Фото женьшень: Невероятно, но факт: в Германии растет женьшень (фото) | Кадр дня | DW

Содержание

Невероятно, но факт: в Германии растет женьшень (фото) | Кадр дня | DW

Вальсроде • Продолжаем информировать наших читателей о том, что такого необычного вырастили летом и собрали этой осенью в Германии. Вслед за арбузами и дынями, сладким бататом и ягодами годжи пришла очередь ценного лекарственного растения — женьшеня. Традиционная китайская медицина утверждает, что препараты из него продлевают жизнь и возвращают молодость.

Плантация женьшеня в Люнебургской пустоши

Эти фотографии были сделаны в середине октября в окрестностях нижнесаксонского города Вальсроде в Люнебургской пустоши. В лучшие годы здесь собирают до двух с половинной тонн женьшеня, однако нынешний урожай оставляет желать лучшего — не превысит одной тонны. Виной тому — расплодившиеся улитки и грызуны. Однако вес самого тяжелого корня, выкопанного здесь нынешней осенью, превысил 680 граммов.

Собранный урожай женьшеня перед дальнейшей обработкой сначала тщательно моют вручную

Специализированное хозяйство FloraFarm является единственной фермой по выращиванию женьшеня в Европе — во всяком случае, именно так здесь утверждают. Первый урожай удалось собрать в 1992 году — после многолетних экспериментов. Как сообщает агентство dpa, общая площадь плантации этого многолетнего растения в Люнебургской пустоши составляет около девяти гектаров. Каждый год урожай собирают примерно на полутора гектарах, которые затем засевают заново. 

Большая часть выращенного женьшеня используется для производства препаратов в капсулах, а также косметических изделий. Некоторое количество реализуется на ферме в свежем виде.

Смотрите также:
Вкусно и полезно: съедобные сорняки

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Ясменник душистый

    Стеблям с цветами этого растения необходимо подвянуть для того, чтобы появился характерный привкус, знакомый в Германии по традиционному напитку «Майский пунш», или мороженному сорта Waldmeister. Изумрудного цвета настой следует использовать с осторожностью: не более трех граммов ясменника на литр сока, вина или воды. Иначе головные боли обеспечены. Растение обладает токсическими свойствами.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Крапива

    Она умеет не только обжигать. Крапиву считают настоящим кладезем полезных веществ. Среди них — витамины A, C, E и минеральные соли. Собирать ее лучше в перчатках, но при обработке жгучие ворсинки ломаются. Поэтому употреблять крапиву можно безбоязненно — в салате, супе или освежающем смузи.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Сердечник луговой

    Он хрупкий на вид и неожиданно терпкий на вкус — сердечник луговой. Растение обладает бактерицидными свойствами. Используется в качестве приправы к супам и салатам. Кроме того, нежно-розовые цветы сердечника — прекрасная съедобная декорация для самых различных блюд.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Чесночница черешчатая

    Чесночница черешчатая или черешковая цветет в мае-июне. Нежно-зеленые стебли полезного растения обладают чесночным запахом. В пищу чесночницу, горьковатую на вкус, лучше использовать в свежем виде. При тепловой обработке горький вкус усиливается и становится неприятным.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Салат из диких трав

    Декоративно, вкусно, полезно: такой витаминный салат можно приготовить из желтой яснотки, чесночницы, сердечника лугового и будры, известной под названием «собачья мята».

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Одуванчик

    Это растение особо представлять не нужно. Витамины группы А, В и С, а также высокое содержание горьких веществ делает его незаменимым укрепляющим средством, способствующим быстрому выведению шлаков из организма. Попробуйте в течение двух недель готовить салат с пригоршней листьев одуванчика.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Желе из одуванчика

    …или приготовить ароматное желе: 300-500 граммов цветков и пару долек лимона залить литром воды, варить на медленном огне 45 минут, процедить. Жидкость смешать с сахаром и довести до кипения. Готово!

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Сныть

    Она слывет грозой садовников и сорняком номер один! А между тем, сныть обыкновенная богата на витамины А и С, каротин, кальций и цинк. Совет специалистов: есть эту приятную на вкус травку почаще.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Кнедли на новый лад

    Любимые немцами кнедли на этот раз — с травами. Хорошо подходят для этого блюда сныть, сердечник луговой и крапива. Готовые кнедли следует полить растопленным сливочным маслом, посыпать тертым сыром и подать с салатом из свежесобранных трав.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Черемша

    Эту повелительницу лесных трав называют еще медвежьим луком или диким чесноком. Там, где расцветает черемша, воздух наполняется пряным ароматом. Она помогает регулировать кровяное давление, считается противовоспалительным и отхаркивающим средством — если есть черемшу в сыром виде. При сборе будьте осторожными по следующей причине…

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    Ядовитый двойник

    У черемши есть двойник — ландыш. И все бы ничего, вот только путать их никак не рекомендуется: ландыш — растение ядовитое. Не помогают глаза, ориентируйтесь по запаху: от черемши исходит характерный чесночный аромат.

  • Вкусно и полезно: съедобные сорняки

    С заботой о природе

    В сезон цветенья черемша образует в лесу настоящий цветочный ковер. Цветы черемши также употребляют в пищу, как и листья. Вот только собирая ее, не стоит забывать о будущей весне и собирать, поэтому, не все подчистую…

    Автор: Инга Ваннер



Как противостоять простудным заболеваниям

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Шапка, шарф и теплые носки

    И хотя стопроцентной гарантии на «гриппоустойчивость» нет, несколько полезных советов, вполне оправдавших себя на практике, все же существуют. Начнем с главного, предлагает врач-терапевт из Ратингена Ангелика Ригер (Angelika Rieger) в интервью DW. В холодный период года голову и ноги нужно обязательно держать в тепле, а одеваться по принципу «луковицы», снимая при необходимости более теплые вещи.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Соблюдать дистанцию

    Во время очередной эпидемии гриппа и простудных заболеваний следует, по возможности, избегать массового скопления людей (крупные мероприятия, переполненный общественный транспорт), также как и тесный контакт с носителями инфекции. Как это ни странно может показаться окружающим, но приветствовать друг друга в этот период лучше без рукопожатия, настаивает врач.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Чаще проветривать помещение

    Чтобы помочь организму справится с вирусными атаками, важно время от времени проветривать помещение. Оптимальной влажности воздуха (от 35 до 55%) можно достигнуть, поставив чашку с водой рядом с батареей, советует врач Ульрике Рот (Ulrike Roth). Сухой воздух пагубно влияет на слизистую оболочку гортани и носоглотки, снижая сопротивляемость организма вирусам.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Антипростудный напиток

    Не менее важно регулярно пить. Вместе с жидкостью организм получает необходимые витамины и минералы, поясняет врач Ангелика Ригер. Великолепный профилактический напиток готовится, например, из свежевыжатого морковного и апельсинового сока с добавлением тертого кусочка свежего имбиря, столовой ложки сока облепихи и нескольких капель тыквенного масла.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Руки мыть тщательно и часто

    Вирусы подстерегают нас повсюду — на дверных ручках, клавиатуре, телефонных трубках, на шариковых ручках заболевших коллег. Некоторые виды вирусов выживают на различных поверхностях до 17 дней, предупреждает эксперт по вопросам производственной медицины, врач из Кельна Ульрике Рот. Так мы переносим вирусы на лицо, глаза… Выход один — чаще мыть руки с мылом и не менее 60 секунд.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Полноценное питание

    Разнообразное питание — залог устойчивого иммунитета. Перегружать организм в это время не следует, советует Ангелика Ригер. По возможности, лучше есть чаще, маленькими порциями, обращая внимание на энергетическую ценность продуктов. Витамины С, В, D, а также цинк помогут снизить риск заболевания. Важно сочетать мясо, рыбу, яйца с овощами, корнеплодами, орехами и бобовыми, подчеркивает врач.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Айнтопф против гриппа

    Лучший пример такого комплексного блюда, по мнению врача, типичный для немецкой кухни айнтопф (Eintopf). В холодный период года это блюдо согревает, надолго утоляет голод и укрепляет иммунитет. Немецкий вариант густого борща (на снимке) варят с фасолью (или чечевицей) и айвой. Мясо можно заменить рыбой или тофу.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Прогулка в обеденный перерыв

    Спорт, пробежка, прогулка — главное движение на свежем воздухе и в любую погоду. Важно регулярно двигаться, настаивает эксперт по вопросам производственной медицины Ульрике Рот. Дышать при этом следует через нос, чтобы воздух попадал в горло уже правильной температуры. А получасовая прогулка в обеденный перерыв повышает работоспособность.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Ванны для ног

    Регулярные теплые ванны для ног помогают снять излишнее напряжение, расслабиться, улучшить кровообращение. Ванны с добавлением морской соли, хвойного масла и ароматных трав Ангелика Ригер рекомендует принимать 3-4 раза в неделю по вечерам.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Ванна или сауна?

    Регулярное посещение сауны для тех, кому она не противопоказана, прекрасный метод сохранять здоровье, поддерживать работу сердечно-сосудистой системы и укреплять иммунитет. Горячие ванны с добавлением эфирных масел также рекомендуется принимать в целях профилактики. Но ни в коем случае, если уже поднялась температура, — предупреждает терапевт из Ратингена.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Чай согревает и предупреждает

    Чай хорош в любое время дня, считает Ангелика Ригер. Жидкость в виде горячего чая из целебных трав лучше усваивается организмом, предупреждая излишнюю сухость слизистой оболочки носоглотки. Хорошее действие, по мнению врача, оказывают чаи из липы, цветов бузины, ромашки, шалфея и имбиря, которые следует пить, чередуя.

  • Как противостоять простудным заболеваниям

    Оздоровительный сон, секс и никакого стресса

    Чтобы оставаться здоровым необходимо достаточно спать и регулярно отдыхать. Следует научиться делать небольшие паузы, овладеть техникой расслабления и снятия стресса, ведь именно он блокирует способность организма к регенерации. Действенным средством профилактики простуды врачи считают и регулярный секс, который способствует росту защитных антител в крови.

    Автор: Инга Ваннер


______________

Хотите читать нас регулярно? Подписывайтесь на наши VK-сообщества «DW на русском» и «DW Учеба и работа» и на Telegram-канал «Что там у немцев?» 

лечебные свойства и противопоказания, посадка и уход, фото

Автор: Елена Н. Категория: Садовые растения Опубликовано:

30 октября 2018Последние правки:

Женьшень (лат. Panax) – род травянистых многолетников семейства Аралиевые, включающий в себя 12 видов, распространенных в Северной Америке и Азии – в Китае, Тибете, на Дальнем Востоке и Алтае. Это растение с давних пор известно как лекарственное и применяется в основном в качестве адаптогена и тонизирующего средства. В Китае и Корее корень женьшеня используют в кулинарии.
Представители традиционной китайской медицины считают, что женьшень дает силы и продлевает жизнь.

Посадка и уход за женьшенем

  • Посадка: посев предварительно стратифицированных семян в открытый грунт –весной.
  • Цветение: в июне.
  • Освещение: желательно высаживать растение в кружевной тени деревьев.
  • Почва: по составу – рыхлый, содержащий гумус, влаго- и водопроницаемый таежный грунт нейтральной реакции.
  • Полив: в среднем один раз в неделю.
  • Подкормки: весной и осенью – древесной золой.
  • Размножение: семенами, иногда – делением корней.
  • Болезни: грибковые инфекции.
  • Вредители: кроты, мыши, слизни, тля, хрущи, проволочники и медведки.
  • Свойства: растение выращивается как лекарственное.

Подробно о выращивании женьшеня читайте ниже

Ботаническое описание

Женьшень – растение со стрежневым веретенообразным ветвящимся корнем длиной до 25 см и толщиной от 7 до 25 мм. У корня может быть от двух до пяти разветвлений. В верхней части корня находится шейка со следами годичных побегов, по числу которых определяется возраст растения. Цвет корней на поверхности и на срезе белый или желтовато-белый. Вкус у корня сладковатый, запах своеобразный.

На фото: Цветение женьшеня

Длинночерешковые пальчато-сложные листья женьшеня в количестве от 2 до 5 образуют мутовку на вершине стебля, достигающего в высоту от 30 до 70 см. Цветет женьшень зонтиковидными соцветиями из похожих на звездочки бледно-зеленых цветков. Цветочная стрелка выходит из центра листовой мутовки. Плоды женьшеня – красные костянки длиной до 1 см с двумя или тремя серовато-желтыми морщинистыми семенами.

Выращивание женьшеня в саду

Посадка в грунт

Не высаживайте женьшень после таких культур, как картофель, помидоры и огурцы, поскольку впоследствии он может поражаться сохранившимися в почве инфекциями, к которым не имеют устойчивости перечисленные овощи. Следует помнить, что женьшень не терпит даже кратковременного застоя влаги в корнях, поэтому для его выращивания следует выбирать участок с глубоко залегающими грунтовыми водами и хорошо дренированным, водопроницаемым грунтом на северо-западном или северо-восточном склоне, освещаемом солнцем только утром или вечером. Женьшень не любит прямых солнечных лучей, но и в тени ему будет не очень комфортно, поэтому нужно продумать, как вы будете затенять растение от солнца. Лучше устроить ему грядку под кружевной тенью деревьев при условии, что они будут пропускать 20-25 % солнечных лучей.

Перед посадкой следует привести в соответствие с требованиями женьшеня почву на участке: она должна напоминать по составу таежный грунт, то есть быть нейтральной 3(5,7-7,0 pH), рыхлой, влаго- и воздухопроницаемой, содержать гумус и достаточный запас органики.

Лучше всего приготовить необходимую растению грунтовую смесь самостоятельно. В нее могут входить листовой перегной, дерновая земля, биогумус, подстилка из лиственного леса, торф, перепревшие опилки, крупнозернистый песок, озерный ил, зола, сажа, гнилая древесная труха мелкой фракции и измельченная яичная скорлупа.

За 3-4 месяца до посадки женьшеня подготовьте грядку высотой 30-40 см и шириной не более 1 м. Длина грядки может быть какой угодно, но располагаться она должна с востока на запад.

Семена женьшеня должны пройти обязательную предпосевную обработку, которая заключается в двух периодах стратификации, каждый из который длится 4-5 месяцев. Сначала семена стратифицируют в тепле при температуре 18-20 ˚C, а потом в холоде, при 1-2 ˚C. Ответственный продавец обычно берет предпосевную подготовку на себя, и вам остается только посеять семена в грунт. При покупке посевного материала обратите внимание, что у неподготовленных к посеву семян косточки закрыты, а у прошедших стратификацию они растрескавшиеся.

На фото: Листья женьшеня

Семена женьшеня помещают на глубину 5 см на расстоянии 2-3 см друг от друга в бороздки, расположенные с интервалом 10 см. Если вы высаживаете рассаду, то располагайте саженцы на дистанции 10-15 см при междурядьях 20 см, заглубляя почку не больше чем на 5 см. Саженцы укладывают в почву под углом 45 ˚ головкой на восток.

После посева или посадки грядку следует полить. Однако не настраивайтесь на быстрые всходы: вы можете прождать их появления несколько месяцев.

Правила ухода

Если всходы появятся весной, нужно беречь их от возвратных заморозков, установив над грядкой металлические дуги и натянув на них укрывной материал. Впоследствии можно будет использовать эту конструкцию для защиты сеянцев от яркого солнца. В первый год жизни женьшень формирует только один лист с тремя листочками, у четырехлетнего женьшеня может быть 3-4 листа с 4-5 листочками, но с пятилетнего возраста количество листьев уже не увеличивается.

Поливают женьшень приблизительно один раз в неделю, расходуя на каждый м² грядки 2-3 л отстоянной и подогретой на солнце воды, в которую добавляют немного перманганата калия, чтобы раствор получился бледно-розового цвета. Полоть женьшень первого года жизни и рыхлить почву в междурядьях нужно вручную. За лето желательно осуществить не менее 10 рыхлений. Защитить почву от слишком быстрого испарения влаги поможет мульчирование поверхности перегноем, опилками или хвоей.

Весной и осенью грядку удобряют древесной золой из расчета 150-200 г на каждый м².

Массу корни женьшеня начинают наращивать только после образования плодов, а это значит, что с августа, когда созреют плоды женьшеня, растения нуждаются в ежедневных солнечных ваннах, но лучи должны быть косыми. На зиму грядку укрывают слоем биогумуса толщиной до 2 см, в результате чего растения получат и защиту от холодов, и питательную подкормку.

Вредители и болезни

Женьшень восприимчив ко многим огородным инфекциям и вредителям. Поливы растения слабым раствором марганцовки в какой-то мере решают проблему с грибковыми заболеваниями, однако желательно ранней весной и поздней осенью опрыскивать грядки и междурядья одно-двухпроцентным раствором бордоской жидкости, а в течение сезона провести две-три профилактические обработки женьшеня по листьям бледно-розовым раствором марганцовки с последующим смыванием его чистой водой. Готовят состав, растворяя 1 г перманганата калия в 100 л воды.

На фото: Ягоды женьшеня

Из вредителей опасны для женьшеня тля, слизни, кроты, мыши, проволочники, медведки и личинки майских жуков. Методы борьбы с этими вредителями хорошо известны: ручной сбор с последующим уничтожением. В борьбе с насекомыми недолговечный, но сильный эффект показали растительные настои чеснока, ноготков, полыни, табака, одуванчика, хвои и золы. В состав для липкости следует добавлять немного жидкого мыла.

Сбор и хранение женьшеня

Товарного качества корни женьшеня достигают к пяти-шестилетнему возрасту. К этому времени они могут весить от 20 до 100 и более граммов. За две недели до выкопки корней следует прекратить полив грядки, чтобы легче было извлекать сырье из земли. Корни выкапывают, тщательно отмывают от остатков почвы под проточной водой при помощи щетки и обсушивают.

Свежие корни можно несколько недель хранить в холодильнике, упакованными в полиэтилен. Но для длительного хранения сырье нужно высушить.

Небольшие корешки сушат целиком, а крупные корни разрезают на пластинки толщиной 5-7 мм. В домашних условиях сырье раскладывают на радиаторах центрального отопления или помещают в электросушилки, установив температуру 50-60 ˚C. Хранят высушенные корни в герметично закрывающихся стеклянных банках в темном сухом месте не более пяти лет.

Листья женьшеня собирают в сентябре, причем только с растений, которым уже исполнилось три года. Листья раскладывают тонким слоем и сушат в тени. Хранят готовое сырье в бумажных пакетах или картонных коробках не более одного года.

Виды и сорта

В качестве лекарственного сырья интерес представляют два вида:

Женьшень обыкновенный (Panax ginseng)

Растение, описанное нами в начале статьи. В дикой природе этот вид, к сожалению, встречается все реже, но культивируют его широко.

На фото: Женьшень обыкновенный (Panax ginseng)

Женьшень пятилистный (Panax quinquefolium)

Или женьшень американский, или женьшень жемчужный – растение родом из Гималаев и Северной Америки. В природе он тоже встречается нечасто, но его культивируют в Китае, Франции и Висконсине. Это единственный вид рода, обладающий охлаждающим эффектом.

На фото: Женьшень пятилистный (Panax quinquefolium)

Свойства женьшеня – вред и польза

Лечебные свойства

Легенды о целебной силе женьшеня повествуют, что корень не только избавляет от болезней и возвращает молодость, но и поднимает на ноги находящихся при смерти больных. Какая-то доля правды в этих рассказах есть, и обусловлено такое действие женьшеня веществами, входящими в его состав. Корень женьшеня содержит смолы, алкалоиды, серу, фосфор, дубильные вещества, макро- и микроэлементы и витамин C. Растение оказывает на организм человека болеутоляющее и тонизирующее действие, повышает работоспособность, улучшает газообмен, выводит отработанную желчь, нормализует артериальное давление, снижает сахар в крови и способствует лучшему функционированию эндокринной системы.

Применяют женьшень как средство, снимающее стресс, умственное и физическое перенапряжение и успокаивающее при неврозах. Кроме того, женьшень улучшает память и зрение, нормализует обменные процессы, способствует быстрому заживлению ран и повышает иммунитет.

Женьшень для мужчин является отличным средством избавления от проблем с потенцией: достаточно принимать корень женьшеня в течение двух месяцев, и половая функция восстановится полностью, а сперматозоиды станут более подвижными.

Принимают женьшень в виде экстракта, настоек, мазей, порошков и чая. Экстракт женьшеня назначают при гипотонии, ослаблении половой функции, переутомлении и для восстановления сил после тяжелой болезни или пережитого стресса.

На фото: Женьшень – полезное лекарственное растение

В народной медицине чаще используется настойка женьшеня, обладающая адаптогенным, метаболическим, биостимулирующим, противорвотным и тонизирующим действием на организм человека. Настойка содержит пептиды, сапониновые глюкозиды, минералы, витамины, эфирные и жирные масла.

Противопоказания

Противопоказан женьшень и его препараты при беременности, повышенной нервозности, кровоточивости и различных воспалениях. Женьшень является сильным стимулятором и может вызвать головную боль, ухудшение состояния у гипертоников, тошноту и даже рвоту. Не рекомендуется применять его людям моложе 45 лет. И даже если вы в зрелом возрасте сохранили здоровье, а женьшень нужен вам лишь как тонизирующее средство, перед употреблением препарата проконсультируйтесь с врачом.

Литература

  1. Читайте по теме на Википедии
  2. Особенности и другие растения семейства Аралиевые
  3. Список всех видов на The Plant List
  4. Дополнительная информация на World Flora Online

Разделы: Садовые растения Многолетники Травянистые Цветущие Лекарственные Аралиевые Растения на Ж

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

«Корень жизни» — женьшень. Уход и выращивание. Свойства, применение. Фото — Ботаничка.ru

В народной медицине с древнейших времен, особенно в странах Восточной Азии, выдающееся место отводится «корню жизни» — женьшеню. Ему приписывают исключительные целебные свойства чуть ли не от всех болезней. Разумеется, это не так. Научные исследования лечебных свойств препаратов, изготовленных из корней женьшеня, проведенные советскими учеными, показали, что они относятся к числу стимулирующих и тонизирующих. Их применяют при физической и умственной усталости, истощении, функциональных нарушениях сердечно-сосудистой и центральной нервной системы, неврастении, а также для повышения сопротивляемости организма инфекции или неблагоприятным условиям среды. Действующими веществами корня женьшеня являются гликозиды, называемые панаксозидами.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Katharina Lohrie

Разумеется, нельзя заниматься самолечением. Без рекомендации врача не советуем использовать домашние настойки из «корня жизни».

Содержание:

Описание женьшеня

Женьшень настоящий (Panax ginseng) — многолетнее травянистое растение из семейства аралиевых (Araliaceae). Корень у него стержневой, цилиндрический, ветвистый, белой или бледно-желтой окраски. В верхней части корня ежегодно закладывается одна, реже 2-3 зимующие почки, из которых весной развивается один или несколько стеблей. Стебель прямой, гладкий, до 70 см высоты, заканчивается мутовкой из 3-5 длинночерешковых пальчатых пятираздельных листьев.

Цветонос несет многочисленные цветки, собранные в простой зонтик. Цветки обоеполые, невзрачные, бледно-розовые с белыми тычинками. Плоды — сочные, ягодообразные, при созревании приобретающие ярко-красную окраску. Семена (косточки) желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые. Масса 1000 штук свежесобранных семян 35-40 г.

В естественных условиях женьшень произрастает в Приморском и на юге Хабаровского края, обычно в горных кедрово-широколиственных лесах на высоте до 600 м над уровнем моря, на рыхлых, хорошо дренированных почвах. Встречается единичными экземплярами, редко «семьями» от 2 до 20 и более растений. Естественные ресурсы очень ограниченны, поэтому женьшень занесен в Красную книгу. Искусственно его возделывают в Приморском крае, где созданы специализированные хозяйства, в горной зоне Ставропольского края. В самых разных районах страны выращивают женьшень садоводы-любители.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Shizhao

Выращивание женьшеня

Тем, кто только начинает заниматься этой интересной, но трудоемкой лекарственной культурой, хотим дать некоторые общие сведения и практические советы. Чтобы не было напрасных опасений и преждевременных разочарований, запомните: женьшень растет очень медленно. В первый год из семян образуется всего один лист с тремя листочками. На втором году появляются два листа с 3-5 листочками. В дальнейшем рост усиливается, и к концу пятого года растения достигают высоты 40-70 см, имея по 5 листьев, каждый из которых состоит из 4-5 листочков.

Наиболее интенсивное нарастание корневой массы происходит с третьего года вегетации, когда часть растений начинает плодоносить, а начиная с 4-го года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении их образуется 40-100 шт. Они довольно крупные — длина 5-7 мм, ширина 4-5 мм и толщина 1,5-3 мм.

В семенах женьшеня зародыш недоразвит. Поэтому высеянные свежесобранные семена прорастают только через 18-22 месяца, то есть на второй год после посева. Для получения всходов в год посева необходима длительная стратификация семян (о ней чуть ниже).

Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. Их лучше высаживать осенью. Можно и рано весной, до начала отрастания, но это снижает приживаемость растений. Иногда корни женьшеня, чаще всего поврежденные, в течение одного-двух лет не дают надземных побегов, как бы «засыпают», а потом вновь нормально развиваются и плодоносят.

Участок для выращивания должен быть защищен от господствующих ветров, расположен вблизи источника воды для полива и иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод.

Влажность почвы для роста женьшеня имеет особое значение. Растение не переносит застоя воды — даже кратковременное затопление участка талыми или дождевыми водами вызывает его гибель. И в то же время сравнительно неглубоко идущая корневая система делает женьшень чувствительным к засухе и суховеям. Поэтому надо поддерживать почву во влажном и рыхлом состоянии.

Женьшень требователен к почвенным условиям. Наиболее благоприятны для него рыхлые, хорошо дренированные, слабокислые (рН 5,2-6,5), супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса (6-10 %).

Подготовку почвы проводят заблаговременно. Начинают осенью или рано весной и в течение 1,5-2 лет поддерживают ее под черным паром, систематически рыхля. Хорошее влияние на физические и химические свойства почвы оказывают органические удобрения — навозный, листовой и древесный перегной, а также 2-3-летний компост.

Органические и минеральные удобрения вносят под перепашку пара перед нарезкой гряд. На участки, где будет выращиваться рассада, вносят на 1 м6-8 кг перегноя или компоста, 25-30 г суперфосфата и 5-8 г хлористого калия. Там, где женьшень будет доращиваться, на 1 м2 вносят 10-12 кг органических удобрений, 40-45 г суперфосфата и 15-16 г калия хлористого.

Женьшень не переносит высокой концентрации почвенного раствора, особенно чувствителен к повышенному содержанию нитратов. Большие дозы азотных удобрений способствуют поражению растений болезнями.

Для улучшения водно-физических свойств почвы вносят крупнозернистый песок (20- 50 кг/м2), каменноугольный котельный шлак (10 кг/м2).

Женьшень — теневыносливое растение. Открытых солнечных мест он не переносит. Поэтому выращивают его при искусственном затенении или под пологом деревьев.

Женьшень. © Vitaes Gesundheit Magazin

Посадка женьшеня

К разбивке и нарезке гряд приступают в начале сентября, за две-три недели до начала посадки женьшеня. В это же время готовят гряды и для весеннего посева семенами. Располагают их в направлении с востока на запад. Высота — 25-30 см, ширина — 90- 100 см, а длина — произвольная. Между грядами делают дорожки шириной 70-90 см. Почву тщательно рыхлят и выравнивают, особенно там, где будет выращиваться рассада.

Многие любители-садоводы готовят гряды из искусственных почвенных смесей. Основные компоненты — листовой перегной, торфокрошка, лесная земля, навозный перегной, перепревшие опилки, каменноугольный шлак и некоторые другие. Из досок делают обортовку высотой 25-30 см, которую и заполняют смесью.

Стратифицированные семена для получения рассады высевают в конце апреля — начале мая. Для стратификации их смешивают с тщательно промытым крупнозернистым песком в соотношении 1:3 по объему и выдерживают при температуре 18-20 °C в умеренно влажном состоянии. Тепловой период стратификации продолжается 5-6 месяцев.

В течение этого времени их систематически увлажняют, раз в месяц проветривают, отделяя от песка, отбирают заплесневшие и загнившие, затем снова смешивают с песком и продолжают выдерживать при той же температуре. В тепловой период происходит развитие зародыша. К концу его семян с раскрытой косточкой должно быть не менее 80-90 %.

После завершения теплового периода семена вновь смешивают со слабоувлажненным песком в том же соотношении и помещают в погреб или холодильник, где выдерживают уже при температуре 1-4 °C. Холодный этап стратификации длится 2-3 месяца. В конце этого периода семена хранят до посева на леднике или в холодильнике при температуре 0 °C.

Перед посевом отделяют от песка и проветривают на решете в тени. Семена с завершенным циклом стратификации для стимулирования прорастания обрабатывают 0,05 %-ным раствором борной кислоты или 0,2 %-ным раствором марганцовокислого калия в течение 30 минут.

Семена с незавершенным холодным этапом стратификации (менее 3 месяцев) перед посевом обрабатывают 0,02 %-ным раствором гиббериллина в течение 23 часов, а потом промывают их в холодной воде.

Семена, заложенные на стратификацию в августе, будут готовы к посеву в мае следующего года.

Подготовленные осенью гряды рыхлят на глубину 10-15 см, выравнивают и маркируют доской с рядами остроконечных шипов длиной 4 см. Семена раскладывают вручную в углубления, которые образует маркер, и тут же заделывают почвой. Посевы мульчируют листовым перегноем или лесной землей, свежими древесными опилками слоем 1,5-2 см. При необходимости умеренно поливают. Всходы появляются через 15-20 дней после посева.

Свежесобранные семена высевают в сентябре. Подготовка гряд и техника посева те же, что и при посеве стратифицированными семенами. Всходы появляются на второй год после посева. При наступлении заморозков гряды дополнительно укрывают листьями слоем 6-7 см.

Посадку одно-двухлетних корней проводят в конце сентября — первой половине октября. Непосредственно перед посадкой гряды маркируют 20X20 или 25X20 см. Для однолетней рассады площадь питания должна быть 6X4 см, для двулетней — 8X4 — или 10×5 см на каждое растение. В лунки саженцы укладывают под углом 30-45 °C к поверхности почвы, так чтобы головки корней с почкой находились на глубине 4-5 см. При высадке корни тщательно расправляют и заделывают почвой, слегка уплотняя ее. Потом гряды мульчируют свежими опилками, опилочным или листовым перегноем слоем 2-3 см, а на зиму дополнительно утепляют. При весенней посадке поливают.

Выкапывают одно-двухлетние корни непосредственно перед посадкой, после отмирания листьев, стараясь как можно меньше повредить даже самые мелкие корешки и зимующие почки, из которых отрастает надземная часть растений. Корни поврежденные, недоразвитые (менее 0,3 г) и больные выбраковывают.

Женьшень настоящий (Panax ginseng). © Jomegat

Уход за женьшенем

Вегетационный период у женьшеня начинается в конце апреля — начале мая, цветет он в июне, плоды созревают в августе. Весной женьшень переносит небольшие заморозки, но наиболее чувствительные к холоду бутоны погибают при минус 4-5 °C. Осенью заморозки в 5-7 °C повреждают листья. Советуем на зиму гряды с растениями укрывать сухими опилками слоем 4-5 см или листьями — 6-7 см. Такое укрытие позволит сохранить растения даже при значительных морозах. Надо знать, что гораздо хуже, чем морозы, женьшень переносит мягкие зимы с частыми оттепелями и дождями. При этом загнивают корни, и растение гибнет.

Весной после схода снега очищают гряды от утеплителя и устанавливают притенительные устройства. Эту работу необходимо закончить до появления всходов и отрастающих многолетних растений.

Для притенения женьшеня делают различные щиты, укрепляемые на прочных каркасах. Столбики каркасов устанавливают по бортам гряд на расстоянии 2-3 метра друг от друга в зависимости от имеющегося материала. Высота столбиков от поверхности гряд с южной стороны должна быть около 1 м, а с северной — 1,2-1,5 м. Для щитов используют доски, шифер и другие материалы. Размер щитов зависит от ширины гряд. С обеих сторон делают козырьки для защиты от солнца краев гряд.

В средней полосе можно использовать щиты из планок с просветами в 0,5-1 см. Некоторые любители-садоводы притеняют посадки женьшеня, укладывая на каркасы ветки хвойных деревьев. Но на участках, где выращивается рассада, щиты должны быть плотными.

Первое рыхление на глубину 2-3 см проводят до пробуждения зимующих почек. Делать это надо осторожно, чтобы не повредить почки и корневую систему. В дальнейшем почву рыхлят и пропалывают сорняки. Обязательно обрабатывают дорожки между грядами и прилегающую к посадкам территорию.

В жаркие и сухие периоды растения поливают (во время цветения и плодообразования — ежедневно).

Три раза за вегетацию с поливами вносят минеральные подкормки (0,1-0,2 %, то есть 10-20 г на 10 л воды — растворы сложных или смешанных удобрений из расчета 2-3 л/м2).

Осенью надземную часть растений срезают и сжигают.

Предварительно заготавливают семена, когда плоды принимают ярко-красную окраску. Обычно это бывает в августе. Их отделяют от мякоти, протирая на решете, многократно промывают водой до полного удаления мякоти и щуплых семян, которые всплывают на поверхность. Потом откидывают на решето, дают стечь избытку воды и слегка подсушивают в тени, периодически перемешивая. Просушивают около суток. Более длительная сушка снижает активность семян и затрудняет их прорастание. При высыхании семена быстро теряют всхожесть, поэтому хранить их нужно в чуть влажном песке.

В процессе сушки отбирают явно больные семена серовато-коричневой окраски или с побуревшими пятнами.

Заболевания и вредители женьшеня

Несколько слов о защите растений. Корни перед посадкой в течение 10 минут дезинфицируют в 1 %-ном растворе бордоской жидкости. Ее же используют во время вегетационного периода, проводя 6-8 опрыскиваний. Первое — при развертывании листьев 0,5 %-ным раствором, а последующие — 1 %-ным.

Фунгицидом обрабатывают все органы растения — листья, цветоносы, зонтики с плодами и даже нижнюю сторону листьев.

При поражении растений черной ножкой 2-3 раза поливают сеянцы 0,5 %-ным раствором марганцовокислого калия с интервалом 7-10 дней.

Против тли, гусениц, листоверток и других насекомых, повреждающих надземные органы растений, применяют пиретрум (2-4 г/м2) или 1-1,5 %-ную суспензию этого препарата. Проволочников вылавливают приманками из картофеля. Медведок уничтожают с помощью отравленных приманок, которые заделывают в почву на глубину 3-5 см. Личинок хрущей выбирают вручную. Против мышей применяют препараты мышиного тифа или отравленные зоокумарином приманки. Их раскладывают в норы или насыпают в трубки, свернутые из толя. Слизней отлавливают также с помощью приманки. Можно опыливать вечером участки свежей известью-пушонкой.

Использованные материалы:

  • В. ШЕБЕРСТОВ, кандидат сельскохозяйственных наук

Женьшень. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Тип растения

травянистое

Семейство

Аралиевые (Araliaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

лекарственный

Почва

плодородная, дренированная, нейтральная

Влажность почвы

умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

тень, полутень

Размножение

семенами

Раздел

сад

Время посадки

осень

Женьшень — одно из наиболее известных лекарственных растений. На протяжении тысячелетий женьшень используется для лечения разнообразных недугов и  поддержания жизненных сил.

Женьшень — многолетнее травянистое растение с толстым мясистым и слегка ветвистым корнем, состоящим из головки, длинной шейки и веретенообразного корня, внизу разделящимся на два отростка. Корни женьшеня часто по форме напоминают фигуру человека. Стебель одиночный, несет два-три пальчатопятираздельных листа на длинных черешках. Цветки белые, собраны в зонтик, распускаются в июле. Плоды — сочные ягодообразные, при созревании в августе краснеют.  Семена — желтовато-белые, овальные, сплюснутые, морщинистые.

Выращивание

Участок для выращивания женьшеня должен быть защищен от господствующих ветров, иметь небольшой уклон для стока талых и дождевых вод. Женьшень — теневынослив, не любит открытых солнечных мест. Лучше растет, если полог листвы пропускает 20-25% солнечных лучей. Обычно в саду для выращивания требуются щиты для притенения. 

Женьшень плохо переносит застой влаги, может погибнуть даже при кратковременном застое талых или дождевых вод. В то же время неглубокая корневая система делает его уязвимым перед засухой. Почву необходимо поддерживать во влажном и рыхлом состоянии, чему способствует мульчирование. Наиболее благоприятны для женьшеня хорошо дренированные супесчаные и суглинистые почвы с высоким содержанием гумуса. 

Размножение 

Женьшень размножают семенами, из которых он растет медленно. В первый год образуется лишь один трехлопастный лист. В дальнейшем рост усиливается. К концу пятого года растения достигают высоты 30-70 см. Наиболее интенсивное нарастание корневой массы, которая  является ценным лекарственным сырьем, происходит с третьего года, когда часть растений начинает плодоносить.

С четвертого года все нормально развитые особи дают семена. На одном растении семян образуется  от 40 до 100 шт. Свежесобранные семена при сентябрьском посеве прорастают только на второй год (зима-лето-зима-конец апреля — всходы). Возможна ускоренная искусственная стратификация, но при естественной сеянцы получаются более крепкими.

Обычно женьшень выращивают рассадным способом. Рассадой называют одно-двухлетние корни. При их покупке важно обратить внимание на наличие верхушечной почки. Высаживать их лучше осенью, поскольку посаженные в этот период корни обладают большей приживаемостью.  Поврежденные корни могут один-два года вообще не давать надземных побегов. Потом, как правило, нормально развиваются и плодоносят.

На зиму грядки с женьшенем нуждаются в укрытии. При его устройстве имейте в виду, что женьшень хуже переносит мягкие зимы с частыми оттепелями, чем морозы. 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Может расти в тени, но 20-25% солнечного света пойдут на пользу

Полив, мульчирование, притенение.

Сеянцы женьшеня подвержены черной ножке, в саду угрозу представляют гусеницы, листовертки и другие насекомые, повреждающие листовые пластины.

фото, сорта, выращивание, посадка и уход в открытом грунте

Ко­рень жень­ше­ня ис­поль­зу­ет­ся в ки­тай­ской ме­дици­не уже бо­лее 5000 лет. Как мощ­ный адап­то­ген, то есть средс­тво, за­щища­ющее ор­га­низм от травм и стрес­сов, он по­лучил се­год­ня боль­шое приз­на­ние и в за­пад­ной ме­дици­не. Та­ким же дей­стви­ем об­ла­да­ют и два родс­твен­ни­ка ки­тай­ско­го жень­ше­ня жень­шень аме­рикан­ский и си­бир­ский жень­шень, или эле­уте­рококк.

Женьшень

Ис­поль­зу­емые час­ти:

  • кор­не­вище
  • кор­ни

Ки­тай­ский, или ко­рей­ский, жень­шень (P. ginseng)

Дол­го жи­вущий кор­не­вищ­ный мно­голет­ник с мя­сис­тым глав­ным кор­нем и пр­ямым тон­ким стеб­лем и нес­коль­ки­ми паль­ча­тыми листь­ями на вер­хушке.

Кор­не­вищ­ный мно­голет­ник

Эле­уте­рококк ко­лючий, или си­бир­ский жень­шень (Eleutherococcus senticosus)

Подвид от­но­сит­ся к се­мей­ству ара­ли­евых, но пред­став­ля­ет со­бой лис­то­пад­ный кус­тарник с паль­ча­тыми листь­ями и соз­ре­ва­ющи­ми осенью кис­тя­ми чер­ных ягод.

Кисти черных ягод

Жень­шень аме­рикан­ский (P. quinquefolius)

Раз­но­вид­ности силь­но по­хожи внеш­ним ви­дом и ле­чеб­ны­ми свой­ства­ми на жень­шень ки­тай­ский.

Жень­шень аме­рикан­ский

Жень­шень япон­ский (P. japonicus)

Подвид ши­роко ис­поль­зу­ет­ся в Япо­нии для из­го­тов­ле­ния то­низи­ру­ющих на­пит­ков.

Жень­шень япон­ский

Жень­шень лож­ный (P. pseudoginseng)

Силь­ный ге­мос­татик (средс­тво, по­выша­ющее свер­ты­ва­емость кро­ви).

Жень­шень лож­ный

Рас­по­ложе­ние

Всем опи­сан­ным вы­ше рас­те­ни­ям нуж­на влаж­ная, пи­татель­ная, хо­рошо дре­ниро­ван­ная поч­ва. Жень­ше­ни (род Ра­пах) луч­ше все­го рас­тут в об­ластях с уме­рен­но теп­лым ле­том и хо­лод­ной зи­мой, в те­нис­тых мес­тах со слег­ка кис­лой поч­вой.

Раз­мно­жение

Све­жими се­мена­ми (для по­выше­ния всхо­жес­ти пе­ред по­севом их обыч­но под­верга­ют стра­тифи­кации. Эле­уте­рококк раз­мно­жа­ют се­мена­ми, зе­лены­ми или од­ре­вес­невши­ми че­рен­ка­ми и кор­не­выми от­прыс­ка­ми.

Уход

Ди­корас­ту­щим рас­те­ни­ям не тре­бу­ет­ся.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Ди­корас­ту­щие рас­те­ния не­ред­ко стра­да­ют от раз­личных вре­дите­лей и бо­лез­ней.

За­готов­ка и хра­нение

За­готав­ли­ва­ют кор­ни рас­те­ний стар­ше 6 лет; вы­капы­ва­ют их осенью. Ис­поль­зу­ют све­жими или очи­щен­ны­ми и вы­сушен­ны­ми.

Тра­воле­чение

Жень­шень ки­тай­ский, жень­шень аме­рикан­ский, эле­уте­рококк ко­лючий. Ис­поль­зу­емые час­ти: кор­ни. Как по­каза­ли ис­сле­дова­ния, все эти рас­те­ния по­выша­ют ус­той­чи­вость ор­га­низ­ма к стрес­су, улуч­ша­ют умс­твен­ные и фи­зичес­кие спо­соб­ности при утом­ле­нии, сни­ма­ют ус­та­лость и ус­ко­ря­ют выз­до­ров­ле­ние. В пос­леднее вре­мя аме­рикан­ский женьшень с ус­пе­хом при­менял­ся для ле­чения бо­лез­ней вер­хних ды­хатель­ных пу­тей. Кро­ме то­го, все три рас­те­ния по­нижа­ют уро­вень са­хара в кро­ви и, та­ким об­ра­зом,по­каза­ны при ди­абе­те.

Хо­тя пре­пара­ты жень­ше­ней по­мога­ют при ря­де хро­ничес­ких за­боле­вани­ях, ре­зуль­та­ты их кли­ничес­ких ис­пы­таний весь­ма не­од­нознач­ны. Воз­можно, это свя­зано с тем, что в ис­сле­дова­ни­ях ис­поль­зо­вались пре­пара­ты раз­но­го ка­чес­тва, в раз­ной до­зиров­ке и с раз­ной про­дол­жи­тель­ностью их при­ема.

При бе­ремен­ности и кор­мле­нии грудью при­нимать их не сле­ду­ет.

Хо­тя ви­тания снот­ворная (Withania somnifera) не яв­ля­ет­ся родс­твен­ни­цей жень­ше­ней (она от­но­сит­ся к се­мей­ству пас­ле­новых), ее не­ред­ко на­зыва­ют ин­дий­ским жень­ше­нем: пре­пара­ты это­го рас­те­ния улуч­ша­ют нас­тро­ение, умс­твен­ные спо­соб­ности и фи­зичес­кую си­лу, по­мога­ют пе­рено­сить стресс и ус­ко­ря­ют выз­до­ров­ле­ние па­ци­ен­тов пос­ле из­ну­ритель­ных бо­лез­ней. Кро­ме то­го, они сти­мули­ру­ют де­ятель­ность им­мунной сис­те­мы. Но в от­ли­чие от жень­ше­ней ви­тания об­ла­да­ет се­датив­ны­ми свой­ства­ми и тра­дици­он­но наз­на­ча­ет­ся при бес­сонни­це. Пос­коль­ку это рас­те­ние бо­гато же­лезом, его мож­но ис­поль­зо­вать и для ле­чения ане­мии.

Поделиться ссылкой:

Как правильно заварить женьшень, чтобы получить максимальную пользу

Корень женьшеня считается одним из универсальных целебных средств, в том числе и в борьбе с раком, главное, надо его правильно выбрать и приготовить.

Каждому свой корень

Доказано, что уникальные активные вещества гинзенозиды, обнаруженные в белом, красном и черном женьшене, обладают мощными противораковыми свойствами. Большинство из них присутствует в красном и белом женьшене, но есть и в черном, хоть и немного меньше.

При этом каждый из видов корня, в зависимости от количества в нем тех самых гинзенозидов, подходит для конкретного вида раковой опухоли:

  • Рак груди — красный женьшень

  • Лейкоз — белый, красный женьшень

  • Рак печени — красный женьшень

  • Колоректальный рак — черный женьшень

  • Рак кожи — черный женьшень

Завари и пей на здоровье

Чтобы извлечь из женьшеня максимальную пользу: например, активировать противораковые свойства красного женьшеня или антибактериальные свойства черного – необходимо найти корень хорошего качества и следовать инструкциям производителя.

Для повышения иммунитета и общего состояния здоровья можете заварить свежий или белый женьшень следующим образом:

  • Корень женьшеня мелко нарежьте, положите 2-4 столовые ложки корня в чайник и залейте кипятком.

  • Полученный чай, скорее всего, будет слишком крепким, поэтому не забывайте разбавлять его чистой водой, пока не получите желаемый вкус.

  • Добавьте мяту, лимон и мед, чтобы напиток стал еще вкуснее.

В общем, женьшень полезен даже для самых здоровых людей. Заварите чай с женьшенем, чтобы справиться со стрессом, сохранить память, повысить иммунитет и предотвратить проблемы со здоровьем.

Для получения более конкретных рекомендаций следуйте инструкциям производителя. Помните, что дозировка может значительно отличаться от одной добавки к другой!

Ранее «Кубанские новости» рассказали, как грейпфрут защищает от рака.

Женьшень настоящий (Panax ginseng) — описание вида, фотографии, уход, содержание, пересадка, вредители, размножение

Женьшень настоящий

Panax ginseng

Семейство аралиевые. Встречается на Дальнем Востоке, в Приморском крае и на юге Хабаровского края. Произрастает в горных смешанных и кедровых лесах, в зарослях кустарников и папоротников, чаще на рыхлых, богатых перегноем почвах пологих склонов.

Описание: женьшень является одним из наиболее известных лекарственных растений восточной медицины. На протяжении тысячелетий он использовался человеком для излечения самых разнообразных недугов и для поддержания жизненных сил в старости.

Многолетнее травянистое растение толстым мясистым слегка ветвистым корнем и одиночным стеблем, оканчивающимся двумя-тремя длинночерешковыми пальчатопятираздельными листьями. Корни состоят из головки, длинной шейки и собственно веретенообразного корня, внизу разветвляющегося на два отростка. Часто по своей форме корни напоминают фигуру человека. Цветки белые, собраны в простой зонтик. Плоды-красные ягоды с белыми плоскими семенами. Высота 30-70 см. Цветет в июле.

Женьшень — одно из самых известных лекарственных растений. В народе его называли «корень жизни», «стосил», «дар богов», а в китайских книгах — царем лесных растений. Слава женьшеня вполне заслуженна, и вот почему.

Это растение из семейства аралиевых растет в тенистых хвойно-широколиственных лесах на юге Дальнего Востока, в северной Корее и на северо-востоке Китая. Женьшень не только редкое, но и во многом необыкновенное растение. с ним связано множество поверий, легенд и фантазий. Даже внешний вид растения необычен — его надземный побег представляет собой тонкий стебель высотой 40-70 см, несущий на верхушке изящную розетку из 4-5 пятипальчатосложных листьев на длинных черешках. В центре этой розетки на длинном цветоносе созревают ярко-красные плоды-костянки с пятью косточками внутри. Эти плоды необыкновенно привлекательны для птиц — единственных распространителей женьшеня.

Интересно, что семя женьшеня очень долго не прорастает, даже попав на благоприятную почву. Иногда для этого требуется 2-2,5 года! Зацветает молодой женьшень не раньше чем на третьем году жизни, в июле, а плоды созревают в августе-сентябре, и тогда же, в августе, собирают самую важную часть растения — его корень.

Масса самых крупных корней женьшеня достигает 400 г, а один корень, обнаруженный во время строительства железной дороги на Сучан, весил 600 г.

Корень и корневище имеют очень интересные особенности. Эти два подземных органа у женьшеня в течение большей части его весьма длительной жизни отлично сосуществуют вместе. У травянистых корневищных растений подобное сосуществование встречается довольно редко. Многократно ветвясь, корень с корневищем иногда приобретают совершенно удивительные формы, часто напоминая человечка с вытянутой шейкой, тоненькими ручками и ножками и толстеньким телом.

 


Panax quinquefolius (женьшень) — Опись природных свойств штата Мичиган

Сотрудники MNFI Сьюзан Р. Криспин

Ключевые характеристики

Многолетник из богатых лесов; листья пальчато сложены с пятью листочками; цветки зеленовато-белые, собраны в грозди на высоком прямостоячем стебле; плоды красная ягода; Растению серьезно угрожает незаконный сбор корня.

Статус и ранг

Статус в США: Нет статуса / Нет в списке
Статус государства: T — Угроза (защищена законом)
Глобальный рейтинг: G3G4 — Ранг неопределен, от уязвимого до явно безопасного
Ранг штата: S2S3 — Ранг неопределенный, от угрожаемого до уязвимого

вхождения

Округ Количество появлений Год последнего наблюдения
Alcona 1 2020
Аллеган 10 2017
Антрим 4 1998
Барри 10 2014
Benzie 5 2012
Берриен 14 2018
Филиал 3 1989
Калхун 1 2007
Касс 11 2010
Клэр 1 1982
Клинтон 1 2013
Кроуфорд 1 2007
Итон 1 2001
Genesee 1 Исторический
Гогебич 4 2001
Гранд Траверс 1 2019
Хиллсдейл 2 1991
Ingham 4 2009
Iosco 1 1995
Джексон 3 1979
Каламазу 9 2020
Калкаска 1 2012
Кент 1 1896
Отворот 1 2009
Лиланау 7 2020
Ленави 1 1916
Макомб 1 1843
Manistee 2 2020
Мейсон 1 1985
Монро 2 1998
Montcalm 2 2014
Маскегон 2 2010
Окленд 6 2019
Оттава 7 2010
ул.Clair 1 1900
Св. Иосифа 1 1967
Тускола 4 2015
Ван Бюрен 6 2006
Washtenaw 11 2014
Уэйн 4 2008
Уэксфорд 6 2020

Информация обобщена из базы данных MNFI о редких видах и встречах в сообществах.Данные могут не отражать истинное распределение, поскольку большая часть штата не была тщательно обследована.

Среда обитания

Женьшень растет в густых тенистых лесах с суглинистыми почвами и тяжелыми пологами. Этот вид находится под большой угрозой из-за сбора корня, обычно используемого в лечебных травах. Крупные колонии полностью исчезли из-за незаконного браконьерства.

Типы природных сообществ

Методология

Для каждого вида списки естественных сообществ были составлены на основе обзора почти 6 500 случаев появления элементов в базе данных MNFI, в дополнение к данным гербарных этикеток для некоторых таксонов.В большинстве случаев для каждого перечисленного природного сообщества существует как минимум одна запись об образце. Для некоторых таксонов, особенно плохо собранных или искорененных видов местообитаний прерий и саванн, списки естественных сообществ были получены на основе выводов, сделанных на участках сбора и предпочтениях сред обитания в непосредственно прилегающих штатах (особенно в Индиане и Иллинойсе). Природные сообщества не перечислены для тех видов, которые зарегистрированы только из измененных или рудеральных местообитаний в Мичигане, особенно для таксонов, которые встречаются в различных местообитаниях за пределами штата.

Природные сообщества перечислены не в порядке встречаемости, а скорее являются производными от полного набора природных сообществ, организованного Экологической группой. Во многих случаях общие описания местообитаний должны обеспечивать большую ясность и направление для геодезиста. В будущих версиях Rare Species Explorer мы надеемся включить уровни верности естественному сообществу для каждого таксона.

Ассоциированные предприятия

Клен сахарный, тсуга восточная, бук, береза ​​желтая, липа, белая сосна, дуб красный, кедр белый, береза ​​белая, железное дерево, вяз американский, пихта бальзамическая, беника белая, беника красная, лук-порей, сарсапариль дикий, джек-ин- амвон, голубой кохош, паслен чародея, гроздья, голубая лилия, канадский майский цветок, тюлень Соломона, ложный колосник, скрученный стебель, колокольчик, звездный цветок, кивающий триллиум, триллиум обыкновенный, папоротник девичий, божий папоротник, папоротник гремучей змеи, шиповатый древесный папоротник, жесткий клубный мох, сияющий клубневый мох, земляная сосна, полосатый клен, кожевенное дерево, жимолость мухомор и калина кленовая.

Рекомендации руководства

Сохранять нетронутые леса, избегать сплошных рубок и сокращать или устранять браконьерство. Сведите к минимуму развитие и фрагментацию. По возможности, оставляйте большие участки неубранных лесов и позволяйте естественным процессам протекать беспрепятственно.

Методы исследования

Случайный поиск меандра охватывает области, в которых, вероятно, встречаются редкие таксоны, в зависимости от среды обитания и оценки исследователя.

Список литературы

Ссылки на исследования

  • Эльзинга, К.Л., Д. У. Зальцер и Дж. Уиллоби. 1998. Измерение и мониторинг популяций растений. Охрана природы и Бюро управления земельными ресурсами, Денвер. Технический справочник BLM 1730-1. 477 стр.
  • Гофф, Г.Ф., Г.А. Доусон и Дж. Дж. Рохов. 1982. Обследование участков на предмет находящихся под угрозой исчезновения и исчезающих видов растений. Экологический менеджмент 6 (4): 307-316
  • Нельсон, Дж. Р. 1984. Руководство по полевым исследованиям редких растений. В: Дж. П. Смит и Р. Йорк. Инвентаризация редких и исчезающих сосудистых растений Калифорнии.3-е изд. Калифорнийское общество местных растений, Беркли. 174 стр.
  • Нельсон, Дж. Р. 1986. Исследования редких растений: методы оценки воздействия. Журнал природных территорий 5 (3): 18-30.
  • Нельсон, Дж. Р. 1987. Исследования редких растений: методы оценки воздействия. В кн .: Сохранение и управление редкими и исчезающими растениями. Эд. Т.С. Элиас. Калифорнийское общество местных растений, Сакраменто. 8pp.

Технические ссылки

  • Гроб, Б.и Л. Пфанмюллер, ред. 1988. Вымирающие флора и фауна Миннесоты. Университет Миннесоты, Миннеаполис. 473 стр.
  • Куперрайдер Т.С. 1995. Двудольные из Огайо Часть 2. Linaceae через Campanulaceae. Издательство государственного университета Огайо, Колумбус. 656 стр.
  • Глисон, Х.А. и А. Кронквист. 1991. Руководство сосудистых растений северо-востока США и прилегающей Канады. Второе издание. Ботанический сад Нью-Йорка, Бронкс.910pp.
  • Грей, А. 1950. Руководство Грея по ботанике; восьмое изд. Ван Ностранд Рейнгольд, Нью-Йорк. 1632pp.
  • Holmgren, N.H. 1998. Иллюстрированный компаньон к Руководству Глисона и Кронквиста. Иллюстрации сосудистых растений северо-востока США и прилегающей Канады. Ботанический сад Нью-Йорка, Бронкс. 937pp.
  • Свинк, Ф. и Г. Вильгельм. 1994. Растения региона Чикаго, 4-е изд. Академия наук Индианы, Индианаполис.921pp.
  • Voss, E. G. 1985. Michigan Flora. Часть II. Двудольные (Saururaceae-Cornaceae). Бюллетень Крэнбрукского института науки и гербария Мичиганского университета. 724 стр.

Листья женьшеня осенью приобретают характерный бледно-желтый цвет

Библиотека Конгресса не осведомлена о защите авторских прав в США (см. Раздел 17, U.S.C.) или каких-либо других ограничениях в материалах этой коллекции, за исключением случаев, указанных ниже.Пользователи должны помнить, что Библиотека Конгресса предоставляет доступ к этим материалам исключительно в образовательных и исследовательских целях. Письменное разрешение владельцев авторских прав и / или других правообладателей (таких как права на гласность и / или неприкосновенность частной жизни) требуется для распространения, воспроизведения или иного использования защищенных объектов сверх разрешенного добросовестным использованием или других установленных законом исключений. Ответственность за проведение независимой юридической оценки предмета и получение всех необходимых разрешений в конечном итоге лежит на лицах, желающих использовать предмет.Дополнительную информацию и ограничения см. В наших Юридических уведомлениях и Правах на конфиденциальность и гласность.

Американский центр народной жизни и профессиональные полевые работники, выполняющие эти проекты, чувствуют сильную этическую ответственность перед людьми, которых они посетили и которые согласились задокументировать свою жизнь для исторической записи. Центр просит исследователей подходить к материалам этой коллекции с уважением к культуре и чувствам людей, чьи жизни, идеи и творчество задокументированы здесь.Исследователям также напоминаем, что права на неприкосновенность частной жизни и гласность могут относиться к определенным видам использования этого материала.

Копии фотографий многочисленных исторических фотографий, принадлежащих Вуди Боггсу и Рику Брэдфорду, были сделаны и воспроизводятся здесь с разрешения владельцев.

Исследователи или другие лица, желающие в дальнейшем использовать эти коллекционные материалы, должны обратиться за помощью в Читальный зал народной жизни.

Кредитная линия

Коллекция Проекта народной жизни Угольной реки (AFC 1999/008), Американский центр народной жизни, Библиотека Конгресса

Загадочные силы американского женьшеня

Примечание редактора: увлекательная история американского женьшеня и множество людей, вовлеченных в его выращивание, сбор урожая, торговлю, использование в медицинских целях и сохранение, являются предметом предлагаемой программы Смитсоновского фестиваля народной жизни 2020 года.Следите за появлением других статей, проливающих свет на это местное растение в ближайшие месяцы.

*****

Проходя через горы, я встретил несколько человек
и вьючных лошадей, идущих через гору с женьшенем.

— Джордж Вашингтон, 1784

Были ли Соединенные Штаты основаны на деньгах от женьшеня? Вполне возможно.

Американский женьшень ( Panax quinquefolius ) — растение, произрастающее в лиственных лесах Северной Америки, корень которого является ценным лекарством в Восточной Азии.Сбор урожая и торговля американским женьшенем были процветающим бизнесом на протяжении веков. Даже сегодня его сушеные корни могут стоить до 600 долларов за фунт. Без дохода, получаемого от урожая женьшеня, ранняя история Соединенных Штатов, возможно, сложилась бы иначе.

История использования американского женьшеня и торговли им уходит корнями гораздо дальше, чем Декларация независимости. Задолго до того, как Северная Америка была колонизирована, различные индейские народы использовали женьшень в медицине.Оджибве Мидевивин, духовные лидеры, знающие медицину, использовали корень для лечения проблем с пищеварением и облегчения боли. Люди Muscogee использовали припарку из корня для остановки кровотечения и чай для лечения респираторных заболеваний и лихорадки. Люди мескваки из района Великих озер использовали его как афродизиак и как панацею, «универсальное средство для детей и взрослых», — пишет Дэниел Моэрман в книге Native American Medicinal Plants .

Многие другие коренные народы включили женьшень в свои лечебные традиции, узнав о его ценности и использовании в Азии.Более 5000 лет азиатский женьшень ( Panax ginseng ) был одним из самых важных трав в традиционной медицине Китая. Там он также используется как панацея, известная как панацея, продлевающая жизнь, от всего, от импотенции и усталости до диабета и рака.

Связь между азиатским и американским женьшенем была впервые обнаружена в работах двух французских иезуитов. Отец Жарту работал в Китае и опубликовал текст о лекарственных растениях, в том числе азиатском женьшене ( Panax ginseng ).Прочитав этот текст, отец Лафитау понял, что среда, в которой растет женьшень в Китае, очень похожа на среду в Канаде, где он жил. Он начал поиск родственного вида, и в 1716 году он нашел образец с помощью людей-могавков из области Коннавага.

Отец Лафитау написал о своей находке:

Проведя три месяца в поисках женьшеня, я случайно нашла его. Он был спелым, и цвет плода привлек мое внимание.Я поднял его и с радостью отнес к индейцу, которого нанял, чтобы тот помог мне его поохотиться. Она сразу узнала в нем одно из растений, которые использовали индейцы.

Отец Жозеф-Франсуа Лафитау

Гравюра Уокера, Wikimedia Commons

Рисунок корней и листвы женьшеня, подаренный герцогу Орлеанским после того, как отец Лафитау нашел образец в Канаде, 1718 г.

Рисунок Луи Будана, Wikimedia Commons

В первые дни существования североамериканских колоний добыча женьшеня шла рука об руку с торговлей пушниной, поскольку коренные американцы и колониальные охотники использовали все доступные ресурсы.В то время как растение сейчас находится в той или иной степени опасности по всему Аппалачскому региону, в ранний колониальный период оно существовало в гораздо более широком диапазоне. Натуралист Л.В. Даджен утверждал: «Он был найден в изобилии в Вермонте во время урегулирования конфликта в этом штате, и стороны, раскопавшие его, продали его примерно по 34 цента за фунт».

После обретения США независимости женьшень продолжал сохранять огромную ценность, сыграв неотъемлемую часть одного из самых значительных событий в американской международной торговле.Его собирали по всей восточной половине Северной Америки и в конечном итоге продавали дилерам на Восточном побережье, часто базирующимся в Нью-Йорке. Благодаря финансированию нескольких выдающихся джентльменов того времени, главным из которых был Роберт Моррис, подписавший Декларацию независимости, первое международное торговое судно под флагом США вышло из гавани Нью-Йорка в 1784 году.

Его пунктом назначения был Китай, и его груз составлял более тридцати тонн американского женьшеня.

Восточная медицина на Западе
Корни женьшеня и другие продукты в травяной части Da Hsin Trading в китайском квартале, Вашингтон, округ Колумбия.С.

Фото Бетти Беланус

С восемнадцатого века дикая «охота», выращивание и продажа корня американского женьшеня были быстро развивающейся отраслью в Соединенных Штатах, при этом почти вся продукция экспортировалась в Китай и другие страны Восточной Азии. Лишь небольшая часть американского женьшеня остается в Соединенных Штатах, где он никогда не пользовался такой популярностью.

В Аппалачах у охотников и производителей женьшеня есть свои медицинские заключения.В выпуске Foxfire Magazine , выходящего два раза в год, документирующего культуру Южных Аппалачей, Уоллес Мур делится своим любимым использованием женьшеня:

Я вам скажу одну вещь. Вы можете быть в лесу и испытывать боль в животе или старую голодную колику, и вы можете просто пережевывать несколько тонких корней и глотать их сок, и это не будет через пять или десять минут [до] вашего желудка » будет так же просто, как вам будет угодно. У меня такое случалось в разное время.

Западная медицина по-прежнему с подозрением относится к пользе американского женьшеня для здоровья.Он лишь ненадолго появился в фармакопее США с 1840 по 1870 год как мягкий стимулятор и средство для пищеварения. Совсем недавно исследователи протестировали американский женьшень в качестве средства лечения рака, особенно его потенциальное применение в сочетании с химиотерапией для повышения эффективности и помощи в ремиссии.

Однако большая часть женьшеня в Соединенных Штатах по-прежнему используется в традиционных лечебных целях. В западные травяные традиции женьшень был включен гораздо позже и менее широко.Однако в Соединенных Штатах есть большое количество людей, практикующих традиционную китайскую медицину, которые знакомы с использованием и способностями женьшеня, независимо от того, используют ли они его сами.

Поскольку традиционная китайская медицина приобрела популярность в Соединенных Штатах, многие из ее практикующих не имеют китайского происхождения. Элизабет Жирар — одна из них: она получила степень магистра в области акупунктуры и китайской медицины в Тихоокеанском колледже восточной медицины в Сан-Диего, штат Калифорния, а сейчас она управляет клиникой в ​​Нортгемптоне, штат Массачусетс.Она объяснила, что американский женьшень считается «питательным инь», что означает, что он охлаждает и увлажняет. Азиатский женьшень обладает сухими и согревающими качествами «тонизирующего янь». По этой причине Жирар использует американский женьшень в тех случаях, когда в теле чрезмерно жарко или сухо, например, когда пациент страдает хроническим сухим кашлем или когда пациенты, находящиеся в стадии ремиссии после лечения рака, все еще ощущают воздействие химиотерапии и радиации.

Банка сушеного корня женьшеня в супермаркете Good Fortune в Фолс-Черч, штат Вирджиния.

Фото Бетти Беланус

В этих случаях Жирар прописывает американский женьшень в виде сложных травяных формул, которые поставляются в готовом виде в форме патентованных таблеток. На самом деле, она редко хранит чистый американский женьшень по двум основным причинам:

«В китайской медицине мы никогда не прописываем только одну траву», — объясняет она. Различные компоненты в этих формулах усиливают и уравновешивают действие друг друга. Смешивание трав также позволяет подобрать лекарство, более точно соответствующее потребностям человека.

Кроме того, «Это дорого!» Жирар добавляет. «У меня есть азиатский женьшень, который я добавляю к вещам, но с американским женьшенем на данный момент легче убедить людей принимать формы патентованных таблеток».

Несмотря на более высокую цену, Жирар очень редко выбирает другие травы, когда считает, что нужен американский женьшень.

«Это просто лучшая трава для вашей иммунной системы, действительно вырабатывающей жидкость в легких», — говорит она. «Это также действительно успокаивает. Так что есть некоторые случаи, которые вы просто не хотите заменять.Можно, но это тоже не работает ».

Когда пациенты страдали хроническими заболеваниями, когда это был лучший вариант, она утверждает: «Это того стоило. Вы просто заряжаете их немного больше, и они это понимают. Я никогда не уклоняюсь от этого, если им действительно нужна эта трава ».

Историю американского женьшеня обычно рассказывают о том, как Соединенные Штаты собирают его и поставляют в Азию, но история в целом для намного сложнее. Люди по-разному понимают лечебную ценность американского женьшеня, но его денежная ценность может помешать нам полностью понять его силу и извлечь из нее пользу.

Астрид Стивенсон прошла стажировку в Центре народной жизни и культурного наследия осенью 2018 года, работая над программированием Смитсоновского фестиваля фольклора 2020 года. Она изучает антропологию в Смит-колледже в Массачусетсе.

Ссылка на работу

Бог, Кэри. «Женьшень.» В Foxfire 3 , отредактированный Элиотом Виггинтоном. Гарден-Сити, Нью-Йорк: Anchor Press, 1975.

Dudgeon, Leicester W. Краткий исторический очерк американской индустрии женьшеня, 1716-1940 гг. .Тростниковая долина, Кентукки: Элитный питомник женьшеня, 1940.

Эллиотт, Дуглас Б. Корни: подземная ботаника и руководство собирателя . Chatham Press, 1976.

Гарриман, Сара. Книга женьшеня . Книги пирамид, 1973.

Хойт, Эдвард П. Проклятые янки: Итан Аллен и его клан . Брэттлборо, VT: Стивен Грин Пресс, 1976.

Йоханнсен, Кристен. Женьшень мечты: Тайный мир самого ценного растения Америки .University Press of Kentucky, 2006.

.

Moerman, Daniel E. «‘ Panax Quinquefolius , ’American Ginseng.» В Лекарственные растения американских индейцев: этноботанический словарь . Timber Press, Inc., 2009.

.

Шмидт, Натан. «Путешествие китайской императрицы: частные и национальные интересы во внешней политике первых Соединенных Штатов». Исторический обзор Западного Иллинойса, Том VIII, 2017.

Тейлор, Дэвид. Женьшень, божественный корень: любопытная история растения, покорившего мир .Algonquin Books, 2006.

.

Торнтон, Роберт Джон. Новое семейное травяное или популярное описание природы и свойств различных растений, используемых в медицине, питании и искусстве . Лондон: Ричард Тейлор и Ко, 1810.

Масло красного женьшеня

снижает окислительный стресс и обеспечивает защиту от фототоксичности, вызванной ультрафиолетом.

Женьшень ( Panax ginseng Meyer) — известное лечебное средство на травах, которое долгое время использовалось в Корее для лечения различных заболеваний.В этом исследовании изучали защитные эффекты in vitro, и in vivo, экстракта красного женьшеня (RGE) и масла красного женьшеня (RGO). Повреждение печени было вызвано у мышей BALB / c внутрибрюшинной инъекцией ацетаминофена в дозе 400 мг / кг. Были измерены антиоксидантные эффекты RGE и RGO на свободные радикалы 2,2-дифенил-1-пикрилгидразилгидрат (DPPH) и 2,2-азино-бис-3-этилбензотиазолин-6-сульфоновую кислоту (ABTS). Кроме того, гепатопротекторная активность RGE и RGO в отношении маркеров печени, включая аланинаминотрансферазу (ALT), аспартатаминотрансферазу (AST) и маркеры окислительного стресса, включая супероксиддисмутазу (SOD), активность фермента каталазы (CAT) и 8-гидрокси -2-дезоксигуанозин (8-OHdG) в сыворотке и гистопатологический анализ.Защитный эффект RGO на УФ-индуцированную фототоксичность также оценивали на линии фибробластов мыши Balb / c 3T3. RGE и RGO эффективно ингибировали радикалы DPPH и ABTS по сравнению с аскорбиновой кислотой и тролоксом соответственно. Более того, RGE и RGO значительно снижали уровни ферментов печени (ALT и AST), повышали уровни антиоксидантных ферментов (SOD и CAT) и снижали содержание продуктов окисления ДНК (8-OHdG) в сыворотке мышей. RGO также проявлял защитный эффект против УФ-излучения по сравнению с хлорпромазин гидрохлоридом, известным фототоксичным лекарственным средством, в клеточной линии Balb / c 3T3.RGE и RGO обладают антиоксидантными и гепатопротекторными свойствами у мышей, а RGO проявляет нефототоксическую активность в клетках Balb / c 3T3.

1. Введение

Женьшень уже более 200 лет используется в Азии как лечебное средство на травах и в качестве функционального продукта питания из-за его положительного воздействия [1–3]. Известно около 12 видов женьшеня, среди которых Panax ginseng Meyer (корейский женьшень) широко известен и широко потребляется. Красный женьшень является наиболее широко используемым женьшеневым продуктом в Азии, особенно в Корее, благодаря его различным фармакологическим свойствам, включая противодиабетические, противораковые, антиагрегантные, антиоксидантные и противодействующие ожирению [4–7].Основные химические соединения красного женьшеня являются ключевыми источниками его лечебного действия [1]. Красный женьшень получают из свежего женьшеня с использованием повторяющегося процесса пропаривания с последующей сушкой [3, 8]. Женьшень обычно употребляется в различных формах, включая таблетки, капсулы, конфеты, желе и различные типы ферментированных продуктов [1].

Гинзенозиды являются биологически активными составляющими красного женьшеня и обладают биологическими свойствами. Различные гинсенозиды были обнаружены в экстракте красного женьшеня (RGE) и широко используются из-за их специфических фармакологических эффектов [9].Исследования показали, что основными гинсенозидными профилями RGE являются Rg1, Re Rf, Rh2, Rg2, Rb1, Rc, Rb2, Rb3, Rd и Rg3 [1, 10]. Кроме того, на основе анализа газовой хроматографии было показано, что основными составляющими масла красного женьшеня (RGO) являются ненасыщенные жирные кислоты (линолевая кислота), насыщенные жирные кислоты (пальмитиновая кислота), фитостерины (альфа-токоферол, бета-ситостерин. , гамма-ситостерин, стигмастерин) и углеводород (бицикло) [11, 12]. Сообщалось, что эфирное масло красного женьшеня обладает антиоксидантным и гепатопротекторным действием у мышей, обработанных перекисью водорода (H 2 O 2 -) и обработанных тетрахлорметаном (CCl 4 -) [8].Более того, недавнее исследование продемонстрировало антимеланогенную активность масла корейского красного женьшеня (RGO) у бесшерстных мышей, индуцированных УФ-В [13].

Окислительный стресс является результатом производства активных форм кислорода (АФК) и активных форм азота, генерируемых нормальным метаболическим процессом и экзогенными раздражителями в организме. Эти свободные радикалы могут повреждать структуру и функции клеток, а повышенная концентрация свободных радикалов в метаболизме ответственна за развитие различных заболеваний [14, 15].Антиоксидантные ферменты и молекулы антиоксидантов могут предотвращать или уменьшать образование этих свободных радикалов через систему антиоксидантной защиты, которая нейтрализует АФК или улавливает свободные радикалы [14, 16]. Несколько предыдущих исследований показали, что передозировка ацетаминофена (APAP) может увеличить продукцию ROS, и в результате окислительный стресс вызывает серьезное повреждение печени [17–19]. APAP вызывает окислительный стресс, который может атаковать клеточные органеллы, повредить клеточную мембрану, вызвать перекисное окисление липидов и, в конечном итоге, привести к повреждению печени [20].Кроме того, высокоэнергетический видимый и ультрафиолетовый (в частности, УФА) свет имеет высокую энергию и вызывает сильную фототоксическую реакцию [21, 22]. Фототоксическая реакция в первую очередь вызывается воздействием на фотореактивные химические вещества УФ-излучения, и эти химически активированные соединения ответственны за образование ROS / свободных радикалов [23]. Следовательно, УФ-излучение может повредить клетки кожи, что может привести к старению и вызвать зуд, морщины, пигментацию, эритему и образование струпов [21, 22].

Это исследование было проведено для определения антиоксидантного и гепатопротекторного потенциала экстракта красного женьшеня (RGE) и масла красного женьшеня (RGO) у мышей и нефототоксической активности RGO с использованием линии клеток мыши Balb / c 3T3.Здесь мы продемонстрировали, что RGE и RGO обладают потенциальным нейтрализующим действием на свободные радикалы, тем самым предполагая важную роль в окислительном стрессе.

2. Материалы и методы
2.1. Химические вещества и реагенты

В этом исследовании были использованы следующие материалы: RGE и RGO (Korea Ginseng Corporation, Тэджон, Республика Корея), хлорпромазина гидрохлорид (CPZ; Sigma, # MKBT6268V), клетки Balb / c 3T3, клон A31 (ATCC ), DMEM (Gibco, # 2041847), сыворотка новорожденного теленка (Gibco, # 1749272), пенициллин / стрептомицин (Gibco, # 2019314), раствор нейтрального красного (NR) (Sigma, # RNBG6531) и УФ-лампа (BIO-SUN , Серийный номер: 15-101159).Все остальные химикаты и реагенты были высшего качества.

2.2. Приготовление образцов RGE и RGO

Порошок красного женьшеня был получен от Korea Ginseng Corporation (Тэджон, Республика Корея). RGE был приготовлен с использованием воды, как описано в ранее описанной методике с небольшими изменениями [24]. Вкратце, в горячей воде экстрагировали красный женьшень и нагревали при 90 ° C в течение 1 часа. После охлаждения супернатант собирали и центрифугировали при 3000 об / мин в течение 5 мин и упаривали.После испарения образцы хранили при 4 ° C до использования. RGO получали, как описано ранее, с модификацией [8]. Вкратце, порошок красного женьшеня экстрагировали с помощью экстракционной системы CO 2 при давлении 450 бар и температуре 65 ° C. Масляный экстракт красного женьшеня консервировали во флаконе и хранили при 4 ° C до использования.

2.3. Культура клеток

Клетки мышей Balb / c 3T3 культивировали в среде DMEM с добавлением 10% сыворотки новорожденного теленка и 1% 100 МЕ / мл пенициллина и 100 мкл г / мл стрептомицина.Клетки высевали в 96-луночный планшет при различной плотности для измерения жизнеспособности клеток. Использовали концентрации RGO 7,81, 15,63, 31,25, 62,5, 125, 500 и 1000 мкл г / мл. Для положительного контроля концентрации CPZ 0,04, 0,08, 0,16, 0,31, 0,63, 1,25, 2,5 и 5 мкг г / мл и 1,56, 3,13, 6,25, 12,5, 25, 50, 100 и 200 мкг г / мл использовались с УФ и без УФ, соответственно.

2.4. Условия облучения

В качестве источника ультрафиолетового света использовали устройство для УФ-облучения (BIO-SUN, серийный номер 15-101159).Количество УФ-света составляло 5 Дж / см 2 с длиной волны излучения 315–400 нм. Для этого количества УФ-света (5 Дж / см 2 ) время экспозиции рассчитывали, применяя интенсивность света, измеренную через 1 мин после начала УФ-облучения.

2,5. Обработка животных

Животных содержали в помещении, свободном от патогенов, с влажностью менее 12 часов при световом и темном цикле, а корм и воду подавали ad libitum. Уход за животными и экспериментальные процедуры проводились в соответствии с руководящими принципами Институционального комитета по уходу и использованию животных (IACUC), а протоколы для животных были одобрены Комитетом по уходу за животными Колледжа ветеринарной медицины Национального университета Кёнпук, Тэгу, Южная Корея (номер одобрения: 2019-0046).Самцам мышей Balb / c в возрасте 6 недель вводили 100 и 300 мг / кг RGE и RGO в течение 2 недель перорально каждый день. В качестве положительного контроля использовали 75 мг / кг N-ацетилцистеина (NAC). Через 2 недели мышам внутрибрюшинно вводили 400 мг / кг APAP, а через 2 часа мышей анестезировали и собирали кровь путем пункции сердца. Кровь оставляли на 2 часа в пробирке для забора крови (BD, Плимут, Великобритания). Затем пробирки центрифугировали при 3000 об / мин в течение 15 минут для отделения сыворотки, которую собирали и хранили при -70 ° C до анализа.Образец печени был взят для гистопатологического исследования.

2.6. Измерение антиоксидантной активности

Активность DPPH по улавливанию свободных радикалов и активность RGE и RGO по улавливанию радикалов 2, 2-азино-бис-3-этилбензотиазолин-6-сульфоновой кислоты (ABTS) оценивали с использованием метода, описанного Kandi Sridhar и Альберт Линтон Чарльз с модификацией [14]. Вкратце, экстракт образцов RGE и RGO или положительный контроль (аскорбиновая кислота) с различными концентрациями добавляли к одному и тому же объему DPPH (100 мкл M).Смеси встряхивали и инкубировали при комнатной температуре в течение 20 мин в темноте. Наконец, оптическую плотность определяли с использованием спектрофотометра при 515 нм. Для анализа ABTS метод ABTS производился путем взаимодействия водного раствора ABTS с персульфатом калия в том же объеме и оставляли реагировать в течение 24 часов при комнатной температуре в темноте. Раствор катион-радикала ABTS (1 мл) смешивали с 0,1 мл экстракта или положительного контроля (тролокс) в различных концентрациях. Смеси инкубировали при комнатной температуре 10 мин в темноте.Наконец, оптическую плотность измеряли при 734 нм с помощью спектрофотометра.

2.7. Измерение сывороточных маркеров окислительного стресса активности аланинаминотрансферазы и аспартатаминотрансферазы в сыворотке

Мышей из каждой группы умерщвляли через 2 часа после последнего введения. Образцы крови были собраны и центрифугированы. Уровни аланинаминотрансферазы (ALT), аспартатаминотрансферазы (AST), супероксиддисмутазы (SOD), каталазы (CAT) и 8-гидрокси-2-дезоксигуанозина (8-OHdG) измеряли в соответствии с инструкциями к набору.

2,8. Гистологический анализ

Для оценки патогистологических изменений ткани печени фиксировали в 10% формалине и регулярно обрабатывали сериями градуированных этанола и толуола, как описано ранее [25]. Затем ткани заливали парафином и делали срезы на срезы толщиной 5- мкм толщиной мкм. Срезы окрашивали гематоксилином и эозином (H&E), как описано ранее, и патологические изменения наблюдали под световым микроскопом.

2.9. Определение фототоксичности

Фототоксичность оценивали с использованием RGO и CPZ на линии клеток фибробластов мыши Balb / c 3T3 с использованием ранее описанного метода [21]. Клетки высевали в два 96-луночных планшета с (+ УФ) и без (-UV) УФ-светом для RGO и CPZ при плотности клеток / лунку. ДМСО в клеточной среде использовали в качестве отрицательного контроля. После внесения 100 мкл л суспензии клеток (клеток / лунку) в культуральную среду планшеты инкубировали в течение 24 часов при 37 ° C и 5% CO 2 .Через 24 ч среду удаляли, клетки промывали PBS и в лунки добавляли 100 мкл мкл тестируемых материалов, положительный контроль и отрицательный контроль (). Планшеты инкубировали при 37 ° C и 5% CO 2 в течение 1 ч, после чего облученный планшет подвергали воздействию УФ-света (5 Дж / см 2 ), а необлученный планшет закрывали алюминиевой фольгой. После УФ-облучения среду декантировали и добавляли 100 мкл л среды. Клетки инкубировали при 37 ° C и 5% CO 2 в течение 24 часов.Среду удаляли и промывали PBS. Затем в каждую лунку добавляли 100 мкл мкл раствора NR (50 мкл мкг / мл) и инкубировали при 37 ° C и 5% CO 2 в течение 3 часов. После удаления среды NR ее промывали PBS. Затем в каждую лунку добавляли 150 мкл л раствора экстрагента NR, и планшеты встряхивали на шейкере для планшетов в течение 30 минут в защищенном от света состоянии. Наконец, оптическую плотность измеряли на длине волны 540 нм с использованием многоканального считывающего устройства для микропланшетов.Данные по абсорбции использовали в программе фототокс (Phototox 2.0, ZEBET в BFR, Берлин, Германия) для получения данных о жизнеспособности клеток при различных концентрациях.

2.10. Статистический анализ

Экспериментальные данные выражены как (SD). Статистическая значимость определялась с помощью дисперсионного анализа. Статистическая значимость данных обозначена на графиках звездочками (), а значения значимости — как, и.

3. Результаты
3.1. Влияние RGE и RGO на свободные радикалы DPPH и ABTS

Антиоксидантную активность RGE и RGO определяли с использованием анализа DPPH и ABTS.Результаты показали, что RGE эффективно улавливал радикалы DPPH в концентрации 60 мг / мл в пределах положительного контроля, который составлял 10 мг / мл аскорбиновой кислоты (рис. 1 (а)). С другой стороны, RGO улавливал радикалы DPPH от концентраций от 125 до 500 мг / мл (рис. 1 (b)). Что касается результатов анализа ABTS, было обнаружено, что RGE эффективно снижает радикалы полностью при концентрации 5 мг / мл, аналогично уровню тролокса, водорастворимого конъюгата витамина Е, который использовался в качестве положительного контроля в этом анализе (рис. 1 (в)).Концентрация тролокса, используемого в этом исследовании, составляла 10 мкл М. В случае RGO концентрация 30 мг / мл показала эффективность примерно 80% в ингибировании радикалов ABTS (рис. 1 (d)).

3.2. Влияние RGE и RGO на активность ALT и AST в сыворотке
Обработка

APAP привела к чрезвычайно повышенным уровням ALT в сыворотке мышей по сравнению с контрольной группой. Однако это увеличение было значительно уменьшено лечением NAC. Лечение RGE и RGO также снижало уровни ALT дозозависимым образом (рис. 2 (а)).Обработка NAC снижала уровни AST в сыворотке, индуцированные APAP. Обработка RGE в дозе 100 мг / кг не приводила к значительному снижению уровней AST. Однако обработка 300 мг / кг RGE значительно снижала уровни AST (рис. 2 (b)). Для сравнения, обе концентрации RGE и RGO привели к значительному снижению уровней ALT и AST, сравнимых с уровнями, наблюдаемыми при лечении NAC.

3.3. Влияние RGE и RGO на окислительный стресс в сыворотке

SOD — это фермент, который, как известно, катализирует дисмутацию радикала супероксида (O 2 ) в кислород и перекись водорода, который представляет собой чрезвычайно важную защиту от окислительного стресса в тело.Наши результаты показали, что APAP значительно снижает уровень СОД в сыворотке. Это снижение было восстановлено обработкой NAC. Обработка 100 мг / кг как RGO, так и RGE не показала значительного увеличения уровней SOD. Однако высокие дозы как RGO, так и RGE привели к восстановлению уровней SOD (рис. 2 (c)). CAT — это фермент, который обнаруживается во всех организмах при воздействии кислорода, поскольку он катализирует разложение перекиси водорода до воды и кислорода. Следовательно, это важный фермент против окислительного стресса.Результаты нашего исследования показали, что APAP снижает активность CAT по сравнению с контрольной группой. Лечение NAC улучшило уровни CAT в сыворотке до даже более высоких уровней, чем в контрольной группе. И RGO, и RGE увеличивали активность CAT в зависимости от дозы (рис. 2 (d)). 8-OHdG является основным продуктом окисления ДНК и маркером повреждения ДНК. Наши результаты показали, что у мышей, получавших APAP, активность 8-OHdG увеличивалась и улучшалась при лечении NAC. Обработка RGE и RGO также улучшала активность 8-OHdG в зависимости от дозы, где обработка 300 мг / кг обоих образцов восстанавливала окислительное повреждение ДНК до уровней контрольной группы (рис. 2 (e)).Эти результаты могут быть связаны с присутствием основных гинзенозидов в красном женьшене, определенном с помощью сверхпроизводительной жидкостной хроматографии (UPLC) (Таблица 1).


Классификация Гинзенозид Состав (мг / г)

Панаксатриол Rg1
Rg1
Rg Rg3

Панаксадиол Rb1
Rb2
Rb3
Rd
Rd
Rc Rk1

3.4. Влияние RGE и RGO на патологические изменения в печени

Клетки гепатоцитов имели нормальную морфологию, печеночные дольки и синусоиды не были повреждены, а центральные вены были нормальными в контрольной группе. Однако в группе, получавшей APAP, центральные вены были застойными и расширенными, и наблюдались дегенерация гепатоцитов, инфильтрация воспалительных клеток, вакуолизация гепатоцитов и некроз гепатоцитов. В группе, получавшей NAC, гистопатологических изменений не было.Кроме того, лечение 100 мг / кг RGE и RGO значительно восстановило повреждения тканей по сравнению с группой, получавшей APAP. Более того, группы, получавшие 300 мг / кг RGE и RGO, показали нормальное расположение гепатоцитов без значительного повреждения и инфильтрации воспалительных клеток и гепатоцитов, как и в контрольной группе (рис. 3). Этот результат показал, что RGE и RGO обладают значительными защитными эффектами против повреждения печени, вызванного APAP.


3.5. Влияние RGO на фототоксичность

Фототоксичность оценивали с использованием RGO и CPZ на линии клеток мыши Balb / c 3T3. Жизнеспособность клеток измеряли при различных концентрациях RGO и CPZ в присутствии (воздействие) или в отсутствие (без воздействия) УФ-света (Рисунки 4 (a) –4 (d)). Было обнаружено, что RGO не является фототоксичным и проявляет нечувствительность к фототоксической реакции (Рисунок 5 (a)), тогда как CPZ демонстрирует потенциал токсичности в присутствии УФ-света (Рисунок 5 (b)). Ранее Peters and Holzhutter (2002) сообщали, что образец считается нефототоксичным, если он имеет a или a; вероятно, фототоксичен, если PIF> 2 и <5 или MPE> 0.1 и <0,15; и фототоксичен, если PIF> 5 или MPE> 0,15. В случае CPZ значения PIF и MPE составили 25,721 и 0,236 соответственно. На основании оценки параметров было обнаружено, что RGO полностью нефотоксичен, при этом МПЭ составляет 0,006 (нефототоксичный) [26]. Напротив, CPZ проявлял фототоксическую активность, при этом MPE составлял 0,236 (фототоксичный) в присутствии УФ-света (таблица 2).



Группа PIF MPE Фототоксичность Параметр фототоксичности

RGO 0 0.006 Нефотоксичный или = нефотоксичный
CPZ 25,721 0,236 Фототоксичный и <5 или и <0,15 = вероятно фототоксичный
или = фототоксичный

4. Обсуждение

Печень — главный орган, метаболизирующий большинство лекарств. APAP — один из наиболее широко используемых препаратов для снижения температуры и боли.Однако передозировка APAP вызывает окислительный стресс и продукцию ROS, что вызывает метаболическую дисфункцию, повреждение системы антиоксидантной защиты и другие повреждения тканей и печени [20, 27]. Точно так же, когда клетки постоянно подвергаются воздействию солнечного света, образуются свободные радикалы, такие как супероксид-анион и гидроксильный радикал, и нерадикальные промежуточные соединения, включая перекись водорода и синглетный кислород [21]. Эти АФК могут производиться из нескольких источников, таких как вода, молекулярный кислород и ферменты.Однако клетки реагируют на эти АФК с использованием неферментативных антиоксидантов, таких как витамин C, витамин E, и ферментных антиоксидантов, таких как CAT и SOD [28]. Дисбаланс между этими системами может модулировать функцию белка, вызывая деструктивное действие на ДНК, которое участвует в мутагенезе, канцерогенезе и старении [21, 29]. Следовательно, ингибирование окислительного стресса является многообещающей терапевтической стратегией при повреждении печени и фототоксичности.

Несколько исследований продемонстрировали, что природные антиоксиданты обладают потенциальной фармакологической активностью для защиты органов от токсичных веществ, включая неблагоприятные эффекты APAP и солнечного света.Основными активными компонентами RGE являются гинсенозиды, которые играют ключевую роль в различных положительных эффектах [1]. Предыдущее исследование показало, что ситостерин влияет на клеточные защитные системы через усиление пути фактора-2, связанного с ядерным фактором эритроид-2 (Nfr2), в клетках HepG2 [30]. Более того, бета-ситостерин и стигмастерин защищали от окислительного стресса, индуцированного нитрофенолом, посредством активации Nrf2-опосредованных антиоксидантных ферментов у крыс, по данным Zhang et al. [31].

В этом исследовании антиоксидантные свойства RGE и RGO были исследованы с использованием обычно используемых антиоксидантных методов, включая анализы DPPH и ABTS. Результаты ясно продемонстрировали, что как RGE, так и RGO значительно ингибируют образование свободных радикалов, исходя из концентрации, полученной методами DPPH и ABTS (Рисунки 1 (a) –1 (d)). Поглощающая способность DPPH увеличивалась в зависимости от дозы (20, 40 и 60 мг / мл и 125, 150 и 500 мг / мл для RGE и RGO, соответственно).Аскорбиновая кислота использовалась в качестве стандартного раствора (10 мг / мл), который показал наивысшее ингибирование (95,25%) методом DPPH, тогда как максимальное значение ингибирования составляло 94,13% для RGE при концентрации 60 мг / мл. Точно так же при лечении RGO максимальное ингибирование составляло 62,64% при максимальной концентрации 500 мг / мл. Результаты оценки способности поглощать DPPH показали, что RGE и RGO проявляют высокие антиоксидантные эффекты по сравнению с аскорбиновой кислотой. Ryu et al. сообщили о способности корейского красного женьшеня улавливать свободные радикалы при эректильной дисфункции у крыс с инсулинозависимым сахарным диабетом [5].

С другой стороны, аналогичная тенденция наблюдалась при использовании метода ABTS, при котором активность поглощения ABTS увеличивалась дозозависимым образом (1,25, 2,5 и 5 мг / мл и 10, 20 и 30 мг / мл / мл). мл для РГЭ и РГО соответственно). Этот результат сравнивали со стандартным раствором тролокса (5 мМ), конъюгатом витамина Е, который показал самое высокое ингибирование (97,25%). Обработка RGE привела к наивысшему значению ингибирования (95,14%) при наивысшей концентрации (5 мг / мл), тогда как обработка RGO также показала ту же тенденцию наивысшего ингибирования (72.7%) в максимальной концентрации (30 мг / мл). Этот результат показал, что как RGE, так и RGO обладают сильной антиоксидантной способностью, как было оценено с помощью анализа ABTS. Более ранний отчет продемонстрировал, что этанольные экстракты красного женьшеня и воздушного красного женьшеня значительно продемонстрировали способность улавливать радикалы с помощью анализов DPPH и ABTS [3].

Ферменты печени, в первую очередь АЛТ и АСТ, в крови являются основными индикаторами для оценки функции печени [32]. Повышение уровней ферментов печени в сыворотке крови указывает на повреждение печени, поскольку эти ферменты обычно находятся в цитоплазме, но после нарушения функции печени ферменты попадают в кровоток.Передозировка APAP увеличивает уровень ферментов печени, что указывает на повреждение печени. Ким и др. Сообщили, что предварительная обработка корейским красным женьшенем снижает экспрессию уровней АЛТ и АСТ при токсичности для печени, вызванной афлатоксином B1, на модели крыс [33]. Наши результаты продемонстрировали, что уровни ALT и AST в сыворотке были значительно снижены при лечении RGE и RGO (рисунки 2 (a) и 2 (b)), что позволяет предположить, что и RGE, и RGO обладают защитной активностью против повреждения печени, вызванного APAP.

SOD и CAT являются наиболее важными антиоксидантными ферментами против ROS.В нормальном физиологическом состоянии СОД и КАТ противодействуют свободным радикалам, но эти ферменты уменьшаются при перепроизводстве АФК [34–36]. В прошлом сообщалось, что фракция сапонина в добавках красного женьшеня заметно увеличивала уровни SOD и каталазы в ткани печени у мышей [37]. В этом исследовании уровни SOD и CAT были значительно снижены после введения APAP; Между тем обработка RGE и RGO значительно повысила их активность (Рисунки 2 (c) и 2 (d)).Эти результаты показали, что как RGE, так и RGO значительно повышают уровни SOD и CAT в сыворотке мышей. Наши результаты подтвердили предыдущий отчет, в котором говорилось, что RGE значительно усиливает активность SOD у здоровых субъектов (возраст 20-65 лет) [38].

8-OHdG является основным продуктом окисления ДНК, и его повышение в сыворотке крови указывает на чрезмерный окислительный стресс [34, 39]. Передозировка APAP увеличивала окисление ДНК и снижала активность антиоксидантных ферментов. Наши результаты продемонстрировали, что уровни 8-OHdG были значительно снижены в группах, получавших RGE и RGO (рис. 2 (e)), предполагая, что и RGE, и RGO могут защищать окисление ДНК и улучшать повреждение ДНК, вызванное APAP.Экстракт красного женьшеня показал потенциальную антиоксидантную активность при повреждении ДНК, вызванном окислительным стрессом, как сообщалось ранее в различных исследованиях [33, 40].

Гистологическая патология печени — еще один индикатор для оценки повреждения печени [32, 41]. Наблюдение за гистопатологией ткани печени подтвердило ингибирующее действие RGE и RGO на повреждение печени, обработанное APAP. Согласно результату окрашивания H&E, группы, обработанные RGE и RGO, показали снижение дегенерации гепатоцитов и снижение инфильтрации воспалительных клеток по сравнению с группой, обработанной APAP (рис. 3).Более того, в группах, получавших RGE и RGO, наблюдалось значительное уменьшение некроза печени и расширенных синусоидов. Эта защитная активность была дозозависимой, хотя в этих группах не было большой разницы между двумя дозами (100 и 300 мг / мл). Основываясь на гистопатологических данных, не было существенной разницы между лечением NAC в дозе 75 мг / мл и контрольной группой. Согласно предыдущему сообщению, при предварительной обработке корейским красным женьшенем значительно подавлялись поражения печени, такие как некроз гепатоцитов, кровоизлияние и потеря печеночных канатиков [33].Наши результаты показали, что как RGE, так и RGO обладают значительной защитной способностью против вызванного APAP повреждения печени.

В этом исследовании мы продемонстрировали, что RGO обеспечивает защиту от ультрафиолетового излучения в клетках Balb / c 3T3 (рис. 5 (а)), что позволяет предположить, что RGO обладает нефототоксической способностью. Предполагается, что нефототоксическая активность может быть вызвана антиоксидантными свойствами. CPZ был использован в качестве положительного контроля из-за фототоксической активности (рис. 5 (b)) и вызвал повреждение ДНК прямым и косвенным механизмом [21, 42].Однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы подтвердить степень нефототоксической активности RGO.

5. Выводы

Таким образом, RGE и RGO проявляют антиоксидантные и улавливающие радикалы свойства, что позволяет предположить, что как RGE, так и RGO, обладающие антиоксидантной активностью, могут предотвратить окислительное повреждение клетки или ткани, вызванное токсичными химическими веществами или излучением (Рисунок 6). Наше исследование показало, что корейский красный женьшень может быть потенциальным веществом для ухода за кожей и солнцезащитных кремов. Насколько нам известно, это первый отчет, демонстрирующий влияние RGE и RGO на окислительный стресс и ослабление активности RGO на фототоксичность, вызванную ультрафиолетом.Для определения точного механизма, лежащего в основе защитного действия красного женьшеня, необходимы дальнейшие крупномасштабные исследования.


Доступность данных

В эту рукопись включены данные, проанализированные или полученные в ходе этого исследования.

Конфликт интересов

Авторы заявляют, что у них нет конкурирующих интересов.

Вклад авторов

Х. М. Ариф Уллах, Юан Йи Ли и Мансур Абдулла Сандху внесли равный вклад в эту работу.

Благодарности

Это исследование было поддержано грантом Корейского общества женьшеня (2018).

К корням женьшеня | Наука

Аппалачские леса на юге Западной Вирджинии приносят всевозможные земные наслаждения: румянец редкой орхидеи в опавших листьях, землистый аромат трюфеля. Но когда Джордж Олбрайт подводит меня кверху, и у меня на лбу собирается пот, я боюсь, что мы, может быть, пошли по дурацкой цели.Мы ищем в этих лесах что-то более редкое и ценное, чем все вышеперечисленное: корень дикого американского женьшеня.

Поскольку дикий женьшень так ценен — ​​и потому что браконьеры превратили его в нечто вроде исчезающего вида, — Олбрайт поклялась мне хранить в секрете, где мы находимся, хотя я вообще не имею ни малейшего представления. Бывший шахтерский инженер ходил по этим лесам всю свою жизнь, но я потерялся через несколько минут после того, как мы взошли на первый гребень за его домом.

По другую сторону долины, за нашими спинами, в утреннем воздухе эхом разносится звук груженого углем грузового вагона. Лес из тополя, бука и гикори стал темно-зеленым из-за нескольких недель проливных дождей. Некоторые растения в этих лесах напоминают женьшень, поэтому наша задача не из легких. Олбрайт на мгновение останавливается, наклоняется и стаскивает с мягкой земли вяжущее зеленое растение. Он вытирает отрубленный корень о мое запястье, и по нему растекаются алые капли. «Это кровяной корень», — говорит он. «Когда вы обнаружите, что это растет, вы знаете, что почва идеальна для женьшеня.Пока мы идем, Олбрайт говорит, что «пела», как здесь называют женьшень, тоже любит густой оттенок, в котором мы находимся.

Sang, или Panax quinquefolius , представляет собой американскую версию азиатского женьшеня (P. ginseng), который китайцы использовали для лечения самых разных болезней в течение нескольких тысяч лет. В китайской медицине азиатский женьшень считается «горячим» (мягким стимулятором), а его американский родственник — «прохладным» (успокаивающим тоником). Оба содержат соединения, известные как гинсенозиды, но в разных пропорциях.

За последнее десятилетие цена на домашний женьшень, который легко выращивать, упала примерно до 15 долларов за фунт, в то время как цена дикого сорта (Западная Вирджиния является одним из ведущих экспортеров страны) взлетела до 500 долларов за фунт. сушеный фунт. «Небольшой луковичный корень — это то, что ищут китайцы, форма, которая встречается только в дикой природе», — говорит Фред Хейс, директор Центра устойчивых ресурсов в Западной Вирджинии, некоммерческой организации, которая помогает фермерам выращивать женьшень и другие местные растения.(Согласно традиционной китайской медицине, грубое сходство с человеческим телом, достигаемое только дикими сортами, придает женьшеню больше лечебных свойств.) Некоторые люди также считают, что дикие корни содержат более высокие концентрации гинзенозидов, чем выращиваемые на фермах разновидности.

Пока мы гуляем по лесу, Олбрайт указывает на более удобную среду обитания для женьшеня: темно-коричневую рассыпчатую почву, на которой растут другие индикаторные растения — пряный куст, желтокорень и тополь. Затем он снова становится на колени.«Вот», — шепчет он, указывая на небольшой тонкий стебель, который разветвляется на четыре небольших стебля примерно в шести дюймах над землей.

Это «четырехзубый» образец прекрасного женьшеня. Как и у ядовитого дуба, у него есть грозди листьев, и это не совсем предгорье. Четыре зубца указывают на то, что этому растению не менее четырех лет.

Олбрайт берет «поющую мотыгу» и осторожно соскребает землю по обе стороны нежного стебля, чтобы не повредить хрупкие корневые волоски. Шестидюймовый корень странно скручен и изогнут.Скоро он отправится в путешествие за тысячи миль. Инспекторы Службы рыболовства и дикой природы США могут пересчитать кольца, чтобы убедиться, что они достаточно взрослые, прежде чем они попадут в магазин в Чункине, Китай, или в китайском квартале Сан-Франциско. К тому времени он будет стоить несколько сотен долларов.

Олбрайт усмехается не только потому, что он нашел корень, но и потому, что он посадил его семя восемь лет назад. Дикий санг действительно растет здесь, но это конкретное растение представляет собой его первые попытки в самом популярном секторе рынка сегодня: имитация дикого женьшеня.Олбрайт говорит, что он должен скоро собрать этот участок. Браконьеры крадутся в его лесу, и, признается он, «кто-то уже знает, что он здесь». Некоторые производители переходят на высокие технологии и используют портативные GPS-приемники для маркировки участков с женьшенем, избегая, таким образом, использования флажков или отметок на деревьях, которые могут привлечь интерес браконьеров.

Сырой женьшень на вкус как горькая редька, и я могу обойтись без него. Я никогда не ощущал восстанавливающих сил травы, будь то сырые, маринованные, сушеные или порошкообразные.У других определенно есть — или они думают, что есть. В 1713 году Пьер Жарту, миссионер-иезуит в Китае, написал в письме, что после того, как я съел женьшень: «Я обнаружил, что мой пульс намного полнее и быстрее, у меня появился аппетит, и я обнаружил, что стал намного бодрее». Четыре дня спустя, настолько уставший, что едва мог оставаться в седле, он еще что-то жевал. Через час он сообщил, что чувствует себя новым человеком. В своем письме он отметил, что женьшень вполне может расти в аналогичных условиях, например, в Канаде.

Случайно письмо Жарту привлекло внимание брата-иезуита, посетившего Квебек.Ботаник-любитель Жозеф Франсуа Лафитау вскоре обнаружил канадский образец, который соответствовал растению на рисунке Жарту. Спустя короткое время канадские поставщики начали отгружать его тоннами в Китай, что привело к чрезмерному вылову в течение нескольких десятилетий. Китайцы начали искать альтернативный источник на юге.

Они нашли его в южных Аппалачах, где чероки уже использовали женьшень в лечебных целях. Индейцы верили, что он разумный, способный становиться невидимым для людей, недостойных этого.Они так ценили женьшень, что выкопали только одно из четырех растений и наполнили каждый собранный корень бусиной, молитвой и новым семенем. Когда канадские поставки пошатнулись, производство Cherokee увеличилось. К 1750-м годам порты Вирджинии и Южной Каролины вели оживленную торговлю аппалачским женьшенем чероки. Поставленный в Китай, он затмил канадские сорта.

Джордж Вашингтон, проводивший осенью 1784 года обследование своих земель, обратил внимание на эту тенденцию. «Я встречал множество людей и вьючных лошадей, идущих с Гинзаном; и для соли и других товаров на рынках ниже », — написал он.У Соединенных Штатов не было торговых соглашений с Дальним Востоком или даже с тамошними консульствами, поэтому торговцы женьшенем шли через британских посредников.

Тем не менее, два американских инвестора профинансировали торговое судно, которое должно было обогнуть мыс Доброй Надежды в Южной Африке, что в то время было огромной авантюрой как для инвестора, так и для моряка. Инвесторы наняли судно из Бостона, переименовали его в «Императрица Китая» в и укомплектовали его стоимостью 120 000 долларов, что примерно в десять раз превышает стоимость грузового корабля, направляющегося в Европу.

Когда корабль с медным дном стоял на якоре в гавани Нью-Йорка, рабочие набили его трюм 242 бочками с женьшенем (почти 30 тонн), собранными хирургом корабля в горном «заднем парке Вирджинии». Кроме того, каждый офицер привозил с собой свои собственные запасы женьшеня для продажи в Кантоне (ныне Гуанчжоу).

Приближаясь к самому опасному участку плавания в скалистом Зондском проливе в Индонезии, между Явой и Суматрой, императрице посчастливилось встретиться с двумя французскими кораблями, торгующими с Китаем, которые указали путь новичкам-янки.24 августа 1784 года капитан американского корабля отметил в своем журнале, что ему «выпала честь поднять первый из когда-либо виденных Continentol Flagg или горничную Euse в этих морях».

Кантонские таможенники сначала были сбиты с толку новоприбывшими, которые не приехали с подарками. Но официальные лица, тем не менее, приветствовали «дьяволов с цветочным флагом» (звезды на их флагах были ошибочно приняты за цветы), скорее всего потому, что у Императрицы было так много бочек с легендарным корнем. Когда той весной судно вернулось в порт Нью-Йорка, она выплатила своим инвесторам солидную 25-процентную прибыль.

Даже Дэниел Бун занялся торговлей женьшенем. Зимой 1787 года он отправил баржу сушеного женьшеня на рынок Филадельфии со своего торгового поста в центральной части Западной Вирджинии. По дороге судно затопило, а женьшень Буна испортился. Невозмутимый, он отправляется обратно в лес, чтобы забрать вторую баржу.

В 1859 году Большой лес Миннесоты стал свидетелем роста женьшеня. Высокие цены на корень помогли многим миннесотцам пережить тяжелые времена, вызванные экономическим спадом двумя годами ранее.В том же году в Манкато местная газета сообщила, что был запланирован танец с женьшенем, чтобы землекопы «не обращали внимания на укус скусака или тяжелый труд в поисках луковичного корня, в то же время« подставляя фантастический световой палец »под музыку женьшеневого поляка». Чрезмерный урожай вскоре положил конец буму женьшеня в Миннесоте. Примерно в то же время дальновидные фермеры в соседнем Висконсине экспериментировали с выращиванием корнеплодов. Сегодня штат Висконсин ежегодно отгружает полмиллиона фунтов женьшеня, что делает его ведущим экспортером культивированного женьшеня в Соединенных Штатах.

Только за последнее десятилетие у

американцев появился сильный аппетит к женьшеню. В 2001 году американцы потратили около 170 миллионов долларов на добавки и продукты с женьшенем. Его популярность возросла, несмотря на отсутствие научных доказательств того, что женьшень обладает лечебными свойствами. В прошлом году в Университете штата Орегон, в исследовании предполагаемой психологической пользы женьшеня, 83 студента приняли участие в 60-дневном плацебо-контролируемом двойном слепом рандомизированном клиническом исследовании. Исследователи обнаружили, что добавки улучшают энергию студентов не лучше, чем сахарные пилюли.

Другие исследования, однако, предполагают, что женьшень может иметь некоторые преимущества для здоровья. В 2001 году Национальный институт здравоохранения (NIH) со ссылкой на исследование Ванкувера заявил, что «женьшень действительно обладает антиоксидантными свойствами». Антиоксиданты содержатся в различных продуктах питания, особенно во фруктах и ​​овощах, и некоторые лабораторные исследования показывают, что они могут помочь предотвратить определенные типы рака. (Клинические исследования не дали результатов.) Национальный центр дополнительной и альтернативной медицины NIH отмечает, что женьшень «может помочь организму в борьбе с болезнями и железистой системе.”

Два года назад клинические испытания, проведенные в Торонто, Канада, показали, что американский женьшень может снизить уровень сахара в крови у диабетиков II типа. Владимир Вуксан, ведущий исследователь исследования, говорит: «Мы обнаружили, что важно не только количество гинзенозидов, но и соотношение различных гинсенозидов, которые определяют влияние на уровень глюкозы в крови». Вуксан, врач из больницы Святого Михаила Университета Торонто, предупреждает, что эти результаты являются лишь предварительными.

Джеймс Гордон, профессор психиатрии и семейной медицины Джорджтаунского университета и один из самых уважаемых сторонников женьшеня, говорит, что женьшень снижает усталость и другие побочные эффекты у его пациентов, проходящих химиотерапию.«Это дает им облегчение без беспокойства, вызванного другими лекарствами», — говорит он. Он также считает, что корень может снизить стресс и укрепить иммунную систему.

«Я говорю онкологическим больным, что им следует проконсультироваться с квалифицированным травником», — говорит Гордон. Но он предостерегает от добавок женьшеня, продаваемых без рецепта. Одно недавнее исследование, проведенное ConsumerLab.com, независимой организацией, которая тестирует травяные и пищевые добавки, показало, что только 9 из 22 международных добавок женьшеня соответствуют критериям качества и чистоты; некоторые даже содержали опасное количество свинца и других тяжелых металлов.«Качество и надежность добавок женьшеня — серьезная проблема», — говорит Гордон, председатель Комиссии Белого дома по политике в области дополнительной и альтернативной медицины. «Мы заинтересованы в том, чтобы то, что находится в бутылке, находится на самой бутылке».

В Соединенных Штатах женьшень уступает только гинкго как самая популярная травяная добавка. Он нашел свое применение в ряде продуктов, от чая и жевательной резинки до настоек, закусок и «умных» напитков, которые представляют собой напитки, обогащенные питательными веществами, которые продаются для борьбы со стрессом.Заявления о пользе женьшеня для здоровья также сильно различаются и вызывают подозрения со стороны регулирующих органов и защитников интересов потребителей. Wyeth Consumer Healthcare, один из крупнейших производителей товаров для здоровья в мире, утверждает, что его добавка Centrum Herbals Ginseng «помогает поддерживать уровень выносливости и энергии и может улучшить физическую работоспособность». Продавцы Ginsana, самой популярной добавки с женьшенем, хвастаются, что продукт «повысит физическую выносливость» и «улучшит использование кислорода». Другие утверждения включают повышение сексуальной потенции, уменьшение проблем, связанных с менопаузой, и даже улучшение памяти.

«Что больше всего поражает в женьшене, так это количество дезинформации в рекламе и на упаковке», — говорит диетолог Дэвид Шардт из Центра науки в интересах общества (CSPI). «Женьшень обыкновенный, наиболее распространенный вид, не повышает уровень энергии, настроение, память и не снижает стресс».

Проведя обзор исследований за последние два десятилетия, CSPI три года назад обратился в Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов с просьбой прекратить фальшивые заявления. За последние два года FDA разослало письма примерно полдюжине производителей, приказав им ограничить количество заявлений о вреде для здоровья из-за отсутствия доказательств, подтверждающих их.

Эффективность

женьшеня или его отсутствие, скорее всего, не будет окончательно определена в ближайшее время, отчасти потому, что традиционные андеррайтеры крупномасштабных клинических исследований — фармацевтические компании — не имеют большого стимула тестировать древний нострум, который уже широко продается и в значительной степени непатентован. Между тем, наиболее терапевтический эффект женьшеня может заключаться в том, чтобы вдохнуть экономическую жизнь в бедные сельские общины в южных Аппалачских горах.

«Женьшень — это экономический ответ для Западной Вирджинии, где такие вещи, как добыча угля, исчезают», — говорит Фред Хейс.«Небольшой землевладелец может продать свой пиломатериал и подождать поколение, пока оно вырастет», — говорит он, или сажать рождественские елки. «Но на том же маленьком квадрате, где вы можете вырастить одну маленькую рождественскую елку за восемь лет, вы можете вырастить женьшень на сумму от 3000 до 4000 долларов».

Который сделает женьшень, панацеей или нет, достойным того, чтобы за него болеть.

Борьба с браконьерством на женьшень в Грейт-Смоки-Маунтинс | Наука

Этой зимой, на фоне новостей об аресте ФБР оставшихся оккупантов национального заповедника дикой природы в Орегоне, в Аппалачах более тихо развернулась другая история.В основе этого лежало небольшое растение, играющее значительную роль в горных лесах востока — американский женьшень — и Билли Джо Херли, мужчина из Северной Каролины, который только что вышел из тюрьмы за кражу растений женьшеня из национального парка Грейт-Смоки-Маунтинс. 47-летний Херли был осужден как минимум пять раз за почти два десятилетия назад. В то время как обычно такой случай был бы предметом бюллетеня местной полиции, должностные преступления Херли необычны и получили национальное освещение как потому, что корни американского женьшеня стоят на азиатских рынках по высокой цене — сотни долларов за фунт, — так и из-за странности ограбления растений. что привело к тюремному заключению.

В Аппалачах охота на женьшень имеет многовековую традицию. Американский женьшень, получивший признание за свое лечебное применение в медицине коренных американцев, в 1715 году вызвал интерес у французского миссионера в Канаде. При поддержке общины ирокезов недалеко от Монреаля, священник обнаружил связь между американскими видами и азиатским женьшенем, одним из лучших. задокументированные растения в китайской медицине, веками использовавшиеся в качестве «адаптогена» — в основном стабилизатора иммунной системы.Когда французы поняли, что два женьшеня похожи, они отправили сушеные американские корни в Китай, где покупатели подтвердили свой интерес, а французы получили солидную прибыль. (Китайская медицина нашла несколько иное применение американскому женьшеню — «охлаждающий» стабилизатор, отличный от «согревающего» эффекта азиатского женьшеня.)

На раннем этапе глобализации женьшень стал одним из первых экспортных товаров Америки на Дальний Восток. На протяжении 1700-х годов сбор женьшеня для торговли в Китае был характерной чертой горной жизни.Дэниел Бун собирал это растение на берегах реки Огайо, а Джордж Вашингтон записал в своем дневнике, как встречался с торговцами женьшенем, которые таскали корни женьшеня в горах Вирджинии. Кустарник процветал на склонах, как Грейт-Смоки. В 1791 году натуралист Уильям Бартрам писал: «Чероки говорят о растении как о разумном существе, способном становиться невидимым для тех, кто недостоин собирать его».

«Женьшень», как называют практику охоты на женьшень, на протяжении многих поколений был образом жизни для более бедных горных семей.От Джорджии до Кэтскиллс, но особенно на юге, люди брали женьшень, который находили в дикой природе, и продавали корни дилерам и посредникам, которые продавали его оптом и отправляли в Азию. Немногие зарабатывали настоящие деньги.

Попытки одомашнивать и выращивать женьшень в основном не увенчались успехом, поскольку на рынке лесные дикорастущие растения ценились гораздо дороже. В связи с тем, что в прошлом веке большие участки лесной среды обитания женьшеня были потеряны из-за частной застройки и земледелия, этого растения стало меньше.Это, в свою очередь, также делает дикие культуры еще более ценными, создавая порочный круг высоких цен, заставляя людей «охотиться» за растением глубже в дикой природе, что делает его еще более уязвимым.

Национальный парк Грейт-Смоки-Маунтинс представляет собой лабиринт размером в две трети Род-Айленда с обширными старовозрастными лесами, в которых обитает впечатляющее множество видов деревьев и подроста. Рододендроновые стены, похожие на джунгли, охраняют самые отдаленные участки женьшеня. В экосистеме парка, по словам ботаника Службы национальных парков Джанет Рок, женьшень играет роль индикатора здоровья среды обитания.Поскольку растение привередливое — в основном противоположное сорняку — оно может сигнализировать о здоровом сочетании древесных пород, подлеска и состава леса. Это «канарейка в угольной шахте» здоровья леса. Если здесь исчезнет женьшень, последствия не ограничатся потерянными ягодами и листьями, которые являются источником пищи для диких животных. Его потеря означает, что иммунная система леса находится намного дальше от здоровья.

История парка и его создания в 1930-х годах до сих пор волнует некоторых, кто считает, что их дедушка и бабушка были обмануты с их земли через выдающиеся владения, чтобы основать парк, который сейчас является самым посещаемым в Америке.Конгресс санкционировал создание парка в 1926 году, отчасти для защиты лесов региона от лесозаготовительных компаний, но у него не было денег на его создание, пока президент Франклин Рузвельт не сделал это приоритетом. По словам историка Энн Висант, Служба парков вела переговоры о закупках через государственные агентства, покупая участки один за другим у 18 лесных и горнодобывающих компаний и 1100 мелких землевладельцев. Для некоторых семей в самые мрачные дни Великой депрессии возможность продать приусадебные участки были слишком крутыми для урожая и находились вдали от школ и клиник.Некоторые потомки сегодня используют это недовольство, чтобы оправдать вывоз женьшеня из парка. Но для большинства, таких как Херли, «женьшень» — это традиция, передаваемая из поколения в поколение.

«Он в значительной степени выбросил систему из окна», — говорит Джим Корбин, биолог, который консультирует парки по вопросам сохранения женьшеня и обеспечения его соблюдения. Корбин был связан с Херли; более десяти лет назад Корбин изобрел метод обнаружения кражи женьшеня с помощью корневого красителя. С тех пор Корбин регулярно видел Херли в здании суда, и окрашенные корни Корбина послужили доказательством для большинства обвинительных приговоров Херли в браконьерстве .

В последние годы ряд людей, арестованных за кражу женьшеня в Грейт-Смоки, не могли позволить себе адвоката и получили адвоката, назначенного судебной системой. Кори Аткинс, адвокат Херли из Эшвилла, Северная Каролина, начал принимать дела, назначенные судом, пять лет назад. С тех пор он представлял полдюжины других браконьеров на женьшень и несколько раз защищал Херли. «Билли Джо — самый известный, — говорит Аткинс. «Он тот, кого все знают».

Совершенно законно собирать женьшень на частной земле, но незаконно вывозить растения из парка для их продажи.

Рейнджеры парка, арестовавшие Херли и других за браконьерство на женьшень, и судьи, осудившие их, работали над повышением уважения к законам, регулирующим исчезающие растения, законам, которые редко имеют зубы. В эту группу входит Рок, который наблюдал за женьшенем и другими видами в Грейт-Смоки более двух десятилетий.

Она видела драму Херли с близкого расстояния. С 1992 года Рок и ее лаборатория получили от смотрителей парка более 15 000 незаконно собранных корней женьшеня.Когда изъятые корни утрачиваются, она и ее коллеги пересаживают их обратно туда, где они изначально росли; они успешно пересадили примерно половину конфискованного. Но с браконьерами, такими как Херли, защита растений — это серьезная борьба.

Некоторые другие виды украдены. В прошлом году на цветочном рынке резко увеличилось количество бревенчатого мха и исчезло 60 фунтов лисичек, но, по словам Рока, «источником дохода является женьшень».

Летом на низком кустарнике появляются ярко-красные ягоды, но «сезон охоты» приходится на осень, а сроки проведения варьируются в зависимости от постановления штата.Там, где сбор урожая разрешен, в основном вы видите случайных мужчин или женщин в лесу, изучающих ландшафт в поисках подсказок о небольшом кустарнике, похожем на ядовитый дуб. Приверженцы женьшеня очень внимательно следят за местонахождением своих пятен, потому что брать женьшень своего соседа — почти часть традиции. Когда листва меняет цвет, листья женьшеня приобретают характерный желтый оттенок. Когда листья с деревьев выше опадают, найти их становится невозможно. Непосвященный может целыми днями бродить по лесу, не заметив женьшеня.

Защитники окружающей среды говорят, что заключение в тюрьму браконьеров является сигналом и может предотвратить нанесение им ущерба в течение вегетационного периода. Арест Херли в июне прошлого года заставил его покинуть парк раньше времени и ограничил нанесенный ему ущерб в прошлом году. В этом есть разница — тем более, что его привычки, по словам Корбина, с годами изменились: вместо того, чтобы принимать отдельные участки женьшеня, Херли стал подметать женьшень на всем водоразделе. «Он наносит огромный ущерб ресурсу, — говорит Корбин.

Рок говорит, что повторный преступник, такой как Херли, является аномалией. Некоторые говорят, что охота на женьшень — единственное, что у Херли хорошо получается. «Ему нравится быть в лесу», — говорит Корбин. «Я думаю, он понял, что может заработать достаточно денег, чтобы поддерживать другие свои привычки». Оба говорят, что он подсчитывает.

Корбин полагает, что расчет прост: бедность против тюрьмы — «трехразовое питание и теплая кровать».

Этот расчет приводит к одной истине: закон сильнее сказывается на некоторых бедных семьях.Среди клиентов Аткинса — рабочие-латиноамериканцы, не вовлеченные в торговлю англичанами, и молодые женщины. Другая правда заключается в том, что если не остановить браконьеров, таких как Херли, они могут стереть с лица земли незаменимую часть нашего общего наследия.

Чаще всего Херли ловили с поличным, иногда с сотнями корней женьшеня в кармане. Обычно он признавал себя виновным и платил штраф. Несколько лет назад разыгрался обычный сценарий. По словам Рока, рейнджер слышал, что Херли был замечен на дороге возле определенного гребня и направлялся вниз к Нолан-Крик.Рейнджер выследил его на склоне и нашел Херли с 800 корнями в сумке. Рок и ее помощники пересадили 600 растений, и вскоре они снова стали жертвами браконьерства.

Обычно Херли появляется на суде и мало что говорит, пока Рок дает показания. Она расскажет суду о положении растений в парке и о том, как они находятся под угрозой на всем своем естественном ареале в Северной Америке и подпадают под действие международного договора СИТЕС, регулирующего вымирающие виды. «Я видел его в суде и был свидетелем-экспертом против него, — говорит Рок о Херли.«Он просто сидит там, иногда немного рычит».

Недавний случай был другим. Когда его арестовали, 500 корней не были в руках Херли — они были в рюкзаке, найденном недалеко от тропы, где он и его брат выходили из леса. Аткинс назвал доказательства косвенными, но благодаря методу Корбина, который пометил растения женьшеня внутри парка, эксперты смогли подтвердить, что растения в рюкзаке пришли из парка.

Браконьерство на женьшень — это проступок, который означает отсутствие суда присяжных, но начиная с 12 лет назад преступление каралось лишением свободы на срок до шести месяцев.Судья определил доказательства, достаточно убедительные, чтобы признать Херли виновным, и судья по апелляционной инстанции согласился.

Как и при предыдущих арестах, лаборатория Джанет Рок обработала корни, изъятые в случае с Херли, и заново высадила их в лесу.

Однако, помимо борьбы с Херли, Служба парков столкнулась и с другими препятствиями. Два — да, два — национальных телесериала показали браконьерство на женьшень: «Аппалачские преступники» на канале History и «Деньги дымчатых гор» на National Geographic.Эти шоу, по словам Рока, «настолько преувеличены. Это действительно не помогло ». Она говорит, что программы просто поощряли браконьеров.

Хорошей новостью для женьшеня является рост его выращивания на частных землях, где метод, известный как «имитация дикой природы», направлен на использование существующего полога леса и низкую обработку почвы для выращивания растений, как если бы они росли в дикой природе. Это лучше как для рыночной стоимости корня, так и для лесной среды обитания, особенно с учетом того, что законный урожай дикого женьшеня снизился примерно на треть за последние шесть лет.

Technology также принесла больше надежд силам по борьбе с браконьерством. Существует несколько приложений для выращивания женьшеня, а с помощью GPS ботаникам и правоохранительным органам стало проще находить и защищать участки с женьшенем. «Теперь у нас есть база данных случаев, которые могут отслеживать рейнджеры. Это позволяет нам отображать информацию и резюмировать по водоразделам и местоположениям », — говорит Рок. Она может распечатать обновленные таблицы на фирменных бланках парка, информировать прокуроров и делиться ими с судьей, когда дело передается в суд.

Возможно, средства массовой информации, окружающие тюремные сроки Херли, отпугивают местных женьшителей возле парка, даже если национальные телешоу внушают оппортунистам ложные представления. «Все думают, что это сделка по быстрому обогащению», — говорит Корбин.

Билли Джо Херли предлагает сильную поправку к этому понятию.

Дикий Висконсинский женьшень | wisconsinacademy.org

Более пятнадцати лет Дэвид Йоргенсон * выкапывал и продавал корни дикого женьшеня, которые растут на его участке недалеко от реки Миссисипи в округе Вернон.Как и многие «землекопы», Йоргенсон начал собирать женьшень после того, как сосед увидел несколько безобидных на вид растений на его участке и спросил, можно ли их получить. Йоргенсон не мог понять почему, пока его сосед не поднял растение и не обнаружил тонкий, похожий на пастернак корень, который, по его словам, стоит больших денег. Йоргенсон провел небольшое исследование растения в местной библиотеке и быстро понял, что корни, которые собирал его сосед, были слишком маленькими, чтобы продать их авторитетному брокеру, и что его сосед собирал растения незаконно.

Медленнорастущее многолетнее растение семейства плющевых, дикий женьшень ( Panax quinquefolius ) находится под угрозой исчезновения в Висконсине. Здесь, как и в девятнадцати других штатах, действуют законы, регулирующие сбор, продажу и покупку дикого женьшеня. В Висконсине вам нужна лицензия Министерства природных ресурсов для сбора урожая, даже на вашей собственной территории, а сбор урожая запрещен на государственных землях, а также в национальных парках, лесах и заповедниках.

Сезон сбора дикого женьшеня в Висконсине длится с 1 сентября по 1 ноября и ограничивается зрелыми растениями, имеющими три или более зубца с пятью листочками и цветущий стебель, который дает осенью красные ягоды с семенами.Поскольку корень является ценной частью растения, сбор урожая эффективно его уничтожает. Таким образом, в качестве условия лицензирования комбайны должны сажать все семена в непосредственной близости от собранного растения. Правила и нормы, касающиеся дикого женьшеня, могут показаться обременительными, но они призваны обеспечить выживание вида, который пытается выжить во всем мире.

Корень женьшеня — традиционное лекарственное средство на травах, чрезвычайно популярное в Китае, Тайване и Корее. Слово женьшень происходит от китайского термина jen-shen , что означает «в образе мужчины».«Самые популярные корни женьшеня — это дикие корни, которые напоминают человеческую форму (отсюда и название), с толстыми телами и похожими на ноги усиками. Считается, что горький корень, который часто разжевывают или принимают в форме таблеток, повышает уровень энергии, снижает уровень холестерина, увеличивает силу и снижает стресс. В некоторых странах женьшень настолько распространен, что его можно найти в чаях, газированных напитках, конфетах, супах и даже сигаретах.

Из-за ненасытного аппетита Восточной Азии к дикому женьшеню, дикий азиатский или корейский женьшень ( Panax ginseng ) был вырублен почти до исчезновения за последние несколько столетий.В то время как многие фермы в Азии (и несколько в Висконсине) теперь выращивают культивируемые разновидности женьшеня, американский дикий женьшень стоит гораздо больше, чем они. Китайские и корейские покупатели часто платят от 500 до 800 долларов за фунт сушеного цельнокорневого дикого женьшеня, что более чем в десять раз превышает цену культурных корней. По оценкам законодательного справочного бюро штата Висконсин, в 2017 году штат произвел культивированного женьшеня на сумму около 35 миллионов долларов — чуть более одного миллиона фунтов — на площади примерно пятисот акров, в основном в округе Марафон.Почти 98% культивируемого женьшеня, выращиваемого в Соединенных Штатах, происходит из Висконсина. Тем не менее, это составляет лишь 10% мирового предложения, а Китай, Корея и Канада производят почти все остальное.

Точные цифры урожая дикого женьшеня получить труднее, поскольку землекопы часто являются любителями, которые ревностно охраняют участки найденного и смоделированного — высаженного вручную, но не обработанного химикатами или пестицидами — женьшеня на своих землях. Тем не менее, по оценкам инспекторов DNR, в 2015 году копатели из Висконсина заработали около 1000000 долларов, исходя из 1294 фунтов (сухой вес) проданных корней.

Его необычайно высокая стоимость привела к резкому сокращению произрастания дикого женьшеня в густо лесистых районах центральной и восточной части Соединенных Штатов, где браконьеры незаконно собирают урожай и продают корень на черном рынке. Высокотехнологичные механизмы мониторинга и отслеживания — следящие камеры на пятнах женьшеня, а также судебно-медицинские красители и микрочипы в крупных корнях — внедренные государственными и федеральными агентствами, похоже, не удерживают преступников, намеревающихся нажиться на многомиллионных долларах. промышленность дикого женьшеня.

Тем не менее, при всей его ценности, мы очень мало знаем о том, как человеческий организм на самом деле реагирует на это популярное растение. Исследования показывают, что в корнях дикорастущего женьшеня содержится около шестидесяти активных соединений, называемых гинзенозидами или панаксозидами. Относительные количества этих соединений варьируются в зависимости от места выращивания корней, их возраста, способа их приготовления и других факторов, но некоторые исследования показывают, что они оказывают разнообразное воздействие на систему кровообращения и нервную систему: некоторые действуют как стимуляторы, другие в качестве седативных средств.

«Лекарства на травах — это продукт десятков химических веществ, которые взаимодействуют друг с другом и создают физиологический эффект», — объясняет врач UW Health Дэвид Кифер, специалист по интегративной медицине. «В женьшене в основном тритерпеноидные сапонины», антиоксиданты, которые, по словам Кифера, могут помочь в лечении воспаления. «Эти гинсенозиды… очевидно, могут уменьшить вредное воздействие кортизола, химического вещества, вырабатываемого в коре надпочечников, которое связано со стрессом и диабетом», — говорит Кифер, добавляя, «хотя не совсем ясно, как именно.”

Что касается дикого висконсинского женьшеня, Кифер отмечает, что его наиболее интересные и достоверные эффекты связаны с диабетом. «Похоже, это может помочь снизить уровень глюкозы в крови, включая уровень глюкозы, который иногда повышается после еды», — говорит он.

Однако окончательных исследований женьшеня и его фармакологических эффектов не существует. Несмотря на то, что Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов США классифицирует женьшень как «общепризнанный безопасный продукт питания», все же, вероятно, стоит проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать какие-либо травяные добавки, особенно если вы принимаете другие лекарства.

«Для меня лекарственные травы, включая женьшень из Висконсина, играют важную роль [в хорошем здоровье], — говорит Кифер, — но я использую аналитический, очень научно обоснованный подход к этому». Важно, отмечает Кифер, рассматривать лекарственные травы во взаимосвязи с другими факторами, влияющими на здоровье пациента, во многом так же, как мы могли бы рассматривать питание.

Экологически чистые комбайны, такие как Jorgenson, также беспокоятся о здоровье самого женьшеня. Хотя это удивительное, но хрупкое растение сталкивается с угрозой браконьерства и чрезмерного сбора урожая, оно, как и вся наша планета, испытывает на себе последствия изменения климата.

Хотя женьшень может хорошо расти в различных микроклиматах в зонах выращивания USDA с четвертой по восьмую, относительно небольшие колебания средней максимальной летней температуры могут угрожать этому виду. По словам Сары Саутер, профессора Университета Северной Аризоны и бывшего постдока Университета штата Мэриленд в Мэдисоне, которая изучила тридцать популяций дикого женьшеня в шести штатах, некоторые из них могут выдержать повышение среднегодовой температуры всего на три градуса по Фаренгейту, прежде чем они начнут бороться. Эти локализованные популяции дикого женьшеня «приспособились к определенным условиям на своем участке», — говорит Саутер, отмечая, что они «как бы генетически отрезаны» друг от друга и не могут легко скрещиваться с другими популяциями, которые могут переносить больше тепла.

Ожидается, что изменение климата в верхней части Среднего Запада также приведет к более частым и интенсивным дождям, которые, вероятно, усложнят ситуацию с диким женьшенем штата Висконсин. Влага — это хорошо, но слишком много застойной влаги — плохо, потому что растения «имеют своего рода склонность к грибковым инфекциям», — говорит Саутер. Это помогает объяснить, почему женьшень особенно хорошо растет на склонах холмов, где сила тяжести помогает регулярно отводить влагу из почвы.

По словам Боба Бейфуса, бывшего преподавателя Cornell Cooperative Extension и эксперта по женьшеню, дикий женьшень — непростое растение.Он лучше всего подходит для хорошо дренированных склонов холмов, выходящих на север или северо-восток, с большим количеством тени, оптимально от 60% до 80%. Обнаружение дикого женьшеня, уже растущего в той или иной области, является хорошим показателем того, что условия подходят для дальнейшего роста. Другими индикаторами для подходящей посадки являются низкий поток оленей (более двадцати оленей на квадратную милю заставляют растения выпадать из экосистемы), а также обилие крапивы (что указывает на достаточную влажность) и папоротника (который лучше всего растет с кальцием). богатая почва).Бейфус говорит, что рощи сахарного клена — особенно подходящее место для выращивания растений женьшеня, которые, вероятно, эволюционировали вместе с деревьями, потому что они обеспечивают богатый кальцием листовой покров. Кроме того, листья клена разрушаются быстрее, чем листья других деревьев, например, дуба (которые содержат дубильную кислоту, которая может препятствовать росту), а это означает, что молодые растения могут легче добраться до поверхности ранней весной.

Летом на растениях старше двух лет появляется гроздь маленьких бело-желтых цветков, а семена образуются из оплодотворенных цветов обычно (но не всегда) после того, как растению исполнится пять лет.Семена должны пройти сезон холода, чтобы начать свой восемнадцатимесячный период прорастания. Поэтому лучше всего собирать и сажать семена сразу после их созревания в конце лета — начале осени (семена, обнаруженные на земле, тоже можно сажать). Новые растения не появляются до следующего года, и может потребоваться еще пять или более лет, прежде чем корни станут достаточно большими для сбора урожая.

Возраст растения женьшеня может быть определен путем подсчета количества рубцов от стебля на корневище, подземной ткани между стеблем и большим корнем.Корневище можно найти, удалив почву вокруг основания стебля. Каждый год роста и отмирания растений к корневищу добавляется рубец на стебле — бугорчатое кольцо, поэтому у пятилетнего растения на корневище будет четыре рубца на стебле. Некоторые растения женьшеня могут жить более пятидесяти лет. Но это редкие находки, поскольку массовый чрезмерный сбор в 1970-х годах уничтожил большую часть старовозрастного женьшеня в США

.

Для Йоргенсона сбор урожая и повторная посадка являются частью годового цикла женьшеня, который поддерживает жизнь этого вида.Он предпочитает собирать урожай в конце сезона, незадолго до первых заморозков, когда пожелтевшие листья растения облегчают обнаружение. «Немного позже, и стебель отвалится, и вы не сможете найти корень», — говорит он. Йоргенсон собирает и сажает семена по ходу дела, покрывая их примерно на дюйм земли и опавшими листьями.

Размер растения не всегда указывает на то, что корень готов к сбору урожая. «Иногда у действительно большого растения бывает маленький корень», — говорит он. В этом случае Йоргенсон осторожно снова покрывает корень почвой и отламывает стебель, чтобы никто другой не мог его найти.«Это инвестиция», — говорит он. Когда он находит растение, готовое к сбору урожая, обычно возрастом от двенадцати до пятнадцати лет, Йоргенсон с помощью отвертки осторожно отодвигает почву от корня и усиков. После того, как он удаляет весь корень, он кладет его в пакет вместе с другими, чтобы продать его зеленым лицензированным покупателем, который «живет на берегу реки».

Хотя сушеный женьшень обычно дешевле свежего, Йоргенсон опасается, что его корни украдут, если он оставит их сушиться в гараже.Он упоминает недавнюю конфискацию полицией тридцати фунтов незаконно собранных корней в доме по дороге и рассказывает о родственнике, который видел, как фургоны высадили группы мужчин в камуфляже, чтобы обыскать частные владения в поисках растения. Хотя рассказы Йоргенсона могут показаться надуманными, Шона Стрингхэм, начальник отдела природных ресурсов округа Вернон, подтверждает, что «в некоторых случаях у землевладельцев отнимали сотни или тысячи долларов» дикого женьшеня.

Йоргенсон говорит, что многие старые землекопы, знающие, как ответственно собирать корень, были вытеснены из бизнеса людьми, которые хотели быстро заработать.В конце концов, это могут быть только экологически чистые землекопы, такие как Йоргенсон, которые спасают вид. «Я всю жизнь охотился и ловил рыбу и никогда не понимал, почему люди переманивают или не соблюдают законы», — говорит он. «Они здесь для того, чтобы улучшить урожай и гарантировать, что у нас будут эти растения на долгие годы, чтобы мои внуки могли увлечься охотой за диким женьшенем».

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

2021 © Все права защищены.