Отзывы о наборе трав и специй для приготовления егермейстера
«Отличный набор специй»
+ Получается отличный напиток.
— Долгое приготовление.
Две упаковки данного набора ставил на 3 литра самогона. Сироп варил так же, увеличив дозировку в 2 раза. После настаивания и отдыха получился отличный бальзам. Сравнивал с натуральным Егермейстером, схожесть безусловно есть. Напиток получается отличный. Советую попробовать.
27.05.2021 Сергей
«Хорош и как настойка и как лекарство»
+ Как всегда хорош
— нет
Приобретал в очередной раз Егеря в Русской Дымке — как всегда хорош и на высоте. Чудесный состав, а в итоге и вкус и от болезней защитит. Для новичков есть инструкция (рецепт и на пачке и на сайте Дымки)
12.05.2021 Инцапов Александр
«Отлично»
+ за низкую стоимость, отличный напиток!
— нет
08.05.2021 Алексей
«Замечательно»
+ Цена
— Нет
Очень вкусный напиток получается из данного набора. Беру не в первый раз. И буду брать в дальнейшем.29.04.2021 Сунцов Сергей
«Самый благородный напиток из всех.»
+ Богатый вкус, закрыв глаза гуляю в Австрийских лугах.
— Долгий процесс настаивания.
27.04.2021 Карпов Александр Валерьевич
«Будем посмотреть…»
+ Пока не разочаровывает.— Пока нет
Потихоньку практикую настойки на наборах трав и специй. Дошла очередь и до Егермейстера. Запах радует (для меня приятный), цвет за 3 дня набирает (на фото). Хоть ликёры не люблю (поэтому поставил на 2 литра), посмотрим, что получится.
02.04.2021 Сергей
«Добротный ликёр »
+ Пьётся приятно.
— Срок настаивания
Данный ликёр пробовал делать из набора от другого поставщика, так вот вкус набора от Русской дымки намного приятнее и мягче. Из недостатков-долгое время настаивания и последующего отдыха. Вакуумные крышки в помощь.
31.03.2021 Руслан
«Хрошая травяная настойка»
+ Много ингредиентов
На мой любимый биттер, к сожалению, не похож. Может, мне так не повезло с пакетиком))). Хорошая травяная настойка, но ни вкусом, ни ароматом мой напиток не получился похожим на оригинальный Егермайстер. Месяца полтора-два я пытался его улучшить добавляя разные ингредиенты, запах стал напоминать оригинал, а вкус исправить не смог. Без доработок предпочту настойку «Фирменная».
14.02.2021 Владислав
«Удачное сочетание аромата и вкуса»
+ Готовность сбора трав.
— Не обнаружил.
Купил набор трав для Егермейстер в первый раз. Получилось неплохо. Вкус и цвет сильно напоминает оригинал. Вместо сахара добавлял жидкий мёд. Получилось неплохо.
20.01.2021 Дмитрий
«Отлично подобранный рецепт»
+ Отличный вкус и аромат, стабильно хорош
— нет
Приобретал к заказу № 1152831. Настойка получается стабильно ароматной, приятной на вкус. Цвет тоже красивый. Настаивал с ним не первый раз, даёт возможность для полёта фантазии при добавлении дополнительных ингредиентов к данному набору. Если готовить всё, как заложено в рецепте на пачке- получается довольно насыщенный бальзам. В расчёте на три литра достойный результат
29.12.2020 Инцапов Александр
«Класс!!!»
+ Запах, цена!
— Нету
Запах необыкновенный! Буду брать еще, и в следующий раз возьму 2 упаковки на 3-х литровую банку! И поставлю на месяц настаиваться))))
23.12.2020 Ярославцев Евгений
«Вкуснятина!»
+ насыщеный аромат и вкус
— их нет
Попробовал рукодельный напиток, сделанный товарищем, и сравнили его с оригинальным… Вкус самодельного более насыщеный! Для себя решили: самодельный — для мужиков, а покупной — для баб-с))) Но все-же захотелось сделать его чуть менее интенсивным, поэтому когда купил себе, поставил уже 2 пакетика на 3 литра.
15.12.2020 Антон
«Супер»
+ Вкус
— Нет
Настойка очень вкусная, приближена к покупному егерю. Настаивать можно 1.5л и получается отлично. При желании после процеживания траву можно залить еще литром спирта и настоять месяц. Рекомендую.
14.12.2020 Сергей
«Супер»
+ ++++
— Долго ждать
Набор хороший. Настаивал на 1,5л.,аромат обалденный,цвет красивый, вкус отличный.
09.12.2020 Митюков Олег
«Русская дымка, спасибо!!!»
+ Насыщенный и мягкий вкус
— Минус один )) это долго ждать созревания,… но оно того стоит
Это классика!!! Под вакуумными крышками срок настаивания сократил на 1/3. Получился отличный продукт. По сравнению с оригиналом, своя намного ароматнее,… как говорится ) «Свой хлеб всегда вкуснее». Цвет у оригинала темнее, но это наверное из за того что его держат около 12 месяцев в дубовых бочках.
08.12.2020 Олег Анатольевич
«Все отлично!»
+ Все отлично
— Нет
Русская дымка как всегда радует ассортиментом. Настаиваем Егермейстер. На запах уже радует, попробуем когда будет готово.
29.11.2020 Виктор
«Виликолепно»
+ Вкус, аромат, цена.
— Время созревания
Угощал друг, безумно понравилось. Отличается от оригинала более выраженным букетом трав. Мягкий, приятный на вкус. Решил изготовить самостоятельно.
25.11.2020 Обыденный Михаил Александрович
«лучше чем у немцев»
+ экономия
— отсутствуют
Делал под вакуумными крышками, поэтому сократил первую часть настаивания до 20 дней, вторую до 30 дней. На выходе получился отличный продукт. Купил за 800 р 0,5 л оригинального Егермейстера. Оригинал более темный, практически не просвечивает. Но по насыщенности вкуса я победил. Друзьям, которым давал дегустировать в сравнении с оригиналом (слепые пробы, т.е. не знали в какой рюмке, что находится) понравился мой продукт. Объективности ради надо сказать, что по мутности самодельный определить несложно. Как итог — если хватит терпения ждать пока настоится, то однозначно надо делать.
24.11.2020 Максаков Алексей
«Вкусняга»
+ Много травок
— Нет
Обожаю этот напиток, поставил неделю назад. Ещё не пробовал, запах обалденный, думаю вкус будет супер.
23.11.2020 Степанов Валерий Иванович
«Большой сбор трав и специй»
+ Хороший сбор из трав, которые не всегда есть под рукой.
— Для меня их нет.
Качественная упаковка, гармоничный и насыщенный запах. Готовым пока не пробовал. Настойки всегда делаю на дистиляте второй перегонки крепостью 50′ со снижением крепости по окончании настаивания. В дальнейшем попробую сам и советую другим отфильтрованную смесь настоять ещё раз на чистом ректификате с дальнейшем разбавлением водой. Иногда это даёт неожиданно приятные результаты при отсутствии затрат.
20.11.2020 Сергей
«Сразу узнаешь аромат оригинального напитка, только добавив в алкоголь. »
+ Классная араматика
— Время приготовления, но оно того стоит
Сначала подумал по запаху чай и есть чай, а потом засыпал в самогон, аромат похож на егермастер. Я бы ещё для цвета добавил щепы дуба сильной обжарки и сиропа в два раз больше для походести оригинального напитка.
01.11.2020 Коннов Никита
«Сказка!»
+ Аромат,вкус,крепость и наслаждения после пития!!!
— Нет!
Самое вкусное и бесподобное,на мой взгляд, что делал!Очень приятно, гармонично всё подобрано, чудесная рекомендация, сто нужно пить охлаждённым! Восторг!
28.10.2020 Илья
«Отлично»
+ Яркий и насыщенный вкус трав и специй
— Не нашел
Данную настойку настаивал на 1.3 литра самогона два месяца. Продукт получился отменный. Очень насыщенный и согреваюший, в следующий раз буду делать на двух литрах. И меньше сахара в сиропе. А так для холодного периода, как сейчас, самое оно после холода две три рюмочки употребить. Мне и жене очень понравилось.
23.10.2020 Андрей
«Понравилось»
+ цена не дорогая
— не выявил
Отличный набор трав. По завершению настаивания, вкус напитка получается приятный, оцень похож на оригинал. Советую купить и попробовать, для любителей поэксперементировать со вкусами и ароматизацией своего продукта.
20.10.2020 Марат
«Класс»
+ Качество, вкус
— Цена
Отличные травы. Егерь получается, как натуральный. Все просто супер, к покупке рекомендую.
26.09.2020 Владислав
«Очень вкусно»
+ Готовая технология. Не надо ничего изобретать. Довольно близко к оригиналу
— Цикл изготовления включая самогон — около 2х месяцев
Делал под вакуумными крышками, поэтому сократил первую часть настаивания до 14 дней, вторую до 20 дней. На выходе получился отличный продукт. Не пожалел денег — купил за 500 р по акции 0,5 л оригинального Егермейстера. Оригинал более темный, практически не просвечивает. Но по насыщенности вкуса я победил. Друзьям, которым давал дегустировать в сравнении с оригиналом (слепые пробы, т.е. не знали в какой рюмке, что находится) понравился мой продукт. Объективности ради надо сказать, что по мутности самодельный определить несложно. Как итог — если хватит терпения ждать пока настоится, то однозначно надо делать.
17.08.2020 Бродский Вячеслав
«Отлично!»
+ Вкус и аромат
— Долго ждать
По качеству не уступает оригиналу магазинному. Всем рекомендую! Можно разводить на 1,5 Литра. Минус один — долго ждать.
20.07.2020 Миненков Алексей Викторович
«Неожидал !!!»
+ Очень интересный , приятный вкус и запах пьётся очень легко — вштыривает даже с маленькой дозы!
— Одно надо поправить в рецепте — Очень много сахара, Думаю 2 столовые ложки на 1 литр будет достаточно ( короче по вкусу)! Ещё не вздумайте разводить и добавлять ещё сэмом- теряется аромат и вкус,
Приобрёл по осени на пробу и затарил литруху. Перед Новым годом была снята проба и был разочарован. Короче, раздавили почти всё — маленько осталось и перелив в пластик 200мл был благополучно забыт в холодильнике, На днях нечем было угостить гостей и это было вызволено на свет!!! Просто бомба с выдержкой более полугода!!
09.07.2020 Вавин Василий
«галлюциногенный травянистый ликер»
+ цена
— на любителя,вкус микстуры
Давно хотел попробовать данный ликер. Добавил в двойной дистиллят крепостью 36 градусов. Настаивал неделю. Перед употреблением,как и советуют в отзывах,продержал в морозилке три часа. Травянистый аромат, пахнет тархуном. В меру сладковатый, послевкусие с горчинкой, как микстура. Оригинальный напиток можно употреблять не более 200 мл, возможны галлюцинации,провалы в памяти, но и данный ВАД много за раз не выпьешь. Стоит попробовать.
30.06.2020 Камалиев Айрат
«Супер»
+ Вкусопередача
— Цена
Отличный набор трав. По завершению настаивания,вкус напитка получается почти как 100%-ый оригинал. Советую купить и попробовать сделать,кто еще не пробовал.
30.06.2020 Владислав
«Букет впечатляет»
+ Все хорошо
— Нет
Сделал из готового набора настойку Егермейстер. Запах букета в упаковке впечатляет. Все сделал по рецепту, сложностей нет. Ждем, когда настоится, потом доведем до ума и опробуем!
29.06.2020 Бубенко Владислав Владимирович
«Вкусный»
+ Качество!
— Их нет.
Отличный ликер. Вкус, запах, как у настоящего, только приятнее, потому что домашнее. Единственное, что очень долго ждать, пока настоится,а уходит быстро)
13.06.2020 Владислав
«Не хуже магазиного »
+ Оч похоже на оригинальный егер
— Не заметил
Беру этот набор не первый раз и буду брать еще, нереальный аромат и вкус трав, заливаю не одним литром как в инструкции, а 1.2 -1.5 и делаю по больше сиропа и соответственно даю настаяться на неделю больше. Получается шикарный травяной ликер.
27.05.2020 Шорсткий Артур Геннадьевич
«многогранный аромат.»
+ Целебная настойка
— нет
Поразил огромный список трав входящий в состав набора. На вкус изумительно. Все качественно, можно наклейку переклеить на банку.
20.05.2020 Александр
«Великолепно»
+ Аромат
— Цвет не яркий
Очень люблю эту настойку, всегда покупала в магазине, самостоятельно делать не пробовала — сложный состав. Купила набор для приготовления, здесь осталась очень довольна — аромат абсолютно идентичен, цвет не такой яркий как у покупной, но это не критично.
19.05.2020 Бабков Вадим Сергеевич
«Лучшая!»
+ Очень похож на настоящий — так сказали специалисты.
— Долго настаивается и выдерживается,да и немного дороговато — пакетик — на 1 литр только.
Самая лучшая и вкусная настойка,которую сделали. Просто восхитительный аромат, вкус и послевкусие! А если пить охлаждённым — как написано в инструкции — просто фантастика!Тягучий и холодный напиток — и вкусно и полезно и приятно!
18.05.2020 Богоявленская Елена Юрьевна
«отлично»
+ достойная настойка
— нет
Взял попробовать, уже есть опыт с наборами данных настоек, поэтому для себя делаю на 2 литра дистилята. Все индивидуально.
06.05.2020 Сергей
«Отлично!»
+ Получается очень вкусный и ароматный ликер.
— Время настаивания.
Даже просто открыв упаковку чувствуется аромат трав, запах не описать словами, просто слюнки текут.
24.04.2020 Игнатьев Сергей
«Очень ароматный и вкусный»
+ Замечательный вкус и аромат
— Долго настаивается
Весь процесс подробно описан на упаковке. Очень долго готовится (50 дней), но оно того стоит: аромат просто бомба, вкус тоже замечательный. Через 20 дней после настаивания трав стал фильтровать и был поражен ароматом, после чего сразу заказал ещё 3 пачки)).
11.04.2020 Кудряев Александр Владимирович
«5+»
+ Настойка получается отличная, прекрасный вкус и аромат. Несмотря на большое количество ингредиентов вкусовой купаж не перенасыщен.
— Нет
Сомневался что получится достойная настойка, так как оригинальный рецепт держат в секрете. Взял на пробу и был приятно удивлен, похоже рецепт удалось очень неплохо имитировать.
10.04.2020 Биюшкин Виктор Валерьевич
«#Шика́рно»
+ вкусно
— конечно же,нет
За смешные деньги вы получаете шика́рный ликёр, рекомендую пачку использовать на 1,5 литра, так как получился он очень насыщенный. Не стоит сравнивать его с оригиналом, так как это отдельный продукт — «Кировский Jagermeister»))) он по своему хорош.
10.04.2020 Юра
«Душевный травяной ликер»
+ Все
— Время настаиваниЯ
Безумно вкусная настойка, неповторимый аромат. Сбор готов к настаиванию, доступный простой рецепт. Один огромный минус-долго ждать! Но оно того стоит! Хочу еще!
07.04.2020 Екатерина
«Не хуже оригинала»
— Быстро выпивается)
Большой список составляющих делают своё дело, а именно шикарный вкус, который не хуже оригинала. Доволен, спасибо.
03.04.2020 Гайсин Линар Рафитович
«То что доктор прописал»
+ Оригинальный напиток не пробовал, но думаю этот не уступает.
— Отсутсвуют.
Приятный напиток. Как по мне, то нужно немного меньше сахара в сироп, а то сильно сладко. А вообще пьется приятно. Купил еще упаковку.
10.02.2020 Кузьмин Андрей Александрович
«Отлично »
+ Класс
— Нет
Делаю постоянно. Любимый ликёр. Заходит на ура с колой 1:5 через трубочку за игрой в покер.
18.01.2020 Бескоровайный Вячеслав Викторович
«Отличный аромат »
+ Чудесный вкус и аромат за приемлемые деньги, интересный состав
— нет
Покупал данный набор к заказу № 589621. Когда вскрывал- очень приятный сложный аромат. Сейчас настаивается- цвет дистиллята стал тёмный коньячный, аромат приятный, но описать сложно. Все ингредиенты в разной степени чувствуются в аромате, вкус будет насыщенный(делал промежуточную пробу). Разводил не как в инструкции а на 2,3-2,5 литра. Отличная настойка, брал ранее от этого производителя Бехеровку- был чудесно поражён. Фильтровать буду через мешок для затирания солода, до этого так уже отфильтровал не 1 настойку…
23.12.2019 Инцапов Александр
«Необычный ликёр»
+ Необычный и нестандартный. Количество компонентов.
— Специфический вкус (не всякому понравится).
Состоит из 28 компонентов, что придаёт напитку широкую гамму вкусовых ощущений. При приготовлении «Егермейстера» рекомендую содержимое 1-го пакета заливать НЕ 1 литром самогона, как в инструкции, а 1.15-1.2 литра, так как при настаивании, трАвы втягивают в себя приличную часть алкоголя, и отжать обратно «досуха» не получится, что соответственно уменьшает объём получаемого напитка. По истечении 20-ти дней и после того как вы процедили настойку, воспользуйтесь калькулятором самогонщика для определения количества сиропа, который необходимо влить в получившийся настой. Разумеется, это нужно делать если вы хотите получить ликёр по крепости схожий с оригиналом, то есть 35%. Ликёр – травяной, поэтому вкус специфический и оригинальный. Не стоит ожидать, что он будет пахнуть клубникой и ванилью, однако женщинам нравится :). Аромат довольно «въедливый», поэтому для настоя использую одну и ту же ёмкость. На фото банка с только что залитым настоем, рядом бутылка с готовым «Егермейстером», разлитым 15.06.2019 г. P.S. После выдержки в 1 месяц, фильтруйте повторно (как в инструкции), а то получите осадок на дне бутылки (как у меня :)).
03.12.2019 Андрей
«Очень ароматный и вкусный ликер»
+ Отличный вкус
— не вижу
Попробовал уже много настоек, предлагаемых «Русской дымкой», и эта, на мой вкус, одна из лучших. Готовится, правда, довольно долго, но оно того стоит. Предлагаю также этикетку, может, кому пригодится.
07.11.2019 Владимир
«Вкусно.»
+ Заходит.
— Нет.
Простой в приготовлении вкусный напиток, оригинал я не пробовал, сравнивать не с чем, но мне настой понравился.
26.10.2019 Корнилов Максим Александрович
«Вкусно»
Не знаю, откуда такая традиция, после пива, под занавес, хлопнуть пару рюмашек ледяного Егермейстера, но она мне нравится. Давно хотел сделать свой, так что наборчик весьма кстати.
13.10.2019 Сергей
«Бехеровка»
+ возможность похвалиться настойкой Бехеровка
— цена, несовпадение вкусов
Брал данный набор в надежде попить своего Егерместера, но к сожалению не удалось, не верьте тем кто пишет, что вкусы похожи, возможно они не пробовали настоящий Егермастер, в целом по вкусу это набор трав, которые по вкусу похожи на Бехеровку. Пить можно как микстуру.
24.09.2019 Олег
«Для истинных ценителей»
+ Идеальный аперитив и средство при простуде
— нет
На вкус в чистом виде неприятный. А как добавка супер! Там 28 различных трав и специй, а в оригинале 56 но он нисколько не уступает покупному. Запах обалденный. Мне сразу понравилось.
23.09.2019 Михаил
«отлично»
+ Одни плюсы
— Нет
Очень ароматная смесь , получается очень близкий напиток к оригиналу. Будем покупать еще ( взяли на пробу первый раз).
06.08.2019 Волкова Любовь
«Похож на оригинал»
+ Вкусно
— Нет
Очень хорошо подобраны ингредиенты. Вкус очень похож на оригинал. Пьется приятно. Делается долго, но оно стоит того. Ускорить процесс можно используя вакумные крышки.
27.07.2019 Бурлаков Владислав Георгиевич
«впечатляет»
+ +++
— —
Делается долго, но оно того стоит. Вкус непередаваемый. Сперва мешал с колой, но понял, что такое лучше пить медлено без размешивания.
13.07.2019 Петухов андрей
«Почти как оригинал)»
— Долго настаивать.
Долгое время ожидания дает свои плоды))) Почти 2 месяца настаивания и мы получаем ароматнейший и вкуснейший продукт который ничем не уступает оригиналу). Спасибо, буду заказывать еще!
07.05.2019 Гречин Иван Геннадьевич
«Хорошее»
+ Очень похож на оригинал.
— Нет
Набор Егермастер очень приятно удивил своим составом,в который входят более 28 свежих и душистых трав.После настаивания и фильтрации мы с друзьями оценили напиток как идентичный покупному.За недорогую цену очень хороший результат.
24.04.2019 Ферзь Сергей
«Хорошее»
+ Душистые свежие травы
— Нет
Прекрасный набор очень свежих и душистых трав,который придаёт за небольшое время приятный вкус и аромат вашему напитку.В составе настойки более 28 различных трав. Если следовать рецепту на упаковку уже через 50 дней вы становитесь обладателем изумительного напитка Егермастер.
19.04.2019 Ферзь Сергей
«супер»
+ вкусненько
— нет
Пришел набор, настаивал месяц на самогоне двойной перегонки, очень похож на оригинал, но конечно есть отличие или я намудрил не по инструкции, но результатом доволен, друзья в восторге, буду покупать еще.
19.04.2019 Ковков Сергей Витальевич
«Класс»
+ На 100%
Поставил, долгое ожидание. Но оно того стоит. Вкус классный. Пробовал сразу — хорошо. После выдержки месяц, как в инструкции — вообще класс.
15.12.2018 Бескоровайный Вячеслав Викторович
«Долго, но вкусно»
+ Хороший сбалансированный вкус.
— Если не считать времени настаивания, то их нет.
Внушительный набор трав, решил попробовать и сравнить с оригиналом. Делал все по рецепту, получилось очень даже ничего, довольно похоже. В праздники буду угощать друзей)
09.12.2018 Алексей
«Отличная настойкка»
+ Аромат и вкус
— Долго настаивать, но это того стоит.
Брал для сравнения с магазинным. Попробовал и был приятно удивлён. В оригинале более 45 трав, в этом наборе всего 28. Получилось очень вкусно.
04.12.2018 Бескоровайный Вячеслав Викторович
Набор трав и специй Егермейстер
Набор трав «Егермейстер»
Относится к категории биттеров. Ликёр получается путём мацерации 56 компонентов — растений, кореньев, корок — и выдерживается около 12 месяцев в дубовых бочках. Рецепт ликёра был создан Куртом Мастом в 1934 году. Точный состав напитка держится в секрете. На этикетке бутылки с ликёром изображается олень с крестом в рогах, по легенде привидевшийся святому Губерту, покровителю охотников.
Хоть оригинальный рецепт и держат в секрете, его удалось очень неплохо имитировать. Любители этих напитков подчеркивают, что пахнет наша настойка так, как и должен пахнуть Егермейстер.
Состав:
Анис, бадьян, гвоздика, кора дуба, кориандр,корица, розмарин, ромашка, можжевельник, корка померанца, шалфей, лакрица, корка апельсина, корка лимона, мята, корень дягиля, тмин, тысячелистник, чабрец, чипсы дубовые, цикорий трава, лист малины, лист смородины, лист вишни, перец черный, шафран, черника.
Рецепт:
- Заливаем набор трав самогоном двойной перегонки объемом 1 литр и крепостью 40 градусов.
- Настаиваем в темном месте 20 дней, периодически встряхивая.
- Процеживаем, вливаем в охлажденный сахарный сироп, сваренный из 125 гр сахара и 125 мл воды.
- Дать отдохнуть 1 месяц.
- При необходимости фильтруем повторно.
- Дегустируем напиток сильно охлажденным.
Закажите набор трав и специй Егермейстер на сайте
Технические характеристики
Страна производства:
Россия
Назначение:
для облагораживания алкоголя
Дозировка:
1 пакетик на 1 л алкоголя 40%
Отзывы о «Набор трав и специй Егермейстер»
5
Оценка покупателей рассчитана на основании 7 отзывов.
Обалденный егер! Я не ожидал, что получится такой вкусный напиток из обычного самогона! Наливаю в коньячный бокал и наслаждаюсь ароматом трав! Цвет насыщенный, темный, будто бы это старый коньяк или виски. Одно неудобно — долго настаивать надо, а «хочецца ужо щас»!
19.12.2019
Но все же лучше настаивать на 70% дистилляте 10-15 дней, а потом уже доводить до 38% крепости водой и сахарным сиропом на воде, сахар из расчета 10-12% от финального объема.
26.11.2019
«Получается просто великолепный напиток! Если вы любите травяные наливки, то берите и не сомневайтесь! Да, на настой уходит два месяца, это долго, но оно того стоит! Рекомендую делать сразу двойную порцию, одной будет мало.)»
02.03.2020
Сделала такую настойку на своем самогоне двойного перегона. Добавила жжёный сахар. Улетела на ура!!!!
29.10.2019
Получается отличный напиток! Настаиваю 10 дней под вакуумной крышкой, потом добавляю в сироп. Настаивать можно не один раз.
07.09.2019
юраков сергей александрович
Очень понравился набор трав и реально на ягер похоже, но у меня получился слишком насыщенный вкус. Прям слишком. Наверно буду не на литр сыпать, а на литра полтора.
10.07.2020
Грабко Григорий Петрович
Получается вкусно, почти как настоящий, друзьям понравился
30.04.2021
Как пить Егермейстер – три правильных метода
Изначально этот ликер создавался как лекарственное средство для улучшения пищеварения. Оценив вкусовые качества напитка, «пациенты» начали употреблять его просто ради удовольствия. Но из-за высокой крепости и специфического состава здесь требуется особый подход. Я расскажу, как правильно пить Егермейстер разными методами. Мы рассмотрим нюансы подачи, закуски и самые удачные рецепты коктейлей.
Егермейстер (от немецкого «Jägermeister» – старший егерь) – это популярный немецкий ликер крепостью 35 градусов, производимый путем мацерации (настаивания) трав с последующей выдержкой готового напитка в дубовых бочках. Выпускается с 1935 года компанией Mast-Jägermeister AG в городе Вольфенбюттель (Нижняя Саксония).
С 1970 года Егермейстер активно экспортируют в более чем двадцать стран. Первоначально напиток популяризировали музыкальные группы, играющие тяжелый рок, среди них была даже легендарная Металлика. Немалую роль в завоевании ликером мирового рынка сыграла реклама в автогонках «Формула 1» и «ДТМ». Некоторое время надпись «Jägermeister» даже красовалась на спортивных автомобилях Porsche 956.
Состав Егермейстера и производство
Точная рецептура держится в секрете. Известно лишь, что в состав входит 56 ингредиентов, среди которых спирт, вода, карамель, сахар, имбирь, корица, пряная гвоздика, кориандр, шафран и др.
Бытует мнение, что в ликере содержится кровь оленей, но производитель это отрицает. Легенда появилась после того как в одной из песен группа Inkubus Sukkubus назвала Егермейстер «сладчайшей кровью из пант оленя», а поклонники буквально восприняли метафору музыкантов.
После сбора травы высушивают, перемалывают и смешивают в определенных пропорциях. Далее смесь заливают спиртом, настаивают и несколько раз дистиллируют. Полученный ликер год выдерживают в дубовых бочках. Далее напиток фильтруют, добавляют сахар и карамель, затем настаивают еще полгода. На заключительном этапе Егермейстер разливают в специальные бутылки из темного стекла, защищающие напиток от негативного воздействия солнечных лучей.
Методы пить Егермейстер
1. Ледяной шот (классический)
Подходит для тех, кто хочет пить Егермейстер в чистом виде. Сначала бутылку несколько часов охлаждают при температуре -18 °C, потом наливают ликер в водочные рюмки (на Западе называются «шотами»), которые предварительно тоже охлаждают. Рюмку выпивают одним глотком (залпом).
Ледяные шотыХолодный Егермейстер становится тягучим и сладковатым на вкус. Спирт не ощущается, только аромат трав. Напиток идеально подходит для аперитива (спиртного, которое подается перед основной трапезой).
2. Теплый Егермейстер
Пьют при комнатной температуре. На вкус немного горьковат, но аромат трав раскрывается лучше, чем в охлажденном виде. Всего 20-40 мл ликера повышают аппетит и поднимают настроение.
Чаще всего этот метод практикуют в лечебных или профилактических целях, например, Егермейстер хорошо помогает от простуды. Целебными свойствами «Егерь» похож на Рижский бальзам, даже в истории этих двух ликеров есть много общего.
Предостережение! Не забывайте, что Егермейстер – довольно крепкий алкогольный напиток с многочисленными травами в составе. За один вечер желательно употреблять не более 300 мл. В противном случае может наступить сильное опьянение или проблемы с пищеварительной системой (из-за экстрактов лечебных трав). Также категорически не рекомендую смешивать Егермейстер с пивом, поскольку эффект от этого сочетания непредсказуем.
Апельсин, посыпанный корицей – модная закуска под «Егерь»Несколько слов о закуске. Общепринятых правил здесь нет, можно пить Егермейстер с теми блюдами, к которым привыкли. Например, немцы закусывают свой любимый ликер жареными колбасками, американцы – заедают ломтиком апельсина с корицей, в России же часто практикуется лимон с солью (сказывается водочная культура).
3. В составе коктейлей
Этот метод понравится любителям разбавлять крепкие спиртные напитки. Можно смешать Егермейстер с апельсиновым или лимонным соком, минеральной водой и даже спрайтом (оптимальная пропорция один к одному), но намного интереснее сделать коктейли с Егермейстером, лучшие рецепты представлены ниже.
1. Черная кровь
Ингредиенты:
- ликер Blue Curacao – 50 мл;
- егермейстер – 20 мл;
- спрайт – 25 мл.
Приготовление: смешать все ингредиенты в шейкере со льдом и перелить в бокал для мартини.
2. Кукумбер
Ингредиенты:
- спрайт – 150 мл;
- егермейстер – 50 мл;
- огурцы – 150 грамм.
Приготовление: огурец нарезать мелкими полосками, положить в бокал со льдом. Добавить ликер и газировку, перемешать ложечкой.
3. Егермонстр
Ингредиенты:
- гранатовый сироп – 30 мл;
- егермейстер – 30 мл;
- апельсиновый сок – 150 мл.
Приготовление: все ингредиенты налить в бокал для подачи и перемешать до однородной консистенции.
Jagermeister — зеленая бутылка с оленем
Наверное, непросто найти другой такой алкогольный напиток, который окружало бы столько легенд и мифов, как немецкая настойка Jagermeister. Несмотря на то, что неискушенные потребители часто называют ее ликером или бальзамом на травах, на самом деле этот напиток действительно относится к категории биттеров, то есть крепких настоек на разнообразных целебных травах и ягодах.
Как правило, такая продукция, помимо наслаждения вкусом, еще и способствует укреплению здоровья. Многие биттеры изначально позиционируются именно как лечебные напитки на растительной основе.
Не был исключением и Jagermeister. Напиток в течение некоторого времени после создания предлагался в аптеках и потреблялся маленькими дозами. Настойка давала существенное облегчение при проблемах с пищеварением и простудах, а также укрепляла иммунитет. Впрочем, целебные свойства травы Jagermeister не утратили и сейчас. Не случайно он предлагается именно в качестве аперитива перед тяжелыми и сытными пиршествами.
История создания Jagermeister
Компания-производитель этого без преувеличения легендарного немецкого напитка – Mast-Jägermeister SE. Она по-прежнему расположена в небольшом городке Вольфенбюттель в Нижней Саксонии, а штаб-квартира этой компании является местом массового паломничества туристов со всего света.
Сама компания была основана предприимчивым немецким гражданином Вильгельмом Мастом в 1878 году и поначалу занималась производством уксуса, который был очень востребован при технологических работах в окрестных шахтах для остужения породы. Спустя некоторое время здесь начали готовить и некоторые сорта вина, которые тоже пользовались спросом.
Дела шли неплохо, но настоящая слава пришла к немецким предпринимателям только после 1934 года, когда сын владельца Курт предложил потребителям новый напиток. Он оказался блестящим дегустатором и долгое время экспериментировал с разным набором растительных добавок, чтобы добиться идеального вкуса и букета уникального напитка.
Правила охоты
Нижняя Саксония – это край не только шахтеров, но и брутальных охотников. И новая горькая настойка создавалась Куртом Мастом именно для этой категории потребителей. Об этом, по сути, говорит и ее название.
В российских магазинах ее называют Егермейстер или Егермастер, что, собственно говоря, является лишь разной транскрипцией оригинального немецкого названия. Оно переводится на русский как «старший егерь» или «мастер-егерь».
И название, и, самое главное, качества предложенного напитка пришлись по душе многочисленным охотникам. Он согревал их на привале после долгих засад на крупного зверя, был прекрасным сопровождением разговоров об охотничьих трофеях в мужских клубах у камина, помогал поправить здоровье озябших охотников. В итоге напиток обязательно присутствовал на прилавках специализированных охотничьих магазинов и на любых мероприятиях охотников.
Легенды и мифы Егермейстера
Некоторые из них насчитывают уже десятки лет, другие рождаются буквально на глазах. Одни мифы тщательно поддерживаются и культивируются самими производителями, от других они стараются аккуратно откреститься. Тем не менее, шлейф таких мифов тянется за Jägermeister с самого создания этой горькой настойки.
— Олень Святого Губерта на этикетке. Это, пожалуй, самая романтическая из легенд, которая опять-таки связана с охотниками. Святой Губерт является их покровителем в католической религии.
Граф Губерт Палатинский в долгой и жестокой охоте в местных лесах пытался забыться после смерти при родах своей обожаемой супруги – принцессы Флорибане. Но как-то в Рождество ему встретился прекрасный олень, у которого между рогов сиял крест. У Губерта рука не поднялась, чтобы убить это животное. После встречи с ним граф раздал свое имущество, стал монахом и добровольным егерем. Считается, что именно он придумал некую целительную настойку на травах, которая якобы и стала основой Jägermeister. В честь этого этикетку напитка украшает изображение оленя с крестом между рогами.
— Неубиваемая бутылка. Оригинальная зеленая бутылка с оленем объемом от 200 до 1000 мл имеет особую форму. Считается, что ее придумал сам Курт Маст методом проб и ошибок. Он просто бросал бутылки разной формы на твердый дубовый пол и в конечном итоге выбрал ту, которая так и не разбилась. Форма бутылки имела важное значение, поскольку напиток должен был сохраниться в экстремальных условиях охоты. И ее должно было удобно носить с собой. Так было выбрано зеленое непрозрачное стекло и форма плоской фляжки.
— «Шнапс Геринга». Как гласит легенда, именно такое прозвище носил этот напиток в течение некоторого времени. Причина в том, что Герман Геринг в нацистской Германии был назначен верховным егерем – рейхсегермайстером. Фактически он курировал всех егерей и охотников, будучи к тому же большим любителем Егермайстера.
— Состав из 56-ти различных трав, растений и кореньев. Так утверждает производитель, заверяя к тому же, что состав и рецептура никогда не менялась в течение всего времени производства. Но поскольку рецептура напитка держится в строжайшей тайне, узнать, насколько это соответствует действительности практически невозможно.
Как производится Jagermeister
Считается, что технология производства настойки не менялась за прошедшие восемь с лишним десятилетий. В погребе завода установлены 445 дубовые бочки из древесины Пфальцского леса, в которых выдерживается напиток. В них загружают измельченное сырье (а это, по версии производителя, 56 наименований), после чего процесс идет в течение года.
Измельченные ягоды, травы и коренья заливают спиртом, оставив настаиваться на 5-6 месяцев. После проведения фильтрации смеси ее оставляют еще на полгода. После заключительной фильтрации в смесь добавляют еще несколько важных компонентов. Среди них карамель и сахарный сироп.
В итоге напиток имеет оригинальный горько-сладкий насыщенный вкус, а крепость его составляет 35%. С первого же глотка чувствуется пряный травяной аромат. Также во вкусе можно ощутить самые разные нотки – аниса, кардамона, имбиря, корицы, луговых трав, шафрана, мяты и т.д.
Но при этом обязательно следует определиться с тем, как правильно пить Jagermeister, потому что именно от этого зависит возможность прочувствовать все тонкие нюансы этого напитка.
Считается, что лучше всего вкус играет в чистом напитке, который потребляется в виде маленьких ледяных шотов при температуре -18°C из водочных рюмок. Охлажденная настойка становится тягучей и сладковатой, спиртовой привкус практически не ощущается. Пить такие шоты рекомендуется не раньше чем за 30 минут до еды в качестве аперитива.
Если же пить Егермейстер при комнатной температуре, то во вкусе ощущается больше горечи, чем сладости. Однако при этом оптимальным образом раскрывается травяной аромат в букете. В любом случае порции должны быть объемом не более 20-40 мл.
Как правильно пить Егермейстер: ТОП способов
Впервые Jagermeister был изготовлен в Германии, а точнее в Нижней Саксонии. Этот спиртной напиток представляет собой травяной ликер. Он стал популярным еще в конце прошлого века, но многие люди, которые пробуют его сейчас, испытывают желание приобретать этот напиток снова и снова.
Содержание:
- Какой он, качественный Егермейстер
- Как пьется Егермейстер в чистом виде
- С чем пить Егермейстер в домашних условиях
Интересно, что впервые Егермейстер был изготовлен в 1934 году. Он появился в результате эксперимента Вильгельма Маста, винодела, который решил настоять алкогольный напиток на десятках видах различных трав. Сначала эксперимент показался ему неудачным, однако алкоголь пришелся по вкусу жителям Нижней Саксонии, которые начали брать травяной ликер с собой на охоту.
Правда в то время охотники использовали столь целебный напиток как лекарственное средство. Егермейстер избавлял их от болей в желудке и других проблем с ЖКТ, а также от симптомов простуды. Никто не мешает использовать так алкогольный напиток и сейчас – современные медики уже давно отметили благотворное влияние ликера на пищеварительную систему человека.
Сегодня Егермейстер пьют не только немецкие охотники, но и жители всей нашей планеты. В конце девяностых годов особой популярностью алкогольный напиток начал пользоваться в США. Впрочем, поклонников у спиртного много и в других странах. Если вы еще не знаете, как пить Егермейстер, наш материал поможет вам разобраться в этом вопросе.
Какой он, качественный Егермейстер
На рынке спиртных напитков сегодня появляется множество подделок качественного алкоголя. Jagermeister не исключение из правил: оригинальный рецепт пытаются повторить многие бренды, однако настоящий рецепт полностью скопировать пока никому не удалось. Какие отличительные черты присущи оригинальному напитку?
- Настоящее спиртное создается с использованием 56 различных травяных компонентов, в том числе бадьяна, корицы, апельсиновой цедры, имбиря, лимона. Рецепт является неизменным уже более восьмидесяти лет.
- Производственный процесс оригинального алкоголя сложен и многогранен. Прежде, чем попасть в бутылку, напиток подвергается фильтрации. Кроме того, он настаивается в дубовых бочках в течение 365 дней. Только после этого в ликер добавляются дополнительные компоненты – спирт, вода, сахар, карамель и другие.
- Травяной ликер оригинального качества разливается только в бутылки темно-зеленого цвета. Интересно, что на производстве восемьдесят лет назад ставились эксперименты с разной тарой. Однако опытным путем удалось доказать, что именно в бутылках из темно-зеленого стекла сохраняется неповторимый аромат и вкус.
- Настоящий травяной ликер замерзает даже при невысоких температурах. Многие люди предпочитают пить Егермейстер сильно охлажденным в чистом виде. Однако будьте осторожны: в отличие от виски, водки, джина и других крепких спиртных напитков Егермейстер может замерзнуть уже при температуре минус шестнадцать градусов по Цельсию. К тому же, тара этого напитка не приспособлена к длительному охлаждению и замораживанию, а потому может легко лопнуть.
Как пьется Егермейстер в чистом виде
Если вы реши употреблять Jagermeister неразбавленным, в чистом виде, стоит знать, как это делать правильно. Для Егермейстера отлично подходят небольшие рюмки или стопки. Охладите напиток в холодильнике.
Можно также поместить Егермейстер в морозильную камеру, правда на непродолжительное время. Максимальная и наиболее оптимальная температура охлаждения – минус 10-13 градусов.
Рецепт прост, как дважды два. Просто залейте холодный травяной ликер в рюмку и выпейте залпом. Однако будьте осторожны – крепость ликера составляет 35%, поэтому злоупотреблять напитком точно не стоит.
В качестве закуски подойдут цитрусовые – например, лимон, который можно предварительно посолить, или апельсин. Для улучшения вкуса может использоваться корица. Егермейстер отлично сочетается со многими холодными закусками. Ликер уместно подавать с традиционными немецкими блюдами – например, жареными колбасками или мясом.
Это только один из вариантов, как пить егермейстер правильно и чем закусывать. Чаще всего травяной ликер употребляется в разбавленном виде.
Он отлично сочетается с алкогольными и безалкогольными напитками и становится прекрасной основой для различных вкусных коктейлей.
Секреты приготовления алкогольных коктейлей
С чем же смешивать Егермейстер, чтобы приготовить аппетитный и приятный коктейль? Вариантов много.
- «Егермейстер Руди». Для его приготовления нужно взять одну часть хмельного, горького пива и одну часть травяного саксонского ликера. Если употребляете Егермейстер с пивом, знайте, что оба напитка вливаются в бокал одновременно. Только тогда вкус травяного ликера раскрывается правильно.
- «После наступления темноты». Чтобы в домашних условиях создать коктейль со столь необычным названием, используйте одну часть темного шоколадного ликера и две части Jagermeister. Правила приготовления просты: сначала налейте в бокал шоколадный ликер, а потом вставьте ложку, и по ней наливайте травяной ликер так, чтобы он стекал медленно и аккуратно. Этот алкогольный коктейль любим за то, что в нем раскрывается восхитительный вкус и аромат шоколада со сногсшибательным букетом трав.
- «Йегер Имбирь». Рецепт этого алкогольного коктейля был придуман одним немецким барменом. Для приготовления он использовал полторы части оригинального травяного ликера, 1/4 часть лайма и один или два ломтика огурца. Основной компонент – холодное, как лед, имбирное пиво. Оно добавляется в коктейль произвольно – в большем или меньшем количестве. Коктейль обязательно нужно дополнить кубиками льда. Этот напиток особенно хорош знойным летом, поскольку отлично освежает и бодрит.
- Коктейль «Свежий апельсиновый». Стоит упомянуть, что качественный травяной ликер отлично сочетается с апельсином. Для приготовления напитка стоит взять по вкусу охлажденный, свежевыжатый апельсиновый сок, колотый лед, немного (не больше чайной ложки) цедры апельсина и одну часть Jagermeister. Ароматы трав Егермайстера и сладкий и терпкий сок из апельсина отлично гармонируют в бокале. Такая смесь выглядит невероятно привлекательно. Важный момент: перед употреблением ингредиенты нужно перемешать. Лучше всего для этого подойдет деревянная палочка.
- Напиток с энергетиком. Егермейстер с Редбулом (или другим энергетическим напитком) сочетаются идеально. Для приготовления вкусного алкогольного коктейля смешайте полторы части ликера с одной частью энергетика. По вкусу можно добавить цедру лайма, несколько капель лимонного сока, а также лед. Jagermeister с энергетиком – это восхитительное сочетание. Подобный рецепт может стать интересным вариантом на дружеской вечеринке – как правило, он привлекает к себе внимание сразу же.
- «Йегер Тоник». Этот коктейль – интересная вариация на тему джин-тоника. Правда, джин в этом коктейле не нужен. Достаточно только смешать немного травяного ликера с тоником. Напиток подается в высоких бокалах и украшается долькой апельсина или лимона. По вкусу можно добавить лед.
- «Рыженькая». Рыжеволосые никогда не забываются. Вот и этот коктейль окажется незабываемым для вас, поскольку отличается оригинальным и интересным вкусом. Для его приготовления смешайте в равных пропорциях клюквенный сок, персиковый ликер и Jagermeister. Готовится напиток в шейкере, где хорошо встряхивается, а потом процеживается в рюмку. Можно также подать напиток в высоком бокале. Хорошо сочетается со льдом.
- «Черный Закат». Представляет собой весьма необычное сочетание. Основные ингредиенты – это полторы части Jagermeister, 1 часть рома и 2 части ананасового сока. Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом, хорошо встряхните и процедите в высокий бокал со свежим льдом.
- «Серфинг». Егермейстер почти всегда сочетается с соком. Этот коктейль – яркий тому пример. Для его приготовления смешайте полторы части Егермейстера с тем же количеством кокосового рома и пятью частями ананасового сока. Все компоненты смешиваются в шейкере вместе со льдом. Коктейль подается в высоких бокалах. По вкусу можно добавить кружочек апельсина.
- «Йегер Мэри». Подобный коктейль стал экспериментальным, однако этот эксперимент удался. Вы даже не предполагаете, насколько интересным и необычным получается вкус напитка. Основные ингредиенты – это полторы части Jagermeister с коктейлем «Кровавая Мэри». Компоненты смешиваются прямо в стакане. Бокал можно украсить веточкой сельдерея. Отличный вариант закуски – несколько долек лимона или лайма.
- «Злое яблоко». Коктейль со столь оригинальным названием очень вкусен. В шейкере нужно смешать полторы части Егермейстера с одной частью свежевыжатого яблочного сока с таким же количеством ананасового сока. Хорошенько встряхните и подавайте в бокале для мартини или в бокале рокс со льдом.
- «Месть». Этот приятный коктейль мягко успокаивает и расслабляет. Для приготовления смешайте полторы части Егермейстера с одной частью персикового шнапса, одной частью малинового пюре и таким же количеством лимонного сока.
Егермейстер – вкусный напиток, который крайне неохотно сочетается с другими ингредиентами. Тем не менее, эксперименты возможны. Например, можно мешать Jagermeister с колой, всеми сортами пива, ликером Куантро, ванильным мороженым, имбирным ликером и другими ингредиентами.
Напиток Егермейстер, история возникновения, как правильно пить ликёр
Егермейстер – отличный немецкий травяной ликёр, относящийся к категории битеров. Проще говоря, он больше похож по составу на горькую настойку. Его производство широко налажено в Германии на заводе, где соблюдают традиции абсолютного качества.
Этот продукт стал очень популярным во всём мире. Его можно выпить как в чистом виде хорошо охлаждённым, или комнатной температуры, так и добавлять в коктейли.
Содержание материала
Егермейстер
Jagermeister стал популярным не только благодаря хорошей, продуманной маркетинговой компании. Свою популярность он заслужил уникальным, сбалансированным, мягким вкусом, присущим далеко не каждой настойке.
Его благородный травянистый вкус напоминает настойки на водке, но вкус этого напитка намного глубже и интереснее. На своей родине его называют немного по-другому – Ягермайстер. Он имеет свою историю, которая очень похожа на легенду.
Немного истории
Если вы попали в Германию, то обязательно услышите не одну легенду, связанную с битером Егермейстер. Он здесь не менее популярен, чем пиво.
Также рекомендуем прочитать:
История его возникновения начинается в далёком 1878 году из завода по производству уксуса, который был расположен в городе Вольфенбюттель. Владелец завода не стал останавливаться на производстве уксуса, он увлёкся производством марочных вин. Бизнес пошёл вверх и стал приносить доход. В семейное дело посвятили сына, для которого на первом месте была охота, а кроме неё он экспериментировал с составом вин. Его целью было получение такого алкогольного напитка, который можно было бы пить до охоты, во время и после.
Благодаря добавлению к вину лекарственных трав и кореньев, получился поистине замечательный и благородный Егермейстер. Он был предназначен для согревания, улучшения аппетита и настроения. Крепость Егермейстера невысокая, но и пить его без меры не рекомендуется.
Продавать его планировали только в аптечной сети как натуральную добавку к пище и как средство для улучшения пищеварения. Об этом говорит и тара, в которую до сих пор разливают бальзам. Официальной датой появления бальзама считается 1934 год.
Уже с 1970 года этот ликёр стал доступен во многих странах мира. Более двадцати разных стран мира имеют Егермейстер на прилавках своих магазинов благодаря экспортным поставкам.
Для раскрутки ликёра использовались не только знаменитые музыканты из рок-группы «Металлика». Рекламу Егеря размещали на соревнованиях «Формула 1» и «ДТМ». Одно время на спорткарах Порше 965 можно было увидеть надпись и изображение ликёра.
Сегодня немецкий ликёр Егермейстер можно увидеть в продаже по всему миру. Его знают не только за целебные свойства, но и за особую культуру пития, невысокий градус, мягкую текстуру и богатое послевкусие.
Состав и производство
Если перевести Jagermeister с немецкого языка, то это означает «Старший егерь». Настойка, крепостью 35 °С, производится путём мацерации (настаивания) 56 трав, которое осуществляется в дубовых бочках. Точный рецепт засекречен, известно лишь то, что в состав входят разные растения, корки и коренья, включая лакрицу.
Состав Егермейстера держится в строжайшем секрете, известны только некоторые компоненты:
- кориандр, способный снять стресс и улучшить сердечную деятельность;
- женьшень, который укрепляет иммунитет и повышает работоспособность;
- анис, способный избавить от головной боли и привести в норму работу ЖКТ;
- шафран, который улучшает память и нормализует давление;
- можжевельник, улучшающий аппетит и успокаивающий нервную систему;
- имбирь, который тонизирует и восстанавливает силы, повышает остроту зрения;
- пряная гвоздика – избавляет от метеоризма и диареи, тормозит рост раковых клеток.
Все травы, входящие в состав этого ликёра, собираются в определённое время и сушатся специальным способом. Чтобы получить определённую порцию полезного бальзама, травы смешиваются в пропорциях, согласно неизвестному рецепту, и заливаются спиртом.
Во время мацерации, измельчённые составляющие настойки заливаются по несколько раз водно-спиртовой смесью, которая вытягивает эфирные масла. Этот процесс длится несколько недель. По истечении этого времени смесь переливают в дубовые бочки, где она выстаивается около шести месяцев. Полученный напиток фильтруют, разбавляют водой, добавляют к нему сахарный сироп и карамель и снова отправляют на шестимесячную выдержку.
После этого готовый напиток разливается в фирменные бутылки из тёмного зелёного стекла и передаётся на продажу.
«Тара» для Егермейстера
Любая ёмкость для этого бальзама – это бутылка зелёного цвета со сложным рисунком, который трудно подделать. Это очень хорошо, так как напиток получается полностью защищённым от подделки и фальсификата.
Фирменная бутылка имеет форму фляги, она плоская. Цвет стекла зелёный, текстура – матовая, что позволяет защитить жидкость от солнечных лучей.
Стекло для бутылки очень прочное, может выдержать сильное механическое воздействие. Это ещё раз доказывает, что ликёр был любимым напитком охотников.
На этикетке напитка можно увидеть голову оленя, между рогов которого находится крест. Именно такую картину увидел монах Губерт, который был на охоте и хотел подстрелить этого оленя.
На этикетке есть информация о названии ликёра, о его крепости и ёмкости тары, в которой он находится.
Как правильно пить Егермейстер
Чтобы ощутить весь аромат и вкус хорошо известной настойки, а также нейтрализовать горечь трав, требуется знать, как её правильно пить. Попробуйте сделать глоток неохлажденной жидкости, а после добавить в неё кубик льда – и снова сделать глоток. Вы сразу же почувствуете разницу.
Употреблять настойку Егермейстер можно несколькими способами, самым простым и в то же время самым популярным, является классический рецепт – приготовление «Ледяного шота». Это не что иное, как употребление его в чистом, но охлаждённом виде. Для этого нужно оставить бутылку в морозилке для охлаждения на несколько часов. Вместе с бутылкой охлаждаются и рюмки, их на Западе называют «шотами».
Минусовая температура делает сладкую жидкость густой и тягучей, в ней раскрываются некоторые вкусовые качества, которые просто невозможно ощутить в жидкости комнатной температуры. Шот нужно выпить залпом, то есть, одним глотком. Горечь трав в этом случае не ощущается. Он идеально подходит в качестве аперитива.
Для лечения пищеварительной системы и профилактики простуды Егермейстер пьют комнатной температуры или в подогретом виде. В таком состоянии вкус Егермейстера больше становится похож на настойку, так как чувствуется привкус и горечь трав. Тёплое питье уменьшает першение в горле, повышает аппетит, и самое важное – повышает тонус, поднимает настроение.
Даже если очень хочется попробовать только что купленный биттер, но нет сил ждать, пока он охладится до минусовой температуры, можно просто в стаканчик с напитком добавить несколько кубиков льда. Уютная атмосфера любимого дома позволит расслабиться и посмаковать им.
Егермейстер с пивом мешать не рекомендуется, так как может получиться совсем непредсказуемый эффект. Пить более 300 грамм за один вечер этого чудесного напитка также не рекомендуется, так как может возникнуть, самое малое, расстройство желудка. Всё дело в большом количестве примесей в спирте, которые могут осложнить работу печени. Утро может начаться с жуткого похмелья.
Коктейли
Егермейстер стал отличным компонентом для многих интересных коктейлей. Больше всего – это шоты, а в объёмных напитках смесь с ликёром сможет порадовать самого придирчивого дегустатора. С чем пьют Егермейстер? Как пить Егермейстер? Самым простым и самым распространённым вариантом коктейля считается смесь егеря с большим количеством Рэд Булла. Он носит название «Ягербомб».
Кроме основного компонента коктейлей – Егермейстера – туда обязательно нужно класть кубики льда.
Вот компоненты коктейлей, из которых можно выбрать что-то особенное для себя:
- спрайт;
- минеральная вода;
- сок апельсиновый;
- сок гранатовый;
- сок лимонный;
- сироп «Гренадин» и т. д.
Если добавить к ликёру тоник, то таким коктейлем можно прекрасно утолить жажду. Если налить мартини – усилится лечебный эффект бальзама. Чтобы получить более насыщенный вкус, нужно смешать его с текилой или другими ликёрами. Смешивая Егермейстер с кофе, получаем сексуальный коктейль с бархатным послевкусием.
Хорошей закуской к настойке могут стать жареные колбаски или другие мясные продукты. В некоторых странах на закуску к нему подают ломтики апельсина с корицей, лимон с солью или обычный огурчик. Сказывается водочная культура питья.
В коктейлях, этот ликёр можно заменить не менее известным «Бейлиз», «Blue Curacao».
Попробовать знаменитый напиток нужно хотя бы один раз в жизни. Ведь теперь вы точно знаете, что в его состав входит много полезных компонентов и трав. Немцы не зря сделали этот ликёр национальной гордостью, как и популярное пиво.
Полезные советы
Если наутро вы никуда не планируете идти, тогда стоит попробовать разные виды коктейлей с Егермейстером.
Приготовить знаменитый ликёр в дома не представляется возможным, так как его рецепт и состав до конца неизвестен.
Заключение
Попробовав хоть однажды знаменитый ликёр Егермейстер, вы никогда не забудете его вкус. Если не злоупотреблять этим напитком, то он действительно улучшает пищеварение и благоприятно действует на весь организм.
Если напиток для вас будет слишком крепким, то его можно разбавить минералкой или соком. Приятного распития.
Егермейстер — градусы, состав, технология производства
Немецкий Jagermeister – самый известный из крепких травяных ликеров. Тем, кто хотя бы раз пробовал этот напиток (и последний пришелся по вкусу), интересно знать из чего состоит ликер Егермейстер. А также, каковы особенности его приготовления, почему он обладает таким неповторимым и пленяющим вкусом. Каков же состав ликера?.
Характеристики Егермейстера – вкус, крепость
Ликер относится к категории биттеров – горьких настоек и бальзамов.
Напиток имеет такие характеристики:
- обладает характерным горьковатым травяным вкусом с отчетливо выраженными нотами цитрусовых, корицы, аниса и шафрана;
- имеет темно-коричневый цвет и немного тягучую консистенцию;
- алкогольная крепость составляет 35 градусов;
- калорийность – 246 ккал на 100 мл.
Особенности производства Jagermeister — состав, рецепт
Компания Mast-Jägermeister AG, которая является производителем легендарного бальзама, хранит в секрете его уникальный состав и тонкости рецептуры.
Но несмотря на это известно, что в состав ликера Егермейстер входят 56 растительных компонентов, среди них такие:
- женьшень;
- южно-азиатский имбирь;
- кора красного сандалового дерева из Восточной Индии;
- черника;
- кориандр;
- шафран;
- анис;
- цедра цитрусовых;
- мята;
- корень ревеня;
- семена мака;
- корень горечавки;
- цейлонская корица;
- горькие апельсины-померанцы из Австралии;
- лакрица;
- ягоды можжевельника.
Опытные мастера компании чтут традиции приготовления и усердно трудятся над созданием известного ликера. На заводе в погребе расположены 445 дубовых бочек, которые изготовлены из древесины дубов, прорастающих в местном Пфальцском лесу.
Рецепт Егермейстера
Как уже говорилось, рецепт Егермейстера засекречен, известны лишь детали технологического процесса приготовления бальзама:
- Сырье берут самое отборное: коренья, травы, цветы и фрукты проходят строжайший контроль качества. Растительные компоненты высушиваются и перетираются в порошок. Все ингредиенты идеально сбалансированы, и в настойку попадает определенное количество каждого, для этого происходит их взвешивание на точных весах. Разумеется, точные пропорции каждого составляющего держатся также в тайне.
- Всю измельченную растительную смесь помещают в бочки и заливают водой и спиртом. Начинается процесс настаивания – мацерации, когда растения отдают жидкости все свои ценные вещества, вкус и аромат. Все это происходит в течение двух недель.
- После настаивания смесь трав и спирта фильтруется, и готовая настойка выдерживается в бочках один год.
- После выдержки в настойку добавляют мед для сладости и еще раз фильтруют, а потом разливают готовый ликер по бутылкам.
Jägermeister — главный офис
Всего в процессе приготовления, который по времени занимает немного более года, ликер проходит 383 проверки по различным направлениям.
Неудивительно, что ликер Егермейстер, имея такой богатый состав, приготовленный по старинному рецепту и под строгим контролем, известен столь бархатным пряным вкусом и ароматом. Благодаря этому Егермейстер отлично подходит для коктейлей.
травяной ликер или настойка от кашля и простуды? — Блог Woodland Ways — Бушкрафт и выживание
По всей Европе существует ряд ликеров, приправленных травами. К ним относятся Fernet и Centerbe в Италии, Pelinkovac или Pelinkovec в Хорватии, Сербии и Словении, Pelin в Болгарии, Unicum в Венгрии, Chartreuse и Benedictine во Франции, Becherovka из Чехии, Demänovka из Словакии, Gammel Dansk из Дании и Kräuterlikör из Германии. из которых Егермейстер является самым известным примером.История некоторых из этих напитков насчитывает несколько сотен лет, а некоторых — средневековья, когда они начали свою жизнь как лекарство.
Настой лекарственных растений в спирте — это распространенный способ хранения и сохранения их свойств, обычно называемый настойкой. Этот рецепт появился в качестве эксперимента пару лет назад. На нашем курсе «Медицина из живой изгороди» и «Лекарственные дикорастущие растения», помимо прочего, мы делаем смесь из ряда сушеных трав, которые при настаивании в горячей воде можно принимать в качестве общего средства от кашля, простуды, гриппа и боли в горле.У нас осталось немного растений, поэтому мы решили, что настойка, вероятно, будет столь же эффективной … Полученный напиток был настолько хорош, что мы решили, что не можем дождаться, пока мы простудимся, чтобы выпить его !!
Чтобы попробовать приготовить эту настойку, вам нужно собрать следующее: —
- Две горсти цветов жимолости
- Банка жидкого меда
- Листья падуба
- Самовосстановление (собрать в полном цвету)
- Тысячелистник
- Цветы таволги
- Листья молотого плюща
Положите цветы жимолости в чистую банку, залейте жидким медом и оставьте на солнечном подоконнике на пару недель.Все остальные растения нужно сушить в темном, проветриваемом месте (см. Ранее блог о сушке трав)
Свежие цветки жимолости, готовые к добавлению меда — они содержат салициловую кислоту и обладают антисептическими свойствами
Цветки таволги также содержат соли салициловой кислоты и обладают расслабляющим действием
Листья падуба снимают жар и стимулируют потоотделение
Земляной плющ обладает противовоспалительным действием
Самовосстановление стимулирует иммунную систему, а также обладает противовирусным действием
Тысячелистник расслабляет кожу и открывает поры, а также снижает кровяное давление .
После высыхания поместите пару пригоршней каждого сушеного растения (примерно равное количество каждого) в емкость для обжига и залейте 1,5 литрами чистой водки, дешевая водка вполне подойдет. Оставьте как минимум на пару недель, чтобы водка извлекла из растений все вкусовые и лечебные свойства.
Затем процедить травы и подсластить по вкусу жимолостным медом, на 1,5 литра настойки добавили около 200 мл меда.
Вы можете поэкспериментировать с другими растениями, которые также традиционно используются для облегчения простуды, кашля и боли в горле, такими как; — бузина, кора вишни, мать-и-мачеха, кора ивы, а также ягоды, богатые витамином С, такие как ягоды бузины, черника и т. Д.Вы также можете использовать еловый сироп из предыдущего блога вместо меда, чтобы подсластить его. Все это придаст ликеру разные вкусовые качества.
В лечебных целях принимайте столовую ложку настойки в стакане воды три раза в день, чтобы облегчить симптомы простуды, гриппа, кашля и боли в горле. Или просто выпейте как аперитив или ликер … не забудьте пить разумно.
Кев Палмер
Повзрослел ли Егермейстер?
Было бы трудно посетить бар на кампусе колледжа в любой выходной вечер и не найти кого-то, кто снимает Егермейстера.«Я думаю, что у большинства людей остались теплые воспоминания о том, как они снимали егеря со своими приятелями в колледже», — признает Памела Визнитцер, креативный директор недавно открывшейся Seamstress в Нью-Йорке. «Но на сегодняшнем рынке коктейлей амаро и шнапс со специями становятся все более популярными среди барменов в качестве ингредиента для авторских коктейлей. Аромат ликера прекрасно подходит для создания действительно интересного и сложного напитка ».
Бармен Логан Демми из Мутона в Колумбусе, штат Огайо, оспаривает мое утверждение о том, что ягер, возможно, вырос.Скорее, утверждает он, это больше похоже на своих собратьев по горькому и крепкому напитку, поскольку наблюдается резкое увеличение потребления.
«Я считаю, что это началось в 80-х и 90-х годах с возрождением медленной еды», — говорит Демми. «По мере того, как люди стали больше связываться с едой, они снова инвестировали в вино, крепкие напитки, а теперь и в коктейли. Часто люди пробуют небольшое количество непонятных или крепких напитков. Когда они освоятся с напитком в целом, они начинают пробовать меньшие части самостоятельно.Jager производится с 1930-х годов. Это чрезвычайно хорошо продуманный продукт, который ассоциировался с бомбами лишь в течение короткого периода своей истории ».
Коктейли Jagermeister появляются в меню баров по всей стране. (Фото любезно предоставлено … [+] Егермейстером.)
Эрин Салливан, ремесленный бармен и консультант по барам, соглашается с Визницером и Демми. По мере того, как у людей возник интерес к травам, различным настойкам и биттерам, они начинают понимать, что ягер обладает этими вкусовыми характеристиками, что делает его хорошей основой, когда они хотят чего-то немного горького и пряного, но не хотят, чтобы горечь принималась. над.
Но что, если вкус лакрицы не твоя чашка чая, и меня сложно убедить попробовать коктейль с ягером? Сазер Тиг, директор по напиткам в Amor y Amargo Нью-Йорка, отвечает на мой вопрос.
«Похоже, вы лично не являетесь поклонником лакричника», — говорит он мне. «Готов поспорить, вы выпили его ледяной. Что уменьшает аромат (90% вкуса происходит из аромата), одновременно делая вашу мягкую палитру нечувствительной (оставшиеся 10%) ».
Тиг объясняет, что анис — это смелый вкус, который все еще проявляется при таких температурах.Однако при употреблении при менее морозной температуре легко воспринимается больше других ароматов и вкусов. «Растительные вещества, такие как эвкалипт и алоэ, а также специи, такие как имбирь и корица, становятся все более популярными», — добавляет он. «Я всегда призываю своих гостей посетить его еще раз, как будто они никогда не пробовали его раньше. Избавьтесь от их предубеждений, которые, вероятно, возникли из-за «ошибки пользователя» ».
Джеффри Моргенталер, менеджер бара в Clyde Common и Pepe Le Moko в Портленде, штат Орегон, заходит так далеко, что говорит, что было бы ошибкой думать о ягере как о дегустации лакрицы.«В нем так много других вкусов, что его не так сложно смешать, как, скажем, с абсентом, пастисом или самбукой», — говорит он.
«Он смелый, сильный и сладкий, поэтому для этого не нужно много», — добавляет Моргенталер. «Я считаю, что он очень хорошо сочетается со свежими цитрусовыми».
Визнитцер любит использовать ягер в коктейлях, потому что он содержит много энергии в качестве ингредиента. «При приготовлении даже простого коктейля, такого как сауэр для виски, вы можете добавить немного ягера, чтобы придать новую глубину, специи и ароматы и изменить состав классического напитка на что-то новое», — говорит она.«Что мне нравится в ягере, так это то, что вы можете использовать немного (например, пол унции) или даже в качестве базового спирта для напитка, и аромат никогда не теряется в стакане».
Тем не менее, люди пьют коктейли, смешанные с Егермейстером? У меня были проблемы с поиском желающих. Моргенталер признает, что ему часто нужно объяснять коктейль, чтобы продать его, но он говорит, что это был тот случай, когда они пытались убедить людей попробовать коктейль с джином или виски.
Грант Уиллер предпочитает обучать любопытных завсегдатаев, а не «продавать» любые коктейли, в том числе и с Jagermeister.Директор по напиткам The Garret в Нью-Йорке признает, что людям любопытно, когда они видят Егермейстера или любой другой типичный спиртной напиток в коктейле в коктейль-баре.
«Некоторые люди бегут навстречу любопытству, другие убегают», — добавляет Уилер. «Но как бармену, так и покровителю гораздо приятнее жить, блаженно или иначе, со своими собственными решениями».
Он также быстро отмечает, что популярность среди секты колледжей не обязательно означает, что Егермейстер может быть использован в более сложных напитках.
«Jager невероятно преуспел в секторе колледжей, и вы не можете ударить [его] за успешное проникновение на один из крупнейших и, безусловно, наиболее заметных рынков сбыта алкогольных напитков в Соединенных Штатах», — говорит Уилер. «Если вы хотите быть финансово успешным брендом спиртных напитков, ваша мечта — стать любимым местом для вечеринок в колледже, но это не значит, что ваш бренд должен ограничиваться только этим одним конкретным представлением. Егермейстер, может быть, немного похож на Мэтью МакКонахи. Рынок считал, что он может хорошо делать только одно, но потом кто-то увидел в нем что-то еще, и, учитывая возможность, он пришел и сделал кое-что еще очень хорошо.”
По словам Тига, коктейль из ягера всегда в меню ресторана Amor y Amargo. «Гости часто упоминают об этом и проявляют любопытство, но, как правило, у них есть собственная« история »с брендом, поэтому их обычно нужно убедить. Я могу сказать им что-то вроде: «Вам нравились макароны в синей коробке в детстве, но теперь вы платите высокие цены за высококлассные версии, приготовленные поварами». Позвольте мне показать вам, как взрослые пьют Егермейстера ».
Чтобы попробовать рецепты коктейлей с использованием Егермейстера, нажмите здесь.
Найдите идеальную бутылку Jäger (Руководство 2020)
С момента своего создания в 1934 году, Jagermeister прочно занял свое место как один из самых почитаемых духов в мире.
Мгновенно узнаваемый немецкий ликер на травах можно найти на полке любого уважающего себя бара и интернет-магазина алкоголя. Фактически, несмотря на то, что он был запущен в Великобритании только в 2005 году, он быстро стал одним из любимых ликеров в стране. Не говоря уже об остальном мире.
Несмотря на то, что его традиционно употребляют в качестве дижестива (что по-прежнему используется в родной Германии), он наиболее известен тем, что часто сочетается с Red Bull: бомба Jagermeister, также известная как Jägerbomb.
Считается его сторонниками несколько грубоватым методом употребления сложной смеси, Jägerbomb — это тенденция, от которой бренд серьезно пытался отойти.
Пуризм в сторону; от показного дизайна бутылки до немецкой поэзии, украшающей этикетку, Jagermeister, безусловно, преуспел в создании уникального бренда ликеров .
Оригинальная бутылка Jagermeister. Егермейстер в переводе с немецкого означает «мастер охоты». Оригинальный Jagermeister представляет собой смесь 56 ботанических трав. ЦенаJägermeister и размеры бутылок
| Бутылка | Размер | Цена (долл. США) |
|---|---|---|
| Jägermeister | 750 мл | $ 25 | Jestäger Кофейный ликер Jägermeister Cold Brew | 500 мл | $ 22 |
Где купить Jägermeister в Интернете?
ВЫБОР РЕДАКТОРА: РЕЗЕРВАРЬ
ReserveBar специализируется на высококачественных спиртных напитках, вине, пиве и шампанском, которые доставляются в кратчайшие сроки по конкурентоспособным ценам.Наслаждайтесь роскошью и превосходным обслуживанием клиентов.
Егермейстер: история происхождения
История Егермейстера пронизана причудами, которые можно ожидать от ликера, который изначально был уксусом и чье название переводится как «Мастер-охотник».
В 1878 году Вильгельм Маст из Нижней Саксонии, Германия, успешно вел свой бизнес по производству уксуса. Бизнес методично тупил, пока сын Вильгельма, Курт, не вступил во владение:
Вооруженный склонностью к спиртовым заводам и страстью к экспериментам , Курт полностью прекратил производство уксуса.Он хотел сосредоточиться исключительно на производстве спиртных напитков.
Поговорим об изменении направления бизнеса… Скорее Курт полностью его изменил.
Все еще пользуясь уксусной фабрикой в своем родном городе Вольфенбюттель (), он в конце концов создал травяной настой с резкой инъекцией алкоголя — так родился Егермейстер.
Логотип Егермейстера основан на сказке о святом Хубертусе. Когда-то Губертус был диким охотником, видел в видении могучего оленя, несущего светящийся крест между рогами.Видение изменило его, и он стал поборником большего уважения к природе. Курт Маст подумал, что эта мощная история идеально сочетается с его мощным эликсиром, и принял эмблему оленя в честь настоящего «Мастера охоты».Если он не сломан, не пытайтесь его исправить
Рецепт остается неизменным 75 лет. Что ж, когда вы достигнете совершенства, что дальше?
Список ингредиентов Jagermeister больше похож на аптекарскую настойку , чем на популярный алкоголь, с экстрактами женьшеня, шафрана, имбиря, ягод можжевельника и, конечно же, с основным вкусом : лакричником .
Сырье измельчается и замачивается в воде в течение нескольких дней. После тщательной фильтрации смесь выдерживают в дубовых бочках на 365 дней.
Наконец, он смешан с сахаром, алкоголем и карамелью, чтобы добиться его знаменитого сладкого вкуса .
Итак, учитывая кропотливый производственный процесс Егермейстера (не говоря уже о настое 56 трав, фруктов, кореньев и специй), действительно кажется кощунственным загрязнять его сладким энергетическим напитком.
Это все равно что заказать виски Balvenie 50-летней выдержки с кокаином. Но послушайте, люди заговорили.
Винокурня Jagermeister в Вольфенбюттеле, Германия. Нам нужно поговорить об оленьей крови:Существует миф, что где-то в процессе производства добавляют оленьую кровь. С тех пор это было опровергнуто.
Однако усиливает атмосферу загадочности , точные ингредиенты остаются секретом компании (хотя они категорически отрицают присутствие оленьей крови.Обещать).
В поисках идеальной бутылки
Курт потратил много времени и усилий на поиск прочной бутылки, которая выдержала бы падение. Логичное решение, поскольку его целевой аудиторией были несколько деспотичные и крепкие охотники.
В то время как охотники давно ушли, Егермейстер стал оплотом шумных ночных клубов и шумных горнолыжных курортов, где много поломок. Так что это, без сомнения, был мудрый ход.
Метод исследования Курта был довольно эксцентричным, но окончательно доказал свою эффективность:
Он бросал серию зеленых бутылок с высоты на дубовый пол кухни, чтобы посмотреть, какая из них выдержит удар.
Одна за другой бутылки разлетелись на куски, что привело к полному фиаско с точки зрения здоровья и безопасности, пока, наконец, одна прочная бутылка не осталась целой.
Курт нашел своей идеальной бутылкой ; именно этот оставшийся в живых завоевал престиж жилья Егермейстера.
Действительно победа, хотя уборке мы не завидуем.
Jagermeister Manifest улучшает исходный микс, добавляя дополнительные ботанические травы и новый процесс мацерации. В Manifest к четырем исходным мацератам, которые составляют Егермейстера, добавлен новый и 5-й мацерат, равный 2.В 5 раз больше, чем травяная нагрузка, и получен с использованием нового спирта северной немецкой пшеницы, которая более года очищалась в слегка обугленных бочках из немецкого и американского дуба.Расшифровка этикетки Jagermeister
Зеленая и красная этикетка на каждой бутылке Jägermeister, безусловно, привлекает внимание. Олень, крест, немецкая поэзия — все это делает его привлекательным. Но что все это значит?
Сказание о святом ГубертеКурт Маст родился в Нижней Саксонии, где охота на оленей была популярным и престижным занятием. Он страстно увлекался этим хобби.
Таким образом, Маст черпал вдохновение из местной народной сказки о Святом Хубертусе. Когда-то Хубертус был беззаботным диким охотником, который с огромным удовольствием зарезал каждое существо, встречавшееся на его пути.
Однажды ему приснилось видение огромного оленя, идущего к нему со светящимся крестом в рогах. Видение непоправимо потрясло Губертуса, и он превратился в сознательное существо, которое обладало бесконечным уважением к природе и всему, что в ней.
Хотя, что несколько удивительно, охоту на оленей он не переставал. Что ж, всего этого тебе не может быть.
Итак, как дань уважения местной охотничьей культуре и чемпиону Святого Хубертуса, Маст решил, что этот символ идеально подходит для его нового ликера.
А стихи?
Поэзия, окаймляющая каждую бутылку, примерно означает:
« Это щит почестей охотника, который он защищает и присматривает за своей дичью, Охотник охотится, как и положено, Создатель существ чтит ».
Гм, мы думаем, вы согласитесь, что один вид порождает больше вопросов, чем дает ответов.
Тем не менее, он явно что-то значил для Маста, поскольку его можно найти на каждой бутылке Jagermeister.
Вольфенбюттель
Как и многие скромные городки, в которых рождаются талантливые винокурни (мы рассматриваем вас, Линчбург, Теннесси), Вольфенбюттель прочно занял позицию на карте благодаря своему основному экспорту: Егермейстеру.
Головной офис компании работает и по сей день.Однако спрос превысил старые помещения завода по производству уксуса, и теперь три завода в городе производят Jägermeister.
Как пить Егермейстер?
Мы все знакомы с тем, как его обычно потребляют … Но как можно наслаждаться Jägermeister , как предполагается, ?
Лучше всего оставить его в морозильной камере в течение часа или около того, чтобы его можно было подавать очень холодным (в идеале при -18 ℃).
Затем в охлажденную рюмку налейте себе обильную порцию.Потягивайте медленно, чтобы насладиться 56 уникальными ароматами .
Лучшие коктейли с Jägermeister
Нет, мы не собираемся рассказывать вам, как сделать Jagerbomb. Для коктейлей с немного большей утонченностью читайте дальше:
Jagermeister Deer and Beer
- 40 мл Jägermeister
- 330 мл немецкого пива
Перелейте охлажденный Jägermeister в одинаково охлажденную рюмку. Затем налейте холодное пиво в стакан. Застрелите Егермейстера, затем выпейте пива.
Мюли Jägermeister
- 50 мл Jägermeister
- 120 мл имбирного пива
- Долька огурца и лайма, для подачи
Раздавите дольку лайма на дне бокала для хайболла. Добавьте кубики льда, затем полейте Jagermeister, а затем имбирное пиво. Перемешайте минуту, затем украсьте долькой огурца.
Jägermeister Old Fashioned
- 15 мл Jägermeister
- 45 мл ржаного виски
- 15 мл кленового сиропа
- Биттер Ангостура
- Цедра апельсина для сервировки
Добавьте лед в бокал.Налейте Jagermeister и виски, затем добавьте кленовый сироп и биттеры. Аккуратно перемешайте, затем украсьте цедрой апельсина.
Часто задаваемые вопросы о Jägermeister
Сколько стоит выстрел Егермейстера?Хотя стоимость укола Егермейстера варьируется, типичная цена составляет от 2,50 до 5,50 долларов. Вы можете ожидать, что заплатите немного больше за Jagermeister Manifest, новую, более острую версию.
Чем хорош Jagermeister?Егермейстер когда-то был очень популярен как тонизирующее средство.Хотя его преимущества менее чем доказаны, есть неофициальные данные, позволяющие предположить, что он обладает противовоспалительными свойствами и может облегчить симптомы простуды и гриппа. Это также очень хорошо на вечеринке (хотя и не очень хорошо на следующий день).
Как вы пьете Егермейстер?Ярмарка Егермейстера широко известна как бомба Егермейстера, или «Ягермейстер». Здесь снимок Егермейстера падает в стакан с Red Bull. Однако вы также можете употреблять его в качестве дижестива — просто медленно выпейте аккуратный шот вместе с едой.
Какой вкус у Егермейстера?Jagermeister описывает себя как «по сути коктейль». Это потому, что в нем огромное количество ботанических корней, специй, цветов и трав, которые вместе создают сложный цитрусовый вкус солодки.
Какой алкоголь относится к Jagermeister?Jägermeister — это разновидность ликера под названием Kräuterlikör , что переводится как «ликер на травах». Он сделан из мацерированных трав.
Классический биттер может спасти ваш желудок
Сразу после того, как я начал анализировать рестораны, я обнаружил, что в этом процессе есть закономерность — что-то вроде обратной стороны. Я отправлялся обедать в радостном предвкушении. И очень часто я возвращаюсь домой, чувствуя себя несколько более измученным: не просто сытым, но невероятно полным, с немногим большим, чем способность составить несколько нот, прежде чем рухнуть на кровать в пищевой коме.
В то время это были не настоящие «обзоры», а скорее изящная форма кулинарной проституции.В обмен на то, что всегда предполагалось, будет ярким, чрезвычайно позитивным отзывом, издатель потребовал от нас каждую неделю ходить в ресторан с крышкой в руке и выпрашивать бесплатную еду.
Испытания начинались (в те дни) с обязательного коктейля перед едой — и продолжались оттуда, поскольку нас принимали и устраивали на кухне с лучшими (но не всегда похвальными) способностями. Одно или два блюда? Не повезло, потому что из кухни вывалили гирлянду тарелок. Даже если вы попытались заказать то, что вам действительно хотелось есть, велика вероятность, что по крайней мере пара «Шеф-повар подумал, что вам стоит попробовать это» придет заранее.
Вскоре я понял, что повара и рестораторы воспринимают меня как своего рода бионического посетителя. В конце концов, это сказалось настолько сильно, что в последующие годы я был только счастлив оплачивать свои собственные обеды и обычно оставлял отзывы анонимно.
Слава богу, вскоре после того, как я начал, почти случайно, я обнаружил желудочную горечь.
В те дни, за несколько десятилетий до того, как его открыли мальчики из студенческого братства (а впоследствии и Управление по контролю и лицензированию алкогольных напитков Британской Колумбии), наиболее широко доступным был Jagermeister.Это было тогда, когда продуктовый магазин на углу был повсеместным — спасательный круг, открывающийся позже любого супермаркета. Вы можете покопаться в задней части салона и найти все необходимое для ночного отдыха, от овальтина до рисового вина и презервативов … и даже для желудочной горечи.
Я до сих пор не знаю, как я сделал это открытие, но вскоре бутылка Jagermeister поселилась в моем морозильнике. На мой взгляд, его темно-коричневая настойка была жидким спасением, лекарством от (почти) всего, что ресторан мог и действительно поставил передо мной.
По счастливой случайности, напиток, который с тех пор стал любимым стрелком в колледжах, был моим знакомством с чудесным миром биттеров. Для меня и по сей день нет ничего лучше успокаивающего, вискозного обещания хорошего ночного сна, дарованного несколькими глотками Егермейстера после еды или любого другого достойного (и более вкусного) дижестива.
Существует множество причин, по которым Jägy добился успеха. Но наиболее вероятно, что его отчетливо необычная личность сыграла какую-то роль мужского пола, когда использовалась как стрелок… или как серия стрелков.Запущенный в 1935 году рецепт из 56 секретных ингредиентов не сильно отличается от классического стиля желудочных настоек, которым наслаждались или использовали на протяжении многих поколений. Я никогда не понимал, насколько привлекательными стали опытные маркетологи, ведь теперь в университетских городках обычным явлением стали стрелковые повозки и им подобные. Для меня гостеприимный, но любопытный вкус Jägy был основан скорее на необходимости, чем на реальном удовольствии.
Amazon.com: Настойка Maxx Herb PAU D’Arco (бутылка на 4 унции с капельницей) Внутренняя кора Taheebo Max Strength для поддержки иммунитета, экстракт PAU Darco абсорбирует лучше, чем капсулы PAU Darco, запас на 1 месяц (1 бутылка): Здоровье и личная гигиена
Размер: 4 жидких унции (упаковка из 1 шт.)
Экстракт Maxx Herb Пау Дарко — Максимальная сила — Бутылка на 4 унции с капельницей
Пау Д’Арко выращивают в дикой природе с дерева Лапачо.Дерево Лапачо растет преимущественно в Центральной и Южной Америке. Пау д’Арко известен под многими другими именами, включая ипе роксо, тахибо и лапачо или лапахол.
Почему выбирают Maxx Herb Pau D’Arco?
- Экстракт нашей добавки Pau D’Arco производится исключительно из богатой питательными веществами внутренней коры (красновато-пурпурный цвет).
- Намного более мощный и эффективный, чем более дешевая сероватая внешняя кора, которую используют другие бренды.
- Использование жидкого экстракта Vs.Чай или капсулы pau d’arco более эффективны и содержат эфирные масла и сложные эфиры, которых нет в чае и капсулах.
- Мы используем самое качественное и эффективное сырье.
- Легко употреблять. Либо возьмите его прямо с помощью прилагаемой пипетки, либо добавьте в сок или воду.
Мы используем 8 фунтов Pau D ’Arco (внутренней коры) на галлон основы (только 18-20% чистого зернового спирта). Большинство других экстрактов Pau D Arco содержат всего 2 или 4 фунта на галлон основы (23-32% или 42-52% чистого зернового спирта).
Содержит ли Maxx Herb Pau D’Arco алкоголь?
Да, это так. НО… При употреблении 2 мл экстракта, содержащего 18-20% спирта, на 2 унции теплой воды, это будет эквивалентно потреблению примерно 1/300 стакана вина… едва ли не глотка!
Потенциальные преимущества:
- Борется со свободными радикалами *
- Поддерживает функции иммунной системы *
- Помогает поддерживать регулярный кишечник *
- Обезболивающее действие *
- Поддерживает систему детоксикации и очищения функции *
- Способствует сезонному благополучию *
Состав: Внутренняя кора Pau D’Arco (Tabebuia Avellanedae), очищенная вода, 18-20% чистый зерновой спирт USP
* Заявления относительно пищевых добавок не оценивались FDA и не предназначены для диагностики, лечения или предотвращения каких-либо заболеваний или состояний здоровья.
Jagermeister | Обзор духов
Казалось, это ночной поезд к забвению.
Примечание: Как и все спиртные напитки, которые я рассматриваю, это было продегустировано при комнатной температуре для максимального вкуса и выявления любых дефектов, если таковые имеются в продукте. Если вы охладите бензол достаточно холодным, вы можете выпить и его ( НЕ РЕКОМЕНДУЕТСЯ! ), поэтому я пробую их при комнатной температуре.
Корпус Jägermeister подтверждает это — пить его при комнатной температуре неприятно.Jagermeister был неизвестным ликером еще в конце 1970-х, когда он начал становиться популяризироваться — ходили слухи о наркотиках и странных эффектах от его употребления, а неортодоксальная маркетинговая тактика выдвинула его на первый план, по крайней мере, среди студентов колледжей и молодежи. В каком-то смысле к нему относились так же, как к мескалю, что-то с фольклорным мотивом, которое заставляет человека странным образом быстро напиваться. Казалось, это был ночной поезд к забвению.
Внешний вид : Темно-коричневый / золотой, карамельный цвет.Напоминает виски, но темнее. При закручивании оставляет на стекле ровный слой с очень медленным развитием ножек.
Первое впечатление : Сильный запах ментола, гвоздики, корицы и имбиря.
Вкус : ментол, корица, гвоздика, душистый перец, кардамон, горечавка. Послевкусие продолжительное, ментоловое, с легким присутствием алкоголя.
Напитков : 100 штук — на мой взгляд, самые непригодные для питья. Одним из самых забавных приготовлений, которые я когда-либо видел, был Jager Pop Rocks Кевина Браухса (из «Жаждущего путешественника», в последнее время прославившегося «Железным поваром»).Чаще всего пить Jager представляет собой охлажденный шот из фирменной машины для охлаждения шотом, где его отбивают в групповых усилиях, чтобы добиться чего-то.
Бутылка : Темно-зеленая прямоугольная бутылка в виде колбы из прессованного стекла со слегка изогнутыми сторонами, которые значительно облегчают захват бутылки.
Другое : Лучше всего употреблять в холодном виде. См. Выше.
Последние мысли : Несмотря на то, что это не такая грязная дегустация, как у некоторых вещей, которые у меня были, ей не хватает общего шарма или что-то хорошее, что можно сказать о ней.У Amaros, таких как Fernet Branca, есть свои прелести и возможности — у них их нет, если только идея выпить ментоловый сладкий ликер, чтобы окончательно испортиться с друзьями, не привлекает вас. Хотя я, конечно, не сторонник этого — похоже, люди так поступают с этим материалом — по крайней мере, из того, что я видел.
Веб-сайт : http://www.jager.com
Быстрая загрузка веб-страницы с рецептами напитков, без большого количества информации о самом продукте.
Meister Hunter — финал 2020 года
Meister Hunter 2020 от Jägermeister пришел к захватывающему выводу 18 июня 2020 года, собрав вместе десять британских барменов через Zoom, чтобы продемонстрировать свои коктейльные творения жюри.Посмотрите видеоролик с лучшими моментами из финала на видео выше.
На первом этапе Meister Hunter пригласили барменов разместить видео, в котором они создают домашние коктейли.
После объявления десяти лучших участников, каждому финалисту были отправлены коробки, по одной для каждого судьи. Финалистам было предложено создать опыт доставки на дом и представить свою идею на Zoom. В рамках подготовки к знаменательному дню участники получили бюджет в 40 фунтов стерлингов, который они могли потратить на свои творения, а также бутылку Jagermeister, Jagermeister Manifest и Jagermeister Cold Brew.Ящики для доставки на дом были отправлены судьям; Флориан Бойрен, представитель бренда Mast-Jaegermeister в Великобритании, Саймон Вебстер, BarLifeUK, Мариан Беке, The Gibson Bar, Элли Ризайд, чемпионка Meister Hunter 2019 года, и наш собственный Саймон Диффорд.
18 июня 2020 года финалисты представили свои коктейли с доставкой на дом на Zoom, а судьи открыли свои коктейльные коробки и приготовили напитки для себя дома, чтобы насладиться ими. После рассмотрения всех напитков, коробок и презентаций Zoom, судьи объявили победителем Бенджи Дэвиса из Little Mercies в Лондоне.Он получил главный приз в размере 3000 фунтов стерлингов, в то время как второе место было присуждено Ханне Локетт из Petit Café Du coin, Ливерпуль, которая получила приз 1500 фунтов стерлингов, а третье место занял Кай Андерсон, ранее работавший в Brick House Social в Манчестере, который выиграл третий приз в размере 500 фунтов стерлингов.
Поздравляем финалистов, которые продемонстрировали блестящие впечатления от доставки на дом.
Далее следуют все рецепты от десяти финалистов Jagermeister Meister Hunter 2020.
Бенджи Дэвис
Little Mercies, Лондон
The Shaolin Monk
10 мл Jagermeister
25 мл масла Jäger (промытого с семенами Jägermeister
) 20 мл ферментированного имбирного вина,
15 мл сахара
10 мл рисовой воды
Топ с газировкой
Hannah Lockett
Petit Café Du coin, Liverpool
The Saxon Spritz
35 мл Jägermedo Burck 90 мл Jägermedo
Сухой вермут, 15 мл
Топ с тоником
Cai Anderson
Ранее назывался «Brick House Social», Манчестер
Master or Meister
Master
40 мл Jagermeister Manifest 154 мл и Gägermeister Manifest 904ul18 Соевая настойка
35 мл Hunters shrub
75 мл Coconut & Mango Soda
Апельсиновый биттер 9 0003
Meister
Coconut & Mango Granita
Распространение кустарников охотников
Желейные цветы Hunters кустарниковые
Цветки холодного варенья соевая икра
Consomme of manifest
Gin sul
Bitters
Andrew Meltzer
905
Brothers and Sisters
56 мл Jägermeister Cold Brew
25 мл SLYRS Трехлетний односолодовый немецкий виски с бланшированным миндалем и золотым изюмом
5 мл Ликер Ancho Reyes из анчо и чили
2 тонких ломтика апельсинового крема с пуповиной
Float of Honey-cardam Тертая корица
Татьяна Сендзимир
Fam Bar, London
Lil Love Dumpling
35 мл Jägermeister Cold Brew (с добавлением вишни Lux Marachino)
12.5 мл Campari (с добавлением свежей вишни)
12,5 мл Singani (с абрикосом и сахаром)
12,5 мл ржи (панировочные сухари, промытые жиром)
12,5 мл Cocchi Torino
Stevie Kane
Baccarat Bar (Harrods), Лондон
Waldmeister Highball
35 мл Jägermeister Manifest
40 мл Cidre Breton (1% лимонная кислота)
Горькие настойки Angostura, 2 капли Ливерпуль
Meister Milk Punch
120 мл (3 порции) Jägermeister
120 мл кокосовый ром Bacardi
120 мл ананасовый сок
50 мл черный чай
50 мл лимонный сок
50 мл цельное молоко
um Punch
When Hunter Met Strawberry
35 мл Jägermeister
10 мл Lillet Blanc
Верх с с клубничным квасом (500 мл охлажденной кипяченой воды, 300 г клубники, 100 г белого сахара)
Bianca Hajnal
200 Degrees, Nottingham
Fillip
45 мл Jägermeister Холодное пиво
Oleo18 5ml сироп
15 мл Лимонный сок
7.