Социально-методический центр поддержки СО НКО Московской области

Блюдо

• Выпечка
• Гарниры
• Горячие блюда
• Десерты
• Заготовки
• Закуски
• Напитки
• Питание
• Салаты
• Соусы
• Супы

Назначение

• Для детей
• На завтрак
• На обед
• На полдник
• На праздничный стол
• На природу
• На ужин
• На фуршет

Приготовление

• Быстро
• Легко
• На костре
• Недорого
• Подается к столу
• При помощи
• Сладкие
• Способ приготовления

Основной ингредиент

• Бобовые
• Грибы
• Желатин
• Зелень
• Имбирь
• Какао
• Крупы
• Кукуруза
• Лаваш
• Лапша
• Мак
• Мед
• Молочные продукты
• Морепродукты
• Мясо
• Овощи
• Орехи
• Птица
• Рыба
• Сухофрукты
• Сыр
• Тесто
• Фрукты
• Шоколад
• Ягоды
• Яйцо

География

• Азиатская
• Американская
• Арабская
• Еврейская
• Европейская
• Индийская
• Китайская
• Корейская
• Республики СССР
• Русская
• Тайская
• Турецкая
• Японская

Возможно это вам понравится

• Тефтели из тыквы

• Торт печеночный

• Классический Цезарь с курицей, сухариками и листьями салата

• Оладьи из цукини

Присоединяйтесь к нам

Сырно-пивной суп с чесночными гренками

ИНГРЕДИЕНТЫ

• 1/4 стакана Рапсовое масло
• 2 средние Лук ; нарезанный
• 3 морковь ; очищенный и тонко нарезанный
• 3 стебля сельдерей ; нарезанный
• 4 запекание картофеля ; очищенный и нарезанный кубиками (1/2 дюйма)
• 4 перец халапеньо ; семена и жилки удалить, измельчить
• 1/3 стакана цельнозерновая горчица
• 12 унций Темное пиво ; (1 бутылка с длинным горлышком) темный (бок)
• 2 кварт Куриный бульон
• 3,5 стакана острый сыр чеддер ; измельченный (14 унций)
• 1 чашка Взбитые сливки
• 4 чашки Кубики французского хлеба ; 1/2 дюйма
• 1,5 стакана пресное масло ; (3 палочки) расплавленные
• 2 чайные ложки гранулированный чеснок
• 1 чайная ложка Кошерная соль

Порции

ИНСТРУКЦИЯ

Для приготовления супа:

Нагрейте масло канолы в тяжелой 6-литровой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и нарезанный кубиками картофель. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не увянет и не станет прозрачным, около 8 минут. Добавьте перец халапеньо, горчицу, пиво и куриный бульон. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут или пока картофель не станет очень мягким и не начнет распадаться на части. Пюрируйте суп порциями в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Верните суп в чистую кастрюлю на средний огонь и добавьте сыр. Готовьте только до тех пор, пока сыр не расплавится. Добавьте соль по вкусу. Не позволяйте супу кипеть после добавления сыра. Вмешайте взбитые сливки и готовьте, чтобы сливки прогрелись.

Подавать горячим, украсив чесночными гренками.

Чтобы приготовить чесночные гренки:

Разогрейте духовку до 300 градусов. Поместите кубики французского хлеба в миску среднего размера. Взбейте вместе растопленное сливочное масло, соль и гранулированный чеснок. Равномерно вылейте смесь на кубики хлеба, затем быстро перемешайте, чтобы покрыть все кубики хлеба. Выложите смазанные маслом хлебные кубики в один слой на противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока кубики не станут слегка коричневыми и очень хрустящими. Выложите на решетку и полностью остудите перед использованием. Чтобы хранить гренки, поместите их в емкость для хранения с плотно закрывающейся крышкой на срок до трех дней.

ПРИМЕЧАНИЯ

Конечно, это лучше всего сочетается с темным техасским пивом, таким как Shiner или St. Arnolds Bock.

Редактор предупреждений

Сырно-пивной суп с чесночными гренками 1/4 чашки масла канолы 2 средние луковицы нарезать 3 очищенные и тонко нарезанные моркови 3 стебля сельдерея нарезать 4 картофелины для запекания, очищенные и нарезанные кубиками (1/2 дюйма) 4 семена перца халапеньо и жилки удалить, измельчить 1/3 стакана цельнозерновой горчицы 12 унций темного пива (1 бутылка с длинным горлышком) темного (бок) 2 литра куриного бульона 3,5 стакана измельченного острого сыра чеддер (14 унций) 1 чашка сливок для взбивания 4 чашки кубиков французского хлеба размером 1/2 дюйма 1,5 стакана несоленого сливочного масла (3 палочки) растопленного 2 ч. л. гранулированного чеснока 1 чайная ложка кошерной соли Для приготовления супа: Нагрейте масло канолы в тяжелой 6-литровой суповой кастрюле на среднем огне. Добавьте лук, морковь, сельдерей и нарезанный кубиками картофель. Готовьте, периодически помешивая, пока лук не увянет и не станет прозрачным, около 8 минут. Добавьте перец халапеньо, горчицу, пиво и куриный бульон. Хорошо перемешайте, накройте крышкой и тушите 30 минут или пока картофель не станет очень мягким и не начнет распадаться на части. Пюрируйте суп порциями в блендере или кухонном комбайне до получения однородной массы. Верните суп в чистую кастрюлю на средний огонь и добавьте сыр. Готовьте только до тех пор, пока сыр не расплавится. Добавьте соль по вкусу. Не позволяйте супу кипеть после добавления сыра. Вмешайте взбитые сливки и готовьте, чтобы сливки прогрелись. Подавать горячим, украсив чесночными гренками. Чтобы приготовить чесночные гренки: Разогрейте духовку до 300 градусов. Поместите кубики французского хлеба в миску среднего размера. Взбейте вместе растопленное сливочное масло, соль и гранулированный чеснок. Равномерно вылейте смесь на кубики хлеба, затем быстро перемешайте, чтобы покрыть все кубики хлеба. Выложите смазанные маслом хлебные кубики в один слой на противне. Выпекайте в предварительно разогретой духовке, пока кубики не станут слегка коричневыми и очень хрустящими. Выложите на решетку и полностью остудите перед использованием. Чтобы хранить гренки, поместите их в емкость для хранения с плотно закрывающейся крышкой на срок до трех дней.

Питание

Построчный просмотр Nutrition Insights™: узнайте, какие ингредиенты содержат калории/натрий/и т. д.

О нашей пищевой ценности

калорий на порцию : 656

Получайте подробную информацию о питании, в том числе информацию о питании по пунктам, чтобы вы могли видеть, откуда берутся калории, углеводы, жиры, натрий и многое другое.

Получите подробные сведения о пищевой ценности любого рецепта

Гренки с чесночным соусом, к пиву

от редакции

Очень простая, но вкусная и хрустящая закуска к пиву. Это блюдо не на каждый день, а на случай нечастых пивных посиделок с близкими друзьями. Если не полениться и приготовить к гренкам ароматный чесночный соус, результат будет не хуже, чем в хорошем пивном баре.

Ингредиенты

• Хлеб ржаной – 200 г
• Майонез – 1 ст.л.
• Сметана – 2 ст.л.
• Чеснок – 3 зубчика
• Свежая зелень – по вкусу
• Соль по вкусу
• Перец черный молотый – по вкусу
• Масло растительное – для жарки

Как добраться

1. Нарежьте хлеб продолговатыми кубиками.
2. Чеснок пропустить через пресс, зелень измельчить. Приготовить соус: смешать майонез со сметаной, добавить чеснок, зелень и перец.
3. Хлеб обжарить на растительном масле 4-5 минут.
4. Выложите гренки на салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
5. Готовые гренки выложить на блюдо, посолить. Подавать тосты с чесночным соусом.

Приятного аппетита!

Также нравится

Крутоны с чесночным соусом

Чесночные гренки – рецепт быстрой горячей закуски, идеально подходящей к пиву. Их готовят из ржаного хлеба, а пикантный соус к тостам придает им пикантность и насыщенный вкус. Готовить: 20 мин Количество порций: 6 Ингредиенты Ржаной хлеб – 5-6 ломтиков Растительное масло – 25 г Для соуса…

Бородинские Гренки с Чесноком и Чесночным Соусом

Моя первая публикация здесь, не судите строго! =) Бородинские гренки с чесноком очень хороши как закуска к пиву после сауны, например. И только тогда, когда вы хотите что-то подобное! Ингредиенты Бородинский хлеб нарезка — 1 упаковка Чеснок — ушло м…

Черные гренки к пиву

Чесночные гренки — самый простой рецепт, но они многократно выручат. Это не потребует затрат ни времени, ни денег – черный хлеб с чесноком можно найти даже в студенческом общежитии. Чесночные гренки в домашних условиях получаются не хуже магазинных. Ингр…

Чесночные гренки

У вас черствый хлеб? Приготовим вкусные чесночные гренки! Ингредиенты Хлеб ржаной – 4 ломтика Масло растительное – 60 г Чеснок – 40 г (по вкусу) Соль – 0,5 чайной ложки (по вкусу) Проезд Разогреть сковороду, влить растительное масло. Положите ломтики хлеба в горячее масло…

Чесночные гренки

Остался черствый ржаной хлеб? Простой рецепт, как приготовить чесночные гренки. Рекомендуется подавать к борщу. Готовить: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Хлеб ржаной – 0,4 буханки Чеснок – 1-3 зубчика (по вкусу) Масло растительное – 2-3 ст.л. (сколько получится…

Чесночные гренки

Ароматные чесночные гренки идеально подходят для быстрого завтрака! Готовить: 20 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Хлеб белый – 4 ломтика Яйца – 2 шт. Твердый сыр – 40 г Сливочное масло – 2 ст.л. Петрушка по вкусу Майонез – 4 ст.л. Чеснок – 1 зубчик Как приготовить чесночные гренки:…

Чесночные гренки

Сделать чесночные гренки можно практически из ничего – если есть в доме багет, можно не слишком свежий, масло и чеснок, то можно превратить их в ароматную хрустящую закуску, потратив минимум время. Чесночные гренки – отличная закуска для …

Чесночные гренки

Приготовить чесночные гренки дома можно быстрее, чем идти за ними в магазин) При этом приготовленные своими руками чесночные гренки будут полностью натуральными, без ароматизаторов и добавок. Чесночные гренки можно подавать к чаю и пиву, они также …

Чесночные гренки

Черствый хлеб остался? Без проблем. Рекомендуем приготовить ароматные чесночные гренки. И с борщом хороши, и с пивом на закуску. Приготовление: 10 минут Количество порций: 4 Ингредиенты Ржаной хлеб – 0,5 шт. (по вкусу) Чеснок – 40 г Масло растительное – 50 г Соль – 0…

Гренки со сметанно-чесночным соусом

Рецепт очень быстрый, а главное, гренки со сметанно-чесночным соусом получаются невероятно вкусными! Эти гренки хорошо сочетаются с чаем и чем-нибудь покрепче!) Приготовление: 10 минут Количество порций: 2 Ингредиенты Тостовый хлеб (ржаной) – 6 шт. Итак…

Гренки с помидорами и чесноком

О-очень ароматные гренки с помидорами и чесноком. Приготовить такие чесночные гренки с помидорами поможет духовка. И никому не придется просить о помощи, чтобы съесть такие гренки! Готовить: 20 минут Порций: 3 Ингредиенты Батон – 0,5 шт. Сливочные помидоры – 6 шт. ..

Чесночный суп с гренками

Рецепт идеального чесночного супа с гренками с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Грибы в пивном кляре с чесночным соусом

Идеальный рецепт грибов в пивном кляре с чесночным соусом с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Пиво – чеснок – курица

Идеальный рецепт пиво – чеснок – курица с изображением и простыми пошаговыми инструкциями. Подробнее…

Лавашные сухарики и чипсы (пивные закуски)

Ржаные сухарики и лавашные чипсы – отличная закуска к пиву или дополнение к первым блюдам. Ингредиенты Для гренок: Ржаной хлеб – 5 ломтиков Томатный соус – 2 ст.л Чеснок – 2 зубчика Оливковое масло – 2-3 ст.л. Для чипсов: Армянский лаваш – 2 шт. Прованские травы – 1 т…

Лавашные сухарики и чипсы (закуски к пиву)

Ржаные сухарики и чипсы из лаваша – отличная закуска к пиву или просто дополнение к первому блюду.