Хреновуха рецепт из водки видео: Хреновуха — пошаговый рецепт с фото

Содержание

как быстро приготовить крепкий напиток

Алкогольные настойки собственного производства пользуются неизменным успехом у любителей крепких напитков. Например, хреновуха — один из наиболее популярных. Рецепт ее приготовления из водки в домашних условиях довольно прост, а состав ингредиентов — минимален. Поэтому любой желающий сможет заготовить согревающую хреновуху впрок.

Общая технология приготовления

Для того чтобы домашняя водка получилась приятной на вкус и не имела лишней гречи, необходимо знать некоторые секреты приготовления. Заключаются они в следующем:

  1. Для настойки можно использовать любой корень хрена — сушёный, свежий, консервированный, замороженный. Каждый из видов придаст напитку свой особый вкус.
  2. Мёд, имбирь, горчица или лимон смягчат вкус настойки.
  3. За основу берётся водка, спирт или самогон. Важно, чтобы основа была высокого качества.
  4. Хранится напиток до пяти лет (в прохладном месте).
  5. Если хреновуха перестояла и приобрела резкую горечь, реанимировать её можно следующими способами: добавить чистую воду и перегнать через самогонный аппарат или влить немного водки хорошего качества.

Соблюдение нюансов позволит получить качественный продукт. Приготовленная по всем правилам настойка соединит в себе полезные качества корня хрена и согревающие свойства алкоголя. Существует немало способов самостоятельно приготовить хреновуху. Отличаются они в основном количеством и составом ингредиентов.

Настойка с хреном «Классическая»

Есть простой рецепт хреновухи в домашних условиях. Приготовление не вызовет затруднений даже у начинающего мастера. Понадобятся следующие ингредиенты:

  • хрен огородный (корень) — 10 см;
  • водка — 1 бутылка 500 мл;
  • мёд натуральный — 1 ч. л.

Можно приступать к приготовлению напитка. Этапы следующие:

  1. Очищенный корень натереть.
  2. В чистой стеклянной таре смешать мёд, водку и тёртый корень хрена.
  3. Поставить в тёплое место на 4 дня. Ежедневно тару нужно встряхивать.
  4. Процедить настойку через марлю, налить в подходящую бутылку.

Напиток готов. Можно приступать к дегустации самодельной хреновухи. Хранить её необходимо в холодильнике.

Напиток «На скорую руку»

Бывает, что гости уже на пороге, а подходящего напитка для стола нет. В этом случае выручит рецепт быстрого приготовления хреновухи. Ингредиенты:

  • водка или самогон крепостью 45 градусов — 0,5 л;
  • корни хрена и имбиря — по 30 г;
  • мёд и лимонный сок — по 1 ст. л.;
  • щепотка пищевой соли.

Продукты подготовлены, можно приступать к процессу:

  1. Хрен и имбирь очистить и потереть на мелкой тёрке, после чего смешать, подсолить, залить соком лимона и оставить на 5 минут.
  2. Переложить массу в стеклянную ёмкость, добавить мёд и залить алкоголем. Оставить ещё на 10 минут, после чего процедить.

Настойку можно подавать на стол. Быстрый рецепт хреновухи с имбирём и мёдом потребует на приготовление не больше 20 минут времени.

Вариант с чесноком и пряностями

Оригинальный напиток с ярким вкусом. Мёд, входящий в состав, смягчит горечь, а корица и сельдерей добавят пряную нотку. Необходимые ингредиенты:

  • водка — 800 мл;
  • стебель сельдерея и корень хрена — по 1 шт.;
  • чеснок — 4 зубца;
  • чёрный перец горошком — 3 шт.;
  • корица — 1 палочка;
  • мёд натуральный — 100 г.

Этапы приготовления:

  1. Хрен порезать мелким кубиком, сельдерей — кружками, чеснок — пополам.
  2. В чистую посуду переложить все подготовленные продукты, добавить мёд и специи, залить водкой.
  3. Поставить в прохладу на неделю.
  4. Процедить и профильтровать настойку, разлить в бутылки, закупорить.

Этот напиток может храниться в холодильнике до трёх лет. Пряная хреновуха подойдёт и для небольших посиделок в кругу родственников, и для большого праздничного стола.

Хреновуха «Острый перчик»

Крепкая настойка отличается жгучим вкусом, это напиток для настоящих мужчин. Готовится настойка очень быстро.

Ингредиенты для приготовления:

  • 1 стакан тёртого хрена;
  • водка высокого качества — 1 л;
  • чёрный перец горошком — 1 ст. л.;
  • 2 стручка острого сушёного перца.

Как готовить хреновуху:

  1. Все составляющие смешать в банке из стекла и поставить в темноту на 24 часа.
  2. Процедить и отфильтровать напиток, разлить в бутылки, убрать на хранение.

Если хочется, чтобы настойка имела выраженный вкус хрена, время настаивания увеличивают до двух дней. Добавленная ложка мёда или лимонного сока немного смягчит остроту напитка.

Сладкая домашняя водка

Конечно, хреновухе не присущ сладкий вкус. Но можно сделать настойку, вкус которой будет гораздо мягче, чем в классическом рецепте. Потребуются ингредиенты:

  • водка — 1 л;
  • 2 корня хрена;
  • сахар-песок — 30 г.

Приготовление:

  1. Необходимо смешать все составляющие в банке.
  2. Закрыть и убрать ёмкость в темноту на 5 дней, после чего настойку процедить.

Вот и всё, можно пробовать домашнюю водку. К столу напиток подаётся охлаждённым. Изготовление настоек — процесс очень увлекательный. Сделать хреновуху в домашних условиях весьма просто. Но не стоит забывать, что дегустировать крепкие напитки следует изредка и в небольших количествах. Только тогда настойки не принесут вреда здоровью и подарят хорошее настроение.

рецепт популярной настойки в домашних условиях с медом и лимонным соком на водке и самогоне

Статья прочитана: 21538 раз 20.11.2019

Станислав Фроловэксперт в приготовлении натуральных напитков

Станислав Фролов 2019-11-20 2021-04-02

Сегодня мы подготовили для вас рецепт одной из самых популярных настоек — хреновухи с мёдом и лимонным соком. Эти ингредиенты придадут напитку мягкий, яркий и ароматный вкус. Такая настойка станет не только отличным угощением под мясные деликатесы, но и хорошим лекарством от простуды.

Пошаговый рецепт медовой хреновухи

Ингредиенты:

  • водка — 1 л.;
  • корень хрена — 1шт.;
  • сок лимона — 1 лимон;
  • мёд — 3 ст.л;.
  • набор для настойки «Хреновуха».

Технология приготовления:

  1. Корень натираем на крупной тёрке.
  2. Далее выжимаем сок из лимона. Чтобы получить качественный напиток, вам понадобится пресс для отжима сока и ягод.
  3. Далее добавляем мёд и несколько грамм набора для настойки «Хреновуха».
  4. Смесь хрена с мёдом перекладываем в чистую банку и добавляем лимонный сок.
  5. Вливаем в содержимое алкоголь.
  6. Закрываем плотно крышкой и сильно взбалтываем.
  7. Даём настояться в течение трёх-четырёх дней. (но не более семи!)
  8. Процеживаем настойку через марлю. Наслаждаемся напитком!

Полезные советы

  1. Хреновуха — отличное средство против простуды (в разумном количестве, конечно).
     
  2. Чтобы хреновуха не получилась горькой, добавьте в неё горчицу, мёд, или сок лимона.
  3. Подавать напиток необходимо холодным. 
  4. Чтобы придать напитку острый, но пикантный вкус, добавьте немного болгарского или острого перца.
  5. Важно процедить хреновуху, чтобы она получилась мягкой, прозрачной, слегка с желтым оттенком и приятным вкусом.
  6. Подавать хреновуху можно с холодцом с домашним хреном, с мясными блюдами, с колбасой.
  7. Хранить хреновуху следует в холодильнике не больше года.

Вывод

Основная составляющая хреновухи — алкоголь. Опытные винокуры рекомендуют выбирать качественный алкоголь, чтобы получить действительно вкусный и ароматный напиток. 

Качественный самогон двойной перегонки — лучшая основа для домашних напитков. Приготовить хреновуху отменного качества вам помогут самогонные аппараты от компании «Русская Дымка».

Рассказать в социальных сетях

70 фото и видео описания приготовления своими руками

Настаивать водку на хрене наши предки научились давно. В старину этот алкогольный напиток, состоящий их нехитрых ингредиентов, был очень популярным. Его использовали при праздничных трапезах и застольях.

Хреновуху часто применяли и как лекарство или профилактическое средство от многих заболеваний. Она помогает быстро согреться после продолжительной работы на холоде, хорошо активизирует обменные процессы в организме, повышает аппетит и мужскую силу.

Содержимое обзора:

Неповторимый вкус и простота в приготовлении

В домашних условиях алкогольный напиток на основе водки, хрена и мёда сделать просто. Несмотря на большое количество разновидностей приготовления, основные принципы технологии изготовления мало чем отличается.

Рецепт хреновухи прост. Для приготовления классического напитка нужно всего три ингредиента. Основные из них, безусловно, водка и хрен. В качестве третьего берётся мёд.

В идеальном варианте хрен должен быть свежевыкопанным. Однако, не беда если вам захотелось сделать напиток например, зимой. В такой ситуации вполне подойдёт корень законсервированный, высушенный или замороженный.

Нужно помнить, что в таком случае хреновуха получится пресноватой и не настолько ароматной, как из свежего продукта.

Свежий хрен для изготовления напитка копают весной или осенью. Летние корни имеют слабую крепость и не обладают резкими вкусовыми качествами и ароматом.

Для изготовления настойки обычно применяется спирт, водка или самогон. Как правило, предпочтение отдаётся водке. Её не нужно разбавлять или подвергать дополнительной очистке.

Если в качестве основы берётся самогон — он должен быть хорошо очищен, не иметь неприятного запаха и быть крепостью от 40 до 45 градусов. Эти показатели крепости следует выдерживать и при изготовлении настойки из спирта.

Классическая хреновуха на спирту не должна иметь крепость выше 45 градусов.

Третий необходимый для изготовления ингредиент — мёд. Он добавляет напитку лёгкий аромат, делает мягче остроту хрена и добавляет настойке едва уловимую сладость.

Остальные ингредиенты, которые добавляются в процессе приготовления, что называется на любителя. Это может быть чеснок, ваниль, имбирь, гвоздика, перец и лекарственные травы и т.п.

Сладкое и горькое

Технологий производства наливок по своей сути примерна одинакова. Хреновуха — из той же серии.

Процесс приготовления рекомендуется начать с корня хрена. Хорошо промойте его, очистите и порежьте острым ножом на тонкие кольца.

Возможно, вам покажется что хрен лучше потереть на тёрке или пропустить через мясорубку. Этого делать не стоит, иначе жидкость получится мутной и очень резкой на вкус.

Отстаивание с последующей фильтрацией не всегда приводит к желаемому результату. На 1 литр водки берётся 200 грамм свежего хрена и 4 чайные ложки мёда. Этот состав хорошо перемешивается в подходящей стеклянной или эмалированной таре, которая затем плотно закрывается крышкой.

Выдерживается настойка в тёмном и прохладном месте в течение четырёх дней. По истечении этого срока напиток процеживают и настаивают ещё столько же времени.

За это время вкусовые качества хрена смягчаются за счёт мёда, едкость пропадает, а острота и аромат остаются. Приготовление хреновухи закончено. Напиток готов!

Часто, чтобы сделать остроту хрена мягче и придать дополнительный аромат напитку, в настойку добавляют сок лимона. Новые нотки в аромате добавят также чеснок, горчица, острый перец.

При этом продолжительность и технология приготовления не меняются. Поэтому идеальный для себя вариант напитка каждый выбирает сам, следуя своему вкусу и предпочтениям.

Как правило, классическая хреновуха на вид ничем не отличается от водки. Это подтверждают и многочисленные фото хреновухи на сайтах по приготовлению алкогольных напитков в домашних условиях.

Хреновуха за 15 минут

Домашняя хреновуха из водки очень проста в изготовлении. При наличии хрена, мёда и нескольких других простых ингредиентов, сделать приятную и полезную настойку можно и за 15 минут.

Возьмите 50 гр корня хрена и 20 гр корня имбиря. Почистите и перетрите на тёрке или пропустите через мясорубку. Добавьте столовую ложку лимонного сока и щепотку соли.

Всё это перемешивается и оставляется на пять минут. Затем в смесь добавьте чайную ложку мёда, еще раз перемешайте, добавьте 0,5 л. водки и хорошо взболтайте. Дайте напитку 5 минут отстояться, затем процедите. Настойка готова!

Пить правильно и в меру

Для выдержки хреновухи лучше использовать стеклянную посуду. Настаивать напиток очень долго нельзя, если передержать то вкус может быть чрезмерно острым и хрен перекроет другие неповторимые ароматы. Также следует помнить и о том, что чем короче выдержка, тем слабее вкус настойки.

На стол хреновуха подаётся охлаждённой. В качестве закуски для неё хороши мясные блюда — холодец, колбаса, сало, отварное мясо. Некоторые гурманы разбавляют хреновуху огуречным рассолом или клюквенным соком.

При правильно выдержанных пропорциях мёда и хрена напиток лишь слегка горчит. Если же вы чувствуете после глотка настойки жжение во рту — значит на каком-то этапе приготовления допущена ошибка. Поэтому перед тем, как сделать хреновуху, читайте рецепт внимательно!

Польза и вред

Само собой разумеется, спиртные напитки нужно употреблять умеренно — только так можно не навредить своему здоровью.

Настойки из хрена рекомендуются при таких заболеваниях, как ОРЗ, невралгия, камни в почках, аллергия, боли в суставах, импотенция, начальная стадия гипертонии.

В то же время, напитки, в состав которых входит хрен не рекомендуется употреблять при воспалительных заболеваниях ЖКТ, печени.

Хрен может спровоцировать повышение артериального давления, его нельзя употреблять беременным и кормящим женщинам.

В любом случае, прежде чем употреблять хреновуху в лечебных целях, нужно проконсультироваться с врачом. Как и у любого лекарственного средства у нее могут быть противопоказания к применению.

Фото хреновухи

Пожалуйста, сделайте репост;)

Просмотров: 1 407

Хреновуха рецепт из водки в домашних условиях 🍎

Хрен нужно заготавливать в августе и сентябре. Также его можно собрать и в весенние месяцы. В летнюю пору года, ему очень жарко и он может не расти. А зимой не растёт, так как очень холодно. Хреновуха очень популярна среди самогонщиков, а также в ресторанах. Большинство людей готовят её самостоятельно в домашних условиях. Давайте подробнее рассмотрим, как готовиться настойка на хрене. Как её приготовить всего за двадцать минут, чтобы угостить внезапно нагрянувших гостей.

Полезность хрена

Перетёртый хрен можно хранить не больше семи дней. Затем он утрачивает свои свойства. Магазинный хрен уже не обладает теми полезными свойствами, которыми обладает только что сорванный корень растения.

Польза хрена заключается в следующем:

  1. Растение приводит в норму уровень сахара в крови;
  2. Он отлично борется с инфекционными заболеваниями;
  3. Хрен полезен при лечении подагры и ревматизма;
  4. Также его успешно применяют для лечения сердечнососудистых заболеваний;
  5. Если жевать свежий хрен, он поможет победить кариес и другие заболевания полости рта;
  6. Благодаря тому, что растение уничтожает различные бактерии, его можно применять для заживления ранок;
  7. Сок хрена отлично помогает при гастрите и пониженной кислотности в желудке.

Корень хрена состоит из флавоноидов, тиогликозидов, калия, кальция, магния, железа, меди, фосфора, серы и хлора. Также он богат витамином С, В1, В2, В6. РР, фолиевой кислотой и другими полезными для организма витаминами. Глюкоза, арабиноза, галактоза, полисахариды насыщают растение углеводами. Благодаря горчичному маслу хрен становится аппетитным и приятно пахнет. Как видите применение хрена возможно в разных сферах. Его также используют в косметологии.

Вредность хрена

Кроме положительных сторон хрен имеет и отрицательные стороны.

Растение запрещено использовать при заболевании печени, ЖКТ, гепатите, лишнем весе и в детском возрасте. Если вы решили применять его для кожи нужно быть осторожными, чтобы не получить ожог.

Рецепты приготовления хреновухи

Настойка из хрена готовиться по разным рецептам. Её уникальность в том, что её может изготовить любой человек, строго следуя всем рекомендациям приготовления.

Распространённые методы изготовления хреновухи:

  1. Первый рецепт настойки из хрена на спирту с мёдом. Возьмите пол-литра разбавленного спирта, 15 грамм мёда, 10 сантиметров свежего корня хрена и 30 грамм лимонного сока. Хрен нарежьте кружочками или натрите на тёрке. Положите его в большую тару и залейте мёдом и лимонным соком. Затем добавьте спирт и перемешайте до однородности. Дайте настояться в течение трёх дней. Время от времени нужно перемешивать. Настойку процедите, и перелейте в банку. Затем дайте напитку постоять в течение трёх дней, а затем её можно пить, обязательно закусывая вкусными блюдами;
  2. Второй рецепт приготовления хреновухи. Возьмите три литра самогона, свежий корень хрена (150 грамм), лимонную цедру, 2 грамма ванилина, гвоздику (10 штук), мёд (50 грамм) и половину чайной ложечки специй. Перечисленные ингредиенты смешайте в банке и дайте постоять в течение пяти дней в тёмном месте. Каждый день трижды нужно перемешивать. Спустя время процедите напиток и дайте постоять ещё четыре дня в спокойствии;
  3. Третий рецепт приготовления хреновухи. Используются все те же ингредиенты, что во втором рецепте. Все компоненты кроме мёда поместите в банку, и залейте спиртом (420 миллилитров) и водой (100 миллилитров). На второй день слейте первую настойку и замените её таким же количеством спирта и водой (300 миллилитров). На третий день слейте вторую настойку к первой и залейте смесь спиртом (500 миллилитров) и водой (600 миллилитров). Затем мёд разведите в воде (200 миллилитров) и дайте настояться. На следующий день слейте все настои в одну банку. К специям добавьте пол-литра воды и перемешайте. Затем отожмите в общую банку. Добавьте в настойку мёд и дайте ей постоять несколько дней. Готовую хреновуху рекомендуется пить охлаждённой;
  4. Настойка из хрена на водке имеет очень простой рецепт приготовления. Возьмите половину литра водки, 30 грамм лимонного сока, 5 грамм мёда, 45 грамм корня хрена, чайную ложечку горчицы. В лимонный сок добавьте мёд с горчицей. Тщательно перемешайте и вылейте в бутылку. Корень натрите на тёрке и добавьте в настойку. Дайте настояться в тёплом месте около трёх дней. Затем процедите и закройте крышкой;
  5. Ещё один рецепт приготовления хреновухи. Корень хрена (300 грамм) нарежьте в виде брусочков. Растопите 45 грамм мёда. В стеклянную тару положите хрен, перчик горошком, гвоздику, мёд и залейте пол-литра самогона. Хорошенько взболтайте, чтобы полностью растворить мёд. Затем вылейте вторые пол-литра водки, взболтайте, плотно закройте крышкой и поставьте в тёплом месте настаиваться. Настоящая настойка из хрена должна настаиваться не меньше двух месяцев;
  6. Чтобы быстро приготовить хреновуху существует очень быстрый рецепт. 200 грамм хрена нарежьте на мелкие кусочки. Добавьте 750 миллилитров водки и хорошо взбейте до однородности. Перелейте в стеклянную ёмкость добавьте мёд (две ложки). Дайте постоять пару дней, процедите и пейте, как порекомендует доктор;
  7. Ещё один рецепт. Нарежьте тонкими полосками три корня хрена. Залейте половиной литра водки. Добавьте чёрный перец, душистый перец, гвоздику, ваниль и лимонный сок. Настойка из хрена должна постоять около семи дней. Затем её процедите, и добавьте чайную ложку жидкого мёда. Снова дайте настояться несколько дней;
  8. Рецепт хреновухи с семенами укропа. Смешайте пять корней хрена с жидким медком, специями, семенами укропа и лимонным соком. Хорошо перемешав, залейте всё водкой (700 миллилитров). Закройте плотно крышкой и дайте постоять от трёх до семи дней;
  9. Рецепт хреновухи с лаймом. Пару корней хрена залейте двумя столовыми ложками мёда и половиной литра водки. Дайте настояться три дня и процедите. Чтобы вкус был более мягким можно добавить сок двух лаймов;
  10. Хреновуха для коктейля. Нарежьте тоненько несколько корней хрена. Залейте их водкой (полулитром). Добавьте специи по вкусу. Дайте постоять в темноте около восьми дней. Процедите и добавьте мёд по вкусу. Хранить нужно в прохладном тёмном месте не больше восьми месяцев. Готовую настойку можно добавлять в коктейли. Из него получается отличная «Кровавая Мэри».

Настойка с имбирём и хреном

Для приготовления настойки нужно подготовить водку или самогон (два с половиной литра), хрен (300 грамм), имбирь (150 грамм), мёд (45 грамм) и гвоздику (пять звёздочек).

Трёхлитровую банку заполните измельчённым имбирём и хреном. Добавьте нужное количество гвоздики и мёда. Чтобы мёд лучше растворился, его можно на некоторое время поместить в водку. Залейте спиртовую основу и перемешайте до однородности. Чтобы добавить пикантный вкус настойке добавьте пару горошинок чёрного перца.

Поставьте банку, накрытую крышкой в тёмное место, на пять дней. Время от времени нужно смесь перемешивать. Спустя время процедите, и разлейте по маленьким бутылочкам. Чтобы готовый продукт был более вкусным, дайте ему постоять в холодильнике ещё 24 часа. Чтобы вкус специй и мёда был более выраженным, перечисленные компоненты лучше всего добавлять спустя пять дней настаивания хрена.

Очень быстрое приготовление напитка

Если гости на пороге, а у вас нет спиртного напитка для угощения, вас выручит такой рецепт. Напиток готовиться всего за двадцать минут. Но, его нужно пить сразу. Для хранения он не предназначен. Ваши гости будут приятно удивлены изысканным напитком, а не обычной водкой.

Чтобы приготовить хреновуху за двадцать минут возьмите корень хрена (40 грамм), свежий имбирь (20 грамм), свежий лимонный сок (1,5 чайной ложечки), мёд (5 грамм), водку (пол-литра) и немного соли.

Готовиться быстрый напиток следующим образом. Измельчите имбирь с хреном. Добавьте соль с лимонным соком. Перемешайте и дайте постоять 5 минут. Переложите кашку в бутылку и добавьте мёд с водкой. Закройте тару крышкой и встряхните. Встряхивать нужно десять минут. После встряски дайте постоять десять минут и процедите через кусок марли. Вкусный и полезный напиток готовый.

Хреновуха с чесноком

Важно брать настоящую хорошую водку, чтобы получился вкусный напиток.

Измельчённый корень хрена залейте пятью бутылками водки по пол-литра. Добавьте 45 грамм мёда, перец горошком и гвоздику. Несколько зубчиков чеснока, разрезанных на пару частей. Ёмкость со смесью накройте крышкой и дайте настояться в течение семи дней в тёмном местечке. Спустя время процедите, и начинайте дегустировать.

Хреновуха по данному рецепту поможет справиться с ОРЗ, ОРВИ и гриппом. Даже самый больной человек вылечиться, приняв хотя бы одну рюмочку настоя из хрена и чеснока .

Настойка из хрена настаивается столько времени, сколько в неё положили растения. Если положить много хрена, настойка будет готова спустя пару дней. Если мало – то напиток нужно настаивать не меньше недели.

Если настойка хреновуха получилась очень терпкой и ядрёной, в неё можно добавить обычную водку или немного мёда для мягкости и более приятного вкуса.

Хорошо приготовленная хреновуха не жжёт во рту, а наоборот обладает приятным и длительным вкусом. Если после рюмочки спиртного напитка захочется очень быстро перебить вкус каким-то закусочным блюдом, значит рецепт её приготовления не до конца выполненный.

Правильная хреновуха не вызывает похмелье, от неё не болит голова, а самочувствие только улучшается. Главное, пить в меру, не злоупотреблять.

Напиток нельзя давать детям, так как его готовят из спиртных напитков. Вот когда они подрастут и станут совершеннолетними, их можно будет угостить хреновухой.

Рекомендации по употреблению

Напиток лучше пить в охлаждённом виде. Наливают в маленькие, охлаждённые в морозильной камере, стопки и пьют залпом одним глотком. Украсить стопочку с напитком можно листочком мяты или огурчиком. Хреновуха намного мягче перцовки. В качестве закуски боле всего подходит холодец или любое другое мясное блюдо.

Особенность настойки на хрене в том, что она прибавляет аппетита. Поэтому её рекомендуется пить людям, которые плохо едят. Выпив маленькую рюмочку напитка, вы съедите всё, что поставлено на столе. Напиток считается по настоящему русским.

Теперь вы знаете, как готовиться хреновуха. Как её приготовить всего за двадцать минут, чтобы мгновенно удивить гостей вкусным спиртным напитком, который намного лучше простой водки. Выберите себе более подходящий рецепт и угостите своих друзей вкусным, полезным (если пить в меру) и необычным спиртным напитком.

 

 

Домашняя хреновуха рецепт из самогона, водки и спирта

Настойка на хрене известна с петровских времен, это крепкий алкогольный напиток со сладковато жгучим вкусом. Настойка имеет много других названий, кто-то называет её хреновуха, хреновочка или хреновая водка. По указу императора Петра Великого на каждый двор возлагалось иметь постоянный в личном хозяйстве запас хреновухи количеством 5 четвертей. Настойка помогала переносить тяжелый физический крестьянский труд и обладала прекрасным профилактическим средством от простуды. Рецепты напитка у каждого винокура различались по содержанию ингредиентов, времени выдержки. Но неизменным оставался главный компонент спиртного – жгучий корень хрена. Многие рецепты дошли и до нашего времени. Домашние винокуры полюбили напиток за легкий способ приготовления, недорогие ингредиенты и конечно же за великолепный вкус. Настойка хрена на водке пользуется популярностью на народных гуляниях, в русских ресторанах, гастропабах.

Для приготовления хреновухи в качестве спиртовой основы раньше использовали зерновой, пшеничный самогон. Но можно приготовить не менее вкусный напиток на водке или спирте, разбавив его водой до 40-45%. Возлагаемые требования к качеству спиртного не такие жесткие, поскольку после выдержки на хрене напиток превращает даже средний самогон в элитный напиток. Готовится хреновуха на самогоне обычно в конце августа или ранней осенью, в это время корень растения созревает и его собирают для дальнейшего использования. Иногда выкапывают корень весной, в это время он более душистый. Свежий корень хрена можно заготовить в прок. Для этого его сушат, консервируют и замораживают в холодильной камере. По мере необходимости его можно использовать. Конечно аромат буде гораздо меньше выражен, но за то в любое время можно сделать свежий напиток.

Классическая хреновуха рецепт из водки


В домашних условиях рецепты ее приготовления изобилуют множеством ингредиентов. А по большому счету простой классический вариант предполагает только использование корня хрена, алкогольной основы и немного мёда. Но добавление в состав небольшого количества лимонного сока делает качество напитка на порядок выше. Кто делал настойку по данной рецептуре, уверяют, что вкус намного богаче. Попробуйте сделать и так и эдак, затем для себя решите, как будет лучше.

Ингредиенты:

  • Водка пшеничная – 1 л;
  • Корень хрена – 20 гр;
  • Мёд цветочный – 2 ч.л;
  • Лимон – 1 шт.

Как сделать хреновуху:

  1. В данном рецепте используется исключительно свежий корень хрена, он ароматнее и содержит больше витаминов, чем сушеный или консервированный. Перед применением его нужно хорошо промыть теплой водой, очистить кожуру. Затем его порезать на мелкие кубики или полосками.

    Прокручивать мясорубкой или пропускать через чеснокодавилку нет необходимости. Во первых он очень, жесткий, во вторых будет трудно фильтровать готовый настой.

    Измельченный хрен поместить в банку.

  2. Залить водкой, можно использовать сахарный или лучше зерновой самогон двойной перегонки, крепостью 40-50%. Также алкоголь возможно заменить спиртом, разбавив водой до нужной крепости, но имейте в виду, что при изготовлении рецепта хреновухи на спирту время нужно больше.
  3. Лимон разрезать пополам, будет достаточно половины. Выдавить сок из него, добавить в емкость, при желании можно срезать цедру и так же её использовать. Туда же поместить мёд. Всё тщательно размешать деревянной ложкой. Закрыть плотно крышкой и настаивать 3-5 дней в темном месте, ежедневно перемешивая содержимое, для лучшей экстракции.
  4. Полученный настой с начало нужно процедить через сито или марлю от крупных частиц, а затем отфильтровать от мелкой взвеси, делать это лучше при помощи ватных дисков (2-3шт), вставленных в горловину пластиковой бутылки.
  5. Домашняя хреновуха разлитая в бутылки должна выдержаться в течении нескольких дней, для особо нетерпеливых хватит 3-4 дня, а стойким можно подождать с неделю вторую.

Хреновуха на Самогоне с имбирём


В хреновку из самогона можно добавлять много различных пряностей и специй к примеру: корицу, чеснок, имбирь, орех мускатный, перец острый, гвоздику. Но главное при навеске не переборщить с количеством. Главный ингредиент должен быть в приоритете, а затем остальные добавки. Иначе вы получите совсем другой напиток. Данный рецепт как раз и включает в себя дополнительный компонент – имбирь. Имбирь отлично дополняет хрен, получается идеальное сочетание жгучести, пряности и мягкости от мёда. Такую приготовленную хреновуху в домашних условиях пьют не только для веселья, она обладает поистине уникальными лечебными свойствами. Особенно полезна она для мужчин.

Ингредиенты:

  • Самогон, водка – 2 л;
  • Хрен свежий – 40 гр;
  • Имбирь свежий – 20 гр;
  • Мёд – 1 ст.л;
  • Лимон – 1 шт.;

Приготовление:

  1. Очищенный от кожуры корень хрена нарезать соломкой.
  2. С Имбиря срезать кожицу и нарезать полосками.
  3. Из лимона выдавить сок, размешать в нем мёд.
  4. В трехлитровую банку поместить все составляющие, залить алкоголем.
  5. Настаивать в течение недели.
  6. В заключении хреновуху из самогона профильтровать и разлить в бутылки, дать отдохнуть несколько дней.

Острая хреновуха со жгучим перцем


Простой и быстрый рецепт настойки. Такие блиц рецепты необходимо всегда держать под рукой, что встретить неожиданно нагрянувших гостей. Напиток готовится в течение суток и будет радовать ваших гостей. Острый вкус перца и жгучесть слегка снизит добавленный мед. Под такой алкоголь нужна хорошая закуска, так как напиток возбуждает дикий аппетит.

Состав:

  • Алкоголь 40% — 1л;
  • Хрен – 50 гр;
  • Черный перец горошек – 1 ст.л;
  • Перец чили (огонёк) – 1 шт.;
  • Мёд – 2 ч.л.

Приготовление:

  1. Свежие или размороженные корневища натереть на крупной терке.
  2. Перец слегка размолоть в ступке. Не в пыль!
  3. Смешать все ингредиенты, залить спиртным — водкой, самогоном или спиртом, что есть под рукой.
  4. Настаивать от 12 часов, а дальше дело вкуса. Кому-то крепче, а кому острее.
  5. Быструю хреновуху на водке с медом процедить и профильтровать. Охладить в холодильнике перед подачей к столу.

Пряный рецепт хреновухи на водке


Ингредиенты:

  • Крепкий алкоголь 40-45% — 2,5 л;
  • Свежий хрен – 120 гр;
  • Мёд – 2 ч.л;
  • Лимон – 1 шт.;
  • Гвоздика – 5 шт.;
  • Корень имбиря — 30 гр;
  • Мускатный орех – 1⁄4 шт.;
  • Корица – 1/2 палочки.

Как приготовить хреновуху:

  1. Чистые очищенные корни хрена порезать небольшими кольцами.
  2. Имбирь почистить нарезать маленькими кубиками.
  3. Мускатный орех натереть на мелкой терке.
  4. Корицу размолоть не крупно.
  5. В банку положить все компоненты, залить подходящим спиртным, это может быть водка, хороший самогон или сортировка.
  6. Настаивать в темном месте 5 дней. Ежедневно посуду с настоем встряхивать.
  7. Профильтрованным настоем наполнить бутылки.
  8. Хреновуху из водки оставить на отдых на 3-5 дней и наслаждаться сделанной настойкой!

Видео рецепт приготовления настойки на хрене

Хреновуха с имбирём

Рекомендуют употреблять такую настойку для нормализации обмена веществ и в качестве профилактического средства при простудных заболеваниях. Более того хреновуха с имбирём считается афродизиаком.

Ингредиенты:

  • Водка – 2 литра;
  • Свежий корень хрена – 1 штука;
  • Лимон – 1 штука;
  • Имбирный корень – 1 штука.

Способ приготовления хреновухи с имбирём ничем не отличается от классического рецепта с мёдом. Только вместе с корнем хрена добавляем имбирь, а в медовый раствор добавляем ещё и сок лимона. В такую настойку можно добавить несколько листочков пахучей смородины, что придаст напитку пикантности.

Видео рецепт

Хреновуха с сахаром

Состав:

  • Водка – 1 литр;
  • Сахар – 20 граммов;
  • Коренья хрена – 2 штуки.

Хрен очистить, вымыть и хорошо высушить бумажным полотенцем. Нарезать коренья небольшими брусочками и засыпать в бутыль. Добавить сахар и залить сухие компоненты водкой. Плотно укупорить и отправить на 7 дней в прохладное место, лучше в погреб. Через 7 дней процедить и убрать в холодильник или снова в погреб.

Пикантная хреновуха

Ингредиенты:

  • Хрен – 50 граммов.
  • Имбирь свежий – 15 граммов.
  • Цедра лимона -1/4 от целого лимона.
  • Гвоздика – 3 штуки.
  • Душистый перец – 5 штук.
  • Мускатный орех – 1/4 чайной ложки.
  • Ванилин – 1 грамм.
  • Мёд – 2 столовые ложки.
  • Водка – 1 литр.
  • Луковая шелуха – для придания цвета.

Нарезанный мелко хрен и имбирь складываем в банку или бутылку. Гвоздику и перец необходимо истолочь в ступке, если ступки нет, можно воспользоваться обычной скалкой. Все сухие ингредиенты засыпать в хрен с имбирём. Отлить немного водки, развести в ней мёд и вылить в подготовленный хрен со специями. Залить оставшимся количеством водки, добавить луковую шелуху для цвета (достаточно будет шелухи с трёх луковиц). Настаиваться оставляем в тёмном месте при комнатной температуре на 10 дней. Затем процеживаем через марлю и фильтруем через ватный фильтр через лейку. Убираем хреновуху в холодное место.

Следует помнить, что, несмотря на полезность настойки из хрена, ее нельзя давать детям. Ну и, конечно, злоупотребление ею для взрослых, как и любым алкоголем, чревато последствиями.

Знатоки в настойках рекомендуют употреблять хреновуху охлажденной под мясные блюда или холодец. Она хорошо вписывается в исконно русские застолья, отличающиеся большим разнообразием блюд на столе. А если учитывать, что она усиливает аппетит, то для зимних посиделок, пожалуй, это лучший напиток.

Нашли ошибку? Выделите ее и нажмите Shift + Enter или нажмите здесь

Пьяные ноги камчатского краба

Drunken Alaska King Crab Legs идеально подходят для особого случая, но достаточно просты для повседневного использования!

Давайте поговорим о нарушителях рецептов, не так ли?

Что касается меня, если я сталкиваюсь с блюдом, которое требует сладкого перца, вареной моркови и / или грибов, мне приходится долго и усердно думать о том, хватит ли у меня энергии найти способ его изменить. Я знаю. Все, что требует настаивания (у кого есть время) и жарки (я просто… не могу), также возглавляет список.

Мы росли на Среднем Западе и ели мало морепродуктов на ужин. Креветки и тилапия были настолько же экзотичными, насколько и были — и это действительно только для особых случаев. Теперь, с годами, я научился готовить разнообразные морепродукты, но до недавнего времени Аляскинские крабовые ножки по-прежнему возглавляли список устрашающих продуктов, с которыми я понятия не имел, что делать. Прерыватель сделки!

До.

Пока моя подруга Лаура не начала сходить с ума от крабовых ножек несколько лет назад (у нее даже есть свитер с крабовыми ножками , который она носит на ночь с крабовыми ножками!) И не убедила меня, что крабовые ножки не только одни из самых вкусных деликатесов из морепродуктов, но и буквально потратьте минуты на подготовку — ох, и что я должен был попробовать сделать их дома.

Я нервничал, когда впервые купил апельсиновые колючие ножки, и не был уверен, что делаю это правильно, поскольку отрезал гладкую часть каждого куска, чтобы обнажить сочное мясо внутри. Опустив ножки в большую кастрюлю с кипящим пивом, лимоном, чесноком и приправой из морепродуктов, я молился, чтобы они оказались в порядке. И угадайте, что? Получилось лучше спасибо ок. Типа, путь, путь, сверху лучше, чем хорошо. Их было аппетитных ! Сладкие, сочные и действительно непохожие на другие морепродукты, которые я когда-либо пробовала.С тех пор ножки камчатского краба исключены из моего списка нарушителей.

Как я уже упоминал несколько недель назад, я объединился с Хай-Ви в декабре, чтобы выделить Аляскинские ноги королевского краба. В течение месяца я поделюсь тремя рецептами с использованием крабовых ножек, и первым делом я расскажу об одном из моих любимых рецептов как по вкусу, так и по легкости приготовления — Пьяные Аляскинские ножки королевского краба!

Вот что вам нужно знать: пиво + лимоны + чеснок + Old Bay + Аляскинский королевский краб + 4 минуты.Бен загонял этих младенцев, не дыша. — сказал Нуф. А теперь приступим!

Первая разморозка 3 / 4lb — 1lb Ноги камчатского краба Аляски на человека , поместив их в холодильник за день до того, как вы захотите их съесть. Крабовые ножки, которые продаются в Hy-Vee или в вашем местном продуктовом магазине, уже приготовлены и заморожены, поэтому все, что вам нужно сделать после размораживания, — это их нагреть.

После размораживания разделите ножки кухонными ножницами, которые можно купить в магазинах Hy-Vee, Target, Williams & Sonoma и т. Д.Переверните лапки краба, чтобы обнажить гладкую сторону панциря, затем заправьте лезвие внутрь сустава и надрежьте.

Нравится!

Совет: На негладкой стороне ножек есть шипы, которые на самом деле не являются острыми -острыми, но если они беспокоят ваши руки, положите ногу на кухонное полотенце и вместо этого подрежьте ножку таким образом.

Затем достаньте самый большой банк, который у вас есть. Если у вас нет кастрюли, достаточно большой, чтобы держать ноги в вертикальном положении, просто сломайте или разрубите их пополам.В кастрюлю добавьте 3 пива — безглютеновое или обычное — плюс 3 лимона , разрезанных пополам, 1 большую головку чеснока , разрезанную пополам, и 2 чайные ложки приправы Old Bay. Я большой поклонник чеснока и лимона с морепродуктами. Это комбо, с которым невозможно ошибиться.

Доведите смесь до кипения, затем добавьте размороженные крабовые ножки большой суставной стороной вниз и накройте крышкой. Через четыре минуты все готово. Серьезно!

Используйте щипцы, чтобы переложить ножки на блюдо, затем дайте им остыть в течение нескольких минут, прежде чем снимать оболочку, чтобы добраться до вкусного мяса внутри.

бесплатный бонус по электронной почте!

5-дневное руководство по чистому питанию

Свежие и вкусные рецепты + советы по здоровому питанию!

Ноги пьяного королевского краба Аляски

Описание

Ноги пьяного королевского краба Аляски идеально подходят для особого случая, но достаточно просты для повседневного использования!

Ингредиенты
  • 3 бутылки пива — безглютеновое или обычное
  • 3 лимона, разрезанные пополам (плюс дополнительно для сервировки)
  • 1 крупный головной чеснок, разрезанный пополам
  • 2 чайные ложки приправы Old Bay
  • 3 фунта Alaska Ножки королевского краба, разрезанные
  • 1 сливочное масло, топленое
Указания
  1. Добавьте пиво, лимоны, чеснок и приправу Old Bay в очень большую кастрюлю, затем доведите до кипения.Добавить крабовые ножки, накрыть крышкой и варить 4 минуты (ничего страшного, если крышка не закрывается полностью). Снимите мясо с ракушек и подавайте с маслом.

Этот рецепт любезно предоставлен Iowa Girl Eats, http://iowagirleats.com.

Лучший способ полакомиться большими кусками мяса — это добавить немного свежего лимонного сока или смочить его в топленом масле. Просто прикольно. Если вы еще этого не сделали, будьте готовы стать одержимыми Ногами камчатского краба Аляски после этого опыта!

Посмотрите наше первое видео о кулинарии, представленное ниже: Ножки камчатского краба с 3 соусами для макания и демонстрацию того, как отрезать крабовые ножки. НАЖМИТЕ ЗДЕСЬ или смотрите ниже!

Легкий рецепт водочного соуса | Все рецепты

Так же, как итальянские рестораны в Нью-Йорке. Я добавил 1/4 чайной ложки сушеного орегано, 2 столовые ложки нарезанной свежей петрушки и 1 столовую ложку сушеного базилика для совершенства. Моя семья постоянно просит об этом !!!

О, черт… Я чуть не съел всю эту кастрюлю в одиночестве. Замечательный соус !! Мне пришлось добавить около столовой ложки сахара, чтобы противодействовать терпкости от помидоров, и, как и другой рецензент, добавил немного орегано, петрушки и базилика, чтобы все было правильно. Однозначно стоит потраченных калорий. Хороший рецепт.

Я искал повсюду ОТЛИЧНЫЙ соус для водки, и вот он! Единственное, что я сделал ошибку! Я добавил только ОДНУ банку измельченных помидоров вместо двух, и получилось потрясающе сливочно! Я также добавляла нарезанную панчетту или прошитто, когда поджаривала лук — это хранитель!

Ух ты! Отличный соус! Я разрезал рецепт пополам и обжарил три зубчика измельченного чеснока вместе с луком в масле, затем добавил 1/4 чайной ложки.измельченных хлопьев красного перца вместе с водкой. После добавления измельченных помидоров я добавила 1 ст. базилика, 1/4 ч. орегано, 1 ч. петрушки, 1/2 ч. соли и 2 ч. сахара. Я использовала хорошую водку и легкие сливки. Я также добавил 1/2 стакана тертого пармезана, чтобы сделать его более кремообразным. Мы поджарили колбасу чоризо и нарезали ее поверх пасты пенне — полили сверху соусом. Прекрасно сочетается с чесночным хлебом!

Пожалуйста, не поддавайтесь желанию настраивать.За исключением, возможно, уменьшения количества жира (сливочного масла) или добавления соли (в зависимости от количества натрия в консервированных помидорах), этот рецепт посвящен восхитительно тонкому вкусу помидоров, лука, водки и сливок. Хотя все эти соусы с добавлением зелени, безусловно, прекрасны, это не тот соус в его пуристической форме. Попробуйте и получите удовольствие от того, что меньше значит больше.

Замечательный рецепт.Я делал несколько раз. Я делаю несколько небольших изменений … Я обжариваю лук и чеснок на оливковом масле вместо сливочного масла, а также добавляю соль, перец, орегано, петрушку и базилик после добавления измельченных помидоров, которые придают чудесный аромат. Вчера вечером я полил этим соусом голубцы, и это было восхитительно.

С добавлением примерно 1 1/2 столовой ложки морской соли это просто фантастика.Я протер примерно 2/3 соуса после его приготовления. Это помогло немного загустеть и смягчить вкус. После приготовления пюре я просто добавила его обратно в оставшуюся порцию.

За этот соус стоит умереть! У него великолепный цвет и текстура — выглядит очень модно, но требует минимум работы! Я добавил немного чесночного порошка, розмарина, свежего базилика, орегано и морской соли вместе с помидорами.После того, как я добавил сливки, я добавил нарезанные свежие грибы и мидии, креветки и кольца кальмаров, а также немного кайенского перца, чтобы добавить немного тепла. В следующий раз я возьму свежий чеснок и добавлю его к луку. Я бы также использовал немного меньше масла или заменил его оливковым маслом. Я бы также добавил либо грибы, либо морепродукты, но не то и другое одновременно. Хотя это займет немного времени, это действительно довольно просто и того стоит! Я подавал его с пастой из ангельских волос с теплым хлебом. Это хранитель!

Замечательная замена традиционного соуса.Замерзает очень хорошо. Теперь эталон в моем доме.

Хорошая база, но очень мягкий.

Рецепт водки Пенне алла | Ри Драммонд

Убрать выделение со всего

1 фунт пенне

3 зубчика чеснока, измельченного

1 целая луковица среднего размера, мелко нарезанная

Сливочное масло 3 ст.

2 столовые ложки оливкового масла

1 стакан водки

Одна банка объемом 14 унций томатного пюре или томатного соуса

1 стакан жирных сливок

1 щедрая щепотка хлопьев красного перца, плюс еще при необходимости

От 1/4 до 1/2 чайной ложки соли

Свежемолотый черный перец

Тертый пармезан, для сервировки

Лучший рецепт крабового бисквита — Как приготовить крабовое печенье

Паркер Файербах

Что вообще такое крабовый биск? Это олдскульный крем-суп, который идеально подходит для особого случая.К тому же это чертовски просто. Вот все, что вам нужно знать.

Где найти морепродукты?

Хотя вы можете сделать это самостоятельно, это не увлекательная задача. Вместо этого мы предпочитаем выбирать. Он должен быть на вашем местном рыбном рынке. Обычно мы покупаем наши в Whole Foods.

Нужно ли использовать бульон из морепродуктов?

Нет. Рыбный бульон, безусловно, предпочтительнее (лучше всего с крабом), но в крайнем случае можно использовать овощной бульон.

Почему есть мука?

После обжаривания овощей добавьте немного муки.Это загустит суп и сделает его гладким и кремообразным.

Нужен ли мне погружной блендер?

Нет. Но это один из наших любимых кухонных инструментов, потому что вы можете смешивать супы прямо в кастрюле. Если у вас его нет, подойдет и обычный блендер. Просто пюре из супа порциями.

Краб смешивается?

№ Звучит неправильно, правда ?! Его перемешивают прямо перед подачей на стол.

Могу я приготовить краба раньше срока?

Основу супа можно приготовить на 3 дня вперед.Но не добавляйте краба, пока вы не планируете подавать его на стол.

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4 — 6 порции

Время подготовки: 0 часы 10 минут

Общее время: 0 часы 55 минут

1

средний лук, мелко нарезанный

2

стебля сельдерея, мелко нарезанного

Перец черный свежемолотый

4 c.

рыбный бульон (или овощной бульон с низким содержанием натрия)

Свежемолотая петрушка для украшения

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

1.В большой тяжелой кастрюле на среднем огне разогрейте сливочное масло. Добавить лук и сельдерей и варить до мягкости около 5 минут. Приправить солью, перцем и Old Bay, затем добавить чеснок и томатную пасту. Готовьте, пока чеснок не станет ароматным, а томатная паста не покроет овощи, примерно 2 минуты. Посыпать мукой и варить до впитывания еще 1 минуту.

2. Влейте бульон из морепродуктов и вино, затем добавьте лавровый лист. Уменьшите огонь и дайте кипятиться, пока жидкость не уменьшится, а ароматы не смешаются, время от времени помешивая, 30 минут.

3. Удалите лавровый лист и суп-пюре с помощью погружного блендера на высокой температуре до получения однородной массы. Вернитесь на умеренно слабый огонь и добавьте жирные сливки и половину крабового мяса. Готовьте, пока не прогреется, около 5 минут.

4. Разложите по тарелкам и украсьте оставшимся крабовым мясом и петрушкой перед подачей на стол.

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Delish: ешьте как каждый день на выходных

indiebound.org

$ 20 175,00

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Реклама — продолжить чтение ниже

Как приготовить идеальные ножки камчатского краба, Whats Cooking America

Как подготовить идеальные ножки камчатского краба:


Свежие ножки камчатского краба:
Только если вы живете рядом с крабовой общиной, вы получите свежие сырые крабовые ножки.

Количество ножек камчатского краба для покупки: Купите от 8 унций до 1 фунта на человека.

Замороженные ножки камчатского краба: Рекомендуется разморозить ножки краба на ночь в холодильнике. Если вы очень спешите, камчатского краба можно разморозить под холодной проточной водой, чтобы ускорить процесс. Если вы поместите их на решетку в водонепроницаемом контейнере, они могут стекать во время размораживания.

Хранение: Размороженные крабовые ножки можно хранить в холодильнике в течение двух дней, но на самом деле их следует готовить сразу после разморозки, если это возможно.

Как приготовить ножки камчатского краба:

Как правило, приготовление камчатского краба зависит от вашего предпочтительного метода разогрева. Есть множество способов разогреть камчатского краба. Наиболее распространены приготовление на пару, микроволновая печь и запекание в духовке. При использовании этих методов для разогрева камчатского краба требуется всего 4-10 минут:


Приготовление на пару:
Дайте воде на дне пароварки закипеть, затем я добавляю крабовые ножки в пароварку и накрываю крышкой.Когда вы почувствуете запах, крабы прогреются. Я также беру одну щипцами и касаюсь мясной части, чтобы убедиться, что она действительно теплая. Лучше всего достать мясо ножницами. Я использую кухонные ножницы, которые идут в комплекте с наборами ножей, но вы можете купить их отдельно в любом магазине кухонных принадлежностей. Просто разломайте краба в очевидных местах, а затем разрежьте середину. У меня также есть, но не обязательно, перчатка на случай, если краб очень горячий или очень колючий.

Духовка Приготовление: Выложить на неглубокий противень.Добавьте достаточно горячей воды, чтобы заполнить кастрюлю глубиной 1/8 дюйма. Плотно накройте алюминиевой фольгой. Выпекайте при температуре 350 градусов по Фаренгейту, пока не прогреется, примерно от 7 до 10 минут.

Приготовление в микроволновой печи: Положите крабовые ножки в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи. Добавьте 1 столовую ложку воды на 8 унций крабовых ножек. Поставьте в микроволновую печь на 3-4 минуты на 8 унций крабовых ножек. Подавать с дольками лимона, топленым маслом и открывать ракушки щелкунчиком.

Варка: Варка ног камчатского краба не рекомендуется.Это связано с тем, что мясо имеет такой нежный вкус, что приготовление его непосредственно в воде или отваривание краба может испортить восхитительный вкус.

Подача в холодном виде: Разморозить крабовый салат при комнатной температуре или подавать холодным с голландским соусом или топленым маслом.

Очищенное масло: Чтобы узнать, как приготовить топленое масло, ознакомьтесь с топленым маслом и топленым маслом.

Топленое масло также называют топленым маслом. Проще говоря, топленое масло и топленое масло представляют собой полупрозрачный золотистый жир, оставшийся после удаления сухих веществ молока и воды.Короче говоря, топленое масло — это просто масло, которое содержит только чистый молочный жир.

У осветленного сливочного масла более высокая температура дымления, чем у обычного сливочного масла, что позволяет готовить при более высоких температурах и не так быстро портится. Преимуществами этого сорта масла являются его длительная лежкость (несколько месяцев в холодильнике) и высокая температура дымления (можно использовать при жарке без подгорания). Недостатком является то, что у него нет такого же чудесного богатого вкуса, как у обычного несоленого сливочного масла (поскольку твердые частицы молока были удалены), но оно имеет более маслянистый вкус, чем другие масла.

Воскресный бранч: жаркое с чесапикским крабом

Размещено: / Обновлено:

Это заархивированная статья, и информация в статье может быть устаревшей. Посмотрите на отметку времени в истории, чтобы узнать, когда она в последний раз обновлялась.

Генеральный директор Honeygrow поделился одним из своих любимых рецептов.

РЕЦЕПТ ЧИЗАПИК-КРАБА ДЛЯ ЖАРКИ

Состав:

Лапша из яичного белка 5 унций.шт.

Бульон Олд Бэй 4 унции / заказ

Масло канолы 1/2 унции / заказ

Нарезанный чеснок 1/4 ч. (размер десятицентовика) / заказ

Сладкий перец для загара, нарезанный кубиками 2 унции / заказ

Красный лук, нарезанный кубиками 2 унции / заказ

Ломтик зеленого лука 1 унция / заказ

Виноградные помидоры 2 унции / заказ

Мясо синего краба 2 унции./ заказ

Итальянская петрушка, нарезанная 1 ч. Л.

Приправа Old Bay 2 коктейля

Направление:

  1. Готовьте лапшу в быстро кипящей несоленой воде в течение 1 мин. 15 секунд.
    1. «Honeygrow использует лапшу из цельной муки, а пшеница в ней служит хорошим источником железа, тиамина, ниацина и витамина B6. Вопреки распространенному мнению, лапша может быть частью здоровой еды. Знаете ли вы, что это жаркое содержит всего 640 калорий, но содержит 25 граммов белка? »
  2. Нагрейте вок в течение 3-4 минут и добавьте 1/2 унции.рапсовое масло.
    1. «Вок быстро нагревается и равномерно распределяет тепло, поэтому мы рекомендуем использовать вок, когда перемешиваем лапшу с ингредиентами, чтобы все готовилось правильно».
  3. Добавьте перец, лук, виноградные помидоры и чеснок и обжарьте, перемешивая, перемещая пищу вокруг антипригарного вок с резиновым шпателем.
  4. Через 1 минуту добавьте зеленый лук, а затем бульон.
  5. Как только соус станет горячим (20 секунд), добавьте лапшу и перемешайте.
  6. Тарелка с лапшой в миске.
  7. Добавьте краба наверх.
    1. «Мы не готовим живых крабов в наших ресторанах, но мы стремимся к тому, чтобы предлагать продукты высочайшего качества. В то время как наши соусы и заправки являются домашними, для этого блюда из крабов мы рекомендуем использовать готового к употреблению голубого краба Phillips jumbo gumbo, чтобы вы могли сосредоточиться на других элементах блюда ».
  8. Посыпать петрушкой и посыпать приправой Old Bay.

Закрыть модальное окно

Предложите исправление

Предложите исправление

5 советов, как улучшить вкус дерьмовой водки

Во время учебы в колледже я все больше знаком с термином «ракетное топливо» и фразой «От этого у тебя волосы на груди».«Ну, угадайте, что? Потом бесчисленное количество рюмок водки, и, к сожалению, моя грудь все еще безволосая.

К счастью, я нашел некоторые альтернативы (также известные как хаки с водкой), удобно расположенные в моем тусклом доме для вечеринок. Так что откройте свои шкафы, наденьте танцевальные туфли и отправляйтесь в город, потому что вы собираетесь надрать задницы и называть имена. Но в основном вы будете делать отличные напитки.

Соленый пес

Легко

Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 3 минуты

Порций: 1 освежающий напиток

Состав
1.5 унций. водка
½ стакана грейпфрутового сока
Соль

Указания
1. Наполните стакан льдом.

2. Добавьте 1,5 унции. водка.

3. Баланс с грейпфрутовым соком.

4. Встряхнуть.

5. Ободок стекла с солью.

6. Налейте и наслаждайтесь.

Мартини обезьяна из латуни

Легко

Время приготовления: 2 минуты
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 3 минуты

Порций: 1 выпил

Ингредиенты
2 унции.водка
чашка солодового ликера (пиво)
¼ чашка апельсинового сока

Указания
1. Наполните чашку льдом.

2. Добавьте 2 унции. водка.

3. Добавьте в чашку солодовый ликер (пиво) и апельсиновый сок.

4. Встряхнуть.

5. Перелить в бокал для мартини.

Кофе Мартини

Легко

Время приготовления: 5 минут
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 6 минут

Порций: 1 напиток с кофеином

Ингредиенты
2 унции.водка
1 чашка кофе
1 столовая ложка сливок

Указания
1. Сварить одну чашку кофе.

2. Наполните чашку льдом.

3. Залить кофе льдом.

4. Добавьте 2 унции. водка.

5. Добавьте сливки.

6. Встряхнуть.

7. Перелить в бокал для мартини.

Соленый рассол

Легко

Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 4 минуты

Порций: 1 соленый напиток

Состав
2.5 унций водки
¼ чашки соленого сока
Ruffles Chips

Указания
1. Наполните чашку льдом.

2. Добавьте 2,5 унции. водка.

3. Добавьте маринованный сок.

4. Встряхнуть.

5. Раздавите оборки в небольшом пластиковом пакете.

6. Оправка стекла с рюшами.

7. Перелить в бокал для мартини.

Emergen-C Лимонно-лаймовый коктейль

Легко

Время приготовления: 3 минуты
Время приготовления: 1 минута
Общее время: 4 минуты

Порций: 1 бодрящий напиток

Ингредиенты
2 унции.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *