать причины и пытается понять, почему так происходит.

Причины, из-за которых человек не пьянеет от алкоголя

Культура употребления спиртного предполагает правила – не смешивать напитки разной крепости, отказаться от табачных изделий, не запивать водку газировкой. Если человек с ними знаком, ему проще дольше других членов компании оставаться трезвым. Организмом предусмотрена защитная система, которая противостоит негативному воздействию токсичных элементов. От начального этапа – поступления в кровоток, до момента выведения продуктов распада этанол встречает на всем пути движения цепь препятствий:

• Разложение ферментами.
• Гемато-энцефалический барьер.
• Защитная реакция рецепторов головного мозга, которая при поступлении в кровь большой дозы спиртного отключает сознание человека, погружая его в физиологическое состояние, похожее на сон.

Чем лучше работают защитные механизмы, тем дольше выпивающий человек остается трезвым. Вот почему некоторые люди не пьянеют от алкоголя, а другие быстро поддаются его воздействию. Часть процессов, протекающих в организме, не подлежит корректировке. Генетическую предрасположенность, наследственность и уровень выработки ферментов, которые ответственны за метаболизм этанола, невозможно изменить. Но некоторые способы помогут дольше оставаться трезвым во время застолья.

Какие факторы способны затормозить реакцию опьянения:

• Сформировавшаяся устойчивость. Когда алкоголизм переходит во вторую стадию развития, повышается устойчивость к этанолу. Приобретенное свойство организма свидетельствует о регрессивных изменениях, которые произошли в нервной системе. Из-за гибели большого количества нейронов в коре головного мозга блуждающий нерв перестает передавать сигналы к участкам, отвечающим за соответствующие реакции. Вот почему алкоголик не пьянеет от алкоголя. Если человек не перестает злоупотреблять спиртосодержащими напитками, ему грозят серьезные осложнения – металкогольный психоз и кома в результате передозировки.

• Генетическая предрасположенность. Фермент алкогольдегидрогеназа участвует в расщеплении этанола, окисляя спирты до кетонов и альдегидов. У разных людей количество фермента отличается. У жителей южных стран и регионов с рождения вырабатывается больше алкогольдегидрогеназы, чем у северных народностей. Ежедневный бокал вина для молдаванина или грузина не влечет негативных последствий, связанных с сильным опьянением или алкогольной зависимостью. Чего не скажешь о представителях народностей Крайнего севера, которые моментально пьянеют и спиваются в минимально короткие сроки.

• Специфическая закуска. Некоторые продукты питания затормаживают влияние алкоголя на организм. Этанол поступает в кровь через желудок, двенадцатиперстную кишку и тонкий кишечник. Скорость процесса всасывания зависит от объемов и качества пищи, которая переваривается в этот момент в желудочно-кишечном тракте. Жирная еда (сало, жирное мясо, растительное и сливочное масла) тормозит поступление этилового спирта в кровь. Чтобы дольше не пьянеть некоторые люди специально выпивают перед застольем с алкогольными напитками 2-3 ложки растительного масла или 4-5 таблеток активированного угля. Если плотно поесть перед употреблением спиртосодержащих напитков, состояние опьянения наступит значительно позже, чем обычно.

• Температура окружающего воздуха. При пониженных температурах сосуды сужаются, замедляется обмен веществ. Человек, который распивает водку на улице зимой в мороз, долго не пьянеет.

• Состояние стресса. В состоянии стресса резко повышается уровень гормона адреналина, который вырабатывается в ответ на внешние угрозы. Гормон провоцирует мобилизацию всех сил организма. Ферментативная система, которая расщепляет алкоголь, работает быстрее, поэтому дурманящее влияние этанола уменьшается.

• Антропометрические параметры. От значений роста и веса зависит, как долго распивающий алкоголь человек останется трезвым. Фермент алкогольдегидрогеназа – специфический фермент печени. Но небольшое количество алкогольдегидрогеназы находится в скелетных мышцах, где фермент также участвует в расщеплении этилового спирта. Чем больше мышечная масса человека, тем меньшее токсическое действие оказывает на него алкоголь.

Если человек не пьянеет от алкоголя, это серьезный повод задуматься о состоянии здоровья и алкогольной зависимости. Чтобы предотвратить необратимые изменения в мозге, сердечно-сосудистой системе, печени и других органах, лучше своевременно обратиться к врачу-наркологу. Специалист проведет обследование и при необходимости предложит курс лечения.

Как пить и не пьянеть: Полезные факты про алкоголь

О том, что, когда, как пить и пить ли вообще, рассказывает колумнист Владимир Гридин

Бокал шампанского с любимым человеком при свечах, красивый коктейль на вечеринке, бокал виски с друзьями после тяжелого рабочего дня, кружка пива за просмотром футбола. Все эти ассоциации вызывают только ощущение радости. При этом злоупотребление алкоголем вызывает совершенно противоположные эмоции.

Беременные, несовершеннолетние, водители — этот текст не для вас, вам алкоголь противопоказан вообще, раз и навсегда. Практикующим же возлияния, коих на длинных новогодних каникулах случится немало, стоит подготовиться.

Для того чтобы алкоголь не приносил неприятностей, необходимо употреблять его умеренно, считает лучший бармен Евгений Шашин: «Люди часто заблуждаются, думая, что чем «слабее» напиток, тем меньше опьянеешь. Эта теория верна, только если сравнивать напитки в посуде одинакового объема и предполагать, что скорость их потребления тоже будет одинаковой. Культура подачи и потребления разных алкогольных напитков сильно отличается, поэтому сравнивать их воздействие только по крепости некорректно. Если вы видите, что на бутылке значится «16 алкогольных единиц», и знаете, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует не более 2-х алкогольных единиц в сутки, очевидно, что план выпить эту бутылку за один вечер на двоих грозит последствиями».

Попадая в организм человека, алкоголь всегда ведет себя одинаково, но его воздействие на разных людей будет различным. Кто-то держится стойким оловянным солдатиком часами, кто-то раскисает после первой же рюмки. Дружелюбного врага стоит знать в лицо, так что вот несколько фактов об алкоголе.

Общая химия

С точки зрения химии молекула этилового спирта, произведенная с помощью ферментации, одинакова во всех алкогольных напитках, будь то пиво, вино, водка или виски. Ни исходное сырье, ни способ производства алкоголя на это не могут повлиять.

Женщины пьянеют быстрее, чем мужчины

Воздействие алкоголя на человека напрямую зависит от количества воды в его организме. В женском организме воды меньше, так как, по статистике, масса женского тела меньше, чем мужского. Кроме того, у женщин преобладают жировые ткани, а у мужчин — мышечные. В мышцах содержится около 75 % воды, в то время как в жировых тканях всего 6—10 %. Но и этого мало: фермент печени, который отвечает за переработку алкоголя, в женском организме выделяется в значительно меньшем объеме и работает менее эффективно. Поэтому при одинаковом объеме употребленных алкогольных напитков в женском организме концентрация алкоголя будет выше.

Закуски помогают замедлить процесс опьянения

Алкоголь может всасываться в кровь во всех отделах желудочно-кишечного тракта и даже через слизистые оболочки. Но 80 % этанола всасывается в тонком кишечнике. Когда в желудке есть еда, клапан, который ведет к кишечнику, закрывается, для того чтобы еда могла перевариться. Таким образом, алкоголь попадает в тонкий кишечник не сразу и опьянение замедляется.

От газированных напитков пьянеешь быстрее

Алкогольные напитки крепостью 10—20 % всасываются быстрее, чем более крепкие. А скорость всасывания газированных напитков в среднем увеличивается почти в 4 раза по сравнению с напитками такой же крепости, но негазированными.

Протрезветь помогает только время

Алкоголь попадает в печень примерно через 20 минут после употребления. Печень перерабатывает алкоголь, нейтрализует его, расщепляет и полностью выводит из организма. Алкоголь в ней расщепляется со скоростью примерно 8—10 граммов в час. После того как печень переработает алкоголь, опьянение проходит. Распространенные мифы о способах быстрого отрезвления неверны. Единственное лекарство от опьянения — время.

«Повышение градуса» при смешанном употреблении алкогольных напитков никак не влияет на степень опьянения

Миф о том, что при смешивании напитков нужно «повышать градус», существует преимущественно в России. В англоязычных странах совет совершенно противоположный: «Beer before liquor, never been sicker, liquor before beer — never fear» («Пиво перед водкой — так плохо мне еще никогда не было; водка перед пивом — бояться нечего»). То есть в некоторых странах считается правильным «понижать градус». Но научных данных, подтверждающих это высказывание, нет.

Чтобы жить лучше, надо пить больше воды

Чередуйте алкогольный напиток со стаканом воды, лучше всего выпить холодной минеральной воды с соком лимона и 1 столовой ложкой меда. В идеале стакан воды должен приходиться на порцию алкоголя. Чай с шалфеем тоже быстро выводит алкоголь из организма.

 

 

Читайте также: 15 лучших цитат из «Искусства выпивать».

14 простых и сложных способов

Рабочие советы как не пьянеть

Быть богом застолья просто! Соблюдай советы от Взболтай и у тебя всё получится:

1. Знать меру.

2. Не пить голодным.

3. К застолью можно подготовиться, если где-то за 3-4 часа выпить примерно десятую долю от желаемого объема за столом.

4. Курение ускорит впитывание алкоголя в кровь.

5. Резкие перепады температур ускорят впитывание алкоголя в кровь.

6. Старайтесь играть на повышение градуса, иначе п*здец неминуем.

7. Черный чай и кофе способны усугубить воздействие алкоголя.

8. Газировка усугубит влияние алкоголя.

9. Печень умрет если долго пить редбул с водкой!

10. Выпить по 1 таблетке активированного угля на каждые 10 кг веса тела за 1-2 часа до застолья.

Сложные и мало проверенные советы как не пьянеть

1. С целью улучшения работы печени можно способствовать временному усилению оттока желчи. Для этого утром нужно выпить Liv-52 (по таблетке либо половине чайной ложки на 17 кг вашего веса) или же 2 столовые ложки сиропа шиповника. Также подойдет желчный травяной сбор №2 (столовая ложка сена на 200 г кипятка).

2. За сутки до мероприятия выпить от 0,3 до 0,5 г аспирина либо аналогичного препарата, содержащего ацетилсалициловую кислоту, также подойдет янтарная кислота (принять оговоренную в инструкции дозу за час до трапезы), Мезим и его аналоги (двойная доза за час до застолья) за исключением Фестала, а также Глутаргин, он же – АлкоКлин (1,7-1,8 г препарата часа за полтора до возлияния).

3. Выпить витамин В6 за 12 и за 4 часа в дозировке 70-100 мг.

4. В течении двух дней предшествующих застолью предлагается есть йодосодержащие продукты: мидии, кальмары, креветки, морскую капусту, фейхоа и т. д. Благодаря этому ваша щитовидная железа выбросит в организм значительное количество гормонов, способствующих окислению, то есть нейтрализации алкоголя.

Лютый и опасный лайфках для Джеймс Бондов!

Если у вас наступает опьянение даже после небольшой дозы спиртного, отказаться от которой нет возможности, но при этом нужно обязательно сохранить светлую голову в течение 30-40 минут, можно минут за 15-20 до употребления алкоголя выпить 2 столовых ложки растительного масла. Оно образует на стенках вашего желудка своеобразную пленку, не позволяющую алкоголю впитываться в кровь. При этом имейте ввиду, что как только пленка растворится – вас неминуемо настигнет быстрое и сильное опьянение.

Напишите Взболтай, использовали ли вы этот способ? Как быстро растворяется пленка?

Если осознали, что опьянение настигло, но всё ещё в состоянии совершать осмысленные действия

Ура! Значит, есть шанс вновь овладеть ситуацией, пробуй:

1. Понюхать нашатырный спирт – это поможет вернуть контроль над сознанием.

2. Проведи алкогольную детоксикацию естественным образом.

3. Пей по инструкции доступные сорбенты, а лучше купи себе перед началом застолья, например, белый уголь в капсулах.

Надеюсь, что предложенные выше советы помогут избежать неприятных ситуаций с алкоголем.

А как ещё можно не пьянеть? Пишите свои способы!

14 способов пить и не пьянеть

Бывают ситуации, когда нам нужно сохранять ясность ума и при этом бухать. Причины могут варьироваться от «понтонуться перед одноклассниками» до делового обеда, во время которого идет важное обсуждение чего-то с деловыми партнерами. Так или иначе, способы пьянеть меньше или медленнее есть.

1. Перед гулянкой нужно плотно покушать. Если будете бухать натощак, от сладкого сна в салате вас не спасет ничто.

2. Жир. За пару часов до пьянки наешьтесь сала или бутербродов со сливочным маслом. Если сможете, выпейте пару стопок оливкового масла. Жир создаст защитный барьер на стенках желудка, и алкоголь не будет впитываться.

На гулянке вы почувствуете себя супергероем. Но меру все равно знайте. Помните урок из сказки про Золушку. Через несколько часов силы начнут вас покидать. Жировая пленка разрушится, и все выпитое бухло начнет усваиваться одновременно. Из бодрого и задорного весельчака вы за считанные минуты превратитесь в спящую свинью.

3. Намекните организму, что его ждет. Часов за 5 до пьянки выпейте чего-нибудь. Желательно то, что собрались бухать. Но сойдет и 100 грамм водки. Организм включит свои защитные реакции, и к моменту настоящего действа будет во всеоружии.

4. Медикаменты. Кто-то скажет, что это читерство, то есть совсем уж нечестный способ. Но такой способ есть. Минут за 40 примите таблетку мезима или фестала. Бухло – это перегрузка для органов пищеварения. А эти препараты помогут желудку работать правильно в стрессовой ситуации.

Активированный уголь действует иначе. Он выводит часть алкоголя из организма, не давая ему попасть в кровь. Где-то за 3 часа выпейте по 1 таблетке на 10 килограммов своего веса. И прямо перед пьянкой еще пару растолченных в порошок таблеток. Говорят, можно еще выпить пару таблеток чего-нибудь типа алкозельцера.

5. Во время застолья много пейте. Но избегайте сладких соков, лимонадов и так далее. От сахара человек пьянеет быстрее. Также откажитесь от газированных напитков.

6. Закусывайте. Лучше всего помогут горячие закуски: сало, мясо, рыба, картошка. Снижает опьянение и петрушка. На худой конец закусывайте лимоном, лаймом или апельсином. Только обязательно с кожурой!

7. Интеллектуальная беседа. Вы, наверное, замечали ситуации на пьянках: все уже спят, а ребята, закусившиеся на тему политики, бухают до самого утра. Дискуссия активизирует мозг, и он остается включенным дольше.

8. Двигайтесь. Не сидите за столом, как сыч. Кто не танцует, «склеивается» быстрее. Хотя бы просто почаще вставайте из-за стола и ходите. Но знайте меру. От больших физических нагрузок силы могут вас покинуть раньше времени.

9. Аккуратнее смешивайте напитки. Градус понижать ни в коем случае нельзя. То есть выпив водки, лучше перейти на сухой джин, но не на пиво. А лучше вообще все время пить только что-то одно. Есть мнение, что стоит остановиться даже на какой-то конкретной марке напитка.

10. Не курите. Или курите как можно реже. Особенно это касается тех, что курит, только когда выпьет.

11. Нельзя резко менять температуру воздуха. То есть лучше не пить во время посещения бани. Попарились, остыли – можно и выпить. Но будет плохой идеей идти в парилку сразу после пары стопок водки или стаканов пива. То же касается и холода. Чем чаще вы выбегаете на мороз (покурить, например), тем больше вероятность, что вас скоро срубит.

12. Суньте два пальца в рот. Рвота – это неприятно. Рвота – это вредно. Но если вы почувствовали, что вам становится «слишком хорошо», то это самый действенный способ замедлить опьянение. Да, именно замедлить. Рвота не выведет из организма алкоголь, который уже у вас в крови.

13. Пейте быстро. Сразу же проглатывайте алкоголь. Ведь он усваивается не только через желудок, но и через слизистую ротовой полости.

14. Алкоголь должен быть охлажденным. Теплое бухло усваивается гораздо быстрее. Да и пить его не так приятно.

Ваш Алкохакер

( Пока оценок нет )

Как правильно пить и не пьянеть в самый разгар вечеринки • INMYROOM FOOD

Собираться в компании друзей, общаться, веселиться и радоваться жизни — это бесценно. Без вкусной еды и оригинальных крепких напитков такие посиделки обычно не обходятся. Алкоголь действительно сближает и помогает чувствовать себя расслабленно. К сожалению, далеко не всегда человек знает свою меру и умеет вовремя остановиться и отказаться от очередной дозы любимого коктейля. В результате на следующий день наступает похмелье, а сама вечеринка заканчивается так внезапно, что радость от встречи с друзьями почему-то уже чувствуется не так ярко.  

Не хотите сойти с дистанции в самый разгар вечера? Тогда запоминайте наши полезные советы. Рассказываем, как правильно пить, чтобы долго не пьянеть и оставаться рассудительным даже после полуночи. 

1. Знайте меру

Каждый взрослый и рассудительный человек должен знать и понимать себя и свой организм. Если вам уже давно не пятнадцать, то непростительно не знать свою норму разрешенного алкоголя. Наверняка вы также уже успели заметить, какие спиртные напитки категорически противопоказаны именно вам. Все мы разные, и индивидуальные особенности нашего организма тоже различаются. 

Если вы все-таки до сих пор находитесь в неведении, то просто узнайте перед вечеринкой оптимальную суточную норму употребления того или иного алкогольного напитка для мужчин и женщин и не превышайте ее.

Простое и весьма банальное правило, которое, к сожалению, некоторые до сих пор продолжают нарушать. Отправляясь на вечеринку сразу после работы, не забудьте перекусить. Лучше потратить на это лишнее время, чем в самый разгар вечеринки обнаружить, что вы слишком пьяны.  

Распространено мнение, что есть нужно калорийную и жирную пищу. Это не так. Не создавайте дополнительную нагрузку для печени и других органов. Остановите свой выбор на постной и легкой пище. Она тоже может быть сытной. 

3. Не забывайте про закуски

В процессе вечеринки также не следует забывать про еду. Периодически обращайте внимание на миниатюрные закуски. Без них лучше не пить совсем. Закусывая, вы пополняете запас энергии и не даете желудку опустеть, что замедлит процесс опьянения. 

4. Пейте больше воды

Употребление алкоголя способствует обезвоживанию организма. Во многом это одна из причин тяжелого похмелья на следующий день после вечеринки. Именно поэтому нужно пить больше воды. В идеале чередовать один алкогольный напиток с одним стаканом воды. А вот от сладких безалкогольных напитков лучше отказаться, так как они ускоряют опьянение.

5. Не забывайте про медикаменты

За несколько часов до вечеринки вы можете выпить активированный уголь или другие лекарственные препараты, содержащие в своем составе пищеварительные ферменты. Они облегчат нагрузку на печень и абсорбируют часть алкоголя. 

6. Выходите на свежий воздух

Вашему организму будет очень тяжело, если вы нон-стоп отдыхаете в душном помещении, которое через пару часов будет полностью «пропитано» алкогольными парами. Не поступайте так со своим организмом. Периодически выходите на балкон или на улицу, чтобы подышать свежим воздухом и насытить клетки мозга кислородом. Однако делать это лучше в теплое время года, когда резкого перепада температур нет, иначе есть риск заболеть и лишь усугубить ситуацию. 

7. Забудьте про другие вредные привычки

Есть такой тип людей, которые вроде бы не курят, но на вечеринке, употребляя алкоголь, могут позволить себе пару сигареток. Ничего глупее представить просто невозможно. Никотин и табачный дым лишь усугубляют общее состояние организма и усиливают пагубное воздействие алкоголя на центральную нервную систему, ускоряя опьянение. 

8. Постарайтесь больше двигаться

С потом организм избавляется и от алкоголя. В результате организму удается быстрее справится с алкогольной интоксикацией. Танцуйте, играйте в игры и двигайтесь!

9. Не смешивайте

И конечно же, даже не думайте смешивать алкоголь. Ни к чему хорошему это в любом случае не приведет. Подумайте заранее, какой напиток вы будете пить в течение всего вечера и позаботьтесь о том, чтобы вам его хватило на все это время. 

Напоминаем, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Если вам не хочется пьянеть, то лучше совсем не пить или выбирать полезные (в умеренных количествах) алкогольные напитки. Например, красное сухое вино. 

Как быстро протрезветь: 11 эффективных способов

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Когда кто-то употребляет слишком много алкоголя, ему нужно время и отдых, чтобы протрезветь. Тем не менее, есть несколько способов улучшить состояние здоровья, по крайней мере, в краткосрочной перспективе.

В то же время очень важно осознавать, что даже если человек может улучшить свою бдительность и осведомленность, он все равно не должен садиться за руль или принимать важные решения, пока алкоголь полностью не выйдет из его организма.

В зависимости от того, сколько алкоголя выпил человек, его метаболизм из организма может занять несколько часов.

Поделиться на PinterestКофеин может помочь кому-то казаться более бдительным. Однако кофе не изменит концентрацию алкоголя в крови в организме.

Человек ничего не может сделать, чтобы снизить концентрацию алкоголя в крови или уровень BAC в своем организме.

Однако есть некоторые вещи, которые они могут сделать, чтобы почувствовать себя бодрее и казаться трезвее.

1.Кофе

Кофеин может помочь человеку почувствовать бдительность, но он не расщепляет алкоголь в организме. И то, что человек чувствует себя осознанным и внимательным, не означает, что он не находится в состоянии опьянения и алкогольного опьянения.

2. Холодный душ

Холодный душ не способствует снижению уровня BAC. Холодный душ может на короткое время сделать человека бодрым, но он все равно будет ослаблен.

Холодный душ иногда ассоциируется у некоторых людей в состоянии алкогольного опьянения с шоком и потерей сознания.Если кто-то собирается попробовать этот подход, было бы разумно сообщить другому человеку, если что-то пойдет не так.

3. Еда и питье

Прием пищи до, во время и после питья может помочь замедлить всасывание алкоголя в кровоток.

Обильное питье может помочь при обезвоживании и вымывании токсинов из организма. А употребление фруктовых соков, содержащих фруктозу и витамины B и C, может помочь печени более успешно вымывать алкоголь.

Хотя сок может способствовать усвоению алкоголя, он не влияет на симптомы интоксикации и не снижает уровень BAC.

4. Сон

Сон — лучший способ человеку протрезветь. Сон позволяет телу отдохнуть и восстановиться. Это также помогает восстановить способность организма выводить алкоголь из чужой системы.

Может помочь даже короткий сон. Но чем больше человек спит, тем трезвее он себя чувствует, и это время дает печени возможность выполнять свою работу и усваивать алкоголь.

5. Упражнение

Упражнение помогает разбудить тело и сделать человека более внимательным. Он также может способствовать более быстрому метаболизму алкоголя, хотя научные доказательства этого неубедительны.

Тем не менее, после выполнения некоторых упражнений человек может осознавать, но у него все еще есть нарушения.

6. Угольные или угольные капсулы

Некоторые люди сообщают, что угольные или угольные капсулы, которые можно найти в магазинах здорового питания, помогают протрезветь.Однако нет никаких доказательств, подтверждающих это.

Доказательства, касающиеся капсул с древесным углем, показывают, что они плохо связывают алкоголь. Фактически, одно очень старое исследование, опубликованное в журнале Human Toxicology , обнаруживает, что уровень алкоголя в крови остается неизменным, с капсулами и без них, у людей, которые выпили всего пару напитков.

Углеродные и угольные капсулы можно купить в магазинах здоровья и в Интернете.

Есть несколько способов перестать употреблять слишком много алкоголя и опьянеть:

7.Подсчет напитков

Поделиться на PinterestНекоторые приложения для подсчета напитков доступны как для устройств Android, так и для устройств Apple

Когда люди пьют, легко потерять из виду количество выпитого. Человек может следить за тем, сколько напитков он выпил, держа под рукой блокнот и ручку и записывая каждый напиток.

Еще один способ отслеживать — использовать приложение для сотового телефона. Такие приложения, как AlcoDroid и IntelliDrink, могут не только отслеживать, сколько напитков было выпито, но они также могут оценивать уровни BAC и отправлять предупреждения, если человек пьет слишком много или слишком быстро.

Эти приложения можно добавить как на устройства Android, так и на Apple.

8. Замедлить

Организму требуется не менее 1 часа, чтобы обработать каждый выпитый напиток. К тому времени, когда человек выпьет свой второй напиток, если это произойдет в течение того же часа, он, вероятно, будет ослаблен, хотя может и не осознавать этого.

Лучше не употреблять несколько напитков за короткий период времени. Медленные глотки и занятость, например, общение с друзьями, могут помочь уменьшить количество выпитых алкогольных напитков.

9. Hydrate

На каждый алкогольный напиток, который употребляет человек, он должен также выпить полный стакан воды, что поможет ограничить количество потребляемого алкоголя.

Более того, поскольку даже умеренные уровни алкоголя вызывают обезвоживание и более быстрое ухудшение состояния, питьевая вода может замедлить этот эффект.

Когда человек гидратирует, выпивая большое количество воды, это может дать его печени время для усвоения алкоголя в его организме, а также сократить употребление алкогольных напитков.

10. Перекус

Попадание пищи в желудок может уменьшить количество потребляемого алкоголя. Однако важно воздерживаться от тяжелой и жирной пищи, потому что от них может стать плохо при употреблении алкоголя.

11. Не смешивайте напитки

Смешивание разных видов алкогольных напитков может быстро повысить уровень BAC и заставить человека чувствовать себя опьяненным гораздо быстрее, чем если бы он придерживался только одного вида.

Если человек хочет употреблять алкоголь, лучше делать это умеренно.Это означает, что женщины не должны пить больше 1 порции в день, а мужчины — 2 порции. Это рекомендации, перечисленные в Руководстве по питанию для американцев на 2015-2020 годы.

По данным Национального института по злоупотреблению алкоголем и алкоголизму, любая женщина, потребляющая более 4 порций алкоголя, или мужчина, потребляющий более 5 порций за двухчасовой период, не употребляет алкоголь с соблюдением правил безопасности, поскольку эти количества представляют собой запой.

К лучшим способам ответственного и безопасного употребления алкоголя относятся:

• Никогда не управлять транспортным средством после употребления алкоголя.
• Наличие специального водителя или альтернативный способ добраться домой, например, поездка на такси.
• Никогда не употребляйте алкогольные напитки натощак.
• Отказ от приема лекарств, в том числе безрецептурных, во время употребления алкоголя. Алкоголь может усиливать лекарства или взаимодействовать с ними, делая их неэффективными или опасными.

Для тех, кто в семейном анамнезе был алкоголизмом, существует более высокий риск развития алкогольной зависимости. Для таких людей может быть разумным полностью отказаться от употребления алкоголя.

Все несовершеннолетние, беременные, пытающиеся забеременеть или имеющие серьезное заболевание также должны избегать употребления алкоголя, чтобы обезопасить себя и других.

Когда человек употребляет алкогольные напитки, алкоголь накапливается в его кровотоке. Затем печени нужно время, чтобы обработать и расщепить алкоголь.

Уровни алкоголя в крови измеряются по концентрации алкоголя в крови (BAC). В каждом штате США запрещено управлять транспортным средством с нулевым показателем BAC.08 или выше, это согласно Национальному управлению безопасности дорожного движения (NHTSA).

Идея о том, что кто-то может быстро протрезветь, чтобы водить машину, нереалистична. Уровень BAC будет оставаться высоким до тех пор, пока печень не успеет усвоить алкоголь.

Эти факты означают, что человек все еще находится в состоянии алкогольного опьянения, если у него уровень алкоголя в крови 0,08 или более. А если за рулем, они представляют угрозу себе и окружающим.

Фактически, по данным НАБДД, одна треть дорожно-транспортных происшествий в нетрезвом виде, в которых погибли люди, произошла с водителями с BAC 0.08 или выше.

В 2016 году 10 497 человек погибли в результате дорожно-транспортных происшествий в нетрезвом виде в США. Каждую из этих дорожных происшествий можно было бы предотвратить, если бы человек, находящийся в состоянии алкогольного опьянения, не управлял автомобилем.

Алкоголь — основная причина дорожно-транспортных происшествий и неправильного принятия решений. Если человек решает употреблять алкоголь, он должен делать это осторожно и принимать все необходимые меры, чтобы не подвергать себя и других опасности.

Лучший способ протрезветь от чрезмерного употребления алкоголя — это уделить достаточно времени, отдохнуть и поспать.

Методы, предложенные выше, могут помочь человеку чувствовать себя более бодрым, но они не снизят уровень алкоголя в крови в его организме. Это означает, что если кто-то сядет за руль транспортного средства, могут быть серьезные последствия.

Как пить всю ночь, но никогда не опьянеть

Предоставлено Boston Beer Company

«Тот парень из рекламы!» Так они его называют, либо потому, что не знают его имени, либо слишком пьяны, чтобы вспомнить его. Как соучредитель и председатель Boston Beer Company, он появлялся в бесчисленных рекламных роликах Сэма Адамса более тридцати лет. И хотя этот всегда улыбающийся мужчина — обычный парень, похожий на нас с вами, гуляющий по улице, как только он входит в бар, Джим Кох становится знаменитостью.

Мы встретились у чудовища в центре Манхэттена под названием The Keg Room, где по крайней мере четыре человека остановили Коха, чтобы поздороваться, когда мы шли к столику. Когда мы сели, один извинился за то, что пил что-то желтое и газированное, а не бостонский лагер.

«Так много списков пива плохо составлены, но это довольно приятно», — отметил Кох. «Хорошее сочетание стилей, а не просто набор IPA, как сейчас у большинства баров».

Секунды спустя он узнал, что одним из двух разливных предложений Сэма Адамса был их новый IPA, Rebel. Мы заказали два, хотя был еще один сюрприз: они прибыли в шейкер-пинтовых стаканах, что «неправильно», — сказал он. «Вы не получите всех ароматических углеводородов».

Он залез в сумку и вытащил стакан Perfect Pint, красивую стеклянную посуду с угловой оправой, которую его пивоварня разработала в 2007 году, и отправил официанта обратно к крану.«Я всегда ношу его с собой», — сказал он. «Увидишь…»

Он был прав — я видел. А потом я увидел, как на нашем столе почти волшебным образом появилась целая куча пива. Нитро стауты, сауэр, две большие бутылки из коллекции Barrel Room в бельгийском стиле. Именно тогда Кох перешел в режим полноценного продавца и с энтузиазмом рассказал о Brewing the American Dream, программе микрокредитования своей пивоварни, которая за последние полвека помогла более 300 стартапам в сфере продуктов питания и напитков. Но насколько Кох любит рекламировать свою компанию, на самом деле этот человек любит пить пиво.

Как только он входит в бар, Джим Кох становится знаменитостью

Он занял первое место на Tetravis, пивоваренной версии бельгийской четверки. У меня никогда не было его раньше, и я был потрясен его свежестью и ярким ароматом темных фруктов, нетипичным для большинства каре, которые обычно приглушены из-за старения и окисления. Заметив мою довольную реакцию, Кох быстро перешел откупорить вторую бутылку бельгийского стаута под названием «Тринадцатый час».

«Я буду зря, пока не закончится это интервью!» Я смеялся.

Вот когда за весь день дела впервые стали смертельно серьезными. Кох наклонился ко мне, посмотрел мне прямо в глаза и прошептал.

«Хочешь узнать мой секрет? Как я могу пить пиво всю ночь и никогда не напиваться?»

На самом деле, меня всегда это интересовало. Хотя это был первый раз, когда я официально встретился с Кохом, я «встречал» его в прошлом на нескольких пивных фестивалях. Подобные мероприятия всегда напоминают вакханское дерьмовое шоу, когда люди выпивают десятки образцов пива за короткий промежуток времени и вскоре, напившись задниц, натыкаются на большие конференц-залы.Включены пивовары. Но только не Кох, который, как я давно заметил, всегда был ясным, всегда был в состоянии поддерживать суд и держаться своего мнения с теми, кто намного моложе его. Этот рассказчик-пивовар-миллиардер делал то же самое со мной в 16:00. в четверг днем, несмотря на то, что мы оба напились на пару бокалов пива. Так в чем же секрет и ?

«Дрожжи!»

«Дрожжи?»

«Активные дрожжи. Как в продуктовом магазине».

Кох сказал мне, что в течение многих лет он проглатывал ваши стандартные сухие дрожжи Флейшмана перед тем, как выпить, перемешивая белое порошкообразное вещество с небольшим количеством йогурта, чтобы сделать его более аппетитным.

«Одна чайная ложка на пиво перед тем, как начать пить».

Он научился этому трюку у своего хорошего друга «доктора Джо», легендарного крафтового пива. Кох, получивший образование в Гарварде с тройкой степеней (бакалавр, доктор юридических наук и магистр делового администрирования), не сутулится, но покойный Джозеф Овадес был непоколебимым гением. Имея докторскую степень по биохимии в Бруклинском политехническом институте и начав работать в отделе наук о ферментации у Флейшмана, Овадес, вероятно, знал о ферментации и метаболизме алкоголя больше, чем, возможно, кто-либо из когда-либо живших.Кох на самом деле называет его « — лучший пивовар на свете года». Он использовал эти огромные знания, чтобы в конечном итоге стать консультантом для большинства создателей раннего американского движения крафтового пивоварения, таких как Anchor Brewing в Сан-Франциско, New Amsterdam Brewing в Нью-Йорке и, да, Boston Beer Company. Там он подружился с Кохом, помог довести до совершенства бостонский лагер и передал Коху свой маленький секрет дрожжей.

Он проглотил ваши стандартные сухие дрожжи Флейшмана перед тем, как выпить, смешав белое порошкообразное вещество с небольшим количеством йогурта, чтобы сделать его более вкусным.

Видите ли, Овадес знал, что в активных сухих дрожжах есть фермент, называемый алкогольдегидрогеназой (АДГ). Грубо говоря, АДГ способен расщеплять молекулы спирта на составные части углерода, водорода и кислорода. То же самое происходит, когда ваше тело метаболизирует алкоголь в печени. Овадес понял, что если у вас также есть этот фермент в желудке, когда алкоголь впервые попадает в него, ADH начнет его расщеплять, прежде чем он попадет в ваш кровоток и, следовательно, в ваш мозг.

«И это смягчит — не устранит — а ослабит воздействие алкоголя!» Кох сказал мне.

В последние годы жизни Овадес даже запатентовал продукт под названием Prequel, полностью натуральную пилюлю, аналогичную разработанной для ограничения пьянства. Ни одна компания не хотела иметь дело с потенциальными обязательствами, связанными с продуктом, и Овадес умер в 2005 году в возрасте 86 лет.

Конечно, я должен был воздать должное моему давнему герою Коху и новому пивному герою, о котором я только что узнал в Овадесе, и попробовать этот трюк сам.Итак, на следующий день я схватил пачку пива и пачку Флейшмана и пошел на работу. Чем старше я становлюсь, тем легче становлюсь, но после того, как я выгреб шесть чайных ложек и откинув шесть бутылок, я почувствовал только легкое гудение. Кох сказал мне, что он всегда носит с собой алкотестер, чтобы убедиться, что он никогда не слишком пьян. Его никогда не было. И хотя у меня не было ощутимых «доказательств», помимо того факта, что я все еще бодрствовал, я был почти уверен, что не был так уж пьян. Я навсегда останусь еще одним парнем, незаметно носящим белый порошок по барам.Я бы посоветовал вам поступить так же.

Аарон Гольдфарб Аарон Гольдфарб живет в Бруклине, писатель и автор книги «Взломать виски».

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Как быстро не напиться

Все любят выпить и расслабиться в выходные дни, независимо от того, находимся ли мы в отпуске или просто гуляем по городу с друзьями после еще одной недели на работе. Это весело, это снижает наши запреты, улучшает общение и заставляет нас поверить, что танцпол принадлежит нам. Но не всегда это позволяет, поэтому, если вы спрашиваете себя, как НЕ напиваться быстро, вот вам трюк!

Для большинства людей не только выпивка является важной частью любого вечера, но и огромный выбор напитков означает, что есть напиток на любой случай и всегда новые, захватывающие и восхитительные вкусы или комбинации, которые можно попробовать. Единственная проблема может быть, когда мы (или кто-то в группе) напиваемся слишком быстро.Это может ослабить ночной образ жизни, будь то плохое самочувствие, выставление себя за дурака или просто ужасное похмелье на следующее утро. Вы всегда хотите провести время как можно лучше, а это значит, что вы будете веселы и веселы, но не слишком пьяны, чтобы развлечься и провести вечер максимально эффективно. Имея это в виду, мы составили этот список советов о том, как не напиться быстро, который поможет вам поддерживать себя на нужном уровне, чтобы гарантировать отличную ночь.

Пейте много воды

В идеале, вы должны пить воду до, между и после употребления алкогольных напитков, чтобы поддерживать водный баланс настолько, насколько это возможно. Это может быть не всегда практично, но вам определенно следует пить как можно больше воды. Это помогает организму усваивать и перерабатывать алкоголь, а также снижает скорость, с которой вы обычно пьете другое вино или пиво. Увлажняющий эффект также серьезно уменьшит ваше похмелье.

По возможности ешьте жирные и жирные закуски

Питание в целом — отличный способ помочь вам ответственно относиться к питью.Все мы слышали, что еда «впитывает» алкоголь, и это действительно так; прием пищи замедляет воздействие алкоголя на мозг. Полный желудок также избавляет вас от желания пить, поэтому он помогает вам регулировать потребление. Жирная и жирная пища, а также все, что с высоким содержанием белка, замедляют всасывание алкоголя в кровоток, поэтому это одна из областей, где здоровый вариант на самом деле не лучший.

Пейте медленно и всегда придерживайтесь одного и того же напитка / коктейля

Одна порция напитка в час означает, что вы можете насладиться несколькими сортами вина или пива, не чувствуя себя пьяным.Придерживаясь этого, вы по-прежнему можете наслаждаться напитками с друзьями, сохраняя при этом разум, потягивая и наслаждаясь напитками, а не выпивая их. Это потому, что ваша печень может перерабатывать и усваивать алкоголь из одного напитка в течение часа, поэтому она не отстает от вашего темпа. Коктейли бывают разные, так как они обычно содержат несколько напитков в одном, но вы все равно останетесь более трезвым, если будете принимать его медленно. Пьянство — это не гонка; вы заплатили за это, чтобы вы могли наслаждаться этим. Также старайтесь придерживаться одного вида напитков.Даже смешивание брендов может быстрее напоить вас, поэтому выберите фаворит и придерживайтесь его.

Знайте, что вы пьете

Никогда не принимайте случайные напитки, которые вы не видели, и никогда не оставляйте напитки без присмотра. Проблема со случайными напитками на вечеринках или в клубах заключается не только в риске получения пиков, но и в том, что бывает сложно определить, сколько в них содержится алкоголя. Большинство купажированных и смешанных напитков сделаны так, чтобы они были сладкими, чтобы замаскировать вкус алкоголя, что затрудняет точную оценку воздействия, которое он окажет на вас.

Напиток умеренно

Знайте свои пределы и составьте план, основанный на том, с чем вы можете справиться. Все люди разные, но большинство людей имеют приблизительное представление о том, что нужно, чтобы напоить их. Вы все равно должны прислушиваться к своему телу, и если вы чувствуете, что напиваетесь быстрее, чем обычно, притормозите и воспользуйтесь любым другим советом из этого списка. Если вы хорошо представляете свою толерантность, отложите эти напитки на вечер, чтобы не выпить дозу в первый час и в конечном итоге пропадать.

Как пить, но не напиваться

1. Пейте эту воду, ешьте эту еду.

Многие люди не понимают, что когда они садятся за еду, за которой они будут пить вино, балансируя количество еды с потреблением алкоголя, это поможет замедлить эффекты, которые алкоголь будет вызывать. есть на вашем теле. Кроме того, пока вы наслаждаетесь вкусной едой, готовящей куриную грудку на гриле, салатом из куриного тако или салатом с курицей, ваши руки будут заняты, и вы будете поднимать бокал гораздо реже.Также неплохо иметь под рукой воду или, возможно, безалкогольные напитки. Часто воду полезно пить вместе с едой, потому что она наполняет вас и никоим образом не влияет на вас. Помните, что если вы не хотите употреблять алкоголь во время еды, у вас есть выбор, и если вы хотите, вам не нужно сообщать другим, что вы воздерживаетесь от алкоголя. Так что всегда заранее продумывайте, что вы будете пить во время еды, в каком количестве, и при этом вы сможете насладиться всей вкусной едой.

2.Установите свои пределы.

Всегда полезно решить, сколько напитков вы выпьете, еще до того, как начнете пить. Не забывайте, когда вы слишком много выпили, и как плохо вы себя чувствовали после этого. Это убережет вас от слишком большого количества. Те, кто проводил исследования воздействия алкоголя на тело и его влияние на сознание, предположили, что людям не следует выпивать более четырех порций за один раз. Однако у всех разный уровень переносимости, поэтому от каждого человека также зависит, сколько он может принять.Вы должны решить для себя, и даже если ваши друзья наслаждаются одним напитком за другим, это не значит, что вы должны присоединиться к нему. Еще один момент, который вам следует учитывать, — это стоимость напитков. Поэтому установите для себя баланс того, сколько вы можете позволить себе потратить на алкоголь, и не превышайте свой лимит. Еще одна хорошая идея — сохранять спокойствие, и когда вы начнете чувствовать себя довольно хорошо, это, вероятно, лучшее время, чтобы перестать пить.

3. Не пейте слишком быстро.

Всегда помните, что чем быстрее вы пьете, тем меньше вы можете сказать, как алкоголь влияет на вас. Держите рядом стакан воды или безалкогольного напитка и делайте глотки между напитками. Делайте это медленно и наслаждайтесь напитками, но не глотайте их. Если пить медленнее и меньше, вы сможете лучше контролировать, сколько вам следует или не следует пить. Вы сможете определить, как алкоголь влияет на вас, и узнаете, когда с вас достаточно.

4. Попробуйте сказать «нет».

Когда вы выпиваете с друзьями, всегда легко забыть о себе. Друзья настаивают, чтобы вы выпили еще, и вы готовы согласиться.Это никогда не лучший выбор. Помните, сколько вы уже выпили, и остановитесь на время, если захотите. Нет, это хорошее слово, чтобы вы не выпили слишком много и в конечном итоге не напились. Убедитесь, что вы следуете инструкциям и знаете, сколько у вас уже есть, и никогда не превышайте лимит, который вы для себя установили. Вы по-прежнему можете проводить время с друзьями, просто бросьте пить.

5. Избегайте питьевых патронов и выстрелов.

В зависимости от того, сколько друзей выходит на улицу, всегда помните, что если вы начнете покупать напитки для своих друзей, это может стать дорого. Помните о бюджете, который вы установили для себя, когда дело доходит до выпивки. Хорошая идея — избегать уколов, которые проходят быстро, но сильнее влияют на ваше тело. Если вы хотите контролировать свое употребление алкоголя, избегайте этого, а если ваши друзья настаивают, либо скажите им, что у вас их нет, либо скажите им, что с вас достаточно, и уходите. Помните, что если веселье выйдет из-под контроля, то, что вы будете там сниматься, может означать, что вы намного быстрее забудете о своих пределах и можете сильно напиться.

6.Сосредоточьтесь на другом.

Когда вы пьете, постарайтесь заставить друзей развлечься чем-нибудь, а не просто сидеть сложа руки и пить. Если в баре есть бильярдный стол или доска для дартса, настройте игру. Возможно, есть танцы, и вы сможете повеселиться между напитками. Чем больше вы пьете и чем больше занимаетесь, тем меньше будете пить. Наслаждайтесь отдыхом и веселыми беседами между смехом и шуткой — вы обнаружите, что с меньшей вероятностью будете так часто поднимать свой стакан.

7. Имейте план B

Когда вы идете выпить с друзьями, всегда имейте запасной план.

• Для женщин особенно важно, чтобы друг следил за тем, сколько они пьют, и следить за тем, чтобы посторонний не напал на них и не разлучил их с друзьями.
• Также важно, чтобы приятели-мужчины заботились друг о друге, чтобы они не пили слишком много и не становились слишком шумными. Постоянное наблюдение друг за другом может помочь предотвратить драку в баре, которая может произойти, когда выпивка выйдет из-под контроля.
• Убедитесь, что вы и ваши друзья знаете, как вы все доберетесь домой и что никто не водит машину под воздействием алкоголя.
• Всегда имейте под рукой дополнительные деньги на такси или автосервис, чтобы все добрались до дома целыми и невредимыми.

Пост, утром и перед сном

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, полезны для наших читателей. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Есть ли способ быстро протрезветь?

Итак, вы слишком много выпили.Это случается с лучшими из нас.

Может, к вам подкрался крепкий коктейль. Может, ты выпил слишком много, слишком быстро. Или, может быть, у вас просто слишком много.

Но что делать, когда нужно быстро протрезветь?

Поиск способа быстро протрезветь — бесконечен. Есть много небылиц и секретных рецептов, которые утверждают, что решили эту проблему. К сожалению, ни один из них не подкреплен наукой.

Спросите любого врача, как быстро протрезветь, и он скажет вам правду: это невозможно.

Хорошая новость в том, что вы можете предпринять некоторые шаги, чтобы не напиться и не получить тяжелое похмелье.

Единственное, что снижает концентрацию алкоголя в крови, — это время. Когда алкоголь попадает в желудок, он быстро всасывается в кровоток через слизистую оболочку желудка и тонкий кишечник.

Некоторые алкогольные напитки усваиваются быстрее, чем другие. Как правило, более крепкие напитки усваиваются быстрее.

Алкогольные напитки содержат различное количество алкоголя.Обычно:

• пиво составляет около 5 процентов алкоголя (в некоторых сортах пива их больше)
• вино составляет от 12 до 15 процентов алкоголя
• крепкие напитки около 45 процентов алкоголя

Шот напоится быстрее, чем пиво. Вы можете почувствовать эффект в течение 10 минут после употребления алкоголя, а пик проявится через 40-60 минут после употребления.

Факторы, например, сколько вы весите и ели ли вы недавно, могут повлиять на то, как быстро ваше тело усваивает алкоголь.

После того, как алкоголь попадает в кровоток, он расщепляется печенью. Вашей печени требуется около часа, чтобы расщепить количество алкоголя в стандартном алкогольном напитке (одном пиве, одном бокале вина или одной порции).

Если вы пьете алкоголь быстрее, чем ваша печень может его расщепить, уровень алкоголя в крови повышается, и вы начинаете чувствовать себя пьяным.

Вы ничего не можете сделать, чтобы ускорить процесс расщепления алкоголя в крови печенью, поэтому быстро протрезветь — не вариант.

Большинство из них вы, наверное, слышали раньше. Повсюду можно найти способы быстро протрезветь своими руками. Но какие на самом деле работают?

Короткий ответ: ни один из них.

Вы могли бы заставить себя чувствовать себя лучше или выглядеть лучше. Но только время снизит уровень алкоголя в крови.

Когда вы пьяны, алкоголь накапливается в вашем кровотоке, потому что ваша печень еще не успела его обработать и расщепить.

Уровень алкоголя в крови измеряется по весу алкоголя в определенном объеме крови.Результат этого измерения называется концентрацией алкоголя в крови или BAC.

В каждом штате США запрещено водить машину с BAC 0,08 или выше.

Быстро протрезветь перед вождением — не лучшая идея. Ваш BAC будет оставаться высоким, пока ваша печень не успеет обработать алкоголь и вывести его из крови. Вас могут остановить и обвинить в вождении в нетрезвом виде или, что еще хуже, попасть в серьезную автомобильную аварию, причинив вред себе или другим людям.

Приблизительно 29 человек в США умирают каждый день в автомобильных авариях, связанных с употреблением алкоголя, то есть один человек каждые 50 минут.

Итак, имея в виду, что ничто, что вы можете сделать, снизит ваш BAC, кроме времени, давайте рассмотрим некоторые распространенные мифы о том, как можно быстро протрезветь:

Миф: Пейте крепкий кофе, чтобы протрезветь

Алкоголь вызывает сонливость. Кофеин — это стимулятор, который может заставить вас бодрствовать на , но он не ускоряет метаболизм алкоголя.

На самом деле употребление кофеина может быть опасно, потому что заставляет людей думать, что они достаточно трезвы, чтобы водить машину.

Смешивание алкоголя с энергетическими напитками не менее, если не больше, опасно.

Миф: Примите холодный душ, чтобы протрезветь

Принятие холодного душа — еще один способ разбудить себя.

Холодный душ может дать второе дыхание, но он не устранит действие алкоголя. В некоторых случаях холодный душ может привести к потере сознания.

Миф: Ешьте жирную пищу, чтобы протрезветь

Алкоголь всасывается через слизистую оболочку желудка. Если ваш желудок наполнен жирной пищей, когда вы начнете пить , алкоголь будет медленнее всасываться в ваш кровоток.

Но алкоголь всасывается в кровоток примерно за 10 минут. Как только алкоголь попадает в вашу кровь, уже слишком поздно, чтобы еда оказала какое-либо влияние.

Кроме того, сочетание жирной пищи и алкоголя может вызвать диарею.

Миф: рвота, чтобы протрезветь

Рвота не снижает уровень алкоголя в крови.

Алкоголь очень быстро всасывается в кровоток, поэтому, если только вы не вырвете сразу после глотка, это не будет иметь большого значения. Но слишком много алкоголя может вызвать тошноту.А рвота часто помогает облегчить тошноту.

Лучший способ протрезветь — это хорошо выспаться. За ночь ваша печень успеет усвоить весь алкоголь в организме.

Обморок после ночи, полной алкоголя, — не редкость. Но важно помнить, что «отсыпаться» может быть опасно, если кто-то выпил большое количество алкоголя.

Передозировка алкоголем (отравление алкоголем) может привести к летальному исходу или необратимому повреждению мозга.

Алкоголь влияет на нервы, ответственные за рвотный рефлекс, что означает, что людей может рвать во сне и задохнуться. Уровень алкоголя в крови может продолжать расти даже после потери сознания.

Когда вы находитесь в состоянии алкогольного опьянения, вы легко засыпаете, но ваш сон, вероятно, будет фрагментированным и нарушенным.

Вот несколько советов, которые помогут создать обстановку для более легкого утра:

• Выпейте большой стакан воды перед сном, чтобы бороться с обезвоживающим действием алкоголя.
• Оставьте на прикроватной тумбочке еще один большой стакан воды и делайте глотки всякий раз, когда просыпаетесь.
• Оставьте рядом с кроватью мусорное ведро, ведро или таз на случай, если вас вырвет.
• Оставьте безрецептурное обезболивающее, например Адвил, на прикроватной тумбочке, чтобы принимать утром. Избегайте продуктов с ацетаминофеном, таких как тайленол и экседрин, потому что они могут привести к повреждению печени при приеме с алкоголем в те же 24 часа.
• Никогда не принимайте снотворное или другие депрессанты, когда вы пьете.
• Установите резервный будильник, если вам нужно рано проснуться.

Итак, наступило утро, и вы расплачиваетесь за это.

Похмелье может быть жестоким, но не стоит пить сырые яйца, смешанные с жиром бекона, потому что в Интернете говорят, что это «волшебное лекарство от похмелья». Это не.

Большинство похмелья проходят самостоятельно в течение 24 часов. Лучшие лекарства от похмелья — это время и отдых, но вот несколько советов, которые помогут облегчить боль:

• Снова засните. Пьяный сон не успокаивает и не восстанавливает силы, но возвращение ко сну после того, как вы протрезвеете, может помочь облегчить похмелье.
• Примите безрецептурное обезболивающее от головной боли.
• Пейте воду, чтобы противодействовать обезвоживанию алкоголя.
• Выпейте спортивный напиток, обогащенный витаминами и минералами, например Gatorade.
• Лечите желудочно-кишечные расстройства с помощью безрецептурных препаратов, таких как Пепто-Бисмол или Тумс.
• Кофеин помогает бороться с усталостью, связанной с похмельем, но также может усугубить расстройство желудка.
• Оберните голову льдом или холодной тканью.
• Держите шторы закрытыми и не пропускайте свет в глаза или носите солнцезащитные очки.
• Ешьте мягкую пищу, например тосты и крекеры, чтобы поднять уровень сахара в крови, не раздражая желудок.
• Не пейте больше алкоголя, это ухудшит ваше самочувствие.

1. Подсчитайте количество напитков

Отслеживание количества выпитых напитков может действительно помочь.

Люди часто сбиваются со счета или забывают, что сделали выстрел. Попробуйте положить пивные крышки в карман, носить ручку и делать отметки на руке или использовать простой блокнот на телефоне, чтобы отмечать каждый напиток.

2. Отмерьте количество напитков

Стандартный напиток — это одна порция пива объемом 12 унций, один бокал вина на 4 унции или одна стопка крепких напитков на 1,5 унции.

Многие коктейли содержат более одной порции. Обильное наливание вина часто составляет два стандартных напитка.

Имейте в виду, что пиво различается по процентному содержанию алкоголя, поэтому IPA с 9-процентным содержанием алкоголя будет иметь большее значение, чем светлое пиво с 4-процентным содержанием алкоголя.

3. Измените то, что вы пьете

Чтобы не напиться слишком сильно, придерживайтесь напитков с низким содержанием алкоголя, например светлого пива.

Старайтесь избегать смешанных напитков и пить только пиво на ночь. Крепкие спиртные напитки напиваются очень быстро, поэтому избегайте их.

4.

Измените способ питья

Помедленнее! Придерживайтесь напитков, которые требуют времени для завершения, например пива и вина. Если можете, выпейте один напиток в час.

Попробуйте выпить стакан воды, газировки или сока между алкогольными напитками. Распределение напитков позволяет печени расщепить алкоголь.

5. Ешьте что-нибудь!

Когда вы начинаете пить натощак, алкоголь очень быстро всасывается.Перед тем, как пить, попробуйте съесть пищу с высоким содержанием углеводов или жиров.

Кроме того, можно продолжать перекусывать в течение ночи.

Советы, которые помогут избежать быстрого опьянения

Выпивка с друзьями, семьей, коллегами или знакомыми может быть одновременно веселой и сложной задачей, особенно если человек плохо держит спиртное. Если вы меньше пьяны в обществе или вам нужно подольше задержаться на мероприятии или собрании с употреблением алкоголя, вот несколько советов, которые вы можете запомнить, чтобы избежать чрезмерного опьянения.

• Избегайте пить натощак. Когда ваш желудок полон или в нем достаточно еды, у фермента достаточно времени, чтобы переварить алкоголь. С другой стороны, если ваш желудок пуст, алкоголь будет меньше перевариваться и больше попадет в кровоток, что приведет к более быстрому отравлению.

• Контролируйте потребление алкоголя. Пейте и пейте, не пейте. Научитесь смаковать ароматы алкоголя, и при этом у вас будет больше шансов продержаться дольше в обществе выпивки.

• Избегайте конкурсов по выпивке и попой, если вы знаете, что не выиграете. А еще лучше вообще избегать тусовок. Они рискуют напиться и, возможно, даже вступить в жаркие споры. Если ваша цель — разговоры и больше о формальном или общественном употреблении алкоголя, то это определенно не выход.

• Убедитесь, что вы проверили воду. Прежде чем пить на улице, лучше узнать свои пределы в доме с семьей или близкими друзьями. Это может иметь большое значение, если вы знаете, сможете ли вы выдержать три или шесть бутылок, или вам больше нравится пиво или крепкие напитки.

• Белок может замедлить всасывание алкоголя. При приготовлении барной еды настоятельно рекомендуется есть небольшие кусочки мяса, сыра, блюд с яйцами и орехов.

• Попробуйте чередовать алкогольные и безалкогольные напитки. Время от времени попробуйте пить соки или воду, чтобы не пить постоянно. Также помните, что нельзя смешивать и сочетать разные виды спиртных напитков, потому что это точно не поможет протрезветь.

• Избегайте тихого питья. Это общественное мероприятие, так что общайтесь! Оставайся активным. Время от времени вставать, ходить и разговаривать с людьми помогает уменьшить вашу осведомленность или осознание воздействия алкоголя.

В конце концов, никогда не забывайте, что алкоголь по-прежнему существует только для того, чтобы ослабить напряжение и укрепить дух товарищества. Лучший способ насладиться пивом — это по-прежнему с друзьями и семьей в удобном для вас месте. Если вам нравится простой комфорт, хорошая еда, хорошая компания и хорошая атмосфера, тогда посетите нас в ирландском пабе и гриле McCullar’s, расположенном в Арлингтоне, штат Техас.

Как не напиться

Мари Клэр поддерживает аудитория. Когда вы совершаете покупку по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать комиссию за некоторые товары, которые вы выбираете для покупки.

Рекомендуем распечатать его и хранить в сумочке.

Пить можно здорово. Прихлебываете ли вы мохито на закате, выпиваете ли вы бокал вина с друзьями или просто окунаете язык в пинту пива, как обезвоженная собака посреди пустыни, выпить может действительно быть действительно весело.

Однако пьянство не всегда одинаково.

Конечно, иногда вы хотите отбросить свои запреты, потерять свое имущество и передать свое достоинство ближайшему незнакомцу (мы все были там). Но было бы здорово, если бы вы могли пойти в паб после работы в понедельник и остаться там до закрытия, не списывая при этом остаток рабочей недели? Разве не было бы замечательно, если бы вы могли открыть бутылку просекко в день рождения друга — и не бросить вам на колени через четыре часа? Разве это не было бы замечательно , если бы вы могли пойти на свадьбу и не запереться в туалетной кабине в 3:30 утра, пока вы звоните маме, чтобы сказать ей, что умрете в одиночестве?

Итак, имея в виду все вышесказанное (буквально — написание этого вернуло все виды болезненных воспоминаний), мы собрали все одобренные наукой советы о том, как не напиться на вечеринке.

(Ваша мама может поблагодарить нас позже.)

СЪЕШЬТЕ БУЛЕТУ С СОСИСКАМИ ОДНОВРЕМЕННО
Вы когда-нибудь задумывались, почему так много пабов Old Man идут с тарелкой булочек с сосисками на стойке? Нет, это не только потому, что люди старше 60 лет любят немного скидку на свинину: это потому, что было доказано, что продукты с высоким содержанием жира и белка помогают впитать алкоголь и поддерживать высокий уровень энергии в течение ночи. Конечно, вы можете получить хлопья из теста на декольте, но считайте это закуской на потом (судите сколько хотите — вы знаете, точно , что мы имеем в виду), и все, что мешает вам заснуть в ночном автобусе домой, побеждает. в нашей книге.Конечно, даже лучше, чем рулет из колбасы, будет Scotch Egg, но кто может позволить себе быть придирчивым?

НАПИТЬ СТЕКЛО ТЕПЛОЙ ВОДЫ…
Конечно, конечно, мы все знаем, что должны чередовать наши алкогольные напитки с пинтами воды — но знаете ли вы, что для получения максимальной отдачи должна быть комнатная температура ? Он активизирует вашу пищеварительную систему и помогает вывести токсины, которые вы потребляете с каждым стаканом вина / джина / текилы / того-синего-твоего-нан-держит-на-полке-и-смеси-с-лимонадом. -для-а-‘лечить’.

… ИЛИ МОЛОКО
Принято считать, что молоко «обволакивает» желудок и не дает вам напиться. Извините, что лопнул пузырь с лактозой, но это работает не совсем так. Но это все же намного лучше, чем выпивать пять / шесть / 15 порций натощак. Так что, если вы хотите чередовать бокалы с вином и бокалы с белым, продолжайте. Мы постараемся не поднимать брови в вашу сторону, когда вы его заказываете.

ПРОГЛАТИТЬ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ СУХИХ ДРОЖЖЕЙ
По словам человека по имени Джим Кох, если вы проглатываете одну ложку пекарских дрожжей на каждую пинту пива, которую планируете выпить, вы «смягчите» действие алкоголя.Он рекомендует смешивать его с йогуртом, чтобы сделать его «более аппетитным», и в то время как другие опробовали эту технику как средство пить всю ночь и не напиваться — с разной степенью успеха — Кох утверждает, что это надежно. Мы утверждаем, что «не помешает попробовать».

НАПИТОК ИЗ ПРЯМОСТОРОННЕГО СТЕКЛА
Исследователи из Бристольского университета обнаружили, что люди, которые пьют из стаканов с прямыми сторонами, пьют на 60% медленнее, чем те, кто пьет из стаканов с изогнутыми сторонами. Очевидно, все дело в том, что ваш мозг определяет, сколько вы выпили, и соответственно регулирует скорость употребления алкоголя. Если вы пьете из стакана с прямыми стенками, вы можете сказать, сколько алкоголя осталось, и сбавить скорость. Если вы пьете из стакана с изогнутыми стенками, ваш мозг обманывает. Фактически, форма вашего бокала имеет такое влияние, что пабы, где подают напитки из бокалов с прямыми стенками, за выходные получают на 25 процентов меньше, чем те, которые подают из изогнутых бокалов.

Сядьте
Опять же, это связано со скоростью вашего потребления алкоголя.По-видимому, если вы встанете, у вас гораздо больше шансов выпить бокал и вернуться в бар для следующего раунда, тогда как, если вы сядете, у вас меньше шансов встать и налить так же быстро. Кроме того, судя по опыту, если вы сидите, вероятность падения гораздо ниже. Но это не относится к делу.

ПИТЬ КРАСНОЕ ВИНО
Любой, кто когда-либо испытывал похмелье от белого вина, знает, насколько они изнурительны, но осознавали ли вы, что белое вино может иметь такое сильное (и болезненное) воздействие на вас просто потому, что вы пьете больше этого, и быстрее? Да, ученые обнаружили, что вашему мозгу сложнее определить количество белого вина, которое вы потребляете, чем его более темного аналога, просто потому, что его сложнее увидеть.